Diet diabetes tipe 2 > Diet pikeun diabetes

Sadaya eusi iLive ditinjau ku para ahli médis pikeun mastikeun akurasi pangluhurna sareng konsistensi sareng kanyataan.

Kami gaduh aturan anu ketat pikeun milih sumber inpormasi sareng urang ukur ningali kana situs-situs anu terpercaya, lembaga riset akademik sareng, upami mungkin, panalungtikan médis kabuktian. Punten dicatet yén nomer dina kurung (,, jsb.) Mangrupikeun tautan interaktif pikeun studi sapertos.

Upami anjeun nyangka yén salah sahiji bahan kami henteu akurat, bihari atanapi sabalikna, ditaros sareng pencét Ctrl + Enter.

Dina penderita diabetes jinis 2, insulin sorangan diproduksi, tapi, biasana henteu leres atanapi teu cekap, khususna langsung saatos tuang. Diet pikeun diabetes tipe 2 kedah ngajaga tingkat glukosa stabil dina getih, sacaket mungkin ka tingkat normal.

Ieu bakal janten jaminan pikeun ningkatkeun kaayaan pasien sareng nyegah komplikasi tina panyakit.

, , , , , , , , , , , ,

Naon dahareun pikeun diabetes tipe 2?

Pikeun jalma anu ngagaduhan jinis diabetes anu 2, méja diet terapi nomer 9 disayogikeun. Tujuan gizi khusus nyaéta pikeun ngabalikeun karbohidrat cacad sareng lemak lemak dina awak. Logis yén dina mimitina anjeun kedah ngantunkeun karbohidrat, tapi ieu sanés leres: panolakan mutlak produk karbohidrat henteu ngan ukur ngabantosan, tapi ogé bakal ngaganggu kaayaan pasien. Kusabab ieu, karbohidrat gancang (gula, confectionery) diganti ku buah, sereal. Diét kedah saimbang sareng lengkep, beragam sareng henteu pikaboseneun.

Tangtosna, gula, jam, kue sareng pastry dipiceun tina ménu. Gula kudu diganti ku analog: nya éta xylitol, aspartame, sorbitol.
Kadaharan janten langkung sering (6 kali sapoé), sareng layan-léngkah langkung leutik.
Ngarecah antara tuangeun henteu tiasa langkung ti 3 jam.
Dahareun anu terakhir nyaéta 2 jam sateuacan angkat.
Salaku jajan, anjeun kedah nganggo bubuahan, buah berry atanapi campuran sayuran.
Ulah malire sasarap: dimimitian métabolisme pikeun sadayana dinten, sareng sareng diabetes penting pisan. Sarapan kedah terang tapi seuri.
Nalika nyiapkeun menu, pilih produk anu henteu greasy, pindang, atanapi dikukus. Sateuacan masak, daging kedah dihapus gajih, hayam kedah dipiceun tina kulit. Sadaya tuangeun katuangan kedah seger.
Anjeun kedah ngirangan asupan kalori, upami anjeun beuratna.
Ngawates asupan uyah sareng ngeureunkeun ngaroko sareng nginum alkohol.
Jumlah serat anu cekap kedah aya dina tuangeun: ngalereskeun nyerep karbohidrat, ngirangan nyerep glukosa dina saluran pencernaan, nyaimbangkeun tingkat glukosa dina aliran getih, ngabersihkeun peujit tina zat toksik, sareng ngaleungitkeun bengkak.
Nalika milih roti, langkung saé cicing dina sasmita anu poek baking, mungkin waé ditambah bran.
Karbohidrat sederhana diganti ku kompleks, contona, sereal: oat, sereal, jagong, jsb.

Coba teu overeat atawa nambahan beurat. Disarankeun nginum kira 1,5 liter cairan pér poé.

Pikeun pasien kaleuwihan beurat, dokter tiasa resep diet terapeutik No. 8, anu dianggo pikeun ngubaran obesitas, atanapi ngagabungkeun dua diet anu ngémutan ciri-ciri individu.

Émut: penderita diabetes jinis 2 henteu matak lapar. Anjeun kedah ngirangan tuang sakaligus, upami dina sela diantara tuangeun anjeun parantos lapar, pastikeun hoyong tuang buah, gnaw wortel atanapi nginum tèh: ngalelepkeun panyawat lapar. Tetep kasaimbangan: overeating pikeun pasien diabetes henteu kirang bahaya.

Menu diet diabetes ngetik 2

Kalayan diabetes tipe 2, jalma tiasa ngakibatkeun gaya hirup normal, nyieun sababaraha parobihan dina diet. Kami nyarankeun anjeun tiasa ngenalkeun diri kalayan conto menu diet pikeun diabetes tipe 2.

Sarapan. Bagian tina oatmeal, sagelas jus wortel.
Snack. Dua apel dipanggang.
Dahar beurang Jasa sup sup kacang polong, vinaigrette, sababaraha irisan roti poék, sacangkir green tea.
Soreang jajanan. Salad wortel sareng Prunes.
Dinner Buckwheat kalayan suung, bonténg, sababaraha roti, sagelas cai mineral.
Sateuacan angkat ka ranjang - cangkir kefir.

Sarapan. Nyayogikeun kéju pondok sareng apel, sacangkir green tea.
Snack. Jus cranberry, krupuk.
Dahar beurang Sup kacang, kaserol lauk, coleslaw, roti, compote buah garing.
Soreang jajanan. Sandwich jeung diet kéju, tèh.
Dinner Stew sayur, hiji nyiksikan roti poék, sacangkir green tea.
Sateuacan angkat ka kamar - cangkir susu.

Sarapan. Pancake kukus kalayan kismis, tèh nganggo susu.
Snack. Sababaraha aprikot.
Dahar beurang Bagian vegetarian borscht, fillet lauk dipanggang kalayan herbal, roti saeutik, sagelas kaldu acuk liar.
Soreang jajanan. Hiji jasa salad buah.
Dinner Kol intis sareng suung, roti, sacangkir téh.
Sateuacan angkat ka bobo - yogurt tanpa aditif.

Sarapan. Omelet protein, roti sisikian, kopi.
Snack. Sagelas jus apel, krupuk.
Dahar beurang Sup tomat, hayam sareng sayuran, roti, sacangkir tina Téréh.
Soreang jajanan. Nyiksikan roti sareng témpél curd.
Dinner Cutlet wortel sareng yogurt Yunani, roti, sacangkir green tea.
Sateuacan angkat ka bobo - sagelas susu.

Sarapan. Dua endog pindang, tèh nganggo susu.
Snack. A sakeupeul buah.
Dahar beurang Sup engkol seger, patties kentang, salad sayur, roti, sagelas kompote.
Soreang jajanan. Kéju pondok sareng kranberi.
Dinner Lauk ulam, bagian tina salad sayur, sababaraha roti, tèh.
Sateuacan angkat ka bobo - sagelas yogurt.

Sarapan. Potong bubur millet sareng buah, sacangkir téh.
Snack. Salad buah.
Dahar beurang Sup seledri, bubur sa'ir sareng bawang sareng sayuran, sawaréh roti, tèh.
Soreang jajanan. Kéju pondok sareng lemon.
Dinner Kentang kentang, salad tomat, nyiksikan lauk pindang, roti, sacangkir tina compote.
Sateuacan angkat ka ranjang - sagelas kefir.

Sarapan. Pelayan casserole kéju pondok sareng berries, sacangkir kopi.
Snack. Jus buah, krupuk.
Dahar beurang Bawang sup, patties hayam uap, bagian tina salad sayuran, sawaréh roti, sacangkir kompote buah garing.
Soreang jajanan. Jaman apel.
Dinner Pangsit sareng kol, sacangkir téh.
Sateuacan angkat ka bobo - yogurt.

Panyemperan sayur

Kami peryogi: 6 tomat sedeng, dua wortel, dua bawang, 4 bel lada, 300-400 g tina kol bodas, sakedik minyak sayur, daun salam, uyah sareng cabé.

Rendang kol, potong cabe kana sapotong, tomat kana batu, bawang kana satengah cingcin. Usum panas low kalayan ditambah minyak sayur sareng rempah-rempah.

Nalika ngaladénan, tabél sareng bumbu. Éta tiasa dianggo nyalira atanapi salaku lauk samping kanggo daging atanapi lauk.

Tomat sareng sup ka lada sup

Anjeun peryogi: hiji bawang, hiji lada lada, dua kentang, dua tomat (seger atanapi kaléng), séndok tina témpél tomat, 3 cengkéh bawang bodas, ½ sudu teh siki caraway, uyah, paprika, sakitar 0,8 liter cai.

Tomat, lada sareng bawang dipotong kana batu, stew dina pan kalayan ditambah témpél tomat, paprika sareng sababaraha sendok cai. Grind siki caraway dina ngagiling loak atanapi dina coét kopi. Dice kentang, tambahkeun kana sayuran, uyah sareng tuang cai panas. Masak dugi kentang siap.

Sababaraha menit sateuacan masak, tambahkeun cumin sareng bawang bodas ditumbuk. Sprinkle sareng herbal.

Bola bakar tina sayuran sareng daging minced

Urang peryogi: ½ kg hayam minced, hiji endog, hiji kapala kubis alit, dua wortel, dua bawang, 3 cengkéh bawang bodas, sagelas kefir, séndok tina témpél tomat, uyah, lada, minyak sayur.

Finely rendang engkol, rendang bawang, tilu wortel dina paré parut. Tumis bawang, tambahkeun sayuran sareng simmer salami 10 menit, tiis. Samentawis, tambahkeun endog, rempah-rempah sareng uyah ka daging minced, knead.

Tambahkeun sayuran kana daging minced, campur deui, ngabentuk bakso sareng lebet kana kapang. Nyiapkeun saos: campur kefir sareng bawang bodas ditumbuk sareng uyah, cai bakso. Panawaran témpél tomat saeutik atanapi jus di luhur. Teundeun bakso dina oven dina 200 ° C sakitar 60 menit.

Sup ka Lentil

Kami peryogi: 200 g tina lentil beureum, 1 liter cai, hiji minyak zaitun saeutik, hiji bawang daun, hiji wortel, 200 g tina suung (champignons), uyah, sayuran.

Potong bawang, suung, ngilu wortel. Kami panas pan, tuang minyak sayur sakedik, tumis bawang, suung sareng wortel salami 5 menit. Tambahkeun lentil, tuang cai sareng tuang di atas hawa panas dina kaayaan tutup ngeunaan 15 menit. Sababaraha menit sateuacan masak, tambahkeun uyah sareng rempah. Grind dina Blénder, ngabagi kana porsi. Sup ieu ngeunah pisan sareng crouton rye.

Intina tina diet pikeun diabetes tipe 2

Pasien sareng diabetes jinis 2 disarankeun tabel diet terapi di handapeun No. 9. Éta nunjukkeun réduksi asupan karbohidrat, tapi pangaluaran lengkep na henteu pisan. Karbohidrat "sederhana" (gula, manisan, roti bodas, sareng anu sanésna) kedah digentos ku "kompleks" (buah, katuangan anu ngandung sereal).

Diét kedah dilakukeun dina cara sapertos awak anu nampi sadaya bahan anu diperyogikeun lengkep. Kadaharan kedah janten rupa-rupa, tapi dina waktos anu sami kapake.

Ieu sababaraha aturan anu pasien kalayan diabetes tipeu 2 kedah nuturkeun:

anjeun kedah tuang tuangeun di bagian leutik, tapi langkung sering (sakitar 6 kali sadinten). Interval antara tuangeun henteu kedah langkung ti 3 jam,
nyegah lapar. Dahar buah atanapi sayur seger (contona, wortel) sapertos jajan.
Sarapan kedah terang, bari jantung
lengket diet rendah kalori. Hindarkeun katuangan anu luhur gajih, utamina upami anjeun beurat teuing.
ngirangan eusi uyah dina dahareun,
beuki sering aya katuangan anu ngandung serat. Éta miboga pangaruh anu mangpaat dina peujit, gaduh pangaruh beberesih,
nginum sahenteuna 1,5 liter cai per dinten,
tong diédem,
tepung panungtungan - 2 jam sateuacan sare.

Aturan saderhana ieu bakal mantuan anjeun karasaeun jéntré tur ngajaga kaséhatan.

Menu conto saminggu

Senén

Sarapan: Oatmeal, roti bran, wortel seger.
Snack: A apel dipanggang atanapi segelintir apel garing.
Dahar beurang: Sup kacang, roti coklat, vinaigrette, tèh héjo.
Snack: Salad lampu tina prun sareng wortel.
Dinner: Bubur Buckwheat kalayan juara, timun, roti bran, sagelas cai mineral.
Sateuacan angkat ka bobo: Kefir

Salasa

Sarapan: Salad kubis, lauk dikukus, roti bran, tèh unsweetened atanapi nganggo pemanis.
Snack: Sayur garing, kompote buah garing.
Dahar beurang: Borsch sareng daging langsing, salad sayur, roti, tèh.
Snack: Cheesecakes curd, green tea.
Dinner: Napsu baso, sangu, roti.
Sateuacan angkat ka bobo: Ryazhenka.

Rebo

Sarapan: Sandwich kéju, apel parut sareng wortel, tèh.
Snack: Jeruk bali
Dahar beurang: Kol engkol kol, payudara hayam pindang, roti hideung, compote buah garing.
Snack: Kéju pondok sareng yogurt alami anu bébas lemak-tèh.
Dinner: Stew sayur, lauk dipanggang, kaldu rosehip.
Sateuacan angkat ka bobo: Kefir

Kemis

Sarapan: Beutik pindang, bubur sangu, compote buah garing.
Snack: Qiwi
Dahar beurang: Sup ka sayur, sukam hayam henteu boga kulit, téh nganggo roti.
Snack: Apél, Téh.
Dinner: Endog lemes-pindang, boneka kol teu puguh, kaldu rosehip.
Sateuacan angkat ka bobo: Susu.

Jumuah

Sarapan: Bubur millet, roti, tèh.
Snack: Minuman buah anu teu leupaskeun.
Dahar beurang: Lauk lauk, kol sayuran sayuran sareng wortel, roti, tèh.
Snack: Salad buah apel, jeruk bali.
Dinner: Bubur sa'ir Mutiara, caviar skuasy, roti bran, minuman sareng jus jeruk, pemanis.

Saptu

Sarapan: Bubur Buckwheat, nyiksikan kéju, tèh.
Snack: Jaman apel.
Dahar beurang: Kacang buncis, pilaf sareng hayam, compote.
Snack: Keju.
Dinner: Terong stewed, veal pindang, jus kranberry.
Sateuacan angkat ka bobo: Kefir

Minggu

Sarapan: Bubur jagong sareng waluh, tèh.
Snack: Aprikot garing.
Dahar beurang: Sup susu mie, sangu, roti, aprikot stewed, kismis.
Snack: Persimmon sareng jeruk bali kalayan jeruk nipis.
Dinner: Daging kukus, kukus zucchini sareng terong sareng wortel, roti hideung, Teh Manis.
Sateuacan angkat ka bobo: Ryazhenka.

Diet resep

Casserole curd tanpa tipung sareng semolina

250 g kéju pondok (henteu bébas gajih, sanés kaserol moal tahan bentuk)
70 ml sapi atanapi susu kambing
2 endog
jeruk nipis
vanili

1. Gabungkeun kéju pondok sareng yolks, lemon zest, susu, vanili. Aduk sareng Blénder atanapi garpu biasa.
2. Kocok bule (langkung resep diasuh) kalayan panyampur dugi buih lungkawing, saatos nambihan sakedik uyah ka aranjeunna.
3. Sacara saksama nyampur protéin kana jisim pondok kéju. Simpen campuran dina kapang anu rada ditebok.
4. Panggang satengah jam dina 160 derajat.

Sup ka kacang

3,5 l cai
220 g kacang polong
1 bawang
2 kentang ageung
1 wortel sedeng
3 cengkéh bawang bodas
kebat peterseli, dill
uyah

1. Pra-soaked sababaraha jam, kacang ditunda dina loyang, tuang cai, ditunda kompor.
2. Telus rendang bawang sareng bawang bodas. Ngilu wortel dina grater sedeng. Kiceup kentang.
3. Saatos kacang goréng satengah-asak (sakitar 17 menit saatos ngagolak), tambahkeun sayuran dina loyang. Masak deui 20 menit.
4. Nalika sup ka asak, tambahkeun sayuran anu dicincang kana éta, tutup, pareuman panas. Anggap sup ka nyerang sababaraha jam deui.
Pikeun sup kacang polong, anjeun tiasa ngadamel crumb roti roti sadayana. Ngan motong roti kana batu alit sareng garing dina pan garing. Nalika ngaladénan sup, lebet éta sareng krupuk anu hasilna atanapi langkung-masing ngalayanan.

Turki meatloaf

350 g fillet kalkun
bawang gedé
210 g kembang engkol
160 jus jus tomat
kebat bawang héjo
uyah, cabé

1. Kisakan fillet dina coét daging. Tambahkeun bawang (tumis dicincang), rempah-rempah.
2. Enteng gajih na piring. Pasang satengah tina parantos anu disiapkeun.
3. Bagikeun kembang engkol jadi inflorescences leutik, ditunda lapisan daging minced dina kapang.
4. Pasang satengah kadua isina na di luhur lapisan kembang engkol. Pencét nganggo leungeun anjeun pikeun ngajaga gulungan.
5. Tuang gulungan sareng jus tomat. Rendang bawang héjo, sprinkle di luhur.
6. Panggang 40 menit dina 210 derajat.

Bubur waluh

600 waluh
200 ml susu
ngagantian gula
¾ cup sereal gandum
kayu manis
sababaraha kacangan sareng buah garing

1. Potong waluh kana batu. Pasang masak pikeun 16 menit.
2. Solokan cai. Tambihan gurih gandum, susu, pemanis. Masak dugi lembut.
3. Antengkeun rada sareng ngaladénan, ditabih kalayan buah garing sareng kacang.

Vitamin Sayuran Sayuran

320 kol kol kohlrabi
3 timun sedeng
1 cengkéh bawang bodas
kebat bumbu seger
minyak zaitun atanapi linseed
uyah

1. Ngumbah kohlrabi, ngilu. Bonténg potong panjang.
2. Rendang bawang bodas sabisa kalayan péso. Saleresna dikumbah sayuran héjo.
3. Campur, asin, gerimis sareng minyak.
Sup supa diabétes

320 g kentang
130 g tina suung (langkung leres bodas)
140 g wortel
45 g akar peterseli
45 g bawang
1 tomat
2 sdm. l krim haseum
kebat sayuran (peterseli, dill)

1. Ngumbah supa taliti, teras garing. Pasahkeun tutup tina suku. Potong sukuna kana cincin, topi janten batu. Tumis dina gajih babi kirang langkung satengah jam.
2. Potong kentang janten batu, wortel - dina grater. Akar peterseli, bawang dicincang sareng péso.
3. Teundeun sayuran anu siap sareng suung digoréng dina 3,5 l tina cai ngagolak. Masak salila 25 menit.
4. 10 menit sateuacan masak, tambahkeun tomat dicincang kana sop na.
5.Nalika sup siap, tambahkeun dicincang Dill, peterseli. Hayu dibancana salami 15 menit. Ngawula sareng krim haseum.

Dibakar mackerel

eusian isi 1
1 linglang leutik
uyah, rempah-rempah

1. Bilas anu eusina, tabél sareng uyah, rempah karesep anjeun. Ninggalkeun kanggo 10 menit.
2. Mesek jeruk nipis, potong bunderan ipis. Unggal bunderan dipotong dina satengah.
3. Dina fillet lauk ngadamel potongan. Teundeun nyiksikan jeruk nipis dina unggal unggal incision.
4. Tutup lauk dina foil, Panggang dina oven di 200 derajat pikeun 20 menit. Anjeun ogé tiasa masak lauk sapertos dina grill - dina hal ieu, foil henteu diperyogikeun. Waktu masak sami - 20 menit.

Sayur rebus dina saos krim haseum

400 g unggal zucchini sareng kembang engkol
1 cup krim haseum
3 sdm. l tipung rai
1 cengkéh bawang bodas
Tomat sedeng 1
1 sdm. l ketsét
1 sdm. l mentega
uyah, rempah-rempah

1. Tuang zucchini sareng cai anu ngagolak, motong mesek. Dice.
2. Kembang engkol dibagi kana perbungaan. Kirim pikeun masak sareng zucchini dugi ka asak.
3. Dina waktos ayeuna, panaskeun pan garing, tambahkeun tipung rai. Tahan panas saeutik salami sababaraha menit. Tambihkeun mentega. Aduk, haneut salila 2 menit deui. Bahan bakar tina warna rosy kedah ngabentuk.
4. Tambihkeun krim haseum, rempah, uyah, ketchup kanggo gruel ieu. Éta bakal saos.
5. Tambahkeun tomat dicincang, cengkéh bawang bodas nembus pencét kana saos éta. Sanggeus 4 menit, nempatkeun zucchini dimasak sareng engkol kana pan.
6. Simmer sadayana babarengan 5 menit deui.

Salad sayur anu ramé

90 g kacang asparagus
90 g kacang héjo
90 g kembang engkol
Sedeng 1 apel
1 tomat asak
Saladah 8-10, sayuran
jus jeruk nipis
minyak zaitun
uyah

1. Kulub kol sareng kacang dugi ka asak.
2. Potong tomat kana cincin ipis. Apple - jarami. Pereskeun langsung apel kalayan jus jeruk supaya tetep warnana.
3. Simpen salad dina bunderan tina sisi piring ka tengah. Mimiti nutupan handapeun piring kalayan apu. Simpen cincin tomat dina sisi piring. Salajengna nuju pusatna - kacang, kembang engkol. Kacang parut ditempatkeun di tengah. Pasang jarami apel dina éta, tabél sareng bumbu seger dicincang.
4. Salad kedah disayogikeun nganggo baju minyak zaitun sareng jus jeruk sareng uyah.

Pai blueberry apel

1kg apel héjo
170 g blueberries
1 cup kereta rye dicincang
tincture tina stevia
1 TSP mentega
kayu manis

1. Gantina gula dina resep kuéh ieu, tincture of stevia dianggo. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi 3 tas stevia, anu kedah dibuka sareng tuang sagelas cai ngagolak. Teras keukeuh satengah jam.
2. Campur krupuk sareng kayu manis.
3. apel mesek, potong batu, tuang di tincture tina stevia. Ninggalkeun satengah jam deui.
4. Tambahkeun buah beriji ka apel, campur.
5. Nyokot piring, tuang minyak handap. Pasang 1/3 krupuk sareng kayu manis. Teras - lapisan apel sareng blueberries (1/2 tina total). Teras deui krupuk, sareng campuran apel-bilberry. Lapisan pamungkas nyaéta kareta. Unggal lapisan kasét paling rapih sareng sendok supados kuéh nahan bentukna.
6. Panggang tuang di 190 derajat 70 menit.

Gulung walnut

3 endog
140 g dicincang bencana
rasa xylitol
65 ml krim
1 jeruk nipis

1. Pisah bodas tina yolks endog. Darso bajing dina busa tahan. Lalaunan nambah yolks.
2. Pikeun massa endog nambihan ½ tina jumlah kacangan, xylitol.
3. Pasang campuran anu dihasilkeun dina loyang.
4. Panggang dina 180 derajat dugi ka asak. Anjeun tiasa parios kesiapan sareng pertandingan - éta kedah tetep garing.
5. Cabut lapisan nut bérés nganggo péso, ditunda méja.
6. Ngeusian eusian. Ngocok krim, tambahkeun jeruk nipis dicincang, xylitol, satengah kadua kacangan.
7. Lubricate piring pin kalayan keusikan na. Spin gulung. Pencét, tiis.
8. Sateuacan porsi, potong keureut. Dahar dinten éta supados krim teu ngagaduhan waktosna haseum.

Diet pikeun diabetes mangrupikeun komponén anu penting pikeun ngajaga kaséhatan. Dina waktu anu sarua, palette rasa moal leungit, sabab ku diabetes cukup mungkin pikeun tuang pinuh. Aya seueur resep kanggo anu mimiti, kadua, tuang sareng tuangeun perayaan anu tiasa ditampi pikeun diét diabetes tipe 2. Anggo aranjeunna, sareng kasabaran sareng wanda anjeun bakal ngajentul.

Fritters kol

Anjeun peryogi: ½ kg kol bodas, peterseli sakedik, séndok tina kefir, endog hayam, 50 g tina kéju diet padet, uyah, sédan bran, 2 sésana tepung, ½ séndok téh soda atanapi bubuk baking, lada.

Irus rendang engkol, dip dina cai anu ngagolak 2 menit, hayu cai solokan. Tambahkeun sayuran anu dicincang, kéju parut, kefir, endog, sudu tina bran, tipung sareng bubuk baking ka teu aya kol. Uyah sareng cabé. Campur massa urang sareng tempat dina kulkas satengah jam.

Urang nutupan loyang sareng parchment sareng parantos nganggo minyak nabati. Kalayan sendok, nempatkeun jisim dina parchment dina bentuk fritters, nempatkeun dina oven sakitar satengah jam 180 ° C, dugi ka emas.

Ngawula sareng yogurt Yunani atanapi anjeun nyalira.

Diet pikeun diabetes tipe 2 tiasa diteliti ku dokter, ngitung darajat patologi, kitu ogé ayana panyakit tambahan. Salian diet, perlu pikeun matuh kabéh pitunjuk dokter, pikeun nyingkahan beurat fisik. Ngan kalayan pendekatan ieu pikeun pangobatan nyaéta pamutuhan anu stabil sareng efektif dina kaayaan pasien mungkin.

Aturan umum

Diabetes mellitus Nyaéta panyakit anu kajantenan nalika produksi teu cekap insulin pankréas. Alesan utama nya éta overeating sareng konsumsi ageung lemak sareng karbohidrat. Hal ieu nyababkeun pankréas, anu ngalaman "serangan karbohidrat", "jalanna dugi ka wates". Nalika tingkat gula naék saatos tuang, beusi ningkatkeun sékrési insulin. Kasakit dumasar kana gangguan métabolisme karbohidrat: uptake glukosa anu ditembus ku jaringan sareng formasi lemakna tina lemak sareng glikogén.

Anu paling umum nyaéta diabetes ngetik 2, ngembangkeun langkung sering di orang dewasa langkung 40 taun sareng manula. Jumlah pasien utamana ningkatkeun sanggeus 65 taun. Jadi, Prévalénsi panyakit nyaéta 8% dina yuswa 60 taun sareng ngahontal 23% dina 80. Di masarakat anu langkung sepuh, ngirangan kagiatan fisik, panurunan massa otot anu ngamangpaatkeun glukosa, sareng obesitas beuteung ngaleungitkeun resistansi insulin anu tos aya. Dina umur lami, metabolisme glukosa ditangtukeun ku sensitipitas jaringan ka insulinogé sékrési hormon ieu. Rintangan insulin langkung diucapkan dina manula kaleuleuwihan beurat, sareng sékrési séhat didominasi dina jalma anu obses, anu ngamungkinkeun pendekatan pangobatan. Fitur kasakit dina yuswa ieu mangrupikeun kursus asimtomatik, dugi koméntar.

Formulir diabetes ieu langkung umum di awéwé sareng kamungkinan lumangsungna naékna usia. Prévalénsi sakabéh kasakit dina awéwé anu umurna 56-64 nyaéta 60-70% langkung luhur tibatan lalaki. Sareng ieu kusabab gangguan hormonal - awal ménopause sareng kakurangan éstrogén ngiringan réaksi réaksi sareng gangguan métabolik, anu dipirig ku gain beurat, kasabaran glukosa gangguan, sareng ayana dyslipidemia.

Kamajuan panyakit tiasa diwakilan ku skéma: kaleuwihan beurat - résistansi insulin - ningkat tingkat gula - tambah produksi insulin - résistansi insulin ningkat. Tétéla hiji bunderan anu jahat, sareng jalma anu henteu ngémutan hal ieu, ngonsumsi karbohidrat, ngirangan aktivitas fisikna sareng janten gajih unggal taun. Sél Béta tiasa dianggo, sareng awak lirén ngaréspon sinyal anu dikirimkeun ku insulin.

Gejala diabetes mellitus cukup khas: sungut garing, haus konstan, urination, kacapean gancang, kacapean, leungitna beurat teu bisa dirobih. Karakteristik paling penting tina kasakit nyaéta hyperglycemia - gula getih luhur. Gejala karakteristik séjén nyaéta rasa lapar di diabetes mellitus (polyphagy) sareng ieu disababkeun ku kalaparan glukosa sél. Bahkan ngagaduhan sarapan anu saé, kantenan dina sajam ngagaduhan raos lapar.

Ningkatkeun napsu ku kanyataan yén glukosa, anu ngagaduhan salaku "suluh" kanggo jaringan, henteu aya kana éta. Jawab pangiriman glukosa kana sél insulin, anu penderita boh kakurangan atanapi jaringan henteu gampang katémbongna. Hasilna, glukosa henteu ngalebetkeun sél, tapi asup kana aliran getih sareng akumulasi. Sél anu kurang gizi ngirim sinyal kana uteuk, ngarangsang hipotalamus, sareng jalmi mimiti ngarasa lapar. Kalayan serangan polyphagy anu sering, urang tiasa nyarios perkawis diabetes labile, anu dicirikeun ku amplitudo fluktuasi glukosa ageung nalika poé (0, 6 - 3, 4 g / l). Bahaya kanggo ngembangkeun ketoacidosis jeung koma diabetes.

Di diabetes insipiduse, pakait sareng gangguan dina sistem saraf pusat, gejala anu sami kacatet (ningkat haus, paningkatan jumlah cikiih dikaluarkeun dugi ka 6 liter, kulit garing, leungitna beurat), tapi gejala utama henteu aya - paningkatan gula getih.

Panulis luar negeri condong yakin yén diet pasien anu nampi terapi gantian henteu kedah ngawates karbohidrat sederhana. Tapi, ubar domestik nahan pendekatan saméméhna ka pengobatan panyakit ieu. Nutrisi anu ditangtoskeun di diabetes mangrupikeun faktor terapi dina tahap awal panyakit, titik utama dina diabetes kalayan ngagunakeun obat hipoglisemik lisan sareng dipikabutuh pikeun diabetes anu gumantung ka insulin.

Naon diet anu kedah diperhatoskeun ku pasien? Aranjeunna ditugaskeun Diet nomer 9 atanapi variétasna. Dahareun diet ieu menormalkeun metabolisme karbohidrat (ngamungkinkeun anjeun nurunkeun gula getih sareng nyaimbangkeun dina tingkat anu caket sareng normal, sareng nyegah gangguan métabolisme lemak. Prinsip terapi diet dina tabel ieu dumasar kana watesan anu jelas atanapi pengecualian karbohidrat sederhana sareng citakan karbohidrat kompléks dugi ka 300 g per dinten.

Jumlah protéin aya dina norma fisiologis. Jumlah karbohidrat disaluyukeun ku dokter gumantung kana tingkat paningkatan gula, beurat pasien sareng panyakit anu aya hubunganana.

Diabetes Tipe 1 Diét

Formulir diabetes ieu langkung umum dina umur ngora sareng murangkalih, fitur anu ngadadak janten gangguan metabolik akut (acidosis, ketosis, dehidrasi) Diadegkeun yén kajadian tina jenis diabetes ieu henteu aya hubunganana sareng faktor gizi, tapi disababkeun ku karusakan sél b-pancreas, anu nyababkeun kakurangan mutlak insulin, pamakean glukosa cacad, sareng panurunan protéin sareng sintésis lemak. Sadaya pasien peryogi terapi insulin umur, upami dosis na teu cekap, ketoacidosis sareng koma diabetes berkembang. Sarua pentingna, panyawat ngakibatkeun cacad sareng hémat luhur ku sabab mikro - sareng komplikasi macroangiopathic.

Nutrisi pikeun diabetes tipe 1 henteu béda sareng diet séhat anu normal sareng jumlah karbohidrat sederhana dina jerona. Pasien bébas milih menu, utamina ku terapi insulin intensif. Ayeuna ampir sadayana ahli percanten yén anjeun tiasa tuang sadayana kecuali gula sareng anggur, tapi anjeun kedah terang sabaraha sareng iraha tuang. Nyatana, diet bisul pikeun leres ngitung jumlah karbohidrat dina dahareun. Aya sababaraha aturan penting: henteu langkung ti 7 unit roti tiasa dikonsumsi sakaligus, sareng inuman anu amis (téh ku gula, limau, jus manis) dikatégkeun sacara dikategorikkeun.

Kasulitan ngagolér dina itungan unit roti anu leres sareng nangtoskeun kabutuhan insulin. Sadaya karbohidrat diukur dina unit roti sareng jumlahna dicandak ku tuangeun dina hiji waktos diringkeskeun. Hiji XE pakait sareng 12 g karbohidrat sareng dikandung dina 25 g roti - ku kituna nami na. Méja khusus parantos disusun dina unit roti anu aya dina produk anu béda-béda sareng ti dinya anjeun tiasa leres ngitung jumlah karbohidrat anu dikonsumsi.

Nalika nyiapkeun menu, anjeun tiasa ngarobih produk tanpa ngaleuwihan jumlah karbohidrat anu diresmikeun ku dokter. Pikeun ngolah 1 XE, anjeun panginten peryogi 2-2.5 IU tina insulin pikeun sarapan, 1,5-2 IU pikeun tuang siang, sareng 1-1,5 IU pikeun tuangeun. Nalika ngempelkeun diet, penting henteu meakeun langkung ti 25 XE per dinten. Upami anjeun hoyong tuang deui, anjeun kedah nambihan tambahan insulin. Nalika nganggo insulin pondok, jumlah XE kedah dibagi janten 3 tuangeun utama sareng 3 tuangeun tambahan.

Hiji XE dikandung dina dua sudu bubur mana waé. Tilu séndok pasta sami sareng opat sendok béas atanapi bubur sereal sareng dua potongan roti sareng sadayana ngandung 2 XE. Beuki pangan pindang, anu gancangna nyerep sareng gula naék gancang. Kacang, lentil sareng kacang panjang tiasa dipaliré, sabab 1 XE dikandung dina 7 sésana bénol na. Sayuran dimeunangkeun dina hal ieu: hiji XE ngandung 400 g timun, 350 g tina apu, 240 g kembang engkol, 210 g tomat, 330 g suung seger, 200 g tina cabé héjo, 250 g bayem, 260 g tina sauerkraut, 100 g wortel sareng 100 g beets.

Sateuacan anjeun tuang manisan, anjeun kedah diajar kumaha ngagunakeun dosis insulin anu nyukupan. Ngidinan manisan ka jalma anu ngatur gula getih sababaraha kali sapoé, tiasa ngitung jumlah XE sareng, sasuai, ngarobah dosis insulin. Perlu ngontrol tingkat gula sateuacan na saatos nyandak tuangeun amis sareng ngevaluasi dosis insulin anu nyukupan.

Nomer Diét 9B Hal ieu dituduhkeun pikeun penderita bentuk parna anu parah nampi dosis insulin anu ageung, sareng dicirikeun ku katambah karbohidrat (400-450 g) - langkung seueur roti, sereal, kentang, sayuran sareng buah anu diidinan. Jumlah protéin jeung lemak nambahan rada. Diet sarua dina komposisi sareng tabel umum, 20-30 g gula sareng pemanis diidinan.

Upami pasien nampi insulin dina enjing sareng siang, maka 70% karbohidrat kedah aya dina tuangeun ieu. Saatos suntikan insulin, anjeun kedah tuang dua kali - saatos 15 menit sareng saatos 3 jam, nalika pangaruh maksimal dicatet. Ku sabab éta, kalayan diabetes anu diandelkeun ku insulin, nutrisi fractional penting pisan: sarapan sadua sareng jajanan siang kedah dilakukeun 2.5-3 jam saatos tuang utama sareng éta kedah ngandung karbohidrat (bubur, buah, kentang, jus buah, roti, késo bran ) Kalayan perkenalan insulin dina magrib sateuacan tuang, anjeun kedah nyéépkeun séhat dina wengi kanggo nyegah réaksi hipoglisemik. Menu mingguan pikeun pasén diabétkeun bakal dibere di handap.

Dua panaliti anu panggedéna ngabuktikeun mangpaat pikeun ngontrol métabolisme karbohidrat tina hal nyegah pangembangan komplikasi mikrovaskular sareng makrovaskular. Upami tingkat gula langkung seueur norma pikeun lila, teras sagala rupa komplikasi: atherosclerosisdegeneration lemak haté, tapi anu paling ampuh - nephropathy diabetes (karusakan ginjal).

Proteinuria Nyaéta tanda anu kahiji tina prosés patologis ieu, tapi ngan ukur ditingali dina tahap IV, sareng tilu tahapan munggaran nyaéta asimtomatik. Penampilanna nunjukkeun yén 50% tina glomeruli di sclerosed sareng aya prosés anu henteu tiasa malikkeun. Kusabab awal proteinuria, kagagalan ginjal maju, anu tungtungna ngakibatkeun perkembangan gagal ginjal terminal kronis (biasana 5-7 taun saatos penampilan proteinuria pengkuh). Kalayan diabetes, jumlah uyah dibatesan (12 g per dintenna), sareng ku nephropathy ginjal, jumlahna langkung ngirangan (3 g per dinten). Pangobatan sareng nutrisi ogé disaluyukeun nalika stroke.

Pedoman Nutrisi pikeun Diabetis

Dina Lolobana gambar klinis, penderita diabetes mellitus obese atanapi kaleuwihan beurat. Sasuai, tujuan utama pasien nyaéta normalize beurat.

Prakték médis nunjukkeun yén upami saurang pasién nyicingan 5% tina beurat awak, ieu tiasa ngirangan eusi glukosa dina awak, bari ngirangan frékuénsi glikemik.

Hatur nuhun kana normalisasi beurat awak, dimungkinkeun pikeun ngirangan dosis obat anu ditujukeun pikeun ningkatkeun fungsionalitas pankréas.

Dina dahareun, diet ditetepkeun salaku tabél nomer 9, anu ditujukeun pikeun ngabenerkeun métabolisme karbohidrat, zat protéin sareng lipid, ogé pencegahan karusakan anu aya hubunganana sareng kaayaan patologis.

Aturan wajib pikeun patuh:

Saksama taliti labél produk. Éta salawasna ngagaduhan konsentrasi lemak, protéin, karbohidrat sareng bahan-bahan séjén per 100 gram.
Sateuacan nyiapkeun piring daging, kedah miceun corétan gajih, kulit tina hayam / bebek.
Éwahkeun diet anjeun sareng sayuran usumna (diwenangkeun tuang dugi ka hiji kilogram sadinten), buah anu henteu kapendak (300-400 gram sadinten).
Metodeu masak pikeun pasén diabét: ngasuh, braising dina cai, loyang dina oven. Dina prosés masak, anjeun tiasa nganggo alat sapertos pemasak lambat, alat dandang ganda, alat pananggeuy.

Diét terapeutik pikeun diabetes kedah ngalebetkeun sasadiaan anu diijinkeun, sedengkeun ngaleungitkeun katuangan sampah anu provokasi luncat dina gula getih, kauntungan beurat.

Idéal, ménu kedah janten dokter anu ngadatangan, ngiringan seueur nuansa. Sakumaha aturan, darajat patologi, ayana atanapi henteuna gejala, tingkat awal glukosa dina getih, panyakit konkompérénsi, kagiatan fisik, beurat pasien, sareng kelompok umur dilaksanakeun.

Pikeun ngaleungitkeun diabetes ngaliwatan gizi anu leres, pasien kedah patuh kana jadwal sareng régimén anu tangtu:

Dina hiji dinten anjeun kedah tuang 5 dugi ka 7 kali, hiji porsi henteu langkung ti 250 gram, éta disarankeun tuang dina hiji waktos.
Pilihan pangsaéna nyaéta tilu tuangeun utama - sasarap pinuh, sasarap tina kursus-kursus, tuangeun lampu. Salaku tambahan, éta disarankeun pikeun ngatur snacks anu ngamungkinkeun anjeun level tingkat rasa lapar, pikeun ngaluarkeun putus sareng overeating.
Dahareun anu terakhir kedah dilaksanakeun henteu lami langkung ti dua jam sateuacan angkat.
Anjeun moal kalaparan sareng ngalangkungan tuangeun, sabab ieu tiasa ngakibatkeun kabeneran glikém dina awak.
Dilarang nginum inuman alkohol, sabab tiasa nyababkeun panurunan anu seukeut dina konsentrasi gula, anu kaseueut koma diabetes sareng komplikasi anu sanés.

Diet pikeun diabetes tipe 2 pikeun leungitna beurat ngalibatkeun cacah kalori. Eusi caloric anu dipikabutuh dina diet poean ditangtukeun gumantung kana beurat pasien, kagiatan fisikna. Rata-rata, anjeun kedah meakeun teu langkung ti 2000 kilogramitas.

Upami pasien henteu kaleuwihan beurat, pangwatesan kalori henteu peryogi. Hal utama nyaéta pikeun ngajaga gula getih dina tingkat anu dipikabutuh ngalangkungan nutrisi narékahan sareng pangingkiran karbohidrat gancang.

Peryogikeun kanggo ngatur ukuran bagian: piring dibagi jadi dua bagian anu sami, nempatkeun sayuran, sayuran sareng sayuran dina hiji, sareng protein protéin sareng karbohidrat ngalambatkeun anu kadua.

Fitur sareng prinsip gizi jinis diabetes di 2

Diabetes mellitus Tipe 2 nyababkeun turunna konsentrasi glukosa sareng kakurangan énérgi dina sél saraf tulang tonggong kusabab kurang asupan glukosa dina sél awak pasien. Diabetes jinis ieu berkembang dina sepuh atanapi dewasa sarta langsung aya hubunganana sareng sepuh awak atanapi kana obesitas. Tugas jalma anu nganggo diabetes jinis 2 nyaéta leungiteun beurat, maka anjeunna bakal ngaleupaskeun panyawat. Kaleungitan beurat ku 5 kg parantos tiasa ningkatkeun tingkat insulin dina getih, janten anjeun kedah ngirangan diet kalori anu rendah.

Protéin, lemak sareng karbohidrat nyumbangkeun énergi utama pikeun awak manusa nalika gizi. Lemak ngandung langkung énergi, ampir dua kali langkung karbohidrat atanapi protéin, janten pangurangan signifikan dina gajih dina ménu bakal janten diet rendah kalori kanggo diabetes tipe 2. Pikeun miceun gajih maksimal, anjeun kedah taat kana sababaraha aturan dina diet:

Sateuacan masak, piceun gajih tina daging sareng kulit tina ternak.
Sacara saksama maca inpormasi dina produk bungkusan, éta bakal nunjukkeun eusi gajih.
Hindarkeun frying katuangan dina minyak sayur. Langkung sae pikeun ngagunakeun pawang, baking atanapi ngagolak.
Nambahkeun mayonis atanapi krim haseum pikeun salad sacara signifikan ningkatkeun eusi kalori na.
Coba tuang sayuran atah langkung ti batan pindang.
Hindarkeun chip sareng kacang - aranjeunna kalori tinggi.

Diwenangkeun sareng Larangan Produk

Dina diet kanggo diabetes mellitus jenis 2, aya tuangeun anu dilarang sareng anu dicaram. Daptar piring anu diidinan variatif, janten kalayan diabetes, tuangeun nikmat anu nyata. Nutrisi ngidinan pasién pasén diidén tuang kanggo tuangeun séhat lauk, daging, produk susu-gajih rendah, sayuran, buah. Khusus anu dipidangkeun dina diet diabetes nanaon ogé buah-buahan sareng sayuran anu nurunkeun tingkat gula, ogé koléstérol "jahat":

Dokter jelas ngenalkeun katuangan anu kedah diputus pikeun diabetes jenis 2. Daptar ieu kedah dipikanyaho sareng sadayana pasén diabétes. Alkohol, lemak, lada, piring anu manis henteu katampi, kitu ogé:

Produk ngandung gula. Gantina gula, anjeun kedah nganggo pemanis.
Puff atanapi pastry.
Pisang, strawberry, buah anggur, kitu ogé buah garing anu séhat: kismis, kurungan, ara.
Masakan pickled, asin asakan.
Jus seger diperah.
Daging haseup, lard, mentega sareng kaldu gajih.

Kumaha carana ngadamel diet

Dahareun pikeun diabetes jinis 2 kedah fraktional, diet sapopoé kedah dibagi jadi 6 resepsi bagian-bagian alit. Ieu bakal ngabantosan peujit produktif nyerep katuangan, ngadukung sékrési glukosa bertahap kana getih. Sadaya produk pikeun diabetes kedah dikonsumsi dina jadwal, sareng ngontrol glukosa getih, menu sapopoé kedah ngandung serat. Nutrisi pikeun penderita ngetik 2 diwangun ku spesialis tina produk anu ngajaga awak dikendali, tapi pikeun sabagéan ageung pasién sesah ngarobah dina diet biasa.

Dokter anu nganggo diabetes tipe 2 kuat mamatahan katuangan anu ngandung serat dietary: ieu mangrupikeun partikel tina pepelakan anu henteu meryogikeun nyerna. Aranjeunna gaduh pangaruh hypoglycemic, lipid-nurunkeun, sareng panggunaan ngamungkinkeun anjeun ngalambatkeun nyerep lemak dina peujit, laun-laun ngirangan beurat awak.

Diet karbohidrat low pikeun Diabetis Kelas 2

Pikeun penderita obes, diet-karbohidrat éféktif. Hasil panalungtikan nya nunjukkeun yén upami pasien kalayan diabetes bakal ngonsumsi henteu langkung ti 20 g karbohidrat per dinten, maka saatos genep bulan anjeunna bakal ngagaduhan tingkat gula anu saé sareng bakal tiasa ngantepkeun lengkep ubarna. Kadaharan sapertos ieu cocog pikeun jalma anu hirup gaya hirup anu aktif. Dina dua minggu, penderita diabetes sareng ningkatkeun tekanan getih, profil lipid. Diét karbohidrat low anu paling populér:

Produk utama diet Mayo pikeun pasien kalayan diabetes tipe 2 nyaéta sup pembakaran lemak. Hal ieu disusun tina genep bawang, sababaraha tomat sareng lada bel héjo, kol engkol leutik, kebat batang seledri sareng dua batu kaldu sayur. Sup sapertos kitu téh kedah dipasihan ku cabe panas (cabe atanapi cayenne), kusabab éta kaduruk lemak. Anjeun tiasa tuang kalayan jumlah anu henteu terbatas, nambihan buah kanggo tiap tuangeun.

Tujuan utama diet ieu nyaéta ngontrol rasa lapar dina hiji pasién kalayan diabetes mellitus jenis 2, pikeun ngirangan beurat, ngajaga normal sepanjang hirup. Dina tahap mimiti nutrisi sapertos kitu, aya larangan anu ketat: beunang diidinan protéin, sayuran anu ditetepkeun ketat. Dina tahap kadua diet rendah karbohidrat, nalika beuratna nurun, pangan sanésna diwanohkeun: bubuahan, susu haseum, daging ramping, karbohidrat kompleks. Diantara diabetes jenis 2, diet ieu langkung populer.

Diet anu diusulkeun ngabantosan pasien diabetes tipis 2 sareng serelek seukeut dina tingkat insulin. Hal ieu dumasar kana aturan anu ketat: 40% kalori dina awak asalna ti karbohidrat kompléks atah. Ku alatan éta, jus diganti ku buah seger, roti bodas diganti ku séréal sareng saterasna. 30% kalori dina awak kedah asalna tina gajih, sahingga daging babi langsing, lauk, sareng hayam kalebet dina diet mingguan jenis diabetes diabetes. 30% tina diet kedah di produk susu nonfat.

Karbohidrat Cacah Daptar

Pikeun mempermudah gizi bisi tina diabetes mellitus jinis 2, para ahli parantos ngembangkeun méja khusus pikeun ngitung jumlah karbohidrat anu dibutuhkeun. Rupa-rupa produk karbohidrat ditaliti di laboratorium, sareng pikeun ngahasilkeun hasil panalitian ka jalma-jalma jauh tina élmu, unit roti khusus (XE) parantos kapanggih.

Ieu atos pangan ku eusi karbohidrat, sanés kontén kalori. Sacara konvénsional, XE ngandung karbohidrat 12-15 g, sareng cocog pikeun ngukur produk anu béda-béda - ti semangka dugi keju manis. Ngitung unit roti pikeun pasien kalayan diabetes sederhana: dina bungkusan pabrik produk, sakumaha aturan, nunjukkeun jumlah karbohidrat per 100 g, anu dibagi ku 12 sareng disaluyukeun ku beurat.

Pikeun ngitung XE di dapur bumi, penderita diabetes peryogi kalkulator, resep, sareng méja XE. Janten, contona, upami 9 sésana dianggo kanggo 10 pancakes l tipung (1 sdm. l - 1XE), 1 gelas susu (1XE), 1 endog hayam (henteu XE) sareng 1 sdm. minyak sayur (teu XE), maka hiji pancake mangrupikeun hiji XE. Per dinten, diabétes langkung ti 50 langkung diidinan nginum 12-14 XE, kalayan diabetes sareng obesitas 2A - henteu langkung ti 10 XE, sareng diabetes sareng obesitas dina gelar 2B - henteu langkung ti 8 XE.

Méja roti

1XE dikandung dina produk ieu:

25 g mana waé roti
1 sdm. l tipung, pati, krupuk,
2 sdm. l cereals pindang
1 sdm. l gula
3 sdm. l pasta pindang
35 g tina kentang goreng,
75 g kentang mashed,
7 sdm. l kacang naon waé
1 beetroot sedeng
1 saucer céri atanapi strawberry,
70 g buah anggur
8 sdm currants, raspberry, gooseberries.
3 PCS wortel
70 g cau atanapi jeruk bali
150 g plum, aprikot atanapi tangerines,
250 ml kvass
140 g nanas
270 g samangka,
100 g melon
200 ml bir
1/3 Art. jus anggur
1 sdm. anggur garing
½ gelas jus apel
1 sdm. produk susu susu
65 g és krim.

Generasi Anyar pikeun Diabetes

Kapsul diabetes DiabeNot mangrupikeun ubar efektif anu dikembangkeun ku élmuwan Jerman ti Labor von Dr. Budberg di Hamburg. DiabeNot nyandak tempat munggaran di Éropa diantara pangobatan diabetes.

Fobrinol - ngirangan gula getih, nyaimbangkeun pankréas, ngirangan beurat awak sareng normalize tekanan darah. Pesta terbatas!

Kapanggih kasalahan dina téks? Pilih éta, pencét Ctrl + Enter sareng kami bakal ngalereskeun!

Prinsip dasar gizi

Dina penderita diabetes anu teu ngahaja atanapi henteu sadar henteu nuturkeun diet sateuacan diagnosis, kusabab jumlah karbohidrat anu kaleuleuwihan diet, sensitipitas sél ka insulin leungit. Kusabab ieu, glukosa dina getih bakal tumuh sareng tetep di luhur. Maksudna diet pikeun penderita nyaéta balik deui kana sél anu leungitna sensitipitas ka insulin, jsb. kamampuan asimilasi gula.

Ngawatesan total asupan kalori bari ngajaga nilai énergi pikeun awak.
Énergi énérgi tina dahareun kedah sami sareng konsumsi énergi nyata.
Didahar dina waktos anu sami. Ieu nyumbang kana fungsi lancar sistem pencernaan sareng kursus normal prosés métabolik.
Wajib 5-6 hidangan sadinten, kalayan jajanan cahaya - ieu leres pisan pikeun pasien anu ngandelkeun insulin.
Sarua (kira-kira) dina asupan utami caloric. Kaseueuran karbohidrat kudu dina satengah munggaran poé.
Panggunaan lega tina assortment produk anu diidinan dina piring, tanpa aya anu fokus dina anu khusus.
Nambahkeun sayuran anu seger sareng serat tina daptar anu diidinan ka unggal piring nyiptakeun jenuh sareng ngirangan kadar serapan gula saderhana.
Ngaganti gula sareng pemanis anu aman sareng aman dina jumlah normal.
Leresna pikeun tuangeun anu ngandung gajih sayur (yogurt, kacang), kusabab putus lemak ngalambatkeun nyerep gula.
Dahar manisan ukur salami tuangeun utama, sareng sanés jajanan, upami teu aya luncat dina glukosa getih anu seukeut.
Watesan anu atos dugi ka dibuang lengkep karbohidrat gampang dicerna.
Ngawates karbohidrat kompléks.
Ngawatesan saimbang lemak sato dina dahareun.
Pangaluaran atanapi pangurangan signifikan dina uyah.
Pangecualian overeating, i.e. sarat saluran pencernaan.
Kacuali dahar langsung saatos latihan atanapi olahraga.
Kaluaran atanapi pangwatesan alkohol seukeut (dugi ka 1 porsi salami dinten). Entong nginum dina burih kosong.
Nganggo metodeu masak diét.
The total jumlah cairan gratis unggal dintenna aya 1,5 liter.

Sababaraha ciri nutrisi optimal pikeun pasén diabétes

Teu aya urusan anjeun kedah ngantosan sarapan.
Anjeun teu tiasa kalaparan sareng ngaso istirahat panjang dina tuangeun.
Dahareun anu terakhir henteu lami langkung ti 2 jam sateuacan sare.
Masakan mah matak panas teuing sareng teuing tiis.
Dina mangsa tuang, sayuran mimiti didahar, teras produk protéin (daging, kéju pondok).
Upami aya sajumlah signifikan karbohidrat dina tuangeun, kedah aya protéin atanapi gajih anu leres pikeun ngagancangkeun nyerna tilas.
Disarankeun nginum inuman anu diidinan atanapi cai saencan tuangeun, sareng henteu nginum tuangeun tuangeun.
Nalika nyiapkeun cutlet, roti henteu dianggo, tapi anjeun tiasa nambihan oatmeal sareng sayuran.
Anjeun teu tiasa ningkatkeun GI produk, salian gorengna, nambahan tipung, roti di roti sareng adonan, raoseun ku minyak komo ngagolak (beets, waluh).
Kalayan teu kasabaran sayuran atah, aranjeunna janten tuangeun dipanggang ti aranjeunna, sagala rupa pastas sareng pastes.
Dahar lalaunan sareng dina bagian alit, taliti tuangeun.
Eureun dahar kedah di 80% jenuh (dumasar kana perasaan pribadi).

Naon indéks glikemik (GI) sareng naha nya diabétes diperyogikeun?

Ieu mangrupikeun indikasi kamampuan produk saenggeus asupkeun kana awak nyababkeun paningkatan gula getih. GI mangrupikeun relevansi dina diabetes mellitus parna parah sareng insulin.

Unggal produk ngagaduhan GI sorangan. Sasuai, anu langkung luhur, langkung cepet indéks gula getih naékna sabada dianggona sareng sabalikna.

Kelas GI ngabagi sadaya produk anu luhur (langkung ti 70 unit), sedeng (41-70) sareng GI rendah (dugi ka 40). Tél anu dirobihkeun produk kana grup ieu atanapi kalkulator online pikeun ngitung GI tiasa dipendakan dina portal tematik sareng dianggo dina kahirupan sapopoé.

Sadaya makanan kalayan GI anu luhur henteu kaasup kana dahareun anu luar biasa tina anu aya mangpaat pikeun awak manusa kalayan diabetes (madu). Dina kasus ieu, total GI tina diet dikirangan kusabab larangan produk karbohidrat sanés.

Diét biasa biasana diwangun ku pangan anu rendah (biasana) sareng sedeng (proporsi handap) GI.

Naon XE sareng kumaha ngitung éta?

XE atanapi Roti Unit mangrupikeun ukuran sanés pikeun ngitung karbohidrat. Nami asalna tina sapotong roti "bata", anu ditampi ku standar nyiksikan loaf kana potongan, teras dina satengah: sapertos sapertos irisan 25 gram anu ngandung 1 XE.

Seueur tuangeun tuang karbohidrat, bari sadayana béda dina komposisi, sipat sareng eusi kalori. Éta sababna hese pikeun ngitung jumlah poéan norma asupan tuangeun, anu penting pikeun pasien anu ngandelkeun insulin - jumlah karbohidrat anu dikonsumsi kedah pakait sareng dosis anu dikaluarkeun ku insulin.

Sistem cacah ieu sacara internasional sareng ngamungkinkeun anjeun milih dosis insulin anu diperyogikeun.XE ngamungkinkeun anjeun pikeun nangtukeun komponén karbohidrat tanpa timbangan, tapi kalayan bantosan tampilan sareng jilid alami anu cocog pikeun persépsi (sapotong, sapotong, gelas, sésana, jsb). Saatos diperkirakeun sabaraha XE bakal didahar dina 1 dosis sareng ngukur gula getih, pasien kalayan diabetes mellitus anu ngandelkeun insulin tiasa ngalaksanakeun dosis insulin anu cocog kalayan tindakan anu pondok sateuacan tuang.

1 XE ngandung 15 karbohidrat dicerna,
saatos ngonsumsi 1 XE, tingkat gula getih naék 2,8 mmol / l,
pikeun asimilasi 1 XE, 2 unit peryogi. insulin
sangu sapopoé: 18-25 XE, kalayan distribusi 6 hidangan (jajan dina 1-2 XE, tuangeun utama dina 3-5 XE),
1 XE nyaéta: 25 gr. roti bodas, 30 gr. roti coklat, satengah gelas oatmeal atanapi sereal, 1 buah ukuran sedeng, 2 PC. prun, jsb.

Diwenangkeun sareng Kadaharan Larangan Digunakeun

Nalika tuang sareng diabetes - katuangan anu disatujuan nyaéta grup anu tiasa dikonsumsi tanpa larangan.

GI rendah:	Rata GI:
bawang bodas, bawang, Omat daun apu bawang hejo, dill, brokoli Budak brussel, kembang engkol, kol bodas, cabé hejo zucchini cucumbers asparagus kacang héjo turnip atah buah haseum suung terong walnut sangu bran kacang atah fruktosa Kacang Kedelai, Aprikot seger Kacang Kedelai hideung 70% coklat, jeruk bali plums mutiara sa'ir kacang pamisah konéng, céri lentil kécap susu apel peaches kacang hideung Berry marmalade (gula gratis), jam Berry (gula gratis), susu 2% sakabeh susu strawberries buah atah séréal sprouted, susu coklat aprikot garing wortel atah yogurt alami non-lemak kacang héjo garing ara jeruk lauk lauk kacang bodas jus apel alami, jeruk alami seger, bubur jagong (mamalyga), kacang héjo seger, buah anggur.	kacang kaléng, kacang warna kacang kaléng, lentil roti bran jus nanas alami, laktosa roti buah jus anggur alami, jus jeruk bali alami groats bulgur, oatmeal roti soba, pancing soba, pasta spaghetti kéju tortellini, béas coklat bubur sereal kiwi bran yogurt amis, cookies oatmeal salad buah mangga gedang buah amis
	Produk sareng wates GI - kedah diwateskeun sacara signifikan, sareng dina diabetes parna, ieu kedah dikaluarkeun:
	jagong kaléng amis, kacang bodas sareng piring tina éta, bantalan hamburger, kueh garing beets kacang hideung sareng lauk ti dinya, kismis pasta cookies roti bakar roti hideung jus jeruk sayuran kaléng semolina melon manis jaket kentang, cau oatmeal, granat oat, nanas, - tipung gandum buah chip turnip susu coklat pangsit turnip dikukus sareng dikukus, gula bar coklat, gula marmerade, macét gula jagong pindang inuman manis karbonat.

Larangan Produk

Gula olok sorangan ngarujuk produk kalayan GI rata-rata, tapi kalayan nilai watesna. Ieu teges sacara téoritis tiasa dikonsumsi, tapi nyerep gula lumangsung gancang, anu hartosna gula getih ogé naék gancang. Kukituna, idéalna, kedah diwatesan atanapi henteu dianggo pisan.

Dahareun GI tinggi (Larangan)	Produk dilarang anu sanés:
bubur gandum alat tukang roti, kawah kasuette samangka waluh dipanggang donat goreng omongan granola kalayan kacang sareng kismis, tukang kawat Mentega cookies chip kentang kacang panjang piring kentang roti bodas, roti béas, jagong popcorn wortel dina piring, jagong flakes bubur béas instan, halva aprikot kaleng cau sangu parsnip sareng produk ti dinya, swede, naon waé muffin tipung bodas, tepung jagong sareng laukna ti dinya, tipung kentang manisan, muih, pastri, susu condénsor gundul amis, gundul, macét sareng gula jagong, maple, sirop gandum, bir, anggur, kokolot alkohol kvass.	lemak sawaréh dihidrogénasi (dahareun kalayan rak batur anu panjang, kadaharan kaléng, kadaharan gancang), daging beureum sareng lemak (daging babi, bebek, soang, domba), sosis sareng sosis, Lauk asin sareng asin, daging heuleu krim, yogurt gajih, kéju asin lemak sato saos (mayonnaises, jsb). rempah lada Lebetkeun kana diet
Béas bodas	Sangu coklat
Kentang, khususna dina bentuk kentang mashed sareng goreng	Jasmé, kentang amis
Plain pasta	Kantong tina tipung durum sareng penggiling kasar.
Roti bodas	Roti dikupas
Orok jagong	Ngakak
Muih, pastry	Buah sareng buah beri
Daging beureum	Daging diet bodas (kelenci, kalkun), lauk rendah lemak
Lemak sato, lemak trans	Lemak sayur (dipermainkan, biji, zaitun)
Dipasih daging kaldu	Sup na hampang dina kaldu daging diet kadua
Kiju gendut	Alpukat, kéju rendah lemak
Susu coklat	Coklat gelap
És krim	Disebatna Buah-buahan Tepung (Non És krim)
Krim	Susu sanés

Méja 9 pikeun diabetes

Diet No. 9, dikembangkeun khusus pikeun pasén diabétes, seueur dianggo dina pangobatan pasien pasien sapertos sareng kedah dituturkeun di bumi. Ieu dikembangkeun ku élmuwan Soviét M. Pevzner. Diabetes diet ngalebetkeun asupan sadinten dugi ka:

80 gr. sayuran
300 gr buah
1 cup jus buah alami
500 ml produk susu, 200 g kéju pondok rendah lemak.
100 gr. suung
300 gr lauk atanapi daging
100-200 gr. rai, gandum sareng campuran tepung rai, roti bran atanapi 200 gram kentang, sereal (réngsé),
40-60 gr. peureum.

Masakan utama:

Sup: sup kol, sayuran, borsch, beetroot, daging sareng sayuran okroshka, daging hampang atanapi kaldu lauk, kaldu supa kalayan sayuran sareng sereal.
Daging, hayam veal, kelenci, kalkun, pindang, dicincang, hayam stewed.
Lauk: kadaharan laut rendah lemak sareng lauk (pike perch, pike, cod, cod saffron) dina pindang, uap, stewed, dipanggang dina bentuk jus nyalira.
Jajanan: vinaigrette, campuran sayuran sayuran seger, kaviar sayur, herring direndam tina uyah, daging diet jellied sareng lauk, salad laut sareng mentega, kéju unsalted.
Késang: Manisan dijieun tina buah seger, buah beri, jeli buah tanpa gula, Berry mousse, marmalade sareng jam tanpa gula.
Inuman: kopi, teh, lemah, cai mineral tanpa gas, sayur sareng jus buah, kaldu rosehip (gula gratis).
Endog Endog: omelet protéin, endog pindang lembut, dina piring.

Dinten munggaran

SarapanKasar omelet nganggo asparagus, tèh.Leungit soba sareng minyak nabati sareng keju késok. 2 sasarapSalad tina cumi sareng apel kalayan walnut.Salad wortel seger. Dahar beurangBeetroot, terong dipanggang kalayan siki dalima.

Sup sayur sayur, stew daging sareng jaket kentang kentang. Hiji apel.

SnackSandwich dijieun tina roti rye kalayan alpukat.Kefir dicampur jeung buah seger. DinnerDipanggang salmon steak sareng bawang héjo.Lauk pindang sareng kol rebus.

Dinten anu kadua

SarapanBuckwheat dina susu, sagelas kopi.Bubur Hercules Teh sareng susu. 2 sasarapSalad buah.Kéju pondok sareng aprikot seger. Dahar beurangAsep dina kaldu daging kadua. Salad laut.Borscht vegetarian. Daging gubur Turki nganggo lentil. SnackKeju anu teu leres sareng sagelas kefir.Gulungan engkol sayur. DinnerSayuran dipanggang kalayan kalkun cincang.Compote buah garing tanpa gula. Endog lemes-pindang.

Dinten katilu

SarapanOatmeal jeung apel parut sareng diasuh ku stevia, sagelas susu tanpa gula.Keju curd low-lemak sareng tomat. Teh 2 sasarapSmoothie aprikot seger sareng buah beri.Vinaigrette sayur sareng 2 keureut roti peeled. Dahar beurangStew stew veal sayur.Mutiara sa'ir sa'ir sareng susu. Pencét pisah steak. SnackPondok kéju ditambah susu.Buah stewed ku susu. DinnerSalad tina waluh seger, wortel sareng kacang polong.Brokoli Braised sareng suung.

Poé anu kaopat

SarapanBurger dijieun tina roti sisikian, kéju rendah lemak sareng tomat.Endog lemes-pindang. Sagelas chicory sareng susu. 2 sasarapSayuran kukus nganggo hummus.Buah sareng buah beri, disebatna sareng blénder kefir. Dahar beurangSup ka sayur kalayan seledri sareng kacang hejo. Dicincang cutlet hayam sareng bayem.Sup ka sayur sayuran. Bubur si Barley dina jaket lauk. SnackMutiung dipasut ku almond atah.Caviar Zucchini. DinnerSalad sareng lada sareng yogurt alami.Payudara hayam pindang kalayan terong sareng seledri goulash.

Poé kalima

SarapanPuree tina plum seger kalayan kayu manis sareng stevia. Lemah kopi sareng kéju.Séréal diganjar sareng yogurt alami sareng roti. Kopi 2 sasarapSalad kalayan endog pindang sareng caviar squash alami.Berry Jeli. Dahar beurangSup masin kembang engkol sareng brokoli. Sapi steak kalayan arugula sareng tomat.Kaldu supa sareng sayuran. Daging bakar sareng stewed zucchini. SnackKeju pondok rendah lemak kalayan saos Berry.Sagelas cai héjo. Hiji apel. DinnerAsparagus kukus sareng bakso lauk dina saos alami anu héjo.Salad sareng tomat, herbal sareng kéju pondok.

Pamanisna

Patarosan ieu tetep kontroversial, sabab henteu ngagaduhan anu akut pikeun penderita diabetes, sareng nganggo ngan ukur pikeun nyugemakeun rasa rasa sareng kabiasaan pemanasan sareng inuman. Gantian gula artipis sareng alami kalayan saratus persén kabuktian kasalametan prinsipna henteu aya. Syarat utama pikeun aranjeunna nyaéta kurangna tumuwuh gula getih atawa paningkatan saeutik dina indikatorna.

Ayeuna, kalayan kadali gula getih anu ketat, fruktosa 50%, stevia sareng madu tiasa dianggo janten pemanis.

Stevia mangrupikeun aditif tina daun tutuwuhan taunan, stevia, ngagentos gula anu henteu ngandung kalori. Tutuwuhan nyintésis glikosida amis, sapertos stevioside - zat anu masihan daun sareng batang rasa anu amis, 20 kali langkung amis tibatan gula biasa. Éta bisa ditambah kana hidangan siap atanapi dianggo dina masak. Hal ieu dipercaya yén stevia ngabantuan mulangkeun pankréas sareng ngabantuan ngembangkeun insulin sorangan tanpa mangaruhan gula getih.

Hal ieu sacara resmi disatujuan salaku pamangsa ku ahli WHO dina taun 2004. Norma poean dugi ka 2,4 mg / kg (teu langkung ti 1 sésana sadinten). Upami suplemén dicabul, pangaruh toksik sareng réaksi alérgi tiasa berkembang. Sadia dina bentuk bubuk, ekstrak cair sareng sirap kentel.

Fruktosa 50%. Pikeun métabolisme fruktosa, insulin henteu diperyogikeun, janten, dina hal ieu, éta aman. Cai mibanda 2 kali kurang kalori eusi sareng 1,5 kali langkung amis upami dibandingkeun sareng gula biasa. Éta gaduh GI low (19) sareng henteu nyababkeun kamekaran gula getih gancang.

Tingkat konsumsi henteu langkung ti 30-40 gr. per dinten. Lamun dihakan langkung ti 50 gr. fruktosa per poé nurunkeun sensitipitas ati ka insulin. Sayogi dina bentuk bubuk, tablet.

Ngadu lebah madu. Ngandung glukosa, fruktosa sareng saimbang sukrosa (1-6%). Insulin diperyogikeun pikeun métabolisme sukrosa, kumaha, eusi gula ieu dina madu henteu pati penting, sahingga beban dina awakna leutik.

Beunghar vitamin sareng zat aktif biologis, ningkatkeun kekebalan. Kalayan sagala ieu, éta produk kalori karbohidrat luhur sareng GI anu tinggi (sakitar 85). Kalayan derajat hampang tina diabetes, 1-2 kapal parahu madu sareng tea per dintenna ditampi, saatos tuang, lalaunan ngabubarkeun, tapi henteu nambihkeun inuman anu panas.

Suplemén sapertos aspartame, xylitol, suclamate and saccharin henteu ayeuna disarankeun ku endocrinologists kusabab efek samping sareng résiko séjén.

Perlu kahartos yén kadar serapan karbohidrat, ogé kandungan gula dina produk tiasa bénten-béda ti nilai anu diitung rata-rata. Ku sabab eta, penting pikeun ngendalikeun glukosa getih sateuacan tuang sareng 2 jam saatos tuang, jaga buku diari tuang saengga milari produk anu nyababkeun lompat gula gula dina séhat. Pikeun ngitung GI tina tuang siap, langkung gampang ngagunakeun kalkulator khusus, kumargi teknik masak sareng sagala rupa aditif tiasa sacara signifikan ningkatkeun tingkat awal GI tina produk awal.

Naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes jinis 2

produk bakery tina tipung rai, ti tipung gandum, kelas II, sareng bran,
kursus mimiti utamina ti sayuran, kalayan sakedik kentang. Lauk anu lemah sareng rendah lemak sareng sup daging tiasa diidinan,
daging rendah lemak, hayam, lauk,
produk susu rendah gajih, kefir seger, yogurt, kéju pondok, kéju diet,
sereal: sereal, millet, oatmeal, sa'ir,
jenis buah unsweetened buah, buah beri,
sayuran, sayuran: apu, kol, bonténg, zucchini, tomat, terong, bel cabe, jsb.
bumbu, rempah, kalebet lada,
teh, kopi (ulah nyiksa), buah sareng jus sayur, compote.

Naon anu henteu tiasa didahar kalayan diabetes jinis 2?

Adonan roti, produk tipung bodas, pai, manisan sareng biskuit, muffin sareng cookies amis,
kaldu jenuh tina daging atanapi lauk produk,
gajih, daging lemak, lauk lemak,
lauk asin, ram, herring,
keju gajih luhur, krim sareng krim haseum, keju amis sareng jisim curd.
piring ti semolina sareng sangu, pasta tina tipung bodas premium,
acar na acar
gula, madu, manisan, soda amis, jus tina bungkus,
és krim
sosis, sosej, sosis,
mayonnaise sareng ketchup,
margarin, gajih confectionery, sumebar, mentega,
kadaharan ti réstoran tuangeun dahareun gancang (Perancis, kentang panas, anjing panas, hamburger, cheeseburger, jsb).
kacang asin sareng krupuk
alkohol jeung inuman alkohol.

Anjeun kedah ngawatesan panggunaan kacang sareng siki (kusabab kandungan gajih anu tinggi dina éta), minyak nabati.