05 May, 2024
    Diet pikeun diabetes

    Méja diét

    Upami aya jalma gering, teras-seueur kasus, anjeunna ngandelkeun perlakuan médis. Tapi, pendekatan anu bener pikeun pangobatan panyakit naon waé kudu dumasar kana pendekatan anu terintegrasi. Maksudna, dina prosés pangobatan, réstimen nginum obat penting, ogé gaya hirup pasien, sareng, henteu janten ragu, dietna. Diet Pevznerngakibatkeun gizi anu pas dina pengobatan sagala rupa panyakit. Sistem gizi ieu sanés ngan ukur penyembuhan, tapi ogé ngabantosan nyegah kambuh sareng nyingkahan épékerbasi. Artikel di handap ieu bakal museurkeun kana sistem gizi anu dikembangkeun ku nutrisi Mikhail Pevzner sareng anu ngabantosan para dokter modérn suksés nyageurkeun sagala rupa panyakit.

    Penetapan tabel méja

    Upami pasien ngagaduhan dua panyakit sakaligus sareng kadua ngabutuhkeun diet méja, dokter resep ogé diet anu bakal ngagabungkeun prinsip-prinsip tina diet ogé. Salaku conto, nalika ngahijikeun diabetes sareng maag peptic, dokter bakal resep diet 1 anu dijelaskeun di handap, tapi ningal pangecualian katuangan anu dilarang di diabetes. Sadaya rumah sakit médis khusus dina tabel diet ngagunakeun sistem panomeran pikeun misahkeun diet anu cocog sareng panyakit anu diolah kalayan aranjeunna, nyaéta:

    • Diét 1 - maag péptis kolon 12 sareng burih,
    • Diet 2 - gastritis akut sareng kronis, kolitis, enteritis sareng enterocolitis kronis,
    • Diet 3 - kabebeng,
    • Diét 4 - panyakit bowel, dipirig ku kabebeng,
    • Diet 5 - panyakit saluran biliary sareng ati,
    • Diét 6 - urolithiasis sareng asam urat.
    • Diet 7 - pyelonephritis kronis sareng akut, nephritis sareng glomerulonephritis,
    • Diét 8 - Obesitas
    • Diet 9 - diabetes
    • Diet 10 - panyakit sistem kardiovaskular,
    • Diét 11 - Térbis
    • Diet 12 - Panyakit fungsi sistem saraf pusat,
    • Diet 13 - kasakit tepa akut,
    • Diet 14 - panyakit batu ginjal,
    • Diet 15 - panyakit anu henteu ngabutuhkeun diét khusus.

    Diét Médis 1

    Tabel diet ieu diperhatoskeun ti genep bulan ka sataun, kalayan éta diidinan dahar sayuran mashed, susu sareng sup sereal sareng pindang sayuran dicincang (dina bentuk kentang mashed atanapi puddings uap). Ogé, kalayan méja diet ieu, sereal susu murni sareng mentega, daging tanpa daging pindang sareng lauk gajih rendah, produk susu anu henteu asem, omelette uap sareng endog pindang (lemes pindang), krupuk sareng roti bodas basi, jam, buah manis sareng buah anu diidinan. Nginum sareng tabel diet ieu diwenangkeun Berry anu anyar diperah, jus sayuran sareng buah sareng kompotes, hips acuk sareng sagala rupa kacang jeli, tèh, koko sareng susu.

    Diét Médis 2

    Menu pikeun diet ieu tabel nyaéta saperti kieu:

    • Dibungkus sup sayur sareng sereal dumasar kana daging, supa atanapi kaldu lauk,
    • Daging gajih rendah, hayam pindang, bakso kukus atanapi digoréng, ham rendah lemak, lauk rendah lemak sareng caviar hideung.
    • Omelet sareng endog empuk
    • Rebus sareng atah sayuran sareng buah,
    • Roti bulukan bodas sareng kulawu
    • Séréal mashed
    • Teh, kopi sareng koko
    • Hidangan Tepung (kecuali muffin),
    • Susu, mentega, krim, kefir, krim haseum, yogurt, curd haseum sareng kéju hampang.
    • Jus buah sareng sayur,
    • Marmalade jeung gula.

    Diét Médis 3

    Menu pikeun diet ieu tabel nyaéta saperti kieu:

    • Atah sareng pindang sayuran sareng buah,
    • Jus sayur sareng buah
    • Purees sayur,
    • Roti coklat
    • Berry
    • Produk susu-susu,
    • Mojang sayang
    • Compotes,
    • Buckwheat sareng bubur mutiara sa'ir
    • Daging sareng lauk,
    • Cai mineral anu sparkling.

    Pengecualian ka méja ieu nyaéta diet anu kuat, koko, jeli sareng sup ka mukosa.

    Diét Médis 4

    Menu diet médis ieu saperti kieu:

    • Kuat, koko jeung kopi kuat,
    • Keju pondok mashed seger,
    • Hiji endog pindang lemes sadinten
    • Sup di maung dina cai,
    • Dekok tina currant hideung garing sareng blueberries,
    • Crackers bodas basi
    • Kefir tilu-dinten gajih,
    • Dibungkus nasi sareng semolina bubur cai,
    • Daging pindang sareng lauk,
    • Cutlet kukus dina bentuk minced sareng nambihan sangu tibatan roti dina daging minced,
    • Jeli sareng buah ubi buah beri.

    Diét Médis 5

    Menu diet médis ieu saperti kieu:

    • Buah sayur sareng susu, sereal sup dina kaldu sayur,
    • Susu, kefir, yogurt seger, kéju pondok dugi ka 200 g per dinten sareng susu acidofilus,
    • Daging pindang, ternak sareng lauk rendah lemak,
    • Buah asak sareng buah beri dina bentuk atah, dipanggang sareng pindang.
    • Bubur sareng tipung piring,
    • Sayuran sareng sayuran
    • Jus sayur sareng buah
    • Mojang sayang
    • Hiji endog endog
    • 70 g gula sadinten
    • Jam
    • Teh sareng susu.

    Diét Médis 6

    Nu ménu tina tabel ieu ngawengku:

    • Produk susu,
    • Buah sareng Berry jus,
    • Mojang sayang
    • Sup na sayuran
    • Séréal sareng buah bijirin,
    • Jam
    • Gula
    • Wortel sareng timun
    • Daun apu
    • Roti bodas sareng hideung
    • Buah amis
    • Lémon, cuka sareng daun salam,
    • Endogna
    • Daging rendah lemak sareng lauk.

    Diét médis 7

    Nu ménu tina tabel ieu ngawengku:

    • Sup na sayuran
    • Bubur sareng pasta,
    • Daging Lean, hayam sareng lauk,
    • Puddings
    • Produk susu-susu,
    • Hiji endog endog
    • Lemak
    • Sayuran atah sareng pindang.
    • Sayuran
    • Roti éta bodas, kulawu sareng bran,
    • Berry sareng buah-buahan,
    • Gula, madu sareng macét.

    Diet médis 8

    Objektif utama diet tabel ieu nyaéta pikeun nginumkeun asupan karbohidrat sareng lemak, tuangeun ieu makanan sareng piring disertakeun dina diet anu disarankeun:

    • 100-150 g rai, protein-gandum sareng roti-bran roti,
    • Produk susu-susu,
    • Sup ka sayur, okroshka, sup kol, beetroot sup sareng borscht,
    • Variétasi sedeng lemak daging, hayam sareng lauk,
    • Kadaharan laut
    • Sayuran sareng buah.

    Kacida pikeun diet ieu mangrupikeun tipung gandum sareng produk adonan mentega, kentang, kéju, kacang, pasta, daging lemak, krim, sosis, daging asap, kadaharan kaléng, kéju pondok lemak, sangu, semolina sareng bubur oatmeal, buah beri, manisan, madu. jus, koko, tuangeun lemak sareng gurih, saos, mayonis, rempah-rempah sareng rempah-rempah.

    Saha éta Pevzner?

    Mikhail Pevzner - Prakték umum, anu leres tiasa disebat salah sahiji pendiri dietétics. Anjeunna ogé salah sahiji panitia tina Institut Nutrisi Moskow, dosen di Institut Central for Advanced Medical Studies. Pevzner ngadamel seueur panalitian ngeunaan pangaruh gizi dina mékanisme pangembangan sagala rupa panyakit organ sareng sistem. Kontribusi na pikeun diajar ngeunaan pangaruh terapi diet dina awak manusa ayeuna ditaksir salaku anu langkung penting.

    Anjeunna ngembangkeun téhnik gizi dina 1929. Teras anjeunna janten prakarsa ngenalkeun tabel médis anu disebat di sanatorium sareng resort USSR.

    Numutkeun ka Pevzner, aya tabel diet 1-15, masing-masing nyayogikeun kanggo sistem pangan anu béda. Diét terapi Pevzner parantos suksés dianggo salaku unsur anu penting dina pangobatan komprehensif pasien kalayan sagala rupa panyakit.

    Fitur diets numutkeun Pevzner: presentasi pondok

    Dokter resep diets médis 1-15 numutkeun Pevzner pikeun sagala rupa panyakit. Nanging, kanyataanana, aya langkung ti lima belas pilihan diet, sawaréh aya ogé anu ngagaduhan subkategori, sapertos "diet a" atanapi "diet b". Nanging, nutrisi sareng diet médis sapertos anu kedah diresmikeun ku dokter anu bakal milih skéma nutrisi anu paling cocog pikeun ngitung diagnosisna.

    Spésifikasi pondok pikeun nomer tabel

    • Tabel nomer 1 - nutrisi terapeutik sapertos ieu parantos dirobih pikeun sagala rupa panyakit duodenum sareng burih. Menu ménu anu paling cocog pikeun kasakit saluran pencernaan dina tahap awal. Hal ieu ogé ditunjukkeun pikeun kasakit onkologis saluran pencernaan. Dasar tina skéma gizi sapertos éta nyaéta sup sayur, sereal lemes, sup sayur. Teu aya pasualan anjeun kedah ngaupan katuangan anu panas atanapi tiis supados henteu ngarugikeun témbok peujit.Aya pembagian diet ieu janten dua kategori - a sareng b, dirarancang pikeun ngirangan nyeri gastritis sareng sareng maag burih. Ku jalan kitu, ku gastritis, diet anu dugi ka 1 sareng 5, tapi méja munggaran henteu kedah langkung ti dua minggu.
    • Tabel nomer 2 - Karakter tina diet ieu nunjukkeun yén éta dipaké pikeun kasakit gastrointestinal kronis sareng panyakit ati. Dasar gizi nyaéta sup rendah lemak sareng kaldu. Dina henteu bisi kedah anjeun tuang katuangan kalayan gula, ti sanaos sajumlah leutik anu tiasa nyababkeun pangembangan diabetes mellitus.
    • Méja nomer 3 - dirancang pikeun ngahemat sabar tina kronis kabebeng. Sasuai, organisasi diet ieu ngalibatkeun panggunaan produk anu normalkeun najis. Ieu mangrupikeun kefir, sayuran, daging cacar, kéju pondok. Sembelit anu berpanjangan sering nyababkeun fenomena anu pikaresepeun anu sanés - nyeri sirah, aritmia. Konsumsi produk khusus méja nomer 3, anjeun tiasa nyingkirkeun masalah ieu.
    • Méja nomer 4 - sasuai sareng kasakit bowel. Diét ogé dibagi jadi kategori. Méja 4a digunakeun pikeun kolitis, 4b dipaké pikeun ngubaran bentuk kronisna, 4c watekna nalika pulih. Prinsip dasar dina diet nyayogikeun pikeun ngonsumsi sadaya piring ngan ukur dina bentuk panas. Menu ngawengku tipena béda sereal, sayuran pindang, kentang mashed. Fitur tina bélja ieu mangrupikeun kieu, maka anjeun kedah ngonsumsi tuangeun di bagean-bagian alit, genep kali sadinten.
    • Méja nomer 5 - peran diet ieu nyayogikeun pikeun normalisasi ati. Pastikeun resep diet sapertos kitu jalmi parantos dipiceun tina kandung kemih. Larapkeun éta sareng pankreatitiskalayan cholecystitis. Menu ngawengku sayuran, sup, kaldu duka sareng produk anu sanés ngabantosan awak saatos operasi. Méja 5A disarankeun pikeun pankreatitis kronis.
    • Méja nomer 6 prakna pasien sarengurolithiasisbatu ginjal. Larapkeun éta sareng asam urat. Standar dietary nyayogikeun kanggo tuangeun genep waktos dina porsi fraktional. Menu kaasup salad sayur, buah, buah beri, produk susu. Anjeun teu tiasa meakeun daging asap, ogé tipung.
    • Méja nomer 7 dituduhkeun pikeun panyakit ginjal. Diét ieu ogé dibagi kana subkategori. Méja 7A resep pikeun ngaleungitkeun panyakit ginjal, sareng 7B - parantos di jaman pulih saatos jalma parantos ngalaman panyawat sapertos kitu.
    • Méja nomer 8 cocog pikeun anu teu tiasa nyingkir kaleuwihan beurat. Organisasi katuangan sapertos ieu nyayogikeun pikeun nolak katuangan kalori tinggi - tipung, lemak, soda sareng manisan. Kadaharan ieu disarankeun pikeun murangkalih murangkalih obesitas.
    • Méja nomer 9 resep pikeun pasien kalayan diabetes dina tahap awal. Produk dipilih pikeun ngaminimalkeun gula getih. Dasar diet nyaéta piringan tina lauk rendah gajih, kéju pondok, suung, sayuran. Dina waktos anu sami, bagian-bagian kedah dieusian, sareng tuangeun kedah genep kali sadinten.
    • Méja nomer 10 Hal ieu dituduhkeun pikeun jalma anu ngagaduhan masalah sareng pembuluh jantung sareng getih kalayan gagal sirkulasi. Kalayan pangawasanana, anjeun henteu tiasa ngirangan muffins, manisan, alkohol, soda, tuangeun genah, kadaharan gancang. Kadaharan sapertos ieu ditunjuk kanggo ningkat koléstérol. Méja 10C latihan sareng aterosklerosis pembuluh darah, sareng 10G - bisi hiperténsi.
    • Méja nomer 11 - diangkat upami pasien ngagaduhan klinik tuberkulosis. Dahareun ieu ogé cocog pikeun anu perlu ningkatkeun kamampuan. hémoglobinogé awéwé hamil. Tunduk kana tabel 11, tuangeun tina lauk rendah gajih sareng daging, sereal, ogé produk susu, buah sareng sayuran.
    • Méja nomer 12 - Sistem dahareun ieu ditunjuk pikeun jalma anu peryogi restorasi sistem saraf. Sasuai, produk stimulan NS teu tiasa dikonsumsi: kopi, alkohol, gajih, tuangeun lada sareng henteu dikeduksi tina menu. Diét dumasar kana konsumsi produk susu rendah gajih, endog, buah garing.Disarankeun sadayana tuang ngeunaan 350 g karbohidrat, 70 g lemak, 100 g protéin.
    • Méja nomer 13 - resep pikeun jalma anu kakurangan tina sagala rupa panyakit tepa akut. Salila parut akut panyakit, anjeun teu tiasa meakeun tuangeun dipanggang, stewed sareng digoréng.
    • Méja nomer 14 - bakal nulungan ngaleungitkeun batu dina cikiih. Sakitar 400 g karbohidrat sareng 100 g protéin sareng gajih kedah aya dina diet sapopoé. Kadaharan kedah dicandak opat kali sapoé, sedengkeun piring tiasa disiapkeun dina sagala bentuk.
    • Tabel nomer 15 - Diét ieu dirancang pikeun lancar ngalih tina diet anu séhat kanggo anu biasa. Éta ngabantosan ngabalikeun kakuatan teu langkung goréng tibatan dana anu anjeun tiasa mésér di apoték. Menu kaasup bijirin, endog, kaldu, sayuran sareng buah, inuman panas. Sistem dahareun ieu ogé disarankeun digunakeun dina mangsa kaluar tina dahareun pikeun leungitna beurat, kusabab ngamungkinkeun sacara laun bertahap kana produk konvensional tanpa ngenalkeun awak kana kaayaan setrés.

    Piring file kartu, gambar sareng resep aya dina déskripsi rinci dina diet.

    Pevsner Diet Table

    Dina méja mangrupikeun kasimpulan kumaha wilangan anu dianggo pikeun sagala rupa panyakit.

    Méja Panyakit
    №1Kalayan gastritis akut, parah tina maag peptic, henteu gastritis seukeut sareng kaasaman anu luhur atanapi normal.
    No 1aKalayan exacerbation maag peptic sareng gastritis kronis, kaduruk esophagus.
    No 1bSareng maag peptic, subsidence tina gastritis kronis saatos periode exacerbation.
    №2Dina hal gastritis kronis sareng kurangna rusiah nalika pamulihan atanapi bisi exacerbation hampang, colitis, enteritis, gastritis saatos exacerbations, upami henteu aya komprési sareng panyakit ginjal, ati, pankréas.
    №3Kalayan panyawat peujit sipat kronis, nalika kabebeng dicatet.
    №4Kalayan kasakit peujit, eksaserbasi anu seukeut anu dibarengan paré.
    No.4Dina kasus kolitis jeung prosés férméntasi.
    4bDina pernaangan peujit akut salami perbaikan, dina hal kasakit peujit kronis salami épacerbasi non-akut atanapi saatosna.
    4vSalila transisi ka diet séhat salami panyageuhan tina kasakit peujit akut sareng kronis.
    №5Kalayan cholecystitis sareng gastritis ku tangtos akut, salami periode pamulihan saatosna, salami remisi pasien sareng hépatitis kronis, sareng sirosis.
    5aKalayan cholecystitis sareng hépatitis dina periode akut, bisi exacerbation tina cholecystitis sareng panyakit gallstone.
    5pKalayan pankreatitis kronis tanpa exacerbations sareng saatosna, ogé nalika pamulihan.
    №6Kalayan asam urat sareng urolithiasis.
    №7Kalayan nephritis akut sareng kronis, gagal ginjal.
    7aDina glomerulonephritis akut parna gagal ginjal.
    7bPanawaran saatos tabél nomer 7A dina kasus glomerulonephritis akut, nephritis kronis kalayan gagal ginjal sedeng.
    7vDina panyakit ginjal kronis, sindrom nephrotic.
    №8Dina hal obesitas.
    №9Kalayan diabetes. Netepkeun guna netepkeun stamina awak karbohidrat pikeun milih dosis insulin anu bener.
    №10Kalayan panyakit kardiovaskular, gagal sirkulasi.
    10aKalayan sakit getih sareng jantung kalayan gagal sirkulasi parna.
    10iSaatos pelanggaran miokardial
    No 10sKalayan atherosclerosis karusakan pembuluh jantung, otak, ogé hiperténsi ngalawan latar tukang atherosclerosis.
    №11Kalayan tuberkulosis, beurat awak low, ogé kacapean sanggeus kacilakaan, operasi sareng panyakit anu kapungkur.
    №12Dina hal panyakit sistem saraf.
    №13Dina kasakit tepa dina bentuk akut.
    №14Kalawan phosphaturia.
    №15Salila transisi ka diet biasa saatos nutrisi diét.

    Méja diet terapi Médis: prinsip umum

    Upami anjeun familiarize sareng karakteristik diét, éta tiasa dicatet yén gizi médis numutkeun Pevzner dumasar kana sababaraha prinsip umum. Spésialis parantos ngaidentifikasi fitur-fitur berikut anu Tables 0-15 gaduh:

    • aranjeunna sadayana ngagaduhan ubar, nyaéta, aranjeunna dituduhkeun pikeun kasakit,
    • tabel diet kanggo panyakit kalebet tuangeun ti opat dugi ka genep kali sadinten,
    • jumlah kalori per dinten dina kisaran "tambah dikurangan 2000",
    • pangan gajih sareng seueur kalori dilarang ketat,
    • anjeun moal tiasa nginum alkohol dina bentuk naon waé,
    • dasar gizi nyaéta sereal, sayuran, buah-buahan, sup-gajih rendah sareng kaldu.
    • unggal dinten anjeun kedah nginum tina 2 dugi ka 2,5 liter cai murni,
    • Rata-rata, anjeun kedah ngiringan sistem tuangeun sapertos kitu kanggo saminggu,
    • tabel diet di rumah sakit sareng di bumi dirancang henteu ngan ukur pikeun ngubaran, tapi ogé pikeun biasa pikeun jalma kana diet séhat.
    • tabel naon waé ngamungkinkeun henteu ngan ukur pikeun ningkatkeun kaayaan kasehatan, tapi ogé pikeun kaleungitan beurat, ku kituna diet terapi kanggo leungitna beurat ogé dianggo, sareng henteu ngan ukur sareng obesitas, tapi ogé pikeun leungitna beurat ku sababaraha kilogram.

    Ku sabab kitu, prinsip umum diets numutkeun Pevzner mangrupikeun pamilihan katuangan anu "tepat", frékuénsi tuangeun sareng observasi téknologi masak anu leres. 15 diet di ubar dianggo henteu ngan salami dirawat di rumah sakit, tapi ogé di bumi.

    Diet kalori Pevzner dirancang pikeun nyugemakeun kabutuhan énergi awak pikeun panyakit anu dipasihkeun.

    Prinsip tabel sapertos kitu pikeun sababaraha panyakit disarankeun pikeun ngonsumsi béas, roti bodas sareng produk anu sanés sigana "ngabahayakeun" kanggo seueur. Sanajan kitu, ku ayana produk ieu dina ménu nyaéta dibenerkeun pikeun nyegah tatu gastrointestinal. Diét sapertos kitu, gastritis, bakal ngaleungitkeun exacerbation. Saatos diet, menu tiasa variatif, sanaos resep gastritis kedah tetep henteu ngagaduhan produk anu ngabahayakeun.

    Intisari diet Pevzner nyaéta pikeun ngaluarkeun produk anu ngabahayakeun pikeun penderita panyakit anu tangtu pikeun pasien ngan ukur sakeudeung. Anjeun moal tiasa nuturkeun prinsip ieu terus.

    Kasakit pankréas parah ogé diaktipkeun samentawis. Saatos diet anu ditunjuk pikeun pankreatitis, hiji jalma nyéép kalolobaan sop suplemén, kaldu, sayuran. Nanging, saatos waktuna akut, ménu pikeun pankreatitis tiasa langkung variatif.

    Malah diet anu disarankeun ku Pevzner pikeun diabetes kaasup roti sareng rupa-rupa bijirin, tetep rendah indéks glikemik. Kusabab sadaya tabel dibentuk nalika ngawaskeun pasien jangka panjang pasien sareng saatos kasihatan kabiasaan, éta dibuktikeun yén diet sapertos diabetes diabetes tipe 2 sacara optimal mangaruhan kasehatan pasien.

    Perlu dicatet yén, tina segi portabilitas, diet Pevzner henteu gampang teuing. Upami urang nganggap resep anu diusulkeun, maka seueur piring sapertos anu henteu sigana teuing napsu sareng nyababkeun neda tuangeun aranjeunna. Nanging, éta bahan bakar taneuh bisi kasakit gastrointestinal atanapi patties sayur uap bisi maag lambung nyaéta kadaharan anu paling optimal. Ngémutan tabel anu béda-béda sacara jéntré, tiasa dicatet yén, contona, sareng kabebeng atanapi sareng maag burih, resep-resep henteu béda-béda. Nanging, kadaharan sapertos digabungkeun sareng pangobatan masihan koreksi gancang.

    Penting pikeun ngémutan kanyataan yén seueur diét nunjukkeun yén pasién aya dina ranjang sareng praktis henteu ngalaksanakeun kagiatan fisik. Ieu kedah dipertimbangkeun pikeun jalma anu ngagunakeun diet sapertos ngirangan beurat.

    Gizi anu leres henteu ngagentos kanggo perlakuan anu leres. Ku alatan éta, dokter anu resep resep ngarawat kedah milih diet. Di lembaga médis, aya tataran anu jelas sareng klasifikasi tabel diet, sareng ngan ukur spesialis tiasa milih sistem gizi anu optimal.

    Nutrisi Pevzner dina ubar modéren

    Katerangan di luhur ngeunaan diet terapi utama nunjukkeun yén sakabéh jinisna suksés dianggo pikeun sagala rupa panyakit.Tapi, dina fasilitas inpatient médis, sauntuyan méja diet anyar ayeuna operasi.

    Sanaos, sacara umum, ciri-ciri diet diet di lembaga médis nunjukkeun yén aranjeunna dumasar kana karya Pevzner. Klasifikasi diet terapeutik anu dipaké ayeuna teu langkung lega. Pilihan utama anu dianggo dina gizi klinis nyaéta saperti kieu:

    • Méja utama - ngagentos sababaraha tabel numutkeun Pevzner.
    • Diét kalayan mékanis mékanis sareng kimia.
    • Diet protéin anu tinggi.
    • Diet protéin rendah.
    • Dietna rendah kalori.

    Dina diet ieu, resep médis ti tabel Pevzner dipaké.

    Nutrisi di lembaga médis ayeuna dipraktékkeun boh nutrisi tablet disusun dina rumah sakit, sareng di lembaga anu gaduh sistem gizi konvensional. Dahareun diet anu resep di lembaga médis gumantung heula, kana kasakit pasien. Éta sababna organisasi nutrisi terapeutik di rumah sakit aya dina pangawasan dokter anu resep jinis diet ka pasien. Salami periode perawatan, panyimpangan tina ménu tiasa dilaksanakeun kalayan ijin ti dokter. Tapi sacara umum, salami dirawat, standar gizi kedah diperhatoskeun. Nasihat gizi dina fasilitas kasehatan anu masihan dokter dumasar kana sababaraha faktor. Kaayaan umum pasien, sareng derajat -na parah panyakitna, komo usumana, dirawat.

    Kumaha organisasi sareng pangiriman pencegahan gizi di fasilitas médis modern, gumantung kana lembaga éta. Sering, diét anu nomer klasik henteu dianggo dina gizi klinis. Nanging, sacara umum, nutrisi terapi dumasar kana sistem anu dijelaskeun di luhur. Diets diet terapi sareng produk anu dianggo pikeun nyiapkeun éta dibandingkeun sareng gizi Pevzner.

    Jadual No 7v sareng No.7g

    Ditugaskeun ka individu anu sindrom nephrotic parna sareng masing-masing dina hemodialisis masing-masing.

    Éta mangrupikeun modifikasi tina diet utama kalayan ningkat protéin.

    Indikasi:

    • obesitas salaku kasakit kaayaan atanapi saluyu sareng panyakit sanés anu henteu meryogikeun diét khusus.

    Modeu kakuatan 5-6 kali sadinten

    Tanggal janji: panjang

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRye sareng roti gandum tina tipung wholemeal sakitar 100 g per dinten

    Roti Protéin sareng roti Protéin

    		Biskuit

    Mentega roti

    Kursus munggaranSup kol, borscht, sup sayur, beetrootsSusu, kentang, sereal, kacang, nganggo pasta
    DagingSapi lemak rendah, urat, kelenci, hayam, pindang daging babi, sosis sapiDaging Gajih
    LaukParus, lauk jeli kelas rendah

    KELUANG

    		Lauk gendut
    Séréal sareng serealLeungit soba, sa'ir mutiara, sereal sa'ir digabungkeun sareng sayuranPasta

    Énggal

    Produk susuMinuman laktat rendah lemak (kefir, yogurt, susu acidofilik)

    Keju pondok sareng gratis anu didamel di dinya

    		És krim

    Krim

    Sayuran sareng sayuranSagala sayuran sareng jamu sareng kéju sareng diasakan

    Kentang kawates

    BuahAlami sareng dipanggang buah amis sareng haseum sareng buah beri

    Buah garing, jeli tanpa gula

    		Varieti amis buah sareng buah beri

    Kismis, Prunes

    KésangGula

    Naon waé manisan

    InumanTeh

    Jus sayur

    		Jus amis sareng compotes
    EndognaHard digodog

    Omélét

    Saos sareng rempah-rempahGajih bumbu

    Mayonnaise

    Lemak jeung minyakMinyak sayur

    Mentega terbatas

    		Pabrik Pabawang

    Lemu

    Anu séjénSayuran, cumi, lauk sareng salad daging tanpa mayonis sareng minyak sayur, vinaigrettes

    Fitur Kakuatan:

    Ngurangan asupan kalori kusabab karbohidrat, gampang dicerna. sareng, ka tingkat anu langkung alit, lemak (utamina sato) ngandung eusi protéin normal. Ngawates cairan bébas, natrium klorida, sareng nyugahkeun tuangeun sareng tuangeun. Ningkatkeun eusi serat. Masakan dimasak, stewed, dipanggang. Anggo gantian gula kanggo tuangeun amis sareng inuman.

    Indikasi:

    • hampang pikeun modél diabetes mellitus,
    • kasabaran karbohidrat
    • seleksi dosis insulin atanapi obat-obatan sanés.

    Modeu kakuatan 5 kali sapoé

    Tanggal janji: sakapeung pikeun kahirupan

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti hideung tina tipung kelas 2,

    Barang dipanggang pemanis

    		Produk ti mentega sareng kuéh puff

    Muih

    Kursus munggaranSup tina sagala rupa sayuran, sup kol, roti, bubuk, daging sareng sayuran okroshka, sup dina kaldu lemah atanapi dina cai anu diwenangkeun sereal, kentang, baksoGajih sareng kaldu kuat
    DagingVariétik rendah lemak daging sapi, daging babi, domba, kelenci, hayam, kalkun

    Sosis sapi, sosej susu, sosis diet

    Daging haseup

    LaukLauk rendah lemak

    Séréal sareng serealSereal diwateskeun, dina karbohidrat normal

    Buckwheat, sa'ir, oatmeal, sa'ir mutiara, sereal gandum,

    		Semolina sareng sangu
    Produk susuKefir, susu, acidophilus

    Kéju pondok 9%, kéju pondok gratis gratis sareng piringan ti dinya

    Keju lemah lembut sareng rendah lemak

    A saeutik krim haseum dina piring

    Sayuran sareng sayuranKentang dina karbohidrat normal

    Kol, terong, timun, bel lada, kacang héjo, turnips, radishes, zucchini, kembang engkol, apu, bayem, waluh - tanpa pangwatesan

    Kacang héjo, beets, wortel - terbatas

    BuahBuah sareng buah beri, haseum sareng amis sareng haseum dina bentuk naon waé

    Compote Unsweetened, jeli, dipanggang apel

    		Anggur

    Pisang

    KésangGula

    És krim

    InumanTeh, kopi sareng susu, kaldu rosehip, henteu compote amis, jus sayurLémonék

    Jus manis

    EndognaEndogna 1-2 buah PC. per dinten, pindang atanapi di piring
    Saos sareng rempah-rempahSaos rendah gajih dina kaldu sayur, kaldu gajih rendah

    Daun bay

    Lemak jeung minyakMentega teu kabeneran

    Minyak sayur dina piring

    Anu séjénVinaigrettes

    Sayuran, caviar squash

    Sotong Baju

    Kacapi Daging Sapi Sedeng

    Fitur Kakuatan: piring dilayanan dina pindang, dipanggang, uap, digoréng - terbatas.

    Indikasi:

    • atherosclerosis ngarusak kapal pembuluh jantung, uteuk atanapi organ sanés, kolesterol tinggi getih,
    • panyakit jantung koronér
    • hipertensi arteri dina latar tukang atherosclerosis.

    Modeu kakuatan 4-5 kali sadinten

    Tanggal janji: panjang

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti gandum tina tipung 1-2 sasmita, roti rye peeled, sisikian

    Kue sanés-garing garing

    Manggang tanpa uyah nganggo kéju pondok, lauk, daging, ditambah tina bran gandum taneuh, kecap kéju

    		Produk ti mentega sareng kuéh puff
    Kursus munggaranSayuran (sup ka kol, roti, sup ka beetroot), vegetarian sareng kentang sareng sereal, buah, susuDaging, lauk, kaldu supa,

    Tina kacang

    DagingRupa-rupa jinis daging sareng hayam ternak anu henteu lemak, dina bentuk pindang sareng dipanggang, sapotong sareng dipotong.Bebek, soang, ati, ginjal, otak, sosis, daging asap, kadaharan kaléng
    LaukSpésiés rendah gajih, pindang, dipanggang, diiris sareng dicincang.

    Hidangan laut (kerang, jarik, laut, sareng sajabana).

    		Lauk gendut

    Lauk asin sareng asap, katuangan tuangeun, caviar

    Séréal sareng serealBuckwheat, oatmeal, millet, sa'ir, sareng sajabana - sereal usik, casseroles.

    Sawah, semolina, pasta - terbatas

    Produk susuSusu rendah susu sareng inuman susu haseum,

    Keju pondok rendah lemak, piring tina éta,

    Keju rendah lemak, asin asin,

    		Séju sareng gajih gajih, krim, krim haseum sareng kéju pondok
    Sayuran sareng sayuranSakur anu dilarangLobak, lobak, sorrel, bayem, suung
    BuahBuah atah sareng buah beri, buah garing, buah rebus, jeli, mousse, sambuca (semisweet atanapi xylitol).Anggur, kismis
    KésangGula, madu, jam - dugiCoklat, krim, és krim
    InumanTeh lemah sareng lemon, susu, kopi alami anu lemah

    Jus, sayur, buah, Berry Rosehip sareng kaldu bran gandum

    		Kuat sareng kopi, koko
    EndognaKualitas Protéin, endog pindang - nepi ka 3 buah per minggu.
    yolks - terbatas
    Saos sareng rempah-rempahDina kaldu sayur, aya bumbu sareng krim haseum, susu, tomat, buah sareng Berry kuah

    Vanillin, kayu manis, asam sitrat. Terbatas - mayonnaise, horseradish

    		Daging, lauk, saos supa, lada, mustard
    Lemak jeung minyakMentega jeung minyak nabatiSato sareng lemak masak
    Anu séjénSoed herring

    Buruk rendah gajih

    		Gajih, lada, asin sareng tuangeun

    Indikasi:

    • tuberkulosis paru-paru, tulang, limfa, sareng sendi kalayan parah hampang atanapi atenuasiana, kalayan ngirangan beurat awak,
    • kacapean sanggeus kasakit inféksi, operasi, tatu.

    Modeu kakuatan 4-5 kali sadinten

    Tanggal janji: 1-2 bulan atanapi langkung

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti gandum sareng rai

    Rupa-rupa produk tipung (pai, kue, biskuit, pastry)

    Kursus munggaranNaon waé
    DagingDaging rendah lemak dina masak naon waé

    Sosis, ham, sosis

    Dahareun kaléng

    LaukSakur lauk

    Caviar, katuangan kaléng

    Séréal sareng serealNaon waé séréal

    Kancing - pindang saeng, mashed

    Produk susuSusu, kéju pondok, kefir, krim haseum, kéju rendah lemak
    Sayuran sareng sayuranNaon waé, atah sareng asak
    BuahKaseueuran buah jeung buah
    KésangKaseueuran katuangan amis, maduMuih sareng pastry kalayan seueur krim
    InumanNaon waé
    EndognaDina persiapan mana waé
    Saos sareng rempah-rempahBeureum, daging, krim haseum, susu sareng endog.

    Rempah dina moderat, tapi dina rupa-rupa.

    Horéng, mustard, kangkung

    		Saos lada sareng lemak

    Lemak jeung minyakMinyak sayur, ghee, creamy, lemes (loba) margarin, mayonnaiseDomba, daging sapi, peureum masak

    Marjerin Hard

    Fitur Kakuatan:

    Diet dicirikeun ku nilai énergi tambah kalayan eusi protéin, mineral sareng vitamin anu luhur.

    Indikasi:

    • Panyakit fungsi sistem saraf.

    Modeu kakuatan 5 kali sapoé

    Tanggal janji: 2-3 bulan

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti diét, kamari atanapi garing

    Henteu cocog biskuit sareng cookies

    Kursus munggaranSayuran (sup ka kol, roti, sup ka beetroot), vegetarian sareng kentang sareng sereal, buah, susuDaging, lauk, kaldu supa
    DagingDaging sapi pindang (urat, sapi, kelenci, kalkun)

    Ati na

    		Daging Gajih
    LaukRendah lemak (perch, pike, cod)

    Kadaharan laut

    Séréal sareng serealNaon waé séréal

    Énggal

    Produk susuSusu, kéju pondok, kefir, krim haseum, kéju rendah lemak
    Sayuran sareng sayuranSakur anu dilarangSorrel, lobak, bawang bodas sareng bawang, lobak
    BuahBuah garing sareng Buah Segar
    KésangNgadu, coklat tanpa coklatNaon waé jinis coklat
    InumanTeas herbal, dekok tina hips ros, jus tina sayuran sareng buahTéh hideung hideung, kopi, koko

    Alkohol

    EndognaLemus pindang wungkul, teu langkung ti dua per poé
    Saos sareng rempah-rempahTomat, bawang (tina bawang bombay pindang), krim haseum, dina kaldu sayurSaos lada, mustard, horseradish, lada
    Lemak jeung minyakMinyak sayur, dilebur mentegaLemak sato

    Lemu

    Anu séjénGajih, lada sareng tuangeun goreng

    Daging haseup

    Fitur Kakuatan:

    Disarankeun nganggo basa, ati, kekacangan, produk susu beuki sering. Masakan dilayanan dina naon waé wujud kecuali goreng.

    Indikasi:

    • kasakit tepa akut

    Modeu kakuatan 5-6 kali sadinten

    Tanggal janji: sababaraha dinten

    Produk:

    Lemak séjén

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti gandum garing tina tipung pangéngingkeun sareng kelas 1

    Kue sanés-garing garing

    Kueh bolu

    		Rye sareng naon roti tawar, kuéh

    Kursus munggaranLeungitkeun daging bébas lemak sareng kaldu lauk sareng flakes endog, pangsit

    Sup Daging

    Dekorasi jeruk di kaldu sareng kaldu, sup dina kaldu atanapi kaldu sayur kalayan semolina pindang, béas, oatmeal, mi, diidinan sayuran dina bentuk kentang mashed.

    		Duduh kaldu parah, sup kol, borscht, legum, séhat millet
    DagingVariétas sedeng lemak tanpa lemak, fascia, tendon, kulit.

    Alus dicincang, pindang piring uap

    Panggang sareng pindang daging pindang, bakso, baso dikukus

    		Variétatif parah: bebek, soang, domba, daging babi.

    Sosis, kadaharan kaléng

    LaukJenis kulit anu henteu leueur

    Parus, kabul dina bentuk cutlet atanapi sapotong

    		Lauk, asin, lauk asap

    Dahareun kaléng

    Séréal sareng serealSemolina, soba taneuh, sangu, sareng hercules dina bentuk mashed, pindang semi-cair sareng sereal kentel dina susu atanapi kaldu

    Rebus vermicelli

    		Millet, mutiara sa'ir, sa'ir, grit jagung

    Pasta

    Produk susuInuman susu susu

    Kéju pondok seger, témpél sdg, kuah, kueh, kéju, uap,

    Susu, krim dina piring

    		Sakabeh susu

    Pirang haseum ngandung lisah

    Sayuran sareng sayuranKentang, wortel, beets, kembang engkol dina bentuk kentang mashed, soufflé, suuk uap.

    Omat tomat

    		Kol, lobak, lobak, bawang daun, bawang bodas, timun, rutabaga, suung
    BuahAtah, asak pisan

    Buah lemes sareng buah beri, amis sareng haseum-amis, sering mashed, apel dipanggang

    Buah garing

    Jeli, mousse, comped mashed, sambuca, jeli

    Krim sareng susu jeli

    Meringues, salju salju sareng jeli

    		Anu beunghar serat, buah-buahan kasar
    KésangMarmaladeCoklat kue

    Ngawét, macét

    InumanTea sareng lemon

    Teh sareng kopi lemah sareng susu. Buah sareng énérgi anu éncér

    Dekok tina hips ros sareng bran gandum, inuman buah

    		Coklat
    EndognaLemus pindang, uap, omélèt protéinEndog atos digoréng
    Saos sareng rempah-rempahSaos bodas dina kaldu daging, kaldu sayur

    Manis, krim haseum, vegetarian amis sareng haseum, Polandia

    Tepung garing pikeun saos

    		Saos lada, lemak

    Lemak jeung minyakMentega

    Minyak sayur ditapis

    Anu séjénDaging jellied, lauk

    Soed Herring Forshmak

    		Sénsih parah sareng lada, daging asap, kadaharan kaléng, salad sayuran

    Indikasi:

    • urolithiasis kalayan batu fosfat sareng réaksi cikiih basa.

    Modeu kakuatan 5 kali sapoé

    Tanggal pelantikan: Lila

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiBéda naon waé
    Kursus munggaranDina daging lemah, lauk, kaldu supa sareng sereal, mi, kekacanganSusu, Sayuran sareng Buah
    DagingBéda naon waéDaging haseup
    LaukBéda naon waé

    Lauk kaléng - terbatas

    		Asin, diasupan lauk
    Séréal sareng serealNaon waé dina rupa-rupa persiapan dina cai, daging, kaldu sayur.Bubur Susu
    Produk susuNgan saeutik krim haseum dina piringnaSusu, inuman susu haseum, kéju pondok, kéju
    Sayuran sareng sayuranKacang héjo, waluh, suungSayuran sareng kentang sanés
    BuahVariétas haseum apel, cranberry, lingonberries, compotes, jellies sareng jeli ti aranjeunna.Buah-buahan sanésna ogé buah
    KésangGula, madu, kabingungan, buah ésSusu Susu Manis
    InumanLemah teh sareng kopi tanpa susu. Kaldu Rosehip, kranberry atanapi inuman buah lingonberryBuah, Berry sareng jus sayur
    EndognaDina sagala rupa persiapan sareng dina piring 1 endog per dinten
    Saos sareng rempah-rempahHenteu lada saos daging, lauk, kaldu supa

    Rempah-rempah dina jumlah anu pohara terbatas.

    		Saos lada, mustard, horseradish, lada
    Lemak jeung minyakSapi, dilebur sapi sareng sayuranGajih, minyak goreng
    JajananRupa-rupa daging, lauk, laut

    Direndam herring, caviar

    		Salad sayur, vinaigrettes, sayuran kaléng

    Fitur Kakuatan:

    Diet lengkep sareng larangan anu beunghar kalsium sareng basa.

    Méja Nomer 15 dituduhkeun pikeun panyakit anu teu kedah diperyogikeun pikeun terapi terapi. Diét ieu sacara lengkep sacara fisiologis, sedengkeun produk anu seukeut sareng teu tiasa dileungitkeun. Hiji beurang kedah meakeun 90 g protéin, 100 g lemak sareng 400 g karbohidrat. Anjeun tiasa tuang ampir sadaya katuangan kecuali jangjangan gajih sareng daging, mustard, lada sareng lemak sato réproduksi.

    Indikasi:

    • panyakit anu henteu ngabutuhkeun diet khusus

    Modeu kakuatan 4 kali sadinten

    Tanggal janji: teu aya wates

    Produk:

    Disarankeun kuTeu ngaluarkeun
    Roti sareng RotiRoti gandum sareng rye, produk tipung
    Kursus munggaranBorsch, sup kol, sup beetroot, acar, susu

    Sup sareng sereal sup dina daging, kaldu lauk, kaldu tina suung sareng sayuran

    Diet médis 9

    Nu ménu tina tabel ieu ngawengku:

    • Roti
    • Daging Lean, hayam sareng lauk,
    • Sup na sayuran
    • Produk susu,
    • Séréal
    • Kacang buncis
    • Sayuran, buah beri sareng buah-buahan.

    Daging kaldu, pastry, sosej, lauk asin, pasta, manisan, lemak masak sareng buah anggur.

    Méja terapi (diet) No.1-15 numutkeun Pevzner: tabel produk sareng diet

    Méja médis (diets) numutkeun Pevzner - Sistem diet ieu, didamel ku Professor M. I. Pevzner, salah sahiji pendiri dietétics sareng gastroenterologi di USSR. Sistim ieu seueur dianggo dina pangobatan kompléks panyakit pasien di rumah sakit sareng sanatoriums. Mega ogé disarankeun pikeun penderita nalika aranjeunna diluar fasilitas médis.

    Sistem diet Pevzner nyertakeun 15 tabel perawatan anu pakait sareng sababaraha panyakit. Sababaraha tabel dibagi jadi kategori anu gaduh sebutan serat. Kategori diét terapi aya hubunganana sareng tahapan atanapi période prosés patologis: ngaleungitkeun (luhur) tina panyakit → anu buruk parah → pulih.

    Indikasi pikeun janjian tabel perawatan:

    • Diet nomer 1, 1a, 1b- maag beuteung sareng maag duodenal,
    • Diet nomer 2- gastritis atrophic, colitis,
    • Diet nomer 3Sembelit
    • Diét No. 4, 4a, 4b, 4c- panyakit bowel sareng diare,
    • Diet nomer 5, 5a- panyakit saluran biliary sareng ati,
    • Diet nomer 6- urolithiasis, asam urat,
    • Diet No. 7, 7a, 7b, 7c, 7g- nephritis kronis sareng akut, gagal ginjal kronis,
    • Diet nomer 8- obesitas,
    • Diet nomer 9- diabetes
    • Diet nomer 10- Panyakit sistem kardiovaskular,
    • Diet nomer 11- Tberkulosis,
    • Diet nomer 12- Panyakit sistem saraf
    • Diet nomer 13- kasakit tepa akut
    • Diet nomer 14- Panyawat ginjal sareng jalan tina batu tina fosfat,
    • Diet nomer 15- Panyakit anu henteu butuh diét khusus.

    Indikasi:

    • maag péptis burih sareng duodenum dina tahap akut sareng remisi anu teu stabil,
    • gastritis akut
    • gastritis kronis kalayan kaasaman normal sareng tinggi dina tahapan exacerbation hampang,
    • kasakit réfluks gastroesophageal

    Modeu kakuatan: 4-5 kali sadinten

    Tanggal janji: teu kurang ti 2-3 bulan

    Diét mangrupikeun salah sahiji metode perawatan anu penting pikeun seueur panyakit, sareng pikeun sapertos mellitus diabetes hampang, obesitas alimentary mangrupikeun hiji-hijina. Dina nutrisi klinis, henteu ngan ukur produk anu leres, tapi ogé observasi téknologi olahan kuliner, suhu dahareun anu dikonsumsi ku pasien, frékuénsi sareng waktos tuang.

    Parawatan jauh tina loba panyakit anu aya hubunganana sareng sagala rupa gangguan dahar: gangguan dietary di diabetes mellitus ngabalukarkeun kanaékan gula getih, sungut garing, rasa haus, infiltrasi lemak ati sareng pankréas, pankreatitis kronis saatos dahar tuang krim asam lemak, pancakes, alkohol inuman, pangan digoréng, tekanan darah tinggi dina pasien anu kaserang hipertensi, dititénan kalayan ngagunakeun katuangan asin, pengobatan anu dirawat henteu efektif pisan.

    Upami kakeueuran panyakit parantos kaserang sareng penderita parantos balik kana gaya hirup anu aktip, prinsip-prinsip umum dina diet henteu kedah robih: mimiti pisan, ieu manglaku ka produk anu sanés tina tuangeun, tapi anjeun tiasa dilegakeun metode pangolahan kuliner (stew, panggang saatos ngagolak), kalebet sayuran kaléng di bumi. Kurangna vitamin tiasa katembong ku wangun apoték siap (hexavit, decamevit, gentavit, jsb), hiji dekok tina hips mawar, bran gandum. Dina sadaya diet, inuman alkohol dilarang, dina kasus individu, patarosan panggunaan diputuskeun ku dokter anu ngadatangan.

    Méja perawatan - Ieu diét diet anu disusun kanggo kasakit khusus sareng ngabantosan teu ngarareunah minimum pikeun mindahkeun panggung ngaleungitkeun tur balik deui kana kahirupan anu aktip.Sistem nomer tunggal pikeun ngarancang nutrisi médis anu dianggo boh di rumah sakit sareng dina perawatan médis sareng lembaga sanatorium-Resort.

    Alesan pikeun ngarobah diet

    Dina gizi klinis, pangaluyuan mungkin (diatur ku dokter) ku sababaraha alesan.

    • Jumlah totalitas panyakit.
    • Ubarun, efektifitas anu langsung gumantung kana katuangan anu dicandak.
    • Intoleransi (alergi atanapi kurang énzim) tina sababaraha pangan anu aya dina dahareun.
    • Beurat beurat salaku faktor ngakeuheulkeun dina kaayaan kaayaan.

    Diét médis - Ieu sanés ngan ukur sét produk anu disarankeun, tapi ogé téknologi masak anu sapuk jelas, rézim asupan dahareun sareng suhuna.

    • Méja nomer 1 sareng pilihan (a, b) - maag péptip (beuteung sareng duodenum 12).
    • № 2 - gastritis kronis sareng akut sareng enterocolitis.
    • № 3 - kabebeng.
    • 4 kalayan pilihan (a, b, c) - Panyakit peujit diiring ku diare.
    • 5 kalayan pilihan (a) - Panyakit tina hampru sareng ati.
    • № 6 - Panyakit urat sareng formasi batu tina uyah asam urat.
    • 7 sareng pilihan (a, b) - Panyawat ginjal (dina bentuk akut sareng kronis) - nephritis, pyelonephritis, glomerulonephritis.
    • № 8 - kaleuwihan beurat anu parantos dugi ka tahap obesitas.
    • № 9 - diabetes mellitus.
    • № 10 - panyakit sistem kardiovaskular sareng masalah sirkulasi.
    • № 11 - Tberk (bisa resep pikeun kakurangan beusi anémia).
    • № 12 - ngatur kaayaan sistem saraf.
    • № 13 - ARVI.
    • № 14 - Hal ieu dirujuk pikeun batu ginjal oxolate, sareng karep cair.
    • № 15 - kabeh panyakit sanés, tanpa syarat diet khusus.

    Diet anu lengkep anu ngabatesan “beurat” katuangan sareng produk gastric irritant (lada, asem, asap).

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Protein-lemak-karbohidrat - 100-100-420 g.

    "Kamari" roti sareng pastri, ramping mashed, susu, sereal (sangu, sereal, oatmeal) sup, daging diet (lauk), ternak, produk susu kalayan kaasaman rendah, sayur uap (kembang engkol, kentang, wortel, beets). dipanggang buah sareng buah-buahan.

    A diet lengkep anu ngarangsang sékrési burih.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 100-100-420 g.

    "Kamari" roti sareng pastri, ramping mashed, susu, sereal (sangu, sereal, oatmeal) sup, daging diet (lauk), ternak, produk susu, sayur uap (kembang engkol, kentang, wortel, beets), buah sareng buah tanpa siki kasar.

    Diet lengkep sareng citakan produk anu merangsang peujit. Produk sanés anu nyumbang kana lumangsungna prosés putrefactive dina peujit.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Roti gandum gandum, sup supot, hayam, kalkun, daging gajih rendah (lauk), produk susu hampang, susu (sereal, millet, sa'ir) sereal, sayuran atah sareng pindang, buah sareng buah garing, dekok ti bran, buah "seger".

    Diet rendah kalori (réduksi gajih sareng karbohidrat), ngaleungitkeun dahareun anu nyababkeun mékanis, termal, iritasi peujit.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Rusks, sup na sereal, sereal mukosa (sangu, semolina) dekok, daging anu dikukus (lauk), hayam, kéju pondok seger, bubur langsing (béas, oatmeal, sereal), jeli buah, kaldu kembang mawar liar, blueberries garing.

    Diet lengkep anu jenuh sareng tuangeun beunghar péktin sareng serat, sareng wangenan gajih.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Roti garing, sup langut, daging gajih rendah, lauk sareng hayam, produk sedem-susu rendah lemak, sereal, campuran sayur sareng buah, pastille, madu.

    Turunkeun eusi kalori (jumlah gajih sareng protéin), ningkat dina volume cairan bébas sareng produk alkalizing.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Roti Bran, séhat sareng séhat susu, daging cacad pindang, lauk sareng hayam, produk asam laktat, sereal (sederhana), campuran buah sareng sayuran.

    Batesan sadaya tilu komponén kasaimbangan kimia dina wates normal. Diét tanpa uyah. Réduksi cairan bébas ka liter.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Roti, sup sayur-sayuran kurus, daging diet, ternak sareng lauk, produk susu, buah sareng sayuran naon waé, popsicles.

    Pengurangan kalori kusabab pengecualian karbohidrat "gancang", sawaréh lemak, sareng protéin normal dina dahareun. Wates - uyah, cairan bébas, katuangan anu ningkatkeun napsu.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 110-80-150 g.

    Kalayan bran sareng roti rai (150 g), sayur, sup langsut (2 p. Per minggu, sup tiasa dilayanan dina daging (lauk) kaldu), daging rendah lemak (lauk), ternak, kadaharan ti laut, produk susu ferméntasi rendah gajih, buah sareng sayuran campur atah.

    Asupan kalori rendah kusabab pangaluaran (ngagantian sareng analog) tina diet gula sareng karbohidrat "gancang".

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 100-80 (30% - sayur) -350 g.

    Rye, roti gandum sareng tipung bran, sayur atanapi kaldu non-gajih sareng sup, sereal, kekacang, daging gajih rendah (lauk), hayam, produk dumasar kana susu asem, buah sareng buah ku rasa anu amis sareng haseum.

    Batesan lemak, karbohidrat, uyah, produk anu ngagedekeun sistem saraf sareng kardiovaskular.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Roti garing, sup langsot, hayam, daging (lauk), produk susu gajih rendah, sereal, pasta, sayuran dipanggang sareng buah-buahan, macét, madu.

    Ngaronjat eusi kalori - paningkatan protéin susu (60%), komponén vitamin sareng mineral.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 130-120-450 g.

    Sadaya makanan anu diidinan kecuali daging lemak sareng confectionery krim.

    Méja Perawatan No.12 (jarang dianggo)

    Diet anu rupa-rupa, ngaluarkeun produk anu ngagedekeun sistem saraf (lada, daging goreng, asap, kuat sareng alkohol).

    Kalori rendah ku ngirangan gajih sareng karbohidrat, komponén vitamin ditingkatkeun.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    Sup nyéép, roti gandum garing, kaldu sereal, sangu, semolina, sereal masir sereal, jinis-lauk rendah lemak lauk (daging), hayam, produk anu didamel dumasarkeun susu masam, wortel, kentang, kol, kol (warna), beets, tomat, bubuahan. jam, madu, vitamin decoctions tina hips acuk.

    Diet lengkep anu sanés tuang anu beunghar kalsium sareng basa.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 90-100-400 g.

    Sadaya jinis roti sareng pastri, rupa-rupa sup (daging, sereal, lauk), daging (lauk), sereal, waluh, kacang, suung, buah asem sareng apel, madu, gula.

    Diet anu lengkep anu teu aya tuangeun lada sareng "beurat" pikeun nyerna.

    Kasaimbangan kimia sareng kalori per dinten

    B-Zh-U - 95-105-400 g.

    Anjeun tiasa tuang sadayana kecuali daging gajih (ternak), lada, mustard sareng tuangeun, kalebet gajih sato réplik.

    Ku "cairan bébas" (sahenteuna 1,5 l), anu aya dina unggal diét anu dijelaskeun, dimaksudkan sanés ngan cai sareng inuman (tèh, kopi), tapi ogé susu, sup, jus sareng jeli. Vitamin-mineral "kalaparan" ditambah ku persiapan anu ngandung éta, buah "seger" sareng decoctions.

    Diét médis

    metode perawatan anu pohara efektif, sareng dina sababaraha kasus ngan ukur pikeun seueur kasakit, kalebet diabetes sareng obesitas. Nutrisi klinis nunjukkeun pamilihan produk anu leres, tengetan aturan pangolahan kuliner sareng suhu dahareun anu dikonsumsi, frékuénsi sareng waktos asupan na.

    Upami pasien ngagaduhan dua panyakit sakaligus sareng kadua ngabutuhkeun diet méja, dokter resep ogé diet anu bakal ngagabungkeun prinsip-prinsip tina diet ogé.Salaku conto, nalika ngahijikeun diabetes sareng maag peptic, dokter bakal resep diet 1 anu dijelaskeun di handap, tapi ningal pangecualian katuangan anu dilarang di diabetes. Sadaya rumah sakit médis khusus dina tabel diet ngagunakeun sistem panomeran pikeun misahkeun diet anu cocog sareng panyakit anu diolah kalayan aranjeunna, nyaéta:

    • Diét 1 - maag péptis kolon 12 sareng burih,
    • Diet 2 - gastritis akut sareng kronis, kolitis, enteritis sareng enterocolitis kronis,
    • Diet 3 - kabebeng,
    • Diét 4 - panyakit bowel, dipirig ku kabebeng,
    • Diet 5 - panyakit saluran biliary sareng ati,
    • Diét 6 - urolithiasis sareng asam urat.
    • Diet 7 - pyelonephritis kronis sareng akut, nephritis sareng glomerulonephritis,
    • Diét 8 - Obesitas
    • Diet 9 - diabetes
    • Diet 10 - panyakit sistem kardiovaskular,
    • Diét 11 - Térbis
    • Diet 12 - Panyakit fungsi sistem saraf pusat,
    • Diet 13 - kasakit tepa akut,
    • Diet 14 - panyakit batu ginjal,
    • Diet 15 - panyakit anu henteu ngabutuhkeun diét khusus.

    Tabel diet ieu diperhatoskeun ti genep bulan ka sataun, kalayan éta diidinan dahar sayuran mashed, susu sareng sup sereal sareng pindang sayuran dicincang (dina bentuk kentang mashed atanapi puddings uap). Ogé, kalayan méja diet ieu, sereal susu murni sareng mentega, daging tanpa daging pindang sareng lauk gajih rendah, produk susu anu henteu asem, omelette uap sareng endog pindang (lemes pindang), krupuk sareng roti bodas basi, jam, buah manis sareng buah anu diidinan. Nginum sareng tabel diet ieu diwenangkeun Berry anu anyar diperah, jus sayuran sareng buah sareng kompotes, hips acuk sareng sagala rupa kacang jeli, tèh, koko sareng susu.

    Menu pikeun diet ieu tabel nyaéta saperti kieu:

    • Dibungkus sup sayur sareng sereal dumasar kana daging, supa atanapi kaldu lauk,
    • Daging gajih rendah, hayam pindang, bakso kukus atanapi digoréng, ham rendah lemak, lauk rendah lemak sareng caviar hideung.
    • Omelet sareng endog empuk
    • Rebus sareng atah sayuran sareng buah,
    • Roti bulukan bodas sareng kulawu
    • Séréal mashed
    • Teh, kopi sareng koko
    • Hidangan Tepung (kecuali muffin),
    • Susu, mentega, krim, kefir, krim haseum, yogurt, curd haseum sareng kéju hampang.
    • Jus buah sareng sayur,
    • Marmalade jeung gula.

    Menu pikeun diet ieu tabel nyaéta saperti kieu:

    • Atah sareng pindang sayuran sareng buah,
    • Jus sayur sareng buah
    • Purees sayur,
    • Roti coklat
    • Berry
    • Produk susu-susu,
    • Mojang sayang
    • Compotes,
    • Buckwheat sareng bubur mutiara sa'ir
    • Daging sareng lauk,
    • Cai mineral anu sparkling.

    Pengecualian ka méja ieu nyaéta diet anu kuat, koko, jeli sareng sup ka mukosa.

    Menu diet médis ieu saperti kieu:

    • Kuat, koko jeung kopi kuat,
    • Keju pondok mashed seger,
    • Hiji endog pindang lemes sadinten
    • Sup di maung dina cai,
    • Dekok tina currant hideung garing sareng blueberries,
    • Crackers bodas basi
    • Kefir tilu-dinten gajih,
    • Dibungkus nasi sareng semolina bubur cai,
    • Daging pindang sareng lauk,
    • Cutlet kukus dina bentuk minced sareng nambihan sangu tibatan roti dina daging minced,
    • Jeli sareng buah ubi buah beri.

    Menu diet médis ieu saperti kieu:

    • Buah sayur sareng susu, sereal sup dina kaldu sayur,
    • Susu, kefir, yogurt seger, kéju pondok dugi ka 200 g per dinten sareng susu acidofilus,
    • Daging pindang, ternak sareng lauk rendah lemak,
    • Buah asak sareng buah beri dina bentuk atah, dipanggang sareng pindang.
    • Bubur sareng tipung piring,
    • Sayuran sareng sayuran
    • Jus sayur sareng buah
    • Mojang sayang
    • Hiji endog endog
    • 70 g gula sadinten
    • Jam
    • Teh sareng susu.

    Dina komposisi

    Ménu tina tabel ieu tabel nyaéta:

    • Produk susu,
    • Buah sareng Berry jus,
    • Mojang sayang
    • Sup na sayuran
    • Séréal sareng buah bijirin,
    • Jam
    • Gula
    • Wortel sareng timun
    • Daun apu
    • Roti bodas sareng hideung
    • Buah amis
    • Lémon, cuka sareng daun salam,
    • Endogna
    • Daging rendah lemak sareng lauk.

    Nu ménu tina tabel ieu ngawengku:

    • Sup na sayuran
    • Bubur sareng pasta,
    • Daging Lean, hayam sareng lauk,
    • Puddings
    • Produk susu-susu,
    • Hiji endog endog
    • Lemak
    • Sayuran atah sareng pindang.
    • Sayuran
    • Roti éta bodas, kulawu sareng bran,
    • Berry sareng buah-buahan,
    • Gula, madu sareng macét.

    Objektif utama diet tabel ieu nyaéta pikeun nginumkeun asupan karbohidrat sareng lemak, tuangeun ieu makanan sareng piring disertakeun dina diet anu disarankeun:

    • 100-150 g rai, protein-gandum sareng roti-bran roti,
    • Produk susu-susu,
    • Sup ka sayur, okroshka, sup kol, beetroot sup sareng borscht,
    • Variétasi sedeng lemak daging, hayam sareng lauk,
    • Kadaharan laut
    • Sayuran sareng buah.

    Kacida pikeun diet ieu mangrupikeun tipung gandum sareng produk adonan mentega, kentang, kéju, kacang, pasta, daging lemak, krim, sosis, daging asap, kadaharan kaléng, kéju pondok lemak, sangu, semolina sareng bubur oatmeal, buah beri, manisan, madu. jus, koko, tuangeun lemak sareng gurih, saos, mayonis, rempah-rempah sareng rempah-rempah.

    Nu ménu tina tabel ieu ngawengku:

    • Roti
    • Daging Lean, hayam sareng lauk,
    • Sup na sayuran
    • Produk susu,
    • Séréal
    • Kacang buncis
    • Sayuran, buah beri sareng buah-buahan.

    Daging kaldu, pastry, sosej, lauk asin, pasta, manisan, lemak masak sareng buah anggur.

    Nalika diet 10 méja, naon waé tuangeun sareng piring anu dianggo, kecuali roti seger, pastry, legum, daging lemak sareng lauk, ginjal, daging salai, saos, acar sareng acar, coklat, téh kuat, kopi sareng koko.

    Kalayan tabel diet ieu waé tuangeun sareng tuangeun, kecuali kanggo jinis lemak daging sareng hayam, manisan sareng lemak confectionery.

    Kalayan diet ieu, tabél beunang ngonsumsi sadaya produk, kecuali daging asap, rempah-rempah panas, digoréng, alkohol, kopi sareng sop anu beunghar.

    Kalayan diet 13, diwenangkeun tuang roti gandum, daging rendah gajih sareng lauk, produk susu, sereal, sayuran, buah sareng buah beri, sup, jam, gula sareng madu.

    Produk diet anu dilarang 13 nyaéta roti seger sareng pastri, sup lemak, daging sareng lauk, daging asap, kadaharan kaléng, kéju, krim, pasta sareng millet, coklat, muih sareng koko.

    Sayuran, lauk asin, buah sareng susu susu, produk susu, daging asap, kentang, lemak masak sareng jus sareng buah berry dilarang dina méja diet ieu.

    Kalayan diet na 15, sagala waé tuangeun sareng masakan anu dianggo. Daharangan pikeun dilarang pikeun diet 15 nyaéta lada, mustard, daging gajih sareng hayam.

    Nalika pasien parantos disimpen deui sareng gaya hirup normal, prinsip umum diet médis kedahna dituturkeun deui, khususna ngeunaan pengecualian katuangan anu dilarang dina méja, ogé larangan atanapi pengecualian lengkep inuman alkohol.

    Kapanggih kasalahan dina téks? Pilih éta sareng pencét Ctrl + Enter.

    Di Inggris, aya undang-undang numutkeun bedah anu tiasa nolak ngalaksanakeun operasi pasien upami anjeunna ngarokok atanapi kaleuwihan beurat. Hiji jalma kedah nyerah kabiasaan anu goréng, teras, panginten, anjeunna henteu kedah pipilueun bedah.

    Numutkeun statistik, dina Senén, résiko tatu deui ningkat ku 25%, sareng résiko tina serangan jantung - ku 33%. Ati-ati.

    Jalma-jalma anu biasa ngagaduhan sasarap teratur langkung kamungkinan henteu obsesi.

    Opat keureut coklat poék ngandung kira-kira dua ratus kalori. Janten upami anjeun henteu hoyong janten langkung saé, langkung saé henteu tuang langkung ti dua lobul sadinten.

    Élmuwan ti Universitas Oxford ngalaksanakeun sababaraha studi, dimana aranjeunna nyimpulkeun yén vegetarianisme tiasa ngabahayakeun kana otak manusa, sabab ngabalukarkeun turunna massa. Ku alatan éta, para ilmuwan nyarankeun teu ngaleungitkeun lengkep lauk sareng daging tina dietna.

    Élmuwan Amérika ngalaksanakeun percobaan ngeunaan beurit sareng nyimpulkeun yén jus samangka nyegah pengembangan aterosklerosis pembuluh darah. Hiji grup beurit nginum cai polos, sareng anu kadua jus samangka. Hasilna, pembuluh kelompok kadua bébas tina plém koléstérol.

    Usaha anu henteu disukai ku jalma jauh langkung ngabahayakeun kana jiwa nya tinimbang kakurangan gawé sama sekali.

    Dina upaya pikeun nyandak pasién kaluar, dokter sering pisan jauh. Janten, contona, Charles Jensen tangtu dina jangka waktu ti 1954 dugi 1994.cageur leuwih ti 900 operasi ngaleupaskeun neoplasm.

    Aya sindrom médis anu pikaresepeun, sapertos émosi obsesip-objék. Dina burih hiji sabar anu nandang tina mania ieu, 2500 objék asing kapanggih.

    Dokter dokter énggal nembe sumping. Dina abad ka-19, éta janten kawajiban tukang cukuran pikeun narik huntu anu gering.

    Numutkeun kana panaliti WHO, paguneman satengah jam sadinten dina telepon sélulér ningkatkeun kemungkinan ngembangkeun tumor otak ku 40%.

    Ubar batuk "Terpincode" mangrupikeun salah saurang pamingpin di jual, sanés kusabab sipatna ubar.

    Kase mangrupikeun panyakit tepa anu paling umum di dunya bahkan flu anu henteu tiasa bersaing.

    Beuteung manusa ngalakukeun pagawean anu hadé sareng objék asing sareng tanpa pipilueun médis. Jus gastric dipikanyaho ngabubarkeun sanajan koin.

    Jalma anu berpendidikan kirang rentan tina panyakit otak. Aktivitas intelektual nyumbang kana formasi jaringan tambahan pikeun ngimbangan jalma anu gering.

    Taun 2018, Abbott sacara resmi ngintunkeun penjualan sistem pengawas glukosa FreeStyle Libre Flash, téknologi anyar révolusionér pikeun pangukuran anu terus-terusan.


    1. Peters Harmel, E. Diabetes. Diagnosis sareng perawatan / E. Peters-Harmel. - M.: Laku, 2016 .-- 841 c.

    2. Endokrinologi klinis, Kedokteran - M., 2016. - 512 c.

    3. Dreval A.V., Misnikova I.V., Kovaleva Yu.A. Pencegahan komplikasi macrovascular telat diabetes mellitus, GEOTAR-Media - M., 2014. - 80 p.

    Wios kuring ngenalkeun diri. Nami abdi Elena. Kuring geus digawé salaku endocrinologist leuwih ti 10 taun. Kuring yakin yén kuring ayeuna nuju profesional dina widang abdi sareng kuring hoyong ngabantosan sadayana sémah dina situsna pikeun méréskeun rumit sanés tugas. Sadaya bahan pikeun situs dikumpulkeun sareng di-taliti diolah supados tiasa nyebarkeun saloba-saha inpormasi anu diperyogikeun. Sateuacan ngalamar naon anu dijelaskeun dina situs, anjeun kedah teras konsultasi sareng spesialis.

    Sareng maag burih

    Tabel nomer 1 dituduhkeun pikeun parah panyakit. Perlu ngagunakeun variétas tina diet médis - 1a sareng 1b hungkul ngan dibangkitkeun parah dina parah awal panyakit ieu. Maka éta makanan disayogikeun dina bentuk anu henteu diasah asak. Maén ku maag burih sareng maag duodenal dugi ka 6 kali sapoé, sadayana lada, asin, asap, tuangeun kaléng dikaluarkeun tina dahareun.

    Nalika bisulna nyageurkeun, gejala-gejala na samar sareng kesejahteraan ningkat, aranjeunna angkat ka méja umum. Dina waktu anu sarua, nutrisi sering sareng jumlah protéin anu optimal dina diet ogé disarankeun. Saprak dimungkinkeun ngirangan kagiatan sél kelenjar, anu ngabalukarkeun panurunan dina produksi jus burih, sareng ogé gaduh pangaruh nétralisasi di dinya. Sareng pamakéan tipung kécap sateuacan tuang pikeun waktos 4-6 minggu ngirangan produksi pépsin, normalisasi fungsi peristaltik burih. Anyar-anyar, pangaruh terapi diet dina waktos penyembuhan sariawan parantos ditaroskeun.

    Kalayan gastroduodenitis

    Gastroduodenitis dipirig ku ngaruksak kana beuteung sareng duodenum. Upami patologi asalna tina peujit sorangan, nyaéta, duodenitis primér, henteu didorong ku patologi pankreas (pankreatitis), kandung kemih (cholecystitis, panyakit gallstone), atanapi saluran empang, teras méja No 1 diwanohkeun.

    Penekanan dina nutrisi aya dina wangenan lemak sareng karbohidrat (gula, madu), kadaharan nu ngaganggu teu kaasup, diet séhat ku eusi uyah séhat - 5-6 g per dinten. Henteu kalebet piring anu tiasa nyababkeun férméntasi dina peujit - legume, pastry, sababaraha sayuran (kol, radish, radish, turnips), inuman karbonat sareng alkohol. Dahareun anu sering, pengecualian masakan anu panas sareng tiis ogé diperyogikeun. Kadaharan dikukus, pindang, diusir.

    Kalayan gastritis

    Panyakit radang burih dilereskeun ku nutrisi, ngitung kana fungsi rahasia burih.Kalayan ngirangan formasi jus burih (bentuk otoimun gastritis kronis) dina fase akut panyakit, sadaya produk anu ngaganggu mukosa lambung teu kaasup:

    • kaldu kuat, sup beunghar,
    • kopi ngopi kuat
    • piring asin
    • daging heuleu
    • serat kasar
    • dahareun lada
    • produk rempah.

    Nutrisi pikeun gastritis aya dina bagian leutik, sareng frékuénsi unggal jam 2-3, Jumlah protéin disayogikeun pikeun rada kirang tina maag peptik - sakitar 15-20 g. Rasio BJU nyaéta 1: 1: 4.

    Saatos ngaleungitkeun fase akut, tujuan pikeun nutrisi diet nyaéta pikeun merangsang hasil kelenjar lambung, ditujukeun pikeun ningkatkeun formasi asam hidroklorat. Iritasi mékanis ditambah kana dahareun - roti bodas basi, krupuk, cookies garing, kefir, yogurt, susu anu dicair (upami ditolak ogé). Ogé dilestarikan nyaéta sempalan dina dahareun, wangenan dina lemak, tuangeun goréng.

    Dina gastritis tepa, kauntungan dipasihkeun pikeun méja 1b kalayan diet 4-5 kali sadinten. Sokogonny, bangor piring dipiceun. Kadaharan asalna dina bentuk semi-cair, kalayan wangenan karbohidrat, sakumaha anu terakhir ningkatkeun kagiatan kelenjar burih. Masak rengse tanpa manggang.

    Diét kalebet dina sopan mukus sareng susu nganggo sereal, semolina, oat, sa'ir mutiara, endog pindang lembut, soufflé, pangsit, cutlet daging, lauk. Ti minggu kadua panyawat, diet diperpanjang ka tabél No.1 kalayan transisi bertahap kana tabel umum nalika anjeun pulih.

    Ku erosi dina burih (gastritis erosive), gizi diwangun dina cara anu sami sareng maag peptic.

    Kalayan GERD (panyakit réfluks gastroesophageal)

    Kalayan réfluksina, nutrisi numutkeun Pevzner gaduh sajumlah fitur.

    1. Diet nyayogikeun eusi protéin anu tinggi, anu ngabantuan ningkatkeun nada sphincter esophageal anu handap. Hal éta kusabab kurang nya éta jus pencernaan agrésif burih asup kana esofagus, anu ngarusak fungsi organ.
    2. Henteu kalebet katuangan anu ningkat tekanan dina beuteung, inuman karbonat.
    3. Bates lemak, sabab ngalambatkeun évakuasi burih.
    4. Produk kudu dihindari: daging babi, daging sapi, motong tiis, lauk laut, sangu, pasta, roti seger, krim, mentega, kéju kalayan eusi gajih langkung ti 20%, rempah-rempah, asar, buah jeruk, kacang.

    Diwenangkeun Produk

    Produk TepungRoti garing tina tipung premium, cookies biskuit, dikeringkeun.
    SéréalSemolina, sangu, sereal, oat, pindang dina cai atanapi satengah susu, mashed, semi kentel.
    SupSayur sareng sereal asak atanapi mashed, berpengalaman ku krim haseum-gajih, campuran endog-susu.
    Tina daging sareng laukDaging kukus atanapi pindang, domba ngora, hayam, kalkun, kelenci. Lauk rendah gajih (pike, hake, cod, pollock) nganggo sapotong, dikukus tanpa kulit, ogé dina bentuk cutlet, pangsit, kaset.
    Masakan sayurSayuran pindang (kentang, wortel, kembang engkol, beets) atanapi dina bentuk soufflé, kentang mashed, ldd. Waluh, zucchini, brokoli ogé diidinan.
    Produk susuSusu, krim, kéju pondok dina bentuk bisul, pangsit banting, ladu, produk susu-susu kalayan kaasaman rendah
    JajananLauk jellied dina kaldu sayur, sosis pindang, lé pindang, salad ti sayuran pindang.
    Endog EndogEndog uap bodas endog, endog pindang.
    Dahareun amis, bubuahanBuah puree, apel dipanggang, jeli, compote mashed.
    InumanJus éncérna seger diasir ti buah amis sareng buah-buahan, jeli, lemahna, inuman kopi, kopi, kaldu kembang liar, cai mineral tanpa bénsin.
    BeuiS creamy, sunflower peeled, jagong, zaitun - ditambah kana piring.

    Larangan Produk

    Produk TepungRye roti, roti seger, pastry, puffs.
    SupDaging beunghar, kaldu lauk, sup sayuran sayur tiis, kaldu supa, sup kol, borscht, okroshka.
    SéréalMillet, jagong, sa'ir, sa'ir mutiara.
    Tina daging sareng laukSoang, bebek, daging babi, produk semi-bérés, daging sinewy, daging asap sareng lauk, daging, lauk kaléng, lauk berminyak.
    SayuranKol, turnip, lobak, lobak, rutabaga, asin, pickled sareng acar sayur, legok (kacang, kacang, lentil), bayem, sorrel. Dill tiasa diambah kanggo salad, dina piringan anu siap.
    Produk susuProduk susu-susu kalayan kaasaman tinggi.
    InumanKarbon, teh kuat, kopi, alkohol, jus asem, seger diperah jus anu sanés, kvass.
    KésangÉs krim, manisan, kuéh, pastri.
    Anu séjénRempah roti lada, bumbu, ketchup, mayit, témpél tomat, mustard, saos lada, cabé, ganti baju horseradish, jsb.

    FAQs Dahareun

    Di handap ieu urang bakal nganalisis sababaraha patarosan anu sering ditanyakeun.

    Naha mungkin pikeun tuang buah sareng anu mana?

    Anjeun tiasa tuang buah amis sareng buah beri dina bentuk kentang mashed, jellies, dina bentuk dipanggang, inuman compotes buah, jeli, jus anu éncér. Tina variétas - pisang, apel, peach, pears, nectarine, apricots, tina buah beri - strawberry, raspberry, céri.

    Naon jinis daging sareng jinis anu beunang diidinan?
    Tina daging sato sareng manuk beunang hayam, daging sapi, kelenci, kalkun, cengkéh rendah lemak. Tina lauk hake, pollock, cod, saury, whiting blue, pike, perch diidinan.

    Pikeun genah anjeun, ménu na dikembangkeun dihandap kanggo unggal dinten sareng sadinten minggu.

    Menu sadinten kanggo 5 hidangan sadinten:

    SarapanOmelette protéin uap, oatmeal mashed.
    Dahar beurangSup tina sayuran sayuran sareng sayuran sareng ditambah krim haseum gajih rendah, puree susu, jeli susu.
    Teh tinggiApel dipanggang kalayan gula, kaldu rosehip, dikeringkeun.
    DinnerIkan kukus kukus, bubur sereal kentel, sareng gula.
    Sateuacan angkat ka boboSusu dikulub.

    Mingguan ménu pikeun 5 tuangeun sadinten

    Senén
    Sarapan2 pindang endog pindang, susu jeli.
    Dahar beurangSup sayur-sayuran aya dina mentega, bakso hayam kukus, compote buah garing tanpa gula.
    Teh tinggiBuah puree, jus aprikot éncér.
    DinnerPangsit sareng pelem krim, tèh nganggo susu.
    Sateuacan angkat ka boboSagelas susu.
    Salasa
    SarapanOmelette protéin uap, bubur oatmeal mashed, tèh lemah.
    Dahar beurangSup buckwheat, pangsit kalkun, kaldu rosehip.
    Teh tinggiApel dipanggang, compote buah garing.
    DinnerKue lauk kukus, sayuran dipanggang, inuman kopi.
    Sateuacan angkat ka boboSagelas susu.
    Rebo
    SarapanBubur Oatmeal dina satengah susu anu kentel, kéju pondok sareng buah beri, téréh lemah.
    Dahar beurangLabu sup sup, roti kaserol, jeli oatmeal.
    Teh tinggiSagelas susu, ngagaringkeun.
    DinnerLauk jellied dina kaldu sayur, kentang mashed, kembang engkol sareng zucchini, tèh.
    Sateuacan angkat ka boboSagelas yogurt.
    Kemis
    SarapanBubur sereas bubu séréd, léngsér, endog pindang lemes.
    Dahar beurangMie sup, roti bakar hayam, apel compote.
    Teh tinggiBuah puree, cookies biskuit.
    DinnerPuding kéju pondok, kaldu rosehip.
    Sateuacan angkat ka boboSusu dikulub.
    Jumuah
    SarapanBubur semolina, endog pindang lembut, Téh lemah sareng susu.
    Dahar beurangSup buckwheat kalayan sayuran, dada hayam pindang.
    Teh tinggiJeli buah, biskuit cookies.
    DinnerPangsit lauk, platter kukus.
    Sateuacan angkat ka boboSusu dikulub.
    Saptu
    SarapanSup susu kalayan mi homemade, omelet anu dikukus, jeli oatmeal.
    Dahar beurangSup kentang, kalkun pindang, roti garing, inuman kopi.
    Teh tinggiPuree buah, yogurt, jarami (unsalted).
    DinnerWaluh sareng wortel puree, kuéh lauk, tèh.
    Sateuacan angkat ka boboHenteu haseum kefir.
    Minggu
    SarapanOmelette protéin uap, oatmeal mashed, nginum kopi sareng susu.
    Dahar beurangSup sayur-sayuran aya dina mentega, bakso hayam kukus, kaldu rosehip.
    Teh tinggiUduk dikukus tina kéju pondok, susu pindang.
    DinnerLauk sareng sayur sampeu, kentang mashed.
    Sateuacan angkat ka boboYogurt.

    Fitur ngeunaan diet barudak

    Pikeun barudak, ogé sawawa, méja perawatan dirumuskeun dumasar kana indikasi.Upami murangkalih dina diet umum sateuacan panyakit, maka saran henteu bakal bénten ti jalma pikeun déwasa. Sadaya produk menu anu diidinan langsung nurut norma umur pikeun gizi. Upami aya produk anu henteu acan diidinan pikeun murangkalih sabab umurna (contona, upami aranjeunna barudak umur hiji taun) atanapi kusabab henteu kaampuhan individu, alergi, maka aranjeunna ogé henteu kaasup tina ménu.

    Sadaya resep di handap cocog pikeun jalma anu nuturkeun tabel 1 Pevzner.

    Kursus munggaran

    Sup Sayuran Beetroot

    Candak: 2 medium sedeng, 2 wortel, 2-3 kentang, bawang 1 sirah, krim haseum, dill, uyah. Persiapan: kulub beets sadayana dina kulit. Nalika beets diasah, bawang, kentang, wortel, mesek, dipotong. Pasang wortel dina grater. Tuang cai kana panci, dipendat sayuran anu ditu, ditunda seuneu. Ngabéréskeun beets, kéngingkeun mesék, ngilu, handap dina pan. Sateuacan mareuman sup na, tambahkeun uyah, dill. Ngawula sareng krim haseum.

    Waluh puree sup sareng krupuk

    Candak satengah waluh rata-rata (sakitar 500 g), 1 bawang daun, 1 wortel, wortel wortel 50 g, uyah, krupuk. Persiapan: mesek bawang sareng wortel. Sacara telus rendang bawang, ngilu wortel, panas sayuran dina minyak pan dina 1 menit. Mesek waluh, potong buah ageung janten saos langkung gancang. Pasang kana pan sareng tambahkeun sababaraha cai sareng sesa sayuran. Salaku sayuran dimasak, tiis rada sareng ditumbuk ku Blénder, uyah, tambahkeun krim, mendakan. Ngawula sup sup sareng keropok.

    Kursus Kadua

    Zukun kalkun

    Candak: turet fillet 500 g, bawang daun 2 sirah, 1 wortel ageung, 1 zucchini sedeng, krim haseum, dill, uyah, minyak sayur. Persiapan: bilas sareng rendang kalkun. Mesek sayur sareng cut bawang sareng wortel saeutik dina pan kalayan cai sakedik. Campur krim haseum sareng uyah sareng eusian sayuran, campur. Simpen sayuran dina baju panci, teras kalkun, atos kantong kedap dina dua sisi sareng lebet dina oven preheated salami 1 jam. Ngawula piring kalayan cabe dicincang.

    Candak: fillet lauk 500 g (atanapi lauk dimana aya sababaraha tulang), 2 kapala bawang, 100 g roti, dill, uyah, satengah sagelas krim, hiji endog. Persiapan: bilas lauk, ngabersihan tulang. Potong buah leutik. Mesek bawang, potong suku. Rendam roti dina krim. Maka lauk, bawang sareng roti kedah dipintal dina coét daging. Upami anjeun mutuskeun nyandak lauk bony, sapertos pike, maka anjeun kedah twist 2 kali pikeun ngagiling tulang leutik.

    Tambahkeun uyah kana daging minced, dicincang dicincang bawang bodas, endog, aduk rata. Nempatkeun panci cai kana bénsin. Nalika cai nyaéta pamanasan, jieun bal tina daging cincang Sakali cai bisul ogé, lalaunan nurunkeun balna ka jero cai, aduk enteng salami 15 menit. Teras nempatkeun pangsit dina piring, dilayanan kalayan krim haseum sareng bumbu.

    Beetroot sareng Salad Breast Salad

    Candak: 1 bit sedeng, 3 kentang, 150 g hayam hayam, cream haseum, dill, bawang bombay. Persiapan: kulub sayur sareng daging. Pasang beets dina grater, motong kentang kana batu, rendang payudara saé. Cut Nyak Dhien bawang sareng tuang cai anu ngagolak 5 menit pikeun miceun pait. Campur sayuran sareng payudara, usum sareng krim haseum, tabél sareng dill di luhur.

    Wéb, Apple, Salad Raisin

    Candak: 2 wortel, 1 apal, satengah sagelas kismis, krim haseum. Persiapan: mesek wortel sareng ngilu. Cabut inti ti apel, motong mesek, potong batu. Bilas sakedap, rendam dina ngagolakkeun cai salami 10 menit. Campur wortel, apel, kismis sareng krim haseum. Salad na geus siap.

    Cookd Cookies

    Candak: 2 gelas tipung, satengah gelas cai, satengah gelas minyak sayur, endog, 1 sdm. gula, 300 g tina kéju pondok, soda dina ujung péso. Persiapan: nyampur cai, mentega, gula, endog, tambahkeun kéju pondok, teras tipung. Aduk rata. Adonan kudu tibatan kawas krim haseum kandel.Lubricate loyang sareng minyak sareng sendok adonan kana lambar. Anjeun tiasa nganggo formulir khusus kanggo cookies. Panggang 30 menit.

    Méja Nomer 1 saatos operasi

    Nalika resep nutrisi médis numutkeun kana Pevzner saatos operasi, pangubaran bedah diet 1a sareng 1b dianggo.

    Fitur tina méja bedah 1a:

    • ditunjuk 2-3 dinten saatos operasi
    • nyayogikeun maksimal tina saluran pencernaan (saluran pencernaan),
    • bentuk pencernaan gizi dianggo,
    • dahareun hadir kalayan sparing maksimum saluran pencernaan - dina bentuk remuk
    • suhu dahareun kirang ti 45 derajat.,
    • rasio BJU nyaéta 1: 1: 5, 50 g protéin sareng lemak dikonsumsi sadinten, 250 g karbohidrat,
    • nilai énergi nepi ka 1600 kalori,
    • pengayaan tambahan gizi sareng vitamin sareng mineral,
    • larangan anu seukeut uyah ka 5 g per dinten,
    • cairan tambahan 1,5-1,8 l,
    • hidangan sering - dugi ka 6 kali sapoé, dina bagian henteu langkung ti 350 g per 1 waktos.

    Maka penderita dialihkeun ka tabél 1b nalika nyerna disimpen deui. Masakan janten mashed sareng mashed, suhu piring panas dugi ka 50 derajat., Tiis - langkung ti 20 derajat. Rasio BZHU rada robah 1: 1: 4 (4,5), eusi kalori diet nambahan rata-rata 2500 kalori, cairan tambahan dugi 2 l, uyah dugi ka 6 g.

    Alihan tina diet 1a ka 1b lumangsung laun kalayan ékspansi produk individu heula. Kalayan kasabaran anu saé, produk anyar diteruskeun deui. Pastikeun pikeun ngawas fenomena gangguan pencernaan (diareut, kembung, ningkat peristalsis), penampilan nyeri. Produk anu ngabalukarkeun gejala sapertos kitu for lila (dugi ka sababaraha bulan) henteu kalebet tina dahareun.

    Tujuan diet terapi digabungkeun sareng panggunaan campuran isal khusus - katuangan anu saimbang ku nilai gizi anu luhur, diperkayaan ku vitamin sareng mineral. Nalika diet mundur, jumlah campuran gizi diréduksi. Marilah urang langkung rinci ngeunaan fitur gizi saatos operasi dina peujit sareng kandung kemih.

    Sanggeus bedah bowel

    Diet kedah ditujukeun teu ukur kanggo mastikeun pamulihan bahan-bahan anu leungit salami interupsi anu penting pikeun fungsi penting awak (éléktrolit, cai, protein, lemak, karbohidrat, vitamin, unsur renik, sareng sajabana), tapi ogé dina pangaktifan panghadéna panghadéna.

    Kusabab éta "dipareuman" nalika operasi, janten panyerepan tina saluran pencernaan sanésna saatos operasi. Sareng ayeuna tugasna "ngamimitian" deui nyerna, nyerep, mulangkeun komposisi normal mikroflora sareng, sacara umum, normalisasi saluran pencernaan.

    Dina dinten 3-6 saatos operasi, nutrisi terapi mimiti dikaluarkeun; waktos mimiti dumasar kana kaayaan pasien. Konvérsi teuing awal pikeun gizi alami saatos bedah dina peujit sacara nyata pisan ngiringan kakawasaan pamulihan.

    Nutrisi klinis dilaksanakeun ngaliwatan pelantikan tabel bedah Nomer 0a, 1, 1b. Diet bedah umumna dicirikeun ku nilai gizi anu séhat sareng digabungkeun sareng panggunaan campuran nutrisi khusus pikeun administrasi lisan. Sababaraha dinten saatos operasi pasien, diet diperpanjang ka méja bedah 1a, anu resep dugi ka 4 dinten.

    Saatos 10 dinten sanésna, peralihan anu lancar ka diet bedah 1b dilaksanakeun, teras ka bagian perawatan nomer 1, sedengkeun versi anu dihapuskan éta kedah dipasihkeun kanggo waktos anu lami. Sareng dina 3-4 minggu mimiti saatos ngaleupaskeun ti rumah sakit, pasien ditugaskeun tabél bedah nomer 1 dina wangun anu murni. Saatos ieu, aya alihan kana versi diet 1 anu teu dilindungi.

    Kasabaran anu alus tina pirén énggal nunjukkeun yén sistem pencernaan disimpen sacara leres, nyaéta: kamampuan pikeun ngahasilkeun jus pencernaan, nyerep dahareun anu lebet sareng ngahapus eusi anu teu dipikabutuh tina peujit.

    Upami produk anu kirang ditolerir, pasien henteu kedah ngalatih peujit aranjeunna saatos dioperasi peujit, nyaéta, nalika peujit sarat dieusian ku produk anu kirang dipikiran ku aranjeunna, ku kituna aranjeunna "biasa dipaké aranjeunna". Latihan ieu tiasa nganyenyerkeun kakurangan énzim peujit sareng pemicu fénoména anu henteu bisa malikkeun.

    Kalayan ngembangkeun teu kaolahan kana susu sareng produk susu - éta dibuktikeun ku henteu mampuh nyerna gula susu sareng laktosa, sadayana susu kedah dikaluarkeun kanggo waktos anu panjang. Pikeun produk susu (kefir, kéju pondok, yogurt, krim haseum) ieu manglaku langkung saé. Produk susu tiasa diganti kécap, aranjeunna ngagaduhan set asam amino sami dina komposisi kimia kanggo protéin susu, tapi langkung ngalangkungan protéin susu sato kusabab zat aktif biologis.

    Sanggeus bedah kandung kemih

    Prinsip nutrisi terapi dina rehabilitasi pasien anu ngaleungitkeun panyabutan hampru teu parantos robih nyata dina dékade ka tukang. Biasana taat kana skéma ieu:

    1. Dina dinten anu munggaran anjeun moal tiasa tuang atanapi nginum.
    2. Dina dinten kadua, aranjeunna mimiti nyuntik saeutik cair, laun-laun bawa ka 1 liter, anjeun tiasa nginum dina sips. Cai mineral teu karbonat diidinan, kaldu rosehip kalayan perluasan bertahap ka dekok buah garing, téréh lemah, kefir rendah lemak. Sadaya inuman anu tanpa gula. Dinten ka-3, jumlah volume cair disaluyukeun kana 1,5 liter.
    3. Lajeng juara sayur sareng buah-buahan (tina waluh, wortel, beets, hips acuk, apel), jeli buah, kentang mashed, tea sareng gula, sup mashed dina kaldu daging tina anu kadua atanapi katilu anu diwanohkeun. Dahar aya dina bagian alit, nutrisi sapertos tahan dugi ka dinten ka-5 saatos operasi.
    4. Sanggeus saminggu, ménu terus dilegakeun: roti roti tina roti bodas, biskuit inedible, pengeringan, sereal mashed (sereal, oatmeal, gandum) dina cai atanapi satengah susu, kéju pondok, daging twisted (sapi, veal, hayam, kelenci), lauk pindang, tambah. sayur murni, produk susu.
    5. Mimitian ti 1,5 minggu ka 1,5 bulan, diet sparing (sadayana masakan anu dikukus kukus atanapi pindang).

    Kami nengetan ulasan ngeunaan pamiarsa sareng dokter ngeunaan tabel diet 1.

    Ulasan Reader

    "Aya hiji kakeuheul pisan 1,5 taun ka tukang. Perawatan resep (omeprazole, nos-pa, Almagel A, diet). Aranjeunna henteu nyerat tuangeun, janten kuring milarian dina internét sahenteuna kirangkeun, sabab kadang tulisan bertentangan. Pikeun sababaraha dinten panginten, anjeunna henteu tuang nanaon, anjeunna henteu tuang nanaon, sareng aya beurat liar. Teras manehna mimiti tuang tuangeun tuang, teras lalaunan henteu saum.

    1. Diet ngabantosan seueur, khususna upami anjeun henteu daék tuang mimitina. Henteu sesah tetep dina waktos ieu, kusabab anjeun teu ngarasa lapar.
    2. Tapi nalika parna dikaluarkeun, maka anjeun kantos tuang teras uih deui kana gaya hirup anu saencana.
    3. Ayeuna kuring ngagaduhan deui hiji kakeuheul (sareng antibiotik). Waktos ieu kuring ngusahakeun ngubaran sareng diet heula - éta henteu ngabantosan, kuring mimiti nginum obat deui sareng patuh kana diet - kuring mimiti ngabantosan.

    Nyeri éta umumna henteu pikaresepeun, khususna pikeun kuring, kumargi Kuring resep tuang, Tapi TAPI aya lauk anu saé, abdi kedah masak tuangeun anu leres)). "

    Wilujeng sonten! Kuring ngagaduhan gastritis nalika murangkalih, nalika kuring sakitar 14 taun, tapi indung kuring nolak nyandak kuring ka dokter sareng nyarios yén kuring kedah langkung gancang tuang, tapi ieu henteu ngabantosan. Teras kuring angkat ka perpustakaan sareng nyandak sakumpulan majalah kaséhatan, anu kuring diajar. Kuring perhatikeun yén kuring ngagaduhan pediharan pikeun tuangeun pisan tuangeun, sareng kuring nolak éta, sanaos ku skandal indung kuring, tapi anjeunna duka sareng waktos, kuring ogé mimiti tuang dugi ka 19 jam sareng upami kuring hoyong tuang saatos 19 jam, kuring nginum sagelas kefir kalayan roti.

    Kuring mimiti taat kana diet anu henteu ketat, henteu ngaluarkeun produk anu ngagaduhan réaksi kuring. Dina momen ieu yuswa 38 taun, gastritis henteu deui ngaganggu. Diet gampang nuturkeun.Ayeuna kuring tuang ampir sadayana, dina wates anu lumrah sareng upami anjeun hoyong pisan, sakapeung langkung lami ti 19 jam, tapi gastritis henteu ganggu. Ieu carita kuring). Salam, Elena.

    Ulasan dokter

    Dina sababaraha kasus, gizi anu ngurus manéh ngeureunkeun peradangan sanajan henteu nganggo ubar, ogé ngirangan résiko tina palanggaran deui panyakit. Kukituna, teu bisi teu tiasa dipalire. Éta nangtung gigireun pentingna paparan ubar.

    Pariksa video ti dokter anu damel di ambulan ngeunaan tabél 1:

    Ninggalkeun Comment Anjeun

    https://pobedidijabetes.org

    Editor Sacara Pilihan

    Tulisan Popular

    pobedidijabetes.org © Copyright 2024. All Rights Reserved. | Eleh Diabetes!