Naon anu tiasa didahar ku diabetes, sareng naon anu mustahil?

Diabetes mellitus (DM) mangrupikeun panyawat serius sareng gejala anu pikaresepeun. Tapi teu sapertos anu seueur panyakit, kasuksésan perlakuanna henteu gumantung kana katrampilan dokter sareng obat anu diresmikeun ku anjeunna, tapi dina usaha pasien nyalira. Diet anu ditangtoskeun sareng diet anu dipilih sacara ati-ati tiasa nyaimbangkeun jalan tina panyakit sareng nyingkahan akibat anu parah.

Naha anjeun henteu tiasa tuang tuangeun diabetes?

Diur waé mangrupikeun sistem larangan anu sacara artifisial diwatesan. Upami dokter parantos resep tuangeun dahareun ka pasien, maka éta mustahil tuang naon waé anu anjeun pikahoyong, anjeun kedah nyerah sababaraha piring anu dipikaresep, sareng anjeun kedah larangan. Dina kasus diabetes, larangan gaduh dasar ilmiah anu ketat. Mémang, panyakit dumasar kana gangguan métabolik parna dina awak anu teu tiasa dilereskeun tanpa nyaluyukeun kasaimbangan bahan anu disarengan ku tuangeun atanapi tuangeun. Ku alatan éta, kalayan diabetes aya produk anu diidinan sareng anu dilarang.

Tapi, daptar produk anu dilarang tiasa beda-beda gumantung kana parah panyakit. Jinis panyakit - diabetes mellitus-gumantung diabetes (ngetik 1) atanapi henteu gumantung-insulin (jinis 2) - ogé mangaruhan pangaruh na.

Karbohidrat sareng peryogi ngabatesan aranjeunna

Panginten, sadaya anu parantos dipikiran saprak taun sakola yén tuangeun manusa ngandung 3 komponén utama: karbohidrat, protéin sareng lemak. Éta dikandung dina sagala rupa anu jalma tuang. Alesan pikeun diabetes mangrupikeun palanggaran mékanisme asimilasi tina salah sahiji komponén gizi - karbohidrat (gula). Kusabab éta, pikeun nyegah pangumpulan karbohidrat dina getih, perlu nolak dahar piring anu ngandung aranjeunna dina jumlah anu ageung.

Tapi, karbohidrat béda pikeun karbohidrat. Aya karbohidrat anu kaserep dina saluran pencernaan gancang - anu disebut karbohidrat "gancang", sareng aya karbohidrat anu kaserep rada laun. Anu mimiti, para ahli nutrisi nyarankeun ngantepkeun produk "gancang".

Fitur diabetes diabetes anu henteu gumantung

Kalayan diabetes biasa, teu aya kakurangan mutlak insulin, sareng kalayan diabetes tipe 2, pankréas nyiptakeun cukup insulin, tapi jaringan nampik nyerep éta, sareng glukosa mimiti ngumpulkeun getih. Ieu mangrupikeun gejala anu pikasieuneun. Kumaha pamekaran sapertos kitu diindarkeun dina rupa-rupa kadua panyawat panyakit? Ngan hiji cara nyaéta ngeureunkeun asupan gula dina awak. Sareng ieu ngan ukur tiasa dihontal ngalangkungan diet, ngawatesan naon waé anu jalma tuang atanapi inuman, sareng daptar daptar piring anu diidinan.

Naon anu teu mungkin sareng diabetes?

Jawaban kana patarosan "naon anu teu mungkin ku diabetes?" Henteu gampang pisan. Ku sababaraha cara, éta gumantung kana panggung diabetes, kitu ogé dina kasakit konkonden na. Seueur gumantung naha pasien nginum obat anu hypoglycemic. Konsep diet ogé penting. Éta nangtukeun dahareun mana anu henteu meujeuhna. Aya dua "lemes" sareng balancing diet anu ngamungkinkeun panggunaan katuangan masing-masing anu ngandung karbohidrat, sanaos ngawatesan éta, sareng "sesah", anu aya larangan langkung ketat sareng seueur larangan deui. Diét ogé bénten dina patarosan sabaraha protéin sareng gajih kedah aya dina dahareun. Jenis gajih maénkeun peran. Aya diét anu ngaluarkeun atanapi ngabatesan lemak. Maksud larangan lemak nyaéta pikeun ngurangan jumlah asupan kalori. Ieu ngabantuan pikeun merangan gejala anu pikaresepeun sapertos obesitas.

Tapi aya diét dimana anjeun tiasa tuang ampir sadayana lemak (kecuali jenuh, ngabahayakeun bahkan kanggo jalma anu séhat). Ahli diabetes ogé teu satuju kumaha seueur protéin pikeun meakeun.

Ogé, pilihan produk anu dilarang di diabetes kapangaruhan ku:

• Panyakit ngarugikeun sabar (hiperténsi, métabolisme lipid gangguan, masalah ginjal, ati, sistem musculoskeletal)
• jenis kelamin
• umur na

Ku sabab eta, leuwih sae pikeun naroskeun naon anu teu mungkin ku diabetes, di dokter anu hadir. Paduli konsép anu dianggo anjeunna, langkung saé pikeun sasuai pikeun tuangeun anu dieusian ku anjeunna, sareng henteu milih inpormasi anu bertentangan tina sumber online ngeunaan naon waé anu henteu mungkin sareng diabetes. Perawatan sapertos kieu mah jarang tiasa disebat penjajahan anu lumrah, sareng ngan ukur tiasa ngarugikeun.

Numutkeun kana prinsip umum yén sadaya ahli gizi anu taat, nutrisi diabétes ngalarang larangan sadaya katuangan anu ngandung karbohidrat "gancang", nyaéta karbohidrat anu gancang direcah dina peujit. Upami pasien anu nganggo diabetes nganggo produk sapertos kitu, maka aranjeunna sacara sederhana ningkatkeun tingkat glukosa dina getih na anu henteu masihan rasa lengkep.

Naon pangan anu ngandung karbohidrat gancang:

• jam, macét, macét,
• gula olahan
• inuman amis (teh, jus, inuman lemes, cola, sirop, nectars),
• produk bakery mentega,
• confectionery, manisan, muih,
• produk dahareun gancang
• kéju curd,
• coklat (utamina susu sareng amis),
• Ngadu

Ku sabab kitu, aranjeunna henteu tiasa tuang sareng diabetes.

Dina diet "lembut", wangenan anu serius ditunakeun kana panggunaan:

• roti
• croup
• sayur aci - kentang, beets, wortel,
• buah-buahan anu ngandung kandungan karbohidrat anu luhur (cau, buah anggur, peach, melon, samangka),
• buah garing, kismis,
• pasta.

Lamun hiji jalma ngadahar katuangan anu sami dina jumlah anu ageung, kencing manis maju. Ieu téh perlu ngaluyukeun diet. Sanajan kitu, teu aya larangan anu ketat pikeun ngagunakeun produk ieu. Istilah sanésna, upami henteu tiasa, tapi hoyong pisan, maka anjeun tiasa, ati-ati waé.

Aya diet antidiabetic, nyababkeun wangenan sanés ngan ukur asupan karbohidrat, tapi ogé watesan total kalori. Aranjeunna ngirangan konsumsi lemak, anu, sapertos karbohidrat, ningkatkeun kalori.

Ku alatan éta, larangan nyaéta ngawengku:

• sadayana minyak (sayur sareng krim),
• daging lemak sareng lauk,
• produk susu lemak (kéju, krim haseum, krim)
• mayonnaise
• siki siki
• kacangan.

Kaseueuran ahli percaya yén asupan uyah ogé kedah dibatesan. Atanapi ngaluarkeunana tina dahareun. Watesan anu dienggo ogé dilarapkeun kana marinades sareng acar, rempah panas, mayonis, ketchup. Hal ieu disababkeun ku pangaruh négatif uyah dina ginjal anu damel sareng diabetes kalayan ningkat setrés. Dosis uyah anu perlu fisiologis ampir tiasa dicandak tina roti, daging, lauk, jsb. Sareng upami anjeun teu tiasa ngalakukeun tanpa uyah, maka dina poé éta kedah dikonsumsi henteu langkung ti 5 g (1 TSP).

Dina diet "susah" (low-carb), malah aya larangan deui pikeun tuangeun. Diét karbohidrat rendah biasana ngakibatkeun panurunan gancang dina kadar gula. Nanging, henteu sadaya jalma ngagaduhan kakuatan pikeun lengket aranjeunna pikeun waktos anu lami.

Diét karbohidrat rendah ogé dibawah larangan anu ketat:

• sereal
• jagong
• kentang, beets, wortel,
• kacang
• buah-buahan anu luhur sareng eusi gula sedeng (cau, anggur, melon, samangka, peach, apel, buah sitrus, paling beri),
• sadaya produk bakery, kalebet roti gandum gembleng, roti rye,
• sadaya pasta
• produk susu ngandung laktosa sareng produk susu kalayan gula,
• produk semi-bérés, sosej sareng sosis anu ngandung seueur tipung sareng aci, pangsit,
• madu, fruktosa

Aya sababaraha buah anu diidinan dina diet rendah karbohidrat. Éta ngan ukur asam, atanapi lambung pisan, sapertos cranberry, lemon, alpukat.

Naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes?

Dina patarosan naon anu anjeun tiasa tuang sareng naon henteu, pamanggih para ahli ogé bénten. Sanaos daptar daptar piring anu diidinan gumantung teu ukur dina konsép anu ngiringan dokter, tapi ogé kumaha tebih palawatna.

Sacara konvénsi, sadaya produk tiasa dibagi jadi dua kelompok. Hiji tiasa tuang sareng diabetes iraha waé panyakit, teu mopohokeun rasa saimbang, tangtosna. Batur sanés tiasa ditambah kana diet ngan nalika kasakitna di panggung ganti rugi.

Sadaya ahli satuju kanyataan yén anjeun tiasa tuang sareng diabetes tanpa pangwatesan ngan tuangeun anu henteu ngandung sajumlah karbohidrat sareng gaduh serat ageung. Produk anu sarupa biasana kagolong kana sayuran sayuran. Lamun jalma anu nganggo diabetes dahar cukup sayuran, maka ieu nguntungkeun mangaruhan kaayaanana. Kategori sayur anu kapaké nyaéta:

• naon waé jenis kol,
• zucchini
• squash,
• terong
• greens (bayem, sorrel, bawang hejo, apu),
• suung (aranjeunna ogé tiasa dikelaskan dina kaayaan salaku sayuran),

Sayuran, nurutkeun kalolobaan dokter, kirang langkung satengah tuangeun dahareun. Pelanggaran ngan ukur kabahas naon jinis sayuran anu aranjeunna kedahnya. Sababaraha diét langkung resep sayuran, sedengkeun anu sanés nyaram.

Seueur dokter anu percaya yén anjeun tiasa tuang sayuran sapertos kentang, wortel, beets ngan dina jumlah kawates. Aranjeunna diidinan dina "lemes" diets, sareng sajumlah henteu langkung ti 200 g per dinten. Perawatan panasna kedah sakedik atanapi kirang, sabab henteu ngancurkeun karbohidrat, tapi indéks glikemis naék.

Ogé dina diét "lemes" anjeun tiasa tuang tuang mancing (kacang polong, kacang). Nanging, anjeun henteu kedah ngiringan aranjeunna.

Para ahli percaya yén buah beri, apel, céri, plum, buah jeruk, peach, sareng anu sanés tiasa didahar dina modifikasi. Saé upami aya jalma anu nganggo diabetes ngonsumsi aranjeunna, tapi henteu langkung ti 100 g per dinten.

Séréal anu diidinan nyaéta sereal sareng oatmeal. Millet sareng bubur barley mutiara kedah diasakan kirang. Éta leuwih hadé pikeun nampik semolina sacara sakabéhna.

Sumber gizi gizi bébas karbohidrat penting kadua nyaéta produk daging.

Naon anu tiasa didahar tina daging, lauk sareng hayam? Dahareun anu diidéskeun kalolobaan variétas non-lemak:

• veal
• hayam
• kalkun
• variétas lauk rendah gajih (hake, cod, pike perch).

Kategori anu diidinan ku kursus mimiti kalebet supa, sayur, sup daging rendah lemak.

Produk susu susu ogé paling alus dikonsumsi dina modifikasi, henteu langkung ti 400 ml.

Upami anjeun sasarengan kana diet anu gajih sareng sajumlah cukup kalori diidinan, maka kategori ieu kedahna kalebet:

• kéju
• mentega (mentega, tina sayur - kalapa, zaitun),
• kacangan
• lauk lemak (salmon, herring, trout, pink salmon),
• caviar
• naon waé jinis daging
• endog
• kadaharan ti laut, caviar.

Diantara katuangan anu aya dina diet "lemes" nyaéta roti gandum hideung sareng sadayana (henteu langkung ti 300 g per dinten). Endog (teu langkung ti 1 per dintenna), kéju anu henteu saé sareng rendah gajih ogé diidinan.

Sadaya saran ieu ngan ukur sifatna umum sareng henteu nyandak ciri-ciri karakteristik saluran pencernaan manusa. Penting pikeun nuturkeun daptar produk anu diidinan sareng anu dilarang, tapi langkung penting ngawaskeun tingkat glukosa dina getih. Upami, saatos ngonsumsi produk, tingkat glukosa getih naék langkung ti 3 mmol / l, maka langkung saé pikeun ngaleupaskeun produk ieu tina dahareun. Penting pikeun ngawas total jumlah karbohidrat dina dahareun. Upami anjeun tuangkeun produk tina daptar anu dilarang, tapi watesan poéan karbohidrat moal ngaleuwihan, maka ieu ogé tiasa ditampi. Ku kituna, daptar éta bakal kapaké ngan ukur pikeun pasien anu henteu ngalakukeun monitoring getih tetep atanapi henteu ngitung jumlah kalori sareng karbohidrat.

Métode masak

Nutrisi anu leres kanggo diabetes ogé kedah nyertakeun metode masak anu leres. Biasana, perlakuan panas anu sengit ningkatkeun indéks glikemik tina dahareun sareng karbohidrat anu aya dina piring nembus getih langkung gancang. Upami produk teu tiasa didahar atah, maka kedah dikubur atanapi dikukus. Upami anjeun teu tiasa ngalakukeun tanpa goreng, langkung saé ngagunakeun minyak zaitun atanapi kalapa pikeun tujuan ieu. Sunflower atanapi krim pas kirang. Lemak dumasar kana lemak trans (margarin, jsb). Aranjeunna teu matak asak dina éta, sareng produk anu disiapkeun kana éta henteu kedah dianggo kanggo nutrisi. Ngaluarkeun produk grilled, daging asap, kadaharan kaléng, chip, jsb.

Naon anu kuring tiasa nginum kalayan diabetes sareng naon anu dilarang nginum?

Upami pasién ngagaduhan jinis diabetes kadua, maka anjeunna henteu kedah nginum naon waé anu dipikahoyong. Sakumaha anjeun terang, henteu sadayana inuman anu séhat, sareng gula mendakan seueur di antarana. Ku alatan éta, inuman ogé tiasa ngarobih konsentrasi glukosa dina getih. Ahli diabetes ogé satuju yén kalayan kasakit induk-insulin, anjeun tiasa nginum tanpa sieun:

• cai (mineral sareng kantin),
• Teh sareng Kopi (tanpa pemanis sareng gula khusus),
• dekok tina herbal.

Sacara umum, sabar ditunjuk nginum pisan (sahenteuna 1,5 liter per dinten).

• teh amis sareng kopi
• jus pabrik (henteu masalah 100% atanapi éncér).
• kola sareng inuman amatir karbonat anu sanés,
• kvass
• yogurts nginum amis.

Maka, sareng diabetes, henteu sadayana diidinan nginum. Panginten, tangtosna, aya pengecualian aturan, contona, salami liburan. Tapi ieu diijinkeun ngan nganggo diabetes anu katembong.

Upami jalma nginum inuman anu teu dipikanyaho ku anjeunna, maka anjeunna kedah ningali komposisina, naha aya karbohidrat di jerona.

Diet "Leuleus" ngamungkinkeun anjeun nginum dina moderasi susu sareng susu masam-gajih sareng susu susu, jus anu diperah bumi (unsweetened), buah sareng buah stewed. Diét anu ketat ngaluarkeunana.

Minuman alkohol pikeun diabetes

Lamun jalma anu nginum inuman diabetes, anggur atanapi vodka, teras kumaha ieu mangaruhan kaayaan anjeunna? Biasana mangaruhan négatip. Barina ogé, alkohol gaduh pangaruh anu goréng pikeun métabolisme sareng fungsina ti sagala rupa organ: pankréas, jantung sareng ginjal. Ku kituna, upami sabar nginum alkohol, maka anjeun kedah ngantunkeun kabiasaan anu goréng ieu. Ogé diinget yén seueur inuman alkohol ngandung karbohidrat gampang dicerna.

Bahaya khusus nyaéta inuman alkohol sareng diabetes anu gumantung ka insulin. Lamun hiji jalma nginum alkohol pisan, maka anjeunna tiasa janten kaayaan mabok. Upami serangan hypoglycemia lumangsung sareng anjeunna dina kaayaan anu sami, maka jalma-jalma di sabudeureun anjeunna bakal nganggap anjeunna mabok sareng moal tiasa ngabantosan dina waktosna.

Pamanisna

Naha kuring kedah nganggo pemanis sareng pemanis? Kadaharan anu dipilih ku dokter ogé mangaruhan solusi pikeun masalah ieu. Diet "lemes" ngamungkinkeun ngagunakeun jumlah sedeng pikeun pemanis sapertos sorbitol, xylitol, aspartame, fruktosa, stevioiside. Diét kaku ngan ukur kéngingkeun anu sanés, sadaya anu pénis sanésna teu tiasa dikaluarkeun.

Indéks glikemik diet

Kadaharan anu cocog sering ditetepkeun nganggo indéks glikemik (GI). GI ngarujuk kana kamampuan produk pikeun nyababkeun gancang glukosa getih. Sakur produk gaduh GI anu tos siapna. Hiji penderita kalayan diabetes anu leres kedah nampik sadayana anu ngagaduhan GI anu luhur (langkung ti 70), ngonsumsi sedeng (teu langkung ti 20% tina total pangan) produk kalayan GI rata-rata (40-70) sareng ngonsumsi katuangan sareng low GI (kirang ti 40).

Méja nunjukkeun naon anu anjeun tiasa tuang sareng diabetes, sareng naon anu dilarang tuang. Dina kolom kahiji tabél aya produk anu dikonsumsi tanpa pangwatesan, dina sanésna mangrupikeun produk anu kedahna dikirangan ku 2 kali, dina anu katilu nyaéta produk anu kedah dikaluarkeun tina dahareun.