1 kg cabé
Témpél 1/2 kg tomat
1/2 liter cai
2 méja. sendok gula
1 méja. hiji sudu uyah.

Resep:

Ngumbah lada amis, mesek batang sareng sikina. Potong keureut. Kapisah, masak tomat puree tina témpél tomat anu siap sareng cai, bawa kana kulub, tambahkeun uyah, gula, sareng tuang irisan-irisan anu disusun. Masak salami 10 menit.

Resep lada saé kanggo para vegans.

Resep karbobot rendah henteu kedah rumit pisan. Lecho akut tina warna anu béda disiapkeun gancang pisan sareng nambihan ogé métabolisme kusabab parah.

Salaku tambahan, resep bébas karbohidrat ieu sampurna pikeun anu resep vegan atanapi vegetarian asakan. Lecho cocog sapertos jajan atanapi sapertos lauk.

Bahanna

• 3 lada warna konéng, beureum sareng héjo,
• 3 tomat
• 1 ciwit uyah
• 1 ciwit tina cabé
• 3-5 tetes tabasco,
• minyak kalapa pikeun ngagoreng

Bahan pikeun 2 porsi. Waktu nyiapkeun, kalebet waktos masak, sakitar 20 menit.

Masak

Bilas lada dina cai ngajalankeun, cabut bobot sareng teras teras keureut sareng péso anu seukeut. Lubricate pan kalayan minyak kalapa saeutik sareng gancang tumis cabé kana panas luhur.

Lajeng ngirangan panas kanggo sedeng sareng teraskeun.

Ngumbah tomat, potong 4 bagian sareng tambahkeun kana pan. Sayuran kedah ngan ukur haneut, henteu kedah dikubur. Aranjeunna kedah tetep pas.

Uyah sareng cabé sayuran raos. Tambahkeun sababaraha tetes Tabasco kanggo pungency pikaresepeun. Tambihkeun jumlah saos anu anjeun pikir perlu, saprak anging spiciness gumantung kana rasa anjeun.

Anjeun tiasa ogé nambihan bungbu anu anjeun resep. Éta tiasa kari, lada taneuh atanapi oregano: aranjeunna bakal nambihan kacaangan kana piring saderhana ieu. Anjeun tiasa nambihan resep ku nambihan sayuran sanés.

Eksperimen dina wanda. Janten sering anjeun tiasa ngan resep anu resep anu ngan ukur bakal pikaresepeun, tapi ogé bakal ngeunah pisan. Kami miharep anjeun wilujeng tuang!

7 Rahasia tina lecho sampurna

1. Pilih sayuran anu asak sareng daging tanpa karusakan. The juicier lada, tomat sareng bahan sanésna, éta tastier lecho bakal.
2. Sateuacan masak, éta hadé pikeun mesek tomat sareng siki. Janten tékstur lecho bakal langkung seragam, sareng piring téa katingalina langkung saé. Tapi upami éstétika henteu penting pikeun anjeun, anjeun moal tiasa miceunan ngabersihan waktos - éta moal mangaruhan rasa ku cara naon waé. Tomat dikupas atanapi henteu kedah dilebetkeun ku coét daging atanapi dipotong kalayan Blénder dina puree tomat.
3. Puree tomat seger tiasa digantelkeun sareng némpelkeun tomat anu dicair dina cai. Pikeun 1 liter cai, 250-300 g témpél bakal diperyogikeun. Jumlah ieu cukup pikeun ngaganti kira-kira 1½ kg tomat.
4. Lada lonceng kedah dikupas sareng dihiris. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu dina sababaraha cara: bunderan, garis alit atanapi panjang, suku. Tapi upami anjeun badé nambihan lecho, contona, sup atanapi stew, langkung saé motong sayuran langkung alit.
5. Kalayan sayuran, rempah-rempah atanapi herbal garing, sapertos paprika, Basil atanapi marjoram, tiasa diambah kana lecho. Aranjeunna bakal nambihan rasa piquant kana piringna.
6. Sakumaha aturan, lecho disiapkeun keur usum. Ku alatan éta, cuka resep dituduhkeun, anu bakal ngahémat bahan kanggo waktos anu lami. Tapi upami anjeun merencanakeun tuang piring dina waktos anu badé, teras cuka tiasa dipiceun.
7. Upami anjeun ngagulung lecho kanggo usum, teras mimiti nyusun sayuran nyalira dina kendi, sareng atos dieusian ku saosna aranjeunna masak. Saos tambahan tiasa dilestarikan sacara misah atanapi dipanén sareng dianggo kanggo kuah atanapi sop.

Hungaria lecho (vegan)

Haturan Sanggeus nganjang ka Budapest, kuring mutuskeun yén kuring ngan saukur nyiapkeun lecho anu kasohor pikeun réréncangan kuring! Hidangan saderhana pisan, tapi ngeunah, khusus sareng roti seger! Abdi nyarankeun:

pikeun 4 porsi

4 cabé amis
1 bawang gedé
400 mg Passat saos tomat atanapi 4 tomat amis anu asak
ciwit uyah sareng cabé
ciwit gula
1 TSP paprika amis
2-3 t / l minyak ol

Potong bawang sareng cabé kana keureut.
Panas minyak dina panci, tambahkeun bawang sareng cabé dugi ka lemes.
Tambahkeun uyah, lada, gula, paprika garing sareng tuang saos tomat (upami nganggo tomat seger - blanch sareng mesek janten batu)
Panutup, ngirangan panas sareng simmer sakitar 30 menit, diaduk aya kalana.
alus teuing boh panas sareng tiis!