Paman meringues pikeun pasén

Iklaskeun pan sareng parchment atanapi karét non-iteuk. Pikeun nyieun meringue gampang katinggaleun parchment, anjeun kedah tuang lapisan uyah kasar handapeun parchment langsung dina loyang.

Pergaulan perlengkapan (mangkuk sareng panci) kedah bersih sareng garing. Gajih sareng cai henteu ditampi, protéin henteu sesat.

Kami ngatur oven kanggo haneut nepi ka 100 ° C. Tina pangalaman: nya kedah diperyogikeun, éta moal tiasa dianggo langsung. Aya oven dimana anjeun kedah nempatkeun heula meringues, sareng ngan ukur ngangkat suhu.

Endog kedah seger sareng teras kaluar tina kulkas! Misahkeun 2 protéin, tuang kana mangkok pikeun sebatan, aduk pikeun 15 menit dina kulkas, ngalahir. Kocok bule dina busa (mimiti di laju low, teras di luhur), tambahkeun saeutik asam sitrat nalika anjeun perhatikeun yén busa parantos mimiti condong - éta waktos nambihan pemanis.

Aya 2 pilihan pikeun nambihan pemanis:

1. Pamanis cair. Bisa jadi béda, janten rasa amis masih kedah ditetepkeun rasa. Nambahkeun sacara bertahap nambah pemanis sareng vanili. Kocok dina busa anu padet, tambahkeun pamanis sacara bertahap. Kocok supados busa nangtung.

2. Ngaleyurkeun 5-6 papan anu amis dina jumlah sakedik cai sareng tuang kana jisim protéin, teras mecut dugi busa bodas anu kandel janten langsung tiasa dicandak langsung ku sendok sareng sendok.

Teras jisim tiasa disebarkeun dina loyang anu disusun sakumaha anu dipikahoyong. Anjeun tiasa ngagambar busa kana suntik confectionery sareng péngkolan kaluar bezshits alit, tapi anjeun ogé tiasa ngan saukur ngabentuk sendok DRY.

Aya dua cara pikeun roti.

1. oven kami diawaskeun 100 ° C. Kami nyimpen dina loyang sareng meringue. Panggang (atanapi rada garing) 5-10 menit (gumantung kana oven). Naha henteu ngabuka oven, ningali kana gelas. Entong ulah meringues moekan. Pas sadaya cukup - pareuman sareng ngantep pikeun niiskeun di jero. Kelangan - tarik kaluar, teu dicandak luhur kalayan panangan dugi ka cools sadayana.

2. Simpen baki baking sareng meringue dina oven tiis, hurungkeun suhu 100- 110 ° C sareng ngantep masak kanggo 45-60 menit. Pareuman oven, rada muka panto. Entong miceun barang dugi oven na parantos langkung tiis.

Meringue arang langkung remen, langkung remen tibatan meringue biasa, kumargi teu aya gula anu nyayogikeun dasar anu kuat. Jeung éta tetep ampir bodas.

Pikeun parobihan rasa, anjeun tiasa nambihan anu sesep kopi instan (rada diencerkeun ku cai) kana protéin disebat. Kopi ngalahir rasa khusus pemanis. Anjeun tiasa nyobian ku aditif sanésna, sapertos kayu manis, rasa rum sareng seueur deui.

Resep Stevia Meringue

Dina resep meringue klasik, panggunaan gula tipung disayogikeun, kusabab bahan ieu protéin janten hampang sareng berang. Teu mungkin pikeun ngahontal hasil anu sami sareng xylitol, stevioside atanapi pemanis anu sanés. Alesan ieu, nambahan gula vanili mangrupikeun.

Meringue sareng pemanis paling saé disiapkeun ku bahan alami, saé ngusahakeun stevia, nya éta sampurna meniru rasa gula, ogé ngandung mineral sareng vitamin anu dipikabutuh pikeun fungsi anu nyukupan awak anu diabétes. Pikeun ngaléépkeun resep dessert anu diusulkeun, éta teu superfluous nambihan ciwit ku kayu manis ka dinya.

Anjeun kedah nyiapkeun komponénna: 3 orang bodas endog (kedah diasuh), 0,5 sendok tina stevia (atanapi 4 papan), 1 sudu gula vanili, 3 sésana jus jeruk seger. Protein sareng jus jeruk nipis, disebat intensip ku blénder dugi puncak stabil muncul, teras, tanpa lirén neunggeulan, stevia sareng vanillin diwanohkeun.

Samentawis éta, anjeun peryogi:

• potong sepré
• minyak kalayan minyak sayur parah,
• nganggo kantong pastry nempatkeun meringues di dinya.

Henteu janten masalah upami saurang penderita teu ngagaduhan kantong khusus pikeun dessert, tibatan aranjeunna nganggo kantong biasa anu diwangun tina poliétilén, motong sudut di dinya.

Disarankeun bakar dessert dina suhu oven henteu langkung ti 150 derajat, waktos masak nyaéta 1,5-2 jam. Penting henteu muka oven salila ieu, lamun éta meringue tiasa "ragrag".

Gantina ekstrak stevia, anjeun tiasa nyandak anu langkung amis ti mérek dagang Fit Parade.

Ngalangkang sareng madu

Anjeun tiasa masak bezeshki sareng madu sanés gula, téknologi henteu béda ti resep heula. Bédana nyaéta yén produk lebah dikaluarkeun babarengan sareng pengganti gula. Perlu diémutan yén nalika dipanaskeun dina suhu 70 derajat ka luhur, madu bakal kaleungitan sagala sipat anu mangpaat pikeun manusa.

Pikeun resep, cokot 5 endog endog beuleum, jumlah madu cair alami sami. Upami teu aya madu cair, produk manisan éta dilebur dina cai mandi teras diidinan.

Pikeun mimitian ku, dina mangkok anu kapisah, ngéléhkeun protéin, mangkuk ogé henteu sakit. Dina tahap ieu, henteu aya anu peryogi nampi busa kuat, sabab anjeun masih kedah ngenalkeun madu. Ditambahkeun dina aliran ipis, dicampur taliti, ngahindarkeun linggih tina protéin protéin.

Masakan baking dibasuh ku minyak sayur anu ditapis, nyebarkeun meringue, dipanggang dina suhu 150 derajat 60 menit. Nalika waktuna naék, dessert tinggaleun dina oven sahenteuna 20 menit deui, ieu bakal ngawétkeun airiness tina piring.

Gantina kertas parchment, hostess mimiti ngagunakeun cet silikon khusus sareng mat baking, kauntungan anu henteu diragukeun nyaéta anjeun teu kedah ngajantenkeun serat nganggo minyak.

Souffle Marshmallow, Crispy Meringue, Ducane Marshmallow

Varian sanésna sanés anu sanés pikeun anu diabétkeun nyaéta marshmallow soufflé. Pikeun éta, anjeun kedah nyandak 250 g kéju pondok pasty gratis, 300 ml susu, 20 g gelatin, pengganti gula, sirap aromatik, asam sitrat dina ujung péso.

Mimiti, 20 g tina gelatin direndam dina 50 g cai, sésana komponén (kecuali kéju pondok) dicampur misah, dipanaskeun saeutik dina mandi cai. Saatos aranjeunna nambihan gelatin anu ngabareuhan, alon mecut sadaya bahan, tambahkeun kéju pondok.

Campuran anu dikintunkeun dikirim ka freezer salami 30 menit, sareng pas soufflé dicandak, éta dipotong sareng pangadun salami 5-7 menit. Dahareun siap dilayanan ku daun mint atanapi buah beri.

Kalayan penggantian gula pikeun ngalanggar métabolisme karbohidrat, anjeun tiasa masak meringues garing bari gula, nyandak sababaraha protéin anu nyeuseup, satengah sudu teh cuka, sendok tina aci jagung sareng 50 g pemanis.

1. ngéléhkeun protéin sareng pemanis,
2. tambahkeun pati sareng cuka,
3. terus disebatkeun dugi pucuk anu lungkawing.

Teras dina mat silicone atanapi kertas parchment greased iklas bezeshki sareng ngirim ka oven salila 40 menit. Oven na kedah naék dina suhu 100 derajat, sareng saatos mareuman meringue henteu dibawa kaluar sajam-jam sanés, dugi parantos cools. Ieu bakal ngantep dessert henteu leungit bentukna sareng garing ogé.

Ngeunah pisan kanggo anu sabar kalayan diabetes bakal marshmallow, anu dimasak dina kaayaan Ducane. Bahanna nyaéta:

• sagelas cai
• 2 teaspoons agar agar
• 2 bajing,
• ngagantian gula
• jus tina satengah lemon.

Anjeun tiasa nyandak anu langkung pemanasan, pengganti gula Milford anu pangsaéna dina hal ieu, éta sarimbag 100 g gula bodas.

Resep ieu tiasa disebat klasik, ngan éta henteu nganggo buah. Agar-agar éncér dina cai tiis, diaduk, dibawa ka kulub, teras diganti gula dituang.

Samentara éta, protein anu leuwih tiis disebat dugi ka busa anu ketat, jus jeruk ditambah. Cai anu ngagolak dididarkeun tina kompor, protéin gancang dialihkeun ka dinya, sareng sacara intens keok sareng mixer salami sababaraha menit.

Jisim diidinan pikeun keukeuh yén agar-agar thicken, teruskeun kana persiapan marshmallows. Campuran protéin disebarkeun dina parchment, matid silikon atanapi dituang kana cetak leutik, sadayana bentuk, teras dipotong sapertos marshmallow. Ganti jus jeruk nganggo vanili atanapi koko.

Barisan tuang parantos siap saatos 5-10 menit, pikeun nyepetkeun prosés, éta tiasa disaring. Marshmallows moal nyababkeun naékna dina tingkat glikémia, mangga punten pasien kalayan diabetes kalayan raos, moal ngarugikeun inohong sareng ningkatkeun wanda. Piring ieu cocog pisan pikeun leungitna beurat, nya parantos masihan ka murangkalih.

Kumaha cara nyieun meringue diet dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.

Paman meringues pikeun pasén

Salila mangtaun-taun teu hasil berjuang sareng DIABETES?

Kapala Institut: "Anjeun bakal kagum kumaha gampangna nyaéta cageur diabetes ku cara nyokotana unggal dintenna.

Késang henteu ngan ukur ngeunah tuangeun, sabab glukosa dina éta janten bahan anu penting anu dianggo ku awak pikeun ngahasilkeun énergi. Nanging, sareng diabetes, pasien dilarang ngonsumsi karbohidrat sederhana, disebutkeun tingkat glikemia ngembang pesat.

Penggantian gula bakal léngkah tina kaayaan, pasar nawiskeun rupa-rupa produk anu henteu kabayangkeun, pemanis tiasa tina jinis anu béda-béda, boh alami na sintétis. Anu paling aman mangrupikeun substitusi anu dibuat tina licorice atanapi stevia, aranjeunna ngagaduhan jumlah minimal kalori, rasa amis.

Perlu diémutan yén gantian gula alami langkung caloric tibatan jieunan, per dintenna diidinan henteu langkung ti 30 gram zat. Aditif sintétis, sanaos kalori-rendah, overdose ngancam prosés pencernaan anu énggal.

Pamanis tiasa diambah sacara saé kanggo kopi atanapi kopi, sareng ogé tiasa dianggo pikeun dessert, pastry sareng masakan kuliner sanésna. Kaayaan utama nyaéta milih pengganti anu henteu leungit sipat-sipatna nalika perlakuan panas.