Kefir Daging > Diet pikeun diabetes

Dupi anjeun mendakan kefir dina kulkas? Kami nawiskeun kanggo ngagoreng pai anu ngeunah kalayan pastry garing sareng keusikan juicy!

Ku metoda citakan, meh sarua jeung pai Kaukasia, tapi disusun tanpa ragi.

Biaya perkawis pirantos réngsé mangrupikeun 25,000 tano. *

*Biaya ayeuna dilaksanakeun dina waktos publikasi publikasi.

400 gram daging minced 2 bawang 1 cengkéh bawang bodas satengah kebat waé sayuran secukupnya uyah sareng cabé Tipung 320-350 gram 250 mililitas kefir 3 sendok minyak sayur 0,5 séndok téh uyah 1 endog 1 séndok téh bubuk baking pikeun nyiram siki wijen pikeun greasing konéng

Kocok endog rada jeung uyah. Tambahkeun kefir, minyak sayur sareng gaul rata.

Dina campuran anu hasilna, saeutik demi saeutik nambah tipung kalayan bubuk baking, dugi adonan dikumpulkeun dina mangkok.

Knead adonan, éta kedah lemes, rada lengket, tapi katinggaleun tonggong panangan.

Tétéla éta rada patuh sareng kusabab minyak sayur teu lengket méja.

Knead adonan dina méja sareng tinggalkeun dina kaayaan anduk 20 menit pikeun "sesa".

Nalika adonan "istirahat" - nyiapkeun keusikan na.

Tambahkeun bawang minced, herbal sareng bawang bodas kana daging anu minced.

Tambahkeun rempah sareng campur.

Gulung adonan dina méja dina hiji lapisan anu ageung, sahenteuna 8 miliméter.

Pasang sadayana isina di tengah.

Pasang ujung adonan ka tengah sareng ciwit, teu tinggalkeun sela anu jusna tiasa bocor basa masak. Anjeun kedah nampi pai.

Bidok, flip sareng iklas dina parchment, gulung sareng pin rolling ka bunderan anu rata sareng datar kalayan diaméter sakitar 30 sentimeter.

Mindahkeun pai sareng parchment ka loyang, rendang di sababaraha tempat sareng garpu, parah kalayan yolk sareng garnish kalayan siki wijen.

Kirimkeun oven didamel ka 180 C kanggo 30-35 menit dugi ka warna emas anu saé.

Pereskeun kueh daging anu disusun sareng daging cincang sareng cai sareng tutup ku anduk salami 15 menit.

Langgan saluran telegram kami, masih aya resep anu ngeunah sareng dibuktikeun payun!

8 Jasa Rata-rata

Bagikeun dina jaringan sosial:

9 Komentar Sumputkeun Koméntar

Hatur nuhun resepna 🥧
Dina titik anu nempatkeun bubuk baking, sigana kuring anu nyampur kana baking roti sareng bubuk baking

Alus dinten! Hatur nuhun mairan, angger we resep.

Teu rada dibayangkeun kumaha kuduna ngumpul tepi adonan. Langkung saé mun gaduh poto visual pikeun momen sapertos kitu

Abdi gaduh hiji pamundut, sapertos salah sahiji palanggan biasa anjeun, anjeun tiasa nyerat gram produk dina ukuran dina sendok atanapi gelas, contona 250 gram kefir (14 sudu) atanapi 1 gelas, 1,5 cangkir. Ngan henteu cocog pisan pikeun jalma anu teu ngagaduhan skala dapur. Abdi kedah ningalian internét sabaraha tabél. sendok atanapi cangkir nyaéta 320 gram tipung sareng 250 gram kefir. Nya, sacara umum, hatur nuhun kanggo resep!

Daging Pai Jus

Resep ieu resep pai ku daging dina kefir béda-béda juiciness. Hal éta bisa kahontal dina jumlah anu ageung kusabab bawang. Adonan jenuh ku ambu, kitu ogé jus daging sareng tétéla bau anu beueus pisan. Piring sapertos sapertos pasti bakal pikaresepeun pikeun pencinta muatan krasan.

Bahan

Pikeun ujian:

2 endog
0,5 séndok téh uyah
1 gelas tipung
1 cup kefir,
0,5 séndok téh bubuk baking.

Pikeun keusikan:

300 gram sapi taneuh,
2-3 bawang,
uyah jeung cabé secukupnya.

Masak:

Léngkah munggaran nyaéta nyiapkeun adonan kefir pikeun pai daging. Jang ngalampahkeun ieu, tuang kefir kana cangkir, tuang bubuk baking di jerona. Ninggalkeun dasar ujian pikeun 5-7 menit.
Salajengna, tambahkeun endog dina kefir, neunggeul ku garpu, uyah jisim, teras tambahkeun tepung sifted sabagian. Knead adonan.
Bentukna kuéh anu bakal dipanggang kudu dihias ku minyak sunflower, ditaburkeun sareng tipung saeutik. Cabut kaleuwihan ku sikat atanapi ngan ukur nyababkeun formulirna. Salajengna, anjeun kedah ngabagi adonan kana dua bagian anu sami. Tuang bagean kahiji ka handap.
Dice bawang, tumis 2 menit dina pan panas kalayan minyak nabati. Ngidinan tiis, teras lebetkeun daging minced. Campur dieusikan ogé, uyah, lada, tambahkeun bumbu upami hoyong.
Lalaunan séréd dina daging minced merata sakumna permukaan, tapi henteu ngahontal ujung 0,5 séntiméter. Tuang sadayana kana bagian kadua ujian.
Oven kedah dipanaskeun nepi ka 180 derajat teras nempatkeun pai tina daging tina adonan dina kefir kanggo dipanggang. Éta peryogi ngeunaan 40 menit kanggo masak.

Hawa pai kefir

Langkung lembut pai daging ieu didamel lain ngan ukur ku adonan kefir, tapi ogé ku nambahan mayonis. Salila masak, disarankeun yén ulah ngadamel adonan teuing kandel, disebutkeun rasa anu ngeusian tiasa waé kaleungitan. Pikeun ngadamel baking sapertos kitu saderhana pisan, anjeun tiasa masihan judul anu panggancangna dina masak.

Bahan

225 gram tipung
250 mililitas kefir,
1 cup mayonnaise
3 endog
1 séndok téh soda
400 gram daging minced dicampur,
1 bawang,
1 wortel
uyah rasa.

Masak:

Pikeun nyiapkeun adonan, campur kefir sareng soda. Campur sareng ngantepkeun nangtung.

Campur tipung sareng uyah.

Megatkeun endog kana cangkir anu misah, nunda mayonis. Aduk nepi ka rata, anjeun tiasa nganggo rumbah. Tapi henteu kéngingkeun seueur pisan.

Tuang tipung di bagian, alik sareng ditambah kefir. Sanggeus masing-masing tambahan tina hiji bahan, sadayana kedah dicampur ogé.

Rendang bawang anu tumis, ngilu wortel dina paragi Korea rupa. Tumis dina minyak zaitun, campur aduk anu tiis sareng daging minced, lada, uyah, usum sareng rempah.

Oven kedah dipanaskeun nepi ka 200 derajat sareng nyiapkeun asakan baking, greased ku minyak sayur. Tuang satengah adonan kana kapang, nyebarkeun keusikan merata di luhur sareng eusian sesa adonan.

Pai sapertos sareng daging tina adonan dina kefir bakal dipanggang pikeun 30-40 menit. Nalika luhurna janten siga emas, anjeun kedah parios kesiapan ku baking kalayan odol garing.

Héuk Kefir Pie

Pai hearty disebut pikeun alesan. Éta dimasak dina oven, adonan didamel dina kefir, sareng keusikan ngandung kentang salian daging. Anjeun tiasa nyauran resep sareng klasik ieu, tapi damang bakal langkung nyaluyukeun anjeunna. Fitur anu séjén resep ieu nyaéta adonan anu disiapkeun ku kneading, tapi resep anu pangsaéna resep basa cair.

Bahan

200 gram margarin,
3 gelas tipung
200 mililitas kefir,
1 endog
0,5 séndok téh soda
0,5 séndok téh uyah
5 potongan kentang,
5 bawang,
500 gram daging sapi
uyah, lada, rempah secukupnya.

Masak:

Margarin lemes, kedah dicampur sareng tipung, tuang kefir, teras dicampur ogé. Kocok endog, ngéléhkeun adonan, tuang soda sareng uyah. Knead adonan. Bungkus eta dina cellophane, pastikeun nempatkeun éta dina kulkas sahenteuna satengah jam.
Nalika adonan istirahat, anjeun tiasa mimiti nyiapkeun keusikan na. Pikeun ieu, kentang dikupas. Motongna sareng daging anjeun peryogi batu anu sami sareng anu alit. Keusikan asin, asin sareng ditiup kalayan rempah, herbal upami hoyong.
Nalika adonan parantos langkung tiis, éta kedah dibagi jadi dua bagian. Salah sahijina kedah sakedik ageung. Gulung dua bagéan. Éta anu langkung ditataan di handapeun bentukna, langkung leres kanggo ngeusian éta nganggo kertas parchment heula. Pastikeun ngabentuk nabrak tina adonan. Keusikan ditetepkeun di luhur, anu kudu sacara rata merata di sakumna permukaan. Lapisan adonan anu langkung alit diteundeun di luhur, ditungtungan dina sadaya sisi.
Kocok konéng sareng gris luhur. Simpen kuéh dina oven di bakar dina 190 derajat. Waktu masak kedahna kirang langkung 50 menit.

Pai daging Multicooker

Bulk, ieu ogé disebut adonan kefir, anu idéal pikeun ngadamel pai daging dina oven, ogé dina panci anu laun. Tapi dina resep ieu, anu ogé disebut "Menit", bakal kalebet dina ujian salian ti kefir, krim haseum, ogé roti pita. Kombinasi anu luar tina roti pita sareng lapisan anu pastina jellied pastry tiasa kaget malah gourmets anu paling nuntut.

Bahan

2 lembar roti pita,
1 bawang,
5 juara
600 gram daging babi minced
100 gram daging asap,
4 endog
3 sendok krim haseum,
2 sendok kefir gajih luhur,
rempah, uyah, cabé secukupnya.

Masak:

Bawang kudu dikupas sareng dicincang sareng batu sakedik pisan. Ngagiling sareng Blénder diwenangkeun.

Suung dikumbah dina ngajalankeun cai anu atos dicampur.

Kupas bau bacon na. Potong batu leutik. Ogé meta sareng daging babi. Disarankeun ngalangkungan bahan ieu ngaliwatan coet daging. Maka ngeusian bakal langkung lembut.

Barangna kedah lada, uyah, usum sareng rempah. Salajengna, campur sareng bawang sareng suung. Bagikeun keusikan kana dua bagian anu sami.

Dina roti pita, merata iklas keusikan sareng dibungkus. Laksanakeun manipulasi anu sami sareng bagian kadua ngeusian sareng roti pita. Pulas roti pita éta meh pas dina mangkuk tina multicooker. Tungtung matak ngagulung.

Pikeun nyiapkeun eusian, anjeun kedah nyampur krim haseum, kefir, sareng pegat endog di dinya. Usum sareng uyah sareng usum nganggo rempah-rempah. Campur ogé.

Teras, eusian kuéh sareng adonan jellied, tutup tutup tutup multicooker. Adonan kefir sareng daging bakal disiapkeun dina mode "Baking" sakitar 1 jam. Pas alat méré sinyal pikeun réngsé masak, anjeun kedah nyetél mode "Pemanasan" sareng tinggalkeun kuéh satengah jam deui. Éta leuwih hadé pikeun tuang pastri sapertos anu haneut.

Kefir pai tanpa endog

Aya kategori jalma anu alérgi kana produk sapertos endog. Utamana pikeun aranjeunna, versi tina adonan kefir pikeun pai daging tanpa bahan ieu diciptakeun. Bakar sapertos kitu saderhana pisan, sareng rasa sacara praktis henteu béda sareng pai dimana endog tambah kana adonan.

Bahan

500 mililitas kefir,
4 gelas tipung
2 sendok gula
ciwit ku soda
1 séndok téh uyah
4 sendok minyak zaitun,
400 gram daging sapi,
1 bawang,
1 wortel

Masak:

Kefir dituang kana mangkok kalayan sisi anu luhur, soda atanapi bubuk baking parantos aya di dinya. Sadayana nyampur sareng nganggo whisk.
Salajengna, gula sareng uyah dituang kana mangkok anu sami. Aduk campuran nepi ka sadaya gula bubar. Tuang tipung kana tempat kerja, ngabentuk slide, ngadamel depresi di tengah sareng tuang kefir dina porsi, kneading adonan. Dina tungtung pisan, minyak zaitun dituang. Adonan kudu lemes sareng henteu lengket kana panangan anjeun.
Adonan kudu ditinggalkeun istirahat pikeun 20-30 menit dina suhu 23-25 derajat.
Salila waktos ieu, nalika ngeusian parantos asak, bawang sacukupnya dicincang, sareng wortel digosok dina parut Korea. Sadaya dikirim ka pan panci nganggo panci alit-alit anu légét, ka rasana kana kaayaan anu lemes. Saatos, lebetkeun manggang anu tiis sareng daging minced, usum sareng rempah, uyah, lada. Anjeun tiasa nambihan bawang sareng bawang héjo.
Nalika adonan parantos dugi, kedah dibagi jadi dua bagian. Gulung aranjeunna teras pasang bagian kahiji dina loyang atanapi dina bentuk anu kabentuk dina sisi. Keusikan diteundeun di dinya, teras sadayana ditutupan lapisan anu digulung kadua.
Panggang adonan pikeun pai ku daging salila 30 menit dina suhu 200 derajat.

Entong sieun pikeun ékspérimén sareng nambihan bahan sanés sanésna janten daging. Aranjeunna bakal lebet sareng adonan kefir sareng daging dina pai, sapertos suung, wortel, herbal, sangu sareng seueur deui.

Resep ngeunah sareng gampang.

Pilihan masak ieu tiasa disebat dasar. Pikeun resep ieu pikeun pai daging sareng daging minced dina kefir, anjeun kedah nyandak bahan ieu:

sagelas kefir,
sakumaha seueur tipung
dua endog
satengah séndok téh uyah sareng soda.

Pikeun keusikan, anjeun tiasa nyandak bahan anu béda. Nanging, dina hal ieu, paké:

tilu ratus gram daging minced, langkung saé tina campuran daging sapi sareng daging babi,
dua sirah sujud,
uyah sareng cabé hideung.

Ogé, pikeun rasa, anjeun tiasa nambihan sagala rempah, kalebet bumbu garing.

Katerangan Resep

Pikeun mimitian, knead adonan pikeun pai daging dina kefir sareng daging minced. Jang ngalampahkeun ieu, rada kefir dipanaskeun, soda ditambah ka dinya. Ninggalkeun campuran salami lima menit pikeun bahan-bahanna meta. Sanggeus aranjeunna nempatkeun sesa produk pikeun adonan, campur taliti supados jisim janten homogen.

Éta leuwih hadé pikeun parah asakan parah kalayan minyak. Sareng kuéh daging dina kefir sareng daging minced henteu lengket, anjeun kedah enteng nyebarkeun wadahna sareng tipung.

Sakitar satengah adonan dituang. Bawang dicincang halus. Tambihkeun ka daging minced. Musim secukupnya sareng nyampurkeun bahan-bahan sacara tuntas. Iklaskeun lapisan anu ngeusian, eusian sesa adonan.

Panggang pai daging jellied sapertos daging minced dina kefir salami opat puluh menit. Suhu diropéa kira-kira 170 derajat.

Kentang énak sareng pai mince

Pai ieu tiasa dibandingkeun sareng kasetér. Adonan hampang pisan, teu cekap. Hartina, anjeun tiasa nyobian eusian. Pikeun pai daging ieu sareng daging minced dina kefir anjeun kedah di ambil:

400 gram daging minced
dua ubi kentang,
hiji wortel
sirah bawang
tilu endog
sayuran anu tercinta
tilu ratus gram tipung,
satengah gelas kefir,
paket bubuk baking
séndok gula
séndok téh uyah.

Anjeun tiasa ogé nyandak lada taneuh hideung, ketumbar atanapi kunyit saeutik kanggo daging minced. Pikeun keusikan, anjeun ogé kedah nyandak minyak.

Kumaha cara ngagoreng pai?

Sayuran dikupas. Bawang anu dipotong janten disada, ngaleupaskeun bagian-bagian anu kapisah. Wortel dipotong di bunderan. Kentang dipotong ipis sabisa.

Bawang sareng wortel enteng digoréng dina loyang, saatos sababaraha menit nambihan daging minced. Uyah sareng cabé secukupnya. Nalika bahan siap, cabut tina panas. Endas dicincang sayuran.

Masakan baking diol. Tumpeng satengah kentang. Forcemeat sareng sayuran ditunda di dinya, ditabih nganggo bumbu. Panutup jeung korét korét. Nyiapkeun adonan.

Jang ngalampahkeun ieu, campur kefir, tipung, endog. Bubuk roti, uyah sareng gula tambah. Anu dicampur. Tuang pikeun pai gancang sareng daging minced on kefir kedah konsistensi sapertos krim haseum. Upami diperyogikeun, tambahkeun kefir atanapi tipung.

Kirimkeun wadah pai dina oven, dipanaskeun nepi ka 180 derajat opat puluh menit. Saatos masak, tinggalkeun piring dina oven kanggo dua puluh menit deui.

Sauerkraut Jellied pai

Kombinasi daging cincang sareng engkol cukup populer. Sayuran ieu masihan daging langkung seueur juiciness. Sareng upami anjeun nganggo sauerkraut, piring ngagaduhan raos lada. Pikeun ujian anjeun kedah nyandak:

tilu endog
dua gelas kefir,
1,5 cangkir tipung
dua ratus gram margarin,
dina sendok gula sareng bubuk baking,
ciwit tina soda sareng asam sitrat.

Pikeun ngeusian anu lezat, anjeun kedah nyandak:

400 gram kol,
500 gram daging minced
dua sirah sujud,
sababaraha sendok tina némpelkeun tomat,
minyak sayur sareng rempah-rempah.

Mimitian masak daging daging sareng daging cincang dina kefir kalayan keusikan. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun daging minced dina pan kalayan minyak nabati. Usum secukupnya sareng ngagoreng dugi robih warna. Saatos ngenalkeun batu bawang bombay dicincang. Tumis deui pikeun lima menit. Saatos aranjeunna ngaleupaskeun keusikan tina kompor, tiis.

Kolna ogé digoreng ku minyak sayur, témpél tomat tambah. Tetel kira-kira lima menit. Ogé dipiceun tina kompor sareng tiis.

Kanggo ujian, kefir dituang kana wadahna. Aranjeunna palu dina endog, aduk. Uyah sareng soda ditambah, asam sitrat ditambah. Aduk.Ngalembereh margarin, tuang kana jisim. Tepung tepung ditambah, diaduk supados henteu aya lumpatan.

Lubricate bentuk sareng minyak, tuang kirang langkung satengah adonan. Nganggo sendok, nyebarkeun jisim supados langkung lancar. Aranjeunna nempatkeun pésta éta: mimiti isina, teras engkol. Tuang sesa adonan. Panggang kuéh dina oven dina 180 derajat sakitar sakitar opat puluh menit.

Jajan anu saé sareng gampang

Jajan ieu mangrupikeun saderhana. Tapi pikeun anjeunna, mincemeat sareng bawang kedah digoréng, ku éta bakal langkung narik. Anjeun tiasa ogé ngagunakeun rosemary atanapi Basil garing salaku suplemén. Kanggo pai sapertos anjeun kedah nyandak:

tilu ratus gram daging minced,
tilu sirah ruku,
sagelas tepung
dua endog
séndok minyak sayur,
ciwit ku soda
sagelas kefir,
sababaraha uyah.

Saeutik soda dibubarkeun dina sagelas kefir, diaduk sareng tinggalkeun salila lima menit. Bawang dicincang halus, goreng dina minyak sayur. Nalika lemes, tambahkeun daging sareng rempah-rempah. Pikeun ujian, nyampur kefir, endog, uyah sareng tipung. Jisim kedah aya seragam.

Éta leuwih hadé pikeun parah asakan parah kalayan minyak. Satengah adonan dituang, keusikan diteundeun. Tuang nganggo sésa-sésa massa. Panggang opat puluh menit dina suhu 180 derajat. Jajan anu réngsé diidinan ngahontal sapuluh menit, maka bakal langkung gampang dipotong.

Pai ku rupa-rupa keusikan daging anu ngeunah sareng nyugemakeun. Nanging, nempatkeun adonan, ngantosan dugi adonan naék, henteu salawasna waktos. Teras pilihan sederhana nyalametkeun, sareng adonan jellied. Kefir sering dianggo pikeun aranjeunna. Kalayan sareng baking soda, éta ngagaduhan kana réaksi, sareng adonan henteu gendut, tapi subur.