Pastry tipung rai (gampang pikeun pasén diabétes): resep

Diabetes mellitus mangrupikeun indikasi kanggo diet karbohidrat, tapi ieu henteu hartosna pasien kedah ngalanggar diri dina sagala pangobatan. Manggang kanggo pasén diabétkeun ngandung produk anu mangpaat anu ngagaduhan indéks glikemik anu lemah, anu penting, sareng bahan anu saderhana pikeun sadayana. Resep tiasa dianggo henteu ngan ukur pikeun penderita, tapi ogé pikeun jalma anu nuturkeun tip nutrisi anu hadé.

Ahli diabetes

Ngeunah sareng aman!

Diabetes mangrupikeun panyakit anu nyababkeun anjeun ngahémutan kabiasaan tuang anjeun.

Seueur pasien wadul yén aranjeunna kapaksa ngantunkeun pangubaran biasa, tapi aya resep anu saé - pastry pikeun pasén.

Dahar séhat teu matak raos! Kadaharan anu disiapkeun saé sok ngabantosan nikmat hirup.

Rekomendasi umum

Diet pikeun penderita diabetes kalayan mangrupikeun bagian tina pengobatan kasakit.

Ngawaskeun glukosa getih dina

Nalika ékspérimén di dapur, tuturkeun tungtunan ieu:

• ganti tipung gandum sareng sereal atanapi rye (langkung resep kasar),
• ganti mentega sareng sayur (zaitun atanapi kembang matahari).
• ngaminimalkeun konsumsi endog,
• diidinan margarin rendah gajih,
• ngagunakeun dessert, nganggo pengganti gula (stevia, sirop maple, fruktosa),
• kadali kontén kalori sareng indéks glikemik tina ngarobih salami prosés persiapan (hususna penting nalika milih resep baking pikeun diabetes jinis 2).
• ngan ukur nganggo produk anu diidinan (buah, sayuran, daging lepék) salaku keusikan pikeun pai,
• masak dina bagian alit (dina unit roti).

Perhatosan! Sanaos sareng tuangeun diet, rasa proporsi kedah dihormati.

Kasar keur sadaya kaayaan

Pikeun produk naon waé

Disiapkeun tina tipung rai. Cocog sareng ngadamel sagala jinis pai sareng gulungan. Sarua cocog pikeun diét diabetes tipe 1 sareng 2.

1. Tepung - sakitar 500 gram.
2. Kapang garing - dua puluh gram.
3. 0,5 liter cai haneut.
4. Sédan minyak nabati.
5. A ciwit uyah.

Cairkeun kapang dina cai haneut, ngantosan 30 menit. Pikeun campuran anu hasilna tambahkeun tipung, minyak sareng uyah. Knead adonan lemes, tinggal di tempat anu haneut sajam.

Naon anu tiasa disiapkeun tina tipung soba?

Salah sahiji anu pang gunana: jumlah protéin anu ageung sareng indéks glikemik anu handap ngajantenkeun soba penting pisan pikeun pasien anu diabétes. Henteu ngan bubur mangpaat! Pastries diabetes anu dilakukeun tina tipung soba atanapi ditambah tambihan soba taneuh ogé ngagaduhan sipat anu berharga.

Cookies anu seungit sareng apel bakal nyandak tempatna leres dina tabel anjeun.

• tipung sereal - 125 gram,
• dua apel gedé
• dua sendok tina bran oat,
• sendok tina minyak sayur,
• madu - séndok
• 150 ml kefir lemak rendah.

Proses masak basajan sareng henteu peryogi seueur waktos. Kuki amis tanpa gula.

1. Ngilu apel dina parah parah.
2. Campur kabéh bahan sareng tinggalkeun dina suhu kamar satengah jam.
3. Bagikeun adonan kana bagian leutik, ngabentuk cookies.
4. Pasang parchment, Panggang dugi ka asak dina suhu 150 ° C.

Penting! Pikeun pasien anu nganggo diabetes jinis 1, katuangan anu kalori diidinan, ngan aya tuangeun gula anu dilarang. Dina diabetes tipe 2, anjeun kedah terang indéks glikemik sadaya produk anu dianggo.

Ngantosan liburan

Seringna, nalika pendekatan kaping penting, penderita rumaos ditinggalkeun. Menu anu leres sareng resep baking kami pikeun pasén ngabantu pikeun nyegah sensasi anu nyeri ieu.

Émut! Fruktosa anu ageung tiasa ngabalukarkeun kembung sareng diare.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, jalma anu dipikacinta sareng diabetes tiasa ngajantenkeun diet anjeun variatif cukup. Resep urang bakal nulungan anjeun milih piring kanggo méja perayaan pikeun tiap rasa.

Naha mungkin pikeun tuang caviar?

Hai dokter! Para tamu anu badé sumping ka abdi. Ngalahirkeun gering ku diabetes jinis 1. Abdi nuju pangubaran. Punten wartosan abdi, naha mungkin pikeun budak awéwé tuang kaviar?

Wilujeng sonten Kalayan diabetes jinis 1, katuangan anu kalori diidinan. Sakur baking kanker ogé cocog. Dilarang ngagunakeun gula.

Aturan dasar

Pikeun ngadamel baking henteu ngan ngeunah, tapi ogé aman, sajumlah aturan kedah diperhatoskeun nalika nyiapkeunna:

• ganti tipung gandum sareng rai - panggunaan tipung kelas rendah sareng parah kasar mangrupikeun pilihan panghadéna.
• entong nganggo endog hayam kanggo nguli adonan atanapi ngirangan jumlahna (salaku keusikan dina bentuk pindang anu diidinan),
• upami mungkin, ganti mentega sareng sayur atanapi margarin kalayan rasio gajih minimum,
• anggo gula gantian gaganti gula - stevia, fruktosa, sirop maple,
• sacara saksama milih bahan pikeun ngeusian,
• ngatur eusi kalori sareng indéks glikemik tina piring nalika masak, sareng henteu saatos (hususna penting pikeun diabetes jinis 2).
• ulah masak bagian anu ageung janten henteu aya godaan kanggo tuang sadayana.

Adonan universal

Resep ieu tiasa dianggo pikeun nyieun muffins, pretzels, kalach, buns sareng sagala rupa. Bakal aya gunana pikeun diabetes jinis 1 sareng 2. Tina bahan anu anjeun kedah nyiapkeun:

• 0,5 kg tipung rai,
• 2,5 sdm ragi
• 400 ml cai
• 15 ml lemak sayur,
• ciwit uyah.

Adonan tipung rai mangrupikeun dasar pangsaéna pikeun baking diabetes

Nalika kneading adonan, anjeun kedah tuang langkung tipung (200-300 g) langsung kana permukaan anu digulung.

Salajengna, adonan disimpen dina wadah, ditutupan ku anduk di luhur teras nempatkeun ka deukeut kana panas dugi kaluhur.

Ayeuna aya 1 jam kanggo ngeusian keusikan, upami anjeun hoyong roti bakar.

Eusian anu saé

Produk ieu tiasa dianggo salaku "di jero" kanggo gulung diabetes:

• kéju pondok rendah lemak
• kol kapala
• kentang
• suung
• buah sareng buah beri (jeruk, aprikot, céri, peaches),
• rebus atanapi pindang daging sapi atanapi hayam.

Resep gunana sareng lezat pikeun pasén

Ngadek kalemahan kalolobaan jalma.

Sarerea milih naon anu dipikaresep: roti sareng daging atanapi bagel kalayan buah berju, keju kangkung atanapi strudel jeruk.

Ieu mangrupikeun resep kanggo séhat, karbohidrat, tuangeun anu ngeunah sanés ngan ukur pasien, tapi ogé baraya.

Pikeun karya karya anu pikaresepeun, bahan ieu diperyogikeun:

• wortel - sababaraha potongan ageung,
• lemak sayur - 1 séndok.
• krim haseum - 2 sudu,
• jahé - ciwit tina parut
• susu - 3 sdm.,
• kéju pondok rendah lemak - 50 g,
• sendok tina rempah (jintan, koriander, jintan),
• sorbitol - 1 TSP,
• endog hayam.

Pudding wortel - Dekorasi Méja anu Aman sareng Sedih

Mesek wortel sareng pas dina grater anu saé. Tuang cai sareng ninggalkeun pikeun soak, ngarobah cai sacara périodik. Nganggo sababaraha lapisan kasa, wortel diperas. Saatos tuang susu sareng nambihan gajih sayur, dipareuman langkung panas dugi 10 menit.

Yolk endog mangrupikeun taneuh kalayan kéju pondok, sareng sorbitol ditambah kana protéin disebat. Sadaya ieu ngaganggu wortel.

Grease handapeun piring baking sareng minyak sareng sprinkle sareng rempah. Mindahkeun wortel di dieu. Panggang satengah jam.

Sateuacan porsi, anjeun tiasa tuang susu tanpa aditif, sirop maple, madu.

Gancang curd Buns

Kanggo ujian anu anjeun peryogikeun:

• 200 g tina kéju pondok, éta pantes yén éta garing,
• endog hayam
• fruktosa tina hal séhat gula,
• ciwit uyah
• 0,5 TSP soda miring,
• sagelas tipung rai.

Sadaya bahan kacuali tepung digabungkeun sareng dicampur ogé. Tuang tipung dina bagian alit, kneading adonan.

Buns bisa ngawujud dina ukuran sareng bentuk anu béda-béda. Panggang 30 menit, tiis. Produkna siap dianggo.

Sateuacan porsi, dituang kalayan krim haseum-gajih rendah, yogurt, hiasan kalayan buah atanapi buah beri.

Gulungan buah buatan sendiri sareng rasa sareng penampilan pikaresepeun bakal ngaungkeun toko masak naon waé. Resep butuh bahan ieu:

• 400 g tipung rai
• sagelas kefir,
• satengah pakét marjerin,
• ciwit uyah
• 0,5 TSP soda miring.

Ngalamar gulung apel-plum - impian pikeun pencinta baking

Adonan anu siap tinggalkeun dina kulkas. Dina waktos ayeuna, anjeun kedah ngadamel keusikan. Resep nunjukkeun kamungkinan ngagunakeun eusian handap sapertos gulung:

• Ngilu apel anu teu disiksa sareng plum (5 buah unggal buah), tambahkeun séndok jeruk nipis, ciwit tina kayu manis, séndok fruktosa.
• Grind payudara hayam pindang (300 g) dina coét daging atanapi péso. Tambahkeun prun dicincang sareng kacang (pikeun tiap lalaki). Tuang 2 sdm. krim gajih rendah lemak atanapi yogurt tanpa rasa sareng campuran.

Pikeun toppings buah, adonan kudu digulung tipis, pikeun daging - langkung langkung kandel. Cabut "jero" gulung sareng gulung ka luhur. Panggang dina loyang sahenteuna sahenteuna 45 menit.

Karya Blueberry

Pikeun nyiapkeun adonan:

• sagelas tepung
• sagelas kéju pondok rendah lemak,
• 150 g marjerin
• ciwit uyah
• 3 sdm walnuts kanggo nyiram sareng adonan.

• 600 g blueberries (anjeun ogé tiasa beku),
• endog hayam
• fruktosa dina hal tina 2 sdm. gula
• cangkir anu katilu almond dicincang,
• sagelas cream nonfat atanapi yogurt tanpa aditif,
• ciwit tina kayu manis.

Angkat tipung sareng nyampur sareng kéju pondok. Tambihkeun uyah sareng margarin lemes, knead adonan. Éta disimpen dina tempat tiis salila 45 menit.

Candak adonan teras gulung lapisan lapis ageung, tabung sareng tipung, ngalipet satengah teras gulung deui.

Lapisan anu hasilna waktos ieu langkung ageung tibatan piring.

Nyiapkeun blueberries ku jalan ngalir cai bisi defrosting. Kocok endog sareng fruktosa, almond, kayu manis sareng krim haseum (yogurt) nyalira.

Sumebar handapeun bentukna ku gajih sayur, iklas lapisanna sareng leburkeun kana kacang anu dicincang.

Teras merata iklas buah beri, campuran endog-haseum endog teras nahan dina oven sakitna 15-20 menit.

Kuéh apel Perancis

Bahan pikeun adonan:

• 2 gelas tepung rye
• 1 TSP fruktosa
• endog hayam
• 4 sdm gajih sayur.

Apple cake - hiasan tina méja anu meriah

Sanggeus kneading adonan, ditutupan ku pilem nempel sareng dikirim ka kulkas sajam. Pikeun ngeusian, mesek 3 apel anu ageung, tuang satengah jus jeruk nipis supados aranjeunna henteu gelap, sareng sprinkle kayu manis di luhur.

Nyiapkeun krim sapertos kieu:

• Kocok 100 g tina mentega sareng fruktosa (3 sendok).
• Tambihkeun endog hayam keok.
• 100 g almond dicincang dicampur kana jisim kuring.
• Tambahkeun 30 ml jeruk nipis sareng pati (1 séndok).
• Tuang satengah gelas susu.

Penting kanggo nuturkeun urut lampah.

Simpen adonan dina kapang sareng Panggang 15 menit. Teras piceun tina oven, tuang krim sareng nempatkeun apel. Panggang satengah jam deui.

Produk kuliner merlukeun bahan ieu:

• sagelas susu
• pemanis - 5 papan ditumbuk,
• krim haseum atanapi yogurt tanpa gula sareng aditif - 80 ml,
• 2 endog hayam
• 1,5 sdm bubuk koko
• 1 TSP soda.

Panaskan oven. Garis cetakan sareng parchment atanapi gris kalayan minyak nabati. Panas susu, tapi meh teu kulub. Kocok endog sareng krim haseum. Tambihkeun susu sareng pemanis di dieu.

Dina wadah anu misah, campur sadaya bahan garing. Ngagabung sareng campuran endog. Campur sadayana séhat. Tuang kana cetakan, moal ngahontal tepi, teras nahan dina oven salila 40 menit. Luhur dihias ku kacang.

Muffin berbasis koko - hiji waktos pikeun ngajak para kanca tèh

Nuansa leutik pikeun pasén diabétes

Aya sababaraha tip, observance dimana bakal ngantep anjeun resep tuangeun karesep anjeun tanpa ngarugikeun kasehatan anjeun:

• Masak produk kuliner dina bagian leutik ku kituna henteu ngantun dinten salajengna.
• Anjeun moal tiasa tuang sadayana dina hiji linggih, langkung saé nganggo potongan alit sareng uih deui kana jajan dina sababaraha jam. Sareng pilihan panghadéna mangrupikeun ngulem baraya atanapi babaturan pikeun didatangan.
• Sateuacan dipaké, lakukeun uji ekspres pikeun nangtukeun gula getih. Malikan deui 15-20 menit anu sami saatos tuang.
• Manggang roti henteu janten bagian tina diet sapopoé anjeun. Anjeun tiasa ngubaran sorangan 1-2 kali saminggu.

Kauntungan utama piring pikeun pasén henteu ngan ukur ngeunah sareng aman, tapi ogé dina laju préparasina. Aranjeunna henteu ngabutuhkeun bakat kuliner anu luhur sareng pun anak tiasa ngalakukeun éta.

Panggang pikeun pasén diabétes: resep tanpa gula sareng poto

Diagnosis mellitus diabetes sacara dramatis ngawates jumlah pangan anu tiasa dikonsumsi. Ayeuna jalma kedah patuh kana diet anu ketat, salah sahiji panto di mana nyaéta baking.

Tapi, diabetes mellitus moal ngaruh kasabaran jalma upami bahan “leres” dianggo dina nyiapkeun produk tipung.

Resep roti pikeun penderita ngandung anuansa pilihan sareng persiapanana.

Pilihan produk

Diabetes mellitus dua jinis: kahiji sareng kadua. Upami jinis panyakit munggaran ditingali, diabétes kedah nuturkeun diet anu ketat, anu dasarna nyaéta perhitungan karbohidrat anu leres dina dahareun. Kukituna, patarosan sapertos naha sareng cara ngagunakeun barang dipanggang sénsitip pisan.

Nutrisi pikeun diabetes tipe 2 kedah saimbang, bari penting:

1. Dahar tuangeun leutik 5-6 kali sadinten.
2. Ngatur asupan protéin, lemak, karbohidrat.
3. Énergi tina hasil tina tuang kedah dikonsumsi.

Diet pikeun diabetes tipe 2 langkung museurkeun kana leungitna beurat sareng stabilisasi volume karbohidrat.

Pikeun nyegah panyakit teu maju, méja diabetes kudu ngandung jumlah minimum karbohidrat gancang sareng indéks glikemik anu luhur.

Ku alatan éta, pikeun ngajagi diri anjeun nalika nganggo produk tipung sareng pastikeun komposisi produk, anjeun kedah masak sorangan.

Teras, kalayan pendekatan anu leres, anjeun kéngingkeun roti anu anjeun tiasa tuang tanpa sieun ngabahayakeun kasehatan anu diabét. Resep baking na aya pikeun anu diabétes ngetik 2 ngandung kombinasi optimal pikeun pangan anu disatujuan.

Sateuacan masak, anjeun kedah ngartos pilihan bahan anu diidinan anu diidinan ku diabetes.

Tepung, salaku produk utama dina baking pikeun pasén diabétes, kedah kasar. Spésiés sapertos soba, oat, rye cocog.

Diabetes mellitus kirang rentan ka produk tipung rai.

Rekomendasi nalika milih produk:

1. Saloba mungkin nampik nganggo endog dina tés na.
2. Tepung kasar, rai dina prioritas.
3. Gula kudu diganti ku pemanis alami.
4. Gampang margarin.
5. Pikeun eusian anu amis, paké buah sareng buah beriasa otorisasi ku dokter anjeun.

Pamakéan produk anu tiasa nyababkeun "niup gula" ka jalma anu nganggo diabetes jinis 1 kedah dugi. Nanging, kuring hoyong masak anu beunghar sareng henteu ngarugikeun awak kuring. Pikeun kasus sapertos kitu, aya baking bébas gula pikeun pasén.

Pikeun baking, pilih tipung kasar

Produk Tepung - Pangetahuan dasar

Pikeun ngadamel baking tina adonan kapang, anjeun kedah gaduh resep dasar, dina dasar pai, muffins, gulung pikeun pasén disiapkeun.

Dina waktos anu sareng, baking tiasa variatif ngagunakeun sababaraha jinis keusikan. Produk asak dumasar kana resep dasar tiasa didahar ku sadayana pasén.

Manggang kanggo penderita jinis 1 sareng 2 kedah didasarkeun resep dasar pikeun ngajaga kasehatan.

Resep dasar pikeun pasien jinis 1 sareng 2: tipung rai - 500 g, ragi - 30 g, cai - 2 gelas, minyak kembang matahari - 2 sdm. l., uyah.

Persiapan: aduk ragi dina sajumlah cai, teras tuang kana cai sésana, tambahkeun bahan sésana. Knead adonan elastis, anu pas pikeun nyocogkeun di tempat anu haneut.

Nalika adonan diantepkeun, anjeun kedah ngadamel keusikan na. Keusikan tiasa janten amis atanapi henteu. Masakan anu dimasak kalayan ngeusian gurih bakal janten pilihan pangsaéna diantara kursus kadua.

Manggang kanggo penderita ngetik 2 kedah ngandung karbohidrat minimum, bari sia henteu nyiapkeun bagian ageung supados henteu aya godaan pikeun geuwat tuang sadayana. Cobi pastry anu asak pikeun 1-2 porsi upami tamu henteu diperkirakeun sumping.

Diagnosis mellitus diabetes ngamungkinkeun anjeun pikeun diversifikasi baking pai ku nyiapkeun muffin pikeun pasén. Manggang kanggo diabetes tiasa variatif, mimitian ti resep-resep pretzel sederhana ka kuéh upacara.

Bagian pai pikeun pasén anu disiapkeun dumasar kana resep ieu dihandap bakal janten piring anu penting pisan dina liburan sareng dina minggu.

Masak cookies oatmeal bakal mangga kalayan kesederhanaan sareng kamampuanana, sareng salah sahiji jinis baking tanpa gula dianggap resep resep pai pai.

Dina poto dina Internét anjeun tiasa ningali naon anu saé tampil cocog pikeun pasén diabetes 2, sareng resep kanggo nyiapkeunna.

Bahan: tipung - 4 sdm. l., endog - 1 pc., rendah gajih margarin - 50-60 g, mesek lemon, kismis, pemanis.

Panggang kuéh mangkok selama 30-40 menit

Soften margarin. Kocok margarin sareng endog sareng pangadun sareng tambahkeun jeruk nipis kalayan pemanis. Tuang bahan baki kana campuran anu disusun.

Simpen jisim anu hasilna janten acuk anu parantos dilincurkeun ku minyak kembang. Simpen dina oven preheated ka 200 derajat. Panggang 30-40 menit.

Bahan: wortel - 4-5 buah sedeng, kacang - 1 sdm., Tepung - 55-60 g, fruktosa - 150 g, renget rye - 50 g, endog - 4 PCS, Soda - 1 TSP, kayu manis , cengkéh, uyah.

Persiapan: misahkeun yolks tina protéin, ngéléhkeun yolks sareng panyampur sareng ditambah fruktosa, cengkéh sareng kayu manis. Gabungkeun tipung sareng kacang parut, krupuk, soda, ciwit uyah sareng tambahkeun kana campuran disebatna.

Pikeun ieu ogé nambahan wortel peeled parut dina grater sedeng. Simpen campuran anu disusun kana yolks sareng nyampur. Dina massa anu hasilna tambahkeun dikocok sacara misah dina protéin busa anu kuat.

Campur sadayana taliti sareng nempatkeun kana kapang anu dihias nganggo minyak sunflower. Sabun dina suhu 180º C sakitar 50 menit.

Upami anjeun masak nyalira, maka kue bérés tiasa dihias sareng kacang atanapi produk anu sanésna. Diabetes mellitus henteu sakit upami resep kuéh diciptakeun ku leungeun.

Dibutuhkeun: tipung - 300 g, krim haseum-gajih rendah - 120 ml, margarin cahya - 150 g, soda - 0,5 TSP, cuka - 1 sdm. l., apel amis sareng haseum - 5-7 lembar.

Potong apel dikupas kana potongan-potongan leutik. Dina mangkok, campur krim haseum sareng margarin. Ngusem soda sareng cuka teras diambah dina mangkuk, tuang tuangeun.

Adonan anu réngsé dituangkeun kana loyang anu dihias nganggo minyak margarin atanapi sunflower, apel dipasang di luhur. Luhureun kuéh ku 1 cup dikocok krim gajih rendah kalayan 1 endog, dua sendok tepung sareng sagelas fruktosa.

Panggang 50 menit dina suhu 180 ºС.

Bahan: tipung - 600 g, kefir - 200 g, margarin - 200 g, soda - 0,5 séndok téh, uyah.

Babel: apel seger - 4-6 lembar, plum 3-5 potongan, kayu manis, lemon zest.

Pikeun ngeusian gulungan, sésana apel rendang sareng plum

Persiapan: dina mangkok gedé, campur kefir sareng soda, teras tambahkeun bahan sanés.

Simpen adonan anu réngsé dina tempat anu tiis salila 1 jam, dibungkus nganggo pilem anu nempel atanapi nutupan éta anduk.

Dina waktos jam gratis, ngadamel keusikanna: apel dikupas kenthel sareng plum, tambahkeun kayu manis, jeruk zest.

Gulung adonan anu tiis satengah sentimeter kandel, nempatkeun keusikan di luhur sarta gulung. Simpen dina oven preheated ka 180 derajat sareng oven salila 50 menit.

Gulung Apple, asak sareng apel amis, bakal janten piring anu dipikaresep ku jalma anu nganggo diabetes, anu dilarang nganggo gula.

Diperyogikeun: oatmeal - 200 g, cai panas - 200 ml, madu - 2 sdm. l

Tuang flakes ku cai sareng ngantep éta 40 menit saengga nyerep cai. Pikeun madu, tambahkeun madu, campur. Panutupkeun loyang sareng parchment, parah kalayan minyak sunflower. Sumebar massa anu hasilna kuah sareng sendok sareng Panggang dina oven salila 15 menit dina 180 derajat.

Ku kituna, diagnosis diabetes mellitus sanes alesan kanggo nolak baking, urang kedah diajar masak leres.

Manggang sareng diabetes dimungkinkeun upami anjeun henteu nyiksa éta sareng nurut kana prinsip-prinsip ngeunaan diet anu saimbang.

Resep anu dibere bakal nambihan macem kana dahareun sareng nambihan vitalitas dina kahirupan.

Rye roti pikeun pasén diabét: piring sareng resep di bumi

Kalayan diabetes tina naon waé jenis, produk tipung ti tipung gandum dikonténg. Pilihan anu hadé bakal aya baking tina tepung rye pikeun pasén diabétes, anu ngagaduhan indéks glikemik anu lemah sareng henteu mangaruhan kanaékan gula getih.

Ti tipung rai, anjeun tiasa masak roti, pai, sareng pastri amis anu sanés. Ngan dilarang ngagunakeun gula janten pemanis, éta kedah digentos ku madu atanapi pemanis (contona, stevia).

Anjeun tiasa roti bakar dina oven, ogé dina juru masak sareng mesin roti anu laun. Di handap ieu bakal dijelaskeun prinsip nyieun roti pikeun pasién pasén sareng produk tipung anu sanés, anu resep resep sareng bahan anu dipilih dumasar kana GI.

Prinsip masak

Aya sababaraha aturan mudah dina nyiapkeun produk tipung pikeun penderita diabetes. Sadaya dieusian dumasar kana produk anu dipilih anu leres anu henteu mangaruhan kanaékan gula getih.

Aspék penting nyaéta laju konsumsi baking, anu henteu kedah langkung ti 100 gram per dinten. Disarankeun make isuk-isuk, sahingga karbohidrat asup leuwih gampang dicerna. Ieu bakal nyumbang kana kagiatan fisik anu aktip.

Ku jalan kitu, anjeun tiasa nambihan rye gandum ka roti rye, anu bakal méré produk rasa anu khusus.

Roti anu dipanggang diidinan janten potongan anu énggal sareng ngadamel krupuk kaluar ti éta anu sampurna ngalengkepan piring anu munggaran, sapertos sup, atanapi grind dina blénder sareng nganggo bubuk sapertos roti.

Prinsip dasar persiapan:

• milih ngan tipung rye kelas rendah,
• tambahkeun henteu langkung ti hiji endog kana adonan,
• upami resep ngalibatkeun sababaraha endog, kedahna digantian ukur nganggo protéin,
• nyiapkeun ukur keusikan tina produk anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah.
• sweeten cookies pikeun pasén diabét sareng produk sanésna ngan ukur nganggo pemanis, contona, stevia.
• upami resep kalebet madu, maka langkung saé kanggo aranjeunna ngeusian keusikan atanapi kaseueuran saatos masak, kusabab produk beekeeping ieu dina suhu luhur 45 s leungiteun mangpaat mangpaat na.

Henteu salawasna cekap pikeun ngadamel roti rye di bumi. Éta tiasa gampang dipésér ku ngadatangan toko bakery biasa.

Indéks Produk Glikemik

Nunjukkeun gula anjeun atanapi pilih jender pikeun rekomendasi. Milarian. Henteu kapendak, nunjukkeun. Milarian. Henteu kapendakan, nunjukkeun. Milarian.

Konsép indéks glikemik nyaéta sarimbag digital tina pangaruh produk pangan saatosna dianggo dina tingkat glukosa getih. Éta luyu pikeun data sapertos anu endokrinologis ngempelkeun terapi diet pikeun pasien.

Dina jinis kadua diabetes, nutrisi anu leres mangrupikeun perlakuan utama anu nyegah jinis panyakit anu gumantung tina insulin.

Tapi anu mimiti, éta bakal ngajagi pasien tina hyperglycemia. Anu kirang GI, unit roti kirang dina piring.

Indéks glikemik dibagi kana tingkat di handap ieu:

1. Nepi ka 50 PIECES - produk henteu mangaruhan kanaékan gula getih.
2. Nepi ka 70 PIECES - dahareun ngan kalana tiasa diasupkeun kana diet diabetes.
3. Ti 70 IU - dilarang, tiasa ngangsonan hyperglycemia.

Salaku tambahan, konsistensi produk ogé mangaruhan kanaékan GI. Upami éta dibawa ka kaayaan puri, maka GI bakal nambahan, sareng upami jusna dilakukeun tina buah anu diidinan, éta bakal ngagaduhan indikasi langkung ti 80 PIECES.

Sadaya ieu dipedar ku kanyataan yén ku metode pangolahan ieu, serat "leungit", anu ngatur pasokan glukosa seragam kana getih. Janten naon waé jus buah sareng diabetes jinis munggaran sareng kadua dikontéksi, tapi jus tomat diidinan henteu langkung ti 200 ml per dinten.

Nyiapkeun produk tipung diidinan tina produk sapertos kitu, sadayana ngagaduhan GI dugi ka 50 unit

• tipung rai (langkung saé kelas rendah).
• sakabeh susu
• susu bolos
• krim nepi ka 10% gajih,
• kefir
• endog - henteu langkung ti hiji, ngagentos sésana ku protéin,
• ragi
• bubuk baking
• kayu manis
• mamanis.

Dina pastry amis, contona, dina cookies pikeun pasén diabét, pai atanapi pai, anjeun tiasa nganggo rupa-rupa keusikan, buah sareng sayuran, ogé daging. Produk anu ditampi pikeun ngeusian:

1. Apple
2. Pir
3. Plum
4. Buah prambus, strawberry,
5. Aprikot
6. Blueberries
7. Sagala jinis buah jeruk,
8. Suung
9. Cabé amis
10. Bawang sareng bawang bodas,
11. Sayuran (peterseli, dill, Basil, oregano),
12. Keju Tofu
13. Keju pondok rendah lemak
14. Daging rendah lemak - hayam, kalkun,
15. Jembar - sapi sareng hayam hayam.

Sakabéh produk di luhur, éta diidinan masak henteu ngan ukur roti pikeun pasén, tapi ogé produk tipung anu kompleks - pai, pai sareng kuéh.

Resep roti

Resep ieu pikeun roti rye cocog henteu ngan ukur pikeun pasén penderita, tapi ogé pikeun jalma anu obese sareng nyoba leungit beurat. Bawang pastri sapertos ngandung kalori minimum. Adonan bisa dipanggang dina oven jeung dina panahan laun dina modeu anu saluyu.

Anjeun kedah terang yén tipung kedah diayak supados adonan éta lemes sareng megah. Sanaos resepna henteu ngajelaskeun tindakan ieu, aranjeunna henteu kedah diabaikan.

Upami ragi garing dianggo, waktos na anu masak bakal langkung gancang, sareng upami seger, maka éta mimiti kedah éncér dina jumlah cai anu haneut.

Resep roti rye kalebet bahan ieu:

• Tepung rai - 700 gram,
• Tepung gandum - 150 gram,
• Kapang seger - 45 gram,
• Pamanis - dua papan,
• Uyah - 1 séndok téh,
• Cai anu dimurnikeun haneut - 500 ml,
• Minyak sunflower - 1 séndok.

Angkat tipung rye sareng satengah tipung gandum kana mangkok jero, campur sesa tepung gandum sareng 200 ml cai sareng ragi, campur sareng tempatna di tempat anu saé dugi ka bengkak.

Tambahkeun uyah kana campuran tipung (rai sareng gandum), tuang ragi, tambahkeun cai sareng minyak sunflower. Knead adonan sareng panangan sareng nempatkeun di tempat anu haneut kanggo 1,5 - 2 jam. Grase asakan piring kalayan sajumlah leutik minyak sayur sareng sprinkle sareng tipung.

Saatos waktos parantos lami, knead adonan deui sareng nempatkeun merata dina kapang. Lubricate beungeut "topi" hareupeun roti sareng cai sareng lancar. Panutup kapang sareng anduk kertas sareng kirim ka tempat anu haneut salami 45 menit.

Panggang roti dina oven preheated dina 200 ° C satengah jam. Ninggalkeun roti dina oven dugi ka cools pisan.

Rye roti sapertos diabetes henteu mangaruhan kanaékan gula getih.

Ieu mangrupikeun resep dasar kanggo ngadamel sanés ngan mentega mentega pikeun pasén, tapi ogé roti buah. Adonan ieu kneaded tina sadaya bahan ieu sareng nempatkeun satengah jam di tempat anu haneut.

Dina waktos ieu, anjeun tiasa mimiti nyiapkeun keusikan na. Éta bisa variatif, gumantung kana kahoyong pribadi hiji jalma - apel sareng buah jeruk, strawberry, plum sareng blueberries.

Hal utama nyaéta yén buah ngeusian kandel sareng henteu ngalir kaluar adonan nalika masak. Sepotong loyang kedah ditutupan ku kertas parchment.

Bahan ieu diperyogikeun

1. Tepung rai - 500 gram,
2. Kapang - 15 gram,
3. Cai anu dimurnikeun haneut - 200 ml,
4. Uyah - dina tungtung péso
5. Minyak sayur - 2 sudu,
6. Kana rasa amis,
7. Kayu manis opsional.

Panggang dina oven preheated dina 180 ° C kanggo 35 menit.

Di baking diabetes

Diabetes mellitus masihan larangan pikeun dipaké manisan, sahingga baking pikeun pasén diabéténg béda ti anu didahar ku jalma anu séhat. Tapi ieu henteu hartosna yén kunjungan diabetes langkung parah.

Produk Tepung dijieun tina tipung gandum sareng ditambah gula, anu dilarang tuang sareng diabetes. Tapi upami anjeun ngagentos kadua bahan, anjeun kéngingkeun ngubaran anu ngeunah sareng séhat.

Aya seueur resep kanggo tuangeun sareng pastry, sareng anu mana pilih gumantung kana kahoyong anjeun.

Panggang sareng diabetes

Diagnosis mellitus diabetes parantos nunjukkeun indikasi yén diet karbohidrat kedah nuturkeun. Méja indéks glikemik sareng unit roti bakal ngabantosan anjeun milih katuangan anu aman pikeun diet séhat.

Mimiti, anjeun kedah ngantunkeun manisan toko, sabab produsén henteu nyimpen gula, sareng anjeun henteu tiasa namu tuangeun karbohidrat low sapertos kitu. Cara anu pangsaéna nyaéta masak ku sorangan.

Pikeun penderita jinis 1, anjeun tiasa ngémutan diri anjeun saeutik kalayan toko tina toko, tapi kalayan diabetes jinis 2 penting pikeun ngendalikeun asupan karbohidrat sareng lemak. Alesan ieu, produk tipung gandum anu paling hadé dihindari.

Pastry sareng krim amis, buah, atanapi jam sacara otomatis henteu kaleungitan tina dahareun. Pikeun penderita jinis 2, barang dipanggang sadaya-gandum ti rai, oat, jagong, atanapi tipung sereal bakal aya mangpaatna.

Tips masak pikeun pasén

Baking sareng diabetes dipanggang dina bagian alit, sareng disarankeun ngadahar dugi ka 2 produk dina hiji waktos.

Énggi masak kanggo pasén pasén kedah ngartos sababaraha aturan, kalebet ieu:

Diidinan ngagunakeun sakedik madu di adonan.

• Tepung pikeun pasén diabétes. Gandum henteu kaasup, jagong, sereal, oat sareng tipung rye dialu-alukan. Bran gandum moal ngaganggu anu goreng.
• Gula Kacuali ti bahan-bahan, anjeun tiasa nganggo fruktosa atanapi pemanis alami, contona, madu (terbatas).
• Minyak. Mentega dicaram, janten diganti ku margarin low-kalori.
• EndognaTeu aya leuwih ti 1 sapotong anu diidinan.
• Rangkep. Keusikan sayuran atanapi amis kedah disiapkeun tina tuangeun kalayan persentase kalori sareng indéks glikemik.

Resep baking diabetes pikeun pasén

Resep pikeun ngarawat pasien kalayan diabetes diwangun dina adonan anu disusun (roti pita anu disiapkeun) sareng keusikan anu leres.

Idéal, baking ti tipung rye pikeun pasén anu paling kapaké, ku sabab éta bakal janten dasar ngadamel adonan, anu cocog pikeun damel pai, pai, muffin sareng muffin.

Gampang masak: dina mangkok, campur tipung rye, ragi, cai, minyak sayur sareng ciwit uyah. Nalika gulung, tambahkeun tipung supados henteu lengket.

Urang nutupan mangkuk sareng anduk teras ngantunkeun di tempat anu haneut salami sajam dugi ka luhur sareng janten langkung megah. Sering adonan diganti ku roti pita, khususna lamun nyieun pai asin. Salaku keusikan, bahan-bahan anu diidinan pikeun diabét anu dipilih.

Patties atanapi Burger

Kneading adonan diabetes, gampang nyiapkeun nyiapkeun pai / gulungan: porsi anu alit sareng éta bakal langkung gancang. Sareng diantara jinis eusian, anjeun tiasa milih asin atanapi amis.

Pilihan win-win dina tabel naon waé, pai sareng kol sampurna pikeun piring kahiji atanapi panas.

Sareng pai sareng kéju pondok atanapi apel bakal teras-terasan pikeun tuangeun sareng nyugemakeun raos sagala anu amis.

Mobil Pudding

Pikeun karya karya anu pikaresepeun, bahan ieu diperyogikeun:

• wortel - sababaraha potongan ageung,
• lemak sayur - 1 séndok.
• krim haseum - 2 sudu,
• jahé - ciwit tina parut
• susu - 3 sdm.,
• kéju pondok rendah lemak - 50 g,
• sendok tina rempah (jintan, koriander, jintan),
• sorbitol - 1 TSP,
• endog hayam.

Pudding wortel - Dekorasi Méja anu Aman sareng Sedih

Mesek wortel sareng pas dina grater anu saé. Tuang cai sareng ninggalkeun pikeun soak, ngarobah cai sacara périodik. Nganggo sababaraha lapisan kasa, wortel diperas. Saatos tuang susu sareng nambihan gajih sayur, dipareuman langkung panas dugi 10 menit.

Yolk endog mangrupikeun taneuh kalayan kéju pondok, sareng sorbitol ditambah kana protéin disebat. Sadaya ieu ngaganggu wortel. Grease handapeun piring baking sareng minyak sareng sprinkle sareng rempah. Mindahkeun wortel di dieu. Panggang satengah jam. Sateuacan porsi, anjeun tiasa tuang susu tanpa aditif, sirop maple, madu.

Bolongan cai-cai

Gulungan buah buatan sendiri sareng rasa sareng penampilan pikaresepeun bakal ngaungkeun toko masak naon waé. Resep butuh bahan ieu:

• 400 g tipung rai
• sagelas kefir,
• satengah pakét marjerin,
• ciwit uyah
• 0,5 TSP soda miring.

Ngalamar gulung apel-plum - impian pikeun pencinta baking

Adonan anu siap tinggalkeun dina kulkas. Dina waktos ayeuna, anjeun kedah ngadamel keusikan. Resep nunjukkeun kamungkinan ngagunakeun eusian handap sapertos gulung:

• Ngilu apel anu teu disiksa sareng plum (5 buah unggal buah), tambahkeun séndok jeruk nipis, ciwit tina kayu manis, séndok fruktosa.
• Grind payudara hayam pindang (300 g) dina coét daging atanapi péso. Tambahkeun prun dicincang sareng kacang (pikeun tiap lalaki). Tuang 2 sdm. krim gajih rendah lemak atanapi yogurt tanpa rasa sareng campuran.

Pikeun toppings buah, adonan kudu digulung tipis, pikeun daging - langkung langkung kandel. Cabut "jero" gulung sareng gulung ka luhur. Panggang dina loyang sahenteuna sahenteuna 45 menit.

Piring-cai mulut sareng koko

Produk kuliner merlukeun bahan ieu:

• sagelas susu
• pemanis - 5 papan ditumbuk,
• krim haseum atanapi yogurt tanpa gula sareng aditif - 80 ml,
• 2 endog hayam
• 1,5 sdm bubuk koko
• 1 TSP soda.

Panaskan oven. Garis cetakan sareng parchment atanapi gris kalayan minyak nabati. Panas susu, tapi meh teu kulub. Kocok endog sareng krim haseum. Tambihkeun susu sareng pemanis di dieu.

Dina wadah anu misah, campur sadaya bahan garing. Ngagabung sareng campuran endog. Campur sadayana séhat. Tuang kana cetakan, moal ngahontal tepi, teras nahan dina oven salila 40 menit. Luhur dihias ku kacang.

Muffin berbasis koko - hiji waktos pikeun ngajak para kanca tèh

Resep roti pikeun pasén

Kanyataan kaceluk: diabetes mellitus (DM) butuh diet. Seueur produk anu dilarang. Daptar ieu kalebet produk tina tipung premium kusabab indéks glikemik anu luhur. Tapi teu kedah kaleungitan jantung: baking pikeun pasén, dilakukeun dumasar kana resep anu khusus, diidinan.

Kumaha masak produk tipung pikeun pasén

Persiapan pai sareng manisan pikeun penderita jinis munggaran sareng kadua dimimitian ku kaayaan di handap ieu:

• panggunaan kelas paling handap tina rye wholemeal,
• kurangna endog dina tés (syaratna henteu dilarapkeun kana keusikan).
• iwal ti mentega (gaganti éta - marjerin rendah lemak),
• masak pastri anu bébas gula kanggo penderita kalayan pemanis alami,
• Sayuran minced atanapi buah tina produk anu diidinan,
• pai pikeun pasén diabétes kedah sakedik sareng pakait sareng hiji unit roti (XE).

Tunduk kana kaayaan anu dijelaskeun, baking pikeun diabétes kalayan panyakit jinis 1 sareng jinis 2 aman.
Pertimbangkeun sababaraha resep anu lengkep.

Pai tsvetaevsky

Pikeun diabetes nomer 2, pai Tsvetaevo cocog.

• 1,5 gelas tepung gandum gembleng-gandum,
• 10% krim haseum - 120ml,
• 150 gr. margarin gajih rendah
• 0,5 séndok téh soda
• 15 gr cuka (1 sdm. l.),
• 1 kg apel.

• sagelas krim haseum kalayan eusi 10% lemak sareng fruktosa,
• 1 endog endog
• 60g tipung (dua sendok).

Kumaha masak.
Knead adonan dina mangkok anu direncanakeun. Campur krim masam sareng éncér margarin, kaluarkeun ku baking soda sareng cuka méja. Tambihkeun tipung. Nganggo margarin, parah mat baking, tuang adonan, nempatkeun apel masem di luhureunna, dikupas ti kulit sareng siki sareng potong irisan. Campur komponén krim, rada ngéléhkeun, tutup sareng apel. Suhu loék kuéh nyaéta 180ºС, waktosna 45-50 menit. Éta kedah kaluar, sapertos dina poto.

Oatmeal cookies

Manisan sapertos sanésna nyaéta pastri pikeun diabetes jinis 2, anu resepna henteu robih. Masak henteu sesah.

• marjerin rendah lemak - 40 gr.
• sagelas tepung oat
• 30 ml cai nginum murni (2 sudu).
• fruktosa - 1 sdm. l.,

Kumaha masak.
Soca margarin. Teras tambahkeun oatmeal ka éta. Fruktosa dituang kana campuran sareng cai anu disusun dituang. Pasang massa anu hasilna sareng sendok. Panaskan oven dugi ka 180ºС, tutup loyang sareng kertas baking (atanapi minyak bumi nganggo minyak).

Simpen adonan sareng sendok, saatos ngabagi kana 15 bagian alit. Waktu masak - 20 menit. Ngidinan cookie saatos beres, teras tuang.

Pai ku jeruk

Resep pai pikeun pasien anu nganggo diabetes jinis 1 sareng jinis 2 seueur. Kami masihan conto.

Oven ketang ka 180ºС. Kulub 1 jeruk pikeun 20 menit. Teras dicandak kaluar, tiis sareng teukteuk supados anjeun gampang kaluar tina tulang. Saatos ekstrak siki, ngagiling buah dina Blénder (babarengan sareng mesek).

Nalika kaayaan saméméhna dipiharep, nyandak 1 endog hayam sareng jurus sareng 30 g. sorbitol, campur jisim anu hasilna sareng jeruk nipis sareng dua teaspoons tina zest. Tambahkeun 100 gr. Pikeun campuran. almond taneuh sareng jeruk siap, teras pasang dina kapang sareng kirimkeun kalayan oven preheated. Panggang 40 menit.

Di bank piggy resep pikeun pastri amis tanpa gula kanggo diabetes nomer 1 sareng jinis 2, anjeun tiasa aman ngalebetkeun "dongéng oriental".

• 200 gr. tipung
• 500 ml jus buah (oranyeu atanapi apel),
• 500 gr. massa kacang, aprikot garing, prun, kismis, buah-buahan.
• 10 gr. bubuk baking (2 sudu teh).
• gula icing - meunang opsional.

Masak
Pasang campuran buah-buahan kana gelas jero atanapi piring keramik sareng tuang jus salila 13-14 jam. Teras tambah tipung baking. Tepung diwanohkeun terakhir. Seueur pisan massa anu hasilna. Smear piring baking kalayan minyak sayur sareng sprinkle sareng semolina, teras nempatkeun sapotong cake di jerona. Waktu masak - 30-40 menit dina suhu 185ºС-190ºС. Garnish produk bérés kalayan buah manisan sareng sprinkle sareng gula bubuk.

Kumaha carana ngadahar barang anu dipanggang tanpa aya kompromi kaséhatan

Diabetis henteu kedah tuang seueur baking (poto: 3.bp.blogspot.com)

Henteu aya masalah naon anu tuangeun diet sareng séhat anu digunakeun dina baking, henteu kedah kumaha leres sareng nuturkeun saran anu disiapkeun hidangan anu sasarap, konsumsi kaleuleuwihan éta tiasa nyababkeun paningkatan gula getih. Ku sabab eta, disarankeun pikeun make barang anu dipanggang sasuai pikeun aturan anu tangtu.

• Upami saurang pasién nyobian ngagali pikeun anu mimiti, éta langsung disarankeun ngadahar bagian alit pikeun mariksa kumaha awakna bakal meta.
• Bahan béda gaduh épék béda dina gula getih. Sanggeus tuangeun tuangeun, anjeun kedah mariksa glukosa getih anjeun.
• Dilarang dahar teuing baking dina hiji waktu. Bagianna kedah dibagi sababaraha kali.
• Disarankeun dahar ukur piring anyar anu dipanggang.

Upami anjeun teu hilap ngeunaan rékoméndasi ieu, maka pastina bébas gula pikeun penderita pernah bakal mendatangkeun masalah.

Naon gunana sareng ngabahayakeun strawberry dina diabetes

Kueer diet sampurna pikeun pai

Diet pai moal ngumpulkeun gula getih (poto: old tower.ru)

Pai diet pikeun pasén diabétes bakal ngingetkeun anjeun kalayan aroma sareng rasa anu enak. Masak aranjeunna gampang.

Bahan pikeun adonan:

• tipung rai 1 kg
• kapang 30 g
• 400 ml cai
• 2 sdm. l minyak sayur
• uyah.

Persiapan: nyampur tipung 500 g, ragi, cai sareng minyak, campur sareng tambihan sésa tipung 500 g. Knead adonan sesah teras nempatkeun di tempat anu saé pikeun cocog.

Salaku ngeusian, anjeun tiasa nganggo sadaya produk anu diidinan pikeun pasén diabétes (apel, pears, céri, currants, endog pindang, sayuran, daging atanapi lauk sanésna).

Fruktosa dina jinis 1 sareng jinis diabetes mellitus

Muffins pikeun pasén

Muffin pikeun penderita parah sareng ngeunah (poto: vanille.md)

Muffins anu diidinan pikeun penderita tiasa disiapkeun dumasar kana resep khusus.

• tipung rye 4 sdm. l.,
• endog 1 pc.,
• marjerin rendah gajih 55 g
• jeruk nipis
• kismis atawa currants,
• uyah
• mamanis.

Persiapan: ngéléhkeun endog sareng margarin, nambah gantian gula sareng jeruk zest, campur. Sanggeus ieu, tambahkeun tipung. Anjeun tiasa nambah saeutik kismis atanapi berries currant kana adonan. Mindahkeun adonan jadi cetakan greased jeung margarin, sareng Panggang satengah jam dina oven dina 200 derajat Celsius. Muffins diabetis tos siap.

Oranye pai

Pai dijieun tina jeruk henteu ngan sehat tapi ogé nikmat (poto: i.ytimg.com)

Sadayana bakal resep pai seungit sareng jeruk. Saatos nganggo, anjeun teu kedah hariwang yén gula getih bakal naék.

• jeruk 1 pc.,
• endog 1 pc.,
• sorbitol 30 g
• jus jeruk nipis
• mesek jeruk nipis 2 TSP.,
• taneuh almond 100 g.

Persiapan: celah jeruk dina cai ngagolak sareng kulub salami 20 menit. Cabut, tiis, potong buah sareng miceun tulang. Grind dina Blénder kalayan mesék. Pikeun nyiapkeun adonan, ngéléhkeun endog sareng sorbitol, nambah jeruk nipis sareng zest. Tuang almond sareng oranyeu kana massa anu hasilna, campur. Teundeun adonan anu réngsé dina kapang sareng Panggang dina oven di derajat 180 darajat Celsius 40 menit.

Buah sareng buah beri pikeun diabetes jinis 2: dadasar pikeun diet atanapi katuangan kalori

Apple pai

Pai pai - tuangeun tuangeun diet nikmat (poto: gastronom.ru)

Pai apel tercinta disusun dumasar resep anu khusus tiasa didahar tanpa masalah diabetes.

• tipung rye 120 g,
• tipung lentil 120 g,
• margarin nonfat 120 g,
• tanggal diadu garing 100 g,
• aprikot garing 100 g
• kismis 100 g
• apel 1-2 PCS.,
• 2 endog,
• santan unsweetened 1 cup,
• bubuk baking 2 sdm. l.,
• bumbu pikeun pai diet 2 TSP,
• uyah 0,5 TSP

Persiapan: ngéléhkeun tanggal dicincang sareng margarin. Ngilu apel sareng tambihan tanggal. Aduk, tambahkeun uyah sareng bumbu. Kocok jisim anu dihasilkeun. Tambahkeun endog sareng kismis, campur. Teras tambah tipung, baking powder sareng santan. Panaskan oven nepi ka 180 derajat Celsius. Simpen kertas parchment di handapeun piring baking sareng pindahkeun adonan. Panggang dugi garing garing dugi ka 40 menit.

Kuki atawa cookies roti lapis pikeun diabetes

Muih Oatmeal didamel tina hercules sareng tipung rye.

Éta bakal ngeunaan cookies oatmeal, pikeun persiapan anu disarankeun nganggo flakes oatmeal (oat) sareng sagelas tipung rai.

Salaku tambahan, anjeun peryogi bubuk baking, hiji endog sareng margarin. Salaku pemanis - vanili sareng susu. Pikeun nyiapkeun massa, kabéh komponén dicampur sareng dibagi janten porsi.

Sateuacan nempatkeun dina loyang, ati ngawangun. Panggang cookies dina suhu 180 derajat.

Salaku parobihan, mere ati bentuk lonjong, anjeun tiasa nampi roti jajak, sareng salaku kismis campuran utama, kacang kalayan tepung gandum sareng susu.

Pai Blueberry

Blueberries ngabantosan nurunkeun gula getih (poto: e-w-e.ru)

Pai sapertos kitu bakal mangpaat pisan pikeun diabetes tipe 1 sareng jinis 2, sabab blueberries kasohor kabisa pikeun na nurunkeun gula. Gantina blueberries beku atanapi seger, buah currant ogé tiasa dianggo.

• tipung kasar 150 g
• kéju pondok rendah gajih 150 g,
• marjerin rendah lemak 150 g,
• walnut 3 PCS.,
• blueberries seger atanapi beku (atanapi currants) 750 g,
• endog 2 PCS.,
• gula diganti 2 sdm. l.,
• badam 50 g
• krim atanapi krim haseum 1 sdm. l.,
• uyah 1 TSP.,
• kayu manis secukupnya.

Persiapan: Angkat tipung, tambahkeun kéju pondok, campur. Teras tambahkeun margarin sareng uyah lemes. Knead adonan sareng panangan. Teras nempatkeun kana kulkas satengah jam. Gulung kaluar adonan tiis, enteng sprinkle sareng tipung, ngalipet teras gulung deui. Upami buah beres beku, maka aranjeunna kedah dikaluarkeun sareng garing, sareng anu seger kedah dikumbah ogé garing. Teras Anjeun kedah ngéléhkeun endog, tambahkeun pemanis, almond sareng rempah-rempah sareng teras terus ngéléhkeun. Tambihkeun krim, pecut. Panaskan oven dugi ka 200 derajat Celsius. Lubricate bentukna sareng margarin teras nahan adonan di jerona teras lebet dina oven dina saparapat sajam. Adonan kudu dipanggang rada. Cabut tina oven sareng tabél kalayan kacang dicincang. Iklaskeun berries di luhur sareng nutupan sareng campuran endog. Pasang dina oven. Ngurangan suhu baking ka 160 derajat Celsius. Jajan bakal siap dina 40 menit.

Dupi abdi tiasa nganggo kacang kanggo diabetes?

Pai apel Perancis

Pai Apple bakal ngahias tabel mana waé. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun kedah knead adonan diabetes sareng mesek 3 apel. Salajengna, nyiapkeun keusikan numutkeun kana algoritma ieu:

1. Knead sakedik sareng frukosa.
2. Tambihkeun endog sareng ngéléhkeun kalayan pukul.
3. Dina massa anu hasilna, buang almond atanapi kacang-kacangan rasa. Sateuacan nambihan ka mangkuk, giling.
4. Tuang di jeruk nipis sareng tuang sudu aci.
5. Tuang satengah gelas susu sareng campur deui.
6. Simpen campuran bérés dina piring baking, Panggang 15 menit, teras cabut sareng iklas apel. Panggang deui 30 menit.
7. Tuang keusikan kana apel.

Alus Diabetis Charlotte

Apple charlotte tiasa disiapkeun ku ngagentos gula sareng madu.

Charlotte pikeun pasén aya, sanajan kanyataan hese dibayangkeun tanpa gula, sareng hasilna ngeunah pisan.

Nyatana, resep klasik dianggo, ngan gula digentos ku madu sareng kayu manis. Kumaha masak pastry:

1. Ngalembereh margarin, campur sareng madu.
2. Girang endog kana jisim, upami anu 1st henteu cekap, tambihan deui protéin. Tuang bubuk baking, tipung (oat atanapi rye) sareng kayu manis. Cengkéh tuntas.
3. Mesek jeung rendang apel.
4. Simpen apel dina piring, tuang adonan dina sagalana.
5. Panggang dina 180 derajat kanggo sakitar 40 menit.

Muffin-mulut cai pikeun pasén

Muffin - cupcake sami, ngan sareng koko. Kanggo dasarna, piring peryogi susu, susu rendah gajih atanapi krim haseum, endog, bubuk koko sareng ciwit tina soda kanggo kamegahan.

Pikeun nyieun muffin mengembang, susu diganti ku kefir. Kéngingkeun soda, cupcakes bakal naék deui. Susu dipanaskeun, tapi henteu dikubur.Kocok yogurt atawa krim haseum kalayan endog.

Susu dituang kana campuran anu hasilna, koko sareng saeutik soda ditambah. Darso oge. Samentara éta, aranjeunna ngasuh oven, nyiapkeun bakuna.

Campuran ieu dituang kana kapang sareng dipanggang sakitar 40 menit. Upami hoyong, tambahkeun vanili atanapi kacang kana muffin.

Fritters kalayan kéju pondok sareng pir

Pancakes pikeun penderita bakal leuwih kapaké upami aranjeunna masak dina oven. Saé tuangeun kanggo sarapan atanapi janten tuangeun. Kumaha nyiapkeun pancake:

1. Pir disiapkeun: dikupas sareng dikumbah, potong piring.
2. Endog dibagi kana protéin sareng konéng. Air meringue disebatna tina protéin, sareng yolks dicampur sareng kayu manis, tipung, cai mineral. Atanapi fritters masih tiasa diasakan dina kefir.
3. Salajengna, campur jisim sareng meringue.
4. Pikeun masak, paké minyak nabati. Massa cairan anu atos dituang kana loyang sareng diidinan dipanggang dina 2 sisi.
5. Nalika pancake parantos disiapkeun, aranjeunna ngadamel keusikanna: nyampur kéju pondok rendah gajih sareng krim haseum, pir sareng seres jeruk nipis.
6. Pancake siap disimpen dina piring, keusikanna disebarkeun sareng digulung jadi tabung.

Pilihan kaserét kéju pondok

Kaserol kasebut dimasak dina cara biasa, ngagentos gula sareng fruktosa.

Kéju pondok mangrupikeun bahan anu sehat sareng ngeunah, tapi kéju kéju kaserol pasti pasti cita di sadayana.

Resep nunjukkeun versi klasik, anu gampang éncér sareng komponén dumasar kana kawijaksanaan anjeun nyalira. Nyiapkeun kaserol dumasar kana algoritma ieu:

1. Kocok protéin sareng pemanis sacara misah. Kaserolna dimasak dina fruktosa atanapi madu. Yolk ditambah kana curd sareng knead massa curd ku nambahan ciwit soda.
2. Ngagabungkeun protéin sareng kéju pondok.
3. Panggang dina 200 derajat dugi ka 30 menit.

Pudding wortel

Panggang lobak mahiwal sareng lezat. Nyiapkeun karya karya kuliner wortel anjeun kedah:

1. Mesek wortel sareng ngilu dina parut anu alus. Teras eusian ku cai. Ngagunakeun gauze, komponén utama diperas, di <em> ku pan sareng dianggus susu dugi ka 10 menit.
2. Aduk kéju pondok sareng endog, teras tambahkeun wortel kabawang.
3. Nyiapkeun acuan: grease kalayan minyak sayur, buang sababaraha rempah secukupnya.
4. Pasang massa wortel, Panggang 30-40 menit.

Anjeun tiasa tuang kuéh, kueus atanapi pastri dina oven atanapi dina panahan anu laun dibandingkeun panci. Jadi piringna kaluar langkung séhat.

Sour cream sareng cake yogurt

Resep anu sanés anu sanés anjeun kedah dianggo. Pikeun mimitian ku, dina mangkok jero, ngéléhkeun krim haseum sareng vanili, sareng kaseup gelatin dina cai sareng keukeuh sakitar 20 menit.

Knead keusikan: campur kéju pondok-gajih rendah, yogurt, krim haseum sareng gelatin. Pasang dina bentuk anu tos asak sareng tinggalkeun dina kulkas salami 3-4 jam.

Ngahias kueh réngsé sareng buah beri atanapi kacang.