Sup kembang engkol - 9 resep gancang sareng ngeunah

Anjeun tiasa masak sup ti kembang engkol seger atanapi seger. Upami sirah engkol enggal dianggo, éta kedah dibersih daun héjo sareng disimpen dina wadah anu jero cai asin asin satengah jam. Perlakuan ieu bakal miceun hama leutik anu tiasa aya dina kolna. Teras, anjeun kedah bilas kapala kol sareng ngaleupaskeun kana inflorescences leutik.

Upami produk énggal dianggo, maka pamrosésan tambahan biasana henteu diperyogikeun. Nanging, kol tiasa beku ku inflorescences anu ageung teuing, janten sateuacan masak sup aranjeunna bakal dibagi jadi kuncup anu langkung alit.

Pesisiran kembang kol dikulub salila 10-15 menit, ieu kedah dipertimbangkeun nalika nangtoskeun pesenan neundeun sayuran.

Anjeun tiasa ngadamel sup kembang engkol dina cai atanapi dina daging atanapi kaldu hayam. Kol janten sasarengan sareng sagala rupa sayuran, kitu ogé krim haseum, krim sareng kéju. Sup tina kentang mashed ditangtukeun tina sayur ieu ngeunah pisan.Takan sapertos kitu tiasa kalebet dina diet barudak ngora pisan.

Fakta anu pikaresepeun: kembang engkol bodas paling sering dijual di toko. Samentara éta, aya jinis krim, wungu, héjo, oranye. Kol warna berwarna sapertos ieu pisan populer sareng murangkalih, janten langkung gampang pikeun kadaharan anu séhat.

Kembang engkol sup murni

Kembang engkol pinunjul pikeun tuang anu munggaran, kumargi produkna henteu nyababkeun alahan sareng gampang dicerna. Sup masir disiapkeun pikeun murangkalih anu teu uyah, gula sareng bahan tambahan sanés, ngan ukur kembang engkol sareng cai dimurnikeun.

Nyiapkeun sup mashed salaku basajan sabisa. Kami ngaleupaskeun sirah kol pikeun inflorescences, bilas. Tuang cai tiis supados sayuran bieu katutup. Sareng masak pikeun 7-15 menit, gumantung kana ukuran inflorescences. Kol kedah lemes, tapi henteu asak.

Kami miceun kol ti kaldu sareng rendang dina Blénder. Teras urang mashed puree liwat tabung sahingga konsistensi lemes sareng seragam. Cairkeun kentang mashed sareng kaldu sayur pikeun kapadetan anu dipikahoyong.

Saran! Saatos budak janten biasa sup ka kembang engkol, éta tiasa dimasak sareng aditif. Contona, sareng zucchini atanapi kentang.

Sup masker kentang nganggo kembang engkol sareng kéju

Masak sup puree dimungkinkeun henteu ngan ukur kanggo murangkalih, piring ieu sampurna pikeun déwasa. Ieu mangrupikeun pilihan anu disiapkeun ku ditambah mustard, kéju keras sareng krupuk.

400 gr. kembang engkol
200 gr. kentang
50 gr mentega
100 gr. kéju keras
1 bawang,
2 cengkéh bawang bodas
2 sendok minyak sayur,
1 sapotong mustard Dijon,
3 sendok krim haseum,
uyah, lada, daun salam secukupnya.
keropok bodas pikeun porsi.

Finely rendang bawang sareng bawang bodas, tumis aranjeunna dina stewpan kalayan handapeun kandel dina campuran sayur sareng mentega. Perlu ngagoreng dugi irisan-irisan bawang janten tembus, nyegah browningana, disebutkeun rasa sup na bakal manja.

Urang nyusun kol kana perbungaan sareng kulub dina cai asin kanggo 7-9 menit. Tambihkeun kentang dikupas sareng diced kana bawang, gaul. Kami nempatkeun kol pindang sareng tuang kaldu anu di inflorescences pindang. Teu kedah seueur cair, kedah boro ngahontal lapisan luhur sayuran. Masak dugi ka lembut ku cara nambihan daun salam.

Urang ngagabungkeun kaldu kana wadah anu kapisah, miceun daun salam sareng piceun. Ngilu sayuran dina kentang mashed. Kami éncér kaldu kana kapadetan anu dipikahoyong. Tambahkeun krim haseum sareng mustard, aduk. Kami coba, upami perlu, tambahkeun uyah sareng cabé. Kami haneut sup ka, henteu ngantep kulub. Tuang kana piring, tabél sareng kéju keras keras. Kapisah ngawula krupuk.

Sup ka krim sareng krim

Connoisseurs rasa halus sareng struktur anu alus tiasa nyiapkeun sup krim sareng krim ti kembang engkol.

500 gr. kembang engkol
150 gr. kentang
1 bawang,
30 gr mentega
100 ml krim
uyah, cabé bodas raos.

Rendang bawang ipis, tumis di mentega dugi ka transparan, tanpa Browning. Mesek kentang sareng motong kana batu leutik, sahingga pamotongan akar bakal gancang gancang masak. Simpen kentang dina mangkok kalayan bawang digoréng.

Bilas sareng parol kembang engkol kana nabrak leutik. Tambahkeun aranjeunna kana kentang sareng bawang. Tuang cai anu ngagolak sahingga bieu nyertakeun sayuran. Masak dina kulub pisan low 20 menit supados sayuran lemes.

Kami ngagabung kaldu, ngempelkeun dina mangkok anu kapisah. Kami ngahurungkeun sayuran janten kentang mashed kalayan Blénder. Lajeng saeutik demi saeutik nambahan kaldu pikeun meunangkeun sup tina kapadetan anu dipikahoyong. Tambahkeun krim kana kentang mashed anu disiapkeun, aduk sareng haneut dina kompor, henteu ngantep sup. Ngawula dina cangkir jero, dihiasi ku sayuran.

Sup kembang engkol - Sup Daging Mashed

Kaget "sederhana" daptar produk jadi rasa murni murni anu murni tina koki anu terkenal Michel Lombardi sareng sampurna pikeun tuangeun usum panas.

Pikeun persiapan kembang engkol, éta henteu disarankeun ngagunakeunan peralatan aluminium atanapi beusi, sabab logam ieu meta sareng unsur renik anu bagian tina kolna.

Bahan

Kembang engkol - 1 sirah
Apple (dikupas) - 1 pc.
Bawang (dikupas) - ½ PCS.
Minyak Zaitun - 60 ml.
Jahé seger (dikupas) - 15 gr.
Kari - 20 gr.
Kapulaga - 10 gr.
Bursa hayam - 1 liter
Susu - 200 ml.
Yogurt - 150 gr.
Uyah laut sareng cabé secukupnya

Masak:

Bagikeun sirah kembang engkol kana perbungaan. Cabut inti apel. Rendang apel, bawang sareng jahé.

Panas minyak zaitun. Tempatna kol, bawang, jahé, apel, kari sareng kapulaga di dinya. Goreng sayuran salami 5 menit.

Tambahkeun kaldu kana sayuran sareng bawa ka kulub. Ngurangan panas sareng masak sabalikna 10 menit deui. Cabut pan tina panas.

Tambahkeun yogurt, susu sareng uyah. Bawa sup ka dina blender ka massa homogen.

Lada pikeun rasa. Seueur sup na sareng dihidang sareng jamu atanapi almond.

Sup murni sareng bakso sareng zucchini

Vérsi séjén sup kentang mashed langkung nyugemakeun, kumargi éta parantos masak sareng bakso cincang. Nyiapkeun piring kalayan zucchini.

400 gr. sapi alus kalayan tulang
400 gr. kembang engkol
200 gr. zucchini
1 bawang,
100 ml krim (20%),
minyak sayur pikeun goreng,
uyah sareng bumbu secukupnya.

Misahkeun daging tina tulang. Tuang tulang sareng cai tiis sareng masak kaldu, henteu hilap ngaleupaskeun busa. Balikkeun pulp anu dipisahkeun kana daging minced. Bawang tumis bawang bombay bawang bombay sénsitip dina jumlah sakedik minyak, pindahkeun bawang kana daging minced, langkung ageung, nambahan uyah sareng rempah. Kalayan leungeun baseuh, urang ngadamel bal alit tina daging minced.

Urang nyebarkeun baso dina loyang sareng minyak sayur anu dipanénkeun sareng ngagoreng dina dua sisi nalika kerak muncul.

Urang ngabagi zucchini kana potongan-potongan alit, kami nyortir kol janten perbungaan. Saring kaldu, pasang sayuran di jerona sareng masak dugi ka lemes kirang langkung 10 menit. Cabut sayuran anu disusun, grind dina Blénder. Campur kentang mashed kalayan krim sareng éncér sareng kaldu. Celupkeun bakso goreng kana sup sareng masak pikeun lima menit deui saatos ngagolak, hiasan kalayan sayuran.

Sup kembang engkol sareng dua jinis kéju sareng mint

Sup disusun nurutkeun resep ieu bakal janten perayaan nyata ngan ukur pikeun burih, tapi ogé pikeun panon. Éta sigana sigana naon anu tiasa langkung larangan ti sup? Tapi, sigana mah, anjeun henteu kantos nimukeun tuangeun sapertos kitu, atanapi sigana anu henteu kantos ningali éta.

Bahan

Kembang engkol - 1 sirah
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Akar Seledri - 50 gr.
Kentang (dikupas) - 3 PCS.
Ghee - 20 gr.
Keju Cheder - 100 gr.
Sakur kéju héjo - 100 gr.
Mint - 1 kebat.
Lemon - 1 pc.
Uyah, cabé
Duduh - 0,5 liter.

Masak:

Sacara laun lalaunan inflorescences leutik kembang engkol, nyusiran sareng cai anu ngagolak sareng tuang jeruk nipis sareng ngantepkeun marinate.

Pilih huluna kol sareng perbungaan sakedik silih caket. Inflorescences anu dipisahkeun ti silih nyarios umur "dewasa" tina sirah kol.

Dice bawang sareng seledri. Simpen pan dina seuneu leutik, nempatkeun mentega, seledri sareng bawang.

Ninggalkeun kana kaleresan. Telusna rendang engkol sareng kentang. Simpen stew dina pan.

Tuang sababaraha kaldu. Grind sayuran pindang nepi ka rata di Blénder. Nempatkeun deui dina loyang.

Tambahkeun dua jinis kéju. Cairkeun sup sareng uyah kaldu. Tambihkeun sakedik lemon.

Ngawula dina peletakan di pelat tina inflorescences kol sareng daun mint.

Sup kembang engkol - Gancang

Cahaya, dietary, sup vegetarian "Gancang", éta disiapkeun saderhana sareng gancang. Sareng minimum bahan anu diperyogikeun anjeunna tiasa dipendakan di unggal ibu rumah tangga.

Bahan

Roti bodas - 4 keureut
Cai - 1 liter
Kembang engkol - 800
Minyak Zaitun - 6 sdm. spoons
Endog - 2 PCS.
Bawang bodas (dikupas) - 3 cengkéh
Keju Parmesan secukupnya
Uyah rasa
Lada pikeun rasa.

Masak:

Kapala kol dibagi kana inflorescences. Kulub kol dina cai asin. Solokan kaldu sayur dina mangkok anu kapisah. Tumis bawang bodas dicincang dina pan.

Tambahkeun kol ka bawang bodas, tambahkeun uyah sareng cabé. Simmer sakitar 5 menit. Endog keras pindang.

Tumis roti dina mentega dugi ka diapit. Pasang satengah endog, roti, kol dina piring porsi.

Tuang di stok sayur anu panas. Sprinkle sareng kéju.

Sup kembang engkol kalayan lentil sareng kentang

Sup anu ngeunah sareng anu saé cocog henteu ngan ukur pikeun vegetarian. Penganut sistem pangan tradisional sareng barudak bakal ngahakan éta kalayan senang.

Bahan

Kembang engkol - 500 gr.
Omat - 800 gr.
Lentil konéng - 1 sdm.
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Bawang bodas (dikupas) - 5 cengkéh
Wortel (dikupas) - 1 pc.
Kentang (dikupas) -2 PCS.
Kaldu sayur -1,5 l.
Daun lilin - 2 PCS.
Kari - 2 TSP
Kunyit - 1/4 séndok téh
Minyak sayur 1 sdm. sendok
Uyah, cabé secukupnya.

Masak:

Potong bawang bawang, wortel, engkol sareng tomat kana batu ukuran anu sami. Telus bawang bodas. Sauté bawang sareng bawang bodas.

Tambahkeun wortel kana tumis sareng masak salami 7 menit deui. Tambahkeun kaldu, dikumbah lentil, kentang, daun salam, kari sareng kunyit.

Panutup sareng masak liwat panas sedeng pikeun 20 menit. Tambahkeun kembang engkol sareng tomat.

Masak dugi engkol siap. Uyah sareng cabé sup dina tungtung masak.

Sup kembang engkol nganggo Kacang Kacang

Sup sayur tebal anu didamel tina kembang engkol, kacang bodas, zucchini sareng tomat mangrupikeun gudang nyata ku vitamin.

Bahan

Kembang engkol - 300 gr.
Zucchini - 300 gr.
Bawang (dikupas) -1 pc.
Bawang bodas (dikupas) - 2 cengkéh
Minyak Zaitun - 2 sdm. spoons
Tomat di jus sorangan - 250 gr.
Duduh - 500 ml.
Daun lilin - 1 pc.
Uyah, cabé
Kacang bodas (kaléng) - 1 tiasa

Masak:

Telus rendang bawang sareng bawang bodas. Dice éta zucchini

Ngaleungitkeun kol kanggo perbungaan. Sauté bawang bodas sareng bawang dugi lembut.

Tambahkeun zucchini sareng engkol. Tumis dugi sayuran empuk.

Tambahkeun tomat, kaldu sareng rempah-rempah pikeun sayuran. Bawa sup ka bisul, teras simmer deui 10 menit langkung panas.

Tambahkeun kacang kaléng sareng piceun tina panas. Hiasan sareng bumbu secukupnya.

Sup kembang engkol sareng oatmeal sareng acar

Gampang pisan nyiapkeun sup kembang engkol rendah-kalori. Khasiat, séhat sareng raos alus, raos biasa. Cocog pikeun anu hoyong tuang ngeunah sareng dina waktos anu sareng langsing sareng séhat.

Bahan

Kembang engkol - 500 gr.
Oatmeal - 50 gr.
Bonténg pickled - 4 PCS.
Wortel (dikupas) - 1 pc.
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Krim - 50 ml.
Uyah, cabé
Daun lilin - 1 pc.
Minyak Zaitun pikeun goreng
Cai - 2 liter.

Masak:

Finely rendang bawang sareng ngagoreng. Ngilu wortel dina grater kasar, ngagoreng kalayan bawang. Potong timun kana gelas anu saé pisan atanapi ngilu dina parébat anu parah.

Tambihan sayuran kana tungtung prosés goreng. Simmer pikeun deui 2 menit. Tambahkeun krim ka sayuran sareng teraskeun sayuran stewing kirang langkung 10 menit

Kulub cai. Tuang oatmeal kana cai anu ngagolak. Ngaleungitkeun kol kanggo perbungaan.

Simpen kol na dina loyang sareng oatmeal sareng uyah sup na. Simmer dugi ka satengah asak kol.

Mindahkeun goreng pikeun sop. Teraskeun masak dina panas low salami 10 menit. Usum sup sareng lada sareng daun salam.

Kembang engkol sareng kacang héjo

Sup na dumasar kana stok hayam, teras écés nikmat. Resep universalna gampang ngamungkinkeun anjeun ngarobih bahan-bahan, ngagentos kembang engkol sareng brokoli, kaldu cai sareng nganggo jinis kacang polong. Sareng kénéh éta bakal lezat!

Bahan

Jangjang hayam - 6 PCS.
Kentang (dikupas) - 4 PCS.
Wortel (dikupas) - 1 pc.
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Kembang engkol - 200 gr.
Kacang héjo - 150-200 gr.
Uyah
Cabe hideung cabé
Kaldu hayam - 2 liter
Dill -1 sdm. sendok

Masak:

Kulub hayam. Potong kana batu alit alit, kentang, bawang. Ngaleungitkeun kol kana perbungaan alit. Bawang goreng sareng wortel dina minyak.

Mindahkeun kana kaldu ngagolak. Pasang kentang di kaldu ngagolak, tambah uyah sareng rempah. Tambahkeun kol kana sup na.

Saatos 5 menit tambahkeun kacang polong. Masak pikeun menit 2-3 deui. Nalika ngaladénan tambihan dill.

Sup kembang engkol sareng Mussels sareng Fennel

Sup kembang engkol sareng mussels sanés ngan saukur piring, tapi hiasan méja nyata! Éta anu disusun saderhana pisan. Hal utama nyaéta kulkas kedah ngagaduhan kerang seger sareng adas endah di nagara urang. Masak sareng anjeun nyalira tiasa ningali kajiwaan sareng anu asli.

Bahan

Kembang engkol - 250 gr.
Kentang (dikupas) - 50 gr.
Bawang (dikupas) - 20 gr.
Bawang bodas (dikupas) -3 gr.
Susu - 150 gr.
Mentega - 15 gr.
Kembangan - 50 gr.
Fennel - 15 gr.
Minyak Zaitun - 30 ml.
Uyah, lada, cuka balsamic, vegeta.

Masak:

Kembang engkol pikeun ngaleupaskeun inflorescences. Potong kentang. Rendang bawang.

Goreng sayuran dina minyak zaitun. Tambahkeun cai kana sayuran anu digoréng, uyah sareng masak di atas panas dugi dugi sayuran siap.

Tambahkeun susu sareng mentega ka pan. Kulub dugi susu ngagolak.

Tambihkeun rempah-rempah. Grind sup dina blénder dugi ka rata. Panas sup kana panas pisan low.

Potong adas satengah ipis. Paskeun bawang bodas kana pers. Tumis garing, adas sareng bawang bodas dina minyak zaitun.

Ngagabungkeun bahan dina pelayanan. Ngawula sup ka hiasan kalayan bumbu sareng tetes cuka balsamic.

Kembang engkol sareng sup millét

Resep sanés pikeun anjeun dicatet! Cara anu gancang sareng gampang ngadamel kembang engkol sareng millet sup sareng krim. Kasaréngan beunghar, asli sareng hipu. Patutna mah dicobian!

Bahan

Kembang engkol - 300 gr.
Wortel (dikupas) - 1 pc.
Millét - 100 gr.
Kaldu sayur - 500 ml.
Krim - 200 ml.
Endogna endog hiji
Jus lemon - 1/2 PCS.
Uyah
Lada
Nutmeg - 1 TSP
Sayuran - 20 gr.

Masak:

Kaldu sayur, bawa kana kulub. Masak millet dina kaldu sayur salami 5 menit.

Kembang engkol pikeun ngaleupaskeun inflorescences. Mindahkeun kana pan sareng masak sareng millet sakitar 5 menit.

Potong wortel kana irisan, nunda di sup sareng masak dugi sayuran siap. Campur konéng sareng pala, jeruk nipis sareng krim dugi ka rata.

Cabut pan ti panas, tuang krim kana éta sareng lalaunan nyampur sop. Ngawula ku nambihan sayuran.

Sup kembang engkol - Velute Dubarry

Resep sup klasik Perancis dibéré ngaran anu karesep ku Louis XV - Countess Dubarry.

Daya tarik tambahan resep ieu nyaéta yén sadaya produk pikeun nyiapkeunna gampang dipésér di supermarkét naon waé.

Bahan

Kembang engkol - 1 kg.
Leek - 180 gr.
Mentega - 80 gr.
Tepung - 70 gr.
Lampu Bouillon - 1,5 liter
Krim - 90 ml (11%) (tiasa diganti sareng susu)
Endog Yolk - 2 PCS.
Uyah rasa

Masak:

Leek potong satengah cincin ipis. Ngaleungitkeun kol kanggo perbungaan. Panas mentega dina panci sareng tumis leek di jerona.

Tambahkeun tipung sareng aduk sacara séhat, masak pikeun panas low salila 4 menit. Hayu sambel anu keren. Bawa kaldu ka kulub.

Tuang kaldu kana panci. Ngaleyurkeun campuran lengkep dina kaldu. Bawa sup ka kulub.

Tambahkeun kembang engkol sareng masak pikeun 35 menit. Tisih eusi pan sareng Blénder.

Uyah sup. Pasang panci dina seuneu leutik. Dina wadah anu misah, campur yolks endog sareng krim.

Kocok aranjeunna sareng pukul nepi ka rata. Ngenalkeun sup, ku sebat.

Bawa ka kulub bari teraskeun. Garnish kalayan greens sareng inflorescences kembang engkol.

Kol Hayam Kembang Kol

Henteu ngan ukur sup mashed dicandak tina kembang engkol. Nyiapkeun sup sayur sareng hayam. Tétéla kandel, beunghar, tapi gampang pikeun beuteung sareng condong.

satengah rata hayam
400 gr. kembang engkol
2 kentang
1 wortel
1 bawang,
1 endog
6 kacang tina allspice,
3 PCS cengkéh
jahé, kari, uyah, peterseli secukupnya.

Mimiti anjeun kedah masak kaldu hayam, ngagolakkeun satengah hayam.

Saran! Pikeun ngadamel kaldu kirang oily, disarankeun pikeun ngaleupaskeun kulit tina hayam.

Urang ngaleupaskeun kol kana jas leutik, rendang wortel sareng bawang saé pisan, potong kentang janten batu leutik.

Kami sari tina daging hayam anu asak ti kaldu, saringan kaldu. Kami nempatkeun sayuran anu siap dina kaldu, tambahkeun lada sareng cengkéh. Alatan kanyataan yén sup disiapkeun tanpa goreng, tétéla dina diet.

Seueur tiis hayam, piceun tina tulang sareng potong irisan-irisan leutik. Balik deui hayam kana sup. Tambahkeun ciwit jahé garing sareng kari saeutik. Kocok hiji endog atah teras tuang kana aliran ipis kana sup, terus diaduk. Sprinkle sareng peterseli dicincang halus, ngantep kulub. Kami keukeuh sup di handapeun tutup kanggo 10 menit. Disarankeun ngaladenan roti tawar atanapi roti bakar énténg ka sup.

Sup kembang engkol sareng Opak Keju

Anjeun tiasa masak sup kembang engkol kalayan kéju krim sareng bakso hayam gancang pisan.

400 gr. kembang engkol, diurutkeun kana ucing leutik,
2 kentang
1 wortel
1 bawang,
1 bel cabe
minyak sayur pikeun goreng,
2 diolah kéju 50 gram masing-masing,
200 gr. hayam minced
uyah sareng rempah-rempah.

Kami ngabersihan sayuran. Tumis bawang anu bawang bodas dugi ka tembus, tambahkeun wortel parut, simmer dugi ka sayuran parantos saos panas.

Urang nempatkeun kulub dua liter cai. Urang barang hayam nganggo rempah sareng uyah, knead sareng ngadamel bal alit ti dinya - bakso.

Dina cai anu ngagolak, dipasih kentang diced. Lima menit engké urang pasang inflorescences kol. Sanggeus lima menit deui, nurunkeun baso sareng dandan sayur. Uyah sareng tambahkeun rempah karesep anjeun, masak 15 menit. Pasang kéju anu diolah atanapi saos sapus waé, tumis kana sup na sareng aduk dugi kéju larut. Peresikan sup sareng jamu seger sareng didamel deui kulub.

Sup sareng kembang engkol, brokoli sareng sepupu

Ieu deui versi sup na "gancang", anu disiapkeun ku kembang engkol, brokoli sareng sepupu. Upami henteuna sepupu, anjeun tiasa nganggo gandum alit atanapi millet biasa.

7 gelas kaldu (mana wae - daging, hayam, sayur),
1 gelas sepupu,
200 gr. kembang engkol
200 gr. brokoli
100 gr. kéju feta
uyah, cabé beureum panas, bumbu - raos.

Bawa kaldu ka kulub. Kami nurunkeun inflorescences brokoli sareng kembang engkol di jerona, masak salami 7-8 menit. Usum nganggo rempah. Tuang sesep, dicampur sareng mareuman panas. Hayu dibancurkeun handapeun tutupna salila 10 menit. Sup na parantos siap, éta bakal dilayanan, disiram sareng bumbu seger sareng kéju dicincang kana batu alit.

Upami sereal sanésna digunakeun sanés tina sepupu, téknologi masak janten rada. Ngumbah millet, cukur cai anu ngagolak sareng bilas deui ku cai tiis. Gandum gandum gampang dibilas. Simpen sereal dina kaldu pindang teras masak sakitar 15 menit, saatos éta, nempatkeun dua jinis kol dina sup na teraskeun masak dugi sayuran parantos siap.

Upami hoyong, anjeun tiasa nambihan sup ieu nganggo ganti baju sayur ku ngagoreng bawang anu dicincang sareng wortel dina minyak sayur.

Sup sayur Swedia kalayan kembang engkol sareng pakéan konéng

Sup ka sayur enak anu enak disiapkeun sareng kembang engkol, kentang, kacang héjo sareng bayem. Tapi "sorot" utami nyaéta ganti baju sareng yolks endog.

400 gr. inflorescences kembang engkol,
2 wortel leutik,
3 kentang sedeng,
0,5 batang leek (bagian bodas),
150 gr. kacang hejo (seger atawa beku),
125 gr. bayem
1,5 liter cai atanapi kaldu sayur,
1 séndok séndok
200 ml susu
150 ml krim (20%)%
2 yolks endog atah,
uyah, lada hideung, bumbu - raos.

Kami nyiapkeun sayuran, ngumbah sareng beresih. Urang motong kentang, wortel kana batu sedeng sedeng, leék kana pérédang kana halves tina cincin, ngaleupaskeun kubis jadi buah anu alit.

Dina cai anu ngagolak (atanapi kaldu sayur), tuang kentang sareng wortel, ngantep deui kulub sareng ngirangan pisan panas. Masak salami sapuluh menit, uyah. Tambihkeun kacang polong sareng kembang engkol, teras masak deui sapuluh menit deui. Tambihkeun léek.

Urang breed tipung dina susu sareng tuang campuran ieu janten sup, aduk terus. Tambahkeun daun bayem sareng masak pikeun tilu menit deui. Pasang yolks dina krim, tuang campuran ieu kana sup dina aliran ipis. Saatos ieu, kulub sup, upami yolks bakal curl.

Sup Daging Kembang engkol

Sup ka kembang engkol tiasa diasupan dina kaldu daging.

400 gr. daging sareng tulang, anjeun tiasa nganggo daging sapi atanapi domba,
250 gr kentang
300 gr kembang engkol
1 wortel
1 bawang,
1 bel cabe
1 tomat
2-3 sudu minyak sayur,
uyah, rempah-rempah, bumbu rasana.

Urang ngamimitian masak sup sareng kaldu masak. Tuang daging sareng cai tiis, bawa ka kulub, miceun busa. Masak daging dugi ka asak, nambahan daun salam sareng sababaraha kacang tina allspice. Dina tungtung masak, uyah anu kaldu. Kami nyokot daging, rada tiis sareng piceun tina tulang, potong. Celepkeun daging kana kaldu anu tapis.

Kami ngabersihan sagala sayuran. Kami nuju nyéépkeun stasion bénsin. Tuang minyak kana loyang, panas. Urang nyebarkeun bawang dicincang dina minyak panas, ngagoreng sakitar lima menit. Teras tambahkeun wortel wortel sareng cabé Bulgaria anu ditumbuk kana laleutik, ngirangan panas sareng simmer sayuran dugi ka lemes. Mesek tomat, potong batu leutik, ngaleungitkeun siki upami mungkin. Tambihkeun tomat kana ganti baju sayur sareng teras langkung panaskeun deui lima menit.

Dina kaldu anu ngagolak, tumis kentang dipotong kana batu alit, saatos lima menit tambahkeun inflorescences kol leutik, masak sakitar 10 menit. Sanggeus éta, iklaskeun ganti baju sayur, campur. Urang cobian sareng ngadamel sup ka rasa ku nambahan rempah. Pareuman panas teras ngantep kendi sop kirang langkung dua puluh menit. Ngawula sareng bumbu seger.

Sup kembang engkol sareng Bola bakar

Kombinasi produk dina sup ieu janten raos pisan, sarta piring téa sanés bergizi. Sampurna pikeun tuangeun kulawarga!

Bahan

Kaldu hayam - 3 liter
Kentang (dikupas) - 4 PCS.
Hayam hémed - 300 gr.
Kembang engkol - 300 gr.
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Wortel (dikupas) - 1 pc.
Béas - 4 sdm. spoons
Minyak Zaitun - 2 sdm. spoons
Endog - 1 pc.
Tepung - 1 sdm. sendok
Uyah sareng cabé
Greenery

Masak:

Kiceup kentang. Kulub kaldu teras tumus kentang ka dinya. Ngilu wortel, rendang bawang.

Pasang satengah wortel sareng bawang dina kaldu ngagolak. Bilas béas. Tumis wortel anu sésa salila 4 menit.

Tambahkeun béas sareng wortel kana kaldu. Ngagabungkeun hayam minced kalayan lada, uyah sareng endog.

Aduk daging ditambang sareng ngabentuk baso. Dina mangkok anu misah, kulub bakso salila 10 menit.

Tambahkeun baso sareng engkol kana sup. Masak salila 10 menit. Ngawula ka bumbu karesep anjeun.

Sup kembang engkol sareng suung sareng krim

Kacida lembut sareng sop sayur raos. Disiapkeun tanpa daging atanapi kaldu hayam, janten henteu langkung tinggi kalori. Upami anjeun dina tuangeun atanapi hoyong tuangeun tuang Atang, nyandak krim kalayan eusi gajih panghandapna, tapi henteu gratis. Ogé dina resep ieu suung naon waé anu cocog. Anjeun tiasa ngaganti kacang polong sareng jagong. Kacang kaleng ogé cocog, tambahkeunna dina ahirna masak, sabab parantos siap.

Bahan

kembang engkol - 300 gr,
suung (juara) - 250 gr,
kacang hejo (seger atawa beku) - 200 gr,
wortel - 100 gr,
bawang hejo - 50 gr,
sayuran héjo, uyah,
cai - 2-2,5 l,
krim - 500 ml.

Penting! Anjeun tiasa nganggo suung kanggo sup ieu. Juara, suung tiram, chanterelles henteu kedah dikubur heula. Suung leuweung, sapertos: ceps, suung madu, boletus sareng anu sanésna kedah digodog sahenteuna sahenteuna satengah jam, solokan cai sareng ukur teras dianggo ngadamel sup. Upami suung dipetik sareng beku nyalira sareng anjeun yakin dina kualitas sareng kabersihan, anjeun henteu tiasa defrost.

Masak:

1. Ngaleupaskeun kembang engkol kana perbungaan, motong suung, ngilu wortel dina grater kasar. Alami, sadaya sayuran kedah dikumbah sateuacan ieu, sareng wortel diberesihkeun.

2. Tuang sayuran sareng cai tiis dina panci sareng uyah geuwat. Ditunda kompor di luhur sedeng supados kaldu henteu kulub. Hatur nuhun kana suung, ngagolak pisan kamungkinan.

3. Masak sup ka hareup pikeun sakitar 20-30 menit dugi wortel lemes.

4. Tuang kacang héjo seger atanapi beku teras ngantep salami 10 menit deui. Upami kacang kaléng, maka anjeun kedah masak ngan 2-3 menit.

5. rendang bawang héjo anu héjo, tuang kana panci sareng mareuman panas.

6. Sup kedah janten saeutik infused handapeun tutup, lengkep jenuh kalayan aroma sadaya bahan.

7. Tuang dina krim sareng, upami hoyong, neunggeul ku Blénder kana kaayaan anu tiasa ditampi. Tapi anjeun tiasa ngantun sareng tuang sareng tuang sayuran kalayan irisan suung.

Tuang sup na bérés kana tureen atanapi piring poréa. Garnish sareng bumbu dicincang sareng usum nganggo cabe hideung.

Kumaha carana ngadamel sup kembang engkol mashed kalayan wortel

Kembang engkol mangrupikeun salah sahiji jinis sayuran anu dimasak sampurna. Krim sup kembang engkol tétéla janten lembut sareng seragam dina konsistensi anu tiasa bersaing sareng sup puree buatan suung sareng krim. Dina resep ieu, krim dianggo dina kawijaksanaan hostess. Anjeun tiasa nganggo krim haseum atanapi mayonnaise. Anjeun moal tiasa nambihan nanaon, raos moal "leungit". Pikeun masihan warna "cerdas", nganggo seueur kahijauan. Tanduran Buktina tiasa pantes di dieu.

Kembang engkol sareng sop zucchini kalayan cabé sareng lada bel

Ieu resep sampurna pikeun sup kembang engkol pikeun diet anjeun. Upami kusabab sababaraha alesan anjeun henteu tuang zucchini, anjeun tiasa ngagentos kentang (kumaha ogé, éta bakal ningkatkeun kalori), waluh atanapi turnip. Éta hésé pikeun ngadamel tuang anu langkung gampang sareng langkung saé pikeun tuang siang.

Penting! Zucchini ngora atanapi zucchini bakal masihan langkung seueur jus (cairan), sareng "déwasa" bakal masihan tékstur anu langkung jelas sareng nyata sareng bakal kirang janten tuang.

Sup lentil sareng kembang engkol sareng tomat - resep pidéo

Sup alus anu ngagabungkeun rasa sareng kauntungan sayuran sareng legum. Lentil antara legum paling beunghar beusi sareng asam folat, kulub langkung gancang sareng ngagaduhan rasa nutty anu pikaresepeun. A rupa-rupa coklat warna saeusi. Gampang mésér di toko naon waé. Upami anjeun hoyong tuang tuangeun séhat, teras ulah hilap nambihan piring lentil kana diet anjeun, contona, dina bentuk sup sareng kembang engkol.

Sup kembang engkol - Berlin

Resep sup ieu sampurna pikeun tuangeun Minggu. Sanggeus nyiapkeun piring numutkeun resep anu saderhana, anjeun bakal nampi séhat, sup anu beunghar sareng berkat ti tamu anu séhat sareng kulawarga.

Bahan

Wortel (dikupas) - 1 pc.
Cabear Bulgaria - 4 jumlah
Nangis - 500 gr.
Kentang (dikupas) 4 PCS.
Bawang (dikupas) - 2 PCS.
Kembang engkol - 400 gr.
Cai - 4 liter
Peterseli - 1 kebat.
Minyak Sayuran pikeun Goreng.

Masak:

Bawa cai kana kulub. Cai uyah. Tambihkeun kentang dicincang. Nyiapkeun sayuran:

Ngilu wortel. Suung potong batu. Rendang bawang bombay. Dice bel cabe.

Masak tumis sayuran. Ngaleungitkeun kol kanggo perbungaan. Masak salila 10 menit. Tambahkeun goreng pikeun sup, uyah ka rasa.

Bawa sup ka kulub sareng masak kanggo panas low salami 5 menit. Tambihan sayuran.

Sup kembang engkol sareng Opak Keju

Resep klasik pikeun sup kembang engkol sareng kéju krim moal bakal ngantep saha waé anu teu acuh. Sup ka kandel, jantung sareng seueum creamy anu alus.

Bahan

Kembang engkol - 300 gr.
Kiju krim - 100 gr.
Duduh 250 ml.
Susu - 100 ml.
Croutons
Uyah, cabé hideung.

Masak:

Ngaleungitkeun kol kana inflorescences sareng kulub dina cai asin dugi lembut. Tambahkeun kaldu, krim kéju pikeun teu kol.

Bawa sup ka kaayaan homogen sareng Blénder. Uyah sareng cabé piring. Panas sup ka ngagolak.

Ngawula sareng crouton sareng herbal upami hoyong.

Kulup Sup sareng Turki sareng Jagong

Sup ka haté bakal ngahias menu dahar beurang nganggo warna caang, parah sareng haneut kulawarga anjeun dina malem usum tiis.

Bahan

Fillet Turki - 300 gr.
Kiju krim - 150 gr.
Jagong - 280 gr.
Bawang (dikupas) - 50 gr.
Wortel (dikupas) - 50 gr.
Kembang engkol - 300 gr.
Krim - 1 liter
Cai - 2 liter
Minyak sayur - 50 ml.
Uyah
Nutmeg
Cabé hideung

Masak:

Masak daging kalkun dugi ka asak. Grind kalkun anu pindang. Nyiapkeun bahan-bahan:

Ngilu wortel. Ngilu kiju dina parut parah. Rendang bawang bombay.

Ngaleungitkeun kol kanggo perbungaan. Tumis bawang dina minyak dugi lemes. Goreng wortel sareng bawang.

Tambahkeun kol ka katéngan sayur. Mindahkeun frying kana kaldu anu ngagolak sareng teraskeun sambungkeun kanggo panas low salami 5 menit.

Tambahkeun kalkun dicincang, jagong sareng krim kanggo panci. Bawa sup ka ka bisul sengit sareng ngurangan panas.

Tambahkeun kéju kana sup, tunggu dugi ka bubar larut. Usum nganggo rempah.

Kembang engkol, kentang sareng sup udang

Sup tina kembang engkol sareng udang - yakin bakal ngahasilkeun pangaruh anu dipikahoyong pikeun sémah atanapi bumi.

Bahan

Kentang (dikupas) - 3 PCS.
Kembang engkol - 300 gr.
Bawang (dikupas) - 1 pc.
Minyak Zaitun - 50 ml.
Cai haneut - 200 ml.
Kukituna - 250 ml.
Uyah
Cabe hideung cabé
Udang (dikupas) - 450 gr.
Mentega - 50 gr.
Bawang bodas (dikupas) - 3 cengkéh
Sayuran seger.

Masak:

Rendang bawang bombay pisan. Tumis bawang dina minyak zaitun dugi ka lembut. Kembang engkol sareng kentang potong batu ukuran anu sami.

Mindahkeun sayuran ka bawang sareng masak pikeun 1 menit. Tuang dina cai, bawa ka kulub.

Tambahkeun krim sareng masak pikeun 10-15 menit. Rendang bawang bodas.

Goreng udang sareng bawang bodas dina campuran zaitun sareng mentega. Tambihkeun rempah-rempah.

Bawa sup ka kaayaan homogen nganggo blénder.

Ngawula kalayan nambihan udang kana piring porsi sareng ngahias nganggo sayuran.

Brokoli sareng Sup kembang engkol sareng Omat

Sup ieu tiasa dibandingkeun sareng gazpacho panas anu kasohor, tapi cabe panas gampang diganti ku paprika amis. Lada, lada sareng tanpa daging sareng kentang. Sup ka anu pohara dietary sareng nikmat pikeun pencinta sayur.

Penting! Tomat kedah tina kualitas anu paling tinggi sareng asak pisan.

Sup ka sampurna nyegerkeun dina panas, salian, éta ngabantuan leungit beurat alatan seledri sareng ngaduruk rempah dina komposisina.

Sup kembang engkol kalayan hayam sareng Buckwheat

Nalika anjeun kedah masak tuangeun anu saé pisan sareng ngeunah, teras sababaraha jinis sup daging émutan ogé. Sup kembang engkol dina kaldu hayam mangrupikeun pilihan anu saé. Aya anu langkung resep nganggo shin, jangjang batur atanapi payudara kanggo kaldu.Dina resep ieu éta digunakeun, tapi anjeun milih dumasar kana kahoyong pribadi. Sarua sami kanggo sereal.

Resep basajan pikeun sup kembang engkol sareng daging sareng kacang

Sup ka kembang engkol ogé tiasa dieusian ku daging, sapertos daging sapi atanapi daging babi. Kaldu anu beunghar sareng sayuran bakal balik sareng kacang. Tapi upami anjeun henteu kipas ageung legum, teras ganti nganggo kentang.