Keju Disarankeun pikeun Tipe Diabetes Tipe 1 sareng Jenis 2

Di payuneun diabetes, hal anu kahiji anu dilakukeun nyaéta resep diet anu ditangtoskeun sareng nyukupan. Kudu ngawates sabar tina konsumsi kaleuleuwihan katuangan anu beunghar lemak sareng karbohidrat, anu tiasa nganyenyerikeun kaayaan pasien.

Nalika resep terapi diet, pasien ngagaduhan seueur patarosan hubungan sareng produk anu dilarang sareng anu dilarang. Hiji patarosan anu umum nyaéta ngagunakeun rupa-rupa jinis kéju pikeun diabetes.

Sateuacan nganalisa jinis keju anu mungkin, anjeun kedah terang yén anjeun kedah ngontrol panggunaan kéju, monitor nilai gizi produk (komposisi protéin, lemak, karbohidrat).

Sabab larangan keju di diabetes

Kalayan diabetes, anjeun kedah tuang ngan ukur jinis anu henteu kawéntar ageung jumlah gajih. Karbohidrat hargana kirang hariwang, sabab ampir sadaya jinis keju teu gaduh jumlah anu ageung. Ku alatan éta, pamakean keju di diabetes tina jinis munggaran sacara praktis henteu terbatas, sabab henteu ngakibatkeun kanaékan gula getih, sareng henteu ngancem pengembangan koma hiperglikemik.

Diabetes Tipe 2 béda. panyakit ieu, tujuan utama pasien nyaéta pikeun ngirangan beurat awak ku ngawatesan lemak sareng karbohidrat, ogé tuangeun tuangeun dahareun anu normalisasi fungsi sistem pencernaan.

Kusabab keju mangrupikeun sumber utama lemak sareng protéin, sareng jinis diabetes mellitus ieu, perlu pikeun ngawatesan pamakeanana.

Perlu nyandak ukur jinis-jinisna anu tangtu sareng jumlah kawates (kalayan itungan gajih per dinten), anjeun ogé kedah ngawaskeun komposisi, tanyakeun ka anu ngajual lamun ieu henteu dituduhkeun kana produk éta. Aya kasus anu komposisi ayeuna teu cocog sareng anu dituduhkeun dina pakét.

Kacatet di luhur yén sadaya jinis keju ngandung réa protéin anu ageung, anu ngajadikeun produk ieu unik dina diabetes. Aranjeunna tiasa ngagentos ngagunakeun daging atanapi produk sanésna anu bahaya pikeun pasén.

Jumlah maksimum protéin anu aya dina keju:

• "Cheddar nonfat" - ngandung 35 gram protéin per 100 gram produk,
• "Parmesan" sareng "Edam" - 25 gram protéin,
• "Cheshire" - saratus gram produk ngandung 23 gram protéin,
• "Dashsky biru" - diwangun ku 20 gram protéin.

Hal ieu kusabab ayana zat ieu anu pasien kalayan diabetes kedah sacara signifikan ngawatesan diri dina ngagunakeun kalolobaan produk. Karbohidrat méré énergi anu gancang tapi cukup pondok. Kalayan kéju, kaayaan éta langkung gampang dibandingkeun sareng produk anu sanés, komposisina henteu matak séhat tina kandungan ieu.

Bagian maksimum karbohidrat di ampir sadaya keju teu langkung tina 3,5-4 gram. Indikator ieu khas pikeun jinis keras: "Poshekhonsky", "Belanda", "Swiss", "Altai". Keju lemes teu ngandung karbohidrat, di antarana: "Camembert", "Brie", "Tilsiter".

Keju kalayan diabetes jinis 2 mangrupikeun produk "formidable" ngan kusabab ayana lemak di jerona. Jalma anu ngandung jenis diabetes ieu ngawas jumlah gajih anu di dahar sareng jumlah anu didahar dina diét sadidinten. Kusabab keju dikonsumsi dina jumlah leutik, kalayan itungan lemak, anu bagian tina produk séjén.

Variét kéju parah nyaéta:

• "Cheddar" sareng "Munster" - ngandung gajih 30-32,5 gram.
• "Rusia", "Roquefort", "Parmesan" - kapasitas gajih henteu ngaleuwihan 28,5 gram per ratus gram produk.
• "Camembert", "Brie" - jinis kéju lemes ieu ngandung jumlah sahenteuna karbohidrat, ogé lemak, indikasi anu teu langkung ti 23,5 gram.

"Keju Adygea" ngandung sahanteuna gajih - henteu langkung ti 14,0 gram.

Zat anu nguntungkeun

Salian komponén utama, kéju mana waé ngandung bahan-bahan mangpaat anu sanés pikeun ngajaga kaayaan normal awak saurang pasién.

1. Fosfor - mangrupikeun komponén anu ngajaga keseimbangan asam-getih dina getih, ogé mangrupikeun komponén anu ngabantosan ngawangun jaringan tulang,
2. Kalium - mangrupikeun komponén anu ngadukung tekenan osmotik dina sél, sareng mangaruhan tekanan tina cairan ngurilingan sél. Kalayan panurunan dina insulin, pangembangan koma hiperosmolar tiasa waé, peran utama dina kamekaran anu dimaénkeun ku ion kalium sareng natrium. Ku alatan éta, panggunaan kéju kalayan diabetes anu henteu dikendalikan teu disarankeun.
3. Kalsium - kusabab kusabab unsur unsur ieu, disarankeun pikeun ngagunakeun keju barudak. Kalsium mangrupikeun bagian integral tina tulang, janten nalika budak leutik kedah meakeun jumlah kéju anu cekap.

Keju ngandung jumlah vitamin anu ageung, sababaraha anu henteu langsung milu dina pangaturan sintésis insulin ku pankreas. Ogé, komponén ieu ngadukung fungsi normal jalma-jalma anu kakurangan tina diabetes. Keju kalebet vitamin ieu di handap: B2-B12, A, C, E.

Keju disarankeun pikeun dimangpaatkeun di diabetes, tapi anggoanna kedah dikawasakeun sanés ngan ku dokter anu ngahadiran, tapi ogé ku pasien nyalira. Jumlah panyakit sareng lumangsungna komplikasi konkomunikasi gumantung kana tanggung jawabna.