Jam tanpa gula - resep

Jam ti buah beri atanapi buah mangrupikeun salah sahiji karesep anu disukai pikeun murangkalih. Sareng sawawa déwasa anu henteu nganggap diri ka huntu amis anu senang indulge diri sareng dessert buah ieu. Salian rasa anu pikaresepeun, jem ogé aya mangpaatna. Éta ngabantosan pikeun ngawétkeun pikeun waktos seueur zat mangpaat anu aya dina buah. Pikeun ngajaga produk vitamin anu séhat dina usum tiis, aranjeunna biasana nganggo gula, sareng cukup pisan, ku sabab diabetes sareng kaleuwihan beurat, macét aya dina daptar produk anu henteu pikaresepeun. Tapi aya seueur resep pikeun ngadamel jam bébas gula kanggo pasén diabétes. Anjeun kedah nyiapkeun berries kalayan cara anu khusus atanapi nganggo gaganti gula.

Jam pangasih

Gantian gula, anu sering dianggo ku pasien kalayan diabetes, dibagi janten alami sareng sintétis. Bahan-bahan alami biasana dilakukeun tina bahan anu aya dina produk asal-usul - buahan, sayuran, buah beri. Ieu kalebet fruktosa, xylitol, sorbitol, erythrol, sareng stevia. Pamanis alami gaduh tingkat darajat sareng eusi kalori: contona, fruktosa henteu kalah gula dina nilai énergi sareng rada amis tibatan éta, sareng stevia seueur kali langkung amis tibatan gula sareng henteu mangaruhan metabolisme karbohidrat pisan. Sadaya gantian gula alami ngarobih lalaunan sareng henteu ngijinkeun paningkatan dina glukosa getih, tolérkeun pangolahan suhu luhur, ku kituna dimungkinkeun pikeun nyiapkeun tuangeun amis kalayan diabetes.

Sababaraha ciri gantian gula alami penting pikeun pasén diabétes

Pamanis sintétis biasana henteu gizi, anu penting pikeun pasén diabetes 2, khususna ayana obesitas. Ieu kaasup sukrosa, aspartame, saccharin, cyclamate, acesulfame. Dasar bahan ieu produk sintésis kimiawi, ku sabab rasa amisna ratusan kali langkung luhur tibatan gula. Sababaraha pemanis sintétis tiasa tolérkeun perlakuan panas sareng cocog pikeun masak. Éta leuwih hadé pikeun nambihan substitusi gula alami pikeun jam, kusabab aranjeunna tiasa ngantebkeun rasa buah sareng buah beri.

Jam pikeun pasén diabétes ku fruktosa, xylitol, sorbitol

Seringna, macét pikeun penderita disiapkeun dina frukosa, sabab sakitar hiji satengah satengah langkung amis ti batan gula, sareng gampang ngitung nalika nyiapkeun piring. Tapi eusi kalori dessert langkung handap tina biasa, kusabab kusabab manéh fruktosa, pangabutuhna kurang ti gula. Salaku tambahan, gula ieu ngagentérkeun rasa buah anu dianggo ti jamna.

Jam macét dina fruktosa. Ngumbah 1 kg aprikot ogé, miceun siki. Nyiapkeun sirop tina 2 gelas cai sareng 650 g tina fruktosa. Kulub campuran jeung masak salila 3 menit, aduk. Celupkeun halim tina aprikot dina siropna, bawa nepi ka kulub, ngirangan panas sareng simmer salami 10 menit. Tuang jam kana kendi sareng nutupan sareng lids, simpen dina kulkas.

Sorbitol sareng xylitol tina sudut pandang kimia nyaéta alkohol, sanés karbohidrat, sahingga awak henteu kedah ngahasilkeun insulin pikeun nyerep aranjeunna. Éta suplemén low-kalori tapi henteu amis pisan. Nanging, jam pikeun pasén diabétes, anu dimasak dina xylitol atanapi sorbitol, bakal ngagaduhan raos anu pikaresepeun sareng bakal 40% kirang caloric tibatan pasangan gula na.

Jam strawberry dina sorbitol. Bilas 1 kg berries jeung tuang 1 gelas cai, ngantep kulub dina panas low, miceun busa sareng tuang 900 g tina sorbitol. Aduk nepi ka asak nepi ka kandel. Tuluy tuang kana kendi sterilized, cork, flip sareng panutup simbut. Sanggeus cooling, simpen di tempat anu poék.

Xylitol jam céri. Céri 1 kg pikeun nyandak siki. Bilas berries ogé teras tinggalkeun di tempat anu tiis pikeun 12 jam ngantepkeun jusna. Teras nempatkeun hawa panas sareng tuang dina 1 kg xylitol. Masak, aduk dugi ka bisul teras ngantep kulub deui salila 10 menit. Tuang jam kana kendi, simpen dina kulkas.

Jam diabetis sareng stevia

Jam macet, matak bahaya pikeun pasén diabétes, mungkin waé ditambah stevia. Fiturna nyaéta henteuna mutlak kalori sareng enol GI. Dina waktu anu sarua, rasa manis kristal steviosida - bubuk stevia 300 kali langkung kuat tibatan gula.

Pikeun penderita, resep stevia tiasa ngalebetkeun panggunaan bubuk stevia sareng daun garing na, tina siropna didamel. Pikeun ngadamel sirop anjeun, anjeun kedah tinker nganggo éta, tapi teras tiasa disimpen kanggo lila sareng dianggo sakumaha anu diperyogikeun. Mimiti anjeun kedah masak infus stevia: tuang 20 g daun dina sagelas cai anu ngagolak sareng kulub 5 menit, teras angkat tina panas, nutupan sareng ngantunkeun 10 menit. Tuang infus kana termos sareng segel, saatos 12 jam, saring kana botol disterilasi.

Nalika nganggo infus kanggo ngadamel jam, éta diperhatoskeun, dumasar kana kanyataan yén daun stevia 30 kali langkung amis tibatan gula. Tapi di bumi, bubuk stevia langkung gancang sareng langkung saé dianggo.

Jem Apple nganggo stevia. Mesek sareng motong 1 kg apel asak kana irisan. Cairkeun 1 séndok téh bubuk steviosida dina satengah gelas cai sareng tuang kana pan kalayan apel. Panas campuran liwat panas pisan dugi dugi ka awal tanda-tanda ngagolak, piceun tina panas sareng tiis. Teras dibawa ka kulub sakali deui - cabut sareng tiis. Pikeun katilu kalina, bawa macét kana kulub sareng simmer salami 15 menit dina panas saeutik. Tuang dessert réngsé kana kendi disteril teras gulung ka luhur. Simpen di tempat anu poék, sareng upami dibuka - ngan dina kulkas.

Stevia ngagaduhan aftertaste herbal pait anu teu resep anu seueur anu henteu resep, sanajan produsén ngatur ampir lengkep ménis pameunteu ieu dina bentuk bubuk. Upami erythrol sweetener ditambah kana stevia, rasa na ngaleungit. Erythrol mirip sareng stevia dina henteuna pangaruh dina métabolisme karbohidrat. Suplemén anu diabétkeun dimana erythrol sareng stevia dicampur tiasa dianggo ngadamel jam, tapi anjeun kedah nyandak dua séhat tina per 1 kg buah, sareng nyiapkeun mulut sapertos jam kalayan stevia.

Resep pikeun macét tanpa gula sareng penggantian na

Produk paling alami ti buah-buahan sareng buah beri nyaéta jam tanpa gula pisan sareng pengganti na. Nini-nini urang, anu henteu gaduh seueur gula, tapi terang kumaha ngalestarikeun nilai-nilai vitamin buah-buahan kanggo usum usum, terang-terang kumaha ngadamel jam sapertos kitu.

Pikeun ngadamel jam tanpa gula, anjeun kedah milih buah atanapi buah beri anu sacara mandiri tiasa ngahasilkeun loba jus sorangan - contona, raspberry, céri. Berries teu matak boh henteu resep atanapi overripe.

Jam buah prambus dina jus sorangan. Candak 6 kg raspberry seger, sareng nempatkeun bagianna, saloba lebetna, dina jar anu ageung. Ti waktos ka waktos, anjeun kedah ngocok jar supados raspberries ngembel, jus compact sareng disékrésikeun. Dina ember logam atanapi loyang ageung, iklas gauze di handapeun, nempatkeun jar jar buah sareng tuang cai kana tingkat tengah jar, ditunda seuneu. Saatos ngagolakkeun cai, ngirangan seuneu. Buah prambangan laun-laun badé nyusahkeun jus, sareng buah éta kedah ditambah dugi jar na ngeusi jus. Salajengna, anjeun kedah nutupan ember atanapi pan sareng tutup sareng ngantepkeun cai di jerona dugi ka satengah jam. Teras dipareuman, gulung jar anu macét.

Gula strawberry gratis. Pikeun éta, anjeun peryogi 2 kg buah beri, sagelas jus diperas seger ti apel anu asak, jus satengah jeruk nipis, 8 g agar-agar. Tuang jus apel sareng lemon kana loyang, nempatkeun buah dikumbah sareng dikupas, campur sareng masak satengah jam sajam panas. Aduk teras angkat busa. Dina sagelas cai saparapat, éncér agar-agar, aduk rata supados henteu aya lumps, sareng tuang sareng macét. Campur sadayana sareng ngantep 5 menit deui. Tuang jam réngsé kana kendi teras gulung ka lids. Éta sampurna nahan ambeu sareng rasa tina strawberries seger.

Resep pikeun jam tanpa gula pikeun pasén diabét - ngubaran kalori-rendah anu diidinan anu henteu ngijinkeun ngadadak dina tingkat glukosa getih - tingali pidéo ieu di handap.

Aturan basajan

Anjeun tiasa ngadamel macét tanpa gula ayeuna, nganggo resep lami. Aya anu ngamotivasi ieu ku harga produk anu luhur, sareng aya anu ngagunakeun panen tanpa gula. Tah, kumaha ngadamel jam tanpa gula. Mimiti, émut sababaraha aturan:

1. Sateuacan anjeun masak jam ieu, anjeun kedah sakumbah ngumbah strawberry dina cai anu ngajalankeun. Dina tahap ieu, éta pantes dicabut cangkir. Tapi anjeun teu kedah ngumbah raspberry.
2. Hadé pisan pikeun milih buah sareng buah-buahan dina cuaca anu jelas sareng cerah. Numutkeun para ahli, dina waktos éta, buahan éta ngagaduhan rasa anu langkung sengit sareng amis.
3. Strawberi sareng raspberi ngagaduhan sipat nyerep. Nalika masak, produk sapertos anu digodog kana jisim homogen.
4. Cherry, kitu ogé céri, anu dimasak dina jus nyalira, henteu ngan ukur raos anu terang, tapi ogé mendatangkeun mangpaat kanggo awakna. Anjeun tiasa masak buah ieu babarengan. Salah sahiji bagian tina céri sareng céri amis kedah dikumbah sareng sumebar di bank, sareng anu kadua kedah sakedik dikubur sakedik, langkung saé kana kaayaan mushy. Saatos ieu, produk kedah disapu. Ieu cukup pikeun sterilize teras gulung jam.
5. Apel, plum jeung pir ngandung loba jus. Éta bisa dituang kalayan cairan anu dicandak saatos évaporasi tina currants atanapi raspberry.

Proses masak

Jam strawber bébas gula gampang dianggo. Salaku mimitian, berries kudu dikumbah tuntas sareng batang dicabut. Sanggeus ngolah, anjeun kedah tegalan ang strawberry ogé. Wadahna dimana jam bakal disimpen kedah ogé dikumbah sareng sterilisasi.

Berry kudu disimpen dina pot jero sareng dihurungkeun seuneu. Eusi wadahna kedah digodog. Sanggeus ieu, jamna tiasa dipiceun tina seuneu sareng disusun kalayan rapih dina kendi. Wadah buah kedah disimpen dina pot cai sareng sterilized. Sanggeus 20 menit saatos ngagolak cai, kaléng kalayan strawberry tiasa dipiceun sareng digulung. Jam kudu tiis, bari kendi kudu dibalikkeun. Ku cara kieu, anjeun tiasa ngadamel jam tina currants tanpa gula.

Léngkah masak

Pikeun ngadamel jam céri tanpa gula ternyata nikmat, anjeun kedah masak dina mandi cai. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi sababaraha wadah jero. Pan kudu dieusi cai, jumlah cairan kedah rada langkung ti satengah volume wadahna. Cai kedah digentos kana kulub. Cherries kudu dibentur teras nempatkeun dina mangkok anu jero, langkung langkung fireproof.

Sanggeus ieu, wadahna sareng buah beri kedah diluang dina mandi cai. Kulub cherries 30 menit salami panas. Saatos ieu, seuneu kedah ngirangan. Masak macet tanpa gula salami tilu jam, upami perlu, cai tiasa nambihan.

Nalika buah beresih ngagolak, éta patut nyiapkeun kendi. Maranéhanana kudu dikumbah tuntas, garing, teras sterilized. Cabut jam ti cai mandi, teras tiis. Simpen dainty anu leuwih tiis di kendi sareng gulung kana lids logam. Simpen jam céri bébas gula di tempat anu tiis.

Jam buah prambus kanggo usum tiis tanpa gula

Ngeunah sapertos ieu disukai teu ngan ku pangleutikna. Jam buah prambus bakal ngarayu déwasa. Hal ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun mencelkeun nginum minum, sareng ogé ngabantosan pikeun ngubaran panyakit catarrhal. Salaku tambahan, jam raspberry ngandung seueur vitamin anu dipikabutuh pikeun jalma dina usum tiis. Salaku tambahan, sababaraha produk diperyogikeun pikeun nyiapkeunna. Pikeun ngadamel jam raspberry kanggo usum tiis, anjeun peryogi sababaraha kilogram buah beri sareng cai.

Kumaha carana ngadamel jam raspberry

Malah ibu rumah tangga anu ngora pisan tiasa ngadamel ngubaran buah prambus anu langkung saé. Ieu henteu ngabutuhkeun keterampilan sareng pengetahuan. Mimiti anjeun kedah nyiapkeun piring anu diperyogikeun. Pikeun ngadamel jam buah prambus, anjeun peryogi ember sareng gauze. Bahanna kedah narilep dina sababaraha lapisan sareng ditunda handapeun wadahna.

Kendi dimana anu ngeunah bakal disimpen kedah diresih sareng garing. Simpen buah raspberry dina wadah anu disiapkeun sareng pak-etangan. Saatos ieu, kaléng kedah disimpen dina ember enamel, tambahkeun sakedik cai teras ditunda seuneu leutik. Saatos mimiti kulub, buah bakal ngarencanakeun jus, sareng volumena nyata bakal turun. Lantaran kitu, dina prosés masak, tuang raspberry kana kendi. Kulub berries kira-kira sajam.

Jam siap buah prambus kudu digulung sareng lids, teras di tiis ku balikkeun tibalik. Simpen ngubaran di tempat anu tiis.

Jam macét

Dinten di toko anjeun tiasa ngagaleuh jam aprikot anu cukup ngeunah. Tapi, rasa béda pisan ti bumi. Upami hoyong, anjeun tiasa sacara mandiri ngadamel jam aprikot tanpa gula. Seueur anu satuju yén ngubaran sapertos idéal minangka keusikan nalika nyiptakeun muih, pai, pai, gulungan sareng rupa-rupa tuang. Perlu dicatet yén aya sababaraha cara pikeun macét macét aprikot. Dina waktu anu sarua, ngeunah rasa anu beda-beda raosna.

Pikeun ngadamel jam aprikot, anjeun peryogi hiji kilogram buah. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa gula. Dina hal ieu, leuwih hade milih buah overripe - dina aprikot sapertos kitu aya seueur gula. Janten, nalika ngadamel jam, komponén ieu henteu diperyogikeun.

Buah overripe kedah dirumbah heula, dikeringkeun sareng dibentur. Sanggeus éta, aprikot kudu dipotong. Ieu bisa dilakukeun nganggo prosesor pangan atanapi coét daging.

Wadah anu ngandung tuangeun anu ngeunah kedah disiapkeun sateuacanna. Aranjeunna kudu dikumbah sareng sterilized.

Jisim hasil tina ngolah buah kedah dituang kana wadahna rélek sareng dituangkeun seuneu. Jam kudu dibawa ka kulub sarta masak salila kira lima menit. Saatos éta, nempatkeun ngubaran bérés dina kendi anu disiapkeun sareng sacara saksama gulung, langkung resep sareng lids steril logam.

Jem Apple

Kumaha carana ngadamel jam tanpa gula ti apel? Sigana, seueur ibu rumah tangga nanya ka diri sorangan sapertos kitu. Upami hoyong, anjeun tiasa ngadamel dessert dina fruktosa. Resep ieu sampurna pikeun anu kakurangan tina diabetes, tapi henteu daék nolak dirina manisan. Pikeun masak kedah anjeun:

1. Apel dikupas - hiji kilogram.
2. Fruktosa - sakitar 650 gram.
3. Pectin - 10 gram.
4. Sababaraha cai gelas.

Nyiptakeun Jam Jam Apple

Mimiti anjeun kedah nyiapkeun buah. Aranjeunna kedah dikumbah sareng diberesihkeun, miceun inti sareng mesek. Pulp kasebut kudu dipotong kana batu. Hasilna kedah sakitar hiji kilogram apel dicincang.

Cai kedah dicampur sareng fruktosa sareng janten sirop. Pikeun nyusun komposisi langkung hampang, pektin kedah di tambah. Saatos éta, tambahkeun apel dicincang kana jisim anu hasilna sareng masak sakitun tujuh menit. Henteu sia pikeun ngasuh produk anu langkung lami tibatan waktos anu atos, saprak fruktosa mimiti robih pasipatanana.

Wadah sagelas kedah dikumbah sareng sterilisasi. Sami kedah dilakukeun sareng sarupaning. Jam siap ti apel kudu diteundeun dina wadah anu disiapkeun, teras digulung. Ngeunah ngeunah kedah disimpen di tempat anu saé supados matahari henteu naék.

Naon ari stevia

Stevia atanapi, sapertos anu disebut ogé, jukut madu mangrupikeun tutuwuhan anu lemah sareng raos amis anu parah. Mimiti kapanggih ku India ti Amérika Kidul, anu ngagunakeun stevia salaku pamanasan alami pikeun jodoh sareng minuman anu sanés, kalebet teas ubar.

Stevia ngan ukur dugi ka Éropa dina abad ka-16, sareng engké ka Rusia dina awal abad ka-19. Sanajan kualitas unikna, éta henteu nampi popularitas anu lumayan ku jalma-jalma éta, tapi ayeuna Stevia ngalaman kaayaan rebirth nyata.

Ieu umumna kusabab kanyataan yén beuki loba jalma condong taat kana gaya hirup séhat sareng ngan ukur nganggo produk anu mangpaat pikeun awak. Sareng stevia, salian rasa amis na, ngagaduhan seueur mangpaat mangpaat, kusabab éta mangrupikeun pepelakan ubar anu berharga.

Kauntungan kaséhatan stevia:

1. Teu nambahan gula getih. Stevia 40 kali langkung amis tibatan gula biasa, bari éta henteu mangaruhan tingkat glukosa dina getih sareng henteu nimbulkeun beban pankréas. Ku sabab eta, produk anu idéal pikeun penderita diabetes.
2. Promoter leungitna beurat. Dina 100 gr. gula ngandung 400 kcal, sedengkeun dina 100 g. daun héjo stevia - ngan ukur 18 kcal. Ku alatan éta, ngagentos gula biasa sareng stevia, jalmi tiasa ngirangan eusi kalori tina diet sapopoé. Hal ieu kapake pikeun dianggo pikeun tujuan ieu ekstrak tina ramuan stevia, anu ngagaduhan eusi kalori enol,
3. Nyegah perkembangan karies jeung osteoporosis. Gula négatip mangaruhan kaséhatan tulang sareng huntu, ngabalukarkeun cilaka bertahapna. Pamakéan stevia mantuan nguatkeun enamel waos sareng jaringan tulang, sareng ngabantosan ngajaga tulang anu kuat sareng seuri anu indah dugi ka umur lami.
4. Nyegah formasi tumor kanker. Anggo biasa tina stevia mangrupikeun pencegahan kanker. Salaku tambahan, jalma anu parantos aya ti tumor malignant disarankan pikeun nganggo stevia pikeun ningkatkeun kaayaan maranéhna,
5. Ngabenerkeun nyerna. Stevia boga pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi pankréas, ati, kandung kemih sareng burih, anu sacara signifikan ningkatkeun nyerna dahareun sareng nyerep sagala gizi.
6. Nyageurkeun sistem kardiovaskular. Stevia normalisasi pagawéan jantung, nguatkeun otot jantung sareng tembok pembuluh getih, mantuan nyegah ngembangkeun aterosklerosis, serangan jantung sareng stroke,
7. Nyageurkeun tatu. Stevia ngabantuan ku tatu anu kainféksi purulent. Pikeun ieu, daérah anu kapangaruhan tina kulit kedah dikumbah sababaraha kali sapoé sareng larutan stevia sareng luka bakal ngadugikeun gancang pisan tanpa ninggalkeun parawatan.

Resep Jam Raspberry

Tanpa ragu, jam buah prambus nyaéta anu paling enak sareng séhat. Berry ieu ngeunah duanana seger sareng beku, ngagaduhan ambu anu teu biasa. Pikeun nyieun resep ieu, anjeun peryogi 6 kilogram raspberry.

1. Pikeun resep ieu anjeun peryogi berry garing, henteu disarankeun pikeun ngumbah éta, ku kituna raspberry henteu leungit jus.
2. Berry disimpen dina jar (volume tilu liter) dina lapisan anu alit, digoncang, tuang raspberry, ngocok deui sareng sésana dugi jar pinuh.
3. Sababaraha kali digulungkeun gauze disimpen dina handapeun panci; jar tina raspberry disimpen di jerona. Maka seueur cai anu dituang kana bak ogé kaléng éta ditutup ku 2/3 cai.
4. Nalika ngagolak, eusi dina jar bakal turun, ku kituna anjeun kedah nambihan raspberi ka dinya. Ieu téh perlu pikeun nambihan Berry dugi jar pinuh sareng jus raspberry.
5. Teras anjeun kedah nutup jar sareng tutup raspberry sareng kulub dina panas saeutik kirang langkung sajam, teras gulung kalina teras pasang tibalik. Jam tanpa gula keur usum usum siap.

Jemime

Jam ieu dina bentuk bérés tiasa dianggo salaku salah sahiji bahan pikeun baking, atanapi anjeun tiasa masak pangsit anu ngeunah kalayan céri. Pertimbangkeun resép bébas gula. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi tilu kilogram céri.

1. Berries kedah dikumbah tuntas sareng siki dipiceun ti aranjeunna, buah-buahan dilebetkeun dina wadah.
2. Kami nempatkeun piring sareng Berry dina mandi cai.
3. Nalika masak, perlu pikeun ngajaga hiji titik ngagolak.
4. Jam ieu asak sahenteuna sahenteuna opat puluh menit. Konsistensi tina produk réngsé gumantung kana waktos masak.
5. Jam siap kudu diteundeun dina kendi teras gulung ka luhur.

Aprikot Jam Gula Gratis

Jam aprikot ternyata warna emas anu luar biasa éndah. Anjeun tiasa ngagunakeun éta salaku dessert pikeun tea atanapi nganggo dina baking. Resep ieu ngabutuhkeun hiji kilogram buah.

1. Pikeun macét, nyandak aprikot lemes anu asak.
2. Ngumbah sareng miceun siki tuntas.
3. Ngilu buah dina Blénder.
4. Pasang jisim buah dina mangkok teras ditunda panas saeutik.
5. Saatos ngagolak, masak teu langkung ti lima menit.
6. Simpen jam dina kendi teras gulung sareng lids steril.
7. Jam ieu kudu disimpen dina tempat anu tiis.

Jam Téh Stroberi Gratis

• strawberry - 2 kg
• jus apel - 200 ml,
• agar-agar - 8 g,
• jus jeruk nipis - 15 ml.

Pikeun ngamimitian, bilas ka strawberry ogé, miceun batang. Jieun jus tina apel sareng lemon. Simpen berries dina mangkok hiji, tuang jus teras nahan panas saeutik. Nalika masak, jam kedah diaduk, tapi ieu kedah dilakukeun sacara saksama supados henteu mash berries. Penting pikeun ngaleupaskeun busa.

Jam ieu tanpa gula kudu dimasak sakitar sakitar tilu puluh menit, teras tambahkeun agar-agar diluted, kulub sababaraha menit sareng lebet dina kendi anu disterilasi sareng gulung teras tutupna.

Jem Apple

Resep anu sanésna kanggo macét bébas gula tina apel. Pikeun anjeunna, anjeun kedah masak 1 kilogram apel sareng 1 liter jus apel. Apel kudu dikumbah, dibagi kana irisan sareng blanched dina cai anu ngagolak sakitar 5 menit, dicandak kaluar cai, leuwih tiis sareng dituang dina kendi. Campur jus tina apel, bawa ka kulub sareng tuang buah di dinya, sterilisasi dina kisaran dua puluh dugi tilu puluh menit.

Jam Cranberry

Rawat Berry merawat mangrupikeun jam bébas gula-gula anu séhat sanés dina usum tiis. Urang ngumbah buah berries, tuang kana kendi anu siap dugi ka luhur pisan teras tuang dina mandi cai. Kami ngadamel seuneu pisan lemah, nyegah cai tina ngagolak. Cranberry dina jar balang laun bakal netep ka handapeun sareng rohangan bébas bakal muncul dina wadah, janten anjeun kedah tuang sapasang buah anu énggal. Ieu kedah dilakukeun dugi ka jar na pinuh ngeusi cranberry. Saatos éta, urang ningkatkeun seuneu sareng cai dina baki (kanggo mandi cai), bawa ka kulub, sterilisasi: 0,5 l - 10 menit, 1.0 - 15 menit. Saatos kaléng siap, kami langsung gulung aranjeunna.

Jam ti plum tanpa gula

Unbelievably nikmat, jam plum dicandak, sanajan tanpa gula. Pikeun nyiapkeunna, plums paling asak sareng lemes anu paling cocog, perlu pikeun ngumbah eta sacara saksama. Kami nyokot siki tina plum, ngabagi buah janten dua halves, sareng ditunda seuneu anu laun. Masak plum dugi jus muncul, aduk sacara teratur. Pikeun meunang jam anu kandel pisan, kami nganggo téknologi sababaraha kali masak. Urang masak macét sakitar kirang langkung sajam, hapunkeun seuneu teras ngantipna dugi ka dalapan dugi ka salapan jam. Saatos waktos ieu, urang nyetél macét deui, teras tiis deui. Prosedur ieu kudu diulang nepi ka lima kali. Kami iklas macét anu masih panas di bank, tapi henteu nutup, tapi ngantep. Sanggeus munculna salah sahiji kerak di permukaan anu atos, urang nutup kendi sareng kertas parchment, perban aranjeunna teras nempatkeunana di tempat anu tiis.

Peach sareng pir jam

Dina resep ieu, urang bakal diajar kumaha carana ngadamel jam tanpa gula ti peach sareng pears. Pikeun masak, cokot jumlah anu sami (400 g) peach sareng pears. Buah kedah dikumbah sareng garing sareng anduk kertas. Dina peaches, Anjeun kedah ngaleupaskeun batu, sareng ngabersihan pears sareng cabut tengahna. Potong buah kana irisan sareng mash aranjeunna nganggo Blénder. Simmer jam dugi cairan nguap. Jam ngeunah sareng séhat tanpa gula geus siap.

Jam Jam

Jam macét sareng aromatik tiasa didamel tina currants. Rasa, éta moal aya anu langkung lemah sareng anu sanés. Dina persiapan jam ieu tanpa gula, buah anu paling asak digunakeun. Mimiti anjeun kedah ngumbah sareng garing nya ogé. Dina bentuk garing, nunda kana kendi panas, anu kudu ditutupan ku lids sareng nempatkeun dina masakan sareng cai. Nalika berries netep dina jar, anjeun kedah tuang langkung-langkung. Nalika kaléng pinuh, sareng jusna muncul di luhur, aranjeunna kedah diasupan tina cai sareng digulung kalayan lids, leuwih tiis teras nempatkeun jauh di tempat anu tiis.

Gooseberry, Oranyeu sareng Kiwi Jam

Bahan ieu ngadamel jam anu luar biasa tina warna anu langkung endah, kalayan kaasaman anu pikaresepeun. Pikeun nyiapkeun éta, cokot kilogram gooseberries, opat jeruk, hiji kiwi. Urang nyiapkeun gooseberries: bilas, bersih tina motong. Mesek kiwi. Gooseberries sareng kiwi dicincang dina Blénder. Kami ngabersihan jeruk sareng miceun siki, ngagiling dina Blénder. Sadaya bahan dicampur sareng digulung janten kendi disterilasi. Jam dijaga dina kulkas. Éta gaduh hiji aral - kahirupan rak pondok. Dahar jam ieu langsung!

Cranberry dina jus sorangan

Urang ngumbah cranberries dina ngajalankeun cai, nempatkeun éta dina kaléng garing anu tos siap. Tuang handapeun beuheung, tutup tutupna. Urang nyandak pan, nempatkeun nangtung logam di handapeun. Kami nempatkeun jar kana jero sareng eusian pan kalayan cai tiis satengah. Ngahurungkeun komporna, cai naék waé, tapi kami henteu ngantepkeun, kami tetep waé di sisi. Tugas kami nyaéta "mandi cai" pikeun kranberi.

Cukup sapertos jalma di sauna atanapi mandi dina pangaruh panas mimiti ngesang, "hayu waé ngalir", sahingga cranberry dina cai mandi mimiti ngahasilkeun jus, sareng tingkatna dina bank turun, ngirangan, ngirangan. Na di dieu kami muka tutup deui sareng tambah buah seger kana beuheung. Deui, urang nungguan dugi ka angkatan anyar masihan jus sareng tingkat buah ragrag, sareng deui urang nambihan kana beuheung buah seger.

Urang ngalakukeun ieu dugi ka jus kranberry ngahontal beuheung. Sadayana, cai mandi sanés. Ayeuna urang péngkolan pikeun prosedur beureum-panas pikeun kranberi sareng mawa cai ka kulub. Sangkan urang sterilisasi bank. Téks - 15 menit, satengah liter - 10. Saatos tuang, teras gulung sareng diatur pikeun niiskeun.