Diet pikeun diabetes supados gula henteu naék

Dibandingkeun sareng panyakit sanés dina diabetes mellitus, kagiatan pasien dina prosés perlakuan maénkeun peran anu langkung penting. Kompetensi sabar, tindakan anu kompeten, sareng ogé cara anu efektif pikeun ngatur kasakit, bakal ngawétkeun umur hirup pasién tanpa ngirangan kualitasna. Kukituna, jalma anu nganggo diabetes kedah gaduh inpormasi anu lengkep ngeunaan panyawatna.

Terapi diet mangrupikeun bagian anu perlu pikeun pengobatan diabetes tipe 2 sareng jinis terapi ubar pikeun ngirangan tingkat gula. Dina pasien kalayan beurat awak normal, larangan kalori teu praktis. Pikeun obesitas, turunna beurat awak 5 nepi ka 7% dina jangka waktu 6 nepi ka 12 bulan disarankeun. Leungitna beurat kahontal ku nutrisi moderat hypocaloric kalayan kakurangan kalori 500 - 1000 kcal per dinten, tapi henteu kirang ti 1500 kcal per dinten (lalaki) sareng 1200 kcal per dinten (awéwé). Kalaparan mastikeun contraindicated.

Diet pikeun diabetes tipe 2 - dasar perlakuan

Faktor utama anu nyababkeun panurunan sensitipitas insulin (résistansi insulin) nyaéta obesitas. Seueur panaliti ilmuwan anu nyababkeun kana kacindekan yén nalika ngaleungitkeun kaleuwihan gajih kalolobaan pasén, tingkat gula parantos ningkat sacara signifikan. Aya kasus sering nalika kaleungitan beurat ngan ukur 4 - 5 kg sacara signifikan ngurangan tingkat glukosa dina getih. Nutrisi anu leres ogé ngirangan résiko ngembang panyakit kardiovaskular.

Supaya henteu nganggo obat pangobatan, diet kedah diperyogikeun. Diet pikeun diabetes tipe 2 sareng kagiatan fisik mangrupikeun dasar pikeun pengobatan kasakit. Ubar resep ngan ukur nalika karakteristik gizi sareng kagiatan fisik henteu ngabantosan pikeun ngahontal tingkat glikemik normal.

Koreksi beurat ngamungkinkeun nyandak pangobatan pikeun diabetes dina dosis minimal. Ieu ngurangan résiko tina efek samping anu teu pikaresepeun ti ubar, sareng ogé daun jurang upami perlu ningkatkeun dosis narkoba.

Menu anu dirarancang khusus pikeun diabetes tipe 2, tabél 9, nyumbang kana prestasi sareng perawatan tetep tingkat gula getih normal.Ing 30% kasus, kalayan diet anu leres, pangobatan diabetes ngetik 2 dibatalkeun.

Diet 9: tabel pikeun diabetes tipe 2

Pasien sareng diabetes diunjuk resep No. 9 numutkeun Pevzner atanapi diet "D". Tapi, pendekatan diet kanggo diabetes tipe 1 sareng ngetik 2 béda. Kalayan diabetes tipe 2, panyakit ieu pakait sareng kaleuwihan beurat, sahingga tujuan utama pasien nyaéta leungitkeun beurat. Sasuai, gizi kedah rendah kalori. Menu netepkeun asupan pangan anu tinggi gajih, karbohidrat, koléstérol, ogé ékstrak sareng eusi protéin normal.

Méja 9 Hidangan sareng piring anu disarankeun dina diet pikeun pasén dibétakeun dina Méja 1.
Méja 1

Méja pikeun diabetes tipe 2 dua jenis:

1. Diet 9A pikeun pasien kaleuwihan beurat kalayan diabetes hampang sareng henteu nyandak insulin. Menu geus ngirangan eusi karbohidrat sareng gajih. Asupan kalori poean - 1650 kcal.
2. Diet 9B pikeun pasien anu ngalaman terapi insulin, kakurangan tina diabetes mellitus parna. Diet lengkep sareng eusi kalori sapopoéna 2800 - 3200 kcal dina hal protéin, gajih, sareng karbohidrat.

Pikeun penderita, penting pikeun nuturkeun aturan gizi:

• tuang sapédah, tapi sering,
• sacara merata nyebarkeun jumlah karbohidrat sapopoe,
• Cacah kalori dina dahareun
• aliran gula kana getih kedah mulus, henteu seukeut.

Méja 9 nuturkeun prinsip dahar séhat. Menu anu sami tiasa dituturkeun ku anggota kulawarga anu sanés sanés.

Senén

Minggu

Hiji fitur tina kursus diabetes mangrupikeun sifat "jempé" tina panyakit éta: paling sering, penderita henteu cilaka nanaon. Kukituna, pasien sering remen ngeunaan panyakit ieu, ngarep-ngarep yén "sagala waé bakal dianggo sorangan." Nanging nalika komplikasi diabetes dimekarkeun, éta parantos hésé pikeun ngarobih nanaon dina kaayaan ieu.

Kalayan diabetes jinis 2, anjeun moal tiasa neraskeun sadaya tanggung jawab pikeun ngembangkeun patologi ka dokter. Dokter teu tiasa terus-terusan caket caket sareng pasien, sareng panyakit dina iraha waé bakal butuh tindakan langsung. Diajar cara hirup anu pas. Diet pikeun diabetes tipe 2 bakal ngabantosan kaayaan anjeun.

Naha penderita peryogi koréksi nutrisi?

Métabolisme karbohidrat dianggap dasar pikeun meunangkeun sumber tanaga pikeun aliran fungsi penting anu paling penting. Prosésna nyaéta:

• Kadaharan karbohidrat asup kana awak sareng asup kana saluran peujit. Di dieu kabagi kana komponén alit, kalebet monosakarida.
• Gula anu dileupaskeun nyerep kana tembok saluran pencernaan sareng asup kana aliran getih. Hipotologis tina fisiologis jangka pondok lumangsung.
• Pankreas nampi sinyal yén gula getih langkung luhur tibatan normal, masing-masing ngalungkeun bagian tina insulin hormon.
• Zat anu aktif hormon ngirimkeun molekul gula ka periphery, "muka" panto pikeun aranjeunna nembus kana sél. Tanpa insulin, prosés ieu henteu lumangsung, sareng sadaya glukosa tetep aya dina getih.
• Réaksi kimia spésifik lumangsung dina sél, salaku hasilna cai sareng jumlah énergi anu kabentuk tina gula.

Pikeun penderita, penting pikeun ngendalikeun prosés asupan tuang karbohidrat kana awak, sabab tahap penting dina métabolisme saccharide di gangguan. Diet anu rendah karbohidrat sareng low-kalori pikeun diabetes tipe 2 ditujukeun pikeun normalisasi beurat pasien, ngirangan beban pankréas sareng organ-organ internal sanésna, ngaleungitkeun kaleuwihan koléstérol ti awak.

Aturan utama terapi diet pikeun diabetes

Ahli mamatahan pikeun ngaluarkeun tina tuangeun dahareun anu ngandung karbohidrat gampang dicerna, sareng ngagantikeun aranjeunna sareng piring kalayan eusi serat anu sanés sareng serat dietary anu sanés.

Aturan utama anu sanés nyaéta tampikan lengkep gula. Disarankeun pikeun dianggo boh dina wujud murni (contona, ditambah ka tea), sareng salaku bagian tina piring (jam homemade, pastry). Para ahli keukeuh yén éta langkung hadé pikeun masihan leuwih sering resep kana pemanis sintétik atanapi alami, anu dibahas langkung rinci ieu di handap.

Ieu perlu ngawas kasaimbangan cai awak. Ieu mangrupikeun poék pikeun pencegahan komplikasi akut diabetes. Pasién kedah nginum dugi ka 1,5-2 liter cairan unggal dinten, kalebet dina diet na henteu ngan nginum cai tanpa gas, tapi ogé green tea, inuman buah anu teu dicicingan, jus diperah seger, compotes.

Salila periode manifestasi klinis kencing manis, awak manusa ngalabarkeun sajumlah unsur renik sareng vitamin. Jumlah bahan penting dikaluarkeun dina cikiih kusabab poliuria, ku kituna penting pikeun ngahasilkeun deui cadanganna. Pasién kedah ngalebetkeun katuangan anu beunghar kalsium, magnesium, yodium, potasium, beusi, selenium, sareng mangan dina diet.

Gizi diet dumasar kana 5-6 tuangeun sapoé dina awak. Di antara sasarap, tuang siang sareng tuangeun, pasien kedah nyandak jajanan pikeun nyegah rasa lapar sareng dahar beueus anu kieu.

Ahli nyarankeun lengkep ngantunkeun inuman anu kalebet étanol atanapi turunanana.Pamakeanna langkung garing dina pamekaran anu disebut reureuh hypoglycemia, anu bahaya pikeun akibatna. Salaku tambahan, alkohol négatip mangaruhan sél sél sareng pankréas, ginjal, sareng uteuk.

Indéks inulin

Ieu mangrupikeun indikator anu parantos diitung dina unit, anu nangtoskeun sabaraha pankréas kedah ngaleupaskeun insulin aktif-hormon kana getih, dugi ka cekap uih deui gula normal saatos tuang. Biasana diabétes-insulin dianggo nganggo indéks insulin. Pikeun pasién anu ngagaduhan diabetes mellitus jenis 2, ciri anu sami pikeun produk anu diperyogikeun upami pasién aya dina terapi insulin sareng aparat insulin na parantos dikurangan.

Produk anu ngagaduhan angka indéks insulin tinggi nyaéta:

• roti jeung baking
• susu
• kentang pindang
• Konfigurasi
• yogurt

Jenis daun daging sareng lauk kalebet kumpulan produk kalayan indikasi AI rata-rata, sareng muesli, sereal, oatmeal, sareng endog dina tingkat anu rendah. Ku jalan kitu, pasien diidinan dahar endog hayam dina jumlah kawates (henteu langkung ti dua lembar sadinten, sareng pantes kalebet yolks dina ménu), tapi endog puyuh tiasa dianggo ku para ahli gizi tuang tuang dugi ka 6 buah sadinten tanpa sieun.

Indéks glisemik

Indikator ieu ogé parantos diitung pikeun sakabéh produk. Malah aya tabel khusus dimana data kacatet. Indéks glikemik nunjukkeun sabaraha produk atanapi plato tinangtu mangaruhan tingkat glikém dina awak. Nu leuwih luhur nomer, leuwih gancang produk ngabalukarkeun naék gula dina aliran getih manusa saatosna konsumsi dina dahareun.

Indéks produk diitung hubunganana sareng indéks glukosa (GI mangrupikeun 100 sareng dianggap standar tina mana rujukanna dilakukeun). Indéks glikemik tina produk anu sami tiasa robih, anu gumantung kana faktor-faktor ieu:

• prosés ngolah produk
• jinis karbohidrat dina komposisi,
• jumlah zat protéin sareng lemak dina komposisi éta,
• ku ayana serat dietary.

Eusi kalori

Nganggo indikator ieu, anjeun tiasa ngitung sabaraha énergi anu ditampi tina awak manusa tina produk anu khusus. Eusi caloric kasurupan teu ukur ku produk, tapi ogé ku minuman. Diet pikeun diabetes tipe 2 ngalibatkeun itungan wajib asupan kalori sapopoé, nyaéta jumlah kalori jalma kedah nampi dina 24 jam.

Endocrinologist atanapi ahli gizi ngabantosan nangtukeun eusi kalori sapopoé pikeun pasien anu ngagaduhan diabetes mellitus, sareng dina kasus klinis anu béda, jumlahna tiasa bénten-béda pisan. Kalori gumantung kana:

• ku umur sabar
• konstitusi awak
• jenis kelamin
• kamekaran
• rutin sareng gaya hirup sapopoé
• tingkat kagiatan fisik
• beurat awak
• gelar gangguan métabolik.

Naon anu saé di antarana dina menu, sareng naon anu kedah dipiceun?

Supados gula henteu naék, diet kanggo diabetes jinis 2 ngabagi pembagian sadaya produk kana sababaraha kelompok. Anu mimiti - nyaéta tuangeun anu tiasa didahar tanpa larangan, anu kadua - katuangan anu tiasa didahar, tapi dina jumlah lumayan. Golongan katilu dilarang, nyéta, éta langkung hadé pikeun nyingkahan diabetes tina wawakil anu kalebet dina komposisina.

Sayuran sareng buah

Ieu mangrupikeun golongan produk anu diidinan. Kaseueuran sayuran ngagaduhan nilai indéks glikemik anu handap; ranjang warna héjo dianggap saé mangpaat. Tempat anu kahiji dina réngking para wakil anu aman sareng mangpaat nyaéta bayem. Éta idéal pikeun anu hoyong turun beurat, sabab beunghar beusi, vitamin A sareng asam folat.

Bayam dituturkeun ku tomat. Hal ieu dianggap produk kalori rendah, sumber asam askorbat, béta-karoten sareng kalium. Salaku tambahan, zat anu masihan tomat nganggo warna anu pantes dianggap antioksidan anu kuat. Éta ngiket sareng miceun radikal bébas tina awak, nyegah karuksakan pembuluh getih sareng miokardium.

Sejen diabetes anu saé anu hadé nyaéta brokoli.Spesialis dina pengembangan nutrisi dietét nyarankeun milih produk anu héjo poék sareng meakeun éta saatos ngagaleuh. Ku kituna, jumlah maksimum vitamin sareng mineral asup kana awak.

Bonténg mangrupikeun salah sahiji pamingpin dina eusi kalori na, anu sababna suksés dianggo dina sagala rupa diet. Éta ngandung jumlah ageung asam askorbat, kalium sareng vitamin K.

Diet pikeun diabetes tipe 2 nyarankeun kalebet buah-buahan berikut dina diet anjeun:

• blueberries - buah beri anu ngadukung pagawéan visual, langkung mangaruhan kana kaayaan saluran pencernaan, gaduh sakedik karbida dina komposisi na.
• céri - tuang seger (macet, buah garing kedah dipiceun alatan kamungkinan citakan gula dina komposisi), dina bentuk komposit,
• peach - digabungkeun sareng rempah-rempah, tiasa dianggo ngadamel yogurt, compote, tea.
• apel - penting pikeun ngagunakeun jinis anu henteu teres, sareng penting pikeun tuang babarengan sareng kulitna,
• aprikot - ngagaduhan serat ageung serat dina komposisi, anu nguntungkeun mangaruhan hasil tina saluran pencernaan sareng lalaunan ningkatkeun tokoh glikemia saatos tuang.

Daging sareng lauk

Panginget diabetes ngantebkeun yén ngan daging sareng lauk langsing tiasa dilebetkeun kana menu individu. Éta leuwih hadé pikeun nampik daging babi sadayana, utamina waktos anu mimiti saatos diagnosis dikonfirmasi. Pilihan pangsaéna nyaéta daging hayam, kelenci, sapi, kalkun.

Daging mangrupikeun protéin anu dipikabutuh pikeun fungsi normal awak, nyiptakeun sél énggal, sareng pangropéa kekebalan dina tingkat anu luhur, janten henteu peryogi ditolak sadayana. Disarankeun meakeun nepi ka 500-700 g produk per minggu, ngabagi merata ku beurang. Alami, éta kudu diasakan ngagunakeun kémutan, ngagolak, nyampur dina oven, kukus.

Produk domba-domba kedah tetep dibatesan, sabab ngandung lipid anu ngabahayakeun. Pilihan pangsaéna dianggap janten daging sapi pindang. Éta tiasa dianggo pikeun ngadamel pembuka roti atanapi salad.

Lauk ogé protéin, anu teu aya cara anu langkung handap daging. Produk lauk ngandung asam lemak omega-3 sareng asam lemak omega-6, anu nyegah ngembangkeun lesi vaskular atherosclerotic, ngadukung pagawéan jantung sareng utek.

Pikeun penderita, anu di handap disarankeun:

Penting! Masalah anu misah nyaéta minyak lauk. Manfaatna ogé parantos dibuktikeun berkat ayana asam lemak omega-3.

Kauntungan bijirin aya dina jumlah serat kalebet dina komposisina. Zatna ngamungkinkeun anjeun laun nambahan gula dina aliran getih, ningkatkeun saluran pencernaan, jenuh awak jalma anu gering ku macro- sareng microelement, mangpaat vitamin.

Disarankeun para ahli gizi nutrisi henteu langkung ti 200 g produk dina hiji tuangeun, langkung resep kanggo sarapan.

Jenis bubur naon anu tiasa dilebetkeun kana menu:

• Millet - beunghar asam amino, asam lemak, vitamin B-seri. Éta bisa didahar sering, éta henteu pikaresepeun pikeun ngagabung sareng produk susu. Millet nguatkeun sistem imun, sistem otot, ngagancangkeun prosés ngaleungitkeun racun.
• Oatmeal - anjeun tiasa tuang sadinten, tapi anjeun kedah ngitung sajumlah karbohidrat dina komposisi (ku jalan karbohidrat diwakilan ku serat sareng serat dietary, anu hartosna diidinan pikeun diabetes).
• Buckwheat - ngagaduhan indéks glikemik rata-rata, beunghar magnesium, beusi. Croup boga kamampuan pikeun ngalawan sél kanker, dianggap antioksidan anu kuat.
• Perlovka - gaduh GI anu rendah, ngandung ampir sadaya vitamin B-seri, anu nguatkeun kaayaan sistem saraf. Disarankeun ngonsumsi jumlah anu ageung pikeun awéwé nalika kakandungan sareng anu kakurangan tina kembangan.
• Mamalyga - dianggap storehouse vitamin A sareng tocopherol, anu ngamungkinkeun anjeun ngajaga alat visual, kaayaan kulit, mémbran mukosa, anu penting pikeun diabetes.

Penting! Ngidinan bubur anu diidinan sadinten kanggo samentawis dina minggu supados tuangeun henteu monoton.

Produk susu-susu

Susu mangrupikeun produk anu diidinan pikeun "panyakit amis". Pikeun ngagunakeun éta, anjeun kedah nuturkeun aturan anu gampang. Norma poean nyaéta 250-400 ml, sareng susu kedah ngandung gajih anu rendah. Eta leuwih alus kalebet susu susu dina dahareun, sabab produk domba ngagaduhan nilai gizi anu langkung luhur sareng eusi gajih.

Susu ngagaduhan pasipatan pikeun mangaruhan kana pangaruh mikroflora peujit, nguatkeun pertahanan awak, sareng nurunkeun tingkat kolesterol dina aliran getih.

Produk anu sanésna nyaéta kefir. Kaayaan pikeun panggunaan nyaéta saperti kieu:

• eusi gajih rendah
• naturalness
• kasegaran maksimum
• kurangna rasa (ngobrol ngeunaan toko yoghurts, upami dimasak di bumi, anjeun tiasa nambihan buahan anu henteu tunjangan).

Nutrisi nyarankeun kaasup whey, sajumlah leutik kéju rendah lemak, kéju pondok, krim haseum dina ménu diabetes. Upami urang nyarioskeun tentang krim masam, di dieu, sabalikna, para ahli mamatahan tuang produk toko, sabab krim asam homemade atanapi krim ngagaduhan persentase tinggi lemak eusi.

Pendapat ngeunaan naha alkohol diidinan pasén diabétes béda-béda. Sababaraha ahli percaya yén alkohol leres-leres dikontemprot, sedengkeun anu sanés nyebatkeun yén dimungkinkeun jarang jarang nginum sajumlah inuman anu kualitas luhur. Kanyataanna nyaéta kamampuan nginum alkohol lengkep gumantung kana panggung panyakit. Gelar hampang ngamungkinkeun ngonsumsi 200 ml anggur beureum garing atanapi 50-70 ml inuman opat puluh-centigrade kanggo hiji salametan.

Kalawan dekompensasi, anjeun leres-leres kedah ngantunkeun alkohol, sabab dina waktos ieu pasién parantos kakurangan tina karusakan organ internal, sistem saraf, ginjal, panon. Nginum alkohol ogé frékuénsi sareng ngembangkeun hypoglycemia ditunda. Ieu kaayaan anu diturunkeun ku panurunan seukeut dina gula getih handapeun norma, anu henteu kajadian langsung saatos nginum inuman anu kuat, tapi saatos waktos anu saé (biasana dina impian).

Upami ngubaran ahli endokrinologis ngamungkinkeun pamakéan alkohol sakedik, aturan-aturan ieu kedah diperhatoskeun:

• nyerah alkohol dina beuteung kosong,
• ngontrol jumlah anu didahar salami periode pesta
• pariksa tingkat gula getih sateuacan nginum sareng sababaraha jam saatos éta,
• nginum ngan alkohol anu berkualitas
• ngingetan jalma anu caket atanapi babaturan anu aya dina perusahaan sareng anjeun yén anjeun ngagaduhan panyakit (hal anu penting yén batur tiasa ngadalikeun kaayaan anjeun ti luar).
• bener ngitung jumlah insulin anu dipikabutuh pikeun suntikan dina kasus panggunaan terapi insulin dina pengobatan diabetes.

Fitur panggunaan pemanis dina jinis panyakit 2

Nutrisi nyarankeun ngagunakeun pemanis alami atanapi sintétis, sareng lengkep nolak gula. Zat asalna alam nyaéta sirop maple, ekstrak stevia, madu, fruktosa. Nganggo sadaya produk sareng bahan ieu dina dahareun, anjeun kedah tumut ngémutan nalika ngitung kalori.

Stevia mangrupikeun tutuwuhan anu ékstrak ngagaduhan amis, tapi henteu nambahan glikemia. Salaku tambahan, stevia gelut tekanan tinggi, gaduh harta diuretik, sareng nyegah kagiatan penting tina mikroorganisme sareng jamur tangtu.

Saatos naséhat spesialis anu mumpuni, anjeun tiasa ngajaga panyakit dina kaayaan santunan, maksimal nundutan periode kajadian tina komplikasi kronis sareng mertahankeun kualitas hirup anu luhur.

Fitur sareng prinsip gizi jinis diabetes di 2

Diabetes mellitus Tipe 2 nyababkeun turunna konsentrasi glukosa sareng kakurangan énérgi dina sél saraf tulang tonggong kusabab kurang asupan glukosa dina sél awak pasien. Diabetes jinis ieu berkembang dina sepuh atanapi dewasa sarta langsung aya hubunganana sareng sepuh awak atanapi kana obesitas. Tugas jalma anu nganggo diabetes jinis 2 nyaéta ngirangan beurat, maka anjeunna bakal ngaleupaskeun panyawat.Kaleungitan beurat ku 5 kg parantos tiasa ningkatkeun tingkat insulin dina getih, janten anjeun kedah ngirangan diet kalori anu rendah.

Protéin, lemak sareng karbohidrat nyumbangkeun énergi utama pikeun awak manusa nalika gizi. Lemak ngandung langkung énergi, ampir dua kali langkung karbohidrat atanapi protéin, janten pangurangan signifikan dina gajih dina ménu bakal janten diet rendah kalori kanggo diabetes tipe 2. Pikeun miceun gajih maksimal, anjeun kedah taat kana sababaraha aturan dina diet:

1. Sateuacan masak, piceun gajih tina daging sareng kulit tina ternak.
2. Sacara saksama maca inpormasi dina produk bungkusan, éta bakal nunjukkeun eusi gajih.
3. Hindarkeun frying katuangan dina minyak sayur. Langkung sae pikeun ngagunakeun pawang, baking atanapi ngagolak.
4. Nambahkeun mayonis atanapi krim haseum pikeun salad sacara signifikan ningkatkeun eusi kalori na.
5. Coba tuang sayuran atah langkung ti batan pindang.
6. Hindarkeun chip sareng kacang - aranjeunna kalori tinggi.

Diwenangkeun sareng Larangan Produk

Dina diet kanggo diabetes mellitus jenis 2, aya tuangeun anu dilarang sareng anu dicaram. Daptar piring anu diidinan variatif, janten kalayan diabetes, tuangeun nikmat anu nyata. Nutrisi ngidinan pasién pasén diidén tuang kanggo tuangeun lauk rendah gajih lauk, daging, produk susu-gajih rendah, sayuran, buah. Khusus anu dipidangkeun dina diet diabetes nanaon ogé buah sareng sayuran anu nurunkeun kadar gula, ogé koléstérol “jahat”:

Dokter jelas ngenalkeun katuangan anu kedah diputus pikeun diabetes jenis 2. Daptar ieu kedah dipikanyaho sareng sadayana pasén diabétes. Alkohol, lemak, lada, piring anu manis henteu katampi, kitu ogé:

• Produk ngandung gula. Gantina gula, anjeun kedah nganggo pemanis.
• Puff atanapi pastry.
• Pisang, strawberry, anggur, kitu ogé buah garing anu séhat: kismis, kurungan, ara.
• Masakan pickled, asin asakan.
• Jus seger diperah.
• Daging haseup, lard, mentega sareng kaldu gajih.

Kumaha carana ngadamel diet

Dahareun pikeun diabetes jinis 2 kedah fraktional, diet sapopoé kedah dibagi jadi 6 resepsi bagian-bagian alit. Ieu bakal ngabantosan peujit nyerep dina produkan, ngadukung sékrési glukosa bertahap kana getih. Sadaya produk pikeun diabetes kedah dikonsumsi dina jadwal, sareng ngontrol glukosa getih, menu sapopoé kedah ngandung serat. Nutrisi pikeun penderita ngetik 2 diwangun ku spesialis tina produk anu ngajaga awak dikendali, tapi pikeun sabagéan ageung pasién sesah ngarobah diet biasa.

Dokter anu nganggo diabetes tipe 2 kuat mamatahan piring anu ngandung serat dietary: ieu mangrupikeun partikel asal usul anu henteu ngabutuhkeun nyerna. Aranjeunna gaduh pangaruh hypoglycemic, lipid-nurunkeun, sareng panggunaan ngamungkinkeun anjeun ngalambatkeun nyerep lemak dina peujit, laun-laun ngirangan beurat awak.

Diet karbohidrat low pikeun Diabetis Kelas 2

Pikeun penderita obes, diet-karbohidrat éféktif. Hasil panalungtikan nya nunjukkeun yén upami pasien kalayan diabetes bakal ngonsumsi henteu langkung ti 20 g karbohidrat per dinten, maka saatos genep bulan anjeunna bakal ngagaduhan tingkat gula anu saé sareng bakal tiasa ngantepkeun lengkep ubarna. Kadaharan sapertos ieu cocog pikeun jalma anu hirup gaya hirup anu aktif. Dina dua minggu, penderita diabetes sareng ningkatkeun tekanan getih, profil lipid. Diét karbohidrat low anu paling populér:

Produk utama diet Mayo pikeun pasien kalayan diabetes tipe 2 nyaéta sup pembakaran lemak. Hal ieu disusun tina genep bawang, sababaraha tomat sareng lada bel héjo, kol engkol leutik, kebat batang seledri sareng dua batu kaldu sayur. Sup sapertos kitu téh kedah dipasihan ku cabe panas (cabe atanapi cayenne), kusabab éta kaduruk lemak. Anjeun tiasa tuang kalayan jumlah anu henteu terbatas, nambihan buah kanggo tiap tuangeun.

Tujuan utama diet ieu nyaéta ngontrol rasa lapar dina hiji pasién kalayan diabetes mellitus jenis 2, pikeun ngirangan beurat, ngajaga normal sepanjang hirup. Dina tahap mimiti nutrisi sapertos kitu, aya larangan anu ketat: beunang diidinan protéin, sayuran anu ditetepkeun ketat. Dina tahap kadua diet rendah karbohidrat, nalika beuratna nurun, pangan sanésna diwanohkeun: bubuahan, susu haseum, daging ramping, karbohidrat kompleks. Diantara diabetes jenis 2, diet ieu langkung populer.

Diet anu diusulkeun ngabantosan pasien diabetes tipis 2 sareng serelek seukeut dina tingkat insulin. Hal ieu dumasar kana aturan anu ketat: 40% kalori dina awak asalna ti karbohidrat kompléks atah. Ku alatan éta, jus diganti ku buah seger, roti bodas diganti ku séréal sareng saterasna. 30% kalori dina awak kedah asalna tina gajih, sahingga daging babi langsing, lauk, sareng hayam kalebet dina diet mingguan jenis diabetes diabetes. 30% tina diet kedah di produk susu nonfat.

Karbohidrat Cacah Daptar

Pikeun mempermudah gizi bisi tina diabetes mellitus jinis 2, para ahli parantos ngembangkeun méja khusus pikeun ngitung jumlah karbohidrat anu dibutuhkeun. Rupa-rupa produk karbohidrat ditaliti di laboratorium, sareng supados ngahasilkeun hasil panalitian ka jalma-jalma jauh tina élmu, unit roti khusus (XE) parantos kapanggih.

Ieu atos pangan ku eusi karbohidrat, sanés kontén kalori. Sacara konvénsional, XE ngandung karbohidrat 12-15 g, sareng cocog pikeun ngukur produk anu béda-béda - ti semangka dugi keju manis. Ngitung unit roti kanggo pasien kalayan diabetes sederhana: dina bungkusan pabrik produk, sakumaha aturan, nunjukkeun jumlah karbohidrat per 100 g, anu dibagi ku 12 sareng disaluyukeun ku beurat.

Pikeun ngitung XE di dapur bumi, penderita diabetes peryogi kalkulator, resep, sareng méja XE. Janten, contona, upami 9 sésana dianggo kanggo 10 pancakes l tipung (1 sdm. l - 1XE), 1 gelas susu (1XE), 1 endog hayam (henteu XE) sareng 1 sdm. minyak sayur (teu XE), maka hiji pancake mangrupikeun hiji XE. Per dinten, diabétes langkung ti 50 langkung diidinan nginum 12-14 XE, kalayan diabetes sareng obesitas 2A - henteu langkung ti 10 XE, sareng diabetes sareng obesitas dina gelar 2B - henteu langkung ti 8 XE.

Méja roti

1XE dikandung dina produk ieu:

• 25 g mana waé roti
• 1 sdm. l tipung, pati, krupuk,
• 2 sdm. l cereals pindang
• 1 sdm. l gula
• 3 sdm. l pasta pindang
• 35 g tina kentang goreng,
• 75 g kentang mashed,
• 7 sdm. l kacang naon waé
• 1 beetroot sedeng
• 1 saucer céri atanapi strawberry,
• 70 g buah anggur
• 8 sdm currants, raspberry, gooseberries.
• 3 PCS wortel
• 70 g cau atanapi jeruk bali
• 150 g plum, aprikot atanapi tangerines,
• 250 ml kvass
• 140 g nanas
• 270 g samangka,
• 100 g melon
• 200 ml bir
• 1/3 Art. jus anggur
• 1 sdm. anggur garing
• ½ gelas jus apel
• 1 sdm. produk susu susu
• 65 g és krim.

Menu conto saminggu

Pasien sareng diabetes tipe 2 kedah akur pikeun diet karbohidrat sadaya kahirupan, tapi dahareun kedahna rupa-rupa, contona:

• Hidangan pikeun Senén, Rebo, Saptu

Sarapan: wortel wortel 70 g, bubur susu oat leuweung 200 g, roti bran 50 g, unsweetened tea 250 g.

Sarapan sadua, apel, unsweetened tea.

Dahar beurang: borsch rendah lemak 250 g, salad sayur 100 g, manggang 70 g, roti bran 50 g, cai mineral 250 g tanpa bénsin

Snack: pancakes kéju pondok 100 g, kaldu unsweetened liar ros 250 ml.

Dinner: kubis sareng cutlet daging 150 g, endog pindang lemes - 1 pc, roti, tèh unsweetened.

Kadua tuangeun: susu dipanggang rendah lemak - 250 ml.

• Hidangan pikeun Salasa, Kemis

Sarapan: kéju pondok 150 gr, sereal atanapi bubur oatmeal 150 gr, roti coklat, tèh unsweetened.

Sarapan sadua: unsoteened compote 250 ml.

Dahar beurang: kaldu hayam 250 g, daging lean pindang 75 g, kubis stew - 100 g, ager tanpa gula - 100 g, roti, cai mineral 250 ml.

Petang sore - apel 1 pc.

Dinner: sayuran stewed 150 gr, bakso 100 gr, schnitzel ti kol - 200 gr, roti, kaldu anu teu dicabut tina hips mawar.

Kadua tuangeun: nginum yogurt - 250 ml.

• Dahareun pikeun Jumaah, Minggu

Sarapan: pindang beets 70 g, bubur sangu 150 g, kéju rendah lemak 2 irisan, roti, inuman kopi.

Dahar beurang: jeruk bali 1 pc.

Dahar beurang: sup lauk 250 ml, caviar squash 70 g, pindang daging hayam rendah lemak 150 g, roti, inuman lemon.

Snack: coleslaw sareng wortel, témplat tea.

Dinner: bubur soba 150 g, engkol seger 170 g, roti, tèh.

Kadua tuangeun: susu rendah lemak 250 g.

Diet resep

Resep nomer 1. Kacang konéng sareng bawang sareng kacang.

Piring diet ieu efektif pikeun pasén diabetes 2, sabab gancang jenuh sareng nurunkeun tingkat gula. Anjeunna bakal peryogi sababaraha tuangeun: kacang héjo sareng kacang beku atanapi seger. Pikeun ngajaga bahan anu mangpaat dina produk, sakuduna diasakan henteu langkung ti 10 menit. Bahan

• Kacang kacang, bawang sareng kacang héjo.
• Mentega.
• Tepung pare
• Bawang bodas.
• Jus lemon
• Tomat
• Uyah, sayuran.

Ngalembereh mentega dina pan sareng tambah kacang polong, anu digoreng 3 menit. Teras kacang panjang diasupan, ditutupan ku tutup sareng dianggalan dugi ka masak. Bawang dipancarkeun sacara misah dina minyak, sareng saatosna passivation, tipung, némpelkeun tomat, jeruk nipis, herbal sareng uyah anu ditambah di dinya. Stewed babarengan 3 menit, saatos éta atos ditambah kana kacang, kacang polong sareng bawang bodas parut. Ngawula sareng tomat.

Resep nomer 2. Lauk beuleum.

Dina kasus diabetes mellitus jenis 2, lauk leueur kedah dianggo langkung sering kusabab éta sumber protéin dicerna lengkep, anu ngabantosan nambahan pertahanan imun awak sareng ngabantosan pikeun ngalereskeun jaringan, anu hususna penting pikeun pasién anu rawan gangguan trophic. Nutrisi protein bakal ngabantosan obesitas.

Mesek lauk, ngilu sareng uyah, rempah-rempah sareng eusian sareng jeruk nipis. Iklaskeun dina panggang bumi, goreng dugi ka asak.

Resep nomer 3. Salad sareng cumi.

Dokter nyarankeun yén kanker ngonsumsi langkung seueur tuangeun laut, sabab ngandung unsur renik anu teu aya dina produk naon waé. Utamana berharga pikeun pasén diabét aya 2 jinis cumi, anu dina sipatna teu ngan ukur lengkep ngagentos daging, tapi ogé ngandung seueur asam lemak tak jenuh, sareng nyatana leresna kakurangan koléstérol. Kangkung kedah dilebetkeun kana gizi anu leres - aranjeunna nurunkeun tingkat insulin.

Cumi pindang dina cai anu rada asin salami 4 menit, dibébaskeun tina pilem sareng potong. Endog pindang, bawang ditumbuk, apel dikupas, diiris atanapi diusap dina grater. Kabehanana dicampur sareng usum bérés ku yogurt.

Diajar langkung seueur ngeunaan naon diet rendah kalori.

Saban diabetes kedah terang kumaha dahar leres. Conto diet rendah karbohidrat, anu, kalayan diabetes jinis 2, saimbang gizi sareng ngabantosan nurunkeun indéks glikemik tina diet, anjeun tiasa ningali dina video ieu:

Generasi Anyar pikeun Diabetes

Kapsul diabetes DiabeNot mangrupikeun ubar efektif anu dikembangkeun ku élmuwan Jerman ti Labor von Dr. Budberg di Hamburg. DiabeNot nyandak tempat munggaran di Éropa diantara pangobatan diabetes.

Fobrinol - ngirangan gula getih, nyaimbangkeun pankréas, ngirangan beurat awak sareng normalize tekanan darah. Pesta terbatas!

Kapanggih kasalahan dina téks? Pilih éta, pencét Ctrl + Enter sareng kami bakal ngalereskeun!

Aturan umum

Diabetes mellitus Nyaéta panyakit anu kajantenan nalika produksi teu cekap insulin pankréas. Alesan utama nya éta overeating sareng konsumsi ageung lemak sareng karbohidrat. Hal ieu nyababkeun pankréas, anu ngalaman "serangan karbohidrat", "jalanna dugi ka wates". Nalika tingkat gula naék saatos tuang, beusi ningkatkeun sékrési insulin.Kasakit dumasar kana gangguan métabolisme karbohidrat: uptake glukosa anu ditanggung ku jaringan sareng formasi lemakna tina lemak sareng glikogén.

Anu paling umum nyaéta diabetes tipe 2, ngembangkeun langkung sering di orang dewasa langkung 40 taun sareng manula. Jumlah pasien utamana ningkatkeun sanggeus 65 taun. Jadi, Prévalénsi panyakit nyaéta 8% dina yuswa 60 taun sareng ngahontal 23% dina 80. Di masarakat anu langkung sepuh, ngirangan kagiatan fisik, panurunan massa otot anu ngamangpaatkeun glukosa, sareng obesitas beuteung ngaleungitkeun resistansi insulin anu tos aya. Dina umur lami, metabolisme glukosa ditangtukeun ku sensitipitas jaringan ka insulinogé sékrési hormon ieu. Rintangan insulin langkung diucapkan dina manula kaleuleuwihan beurat, sareng sékrési séhat didominasi dina jalma anu obses, anu ngamungkinkeun pendekatan pangobatan. Fitur kasakit dina yuswa ieu mangrupikeun kursus asimtomatik, dugi ka koméntar.

Formulir diabetes ieu langkung umum di awéwé sareng kamungkinan lumangsungna naékna usia. Prévalénsi sakabéh kasakit dina awéwé anu umurna 56-64 nyaéta 60-70% langkung luhur tibatan lalaki. Sareng ieu kusabab gangguan hormonal - awal ménopause sareng kakurangan éstrogén ngiringan réaksi réaksi sareng gangguan métabolik, anu dipirig ku gain beurat, kasabaran glukosa gangguan, sareng ayana dyslipidemia.

Kamajuan panyakit tiasa diwakilan ku skéma: kaleuwihan beurat - résistansi insulin - ningkat tingkat gula - tambah produksi insulin - résistansi insulin ningkat. Tétéla hiji bunderan anu jahat, sareng jalma anu henteu ngémutan hal ieu, ngonsumsi karbohidrat, ngirangan aktivitas fisikna sareng janten gajih unggal taun. Sél Béta tiasa dianggo, sareng awak lirén ngaréspon sinyal anu dikirimkeun ku insulin.

Gejala diabetes mellitus cukup khas: sungut garing, haus konstan, urination, kacapean gancang, kacapean, leungitna beurat teu bisa dirobih. Karakteristik paling penting tina kasakit nyaéta hyperglycemia - gula getih luhur. Gejala karakteristik séjén nyaéta rasa lapar di diabetes mellitus (polyphagy) sareng ieu disababkeun ku kalaparan glukosa sél. Bahkan ngagaduhan sarapan anu saé, kantenan dina sajam ngagaduhan raos lapar.

Ningkatkeun napsu dijelaskeun ku kanyataan yén glukosa, anu janten "suluh" kanggo jaringan, henteu aya kana éta. Jawab pangiriman glukosa kana sél insulin, anu penderita boh kakurangan atanapi jaringan henteu gampang katémbongna. Hasilna, glukosa henteu ngalebetkeun sél, tapi asup kana aliran getih sareng akumulasi. Sél anu kurang gizi ngirim sinyal kana uteuk, merangsang hipotalamus, sareng jalmi mimiti ngarasa lapar. Kalayan serangan polyphagy anu sering, urang tiasa nyarios perkawis diabetes labile, anu dicirikeun ku amplitudo fluktuasi glukosa ageung nalika poé (0, 6 - 3, 4 g / l). Bahaya kanggo ngembangkeun ketoacidosis jeung koma diabetes.

Di diabetes insipiduse, pakait sareng gangguan dina sistem saraf pusat, gejala anu sami dicatet (ngaronjat haus, paningkatan jumlah cikiih dikaluarkeun dugi ka 6 liter, kulit garing, leungitna beurat), tapi gejala utama henteu aya - paningkatan gula getih.

Panulis luar negeri condong yakin yén diet pasien anu nampi terapi gantian henteu kedah ngawates karbohidrat sederhana. Tapi, ubar domestik nahan pendekatan saméméhna ka pengobatan panyakit ieu. Nutrisi anu ditangtoskeun di diabetes mangrupikeun faktor terapi dina tahap awal panyakit, titik utama dina diabetes kalayan ngagunakeun obat hipoglisemik lisan sareng dipikabutuh pikeun diabetes anu gumantung ka insulin.

Naon diet anu kedah diperhatoskeun ku pasien? Aranjeunna ditugaskeun Diet nomer 9 atanapi variétasna. Diet dahareun ieu normalisasi metabolisme karbohidrat (ngamungkinkeun anjeun nurunkeun gula getih sareng nyaimbangkeun dina tingkat anu caket sareng normal, sareng nyegah gangguan métabolisme lemak.Prinsip terapi diet dina tabel ieu dumasar kana wangenan anu seukeut atanapi éksprési karbohidrat sederhana sareng sasambungan karbohidrat kompléks dugi ka 300 g per dinten.

Jumlah protéin aya dina norma fisiologis. Jumlah karbohidrat disaluyukeun ku dokter gumantung kana tingkat paningkatan gula, beurat pasien sareng panyakit anu aya hubunganana.

Diabetes Tipe 1 Diét

Formulir diabetes ieu langkung umum dina umur ngora sareng murangkalih, fitur anu ngadadak janten gangguan metabolik akut (acidosis, ketosis, dehidrasi) Diadegkeun yén kajadian tina jenis diabetes ieu henteu aya hubunganana sareng faktor gizi, tapi disababkeun ku karusakan sél b-pancreas, anu nyababkeun kakurangan mutlak insulin, pamakean glukosa cacad, sareng panurunan protéin sareng sintésis lemak. Sadaya pasien peryogi terapi insulin umur, upami dosis na teu cekap, ketoacidosis sareng koma diabetes berkembang. Sarua pentingna, panyawat ngakibatkeun cacad sareng hémat luhur ku sabab mikro - sareng komplikasi macroangiopathic.

Nutrisi pikeun diabetes tipe 1 henteu béda sareng diet séhat anu normal sareng jumlah karbohidrat sederhana dina jerona. Pasien bébas milih menu, utamina ku terapi insulin intensif. Ayeuna ampir sadayana ahli percanten yén anjeun tiasa tuang sadayana kecuali gula sareng anggur, tapi anjeun kedah terang sabaraha sareng iraha tuang. Nyatana, diet bisul pikeun leres ngitung jumlah karbohidrat dina dahareun. Aya sababaraha aturan penting: henteu langkung ti 7 unit roti tiasa dikonsumsi sakaligus, sareng inuman anu amis (téh ku gula, limau, jus manis) dikatégkeun sacara dikategorikan.

Kasulitan ngagolér dina itungan unit roti anu leres sareng nangtoskeun kabutuhan insulin. Sadaya karbohidrat diukur dina unit roti sareng jumlahna dicandak ku tuangeun dina hiji waktos diringkeskeun. Hiji XE pakait sareng 12 g karbohidrat sareng dikandung dina 25 g roti - ku kituna nami na. Méja khusus parantos disusun dina unit roti anu aya dina produk anu béda-béda sareng ti dinya anjeun tiasa leres ngitung jumlah karbohidrat anu dikonsumsi.

Nalika nyiapkeun menu, anjeun tiasa ngarobih produk tanpa ngaleuwihan jumlah karbohidrat anu diresmikeun ku dokter. Pikeun ngolah 1 XE, anjeun panginten peryogi 2-2.5 IU tina insulin pikeun sarapan, 1,5-2 IU pikeun tuang siang, sareng 1-1,5 IU pikeun tuangeun. Nalika ngempelkeun diet, penting henteu meakeun langkung ti 25 XE per dinten. Upami anjeun hoyong tuang deui, anjeun kedah nambihan tambahan insulin. Nalika nganggo insulin pondok, jumlah XE kedah dibagi janten 3 tuangeun utama sareng 3 tuangeun tambahan.

Hiji XE dikandung dina dua sudu bubur mana waé. Tilu séndok pasta sami sareng opat sendok béas atanapi bubur sereal sareng dua potongan roti sareng sadayana ngandung 2 XE. Beuki pangan pindang, anu gancangna nyerep sareng gula naék gancang. Kacang, lentil sareng kacang panjang tiasa dipaliré, sabab 1 XE dikandung dina 7 sésana bénol na. Sayuran dimeunangkeun dina hal ieu: hiji XE ngandung 400 g timun, 350 g apu, 240 g kembang engkol, 210 g tomat, 330 g suung seger, 200 g tina cabe héjo, 250 g bayem, 260 g tina sauerkraut, 100 g wortel sareng 100 g beets.

Sateuacan anjeun tuang manisan, anjeun kedah diajar kumaha ngagunakeun dosis insulin anu nyukupan. Ngidinan manisan ka jalma anu ngatur gula getih sababaraha kali sapoé, tiasa ngitung jumlah XE sareng, sasuai, ngarobah dosis insulin. Perlu ngontrol tingkat gula sateuacan na saatos nyandak tuangeun amis sareng ngevaluasi dosis insulin anu nyukupan.

Nomer Diét 9B Hal ieu dituduhkeun pikeun penderita bentuk parna anu parah nampi dosis insulin anu ageung, sareng dicirikeun ku katambah karbohidrat (400-450 g) - langkung seueur roti, sereal, kentang, sayuran sareng buah anu diidinan. Jumlah protéin jeung lemak nambahan rada. Diet sarua dina komposisi sareng tabel umum, 20-30 g gula sareng pemanis diidinan.

Upami pasien nampi insulin dina enjing sareng siang, maka 70% karbohidrat kedah aya dina tuangeun ieu. Saatos suntikan insulin, anjeun kedah tuang dua kali - saatos 15 menit sareng saatos 3 jam, nalika pangaruh maksimal dicatet. Ku sabab éta, kalayan diabetes anu diandelkeun ku insulin, nutrisi fractional penting pisan: sarapan kadua sareng jajanan siang kedah dilakukeun 2.5-3 jam saatos tuang utama sareng éta kedah ngandung karbohidrat (bubur, buah, kentang, jus buah, roti, késo bran ) Kalayan perkenalan insulin dina magrib sateuacan tuang, anjeun kedah nyéépkeun séhat dina wengi kanggo nyegah réaksi hipoglisemik. Menu mingguan pikeun pasén diabétkeun bakal dibere di handap.

Dua panaliti anu panggedéna ngabuktikeun mangpaat pikeun ngontrol métabolisme karbohidrat tina hal nyegah pangembangan komplikasi mikrovaskular sareng makrovaskular. Upami tingkat gula langkung seueur norma pikeun lila, teras sagala rupa komplikasi: atherosclerosisdegeneration lemak haté, tapi anu paling ampuh - nephropathy diabetes (karusakan ginjal).

Proteinuria Nyaéta tanda anu kahiji tina prosés patologis ieu, tapi ngan ukur ditingali dina tahap IV, sareng tilu tahapan munggaran nyaéta asimtomatik. Penampilanna nunjukkeun yén 50% tina glomeruli di sclerosed sareng aya prosés anu henteu tiasa malikkeun. Kusabab awal proteinuria, kagagalan ginjal maju, anu tungtungna ngakibatkeun perkembangan gagal ginjal terminal kronis (biasana 5-7 taun saatos penampilan proteinuria pengkuh). Kalayan diabetes, jumlah uyah dibatesan (12 g per dintenna), sareng ku nephropathy ginjal, jumlahna langkung ngirangan (3 g per dinten). Pangobatan sareng nutrisi ogé disaluyukeun nalika stroke.

Naon éta indéks glikemik

Indéks glikemik (GI) nyaéta kamampuan produk pikeun nyababkeun paningkatan gula getih pasién saatosna dier. Nilai ieu dianggo nalika nyiptakeun ménu pikeun pasén diabét ku kaseueuran insulin. Sadaya produk gaduh GI sorangan. Nu leuwih luhur indikator ieu, leuwih gancang gula getih naék saatos tuang.

Indéks glikemik digolongkeun luhur (luhureun 70 unit), sedeng (ti 40 dugi ka 70 unit) sareng rendah (dugi ka 40 unit). Diet jalma kalayan diabetes kedah lengkep ngaluarkeun katuangan sareng GI anu luhur, tuangeun kalayan harga rata-rata dikonsumsi dina jumlah kawates. Bagian utama diet sabar nyaéta tuangeun kalayan indéks glikemik anu rendah.

Méja produk anu dirobih kana grup sapertos tiasa dipanggihan dina portal inpormasi atanapi situs médis. Kalayan pitulungna, anjeun sacara mandiri tiasa ngadamel ménu kanggo anu pasén.

Dasar gizi

Pikeun jalma anu ngagaduhan jinis diabetes anu 2, méja diet terapi nomer 9 disayogikeun. Tujuan gizi khusus nyaéta pikeun ngabalikeun karbohidrat cacad sareng lemak lemak dina awak.

Diét kedah saimbang sareng lengkep, beragam sareng henteu pikaboseneun.

1. Ngarecah antara tuangeun henteu tiasa langkung ti 3 jam.
2. Kadaharan janten langkung sering (6 kali sapoé), sareng layan-léngkah langkung leutik.
3. Dahareun anu terakhir nyaéta 2 jam sateuacan angkat.
4. Ulah malire sasarap: dimimitian métabolisme pikeun sadayana dinten, sareng sareng diabetes penting pisan. Sarapan kedah terang tapi seuri.
5. Salaku jajan, anjeun kedah nganggo bubuahan, buah berry atanapi campuran sayuran.
6. Anjeun kedah ngirangan asupan kalori, upami anjeun beuratna.
7. Nalika nyiapkeun menu, pilih produk anu henteu greasy, pindang, atanapi dikukus. Sateuacan masak, daging kedah dihapus gajih, hayam kedah dipiceun tina kulit. Sadaya tuangeun katuangan kedah seger.
8. Jumlah serat anu cekap kedah aya dina tuangeun: ngalereskeun nyerep karbohidrat, ngirangan nyerep glukosa dina saluran pencernaan, nyaimbangkeun tingkat glukosa dina aliran getih, ngabersihkeun peujit tina zat toksik, sareng ngaleungitkeun bengkak.
9. Ngawates asupan uyah sareng ngeureunkeun ngaroko sareng nginum alkohol.
10. Karbohidrat sederhana diganti ku kompleks, contona, sereal: oat, sereal, jagong, jsb.
11. Nalika milih roti, langkung saé cicing dina sasmita anu poek baking, mungkin waé ditambah bran.
12. Tangtosna, gula, jam, kue sareng pastry dipiceun tina ménu. Gula kudu diganti ku analog: nya éta xylitol, aspartame, sorbitol.

Mimiti, jalma anu nganggo diabetes jenis 2 kedah nyerah karbohidrat, tapi ieu sanés leres: tampikan mutlak produk karbohidrat henteu ngan ukur ngabantosan, tapi ogé bakal ngaganggu kaayaan pasien. Kusabab ieu, karbohidrat gancang (gula, confectionery) diganti ku buah, sereal.

Naon anu anjeun henteu tiasa tuang sareng diabetes

Numutkeun aturan, diet kedah ngandung minimum glukosa atanapi unsur anu ngeusi ati, ginjal, pankreas. Dina ménu pikeun diabetes tipe 2, anjeun moal tiasa kalebet:

• goreng, lada, asin, lada, asap rokok,
• pasta lemes, sangu, semolina,
• ngandung lisah, kaldu kuat,
• krim lemak, krim haseum, kéju feta, keju, kéju manis,
• buns amis sareng katuangan sanés anu ngandung seueur karbohidrat gampang dicerna,
• mentega, margarin, mayonis, daging, lemak goréng
• sosis, sosej, lauk, asap, jinis gajih lauk, hayam sareng daging.

Naon anu abdi tiasa tuang sareng diabetes

Sadaya piringna paling saos, dikulub, dikukus atanapi tuang seger. Ieu mangrupikeun daptar pangan anu kalebet dina tabel sapopoé:

• daging kalkun, hayam, kelenci, sapi (sadayana jinis gajih rendah).
• buah beri, persimmons, kiwi sareng buah sanés (anjeun henteu ngan ukur cau, anggur) dina modifikasi,
• produk susu kalayan eusi gajih 0-1%,
• lauk rendah gajih
• sagala jinis sereal, sereal, pasta tiasa didahar dina modifikasi,
• kéju pondok low gajih
• bran, roti gandum,
• sayur naon, seger sayuran héjo berdaun mangpaat.

Diet No. 9, dikembangkeun khusus pikeun pasén diabétes, seueur dianggo dina pangobatan pasien pasien sapertos sareng kedah dituturkeun di bumi. Ieu dikembangkeun ku élmuwan Soviét M. Pevzner.

Diabetes diet ngalebetkeun asupan sadinten dugi ka:

• 500 ml produk susu, 200 g kéju pondok rendah lemak.
• 100 gr. suung
• 300 gr lauk atanapi daging
• 80 gr. sayuran
• 300 gr buah
• 1 cup jus buah alami
• 100-200 gr. rai, gandum sareng campuran tepung rai, roti bran atanapi 200 gram kentang, sereal (réngsé),
• 40-60 gr. peureum.

• Daging, ternak: veal, kelenci, kalkun, hayam pindang, dicincang, stewed.
• Sup: sup sup, sayur, borsch, beetroot, daging sareng sayuran okroshka, daging ringan atanapi kaldu lauk, kaldu supa kalayan sayuran sareng sereal.
• Snacks: vinaigrette, campuran sayuran sayuran seger, caviar sayur, herring direndam tina uyah, daging diet jellied sareng lauk, salad laut sareng mentega, kéju unsalted.
• Lauk: lauk laut rendah lemak sareng lauk (pike perch, pike, cod, navaga) dina pindang, uap, stewed, dipanggang dina bentuk jus nyalira.
• Inuman: kopi, teh, lemah, cai mineral tanpa gas, sayur sareng jus buah, kaldu rosehip (gula gratis).
• Késang: Manisan didamel tina buah seger, buah beri, jeli buah tanpa gula, Berry mousse, marmalade sareng jam tanpa gula.
• Endog endog: omelet protéin, endog pindang lembut, dina piring.

Menu pikeun diabetes tipe 2 saminggu

Kami nyarankeun anjeun tiasa ngenalkeun diri anjeun sareng ménu conto pikeun diet diabetes pikeun saminggu.

• Sarapan. Pelayan casserole kéju pondok sareng berries, sacangkir kopi.
• Snack. Jus buah, krupuk.
• Dahar beurang Bawang sup, patties hayam uap, bagian tina salad sayuran, sawaréh roti, sacangkir kompote buah garing.
• Soreang jajanan. Jaman apel.
• Dinner Pangsit sareng kol, sacangkir téh.
• Sateuacan angkat ka bobo - yogurt.

• Sarapan. Potong bubur millet sareng buah, sacangkir téh.
• Snack. Salad buah.
• Dahar beurang Sup seledri, bubur sa'ir sareng bawang sareng sayuran, sawaréh roti, tèh.
• Soreang jajanan. Kéju pondok sareng lemon.
• Dinner Kentang kentang, salad tomat, nyiksikan lauk pindang, roti, sacangkir tina compote.
• Sateuacan angkat ka ranjang - sagelas kefir.

• Sarapan.Dua endog pindang, tèh nganggo susu.
• Snack. A sakeupeul buah.
• Dahar beurang Sup engkol seger, patties kentang, salad sayur, roti, sagelas kompote.
• Soreang jajanan. Kéju pondok sareng kranberi.
• Dinner Lauk ulam, bagian tina salad sayur, sababaraha roti, tèh.
• Sateuacan angkat ka bobo - sagelas yogurt.

• Sarapan. Omelet protein, roti sisikian, kopi.
• Snack. Sagelas jus apel, krupuk.
• Dahar beurang Sup tomat, hayam sareng sayuran, roti, sacangkir tina Téréh.
• Soreang jajanan. Nyiksikan roti sareng témpél curd.
• Dinner Cutlet wortel sareng yogurt Yunani, roti, sacangkir green tea.
• Sateuacan angkat ka bobo - sagelas susu.

• Sarapan. Pancake kukus kalayan kismis, tèh nganggo susu.
• Snack. Sababaraha aprikot.
• Dahar beurang Bagian vegetarian borsch, fillet lauk dipanggang kalayan sayuran héjo, roti saeutik, sagelas kaldu acuk liar.
• Soreang jajanan. Hiji jasa salad buah.
• Dinner Kol intis sareng suung, roti, sacangkir téh.
• Sateuacan angkat ka bobo - yogurt tanpa aditif.

• Sarapan. Nyayogikeun kéju pondok sareng apel, sacangkir green tea.
• Snack. Jus cranberry, krupuk.
• Dahar beurang Sup kacang, kaserol lauk, coleslaw, roti, compote buah garing.
• Soreang jajanan. Sandwich jeung diet kéju, tèh.
• Dinner Stew sayur, hiji nyiksikan roti poék, sacangkir green tea.
• Sateuacan angkat ka kamar - cangkir susu.

• Sarapan. Bagian tina oatmeal, sagelas jus wortel.
• Snack. Dua apel dipanggang.
• Dahar beurang Bagian sup kacang polong, vinaigrette, sababaraha irisan roti poék, sacangkir green tea.
• Soreang jajanan. Salad wortel sareng Prunes.
• Dinner Buckwheat kalayan suung, bonténg, sababaraha roti, sagelas cai mineral.
• Sateuacan angkat ka ranjang - cangkir kefir.

Kalayan diabetes tipe 2, jalma tiasa ngakibatkeun gaya hirup normal, nyieun sababaraha parobihan dina diet.

1 pilihan menu langkung pikeun saminggu

Menu pikeun saminggu, bertentangan sareng skeptisisme jalma anu ngan ukur jalan dina jalan diet, tiasa ngeunah sareng variatif, hal utama masih henteu ngajantenkeun katuangan janten prioritas kahirupan, kumargi henteu ngan ukur jalma hirup.

• Isuk-isuk dimimitian ku susu oatmeal (200 g), nyiksikan roti bran sareng sagelas tèh hideung anu henteu palebah.
• Sateuacan tuang siang, tuang apel sareng nginum sagelas tanpa gula.
• Pikeun tuang siang, cukup kanggo tuang nyangkokkeun sabagian borscht anu dimasak dina kaldu daging, salad tina kohlrabi sareng apel (100 g), nyeuseup roti sisikian sareng nginum sadayana kalayan inuman lingonberry sareng pemanis.
• Téksit pangsit (100 g) sareng kaldu anu henteu kapendak tina hips ros.
• Dahar bareng sareng kol sareng cutlet daging (200 g), hiji endog hayam pindang lemes, roti rai sareng hérbal tanpa pemanis.
• Teu lami sateuacan kulem, aranjeunna nginum sagelas susu dipanggang anu diasah.

• Isuk-isuk, dahar sabagian bubur sa'ir mutiara (250 g) ditambah butter (5 g), roti rye sareng tea sareng pemanis.
• Lajeng aranjeunna nginum sagelas kompote (tapi henteu ti buah garing anu amis).
• Aranjeunna didahar sareng sup sayur, salad sayuran seger - timun atanapi tomat (100 g), lauk dipanggang (70 g), roti rye sareng tèh unsweetened.
• Pikeun jajanan sore - terong stewed (150 g), tanpa gula.
• Pikeun tuangeun, kol schnitzel (200 g) parantos disiapkeun, salembar roti gandum tina tipung kelas 2, jus kranberi anu teu dicicingan.
• Pikeun tuangeun kadua - yogurt (buatan bumi atanapi mésér, tapi tanpa eusian).

• Aranjeunna ngagaduhan sarapan sareng kéju pondok (150 g), nambahan sababaraha aprikot garing sareng prun, bubur soba (100 g), sapotong roti sareng bran sareng Teh tanpa gula.
• Pikeun tuang siang, mung nginum jeli homemade tanpa gula.
• Dahar dina kaldu hayam sareng herbal, kol stew sareng keureut daging hipok (100 g), roti sisikian sareng dikumbah sareng cai mineral tanpa bénsin.
• Kanggo jajanan sore, gaduh apel.
• Soufflé kembang engkol (200 g), baso kukus (100 g), roti rye sareng kompang blackcurrant (gula gratis) dilayanan.
• Peuting - kefir.

• Sarapan dilayanan ku salad sayuran nganggo irisan hayam (150 g), roti sareng bran sareng nyiksikan kéju, térbal hérbal.
• Pikeun tuang siang, jeruk bali.
• Pikeun tuang siang, ditunda sup lauk méja, stew sayur (150 g), roti gandum lengkep, compote buah garing (tapi henteu amis, sapertos aprikot garing, apel sareng pears).
• Salad buah jajan (150 g) sareng teh tanpa gula.
• Pikeun dinner, muih lauk (100 g), hiji endog, roti rye, teh amis (kalayan pemanis).
• Sagelas susu rendah gajih.

• Omelet protein (150 g), roti rai kalayan 2 keju keju, inuman kopi (chicory) kalayan pemanis disiapkeun kanggo sarapan.
• Pikeun tuang siang - sayur rebus (150 g).
• Pikeun tuang siang, dilayanan sup vermicelli (nganggo spageti tina tipung wholemeal), caviar sayur (100 g), daging goulash (70 g), roti rye sareng tèh héjo tanpa gula.
• Kanggo jajanan pertengahan soré - salad anu diidinan sayuran seger (100 g) sareng unsweetened tea.
• Dahar peuting sareng bubur waluh (100 g) tanpa nambahan béas, engkol seger (100 g), jus cowberry (ditambah prihatin).
• Sateuacan indit ka ranjang - susu dipanggang fermentasi.

• Kadaharan subuh dimulai ku salad wortel seger sareng kol bodas (100 g), sapotong lauk pindang (150 g), roti rye sareng témplat tea.
• Dina dahar beurang, compote apel sareng gula.
• Damang dina buah sayur, kenténg sayur (100 g) sareng irisan hayam pindang (70 g), roti sisikian sareng tea amis (tambahkeun pemanis).
• Pikeun tuangeun soré tuang hiji jeruk.
• Dahar peuting sareng pondok kéju casserole (150 g) sareng unsweetened tea.
• Peuting maranéhna nginum kefir.

• Sarapan dinten Minggu diwangun ku salad salad artichoke Yérusalem kalayan apel (100 g), kuéh séhat (150 g), kueh garing kuéh (50 g), tèh héjo teu saob.
• Hiji gelas jeli dina pemanis anu cukup pikeun tuang siang.
• Pikeun tuang siang - sup buncis, sa'ir sareng hayam (150 g), jus kranberry ditambah pemanis.
• Pikeun tuang siang, salad buah anu diasah kalayan yogurt alami (150 g) sareng anu henteu diasupan.
• Pikeun tuangeun - bubur mutiara sa'ir (200 g), caviar terong (100 g), roti rye, teh amis (kalayan pemanis).
• Pikeun dinner kadua - yogurt (teu amis).

Anjeun tiasa ékspérimén, ngarobah dinten minggu sareng pinggan di tempat-tempat.

Diet És krim Kopi sareng Avocado

• 2 jeruk, 2 alpukat, 2 sdm. sendok madu
• Meni. hiji sendok tina kacang koko
• 4 sendok bubuk koko.

Grate zest 2 jeruk dina grater, squeeze jus. Dina nyampur, campur jus oranyeu sareng bubur alpukat, madu, bubuk koko. Simpen massa anu hasilna dina wadahna kaca. Pasang nyiksikan kacang koko di luhur. Pasang di freezer, saatos satengah jam és krim parantos siap.

Kumaha tuang sareng milih katuangan

Diet pikeun diabetes kedah karbohidrat rendah, nyaéta, ngandung susah pisan pikeun ngarobih karbohidrat. Éta tiasa janten sereal, buah sareng pastri rye.

Menu sapopoé ngalangkungan produk pepelakan sareng sato. Penting yén unggal dinten pasien tuang sereal, sayuran, buah, daging atanapi lauk, ogé produk susu.

Seringna, salah sahiji sabab panyawat ieu mangrupikeun obesitas, kagolong tina jinis beuteung. Jadi perluna pikeun nyaimbangkeun beurat diabétes sareng tuang tuangeun kalori-rendah.

Ieu aturan dasar pikeun tuangeun katuangan tiasa dibédakeun:

• bagian anu leutik
• dilarang pikeun overeat sareng ngarasa lapar,
• nginum sahenteuna dua liter cai dimurnikeun per dinten,
• cobian ngarencanakeun tuangeun dina waktos anu teratur sareng dina waktos anu sami,
• entong masak ku goreng,
• sadaya produk kedah kalori-rendah, kecuali kacangan (asupan sapopoé dugi ka 50 gram).
• perlu nyusun menu anu unggal-unggal dinten pikeun pasien supados henteu ngagaduhan anu ngahakan produk anu "dilarang".

Endocrinologists henteu sering nyarios ka pasien ngeunaan cara milih katuangan kanggo tuangeun. Terbatas ngan ukur carita haramna. Pendapat ieu saatosna salah, sabab anu diabétes bahkan henteu nyarankeun nyarankeun pakanna sabaraha tuangeun.

Pilihan produkna dilakukeun sacara éksklusif dumasar kana méja indéks glikemikna.

Hidangan séhat

Sayuran kedah ngeusian bagian pangbadagna dina diet sapopoé, dugi ka satengah. Aranjeunna tiasa didahar duanana kanggo sarapan sareng kanggo tuang siang sareng tuangeun. Rupa-rupa piring dijieun tina sayur - sop, salads, piring samping kompleks sareng casseroles.

Perlu dahar sayuran seger sahenteuna sakali sapoé, sabab ngandung ka vitamin anu langkung mangpaat sareng mineral anu langkung ageung. Nalika masak sayuran, anjeun kedah masihan perawatan panas anu lembut, nyaéta, ngaluarkeun anu masak. Pilihan anu paling saé nyaéta ngukus, baking dina oven atanapi stewing.

Pilihan sayuran kalayan indéks anu handapna cukup luas sareng ieu ngamungkinkeun anjeun masak seueur tuangeun anu béda. Ogé, sayuran henteu dilarang - peterseli, dill, oregano sareng Basil.

Resep pikeun suung rebus sareng sa'ir mutiara mangrupikeun salah sahiji anu pang populer di kalangan diabetes. Kanyataanna yén suung naon waé jenis gaduh GI dugi ka 35 unit, sareng mutiara mutiara ngan ukur 22 unit. Ogé bubur sapertos mangrupikeun toko anu teu tiasa dicabut tina vitamin.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

• mutiara sa'ir - 300 gram,
• suung champignon - 400 gram,
• hiji bawang
• kebat bawang hejo,
• séndok minyak zaitun,
• uyah, cabe hideung taneuh - rasa.

Kulub sa'ir dugi ka asak. Éta pindang sakitar 45 menit, saimbang antara hiji sareng hiji cai satengah. Sanggeus nyieun bubur, éta kudu dikumbah dina ngajalankeun cai.

Potong suung kana suku sareng nempatkeun dina pan nganggo minyak, uyah sareng cabé. Potong bawang dina satengah cingcin sareng tambah kana suung. Simmer handapeun tutup tutup pikeun panas low dugi ka asak, sakitar 15 dugi ka 20 menit. Sababaraha menit sateuacan tungtungna, tambahkeun bawang héjo anu dicincang sareng campuran campuran supa, campur sadayana.

Gabungkeun bubur sareng suung stewed. Piring ieu bakal janten sarapan pinuh anu saé. Nya, aranjeunna calik kanggo nambihan produk daging kanggo éta, teras kami tuang tuangeun anu saé.

Seueur pasien sering ngadalikeun naon anu masak pikeun jajan. Hal ieu kacida penting yén éta hampang. Jeung di dieu sayuran ogé tiasa sumping pikeun nyalametkeun, anu anjeun tiasa kalayan gampang nyieun salad diet.

Bahan ieu bakal diperyogikeun:

1. Kol Cina - 150 gram,
2. hiji wortel leutik
3. hiji bonténg seger
4. endog pindang
5. kebat tina dill sareng peterseli,
6. kebat bawang héjo (opsional, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta),
7. uyah rasa
8. minyak zaitun pikeun ganti baju.

Ngilu wortel dina grater kasar, kol, sayuran sareng bawang saos rendang, motong endog sareng bonténg kana batu. Campur kabéh bahan, uyah sareng usum nganggo minyak zaitun. Cahaya, sareng anu paling penting, jajan séhat anu siap.

Tina sayuran anjeun tiasa nyiapkeun piring anu kompleks, anu bakal janten tempat anu saé pikeun méja anu langkung meriah. Tangtosna, masak sapertos kitu bakal nyandak waktos. Produk ieu diperyogikeun:

• dua terong
• hiji hayam
• dua tomat alit
• taneuh cabe hideung,
• hiji bawang
• bawang bodas
• minyak zaitun
• kéju keras

Luncat hayam na isi sareng bawang liwat hiji coét daging atanapi rendang dina nyampur, lada sareng uyah. Potong terong langkung panjang kana dua bagéan sareng motong inti. Eusian rohangan ieu sareng hayam minced.

Perlu ngaleupaskeun kulit tina tomat - kutu ku cai anu ngagolak sareng ngadamel incision ngawangun di luhur. Sangkan kulit bakal gampang misahkeun. Bawa tomat sareng bawang bodas kana kaayaan puree, dina Blénder atanapi sapédah sareng tabung.

Lubricate luhur terong boneka sareng saos tomat, sprinkle sareng kéju di luhur, parut dina grater rupa. Grase baking piring kalayan minyak zaitun, iklas terong na. Masak dina oven 180 preheated 16 ° C kanggo 40 menit.

Nalika ngajantenkeun, sprinkle terong boneka sareng bumbu atanapi hiasan di daun Basil.

Supados langkung ngartos kumaha cara diet anu didamel pikeun jinis diabetes 2 supados gula henteu naék, conto conto dijelaskeun di handap. Tangtosna, diwenangkeun ngarobih, dumasar kana kahoyong rasa pribadi pasien.

Hal utama nyaéta panggantian piring rasional. Diet anu disayogikeun kalebet genep tuangeun, tapi diwenangkeun ngirangan janten lima.

Ogé kudu émut yén tuangeun kadua kedahna gampang. Pilihan anu cocog nyaéta produk susu atanapi salad sayuran.

1. sasarap No. 1 - oatmeal sareng buah garing, Teh Héjo.
2. sasarap No.2 - salad sayur, endog pindang, teh hideung,
3. tuang siang - sup sayur, soba, hayam uap, nyiksikan roti rye, kaldu herbal,
4. jajan - nyiksikan roti rye sareng témpél ati hayam, kopi kalayan eusi gajih krim henteu langkung ti 15%,
5. makan malam nomer 1 bakal janten bahan sayur pikeun pasén tipén 2 sareng pollock pindang, teh.
6. nomer tuang 2 - 150 gram kéju pondok rendah lemak, hiji pir.

• sasarap No.1 - dua apel dipanggang, 200 mililiter,
• sarapan No.2 - endog digoréng sareng sayuran, nyiksikan roti rye, tèh héjo.
• tuang siang - sup sareng sangu coklat, bubur gandum, ati hayam dina saos tomat, kopi nganggo krim,
• jajan - nyiksikan roti rye, kéju tahu, kopi sareng krim,
• makan malam No. 1 - kacang murni, basa sapi pindang, salad sayuran, térbal.
• tuangeun nomer 2 - 150 mililitas kefir sareng sajumlah walnut.

1. sarapan No.1 - gandum sareng suung, nyiksikan roti rye,
2. sarapan No.2 - 200 gram strawberry, sagelas yogurt.
3. bekel
4. jajan - jeli dina oatmeal, nyiksikan roti rye,
5. makan malam No. 1 - bubur sa'ir, puyuh pindang, salad sayuran, kopi sareng krim.
6. nomer tuang 2 - 150 gram kéju pondok gratis lemak, aprikot 50 gram garing.

• sasarap No.1 - pangsit banting, kopi sareng krim,
• sasarap No.2 - omelet dikukus sareng susu, nyiksikan roti rye, térbal hérbal.
• tuang siang - sup sereal, pasta gandum durum, patty sapi, salad sayuran, teh hideung,
• jajan - dua apel dipanggang, 100 gram kéju pondok gratis lemak.
• dinner No. 1 - stew sayur, pindang cumi, nyiksikan roti rye, tèh héjo.
• nomer tuang 2 - 150 mililiter naran.

1. sasarap No. 1 - oatmeal sareng buah-buahan garing, teh.
2. sarapan No.2 - aprikot 200 gram, kéju pondok rendah lemak.
3. tuang siang - sup sayur, sereal, lauk ikan, salad sayuran, térbal
4. jajan - sagelas ryazhenka, nyiksikan roti rye,
5. dinner No. 1 - sayuran rebus, hayam pindang, kopi sareng krim,
6. makan malam nomer 2 - dua apel dipanggang, sakeupeul kacang.

• sasarap No.1 - endog scrambled sareng sayuran, nyiksikan roti rye, teh.
• sarapan No.2 - 200 gram persimmon, sagelas kefir,
• tuang siang - sup sareng sangu coklat, bakso dina tomat, nyiksikan roti rye, Teh,
• jajan - curd soufflé, kopi sareng krim,
• dinner No. 1 - kacang rebus, kalkun pindang, térbal hérbal.
• nomer tuang 2 - 50 gram kacangan sareng 50 gram prun hideung teh.

1. nomer sasarap 1 bakal diwangun ku keju sareng madu tibatan gula sareng kopi nganggo krim.
2. sasarap No.2 - oatmeal sareng buah garing, Teh Héjo.
3. bekel
4. jajan - pondok kéju soufflé, apel sareng pir,
5. makan malam No. 1 - soba, ati hayam dina kuah, nyiksikan roti rye, tèh héjo.
6. nomer makan tuang 2 - sagelas ayran.

Dina pidéo dina tulisan ieu, produk dibere anu henteu ngan ukur mangpaat, tapi ogé ngabantosan gula getih handap.

Borsch sayur

• 2-3 kentang,
• kol
• 1 batang saderi,
• 1-2 bawang,
• bawang hejo - sababaraha batang,
• 1 sdm. tomat dicincang
• bawang bodas secukupnya
• 1 sdm. hiji sendok tina tipung.

• Bawang, seledri jeung engkol ditebus sacukir.
• Enteng ngagoreng aranjeunna dina pan gorengan jero dina minyak sayur.
• Tomat abon ditambah kana campuran sayuran anu ngagolak sareng kénca janten simmer.
• Tambahkeun sababaraha cai sareng simmer kana panas sedeng.
• Dina waktos ayeuna, nempatkeun panci cai (2 l) dina kompor. Cai asin asin sareng digodog.
• Nalika cai nuju ngagolak, mesek kentang sareng sapotong kana batu.
• Pas cai bisul, tumis kentang kana pan.
• Dina campuran sayur, anu stewed dina loyang, tuang tipung teras ditunda seuneu anu kuat.
• Hal anu terakhir aranjeunna tambahkeun nyaéta sayuran héjo sareng bawang bodas.
• Teras nempatkeun sayuran kabawang dina pan, cabé secukupnya, nempatkeun daun salam sareng geura mareuman seuneu.

Sayur kukus

• 2 bel lada, 1 bawang daun,
• 1 zucchini, 1 térong, Ayun kubis alit,
• 2 tomat, kaldu sayur 500 ml.

Sadaya komponén kedah dipotong kana batu, disimpen dina loyang, tuang kaldu sareng lebet dina oven. Laluan 40 menit. dina 160 derajat.

Kulawih kalayan apel

Komposisi piring kalebet:

Pikeun nyiapkeun piring anjeun peryogi 500 g tina kéju pondok. Produkna kedah diintun sakedik, dialirkeun kana tabung dugi ka konsistensi homogen dicandak. Dina massa anu dihasilkeun tambah 2 endog sareng apel parut, campur tuntas. Massa diteundeun dina bentuk, dipanggang pikeun 15 dugi 20 menit dina suhu 180 derajat.

Daging sareng kubis cutlet

• daging hayam atanapi sapi - 500 g,
• kol bodas
• 1 wortel leutik
• 2 bawang,
• uyah
• 2 endog
• 2-3 sdm. sendok tepung
• bran gandum (sakedik).

• Kulub daging, mesek sayuran.
• Sadaya ditumbuk nganggo coét daging atanapi pacampur.
• Tambihkeun uyah minced, endog sareng tipung.
• Langsung teraskeun kana formasi cutlets, dugi ka kol teu masihan jus.
• Cutlét digulung dina bran sareng sautéed dina loyang. Kol kedah digoreng di jero sareng henteu kaduruk di luar.

Coba nganggo kirang bran sareng wortel pikeun nurunkeun indéks glikemik sadayana tina piring.

Kacang buncis

• kaldu sayur 2 l,
• kacang héjo,
• sayuran
• 2pcs kentang

Bawa kaldu ka bisul, tambahkeun bawang bawang anu dicincang, kentang, kulub salami 15 menit, tambah kacang, 5 menit saatos ngagolak, pareuman panasna, tambahkeun sayuran.

Pamanis: stevia

Stevia mangrupikeun aditif tina daun pepelakan Stevia anu salami ngagantikeun gula anu henteu ngandung kalori.

Tutuwuhan nyintésis glikosida amis, sapertos stevioside - zat anu masihan daun sareng batang rasa anu amis, 20 kali langkung amis tibatan gula biasa. Éta bisa ditambah kana tuang siap atanapi dianggo dina masak. Hal ieu dipercaya yén stevia ngabantuan mulangkeun pankréas sareng ngabantuan ngembangkeun insulin sorangan tanpa mangaruhan gula getih.

Hal ieu sacara resmi disatujuan salaku pamangsa ku ahli WHO dina taun 2004. Norma poean dugi ka 2,4 mg / kg (henteu langkung ti 1 sésana sadinten). Upami suplemén dicabul, pangaruh toksik sareng réaksi alérgi tiasa berkembang. Sadia dina bentuk bubuk, ekstrak cair sareng sirap kentel.