Kol Braised - 8 resep-demi-hambalan resep Palasik pikeun kol stewed dina loyang

Perhatoskeun kana piringan anu saderhana sareng ngeunah - kubis stewed dina juru masak. Langkung seueur ngeunaan kubis stewed dina juru masak.

Dina pananggalan laun

Masakan kubis → Kol Braised

Seger sareng sauerkraut stewed sareng daging babi mangrupikeun lauk anu nyugemakeun sareng ngeunah anu tiasa gampang dimasak dina panéangan anu laun.

Zucchini enak dina naon waé. Seringna aranjeunna digoréng atanapi dipanggang dina oven, tapi kuring nyarankeun nyiapkeun plato anu séhat sareng dietary - stewed zucchini sareng sangu. Kami bakal masak sangu kalayan zucchini sareng engkol dina tukang masak anu lambat, sabab ieu bakal nyalametkeun waktos.

Kuring resep ka anjeun resep kol kapala kalayan suung anu dimasak dina panas laun. Ieu mangrupikeun asakan anu sederhana, séhat sareng ngeunah. Sareng kol rebus sareng suung bakal ngabantosan di pasang.

Dapur masak laun (atanapi juru masak anu laun) damel keajaiban sareng daging anu dimasak kalayan sayuran. Sapi lembut sareng juicy.

Henteu yakin kana anu kedah masak kanggo tuang siang? Sareng ieu mangrupikeun resep saderhana pikeun kolgepodge kol sareng suung sareng payudara :) Kolis Braised henteu ngan ngeunah, tapi ogé séhat! Urang bakal masak dina lalaunan anu laun, ieu bakal nyepetkeun prosés masak :)

Kol kapotong dina panci anu lambat mangrupikeun piring anu ékonomis, gampang pikeun awak, sareng dina waktos anu sami gizi sareng ngeunah. Bebas masak pikeun masak, tanpa sieun pikeun nyobian kalori sareng beurat dina beuteung anjeun. Sareng saprak kol ngandung loba gizi, piringan ti dinya ditawarkeun bahkan ka murangkalih.

Nilai kubis rebus dina alat masak anu nyéép éta masak dina modeu pang gunana - "Kangkung". Program ieu nyayogikeun produk kualitas luhur sareng jangka panjang produk, dijagaan sagala gizi. Produk nampi perlakuan panas ku metoda languishing, sakumaha karuhun urang sakali masak dina kompor Rusia.

Kol di tukang masak anu lambat ngagabungkeun sakedik sareng produk-produk sanés, anu ngamungkinkeun pikeun ngagabung sareng nimukeun deui masakan anyar, contona: kubis rebus sareng daging dina panci anu lambat, kubis rebus sareng kentang dina panci anu lambat, kubis dikubur sareng suung dina tukang masak anu lambat, kubis rebus sareng sosis dina péngkolan anu laun. jeung sosis dina panéangan lambat sareng anu sanés. Hidangan daging sareng kol rebus tiasa variasi aman, gumantung kana jinis daging. Dina hal naon waé, piring éta bakal ngeunah pisan sareng beunghar ku bau daging. Anjeun tiasa masak pilihan sapertos kieu: kol rebus sareng hayam dina panahan anu perlahan, kubis rebus sareng daging babi dina panci anu lambat, kol dikubur sareng daging minced dina panéangan anu laun. Jenis daging anu langkung ketat sareng langkung garing, sapertos sapi, kirang cocog pikeun piring sapertos kitu.

Tapi kol mikanyaah kentang. Kombinasi kombinasi - kol rebus sareng kentang sareng daging dina alat masak anu perlahan - tiasa janten hiasan dina méja naon waé. Masih kol ogé ngalengkepan sababaraha sereal, khususna sangu. Kubis nganggo Braised sareng béas dina kompor laun nyaéta umumna kombinasi klasik produk. Sawah kalayan kol henteu dianggo dina seueur tuangeun sareng masakan.

Seueur anu resep tuangeun sayuran resep ngahargaan sauerkraut stewed dina panci perlahan pikeun rasa anu amis-amis sareng ambu anu teu tiasa dicétak.

Upami anjeun henteu acan dicobian pinggan ieu sateuacan, percanten ka kuring, anjeun pasti bakal resep engkol dina tuang anu laun. Candak resep dina situs, sareng ulah hilap diajar poto piring. Goréng kubis dina tukang masak anu laun kalayan poto anu langkung émut. Sareng sacara umum, kuring kedah nyebatkeun yén éta langkung gampang masak kubis rebus sapertos di panci lambat, resep sareng poto anu anjeun pilih ti seueur, margi anjeun resep.

Nyiapkeun piring anu langkung rumit langsung, bawa, contona, resep engkol sareng daging dina multicooker atanapi resep kubis rebus sareng kentang dina multicooker. Diajar geuwat ngadamel piring lebaran anu saé, resep sareng resep anu sanésna tanpa masalah.

Kami ngarepkeun tip kami kumaha masak kubis rebus dina alat masak anu perlahan ngabantosan anjeun:

- tina kol anjeun kedah miceun daun lami sareng garing, bilas, teras rendang.

- dina juru masak anu alon menet modeu "Extinguishing" sareng waktosna - 1 jam. Pikeun ngadamel kol langkung lembut, tambahkeun 20-30 menit sanésna, tapi éta langkung saé pikeun prosésna,

- upami daging atah dianggo dina persiapan piring, maka ditetepkeun ku kol, sareng dipotong janten buah leutik. Waktu masak kedah rada ningkat,

- inti kol (anu disebut stalk) henteu tiasa dianggo dina masak,

- Eta kajadian anu teu macem-macem kol engkol pisan di peuntas. Dina hal ieu, tambahkeun cai pindang sakedik kana mesinna. Upami éta sabalikna, anjeun ngagaduhan cai anu beresih, anjeun kedah ngagoreng kol sakedik dina mode "Baking"

- Ngurus multicooker kalayan leres: usap wadah nganggo lawon garing. Entong tinggalkeun Uap dina permukaanna. Entong ngumbah alatna dina mesin pencuci pinggan sareng henteu lebetkeun dina cai, ngan ukur nganggo serbet sareng anduk,

- Anjeun tiasa ngawula kol rebus salaku piring samping, kanggo produk anu panas, sareng ogé janten kursus utama anu mandiri.

Resep kubis Braised

Pilihan anu paling dipikaresep pikeun ngadamel kol seger tanpa ngagunakeun daging sareng sababaraha bahan tambahan sanés. Dina raraga nyiapkeun karya kuliner sapertos ieu, anjeun ngan peryogi sababaraha produk sareng rempah-rempah.

Ieu mangrupikeun klasik tradisional, tiasa nyarios resep dasar, anu teras anjeun tiasa nambihan ku sagala rupa produk, sapertos suung, daging, prun sareng kismis, atanapi rupa-rupa piring, jsb.

Panginten panginten anjeun kantos nyobian masak hal-hal sapertos di bumi, atanapi sigana anjeun émut yén raos ti budak leutik, sapertos di TK atanapi di kantin sakola, sabab sadayana sok disiapkeun na numutkeun GOST.

Urang peryogi:

• Kol bodas - 0,5 PCS.,
• Wortel - 1-2 PCW.,
• Bawang - 2 PCS.,
• Témpél tomat - 2 sdm.,
• Cabe hideung - 1 TSP,
• Uyah rasa
• Allspice - 5 jumlah,
• Daun Bay - 2 PCS.,
• Cengkéh - 5 PCS.,
• Minyak sunflower - 5 sdm.

Métode Masakan:

1. Pasang dina grater ageung lobak anu seger.

2. Salajengna, rendang bawang kana batu sareng péso.

3. Saatos péso seukeut ngepaskeun kolna kana gurat ipis.

4. Nyokot pan goreng sareng ngagoreng dina wortel sareng bawang dina minyak sayur dugi ka coklat emas, supados bawang janten lemes.

5. Salajengna, dina pan sanésna, tumis kol dina minyak sayur supados turun sababaraha kali dina polumeu. Uyah sareng aduk.

Penting! Upami anjeun gaduh kol ngora, maka éta bakal janten juicy, tapi upami éta lami, maka supados henteu hésé, anjeun kedah nambihan cai sakedik goreng.

6. Teras tambahkeun sésana sayur, témpél tomat, lada sareng rempah kana kol digoréng. Simmer sareng tutupna tutup kanggo 11 menit deui.

7. Jeung di dieu anjeunna siap dina méja anjeun, terang pisan sareng geulis. Henteu kitu kitu ?!

Pribadi, kuring masih ningal kol kapala ieu bigus. Sanaos bigus gaduh rusiah sorangan, anu kuring pasti bakal bagikeun anjeun dina tulisan di handap ieu. Naon anu anjeun nyauran anjeunna, bagikeun pendapat anjeun di ahir tulisan ieu))).

Kumaha gancang kaluar kol seger sareng kentang dina loyang

Janten kami dugi ka resep anu langkung nyugemakeun, nyaéta sareng kentang. Nyiapkeun karya ciptaan sapertos kitu gancang, gampang sareng nikmat. Rasa luar biasa sareng sadayana pasti bakal nikmati. Éta sigana produk anu paling légét ngadamel tuangeun sapertos tuangeun sapertos langkung kadua pikeun tuang siang.

Urang peryogi:

Métode Masakan:

1. Ngumbah kentang anu alus sareng cabut kulitna, nempatkeun kana piring naon waé, eusian cai supados henteu gelap bari nyiapkeun kaayaan pikeun bahan sanésna dilaksanakeun.

Cabut lapisan luhur tina wortel, bilas sareng cai anu ngajalankeun. Mesek bawang. Salajengna, ngilu wortel, sareng motong bawang dina satengah cingcin.

2. Rendang kubis sareng peeler sayuran khusus dina jalur ipis, atanapi nganggo péso dapur biasa. Campur kol sareng wortel babarengan, tambahkeun satengah séndok téh uyah, campur ogé ku leungeun.

Tuluy, dina pan loji anu bakal digoréng, kol kubis, tuang 2 sdm. l minyak sayur, nempatkeun sayuran. Pindahkeun panci ka gigir supados kol sareng jus wortel katémbong tina uyah.

3. Samentara éta, dina pan sanésna, tumis bawang dina minyak sunflower dugi ka lemes.

4. Salajengna, numutkeun rencana, tambahkeun témpél tomat kana campuran kol sareng wortel, campur sareng spatula, tuang satengah gelas cai, Panutup sareng simmer salami 5 menit. Lajeng, saatos waktuna kasorang, campur sayuran sacara tuntas. Kol parantos transparan sareng satengah siap.

5. Simpen kentang diced dina luhureun kol éta. Tambahkeun 100 ml cai deui, tutup sareng simmer salami 10 menit. Dugi ka harita, kentang henteu acan asak.

5 menit sateuacan masak, tambahkeun bawang anu digoréng, anu bakal nambihan rasa amis. Salajengna, cabe teras tambahkeun gula pasir, daun salam, aduk sareng simmer. Upami diperlukeun, anjeun tiasa nambihan deui uyah, upami waktos sateuacan teu acan ditambahkeun.

6. Éndah ditunda piring sareng nyauran kana méja, éta katingalina ngan sampurna sareng elegan. Enak santun!

Kol kubis Delicious sareng Sosis

Naha teu resep ngadamel piring sareng daging, teras meureun anjeun anu jng sosis? Sanaos sadaya acara TV ngeunaan gaya hirup séhat, tangtosna, sadayana nyarios yén sosis sapertos produk anu ngabahayakeun, tapi teu aya anu ngajawab, tapi tetep lolobana urang masak aranjeunna kanggo sarapan, sareng sakapeung nganggo éta pikeun piring kadua. Kuring ogé mésér aranjeunna sakapeung, sareng bangun kana hiji hal.

Abdi henteu nempatkeun témpél tomat dina resep ieu. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa nambihan, atanapi ngagentosana nganggo tomat motong asak.

Urang peryogi:

• kol - 1 sirah
• bawang daun - 1 pc.
• sosis - 4 PCS.
• wortel - 1 pc.
• minyak sayur - pikeun goreng
• cai - 0,5 sdm.
• uyah rasa
• rempah secukupnya

Métode Masakan:

1. Pikeun ngamimitian, ngilu wortel dina grater kasar. Bawang potong satengah cincin. Jeung ngagoreng sadaya sayuran ieu dina pan nganggo minyak sayur. Supados aranjeunna mendakan warna emas.

Rendang kol sareng péso dina bentuk jerami. Terus tambahkeun kana bawang anu digoréng sareng wortel. Sareng tanpa diaduk, ngantepkeun dikosok 15 menit dina tutup tutup.

Penting! Tambahkeun satengah gelas cai ka pan sateuacan tuang tuang kol.

Teras buka tutup sareng nyampur sareng spatula. Simmer sadayana sayuran dina tutup anu ditutup dugi kol teu lembut. Dina tungtung pisan, uyah sareng cabé nganggo cabé taneuh beureum sareng hideung. Eh, kol lada panas anu lurus bakal kéngingkeun, upami anjeun henteu resep lada, teras henteu lada, pokus kana rasa anjeun.

2. moment anu terakhir, nempatkeun sosis anu dipotong janten bunderan. Tetel deui pikeun 10 menit deui. Upami anjeun ningali yén kaseueurna nguap, teras tuang langkung seueur cai. Abdi bogoh ka janten cairan sakedik.

3. Hidangan anu saé sareng cerah, sapertos kol digoréng sareng sosis ternyata! Bon napsu sareng ngeunah pamanggihan pikeun anjeun!

Kubis Braised sareng Daging Hayam

Kalayan hayam, éta tétéla langkung lembut; hayam umumna nunjukkeun spésiés dietary. Leres, tambihan utama, bahkan langkung seueur tibatan daging sapi sareng daging babi. Anjeun tiasa nganggo leres daging naon waé pikeun nyiapkeun piring anu gampang.

Urang peryogi:

• daging hayam - 300 g
• kapala kol - 1 pc.
• bawang - 1 sirah
• wortel - 1 pc.
• bel lada - 1 pc.
• Minyak sunflower - pikeun ngagoreng
• némpelkeun tomat - 2 sdm
• uyah sareng rempah-rempah

Métode Masakan:

1. Rendang daging sareng bawang kana buah alit. Tuang minyak kembang séhat kana pan sareng unload daging sareng bawang.

Penting! Tumiskeun dina hawa anu panas saengga henteu aya anu kaduruk. Aduk aya kalana ku spatula silikon khusus supados henteu ngarusak panci upami anjeun gaduh palapis non-iteuk atanapi keramik.

2. Samentawis éta, sedengkeun daging digoréng sareng bawang, jaga sayuran. Ngilu wortel sareng kol dina grater khusus. Uyah, nyaéta, tambahkeun dua ciwit uyah sareng ciwit gula, campur sareng panangan sareng ngagiling alusna supados engkol mimiti ngamimitian jus.

3. Ngaleyurkeun dua sendok tina némpelkeun tomat dina satengah gelas cai. Tuang cairan beureum ieu kana daging sareng ditambah kol sareng wortel. Salajengna, iklaskeun lada bel. Peryogi dikumbah sateuacanna, ngabersihkeun siki sareng miceun inti, motong kana strips.

4. Aduk sadayana ati-ati sareng tutup sareng godong. Simmer langkung panas sedeng dugi ka masak, aduk aya kalana. Tambihkeun rempah karesep anjeun di tungtung. Anjeun tiasa sprinkle sareng dill sareng peterseli. Saatos ngeunaan 30-40 menit, piring anjeun parantos siap!

Kol ku Braised daging sareng minced - resep paling gampang sareng paling gampang

Saha anu peryogi pilihan pecut, langkung saé tibatan daging nyandak daging minced biasa biasa, naon waé, campur ogé, sapertos daging sapi + daging babi, atanapi hayam, bebek, teu aya bedana naon anu anjeun gaduh dina kulkas. Barang parantos nyiapkeun gancang-gancang, sareng upami didamelkeun di bumi, maka umumna henteu kunanaon.

Urang peryogi:

Métode Masakan:

1. Rancag kol sareng péso. Salajengna, motong bawang anu dikupas kana satengah cingcin atanapi batu.

Barang daging panci dina pan, uyah sareng cabé. Tuang dina minyak sayur sareng tumis éta, aduk sering ku spatula supados henteu kaduruk.

Dina pan sanésna, masak bahan-bahan bawang bombay anu disiapkeun sareng kol dina pan nganggo minyak kembang. Waktu masak, di daérah 30 menit, raos, kol kedah badé sakedik nalika diasuhan sareng ngirangan kekembangan.

2. Teras tambahkeun daging sareng témpél tomat, ogé satengah gelas cai, kana engkol. Stew 10-15 menit, diaduk dina tutup tutup.

3. Kieu resep anu enteng pikeun kol rebus sareng daging minced. Simpen piring dina piring, masak waé sup dina anu mimiti, teras pasang pinggan ieu.

Kumaha masak kobis kol sareng suung

Indulge diri sareng piring Rusia ieu, sadaya tasters anjeun bakal wareg. Barina ogé, éta siap gancang sareng gampang. Barina ogé, gourmet sayur sapertos éta henteu ngan ukur kapaké, tapi ogé ngaleungitkeun, sabab suung henteu langkung handap daging dina kalori. Jantenkeun kanyataanna para tamu atanapi kulawarga tercinta anjeun ukur ngaletak ramo.

Urang peryogi:

• kol - 1 kg
• bawang - 1 pc.
• wortel - 1 pc.
• suung - 300 g
• cai - 1 sdm.
• tomat némpelkeun atanapi tomat
• uyah, lada sareng daun salam secukupnya

Métode Masakan:

1. Candak kaléter gedé atanapi nganggo loyang. Tambihkeun minyak sayur di handap. Pasang kol teu kol. Sareng ngagoreng dina tutup tutup salila 10 menit kanggo panas sedeng.

Penting! Tong hilap kacau kalana!

2. Samentara éta, dina pan sanésna, tumis bawang, diced. Tumis dugi lembut. Salajengna, tambahkeun wortel sareng teras ngagoreng dugi coklat emas sadayana sayuran.

3. Saatos léngkah-léngkah ieu, nempatkeun pan kanggo bawang sareng wortel naon suung pindang, éta tiasa janten suung, mentega, suung madu atanapi suung tiram. Potong buah leutik kana péso dapur sateuacanna. Tumis pikeun sababaraha menit.

Metot! Anjeun tiasa nyandak suung dicincang seger, mung teras anjeun kedah ngagoreng dugi ka lami langkung lami tibatan anu dikulub.

Nya, teras waktos anu akhir, campur suung sareng kol.

4. Stew sapertos anu ngeunah diubaran ku nambihan cai sakedik, 1 gelas. Ngantunkeun kaseupeul dina tutup tutup pikeun 20 menit. 10 menit sateuacan masak, nempatkeun sababaraha sendok tina témpél tomat sareng daun salam. Uyah sareng cabé secukupnya.

3. Saperti kubis anu anéh sareng seungit tétéla. Enak santun!

Bonus: Kolis Beureum dina Multicooker

Naha anjeun kumaha waé anu ngahémat waktos atanapi tamu parantos aya, teras anjeun teu ngagaduhan nanaon pikeun ngarawat éta, teras nonton pidéo ieu tina saluran YouTube:

Dina ieu kuring gaduh sadayana pembaca sareng palanggan anu saé. Tulis pendapat anjeun, ulasan, hasrat dihandap tulisan. Bagikeun catetan dina jaringan sosial. Didatangan kuring sering pikeun didatangan))).

Sadayana saé sareng positip. Ningali anjeun engké! Permios!

Kumaha masak kol kubis

Pikeun milih garpu anu leres, dipandu ku tip sapertos kitu:

1. Dina kalolobaan kasus, kol stewed. Pikeun milih garpu anu cocog, tahan dina leungeun anjeun. Upami éta parantos asak, éta moal cacad.
2. Dina salah sahiji resep, kol biasa tiasa digentos ku Beijing, berwarna.
3. Entong nyandak sirah kol sareng bintik-bintik, spék poék, retakan. Anu paling dipikaresep, sayur ieu kapangaruhan ku jamur.
4. Upami anjeun ngagaleuh satengah atanapi garpuh, pariksa ati-ati. Upami éta coklat, ayeuna buahna parantos ruksak.

Kumaha semak kubis:

1. Stew hiji jam saparapat cukup pikeun sayur ngora. Upami éta usum tiris variétas, teras prosésna bakal nyandak sakitar satengah jam. Rasa ciri anu rada pait bakal nyaritakeun yén éta waktuna pikeun ngawula piring.
2. Tepung gandum bakal ngabantosan supados ngeunah langkung asli. Tumisna dina wajan tanpa minyak dugi ka creamy sareng tambahkeun piring ampir sateuacan dipareuman. Sacara harfiah 15-20 gram tipung dipikabutuh per kilogram bahan utama.
3. Upami anjeun henteu resep ambeu nalika masak, nempatkeun irisan roti bulukan dina mangkok. Cabut sacara saksama kalayan sendok slotted sateuacan porsi.
4. Upami anjeun badé nambihan rasa anu amis sareng haseum pikeun ngubaran, tambahkeun hiji séndok téh cuka sareng gula ka jerona saencan tungtungna.
5. Ngawula ka plato kalayan krim haseum. Anjeunna bakal ngantebkeun rasa anu endah pisan.

Persiapan Produk

Kol enggal sareng acar cocog pikeun tuangeun. Upami anjeun nyandak sadayana garpuh, maka cabut heula daun top ti dinya. Cabut tunggul ku motong sirah kana 4 bagian sareng sakedap rendang sayur di selip. Anjeun tiasa ngalakukeun éta sacara manual atanapi nganggo pemprosesan kadaharan. Bilas sauerkraut sateuacan masak, dibungkus leungeun anjeun sareng nyusun kaluar. Upami aya potongan ageung, teukteukana.

Metodeu jeung prinsip umum pikeun stewing ditangtoskeun tina kol

Pilihan anu cocog pikeun kol engkol nyaéta ngisoran éta bawang sareng wortel. Dina raraga masak kol sapertos kitu, anjeun kedah nyandak sirah leutik kol bodas, 2 wortel sedeng sareng 2 bawang ageung. Usum sareng uyah, lada, bumbu sareng herbal secukupnya, sareng, tangtosna, ulah hilap nambihan saos tomat, ketchup atanapi témpél tomat.

Nyiapkeun bahan pikeun kol stewed

1. Mesek wortel, tambang sareng tilu dina grater (tautan ageung).
2. rendang bawang kana buah leutik.
3. Simpen karep tina bawang sareng wortel dina pan preheated sareng tumis dugi aranjeunna genting.
4. Nalika nyiapkeun passerovka urang - motong kol. Teras kami dikirim ka pan sareng bawang. Uyah, lada sareng enteng ngagoreng sababaraha menit, panas sedeng. Salajengna, tuang cai sakedik sareng simmer kirang langkung 30 menit handapeun tutup tutup.
5. 10 menit sateuacan masak, tambahkeun saos tomat kana sayuran. Waktu masak pikeun kol tiasa rupa-rupa ka luhur, contona, variétas usum tiris engkol kedah diasakan sakedik deui.

Ku sabab eta, parios pikeun kesiapan, éta henteu kedah lemes (diteruskeun deui).

Siap, kol seungit dilayanan ka méja, dihias ku sayuran atanapi krim haseum.

1. Resep kubis Palasik Palasik

Dina Internét, rebus resep resep teu aya kol. Nanging, milarian resep anu bakal nyarupaan rasa teu kol anu dimasak dina kantin sakola hésé pisan.

Dina raraga ngeunah sareng leres masak kubis "sapertos di kamar makan", kami peryogi set bahan ieu:

Kapala kol bodas
2 bawang gedé
150 ml. cai atanapi kaldu daging
1 gula tuangeun gula (jumlahna gumantung kana kahoyong rasa anjeun)
2 wortel leutik.
15 ml cuka cider
30 gr tipung kalayan slide
Daun bay.
Rempah, allspice sareng uyah
2 némpelkeun témpél tomat
Minyak sunflower henteu aya bakar

Roti kol kubis

1. Tilu wortel dina grater kasar, tumis bawang. Tumisna dina minyak sayur dugi ka emas.
2. Rendang kubis kana sapotong sareng kirim ka passerovka réngsé. Tumis sadayana kanggo 5-7 menit, teras sakali deui tambahkeun saeutik cai atanapi kaldu. Panutup sareng teras ngalaksanakeun simmer kanggo 20 menit.
3. Teras, nempatkeun rempah favorit anjeun, gula, cuka, tomat, tipung, uyah sareng cabé. Kami nempatkeun daun salam sababaraha menit sateuacan kesiapan.
4. Ngubur saparapat tina sajam.

Kol seungit sareng ngeunah parantos siap!

Enak santun!

2. Kol kubis kalayan sosis

Naha anjeun hoyong anu ngareureuwas anu caket sareng dulur anjeun pikeun tuang siang? Masak aranjeunna stewed kol sareng sosis. Percanten ka abdi, sadaya piring bakal tetep kosong. Pikeun masak kol rebus sareng sosis, urang peryogi:

300 gr sosis naon waé (anjeun tiasa nyandak 2-3 jinis)
500 gr. kol 1-2 wortel 2 PCS. bolam
1 séndok téh ketchup atanapi saos tomat
Sakur bumbu, uyah, lada

Pituduh léngkah-léngkah pikeun prosés masak

1. Potong sosis kana batu atanapi jarami (éta sadayana gumantung kana imajinasi anjeun), tumis minyak.
2. Nalika sosis kami goreng, rendang sayuran - wortel sareng bawang. Bawang satengah cingcin, tilu wortel dina grater kasar.
3. Pas sosis anu rada coklat, kami ngirim passerovka ka éta. Tumis salila 5 menit, diaduk aya kalana.
4. Rapi rendang kol sareng kirimkeun ka pan sareng wortel, sosis sareng bawang. Uyah, lada, usum nganggo rempah karesep anjeun, tambahkeun saos tomat sareng tumis saeutik.
5. Salajengna, tambahkeun cai, sakitar satengah gelas sareng simmer satengah jam dina tutup tutup. Ngawula ka kol anu siap kanggo méja, dihias ku sayuran. Enak santun!

3. Kolis nganggo Braised

Resep kol kapala kalayan hayam ngalibatkeun ngasakan piring tina kol bodas seger sareng dada hayam atanapi fillet. Produk ieu pasti bakal aya di dapur nanaon rumah tangga. Anjeun tiasa ngarobih engkol dina oven, nganggo gooseberry, atanapi tiasa langkung saderhana - dina kompor, dina loyang biasa.
Kami nyandak bahan ieu:
500 gr. hayam atanapi payudara
Kol kol abon - 1 kg
2 sudu saos tomat atanapi ketchup
Hiji bawang sedeng
Sagelas cream haseum
1 wortel sedeng
Satengah sagelas cai atanapi stock saham hayam
Campuran tina cabé sareng uyah

1. Hayam kuring, sareng regimen dina batu alit atanapi jerona ipis. Uyah sareng cabé.
2. Simpen hayam dina loyang anu panas sareng enteng coklat langkung panas.
3. Modeu wortel atanapi tilu dina parut, rendang bawang sareng kirimkeun kanggo ngagoreng kana fillet hayam.
4. Tambahkeun krim haseum sareng cai sakedik, réhotkeun sadayana pikeun 15 menit. 5. Nalika hayam keur masak, hayu urang jaga tina kolna.
6. Kulus shred rapih nyebarkeun bawang sareng krim haseum sareng
hayam sareng uyah.
7. Urang nyebarkeun saos tomat di luhur kol, uyah sareng nempatkeun alspons.
8. Tambahkeun cai sakedik deui sareng kirimkeun kana simmer panas dugi ka 20 menit, teras tuntas nyampur sadayana bahan, tutup sareng tutup sareng jaga seuneu dugi ka asak. Upami anjeun mutuskeun ngarobis kol dina mangkok soang dina oven, teras éta waktos masak bakal ningkat 90 menit, dugi ka kaleuwihan cair nguap.
Enak santun!

Resep 5. stewer Sauerkraut

Perkara teu kumaha anu masak piring ieu, éta bakal ternyata ngeunah pisan! Dina raraga masak tuang sauerkraut, nyandak set handap bahan saderhana:
1 kg sauerkraut
2 bawang gedé
1 sdm. sendok tina némpelkeun tomat
2 sendok minyak sayur
Gula 1 séndok téh

Uyah, rempah-rempah karesep

1. Squash kol éta. Urang nyobian mereskeun supados henteu aya jus sésa-sésa.
2. Bawang potong irisan.
3. Dina loyang panas, kirimkeun bawang sareng ngagoreng dugi ka transparan
4. Teras kami ngirim kol ka bawang sareng ngagoreng babarengan salami 10 menit.
5. Lada sareng uyah.
6. Tambahkeun cai, sakitar 1 cangkir.
7. Kisar kol urang pikeun 30 leuwih panas sedeng, dina tutup tutup
8. Salajengna, tambahkeun saos tomat sareng gula. Teras ngaleresankeun satengah jam deui. Anjeun ogé tiasa nempatkeun siki caraway, ieu bakal nyayogikeun piring ngan ukur zest anu unik.

Petunjuk: upami sauerkraut teuing kaasaman, rendang dina cai. Enak santun!

6. Kol kubis kalayan suung atanapi Homemade Solyanka

Kubis Braised kalayan suung kanggo masak gancang, sareng anu paling penting henteu ngaganggu. Hal ieu tiasa didadarkeun salaku piring anu misah, atanapi janten piring lauk kanggo daging. Ogé, kol sapertos tiasa dianggo dina bentuk eusian pai sareng pai sayur. Pikeun nyiapkeun hodgepodge urang peryogi:

1 kg kol
Sakitar 500 gr. suung mana waé (hususna ngeunah nalika suung madu dipaké)
2 sdm. sendok saos tomat
1 sdm. sendok cuka cider apal
2 wortel sedeng
1 séndok téh gula pasamuran
2 bawang sedeng
Uyah, lada, rempah-rempah secukupnya

Léngkah-léngkah prosés masak

1. Urang damel sauté ti bawang sareng wortel.
2. Tumis tumis kami dugi coklat emas langkung panas panas.
3. Tambihkeun suung ka dinya sareng ngagoreng langkung panas dugi kaleuwihan cair ti suung menguap. Anjeun tiasa ngagoreng suung sacara nyalira, éta langkung gampang teuing.
4. Kacang kol kol, tambahkeun kana tumis na ngagoreng salami 10 menit kanggo panas sedeng.
5. Saatos waktos ieu, tambahkeun témpél tomat, uyah, lada, rempah, gula, cuka sareng cai (1/2 cup). Tutup tutup sareng simmer dugi ka asak. Kol kubis kalayan suung bakal janten pembuka dingin anu saé dina méja perayaan.

Tip Masak ngalaman

1. Anjeun tiasa ngarobis kol ditambah salian daging, kismis, suung, kacang sareng prun.
2. Upami sauerkraut mah teuing asam, kueum dina cai. Tapi, émut yén éta tiasa leungit sipat mangpaatna. Pikeun ngahontal tingkat kaasaman anu dibutuhkeun bakal nulungan gula biasa.
3. tepung, anu kantos digoréng dina pan dugi coklat, bakal masihan rasa sareng kapadetan khusus. Tambihkeun tipung digoréng kedah janten 5 menit sateuacan masak.
4. Upami anjeun henteu toleran bau kol salami nyiapkeun, teras tambahkeun sapotong roti hideung basi ka panci. Pas engkol siap, cabut kalayan sendok slotted. Roti gaduh kamampuan anu hadé pikeun nyerep bau sareng uap.

Resep Masak:

Keindahan piring ieu nyaéta, salian komponén utama, anjeun tiasa nambihan naon waé anu anjeun pikahoyong: daging, hayam, stew, sosis. Suung, terong, kacang atanapi endog moal ngaganggu. Bahkan jalma anu pangheulana di dapur bakal ngatasi prosés masak. Parios sababaraha pitunjuk langkah-langkah sareng pastikeun ngagunakeunana.

Kubis Braised sareng Daging

Masakan ieu henteu ngan ukur raos hébat, tapi anu gizi sareng nyugemakeun. Ngawula langkung panas. Pikeun stewing, anjeun tiasa nambihan daging naon waé: daging babi, sapi, domba. Disarankeun nyandak pulp na, nu moal teuing oily. Anjeun tiasa masak pikeun dinten biasa ogé pikeun liburan supados ka mempelbarkeun tabél.

• wortel - 1 leutik,
• kol - 750 g
• bawang daun - 1 sirah leutik,
• daging - 350 g
• mentega (dilebur) - 25-30 g,
• krim haseum rendah lemak - 30 ml,
• omat - 1 pc.,
• cabe hideung, uyah méja - kana rasa anjeun.
• némpelkeun tomat - 40-50 g.

1. Pikeun nyieun resep ieu, panaskeun heula minyak dina skillet. Samentara éta, motong daging kana irisan leutik, usum nganggo lada sareng uyah. Sauté dugi ka coklat.
2. Ngilu wortel, rendang bawang. Tumiskeun kana pan goreng anu misah, engke tambah tomat dicincang. Aduk, simmer kira-kira lima menit.
3. Rendang kol, nempatkeun sayuran sanésna, tambahkeun daging, témpél tomat sareng krim haseum, cai sakitu di ditu. Simmer sajam dina-hiji jam langkung panas dina kaayaan tutup.