Daging sapi nyukur

Éta ngeunaan sosis ayeuna. Langkung tepatna, sanes perkawis sosis téa, tapi ngeunaan sosis goulash. Panginten ayeuna anjeun panginten: "Goulash nganggo sosis? Leres, éta moal goulash pisan! "

Nanging, piring ieu henteu gaduh aturan masak anu leres atanapi daptar bahan. Nyatana, ieu mangrupikeun Eintopf teratur (sup kandel), anu disiapkeun ku seueur cara. Anjeun bakal mendakan resep anu béda-béda, kalebet pikeun daging goulash, pikeun pilihan kami, éta ogé tiasa dirobih sareng dirobih dina budi budi anjeun. Piring anu disusun dumasar resep low-carb dinten ieu bakal lada na raos na cocog pikeun pemanasan sababaraha dinten.

Penting: sapertos Eintopf, goulash bakal langkung parah dinten énjing pas éta infused. Masak kalayan pelesir!

Bahanna

• Bokvurst (sosis smok asak) 4 buah,
• Bawang beureum, 2 buah,
• Bawang bodas, 3 mastaka,
• Lada amis (beureum, héjo, koneng),
• Témpél tomat anu kentel, 0,1 kg.,
• Juara seger, 0,4 kg.,
• Kaldu daging sapi, 500 ml.,
• Paprika amis, kari sareng erythritol, 1 séndok.
• Nutmeg, 1 séndok téh,
• Uyah sareng cabé secukupnya.
• Minyak Zaitun pikeun goreng.

Jumlah bahan dumasar kana 4 porsi. Persiapan sadaya komponén sareng waktos masak anu beresih kirang langkung 30 menit.

Masak daging sapi goulash

Salah sahiji pilihan pikeun nyiapkeun resep goulash sapi: sapi 600 g, lééh lebur 40 g, bawang daun 1-2 PC, mashed tomat 75 g, tipung 25 g, krim masam 100 ml, piring lauk, uyah, lada, daun salam, greens.

Daging tina scapula tina leg tukangeun suku tukang (kecuali pikeun shanks), diced kana 25-30 g batu, uyah, ngagoreng kalayan gajih, tuang kaldu atanapi cai, tambahkeun puree tomat sareng simmer dugi ka asak (1-1,5 jam). Saatos éta, tuang tipung gandum anu dicair ku cai atanapi kaldu chilled dicairkeun ku cai atanapi kaldu chilled kana kaldu sareng daging, tambahkeun bawang dipotong dicincang, lada, daun salam, krim asem sareng simmer daging sareng kulub dugi dugi lembut, tapi tanpa nyerna (calorizer). Ngawula goulash sareng kentang pindang atanapi digoréng, pasta pindang, mi, bubur béas sareng garing sareng bumbu. Goulash tiasa diasakan tanpa krim haseum.

Sausage goulash sareng gancang sareng ngeunah

Tapi kumaha upami teu aya daging dina kulkas, tapi rék tuang tuangeun. Dina hal ieu, anjeun tiasa masak goulash tina sosis - éta gancang, ngeunah sareng nyugemakeun.

Pikeun goulash kalayan sosis urang peryogi:

• Dimasak atanapi satengah-udang sosis 300 gram
• Hiji bawang
• Hiji wortel
• Tomat 2-3 hal-hal alit, atanapi témpél tomat
• Hiji lada cabe
• 3-4 sés minyak minyak kembang
• Anjeun tiasa nambihan langkung seueur jagung, wah, ieu kanggo amatir
• Bumbu pikeun goulash (ieu mangrupikeun campuran rupa-rupa rempah sareng sayuran, dijual di toko mana waé)

Urang motong sosis kana batu sareng enteng ngagoreng dina loyang langkung panas, aduk kalana-lami supados henteu lengket handapeun.

Saatos diberesihkeun, saos rendang bawang sareng tambahkeun kana goulash ka hareup ti sosis.

Tumis bawang sareng sosis salami 10 menit sareng tambahkeun wortel parut, irisan tomat sareng lada julienne, tambah bumbu garing sareng uyah saé kami.

Kami ngarobih sadayana ékonomi ieu dina loyang sanés 10-15 menit, diaduk kalana.

Sausage goulash ampir siap, tambahkeun hiji atanapi dua gelas cai, bawa ka kulub sareng masak salami 5 menit deui. Tambihkeun uyah upami diperyogikeun.

Moal janten hébat upami kaldu daging ditambah sanes cai, panangtu dina hal ieu kuah bakal langkung tastier, tapi henteu aya uji coba.

Salaku piring kanggo goulash, anjeun tiasa gancang masak pasta.

Ku cara kieu, ngosongkeun goulash tina sosis, anjeun gancang tiasa nyobian bumi anu anjeun anu sayogi sareng tuang sorangan.

Léngkah ku resep léngkah

Ti bahan ieu, nyiapkeun marinade.

Dina pan preheated, tumis bawang, wortel sareng cabé dicincang dina satengah cingcin.

Tuang marinade pigmén sareng bawa ka kulub.

Tambihkeun sosis anu dipotong sareng 2-3 menit. nempatkeun kaluar.

* Gantina saos, anjeun tiasa nganggo ketchup siap!

* Garnish bisa diilikan nganggo sangu, kentang atanapi pasta.

1. Endog (ampir enol)

Endogna ampir anu paling séhat sareng anu paling gizi di pangeusina.

Aranjeunna ngagaduhan seueur gizi, kalebet unsur renik penting pikeun uteuk, ogé komponén anu mangpaat pikeun visi.

Karbohidrat: ampir euweuh

Sadaya jinis daging ampir teu karbohidrat. Hijina pengecualian mangrupikeun bagian sapertos ati, dimana kira-kira 5% karbohidrat.

4. Hayam (enol)

Daging hayam mangrupikeun salah sahiji anu pang populerna di bumi. Éta seueur bahan anu mangpaat, sareng éta mangrupikeun sumber protéin anu saé.

Lamun anjeun aya dina diet karbohidrat, Anjeun panginten bakal resep kana bagian anu langkung gemuk, sapertos jangjang atanapi hips.

Karbohidrat: enol

5. Babi, kalebet bacon (biasana enol)

Babi mangrupikeun jinis daging anu langkung saé, sareng daging babi mangrupikeun karesep ku seueur diet rendah karbohidrat.

Bacon, kitu, nyaéta diolah daging, meh tiasa disebut "katuangan séhat." Nanging, dina diet karbohidrat, éta bisa katampa dahar jumlah anu sedeng.

Hal utama nyaéta nyobaan mésér daging bacon ti padagang anu anjeun percanten, pastikeun yén teu aya aditif jieunan di jerona sareng henteu overcook daging nalika masak.

Karbohidrat: enol. Tapi baca labél sacara saksama jeung nyegah bau haseup atanapi daging garing.

6. Daharung (biasana diubaran)

Vyalenin nyaéta daging dipotong kana irisan ipis sareng garing. Sareng, upami gula atanapi aditif jieunan henteu tambah di dinya, éta tiasa janten tambahan anu saé pikeun diet karbohidrat.

Nanging, salah henteu kedah hilap yén anu diical di toko sering dikaluarkeun ku ngolah kuat sareng liren janten katuangan anu séhat. Ku sabab eta, langkung saé ngadamel daging sapertos nyalira.

Karbohidrat: gumantung kana jinisna. Upami éta daging ngan ukur usum, maka ngeunaan enol.

Lauk sareng laut

Lauk sareng kadaharan laut sanésna umumna séhat sareng séhat.

Éta kalolobaan beunghar vitamin B12, yodium sareng omega-3 asam lemak tak jenuh, sareng ieu mangrupikeun unsur-unsur anu kakurangan dina diet jalma réa.

Sapertos daging, ampir sadaya lauk sareng kadaharan laut ampir karbohidrat.

7. Salmon (enol)

Salmon mangrupikeun salah sahiji jinis lauk anu pang populerna di antawis jalma anu paduli kasehatan, sareng aya alesan anu saé pikeun ieu.

Ieu mangrupikeun lauk gajih, anu hartosna ngandung cadangan lemak lemak ramah-jantung, dina hal ieu, asam lemak tak jenuh omega-3.

Salmon ogé beunghar ku vitamin B12, D3 sareng iodin.

Karbohidrat: enol.

10. Kangkang (4-5% karbohidrat)

Hanjakalna, mollusks kaseue kana diet urang dina dinten anu sakedap kurang sering ti aranjeunna pantes. Nanging, aranjeunna aya par kalayan pangan anu paling séhat di dunya, sareng tina segi kabeungharan gizi aranjeunna tiasa bersaing sareng daging tina organ internal.

Kangkang, sakumaha aturan, ngandung sajumlah karbohidrat.

Karbohidrat: 4-5 gram karbohidrat per 100 gram kerang.

Lauk-tuang laut sareng tuangeun laut

• Udang
• Haddock
• Lobster
• Herring
• Tuna
• Codfish
• Lele
• Halibut

Kaseueuran sayuran ngandung ampir karbohidrat, utamina sayuran berdaun sareng sayuran krongsang, sabab ampir sadaya karbohidrat kapanggih dina serat.

Di sisi anu sanés, pepelakan akar aci sapertos kentang sareng kentang amis, jelas, beunghar karbohidrat.

11. Brokoli (7%)

Brokoli mangrupikeun sayur panyemprot anu enak anu tiasa diasakan, atanapi tiasa didahar atah. Éta seueur vitamin C, vitamin K sareng serat, sareng éta ogé ngandung sanyawa tutuwuhan anu kuat anu ngabantosan nyegah kanker.

Karbohidrat: 6 gram per cup atanapi 7 gram per 100 gram.

12. Omat (4%)

Téhnisna, tomat mangrupikeun buah beri, tapi aranjeunna dianggap sayuran pikeun perusahaan. Aranjeunna ngagaduhan seueur vitamin C sareng kalium.

Karbohidrat: 7 gram dina tomat ageung atanapi 4 gram per 100 gram.

Bawang - salah sahiji sayur anu paling enak di bumi, masihan piring kana rasa anu terang. Éta ngandung seueur serat, antioksidan sareng rupa-rupa komponén anti radang.

Karbohidrat: 11 gram per cup atanapi 9 gram per 100 gram.

16. kubis kari (10%)

Kale atanapi kale pisan populer di kalangan jalma anu paduli ka kaséhatan. Cai mibanda loba serat, vitamin C, K sareng antioksidan karoten. Diantara hal séjén, naék sacara umum séhat.

Karbohidrat: 7 gram per cup atanapi 10 gram per 100 gram.

21. Kacang kacang (7%)

Téhnisna, kacang héjo kalebet kulawarga legume, tapi aranjeunna masak sareng meakeun éta sayuran.

Dina unggal potongan éta aya jumlah gizi anu ageung, ogé serat, protein, vitamin C, K, magnesium sareng kalium.

Karbohidrat: 8 gram per cup atanapi 7 gram per 100 gram.

Buah sareng buah beri

Sanaos pendapat anu ditampi sacara umum ngeunaan buah éta mangrupikeun katuangan anu séhat, sikep panyokong diet-karbohidrat pikeun aranjeunna rada kontroversial.

Sareng sadaya kusabab kanyataan yén buah-buahan sakapeung ngandung seueur karbohidrat dibandingkeun sareng sayuran.

Gumantung kana ambang anu anjeun atos ditangtukeun ku diri anjeun, panginten kedah anjeun ngawatesan jumlah buah kanggo hiji sareng dua per poé.

Ieu, kumaha waé, henteu dilarapkeun kana buah lemak sapertos alpukat atanapi olives.

Berry gula rendah, sapertos strawberry, ogé hadé pikeun anjeun.

23. alpuket (8,5%)

Alpuket nyaéta buah unik. Gantina karbohidrat, éta dieusian ka eyeballs ku lemak séhat.

Dina alpukat, jumlah serat ageung, kalium, ogé sagala rupa gizi séjénna.

Karbohidrat: 13 gram per cup atanapi 8,5 gram per 100 gram.

Ulah hilap karbohidrat anu disebatkeun (kira-kira 78%) kapendak dina serat, dugi sacara praktis aya karbohidrat teu tiasa dicerna ("murni").

Kacang na siki

Kacang sareng siki populer pisan di diet low-carb. Aranjeunna biasana karbohidrat, tapi seueur gajih, serat, protéin sareng rupa unsur renik.

Kacang, sakumaha aturan, mangrupikeun bagian tina jajanan cahaya, tapi siki langkung sering dianggo masihan tékstur kanggo salad atanapi piring anu sanés.

Tepung tina kacang sareng siki (sapertos almond, kalapa atanapi tipung siki flax) ogé dianggo pikeun ngadamel roti karbohidrat sareng barang panggang anu sanés.

28. Almond (22%)

Almond mangrupakeun perlakuan anu saé. Cai mibanda loba serat, vitamin E sarta mangrupikeun salah sahiji sumber magnesium anu saé anu saé. Di dunya, mineral anu kumaha waé anu kakurangan pikeun jalma réa.

Salaku tambahan, almond ngabalukarkeun satiety gancang, anu, numutkeun sababaraha studi, ngabantosan leungit beurat.

Karbohidrat: 11 gram unggal ounce atanapi 22 gram per 100 gram.

31. Bibit Chia (44%)

Siki Chia meunang popularitas di antara pendukung diet séhat. Éta dibebaskeun kana eyeballs kalayan rupa-rupa bahan penting sareng anu saé janten pelengkap kanggo seueur resep pikeun tuangeun karbohidrat rendah.

Ieu mangrupikeun sumber anu paling terkenal dina serat dietary anu anjeun ngan ukur tiasa hilap di rak.

Karbohidrat: 12 gram unggal ounce atanapi 44 gram per 100 gram.

Ulah hilap perkawis 86% karbohidrat siki chia dikandung dina serat, janten ampir karbohidrat teu tiasa dicerna ("murni") di jerona.

Produk susu

Upami anjeun henteu kakurangan tina teu kaampuhan laktosa, maka produk susu lemak sareng eusi karbohidrat anu rendah kanggo anjeun. Anu paling penting, perhatosan kana labél sareng nyingkahan sadayana kalayan ditambah gula.

Keju mangrupikeun salah sahiji tuangeun anu paling saé dina karbohidrat, anjeun tiasa tuang atah atanapi ngadamel sababaraha tuangeun anu pikaresepeun. Nya janten oge sareng daging, kitu ogé dina Gatotkaca (tanpa bun, tangtosna).

Keju ogé séhat pisan. Sepotong kéju ngandung loba gizi salaku sakabeh kaca.

Karbohidrat: 0,4 gram per nyiksikan atanapi 1,3 gram per 100 gram (cheddar).

33. Kandel krim (3%)

Krim lemak ngandung karbohidrat sareng protéin sakedik pisan, tapi seueur gajih susu. Seueur pengikut karbohidrat nambihan aranjeunna kana kopi atanapi katuangan sanés. Rosette buah beri sareng dikocok krim nyaéta éncér-tuang sedeng-karét anu enak.

Karbohidrat: 1 gram unggal ounce atanapi 3 gram per 100 gram.

Lemak jeung minyak

Aya seueur lemak sareng minyak séhat anu ditampi ku diet karbohidrat alami.

Luhureun sadaya, nyingkahan minyak sayur anu disaring, sapertos kécap atanapi jagong, sabab éta pisan ngabahayakeun dina jumlah ageung.

37. minyak zaitun tambahan (enol)

Minyak zaitun anu langsung dirobih mangrupikeun salah sahiji anu pang gunana anu anjeun tiasa nambihkeun dina dahareun anjeun. Éta ogé produk anu dumasar kana diet Tengah.

Éta ngagaduhan seueur antioksidan anu kuat sareng unsur anti radang, éta ogé henteu kapake kanggo sistem kardiovaskular.

Karbohidrat: enol.

38. Minyak kalapa (enol)

Minyak kalapa ngandung lemak séhat sareng asam lemak ranté sedeng, anu ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun métabolisme. Panaliti nunjukkeun yén éta tiasa ngirangan napsu, ngabantosan ngaduruk gajih sareng ngaleupaskeun lemak beuteung.

Karbohidrat: enol.

Lemak karbohid rendah sareng minyak

• Minyak alpukat
• Lemu
• Smalets

Kaseueuran inuman gratis karbohidrat cocog pikeun diet rendah karbohidrat.

Émut yén jus buah ngagaduhan seueur gula sareng karbohidrat sareng pasti kedah dihindari.

Cai kedah janten inuman utama anjeun, henteu paduli naon anu diasupan ku anjeun.

Karbohidrat: enol.

Sanaos kanyataan yén dina waktos sanés kopi éta didamel langsung, kanyataanna, inuman éta sehat pisan.

Ieu mangrupikeun sumber antioksidan anu paling saé dina éta, ogé, studi nunjukkeun yén pencinta kopi hirup langkung lami sareng résiko panyakit serius sapertos diabetes jinis 2 sareng Parkinson sareng panyakit Alzheimer.

Paling penting, ulah nambihan anu teu damang kana kopi anjeun. Kopi hideung paling saé, tapi kopi nganggo susu atanapi krim ogé euweuh.

Karbohidrat: enol

Téh, khususna Teh héjo, parantos kajiwaan, sakumaha hasilna éta parantos negeskeun kana pangaruh kaséhatan. Éta ogé promosi pembakaran lemak.

Karbohidrat: enol.

43. coklat gelap

Ieu bakal kaget yén batur, tapi coklat poék nyaéta, kanyataanna, ngubaran karbohidrat low.

Pastikeun yén ngandung sahenteuna 70-85% kakao, ieu bakal hartosna ampir teu aya gula didinya.

Coklat poék boga ton sipat mangpaat, sapertos ningkatkeun fungsi otak sareng nurunkeun tekanan darah. Panaliti ogé nunjukkeun yén pecinta coklat poék kurang résiko pikeun panyakit jantung.

Kauntungan kaséhatan coklat gelap tiasa dipendakan dina tulisan ieu.

Henteu hilap sakinten 25% karbohidrat coklat poék aya serat, saengga jumlah karbohidrat tiasa langkung jerona langkung handap.

44. Bumbu, rempah-rempah sareng bumbu

Aya sajumlah henteu terbatas herbal, rempah-rempah sareng bumbu anu disarankeun pikeun dianggo. Kaseueuran bébas karbohidrat, tapi bakal ngajadikeun piring anjeun sehat sareng ngeunah.

Conto bahan bungbu di antarana nyaéta uyah, lada, bawang bodas, jahe, kayu manis, mustard, sareng oregano. Dina tulisan ieu anjeun bakal mendakan 10 hérbal sareng rempah anu saé, anu dina waktos anu séhat teu séhat.