Pancreatitis Borsch

Borsch mangrupikeun piringan anu tradisional sareng anu resep sareng tuangeun Slavic. Tapi, borsch klasik henteu tiasa disebat dietary, janten, ku ayana pancreatitis, borsch kedah disiapkeun sasuai sareng syarat-syarat anu tangtu - ngantunkeun kaldu beunghar, goreng, rempah lada.

Bahanna

1. Cai - 3 l.
2. Sapi (pulp) - 300-400 g.
3. Tomat seger - 3 PCS.
4. Kol - sakitar 500 g (3-4 cangkir kol dicincang).
5. Kentang - 3 PCS. (sedeng)
6. Beets - 1 pc. (rata-rata).
7. Wortel - 1 pc. (rata-rata).
8. Bawang - 1 sirah (alit).
9. Uyah
10. Daun bay - 1 pc.
11. Sayuran.

1. Kami nganggo ngan bubur daging sapi, salaku kaldu anu beunghar henteu diperyogikeun. Kami ngabersihkeun daging pilem, bilas.
   
2. Tuang daging sareng cai tiis, ditunda seuneu teras leburkeun kulub. Urang solokan kaldu munggaran, ngumbah daging éta.
3. Keusikan deui daging sareng cai tiis, dugi ka kulub. Ngurangan panas kanggo sedeng sareng masak pikeun 30 menit. Kaldu kadua ogé lemes, urang deui nyeusian daging.
   
4. Tuang daging sareng 3 liter cai tiis sareng kulub langkung panas sedeng 1,5 jam. Dina waktos ieu, urang nyiapkeun ganti baju kanggo nasib sareng sayuran.

1. Kulit sirah tomat sareng cai anu ngagolak sareng mesék.
2. Urang motong tomat kana irisan atanapi batu.
3. Urang nyebarkeun tomat dicincang dina panci leutik, tambahkeun sareng simmer dina hawa panas kanggo 20-30 menit - dugi lemes.
4. Mesek beets, tilu dina parut anu alus.
5. Tambahkeun beets grated kana tomat stewed sareng simmer 10 menit sanés deui kalayan aduk sering.

1. Shred kol éta.
2. Tilu wortel dina grater kasar.
3. Kiceup kentang.
4. Mesek jeung bilas bawang.

Nalika kaldu siap, mimiti tuang kubis ka dinya sareng masak langkung panas sedeng salila 10 menit. Teras we ngenalkeun kentang sareng wortel, kulub sakabeh bawang kanggo 25-30 menit anu sanés. Anu pamungkas, daun salam, ganti baju tomat-beetroot sareng sayuran saos dicincang ditambihkeun - saatos 2-3 menit ngagolak, miceun pan ti panas sareng ngantepkeun borscht nyiptakeun 2-3 jam.

Mungkin ngarugikeun pikeun piring

Borsch aromatik anu beunghar klasik ngarujuk kana piring anu dilarang dina pancreatitis. Sareng dimasak dina patuh kana saran anu di luhur, borsch sareng pankreatitis bakal bahaya pikeun sababaraha alesan:

1. Borsch mangrupikeun produk anu pohara ékstrak - daging sareng kaldu sayur ngaganggu kana mémbran mukosa saluran pencernaan sareng ngarangsang sékrési lambung sareng pankréas.
2. Borsch ngandung kol bodas - sumber serat tutuwuhan kasar, kaleuwihan anu nyababkeun nyeri beuteung, kembung sareng ngakibatkeun parah pancreatitis.
3. Ayana tomat nangtoskeun kaasaman kawilang luhur tina piring.

Dina pankréitis kronis

Pasien sareng pankreatitis kronis tiasa nyobian ngenalkeun borsch dina diet ngan salami periode sési anu tetep, disayogikeun yén piring sanés anu ngandung kol bodas ditolerir saé. Dina hal ieu, borsch kedah diasakan dina kaldu daging tersiér, tanpa goreng, henteu nganggo rempah panas sareng témpél tomat. Henteu disarankeun pikeun usum daging borsch nganggo krim haseum, tapi borsch vegetarian tiasa dibéréskeun ku krim haseum séhat.

Penaksian pamatuhan pikeun pankreatitis kronis dina fase pangapuran: -1.0

Rating diet pikeun pancreatitis akut: -10.0

Ngeunaan ngarang bahan matéri

Endocrinologist sareng murangkalih murangkalih. Atikan - fakultas murangkalih SSMU. Kuring parantos damel ti saprak 2000, ti saprak 2011 - salaku pediatrician lokal di klinik murangkalih barudak. Taun 2016, anjeunna ngalulusan spesialisasi sareng nampi sertipikat dina endokrinologi murangkalih, sareng ti saprak mimiti 2017 kuring parantos nampi tambahan…

Langkung seueur ngeunaan topik ieu:

1. Sup Pancreatitis Resep
2. Dupi abdi tiasa tuang oatmeal sareng pankreatitis?
3. Naon sayuran seger sareng buah anu tiasa abdi tuang sareng pankreatitis.
4. Apel naon anu tiasa didahar ku pankreatitis. Resep basajan tina apel.

Upami anjeun nganggap éta tulisan éta leres-leres pikaresepeun sareng mangpaat, maka kuring bakal nganuhunkeun pisan upami anjeun ngabagikeun inpormasi ieu sareng réréncangan anjeun dina jaringan sosial. Jang ngalampahkeun ieu, ngan saukur klik tombol jaringan sosial.

Mangpaat tina buah tonggong

Borsch nyalira aya gunana, sareng upami dieusian saé, éta kauntungan pikeun awak. Hayu urang ningali poin penting sareng eusi bahan anu mangpaat dina piring éta.

1. Borsch ngandung loba anu gampang dicerna protéin sareng vitamin, kitu ogé mineral macro sareng mikro - éta ngamungkinkeun anjeun pikeun merangsang sareng normalisasi saluran pencernaan, jenuh sareng nyayogikeun awak kalayan jumlah anu cukup dina komponén anu mangpaat.
2. Ieu mangrupikeun kombinasi optimal protéin sareng gajih, vitamin, mangpaat pikeun pepelakan awak, kitu ogé gajih sato sapertos kitu - sumber énergi sareng jenuh.
3. Sayuran mangrupikeun sumber poténsial vitamin B sareng C, K sareng folat, asam pantothenik, karoten, sareng kaldu daging sareng sayur - éncér getih kandel, normalisasi karya sistem kardiovaskular, ati.
4. Sayuran dina borsch - sumber serat tutuwuhan, serat serat anu rada saé, anu sacara mékanis ngabersihkeun awak racun sareng racun. Tapi ku pankreatitis, éta pantes masihan langkung sering ka Beijing, tinimbang kol bodas.

Jeung naon anu cilaka na?

Alatan kaldu daging sareng sayur - éta produk kalayan persentase kamampuan ékstraksi anu luhur, éta tiasa ngadorong iritasi mukosa gastrointestinal, ngaktifkeun produksi jus lambung. Sareng kalayan diagnosis sapertos pankreatitis, ieu henteu katampa.

Kusabab ayana sajumlah ageung tomat di borsch, éta ngagaduhan kaasaman anu luhur, anu négatip mangaruhan mémbran mukosa radang dina saluran pencernaan. Ku alatan éta, tomat dina nyiapkeun borsch kedah dikaluarkeun sareng upami anjeun nambihanana dina panggung pangampunan - ngan ukur 1-2 hal, janten nyarios, masihan aroma bir sareng warna beunghar.

Dina waktu anu sarua, éta teu ditarima pikeun ngagoreng éta, kitu ogé nerapkeun seueur uyah sareng rempah-rempah dina prosés masak, éta ogé peryogi ngaluarkeun tambahan tomat sareng témpél tomat. Hal ieu dilayanan dina méja dina bentuk anu haneut - éta henteu katakan pikeun dahar tiis atanapi panas teuing anu mimiti, anu négatip bakal mangaruhan kaayaan saluran pencernaan. Ayeuna pertimbangkeun resep masak borsch sareng pancreatitis.

Tingali ogé kumaha diet pankréitis, tip anu resep sareng resep.

Beetroot vegetarian

Nepi ka satengah asak, mesek sareng dicincang kentang pindang dina cai, teras sayuran rebus sareng beets seger ditambah - sadaya ieu pindang salami 36-40 menit. Aranjeunna ngahakan éta dina bagian leutik, taliti ngadangukeun réaksi awak sorangan.

Borsch sayur sapertos dituduhkeun dina tahap akut pankréitis, nalika pankréas henteu dipeungpeuk ku lemak sato.

Borsch kol Cina

Hal ieu disusun dumasar kana yén 3 kentang sareng 1 wortel sareng bit, tomat, bawang sareng herba, peterseu lada sareng dill dicandak pikeun kapala koléng Beijing. Turut ogé 400 gram sapi tanpa cacah sareng 2-3 sèp. minyak sayur, 4 liter cai.

Nalika masak daging, solokan cai sababaraha kali - sareng pancreatitis, borsch parantos asak dina sadetik, bahkan kaldu katilu, mesek sareng rendang sayuran, tambahkeun nalika masak daging sareng dibawa ka kesiapan. Aranjeunna ngaladénan éta saatosna diasakan, dituang ka suhu kamar - hiji-hijina jalan kanggo ngaladénan kana méja nyaéta nambihan sayuran anu dicincang dina layan.

Borsch sareng kol bodas

Resep ieu dipidangkeun ngan ukur salami période anu panjang sareng pancreatitis sareng henteuna réaksi négatip tina saluran pencernaan nepi serat serat kol.

Dina mimiti pisan, sia peeling sareng stewing tomat sareng beets dina cai, ditambah bawang sareng wortel. Inget hal utama - anjeun moal tiasa ngagoreng aranjeunna, tapi bawa aranjeunna ka satengah-siap ku ngantepkeun saeutik gelap di cai ku tambihan minyak.

Saatos ieu, kaldu ternak disiapkeun - nalika ngasakan daging bodas, dua cai mimiti saatos ngagolak kedah lemes, sareng masak dugi ka satengah siap dina cai katilu. Kentang sareng sayuran stewed ditambah nalika masak, hayu waé kulub sareng ngirangan cai - masak dugi ka lembut pikeun 20-25 menit.

Lean Diet Borsch

Dina prosés ngasakan daging, atah, henteu stewed, sayur anu dicincang anu ditambah ditambah kaldu - ieu aya kol sareng kentang, bawang sareng wortel. Salajengna, ciwit uyah ditambah sareng sadayana diasakan salami 20-25 menit, saatos ngantepkeun tiis, dilayanan haneut dina méja, bumbu dina bagian tina sayuran dicincang.

Sadaya resep ieu pikeun borsch kalayan pankreatitis gampang disiapkeun, sareng bakal ngabantosan pédah diet pasien ku diagnosis pankréitis. Hal utama nyaéta konsultasi heula sareng ahli gizi, teras ngiringan ciri-ciri awak sorangan ngeunaan kasabaran sayuran anu tangtu, ogé tahap pankréitis. Dina sagala hal anu sanés - teu aya koméntar sareng nuansa khusus.

Naon jinis supna anu henteu ngabahayakeun pikeun kaséhatan pankréas

Sup na pancreatitis kedah dianggo unggal dinten dina menu sabar, khususna upami panyakit éta parah. Piring kedah didahar 2 kali sapoé.

Diantara sup anu beunang, aya seueur anu utama:

1. Lauk.
2. Sayur.
3. Hayam
4. Susu
5. Dumasar kana sereal atanapi pasta.

Salila persiapan, disarankeun make bahan-bahan anu henteu ngarumuskeun hasil nyerna, sareng ogé henteu ngaganggu mémbran mukus sareng témbok pankreas.

Proses masak sorangan ngalibatkeun panggunaan 2-3 kaldu, anu mana film gajih langsung dipiceun.

Upami stock hayam didamel ku pankreatitis, maka éta kedah biasa diasakan seger, janten langkung saé janten porsi leutik.

Dagingna dipotong jadi daging minced atanapi dicincang pisan. Ngagunakeun katuangan lemak asalna sato tiasa nyababkeun:

1. Iritasi pankreas parah.
2. Exacerbation tina pancreatitis.
3. Kaayaan ngiringan.

Pikeun sup kaldu, komponén ieu sampurna:

1. Kelenci
2. Hayam atanapi kalkun tanpa mesek.
3. Daging sapi.
4. Pollock.
5. Hyuk.

Sup ti kol, pabrik millet atanapi legum tiasa ngabahayakeun sareng langkung parah. Komponén sapertos nyababkeun ningkatna sékrési, anu nyababkeun nyeri, seueul sareng gangguan sanés.

Disarankeun pikeun nambahkeun bahan ieu:

Tina rempah, anjeun tiasa nganggo sakedik sayuran, kunir sareng paprika. Kalayan exacerbation panyakit salami 1-3 dinten, langkung saé henteu tuang pisan, bahkan kana piring heula. Perlu kalaparan, saatos éta sup ka anu diwanohkeun kana diet.

Nutrisi di hal bisi patologi ketat, pasien henteu kedah tuang gajih, goreng, lada. Teu aya larangan malah dina sababaraha produk tutuwuhan.

Dasar tabel dietary kedah janten diet 5p nurutkeun kana Pevzner. Sup ka diet pankreatitis tiasa sacara kiasan dibagi kana sababaraha golongan:

Dina mangsa nyiptakeun sup, penting henteu ngan nganggo bahan anu pas, tapi ogé milih padika masak anu pas.

Eta sia ngantunkeun passivation sayuran, nambihan rempah-rempah. Sadaya produk kedah énténg, anu gampang dicerna.

Cara pangbasajanna nyaéta sup sayur sareng pancreatitis, kumargi éta anjeun kedah ngabersihan sareng motong produk sayuran sareng masakna. Pikeun masak, anjeun tiasa nganggo 3 stok hayam.

Sadaya sup na tiasa didahar haneut, teu panas atanapi tiris. Upami teu kitu, meureun aya paningkatan dina gejala utama jeung exacerbation panyakit.

Hal ieu kacida kapaké pikeun awak sareng pankréas pikeun ngahurungkeun janten hayam hayam nganggo pankreatitis, dimana anjeun tiasa kéngingkeun oatmeal sakedik.

Sup na henteu ramping, sareng séhat, keju sakedik kedah di tambah. Buckwheat sareng sangu sering dianggo kanggo kabeungharan.

Sup mangrupikeun dasar tina diet pésti. Tapi, diet anu diresepkeun pikeun panyakit ieu henteu nganggona panggunaan sup.

Pikeun ngartos naon sup ka anu diidinan sareng cara masak éta leres, anjeun kedah émut aturan nutrisi utama pikeun pankreatitis - euweuh lemak sareng goreng. Ningali anjeun, anjeun aman tiasa masak sareng tuang sup sareng borscht.

Éta sababna penting pisan pikeun adaptasi resep naon waé pikeun syarat ieu.

Henteu sadayana sup ka anu diidinan pikeun pancreatitis, tapi rupa-rupa resep anu ngabantosan pasien milih anu leres pikeun dirina.

Borsch mangrupikeun kursus munggaran anu paling umum. Borscht ngeunah sareng nyugemakeun dipikacinta ku jalma réa. Tapi, seueur anu terangkeun upami tiasa dimasak masak kue sareng pancreatitis.

Dina periode akut peradangan, pasti moal aya tonggong.

Nanging, aya sababaraha nuansa anu ngamungkinkeun anjeun masak piring ieu kalayan bentuk patologi kronis. Perlu diinget yén kalayan pankréitis tina naon waé, mastikeun dilarang dahar tuangeun lemak sareng gorengan.

Ku alatan éta, pikeun mikaresep borsch, perlu ngaluarkeun faktor ieu. Bahan-bahan gajih dina borscht nyaéta daging sareng kaldu. Aya dua pilihan anu ngamungkinkeun anjeun pikeun nyalametkeun rasa piring sareng ngaluarkeun komponén ieu.

1. Masak borsch dina kaldu sayur. Dasar kudu aya kentang sareng wortel. Saterusna beets ditambahkeun. Sareng ukur dina tungtung anjeun tiasa nyebarkeun daging anu tos dieusian kana buah kueuh. Éta tiasa hayam, sapi atanapi kalkun. Pilihan ieu sacara sanésna ngaluarkeun masak dina kaldu daging. Pasién sareng pankreatitis diidinan kalebet borscht anu disiapkeun sacara khusus dina kaldu sayur dina menu.
2. Masak dina kaldu katilu tiasa sacara signifikan ngirangan eusi gajih tina piring. Jang ngalampahkeun ieu, saatos ngagolakkeun daging, éta peryogi solokan cai sareng eusian anu énggal. Malikan deui sahenteuna dua kali. Sareng ukur kaldu katilu atanapi kaopat anjeun tiasa masak borscht. Perlu milih daging tanpa éksklusif - hayam sareng turet fillet, taktak sapi.

Éta ogé perlu pikeun sakabéhna ngantepkeun goreng. Sacara umum, éta hadé pikeun henteu nambihan bawang kana borsch. Sumawona, anjeun moal tiasa ngagoreng komponén piring.

Sup pikeun radang pankréas nyaéta salah sahiji piring utama dina dahareun. Aranjeunna tiasa sareng kedah tuang sadinten. Aya ngan ukur dua aturan pikeun nyiapkeun piring ieu:

• kurangna kaldu lemak,
• kurangna ngagoreng

Sup ka sayur kalayan péstigreatitis tiasa didahar sanajan dina bentuk patologi akut. Nanging, aranjeunna kedah masak sacara éksklusif di kaldu sayur.

Sup dina kaldu sayur mangpaat henteu ngan ukur pikeun pancreatitis, tapi ogé pikeun panyakit organ-organ séjén saluran pencernaan

Hiji conto sup anu tiasa didahar ku pankreatitis akut sapertos kieu:

1. Kaldu sayur dina kentang sareng wortel dimasak sakitar 20 menit.
2. Sobat sésana ditambah kana sup na asak kanggo 25 menit deui
3. Saatos waktuna ngalaman, anjeun tiasa nambihan uyah sareng sayuran dina sup.

Sup sapertos kitu ogé tiasa didahar ku bentuk pankréitis kronis. Pikeun diversipikasi saeutik, anjeun tiasa nambihan endog pindang kana sup, sababaraha rempah atanapi ngadamel sup puree ti dinya.

Sababaraha puluh taun ka pengker, éta dipercaya yén sup mukosa kedah janten dasar nutrisi pikeun radang pankréas. Nanging, pamakean piring sapertos henteu ngagaduhan manfaat atanapi ngarugikeun. Hidangan mucous rada ngagambarkeun kahoyong rasa - batur langkung resep ngawatesan diri kana sup vegetarian, sareng batur milih sup masam.

Satengah endog digodog ditambah ku kaldu bakal ngajadikeun éta langkung asupan

Seueur jalma biasa sareng masak sup dina kaldu daging sareng henteu daék nampik malahan ayana panyakit sapertos pancreatitis. Sareng sanajan piring anu dimasak dina kaldu daging dianggap cukup gajih, aya cara anu ngamungkinkeun anjeun pikeun masak saengga aranjeunna sehat.

Aturan utama pikeun nyieun sup dina kaldu daging nyaéta milih sampah rendah lemak sareng bagian daging sareng solokan dua kaldu munggaran. Dua aturan saderhana ieu ngamungkinkeun pikeun nyiapkeun piring ngeunah jeung séhat.

Sup kedah ngadamel hayam anu sederhana. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan kedah masak kaldu hayam sareng tambah sayuran sareng dicincang endog pindang ka dinya. Sup sapertos kitu tiasa didahar ku bentuk pankreatitis kronis.

Pikeun persiapan sup, perlu ngagunakeun daging anu salas - hayam atanapi veal

Anjeun tiasa ogé ngadamel sup mashed anu saé.Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyandak bagian sapi tina sapi - sabeulah taktak, beuheung atanapi pingping luhur. Duduh dikodok dina daging sapertos kitu.

Di luhur sup na puree ieu tiasa disiram sareng bumbu sareng nambihan sababaraha krupuk - aranjeunna bakal masihan rasa sareng aroma anu alus teuing.

Sejen anu diidinan pancreatitis sup nyaéta sup waluh. Sél waluh anu beunghar sareng sangu parah sampurna bakal nyugemakeun lapar anjeun sareng ngalégokeun menu biasa anjeun.

Nanging acan piring sapertos kitu henteu ngabutuhkeun kaldu ti komponén anu séjén - waluh bakal cukup pikeun nyandak rasa anu hadé.

Entong hilap sup mashed tiasa didamel tina sup leres. Cukup tambahkeun jumlah kaldu anu langkung alit sareng tuang sajian réngsé kana Blénder. Sababaraha menit - sareng anjeun tiasa tuang tuangeun bérés!

Sup waluh murni henteu ngan ukur pikaresepeun, tapi ogé ngandung seueur bahan anu kapaké

Sup masak kol anu cukup saderhana sareng murah. Sadaya anu anjeun butuhkeun nyaéta kol, wortel, kentang sareng akar peterseli. Ieu produk anu cukup murah. Ditambahna sanésna nyaéta ukur peryogi 25-30 menit kanggo masak sup kol. Nanging, leres pisan henteu tiasa dianggo sup ka kol pikeun kasakit radang tina pankreas.

Najan kanyataan yén dina loba diet éta diidinan masak sup kol, dina ayana prosés radang pankréas, ieu leres pisan dikonténg.

Kaldu, anu sup ka kol dikulub, tiasa didamel sacara praktis anu teu leueur (sapertos dina borsch) atanapi lengkep ku éta nganggo sayuran. Nanging, resep salajengna ngalibatkeun katambah bawang, bawang bodas sareng akar peterseli, digoréng dina loyang, kana sup kol, anu henteu katampi kalayan pancreatitis.

Salaku tambahan, sup kol anu disiapkeun dumasar kana resep pituin nyaéta lemak. Aya piring sapertos ayana payuneun pankreatitis tina naon waé bentukna teu mungkin! Hiji-hijina pilihan kanggo tuang tuang ieu nyaéta masak kaldu sayur sareng tambahkeun sayuran sareng sayuran henteu kapendak dina sup ka kol. Tapi, rasa tina sup asli bakal dirobih sacara signifikan.

Masak tongkat anu enak pikeun ibu sareng orok

Mimiti, sateuacan masak sup anjeun kedah atos milih sayuran. Upami mungkin, éta hadé pikeun ngagunakeun jalma anu tumuwuh dina situs anjeun nyalira.

Kiwari, awéwé masak sup beetroot karesep ku nganggo sagala rupa resep pikeun piring ieu, fokus kana rasa. Hal ieu penting pisan yén henteu aya usum-bumbu atanapi rempah anu dianggo di jerona. Éta leuwih hadé milih resep borscht tradisional pikeun ibu-ibu ngarawat, anu henteuna aranjeunna parantos disayogikeun.

Simpen dina loyang sapotong daging leutik, eusian ku cai. Eta leuwih hade nyandak sapi lean, hayam atanapi veal. Salajengna, kaldu kedah ditunda gas sareng diidinan kulub dua menit. Teras cai ieu kedah lemes, sareng daging tuang cai anyar. Urang masak kaldu pikeun jam satengah deui.

Nalika nyiapkeun kaldu, urang teraskeun motong sayuran. Beets anu pangalusna dipotong kana jarami, sareng kentang dipotong janten batu leutik. Ngilu wortel, éta ogé mungkin pikeun nambihan jumlah alit bawang dicincang. Zucchini leutik kedah dipotong kana bunderan, sareng kol rendang sapus.

Upami daging parantos parantos parantos asak, teras tambih sayuran anu disusun dina kaldu. Teras we terus masak seueur anu panas dugi sayuran henteu kaleungitan sipat mangpaatna. Sababaraha menit sateuacan ahir masak, tambahkeun uyah sareng sababaraha daun salam kana sup. Cikan kaldu nyusut sakedik, teras pastikeun miceun daun salam, upami sup na bakal pait.

Janten, sup ka ngeunah sareng séhat anu siap! Enak santun!

Kalayan kasehatan indung, indung salami lactation moal ngarugikeun. Tapi sanaos dina hal ieu, éta moal raoseun ngagunakeun tips ieu:

1. Perlu mariksa réaksi awak budak ka komponén komposisi borsch. Awalna, beets nunut ka verifikasi. Wanoja asuhan ngenalkeun anjeunna kana diet na. Saatos éta, anjeunna ningali orok. Upami saatos 2-3 dinten teu aya robahan, teras Ibu tiasa tuang beets.
2. Nalika komponén individu diuji, aranjeunna ngalaman pangolahan anu sami sapertos borsch anu disiapkeun. Salaku conto, upami kumbang pindang anu siap dipasékeun kana piring bérés, maka tés ieu dilaksanakeun ku produk anu disiapkeun ku cara kieu.
3. Perawatan hébat kedahna hormat ka kol. Ibu nyalira moal kaseueuh karasaeun, tapi orok tiasa ngagaduhan masalah. Aranjeunna bakal diungkabkeun ku saluran pencernaan.

Éta jelas yén, upami orok nunjukkeun réaksi négatip pikeun sababaraha komponén borsch, maka ibu kedah tetep ngajauhkeun ku ngagunakeunana. Upami, contona, awakna diréaksikeun négatip ka teu kol, teras anjeun tiasa masak henteu acan kentur klasik, tapi piring kalayan sorrel. Titikna nyaéta ku ayana réaksi ka komponén anu mana waé, éta henteu kedah diwanohkeun kana komposisi borsch.

Naha mungkin pikeun nyusuan hayam

Éta kedah kahartos yén orok tiasa ngaharepkeun akibat anu negatif saatos indungna tuangeun borscht. Aranjeunna meureun henteu aya, anu, untungna kajadian paling sering. Tapi kadang aranjeunna masih tiasa ngabuktikeun diri, sareng nganggur di handap ieu titik:

• Kulitna jadi beureum sareng mimiti ateul.
• Panampilan ruam leutik dicatet dina awak orok.
• Kusabab ngaronjatna gas, ningkatna beuteung ngabengkok.
• Mekar tiasa nyababkeun kolik.
• Orok berperilaku henteu remen, sering nangis, bobo kirang.

Kukituna, disarankeun pikeun ngenalkeun borsch dina dahareun sacara bertahap, dimimitian ku jumlah leutik sareng teras-terasan waé kaayaan orok. Teu aya anu kedah nyandak resiko sareng ékspérimén nalika murangkalih sahenteuna sahenteuna tanda-tanda panyimpangan tina norma. Langsung nempatkeun keretas anu nyegel dina éta buku. Kaséhatan murangkalih murangkalih langkung mahal tibatan kahayang indungna.

Iraha abdi tiasa mimiti neda tuang roti ka ibu anu ngarawat?

Numutkeun seueur pediatrina, nalika nyusahkeun wanoja tiasa ngadahar borsch ngan ukur 4 - sasih saatos ngalahirkeun. Ieu dina waktos ayeuna yén murangkalih ngagaduhan waktos adaptasi nalika anjeunna kedah biasa pikeun diet anyar sareng ngarobih kaayaan hirup.

Upami dina mangsa prenatal atanapi nalika kakandungan indung anom henteu ngagaduhan manifestasi alérgi, maka borsch tiasa didahar saatos 4 bulan. Mimiti, porsi sup ka beetroot henteu kedah ngaleuwihan 3 sésana. Upami saatos 2 dinten si jabang bayi henteu ngagaduhan réaksi alérgi, maka lontar dina jumlah leutik laun-laun kalebet dina menu indung perawat.

Borsch hejo

• Daging rendah lemak - 500 g.
• Kentang - 2-3 PCS.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Sorrel hejo - 2 bunches leutik.
• Parsnip - 1 PCS.

Ibu atanapi orok tiasa parantos alérgi kana beets. Dina hal ieu, resep borsch héjo bakal ngabantosan. Sup sapertos kitu bakal aman, éta tiasa kalebet dina ménu ti mimiti bulan GW.

1. Simpen daging dina cai tiis sareng masak kaldu salami 1,5 jam, miceun busa.
2. Dina kaldu ngagolak, nunda kentang dicincang.
3. Finely rendang bawang, ngilu wortel dina grater sedeng. Tambahkeun sayuran kana kentang. Entong grill!
4. Simpen parsnip dicincang kana kaldu.
5. Dina tungtung masak, nalika sayuran parantos lembut, tambahkeun sorrel dicincang sareng tinggaleun sup ka seuneu sababaraha menit deui.
6. Sateuacan porsi, anjeun tiasa nambihan sayuran seger sareng satengah endog pindang kana piring upami murangkalih teu ngagaduhan alergi.

Can cucar zucchini sareng nyusoni

Naha mungkin dahar krim haseum bari nyusoni

"Klasik" tonggongna

Resep klasik ngan ukur tiasa disebat ku syarat. Nalika nyiapkeun sup na, parobihan pasti dilakukeun ka resep standar janten pas méja awéwé anu ngarawat.

• Daging rendah lemak (hayam, urat) - 500 g.
• Kentang - 3 PCS.
• Bawang - 1 pc.

• Wortel - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Jus lemon - 4 teaspoons.
• Kol bodas seger - 200 g.

1. Kaldu daging asak dina panas saeutik sahenteuna 1,5 jam. Busa kedah dileungitkeun.
2. Kentang dipotong kana kubus sareng disimpen dina kaldu ngagolak.
3. Kol dipotong kana strips, ditambah kana kentang.
4. Wortel sareng beets ngagosok dina grater sedeng, bawang dicincang anu saé. Kisaran sayuran dina loyang sareng anu disaur minyak minyak kembang. Dina mangsa stewing, anjeun tiasa nambihan kaldu tina loyang.
5. Nalika sayuran dina loyang janten lemes, jeruk nipis ditambah ka aranjeunna.
6. Sayuran stewed siap-siap dicelup dina pan. Sup na éta dimasakeun deui pikeun 2-3 menit. Anjeun tiasa nyimpen sababaraha daun salam.
7. Uyah ditambah sup ka bérés secukupnya. Anjeun tiasa nempatkeun sayuran atanapi bumbu sanésna anu dipikahoyong, anu utama nyaéta aranjeunna henteu seukeut.

Anjeun tiasa masak sup mashed (sup ka krim), sayur, kacang polong, atanapi hayam jadah. Henteu paduli tina jinis anu dipilih, sababaraha aturan kedah diperhatoskeun:

1. Pikeun nyiapkeun kaldu, daging cacak dianggo. Upami gejala henteu ngaleungit, maka langkung saé ngagunakeun kaldu kadua. Éta gaduh pangaruh anu langkung hampang.
2. Sadaya bahan kedah disiapkeun heula. Aranjeunna kedah dikumbah sareng dibersih, dicabut sacara saksama kulit, siki, sareng bagian keras anu sanés.
3. Henteu aya rempah anu tambah kana sup. Hiji-hijina hal anu diidinan nyaéta asin ogé, tapi pikeun rasa piring kedah tetep sahandapeun asin.
4. Piring anu réngsé henteu kedah ngagaduhan potongan ageung, saing éta langkung saé pikeun ngolah prosesor atanapi tuangna.
5. Sup diét dilayanan haneut.

Pikeun pasién kalayan pankreatitis, pilihan vegetarian mangrupakeun pilihan anu hébat. Anjeun ogé tiasa masak kaldu daging. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah ngarendam heula sapi atanapi ternak sababaraha jam, ku kituna, dimungkinkeun pikeun ngaleutikan pangaruh racun protéin. Sanggeus, bawa daging ka kulub sareng solokan cai. Eta leuwih hade masak piring dina kaldu kadua.

Sadaya anu pencinta borsch terang kumaha masak borsch anu nyata, tapi, hanjakalna, dina versi ieu teu cocog kanggo dikonsumsi ku pasien. Pikeun pilihan adaptif, resep kedah rada dikoréksi. Kusabab teu kol tradisional tiasa dianggo, langkung milih milih Peking. Nya, sayur anu digoréng (bawang daun, wortel sareng beetroot) kedah digentos ku versi stewed.

Pikeun nyiapkeun borsch pikeun penderita pankreatitis, anjeun kedah:

• satengah kol tina kol Peking,
• 3 kentang sedeng,
• 1 tengah bit
• Wortel ageung
• sababaraha tomat ukuran sedeng
• ruku
• greens (peterseli, dill),
• 300-400 gram sapi rendah lemak, (anjeun tiasa nyandak veal, hayam, kalkun, kelenci).

Anjeun ogé peryogi 3-4 liter cai sareng sababaraha sendok minyak kembang saring.

Masak diwangun ku sababaraha tahapan. Mimiti, daging disiapkeun. Cara ngalakukeun ieu anu leres dijelaskeun di luhur. Salajengna, teraskeun ka sayuran. Sagalana kedah dibersihkeun sareng taneuh.

Simpen kentang sareng Beijing dina pan nganggo daging, nempatkeun sayuran sésana dina loyang sareng simmer sakitun 7 menit dina panas saeutik. Saatos 10 menit kami ngagabungkeun sagala komponén sareng tambahkeun sayuran. Nalika borsch na infused sareng leuwih tiis, éta bakal diasaykeun ku haneut.