Menu pikeun diabetes

Mimiti, diabétes jinis kadua kudu nangtukeun daptar barang anu dilarang sareng diidinan. Kanyataanna, anjeun kedah nyerah sajumlah leutik kadaharan anu biasa. Ngan gula, confectionery, pastry sareng roti polos mastikeun dilarang. Pikeun sesa produk, anjeun tiasa tuang sadayana, atanapi nganggo larangan:

• Daging. Ukur jinis gajih rendah sareng jarang. Kahoyong kedah dipasihkeun pikeun veal, sapi, ternak sareng daging kelenci.
• Sayuran. Aranjeunna kedah didahar sakumaha mungkin, boh dina bentuk atah sareng dina bentuk panas. Bagian maranéhanana dina diet sapopoé kedah sahenteuna 50%.
• Produk susu. Pamakéanna teu diragukeun, tapi kefir sareng produk susu-susu sanésna kalayan persentase gajih anu rendah kedah aya dina menu diabetes pasén 2.
• Buah. Naon waé jenis buah anu kapaké, tapi disarankeun milih anu ngandung jumlah gula paling saeutik. Hartina, cau sareng buah anggur langkung saé ngaluarkeun.
• Sisi piring. Salian daging sareng lauk langsing, langkung saé pikeun anu diabétes ngetik 2 kanggo masak séhat atanapi pasta tina gandum durum. Béas bodas atanapi kentang paling hadé didahar kirang.

Penting pisan nengetan regimen nginum. Cairan kedah dikonsumsi sahenteuna dua liter sapopoémilih resep cai polos atanapi jus sayuran.

Sedengkeun pikeun buah, didieu deui anjeun kedah nengetan rupa-rupa buah. Pikeun diabetes nomer 2, apel atanapi jeruk nipis mangrupikeun pilihan pangsaéna.

Teh sareng kopi tiasa diinum tanpa larangan, tapi gula henteu tiasa dianggo. Salaku pemanis, anjeun tiasa nyandak ubar sintétik sareng anu alami (stevia).

Penting! Alkohol kudu dibeungkeut tina dahareun. Sakur inuman alkohol nambihan kalori sareng parah mangaruhan prosés ngarecahna sareng asimilasi gula. Kalem anjeun anu nyababkeun nyababkeun amputasi tina ekstrem sareng buta.

Diet: prinsip dasar (pidéo)

Pikeun mawa gula normal, anjeun henteu ngan ukur masak tina daptar produk, tapi ogé tetep kana diet.

• Pikeun diabetes tipe 2, éta penting ngadahar sahenteuna unggal 3 jam. Kalayan sistem nutrisi sapertos kitu, awak sacara mandiri normalisasi produksi insulin.
• Ogé penting nyerah gula lengkep. Dinten anjeun tiasa ngagaleuh teu ukur fruktosa, sorbitol, stevia, tapi ogé pengganti sintétik anu langkung mirah.
• Prinsip penting séjén: ménu sapopoé pikeun diabét jinis 2 teu kedah langkung ti 1200 kcal kanggo awéwé (1600 kcal pikeun lalaki). Watesan kalori mangrupikeun salah sahiji kaayaan utama pikeun ngubaran diabetes.

Senén

Dimimitian Pangsaéna sareng bubur Buckwheat (kulub 70 g sereal dina hiji satengah gelas cai). Salaku pelengkap, hideung hideung atanapi green tea kalayan madu cocog.

Pikeun tuang siang yogurt rendah gajih atanapi apel anu idéal.

Pikeun tuang siang Anjeun tiasa masak hayam bonang kalayan sayuran:

• 200 g dada payudara
• 30 g wortel sareng bawang,
• 100 g brokoli.

Sagala komponén dina panci atanapi multicooker kalayan jumlah uyah sareng cairan. Di piring gigir anjeun tiasa tuang salad tina kol, timun sareng minyak nabati.

Teh tinggi - pasangan anu teu amis teuing sareng hiji wortel.

Pikeun tuangeun anjeun tiasa tuang omelet tina hiji endog atanapi nginum sagelas kefir.

Isuk-isuk mimiti Anjeun tiasa tina roti lapis anu didamel tina nyiksikan roti gandum, sababaraha irisan bonténg sareng sapotong kéju.

Sarapan sadua - kopi sareng jeruk.

Pikeun tuang siang Dinten anjeun tiasa masak tonggong sayur:

• 100 g tina beets, kol, kentang sareng wortel,
• 1 bawang,
• Uyah sareng rempah-rempah.

Mesek, rendang sareng kulub sayuran dina 2 liter cai kalayan jumlah uyah sareng rempah-rempah secukupnya.

Teh tinggi - ngan ukur apel atanapi jeruk bali.

Pikeun tuangeun ngadamel kaset keju pondok:

• 150 g tina kéju pondok
• 2 sdm. l semolina
• 1 TSP Ngadu.

Campur bahan sareng lebet kapang dina greased sareng mentega. Panggang satengah jam.

Sarapan - kopi tanpa gula sareng roti lapis.

Salaku sarapan kadua campuran buah garing anu séhat (30 g apel, pears sareng hips ros per liter cai) cocog.

Pikeun tuang siang masak sup kacang:

• Satengah sagelas kacang
• 2 liter cai
• 2 kentang
• Sayuran.

Kulub kacang pikeun 1 jam, tambahkeun kentang dicincang, saatos ngagolak, tuang dina greens sareng kulub salami 10 menit.

Pas lohor neda salad buah anu teu aya.

Dinner ayeuna éta bubur sereal sareng slaw tanpa minyak.

Pikeun sarapan, langkung saé masak oatmeal.

Dina sagelas cai dicandak 2 sdm. l sereal, kulub salila 2 menit.

Sarapan anu kadua dinten ayeuna teh sareng apel.

Pikeun tuang siang, nyiapkeun sup lauk ti:

• 100 g fillet lauk rendah lemak,
• 1 bawang,
• 1 wortel
• 1 kentang.

Kulub mesek sareng dicincang sayuran sareng lauk (40 menit), tambahkeun sayuran sateuacanna dilayanan.

Dina dahar beurang, ngadamel salad 100 g tina kol sareng minyak sayur.

Pikeun dinner, ngadamel pancakes kéju pondok numutkeun resep kanggo kaset keju pondok.

Ti jisim beres kanggo kaserol, ngabentuk kueh-alit leutik sareng uap na atanapi panci anu laun.

Sarapan: 150 g bubur soba sareng kéju pondok rendah gajih.

Sarapan kadua nyaéta sagelas kefir.

Pikeun tuang siang, kulub 100 g daging naon waé sareng uyah sakedik rempah-rempah pikeun sajam. Sisi lauk anu paling saé dilayanan sareng stew sayur.

Pikeun jajanan soré anjeun tiasa tuang apel atanapi jeruk.

Dinner - baso sareng sangu. Pikeun nyiapkeun aranjeunna anjeun kedah:

• Daging gaul 100 g
• Béas 30 g
• 1 endog
• 1 bawang,
• Satengah sagelas susu
• Sétar tepung.

Campur daging minced, sangu sareng uyah sakedik. Tumis bawang bawang dicincang dina sakedik minyak di pan, tambah tipung, teras éncér susu. Pas bisul campuran, ngabentuk bal leutik daging minced sareng sangu sareng taliti nempatkeun dina panci. Dina satengah jam piringna parantos siap.

Masak sereal sangu kanggo sarapan kalayan 50 gram sereal sareng 1 gelas cai. Salad tina pindang beets sareng bawang bodas sampurna pikeun hiasan.

Sarapan anu kadua dinten ayeuna nyaéta jeruk bali.

Dahar beurang - 100 g tina soba pindang sareng ati rebus:

• 200 g hayam atanapi sapi ati,
• 1 bawang,
• 1 wortel
• 1 sdm. l minyak sayur.

Mesek, rendang sareng ngagoreng sayuran dina minyak. Tambahkeun ati anu atos, cai sakedik, tutup panci sareng tutup sareng simmer kirang langkung 15 menit.

Pikeun jajanan soré, tuang jeruk.

Pikeun tuangeun, masak lauk dipanggang. Jang ngalampahkeun ieu, sprinkle 300 g tina fillet ku herba Provencal, uyah, bungkus foil sareng Panggang sakitar 25 menit.

Minggu

Sarapan Minggu - bubur millet dina susu.

Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi sacelas saparapat tina sereal sareng sagelas susu. Simmer, tambahkeun saeutik uyah sareng mentega.

Dinten, sarapan kadua nyaéta sacangkir kopi sareng apel.

Pikeun dahar beurang Minggu, anjeun tiasa masak pilaf. Ieu ngabutuhkeun:

• 100 g hayam
• Satengah sagelas sangu
• Cai 1 sagelas
• Wortel, bawang (1 pc.),
• Sakedik minyak nabati kanggo goreng.

Gancang tumis anu dieusian dina minyak, tambahkeun sayuran dicincang, sareng saatos sababaraha menit - sangu. Saatos nyampur bahan, tuang cai sareng simmer langkung panas dina kaayaan tutup dugi ka 20 menit.

Dina sore, dahar salad sayur kol atanapi timun sareng tomat (100 g).

Minggu tuangeun Minggu nyaéta omelet sareng brokoli.

Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi 200 g sayuran, hiji endog sareng satengah gelas susu. Saatos pemanasan brokoli dina loyang, tambahkeun campuran susu sareng endog ka dinya sareng Panggang dina kaayaan tutup dugi ka asak.

Daptar produk anu diidinan cukup rupa-rupa. Jalma anu nganggo diabetes tiasa masak rupa-rupa masakan anu enak. Menu urang sapopoé pikeun diabétes ngetik 2 (sadetik) sareng resep anu tiasa ngabantosan anjeun hirup sapinuhna.

Fitur tina diet pikeun diabetes

Pikeun normalize tingkat glukosa sareng koléstérol dina awak, pasien kedah mastikeun nuturkeun menu sareng diet. Dina diet sapopoé anjeun kedah nyakup sadayana nutrisi, vitamin sareng mineral dina jumlah anu cekap, dipasihan umur sareng kategori beurat pasien. Eusi kalori piring kedah séhat supados jalmi tiasa ngangge sadaya tanaga anu ditampi ti produk nalika siang. Ieu bakal ngabantosan ngaleupaskeun pon tambahan sareng ngirangan beban dina pankréas.

Dina 1 mellitus diabetes tipe, persiapan menu diet ogé janten hambalan tambahan ku awak ngahasilkeun produksi insulin.

Kalayan diabetes jinis 2, ngagunakeun diet anu saimbang, anjeun tiasa normalkeun beurat pasien tanpa ngawatesan éta dina katuangan, tapi ukur ngirangan eusi kalori masakan.

Daptar Produk Disarankeun sareng Dilarang

Nalika ngempelkeun diet anu diabétes, anjeun kedah mikirkeun katuangan anu anjeun tiasa tuang sareng anu mana anu anjeun perlu dibuang salamina.

Disarankeun pikeun ngaluarkeun tuangeun di handap sareng produk tina dahareun:

• coklat
• pastry tepung bodas,
• jinis lemak daging sareng lauk,
• marinades
• daging heuleu
• sosis
• kentang
• inuman gas
• alkohol
• kopi kuat sareng teh,
• margarin

Disarankeun panganan sareng piring:

• variétas rendah gajih daging sareng lauk,
• sayuran
• roti sisikian
• buah gula rendah sareng buah,
• produk susu
• Sayuran parah
• kenari
• minyak zaitun sareng wijen
• herbal tea.

Dasar menu kedahna sayuran, anu tiasa ditambangan sareng jinis gajih rendah daging sareng lauk, sabab eusi kaloriana rendah, sareng nyerep protéin langkung luhur tibatan variasi lemak. Pikeun ningkatkeun nyerep insulin ku awak bakal ngabantosan endog tuang teratur, aranjeunna kaserepna dina saluran pencernaan sareng ngandung seueur bahan anu kapaké.

Aturan Menu

Menu pikeun diabetes kedah dilakukeun, kalayan nganggap indéks glikemik produk, anu bakal ngabantosan anu ngawaskeun diabetes diabét dina unggal tingkat gula getih. Janten, tuangeun tuangeun kalayan indéks glikemik anu rendah bakal ngabantosan ngumpulkeun tingkat glukosa sacara laun sareng waktosna langkung lami. Kadaharan kalayan indéks glikemik anu luhur bahya sabab sacara signifikan ningkatkeun konsentrasi glukosa dina getih, anu tiasa ngabalukarkeun hyperglycemia.

Pikeun itungan anu leres tina eusi kalori dina menu sapopoé, anjeun kedah ngitung unit roti, anu nunjukkeun jumlah karbohidrat anu dikonsumsi sareng dosis insulin dikaluarkeun. Hiji unit roti tiasa kalangkungan 10 sareng 12 gram karbohidrat. Jumlah XE anu optimal pikeun saurang diabetes unggal dinten henteu langkung ti 25. Supaya leres ngitung konten kalori sareng XE, pasien kedah konsultasi sareng hiji ahli endokrinologis sareng ahli gizi.

Pasién disarankeun pikeun nyimpen catetan nomer roti anu dikonsumsi pér poé, anu tiasa anjeunna dirékam di buku harian.

Diperkirakeun Menu Mingguan

Dina diet unggal dinten, éta disarankeun méré leuwih sering resep kana piring kukul, ogé stewed sareng dipanggang dina oven. Sateuacan nyiapkeun piring daging, kedah ngaleupaskeun kaleuwihan lemak sareng kulit, anu bakal ngabantosan ngirangan eusi kalori produk di jalan kaluar. Nyayogikeun ka unggal tuang kedah langkung ti 250 gram.

Diet poean tiasa dirobih, tapi nganggap norma anu disarankeun. Hidangan kalori sadinten dina kisaran 1250-1297.

Menu sabar sareng diabetes saminggu: