Kaseueut amis sareng haseum ogé cocog pikeun saos éta.

Fillet 500 g
Jeruk leutik 1
½ lemon
1 bawang,
1-2 cengkéh bawang bodas,
kari 1 séndok téh
kecap
minyak sayur.

Potong hayam kana potongan alit dina laju sababaraha potongan per porsi. Dice atanapi piring hiris Sigana geulis.
Tuang sareng kecap, campur, ngantep dua puluh menit.
Dina minyak sayur, tumis bawang, dicincang kana batu alit, dugi ka transparan kirang langkung tilu menit.
Tambihkeun fillet hayam anu diasem.
Tumis panas bari sedeng, aduk dugi dagingna di luhur janten bodas. Éta peryogi sakitar lima menit.
Tambahkeun kari, bawang bodas dicincang, jeruk nipis sareng jus jeruk.
Bawa kesiapan. Upami potongan hayam alit, sapuluh menit cekap cekap.

Cabe cabé tiasa diasupan saos amis sareng asem.

Ngawula hayam di saos jeruk dicandak ku sangu atanapi sayuran pindang. Sanaos dina pamanggih kuring, éta digabungkeun sareng piring anu mana waé. Anjeun tiasa ngahias piring sareng nambihan catetan rasa énggal sareng herbal dicincang atanapi siki wijen.

Teu yakin naon anu masak? Coba salad salad hampang kalayan juara kalayan ganti baju sareng kecap sareng minyak zaitun.

Hayam dina Saos Jingga

Urang peryogi:
300 g hayam
1 cengkéh bawang bodas
2 cm akar jahé
minyak sayur
1 endog
2 sdm. l tipung atanapi pati
uyah, cabé secukupnya

Saos Jingga:
200 jus jeruk
1 sdm. l gula atawa madu
1 sdm. l cuka anggur
1 TSP kunyit
uyah, cabé secukupnya

Masak fillet hayam Anjeun tiasa ngalakukeun cara naon waé: kulub waé sareng jéntré pilihan anu paling saé, bakar kalayan kéju atanapi sayuran, atanapi, sapertos waé, tumis adonan, teras tambahkeun saos jeruk lada. Fillet hayam di saos jeruk mangrupikeun asakan anu asalna ti Cina, anu disayogikeun ku sangu, seringna seger, sangu.

Pikeun persiapan, urang peryogi jus jeruk sareng, tangtosna, piring éta bakal langkung raoseun upami anjeun nganggo jus jeruk jeruk, tapi upami teu aya jalanna, pake anu digaleuh (maka anjeun kedah rada nyaluyukeun jumlah gula, fokus kana rasa). Nalika dilayanan, piring anu atos tiasa dihias sareng siki wijen atanapi lada panas anu dicincang. Enak santun!

Bahan sareng Kumaha Masak

Ngan pangguna nu kadaptar tiasa nyimpen bahan dina Buku Citakan.
Punten login atanapi ngadaptar.

Bahan pikeun 6 porsi atanapi - jumlah produk pikeun pelayanan anu anjeun peryogikeun bakal diitung sacara otomatis! '>

Total:

Beurat komposisi:	100 gr
Eusi kalori komposisi:	183 kcal
Protéin:	12 gr
Zhirov:	14 gr
Karbohidrat:	6 gr
B / W / W:	38 / 43 / 19
H 100 / C 0 / B 0

Waktu masak: 3 h 10 mnt

Metodeu masak

DIKUTU
1 hayam (1,5 kg), mentega, uyah, cabé hideung.
Saos: 500 ml jus oranyeu, 5 sdm. l kecap, 5 sdm. l mustard lada, témpél 50 g tomat.
Pikeun hiasan: 2 jeruk, apu.

KASNGAN
1. sambelna. Ngagabungkeun kecap sareng mustard, témpél tomat sareng jus jeruk sareng gaul.
2. Uyah hayam, lada, gris saos sareng ngantunkeun 2 jam.
3. Simpen hayam dina piring anu dihias, tuang di sambelna.
4. Pasang kapang dina preheated dugi ka 180 ° С 50-60 menit, ti jaman ka waktos nyiram hayam sareng jus anu disayogikeun.
5. Dekorasi. Ngumbah jeruk sareng salad. Potong jeruk kana keureut ipis.
6. Mindahkeun hayam kana piring, tuang saos jeruk ti handapeun kapang, hiasan nganggo irisan jeruk sareng apu.

Léngkah ku cara resep sareng poto

Dina wengi liburan kuring hoyong resep sareng anjeun resep hayam anu ngeunah dipanggang dina saos madu-jeruk. Kuring masak resep ieu langkung ti sakali, tapi henteu ngulang deui kanggo waktos. Kuring mutuskeun badé bakar hayam kanggo Natal Natal, ku kituna aya alesan kanggo calik di payuneun TV sareng kulawarga kuring. Upami anjeun henteu acan nyobian hayam dumasar kana resep ieu, maka kuring nyarankeun pisan pikeun anjeun, sabab éta tétéla anu paling alus, hayam seungit - ngan jumble! Utamana teu aya anu kedah disiapkeun sateuacanna, éta bakal cekap upami hayam nangtung dina marinade ngan ukur sababaraha jam.

Nyiapkeun produk pikeun masak hayam dina saos madu-jeruk dina oven.

Bilas hayam sareng sumur cai sareng ngusap garing kalayan anduk kertas. Nganggo séndok, papisah kulit tina bubur di daérah payudara. Sering dicentos payudara ku odol supaya kulitna tetep utuh.

Cabut zest tina lemon sareng hiji jeruk, kéngingkeun jus tina jeruk.

Tambihkeun pati ka jus oranyeu, aduk, teras nambihan madu, kecap, jeruk sareng jeruk zest, uyah, lada sareng herba Provence. Aci ditambah kanggo kapadetan, tapi ieu teu dipikabutuh.

Teundeun hayam dina mangkok anu jero, heula tuang marinade handapeun kulit di dua sisi. Tuluy tuang hayam di luhur kalayan marinade sareng urut ogé.

Ketat mangkuk hayam nganggo pilem cling sareng ngantunkeun sababaraha jam. Salila waktos ieu, anjeun tiasa ngaktipkeun langkung ti dua kali supados marinade tembus ti sadaya sisi.

Nalika hayam pareng, nyiapkeun sayuran. Mesek bawang, potong 4 bagian. Kuring mendakan hiji bawang ungu, kuring ogé mutuskeun nambihanana. Potong bawang bodas dina kana 2 bagian, henteu kedah mesek. Potong oranyeu jadi potongan ageung atanapi irisan langsung sareng kulitna.

Grase bentukna nganggo minyak sayur sakedik, nempatkeun hayam, dieusian ku jeruk, dasi suku. Peresikan hayam sareng marinade. Susun sayuran kira-kira, sprinkle sareng minyak saeutik. Upami aya rohangan anu tinggaleun, teras anjeun tiasa ngisahan kentang di gigireun hayam. Kuring nyiksikan 4 kentang akordionasi sareng neundeun éta gigireun hayam. Panutup kapang kapang sareng foil sareng ngadamel sababaraha liang dina luhur. Panggang hayam salami 1 jam dina 180 derajat. Teras miceun foil, tuang hayam sareng jus anu disayogikeun, bungkus foil dina jangjang sareng suku supados henteu kabakar, teras dikirim deui ka oven salila 40-45 menit. Périodik buka oven sareng cai hayam sareng jus anu menonjol.

Ngeunah, leuleus lembut sareng lembut dipanggang dina saos madu-saos dilayanan dina méja.

Kumaha cara ngadamel saos jeruk

Pikeun masak asakan ieu, anjeun tiasa panggang, ngagoreng atanapi merebus hayam. Salaku tambahan, anjeun kedah nyiapkeun saos jeruk. Kahartos yén bahan utamina nyaéta oranyeu. Seringna, jus jeruk dianggo, sakapeung zest sareng bubur dianggo. Hadé pisan pikeun ngagunakeun jus diperes énggal pikeun masak, jus-toko dibeli ti bungkusan moal jalan.

Sateuacan nyiapkeun jus, anjeun kedah taliti ngumbah buah sareng nyusiran cai anu ngagolak. Teras oranyeu dipotong di satengah sareng diperaskeun jus nganggo juicer khusus atanapi sacara manual.

Suplemén dina saos jeruk nangtukeun rasa na. Saos tiasa asin, amis, lada, haseum atanapi gurih. Rasa dihontal ku nambahan sagala rupa rempah-rempah. Hoyong saos anu amis? Tambahkeun gula atanapi madu. Horseradish, mustard, cabe panas bakal nambihan piquancy sareng pungency. Pikeun menangkeun seungit khusus, herbal ditambah, tapi kuantitasna penting henteu overdo ambéh henteu "ngaganggu" ambu oranyeu.

Pikeun thicken saos, paké aci atanapi tipung. Pilihan kahiji langkung pikaresep. Aci diaduk dina cai tiis sareng dituang kana saos ngagolak dina tungtung pisan masak. Aduk jeung cabut tina panas.

Fakta anu pikaresepeun: jus jeruk ngabantosan lemak, janten saos jeruk mangrupikeun bumbu henteu ngan ukur kanggo hayam, tapi ogé pikeun daging gajih.

Masak dina kompor laun

Hayam stewed anu lezih pisan sareng jeruk dipati dina alat pananggalan laun.

Hayam 1 kg, anjeun tiasa nyandak potongan - gendang, jangjang. Anjeun tiasa mésér kit pikeun chakhokhbili tina hayam,
2 jeruk
2 sendok madu
4 sendok kecap
2 cengkéh bawang bodas
3 sendok minyak sayur,
uyah jeung cabé secukupnya.

Urang ngumbah hayam, potong (2-3 per porsi). Ngumbah kadua jeruk éta, dicét deui cai anu ngagolak. Campur jus tina hiji oranyeu sareng saring ngaliwatan saringan. Urang nyampur madu sareng kecap, nambah rempah-rempah sareng bawang bodas, anu dialirkeun pers. Campur sadayana sareng éncér sareng jus jeruk.

Tuang hayam kana saos anu disiapkeun sareng ngantunkeun saparapat sajam. Urang motong jeruk kadua kana satengah bunderan, milih siki.

Tuang mentega kana mangkuk, nyebarkeun irisan hayam sareng keureut jeruk, tuang saos anu hayamna acar. Masak dina "quenching" sajam. Ngawula kalayan tuang tuang irisan hayam sareng saos.

Hayam Mustard Oranyeu

Hayam gancang dimasak dina saos mustard-jeruk, piring ngagaduhan rasa lada sareng aroma anu parah pisan.

300 gr fillet hayam,
0,5 jeruk
1 bawang,
1 cengkéh bawang bodas
2 sendok mustard
rempah secukupnya
50 ml anggur bodas pilihan.

Ngumbah oranyeu, ceurik ku cai anu ngagolak. Candak satengah (kami henteu peryogi satengah sadasa). Campur jus ku panangan, ngilu bagian sésana buah sareng Blénder atanapi sapédah dina grater (resep siki).

Dina loyang, tumis bawang, anu dipotong janten alit, sareng cengkéh bawang bodas saos dicincang. Tuang jus jeruk sareng simmer pas persisna 1 menit, teras tambahkeun jeruk jeruk dicincang, terus haneut salami 2 menit deui.

Dina saos anu hasilna, nempatkeun gurame hayam, potong batu sedeng. Laluan sakitar kira-kira lima menit, teras tambahkeun bumbu-bumbu sareng gaul rata. Tetek dugi kana daging tos siap. Di tungtung tungtung stew nambihan mustard sareng anggur bodas (opsional). Sakali deui, campur sareng tuang teras sababaraha menit.

Saran! Pikeun lauk, sangu digoréng cocog pikeun piring ieu.

Hayam dina Saos Madu

Resep pikaresepeun séjén nyaéta fillet hayam dina saos madu-oranye. Potongan anu disusun dipanggang dina oven, tapi upami hoyong, aranjeunna tiasa digoréng dina loyang.

2 hayam hayam,
50 gr mentega
2 sendok madu
sababaraha tetes di mana waé sambel panas, sapertos Tabasco.
2 sudu jus jeruk (seger diperas),
1 séndok téh tina zest oranyeu parut,
uyah, cabé secukupnya
roti.

Ngalembereh mentega sareng madu. Anjeun tiasa nganggo gelombang mikro atanapi nempatkeun mangkuk katuangan dina mandi cai. Campur mentega sareng madu dugi ka rata.

Saran! upami anjeun henteu resep mentega, maka dina resep ieu éta cukup mungkin pikeun ngagentos éta sayuran, contona, zaitun.

Ngumbah oranyeu, rub a séndok tina zest ti dinya sareng kéngingkeun jus (urang peryogi dua sérp). Tambahkeun jus sareng zest kana piring kalayan mentega sareng madu. Tambahkeun sababaraha tetes saos panas, tapi upami anjeun hoyong nyandak piring kalayan rasa hampang, anjeun moal tiasa nambihan sambelna.

Urang ngabasuh sareng garing fillet janten irisan, langkungna sapertos persiapan nugget.

Saran! Upami anjeun henteu resep daging hayam bodas, teras kalayan kasuksésan anu sami anjeun tiasa masak bagian-bagian hayam séjén, contona, jangjang.

Irisan hayam sareng saos dina sadaya sisi sareng ngantepkeun pikeun ngambang salami 15-20 menit. Roti hayam irisan dina roti roti. Urang nyebarkeun éta dina loyang, ditutupan ku parchment, sareng Panggang dina oven, atanapi ngagoreng dina loyang sareng minyak. Kulub saos sésa dina kompor, tambahkeun saeutik pati. Ngawula saos kana hayam atos.

Fillet hayam Cina

Anjeun tiasa masak hayam Cina dina saos jeruk. Resep ieu henteu pura-pura asli, sabab di Cina aranjeunna nganggo rempah khusus. Tapi tétéla hayam ngeunah pisan sareng biasa.

850 gr. fillet hayam,
2 endog
0,5 cangkir gula
0.25 toél kécap,
0,5 cangkir stock hayam,
1 jeruk pikeun kénging jus sareng zest (éta bakal nyandak kira-kira 0,5 cangkir jus sareng 1 séndok tina zest grated).
1 cup aci
1 cengkéh bawang bodas
0,5 séndok téh akar jahé parut,
1 ciwit tina cabé hideung
0,25 séndok téh cabe beureum (sereal),
2 gelas minyak sayur
1 séndok siki wijen,
0,5 cuka apel cider apel
1 séndok cai.

Kami nyetél oven ku cara panas ku netepkeun thermostat ka 180. Kami grase saos loyang anu sakedik ku minyak.

Pasang zest sareng jeruk sareng kéngingkeun jus tina buah. Dina mangkok anu kapisah, campur kaldu, jus, zest, cuka cider apal sareng kecap. Tambahkeun gula, bawang bodas dicincang, jahe parut, lada hideung taneuh sareng flakes cabe beureum.

Urang dikumbah sareng garing fillet janten buah leutik (panjang 2-3 cm). Kocok endog saeutik, henteu kedah ngéléhkeun dugi buih, ngan sambungkeun protéin sareng konéng. Urang nyebarkeun potongan fillet dina massa endog, campur ogé. Kaleuwihan endog dikaluarkeun lemes. Pereskeun pati sareng aci, saatos netepkeun hiji sudu aci kanggo ngadamel kecapna. Urang kedah mastikeun yén sadaya potongan hayam anu dihijikeun sareng aci.

Kami nyandak pan goreng jero, tuang minyak kana eta sareng panas. Minyak kedah nyatu, irisan kedah digoréng, ngambang dina minyak, ampir siga dina gajih jero. Tumis buah hayam, meuleumkeun minyak dina bets leutik. Sakuduna henteu digoreng, éta bakal cekap ngagoreng 1-2 menit dina hiji sisi sareng jumlah anu sami. Sumebar gelas anu dieusina dina anduk kertas pikeun ngaleupaskeun minyak anu kaleuwihan.

Urang nyebarkeun Gurame digoréng dina bentukna, pantes yén buah pas dina hiji sakaligus. Dina saos anu disusun, tuang pati kénca, diluted dina sendok cai, aduk. Tuang saos eusina. Panggang kurang leuwih 45 menit. Unggal 15 menit kami nyandak formulir, péngkolan lembar hayam sareng tuang sareng saos tina handapeun bentuk. Pereskeun kana hayam réngsé sareng siki wijén.

Saran! Nyayogikeun piring ieu disarankeun ku sangu goreng atanapi mi endog endog.

Hayam dina saos jeruk séhat

Dada hayam hipu dina saos oranyeu creamy ngeunah pisan.

2 hayam hayam,
100 ml krim (eusi gajih henteu kurang ti 20%).
1 jeruk
2 cengkéh bawang bodas
1 séndok minyak sayur pikeun goreng,
uyah, bumbu asem garing sareng raos.

Solokan krim kana stewpan. Cabut kulitna sareng grater tina satengah jeruk anu dikumbah, kéngingkeun jus tina sadayana buah. Tambihkeun zest sareng jus ka krim. Urang ditunda seuneu anu perlahan sareng pamanasan.

Ngumbah payu hayam, tegalan éta sareng motong kana panjangna jalur (potong 3-4 bagian panjangna). Kami nyampur bawang bodas kalayan bumbu garing anu aromatik, gosok potongan hayam sareng campuran. Tumis fillet dina jumlah minyak leutik dina dua sisi. Uyah ngagoréng hayam. Pasang payudara dina saos, campur supaya kabeh potongan katutup. Stew pikeun 10-15 menit.

Déskripsi resep léngkah-demi

1. Pakét hayam dipotong janten buah leutik, uyah sareng cabé secukupnya, gaul.

2. Dina mangkok anu kapisah, ngéléhkeun endog enteng, tuang tipung kana kadua.

3. Tuang minyak nabati sakedik kana pan sareng ngagoreng jétu parut sareng bawang bodas (uing parah bawang bodas).

4. Dip potongan hayam dina hiji endog, teras di tipung teras nahan dina loyang, ngagoreng dina sadaya sisi salami 1 menit.

5. Gabungkeun bahan pikeun saos: jus oranyeu (langkung resep diperas), gula, cuka, kunyit, uyah sareng cabé. Tuang saos kana hayam sareng didamel sadayana kanggo 2-4 menit, péngkolan waktosna hayam.

6. Ngawula hayam di jus jeruk sareng sangu. Enak santun!

Bahan pikeun Ngeusian Hayam dina Saos Oranyeu:

Keusian hayam - 400 g
Gula - 2 sdm. l
Oranyeu - 1 pc.
Jus seger diperas (oranyeu) - 250 ml
Jahé (taneuh) - 1/2 TSP.
Kari - 1/2 TSP
Bawang bodas (granul, atanapi 5-6 cengkéh) - 1/2 TSP.
Minyak sayur (pikeun goreng) - 4 sdm. l
Uyah - 1/6 séndok téh
Cengkéh - 5 PCS.

Resep "Keusian hayam dina saos jeruk":

Hayam sareng oranyeu, potong sareng nyampur, kneading jeruk. Ninggalkeun 30 menit.

Dina waktos ayeuna, nyiapkeun saos.
Jieun jus jeruk jeruk anyar.

Tuang kana panci, tambahkeun jahé, kari, bawang bodas, cengkéh sareng gula. Bawa ka kulub sareng kulub dugi ka kirang langkung 10 menit. Saosna bakal rada kandel saeutik.

Cengkéh tiasa dileungitkeun engké.

Simpen hayam dina loyang. Orang jeruk tiasa dipiceun atanapi ditinggalkeun sakumaha anu dipikahoyong. Kuring cabut aranjeunna, teras ninggalkeun hayam sareng jus. Tumis, uyah secukupnya.Tuang saos kana hayam sareng ngantepkeun pikeun umun 10-15 menit dugi hayam parantos siap.

Hayam seungit kami siap.
Bon napsu.

Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

Bagikeun resep ka babaturan:

Siga resep urang?

Kodeu BB kanggo nyelapkeun:
Kodeu BB anu digunakeun di forum

Lebetkeun kode HTML:
Kode HTML anu dianggo dina blog sapertos LiveJournal

Naon rupana?

Koméntar sareng ulasan

31 Desember 2015 aziramurzira #

17 Januari 2016 Julia 1211 # (panulis resep)

30 Agustus 2014 Gardemarina #

30 Agustus 2014 Julia 1211 # (panulis resep)

22 Agustus 2014 trofimov 555 #