Bahan Gula Alam pikeun Diabetis - Tinjauan Pangsaéna

Sabaraha harga sirop agave (harga rata-rata pikeun 1 liter)?

Sirop sanés ngan ukur produk anu sanés. Numutkeun kana sababaraha laporan, éta asalna di Perancis dina Abad Pertengahan. Numutkeun énsiklopédi, sirop mangrupikeun solusi konsentrasi gula masing-masing (glukosa, sukrosa, maltosa sareng fruktosa) sareng campuran maranéhanana dina jus buah atanapi cai alami. Ogé, sirop tiasa disebut "cairan kentel anu jelas" ku ambu buah-buahan anu saluyu (buah, buah beri atanapi pepelakan).

Diantara produk anu pantes diperhatoskeun, sirop agave kedah dilebetkeun. Fitur hasna kalebet ningkat eusi kalori, kadar gula anu luhur (tina 40 dugi ka 80%), ngucapkeun rasa amis sareng aroma agave seger. Tutuwuhan ieu tumuwuh pisan di Mexico.

Sirop Agave disayogikeun dina wadah leutik. Tapi, sakuduna cukup lila. Fitur anu ngabédakeun utama sirop nyaéta yén éta tiasa dikonsumsi ku penderita diabetes, anu kanggo gula biasa ngabahayakeun. Éta teu heran yén agave dianggo salaku gaganti gula dina és krim sareng confectionery.

Pilihan Sirop Agave

Inumanna tiasa dikonsumsi dina sababaraha jinis variasi. Contona, aranjeunna nginum waé solo sateuacan atanapi saatos tuang. Sirop dianggap salaku apéritif alus, ogé mangrupakeun pencernaan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi kacamata leutik kalayan kapasitas henteu langkung ti 50 ml. Sirop Agave mangrupikeun tuangeun anu saé. Éta bakal janten tungtung anu hadé pikeun tuang siang atanapi tuangeun, murak sareng masihan nada nada anu diperyogikeun.

Sirup Agave aya ogé sareng tequila perak sareng emas, ogé minuman keras sareng bait. Bartender anu berpotensi bakal tiasa nawiskeun sahenteuna 15 kokotor anu ngagunakeun produk ieu. Anu paling kawéntar nyaéta sarapan Méksiko, samangka margarita, Berry platinum, kartu pos ti Itali sareng anu sanésna.

Kauntungan sareng cilaka sirop agave

Sirop ngagaduhan seueur sipat mangpaat. Tambahkeun kana bahan mangpaat anu berharga ieu: vitamin, saccharides, mineral, jsb. Anjeun oge tiasa mendakan resin sareng minyak penting dina inuman. Sirop Agave cocog pikeun pengobatan neuralgia, ngagaduhan pangaruh antipirina, antiseptik sareng analgesik. Nginum inuman henteu kedah dipasihan ka jalma anu ngagaduhan masalah haté sareng kandung kemih.

Kalori Agave Syrup Kalori

Nilai énergi sirop agave (rasio protéin, lemak, karbohidrat - bju).

Peran pengganti gula anu aman sareng rendah kalori tiasa dianggo pikeun seueur tatangkalan. Stevia, sirop agave - awal daptar permen alternatif. Tapi, aya résiko tina nyiksa produk saperti éta lamun narima ngarugikeun tibatan kauntungan anu dipiharep.

Dina masak

Dina masak, aranjeunna ngagunakeun jus agave salaku pemanis, sarta ogé dianggo dina produksi vodka homemade. Sanaos dimungkinkeun mangrupikeun tugas anu lumayan mahal, biaya produk anu paling amis kaitung luhur kusabab asal luar negerina. Jus Agave dipaké dina produksi inuman anggur homemade sareng madu jieunan.

Sirop Agave dipaké dina masak dina nyiapkeun manéh, ogé ngahasilkeun inuman.

Éta ngan ukur dianggo dina katuangan anjeun peryogi produk anu paling luhur. Dina sirop kualitas pangsaéna, jumlah glukosa kedah caket sareng 50%. Tangtosna, sirop sapertos kitu bakal langkung mahal tibatan analog, tapi bakal ngarugikeun teuing, sareng dina sababaraha kaayaan bahkan bakal nyandak mangpaat anu henteu berharga.

Dina ubar

Dina ubar rahayat, jus tutuwuhan dianggo salaku suplemén diet aktif anu tiasa ngalawan peradangan tina sababaraha organ. Hal ieu dipercaya yén produkna ngagaduhan kamampuan pikeun nurunkeun koléstér getih sareng ngalambatkeun tumuwuh tina sagala rupa jinis neoplasma. Éta ogé nganggo produk salaku stimulan pikeun ngahasilkeun zat anu jawab nyerep kalsium ku awak, anu janten relevan pikeun sepuh.

Manifestasi séjén tina sipat mangpaat tina sirop agave tiasa disebat kamampuan pikeun gancang ngetréskeun sareng ngaleungitkeun setrés dina kaayaan awak ieu:

  • radiculitis
  • reuma
  • ancur
  • sprains.

Industri farmasi ngahasilkeun ubar dumasar kana jus agave alami, anu ngagaduhan pangaruh kontrasepsi sareng rada efektif ngabantosan kakandungan anu henteu direncanakeun.

Pilihan anu hadé pikeun gula: sirop alami sareng GI na. Masalah fruktosa

Aya contraindications, konsultasi ka dokter anjeun.

Agave ogé kaceluk pisan di nagara-nagara di mana pepelakan ieu henteu kantos tumuh. Kinérja sapertos disababkeun kanyataan yén éta bahan baku pikeun nyiapkeun dua inuman anu terkenal: tequila jeung pulke . Tapi ieu sanés sadayana "produk agave" dimana jalma tiasa ngahias méja na. Aya nami sanésna, bahan baku pikeun anu agave, salian ti éta, éta teu aya hubunganana sareng alkohol. Ieu agave (disada pikaresepeun, kan?) Sirup - "jus agave anu henteu janten tequila." Urang bakal ngobrol ngeunaan anjeunna dina kiriman ieu.

Masak sareng rasa

Sirop dilakukeun kirang langkung sami sareng maple, anu kami bahas dina salah sahiji tulisan sateuacana (). Jus tutuwuhan disimpen dina wadah ageung sareng laun diuap dugi ka kandel sareng cairan amis anu rada kentel dicandak ti dinya, teras disebut sirop. Gumantung kana lilana perlakuan panas, éta tiasa terang semu konéng (rada hampang tibatan madu kembang seger) atanapi poék, "warna bir".

Sanaos sering dibandingkeun sareng madu, rasa sirop agave henteu sadayana madu. Jalma anu parantos nyobian éta ujar yén éta "khusus" atanapi éta produkna teu ngagaduhan raos khusus. Aya anu nunjuk "teduh basisir" sahadé rasa, aya anu nyatakeun yén aya "creamy" dina sirop éta, sedengkeun anu sanés nyatakeun yén ampir sami sareng cair. Sacara umum, dina dasar sadaya babandingan ieu, mungkin, tanpa nyobian produk ieu, pikeun mastikeun yén éta bakal tétéla janten saé.

Aya resep resep kanggo sirop sababaraha puluhan, upami henteu ratusan taun, tapi produk ieu parantos ngahontal seueur konsumén. Éta parantos dianggo sakedik salaku dasawarsa. Tapi sanaos waktos ieu, anjeunna parantos ngagaduhan sajumlah santun anu resep terang yén daya maju salaku produk pikeun. Naon sipatna mangpaat?

Kauntungan Sirup Agave

1. Ieu pemanis alami, rasa amisna rada luhur tibatan gula, saba kitu, kalayan ampir eusi kalori anu sami (306 kcal), panggunaan sirop langkung "mangpaat". Upami agave diganti ku sadaya gula dina diet, maka sacara umum jalma bakal ngauangan teu amis. Ieu mangrupikeun waktos anu positif pikeun anu ngagaduhan waos anu pikaresepeun anu hoyong leungit beurat sareng / atanapi ngajaga huntu séhat.

2. Rasa amis téh kusabab ayana produk teu ngan glukosa sareng fruktosa, tapi ogé inulin. Zat ieu sanés pikeun zat "cahaya" bahaya pikeun tokoh, tapi ampir ka inuman sesak amis. Inulin sacara praktis henteu mangaruhan eusi glukosa getih, dikaluarkeun ku ginjal. Éta nyababkeun sirop agave salaku awak henteu bahaya anu tiasa dianggo salaku pemanasan pikeun jalma anu teu kasabaran glukosa gangguan sareng sababaraha bentuk diabetes.

3. Aya pangamatan yén sirop agave ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun kaayaan peujit sareng netepkeun padamelan na. Dina ieu, anjeunna mirip ampir laktulosa, anu ogé tiasa janten lemes. Sareng fitur anu sami ieu ngabédakeun sirop agave ti manisan sanés, sabab, sabalikna, nyababkeun karep.

Sahingga pikeun jalma anu aya masalah anu aya hubunganana, sirop agave mangrupikeun kasempetan pikeun ngaronjatkeun fungsi saluran pencernaan. Sareng pikeun anu kaleungitan beurat, anu parantos aya anu disebatkeun di luhur sareng anu mangrupikeun konsumen utama sirop, ieu mangrupikeun kasempetan pikeun nyingkirkeun "balast" dina peujit sareng nyegah penampilan kabebeng bari ningali dina diet protéin tinggi.

4. Sababaraha sumber ogé nyatakeun yén sirop agave:

  • ngamungkinkeun anjeun pikeun nguatkeun sistim imun kusabab ayana komponén aktif biologis anu kapendak di dinya,
  • gaduh pangaruh saluran cai, ngaleungitkeun kaleuwihan cairan tina awak,
  • ngirangan suhu awak salami muriang.

Kami henteu tiasa satuju sareng pernyataan ieu, sabab milarian inpormasi sapertos di sumber ilmiah henteu ngahasilkeun hasil. Teu aya data anu tiasa dipercaya dina hal ieu, ku kituna anjeun teu kedah nganggap teuing sirop agave.

Tétéla, penampilan perjury sapertos kitu kusabab kanyataan yén senapati, umumna, pelit kalayan pujian, teu tiasa ngeureunkeun ngiringan pujian nalika aranjeunna yakin ngeunaan kualitas sareng kauntungan produk / ubar / barang. Ngobrol ngeunaan meritna, sadayana nyobian nambihan hiji hal tina dirina. Tapi sirop agave henteu kedah sapertos "perlindungan": éta sacara objéktif mangrupikeun produk anu kapayunna, sanajan henteu kamampuan pikeun ngirangan suhu tiasa disarankeun pikeun sadayana sacara harfiah.

Harmonves ngiringan

Pemanis ngan ukur tiasa ngabahayakeun dina dua kasus: upami aya seueur teuing sareng sering, atanapi upami aya jalma teu sabar kana komponénna (alergi agave).

"Overdose" tunggal tina sirop tiasa ngakibatkeun diare sareng teu ngarareunah beuteung, sareng overeating kronis tiasa nyababkeun beurat, sabab sanaos résiko leutik tina agave, éta tetep ngandung sirop. Kéngingkeun réaksi alérgi sareng sirop, sapertos alergi sanés-sanés sanésna, biasana nunjukkeun diri dina bentuk urtikaria: penampilan unsur-unsur proturud pruritik pinkish dina kulit anu tahan sababaraha jam dugi ka 2 dinten.

Jalma anu teu bisa tolak sirop, éta langkung saé pikeun nyingkahan pamakeanana. Sésana tiasa disarankeun ngan ukur pikeun moderat.

Ulasan Dimana mésér sirop agave?

Hal kahiji anu dipikacinta ku penyayang sirop agave nyaéta pangecualian pikeun aturan anu "gunana - jadi henteu senang". Disarankan pikeun henteu sieun tambahkeun naon waé piring sareng inuman anu ngabutuhkeun rasa amis, tina yogurt sareng pastri ka kopi sareng kopi.

Seueur ogé anu nyebatkeun yén agave ngabantosan aranjeunna ngahontal harmoni. Leres, di dieu urang henteu ngobrol ngeunaan pangaruh aktip pikeun beurat sirop sorangan, sabab éta henteu dianggo sacara khusus pikeun leungitna beurat, tapi ngan ukur ngaleungitkeun rasana manisan.

Kaseueuran ulasan ngeunaan sirop perusahaan Ngalangkung Liwat, Nyai Bio jeung Naturel . Tapi produsén sanésna anu ngahasilkeun sirop murni tanpa aditif pasti moal pikaresepeun konsumén kalayan sipat anu luar biasa produkna.

Anjeun tiasa mésér sirop agave di toko online, toko katuangan kaséhatan, supermarkét ageung, sareng sakapeung apoték. Hiji tiasa atanapi botol sirop kalayan kapasitas sakitar 300 g ngagaduhan biaya langkung $ 10. Tanpa ragu, ieu cekap pikeun produk sapertos ieu. Bahkan panulis artikel ieu, biasana teu resep ka baju permata, ngagaduhan anggo milarian sirop agave. Saha anu ngusahakeunana, nyarioskeun ka abdi: kumaha éta anjeun resep?

Artikel ieu ditangtayungan ku hak cipta sareng hak-hak anu aya kaitanana.!

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (216)
    • (35)
  • (1402)
    • (208)
    • (246)
    • (135)
    • (142)

Sareng gava mangrupikeun tutuwuhan taunan anu tumbuh di gurun sareng semi-gurun, mirip lidah na rupa. Di Amérika Kalér sareng Tengah sareng Mexico, sipat mangpaatna parantos dikenal ti jaman baheula. Pikeun pabrik sirop agave, jus tutuwuhan dianggo, jenuh sareng polisakarida, vitamin sareng mineral. Kusabab eusi fruktosa anu masih aya (80-95%), néktar anu dicandak dina eusi kalori rendah mangrupikeun satengah satengah langkung amis ti batan gula.

Kalayan konsumsi anu sedeng, siropna ningkatkeun metabolisme, ngaberosan nyerep kalsium sareng magnesium, sareng nurunkeun koléstérér dina awak.

Sirop Agave sareng nectar mangrupikeun nami anu sami pikeun produk anu sami. Hal ieu dicandak tina jus inti sareng daun pabrik, komposisi kalebet inulin probiotic, anu ngarangsang kamekaran mikroflora mangpaat, anu ngabantuan pikeun ngagancangkeun prosés métabolik sareng ngaleungitkeun racun. Sirop mangrupikeun pemanis alami sareng gaduh bau madu anu alus kalayan catetan karamel.

Sajarah sirop

Gula Agave dianggo ku Aztec kuno kuno pikeun ngadamel tuangeun anu legi. Urang India Méksiko ngagunakeun éta pikeun ngubaran tatu kusabab sipat anti-radang sareng antibakteri. Saatos mendakan sipat férméntasi, tequila janten inuman anu saéna kawentar.

Minat dina tutuwuhan dina abad ka-21 narik komposisi karbohidrat langka dina kombinasi sareng indéks glikemik anu rendah.

Rasa pikaresepeun sirop agave ngajadikeun éta salaku gantian umum pikeun gula dina masak: éta henteu menyimpang ambu sareng tékstur baking, ngajagaan lembaran biskuit, sareng konsistensi anu cukup kandel ngamungkinkeun sacara akurat ngukur jumlah anu diperyogikeun.

Kumaha sirop

Pikeun pembuatan nectar agave, inti sareng daun pabrik dianggo. Saatos évaporasi salila 48-72 jam, bubur kasebut digentos sareng ditumbuk pikeun remes jus. Saatos saringan, kaldu anu hasilna dipanaskeun dina suhu teu langkung 45 derajat, anu ngamungkinkeun anjeun nyalametkeun sadaya énzim sareng vitamin berharga. Nalika kaleuwihan cair menguap, produkna ngaleungitkeun.

Rupa-rupa inuman

Rasa pangsaéna kasohor ku sirop agave biru. Gumantung kana jinis pamrosésan, jinis cahaya sareng poék dibédakeun. Pecmez disiapkeun tanpa citakan gula sareng aditif tambahan ku pemanasan, penyelesaian sareng nyaring jus alami. Prosés évaporasi panjang masihan nectar warna ambar poék sareng aftertaste beungit anu beunghar. Variét hampang ngalaman nyaring, henteu diperpanjang ku fruktans, gaduh hue emas sareng rasa cahaya madu kembang kalayan bau karamel sareng catetan segar.

Eusi kalori sareng indéks glikemik

Nectar digunakeun pikeun dinten puasa sareng diet kusabab ngirangan eusi kalori, nyaéta 310 kcal per 100 g produk. Fruktosa ngabantosan ngajaga métabolisme optimal, ngarang ngaleungitkeun racun tina awak. GI (indéks glikemik) sirop agave 16-20 unit, anu kusabab persentase glukosa saeutik.

Dibandingkeun sareng gula kalayan GI 70 unit, néktar dirobok ku awak sacara bertahap sareng henteu provokasi ngaluarkeun insulin. Sirop agave amis pikeun diabetes jinis 2 bakal jadi alternatif pikeun baking sareng tea.

Nganggo sirop dina masak

Nektar Agave saratus persén rentan ka férméntasi kapang, lengkep leyur dina cai, henteu leungit sipat anu mangpaat nalika dipanaskeun, anu ngamungkinkeun panggunaan sirop pikeun ngasuh roti amis sareng biskuit. Sumbangan karamel manis karamat henteu ngarobih rasa produk sareng ngajaga kaluhuran sareng lemesna adonan. Nectar dipaké dina persiapan:

  • pai adonan kapang,
  • kuéh bolu sareng kuéh pasir,
  • cookies, muffins sareng cookies roti lapis,
  • lancar lemes
  • es krim homemade
  • krim sareng tuangeun sanésna,
  • buah stewed, kissel, minuman buah.

Pancakes, pancakes atanapi waffles disiram kalayan sirop bakal mendakan rasa anu alus sareng pikaresepeun. Impregnation of cake bakal méré kek lembut lemes sareng rasa karamel anu henteu jelas. Nectar bakal ngagaduhan salaku topping anu saé pikeun és krim, granola sareng kopi, nambah catetan madu halus.

Produkna harmoni digabungkeun sareng tèh héjo, hideung, bodas sareng térbal. Asupan poean henteu langkung ti dua atanapi tilu sendok. Cocog pikeun pendukung katuangan vegetarian sareng bahan pangan atah.

Sirop maple

Pengganti anu gunana nyaéta nectar dicandak tina jus maple.Éta ngandung leuwih 50 antioksidan sareng mineral. Éta henteu ngabalukarkeun manifestasi alérgi dahareun, ngagaduhan sipat penyembuhan, gaduh pangaruh anu mangpaat dina sistem kardiovaskular, ningkatkeun pertahanan imunitas awak, sareng ngagaduhan rasa karamel hampang. Nilai nutrisi 260 kcal. Nanging, glukosa utami di sirop, maka éta kontraindikasi di diabetes.

Jukut madu ngembang di Amérika Kidul, puluhan kali punjul dina rasa amis ka gula, ngagaduhan indéks glikemik sareng eusi kalori. Éta normalisasi tingkat glukosa dina getih, ngagaduhan sipat antibakteri. Tapi anjeun kedah biasa pikeun rasa.

Pamanas alami dicabut tina batang gula tebu, jagung, kai birch. Éta henteu nyababkeun luncat dina gula getih, gaduh eusi kalori anu rendah, teu ngagaduhan smacks ekstrim. Nanging, dina sababaraha kasus éta nunjukkeun pangaruh laxative, bisi overdosis éta nyababkeun diare, kembung.

Nektar Agave bakal digentos ku madu, sirop béas, artichoke, bubuk turkish. Sanaos eusi kalori low, sadaya jinis pemanis disarankeun pikeun dianggo dina moderasi sareng ngitung kontraindikasi individu.

Sabaraha harga sirop agave (harga rata-rata pikeun 1 liter)?

Sirop sanés ngan ukur produk anu sanés. Numutkeun kana sababaraha laporan, éta asalna di Perancis dina Abad Pertengahan. Numutkeun énsiklopédi, sirop mangrupikeun solusi konsentrasi gula masing-masing (glukosa, sukrosa, maltosa sareng fruktosa) sareng campuran maranéhanana dina jus buah atanapi cai alami. Ogé, sirop tiasa disebut "cairan kentel anu jelas" ku ambu buah-buahan anu saluyu (buah, buah beri atanapi pepelakan).

Diantara produk anu pantes diperhatoskeun, sirop agave kedah dilebetkeun. Fitur hasna kalebet ningkat eusi kalori, kadar gula anu luhur (tina 40 dugi ka 80%), ngucapkeun rasa amis sareng aroma agave seger. Tutuwuhan ieu tumuwuh pisan di Mexico.

Sirop Agave disayogikeun dina wadah leutik. Tapi, sakuduna cukup lila. Fitur anu ngabédakeun utama sirop nyaéta yén éta tiasa dikonsumsi ku penderita diabetes, anu kanggo gula biasa ngabahayakeun. Éta teu heran yén agave dianggo salaku gaganti gula dina és krim sareng confectionery.

Dina kosmétik

Dina kosmétik, jus agave dipaké pikeun masker anu nguatkeun rambut.

Produk ngagaduhan pangaruh mangpaat dina kulit anu kapangaruhan ku jarawat sareng bisul. Tumindak tina tutuwuhan éta caket kana aksi anu teu dikenal ku kami. Anjeun kedah nganggo jus agave seger atanapi persiapan kosmetik khusus anu dicandak ku cara anu tiis.

Kumaha ngaganti sirop agave?

Kumaha carana ngagentos sirop agave, seueur anu pikir anu resep bahan ieu dina resep. Baheula, éta dipercaya yén sirop jagung ngalaksanakeun tugas anu saé pikeun ieu, tapi saatos tes laboratorium anu mastikeun résiko ngamekarkeun obesitas sareng dimungkinkeun, sirop agave langkung pikaresep. Sanaos henteu aman, sakumaha kitu, sadaya gula, henteu paduli asal-usulna sareng metode produksi.

Sabalikna sejen anu mungkin nyaéta sirop maple, anu ogé teu pati gizi.

Pasipatan sareng kualitas

Sipat sirop agave parantos lami diajarkeun, kitu ogé pangaruhna kana awak manusa sacara gembleng. Kabuktian yén komposisi produk ieu kualitas hadé sareng diproduksi ku produsén fide bona ngandung kira-kira 97% fruktosa. Kasabaran ti 85% dianggap jenuh sareng fruktosa.

Kualitas produk sareng pasipatanana ogé gumantung kana warna na, kahareupna sadayana gumantung kana metode ngumpulkeun sirop sareng darajat filtrasiana.

Aya warna gelap, poék sareng ambar tina produk anu atos. Masing-masing béda dina ciri-ciri kimia, khususna, dina jumlah komponén utama di jerona. Komposisi produk amis anu diala ku cara non-industri nyaéta saperti kieu:

Beurat maksimum maksimum diantara sadaya komponén milik fruktosa, sareng sésana sésana ngeusian kurang langkung saham dina jumlah total.

Éta parantos kabuktian ku ubar anu, dibandingkeun sareng gula sanés, panggunaan fruktosa langkung langkung langkung mangaruhan awak sareng prosés métabolik di jerona, sanaos teu tiasa dianggap lengkep aman.

Komposisi kimia sirop agave

Bahan anu mangpaat anu ngawangun nectar béda-béda kalebet:

  • kalsium, beusi, magnesium, kalium, fosfor,
  • puluhan minyak atsiri
  • vitamin E, K, A, kelompok B sareng D.

Sirup kalori 320 kcal per 100 gram. Leres, éta sami sareng gula, tapi kusabab kandungan fruktosa anu luhur, anu kaserep langkung laun tibatan sukrosa, panggunaan manisan dikurangan.

Nyaéta, sirup jenuh ogé. Hal ieu ngajantenkeun ngagunakeun sirop langkung mangpaat pikeun kaséhatan awak sareng kanggo inohong amis. Jigana anjeun ngartos yén kami sadaya awéwé sareng éta normal. Janten naha mungkir diri manisan séhat!

Kauntungan tina Agave Syrup

Dibikeun kabéh bahan anu kapendél di luhur anu aya dina produk ieu, mangpaat sapertos ieu:

  • mangrupikeun pengganti gula alami anu tiasa dianggo nalika kaleungitan beurat tanpa ngarugikeun tokoh na,
  • ngagaduhan indéks glikemik anu rendah (15-17),
  • ngandung nepi ka 5% inulin.

Hatur nuhun kana inulin, anu mangrupikeun polysaccharide, baktéri anu mangpaat sareng probiotik ngahasilkeun dina saluran pencernaan, anu nyumbang kana kagunaan motilitas peujit.

Sareng fungsi peujit anu leres mangaruhan kulit wajah sareng awak, ngajantenkeun urang langkung sehat sareng pikaresepeun. Kukituna, sayang kuring, ieu teu tiasa dilupakan.

Harm jeung kontraindikasi

1. Karugian utama produk ieu ampir 100% eusi fruktosa, anu dina jumlah ageung tiasa ngadorong tingkat beurat gancang.

Ku sabab eta, perlu ngagunakeun henteu langkung ti hiji sésana atanapi dua pemanis ieu dina dahareun. Tong hariwang, jumlah ieu cekap pikeun ngadamel inuman atanapi dessert amis tanpa ngarugikeun awak. Sagala kabutuhan ukur, réréncangan.

2. Sirup Agave kudu didahar kalayan perawatan anu hadé pikeun jalma anu kakurangan tina ginjal sareng ati, kitu ogé sareng sista.

3. Tong ngenalkeun éta pikeun pasangan anu badé ngarencanakeun murangkalih anu caket. Tutuwuhan ngandung bahan anu ngurangan fungsi pikeun nerbitkeun awak, kusabab produk anu ngandung agave mangrupikeun kontraseptif alami.

4. Aya ogé pendapat yén fruktosa tiasa nyababkeun résistansi getih kana insulin nalika dikonsumsi dina jumlah anu ageung. Ku sabab kitu, anjeun kedah nganggo gula ieu ngagentos ati-ati pikeun jalma anu nganggo diabetes.

Kumaha ngagunakeun sirop agave?

Produk unik ieu utamana dianggo dina masak. Pribadi, kuring nganggo cara kitu.

  1. Nektar Agave ditambah kana sagala jinis baking (cookies, kuéh, gulungan, muffin, roti roti, jsb).
  2. Ogé tiasa ngagunakeun sirop dina bentuk bérés, tuang aranjeunna, contona, pancakes, pastry siap, es krim, masihan aranjeunna karamel.
  3. Anjeun teu tiasa malire teh - herbal, hideung, héjo sareng bodas. Digabungkeun sareng nectar, rasa na langkung alus. Cobaan deui!

Nalika mésér produk ieu, teras perhatosan kanyataan yén éta kudu sirop murni tanpa pangotor pihak katilu sareng khususna bahan kimia pikeun seueur produsén anu ngalakukeun dosa.

Saé, pamiarsa dear. Sangkan urang terangkeun naon anu manpaat sareng ngarugikeun sirop agave, urang diajar yén éta mangrupikeun produk anu ampir henteu kedah diperyogikeun dina diet jalma anu ngawaskeun kasihatan sareng inohongna, tapi pikasieuneun pisan kana manisan.

Kuring miharep tulisan kuring mangpaat sareng anjeun neuleuman pisan ngeunaan produk éndah anu parantos ngeusi haté réa.

P.S.S. Béjakeun ka babaturan anjeun ngeunaan tulisan éta sareng bagikeun kesan anjeun dina komentar. Sarta ulah hilap ngalanggan artikel anyar - masih aya seueur hal anu pikaresepeun payun. Ningali anjeun deui réréncangan!

Z.Y. Ngalanggan apdet blog - aya anu langkung seueur!

Agave Syrup anu terkenal di Kulon, parantos nampi popularitas di sakumna dunya.

Agave mangrupikeun tutuwuhan anu sapertos lidah. Éta tumuwuh di Amérika Latin. Éta kapanggih di Rusia di basisir Laut Hideung Crimean. Méksiko nyieun inuman sapertos tequila, pulque ti dinya.

Sirop agave anu beunghar, amis anu sami sareng madu. Éta raos raos anu alus kalayan catetan karamel.

Jalma anu teu tiasa nampik manisan, tapi hoyong nuturkeun diet sareng ngalaksanakeun gaya hirup séhat, tiasa nambihan sababaraha tetes néktar nikmat ieu kana kopi atanapi tèh.

Sirop Agave mangrupakeun gaganti anu hadé pikeun gula dina seueur resep, kusabab éta rendah - 18-32. Ieu hartosna yén, sapertos gula olahan, kaserep langkung laun sareng henteu ngabalukarkeun siaran insulin anu kuat. Ku alatan éta, sirop sapertos mangrupikeun penemuan anu teu berharga pikeun untu amis sareng pikeun jalma anu ningali tokohna.

Naon gula anu ngabahayakeun, urang nyerat.

Proses manufaktur

Anu amis diasuh dicandak tina inti agave. Mimiti, daun tutuwuhan dipotong, saatos éta bagian utama (pinha) ditumbuk, direndam, dibuang sareng ngejat. Hasilna mangrupikeun massa anu amis, kandel.

Anjeun tiasa milarian dina rak sirop agave dawam sareng alami (cicing).

Alami, ulah panas di luhur 46 derajat, sareng nguap ngantos 4-5 dinten. Janten sadaya bahan anu kapaké disimpen.

Sirop agave anu biasa dipanaskeun nepi ka 60 derajat teras nguap namung 2 dinten, salaku hasilna, biaya produksi langkung handap.

Sirop Agave - naon éta, komposisi sareng eusi kalori

Tutuwuhan agave populer pisan di tanah air di Mexico. Populasi nganggo jus daunna pikeun pembuatan molase, inuman alkohol, sareng dianggo pikeun ngubaran panyakit. Henteu sadaya anu terang kumaha carana nyerep sirop agave. Naon ieu Ieu mangrupikeun jus anu condénsasi, nectar anu ngandung monosaccharide, fruktosa, inulin polysaccharide. Zat anu kapaké dina konsentrasi ageung tiasa nyababkeun masalah.

Dimana mésér sirop agave

Aya perusahaan anu ngalanggar téknologi produksi sahingga ngurangan kualitas barang. Tapi aya produser anu sénsitip, ngusahakeun kaunggulan, ngalamar pangalaman Hispanics, anu ti saprak jaman baheula ngolah pepelakan unik ieu.

Anjeun tiasa milih produk ieu di toko katuangan kaséhatan, toko di mana aya jabatan pikeun pasén diabétes sareng di apoték. Kami ngagaleuh kana situs web iherb.

Sareng kumaha cara mesen sirop agave dina situs ieu, anjeun tiasa maca

Tulis pikeun kami ngeunaan kesan anjeun.

Kuring ngahutang cinta anyar pikeun hal-hal anu mangpaat sareng biasa dina adina pikeun adina kuring, anu sacara harfiah badai toko online sareng offline dina milarian superfoods, siki, sirop anu ngamungkinkeun anjeun pikeun masak tuangeun séhat, sareng henteu mereskeun awak ku gula, uyah sareng produk gandum tipung.

Di kota urang aya sakedik toko anu khusus dina nutrisi anu ditangtoskeun, sareng anu aya anu tempatna jauh ti bumi kuring sareng teu séhat sacara geografis.

Janten kuring naék kana wéb lega dunya.

Saatos mendakan toko online Royal Forest, kuring resep sareng nangkep barang-barang anu dipikahoyong (anu disangka sadaya eco-blogger sareng Instagram awéwé dina PP). Aya naon anu kuring karep pisan salila: sirop, carob, kacangan leres pisan sagala jinis.

Panonna ngocor lega. Tapi kuring dikandung sareng maréntahkeun anu pangheulana paling, dina pendapat kuring, produk anu leres.

Dinten kuring badé nyaritakeun ngeunaan anu terang sirop agave sareng kunaon kuring nganggap perolehan kuring pikeun kuring pribadi.

  • Lampu néktar agave
  • Hargana 340 rubles kanggo 250 g
  • Nagara asal - Méksiko
  • Kaping kadaluarsa 24 bulan
  • 100 g ngandung 320 kalori , BZHU : 78,2% karbohidrat, teu aya protéin atanapi gajih.
  • Komposisi : jus agave kentel
  • Tautan produk langsung

Abdi atos sirop agave cahya. Aya ogé sirop agave poék, anu kurang disaring jeung salajengna diperkayaan ku inulin. Tapi kuring langkung-langkung hoyong rasa karamel cahaya tina cahya néktar, sareng sirop poék parantos, numutkeun jalma anu parantos nyobian éta, rasa anu langkung ageung.

Dina bungkusan sirop, anu, saliwatan, henteu sagelas, sapertos sigana mimiti, tapi plastik (anu pikeun kuring sacara pribadi aya tambah ageung), aya inpormasi ngeunaan produk ti produsén éta. Kami ditingalikeun komposisi, eusi kalori, rasio protéin, lemak, karbohidrat nectar, ogé tanggal kadaluarsana, metode anu dianggo - sacara umum, naon anu biasana pikaresepeun pikeun anu mésér.

Botolna ditutup sareng tutup hideung kandel, tangtosna, kalayan kadali bukaan anu munggaran - sareng kuring yakin yén teu aya anu nyoba nectar kuring.

Cairan kentel-solar karamel kalayan jumlah gelembung alit katingali ku témbok transparan dina botol.

Ambeu niupan pikiran: caramel kalayan kaasaman anu sakedik sareng kabaran madu kembang. Seungit ganjil anu Anjeun hoyong karasa.

Rasa euyeub amis, tapi teu cukur. Ngingetkeun karamel haneut dina iteuk. Cukup sababaraha tetes pikeun cekap secukupnya - tapi henteu langkung.

Ku konsistensi sirop nyarupaan madu, tapi ukur cair pisan, bahkan haneut. Éta henteu mulung tina kendi sareng aliran kaca, tapi ngalir dina aliran padet ipis.

Kitu ogé kanggo dispénser: dina prinsipna, éta euweuh. Sareng seueur anu ngawaduh sareng nyuhunkeun produsén pikeun milari dispénser anu hadé pikeun produk ieu. Tapi kuring resep yén beuheung lebar: anjeun tiasa nyandak sirop sareng sendok. Atanapi jarum suntik kanggo dosis akurat. Éta payus pisan!

Inpormasi ti produsén

Lampu Agave Nectar Éta mangrupakeun gantian gula anu idéal ku rasa karamel terang. Cai mibanda indéks glikemik anu lemah, anu nyegah ngembangkeun diabetes, ningkatkeun métabolisme sareng mantuan pikeun ngirangan beurat.
* Nyegah perkembangan diabetes
* Ningkatkeun métabolisme
* Nunjukkeun beurat leungitna
* Pangaruh tenang dina sistem saraf
* Ngabantosan ngaleungitkeun cairan kaleuwihan tina awak

Kami ayeuna nuju kana topik utama ulasan kuring - nyaéta sabagé pagénda mangpaat atanapi ngabahayakeun?

Nyebaran jalma bakal nyarios: tangtosna, mangpaat: éta alamiah! Jalma anu terang geleng-gelengkeun sareng ngabahas bahaya sirop agave. Naon anu kuring mikir?

  • Sirop Agave / nectar dicandak tina bubur daun tangkal aga Méksiko (aranjeunna ogé ngadamel tequila ti dinya). Hal ieu dianggap luar biasa kapaké dina jaman kuno - tapi teras didahar atah. Ayeuna nuju ngalaman perlakuan panas, salaku akibatna sababaraha sipat mangpaat anu leungit.
  • Tapi kumaha waé, ngan ukur sabagian sipat mangpaat anu leungit: vitamin K, E, A, sareng grup B. Tetep unsur pangpentingna dipikabutuh pikeun awak urang - kalsium, magnesium, beusi, sareng kalium - ogé dilestarikan.
  • Sababaraha urang nyangka, sering sabab sirop 90% fruktosa, langkung bahaya ti gula. Barina ogé, sigana sadayana ayeuna terang ngeunaan bahaya fruktosa pikeun awak.
  • Nanging, dina jumlah ageung, leres pisan ngabahayakeun! Tapi naha urang henteu tuang ember sirop kana teh? Salaku conto, sababaraha tetes cukup kanggo kuring pikeun meunang rasa amis anu luar biasa. Sareng eusi kalori sirop agave kurang tina gula (320 kcal berbanding 399 kcal). Sareng saprak sirop agave mangrupikeun satengah satengah langkung amis tibatan gula, supados kéngingkeun rasa manis gula, perlu ngagunakeun éta kuantitas anu kirang, sareng ku kituna kami bakal nampi langkung kalori!
  • Hal anu sami sareng biaya produk: leres, langkung mirah mésér gula. Tapi jumlah "racun bodas" anu dianggo langkung seueur tibatan sirop agave.
  • Sirop Agave ngagaduhan indéks glikemik (17) anu hartosna éta henteu ngabalukarkeun luncat dina gula getih.Pasién diabetes terang kumaha pentingna ieu. Tapi henteu eusian produk ieu: jumlahna ageung nyababkeun éta résistansi insulin - palanggaran réspon jaringan kana tindakan insulin.

Kumaha cara kuring ngagunakeun hal ieu?

  1. Tambihkeun kana térbal. Kuring henteu resep inuman amis, tapi sababaraha tetes nectar masihan inuman anu istimewa sareng aroma madu-karamel anu pikaresepeun. Sareng abdi teu hoyong cookies. Sareng ieu penting!

2. Tambahkeun kana bubur.

Kuring hilap nyarios: Abdi bogoh pisan kadu. Tapi kuring sering ngagaduhan réaksi alérgi pikeun éta (sigana mah gumantung kana produsén sareng jinis produk), janten kuring henteu résiko tuangeunana. Tapi sirop dina bubur, anu masihan rasa anu unik pikeun piring - éta waé. Sareng enak. Sareng aman pikeun kuring .

3. Tambihkeun ka baking: éta éntuk rasa anu pikaresepeun tanpa rasa amis sareng gula. Sareng ogé rasa karamel anu saé.

  1. Merek ieu ngagaduhan pamrosésan anu paling lemah lembut produk, anu hartosna tetep langkung mangpaat
  2. Rasa luar biasa pikaresepeun tina nectar
  3. Beungeut narik ati
  4. Eusi kalori handap tina gula
  5. Anjeunna alami
  6. Boga indéks glikemik anu rendah

Kumaha cara ngagunakeun sirop agave supados henteu ngarugikeun awak?

Leres, henteu ngan ukur kalibet dina panggunaanana. Anjeun moal pernah ngembangkeun, contona, kasakit ati lemak teu alkohol, sakumaha sababaraha tulisan anu aya dina klaim fruktosa, tina sendok sirop. Nya, moal aya anu sapertos kitu!

Jalma ngadahar sakepel manisan sareng cookies, ngagantung kuéh sareng nempatkeun opat sendok gula dina tèh sareng kopi lima kali sadinten. Sareng naon, dulur ngagaduhan masalah kaséhatan?

Anjeun kedah terang ukuran dina sadaya hal. Sareng ku sirop agave, anjeun bakal nyandak léngkah leutik di arah nolak gula dina nikmat pemanis alam. Sumawona anjeun peryogi pisan sakedik: boh sacara ékonomis sareng gunana!

Tempat lahirna agave biru, ti mana waé inuman anu terkenal dunya nyaéta Mexico. Jus pikeun nyiapkeun anakna dicandak tina buah ageung tina pepelakan, ngahontal 90 kilogram ku beurat. Ayeuna beuki pisan pepelakan anu teu tahan ieu tumuh dina kaayaan domesticated. Agave biru dianggo henteu ngan ukur kanggo tequila, tapi ogé pikeun nyiapkeun sirop ngeunah sareng séhat.

Pedaran Sirop Agave

Sirop, atanapi nectar, agave muncul dina rak toko rumah tangga kawilang anyar, tapi langsung nampi pangakuan ku pendukung diet anu séhat. Salajengna, éta dihargaan ku anu aktif anu tarung kaleuwihan beurat.

Syrup ngagaduhan téknologi produksi anu saderhana. Pikeun nyiapkeunna, jus munggaran sasari ti buah pepelakan. Teras dipanaskeun kana suhu anu tangtu sareng lalaunan nguap pikeun nampi konsistensi anu kandel, kentel, anu alami dina kalolobaan sirop. Ngiuhan di nectar ogé gumantung kana lilana perlakuan panas. Pilihanna ti cahya konéng, ambar ka coklat poék.

Konsistensi sirop agave sami sareng madu. Tapi rasa nektar rada béda, khusus. Sirop amis ngagaduhan inuman énzim kalayan creamy catem karamel anu pikaresepeun. Hal ieu hadé boh salaku produk anu mandiri, sareng janten salah sahiji bahan dina manisan sareng pastri.

Naon bedana agave poék sareng sirop agave poék?

Warna sirop agave bisa rupa-rupa gumantung kana waktosna disiapkeun. Langkung lami nectar ngejat, beuki padet sareng poékna éta. Rasa produk dina warna anu béda ogé henteu sami.

Hirup sirop langkung ngingetan ngeunaan madu kembang. Éta gaduh rasa anu rada lemes, karamel. Éta bisa ditambah kana kokotor tiris atanapi kanggo és krim. Nectar poék dianggo dina nyiapkeun saos atanapi marinades pikeun piring utama. Éta bakal ngajantenkeun rasa piring langkung piquant sareng pikaresepeun. Sirop Agave cocog pikeun pastri sareng pastri sanés. Aranjeunna ngagentos gula dina resep tradisional.

Naon sirop agave?

Sirop Agave nyaéta cairan anu cukup padet anu dibentuk saatos ngolah sareng pemanasan sedeng jus anu diala tina suksés ieu. Warna nuansa ngarobih. Anjeun tiasa mendakan lampu ambar sareng sirop karamel poék. Sirop cahaya ngagaduhan rasa anu rada nétral, naha éta sering dianggo di dapur.

Sirup poék ngagaduhan arum anu langkung saé, sababaraha nyarupaan madu, anu sanésna gaduh rasa karamel saeutik. Sirop Agave kacida larut dina cai, anu matak cocog pikeun nyampur inuman anu panas sareng tiis. Di anu disebut Kulon, jalma-jalma sering ngagunakeun éta pikeun ngabakar rupa-rupa kue sareng manisan.

Harmonves ngiringan

Sanaos slogan iklan nyaring ngalaporkeun yén sirop agave ampir kasihatan diri, nyatana sanés. Élmuwan parantos mendakan yén seueur fruktosa henteu hadé pikeun awak. Salaku tambahan, sirop seueur kalori, sanajan kurang ti gula. Masakan ngeusi fruktosa jenuh kami langkung laun kumargi gula sederhana ieu ngalambatkeun formasi leptin, anu tanggung jawab ngatur konsumsi.
Aya résiko résiko sacara teu aktip pikeun nyandak langkung seueur tuangeun tina anu diperyogikeun, sareng ku kituna, kilogram urang sareng kabugaran fisik sacara umum langkung résiko. Salaku tambahan, jumlah fruktosa ageung beban ati, sareng nalika nyerep, asam urat langkung seueur dina awak tibatan anu dipikahoyong.

Kalayan minat kana nutrisi anu séhat sareng gaya hirup séhat, paménta pikeun produk diet parantos ningkat, kalebet sirop agave, dianggo salaku pengganti gula bodas. Kauntungan sareng ngarugikeun sirop agave mangrupikeun topik utama ngeunaan tulisan kalayan rinci ngeunaan sipat anu mangpaat, contraindications pikeun dianggo, pamakean sareng alternatif anu tos aya.

Sajarah sirop

Tempat lahirna agave nyaéta Mexico. Ieu mangrupikeun tutuwuhan anu rada teu saharita anu henteu peryogi pupuk atanapi péstisida sareng masihan panen anu beunghar. Ka luar, éta nyarupaan lidah ageung sareng kembang biru leutik. Nectar berharga anu sasari ti kuncup anu teu dibuka ku kéngingkeun tiis. Produk anu hasilna 1,5 kali langkung amis ti batan gula bodas. Kesederhanaan ngembang agave sareng parantos nyayogikeun popularitasna sareng distribusi nyebar.

Naon gunana pikeun Agave Syrup?

Upami anjeun ningali halaman-halaman kaséhatan online sareng toko-toko panganan online anu ngajual sirop agave, anjeun tiasa mendakan seueur inpormasi ngeunaan mangpaatna. Situs ulasan dipinuhan ku pamanggih palanggan wareg. Dasar pikeun tuduhan sapertos kieu nyaéta GI rendah anu didadarkeun di luhur. Dahar moal nimbulkeun luncat dina gula, anu, kalayan kandungan kalori rendah sareng konsentrasi fruktosa tinggi, nyarioskeun kana panggunaan sirop agave ku jalma anu kakurangan tina diabetes atanapi ngan ukur ngalaksanakeun gaya hirup séhat.

Sipat antiseptik anu kapaké tutuwuhan dipikanyaho ku Aztec, ngalumetkeun kalayan tincture tatu.

Mémang, leres-leres disiapkeun ti sirop agave gaduh mangpaat mangpaat:

  • ngandung kompleks vitamin
  • kusabab kandungan fruktosa na, éta tiasa normalisasi métabolisme,
  • ngaleungitkeun racun, racun
  • ngandung saponin, anu ngabantosan tarung mikroba, peradangan, sareng nguatkeun kekebalan.

Zat anu fruktans dina komposisi produk, diwakilan ku inulin (dina jinis poék anu teu padamel) sareng jinis sanésna, gaduh sipat ieu:

  • nyiptakeun rasa satir
  • ngurangan napsu
  • nyadiakeun pangaruh antioksidan,
  • koléstérol goréng handap
  • Ningkatkeun nyerep kalsium ku 20%.

Atuh pikeun fruktans, sirop agave henteu ngan ukur suksés pikeun merangan kaleuwihan beurat sareng dina ménu diabétes, tapi ogé dina jumlah sedeng disarankeun dina yuswa pikeun ningkatkeun kapadetan tulang.

Tutuwuhan ogé dianggo ngajagaan ngalawan kakandungan, sabab dinordrin sareng anordrin anu aya di jerona mangrupikeun kontrasepsi tutuwuhan.

Saponin stéroid dina komposisi tutuwuhan ngabantosan ngalawan rematik.

Ku sabab kitu, seueur sipat anu mangpaat ngajantenkeun agave minangka ubar bumi.

Kumaha ngagunakeun sirop agave dina masak

Sirop Agave tiasa dianggo dina ngokolakeun gaganti gula biasa, tapi kusabab artos anu saéna, prakték ieu henteu mendakan penyebaran diantara ibu rumah tangga. Seringna dianggo dina bisnis confectionery sareng produksi inuman mahal: nyandu alkohol (vodka, anggur) sareng anu henteu alkohol (e.g. limun).

Di bumi, minuman amis dianggap apéritif - hartosna ningkatkeun napsu sateuacan tuang. Hal ieu dilayanan dina jinis murni sareng saatos tuang, dosis kalayan gelas 50 ml, kitu ogé dina kokotor kalayan tequila sareng minuman keras.

Naon bedana sirop agave poék sareng lampu

Kelir nektar agave nunjukkeun kualitasna, metode persiapan sareng gelar filtrasi. Aya cahaya, gelap sareng sirop ambar. Variétasi sareng gelap poék dilakukeun tina bahan baku anu sami. Tapi dina kasus anu kadua, produkna disaring kirang: maka éta beunghar inulin. Cahaya konéng cahya atanapi poék dina sipat gumantung kana faktor durasi na inténsitas pemanasan nalika penebalan. Rasa sirop cahaya kurang jenuh.

Kacindekan

Pedah jeung ngarugikeun sirop agave tetep teu dijadwalkeun sahingga janten kontroversial.

Sipat anu dianggap ngawakilan gula eksotis ieu dina dua aspék. Di hiji sisi, dihasilkeun tina bahan pepelakan organik ku metode anu lemah lembut, sangat populer sareng ngaapresiasi dina dietétics. Tapi eusi fruktosa anu luhur tiasa janten faktor résiko kanggo urang anu ngagaduhan diabetes sareng kacenderungan kana obesitas, ku kituna panggunaan pemanis alternatip kedah leres dosed.

Bahan Gula Alam

  • Stevia
  • Fruktosa, madu sareng sababaraha sirop
  • Gula kalapa
  • Bubuk gemar Turki
  • Maltitol, Sorbitol sareng Xylitol

Diantara pameunteu alami, aya anu sanés, tapi dina tulisan ieu urang bakal mertimbangkeun ngan ukur anu ditarima pikeun diabetes.

Ogé, éta moal aya gunana pikeun ngobrol ngeunaan pengganti anu dipaké di industri, sareng anu henteu dijual.

Urang moal bakal ngobrol ngeunaan pengganti, nilai kaloratif sareng GI anu mana dibanding gula.

Pengganti gula bebas karbohidrat, alus, alami. Artikel anu rinci di dieu.

Éta mangrupikeun penampilan bubuk bodas. Dina jumlah anu ageung, nya meureun pait.

Éta sadar dina bentuk bubuk, tablet, sirop sareng daun remuk. Lumayan mahal dibandingkeun pemanis sanés.

Nalika nganggo XE sareng GI henteu dipertimbangkeun. Eusi kalori ogé enol.

Éta henteu konténikasi, sareng dianggap ubar . Anu karesep paling pasén.

Fruktosa, madu sareng sababaraha sirop

Kategori ieu ngandung gantian gula alami dumasar kana fruktosa.

Pamanis sapertos na ngéléhkeun gula kalayan indéks glikemikna rendah. Dina waktu nu sarua, aranjeunna kalori tinggi sareng karbohidrat. Perlu mertimbangkeun unit roti aranjeunna.

Henteu sadaya sirop tutuwuhan anu disebut gantian gula tiasa dianggo pikeun diabetes. Seueur diantara aranjeunna leres-leres dibandingkeun sareng gula, bahkan kanggo GI. Sareng aranjeunna béda-béda ngan ukur mangpaat pikeun awak.

Sirop anu ditampi pikeun diabetes:

  1. Agave Syrup. Indéks glikemik aya antara 15 nepi ka 30. Ieu ngandung inulin, anu ngabantuan ngaleuleuskeun luncat dina gula getih, sareng ngaleungitkeun karbohidrat. 2 kali leuwih amis tibatan gula, anu sanésna ditambah pikeun jalma dina diet. Eusi kalori sami sareng gula. Hargana rata-rata, utamina nimbangkeun ékonomi.
  2. Artichoke Syrup. Indéks glikemik nyaéta 20. Langkung langkung amis tibatan gula. Kalori luhur. Éta ngandung henteu ngan ukur inulin, tapi ogé saeutik insulin. Ku sabab eta, pohara kapake pikeun dianggo di diabetes. Karugian nyaéta hargana, pelesir anu rada mahal.
  3. Sirop maple. Indéks glikemik nyaéta 55. Kalintang luhur kalori. Kauntungan utama nyaéta rasa. Sarupa pisan sareng sirop gula, janten idéal pikeun ngasuh seueur piring. Cai mibanda komposisi vitamin anu beunghar. Kusabab GI di pinggir zona héjo, éta diijinkeun dina jumlah sakedik kanggo diabetes. Pengimport utama nyaéta Kanada. Ku alatan éta, hargana luhur.
  4. Sirup artichoke Yerusalem. Pamanas alami anu sanés sampurna pikeun pasén. Salian GI low (15), éta pisan beunghar inulin. Kuring parantos nyerat dina tulisan ngeunaan Artichoke Yerusalem sareng diabetes, kumaha mangpaatna. Éta gaduh rasa madu ngora. Sayogi dina harga.

Gula kalapa

Mahal, tapi mangpaat pisan pelesir. Indéks glikemik nya éta 35. Cai ngagaduhan rasa sareng bau karamel. Kalori sapertos gula biasa.

Hiji ciri anu béda nyaéta ayana dina komposisi glukagon . Zat ieu mantuan pikeun leungit beurat sareng nguatkeun sistem sirkulasi.

Gula ogé beunghar magnesium, anu pohara kapaké pikeun diabetes.

Urang tiasa nyebatkeun yén pemanis alami ieu mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun gula, upami ngan ukur aya artos.

Sadayana urang dipikacinta ogé ngagentos gula alami alami anu alus teuing. Hiji tulisan ngeunaan madu sareng diabetes didieu.

Madu gaduh indéks glikemik - ti 19 dugi ka 70, gumantung kana darajat eusi gula. Eusi kalori tinggi.

Éta kapaké kusabab komposisi vitamin anu beunghar. Murah pisan dibandingkeun pemanis sanésna dina grup ieu.

Bubuk gemar Turki

Mahal pisan, tapi ogé pemanis alami anu pohara kapaké. Éta gaduh indéks glikemik anu rendah - 15. Éta ngagaduhan rasa anu alus sareng ambeu maple hampang.

Fitur béda jumlahna ageung karoten béta . Éta sababna dianggap salaku stimulan anu hadé tina sistem imun.

Disarankeun pikeun awéwé lactating.

Maltitol, Sorbitol sareng Xylitol

Kategori ieu ngandung substitusi gula anu cukup alami. Éta sigana didapét tina bahan alami (husks, babakan tangkal, pati), tapi henteu ngagaduhan komposisi vitamin anu saé sapertos pamanis tina paragraf saméméhna.

Kauntungan tina pemanis ieu:

  • Geulis pisan GI - ti 7.
  • Eusi kalori 2 kali langkung handap tina gula sareng pengganti saméméhna (kecuali stevia).
  • Harga rendah
  • Henteu ngarusak huntu (sareng xylitol ogé nyageurkeun).

Salaku kacindekan, urang tiasa ngucapkeun ieu. Aya seueur substitusi gula alami. Sareng unggal waos anu amis dina diet tiasa milih karesep. Dina waktos anu sami, anjeun tiasa milih numutkeun GI sareng kalori, ku sipat anu mangpaat pikeun awak, bahkan cukup ku harga sareng kasadiaan.

Dina artikel salajengna kuring bakal ngobrol ngeunaan pemanis buatan. Éta ogé diidinan di diabetes, kumargi sapertos stevia aranjeunna henteu ngandung karbohidrat sareng kalori.

Bubur Agave sareng sirop ngandung:

  • mono- jeung polisakarida,
  • vitamin K, A, E, gugus B,
  • aloins, minyak atsiri, résin,
  • komponén mineral.

Puluhan sanyawa hadir dina jus agave, sapertos dina produk alami anu sanés. Seueur di antarana anu kirang ditaliti dina hal sipat farmakologis.

Sirop Agave beuratna 100 g ngandung ampir 71 g karbohidrat, 0,14 g lemak, 0,04 g protéin. Nilai kalori tina jumlah néktar ieu nyaéta ti 288 dugi 310 kal. Produkna langkung amis tibatan gula tebu. Diabetis manggih anu peuntaseun luar negeri kirang ngabahayakeun ka diri sorangan.

Kumaha carana masak produk

Sateuacan ngembang, jus daun tina tutuwuhan sawawa spésiés tangtu dikumpulkeun. Cairan anu jelas kalayan tinge greenish ngagaduhan rasa amis. Saatos nyerna jus, sirop kandel dicandak, ogé ngingetkeun madu dina konsistensi. Makin warna warna, langkung parah rasa karamel sareng rasa produk. Sirop agave biru sulingan pikeun ngahasilkeun tequila.

Beets gula atah diolah langkung ti langkung ti dalapan jam. Gula olahan gula henteu ngandung vitamin sareng mineral, ngan anu disebut kalori kosong. Nalika nyerna jus agave, seueur zat alami ogé dirusak. Bédana nyaéta sukrosa diwangun ku sésana tina molekul glukosa sareng isomer na, fruktosa (1: 1). Sirop Agave ngandung fruktosa.

Agave Syrup - Ieu produk unik dina pasipatanana, anu parantos nampi distribusi di antara urang kusabab kasadiaan sareng kamana relatif. Pamakéan sirop nyebar di nagara-nagara Eurasia kawéntar sareng sumping ti Méksiko.Produk ieu gaduh rasa anu amis pisan, jenuh anu sababaraha kali langkung ageung tibatan amis anu biasa tina gula pasamun pikeun urang.

Agave mangrupikeun tutuwuhan tina kulawarga anu sami, sareng penampilan na aya hubunganana sareng kalolobaan jalma anu aya lidah.

Jus tutuwuhan, anu gaduh amis, kuat dicabut tina kembang henteu kabuka agave biru. Proses ieu cekap-waktos sareng dibédakeun dina kamelang néktar tiis. Sanaos metoda ieu teu dianggo dina produksi industri kusabab produktivitasna anu saeutik.

Sirop na jenuh fruktosa, anu, henteu sapertos gula, langkung gampang kaserep ku awak, sanaos henteu bahya upami dianggo dina dahareun dina jumlah anu ageung.

Tulisan ieu bakal nyaritakeun kumaha ngagunakeun produk ieu, unik dina pasipatanana, dina rupa spheres kahirupan, naon anu kudu dihindari sareng indikasi naon anu kedah dianggo dina milih.

Agave Syrup - Fruktosa Tinggi

Kanyataan yén agave tinggi dina fruktosa sering disebutkeun salaku kauntungan anu ngagunakeunna. Tapi, seueur jalma anu henteu ngartos yén fruktosa anu konsentrasi langkung goréng tibatan dosis glukosa anu ageung. Kabehanana kedah aya dina moderasi.

Aya sababaraha masalah kaséhatan anu ngirangan fruktosa teuing:

Fruktosa ngaganggu métabolisme tambaga.

Ieu, sakaligus, nyegah formasi kolagén sareng elastin anu ditangtoskeun. Kolagén sareng elastin mangrupikeun komponén utama tina jaringan konéktip, anu dasarna ngemu awak babarengan. Kakurangan tembaga ogé bisa ngakibatkeun kalemahan tulang, anémia, cacat arteri, henteu subur, koléstérol luhur, serangan jantung, sareng henteu mampuh getih pikeun ngontrol tingkat gula.

Nalika anjeun ngirangan fruktosa murni, pangpayunna kedah ngalih heula kana ati sateuacan dirobih kana glikogén, sumber énergi. Tapi upami anjeun henteu langsung ngaluarkeun énérgi ieu, fruktosa dirobih janten trigliserida - lemak dina getih anu nyababkeun sagala rupa panyakit jantung sareng sistem kardiovaskular.

Ku sabab éta, dimimitian ku getih, anjeun tiasa nampi beurat. Tina fruktosa, sél lemak nambahan.

Konsumsi ageung fruktosa dina kontinyu nyumbang pikeun kasakit ati gajih. Malah barudak anu ngagaduhan fruktosa tina sirop agave dina dietna kakurangan tina panyawat ieu. Kaseueuran merek sirop agave langkung fruktosa tibatan sirop jagong.

Nalika anjeun tuang fruktosa, anjeun ningkatkeun produksi insulin ka tingkat anu luhur pisan, anu nyumbang kana ngembangkeun sindrom metabolik sareng diabetes, panyakit jantung, asam urat, sareng masalah sirkulasi anu sanés.

Éta parantos kabuktian yén ngonsumsi fruktosa ngahasilkeun asam laktat dina getih, khususna pikeun jalma anu ngagaduhan diabetes. Ngaronjat ekstrim ngan ukur ngabalukarkeun sindrom métabolik.

Fruktosa promosikeun sepuh anu ngaliwat nalika ngarusak oksidatif. Mangsa gula paling awon dina hal ieu, sareng nalika ngiket kana protéin, molekul-molekul ieu ngencengi sél dina awak anjeun, anu ngaganggu kana fungsi masing-masing. Ieu anu ngabalukarkeun atherosclerosis, masalah ginjal sareng sepuh kulit.

Naha anjeun penderita atanapi henteu, asupan fruktosa anu luhur henteu ngaruksak kana awak anjeun.

Kumaha carana ngahasilkeun agave?

Agave sacara alami moal manis teuing. Nyatana, agave tinggi dina polisakarida, janten, pikeun nimukeun rasa amis, prosés manufaktur kompleks diperyogikeun. Jus Agave karbohidrat dasar - bentuk kompléks fruktosa anu disebut fruktosans, salah sahiji inulin. Dina kaayaan ieu, jus henteu amis pisan.

Pikeun menangkeun sirop agave, jus diperas ti inti agave. Jus dipanaskeun tina 49 ° C nepi ka 60 ° C sakitar 36 jam, henteu ngan ukur pikeun konsentrasi cair dina bentuk sirop, tapi ogé pikeun rasa anu langkung ageung.

Nalika jus agave dipanaskeun, fruktosana kompleks dihidrolisis, atanapi dirobih janten unit fruktosa anu langkung alit. Maka solusi ieu disaring. Produk beda-beda warna tina lampu ka gelap, gumantung kana darajat pamrosésan.

Metoda alternatif pikeun ngubaran jus agave tanpa panas ngagunakeun énzim pikeun ngahias ékstraksi polysaccharide jadi fruktosa. Cai kaleuwihan teras ngejat ngagunakeun panas anu langkung handap tina 46 ° C. Ngan ukur sakedik perusahaan anu nganggo metoda ieu kusabab éta langkung intensif tanaga gawé.

Sareng ayeuna sudu gula ...

Salami ayana kami panjang dina planet ieu, jalma-jalma parantos tuang gula anu sakedik. Kaseueuran buah liar henteu amis tibatan buah hibrid. Madu liar jarang pisan, anjeun tiasa ngabayangkeun kumaha héséna éta.

Ngan dina taun ka 150 anu kapengker langkung ti ayeuna urang parantos ngamimitian ngahijikeun buah-buahan urang soteh, sareng ngajantenkeun langkung amis, langkung ageung sareng langkung ngahasilkeun.

Tapi urang mimiti ngagunakeun prosés industri jeung kimia modéren pikeun ngahasilkeun pemanis anu ayeuna henteu kapendak alam.

Ti saprak éta, gula tebu, atanapi sirop fruktosa-dihidrolisis tinggi (jagong, sangu, agave), parantos janten konsumén biasa dina méja urang.

Sareng sareng aranjeunna, obesitas, diabetes, panyakit kardiovaskular, karies sareng panyakit anu sanés muncul. Bisa dianggap yén ngasongkeun jumlah gula anu ageung tina sumber naon waé henteu nyumbang kana kasalametan urang.

Bahan panganyarna dina bagian ieu:

Nepi ka ayeuna, kacang beureum parantos janten populér dina masakan masakan nagara. Salaku tambahan, éta bisa gampang ditanam ku anjeun sorangan.

Pikeun uyah tomat nganggo cara anu tiis, sayuran éta nyalira sareng uyah cekap. Méré blangko rasa tambahan sareng nuansa aromatik.

1. Pasang plot leuweung anu nembe dikumpulkeun tina bakul kana koran, bersih tina keusik sareng kokotor. 2. Piceun tina barisan cacing sareng gelap.

Sadaya tulisan anu aya dina situs éta ngan ukur kanggo tujuan inpormasi.

Ninggalkeun Comment Anjeun