Naon sayuran sareng buah naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis

Sayuran naon anu tiasa dianggo pikeun pankreatitis - seueur jalma anu nanyakeun ieu, kapaksa nuju kana diet terapi kusabab pamekaran prosés patologis parna anu lumangsung dina pankréas. Diet pikeun panyakit ieu mangrupikeun léngkah anu munggaran pikeun kamulihan. Dina kursus kronis, diet anu dipilih leres tiasa ngirangan jumlah sawan.

Kumaha milih buah sareng sayuran

Panyakit pankréas, sapertos pankreatitis, meryogikeun jalma pikeun ningali nutrisi sparing, anu didasarkeun kana sayuran. Tapi penting dina gizi pasien henteu ngan ukur naon anu nyiapkeun piring anu disiapkeun, tapi ogé kualitas bahan, pilihan anu kedah dipilampah kalayan tanggel waler.

Disarankeun mésér asak, tapi ulah overripe sayuran sareng buah anu diidinan dianggo pikeun gangguan kelenjar. Nalika milih produk, anjeun kedah taliti naliti penampilanna. Anjeun teu tiasa tuang sayuran, dimana aya tempat anu rusak, aya kapang. Anjeun teu kedah mésér kado éta kebon sareng kebon dapur anu lemes pisan, anu nunjukkeun tingkat teuing aranjeunna.

Buah sareng sayuran pikeun pankreatitis, anu kalebet dina menu anu diidinan, kedah seger. Upami produk éta ngaliwat katirisan awal, sareng dikaluarkeun sateuacan masak, henteu matak dikonsumsi. Naon sayuran anu henteu tiasa didahar? Kalayan konsentrasi serat anu luhur, gaduh rasa anu seukeut sareng lada.

Dokter bakal mamatahan ngeunaan produk anu diidinan pikeun dianggo sareng patologi pankreas didiagnosis, tapi sayuran seger henteu katégori henteu disarankeun, kecuali bawang. Proses nyiapkeun piring sayur ngalibatkeun perawatan panas, masak sareng baking.

Sakur sayuran anu diidinan kudu dikupas, dikaluarkeun tina siki. Kaseueuran pasien janten pundung nalika aranjeunna diajar ngeunaan diet anu ketat, tapi kalayan Pilihan sareng persiapan anu ditangtoskeun, nutrisi bakal variatif. Rupa-rupa kaldu tiasa disiapkeun tina sayuran, tapi tuang sering-seringna teu meujeuhna. Jumlah kaleuleuwihan aranjeunna tiasa nyababkeun produksi énzim kaleuleuwihan ku beusi, anu bakal nimbulkeun beban anu penting dina organ, sareng eksaserbasi tiasa lumangsung.

Naon anu diwenangkeun sareng dicaram tuang

Daptar sayur-sayuran anu tiasa ditampi pikeun patologi ieu leutik, tapi ieu sanés hartosna gizi pasien bakal jarang sareng kawates. Sayuran henteu ngan hiji hal anu tiasa asup kana ménu sabar dina kasus ieu. Ngagunakeun macem-macem resep, diet bakal henteu bénten-béda ti jalma biasa anu henteu kakurangan tina masalah saluran pencernaan.

Dina panyakit pankréas ngamungkinkeun:

Henteu masalah anu ngan ukur sayuran naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis, tapi ogé kumaha aranjeunna masak. Sadaya produk kedah dikumbah, dikupas, siki dicabut. Anjeun tiasa nganggo produk pindang sadayana, di keureut atanapi dina konsistensi kentang mashed. Kalayan pankreatitis, anjeun tiasa ngarobih sayuran kalayan ditambah krim haseum atanapi susu. Panggang ukur dina oven.

Kentang mangrupikeun produk anu kapaké pikeun kasakit pankréas, éta tiasa diasakan atanapi dipanggang, mashed. Dina mangsa diet terapeutik, resep sareng cream haseum, krim tapi tanpa ditambah rempah-rempah anu panas sareng rempah-rempah anu cocog. Anjeun tiasa nyiapkeun jus kentang, anu ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pisan pikeun sadaya organ tina saluran pencernaan sareng kelenjar, kalebet, henteu paduli naha panyakit éta akut atanapi kronis. Jus kentang bisa dicampur jeung jus wortel.

Bawang bisa didahar atah atanapi pindang, tiasa nambih kana piring. Hiji-hijina hal anu kedah diinget ku penderita ku diagnosis ieu nyaeta aranjeunna henteu dahar bawang salami tahap akut atanapi serangan.

Wortel mangrupikeun sayur kalayan rupa-rupa épék positif dina pankreas. Wortel kaasup dina daptar sayuran anu diidinan dina peringkat kronis tina pankréitis. Produk ieu nyageurkeun, ngeureunkeun prosés radang, ngegegkeun saluran pencernaan, tapi henteu dianggo pikeun diperparah.

Sayur dina bentuk patologi akut sareng kronis

2 dinten anu saatos saatos awal berbasis, pasien kedah nitenan puasa. Dina poe kaping 3, sayur-sayuran diwanohkeun sacara saksama kana diet - kentang, bawang sareng wortel. Éta pindang atanapi dipanggang, mashed. Anjeun tiasa nambihan sayuran dina sup, tapi dipotong ngaliwatan grater.

Nalika kaayaan pasien normalizes, diet ngalir, zucchini, kembang engkol, sareng beets tambah. Sadaya sayuran anu digunakeun téh dikodékeun sareng mashed dina cai murni. Anjeun teu tiasa tuang sayuran anu dimasak di irisan sanés saatos serangan. Saatos 2 minggu, diidinan nambihan sakedik mentega. Salting, lada, nambahan rempah-rempah anu sanés dilarang. Zucchini sareng pankreatitis sareng waluh kedah dipisahkeun ku siki.

Anjeun tiasa ngamimitian ngahakan sayuran dina irisan henteu langkung saatos sasih saatos serangan, nalika kaayaan pasien leres pisan. Sateuacan ngenalkeun langkung seueur tuangeun kana dahareun, anjeun kedah ngalaman pamariksaan médis sareng konsultasi ka dokter. Dumasar kana hasil pamariksaan, dokter bakal nyaritakeun naon anu sayuran sareng buah-buahan anu tiasa dilaksanakeun ku pankreatitis dina tahap anu tangtu panyakit.

Dina kursus patologi kronis, anu asup kana tahap pangampunan anu berkepanjangan, éta diijinkeun pengayaan diet sareng sayuran énggal - kacang, tomat, kacang (ngan ngora). Produk anyar diwanohkeun taliti pisan.

Hidangan dietal ti zucchini pikeun pankreatitis disarankeun. Zucchini kobong sareng krim haseum atanapi krim. Sayur kukus tiasa ngagentos tuangeun pinuh. Jumlah keju diidinan. Caviar squash kalayan pankreatitis kronis diidinan, tapi jarang sareng dina jumlah anu leutik, tanpa nambahan bawang bodas. Kol, henteu paduli tahap panyakit, tiasa dianggo sacara éksklusif di bentuk pindang, dina konsistensi kentang mashed atanapi sup. Dilarang dicegah dahar kol atah pikeun panyakit kelenjar.

Sayuran atah diidinan ngan ukur nganggo remisi anu pengkuh sareng hasilna anu hadé pikeun pamariksaan médis, dina jumlah kawates. Naon sayur anu tiasa didahar atah, dokter anjeun bakal mamatahan. Menu sabar sacara disusun masing-masing, gumantung kana karakteristik awak, tahap pangembangan panyakit, ayana atanapi henteuna pathologies konkomprési.

Bubuka buah

Naha mungkin atanapi henteu tuang buah pikeun pankreatitis? Sanaos aranjeunna sumber anu beunghar vitamin pikeun awak manusa, tapi kalolobaanana ngagaduhan kaasaman anu luhur, anu ngagaduhan pangaruh anu pohara negatif kana pankréas anu radang. Khususna, upami aya panyakit akur dina saluran pencernaan.

Naon buah sareng buah beri tiasa dianggo pikeun pankreatitis:

apel
buah pears
cau
alpukat
buah anggur
plums
buah beri (raspberry, strawberry, blueberries),
rosehip (dipaké dina bentuk dekok, sababaraha dinten saatos serangan)
céri amis.

Sadaya buah sareng buah kedah asak, tanpa mesek sareng liang. Produk sanés atanapi overripe nganggo panggunaan rusak dilarang. Pir sareng apel - atah atanapi stewed, tiasa didahar nalika hapunten pankréitis kronis. Pastikeun mesek sareng mesék aranjeunna. Kanggo 3-4 poé saatos ngaleungitkeun serangan, anjeun tiasa nganggo apel mashed sareng pears.

Pisang - tiasa didahar seger nalika pangapihan. Goréng cau dina kentang mashed henteu peryogi. Buah jeruk (jeruk, tangerines) tiasa dikonsumsi dina jumlah sakedik nalika pankreatitis asup kana tahap pangapeungan stabil. Nanas sareng melon diidinan pikeun panyakit pankréas. Anjeun ngan tiasa tuang ngan asak (tapi henteu overripe) buah, dina jumlah 1-2 keureut sadinten. Pilih potongan tanpa urat atanapi ngaleupaskeun.

Alpukat kalayan pankreatitis henteu disarankeun pikeun tuang upami kasakit asup kana tahap akut, kusabab persentase tinggi eusi gajih buah ieu. Anjeun tiasa tuang alpukat salami di remisi, sakumaha awakna butuh lemak. Buah prambus sareng strawberi ngan tiasa dikonsumsi ku pasién anu ngagaduhan panyakit parantos lebet kana émisi pangendali anu stabil. Upami jalanna panyakit teu stabil, serangan exacerbation gantian kalayan péngkolan anu pondok, henteu disarankeun ngonsumsi buah beri ieu, sabab éta ngandung jumlah siki anu ageung sénsitip.

Naha mungkin dahar anggur sareng pankreatitis, ieu kedah diputuskeun ku dokter anu ngahadiran dina unggal kasus individu. Paduli tahap panggung tina pancreatitis, panggunaan jus anggur dilarang pisan. Naha mungkin pikeun ngagaduhan anggur sareng pankreatitis salami remisi anu stabil?

Numutkeun dokter, tiasa waé, tapi henteu sering teuing sareng dina jumlah kawates.

Aya plum sareng pankreatitis diidinan ngan ukur nalika pangapuranian stabil. Upami jalanna panyakit teu stabil, plum sareng aprikot dilarang dianggo, saprak aranjeunna ngalaksanakeun iritasi dina mémbran mukus tina sistem pencernaan. Dokter ngagaduhan plum nalika pancreatitis diidinan, teras éta ukur dewasa, saacanna disarankeun pikeun ngaleupaskeun kulit.

Buah naon pikeun pankreatitis mastikeun dilarang:

Dilarang dahar buah kaléng. Runtuhan sareng patologi ieu ditumpangan dina kalolobaan jus buah.

Naon sayur anu tiasa didahar ku pankreatitis, sareng naon buah anu tiasa nambihan dina diet, dokter anu milih mutuskeun. Sanajan aturan anu ditarima sacara umum pikeun produk anu diidinan dina panyakit pankréas, pasien ngagaduhan ciri individu anu kedah dipertimbangkeun nalika ngagambar menu.

Sayur kudu dikumbah sacara tuntas sateuacan masak, paduli metoda persiapanna - ngagolak atanapi baking. Penting pikeun ngaleupaskeun kulit tina produk, miceun siki.

Buah tiasa bénten, tapi anu paling penting, aranjeunna kedah kaasaman anu rendah. Buah jeruk kalebet jeruk sareng tangerin, sedengkeun téréh dilarang. Berries kalayan seueur siki leutik diidinan ngan ukur nganggo remisi anu stabil. Dina raraga teu ngagaduhan masalah sareng peradangan anu seukeut tina pankréas, anjeun kedah taliti kana diet, ulah ékspérimén sareng produk anyar tanpa idin dokter.

Naha éta hadé tuang

Zucchini dipertimbangkeun pisan ku ahli gizi. Éta beunghar beusi, kalium, natrium, magnesium, potasium, fosfor, kalsium, vitamin C, B1, B2, B6, PP sareng asam organik. Sanaos nilai gizi anu luhur, aranjeunna gaduh eusi kalori minimum, anu ngan ukur 28 Kcal per 100 g.

Zucchini gaduh sababaraha sipat mangpaat, ku kituna disarankeun pikeun gizi, ku masalah sareng saluran pencernaan sareng peradangan dina pankreas. Pamakéanna nyumbang ka:

nyerna langkung saé
normalisasi kasaimbangan cai-uyah dina awak,
kacindekan kaleuwihan koléstérol,
jalan ngaleupaskeun logam beurat sareng sanyawa ngabahayakeun tina awak,
perbaikan kaayaan kulit
ngirangan beban dina pankréas.

Zucchini ngandung jumlah minimum asam organik sareng teu aya minyak penting, sahingga kadaharan sapertos henteu ngaganggu mémbran mukosa burih, peujit. Aranjeunna ngagaduhan sababaraha karbohidrat sederhana sareng tuangeun sapertos tiasa nyababkeun luncat seukeut dina konsentrasi gula dina getih di tengah ngembangkeun radang pankréas.

Rekomendasi kanggo milih zucchini pikeun pankreatitis

Pikeun henteu provoke serangan pancreatitis sejen, anjeun kedah milih zucchini kalayan leres. Disarankeun dahar sayuran musiman. Éta dianggap hususna mangpaat antara Méi sareng Séptémber. Sésana waktos, ngan hiji produk anu diimpor tiasa dipanggihan diobral, anu dicirikeun ku eusi péstisida sareng bahan kimia anu matak ningkatkeun kahirupan rak.

Anu pang gunana nyaéta ukuran zucchini sedeng. Buah anu ageung teuing tiasa digentos, sareng dina kaayaan sapertos kitu seueur serat tutuwuhan kasar anu kirang nyerep dina awak manusa, nyiptakeun beban tambahan dina pankréas. Sering ageung zucchini tumbuh nalika nganggo pupuk.

Mesek kedah ipis, lancar, tanpa karusakan. Ayana bintik-bintik di tempat éta tiasa nunjukkeun awal prosés buruk. Éta patut nyerah mésér sayur sapertos.

Dina bentuk akut

Dina radang akut tina pankréas, zucchini teu tiasa didahar. Dina hal ieu, penderita diperkirakeun kalaparan pikeun sababaraha dinten. Ngahaja diidinan. Saatos kaayaan normalisasi, mungkin wae laun-laun ngenalkeun katuangan tutuwuhan rendah kalori kana diet, tapi dina jumlah leutik. Anjeun kedah mimitian ku 1 séndok kentang mashed.

Dina tahap kronis

Dina pankreatitis kronis, zucchini diidinan, tapi tunduk kana kaayaan ieu:

sayuran kedah dipotong
zucchini atah dilarang,
Anjeun moal tiasa nambihan rempah, bumbu kanggo piring,
eusi uyah dina piringan bérés kedah minimal,
salaku perlakuan panas, ngan ukur stewing, ngagolak, steaming, baking,
Sateuacan masak, mesék buah.

Upami pankreatitis kronis aya dina remisi, anjeun tiasa tuang henteu langkung ti 250 g zucchini per dinten. Éta leuwih hadé pikeun ngarobih aranjeunna sareng produk herbal diet anu sanés dina dahareun. Teu pikaresepeun dahar zucchini minangka bagian tina stew kompléks. Caviar Zucchini, disiapkeun dumasar kana resep klasik, kedah dicaram sacara ketat sanaos kalayan mekarna wangun panyakit anu hampang.

Kalayan exacerbation panyakit

Kalayan exacerbation tina pankreatitis, ngan sup rendah zucchini sup kalori diidinan. Dina hal ieu, éta disarankan pikeun dahar henteu leuwih ti 100 g produk sapopoé. Upami aya tanda-tanda anu diperparah tina kasakit, anjeun pasti kedah konsultasi ka dokter sareng kéngingkeun saran, kalebet dina nyiapkeun persiapan dahareun.

Cholecystopancreatitis

Kalayan cholecystopancreatitis, henteu ngan pankréas, tapi ogé ati janten radang.

Panyakit ieu henteu ngaluarkeun kamungkinan kaasup zucchini dina menu, tapi ngan ukur dina jumlah leutik dina bentuk kentang mashed atanapi sup lampu. Kalayan exacerbation panyakit, produk ieu kedah dipiceun.

Resep masak

Stoked zucchini gampang disiapkeun. Jang ngalampahkeun ieu, mesek sayur, motong sareng cabut pulp sareng siki. Teras kudu dipotong kana batu, dilebetkeun dina loyang sareng handap kandel, tambahkeun cai sakedik teras masak di handapeun hawa panas dugi ka 10-20 menit dina tutup tutup.

Dina tungtung quenching, anjeun tiasa ngalunaskeun irisan sareng garpu atanapi nganggo blénder pikeun kéngingkeun kentang mashed. Waktu masak gumantung kana ukuran batang. Upami anjeun ngaji produk dina parut anu saé, stew bakal masak gancang. Tambihkeun uyah ka éta ku ayana masalah sareng pankréas henteu disarankeun.

Upami anjeun tuang seueur cai kana loyang, anjeun ngagaduhan pindang zucchini. Pikeun pankréas, piring sapertos kitu ogé kapaké, tapi lamun masak, sabagian tina vitamin larut cai janten kana kaldu sayur sareng nilai gizi turun. Dina mangsa masak, seueur cair dileupaskeun tina zucchini. Dibikeun ieu, dina mimiti awal kaseangan, anjeun tiasa nambihkeun ukur 2-3 sésana cai ka pan.

Diet sup puree mangrupakeun pilihan anu hadé pikeun anu kakurangan tina pankreatitis kronis. Pikeun masak éta, anjeun kedah mesék zucchini leutik tina mesek, miceun bubur sareng siki, potong batu leutik.Rata-rata wortel sareng saparapat tina kembang engkol ogé patut mesak sareng ngendok. Wortel kudu parut, sareng engkol dibongkar kana inflorescences.

Dina cai anu ngagolak anjeun kedah nambihan sayuran sareng masak salami 15 menit. Anjeun teu tiasa ngagoreng wortel sateuacan masak. Bawang bisa ditambah kana sup, tapi dina jumlah leutik ngan ukur upami pancreatitis aya dina remisi. Dina tungtung masak, anjeun kedah nyampur bahan sareng Blénder pikeun kéngingkeun dimurnikeun cair.

Susu sareng sup sayur disiapkeun dumasar kana resep anu sami, tapi lengkep ngagentos cai ku susu atanapi éncér cair dina nisbah 1: 1. Dina hal ieu, supna meunang rasa anu langkung lami.

Pikeun ningkatkeun nilai nutrisi tina piring, anjeun tiasa masak kalayan ditambah kentang.

Pikeun nyieun pangsit tina zucchini, satengah sayur ukuran sedeng kedah dikintip, potong batu leutik, dipanggang dina panci kalayan handapeun kandel kanggo 5-10 menit, teras dipotong dina kaayaan murni, solokan kaleuwihan cair.

Pikeun nyandak adonan anu elastis, anjeun kedah ngayak sagelas tipung kana mangkuk anu lega, tambahkeun sakedik uyah, séndok téh minyak zaitun sareng saeutik demi saeutik tuang 2-3 sésana cai. Pikeun ngadamel nguji langkung gampil kanggo dianggo sareng anjeun, kedah anjeun ngintun saé, teras ngantepna badé 30 menit. Adonan anu hasilna kedah digulung di tempat anu datar, potong kuadrat, iklas di tengah masing-masing di antarana zucchini puree minangka keusikan, ngabentuk pangsit dina bentuk amplop.

Produk réngsé semi tiasa digodog dina cai salami 5 menit atanapi dikukus. Dina alat keur ngagolakkeun ganda, pangsit kedah masak sakitar 10 menit.

Cutlet uap ti zucchini gaduh eusi kalori minimal. Sayuran ukuran sedeng kedah dikupas, siki dipiceun, parut. Dina massa anu hasilna, tambahkeun protéin hiji endog atah, séndok tepung. Disayakeun yen anjeun karasaeun alus sareng henteu aya kasus tina parah panyakit dina sababaraha sasih anu kapengker, anjeun tiasa nempatkeun kentang bawang saos parigi di patty, ogé sakedik uyah.

Massa kedah dicampur dicampur sareng, dibentuk tina balna sareng nempatkeun kana rak kawat. Saatos 10-15 menit, cutlet diet bakal siap. Upami hoyong, sateuacan ngamimitian masak, anjeun tiasa nyiram aranjeunna sareng sakedik kahijauan. Kalayan pankreatitis, anjeun moal tiasa tuang saos kana piring.