Sup na Mutiara sup sareng suung

Tradisi ngaladikeun kursus-kursus heula anu lami parantos akar di tuangeun akrab urang, sareng seueur ibu rumah tangga mendakan tuang siang tanpa sup langkung handap. Solusi anu saé pikeun diversifikasi diet tiasa janten sup sup supa, anu nambih mi, béas atanapi sa'ir mutiara. Anu dimungkinkeun gaduh seueur sipat anu kapaké.

Ciri anu goreng

Teu aya anu kedah masak kaldu daging, sakumaha éta tiasa ngémut rasa piringna. Hadé pisan pikeun milih boletus garing atanapi boletus (saloba sataun aranjeunna dijual di pasar), soak sateuacanna. Aranjeunna soak pikeun 4-6 jam, teras kulub sapertos kaldu biasa. Maka sup bakal langkung raoseun. Upami teu aya jalan pikeun mendakan garing, anjeun tiasa nyandak bodas seger atanapi boletus.

Masak kaldu dina champignon atanapi suung tiram henteu disarankeun, saprak sanaos teu aya rasa anu tinggaleun. Upami anjeun teu gaduh pilihan sanésna, tambahkeun sahenteuna kubus bouillon kalayan supa atanapi aroma sayur (upami anjeun henteu ngalawan rempah-rempah). Gandum Mutiara ogé kedah diuangkeun sareng cai salami 3-4 jam, saé langkung saé pikeun ngamimitian masak sahenteuna satengah dinten saatos tuangeun tuangeun. Anjeun tiasa masak sateuacanna, kumargi teras anjeun kedah ngagoreng éta bawang.

Kumaha masak sup supa sareng sa'ir mutiara - resep sareng poto

Upami anjeun hoyong ngadamel piring beunghar, langkung saé ngagunakeun sababaraha jinis suung. Gugur garing cocog pikeun kaldu, bodas anu mulya, boletus atanapi boletus suung mangpaat pikeun masihan sup ka rasa anu nyata sareng ambu, sareng suung hargana atanapi suung tiram bakal nambihan volume. Anjeun tiasa nyimpen anu jarang, contona, kai Cina atanapi shiitake, nigella, sareng babi. Salaku tambahan, anjeun peryogi sayuran: bawang, wortel, kentang.

Sup sup ka garing sareng sa'ir

Resep ieu mangrupikeun solusi pangbasajanna anu peryogi biaya minimal. Anjeun peryogi:

• suung garing - halé 2-3
• wortel
• bawang
• kentang - 2 PCS.,
• minyak sayur - 3 sudu,
• mutiara sa'ir - 1 piala.

Suung sareng sa'ir kedah direndam sateuacanna kanggo 4-5 jam. Teras ngamimitian masak. Laksanakeun ieu:

1. Kulub grits.
2. Simpen kaldu supa dina seuneu, saatos motong jamur garing kana potongan-potongan alit.
3. Mesek kentang, potong batu leutik. Nalika kaldu bisul, tumis kentang di dinya.
4. Rendang wortel sareng rendang bawang séhat. Tumis, tambahkeun pindang sa'ir ka tempat anu sami. Terus seuneu dugi manggangna semu coklat.
5. Saatos 10-15 menit, pasang kéngingkeun.
6. Bawa ka kulub deui, tahan sakedik dina tutup sareng layan.

Resep supa beku

Poto pamilih supa jamur anu ngumpulkeun sorangan sering ngatur pikeun ngabeku saham sorangan keur usum. Pikeun persiapan tuangeun anu aromatik saé dina usum atanapi usum gugur, naon waé anu cocog, tétéla langkung raos pisan sanajan suung madu. Anjeun peryogi:

• suung beku - 800 g,
• kentang - 3-4 PCS.,
• wortel
• bawang
• mutiara sa'ir - 1 kaca,
• Lavrushka
• cabé hideung, uyah.

Masak kaldu dina suung beku leuwih hese tibatan dina suung garing, janten masuk akal pikeun nambihan bumbu khusus atanapi kubus bouillon. Upami anjeun ngalawan rempah-rempah, wates diri pikeun cabé hideung. Laksanakeun ieu:

1. Defrost supa sareng, tanpa ngaleupaskeun cai, eusian pan pinuh. Bawa ka kulub. Tambahkeun daun salam sareng cabé.
2. Potong kentang janten buah leutik, nurunkeun kana loyang.
3. Rendang wortel sareng bawang, ngagoreng. Tambahkeun sagelas sa'ir anu parantos asak.
4. Saatos 15 menit, pasang kéngingkeun. Cukup kulub deui, tahan handapeun tutupna salila 10 menit.

Kumaha masak ti suung tiram

Upami anjeun henteu terang kumaha masak sup supa sareng sa'ir mutiara, mimitian masak sareng resep pangbasajanna. Suung Tiram gampang mésér di toko naon waé, sareng piringna terang pisan. Anjeun peryogi:

• suung tiram - 1,5 kg.
• kentang - 2-3 PCS.,
• wortel
• bawang
• hayam tukang
• mutiara sa'ir - 1 piala.

Suung tiram pisan ngurangan dina volume dina masak, tapi henteu aya rasa anu diucapkan. Ku sabab eta, leuwih alus pikeun masak asakan sapertos dina kaldu hayam atanapi ditambah rempah khusus. Laksanakeun ieu:

1. Simpen hayam deui sareng daging anu tinggaleun di pancina, eusian ku cai. Nalika kaldu mimiti kulub, miceun busa, tambah uyah, lada sareng daun salam, ngirangan panas sareng tinggalkeun dina kaayaan tutup sajam.
2. Cabut hayam sareng cabut potongan daging tina rorongkong.
3. Potong kentang kana batu, nurunkeun kaldu.
4. Finely rendang suung tiram sareng ngagoreng dugi ka cairan naék.
5. Dina loyang anu misah, tumis wortel sareng bawang bawang dicincang, tambahkeun sa'ir mutiara ka aranjeunna.
6. Simpen suung tiram, goreng, potongan daging hayam dina loyang. Bawa ka kulub, ngantepkeun sakeudeung handapeun tutup.

Kumaha masak sup saos mutiara sareng suung dina periuk anu laun

Upami anjeun gaduh panci tekanan anu kualitasna alus atanapi pot-periuk di dapur anjeun (sapertos Redmond, Philips, Panasonic atanapi Polaris), anjeun tiasa masak saé anu langkung saé langkung gancang. Nah kaluar sup sup gizi nutrisi tina sa'ir mutiara, anu ngandung sababaraha kalori. Anjeun peryogi bahan ieu:

• suung kana rasa anjeun - 1 kg,
• bawang
• wortel
• mutiara sa'ir - 1 kaca,

Suung minyak, suung madu atanapi anu bodas ngagaduhan raos anu cerah, tapi upami anjeun nganggo suung atanapi suung tiram, rempah tambahan bakal diperyogikeun. Anjeun kedah masak sapertos kieu:

1. Rendam sa'ir sateuacanna.
2. Potong suung kana buah alit.
3. Ngilu wortel. Rendang bawang bombay. Pasang aranjeunna dina panci anu lambat, tambahkeun minyak sunflower sareng hurungkeun mode goreng.
4. Tambahkeun suung sareng sereal, eusian cai. Tambihkeun uyah sareng rempah. Ninggalkeun seuneu salila 40 menit.

Sup sup sareng sa'ir sareng asinan

Resep asli pikeun sup supa sareng sa'ir sabagian ngingetan ogé acar. Nanging, piring ieu tiasa siap pisan anu luar biasa pikeun mastikeun mangga sareng kulawarga sareng tamu. Anjeun peryogi:

• sa'ir - 1 kaca,
• acar - 4-5 PCS.,
• juara - 1 kg,
• kentang - 3-4 PCS.,
• wortel
• bawang
• némpelkeun tomat - 2 sdm. seson
• daging sapi dina tulang - 500 g,
• daun salam.

Kaldu daging paling saé pikeun acar, tapi anjeun tiasa nganggo hayam atanapi daging babi. Masak siga kieu:

1. Kiceun sa'ir sateuacanna, teras masak.
2. Tuang daging sapi kana tulang sareng cai, dugi ka kulub. Cabut busa, ngurangan panas, uyah sareng tinggaleun tutup.
3. Potong kentang janten buah leutik, nurunkeun kana loyang.
4. Rendang wortel sareng bawang, ngagoreng. Teras tambahkeun acuk julienne sareng témpél tomat (atanapi mas seger tomat).
5. Potong suung kana irisan sareng ngagoreng dina skillet anu misah.
6. Pasang sayuran dina loyang, tambahkeun sa'irna. Hayu kulub. Ngawula sareng krim haseum, anu bakal masihan rasa creamy anu saé.

Resep pidio: kumaha masak sup sareng sa'ir sareng suung

Sup sup sareng mutiara mutiara bakal janten solusi anu saé pikeun tuangeun tuangeunana, sabab anjeun tiasa masak tina produk anu saderhana. Suung atah, sapertos mentega atanapi supa, bakal nambihan rasa leuweung anu saé pikeun piring, sareng champignon ageung atanapi suung tiram bakal nambihan jilid (aranjeunna kedah janten taneuh heula). Bahan tambahan bakal ngabantosan ngadamel tuangeun anu henteu biasa unggal waktos.

Bahanna

Gandum Mutiara - 0,5 cangkir

Suung beku - 300-400 g

Kentang - 3 PCS. (meunang milih)

Bawang - 1 sirah

Wortel - 0,5-1 lembar

Saos tomat - 1-2 sdm. sudu (meunang milih)

Minyak Zaitun - pikeun ngagoreng

• 91 kcal
• 45 menit
• 45 menit

Léngkah-léngkah resep sareng poto

Sup sapertos saré suung sareng mutiara sa'ir kadang nyarios janten sup ti budak leutik. Sababaraha nginget usum panas di kampung. Suung tiasa seger, garing atanapi beku, biasana aranjeunna bodas, boletus, boletus, boletus. Ti juara seger, anjeun ogé tiasa masak sup anu sami, tapi éta kénéh diturunkeun tina suung leuweung anu langkung aromatik sareng beunghar rasa.

Sup sup sareng sa'ir cocog pikeun ménu anu ramping. Kipas angin tambahkeun kana bagian tina sup supa salaku kaasaman - sudu tina krim haseum, sareng kanggo versi anu nyumput, saos sakedik cocog. Abdi ogé resep ngiringan porsi kalayan ngan bulao aromatik, i.e. minyak sayur teu pati terbatas.

Nyiapkeun bahan dina daptar:

Barley kudu dikumbah sareng kaseueum satengah jam dina cai tiis, teras masak dugi satengah asak sareng bilas.

Suung seger kedah dikupas sareng cut kana keureut. Garing kedahna soaked pikeun ngalunas aranjeunna.
Suung beku dina irisan kantun dialungkeun ka cai anu ngagolak.

Buang suung kana cai anu ngagolak sareng baré dikumbah satengah réngsé.

Dina waktos salajengna anjeun kulub, tambahkeun kentang diced sakumaha anu dipikahoyong.

Rendang bawang sareng wortel séhat sareng stew dina minyak sayur, rada uyah.

Dina ahir ideuan, tambahkeun saos tomat sakedik upami hoyong, tapi ieu sanés diperyogikeun, tapi matéri rasa pribadi atanapi kanggo sababaraha menu.

Tambihkeun sayuran dina tungtung masak sareng masak sagala perkiraan dina hawa panas sakedap lima menit deui atanapi dugi ka darajat anu dipanggang barli mutiara.

Tips Resep:

- - Ati-ati dina milih suung. Disarankeun meuli suung di toko khusus. Sateuacan milih suung, diajarkeun ketentian dasar pikeun milih suung anu tiasa dimangsa sareng bélok, atanapi konsultasi ka spesialis.

- - Ieu mangrupikeun saé anu séhat, janten masak langkung sering kanggo murangkalih. Barley hususna kapaké dina periode formasi sareng nyumbang kana pamekaran pinuh ku organisme.

- - Upami anjeun tetep sup ka sakedap, gandum bakal teras nyerep cairan éta, janten upami anjeun ngalakukeun pikeun masa hareup, tambahkeun saeutik cai atanapi kaldu nalika anjeun panas.

Resep "Sup sareng juara sareng sa'ir":

Mimiti, nyiapkeun gandum mutiara. Tuang sereal sareng cai tiis, bawa kana kulub, solokan cai, bilas séréal. Deui deui ka panci deui, tuang deui cai deui, mendugkeun. Ngurangan seuneu dugi ka minimum sareng masak langkung panas dugi satengah asak. Paborak friable sareng teu kentel.

Ngumbah supa sareng potong kana piring ageung.

Ngumbah sareng mesek sayuran. Rendang bawang sareng wortel kana batu alit, rendang bawang bodas sareng péso.

Panas minyak sayur dina loyang, nyebarkeun bawang sareng ngagoreng dina panas sedeng dugi ka emas.

Tambahkeun wortel sareng bawang bodas. Campur sareng enteng tumis.

Tambihkeun suung kana loyang sareng anu gedé! tumis seuneu, aduk, dugi ka warna suung robih.

Dina loyang, urang mimiti panas na kaldu. Suung sareng sayuran digoréng, ditambah kana kaldu. Bawa ka kulub. Tambahkeun mutiara sa'ir, uyah sareng cabé secukupnya.

Masak dugi ka mutiara saos parantos parantos masak.

Tambahkeun sayuran héjo sakedap sateuacan na sup siap

Na tuang dina krim. Anggap kulub sareng mareuman.

Ngeunah, sup na jantung tos siap!

Bon napsu ka sadayana!

Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

Bagikeun resep ka babaturan:

Koméntar sareng ulasan

11 April 2016 marfutak # (moderator)

23 April 2016 Z Olga # (resep panulis)

29 Desember 2015 Angel_lip #

30 Desember 2015 Z Olga # (panulis resep)

31 Oktober 2015 liyatana #

31 Oktober 2015 Z Olga # (resep panulis)

24 Oktober 2015 Z Olga # (resep panulis)

24 Oktober 2015 Vicentina #

24 Oktober 2015 Z Olga # (resep panulis)

23 Oktober 2015 # limon5287

24 Oktober 2015 Z Olga # (resep panulis)

24 Oktober 2015 # limon5287

24 Oktober 2015 Z Olga # (resep panulis)

22 Oktober 2015 Ngan Dunya #

23 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 maraki84 #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 tomi_tn #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 # Gourmet1410

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 yasa1975

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 # veronika1910

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 Aigul4ik #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 Irina Tadzhibova #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 Elenochka26 #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

21 Oktober 2015 Feya60 #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

22 Oktober 2015 Feya60 #

21 Oktober 2015 Irushenka #

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

21 Oktober 2015 # AkulinA2012

22 Oktober 2015 Z Olga # (panulis resep)

Sup ka jamban mutiara sareng sa'ir

Pilihan anu saé pikeun condong, tapi pisan nyukcruk hatur nuhun kana sa'ir mutiara sareng suung kalayan sop goreng.

Bahan

• Gandum Mutiara - 0,5 cangkir
• Suung (juara) - 500 gram.
• Kentang - 3 PCS.
• wortel - 2 PCS.
• Bawang - 1 pc.
• Uyah, lada, thyme
• Rempah pikeun rasa
• Minyak léang

Masak:

Kulub sa'ir mutiara sateuacanna sareng bilas. Potong kentang kana batu leutik, nunda dina cai ngagolak. Rendang bawang, ngilu wortel, motong suung kana batu, ngagoreng dina minyak sareng bumbu. Kirim ka pan, tambahkeun mutiara saé aya, asin, lada. Tambahkeun sayuran 5 menit sateuacan masak.

Sup na Mutiara sup sareng kacang sareng suung

Versi sanésna sup paling saé, nganggo kacang sareng kacang polong. Piring anu nyugemakeun.

Bahan

• Kacang leutik - 3 sendok
• Kacang konéng - 2 sendok
• Kacang héjo - 2 sendok
• Barley - 6 sendok
• Bawang, wortel, kentang - 1 masing-masing
• Suung garing - 3 sendok
• Uyah, rempah-rempah, bumbu rasana.

Masak:

Suung, kacang, kacang polong kedah diémutan sapeuting. Solokan cai. Soak gandum salila 3-4 jam, ngarobih cai sababaraha kali sareng tuntas nyeuseuh sereal. Dina 2 liter cai, tambahkeun kacang, kacang panjang sareng sereal, bawa ka kulub sareng simmer dugi ka asak. Teras tambahkeun kentang dicincang, suung, bawang sareng wortel anu diiris, uyah, rempah, bumbu pikeun supna. Masak dugi lembut.

Sup na Mutiara dina panci lambat

Sup ka mutiara sa'ir anu sederhana sareng gancang tiasa diasakan ngagunakeun juru masak anu lambat. Dina waktos anu sami, rasa tina piring moal sangsara pisan.

Bahan

• ½ gelas sa'ir
• 450 gram juara
• 2 PC tina wortel sareng bawang
• 5 kentang
• 2 l cai
• Uyah, lada, dill sareng peterseli, minyak langsing

Masak:

Tuang sereal sareng cai anu ngagolak, tuang minyak sayur kana mangkuk multicooker, nempatkeun bawang bombay sareng wortel diiris dina satengah cingcin. Tumis salami 10 menit, tambahkeun suung, teraskeun program 5 menit deui. Simpen kentang sareng sereal kana batu, tambahkeun uyah, lada sareng bumbu. Pilih program "sup" sareng tunggu parantosan.

Sup ka mutiara anu sederhana di tukang masak

Resep ieu nganggo bahan anu sami. Sapertos dina anu sateuacana. Bédana utama nyaéta frying henteu dilakukeun dina awal. Bawang sareng wortel cukup pas, sareng dituang dina mangkuk multicooker sakaligus sareng sesa bahan. Salajengna, mode "sup" dipilih sareng saatos satengah jam pinggan geus siap.

Saran! Sup di juru masak anu lambat janten janten ngeunah, upami anjeun milih program "Baking"

Mutiara gandum Mutiara

Suung leuweung seger anu paling hadé pikeun resep ieu. Sareng aranjeunna, sup bakal beunghar sareng seungit.

Bahan

• 500 gram suung
• Setengah sagelas mutiara sa'ir
• Wortel ageung
• 1 bawang gedé
• Kentang ageung.
• Uyah, rempah-rempah rasa.

Masak:

Kulub gandum mutiara dugi ka ampir siap. Suung kedah dipotong kana potongan anu idéntik leutik, bawang dicincang, rendang wortel dina cara anu sami sareng suung. Simpen sayuran dina loyang, tambahkeun séndok minyak sayur, teras lebetkeun oven dina satengah jam. Samentara éta, kentang dipotong kana strips, sareng diteundeun dina pot. Sayuran anu dipanggang sareng sa'ir mutiara di ditu dina laju 1 sereal pindang sereal per 1 pot leutik. Salajengna, panci dituang kalayan cai anu ngagolak sareng dikirim ka oven salila 40 menit.

Sup na Mutiara sup sareng jamur

Ngaran kadua sup ieu nyaéta "beunghar" mutiara sa'ir, kusabab éta masak ti dua jinis daging sareng tilu jinis suung.

Bahan ésénsial:

• Daging sapi dina tulang - 200 gram
• Bakso hayam - 250 gram
• Suung leuweung tina tilu jinis - 250 gram
• Kentang, bawang, wortel - 2 masing-masing
• Gandum Mutiara - 1,2 cangkir
• Uyah, cabé secukupnya
• Mentega pikeun ngagoreng

Masak:

Gandum Mutiara kedah dikucurkeun pikeun 2-3 jam, teras dikumbah sababaraha kali. Kami nempatkeun daging sapi dina tulang pikeun masak, nambahan 1 bawang leutik sareng rempah. Saatos 2 jam, tambahkeun jukut ka kaldu sareng teras masak. Samentawis waktos, nyiapkeun hayam minced sareng bentuk bakso ti dinya. Ngumbah kukul anu tuntas, kumbah kanggo sababaraha teas, teras bilas sareng kulub deui. Sanggeus ieu, suung, ogé bawang sareng wortel anu dicincang, anu digoréng dina mentega, kentang dicincang. Nalika sereal ampir siap, tambahkeun uyah, rempah-rempah, kentang sareng sauté kana sup, teras bakso, sareng nyababkeun kana kesiapan kalayan panas.

Saran! Disarankeun tetep bakso dina kulkas sateuacan masak.

Chowder kalayan suung sareng sa'ir

Hidangan anu pohara nyugemakeun hususna bakal ngabantosan jalma anu gancang atanapi teu tuang daging pisan. Sup supu sampurna pikeun usum usum gugur.

Bahan

• Suung garing - 25 gram
• Kentang - 2-3 lembar
• Mutiara sa'ir - ½ gelas
• Uyah, herbal, bumbu pikeun rasa.

Masak:

Tuang cai anu ngagolak dina suung sareng ngantosan sapeuting. Gandum Mutiara tuang cai tiis salami 2 jam, ngarobih cai sacara teratur. Galur cai tina suung, ditunda seuneu. Tambihkeun suung anu dicincang. Saatos cai bisul, tambahkeun sereal kana sup. Nalika sereal ampir siap, kentang dicincang halus, uyah, rempah-rempah sareng herbal ditambah kana sup na. Saatos 15 menit, piring parantos siap.

Mutiara sup Perancis

Piring ieu muncul di Provence, dimana éta kantos lami pisan resep sayuran sup. Mimitina, éta disiapkeun ku patani miskin - dina cai sanés kaldu, sareng ku giliran tibatan kentang teu kanyahoan di Éropa. Di handap ieu versi modern tina piring ieu.

Bahan

• Duduh (daging atawa sayuran) - 3 liter
• Kentang - 3 lembar
• Kacang héjo, kol dicincang, seledri parut - 1 gelas masing-masing
• Juara - 150 gram
• Gandum Mutiara - 1 gelas
• Keju Grated - 1 sendok
• Susu - ½ gelas
• Késo - 2 sendok
• Dijon mustard - 1 séndok téh
• Roti - 4-6 irisan
• Minyak goreng
• Uyah, lada, rempah-rempah.

Masak:

Kentang dipotong kana buah leutik, sareng kacang dipotong janten potongan panjang anu sami. Gandum Mutiara direndam, teras dikumbah sababaraha kali. Groats sareng sayuran disimpen dina pot kalayan kaldu ngagolak, supna dibawa ka kulub sareng dimasak saatos panas dugi ka 15 menit. Maka seuneu diréduksi, uyah sareng rempah ditambih, sareng piring simmer dina 15-20 menit sanésna, dugi ka mutiara sa'ir parantos siap. Roti diapi ku mentega. Perasah sareng kéju sareng digoréng dina oven salila 10-15 menit, dugi ka coklat emas.

Sup anu dicampur dicampur ku kecap, Dijon mustard sareng susu. Dilayanan sareng roti goreng.

Sup na Mutiara sup sareng suung

Vérsi sup hadé kanggo murangkalih ngeunah, séhat, séhat sareng saderhana pisan.

Bahan

• Suung - 250 gram
• Kentang - 3 PCS.
• Barley 1/2 cangkir
• Kiju krim - 2 PCS.
• Bawang, wortel - 1 pc.

Masak:

Suung dipotong kana sapotong sawenang sareng dikulub. Kentang dipotong-potong. Dina waktos ayeuna, bawang bombay sacukupnya dicincang, wortel parut, teras sayuran dipancarkeun. Keju parut. Barley digodog ampir dugi ka asak, kentang, suung, kéju sareng sayuran tumis ditambah ka dinya. Supna di asin, lada ditambah, piring parantos dugi ka lembut, teras éta taneuh kalayan adun.

Mutiara sareng supa supa kalayan bebek

Sup sapertos tétéla janten beunghar pisan, saé masak dina usum tiis. Fitur anu unik tina sup ieu nyaéta aranjeunna henteu nempatkeun kentang di jerona.

Bahan

• ½ bangku bebek
• 3-4 suung garing
• ½ gelas sa'ir
• 2 batang saderi
• 2 sendok jeruk nipis
• Uyah, lada, daun salam secukupnya.

Masak:

Masak bebek kana potongan pikeun 20 menit, miceun busa. Tambahkeun suung anu tos direndam, sa'ir mutiara anu dikumbah, seledri dicincang, rempah-rempah sareng jeruk nipis nuju kaldu. Bawa sup ka kulub sareng dituang dina oven preheated, dimana masak dugi ka asak.

Mutiara sup daging

Sup anu lezat sareng euyeub ieu kedah diasakan tina sapi lemes. Veal ngora dina balung anu pangsaéna.

Bahan

• Suung - 210 gram
• Minyak - 45 gram
• Bawang - 1 pc.
• Tomat - 50 gram
• Cai - 5 gelas
• Sapi - 200 gram
• Barley - ¼ cup
• Kentang - 2 PCS.
• seledri - 1 kebat
• Sayuran, rempah, uyah rasa.

Masak:

Sayur dikumbah, dikupas sareng potong potongan anu idéntik. Potong suung sareng bilas ogé. Ngumbah daging sareng cut kana keureut. Bilas ka pager. Tumis bawang sareng suung dina minyak, tambahkeun daging, wortel sareng seledri ka tempat anu sami. Saatos passivation, tuang sup sareng cai, bawa ka kulub. Tambahkeun sa'ir mutiara, masak dugi ka ampir réngsé. Teras tambahkeun kentang dicincang, uyah, rempah, bumbu ka sup sareng masak dugi lembut.

Sup Swabian

Vérsi sup ieu dicirikeun ku cara ngagunakeun jumlah pasta leutik, anu heran suksés ngagabung sareng mutiara mutiara.

Bahan

• Babi - 500 gram
• Bakar Barley - ½ gelas
• Suung - 250 gram
• Pasta keriting leutik - 2 sendok
• Kentang - 2 PCS.
• Bawang, wortel, seledri - 1 pc.
• Tomat némpelkeun - 1 sudu

Masak:

Uyah, lada hideung, cabé beureum, daun salam - raos.

Potong daging kana porsi, ngagoreng, teras masak, miceun busa, Potong bawang, wortel sareng seledri kana jajaran. Jalur ampir dugi ka siap. Kulub suung, teras tumis sareng témpél tomat. Sa'ir tuang tuang cai salami 2 jam. Terus rinsing.

Nalika daging parantos asak, tambahkeun irisan kentang sareng sa'ir, saatos 8 menit - sayuran sareng jamur jamur, pasta, uyah, rempah-rempah. Masak dugi lembut.

Sup ka mutiara tiris kalayan kefir sareng suung

Resep asli khususna dina usum panas - sop sapertos kitu gampang nyiapkeun sareng henteu meresihan peurih.

Bahan

• Juara seger - 400 gram
• Barley - ½ gelas
• 1 liter kefir
• 0,5 liter cai
• 0,2 liter krim
• Dill sayuran, uyah, lada.

Masak:

Suung aset sareng sa'ir mutiara dimasak dugi ka dimasak dina mangkok anu kapisah, teras leuwih tiis. Uyah, rempah-rempah, bubur dikumbah, kefir, sayuran héjo parantos ditambah kana kaldu supa. Sateuacan ngawula, krim ditambah sapédah.

Sup ka mutiara Skotlandia

Resep ieu dibédakeun kalayan ngagunakeun domba - daging karesep padah. Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:

Bahan

• 30 gram domba
• 250 gram juara
• katilu tina gelas mutiara sa'ir
• Bawang héjo gedé
• 1 wortel
• 1 seledri
• mentega pikeun ngagoreng
• uyah, rempah-rempah, bumbu rasana.

Masak:

Dina loyang témbok kandel, ngagoreng domba sareng bawang, diiris di bagian, dugi ka lemes. Dina 2 liter cai kami nempatkeun daging sareng bawang, sareng masak 30 menit pikeun panas low, uyah. Sereal direndam dikumbah sababaraha kali sareng tambah kana sup. Potong wortel sareng seledri kana keureut, tambahkeun kana sup. Saatos 15 menit, tambahkeun suung sareng rempah, masak dugi ka lembut. Ngan sateuacan ngaleupaskeun pan tina panas, tambahkeun sayuran anu dicincang.

Saran! Domba kudu ditinggalkeun dina cai tiis salila 1-1,5 jam sateuacan masak

Mutiara sup beetroot

Beetroot kalayan suung sareng mutiara sa'irna henteu langkung ngeunah. Leuwih ti éta, masak éta sanés sesah.

Bahan

• Hayam - 300 gram
• Gandum Mutiara - 100 gram
• Beets - 0,5 kg
• Suung - 150 gram
• Bawang-1pc
• Wortel - 1 pc.
• Cabear Bulgaria - 1 pc.
• Tomat némpelkeun - 1 sudu
• Jus Lémon - 2 sendok
• Sayuran, uyah, lada - rasa

Masak:

Beets ngilu, tuang tina jeruk nipis sareng simmer dugi ka asak. Rebus hayam, kulub misil mutiara nyalira. Kulub suung, teras enteng tumis. Bawang bawang, lada sareng wortel sareng témpél tomat. Kombinasikeun kabéh bahan sareng pasakkeun dina panas saeutik kanggo 10-15 menit.