Resep Sup

Kapanggih resep sareng poto - 111 PCS

Beets pindang - 1 pc.

Endog pindang - 3 PCS.

Peterseli - 0,5 kebat

Dill - 0,5 tandan

Bawang héjo - 3 PCS.

Uyah laut - rasa

Lada - rasa

Jus jeruk nipis

55 kcal
Bahanna

Taneuh cabe hideung secukupnya

Taneuh cabe beureum rasa

Bonténg - 300-400 g

Peterseli atanapi cilantro - 1 kebat

Wijén - raos

Coriander taneuh - secukupnya

Cuka - rasa

Bawang - 2-3 PCS.

Bawang bodas - 3-4 cengkéh

Minyak sayur secukupnya

Kol - 250-300 g

Endog hayam - 4 PCS.

Mie - 300-400 g.

78 kcal
Bahanna

Jumbul ageung pindang - 1 pc.

Endog Hayam pindang - 3-4 PCS.

Bawang héjo - 3 PCS.

Peterseli - 5-6 cabang

Dill - 5-6 cabang

Timun Sedeng - 1 pc.

Cuka anggur bodas - 2 sdm.

Cai mineral tanpa bénsin - 1 cup

82 kcal
Bahanna

Beets pindang - 150 g

Endog pindang - 3 PCS.

Bonténg seger - 150 g

Sayuran seger - 30 g

Kentang - 300 g

Minyak sayur pikeun goreng - 40 ml

Cabe hideung bumi - 0,5 tuturan

78 kcal
Bahanna

Kentang - 1 kg

Sosis asak - 0,5 kg

Chives - 1 kebat

Sup krim - 450-500 g

Taneuh cabe hideung rasa

Asam sitrat secukupnya

Cai anu digodog - 2 l

72 kcal
Bahanna

Cilantro Sayuran - 1 kebat

Dill Greens - 1 kebat

Sawah buleud - 1/3 cup

Bawang bodas - 1 cengkéh

Endog Hayam - 1 pc.

56 kcal
Bahanna

Kefir lemak - 1 l

Gula - 0,5-1 TSP (pikeun masak masak)

Chives - 1 kebat

Dill - kebat 0.25-1

Coklat - 100-250 ml

Endog hayam - 2-4 PCS.

Goréng:

Sup krim - opsional (pikeun ngalayanan)

Bayam / puncak beets ngora - opsional / secukupnya

Cai - opsional

72 kcal
Bahanna

Yogurt (susu haseum) - 500 ml

Bonténg - 1 pc. (secukupnya)

Bawang bodas - 4 cengkéh

Dill - 1/2 balok

Minyak Zaitun - 20 ml

Walnut - 1/2 cup

103 kcal
Bahanna

Bonténg seger - 1 pc.

Endog hayam - 2 PCS.

Dill sareng bawang - 30 g

Cai pindang tiis - 200 ml

Kentang - 1 pc.

Rempah-rempah rasa

47 kcal
Bahanna

Kentang - 1 pc.

Bonténg seger - 1 pc.

Dill Greens - 1 kebat

Chives - 1 kebat

Endog hayam - 2 PCS.

Sosis asak - 250 g

Uyah, cabé - raos

81 kcal
Bahanna

Mint - 2-3 batang

Cai mineral - 1 gelas

Uyah - 2 ciwit

Sayuran - 3-4 batang

Udang rasa

75 kcal
Bahanna

Terong - 3 PCS.

Jus tomat (opsional) - 1 cup

Roti bodas (opsional) - 2 irisan

Cabe cabé - 1/2 PCS.

Bawang bodas - 3 cengkéh

Jus Lemon - 1 sdm.

Minyak sayur - 70 ml

Campuran bumbu Provencal - 1 sdm.

Minyak Zaitun - 3 sdm.

80 kcal
Bahanna

Mint / Basil - 2-3 cabang (meunang milih)

Chives - kebat 0.5-1

Bawang bodas - 2 cengkéh

Taneuh cabe hideung rasa

Lemon - 0.25-0.5 PCS. (Secukupnya)

Kefir 2.5-3.2% - 200-400 ml

Minyak sayur - 2 sdm.

48 kcal
Bahanna

Jomblo gede - 500 g

Sapi - 300 g

Bawang - 1 pc.

Endog Hayam - 3 PCS.

Cuka balsamic bodas - 2-3 sdm.

Bawang bodas - 1 cengkéh

Allspice - 1 pc.

Uyah laut - rasa

Lada - rasa

116 kcal
Bahanna

Pingping hayam - 1 PCS.

Ham (sosis dokter) - 150 g

Kentang - 5 PCS.

Bawang héjo - 4-5 PCS.

Ryazhenka (kefir) - 1 kaca

Mayonnaise (krim haseum) - 3 sdm.

Kaldu hayam - 1-1,5 cangkir

Cuka anggur (jeruk nipis) - 2-3 sdm.

Peppercorns - 6 jumlah

Daun bay - 1 pc.

106 kcal
Bahanna

Jumbul ageung pindang - 1 pc.

Endog hayam pindang - 2 PCS.

Dill - 3 sdm (urang gaduh és krim)

Jus jeruk nipis

Bawang héjo - 6 batang

20 kcal
Bahanna

Kentang leutik - 5-7 PCS.

Dill, peterseli - 2-3 cabang

Sup krim - 3-4 sendok

Kvass bodas - 2 l

Uyah, cabé hideung - raos

63 kcal
Bahanna

Keju Adyghe - 200 g

Rempah seger pikeun rasa

Kefir atanapi susu haseum anu sanés - ti 1 l

Uyah secukupnya nalika dilayanan

86 kcal
Bahanna

Beets pindang - 1 pc.

Kentang seragam - 2 PCS.

Endog pindang keras - 1 pc.

Cai mineral - 400 ml

Sayuran - 1/3 tina kebat

Sosis atanapi sosis pindang - 50 g

Bonténg ageung - 1 pc.

Uyah, cabé - raos

Sour cream secukupnya

59 kcal
Bahanna

Kentang ngora pindang - 500 g

Endog pindang - 3 PCS.

Bawang héjo - 5 PCS.

Peterseli - 0,5 kebat

Dill - 0,5 tandan

Cai mineral - 0,5 L

Lada - rasa

Cuka anggur bodas - 2 sdm.

95 kcal
Bahanna

Kacang Kaléng - 100 g

Kentang - 2 PCS.

Beets pindang - 2 PCS.

Uyah, cabé - raos

Héjo seger rasa

Daun Bay - 2 PCS.

36 kcal
Bahanna

Hayam haseup - 100 g

Bonténg seger - 1 pc.

Bawang héjo - 1 kebat

Dill - 0,5 tandan

Cilantro - sababaraha ranté

Bawang bodas - 0,5 cengkéh

Bubuk mustard atanapi mustard - 0,5 TSP.

Cai pindang tiis - 700 ml

Asam sitrat - 0,25 TSP (secukupnya)

39 kcal
Bahanna

Samangka lobak - 1 pc.

Kentang - 3 PCS.

Endog hayam ageung - 3 PCS.

Sosis asak - 200 g

Bonténg seger - 2 PCS.

Jus Lemon - 2 sdm.

Lada - rasa

Kefir 2,5% - 700 g

Dill - 5 cabang

124 kcal
Bahanna

Daging pulp sapi pikeun ngagoreng - 300 g

Minyak sayur pikeun goreng -1 sdm.

Bonténg seger - 1 pc.

Endog pindang - 3 PCS.

Bawang héjo - satengah kebat leutik

Dill - kebat leutik

Mustard panas - 2 sdm.

Cabe hideung - raos

Jus jeruk nipis

Uyah, cabé - raos

Kvass bodas, alit - 500 ml

166 kcal
Bahanna

Bawang héjo - 250 g

Sosis asak - 300 g

Kentang - 400 g

Endog Hayam - 4 PC.

Cai mineral tanpa bénsin - rasa

Cuka Apple - rasa

Sour cream secukupnya

82 kcal
Bahanna

Kentang pindang - 2 PCS.

Endog hayam pindang - 1 pc.

Chives - 2-3 batang (7 g)

Dill - 3-4 batang (5 g)

Sosis asak - 150 g

Sup krim - 100 ml

Cai mineral - 1 L

45 kcal
Bahanna

Sosis Cervelat - 200 g

Kentang - 4 PCS.

Endog Hayam - 4 PC.

Bonténg seger - 2 PCS.

Bawang héjo - 1 kebat

Dill - 0,5 tandan

Cream haseum 20% - 350 g

Asam sitrat secukupnya

69 kcal
Bahanna

Roti bulukan bodas - 500 g

Cabe héjo - 2 PCS.

Bawang bodas - 5 cengkéh

Minyak Zaitun - 100 ml

Cuka anggur bodas - 5 sdm.

Lada - rasa

Cai - sahenteuna 200 ml, sésana - secukupnya, mimitian ti 500 ml

143 kcal
Bahanna

Beets - 4 PCS. (ukuran sedeng)

Dada hayam - 2 PCS.

Kentang - 3 PCS.

Bonténg seger - 2 PCS.

Cabear Bulgaria - 1 pc.

Sayuran - 1 kebat (peterseli, dill, cilantro)

Sup krim - pikeun ngalayanan (secukupnya)

48 kcal
Bahanna

Bonténg seger - 1 pc.

Kentang - 2-3 PCS.

Sosis asap asak - 120 g

Bawang héjo - 1 kebat

Seger Daun - 1 kebat

Sup krim - 3-4 sendok

Sérum - 1,5 L

Uyah, cabé - raos

49 kcal
Bahanna

Bagikeun pilihan resep sareng réréncangan

Sup tumis

Hiji dinten anu panas nyaéta waktos pikeun sup tiis anu sampurna ngaleungitkeun haus Anjeun. Éta dijieun dina roti atanapi bit kvass, hiji dekok buah sareng buah, produk susu - yogurt, whey, kefir. Dina sup tiis, anjeun tiasa nambihan és dahareun, anu gampang siap di bumi dina kulkas.

Sup na tiis kasohor pikeun masakan Rusia sareng Ukrania, diantarana aya okroshka, botvina, sup beetroot, sareng toko tiis.

Sup sup Rusia anu pang populerna, tangtosna, okroshka. Éta dijieun dina kvass, susu ferméntasi (yogurt, kefir), bonténg atanapi brine kol komo bir. Sayuran (timun, bawang, kentang, turnip, lobak), endog, daging, suung, sauerkraut ditunda okroshka, 1-2 séhat krim haseum biasana katambah kana piring kalayan okroshka dina kvass.

Botvinho disusun ti puncak (daun pepelakan akar, contona beets) atanapi nettle. Daunna dikumbah tuntas (mimiti dina cai tiis), teras pindang, saos dicincang sareng dituang sareng kvass. Timun anu dihiris tipis, seger atanapi asin, bawang, beets, ditu di tambahna. Disiunkeun sareng Botvini sareng lauk pindang (contona, stabilgeon, stellate stellate stabilgeon, pikeperch).

Tiis beetroot (aka borsch tiis) disiapkeun tina kaldu beetroot kalayan nambihan kvass. Dina beetroot bérés, aranjeunna biasana nempatkeun satengah endog keras pindang sareng hiji atanapi dua sendok tina krim haseum atanapi krim kandel.

Salah sahiji sup tiis anu pang populerna di dunya - Spanyol gazpacho. Di Spanyol, gazpacho dianggap langkung inuman ti sop, sareng ku éta dilayanan dina méja dina gelas. Bahan utama gazpacho nyaéta tomat, anu di tambihan timun, crumb roti, lada amis, bawang, bawang bodas.

Di Bulgaria sareng Makedonia populer tarator - sup tiis dina yogurt. Bonténg, apu, bawang bodas, walnut, dill sareng sayuran (sering zaitun) minyak ditunda sup na ieu.

Aya sup na tiis dina asakan seueur jalma anu sanés - ieu céri Hungaria hideg meggylevesKefir Latvian auksta zupa, Sup ka Georgia dina palebah daging salaki, Sup ka rosehip Swédia nyponsoppa sareng seueur anu sanésna.

Sayur Édit

Dina kaldu sayur (supa)

Sup na sayur, sup beetroot (sup beetroot), kuksu (sup tiis mi sangu, kol, daging sareng omelet, piring tina masakan Korea sareng Uzbek) sareng anu sanésna disiapkeun dina kaldu sayur (supa).

Dumasar kana produk susu ferméntasi

Atas produk susu ferméntasi (kefir, ayran, tan, yogurt, buttermilk, yogurt, whey, sourdough) okroshka, chalop, tarator, jsb.

Dina jus sayur

Gazpacho disiapkeun dina tomat, beetroot, jus bonténg. Dina jus buah sareng kentang mashed - sup amis dina pra-pindang (salaku compote) atanapi buah seger, dituang sareng jus atanapi kentang mashed, sok ditambah aci atanapi gelatin

Dessert Édit

Dina usum panas, sup buah Berry sering disiapkeun - ti raspberry, strawberry, strawberry, blueberries, céri, ditambah sirop gula atanapi susu. Pikeun Berry sup séhat, bagian tina buah biasana taneuh, sareng bagian sanésna ditinggalkeun gembleng pikeun hiasan. Rupa-rupa aditif anu sering dianggo: aci, sangu, semolina, pasta atanapi pangsit.

Resep sareng géografi distribusi sup sapertos kitu (ogé nami) béda-béda ti hiji daérah ka daérah. Sacara tradisional sacara tradisional revere beetroot. Di Amérika Serikat Baltik sareng Éropa Tengah (Polandia, Bélarus), hal utama nyaéta toko tiis, sup tiis dina sayuran ("lapene") tina jala, rhubarb, quinoa, borage, pucuk kumbang ngora, kalayan tambahan wajib tina endog pindang.

Di Éropa, dina panas aranjeunna ngonsumsi sup dumasar kana kefir sareng jus jeruk, tomat, bonténg, lobak sareng herbal. Di kalér Éropa (kalér Jerman, Dénmark, Swédia, Finlandia, Éstonia, Latvia) sup roti tiis anu amis dihargaan, aranjeunna disusun tina roti rye seger anu amis sareng haseum. Di beulah kidul Éropa (Spanyol, Italia, jsb), sup tomat tomat kasohor pisan. gazpacho. Di Venice, anjeun panginten tiasa diperhatoskeun ka sup tiis sareng tuna atanapi lauk kaléng anu sanés nganggo tomat. Bulgarians henteu tiasa ngabayangkeun hirupna tanpa gosip, aranjeunna ogé nyiapkeun di Turki, Makedonia Kalér sareng Albania.