Resep Salad Diabetes

Kami nawiskeun anjeun maca tulisan ngeunaan topik: "salad pikeun pasén diabét sareng resepna" ku koméntar ti ahli profesional. Upami anjeun hoyong naroskeun atanapi nyerat koméntar, anjeun tiasa kalayan gampang ngalakukeun ieu di handap, saatos tulisan. Ahli endoprinologist spesialis kami pasti bakal ngajawab anjeun.

Ucapan dina diet jalma réa bangga ka tempat. Ieu diversify menu sapopoé sareng ngamungkinkeun anjeun pikeun nembongkeun sababaraha produk tina sudut pandang anyar. Menu diabetes ogé nunjukkeun kasempetan pikeun ngubaran sorangan kana piring anu enak sareng séhat.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Kumaha salad salad béda ti resep klasik?

Jalma anu nganggo diabetes kedah langkung milih ngeunaan pilihan pangan sareng resep dahareun.

  1. Jalma anu ngandelkeun insulin kedah ngajaga tingkat glukosa dina kontrol supados henteu aya komplikasi anu serius dina awak kusabab kakuranganana atanapi kaleuwihan.
  2. Diabetes diabetes anu kadua dipatalikeun raket sareng obesitas, anu kedah dipeungpeuk supados janten deui gula normal. Kadaharan karbohidrat kedah diaminimalkeun dina diet diabétes, sanaos pangecualian lengkep henteu katampi.

Tapi pikeun pasén diabétes, sababaraha bahan dikonténgikeun sabab bakal ngabalukarkeun suram dina gula. Turunan sapertos kitu butuh panyesuaian dosis tina insulin pikeun nyegah obesitas atanapi koma glikemik. Ku alatan éta, pikeun persiapan salad anjeun kedah milih ngan produk anu pas.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Daptar pepelakan sayur mangrupikeun éksténsif. Di antara aranjeunna nyaéta objék anu ngandung eusi vitamin anu luhur, serat sareng karbohidrat. Ku ati-ati, anjeun kedah milih sayuran sareng karbohidrat gancang.. Nangkep awakna bakal gancang, tapi moal mawa rasa séhat anu panjang.

Pikeun salad diabetes anu leres, anjeun tiasa nganggo sayuran biasa, ngarobih cara aranjeunna diolah atanapi ngirangan jumlahna.

Daptar sayuran anu séhat tiasa dibarengan sajajalan.

Hiji Pilihan Salads Sayuran Katuhu pikeun Diabetik

Salah sahiji ciri salad sayur pikeun pasén nyaéta ngagunakeun saos ganti baju anu leres. Diét teu kudu boga mayonis, anu dikasihkeun ku seueur gourmét.

Sup krim kalayan persentase rendah gajih, kecap, jeruk nipis atanapi jeruk nipis, yogurt, minyak sayur, kefir cocog pikeun sayuran. Anjeun tiasa ngagabungkeun cair atanapi nganggo nyalira, nambihan rempah anu diidinan pikeun ngungkabkeun rasa.

Bonténg, tomat sareng sayuran héjo dina méja sadayana sataun. Dina usum panas, sayuran ieu ngagaduhan langkung pedah sareng biaya anu langkung handap.

Pikeun masak, anjeun kedah nyandak babandingan sarua timun seger sareng tomat. Hiji anu sayogi sayuran cukup.

  1. Potong bonténg sareng tomat dina bentuk naon waé (batu, bunderan),
  2. Ngilu sajumlah leutik seledri akar teras diambah kana mangkok salad,
  3. Candak sayuran naon waé (apu, dill, bawang héjo, peterseli), ngagabung sareng sayuran,
  4. Tambihkeun uyah sareng cabé secukupnya, tapi henteu nyiksa uyah, sabab kaleuwihan nyababkeun formasi edema,
  5. Dandanan salad pikeun diabetes kedah dilakukeun tina kombinasi minyak sayur sareng kecap. Campur cair sareng rumput atanapi garpu dina konsistensi seragam sareng tuang salad sayuran.

Upami jilid piring henteu tiasa didahar dina hiji waktos, tuang ngan ukur sabagian saos saatos saladah teu kaleungitan rasa seger. Massa anu dimasak tiasa dianggo salian sareng kursus utama atanapi salaku lampu jajan sapopoe.

Wéb anu kapaké kanggo pasén diabétes boh dina atah sareng dina bentuk anu panas.

Sayuran didieu sareng apel sareng saos krim haseum.

  1. Dina grater kasar anjeun kudu ngilu parut seger sareng kirim kana piring anu éndah,
  2. Candak satengah apel héjo sareng ngilu dina mangkok salad,
  3. Baju tiasa 15% krim haseum atanapi yogurt klasik tanpa aditif buah.
  4. Pikeun nambihan rasa amis, anjeun tiasa nganggo sababaraha potongan kismis atanapi sakedik gula, ngaganti.

Roti lapis anu diidinan pikeun dianggo di diabetes jenis 2 kalebet irisan sayur seger teratur.

Bilas sareng mesek sayuran karesep anjeun (timun, tomat, lada, wortel, kol), potong irisan sareng iklas dina piring anu éndah. Tambihkeun daun apu sareng empan héjo kana rupa-rupa.

Ninggalkeun campuran kana méja sareng tuang cukup pikeun sarapan, tuang siang, tuangeun sareng di antawisna. Kahayangna nyéépkeun karbohidrat anu ageung bakal digentos ku kabiasaan anu séhat sareng ngaleungitkeun rasa lapar dina tahap awal transisi ka diet kalayan leungitna beurat.

Pikeun penderita jinis nanaon, teu aya larangan pikeun nganggo produk didaptarkeun dina ménu. Aranjeunna henteu nunjukkeun ancaman pikeun awak, teu siga sajumlah karbohidrat.

Ngagabungkeun daging atanapi lauk sareng sayuran, herbal, buah-buahan anu diidinan, produk susu, salad ogé tiasa janten piring utama.

Méja perayaan éta salawasna ngalibatkeun ayana kompléks, kalebet roti sareng jajan. Ulah mungkir diri sapertos karesep sareng raos perayaan.

Resep herring klasik dina hiji jaket bulu dieusi ku mayonis lemak sareng sajumlah uyah. Sadaya sayuran anu pindang.

Pikeun penderita jinis 1 sareng 2, ieu tiasa ngalaksanakeun henteu ngan ukur senang, tapi ogé ngaluncat glukosa plasma atanapi tingkat insulin.

Ieu téh perlu pikeun ngarobah prinsip ngolah kentang, beets jeung wortel. Gantina mayonis, paké krim haseum rendah lemak atanapi yogurt pikeun ganti baju. Herring langkung saé nganggo rada asin atanapi masak di bumi.

  • Bilas kentang, beets sareng wortel teras kirimkeun aranjeunna ka Panggang dina oven dugi ka masak.
  • Cut Nyak Dhien sareng masak saos, campur krim haseum, mustard, uyah, cabé secukupnya
  • Kulub endog dina cai sareng kulitna,
  • Disarankeun marinate bawang dina cai anu ngagolak sareng cuka saeutik pikeun ngaleungitkeun pait.
  • Kumpulkeun salad, alik-alik lapisan sareng pelumas nganggo pakéan diet.

Sanaos kanyataan yén eusi kalori herring handapeun jas wél diréduksi sareng karbohidrat gancang dina sayuran dirobih ku baking dina oven, anjeun henteu kedah nyiksa plato ieu.

Sadayana kedah aya dina moderasi, ngan ukur pikeun nikmati perasaan liburan sareng ngartos yén diabetes henteu ngajantenkeun ménu boring sareng monoton.

Roti daging pikeun diabetes jinis 1 sareng jinis 2 kedah disiapkeun ngan tina daging, tapi henteu ti sosis. Malah piringan anu kompleks Olivier tiasa disiapkeun dina tabel anu sohor, upami anjeun kaanggo prosés kalayan bijaksana:

  1. Ganti mayonnaise sareng saos diabetes anu ditampi.
  2. Ulah kulub sayuran, tapi Panggang dina oven.
  3. Bahan daging ngan kedah dikubur sareng rendah gajih.

Unggal ibu rumah tangga gaduh resep nyalira pikeun salad kalayan daging, lauk atanapi laut. Aranjeunna salawasna tiasa diadaptasi kana ménu anu diidinan pikeun diabetes.

Bahan pikeun salad buah pikeun diabetes tiasa dipilih ku usum sareng daérah anjeun. Dina hal ieu, anjeun tiasa mastikeun kasegaranan na sareng henteuna bahan ngabahayakeun anu dianggo ku pabrik pikeun neundeun jangka panjang.

Urang nengetan khusus kana gula dina gula sareng buah-buahan supados henteu negat usaha pikeun normalisasi tingkat glukosa sareng insulin dina getih.

Salad buah tiasa basajan nalika ngan buah dicampur, atanapi kompléks, sareng sayuran, ternak sareng kadaharan ti laut.

Avocados sering dianggo salaku bahan dina sagala rupa jinis salad. Digabungkeun sareng sayuran, buah sareng daging sanés.

Pikeun sababaraha ménu pikeun diabetes, anjeun tiasa nyiapkeun campuran ieu:

  • Mesek sareng alpukat dadu,
  • Numbuk bayem ngora kalayan leungeun anjeun. Aranjeunna tiasa diganti ku apu daun sanés,
  • Kacang dibagi kana irisan sareng nambihan kana wadahna kanggo bahan sanés,
  • Campur dina mangkuk dua bagian buah prambus atanapi cuka apel sareng dua bagian minyak nabati (secukupnya). Tambahkeun hiji bagian tina cai sareng ciwit uyah laut,
  • Tuang bahan-bahan kana pakéan anu.

Salad tiasa dilayanan pikeun tuang siang sareng daging atanapi lauk anu dipanggang. Pikeun tuangeun wengi, éta tiasa janten tuangeun pinuh ku lemak sayuran, vitamin, serat sareng fruktosa.

Kombinasi incongruous nembongkeun rasa anu endah pisan

Naon anu tiasa umum antara bawang bodas, strawberry, kéju feta, apu, almond digoréng, minyak sayur, mustard sareng madu. Campuran anu ngabeledug! Tapi kombinasi produk ieu dina sekuen tangtu nyiptakeun rasa aslina.

  1. Goreng sababaraha potongan kacang almond dina loyang dugi ka bau ciri khas na asik.
  2. Dina mangkok anu kapisah, nyiapkeun salad ganti baju ku nyampur bawang bodas dicincang (2 cengkéh), 1 séndok téh madu, Dijon mustard, cuka raspberry, 20 g gula coklat sareng 20 ml minyak sayur.
  3. Potong kéju feta kana batu, ngagabung apu sareng bawang dicincang, keureut tina buah seger dina babandingan anu sami (250 g masing-masing).
  4. Perangkat sareng almond dicincang sareng tuang saos.

Nutrisi jalma anu ngagaduhan jinis diabetes mellitus jinis 1 atanapi 2 henteu kedah seger sareng monoton. Salad mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun jajanan ku roti, muih sareng karbohidrat gancang dina henteuna piring anu pinuh.

Upami anjeun bosen gnawing daun engkol, wortel atanapi apel, anjeun kedah milarian resep salad anjeun, diadaptasi pikeun pasén, sareng ngatur perayaan alit pikeun awak sareng jiwa anjeun.

Dokter nyarankeun yén pasien kalayan diabetes kéngingkeun saloba béda salad sakumaha anu tiasa dilaksanakeun dina dietna. Barina ogé, diet khusus mangrupikeun bagian utama sareng integral tina perlakuan panyakit ieu. Sareng salad anu dilakukeun tina sayur sareng herbal seger, kitu ogé sasuai pikeun sarat médis.

Kauntungan eksklusif salad ogé jumlah serat serat anu ageung. A pitur khusus pikeun serat ieu nyaéta henteu dicerna atanapi nyerep dina saluran cerna. Fitur maranéhanana anu nguntungkeun pasén diabétes:

  1. Ngalambatkeun nyerep lemak sareng glukosa. Kusabab harta ieu, pasien sacara signifikan ngirangan kabutuhan terapi terapi.
  2. Aranjeunna nyumbang kana normalisasi metabolisme lipid sareng nurunkeun kadar gula getih. Hasilna, aya leungitna beurat aktif di pasien.

Sabulan saatos ngamimitian diet terapeutik, konsentrasi glukosa turun sareng mimiti ngadeukeutan nilai normal.

Salad diidinan tuang sadaya dinten. Aranjeunna tiasa dianggo kanggo sarapan, tuang siang sareng tuangeun.

Sayuran sareng sayuran sayuran ogé kedah mésér dina kualitas anu saé, langkung saé upami aranjeunna ti kebon anjeun.

Hayu urang mertimbangkeun naon jinis sayur-sayuran anu nyarankeun dokter pikeun masangkeun:

  • Ruku. Disarankeun salian roti lapang, tapi teu matak disiksa. Bawang sacara signifikan ningkatkeun sirkulasi getih, nurunkeun koléstérol, ngabantosan kasabaran inféksi.
  • Wortel. Dina bentuk atah, sayur ieu tiasa dikonsumsi. Ngaronjat gula getih ngabalukarkeun wortel pindang.
  • Timun seger. Aranjeunna ngandung asam tartronik, anu ngabantosan nguatkeun témbok vaskular.
  • Kol. Éta tiasa dianggo dina sagala bentuk.

Pilihan anu paling optimal nyaéta, misalna kol bodas. Éta kudu dilebetkeun kana komposisi salad anu disusun. Éta mana waé kalayan rupa-rupa produk sareng beunghar ku unsur renik anu kapaké.

Roti salad anu dimaksudkeun pikeun pasien kalayan diabetes jinis 1 henteu kalebet karbohidrat dicerna.

Salad timun nganggo siki mint sareng caraway

Candak: 3 timun seger, krim haseum kalayan eusi gajih rendah, jus jeruk nipis, hiji séndok téh cumin taneuh, hiji séndok téh mint garing, uyah méja.

Urang ngumbah cucumbers, mesek aranjeunna, miceun siki ti aranjeunna. Motong, campur sareng komponén anu sanés. Usum sareng jus haseum sareng jeruk nipis.

Salad Herring

Candak: herring, endog puyuh dina jumlah 3 potongan, jeruk nipis, apu campuran daun, bawang hejo, mustard.

Kami ngabersihan herring sareng motong kana lembar ukuran sedeng. Masak endog, mesek sareng cut kana dua halves. Bahanna dicampur, sayuran tambah. Salad ganti baju - mustard dicampur jeung jeruk nipis.

Timun salad timun

Candak: seledri, timun seger, kebat céri, minyak sayur (séndok).

Nya dikumbah sareng rendang timun sareng seledri. Sacara telus rendang sayuran sareng bawang. Campur sadayana dina mangkuk salad sareng usum nganggo minyak sayur.

Salad sareng hayam pindang sareng sayuran

Candak: timun seger (2 PCS.), Tomat, hayam, apu, minyak zaitun (séndok), jeruk nipis.

Kulub hayam, potong irisan. Kami ogé motong timun, tomat sareng apu. Urang nyampur bahan sareng usum nganggo minyak zaitun sareng jus lemon.

Salad seledri

Kami nyandak: apel héjo (2 PCS.), Seledri (200 gram), wortel (1 pc.), Barsley (kebat), jeruk nipis, krim haseum kalayan persentase eusi gajih anu rendah.

Rub seledri, wortel seger sareng apel sareng grater. Campur bahan sareng uyah. Usum sareng jus haseum sareng jeruk nipis. Luhureun éta salad sapertos dipapaésan kalayan sayuran.

Pilihan séjén pikeun salad séhat kalayan timun sareng herba seger dibere dina pidéo ieu kalayan paréntah latihan undakan-demi-hambalan.

Pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes jinis 2, teu aya larangan anu ketat pikeun bahan na. Hiji-hijina kaayaan nyaéta henteu langkung ageung kadar konsumsi kentang per dinten (sakitar dua ratus gram).

Salad sareng juket laut, wortel sareng apel héjo

Candak: peterseli héjo (kebat), 100 ml kefir, hiji wortel, hiji apel héjo, jukut laut (250 g), hiji bonténg enteng.

Wortel kudu diasakan, teras dikupas sareng potong buah sedeng. Mesek apel sareng cut kana persis irisan anu sami. Teras dicampur wortel sareng apel anu dicampur ku jukut laut. Sanggeus éta, motong timun, rendang bumbu, tambahkeun kana salad. Uyah rasa. Usum sareng lada sareng usum nganggo kefir. Di luhureun salad, anjeun ogé tiasa ngahias nganggo irisan apel atanapi sprigs dill.

Salad sareng Yerusalem artichoke sareng kol bodas

Kami nyandak: Yerusalem artichoke buah dina jumlah 260 g, kol (300 gram), bawang (2 lembar), suung acar (50 gram), dill atanapi cilantro (hiji kebat).

Uyah ditambah kana kol abon. Teras aya tambah buah-buahan Yerusalem artichoke (saméméhna parut), suung sareng bawang nganggo cincin. Anjeun tiasa ngeusian salad sapertos nganggo boh minyak (sayur) atanapi krim haseum kalayan eusi gajih anu rendah.

Udud "Whisk" (video)

Video ieu nunjukkeun variasi salad anu sami, béntenna ti anu sateuacana nyaéta wortel ditambah ka dinya. Salad ieu disebut "Whisk".

Salad sareng apel héjo, wortel sareng walnut

Candak: hiji lemon, hiji wortel ukuran sedeng, apel héjo, walnut (30 g), krim haseum kalayan persentase rendah gajih.

Urang mesek apel sareng wortel, teras rub aranjeunna dina grater, sprinkle sareng jeruk nipis sareng nyampur sareng walnut. Teras kacampur bahan-bahanna, tambahkeun uyah sareng usum nganggo krim haseum.

Salad sareng walnut sareng tomat héjo

Urang bakal peryogi produk ieu di handap: sakeupeul walnut (300 gram), tomat héjo (sababaraha potongan), bawang bodas, apu campuran, bawang, cuka (60 ml), minyak sayur, uyah, rempah (contona, ketumbar).

Dikumbah sareng potong buah tomat disimpen dina loyang, sareng tuang sagelas cai. Tambihkeun cuka, minyak zaitun, uyah.Bawa ka kulub, jeung masak sababaraha menit deui. Teras filter tomat tina cai sareng nyampur bawang sareng campuran pisan. Kapisah, urang ngagulung bawang bodas giling ku daging walnut, tambahkeun rempah anu sayogi sareng cuka saeutik. Teras urang nyampur sadaya bahan, tambahkeun campuran salad kana éta.

Lauk salad sareng sayuran sareng sayuran

Kami nyandak: carcass naon waé lauk beku seger, timun enteng asin (2 PC.), Bawang (1 pc.), Tomato puree (40 ml), krim haseum (100 ml), daun salad, kentang (3 PCS.), Cabe hideung.

Lauk pindang leuwih tiis, dipisahkeun tina tulang sareng potong buah leutik. Kentang asak dina baju seragamna, teras dikupas sareng potong batu leutik. Bonténg dikubur, bawang dipotong. Urang nyiapkeun ganti tina tomat puree, krim haseum sareng cabé hideung. Campur kabéh bahan dina mangkok salad, usum, sareng uyah secukupnya.

Punten dicatet yén kentang ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, saéngga nalika nyiapkeun salad, sahenteunakeun waé. Kontrol tambahan tingkat glukosa getih saatos tuang ogé disarankeun.

Salad diabetes sareng jinis panyakit gestational

Anjeun tiasa mendakan langkung seueur ngeunaan diabetes gestational di dieu, tapi pikeun ayeuna urang bakal ngajelaskeun resep salad.

Daging Sapi Daging Sapi

Candak: Basa daging sapi (150 gram), endog (2 PCS.), Hiji bonténg, jagong kaléng (1 sétar), krim haseum (2 sértip), hiji kéju keras (40 g).

Kulub endog sareng létah, potong strips ipis sareng nyampur. Tambahkeun jagong, timun dicincang sareng kéju parut. Salad pakéan ku krim haseum gajih rendah.

Punten dicatet yén jagung (kalebet kaléng) ngagaduhan indéks glikemik anu luhur. Anggo éta minimal.

Endokrinologis ngabantuan ibu hamil dina nyieun ménu. Nilai caloric per poé diitung kalayan nyandak beurat pasien.

Salad sareng suung sareng hayam pindang

Candak: suung (120g), hayam, endog (2 PCS.), Kéju sesah sakedik (40 g), jagong kaléng, bonténg asin, minyak zaitun (1 séndok).

Suung suung, hayam sareng endog. Kami motong sareng nyampur sadaya bahan dina hiji wadah. Usum salad nganggo minyak zaitun.

Jagong ngubaran katuangan indéks glikemik anu tinggi! Anggo éta dina jumlah leutik.

Héjo Kacang Salad

Candak: kacang héjo, timun seger, bawang, yogurt alam, kebat peterseli.

Kulub kacang. Sénéh sapotong atos, bumbu sareng bawang. Urang nyampur sadayana sareng usum nganggo yogurt alami.

Salad salad sareng buah delima

Candak: hayam atanapi sapi ati, dalima, cuka saeutik, bawang daun, uyah.

Sacara parasa bilas ati, potong sareng janten panci dina pan kalayan ditambah cai, dugi ka siap. Luyu sareng ieu kami nyiapkeun marinade cai panas, cuka cider apel sareng uyah. Tambihkeun bawang, irisan kana cincin. Simpen bawang acar dina hiji lapisan di handapeun mangkok salad. Salajengna, nyebarkeun ati. Urang ngahias luhur kalayan siki dalima.

Salad sareng walnut sareng zucchini

Candak: hiji zucchini ukuran sedeng, sakitar satengah gelas walnut, bawang bodas (dua cengkéh), kebat sayuran (naon waé), minyak zaitun (ségét).

Zucchini potong buah sareng ngagoreng. Grind walnut, motong herbal sareng bawang bodas teuing. Dina mangkok salad, campur bahan, uyah sareng usum nganggo minyak zaitun. Salad sapertos ieu tiasa dikawasa henteu ngan ukur janten piringan anu misah, tapi ogé janten lauk.

Zucchini gaduh indéks glikemik anu luhur! Tapi mangpaat pisan, saba kitu, parantos nyaluyukeun dosis insulin atanapi cobian ukur sababaraha sendok salad ieu dina tuang.

Udang sareng Brokoli Salad

Candak: apu, brokoli, udang, jeruk nipis, lada, uyah.

Kulub dina cai ditambah ogé uyah sareng lada, udang tiis sareng beresih. Brokoli ogé digodog dina cai kalayan sakedik tabel méja.

Pasang sadaya bahan dina mangkok salad, nyampur, uyah sareng usum nganggo jeruk nipis.

Salad "Mimiti Januari"

Pikeun nyiapkeun salad, urang nyandak: udang pindang (200 gram), 5 endog pindang, sababaraha zaitun, lada Bulgaria (3 potongan), greens (peterseli, dill), krim asim, saeutik kéju keras.

Rebus hurang sareng endog, tambahkeun dicét sareng diced cabé. Ngilu endog.

Tina lada kami motong jumlahna "1" sareng sadaya huruf ("Kuring", "n". "C", "a", "p", "i").

Salajengna, iklaskeun sadaya komponén dina lapisan. Mimiti cabé. Luhureun krim krim, teras lapisan udang, sakali deui krim masam sareng konéng.

Krim suam, protéin parrot sareng krim haseum deui diterapkeun kana endog. Di luhur anjeun tiasa nempatkeun gambar - lambar almenak.

Dina artikel salajengna, kami bakal nyayogikeun anjeun resep langkung saé pikeun liburan sareng méja Taun Anyar pikeun pasén diabétes.

Komposisi roti dietary gumantung ngan ukur fantasi sareng kamampuan kuliner anjeun. Anu paling penting nyaéta pikeun ngawas indéks glikemik komponén supados produk anu nganggo indéks anu luhur henteu kéngingkeun. Éta ogé penting sareng diperyogikeun pikeun nitenan aturanana dina tuangeun.

Henteu paduli naha pasien ngagaduhan jinis diabetes - mimiti, kadua atanapi gestational, anjeunna kedah leres-leres ngawangun tabel na pikeun ngadalikeun konsentrasi glukosa dina getih. Diét diwangun ku katuangan anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah. Indikator ieu bakal nunjukkeun kumaha gancang glukosa diolah dina getih saatos tuangeun produk anu tangtu.

Ngan indikator ieu ngabimbing endocrinologists dina nyiapkeun menu pikeun anu diabétes. Salaku tambahan, penting pikeun ngimbangkeun diet; leuwih ti satengah tina diet kudu sayuran.

Kasalahan kanggo mikir yén piring pikeun pasien anu diabétes teu monoton. Leres pisan, kumargi daptar produk anu diidinan ageung sareng anjeun tiasa seueur lauk sareng salad ti aranjeunna. Aranjeunna bakal dibahas dina tulisan ieu.

Ieu patarosan di handap ieu dibahas - naon salad pikeun nyiapkeun diabetes, resep salad pikeun pasén diabetes 2, piring kanggo taun anyar, salad lampu pikeun jajan sareng salad laut, salaku tuangeun pinuh.

Pikeun pasien anu kaserang "amis", henteu paduli jinisna, peryogi tuang katuangan kalayan indéks dugi ka 50 unit. Dahareun sareng indikasi dugi ka 69 unit tiasa aya dina méja, tapi aya pengecualian, nyaéta, sababaraha kali saminggu, teu langkung ti 150 gram. Dina waktu anu sarua, ménu teu kedah dibebaskeun sareng produk ngabahayakeun anu sanésna. Sadaya bahan salad anu sanés nganggo indéks langkung ti 70 unit dilarang pikeun ngetik diabetes tipis 2 sareng jinis, kusabab aranjeunna gaduh pangaruh anu hébat pikeun ningkatkeun tingkat glukosa getih.

Resep salad diabetes teu ngaluarkeun baju ku ketchup sareng mayon. Sacara umum, salian GI, anjeun ogé kedah nengetan kana eusi kalori produk. Tétéla yén GI mangrupikeun kriteria munggaran pikeun milih produk, sareng eusi kalori anu terakhir. Dua indikator kedah dipertimbangkeun sakaligus.

Salaku conto, minyak mangrupikeun indéks unit enol; hiji henteu weléh aya tamu tampil dina diet pasien. Hal-hal ieu sering, produk sapertos anu dibebaskeun ku koléstérol anu goréng sareng ngagaduhan kalori anu tinggi, anu nyababkeun formasi deposit lemak.

Pikeun jenis diabetes sareng jinis 2, anjeun tiasa nyiapkeun sayuran sareng buah, ogé daging sareng lauk salad. Hal utama nyaéta leres milih bahan-bahan anu bakal digabungkeun. Roti sayuran pikeun pasén anu berharga pikeun aranjeunna ngandung jumlah serat serat anu ngalambatkeun aliran glukosa kana getih.

Tina sayuran pikeun nyiapkeun salad, ieu bakal kapaké:

  • seledri
  • omat
  • timun
  • sadaya jinis kubis - brokoli, pamotongan Brussel, kembang engkol, kol bodas, kol beureum, Beijing
  • bawang sareng bawang héjo,
  • pait sareng amis (Bulgaria) lada,
  • bawang bodas
  • waluh
  • Wéb seger
  • legum - kacang, kacang, lentil.

Ogé, salad tiasa disiapkeun ti sagala rupa suung - champignon, suung tiram, mentega, chanterelles.Sadaya indéks henteu langkung ti 35 unit.

Kualitas rasa tina salad sareng diabetes tiasa variatif sareng bumbu atanapi herbal, contona, kunir, oregano, Basil, peterseli atanapi cabé.

Salad buah mangrupikeun sasarap séhat. Dosis unggal dintenna bakal dugi ka 250 gram. Anjeun tiasa ngeusian buah asak sareng Berry salad sareng kefir, yogurt atanapi yogurt homemade unsweetened.

Tina buah sareng buah beri, anjeun kedah milih ieu:

  1. apel sareng pears
  2. aprikot, néktarin sareng peach,
  3. céri sareng céri
  4. strawberries, strawberry sareng raspberry,
  5. buah kembang
  6. dalima
  7. buah beri biru
  8. Mulberry
  9. sakabeh jinis buah jeruk - jeruk, tarawangsa, pomelo, jeruk bali.

Dina sajumlah leutik, henteu langkung ti 50 gram sadinten, kacang tina naon waé tiasa nambihan kanggo piring pasén diabétes - walnut, kacang, kacang kutu, hazelnuts, almond, pistachios. Indéksna aya dina kisaran rendah, tapi eusi kalori cukup tinggi.

Daging sareng lauk kanggo salad kedah milih jinis gajih rendah, ngahapus tina sésa-sésa kulit sareng gajih. Anjeun tiasa masihan leuwih sering resep kana jinis daging sareng serangan;

  • hayam
  • kalkun
  • daging kelenci
  • haté hayam
  • daging sapi ati, letah.

Tina lauk anjeun kedah milih:

Lémah lauk (caviar, susu) teu matak didahar. Tina kadaharan laut henteu aya larangan pikeun pasien.

Roti pikeun diabetes ieu hususna kapaké, sabab nyayogikeun awak nganggo protéin, vitamin sareng mineral. Salaku tambahan, piring ieu bakal rendah kalori sareng moal nyegah fungsi saluran pencernaan.

Salad cumi nyaéta piring anu parantos dipikacinta ku mangtaun-taun. Unggal taun aya seueur deui variasi sareng resep cumi. Jus lemon sareng minyak zaitun biasana dianggo sapertos ganti baju. Minyak zaitun, kahareupna tiasa dipangaruhan ku herbal, cabé pait atanapi bawang bodas. Jang ngalampahkeun ieu, bumbu garing disimpen dina wadahna sagelas kalayan minyak sareng diinter dina 12 jam di tempat anu poék sareng tiis.

Ogé, pasien anu ngagaduhan diabetes jinis 2 diidinan salad usum nganggo krim gajih rendah atanapi kéju pondok creamy, contona, mérek "House in the Village" kalayan eusi gajih anu 0,1%. Lamun salad diabetes dilayanan dina méja umum, maka diidinan ngagunakeun krim haseum gajih salaku baju pakéan.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

  • 200 gram cumi,
  • hiji bonténg seger
  • satengah bawang,
  • daun apu
  • hiji endog pindang
  • sapuluh zaitun diadu
  • minyak zaitun
  • jus jeruk nipis.

Kulub cumi dina cai asin dina sababaraha menit, potong gaul, teras motong bonténg kana strips. Potong bawang dina satengah cincin sareng kenténg dina marinade (cuka sareng cai) satengah jam kanggo ninggalkeun pait. Teras ketik bawang sareng tambahkeun kana cucumbers sareng cumi. Potong olives dina satengah. Campur kabéh bahan, uyah sareng drizzle salad sareng jeruk nipis. Usum nganggo minyak zaitun. Pasang daun apu dina piring sareng iklas apu dina éta (poto di handap).

Lamun patarosan - anu masak naon diabetes anu henteu umum? Éta salad sareng udang bakalan bakal janten hiasan tina Taun Anyar atanapi méja liburan. Piring ieu nganggo nanas, tapi patarosan énggal timbul - mungkin dimeunangkeun tuang buah ieu, kusabab éta henteu aya dina daptar produk ku indéks anu lemah. Indéks nanas turun dina tengah, janten, janten pangecualian, éta tiasa hadir dina dahareun, tapi henteu langkung ti 100 gram.

Kalayan diabetes jinis 1 sareng jinis 2, salad udang mangrupakeun piring lengkep, dibédakeun ku rasa anu aheng sareng anu teu biasa. Buah sorangan ngagaduhan fungsi salaku plat pinggan sareng janten bahan (daging). Mimiti, potong nanas jadi dua bagian sareng taliti miceun inti satengah. Motong kana batu gedé.

Bahan ieu ogé wajib:

  1. hiji bonténg seger
  2. hiji alpukat
  3. 30 gram cilantro,
  4. hiji jeruk nipis
  5. satengah kilogram udang dikupas,
  6. uyah, cabe hideung rasa.

Potong alpuket sareng bonténg kana batu 2 - 3 séntiméter, tumis cilantro. Campur nanas, cilantro, timun, alpukat sareng udang pindang. Jumlah udang tiasa ningkat, gumantung kana ukuran nanas téa. Usum salad sareng jus jeruk nipis, uyah sareng cabé pikeun rasa pribadi anjeun. Teundeun salad dina satengah nanas dikupas.

Roti laut dahareun diet ieu bakal pikaresepeun pikeun tamu mana waé.

Salads daging diabetes dijieun tina daging cacad pindang sareng digoréng. Leungeun ogé tiasa nambihan. Salila sababaraha taun, resep diet henteu monoton sareng henteu pikaresepeun raos. Nanging, dugi ka ayeuna, salad pikeun pasén umureyang nomer 2, anu resepna diperyogikeun unggal taun sareng nyiptakeun persaingan anu nyata pikeun rasa masakan jalma séhat.

Salad anu paling enak dijelaskeun di handap, sareng naon waé bahanna, éta ngagaduhan indéks anu rendah, anu hartosna resep lengkep aman dina ayana jinis diabetes mimiti sareng kadua.

Resep munggaran nganggo ati hayam kanggo diabetes ngetik 2, anu upami, dipikahoyong, dikulub atanapi digoreng dina sakedik minyak olahan. Sanaos aya sababaraha urang pasén langkung milih ati hayam, sedengkeun anu sanés langkung resep kalkun. Teu aya larangan dina pilihan ieu.

Anjeun peryogi bahan ieu pikeun nyiapkeun piring ieu kanggo taun anyar atanapi liburan anu sanés:

  • satengah kilogram ati hayam,
  • 400 gram kol beureum,
  • dua bel lada
  • minyak zaitun
  • 200 gram kacang pindang
  • sayuran opsional.

Potong cabé kana sakedap, rendang kol, motong ati pindang kana batu. Campur kabéh bahan, uyah secukupnya, usum salad nganggo minyak.

Sayuran pikeun diabetes jenis 2 penting pisan dina diet poean. Éta beunghar serat, anu ngabantuan ngarobah glukosa jadi énergi, sareng ogé ngaronjatkeun fungsi saluran pencernaan.

Ubar pikeun diabetes jinis kadua tiasa disiapkeun unggal dinten. Hal utama nyaéta kalayan diabetes, resep kedah kalebet tuangeun kalori rendah kalayan GI rendah. Cara anu anyar pikeun nyiapkeun lecho dijelaskeun di handap.

Panas minyak dina loyang, tambahkeun tomat dipotong kana batu leutik, lada sareng uyah. Lima menit ti harita, tambahkeun lada Bulgaria dicincang, sareng bawang bodas anu dicincang. Simmer dugi lembut. Kalayan jinis diabetes anu kadua sareng munggaran, lecho bakal janten saé lauk anu saimbang alus teuing.

Diabetes Tipe 2 sanés kalimat kanggo nolak méja anu ngeunah, henteu ngan resep salad anu lezat, tapi ogé manisan kanggo anu pasén tina buah sareng buah beri.

Video dina artikel ieu nunjukkeun resep liburan pikeun pasén diabétes.


  1. Kasatkina Diabetes di murangkalih sareng rumaja. Moscow, 1996.

  2. Balabolkin M.I. Diabetes mellitus. Kumaha carana ngajaga kahirupan anu lengkep. Édisi munggaran - Moscow, 1994 (kami henteu gaduh inpormasi ngeunaan penerbit sareng sirkulasi)

  3. Balabolkin M.I. Endokrinologi. Moscow, medarkeun imah "Kedokteran", 1989, 384 p.
  4. Vertkin A. L. Diabetes mellitus, "Ekspres Publishing House" - M., 2015. - 160 p.

Wios kuring ngenalkeun diri. Nami abdi Elena. Kuring geus digawé salaku endocrinologist leuwih ti 10 taun. Kuring yakin yén kuring ayeuna nuju profesional dina widang abdi sareng kuring hoyong ngabantosan sadayana sémah dina situsna pikeun méréskeun rumit sareng henteu tugas. Sadaya bahan pikeun situs dikumpulkeun sareng di-taliti diolah supados tiasa nyebarkeun saloba-saha inpormasi anu diperyogikeun. Sateuacan ngalamar naon anu dijelaskeun dina website, konsultasi wajib sareng spesialis kedah diperyogikeun.

Menu diabetes kudu variatif

Jalma anu nganggo diabetes kedah langkung milih ngeunaan pilihan pangan sareng resep dahareun.

  1. Jalma anu ngandelkeun insulin kedah ngajaga tingkat glukosa dina kontrol supados henteu aya komplikasi anu serius dina awak kusabab kakuranganana atanapi kaleuwihan.
  2. Diabetes diabetes anu kadua dipatalikeun raket sareng obesitas, anu kedah dipeungpeuk supados janten deui gula normal.Kadaharan karbohidrat kedah diaminimalkeun dina diet diabétes, sanaos pangecualian lengkep henteu katampi.

Salad bisa disiapkeun tina sayuran, buah, daging, lauk, laut, nambahan sayuran sareng aranjeunna sareng bumbu sareng saos.

Tapi pikeun pasén diabétes, sababaraha bahan dikonténgikeun sabab bakal ngabalukarkeun suram dina gula. Turunan sapertos kitu butuh panyesuaian dosis tina insulin pikeun nyegah obesitas atanapi koma glikemik. Ku alatan éta, pikeun persiapan salad anjeun kedah milih ngan produk anu pas.

Sayur Diabetis

Daptar pepelakan sayur mangrupikeun éksténsif. Di antara aranjeunna nyaéta objék anu ngandung eusi vitamin anu luhur, serat sareng karbohidrat. Ku ati-ati, anjeun kedah milih sayuran sareng karbohidrat gancang.. Nangkep awakna bakal gancang, tapi moal mawa rasa séhat anu panjang.

Pikeun salad diabetes anu leres, anjeun tiasa nganggo sayuran biasa, ngarobih cara aranjeunna diolah atanapi ngirangan jumlahna.

  • Seledri disarankeun pikeun pasén diabétes boh dina salad sareng piring sanés. Éta ngandung jumlah serat sareng sumber vitamin. Ngaronjatkeun sistem pencernaan. Nya di jéntré sareng minyak sayur, yogurt unsweetened atanapi kecap.
  • Kol naon waé (kol engkol, kembang engkol, brokoli) ngandung vitamin B6, C, K, anu positif mangaruhan sistem pembuluh darah sareng saraf. Sayuran diwangun utamana tina serat, anu lalaunan dirobah jadi énergi sareng masihan jenuh jangka panjang. Ku ati-ati, anjeun kedah nganggo kol bodas atah, upami aya masalah burih atanapi kakurangan énzim.
  • Kentang ogé ditampi pikeun ménu anu diabétes, tapi dina jumlah kawates, sabab ngarujuk karbohidrat gancang. Ninggali bahan salad anu sanés, kentang kedah janten persentase leutik sareng henteu kedah digodog, tapi dipanggang dina oven.
  • Wortel atah sareng pindang henteu ngarugikeun penderita diabetes sareng diversipikasi resep kanggo salad sayur.
  • Beetroot - teu nyerah sayuran anu mangpaat ieu, sanajan kandungan sukrosa anu luhur. Anjeun tiasa ngirangan jumlah ku perlakuan panas, upami anjeun kulub beets atanapi Panggang sateuacan ngirim ka salad. Herring handapeun jaket bulu, vinaigrette teu tiasa dibayangkeun tanpa campuran bahan tradisional. Éta leuwih hadé pikeun ngirangan jumlah produk sareng roti bakar, wortel sareng kentang dina oven.
  • Cabé tiasa dianggo duanana seger sareng saatosna perlakuan panas.
  • Tomat jeung timun ogé mangpaat pikeun pasén.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Daptar sayuran anu séhat tiasa dibarengan sajajalan.

Upami aya produk anu awakna teu peduli, anjeun kedah diajar ciri-ciri sayuran sateuacanna kalebet dina komposisi salad diabetes.

Pitik salad

Bonténg, tomat sareng sayuran héjo dina méja sadayana sataun. Dina usum panas, sayuran ieu ngagaduhan langkung pedah sareng biaya anu langkung handap.

Pikeun masak, anjeun kedah nyandak babandingan sarua timun seger sareng tomat. Hiji anu sayogi sayuran cukup.

  1. Potong bonténg sareng tomat dina bentuk naon waé (batu, bunderan),
  2. Ngilu sajumlah leutik seledri akar teras diambah kana mangkok salad,
  3. Candak sayuran naon waé (apu, dill, bawang héjo, peterseli), ngagabung sareng sayuran,
  4. Tambihkeun uyah sareng cabé secukupnya, tapi henteu nyiksa uyah, sabab kaleuwihan nyababkeun formasi edema,
  5. Dandanan salad pikeun diabetes kedah dilakukeun tina kombinasi minyak sayur sareng kecap. Campur cair sareng rumput atanapi garpu dina konsistensi seragam sareng tuang salad sayuran.

Upami jilid piring henteu tiasa didahar dina hiji waktos, tuang ngan ukur sabagian saos saatos saladah teu kaleungitan rasa seger. Massa anu dimasak tiasa dianggo salian sareng kursus utama atanapi salaku lampu jajan sapopoe.

Teu aya karbohidrat gancang dina salad, tapi aya seueur serat sareng vitamin.

Diabetes wortel wortel

Wéb anu kapaké kanggo pasén diabétes boh dina atah sareng dina bentuk anu panas.

Sayuran didieu sareng apel sareng saos krim haseum.

  1. Dina grater kasar anjeun kudu ngilu parut seger sareng kirim kana piring anu éndah,
  2. Candak satengah apel héjo sareng ngilu dina mangkok salad,
  3. Baju tiasa 15% krim haseum atanapi yogurt klasik tanpa aditif buah.
  4. Pikeun nambihan rasa amis, anjeun tiasa nganggo sababaraha potongan kismis atanapi sakedik gula, ngaganti.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Salad wortel tétéla janten ngeunah pisan sareng ngeunah, éta tiasa disiapkeun kanggo tuangeunan sareng siang.

Rupa-rupa Sayur

Roti lapis anu diidinan pikeun dianggo di diabetes jenis 2 kalebet irisan sayur seger teratur.

Bilas sareng mesek sayuran karesep anjeun (timun, tomat, lada, wortel, kol), potong irisan sareng iklas dina piring anu éndah. Tambihkeun daun apu sareng empan héjo kana rupa-rupa.

Ninggalkeun campuran kana méja sareng tuang cukup pikeun sarapan, tuang siang, tuangeun sareng di antawisna. Kahayangna nyéépkeun karbohidrat anu ageung bakal digentos ku kabiasaan anu séhat sareng ngaleungitkeun rasa lapar dina tahap awal transisi ka diet kalayan leungitna beurat.

Daging, lauk sareng kadaharan laut di salad

Pikeun penderita jinis nanaon, teu aya larangan pikeun nganggo produk didaptarkeun dina ménu. Aranjeunna henteu nunjukkeun ancaman pikeun awak, teu siga sajumlah karbohidrat.

Ngagabungkeun daging atanapi lauk sareng sayuran, herbal, buah-buahan anu diidinan, produk susu, salad ogé tiasa janten piring utama.

Méja perayaan éta salawasna ngalibatkeun ayana kompléks, kalebet roti sareng jajan. Ulah mungkir diri sapertos karesep sareng raos perayaan.

Herring diabetis handapeun jaket bulu

Resep herring klasik dina hiji jaket bulu dieusi ku mayonis lemak sareng sajumlah uyah. Sadaya sayuran anu pindang.

Pikeun penderita jinis 1 sareng 2, ieu tiasa ngalaksanakeun henteu ngan ukur senang, tapi ogé ngaluncat glukosa plasma atanapi tingkat insulin.

Ieu téh perlu pikeun ngarobah prinsip ngolah kentang, beets jeung wortel. Gantina mayonis, paké krim haseum rendah lemak atanapi yogurt pikeun ganti baju. Herring langkung saé nganggo rada asin atanapi masak di bumi.

  • Bilas kentang, beets sareng wortel teras kirimkeun aranjeunna ka Panggang dina oven dugi ka masak.
  • Cut Nyak Dhien sareng masak saos, campur krim haseum, mustard, uyah, cabé secukupnya
  • Kulub endog dina cai sareng kulitna,
  • Disarankeun marinate bawang dina cai anu ngagolak sareng cuka saeutik pikeun ngaleungitkeun pait.
  • Kumpulkeun salad, alik-alik lapisan sareng pelumas nganggo pakéan diet.

Sanaos kanyataan yén eusi kalori herring handapeun jas wél diréduksi sareng karbohidrat gancang dina sayuran dirobih ku baking dina oven, anjeun henteu kedah nyiksa plato ieu.

Sadayana kedah aya dina moderasi, ngan ukur pikeun nikmati perasaan liburan sareng ngartos yén diabetes henteu ngajantenkeun ménu boring sareng monoton.

Dada hayam di tandem nganggo prun

Dina usum tiis, salad sayuran sederhana henteu cekap pikeun thermoregulation ditangtoskeun awak, janten kedah langkung seueur piring daging.

  • Hiji payu hayam leutik kedah digodog sateuacanna, miceun kulit sareng kaleuwihan gajih. Tiis sareng ngaleupaskeun serat.
  • Anjeun tiasa motong daging kana batu.
  • Bilas sareng soak prun dina cai haneut atanapi pake buah garing tina pakét vakum. Saatos 20 menit, solokan cair sareng potong berries kana keureut.
  • Pikeun ukuran bagian sareng masihan kasegaran salad, juiciness, anggo bonténg seger, anu kedah dipotong janten bunderan ipis.
  • Dina salad puff nurutkeun resep klasik, mayonnaise biasana dianggo pikeun ganti baju. Ganti éta sareng saos homemade tina krim haseum, mustard sareng jeruk nipis. Pikeun rasa, anjeun tiasa nambihan sayuran héjo anu dicincang.
  • Irisan payudara ditata dina handapeun salad mangkok sareng dituang kalayan saos.
  • Salajengna asalna lapisan timun seger sareng saos.
  • Lapisan alik-alik tiasa diulang upami salad dirancang pikeun sababaraha urang.
  • Piramida réngsé ku prun, anu tiasa ditabus sareng walnut cebuk. Uyah ditambah kana rasa nalika salad ditata dina piring.

Roti daging pikeun diabetes jinis 1 sareng jinis 2 kedah disiapkeun ngan tina daging, tapi henteu ti sosis. Malah piringan anu kompleks Olivier tiasa disiapkeun dina tabel anu sohor, upami anjeun kaanggo prosés kalayan bijaksana:

  1. Ganti mayonnaise sareng saos diabetes anu ditampi.
  2. Ulah kulub sayuran, tapi Panggang dina oven.
  3. Bahan daging ngan kedah dikubur sareng rendah gajih.

Unggal ibu rumah tangga gaduh resep nyalira pikeun salad kalayan daging, lauk atanapi laut. Aranjeunna salawasna tiasa diadaptasi kana ménu anu diidinan pikeun diabetes.

Anjeun ngan kedah ngartos yén tujuan tuangeun henteu sadar ngeusian peurih, tapi mangrupakeun gabungan kaéndahan, kageulisan sareng rasa.

Ubar buah pikeun Diabetes

Bahan pikeun salad buah pikeun diabetes tiasa dipilih ku usum sareng daérah anjeun. Dina hal ieu, anjeun tiasa mastikeun kasegaranan na sareng henteuna bahan ngabahayakeun anu dianggo ku pabrik pikeun neundeun jangka panjang.

Urang nengetan khusus kana gula dina gula sareng buah-buahan supados henteu negat usaha pikeun normalisasi tingkat glukosa sareng insulin dina getih.

Salad buah tiasa basajan nalika ngan buah dicampur, atanapi kompléks, sareng sayuran, ternak sareng kadaharan ti laut.

Campuran buah sareng sayuran

Avocados sering dianggo salaku bahan dina sagala rupa jinis salad. Digabungkeun sareng sayuran, buah sareng daging sanés.

Pikeun sababaraha ménu pikeun diabetes, anjeun tiasa nyiapkeun campuran ieu:

Salad tiasa dilayanan pikeun tuang siang sareng daging atanapi lauk anu dipanggang. Pikeun tuangeun wengi, éta tiasa janten tuangeun pinuh ku lemak sayuran, vitamin, serat sareng fruktosa.

Dina kacindekan

Nutrisi jalma anu ngagaduhan jinis diabetes mellitus jinis 1 atanapi 2 henteu kedah seger sareng monoton. Salad mangrupikeun alternatif anu hadé pikeun jajanan ku roti, muih sareng karbohidrat gancang dina henteuna piring anu pinuh.

Upami anjeun bosen gnawing daun engkol, wortel atanapi apel, anjeun kedah milarian resep salad anjeun, diadaptasi pikeun pasén, sareng ngatur perayaan alit pikeun awak sareng jiwa anjeun.

Nalika dokter resep diet, salami diabetes anjeun kedah ngarareunahan sareng enggal-enggal ngarobah menu tradisional. Hanjakalna, pasén diabetis kedah nyerah sajumlah produk, dimimitian kuéh, ditungtungan ku daging babi sareng pasta jinis-jinis anu tangtu. Salad diabetes mangrupikeun masalah anu kapisah. Pilihan ati-ati bahan sareng betah persiapan ngajantenkeun piring anjeun anu dirawat karesep. Resep salad pikeun penderita pikaresepeun pisan - sababaraha piring tiasa sakapeung heula.

Sapopoé Resep

Pikeun ngetik diabetes nomer 1 sareng 2, resep kedah ngandung seueur buah sareng sayuran. Éta mangpaat anu ageung pikeun awak di diabetes. Sauerkraut sareng wortel seger ngirangan gula getih. Bonténg ngabantosan nguatkeun dinding kapal-kapal diabét, sareng bawang ngabantu ningkatkeun sirkulasi getih sareng ningkatkeun kekebalan.

Beutik pindang mangrupikeun produk diabetes. Éta miboga pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi beuteung, nalika nurunkeun tingkat gula. Apu pikeun diabetes, naon aranjeunna - urang bakal mertimbangkeun salajengna.

  • Kalayan cumi.

Gampangna disiapkeun, cocog pikeun acara gala makan, ku diabetes anu henteu ngabatalkeun.

  1. Cumi - 200 g.
  2. Bonténg - 1-2 lembar.
  3. Zaitun
  4. Daun héjo

Cumi kudu dibersih, potong irisan leutik sareng ngagoreng dina loyang. Masak kedahna henteu langkung ti 10 menit. Finely rendang timun sareng olives, cimata daun apu sareng nempatkeun sadaya sayuran dina mangkok, campur. Tambihan cumi Anggang, usum. Kusabab mayonnaise dilarang ketat, anjeun tiasa usum sareng minyak sayur.

  • Kalayan rukun laut sareng yogurt.

Rasa khusus tina piring diabéténgan sigana anyar, tapi pasti bakal pikaresepeun ka anjeun.

  1. Kangkung laut - 200 g.
  2. Apple - 2 lembar.
  3. Wéb seger - 1 sapotong.
  4. Enteng asin bonténg - 1 sapotong.
  5. Yogurt - 120 ml.
  6. Peterseli
  7. Rempah-rempah sareng uyah.

Kulub wortel jeung mesek apel. Potong batu leutik sareng bonténg. Dina mangkok salad, campur apel, wortel sareng rumpai laut. Sayuran héjo dihancurkan, dituang kana salad pikeun sesa produk. Lajeng, rempah, uyah sareng cabé ditambah secukupnya, ditumbuhkeun nganggo yogurt. Ngadaptar dina tabel, anjeun tiasa ngahias salad sareng apel sareng herbal di luhur.

Minyak sayur tiasa dianggo pikeun ngadamel salad kanggo diabetes

  • Tina sayuran sareng lauk pindang.

Sayuran kapaké henteu ngan ukur kanggo diabetes. Aranjeunna ngajarkeun awak kalayan vitamin, ningkatkeun nada sareng kekebalan.

  1. Kentang - 2-3 lembar.
  2. Keusah lauk beku - 1 pek.
  3. Saos tomat - 2 sdm. spoons.
  4. Daun apu.
  5. Asinan - 2-3 lembar.
  6. Bawang - 1 sirah.
  7. Yogurt - 120 ml.
  8. Uyah sareng cabé secukupnya.

Kulub sareng tiis lauk sareng kentang, teras dipotong kana batu. Nyiapkeun timun ku cara anu sami, diced, rendang bawang, luh salad kana potongan alit. Campur bahan dina mangkuk salad. Usum salad sareng saos sareng yogurt sareng tambah uyah sareng lada.

Salad anu séhat anu séhat, cocog pikeun sasarap anu séhat.

  1. Wortel seger - 1-2 lembar.
  2. Apple - 1 sapotong.
  3. Walnut - 30 g.
  4. Sup krim - 100 g.
  5. Jus lemon

Mesek apel, rendang sareng parut. Ogé rendang wortel. Campur katuangan, tabél sareng jeruk nipis. Grind walnut, nambah. Usum salad sareng krim haseum. Hidangan ieu pikeun pasén déwa dewa téh. Aranjeunna ngamungkinkeun anjeun ngagentos hiji tuangeun, sapertos tuangeun: senang sareng séhat.

Resep liburan pikeun pasien

Dina liburan, kuring hoyong ngahaturkeun diri sareng hal anu khusus, bahkan aya diabetes. Éta tiasa janten salad tradisional kalayan parobahan sakedik dina komposisi, ogé piring anu disiapkeun pertama kalina. Resep liburan pikeun pasén biasana aya hal énggal.

Komposisi kaasup sajumlah ageung laut. Anjeunna bakal ngahias méja sareng ngajadikeun anjeun pikir ngeunaan liburan anu bakal datang. Cocog sareng kadua tipeu kadua.

  • Hiji apel héjo.
  • Endog - 2 lembar.
  • Cumi - 500 g.
  • Udang - 500 g.

Laut laut cocog pikeun méja pikul

  • Cod roe - 100 g.
  • Minyak sayur.
  • Cuka cider Apple

Pikeun ngamimitian, kulub udang, cumi sareng endog. Pikeun ganti baju, cod caviar, cuka cider apel, minyak sayur sareng yolk pindang dicampur (diperyogikeun ngagiling). Bakar bakar dina kulkas teras nganggo ukur sateuacan didamel. Cumi-cumi dipotong ngali, udang, apel sareng bule endog - kana batu. Salajengna campur sadaya bahan. Anjeun tiasa ngahias salad sareng bumbu seger.

Gampang nganggo héréd

Henteu liburan tunggal parantos tanpa herring. Salad bakal pikaresepeun pikeun diabetes atanapi anu aya dina diet.

  • Sadél sadu - 1 lauk.
  • Endog puyuh - 4 lembar.
  • Jus lemon
  • Sayuran.
  • Mustard

Mesek herring sareng potong batu. Anjeun kedah milih sadayana lauk, éta sanés ngandung minyak sareng pengawet, anu bahaya pikeun diabetes. Kulub endog, mesek sareng cut kana 2-4 potongan. Sabar rendang sayuran. Sadaya bahan dicampur, bumbu tambah: mustard sareng jeruk nipis.

Kalayan kol Cina sareng hayam

Incredibly ngeunah sareng gampang disiapkeun. Éta rendah dina kalori sareng ku kituna hadé pikeun pasénes diabetes tipe 2.

  • Kol kol - 200 g.
  • Keusian hayam - 150 g.
  • Daun apu.
  • Kacang kaléng.
  • Sayuran.
  • Uyah, cabé secukupnya.

Kulub hayam pikeun 30 menit kalayan uyah, lada sareng rempah secukupnya. Sanggeus cooling, cimata daging kana buah leutik sareng ditunda piring pikeun lapisan mimiti. Pikeun lapisan kadua sayuran, apu dianggo - ngan cimata, ditunda hayam. Lapisan katilu nyaéta kacang hejo, sareng anu terakhir naos abon-empon Beijing.Pikeun salad salametan gedé tina kol cina gampang masak dina dua variasi: diabétes sareng tradisional.

Kol Cina sareng salad hayam ngeunah sareng gampang siap

Adaptasi resep klasik

Salad paporit "Crab" sareng "Olivier" ngandung tuangeun anu henteu matak kalebet dina diet diabetes. Aranjeunna gampang ngagentos, contona, nasi hayam anu dieusian bakal ngagentos sosis, alpukat mangrupakeun alternatif anu hadé pikeun jagong. Kayu yuyu kedah digentos ku daging yuyu nyata. Sour cream atanapi jeruk nipis bakal ngagentos mayonis sareng bakal ngagem pakéan anu saé.

Kadé piring pikeun pasén diabétkeun sanés kalebet tuangeun anu dilarang, sareng kalayan jinis diabetes 2, aranjeunna kalori rendah. Salaku dessert, salad pikeun pasén diabetes tiasa didamel tina buah karesep anjeun. Anjeun tiasa ngeusian éta nganggo krim haseum atanapi gajih rendah. Dina diabetes tipe 2, dessert sapertos sia beurat beurat emas. Perlu diingetkeun ngeunaan jumlah anu didahar, anjeun henteu kedah tuang sakedik inféksi anu séhat disiapkeun, salian ti indigestion, anjeun tiasa "meunang" sareng ngaluncat indikator gula.

Diet salami diabetes tiasa lezat, paling penting, ngubaran kaséhatan anjeun kalayan hormat sareng perawatan.

Dokter nyarankeun yén pasien kalayan diabetes kéngingkeun saloba béda salad sakumaha anu tiasa dilaksanakeun dina dietna. Barina ogé, diet khusus mangrupikeun bagian utama sareng integral tina perlakuan panyakit ieu. Sareng salad anu dilakukeun tina sayur sareng herbal seger, kitu ogé sasuai pikeun sarat médis.

Kauntungan tina salad di diabetes

Kauntungan eksklusif salad ogé jumlah serat serat anu ageung. A pitur khusus pikeun serat ieu nyaéta henteu dicerna atanapi nyerep dina saluran cerna. Fitur maranéhanana anu nguntungkeun pasén diabétes:

  1. Ngalambatkeun nyerep lemak sareng glukosa. Kusabab harta ieu, pasien sacara signifikan ngirangan kabutuhan terapi terapi.
  2. Aranjeunna nyumbang kana normalisasi metabolisme lipid sareng nurunkeun kadar gula getih. Hasilna, aya leungitna beurat aktif di pasien.

Sabulan saatos ngamimitian diet terapeutik, konsentrasi glukosa turun sareng mimiti ngadeukeutan nilai normal.

Salad diidinan tuang sadaya dinten. Aranjeunna tiasa dianggo kanggo sarapan, tuang siang sareng tuangeun.

Sayuran sareng sayuran sayuran ogé kedah mésér dina kualitas anu saé, langkung saé upami aranjeunna ti kebon anjeun.

Hayu urang mertimbangkeun naon jinis sayur-sayuran anu nyarankeun dokter pikeun masangkeun:

  • Nu bawang. Disarankeun salian roti lapang, tapi teu matak disiksa. Bawang sacara signifikan ningkatkeun sirkulasi getih, nurunkeun koléstérol, ngabantosan kasabaran inféksi.
  • Wortel. Dina bentuk atah, sayur ieu tiasa dikonsumsi. Ngaronjat gula getih ngabalukarkeun wortel pindang.
  • Timun seger. Aranjeunna ngandung asam tartronik, anu ngabantosan nguatkeun témbok vaskular.
  • Kol Éta tiasa dianggo dina sagala bentuk.

Jenis 1 salad diabétes

Pilihan anu paling optimal nyaéta, misalna kol bodas. Éta kudu dilebetkeun kana komposisi salad anu disusun. Éta mana waé kalayan rupa-rupa produk sareng beunghar ku unsur renik anu kapaké.

Roti salad anu dimaksudkeun pikeun pasien kalayan diabetes jinis 1 henteu kalebet karbohidrat dicerna.

Salad timun nganggo siki mint sareng caraway

Candak: 3 timun seger, krim haseum kalayan eusi gajih rendah, jus jeruk nipis, hiji séndok téh cumin taneuh, hiji séndok téh mint garing, uyah méja.

Urang ngumbah cucumbers, mesek aranjeunna, miceun siki ti aranjeunna. Motong, campur sareng komponén anu sanés. Usum sareng jus haseum sareng jeruk nipis.

Salad Herring

Candak: herring, endog puyuh dina jumlah 3 potongan, jeruk nipis, apu campuran daun, bawang hejo, mustard.

Kami ngabersihan herring sareng motong kana lembar ukuran sedeng. Masak endog, mesek sareng cut kana dua halves.Bahanna dicampur, sayuran tambah. Salad ganti baju - mustard dicampur jeung jeruk nipis.

Timun salad timun

Candak: seledri, timun seger, kebat céri, minyak sayur (séndok).

Nya dikumbah sareng rendang timun sareng seledri. Sacara telus rendang sayuran sareng bawang. Campur sadayana dina mangkuk salad sareng usum nganggo minyak sayur.

Salad sareng hayam pindang sareng sayuran

Candak: timun seger (2 PCS.), Tomat, hayam, apu, minyak zaitun (séndok), jeruk nipis.

Kulub hayam, potong irisan. Kami ogé motong timun, tomat sareng apu. Urang nyampur bahan sareng usum nganggo minyak zaitun sareng jus lemon.

Salad seledri

Kami nyandak: apel héjo (2 PCS.), Seledri (200 gram), wortel (1 pc.), Barsley (kebat), jeruk nipis, krim haseum kalayan persentase eusi gajih anu rendah.

Rub seledri, wortel seger sareng apel sareng grater. Campur bahan sareng uyah. Usum sareng jus haseum sareng jeruk nipis. Luhureun éta salad sapertos dipapaésan kalayan sayuran.

Vitamin sayuran héjo sareng timun (pidéo)

Pilihan séjén pikeun salad séhat kalayan timun sareng herba seger dibere dina pidéo ieu kalayan paréntah latihan undakan-demi-hambalan.

Jenis 2 salad diabetes

Pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes jinis 2, teu aya larangan anu ketat pikeun bahan na. Hiji-hijina kaayaan nyaéta henteu langkung ageung kadar konsumsi kentang per dinten (sakitar dua ratus gram).

Salad sareng juket laut, wortel sareng apel héjo

Candak: peterseli héjo (kebat), 100 ml kefir, hiji wortel, hiji apel héjo, jukut laut (250 g), hiji bonténg enteng.

Wortel kudu diasakan, teras dikupas sareng potong buah sedeng. Mesek apel sareng cut kana persis irisan anu sami. Teras dicampur wortel sareng apel anu dicampur ku jukut laut. Sanggeus éta, motong timun, rendang bumbu, tambahkeun kana salad. Uyah rasa. Usum sareng lada sareng usum nganggo kefir. Di luhureun salad, anjeun ogé tiasa ngahias nganggo irisan apel atanapi sprigs dill.

Salad sareng Yerusalem artichoke sareng kol bodas

Kami nyandak: Yerusalem artichoke buah dina jumlah 260 g, kol (300 gram), bawang (2 lembar), suung acar (50 gram), dill atanapi cilantro (hiji kebat).

Uyah ditambah kana kol abon. Teras aya tambah buah-buahan Yerusalem artichoke (saméméhna parut), suung sareng bawang nganggo cincin. Anjeun tiasa ngeusian salad sapertos nganggo boh minyak (sayur) atanapi krim haseum kalayan eusi gajih anu rendah.

Baca ngeunaan pedah Yerusalem artichoke di dieu:

Udud "Whisk" (video)

Video ieu nunjukkeun variasi salad anu sami, béntenna ti anu sateuacana nyaéta wortel ditambah ka dinya. Salad ieu disebut "Whisk".

Salad sareng apel héjo, wortel sareng walnut

Candak: hiji lemon, hiji wortel ukuran sedeng, apel héjo, walnut (30 g), krim haseum kalayan persentase rendah gajih.

Urang mesek apel sareng wortel, teras rub aranjeunna dina grater, sprinkle sareng jeruk nipis sareng nyampur sareng walnut. Teras kacampur bahan-bahanna, tambahkeun uyah sareng usum nganggo krim haseum.

Salad sareng walnut sareng tomat héjo

Urang bakal peryogi produk ieu di handap: sakeupeul walnut (300 gram), tomat héjo (sababaraha potongan), bawang bodas, apu campuran, bawang, cuka (60 ml), minyak sayur, uyah, rempah (contona, ketumbar).

Dikumbah sareng potong buah tomat disimpen dina loyang, sareng tuang sagelas cai. Tambihkeun cuka, minyak zaitun, uyah. Bawa ka kulub, jeung masak sababaraha menit deui. Teras filter tomat tina cai sareng nyampur bawang sareng campuran pisan. Kapisah, urang ngagulung bawang bodas giling ku daging walnut, tambahkeun rempah anu sayogi sareng cuka saeutik. Teras urang nyampur sadaya bahan, tambahkeun campuran salad kana éta.

Lauk salad sareng sayuran sareng sayuran

Kami nyandak: carcass naon waé lauk beku seger, timun enteng asin (2 PC.), Bawang (1 pc.), Tomato puree (40 ml), krim haseum (100 ml), daun salad, kentang (3 PCS.), Cabe hideung.

Lauk pindang leuwih tiis, dipisahkeun tina tulang sareng potong buah leutik. Kentang asak dina baju seragamna, teras dikupas sareng potong batu leutik. Bonténg dikubur, bawang dipotong. Urang nyiapkeun ganti tina tomat puree, krim haseum sareng cabé hideung. Campur kabéh bahan dina mangkok salad, usum, sareng uyah secukupnya.

Punten dicatet yén kentang ngagaduhan indéks glikemik anu luhur, saéngga nalika nyiapkeun salad, sahenteunakeun waé. Kontrol tambahan tingkat glukosa getih saatos tuang ogé disarankeun.

Anjeun tiasa mendakan langkung seueur ngeunaan diabetes gestational di dieu, tapi pikeun ayeuna urang bakal ngajelaskeun resep salad.

Daging Sapi Daging Sapi

Candak: Basa daging sapi (150 gram), endog (2 PCS.), Hiji bonténg, jagong kaléng (1 sétar), krim haseum (2 sértip), hiji kéju keras (40 g).

Kulub endog sareng létah, potong strips ipis sareng nyampur. Tambahkeun jagong, timun dicincang sareng kéju parut. Salad pakéan ku krim haseum gajih rendah.

Punten dicatet yén jagung (kalebet kaléng) ngagaduhan indéks glikemik anu luhur. Anggo éta minimal.

Endokrinologis ngabantuan ibu hamil dina nyieun ménu. Nilai caloric per poé diitung kalayan nyandak beurat pasien.

Salad sareng suung sareng hayam pindang

Candak: suung (120g), hayam, endog (2 PCS.), Kéju sesah sakedik (40 g), jagong kaléng, bonténg asin, minyak zaitun (1 séndok).

Suung suung, hayam sareng endog. Kami motong sareng nyampur sadaya bahan dina hiji wadah. Usum salad nganggo minyak zaitun.

Jagong ngubaran katuangan indéks glikemik anu tinggi! Anggo éta dina jumlah leutik.

Héjo Kacang Salad

Candak: kacang héjo, timun seger, bawang, yogurt alam, kebat peterseli.

Kulub kacang. Sénéh sapotong atos, bumbu sareng bawang. Urang nyampur sadayana sareng usum nganggo yogurt alami.

Salad salad sareng buah delima

Candak: hayam atanapi sapi ati, dalima, cuka saeutik, bawang daun, uyah.

Sacara parasa bilas ati, potong sareng janten panci dina pan kalayan ditambah cai, dugi ka siap. Luyu sareng ieu kami nyiapkeun marinade cai panas, cuka cider apel sareng uyah. Tambihkeun bawang, irisan kana cincin. Simpen bawang acar dina hiji lapisan di handapeun mangkok salad. Salajengna, nyebarkeun ati. Urang ngahias luhur kalayan siki dalima.

Salad sareng walnut sareng zucchini

Candak: hiji zucchini ukuran sedeng, sakitar satengah gelas walnut, bawang bodas (dua cengkéh), kebat sayuran (naon waé), minyak zaitun (ségét).

Zucchini potong buah sareng ngagoreng. Grind walnut, motong herbal sareng bawang bodas teuing. Dina mangkok salad, campur bahan, uyah sareng usum nganggo minyak zaitun. Salad sapertos ieu tiasa dikawasa henteu ngan ukur janten piringan anu misah, tapi ogé janten lauk.

Zucchini gaduh indéks glikemik anu luhur! Tapi mangpaat pisan, saba kitu, parantos nyaluyukeun dosis insulin atanapi cobian ukur sababaraha sendok salad ieu dina tuang.

Udang sareng Brokoli Salad

Candak: apu, brokoli, udang, jeruk nipis, lada, uyah.

Kulub dina cai ditambah ogé uyah sareng lada, udang tiis sareng beresih. Brokoli ogé digodog dina cai kalayan sakedik tabel méja.

Pasang sadaya bahan dina mangkok salad, nyampur, uyah sareng usum nganggo jeruk nipis.

Salad "Mimiti Januari"

Pikeun nyiapkeun salad, urang nyandak: udang pindang (200 gram), 5 endog pindang, sababaraha zaitun, lada Bulgaria (3 potongan), greens (peterseli, dill), krim asim, saeutik kéju keras.

Rebus hurang sareng endog, tambahkeun dicét sareng diced cabé. Ngilu endog.

Tina lada kami motong jumlahna "1" sareng sadaya huruf ("Kuring", "n". "C", "a", "p", "i").

Salajengna, iklaskeun sadaya komponén dina lapisan. Mimiti cabé. Luhureun krim krim, teras lapisan udang, sakali deui krim masam sareng konéng.

Krim suam, protéin parrot sareng krim haseum deui diterapkeun kana endog. Di luhur anjeun tiasa nempatkeun gambar - lambar almenak.

Dina artikel salajengna, kami bakal nyayogikeun anjeun resep langkung saé pikeun liburan sareng méja Taun Anyar pikeun pasén diabétes.

Komposisi roti dietary gumantung ngan ukur fantasi sareng kamampuan kuliner anjeun. Anu paling penting nyaéta pikeun ngawas indéks glikemik komponén supados produk anu nganggo indéks anu luhur henteu kéngingkeun. Éta ogé penting sareng diperyogikeun pikeun nitenan aturanana dina tuangeun.

Roti diabetes kedah ngandung seueur sayuran, sayuran sareng baju rendah gajih. Tambahkeun hayam atanapi kadaharan ti laut kana roti supados langkung langkung séhat.

Bagian ieu ngagaduhan rupa-rupa salad sehat pikeun tiap rasa. Maca tulisan umum ngeunaan salad naon anu tiasa didahar sareng diabetes.

Salad diet sareng sapi pindang sareng timun

Tiis, nyugemakeun sareng pancen aman kanggo salad diabetes.

5 resep kanggo salad salad kol Beijing

Salad sayur anu lezat pikeun tuangeunanana mangrupikeun tungtung anu lami.

Caesar Diet Salad sareng Lauk

Cimata sayuran ku panangan anjeun. Potong salmon, tomat sareng endog ...

Diet Salad sareng Nanas sareng Udang

Presentasi anu henteu biasa tina piring kedah ngahias méja, sareng masihan salametan ...

Diet salad sareng keuyeup teken tanpa mayonis

Salad anu hampang sareng ngeunah tiasa janten piring anu saé pikeun tuangeun anu diabétes.

Diet salad nganggo prun sareng payudara hayam

Kombinasi produk anu béda dina kombinasi anu luar biasa nyaéta rahasia piring ieu.

Mimosa salad - resep diet kanggo anu diabét

Kami bakal nyiapkeun mimosa diet sareng eusi kalori 100 kcal per 100 gram.

Diet Beet Diet Salad

Bagéan leutik isuk-isuk moal ngarugikeun kaséhatan anjeun.

Diet salad sareng lauk beureum sareng sayuran

Hal utama - tonggong ulah lauk. Anjeunna kedah tetep di jero juicy.

Salad diet sareng payudara sareng peach

Bayangkeun kombinasi hayam jus jeung buah seungit.

Ucing salad daging sapi

Salad daging mangrupakeun pilihan anu hadé pikeun diabetes.

Diet Wéb sareng Salad Beetroot

Sakapeung piring dasar ngan teu kéngingkeun ...

Ngabersihan salad sareng saderi sareng lobak

Bakal ngabantosan awak anjeun pikeun netepkeun nyerna, janten jenuh sareng serat sareng vitamin anu mangpaat.

Salad diet sareng kol sareng létah sareng kol beureum

Idéal dina dieja kaluar dina tuangeun diabetes - juicy, warni.

Diet salad Olivier

Diet salad Olivier béda sareng ganti baju sareng sababaraha bahan.

Herring salad diédah handapeun jas wulu

Mimiti lapisan herring, teras lapisan bawang, teras saos sakedik.

Diet Beetroot Salad

Seueur pasén anu teu disebatkeun yén beets anu ngabahayakeun di diabetes.

Salad rumpai laut

Sabaraha saé kelp pikeun diabetes? Anjeun bakal langkung jéntré ngeunaan ieu engké ...

Diet séhat

Éta bakal janten jajanan anu hadé pikeun jalma anu kuat sareng tuangeun pinuh.

Naon salad pikeun diabetes

Pilihan dahareun pikeun diabetes mangrupikeun prosés anu sangat tanggung jawab, sabab tanpa diet, insulin sareng pil pikeun ngirangan gula henteu efektif. Pikeun salad, anjeun kedah nganggo komponén anu saturate awak nganggo serat, vitamin sareng mineral. Ieu ngandung harti yén kalolobaan masakan ieu kedah janten sayuran.

Pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes jinis 2, indéks glikemik ogé penting. Éta hartosna kamampuan produk pikeun ningkatkeun glukosa getih saatos konsumsi. Ninggali sayuran, éta langkung handap pikeun seger, sareng anu digodok ngagaduhan rata-rata komo luhur. Dina hal ieu, pilihan pangsaéna bakal janten bahan sapertos kieu:

  • cucumbers
  • bel cabe
  • alpukat
  • Omat
  • greens - peterseli, cilantro, arugula, bawang hejo, apu,
  • Wéb seger
  • kol
  • seledri sareng Yerusalem artichoke akar.

Salad diabetes jinis 2 henteu dipasihan ku saos mayonis sareng jinis baju anu kaasup gula. Pilihan anu pangsaéna nyaéta minyak sayur sareng jus lemon.

Pilihan anu teu diperyogikeun

Komponén anu henteu disarankeun pikeun nganggo kalebet kentang, beets pindang sareng wortel. Éta tiasa didahar, tapi jumlah dina piring henteu kedah langkung ti 100 g, upami disayogikeun sareng tuangeun protéin, bumbu, sayuran kalayan indéks glikemik anu lemah. Pikeun persiapan salad kalayan diabetes jinis 2, resep henteu kedah ngandung:

  • sangu bodas
  • tukang roti ti roti anu dipanggang roti premium,
  • kismis, aprikot garing sareng prun,
  • daging lemak
  • offal (ati, létah),
  • nanas
  • pisang asak
  • kéju gajih luhur (tina 50%).

Kacang kaléng sareng jagong, kacang diidinan dina jumlah henteu langkung ti hiji séndok unggal porsi. Sajumlah produk tiasa digentos sareng analog anu ampir sami raos, tapi langkung mangpaat pikeun awak:

  • kentang - Yerusalem artichoke, seledri akar.
  • sangu dikupas - liar, beureum rupa atanapi bulgur,
  • mayonnaise - yogurt atanapi krim haseum-gajih rendah, disebatna sareng mustard,
  • kéju - tahu
  • nanas - waluh waluh.

Tina zucchini

  • ngora zucchini - 1 potongan,
  • uyah - 3 g
  • bawang bodas - satengah cengkéh,
  • minyak sayur - séndok.
  • jus jeruk nipis - séndok.
  • cuka - satengah séndok téh,
  • cilantro - 30 g.

Finely rendang bawang bodas jeung ngagiling jeung uyah, tambahkeun minyak sayur. Potong zucchini kana strips (langkung gampang pikeun ngalakukeun ieu kalayan peeler) sareng sprinkle sareng cuka. Panutup mangkok sareng zucchini sareng piring teras atur 15 menit. Solokan cairan anu dihasilkeun, tambahkeun minyak bawang bodas sareng jeruk nipis. Nalika porsi, tabél sareng cilantro saos dicincang.

Kalayan suung seger

Kanggo saladan anjeun kedah nyandak:

  • juara seger (aranjeunna kedah langkung bodas tanpa bintik katingali) - 100 g,
  • daun bayem - 30 g,
  • toél - séndok
  • jus jeruk nipis - séndok.
  • minyak zaitun - dua sendok.

Suung kudu dikumbah ogé sareng topi leres-leres dibersih. Potong irisan ipis sabisa. Megatkeun bayem daun secara acak kalayan leungeun anjeun. Kocok kecap, jus jeruk nipis sareng mentega kalayan garpuh. Sumebar suung sareng daun dina lapisan na piring, tuang sareng saos. Panutup sareng piring teras ngantep éta brew 15 menit.

Salad seledri pikeun Diabetis

Kanggo lampu sareng nyageurkeun salad anjeun peryogi:

  • apel haseum - 1 sapotong,
  • batang seledri - satengah,
  • yogurt tanpa aditif - 2 sudu,
  • walnut - séndok.

Mesek jeung rendang seledri dina batu leutik atanapi ngilu dina parut parah. Ngilu hiji apel dina cara anu sami. Sprinkle yogurt di luhur sareng ngalayanan sareng kacangan dicincang.

Yunani kalayan Basil héjo

Kanggo ieu, salah sahiji salad paling séhat pikeun taun anyar, anjeun kedah:

  • tomat - 3 ageung,
  • bonténg - 2 sedeng,
  • bel lada - 2 lembar,
  • feta - 100 g
  • buah zaitun - 10 lembar
  • bawang beureum - satengah sirah,
  • apu - satengah kebat,
  • Basil - tilu cabang,
  • Minyak zaitun - séndok
  • jus tina saparapat jeruk nipis,
  • mustard - satengah sendok kopi.

Sadaya sayuran pikeun salad anu dipotong janten buah anu langkung ageung, janten rasa anu langkung jelas manéh. Keju feta atanapi feta kedah dipotong janten batu, sareng bawang - satengah ipisna pisan. Grind mustard sareng jeruk nipis sareng minyak. Iklaskeun piring kalayan daun apu, tempat sagala sayuran di luhur, ngahias sareng daun Basil héjo, tambahkeun ganti baju sareng ngantep sahenteuna sahenteuna 10 menit.

Hayu urang ngadamel salad alpukat pikeun pasén

Produk ieu pohara kapaké pikeun penderita diabetes diabetes tipe 2, sabab ngagaduhan indéks glikemik panghandapna diantara buah sareng sayuran. Asam lemak teu jenuh anu aya dina éta ningkatkeun métabolisme lipid, sareng rasa anu alus méré piring kana saé anu pikaresepeun. Salad kalayan alpukat cocog pikeun sataun anyar kanggo sadayana kulawarga, sareng kalayan diabetes jinis 2 pikeun unggal dinten. Pikeun ménu sapopoé, kombinasi alpukat kalayan bahan ieu disarankeun:

  • endog pindang, timun, brokoli kukus, yogurt,
  • omat sareng bayem
  • bel lada, bawang sareng sapotong jagong (langkung resep beku),
  • timun, jeruk nipis atanapi jeruk nipis, bawang hejo,
  • jeruk bali, arugula.

Pikeun taun anyar, anjeun tiasa masak salad anu langkung rumit, anu kalebet beets pindang. Panggunaan diwates pikeun diabetes, tapi dina komposisi sareng herbal, kacangan sareng alpukat, piring sapertos kitu bakal ngagaduhan indéks glikemik rata-rata, jenuh awak sareng unsur renik penting. Pikeun kéngingkeun kapuasan tina tuangeun, éta kedah méh gaduh sababaraha raos - amis, asin, lada, pait, asem sareng astringen. Éta sadayana hadir dina salad sapertos kieu; ngagaduhan penampilan anu pikaresepeun pisan sareng rasa aslina.

Pikeun salad lebaran, anjeun kedah nyandak:

  • alpukat - 1 buah ageung,
  • apu - 100 g (bisa béda),
  • tangerines - 2 ageung (atanapi 1 sedeng jeruk, satengah jeruk bali),
  • beets - 1 ukuran sedeng,
  • kéju feta (atanapi feta) - 75 g,
  • pistachios - 30 g
  • minyak zaitun - 2 santen,
  • jus tina jeruk (nembé diperas) - 3 sésana.
  • jeruk nipis sareng zest - dina séndok téh,
  • mustard - satengah sendok kopi
  • Siki poppy - sendok kopi
  • uyah satengah sendok kopi.

Kulub atawa Panggang beets dina oven sareng potong batu. Dina cara anu sami ngagiling feta, alpuket dikupas. Pistachios misahkeun tina cangkang sareng garing dina pan goreng garing salila 5 menit. Potong irisan jeruk, sateuacana dibebaskeun saloba mungkin tina pilem.

Pikeun nyandak saos, tempatkeun jus oranye, zest, mustard, siki poppy sareng uyah dina jar leutik sareng tutup, tambahkeun minyak sareng ngocok ogé. Dina mangkok jero, nunda apu, teras batu feta, beetroot sareng alpukat, nempatkeun luhureun tangerine sareng pistachios, tuang baju.

Kanggo langkung seueur inpormasi ngeunaan kauntungan alpukat pikeun penderita diabetes, tingali video:

Henteu paduli naha pasien ngagaduhan jinis diabetes - mimiti, kadua atanapi gestational, anjeunna kedah leres-leres ngawangun tabel na pikeun ngadalikeun konsentrasi glukosa dina getih. Diét diwangun ku katuangan anu ngagaduhan indéks glikemik anu rendah. Indikator ieu bakal nunjukkeun kumaha gancang glukosa diolah dina getih saatos tuangeun produk anu tangtu.

Ngan indikator ieu ngabimbing endocrinologists dina nyiapkeun menu pikeun anu diabétes. Salaku tambahan, penting pikeun ngimbangkeun diet; leuwih ti satengah tina diet kudu sayuran.

Kasalahan kanggo mikir yén piring pikeun pasien anu diabétes teu monoton. Leres pisan, kumargi daptar produk anu diidinan ageung sareng anjeun tiasa seueur lauk sareng salad ti aranjeunna. Aranjeunna bakal dibahas dina tulisan ieu.

Ieu patarosan di handap ieu dibahas - naon salad pikeun nyiapkeun diabetes, resep salad pikeun pasén diabetes 2, piring kanggo taun anyar, salad lampu pikeun jajan sareng salad laut, salaku tuangeun pinuh.

Indéks Produk Salad Glikemik

Pikeun pasien anu kaserang "amis", henteu paduli jinisna, peryogi tuang katuangan kalayan indéks dugi ka 50 unit. Dahareun sareng indikasi dugi ka 69 unit tiasa aya dina méja, tapi aya pengecualian, nyaéta, sababaraha kali saminggu, teu langkung ti 150 gram. Dina waktu anu sarua, ménu teu kedah dibebaskeun sareng produk ngabahayakeun anu sanésna. Sadaya bahan salad anu sanés nganggo indéks langkung ti 70 unit dilarang pikeun ngetik diabetes tipis 2 sareng jinis, kusabab aranjeunna gaduh pangaruh anu hébat pikeun ningkatkeun tingkat glukosa getih.

Resep salad diabetes teu ngaluarkeun baju ku ketchup sareng mayon. Sacara umum, salian GI, anjeun ogé kedah nengetan kana eusi kalori produk. Tétéla yén GI mangrupikeun kriteria munggaran pikeun milih produk, sareng eusi kalori anu terakhir. Dua indikator kedah dipertimbangkeun sakaligus.

Salaku conto, minyak mangrupikeun indéks unit enol; hiji henteu weléh aya tamu tampil dina diet pasien. Hal-hal ieu sering, produk sapertos anu dibebaskeun ku koléstérol anu goréng sareng ngagaduhan kalori anu tinggi, anu nyababkeun formasi deposit lemak.

Pikeun jenis diabetes sareng jinis 2, anjeun tiasa nyiapkeun sayuran sareng buah, ogé daging sareng lauk salad. Hal utama nyaéta leres milih bahan-bahan anu bakal digabungkeun. Roti sayuran pikeun pasén anu berharga pikeun aranjeunna ngandung jumlah serat serat anu ngalambatkeun aliran glukosa kana getih.

Tina sayuran pikeun nyiapkeun salad, ieu bakal kapaké:

  • seledri
  • omat
  • timun
  • sadaya jinis kubis - brokoli, pamotongan Brussel, kembang engkol, kol bodas, kol beureum, Beijing
  • bawang sareng bawang héjo,
  • pait sareng amis (Bulgaria) lada,
  • bawang bodas
  • waluh
  • Wéb seger
  • legum - kacang, kacang, lentil.

Ogé, salad tiasa disiapkeun ti sagala rupa suung - champignon, suung tiram, mentega, chanterelles. Sadaya indéks henteu langkung ti 35 unit.

Kualitas rasa tina salad sareng diabetes tiasa variatif sareng bumbu atanapi herbal, contona, kunir, oregano, Basil, peterseli atanapi cabé.

Salad buah mangrupikeun sasarap séhat. Dosis unggal dintenna bakal dugi ka 250 gram. Anjeun tiasa ngeusian buah asak sareng Berry salad sareng kefir, yogurt atanapi yogurt homemade unsweetened.

Tina buah sareng buah beri, anjeun kedah milih ieu:

  1. apel sareng pears
  2. aprikot, néktarin sareng peach,
  3. céri sareng céri
  4. strawberries, strawberry sareng raspberry,
  5. buah kembang
  6. dalima
  7. buah beri biru
  8. Mulberry
  9. sakabeh jinis buah jeruk - jeruk, tarawangsa, pomelo, jeruk bali.

Dina sajumlah leutik, henteu langkung ti 50 gram sadinten, kacang tina naon waé tiasa nambihan kanggo piring pasén diabétes - walnut, kacang, kacang kutu, hazelnuts, almond, pistachios. Indéksna aya dina kisaran rendah, tapi eusi kalori cukup tinggi.

Daging sareng lauk kanggo salad kedah milih jinis gajih rendah, ngahapus tina sésa-sésa kulit sareng gajih. Anjeun tiasa masihan leuwih sering resep kana jinis daging sareng serangan;

  • hayam
  • kalkun
  • daging kelenci
  • haté hayam
  • daging sapi ati, letah.

Tina lauk anjeun kedah milih:

Lémah lauk (caviar, susu) teu matak didahar. Tina kadaharan laut henteu aya larangan pikeun pasien.

Roti laut

Nunjukkeun gula anjeun atanapi pilih gender pikeun rekomendasi

Roti pikeun diabetes ieu hususna kapaké, sabab nyayogikeun awak nganggo protéin, vitamin sareng mineral. Salaku tambahan, piring ieu bakal rendah kalori sareng moal nyegah fungsi saluran pencernaan.

Salad cumi nyaéta piring anu parantos dipikacinta ku mangtaun-taun. Unggal taun aya seueur deui variasi sareng resep cumi. Jus lemon sareng minyak zaitun biasana dianggo sapertos ganti baju. Minyak zaitun, kahareupna tiasa dipangaruhan ku herbal, cabé pait atanapi bawang bodas. Jang ngalampahkeun ieu, bumbu garing disimpen dina wadahna sagelas kalayan minyak sareng diinter dina 12 jam di tempat anu poék sareng tiis.

Ogé, pasien anu ngagaduhan diabetes jinis 2 diidinan salad usum nganggo krim gajih rendah atanapi kéju pondok creamy, contona, mérek "House in the Village" kalayan eusi gajih anu 0,1%. Lamun salad diabetes dilayanan dina méja umum, maka diidinan ngagunakeun krim haseum gajih salaku baju pakéan.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

  • 200 gram cumi,
  • hiji bonténg seger
  • satengah bawang,
  • daun apu
  • hiji endog pindang
  • sapuluh zaitun diadu
  • minyak zaitun
  • jus jeruk nipis.

Kulub cumi dina cai asin dina sababaraha menit, potong gaul, teras motong bonténg kana strips. Potong bawang dina satengah cincin sareng kenténg dina marinade (cuka sareng cai) satengah jam kanggo ninggalkeun pait. Teras ketik bawang sareng tambahkeun kana cucumbers sareng cumi. Potong olives dina satengah. Campur kabéh bahan, uyah sareng drizzle salad sareng jeruk nipis. Usum nganggo minyak zaitun. Pasang daun apu dina piring sareng iklas apu dina éta (poto di handap).

Lamun patarosan - anu masak naon diabetes anu henteu umum? Éta salad sareng udang bakalan bakal janten hiasan tina Taun Anyar atanapi méja liburan.Piring ieu nganggo nanas, tapi patarosan énggal timbul - mungkin dimeunangkeun tuang buah ieu, kusabab éta henteu aya dina daptar produk ku indéks anu lemah. Indéks nanas turun dina tengah, janten, janten pangecualian, éta tiasa hadir dina dahareun, tapi henteu langkung ti 100 gram.

Kalayan diabetes jinis 1 sareng jinis 2, salad udang mangrupakeun piring lengkep, dibédakeun ku rasa anu aheng sareng anu teu biasa. Buah sorangan ngagaduhan fungsi salaku plat pinggan sareng janten bahan (daging). Mimiti, potong nanas jadi dua bagian sareng taliti miceun inti satengah. Motong kana batu gedé.

Bahan ieu ogé wajib:

  1. hiji bonténg seger
  2. hiji alpukat
  3. 30 gram cilantro,
  4. hiji jeruk nipis
  5. satengah kilogram udang dikupas,
  6. uyah, cabe hideung rasa.

Potong alpuket sareng bonténg kana batu 2 - 3 séntiméter, tumis cilantro. Campur nanas, cilantro, timun, alpukat sareng udang pindang. Jumlah udang tiasa ningkat, gumantung kana ukuran nanas téa. Usum salad sareng jus jeruk nipis, uyah sareng cabé pikeun rasa pribadi anjeun. Teundeun salad dina satengah nanas dikupas.

Roti laut dahareun diet ieu bakal pikaresepeun pikeun tamu mana waé.

Daging sareng salad offal

Salads daging diabetes dijieun tina daging cacad pindang sareng digoréng. Leungeun ogé tiasa nambihan. Salila sababaraha taun, resep diet henteu monoton sareng henteu pikaresepeun raos. Nanging, dugi ka ayeuna, salad pikeun pasén umureyang nomer 2, anu resepna diperyogikeun unggal taun sareng nyiptakeun persaingan anu nyata pikeun rasa masakan jalma séhat.

Salad anu paling enak dijelaskeun di handap, sareng naon waé bahanna, éta ngagaduhan indéks anu rendah, anu hartosna resep lengkep aman dina ayana jinis diabetes mimiti sareng kadua.

Resep munggaran nganggo ati hayam kanggo diabetes ngetik 2, anu upami, dipikahoyong, dikulub atanapi digoreng dina sakedik minyak olahan. Sanaos aya sababaraha urang pasén langkung milih ati hayam, sedengkeun anu sanés langkung resep kalkun. Teu aya larangan dina pilihan ieu.

Anjeun peryogi bahan ieu pikeun nyiapkeun piring ieu kanggo taun anyar atanapi liburan anu sanés:

  • satengah kilogram ati hayam,
  • 400 gram kol beureum,
  • dua bel lada
  • minyak zaitun
  • 200 gram kacang pindang
  • sayuran opsional.

Potong cabé kana sakedap, rendang kol, motong ati pindang kana batu. Campur kabéh bahan, uyah secukupnya, usum salad nganggo minyak.

Roti sayuran

Sayuran pikeun diabetes jenis 2 penting pisan dina diet poean. Éta beunghar serat, anu ngabantuan ngarobah glukosa jadi énergi, sareng ogé ngaronjatkeun fungsi saluran pencernaan.

Ubar pikeun diabetes jinis kadua tiasa disiapkeun unggal dinten. Hal utama nyaéta kalayan diabetes, resep kedah kalebet tuangeun kalori rendah kalayan GI rendah. Cara anu anyar pikeun nyiapkeun lecho dijelaskeun di handap.

Panas minyak dina loyang, tambahkeun tomat dipotong kana batu leutik, lada sareng uyah. Lima menit ti harita, tambahkeun lada Bulgaria dicincang, sareng bawang bodas anu dicincang. Simmer dugi lembut. Kalayan jinis diabetes anu kadua sareng munggaran, lecho bakal janten saé lauk anu saimbang alus teuing.

Diabetes Tipe 2 sanés kalimat kanggo nolak méja anu ngeunah, henteu ngan resep salad anu lezat, tapi ogé manisan kanggo anu pasén tina buah sareng buah beri.

Video dina artikel ieu nunjukkeun resep liburan pikeun pasén diabétes.

Nunjukkeun gula anjeun atanapi pilih gender pikeun rekomendasi

Haturan Kuring, Valentina Pushko. Kuring parantos damel salaku koki di réstoran langkung ti 12 taun. Langkung ti karir kuring, seueur resep anu saé anu diajarkeun sareng karya kuliner luar biasa anu parantos disiapkeun. Kuring nganggo portal ieu salaku buku catetan, saprak aya seueur inpormasi. Situs ngandung seueur gambar sareng téks ti sumber sanés sareng sadayana kontén milik masing-masing!

Ninggalkeun Comment Anjeun