Sup kacang kanggo pankreatitis: fitur konsumsi

Dina taun-taun ayeuna, dunya gaduh kacenderungan pikeun ngajaga gaya hirup séhat. Jalma mimiti nengetan kasehatan, ngulihkeun diet.

Seueur anu resep tina vegetarianisme. Sadaya ieu nyababkeun kanyataan yén legumes populér, kanyataanna, sapertos masakan ti aranjeunna.

Tapi mangpaat pikeun saréréa dahar ngarawat sapertos kitu, kusabab dina kasus polos tina saluran pencernaan aya sababaraha nu tangtu.

Dina tulisan ieu, éta bakal diusulkeun pikeun kéngingkeun naha tiasa dimasak tuang ku kacang polong kalayan pancreatitis sareng kacang umumna.

Piring ieu enak sareng seungit. Di nagara urang, éta biasana disiapkeun salaku anu pangheulana.

Ngan, sanaos kanyataan ieu, kacang polong dina pankreatitis mangrupikeun sesah pikeun nyerna produk.

Kusabab ieu, éta pantes kauninga sateuacanna naha éta diidinan kalebet dina diet pikeun radang pankreas atanapi naha sia ngantunkeun sakabéhna.

Fitur Produk

Sanaos kanyataan yén kacang polong kalebet serat anu ageung, anu henteu kapake kanggo fungsi tina saluran pencernaan anu leres, henteu salawasna dituduhkeun pikeun jalma anu peradangan pankréas.

Sup kacang polong ku pankreatitis henteu kapaké, tapi dina waktos anu sami tiasa nyababkeun tambah kembung, ngaleungitkeun kaayaan pasien sareng ngaleungitkeun patologi.

Tambih Deui, ulah hilap komposisi buncis ngandung selenium sareng kalium, magnesium. Kumpulan unsur renik ieu ngadukung organ tina sistem kardiovaskular sareng mantuan pikeun ngaleungitkeun ngembangkeun degenerasi kanker.

Protein sayur aya dina kacang polong. Zat ieu sangat dihargai ku vegetarian anu parantos nolak ngadahar daging.

Protein sayuran ngabantuan ngalereskeun jaringan hiji organ anu parantos ngalaman radang. I.e. kacang héjo kalayan pancreatitis mangpaat pikeun hiji jalma. Sumawona, ku ayana asam nikotinik dina komposisi, pasien bakal pinuh deui tuang, napsu bakal uih deui. Leres, sareng zat ieu tiasa ngatur ayana konsentrasi koléstérol dina getih.

Kacang héjo pikeun pankreatitis tiasa dianggo salaku bahan pikeun sup anu enak.

Produk ieu gaduh nilai énérgi anu luhur, sareng saéngga jenuh awak kanggo waktos anu lami.

Sipat ieu henteu penting pisan dina kasus jalma anu ngalaman obesitas.

Seueur jalma ogé resep kacang sabab resep kana rasa anu anéh. Ieu disababkeun kusabab jinis kacang

Éta pikeun alesan ieu yén nalika mésér kacang, dianjurkeun pikeun nengetan kanyataan ieu.

Kusabab keunikan ieu, resep sup anu sami bakal ngagaduhan rasa sareng aroma khusus unggal waktos.

Piring ieu tiasa kalebet dina diet pikeun pankreatitis, tapi henteu hilap raos proporsi.

Dibikeun kualitas anu mangpaat tina legum, para ahli gizi ngirid tiasa dilebetkeun sup kacang polong, tapi ngan ukur di panggung pangémutan tina patologi.

Kalayan exacerbation patologi kronis atanapi bentuk pankréitis akut, dahar sup sareng kacang henteu patut. Ieu bakal nyababkeun ningkat sareng nyeri kasimpulan tina serangan.

Ngabentukna bénsin gas: hubungan sareng sup kacang polong

Sanaos henteu sangsara ku peradangan pankréas, seueur jalma, teras tuang tuang sup kacang polong, disanghareupan ku kembung.

Piring ieu leres-leres ngagaduhan pangaruh anu sami, sareng ku sabab éta henteu nganggo alesan anu parantos janten alesan katilu pangbentukna gas lumangsung di jalma.

Ieu dijelaskeun ku kanyataan yén gizi buncis henteu dicerna sapinuhna dina kasus pancreatitis, sareng ku kituna baktéri nembus daérah peujit ageung.

Kacang kacang, sapertos sesa kelompok legume, tumbuh tina bibit. Jenis ieu luyu dina panggunaan maranéhanana di toko anu saluyu sareng resep masakan Korea.

Dina siki ogé aya protéin anu nyupan prosés di cinyusu. Proté Spare teu kedah dicerna sateuacan tanggal anggeus, sareng ku sabab jumlah séktor blocker énérgi pikeun ngolah sésa dina siki.

Protein ieu, diréaksikeun sareng énzim pencernaan awak manusa, ngawitan ngalangi prosés nyerna, sahingga pangolahan protéin rumit.

Sadaya hal ieu nyababkeun yén bakteri muncul dina usus ageung anu ngaluarkeun gas beracun dina bentuk métana, amonia, sareng hidrogen sulfida.

Penurunan protéin dina usus masihan pangaruh ngan ukur sapertos kitu. Gas ngahasilkeun dina jumlah anu ageung, sareng pangaruh ieu disebut flatulence.

Panasaran nyaéta kanyataan yén bloker nyerna protéin sapertos aya dina siki pepelakan, tapi anu paling tahan aya dina kasus legum.

Bahkan saatos masak, protease ngaropea kaluhuranana, sapertos dina Goreng.

Upami urang nganalisis kaayaan ieu kalayan protease siki sunflower atanapi séréal séréal, maka zat kasebut musnah pas perlakuan panas mangaruhan aranjeunna. Tétéla éta aranjeunna henteu provokasi kembung.

Nuansa utama sup masak sareng kacang polong pikeun pankreatitis

Kusabab kalayan remisi patologi anjeun tiasa tuang sup kacang polong, anjeun kedah milarian resep pikeun ngasakan anu leres.

Hiji jalma anu didiagnosis tina pankréitis dipaksa kalayan ati-ati ngarawat sagala parobihan dina dietna. Aturan ieu ogé dianggo pikeun bubuka sup kacang polong.

Anjeun kedah ngadangukeun sadaya sinyal awak pikeun produk anu diwanohkeun. Mimiti, anjeun tiasa ngadamel sayuran mashed ti kentang, waluh sareng kembang engkol kalayan wortel sareng kacang hejo.

Aya bakal sababaraha legum, tapi upami aya anu salah, pankréas pasti bakal terang anjeun dina bentuk gejala anu pikaresepeun.

Dina kasus sabalikna - anjeun tiasa nguntungkeun ngenalkeun sup kacang polong kana dahareun.

Tapi uninga yén upami gejala anu pikaresepeun nyaéta nalika nyandak tuangeun anu gampang dicerna, anjeun henteu kedah ngarugikeun kasehatan anjeun, langkung saé mun ngantunkeun pangubaran kacang polong pisan.

Resep kanggo Sup Pea Séhat pikeun Pancreatitis

Pikeun mimitian ku, sia soaking kacang polong 2 jam dina cai. Éta henteu pantes deui, sabab cai kedah terus-terusan dirobih, upami teu ngagaduhan kasempetan ngamimitian férméntasi, anu mangaruhan négatip tahapan nyerna produk ku saluran pencernaan.

Nalika masak sup, anjeun kedah masak kacang ogé-gancang. Anjeun tiasa suplemén sareng piring dicincang.

Kalayan greens, anjeun moal tiasa rewog, éta bakal mawa awak ukur pedah.

Tuang hiji pot cai, sareng mawa ka kulub, anjeun tiasa nambihan kacang. Éta brews rata-rata 1,5 jam.

Upami salila ieu cai bakal kulub, éta patut tambihanana. Ngan pastikeun kanggo kulub cai heula. Upami éta cai tiis, kacang panjang bakal langsung janten parah.

30 menit sateuacan ahir masak, kacang polong kedah diangkat sareng disuskeun kana tabung. Ieu téh perlu ngenalkeun wortel sareng kentang parut sareng grater kana sup. Pamotongan akar bisa dipotong kana batu. Éta cukup 2 PC. kentang.

Dina raraga ningkatkeun rasa piring, anjeun tiasa ngenalkeun bawang. Simpen deui 5 menit saatos masak. Motong bawang henteu patut. Iklas dina sadayana. Saatos ieu, sayur kedah dipiceun sareng dipiceun.

Di dieu éta patut ningal salah sahiji nuansa pakait sareng kanyataan yén kalayan pancreatitis, mustahil pikeun nempatkeun bawang dicincang dina sup sareng kacang polong. Produk ieu tiasa nyababkeun radang organ anu kapangaruhan.

Ditambah ku sup daun uyah sareng salam. Di dieu pantes ngandelkeun kahoyong rasa pribadi.

Nginum sup

Pikeun dahar sup kacang polong mangrupikeun bentuk panas, dina jumlah 150 gr. Sateuacan dahar tuang piring, anjeun kedah suplemén 1 sdm. minyak sayur sareng waluh dicincang.

Upami anjeun hoyong ngadamel sup langkung nyugemakeun, anjeun tiasa nambihan daging sapi ku cara nyukuran kana potongan-potongan alit. Dagingna kudu dimasak sateuacanna dina panci anu misah.

Jeung inget yén unggal dinten anjeun moal tiasa tuang sup kacang polong ku diagnosis pankréitis. Sakumaha aturan, éta disarankeun nyandak istirahat tina 3 dinten di antara tuangeun piring kacang.

Video anu gunana

Diet pikeun pankreatitis sareng cholecystitis sanés ngan ukur prinsip nutrisi anu abstrak, éta mangrupikeun bagian tina pangobatan, tanpa henteu ningetan aturan anu mana pangobatan anu dicandak bakal dikirangan artos. Penjelasanna basajan: boh pankréas sareng pémpok gall bagian utama dina nyerna dahareun (mangrupikeun organ-organ ieu anu ngarobih produk pikeun unsur struktural dasarna "jelas" ka peujit).

Gumantung kana sipat prosés radang (éta tiasa janten akut atanapi kronis), anjeun kedah masihan sésana kanggo organ bari sakali, atanapi sakedik merangsang padamelan na. Dina kasus anu munggaran, aranjeunna bakal tiasa pulih, dina detik - henteu atrofi.

Diét akut

Nutrisi kalayan pancreatitis sareng cholecystitis dina tahap akut atanapi kalayan parah prosés kronis kedah nyayogikeun organ-organ karapihan anu lengkep, masihan kasempetan pikeun cageur. Jang ngalampahkeun ieu:

1. dina tilu dinten kahiji anjeun teu tiasa tuang, anjeun ngan ukur tiasa nginum cai pindang anu teu karbonat sareng kadangkala 100-200 ml per dinten Borjomi atanapi Kvassaya Polyana, ti mana gas-gas sadayana dipiceun.
2. ku 3 dinten, upami nyeri beuteung tos sirna, anjeun tiasa dilegakeun diét. Taneuh anu teu panas, sup sayur parut tanpa goreng, bubur atawa bubur sangu pindang dina susu sareng cai (1: 1), krupuk, omelet uap tina protéin hayam diwanohkeun kana éta.
3. saminggu ti harita aranjeunna tiasa ngémutan kéju pondok gajih rendah, sayuran rebus (kecuali kol).
4. upami produk di luhur henteu ngeureunkeun nyeri beuteung, ulah provoke diare sareng utah, pindang lauk rendah gajih, soufflé atanapi cutlet uap tina hayam bodas atanapi daging kalkun, semolina sareng bubur sereal ditambah
5. ngan saatos 1-2 bulan aranjeunna gentos ka tabél 5p, disarankeun pikeun patuh kana panjang - kira-kira sataun - waktos.

Diét pikeun pancreatitis kronis

Hal ieu disebut "tabel 5p", sareng dicirikeun "sparing, kalayan karbohidrat ngirangan (utamana gula) sareng eusi gajih anu rendah":

• eusi kalori sapopoé dina kasus ieu 2,600 - 2.800 kcal,
• protéin sakitar 120 g / dinten (henteu langkung ti 60% protéin sato),
• Lemak sayur - sakitar 15 g / dinten, sato - 65 g / dinten,
• karbohidrat - teu leuwih ti 400 g,
• gula - ngan 1 séndok / dinten,
• tinimbang sukrosa - 20-30 g tina sorbitol atanapi xylitol per dinten,
• uyah - henteu leuwih ti 10 g
• cair - 2,5 liter, tanpa bénsin.
• roti bodas (kamari) - henteu langkung ti 250 g / dinten.

Prinsip tabel 5p

Pikeun ningkatkeun nyerna organ anu berpenyakit, prinsip-prinsip gizi di handap ieu kedah diperhatoskeun:

1. kadaharan - 5-6 kali sapoé, di bagian leutik,
2. suhu asupan dahareun kirang langkung 40 derajat,
3. total beurat pangan sadinten henteu kedah langkung ti 3 kg,
4. dasar dina diet nyaéta tuangeun protéin,
5. digoréng, asin, sareng acar kedah diasingkeun
6. sayur kudu digodog atanapi dikukus,
7. sup - boh dina sayur, atanapi dina 3 kaldu daging,
8. nginum inuman dumasar kana kembang chicory,
9. Endog hayam (sareng langkung resep ngan ukur protéin) tuang 2-3 kali saminggu dina bentuk omélét sareng endog pindang.

Saran! Dina dahareun kudu jumlah serat serat anu cukup. Salaku tambahan, anjeun kedah nganggo sahenteuna 1 cangkir kefir sareng sababaraha buah pears sapopoé.

Anu dimungkinkeun sareng naon anu henteu tiasa

Produk naon sareng pankreatitis sareng cholecystitis anu diwenangkeun, sareng anu henteu diidinan, tingali tabél:

Can

Anu mustahil

Rusks sareng roti bodas kamari

Daging sareng lemak rendah lemak dina bentuk pindang (anjeun kedah masak tanpa kulit)

Omelet Aset Protein

Duduh: daging, lauk

Bubur: sereal, semolina, béas, oatmeal

Waluh kanggo cholecystitis sareng pankreatitis

Produk susu gajih

Ngasakan buah anu teu asam kanggo ngagiling

Bubur: millet, gandum, jagong

Jus bébas gula ti buah henteu asam jeung buah

Jeli sareng xylitol atanapi sorbitol

Produk susu gajih rendah

Minyak Sayuran - olahan, dugi ka 15 g / dinten

Téh sareng susu sareng lemon

Mentega - ngan dina tuangeun anu siap (per dinten - henteu langkung ti 30 g)

Pai uncooked sareng kéju pondok

Sakapeung - kualitas saos asak tanpa lemak

Sauerkraut, upami henteu haseum

Suung sareng supa supa

Produk krim Konfigurasi

Pertimbangkeun sababaraha produk "kontroversial" individu:

1. Pisang pikeun pancreatitis sareng cholecystitis diidinan, tapi dina jumlah anu leutik (henteu langkung ti 1 sapotong per dintenna), sabab dikandung. Disarankeun make eta pikeun masihan rasa tambahan pikeun yogurt rendah lemak, kaserol, pai dumasar kana yogurt rendah lemak sareng cookies garing. Anjeun ogé tiasa nginum jus pisang, tapi ogé dina jumlah leutik.
2. Sumber asam lemak omega-3, kacang, sareng cholecystitis sareng pancreatitis diidinan upami éta panyakit aya dina tahap kronis. Produk ieu hadé pikeun jajan. Éta ngeureunkeun radang jaringan pankréas, ngajaga jaringan tina karusakan. Tapi kacang mangrupikeun tuangeun lemak, janten tuang aranjeunna henteu langkung ti 15 gram (naon waé) sareng ngan upami teu aya alahan pikeun aranjeunna.
3. Madu kalayan pankreatitis sareng cholecystitis ukur diidinan upami radang henteu mangaruhan aparat endokrin pankreas sareng diabetes henteu acan dikembangkeun. Dina hal ieu, produkna mangpaat - éta ngabantuan "ngusir" bili na stagnated dina hampru.
   

Saran! Pikeun make madu kanggo panyakit ieu perlu henteu upami anjeun hoyong, tapi isuk-isuk, dina burih kosong, ngabubarkeun séndok cai dina 100 ml cai.

Anjeun tiasa kéngingkeun inpormasi tambahan ngeunaan gizi pikeun patologi dikaluarkeun tina tulisan: 100 diidinan katuangan pikeun pankreatitis.

Resep enak

Janten hirupna sareng kasakit radang tina pankréas sareng kandung kemih henteu sigana janten kulawu sareng ngabosakeun, diperyogikeun pisan. Kami nawiskeun resep handap pikeun pancreatitis sareng cholecystitis.

• Kentang patties. Kami nyandak 7 kentang sedeng, mesek, masak, sareng nalika cools - sareng rub. Pikeun jisim ieu nambah saos dicincang 250 g susu atanapi sosis dokter, kitu ogé 200 g tina kéju keras parah. Urang nyampur 3 endog atah, herbal sareng bawang héjo pikeun rasa, uyah, 2 sésana tipung. Massa ti mana cutlet anu dilakukeun kedahna diperyogikeun (aranjeunna kedah dipanggang dina tipung). Masak dina alat keur ngagolakkeun ganda.
• Sup sayur sareng bakso kéju. Kami nyandak 2,5 liter cai atanapi kaldu sayur, ditunda seuneu. Kami nyiapkeun massa pikeun bakso: urang rub 100 g tina kéju keras hampang, campur sareng mentega lemes, 100 g tipung sareng 1 endog atah, herbal sareng sajumlah uyah leutik. Campur, lebet dina kulkas salami 30 menit. Pikeun kaldu anu: rub kasar 1 wortel, potong 1 bel cabe kana jajaran, sareng bawang sareng 5 kentang janten batu. Masak sakitar 15 menit dina cai ngagolak. Salajengna, urang buang aya baso berukuran ukuran, dibentuk tina massa kéju dina kulkas.
• Waluh - produk anu pohara kapaké. Seueur piring tiasa disiapkeun ti dinya. Contona, kasét waluh sareng apel.

Anjeun kedah nyandak 600 g waluh, mesek sareng siki, ngilu. Entong sami sareng 200 g apel atah. Teras ngantep waluh sareng apel dina pan kalayan 10 g mentega, usap sareng garpuh. Tambahkeun 100 ml susu kana puri anu hasilna, bawa ka kulub, tambahkeun sakedik (sakitar 60 g) semolina, masak 8 menit dina panas saeutik, teras angkat, ti panas, tiis ka 60 ° C, tambahkeun séndok gula sareng 1 endog, campur . Jisim ieu kedah ditetepkeun dina baki parah greased sareng ditaburkeun, dipanggang dina oven. Ngawula sareng krim haseum.

Hidangan pangheulana ngeusian tempat anu terhormat dina tradisi kuliner nagara anu béda. Seueur anu henteu ngabayangkeun méja makan tanpa piring borsch seungit atanapi sup kacang polong kalayan bau anu enak di ical rokok.

Sareng upami gastritis? Naha mungkin pikeun tuang borsch sareng gastritis? Barina ogé, masak piring ieu nurutkeun resep Ukrania asli hartosna ngagunakeun kaldu beunghar, lard, kacang, kol.

Kumaha carana burih gering tiasa meta kana bahan ieu? Naha abdi tiasa tuang sup sup kacang polong? Bakal daging asap moal bahaya, sabab upami henteu éta sup moal bakal boga rasa sareng bau.

Hidangan munggaran pikeun gastritis

"Naha mungkin ngagaduhan borscht pikeun gastritis?" - Paling dipikaresep, patarosan ieu bakal pangheulana anu bakal ngadangu ahli gastroenterologi ti kalolobaan Ukrainia, nyuarkeun diagnosis na.

Hal ieu henteu matak kaget, sabab nagara ieu mangrupikeun lahirna piring anu hadé. Kumaha masak borsch kalayan gastritis sareng sup naon anu bakal kapaké pikeun jalma anu panyakit ieu?

Disiapkeun dina kaldu daging sareng sayur, sareng suung, sereal, kentang, kadaharan ti laut, piring munggaran sampurna nyugemakeun rasa lapar, merangsang nyerna pisan.

Sigana wae kanggo kursus-kursus kahiji teu tiasa aya contraindications, khususna nalika disusun tina bahan alami. Ieu janten upami kaséhatan manusa normal.

Sareng nalika aya panyakit sistem pencernaan, contona, gastritis, panggunaan sapertos anu sehat sapertos anu disebatkeun.

Kalayan gastritis, henteu paduli tingkat kaasaman, prosés pamrosesan dahareun kaganggu, nyerep zat dipikabutuh pikeun awak, mémbran mukosa organ janten radang.

Dina kaayaan ieu, tempat anu penting dina pengobatan kasakit dikuasai ku diet anu tujuanana pikeun ngirangan beban dina organ anu gering sareng ngabantosan pikeun ngalakukeun fungsina.

Tina dina diet, perlu miceun sadaya produk anu nyababkeun parah tina gastritis kronis sareng ngaleungitkeun manifestasi na:

• daging babi, gajian, domba, kutu, bebek, lauk berminyak,
• kacang polong, kacang, lentil, kacang,
• kol - bodas, beureum-sirah, kembang engkol, kembang Brussel,
• terong, timun, turnip, lobak, lobak, seledri akar
• kalayan gastritis kalayan kaasaman tinggi - variétas asam buah sareng buah beri,
• bawang, bawang bodas, cabé cabé,
• daging haseup, sosej, katuangan kaléng,
• muffin, manisan, koko, coklat.

Daptar produk anu ngaréndéng ngandung kalolobaan bahan pikeun masak borsch - daging babi, kacang, kol bodas, bawang bodas, cabe hideung sareng lada panas.

Babi gajih kirang dicerna ku peurih, kol sareng kacang nyababkeun kembung sareng kembung dina beuteung, sareng rempah lada ngahudangkeun rasa pedih sareng ngairitasi mémbran mukus.

Tétéla éta kalayan gastritis, khususna sareng kaasaman anu luhur, borsch sanés pilihan anu paling saé pikeun méja makan.

Kumaha masak borsch sareng gastritis

Naon anu kudu dilakukeun nalika anjeun teu tiasa tuang, sareng awakna dianggo nyandak bagian tina tuangeun dawam pikeun tuang siang? Anjeun tiasa nyobian pilihan diet sareng masak tonggong, rada ngarobih resep klasik.

Gantina daging babi lemak, nempatkeun hayam atanapi veal dina borsch, ganti kol bodas ku sajumlah kol Peking, sareng henteu nganggo kacang, bawang bodas, lard sareng cabé.

Resepna ogé bakal rada robah:

1. 200 - 250g. tuang hayam, kalkun atanapi daging veal kalayan cai tiis, dugi ka kulub. Solokan anu kaldu munggaran, tambahkeun cai, bawang, wortel deui, ngirangan panas kanggo sedeng sareng masak dugi ka daging siap.
2. Cabut sayuran tina kaldu anu disiapkeun, Piceun bawang, knead wortel atanapi potong batu alit, uihkeun deui ka éta.
3. Ngilu beets, nunda dina kaldu sareng kentang dicincang, tambahkeun uyah sareng gula saeutik, masak dugi lembut.
4. Dina tungtung masak, nunda tomat anu dikupas dicincang, peterseli sareng dill. Ngawula sareng krim haseum sareng roti bodas oven-garing.

Diet borscht tiasa disiapkeun ku cara anu sanés. Dina resep anu saencana, kol henteu dianggo, dina versi anu sanés, sakedik macem-macem Beijing ditambah sareng prosés masak rada robih:

1. Masak kaldu, sakumaha dina resep munggaran, tapi tanpa ditambah sayuran. Rendang bawang bombay séhat, nunda di kaldu, tambahkeun kentang kana batu, uyah.
2. Tuang cai saeutik kana stewpan atanapi loyang, kirimkeun wortel, akar peterseli parut dina paréndang anu aya, anjeun tiasa sendok krim, stew dugi ka sayuran lemes.
3. Nepangkeun kana kaldu anu dilancurkeun sayuran, beets pindang, dicincang kana gaul, tomat dicincang sareng kulit dikupas.
4. Simpen borsch kana seuneu, masak beets sareng kentang dugi ka masak, nempatkeun kol Beijing, dill, peterseli. Optionally, usum eta sareng ramuan Provencal. Dahar ku nambihan krim haseum-gajih rendah.

Rasa borsch sapertos kitu bénten ti anu biasa, tapi piringna bakal béh asupan sareng moal ngagaduhan pangaruh anu hadé kana awak.

Sup ka nutrisi gastritis

Resep khusus pikeun sup dipendakan dina asakan nasional ampir unggal nagara. Sup bawang Perancis, minestrone Italia, sup ka kol Rusia, sup kacang polong sareng daging asap ti Jerman - daptar sésana.

Salah sahiji sup anu paling kasohor didamel tina kacang garing sareng iga rokok, kalayan crouton garing sareng krim amis. Naha mungkin dahar séhat sapertos ku gastritis?

Upami anjeun balik ka daptar pangan anu dilarang dina gastritis, anjeun tiasa mendakan kacang polong sareng ngeunah di jerona.

Kadua produkna hésé teuing dicerna dina peurih, sareng kacang, salian ti éta, nyababkeun formasi gas kaleuleuwihan dina peujit.

Kacang garing ngandung loba protéin protéin, anu moal tiasa ngampungkeun burih sareng gastritis.

Sup kacang polong kaasup tina menu pikeun gastritis kalayan kaasaman anu luhur, ogé rendah. Tapi sadaya anu parantos nyarioskeun merujuk kana kacang garing anu garing.

Kacang héjo ngora teu acan gaduh dina komposisi sapertos jumlah protéin sareng zat anu nyababkeun kembung ogé garing.

Ku alatan éta, sajumlah kacang polong héjo bisa disarankeun salaku bahan pikeun sup ka gastritis. Sup ieu gaduh fitur masak sorangan.

Ieu sababaraha resep

• Kulub 1 sagelas susu ripeness kacang dugi ka asak, solokan kaldu, ngagiling kacang sareng Blénder.
• dina pot sareng kaldu daging atanapi sayur nempatkeun wedge kentang, wortel, zucchini leutik, satengah tomat, masak sayuran,
• tambahkeun kacang polong kana sop, sakedik krim atanapi krim haseum, herbal upami hoyong, bawa ka kulub, piceun tina panas,
• ngéléhkeun sup anu rada leuwih tiis kalayan Blénder, nyayogikeun kalayan krupuk gandum homemade.

• masak kaldu tina hayam, dibakar hayam atanapi urat (solokan kaldu munggaran),
• kulub kacang héjo misah, ngadamel kentang mashed ti dinya,
• dina panci, tumus bawang bombay bawang bombay, wortel, akar peterseli dina cai sareng sapotong mentega
• nempatkeun potongan daging dina kaldu, sangu dikumbah, sayuran rebus, kacang mashed, masak dugi ka kentang parantos masak,
• dina tungtung masak tambah sayuran héjo cilantro, dill, peterseli.

Sup kacang polong sapertos henteu ngan ukur nyababkeun ngarugikeun ku gastritis, tapi ogé bakal nguatkeun awak sareng gizi sareng vitamin, anu seueur sayuran sareng herba, protein.

Anjeun tiasa ngeusian sup sareng minyak sayur (zaitun, wijen, jagung, waluh), krim haseum atanapi krim, kefir.

Lamun pasien aya dina remisi, buah zaitun, pasta, sareng sababaraha rempah-rempah anu resep ditambah kana sup sesa waé.

Pikeun gastritis kalayan kaasaman low, borsch héjo kalayan sorrel sareng bawang héjo, acar sareng acar, sup kol sareng sauerkraut tiasa ditampi.

Upami anjeun tuang tuang heula, tingkat asam hidroklorat dina jus lambung bakal ningkat, sareng prosés nyerna dahareun bakal ningkatkeun.

Patuh kana aturan-aturan saderhana ieu bakal tiasa ngabedakeun menu pikeun gastritis, ku kituna henteu mungkir diri kana piring biasa sareng karesep.

Naha sup kacang polong nganggo pankreatitis?

Sanaos kanyataan yén sup kacang polong mangrupikeun tuangeun anu séhat sareng séhat, ayana dina diet jalma anu ngalaman pancreatitis pisan teu pikaresepeun. Ieu hususna manglaku ka fase exacerbation tina prosés, nalika disarankeun pikeun taat larangan diet anu ketat. Dina tahapan pangaparan anu stabil, sababaraha konsési diidéntikasi aya hubunganana sareng piring ieu, tapi ngan aya kalana sareng dina jumlah leutik.

Dina "aib" anu sami, sup kacang polong dina pankreatitis murag kamampuanana nyababkeun formasi gas. Sareng upami pikeun jalma anu séhat kaayaan ieu ngan ukur kasempetan pikeun sababaraha lelucon, maka pikeun pasien anu pankreatitis éta ngancam pikeun ngabeungitkeun panyakit sareng seueur sensasi anu henteu pikaresepeun:

• sindrom nyeri tina macem-macem inténsitas,
• berkepanjangan peduli
• seueul sareng kembung
• kios di warung

Eusi luhur serat kasar sareng komposisi énzimatik kacang polong nyababkeun prosés férméntasi anu pikaresepeun dina peujit, anu ngagentos kaleuleuwihan sareng setrés dina pankréas. Ahli nyarankeun sup anu disusun tina kacang pre-soaked sareng mashed, ngan di luar panggung tina parah na di bagian-bagian alit. Upami muncul gejala anu pikaresepeun anu nunjukkeun teu kaolahan kana produk, langkung saé ngaleungitkeun lengkep tina dahareun.

Kacang héjo kaléng pikeun pankreatitis

Kacang kaléng, teu siga sanés anu seger sareng garing, bahkan kaasup kana diet terapi No. 5, dipidangkeun nalika kamekaran pankréitis akut atanapi nalika parah na. Pasti, ieu sanés hartosna tiasa diserep dina sakumna kaléng, tapi anggo jumlah produk leutik salaku tambihan hiji atanapi piring anu sanés tiasa ditampi.

Nanging, kacang polong héjo kanggo pancreatitis kedah dianggo kalayan ati-ati, sabab sipat anu henteu pikaresepeun anu nyababkeun kembung ogé aya dina produk na. Janten eta langkung saé pikeun ngamimitian ku porsi anu alit pisan sareng museurkeun kana kasihatan. Lamun awakna teu ngabales réaksi ngarugikeun, teras ulah ngantepkeun piring ieu.

Kacang héjo dikéngingkeun dina jumlah anu ageung sareng bahan sehat, kalebet mineral sareng vitamin. Salaku tambahan, sapertos legumes séjén, ngandung protéin sayuran gampang dicerna sareng jenuh ogé, anu pohara kapaké pikeun organisme anu ngaruksak jalma gering.

Dupi kacang polong séhat

Komposisi kacang kalebet protéin sayuran, anu dipikabutuh pikeun restorasi pankréas. Komposisi produk ieu ngandung jumlah kalium, magnesium sareng selenium, anu ngaleungitkeun ngembangkeun tumor kanker. Kacang polong mangrupakeun sayur, tapi biasa disebut salaku bijirin kusabab ukuran leutik kernels.

Pea ngabogaan nilai énergi anu luhur, anu ngamungkinkeun jalma pikeun gancang jenuh awakna nalika dikonsumsi. Eusi sayur ieu kalebet serat, anu mangrupikeun bahan anu teu tiasa dicandak ku awak manusa. Pikeun ngarobih serat, anjeun kedah meneran pankréas, anu ngagaduhan formasi gas. Teu hese nganggap yén kacang ngembangkeun serangan pancreatitis akut, janten, dahar éta kalayan panyakit sapertos kitu dikontéksi. Nanging, mungkin waé nganggo piring sapertos sup kacang polong ku pankreatitis, kami bakal mendakan deui.

Kacapi kacang keur diubaran

Ngan sapertos kacang seger, mastikeun dilarang meakeun sup kacang polong kanggo panyakit fase akut tina pankréitis. Halna nyaéta sayur ieu beunghar ku eusi serat, anu ngadorong tegangan dina pankréas sareng sadaya saluran pencernaan. Piring ieu ngagaduhan pangaruh négatip pikeun awak, khususna ngakeuheulkeun kana ayana panyakit sareng patologi. Ieu nyusul jawaban anu ditaroskeun naha tiasa waé sup sareng tuang kacang polong éta pégois.

Kalayan exacerbation panyakit, rélaxasi tina pankréas diperyogikeun, anu mustahil ngahontal sareng panggunaan piring kacang. Sayuran leutik ieu ngalanggar rélaxasi tina pankreas, ku sabab anggoana kudu ditunda dugi ka waktos anu langkung hadé. Dina ngalanggar larangan sapertos kitu, sababaraha komplikasi di handap ieu timbul:

1. Gejala anu ageung tina jodoh leupas.
2. Kembangan.
3. Henteu ngabersihan awak.
4. Intisari kolis.

Kacang henteu ngan ngabahayakeun dina pankreatitis, tapi ku pitulungana gampang ngadorong serangan anu énggal, ogé ngeureunkeun kaayaan pasien. Upami anjeun leres-leres hoyong sup kacang polong, teras anjeun tiasa dianggo henteu langkung awal tibatan 1-2 bulan saatos leungitna serangan.

Kacapi kacang polong pikeun pankreatitis kronis

Saatos ngiles tina serangan pancreatitis, periode pangapuran dimimitian dina mangsa pamakean kacang polong ogé teu pikaresepeun. Pamakéanna, sanaos lega tina serangan, henteu pikaresepeun, sabab dimungkinkeun pikeun ngahanca serangan tina hiji panyakit. Numutkeun resep resép dokter masing-masing, kacang polong tiasa resep upami dianggo nalika pasién ngagaduhan gejala kabebeng anu sering.

Dina bentuk kronis panyakit, anjeun moal tiasa tuang henteu ngan kacang polong atanapi sup kacang polong, tapi ogé masakan anu sanés ngandung sayuran ieu dina komposisi na. Upami aya anu dipikaresep pikeun nikmati sayuran ieu, maka ngan ukur dina bentuk kronis panyakit ieu anjeun tiasa nyobian ngenalkeun deui kana diet dina jumlah sakedik. Upami teu aya réaksi négatip, maka dosis per dinten tiasa ningkat, tapi henteu overdone. Dahar sayuran ieu dinten-dinten dikonténgikeun sanajan pikeun jalma anu séhat, ku sabab éta cukup pikeun ngalebetkeun produk dina diet henteu langkung ti 2-3 kali sabulan.

Ngamimitian nganggo produk anu ditaroskeun, penting pikeun nengetan nyiapkeunna. Kumaha masak sup kacang polong, teraskeun deui.

Kacapi kacang sareng fitur nyiapkeunna

Dina matéri éta, urang kapanggih yén kalayan pancreatitis, pamakéan kacang polong sareng sadaya masakan anu diturunkeun tina sayur ieu dikatégasi dikontorikasi. Dina pankreatitis kronis, produk ieu ogé henteu dianjurkeun pikeun dikonsumsi, utamana upami saatos nyandak éta, kajadian tina kaayaan mudun dina kaayaan pasién dideteksi. Upami réaksi négatip henteu dideteksi, teras sup kacang polong tiasa didahar, tapi heula anjeun kedah masak leres.

Sateuacan ngawitan masak, penting pikeun jalan-jalan di handap ieu:

1. Pra-soak kacang polong, anu bakal ngalunaskeunana. Penting pikeun nganggo cai tiris éksklusif pikeun soaking, kumargi dina usum panas éta bakal gancang dituang.
2. Entuk nyerna lengkep, sahingga serat ngancurkeun.
3. Sanggeus masak, anjeun kedah nambihan dill ka dinya. Dill ngirangan kamungkinan réaksi négatip nalika dahar kacang.

Kasimpulan

Salila periode pangapian, panggunaan kacang dina jumlah leutik sareng éksklusif dina bentuk paré diidinan. Pas waktuna péngkolan stabil dimimitian, sayur ieu tiasa kalebet dina diet tanpa kedah ngagolak atanapi grinding dina grater. Soaking produk wajib dina sagala kasus sateuacan dianggo.

Pikeun mastikeun yén kaayaan pasien henteu parah, disarankeun yén anjeun konsultasi ka dokter sateuacan tuang waé tuangeun. Ieu mangrupikeun hiji-hijina cara anu leres ku cara lumangsungna relapses anu diulang deui tiasa ngaleungitkeun. Ngan dokter tiasa nyaritakeun nalika panggunaan katuangan anu dilarang tiasa diidinan, sareng nalika mastikeun contraindicated. Pasien sareng masalah pencernaan kedah nyandak diet anu langkung serius, sabab ubar utama nyaéta diet. Kalayan pelanggaran pangleutikna anjeun, anjeun kedah mayar kalayan serangan nyeri tina pankreatitis sareng henteu ngan ukur.

Bahanna

1. Kacang kacang - 1 cangkir
2. Cai - 1,2 liter.
3. Wortel - ½ PCS.
4. Bawang - 1 sirah (alit).
5. Daun Bay - 2 PCS.
6. Uyah rasa.
7. Roti bodas - irisan 5-6.
8. Dill sareng peterseli.

Bilas kacang polong sareng tuang cai tiis. Ngantunkeun kanggo ngabareuhan 4-5 jam. Salila ieu, solokan cai sababaraha kali (3-4 kali), bilas kacang polong sareng tuang cai tiis seger. Upami kamarna kalintang haneut, waktu bengkak kedah ngirangan, sabab saatos 2-3 jam kacang polong tiasa dituang.

Bilas kacang polong deui, tuang cai anu disaring atanapi dechlorinated (1.2 L) sareng tungku dina kompor. Saatos ngagolak, masak pikeun panas low, dina tutup anu nutup tutup. Cabut buih hasilna anu périodik Pikeun nyerna lengkep kacang, rata-rata 1.5-2 jam diperyogikeun (gumantung kana macem). Upami dina waktos ieu jumlah cai turun sacara signifikan (bisul jauh), maka ngan cai panas tiasa diasihan - cai tiris bakal matak kacang.

Mesek jeung ngilu wortel. Mesek bawang, tinggal sadayana.

Sakitar satengah jam sateuacan kacang parantos siap, tambahkeun wortel sareng bawang, uyah. Upami hoyong, dina waktos anu sami, anjeun tiasa nempatkeun kentang diced (1-2 potongan).

Saatos 20 menit, lebetkeun daun salam.

Ngawula sareng dill dicincang sareng pasir, kerupuk. Anjeun tiasa usum sup sareng minyak sayur (1 TSP per piring) atanapi nempatkeun sapi anu dipisahkeun sacara misah.

Dina pankréitis kronis

Dina fase akut, sup kacang polong kedah diasing tina menu. Dina mangsa pangapuran, piring kacang anu garing ogé aya dina daptar pangan anu henteu pikaresepeun pikeun pankreatitis. Nanging, kalayan péngkolan anu pengkuh, nalika pasien biasana ngantep piringan ti kacang ngora, sup kacang polong ogé tiasa kalebet kalebet dina menu na. Pra-soaking, kacang ngagolakkeun anu saé sareng ngalayanan sup sareng sayuran héjo ngabantosan épék anu henteu pikaresepeun dina sup kacang polong.

Penatuhan pematuhan diet pikeun pankreatitis kronis dina pangaparan: 2.0

Rating diet pankreatitis akut: -5.0

Ngeunaan ngarang bahan matéri

Endocrinologist sareng murangkalih murangkalih. Atikan - fakultas murangkalih SSMU. Kuring parantos damel ti saprak 2000, ti saprak 2011 - salaku pediatrician lokal di klinik murangkalih barudak. Taun 2016, anjeunna ngalulusan spesialisasi sareng nampi sertipikat dina endokrinologi murangkalih, sareng ti saprak mimiti 2017 kuring parantos nampi tambahan…

Fiturea

Kacang ngandung jumlah serat anu ageung, anu mangpaat pikeun fungsi anu leres tina saluran pencernaan dina jalma anu séhat. Tapi ku perkembangan pankréitis, pertanyaan sok timbul, mungkin waé dahar kacang? Hal ieu disababkeun kanyataan yén serat kasar hésé pisan dicerna ku sistem pencernaan. Ku alatan éta, pankréas anu meradang mimitian digawekeun ku beban anu langkung ageung, anu ngaleungitkeun panyakit. Salaku tambahan, produk nyababkeun formasi gas ningkat, ngalawan latar tukang aya kemunduran umum dina status kaséhatan jalma anu nalangsangan pankréitis.

Tapi di sisi sanésna, urang henteu tiasa hilap ngeunaan sipat anu mangpaat tina kacang. Éta aya hubunganana sareng ayana dina komponén ieu dina komponén anu mangpaat pikeun kaséhatan manusa:

• Magnesium, kalium sareng selenium. Unsur nglacak ieu ngadukung fungsi otot jantung sareng nyayogikeun sipat anti kanker.
• Seueur jumlah protéin sayuran. Bahan ieu peryogi pisan pikeun nyageurkeun kasakit pankréas anu ruksak.
• Asam nikotinik Éta téh bisa ningkatkeun napsu sareng ngatur konsentrasi koléstérol dina getih.

Kacang polong gaduh énergi énergi anu luhur. Ieu ngandung harti yén sup kacang polong, dikonsumsi ku hiji jalma dina sajumlah leutik, ngaleungitkeun kajadian rasa lapar kanggo lami. Sipat produk ieu hususna relevan pikeun jalma kaleuwihan beurat.

Éta ogé kedah dicatet ku rupa-rupa rasa produk. Ieu disababkeun ku lobana spésiés kacang patani. Unggal waktos milih kacang polong tinangtu, anjeun tiasa masak sup sareng aroma anu unik sareng halus, saolah-olah ningkatkeun menu.

Anu bener-bener ngingetan manfaatkeun produk alami anu paling ahli nutrisi ngajawab positip sual naha sup kacang polong pikeun pankreatitis tiasa kalebet dina diet. Tapi dina waktos anu sami, sok ditetepkeun yén ku pancreatitis akut atanapi pemburukan tina bentuk kronisna, mastikeun dilarang dahar sup kacang polong.

Mangpaat sareng ngabahayakeun tina kacang polong

Kumaha mangpaat pikeun kacang polong pikeun pankreatitis? Tangtosna, komposisi ngandung protéin sayur, anu dipikabutuh pikeun nyageurkeun pankréas. Jaringan kacang ngandung loba kalium, magnesium sareng selenium, anu ngagaduhan pangaruh anti-kanker. Sayuran luhur kalori sareng nunjukkeun nilai énergi anu dibaca, anu hartosna yén pasien bakal ngahakan sakedik, satiated cukup. Kelimpahan jenis kacang polong ngabantosan pikeun milih pilihan dumasar kana rasa sareng nurutkeun komposisi kimia.

Hanjakalna, masalah ieu rumit ku komposisina. Serat hadir dina kacang polong - zat tutuwuhan kasar anu sesah dicerna. Zat nyababkeun pankréas tiasa diketénkeun, ngabalukarkeun pembentukan gas dina awak, ngarah kana kaayaan anu parah, pangembangan serangan akut tina pankréitis. Teras nuturkeun diare, nyeri beuteung parah.

Kemungkinan janten exacerbations

Sajumlah sup sup kacang polong anu diwenangkeun pikeun manusa dina kaayaan remisi pengkuh, kalayan bentuk akut pankréitis, tiasa ngabalukarkeun komplikasi anu parah. Ngan hiji anu pangheulana anu tiasa ngajurung komplikasi anu kieu:

• Diare parna anu lumangsung dina nyerna produk ieu, kusabab setrés pankréas.
• Ngaronjatkeun formasi gas, anu bahaya pisan kanggo jalma anu ngalaman pankréitis, upami kacang henteu cekap asak.
• Pembersih anu kaleuleuwihan saluran pencernaan nalika bahan anu dipikabutuh pikeun merangan panyakit sareng nyageurkeun sistem pencernaan sacara gembleng dikaluarkeun ti dinya.
• Serangan kolik peujit nyeri pisan, seueul sareng peduli.

Sadaya gejala ieu tiasa langkung parah kaayaan jalma sahingga parah henteu tiasa dilakukeun tanpa bantosan médis profésional. Salaku tambahan, pamulihan awak saatos exacerbation kusabab malnutrisi sok prosés anu panjang pisan.

Kacang di pancreatitis akut

Sup kacang polong ku pankreatitis akut henteu saé. Alesanna mangrupikeun serat kacang polong, anu meneran pankréas sareng saluran pencernaan, ngabalukarkeun prosés ngabentuk gas sareng ngambekkeun burih.

Pankréas kedah dina kaayaan anu santai, kacang polong mereunkeun rélaxitas sareng saba kitu dilarang sacara ketat. Upami laranganna dilanggar, penderita disanghareupan:

• diare profésional (kusabab percepatan nyerna sareng intensitas diare ayeuna).
• kembung (kalayan kacang goréng anu henteu ngagolak),
• ngabersihan awak anu henteu perlu (mineral anu kapake dikaluarkeun),
• colic peujit.

Kacang sanggup nyerang serangan anu anyar sareng kamlaratan salajengna. Eta leuwih hadé ngadagoan awal émisi stabil pankreatitis kronis.

Aturan pikeun nyiapkeun sup kanggo pancreatitis kronis

Sanaos dina kaayaan remisi, kedah ati-ati pisan pikeun ngenalkeun sup kacang polong kana dahareun. Mimitian ku nangtukeun réspon awak pikeun produk alami ieu. Mimiti ieu tiasa dilakukeun ku nyobian tuang anu murni dimasak sayuran kalayan waluh pindang, kentang, kembang engkol sareng wortel ditambah ditambah kacang héjo ngora. Upami teu aya masalah, teras anjeun, salajengna, nyiapkeun sup kacang polong. Tapi, upami sahenteuna sababaraha gejala anu pikaresepeun upami tuangeun tuangeun tuangeun, maka sup kacang polong lengkep contraindicated pikeun manusa.

Sateuacan masak, pastikeun pikeun ngucapkeun kacang tina sababaraha jam. Ninggalkeun kacang cai dina waktos anu lami henteu kedah, sabab pikeun éta peryogi peryogina terus-terusan ngarobah cai supados ngaluarkeun prosés férméntasi anu gancang pisan dina suhu kamar. Nalika masak sup, pastikeun pikeun kulub kacang polong, sareng tambahkeun jumlah anu ageung dill ka bérés heula.

Nalika masak sup, éta disarankeun pikeun nurunkeun kacang dina cai anu ngagolak, saatos ngumbah deui saatos nginum dina cai cai anu tiis. Waktu masak gumantung kana rupa-rupa kacang polong, tapi rata-rata bakal peryogi sakitar satengah jam. Dina mangsa ngasakan, upami cai parantos langkung saé, diwenangkeun nambihan jumlah cai anu tepat dina pan. Penting pikeun émut yén cai tiis nyababkeun kacang polong.

Satengah jam sateuacan ahir masak sup, kacang polong kedah diusun. Sanggeus ieu, tambahkeun wortel parut sareng sababaraha kentang, diced. Pikeun ningkatkeun rasa, anjeun tiasa kulub sadayana bawang anu dikupas dina sop salila lima menit. Saatos éta, anjeun kedah maledog. Penting pikeun émut yén pamakéan bawang dicincang anu séhat dina persiapan sup kacang polong anu dilarang. Produk ieu tiasa nyababkeun radang pankréas. Ngan saatos sup na éta asak, daun salam sareng uyah ditambah ka éta rasana.

Sup siap kudu didahar haneut. Bagianna kedah sakedik, henteu langkung ti 150 g. Samemeh digunakeunana, saos dicincang sareng campuran minyak sayur ditambih. Éta ogé diidinan kanggo ditambah dina potongan alit munggaran, anu sateuacanna dipisahkeun nyalira. Kadé pikeun émut yén anjeun kedah tuang sup kacang polong énjing-énjing. Dina waktos anu sami, éta teu tiasa kalebet dina diet unggal dinten, istirahat kedah sahenteuna tilu dinten.

Pankreatitis kronis

Nalika pangampunan, kacang polong tetep produk anu henteu pikaresepeun. Sakapeung kacang disarankeun ku dokter anu ngabantosan dokter pikeun ngabantosan pasien anu sering kabebeng.

Teu perlu "nguji" réaksi kana sup kacang polong - langkung saé ningali réaksi burih pikeun kacang polong piring.

Upamana, ngagolakkeun kacang ngora héjo, cobi tuang sareng kentang parut, kembang engkol, waluh sareng wortel - dina bentuk sayuran mashed. Anjeun tiasa ngusap kacang sareng tambahkeun henteu dina kentang mashed, tapi dina sup sayur. Upami réaksi positip, teu aya gangguan, nyiapkeun sup.

Sateuacan diajarkeun resep sup sup kacang polong pikeun pancreatitis, kami nyebut yén hal ieu penting:

• kacang soaking
• nyerna pinuh
• nambahan dill kana sup.

Ku miluan léngkah ieu kalayan perawatan jaga, pangaruh négatip tina kacang dina awak dikaminimalkeun.

Resep Sup Lean Pea

Pea pikeun pankreatitis dianggo kalayan ati-ati.

Kami nawiskeun resep sup sup kacang polong anu cocog pikeun diet pankreas:

• 1 cup kacang polong,
• 1.2 l cai tiis (disaring atanapi didéklamasi),
• satengah wortel
• 1 sirah bawang bombay leutik,
• Daun salam 2
• uyah - satengah ciwit
• 5-6 keureut roti,
• dill sareng peterseli.

Dill dikumbah sareng dituang ku cai tiis, infused salila 4-5 jam. Cai kedah disirén sacara teratur (langkung resep 3-4 kali), bilas kacang polong, tuang deui cai tiis, seger. Upami suhu kamar saluhureun 21 derajat, henteu langkung lami waktuna anu ditangtukeun, nyegah férméntasi kacang polong. Anjeun ngan ukur kedah ngahontal émbaran kacang polong.

Nalika hasil anu dipikahoyong dicapai, akhirna bilas kacang polong, eusian cai anu tos siap, siap kulub. Nalika cai bisul, anjeun kedah ngirangan panas dugi ka teras tuang, rada nutupan éta di tutup. Nalika busa dicabut.

Waktu masak gumantung kana macem. Sakumaha aturan, éta peryogi satengah satengah dua jam kanggo masak kacang. Nalika ngagolakkeun cai, éta disarankeun nambahan cai panas éksklusif. Nalika ditambahkeun, kacang tiis bakal janten heuras.

Dina waktos anu sami, henteu menyakiti pikeun nungkulan produk sanésna: ngilu wortel anu tos dikintip dina grater rupa, mesek bawang (tanpa motong). Sanggeus ngagolakkeun kacang (sanggeus sajam), anjeun tiasa nambihan bawang, wortel, uyah. Dina waktu anu sami, pikeun rasa anu langkung ageung, nunda ku pan dua ubi kentang, dipotong sateuacan batu, tambahkeun bumbu laurel.

Nalika sup na sayogi, sayogi. Loaf loaf loaf, peterseli sareng dill ditambah kana bagian bérés. Tuang dina minyak sayur (a séndok téh dina piring) atanapi tuang sapotong daging sapi, pindang nyalira.

Metodeu sanés pikeun ngadahar kacang dina édisi

Anjeun ngan tiasa tuang kacang polong. Émut yén saatos ngahontal remisi anu stabil, anjeun tiasa ngantunkeun konstan pikeun ngagosok kacang dina parut, tapi soaking tetep wajib. Kungsi ngambek kacang dina cai haneut, bakal aya férméntasi gancang. Langkung saé ngagunakeun cai tiis. Kacang anu direndang disarankeun pikeun ditambah kana piring gigir atanapi salad, vinaigrette.

Henteu dicaram masak stewed atanapi kacang dipanggang dina bentuk puding, jinis casseroles sareng kajian kuliner séjén. Kacang disimpen salaku ngeusian gulungan, pai. Saatos nambihan kacang polong, pastikeun yén henteu aya tuangeun anu sanés dina resep.

Tangtosna, anjeun kedah ngawangun kaayaan sareng saran dokter. Lamun pasién sadar épék négatip tina kacang polong, langkung saé pikeun ngaleungitkeun sayuran. Ulah hilap konsultasi sareng dokter anjeun sacara rutin - anjeunna bakal ngawartosan anjeun naha sia ngenalkeun produk anyar kana dahareun.

Kursus akut tina pankréitis

Dina kursus akut tina prosés radang, aya panyambutan penting tina pankréas, dina kasus parna, pasien kaancam tihang necrosis jaringan individu. Salila periode ieu, awak teu tiasa ngahasilkeun jumlah énzim anu ditangtoskeun pikeun nyerna normal pangan.

Sapertos jinis legung anu sanés, kacang polong sareng pankreatitis diklasifikasikeun salaku pangan anu dilarang, ngandung serat seueur, zat henteu kaserep ku awak anu leuleus, dikaluarkeun dina bentuk aslina. Tapi panggunaan serat dina henteuna panyakit, sabalikna, netepkeun prosés métabolik sareng nyerna.

Nalika panyakit éta aya dina tahap akut, dahar kacang bakal ngumbar burih, ningkatkeun gejala négatip tina panyakit, ningkatna kesejahteraan, sareng nyababkeun birit sareng utah. Ku alatan éta, piring kalayan kacang polong sareng kacang polong dina pancreatitis akut dilarang.

Upami pasien teu malire kana resep ahli nutrisi, aturan pikeun dahar kacang, anjeunna bakal geuwat ngembangkeun gejala ieu:

1. kembung
2. kolik nyeri périodik
3. diare

Diare khususna bahaya, éta tiasa ngadorong leaching gancang sadaya bahan mineral penting tina awak sareng dehidrasi.

Pangecualian bakal ngagunakeun kacang polong sareng legok dina tahap ahir perawatan, nalika munculna panyakit mimiti luntur. Tapi sanajan ayeuna, paripolah anu paling ketat diperyogikeun.

Dina kursus kronis panyakit

Sakumaha anjeun terang, pankreatitis kronis dicirikeun ku jalan silih robah akut tina kasakit sareng pénginna pengkuh atanapi dulur. Kalayan eksacerbasi kaayaan patologis, pankreas henteu tiasa ngampungkeun tugas-tugas anu ditugaskeun, éta henteu ngahasilkeun jumlah énzim pankréas.

Dina exacerbation, sakumaha dina fase akut tina pankreatitis, dahar kacang sareng piring anu dicabakna henteu dianjurkeun. Pikeun ngalebetkeun produk dina dahareun diidinan ukur saatos panghasilan peradangan, nalika pangapuran lumangsung.

Nanging sanaos nalika pangapuran, kacang didahar dina jumlah anu énggal, upami kaleuwihan serat kajantenan, dihasilkeun exacerbation, tanda ciri panyakit mimitian.

Ukuran porsi optimal pikeun pasien sawawa maksimal 100-150 gram.

Kumaha cara ngagunakeun éta langkung saé

Kanggo sadaya pasien anu pankreatitis sareng cholecystitis, karusuhan anu sami, sababaraha aturan parantos dikembangkeun, aranjeunna ngatur metode pangolahan awal tina kacang polong, aturan persiapan, konsumsi.

Aranjeunna ngamimitian nyiapkeun piring kacang ku kueuh produk dina cai panas, waktos soaking minimumna aya 3-4 jam. Saatos éta séréal dikumbah sakumna handapeun cai anu nyocogkeun sareng deui dirumuskeun, sakedik baking ditambah.

Salila persiapan sup kacang polong, produk kedah dicerna lengkep, saéngga, mungkin dimungkinkeun pikeun ngirangan beban dina organ pencernaan.Diwenangkeun tuangeun piring ngan ukur dina satengah mimiti sapoe supados énjing tiasa dicerna sateuacan sare. Upami anjeun tuang supa énjing, beban dina awak nambahan, réaksi anu henteu pikaresepeun tiasa.

Rekomendasi sanésna nyaéta nganggo legum misah ti produk sanés, sagala kombinasi anu tiasa mangaruhan kaayaan pankréas. Seueur serat ageung bakal ngahambat dina haus, janten penting:

• Pastikeun pikeun niténan regimen nginum,
• parios diri anjeun kanggo bengkak,
• nyingkahan overeating.

Upami sup hese nyerna, maka kacang héjo kalayan pancreatitis ditolerikeun langkung gampil, tapi matuh kanggo dianggo.

Bubur sareng kacang mashed, piring anu sanésna didahar haneut, éta ngabantosan pankréas pikeun nyepetkeun beban langkung gancang. Panas teuing atanapi tiis piring dicerna for lila sareng kirang dicerna.

Sup Diet Pea Sup

Pikeun nyiapkeun sup kacang polong anu leres, anjeun kedah nuturkeun resep sareng ulah hilap téknologi masak. Anjeun kedah nyandak 1,5 liter cai, sagelas kacang dicincang, kapala bawang daun, satengah wortel, sakedap dill sareng peterseli, uyah raos.

Mimiti anjeun kedah bilas kacang polong, tambahkeun cai sareng ngantunkeun ngabeungitkeun sababaraha jam (salami waktos produk ieu bakal nambahan sababaraha kali). Saatos cai dikeringkeun, dituang seger sareng sésana pikeun deui 2-3 jam, nambahan ciwit ku baking soda.

Kacang ngabareuhan dituang ku cai teras nahan seuneu anu alon kanggo masak, pas aya bisul, seuneu dibuang, pan ditutup ku tutup. Périodik, busa bakal muncul dina beungeut cai, éta kedah dipiceun.

Pikeun nyiapkeun kacang polong, éta bakal peryogi sakitar jam satengah, upami seueur cai parantos tos digodog, anjeun kedah nambihan cai anu ngagolak. Cai tiris:

1. tambahkeun karasa tambahan kana produk
2. anjeunna teu tiasa nyerna
3. sup bakal kirang mangpaat pikeun pasien.

Nalika gandum tos dieusian, mesek wortel, saposok dina parut anu alus, mesek bawang. 30 menit sateuacan disiapkeun kacang polong, sayuran tambah, diidinan nempatkeun sababaraha kentang. Ngawula ka piring sareng herbal dicincang, krupuk tina roti gandum. Upami teu aya contraindications, kalebet pankreatitis réaktif, sup tiasa dipasakan ku séndok minyak sayur atanapi sapotong daging sapi pindang ditambahkeun.

Saratus gram piring nyauran 4,6 g protéin, 8,7 g karbohidrat, 0,3 g gajih, eusi kalori 56,9 kalori. Eta leuwih hade tuangeun sup sapertos di isuk-isuk atanapi di siang.

Kacang kaléng

Éta pikasieuneun, tapi kacang kaléng pikeun pankreatitis bahkan kapaké, henteu sapertos kacang seger sareng garing. Produk ieu kalebet dina tabel diet No.5 numutkeun Pevzner, anu parantos resep pankreatitis akut sareng kronis. Alami, urang nyarioskeun ngeunaan panggunaan sedeng. Upami anjeun langkung seueur kalayan kacang polong, pasién parantos mekar, worsens, sareng réaksi anu sanésna sanés anu diperhatoskeun ku awak.

Upami anjeun tiasa ngajaga éta kacang ka diri anjeun, anjeun tiasa ngandelkeun produk anu mangpaat dimana ampir kabéh bahan-bahan na vitamin anu disimpen. Salaku tambahan, dina legumes aya loba protéin gampang dicerna, tanpa anu fungsi normal tina sistem pencernaan sareng pankreas mustahil.

Pasén terang yén dina periode akut pankréitis, disarankeun pikeun taat kana diet anu ketat, pikeun nolak sajumlah masakan kuliner. Dina mangsa pangemutan anu pengkuh, saatos nyageurkeun, laxity dina diet diidinan tapi dina wates anu lumrah.

Kumaha masak sup kacang polong séhat dijelaskeun dina pidéo dina tulisan ieu.