Kapal kami

Sajarah koléstérol dimimitian dina 1769. Nalika ngalakukeun panalungtikan dina batu karang, Pouletier de la Salle (saurang kimiawan ti Perancis) mendakan solid bodas anu henteu dipikanyaho. Analisis ieu nunjukkeun yén zat ieu ngagaduhan sipat anu sami sareng lemak. Zat ieu ngagaduhan namina ukur dina taun 1815 berkat Michel Chevrel - kimiawan Perancis anu sanés. Janten dunya diajar ngeunaan ayana koléstérol, dimana "kol" hartosna bili, sareng "stolol" wani. Tapi sakumaha studi laboratorium salajengna nunjukkeun, nami henteu leres pisan. Dina taun 1859, Pierre Berthelot (saurang kimiawan ti Perancis) ogé sacara ékspérimén ngabuktikeun yén koléstérol nyaéta alkohol. Sareng sabab sadaya watesan kimia alkohol kedah ngandung ahiran "-ol" dina nami maranéhna, taun 1900 koléstina namina koléstérol. Sareng di sababaraha nagara pasca Soviét, kalebet Ukraina sareng Rusia, nami tetep sami.

Studi koléstérol henteu liren, sareng taun 1910 ayana cincin hubungan anu ditangtukeun, anu atom karbon kabentuk dina molekul sanyawa, sareng anu mana, kalebet ranté gigir atom karbon sanés. Hatur nuhun kana panemuan ieu, sakumna kelompok anu sami resep ékspérimén, tapi kalayan sababaraha bénten dina ranté sisi. Kadieunakeun (dina taun 1911) gugus ieu disebut styrenes, anu ogé disebut sterol.

Teras sanyawa sanésna sareng struktur anu sami dipendakan, tapi anu henteu ngagaduhan gugus hidroksil, kumargi koléstérol anu leres, mimiti dianggap alkohol. Ayeuna ayana ahiran "alkohol" janten salah: enya, molekul ngandung oksigén, tapi dina kombinasi anu béda-béda tibatan alkohol.

Tapi zat organik sareng struktur anu sami kedah digabungkeun kumaha waé, jadi dina taun 1936 sterol, hormon stéroid, vitamin D grup sareng sababaraha alkaloid disebut stéroid.

Kolesterol (murni) dicandak deui taun 1789 ku dokter Fourcroix (ti Perancis). Tapi dina waktos anu sami, "boom kolesterol" mimiti nganggo karangan tukang ubar Rusia Nikolai Anichkov. Pikeun jalma ieu yén téori koléster anu ngabalukarkeun atherosclerosis milik. Pikeun kelenci ékspérimén, anjeunna masihan dosis koléstérol gedé, anu, sacara alami, sakit parah atherosclerosis. Dina kaayaan ieu, urang tiasa ngagambar analogi sareng perumpamaan dimana turunna nikotin anu ngabahayakeun mangaruhan kuda tangtu, atanapi henteu, maéhan éta.

Téori atherosclerosis na timbul tina koléstérol, henteu ngan ukur koléstérol salaku bahan anu ngabahayakeun, tapi ogé mangrupikeun alesan utama pikeun munculna sagala rupa jinis diet sareng téori "gizi anu ditangtoskeun". Tapi anjeun kedah émut yén ukuran éta kedah sadayana, hususna dina masalah tuangeun.

Éta pikaresepeun uninga:
Naha anjeun terang yén 1 kg tomat ngandung langkung nikotin sapertos, numutkeun GOST, dikandung dina hiji bungkus roko cahaya? Leres, tapi ieu sanés hartosna anjeun kedah nyerah tomat sareng mimiti ngaroko, sabab rokok, salian nikotin, ngandung seueur karsinogen. Cukup, nikotin mangrupikeun alkaloid anu teu ngan ukur aya dina bako. Éta ogé aya dina seueur pepelakan sareng dina jumlah kawates anu tiasa ngajantenkeun pangaruh anu hadé dina awak manusa.

Kolesterol ogé aya dina lemak sato., sareng ayana dina awak manusa nyadiakeun jaminan métabolisme normal sareng ngahasilkeun zat anu diperyogikeun. Dina pangaruh radiasi sinar ultraviolét, koléstéris disintésis jadi bahan anu anyar - vitamin D sareng provitamin D3. Salaku tambahan, concomitant ergosterol dianggap provitamin D2.

Kolesterol, salian, komponén penting sadaya mémbran sél sareng jaringan. Tanpa koléstérol, teu aya tukar normal asam bili. Ogé, upami henteu, formasi vitamin D, jinis awewe atawa lalaki sareng kortikosteroid moal kajadian.

Dina ati, koléstéris disintésis, ngabentuk asam bili, anu, waktosna diperyogikeun peujit leutik pikeun nyerep lemak. Kolesterol mangrupikeun dasar pikeun baranahan hormon stéroid hydrocortisone sareng aldosteron, anu bagian tina korteks adrénal. Hémogens seks estrogen sareng androgen ogé koléstérol, tapi dirobah nalika nyerna. Sareng otak ogé, atanapi rada 8% zat padet na, ogé diwangun ku koléstérol.

Sumber utama koléstérol pikeun manusa nyaéta lemak sato. Hadé pisan aya dina mentega, daging, susu alami, lauk sareng hayam. Upami dina paket mentega ditulis yén produk ieu henteu ngandung koléstérol, maka ieu tiasa hartosna:

• teu hormat pikeun konsumen
• henteu mampuh produsén

Éta langkung hadé pikeun nolak upami mésér produk ieu, sabab éta henteu écés naon produsén hoyong ngintunkeun ka konsumen sapertos éta, sareng naha éta minyak pisan. Utamana anu ngareuwaskeun nyaéta "minyak", dina labél anu bahan-bahanna henteu didaptarkeun sadaya, sareng anu disebut "Olive" (Provencal), "Kanggo Ubar" sareng ngan saukur "Minyak Sayuran" tanpa nunjukkeun darajat pemurnianana.

Para ahli ngingetkeun:
Numutkeun kana spésifikasi standar kaayaan kalolobaan nagara pasca-Soviét, iket kedah ngandung inpormasi:

1. Ngaran produsén
2. Jisimérang
3. Jenis minyak
4. Eusi kalori
5. Sakumaha seueur gajih ngandung 100g,
6. Tanggal botét
7. Kaping kadaluarsa
8. Tanda akurasi, nyaéta, produk kedah ngandung inpormasi yén éta ngagaduhan sertipikat kualitas.

Balik deui kana koléstérol. Kaseueuran koléstérol (dugi ka 80%) disintésis dina diri anjeunna. Éta kabentuk dina haté sareng jaringan sanésna tina asam jenuh. Alih, henteu tina asam anu teu jenuh ku sorangan, tapi tina asam asétat kabentuk nalika dekomposisina. Aya téori yén jumlah koléstérér nu dihasilkeun langsung dina awak cukup pikeun fungsi normalna. Tapi paniliti engké nunjukkeun yén jumlah koléstérol "internal" ngan ukur 2/3 tina total dosis anu diperyogikeun ku awak. Sésana kedah sumping sareng tuangeun.

Anjeun kedah émut yén koléstérol sorangan mangrupakeun zat aman. Tapi kaleuwihanana tiasa nyababkeun ngembangkeun urat varicose, panyakit jantung sareng ningkat résiko stroke.

Ayeuna norma konsumsi koléstérol ku sawawa per poé nyaéta 500 mg.

Tapi sabaraha 500mg koléstérol? Dina raraga langkung akurat sareng jelas ngajelaskeun kumaha nangtoskeun kadar asupan koléstérol, hayu urang tingali conto dina endog endog.

Numutkeun seueurna nutrisi sareng pangacara séjén tina "séhat" gizi, 300 mg koléstér per 100 g produk dikandung dina endog hayam. Ieu manglaku kana yolk, sabab protéinna bébas koléstérol gratis. Tapi naha, contona, aya keluhan dilakukeun ngalawan endog hayam, sareng endog puyuh aya dina kategori katuangan anu séhat sareng koléstérol? Barina ogé, parantos lami dipikanyaho yén nilai gizi sadayana endog (hayam, puyuh atanapi burung manuk sami), sareng efektifitas diét "endog" pisan, ragu pisan (éta sadayana ngeunaan kahoyong pribadi sareng iman suci dina hasil anu positif).

Nanging, ngarujuk kana sumber anu langkung dipercaya, nyaéta, rujukan ilmiah anu khusus, anjeun tiasa ningali yén saé seueur koléstol dina yolk endog - 1480 mg per 100 g produk. Maka dimana inpormasi 300mg asalna, anu dianggo dina sagala rupa ahli nutrisi? Jawaban na, sigana pisan, moal kapendak kana patarosan ieu, anu hartosna éta pantes ngantunkeun "nutrisi" anu fabulous nyalira, sareng damel sareng fakta-fakta anu dikonfirmasi sacara ilmiah. Janten, para ilmuwan ngabuktoskeun yén ngan 2% tina sajumlah total anu katampi ku dahareun diserep ku awak! Ayeuna balik deui ka endog.

Dibikeun:
1 endog endog (kategori 1) numutkeun GOST beuratna sahenteuna 55g. Ieu mangrupakeun beurat tina sakabeh endog sareng yolk, protein, cangkang sareng celah hawa.

Solusi:
Upami beurat tina hiji endog sacara total 55 g, maka beurat dina endog dina maksimal 22 g. Sumawona, upami 100 g yolk ngandung (dumasar kana rujukan) 1480 mg koléstérol, teras 22 g yolk ngandung kira-kira 325.6 mg koléstérol. Sareng ieu anu ngan hiji endog!

Tokoh anu serius, ngan ukur, tina total koléstérol anu dibéré tuangeun, awak manusa ukur nyerep 2%, sareng ieu ngan ukur 6,5 mg.

Kacindekan: pikeun ngumpulkeun dosis koléster poéan tina endog waé (sok nganggo yolks.), anjeun kedah tuang sahanteuna 75pcs! Sareng upami jalma masih nginum sababaraha cangkir kopi atanapi inuman kafein sanés énjing, jumlah ieu bakal naék kana 85-90pcs.

Ieu langkung seueur info pikeun ahli dahareun. Salian koléstérol, endog yolk ngandung bahan aktif antisclerotic - lecithin, anu ngabantuan ngaleupaskeun koléstérol ti awak. Tapi upami anjeun périodik nyiksa dahar endog, maka pangaruh ieu bakal robah tibalik, nyaéta, awak bakal mimiti sacara intensif "nyimpen" koléstér dina kapal.

Hal ieu dimungkinkeun pikeun ngalaksanakeun itungan anu sami pikeun mentega, produk anu sanésna "ngabahayakeun" kusabab kaleuwihan koléstérol. Tah, dina 100g produk, numutkeun buku rujukan, koléstérol 190mg, anu hartosna ngan ukur 7,6 mg anu kaserep tina bungkus standar (200 g) didahar ku awak. Anjeun sorangan tiasa kalayan gampang ngitung sabaraha minyak anu anjeun kedah tuang pikeun ngeusian sapinuhna kabutuhan koléstérol. Bahkan "propagandis tina dahareun séhat" henteu tiasa janten "feats" sapertos ieu.

Penting pikeun terang!
Dina yolk endog, salian ti koléstérol sareng lésitin, aya asam pantothenik, nyaéta vitamin B5, kurangna nyumbang kana gangguan métabolik. Kusabab kakurangan vitamin B5, dermatitis ngamekarkeun sareng depigmentasi kajantenan, sareng di murangkalih proses tumiba turun. Kapang mangrupikeun analogi yolk endog dina sudut pandang ieu, ngan éta langkung saé mésér produk éksklusif produksi domestik, kumargi ieu ukur bakal janten jaminan tambahan yén anjeun mésér produk alami, sanes anu dirobih sacara genetik.

Ku jalan kitu, sadayana endog saatos sateuacan ngajual ka konsumen akhirna kedah dipariksa dina ovoskop, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngaidentipikasi pelanggaran integritas cangkang dina waktuna, ningali inpormasi poék dina endog, jsb. Salaku meuli, naha anjeun kantos ningali ovoskop ieu? Atanapi sahenteuna terang naon anjeunna katingali? Henteu? Nya, éta kumaha hirup.

Sabaraha koléstérol diuangan sareng tuangeun

Kolesterol mangrupakeun bagian integral tina sababaraha prosés dina awak urang. Kaseueuran suku na pikeun jalma, kira-kira 80%, dikaluarkeun dina ati, sésa anu urang kéngingkeun tina dahareun.

Pikeun ngabandingkeun, jumlah rata-rata koléstér pikeun jalma yuswa tiasa didapet ku tuang ngan ukur 2 yolks endog, pon hayam atanapi sapi, 100 gram caviar atanapi ati, 200 gram udang. Dumasar ieu, janten jelas yén pikeun ngontrol jumlah lipoprotein anu aya dina dahareun, anjeun kedah leres milih piring pikeun ménu anjeun.

Asupan sapopoé

Numutkeun ka élmuwan, pikeun fungsi tina sakumna organ, laju koléstér sadinten kirang langkung 300 mg koléstérol. Nanging, anjeun henteu kedah nyandak tokoh ieu salaku standar, sabab éta bisa turun pisan.

Norma poean pikeun lalaki sarta awéwé gumantung teu ukur dina gender, tapi ogé umurna, ayana panyakit, tingkat kagiatan fisik sapopoé sareng seueur faktor anu sanés.

Dina ongkos normal

Kanggo jalma anu séhat, kaperluan sapopoé pikeun koléstérol tiasa ningkat kana 500 mg. Sanaos kadang ahli ngaku yén anjeun tiasa leres-leres ngalakukeun tanpa koléstérol, anu asalna tina produk, tetep kitu sanés kitu. Pangaruh négatip dina awak teu ngan ukur upami koléstérol langkung ti anu dipikabutuh, tapi ogé upami kurang ti biasa. Dina hal ieu, sistem saraf pusat sareng uteuk munggaran sadayana sangsara, anu dibarengan ku perasaan konstan kalemahan, kacapean, gangguan, ngantosan, setrés sareng panyakit sanésna.

Kalawan koléstérol tinggi

Pasien anu résiko pikeun atherosclerosis disarankeun pikeun ngurangan kadar kolégér per poé unggal satengah.

Diet pikeun normalisasi koléstérol ngaminimalkeun konsumsi lemak sato. Pangsa singa ngeunaan diet kedah diwangun ti buah, sayuran sareng sereal, sareng henteu langkung ti 30% tina jumlah pangan anu disayogikeun ka gajih asal-usulna. Kasebut, paling kedah lemak henteu jenuh, anu utamina kapendak dina lauk.

Naon bedana LDL sareng HDL?

Lipoproteins kapadetan rendah (LDL) koléstérol "goréng", anu kaleuleuwihan ngumpulkeun dina dinding pembuluh darah. Dina dosis normal, zat ieu ngan ukur nyumbang kana hasil sél. Lipoproteins kapadetan tinggi (HDL) mangrupakeun koléstérol "saé" alus, anu sabalikna gelut LDL. Anjeunna ngangkut ka haté, dimana waktosna waktos awak ngaleungitkeun sacara alami.

Laju konsumsi koléstér per poé dikira ngitung babandingan dua zat ieu.

Dokter nyarankeun nyandak ujian pikeun total koléstérol, tapi indikator ieu kirang informatif. Leuwih hade pikeun nyumbang getih pikeun analisa sacara rinci supaya dokter tiasa ningali bédana antara LDL sareng HDL.

Resiko pikeun pembuluh getih

Henteu sadaya jelema sadar sabaraha koléstérol tiasa dikonsumsi sadinten, ku sabab kitu jalma ngan ukur teu terang yén aranjeunna ngembangkeun atherosclerosis. Kasakit ieu cicingeun, tanpa gejala anu jelas. Salawasna tiasa perhatikeun indikator koléstérol "bad" overestimated sanajan dina kaayaan obesitas parna, pamekaran angina pectoris atanapi diabetes mellitus.

Atherosclerosis

Prosés sedimentasi koléstérol dimimitian nalika dahareun sampah, nikotin sareng alkohol dina jumlah ageung ngalebetkeun awak. Zat anu ngabahayakeun anu asup aliran getih ngan saukur teu gaduh waktos diolah.

Tina katuangan anu henteu séhat, awak nampi karbohidrat anu gampang dicerna ku karbohidrat, anu henteu ngagaduhan waktos kanggo disia-nyoskeun dina tanaga. Ieu ngabalukarkeun penampilan trigliserida sareng molekul LDL anu padet, gancang dioksidasi getih dina getih, anu gampang napel dina tembok pembuluh darah. Leuwih waktos, bejana janten sempit, sareng langkung hese getih dugi ka daerahna. Jantung bakal nampi beban anu langkung ageung, sabab sesah nyorong getih ngaluarkeun jalan sempit kalayan beberesih minimal.

Kerosok miokardium sareng stroke janten konsekuensi tina perlakuan LDL tinggi. Supados panyakit sapertos kitu henteu nyababkeun kasieun di masa depan, anjeun kedah terang dina umur anu ngora kumaha norma koléster poéan ayeuna.

Konsékuansi teu saimbangna koléstérol

Konsumén koléstérik atanapi henteu cekap koléstér per dinten sakedik ngakibatkeun kakurangan akut atanapi surplus anu dibérékeun tina zat ieu dina awak.

Kaleuwihan koléstérol nyababkeun déposisi dina bentuk plak, anu salajengna tiasa nyababkeun patologi susah ieu:

• atherosclerosis,
• gagalna parna
• hipertensi arteri
• serangan jantung sareng serangan jantung
• embolisme paru.

Jalur anu ngajabat kaleuleuwihan indikator koléstérol serius, anu tiasa maot.

Norma pikeun awéwé

Pikeun awéwé, eusi LDL dina getih nyaéta penting pisan pikeun lalaki, sabab zat ieu ngalakukeun fungsi penting. Élmuwan parantos kabuktian yén awak awéwé aya dina panjagaan dipercaya hormon dugi ménopause. Aranjeunna tiasa ngontrol sareng ngirangan jumlah kolesterol jahat dina getih dugi ka umur 50. Nalika ménopause asalna, awéwé janten rentan ka épék LDL négatip.

Norma koléstér per poé dina gram pikeun awéwé teu kedah ngaleuwihan 250 mg. Pikeun langkung jelas, 100-110 mg koléstérol dikandung dina 100 g lemak sato. Upami urang nganggap indikator ieu tina sisi analisa, maka koléster ieu diukur mmol / l. Pikeun unggal umur, pakewuh henteu béda:

• 20-25 taun - 1,48 - 4.12 mmol / l,
• 25-30 taun - 1.84 - 4.25 mmol / l,
• nepi ka 35 taun - 1.81 - 4.04 mmol / l,
• nepi ka 45 taun - 1,92 - 4.51 mmol / l,
• nepi ka 50 taun - 2.05 - 4.82 mmol / l,
• nepi ka 55 taun - 2.28 - 5.21 mmol / l,
• 60 taun ka luhur - 2,59-5.80 mmol / l.

Laju koléstérol unggal dinten awéwé pikeun leuwih handap tibatan lalaki. Pikeun ngitung zat anu dikonsumsi, tabél dianggo nganggo kelompok produk anu béda sareng jumlah pasti koléstér per 100 g.

Kakurangan kolesterol

Kerugian zat ieu henteu ngabahayakeun pikeun awak manusa, saprak turunna koléstérol dihakan ku tuangeun dahareun nyababkeun gagal ieu:

• teu saimbangna hormon seks,
• urat varikos,
• deposit selulit
• kaayaan depresi
• diucapkeun neurosis.

Sasuai, pikeun fungsi normal awak, diperyogikeun pikeun ngagunakeun norma koléstér poéan tertentu pikeun nyegah teu saimbang tina zat anu diperyogikeun.

Asupan dahareun

Norma harian koléstérol anu hadir dina dahareun sacara praktis henteu diatur ku jalma, ku kituna aya nagara teu saimbangna koléstérol.

Ngartos kumaha koléstérol asup kana awak sareng kadaharan tangtu bakal ngabantosan ngalereskeun diet kanggo gizi anu leres.

Nalika ngitung asupan koléstéran poéan, hiji kedah ningalikeun kanyataan yén kombinasi anu paling bahaya pikeun awak nyaéta campuran gajih sareng lipoproteins. Seueur gajih sato asalna tina tuangeun, jilidna ogé kedah diatur. Sakuduna henteu langkung ti 30% tina gajih gajih. Dina acara yén hiji jalma nganut kana diet anu rendah gajih, maka anjeunna langkung dipikaresep résiko nurunkeun kadar koléstérol dina getih.

Norma diet pikeun koréksi

Masalah anu paling umum dianggap koléstérol luhur. Anjeun tiasa ngatur norma kalayan ubar anu khusus - statin, tapi para ahli ogé nyarankeun yén anjeun turutan diet koléstérol saeutikna sababaraha dinten.

Pikeun produk anu ngabantosan ngirangan koléstérol, para ahli gizi nyertakeun anu henteu ngan ukur nunjukkeun indikator tambahan, tapi henteu ngijinkeun kontén turun ka tingkat kakurangan.

1. Mentega disarankeun pikeun diganti ku analogi sayur - zaitun, suuk.
2. Disarankeun nyertakeun grapefruits, tomat, samangka, kacang walnut, pistachios dina ménu sadinten.
3. Ti sereal, leuwih sering disukai kudu diségar ka saos gandum, brat oat, sareng siki cacang.
4. Confectionery disarankeun pikeun diganti ku coklat poék; tina inuman, leuwih sering dibébaskeun ku green tea.

Para ahli percanten yén patuh kana saran nutrisi ditéang sareng standar konsumsi ngabantuan ngirangan kadar koléstérér ampir kuartal tina indikator awal.

Rekomendasi gizi

Henteu hilap yén nutrisi kedah variasi sareng dina waktos anu sami, saprak ku cara ieu anjeun tiasa ngaleutikan résiko ngembangkeun patologi. Ahli nyarankeun nyegah kamampuan atanapi panurunan koléstérol ku cara ngalereskeun asupan lipoprotein sapopoé dina jumlah volume kira-kira 300 mg.

Dina ménu poéan jalma nuturkeun skéma nutrisi anu leres pikeun ngaminimalkeun résiko tina hyp- atanapi hypercholesterolemia, kedah aya sajumlah produk anu disarankeun.

Disarankeun endog hayam dikaluarkeun tina diet sapopoé, tapi produk ieu kedah aya dina diet sababaraha kali saminggu. Salaku tambahan, disarankeun pikeun ngaganti kéju pondok gajih sareng analog bébas lemak; eusi gajih gajih henteu kedah ngaleuwihan 30%.

Patuh kana rekomendasi diet pikaresepeun pikeun ngiringan kagiatan fisik sapopoé, sabab nyumbang kana normalisasi métabolisme alami sareng koléstérol.

Kualitas pikeun lalaki

Sakumaha seueur koléstér lalaki tiasa tuang sadinten? Tokohna henteu jauh béda sareng standar pikeun awéwé. Diidinan pikeun lalaki pikeun ngonsumsi tina 250 dugi ka 300 mg koléstérol salami beurang. Upami urang bahas ngeunaan jumlah LDL dina getih, maka di dieu jumlahna rada béda. Parameter anu diijinkeun tina zat ieu ogé diitung kalayan nyandak umur:

• 20-25 taun - 1,71 - 3.81 mmol / l,
• 25-30 taun - 1.81 - 4,27 mmol / l,
• 30-35 taun - 2.02 - 4,79 mmol / l
• nepi ka 40 taun - 1,94 - 4.45 mmol / l,
• nepi ka 45 taun - 2.25 - 4.82 mmol / l,
• nepi ka 50 - 2,51 - 5.23 mmol / l,
• nepi ka 55 taun - 2.31 - 5.10 mmol / l
• 60 taun ka luhur - 2.15 - 5.44 mmol / l.

Pikeun lalaki, naek koléstérol goréng mangrupikeun salah sahiji sabab anu paling umum dina umur luhur. Dahareun anu teu damang, ngaroko, alkohol, setrés, sareng minimum kagiatan fisik nyumbang kana hasil anu parah ieu.

Jalma mana anu résiko?

Nalika jalma henteu nurut kana norma konsumsi koléstér per poé, anjeunna ngahina nyalira panyakit serius.

Obesitas

Zona résiko tina ngembang atherosclerosis kalebet jalma-jalma kalayan:

• hiperténsi
• gemuk
• gagalna jantung
• Panyakit jantung koronér
• diabetes
• hyperlipidemia familial.

Panyakit ieu tiasa ngaganggu pangembangan atherosclerosis pembuluh darah. Kapisah, sakelompok jalma nangtung anu tumiba kana zona résiko kusabab alesan ieu:

• nyiksa alkohol
• ngaroko
• leuwih ti 40 taun
• ménopause
• ngajaga gaya hirup pasip tanpa olahraga sareng kagiatan fisik.

Cilaka kana LDL henteu langsung kajantenan, janten penting pikeun ngalaman pamariksaan dicegah ku dokter dina waktuna. Pikeun mariksa kasehatan anjeun, langkung hadé nyandak ujian getih biokimia anu lengkep.

Kumaha nurunkeun koléstérol, normal sareng diet kalayan koléstérol tinggi

Anu pisan nyada kecap "kolesterol" nyababkeun perhatian sareng permusuhan. Kiwari éta disarengankeun kana sakelompok kecap anu beuki dianggo dina édisi ngejek. Tapi naon persis na koléstérol ieu? Turutan jawaban kana patarosan ieu tina biwir anggota dewan Majelis Kongo Moskow Nikolai Korzhenikov.

Warga Rusia, hanjakalna, beuki sangsara ti panyakit kardiovaskular, seueur anu parah. Rata-rata, Rusia cicing 20 taun kirang ti urang Éropa. Statistik kanggo 2002 nunjukkeun yén rata-rata umur harepan Rusia parantos 59 taun, sedengkeun anu nyicingan Uni Éropa hirup rata-rata 80 taun.

Tanggungjawab utamina pikeun ieu dibarengan koléstérol, anu nyababkeun panyakit arteri jantung sareng uteuk. Kecap ieu mendorong urang sadayana nyandak nasihat ahli kardiologi langkung serius.

Koléstérol tinggi Boh baik sareng goréng

Kolesterol mangrupakeun zat anu ampir sarua dina lemak sélular. Dua-katilu per kolésterna dihasilkeun ku haté, sesa awakna tina dahareun. Zat ieu maénkeun peran konci dina ngawangun awak manusa. Kolesterol mangrupakeun bagian tina sél saraf, hormon sareng vitamin D.

Mémbran sél sacara harfiah diwangun tina koléstérol, salian ti éta, sumber énérgi pikeun otot sareng nyandak bagian dina prosés transportasi sareng beungkeutan protéin. Tapi, kaleuwihanna ditimbulkeun akibat anu goréng.

Sanggeus ngalangkungan norma anu diijinkeun, koléstérol mimiti debug dina tembok pembuluh getih anu nyayogikeun jantung, organ beuteung, suku, jsb Deposit gajih kanaékan waktos sareng berkembang kana plak atanapi blockages anu ngirangan lumen tina arteri.

Sumbatan sapertos kitu tiasa janten radang sareng ngabeledug, saatos éta bentuk bungkus. Kahareupna bagian gumpalan nyegah saluran getih dina kapal. Salajengna, pamisahan getih getih sareng serangan jantung, stroke atanapi maotna separa jantung / uteuk.

Lipoproteins anu diwangun lipid sareng protéin jawab pikeun ngangkut koléstérol dina aliran getih. Aya dua jinis koléstérol: "mangpaat" - lipoprotein dénsitas tinggi, "ngabahayakeun" - ku lipoprotein kepadatan séhat, dimana tingkat koléstérol ngahontal 70%. Kahareupna koléstérol "mangpaat" nyumbang kana aliran anu "ngabahayakeun" kana ati, dimana éta diproses utamina kana asam bili.

Norma koléstérol dina getih

Indikator normal koléstérol dina getih jalma nyaéta 200 mg / deciliter atanapi 3.8-5.2 mmol / liter - ieu mangrupikeun norma koléstérol. Indikator tina 5.2-6.2 mmol / liter nunjukkeun karusakan anu teu bisa diindarkeun tina dinding kapal, sareng nilai di luhur 6,2 karakteristik jalma nalangsara ti panyakit ati, sistem kardiovaskular sareng organ sanésna. Kolésterol "Berguna" ku kapadetan lipoprotein anu sakuduna henteu ngaleuwihan 1 mmol / liter.

Upami anjeun hoyong terang: anjeun ngagaduhan résiko ngamekarkeun atherosclerosis, teras ngabagi inpormasi kolégéris total ku parameter "mangpaat". Upami angkana kirang ti lima, anjeun leres-leres.

Anjeun tiasa mendakan tingkat kolesterol anjeun dina getih di klinik mana waé, pikeun ieu anjeun kedah nyumbang getih dina burih kosong. Dina waktos anu sami, émut yén indikasi anu leres tiasa didapakan upami anjeun henteu acan tuang 12-14 jam anu terakhir, sareng ogé henteu nginum alkohol salami 72 jam.

Diét pikeun koléstérol luhur

Penting pikeun émut yén asupan poéan koléstérol sareng dahareun henteu langkung seueur 300 mg. Diinget yén dina 100 g lemak sato, 100-110 mg koléstérol, janten moal superfluous pikeun ngawatesan asupan pangan kalayan koléstérol tinggi. Produk sapertos nyaéta: daging babi, sapi, domba, sosis haseup, stew, ati, jsb.

Perlu ngirangan panggunaan produk sosis, utamina sosis dokter, sosis, sosis. Éta leuwih hadé pikeun masak daging kaldu nyalira, sareng ngaleupaskeun gajih anu atos jelas moal aya waé anu hadé. Sacara umum, protéin sato langkung saé ngagentos sayuran. Kiwari éta dipendakan ku seueur pisan di kacang, Kacang Kedelai, lentil, sareng kacang polong. Lauk lemak hususna kapaké, sabab ngandung protéin nyerep langkung gancang. Mackerel, salmon, herring paling dipikaresep, sabab éta tiasa ngirangan résiko tina serangan jantung ku tilu kali.

Yolks endog ogé ngandung koléstérol, ku kituna disarankeun ngonsumsi endog endog 3-4 kali. Mentega, krim haseum, krim, sadayana susu ngandung saimbang koléstérol. Kolesterol larut cai langkung kaserep salajengna dina lemak lemak, sahingga minyak sayur, sapertos minyak zaitun, paling saé dianggo dina masak.

Ganti baju salad tiasa janten jeruk nipis atanapi rempah, sareng mayonnaise tiasa disiapkeun sacara mandiri, dumasar kana minyak sayur. Pilih produk bakery tina wholemeal, tuang pasta, tapi sagala jinis kuéh kedah diwatesan. Upami anjeun hoyong anu amis, pilih cookies oatmeal atanapi kerupuk. Diét séhat ieu bakal nurunkeun total koléstérasi ku 10-15%, anu tiasa maénkeun peran anu tetep dina ngajaga kaséhatan anjeun. Pikeun ngurangan koléstérol getih, éta langkung saé pikeun ngonsumsi produk ieu.

Konsumsi alkohol ngandung koléstérol luhur, naha atanapi henteu

Dosis alkohol leutik ningkatkeun aliran getih sareng ngurang gumpalan getih. Ku sabab éta, éta malah bakal mangpaat pikeun lalaki nginum 60 g tina vodka / cognac, 200 g anggur garing atanapi 220 g bir sapopoé. Awéwé disarankan pikeun ngonsumsi 2/3 kirang tina dosis poéan jalu. Salaku tambahan, kalayan diabetes mellitus atanapi hipertensi, dosis poean konsumsi alkohol kedah dikirangan, sateuacanna disalametkeun sareng dokter.

Anu matak pikaresepeun, penolakan kopi alami ngirangan kolesterol 17%, sedengkeun konsumsi tèh hideung ngabantosan ngajaga struktur kapilér. Teh héjo tindakan sacara positip, nurunkeun tingkat koléstérol sagala, ningkatkeun formasi "mangpaat". Cai mineral sareng jus alami cocog pikeun nurunkeun koléstérol sareng penyembuhan umum.

Alarem kelemon

Hal ieu penting pisan pikeun nengetan dimana awak anjeun parantos nyiptakeun gajih awak. Upami anjeun ningal eunteung, anjeun mendakan siluet tina pir sanes mangrupikeun hal anu paling awon, tapi upami tilep parantos ngawangun dina beuteung anjeun, awas tina atherosclerosis, angina pectoris, diabetes sareng hiperténsi.

Perut beuteung lalaki nyaéta leuwih ti 102 cm, sareng dina awéwé 88 cm mangrupikeun sinyal serius pikeun kasihatan diri. Ninggang lalaki teu kedah ngaleuwihan 92 cm, dina awéwé 84 cm, Proporsi antara ukuran cangkéng sareng hips ogé indikasi anu penting. Parameter ieu di lalaki henteu kedah langkung luhur 0.95, sareng awéwé 0,8.

Ku sabab éta, pas anjeun merhatikeun panyimpangan tina norma-norma ieu, leres-leres nyandak kasehatan anjeun. Ngurangan asupan kalori anjeun ku 500 Kcal per dinten. Sanajan kitu, diémut - upami seueur sareng sacara drastis ngirangan asupan tuangeun, anjeun janten résiko ngamajukeun beurat gancang-gancang. Rata-rata, éta bakal nyugemakeun upami anjeun maledog 0,5 kg per minggu. Upami anjeun ngiringan éta, maka anjeun bakal ngagaduhan kamungkinan anu leuwih handap pikeun nimbulkeun masa depan.

Koléstérol sareng latihan

Beban rutin bakal ngabantosan ngajaga kasehatan anjeun: leumpang, ngajalankeun, leumpang, nari, maén bal. Dina jalma-jalma anu aktif, persentase koléstérol "alus" aya hubunganana "goréng" jauh langkung luhur. Leumpang 30 menit dina laju rata-rata, 3-5 kali saminggu bakal ngabantosan ngajaga kapal-kapal dina kaayaan anu saé.

Diinget yén ogé jalma anu ngagaduhan panyakit jantung atanapi vaskular nguntungkeun tina kagiatan fisik. Éta bakal kapaké pikeun jalma sapertos ngalatih pikeun 30-40 menit sapoé, rutin sareng sahenteuna 3-4 kali saminggu. Teras anjeun tiasa sacara signifikan ngalihkeun kamungkinan serangan jantung, stroke sareng peryogi operasi dina jantung atanapi organ sanés.

Nalika damel di kebon teu kedah berusaha ngalakukeun sakaligus, ngaso istirahat saatos 30 menit damel. Sowing sareng panen catetan parantos dibéré ngora.

Diet koléstérol

Nu anyar, beuki seueur jalma anu mendakan yén aranjeunna ngagaduhan kolesterol tinggi getih. Panginten alesan ieu mangrupikeun umur, tapi batur ngalaman pangaruh tina dahar kaleuleuwihan. Ku sabab éta, moal bérés ngadangu nasihat ngeunaan cara ngajaga kolom "indomitable" normal, Galina Timofeevna, hiji panaliti utama di Pusat Panaliti State for Medicine Preventive, bakal nyaritakeun ka urang.

- Koléstérina sorangan henteu bahaya, persentase na dina getih bahaya, anu nyumbang kana pembatesan blockages sareng plak dina pembuluh. Tetep koléstérol dina kaayaan anu saé, anjeun tiasa rutin sareng aktipitas fisik, anu engkéna tiasa nambihan pangobatan. Upami anjeun henteu nengetan eusi koléstérol dina getih, plak tungtungna bakal langkung padet sareng "batuna" dina dinding pembuluh darah.Pikeun pasién anu ngagaduhan kapal sapertos kitu, sigana hese masihan suntikan, tapi anu paling bahaya nyaéta "plak petrified" sapertos ieu moal pernah ngaleyurkeun.

Sareng, leres-leres nelepon koléstérol henteu tiasa ngabahayakeun, sabab éta mangrupikeun bahan wangunan pikeun sél urang, anu maénkeun peran konci dina prosés métabolik anu lumangsung dina awak manusa. Éta kudu dipikaharti yén ngabahayakeun nyaéta nambahanana atanapi kaleuleuwihan eusi, kitu ogé palanggaran fraksi-fraksi na. Koléstérol “Bad” mangrupikeun zat-kapadetan handap anu disimpen dina tembok pembuluh darah, disumbat. "Migunani" kolégérs na, sapertos kitu, nganggunakeun pagawéan anu "goréng". Tina dahareun urang meunang koléstérol katilu anu saé, ku kituna urang tiasa tetep di kawasa.

Naon anu kudu dilakukeun?

- Naon tokoh anu tiasa salah kaprah pikeun koléstérol luhur sareng dina éta diet bakal ngabantosan, sareng anu mana anu langkung saé pikeun péngkolan?
- 220 mg / deciliter ngaronjat koléstérol, 250 mg / koléksi koléter tinggi deciliter, peryogikeun mendesak diperyogikeun, 300 mg / deciliter saurang jalma résiko bade di panggung atherosclerosis. Perhatos yén diet bakal kapaké dina sagala hal, sareng sapanjang kagiatan fisik éta bakal janten pencegahan idéal pikeun sadaya panyakit.

Abdi hoyong nyarioskeun hiji kajian anu dilakukeun di pusat urang: hiji kelompok pasién anu mimiti koléstérol luhur ngan ukur dina diet, anu sanés ngahijikeun diet sareng kagiatan fisik teratur (40 menit per dinten sapeda). Saatos panalungtikan, éta janten jelas yén latihan ngirangan koléstérol, langkung ti ngan dieunakeun. Kusabab éta, brisk leumpang pikeun 30 menit sapoé, lima kali saminggu bakal janten "pil" idéal pikeun koléstérol tinggi.

Ubar atanapi herbal?

Kiwari, seueur dokter mendakan anu normal pikeun resep statin pikeun penderita - tablet-nurunkeun koléstérol. Aya ogé tablet anu sanés anu resep dokter gumantung kana kaayaan spésifik pasien. Dina hal ieu, panggung panyakit jantung koronér, tahapan atherosclerosis, diabetes mellitus, sareng sajabana bakal dipertimbangkeun.

Diantara loba pepelakan, semanggi ogé kapaké, anu nyegah pangembangan atherosclerosis, sareng ogé teu ngagaduhan konténications. Upami anjeun henteu ngawas kaayaan anjeun sareng ngabolaykeun diet, kagiatan fisik, sadaya masalah bakal gancang uih. Proses atherosclerotic sacara terus maju, sareng tugas manusa nyaéta pikeun ngalambatkeun pangwangunan-gancangna.

- Ternyata teu mustahil pikeun ngabersihan sakabéhna kapal?
- Leres nya, tapi angioplasty tiasa ngabantosan. Éta kedah dilakukeun upami kapal koronér ditutup sareng plak ku 80-90%. Dina hal ieu, katéter diselapkeun kana kapal pasien, anu, saatos administrasi, ngabobol piagam, ngaleungitkeun aliran getih. Tatacara ieu tiasa nyalametkeun kahirupan jalma anu kakurangan tina sumbatan pembuluh getih sareng koléstérol. Upami seueur kapal parantos kenging, coronary arteri koronér janten solusi.

Naon anu anjeun kedah tuang pikeun ngajaga koléstérol normal?

Lauk ngandung asam asam omega-3 anu nurunkeun koléstérol sareng tekanan darah. Salmon, mackerel, herring sareng sardines paling saé dikaluarkeun dina bagian 300-400 gram, 2-3 kali saminggu.

Daging Turki sareng hayam manuk ieu paling saé pikeun jalma anu ngupingkeun koléstérol na. Anjeun tiasa tuang sato veal sareng domba, tapi tanpa lemak. Duanana daging sareng lauk anu paling asak. Hayam kedah diasah tanpa kulit, sabab ngandung koléstérol koléstérol.

Sayuran sareng buah kedah ngeusian ampir satengah tina sakabéh ménu dina diet sapopoé dina jalma anu séhat. Unggal dinten, disarankeun pikeun ngonsumsi 400 gram sayuran atanapi buah, sapertilu anu kedahna seger. Kol, wortel sareng beets sampurna salaku sayuran anu paling terjangkau sareng séhat.

Mangpaat sareng ngarugikeun gula

Gula mangrupakeun produk umum di nagara anu béda-béda, éta dipaké salaku aditif dina inuman atanapi piring pikeun ningkatkeun palatability. Produk ieu dicandak tina tebu sareng beets. Gula diwangun ku sukrosa alami, anu bisa dirobih jadi glukosa sareng fruktosa, sabab awakna bakal nyerep langkung gancang.

Karbohidrat alami ningkatkeun nyerep kalsium dina awak sareng ngandung unsur sareng vitamin anu diperyogikeun. Saatos ngasuh gula industri, jalma kéngingkeun énergi. Tapi, sanaos kitu, henteu ngawakilan nilai biologis pikeun manusa, khususna gula olahan, sareng ngandung indéks kalori anu tinggi.

Nyiksa raffinade négatip mangaruhan awak manusa:

1. Jalma ngagaduhan rupa-rupa panyakit sareng gangguan métabolik, anu ngabalukarkeun ngembangkeun obesitas sareng diabetes.
2. Sucrose ngancurkeun huntu sareng nyababkeun buruk huntu, sareng ogé ningkatkeun prosés putrefactive dina peujit.
3. Kusabab panurunan dina vitamin B1, depresi sareng kacapean otot kaciri.
4. Anu paling bahaya nyaéta gula setrés dina sistem imun. Kalayan mellitus anu pajeulit, awak pasien henteu tiasa nyerep glukosa sacara mandiri, akibat tina gula henteu dikonsumsi, sareng tingkat na getih jalma naék pisan. Upami anjeun tuang langkung ti 150 gram gula olahan unggal dinten, ieu tiasa nyababkeun pangembangan diabetes.

Naon anu ngarugikeun panyalahgunaan gula tiasa dilakukeun:

• kaleuwihan beurat sareng lemak dina beuteung sareng hips,
• sepuh kulit baheula
• rarasaan adiktif sareng rasa lapar konstanta, salaku hasilna tina jalma mendakan,
• nyegah nyerep vitamin penting tina grup B,
• nyababkeun panyakit jantung
• nyegah nyerep kalsium dina awak manusa,
• lowers kekebalan.

Salaku tambahan, produk amis tiasa nyababkeun panyawat serius di masarakat. Hanjakalna, murangkalih sering sangsara ti aranjeunna, sakumaha aranjeunna meakeun jumlah manisan sareng tuangeun amis.

1. Diabetes mellitus.
2. Kasakit vaskular.
3. Obesitas
4. Ayana parasit.
5. Masih.
6. Gagalna haté.
7. Kanker
8. Atherosclerosis
9. Hipertensi

Sanaos parah akibat tina nginum gula, éta henteu tiasa dikaluarkeun tina dahareun. Anjeun kedah peryogi kauninga sabaraha gula anu anjeun tiasa meakeun sadinten supados henteu ngarugikeun kasihatan anjeun.

Kolesterol per dinten

Norma koléstér per poé henteu langkung ti 300 mg. Indikator ieu kedah diperhatoskeun sanajan dina tahap nyiapkeun ménu kanggo dinten. Aturan ieu kedah janten dasar pikeun jalma anu parantos ngagaduhan koléstérol anu tinggi. Tingkat anu dipikahoyong tina zat ieu diitung kalayan nyandak ukuran bagian. Salaku conto, 250 mg koléstérol dipendakan dina:

• 1 endog
• 400 ml susu skim
• 200 g daging babi tenderloin,
• 150 sosis asap g.
• 50 g ati hayam.

Ieu cukup ngagunakeun sahenteuna salah sahiji produk ieu per dintenna, sareng tingkat LDL parantos langkung luhur.

Pikeun dahar kalayan saimbang sareng saimbang, éta kauninga pikeun tuangeun tuangeunana sareng ngirangan indikator ieu. Pastikeun anjeun nganggo tabel kalayan jumlah koléstéris per 100 g produk.

Daptar pangan anu ningkatkeun LDL:

• babi
• sapi gajih
• haté hayam
• daging hayam
• mayonnaise
• baking
• roti bodas
• pasta
• dahareun gancang
• sosis,
• Konfigurasi
• susu gajih
• mentega
• nyebar
• krim leuwih ti 20% gajih,
• keju keras (langkung ti 30% gajih) 4
• caviar4 beureum
• endog.

Konsumsi produk ieu dina jumlah anu ageung kalayan rusak dina kasehatan anu parah.

Baguna LDL-nurunkeun katuangan

Pikeun nurunkeun koléstérol, anjeun kedah meakeun langkung:

• sayuran
• buah
• buah beri
• sayuran
• wortel seger
• legum
• pepelakan sereal
• produk rendah kalori susu,
• lauk laut
• daging hayam, kalkun, kelenci, veal,
• bawang bodas
• bawang
• omat
• kadaharan ti laut
• siki tina rami, wijen, rempah-rempah, waluh,
• kacangan
• buah garing.

Disarankeun nginum sahenteuna 2 liter polos kénéh cai. Menu kanggo dinten ieu dilakukeun kalayan énggal kalori eusi piring. Pikeun awéwé, anjeun moal tiasa ngaleuwihan eusi kalori 1700-2000 kcal, sareng kanggo lalaki - 2500 kcal.

Itungkeun sabaraha lipoprotein kapadetan anu rendah tiasa ngalebetkeun awak kalayan tuangeun, éta diperyogikeun dina tahap pamilihan dahareun. Kolesterol janten zat anu ngabahayakeun dina hiji-hijina hal - nalika asup kana awak kaleuleuwihan.

Laju koléstér per poé

Dimana asalna?

Kusabab gajih penting pisan pikeun manusa, norma koléstér poéan (leuwih ti 75%) dihasilkeun dina ati, sareng kira-kira 30% asalna tina dahareun. Nanging, dahareun teu kedah asalna tina sato. Awak ngaluarkeun molekul koléstérol mangpaat tina ampir naon waé produk.

Élmuwan ngabuktikeun yén norma koléstér per poé ngagabungkeun rasio tangtu asam lemak:

• monounsaturated - 60 ‰
• jenuh - 30 ‰
• polyunsaturated - 10 ‰

Pikeun koléstérol, asam lemak penting - ngangkut antara jaringan sareng organ. Dina hal ieu:

• LDL atanapi lipoproteins kapadetanna rendah ngirim koléstérol kana sél getih sareng sél
• HDL atanapi lipoprotein kapadetan tinggi mindahkeun koléstérol kana ati, dimana didaur ulang sareng dikaluarkeun tina awak kalayan bili

Tuturkeun hal ieu yén norma koléster poéan, anu nyandak wangun sareng rasio anu leres asam jenuh sareng jenuh asup, penting pikeun kaséhatan.

Haseup kolesterol pikeun awak

Sabagean saimbang sadaya lemak penting pisan pikeun métabolisme. Sareng kakurangan koléstérol, éta tiasa didaptarkeun ti obat-obatan khusus anu dicandak tina uteuk sato ku cara industri.

Tapi naon anu kudu dilakukeun nalika kolesterol janten racun? Kanyataanna nyaéta ku kaleuwihan zat, lipoprotein kalayan struktur beurat molekular teu tiasa mandiri dikaluarkeun tina getih. Ngintip ngaliwatan lapisan jero kapal, aranjeunna mimiti netep sareng ngabentuk plak. Atherosclerosis berkembang. Naon panyakit ieu dipikanyaho sababaraha, tapi ampir sadaya jelema anu nguping yén éta ngabalukarkeun akibat parah.

Kalayan atherosclerosis ngembangkeun:

• Angina pectoris
• Gagalna haté
• Hiperténsi artéri
• Épék
• Embolisme pulmonari
• Pelanggaran jantung jantung

Diet anu saimbang mantuan pikeun nyegah akibat anu sapertos kitu.

Plak atherosclerotic mangrupakeun link patologis utama dina pengembangan atherosclerosis. Panyakit kasebut nyandak bahaya anu ageung pikeun kahirupan jalma kitu.

Ieu disababkeun kusabab panjang sela, waktos subklinikal nalika jalma henteu ngalaman gejala sareng sensasi subyektif. Atherosclerosis sering didiagnosis kalayan bentuk canggih, atanapi, hanjakalna, bahkan sacara anumerta.

Atherosclerosis dicirikeun ku:

1. Kamajuan panyakit jantung koronér, anu kalebet sababaraha bentuk nosologis, sareng khususna angina pectoris. Jalma-jalma terang angina pectoris salaku "angina pectoris." Kasakit dicirikeun ku nyeri compressive paroxysmal di jantung, dikutip ku nitroglycerin.
2. Kamajuan hépatosis ati lemak. Kemuluran organ ieu ngakibatkeun gagalna mutlak sareng pupusna pasien.
3. Kamajuan hépatosis lemak pankréas.
4. Kalayan hiperténsi arteri atherosclerosis berkembang kusabab sempit anu signifikan tina pembuluh getih sareng paningkatan résistansi periferal tina kapal leutik.

Sakumaha seueur tuang sareng tuangeun?

Koléstérol, dibéré dahareun, nambihan deui cadanganna dina awak. Numutkeun sababaraha élmuwan, hiji jalma tiasa aya tanpa gajih anu sumping ti luar, saprak pangsa singa éta ngahasilkeun dina sél ati. Nanging, ieu henteu kabuktosan, sareng kalolobaan panaliti condong kana asupan koléstérol anu dibutuhkeun. Barina ogé, kakurangan gajih tiasa ngakibatkeun gangguan méntal, gangguan ingetan sareng kacapean.

Laju konsumsi koléstér per poé tiasa diitung leres upami anjeun terang sabaraha gajih dikandung dina produk anu khusus. Hal ieu dipercaya yén 50 gram lemak jenuh sareng 300 mg koléstér sadinten cukup kanggo sawawa. Pamimpin dina eusi fraksi anu ngabahayakeun sacara offal. Jadi dina 100 gram ati sareng otak sato - 800 mg koléstérol.

Lemak jenuh dina kombinasi sareng koléstéria nyababkeun bahaya anu paling hébat pikeun kaséhatan manusa. A seueur gajih kapendak dina:

• luput
• gajih
• mentega sareng margarin
• dina confectionery
• dina katuangan goreng
• minyak tropis (korma, kalapa)
• coklat
• dahareun gancang

Daging séhat sareng dianggap produk susu sareng susu kalayan eusi gajih rendah.

Lemak anu alus nyaéta unsaturated elemen:

• omega3-6 (polyunsaturated) henteu dihasilkeun dina awak, ku kituna aranjeunna kedah katembong dina tuangeun. Éta ningkatkeun fungsi sél sareng organ, ngagaduhan sipat anti radang, sareng ngaleungitkeun koléstéris anu ngabahayakeun. Anjeun tiasa kéngingkeun tina minyak linseed sareng lauk laut
• omega9 (monounsaturated) nambahan jumlah HDL sareng ningkatkeun métabolisme. Sumberna nyaéta minyak zaitun. Omega9 henteu dioksidasi nalika dipanaskeun, saatos disarankeun pikeun diet vegetarian.

Teu tiasa ngalakukeun tanpa koléstérol

Koléstér dianggap ampir "zat pembunuh." Produsén produk mimiti ngalabél produk: "bébas koléstérol". Diets pakait sareng parantos janten modis.

Tapi naha jalma-jalma tiasa ngalakukeun tanpa koléstérol? Teu.

1. Kolesterol underlies produksi asam bili na ati. Asam ieu dianggo ku peujit leutik dina prosés ngolah lemak.
2. Hatur nuhun kana koléstérol, awak ngahasilkeun hormon stéroid.
3. Hormon seks nyaéta koléstérol dina bentukna, anu kabentuk tina prosés patuangan.
4. Tina koléstérol, 8% diwangun otak.
5. Kolesterol mangrupakeun konci pikeun métabolisme normal dina awak.
6. Hatur nuhun kana koléstérol, awak ngahasilkeun vitamin D
7. Kolesterol mangrupakeun bagian tina mémbran sareng jaringan sél.
8. Diét low dina koléstérol nyumbang kana kamekaran depresi sareng neurosis. Penting pisan pikeun hiji jalma yén norma koléstérol rutin asup kana awakna.

Kaseueuran kolésterol disintésis dina ati sareng jaringan sanés salaku hasil tina konversi asam jenuh. Tapi 1/3 koléstérol kedah dibarengan tuangeun.

Éta dipanggihan dina dahareun asalna sasatoan. Ieu mangrupikeun daging sareng lauk, produk susu, kalebet mentega, kitu ogé endog.

Contona, numutkeun bukti ilmiah, yolk endog ngandung 1480 mg per 100 g koléstérol.

Jumlah optimal

Naon asupan poéan koléstérol? Sakuduna henteu langkung ti 500 mg kanggo jalma anu séhat. Jumlah optimal nyaéta 300 mg. Ieu tingkat sapopoé.

Périodik, éta disarankeun nyandak ujian getih biokimia. Bilirubin kedah aya dina kisaran 8,5-20.5 unit. Bunin - 50-115 unit. Ieu mangrupikeun indikasi penting ati sareng fungsi ginjal.

Analisis séjén anu tiasa sinyal dina waktos ngeunaan masalah dina awak nyaéta prothrombin index (PTI). Upami getihna "langkung parantos", maka hiji jalma kaancam sareng ngamekarkeun panyakit kardiovaskular. Dokter bakal nyarankeun pangobatan sareng diet.

Kolesterol getih teu kudu ngaleuwihan 220 mg / dl. Upami naék saluhureun 300 - kaayaan jalma butuh perawatan serius.

Produk anu gunana

Jalma anu hoyong mertahankeun koléstérol normal kedah masihan perhatian anu serius. Anjeun kedahna henteu nampik tuangeun tuangeun sato. Dina hal ieu, sakumaha nunjukkeun acara, pikeun ngalaman rasa satiety, jalma mimiti ngandelkeun karbohidrat. Salaku hasilna, aranjeunna diolah jadi lemak dina awak, anu hartosna koléstérék naék. Nyaéta, masalah ieu henteu tiasa direngsekeun.

Janten naon anu anjeun tiasa tuang:

• lauk anu kapaké, disarankan pikeun dahar waé unggal poé. Asam Omega-3 ngabantosan ngajaga tekanan darah normal sareng tingkat koléstérol. Anjeun tiasa masihan leuwih sering resep kana lauk masin,
• hayam kulit sareng daging kalkun.Daging kelenci. Upami anjeun nganggo langkung "beurat" daging - sapi atanapi domba, anjeun ngan kedah nganggo potongan-potongan anu dicabut lemak,
• pabrik produk. Saé pisan - wortel, beets, kol. Waluh hususna kapaké pikeun ati, sareng piringan anu disiapkeun ti dinya,
• sereal ti sereal alam. Upami sereal diolah dina cara sapertos janten produk instan, éta henteu pikaresepeun ngagunakeunana.
• minyak sayur. Ngan ukur anjeun kedah perhatosan ukuran, sabab minyak naon waé kalori pisan.
• rupa-rupa buah, kalebet buahan garing.

Éta henteu tiasa dipisahkeun tina dahareun:

• endog kedah dianggo 2-3 kali saminggu. Disarankeun make aranjeunna henteu dina bentuk endog scrambled, tapi masak. Atanapi kalebet dina komposisi piring,
• produk susu sapertos mentega, kéju pondok, kéju. Unggal dinten anjeun mampuh roti lapis, nempatkeun sapotong mentega dina bubur. Curd disarankeun pikeun nganggo non-lemak sadayana sami. Lemak kiju henteu kedah ngaleuwihan 30%.