Cutlet anu langkung saé pikeun pasén

Cukup ganjil, pikeun penderita diabetes aya seueur pilihan pikeun toko cutlet. Éta disusun tina daging, lauk, sereal sareng sayuran. Seueur anu bakal nyarios yén tina produk sapertos henteu masak baso sedap. Tapi ieu henteu kitu, nuturkeun resep ahli nutrisi profesional, anjeun tiasa nyiapkeun tuangeun anu enak, sareng dina waktos anu sami henteu ngarugikeun kasehatan anjeun.

Dupi abdi tiasa nampi cutlet pikeun diabetes?

Sakumaha anu parantos dipanggihan, tiasa waé tuangeun cutlet pikeun penderita, ukur aranjeunna kedah disiapkeun dumasar kana resep khusus. Éta leuwih hadé pikeun mupéréskeun daging anjeun nyalira, saprak daging minced anu dibeli di toko moal masihan jaminan kualitas.

Mimitian ku seléksi daging, sakuduna henteu lisah. Mémang, pikeun jinis ngetik 1, daging lemak dilarang. Henteu nyerah daging babi, produk ieu ngandung unsur renik anu perlu sapertos séng, magnesium sareng vitamin B1. Tapi pastikeun yén teu aya lemak atanapi gajih dina salembar daging (atanapi lauk).

Cutlet vegetarian ogé ngeunah sareng ngandung loba elemen anu kapaké. Upami anjeun nambihan produk buncis ka aranjeunna, éta hésé pisan ngabédakeunana tina piringan daging.

Métode masak

Upami anjeun ngasah cutlet ku cara biasa, nyaéta, pasihkeun dina jumlah minyak ageung, ieu bakal nganyenyerikeun kaayaan anjeun. Pikeun jalma anu nganggo diabetes, baso disiapkeun ku perlakuan panas.

Steaming.
Extinguishing dina panci atanapi gelombang mikro anu laun.
Panggang dina oven tanpa nambahan minyak.

Lauk lauk

Lauk anu pangsaéna pikeun panyakit ieu nyaéta pollock. Ku alatan éta, resepna bakal dijelaskeun di handap ieu sareng lauk tinangtu.

400 g pollock
100 g roti rai, anu saéna dirumuskeun susu.
1 endog
sapasang cengkéh bawang bodas.

Fillet lauk dibersih tina tulang leutik sareng ngagulung dina coét daging. Pikeun aranjeunna roti sareng endog direndam dina susu també. Aduk jisim ogé, tambahkeun bawang bodas dicincang, uyah sareng sakedik ka dinya. Lamun daging minced kandel sareng garing, tambahkeun susu waé. Cutlets disimpen dina loyang, aranjeunna dipanggang 30 menit dina suhu 180 ºС.

Salila mangtaun-taun kuring ngulik masalah DIABETES. Éta pikasieuneun nalika seueur jalma-jalma maot, sareng langkung janten cacad kusabab diabetes.

Kuring rurusuhan pikeun nyarios warta anu saé - Pusat Penyelidikan Endokrinologis Akademi Élmu Kedokteran Rusia parantos ngokolakeun ubar anu lengkep nandur diabetes. Dina momen ieu, efektivitas ubar ieu ngadeukeutan 100%.

Warta anu sanésna: Kementrian Kaséhatan parantos ngamankeun panampi program khusus anu ngimbangan biaya kanggo obat. Di Rusia sareng nagara CIS pasén sateuacan 6 Juli nampi obat - FREE!

Cutlet hayam

Gantina hayam, anjeun tiasa ngiringan daging kalkun, éta bakal langkung mangpaat, sabab éta ogé kagolong dina kategori diet.

500 g bubur
Bawang,
2 keureut roti bodas,
1 endog
½ sdm susu
sababaraha uyah.

Forcemeat, daging, bawang, roti anu direndam di susu anu disiapkeun, ngagulung kana coét daging rupa-rupa. Teras endog sareng uyah ditambah ka dinya, sadayana campur pisan. Tuang cai kana alat masak anu lambat (1 liter), sareng pasang patty dina rak kawat. Kanggo 40 menit, set modeu ka "pasangkeun". Sayuran pindang sareng salad sayuran seger cocog pikeun hiasan.

Cutlet sayur

Aranjeunna sering disiapkeun nalika daging atanapi lauk dilarang alesan médis, tapi upami saurang pasién pasien mutuskeun pikeun dilegakeun diét na, aranjeunna ogé bakal laksanakeun. Pikeun nyiapkeun cutlet sapertos kitu, anjeun peryogi imajinasi sakedik, sabab nanaon tiasa maén.

Eta sia ngaleupaskeun prosés nyiapkeun cutlet vegetarian numutkeun hiji resep:

Indéks glikemik sareng kauntungan tina kol

Konsép GI nunjukkeun dina istilah digital pangaruh tina produk pangan saatosna dianggo dina tingkat glukosa getih.

Nu nurunkeun skor, langkung aman kana dahareun. GI ogé kapangaruhan ku metoda masak sareng konsistensi tina piring hareup.

Janten, upami buah sareng sayuran dibawa ka murni, maka GI naékna, kusabab kakurangan serat, anu ngalambatkeun aliran glukosa kana getih.

Anjeun kedah terang norma norma GI, aranjeunna sapertos kieu:

Nepi ka 50 PIECES - produk henteu nyababkeun paningkatan gula,
Nepi ka 70 unit - anjeun sakapeung kedah ngalebetkeun tuangeun sapertos dina tuangeun anjeun.
Tina 70 unit sareng saluhureun - produk sapertos dilarang.

Pamakéan kol laut sareng bodas pikeun penderita teu dilarang, sabab lajuna turun-saeutik. Kol sorangan ngagaduhan sipat mangpaat sapertos awak pikeun:

Ningkatkeun kekebalan ka sagala rupa inféksi,
Nyegah perkembangan atherosclerosis,
Ngahormalkeun sintésis insulin alami,
Ngurangkeun gula getih
Tekanan getih
Nyegah obesitas
Méréskeun sirkulasi getih.

Sadaya pamakean kol ieu janten penting dina tabel diabetes.

Ti kol bodas, anjeun tiasa masak salad seger, anu bakal beunghar vitamin sareng mineral. Tapi ogé, produk ieu dianggo dina seueur resep sanésna - ieu mangrupikeun schnitzels sareng casseroles.

Pikeun nyiapkeun piring kol, anjeun panginten peryogi bahan ieu (aranjeunna sadayana gaduh GI anu rendah):

Kol bodas
Tepung rai
Endogna
Omat
Peterseli
Dill
Hayam lamut (dijieun tina fillet kulitna),
Dill
Ruku
Susu
Coklat nepi ka 10% gajih,
Beungeut semu coklat (bodas dibawah larangan).

Daptar produk ieu ngagaduhan GI anu rendah, saengga panggunaan moal mangaruhan tingkat gula getih pasien diabetes.

Kol schnitzel pikeun pasén diasuh cukup gancang sareng gampang.

Piring sapertos ngagaduhan eusi kalori anu saé, tapi tina segi rasa éta tiasa gampang bersaing sareng katuangan jalma anu séhat.

Eta leuwih hade milih kol ngora, éta ngandung sajumlah pangbadagna tina mangpaat vitamin sareng mineral.

Pikeun nyiapkeun lima porsi anjeun peryogi:

Hiji kilogram engkol
Hiji endog
Rye atanapi tepung oat 150 gram,
Minyak sayur - 50 gram,
Dill
Peterseli
Hiji séndok susu
Uyah

Mimiti anjeun kedah ngabersihan kol ti daun anu goréng sareng mirip, motong inti (tunggul), sareng tuang sayuran dina ngagolakkeun cai asin sareng masak dugi ka satengah asak. Saatos nempatkeun dina colander na hayu cai solokan.

Dina waktu ieu, sedengkeun engkol ngalir, perlu ngagabungkeun endog sareng susu. Ngaleupaskeun kubis pindang kana daun sareng enteng kasor sareng palu dapur. Melu dua daun, masihan aranjeunna bentuk bujur, dip dina tipung rai, teras soak dina endog nganggo susu deui sareng tipung. Tumis dina loyang, langkung saé nambihan minyak sareng cai. Ngawula ka schnitzel sapertos tiasa dihias ku sprig peterseli sareng dill.

Salad sayur janten piring samping anu saé pikeun schnitzel.

Casseroles sareng cutlet

Aya resep anu langkung kompleks, sapertos kol sareng casseroles daging, anu meryogikeun panggunaan oven. Hidangan sapertos kitu tiasa ngawula salaku tuangeun anu pinuh ku upami dilayanan ku salad vitamin (bayem, tomat, bawang, bumbu sareng jus jeruk).

Finely rendang bawang sareng ngagoreng dugi transparan, teras tuang daging minced, nempatkeun sareng cabé sareng simmer langkung panas dugi dugi ka masak. Eta leuwih hade pikeun simmer daging ngeusian kanggo panas low dina sajumlah minyak sayur nganggo kakurangan cai.

Finely rendang kol bodas jeung ngagoreng dina pan anu misah, uyah sareng cabé. Prinsip masak sami sareng daging cincang. Dina mangkok anu kapisah, ngéléhkeun endog sareng tuang satengahna campuran kana teu kol. Campur endog sésana sareng keusikan daging anu leuwih tiis.

Grease handapeun piring baking kalayan minyak kembang kembang sareng naksir sareng tipung, supados nyerep kaleuwihan gajih. Di handap, nyebarkeun satengah volume kol stewed, teras tuang sadaya 150 ml krim, lapisan salajengna - daging minced, teras teu kol, sareng tuang sésana krim. Perpisikan kaserot masa depan sareng cabe sareng peterseli anu dicincang. Panaskan oven nepi ka 150 C sareng Panggang satengah jam.

Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:

500 gram kol bodas,
500 gram hayam atanapi kalkun daging minced (masak diri tina daging tanpa kulit).
Hiji bawang anu gedé
Dua endog endog
300 ml krim 10% gajih,
Minyak sayur pikeun ngalumas kapang,
Hiji séndok tina rai atanapi oatmeal (oatmeal tiasa dilakukeun di bumi ku ngeureunkeun sereal dina blénder).
Dill sareng peterseli,
Uyah
Cabe hideung cabé.

Kaserol sapertos sapertos bakal janten tuangeun pinuh ku tuang, khususna upami anjeun nambihan salad salad (resep anu dipasihkeun di luhur).

Sacara umum, perhatian khusus kedah dibayar ka coleslaw, sabab éta tiasa kalebet dina diet poéan saurang pasén. Salad sareng kol sareng kacang disiapkeun nurutkeun resep ieu:

Kol bodas - 500 gram,
Kacang pindang - 300 gram,
Minyak kembang belukar atanapi linseed - 1 sésana.
Bawang - 1 pc.,
Cabé amis - 1 pc.,
Sayuran.

Finely rendang engkol, rendang cabé kana sapotong, rendang sayuran. Ngagabungkeun bahan-bahan, uyah sareng usum nganggo minyak, upami hoyong, saladna tiasa disiram sareng jeruk nipis.

Anjeun ogé tiasa ngabiayaan diet ku nyiapkeun cutlet kol pikeun pasén pasén, anu, berkat sayuran dina resep, bakal ngeunah pisan. Pikeun cutlets anjeun peryogi:

Daging hayam atanapi kalkun (lakukeun sorangan) - 500 gram,
Endog - 1 pc.,
Rye Rye - 3 keureut,
Bawang - 1 pc.,
Uyah
Cabe hideung cabé,
Kol bodas - 250 gram.

Finely rendang kolna, rendang bawang kana batu, campur sayuran sareng daging cincang, uyah sareng cabé. Rendek roti rai dina susu atanapi cai nalika meuleuskeun, kéngingkeun cai tina éta sareng nembus daging coét atanapi ngagiling ku nyampur. Campur massa roti sareng daging cincang. Bentuk cutlet sareng uap salami 25 menit, teras sakali. Optionally, anjeun tiasa gulung cutlets dina rye atanapi oatmeal.

Metoda masak ieu mangpaat pikeun pasén diabétes.

Masakan laukna

Piring sisi sayuran pikeun pasén diabiénkeun pisan kana méja diet, sareng anjeun tiasa masakna teu ukur tina kol bodas.

Seueur sayuran ngagaduhan low GI, tapi dina waktos anu sami aranjeunna ngandung seueur vitamin sareng mineral anu bermanfaat kanggo awak.

Kalayan perawatan, wortel kedah dilebetkeun dina dahareun, sanaos dina bentuk atah indikatorna ngan ukur 35 unit, tapi dina bentuk pindang éta ningkat kana norma 85 anu henteu katampa. Masakan lauk kompléks disarankeun pikeun diasuh dina cai, kalayan sakedik minyak sayur, dina prinsipna, anjeun tiasa ngalakukeun tanpa éta.

Tina sayuran, pikeun nyiapkeun piring lauk, ieu diidinan (ku GI dugi ka 50 PIECES):

Sadaya sayuran di luhur tiasa kentel, ngagabungkeun kana kahoyong rasa pribadi.

Mangpaat tina kol

Aspék positif tina kol bodas ditétélakeun di luhur, tapi aya ogé kembang engkol sareng rumput laut, sanaos anu terakhir sanés kalebet kelompok sayuran. Tapi, manéhna kudu nengetan khusus.

Produk sapertos rumpai laut pikeun diabetes cukup berharga pikeun awak pasien. Éta ngandung asam organik, vitamin sareng sajumlah unsur renik. Seaweed beunghar iodin.

Sacara umum, éta boga pangaruh anu mangpaat pikeun fungsi sapertos diabétes:

Ningkatkeun daya tahan awak ka sagala rupa inféksi,
Nyegah perkembangan atherosclerosis,
Ningkatkeun sistem kardiovaskular,
Ngahormalkeun tekanan darah,
Ngaronjatkeun sistem éndokrin sadayana.

Asupan asupan laut laut anu diidinan pikeun saurang penderita henteu kedah langkung ti 300 gram. Kalayan pitulungna, anjeun tiasa nyiptakeun tuangeun anu sederhana sareng gampang dicerna, contona, nyayogikeun kale laut anu nganggo omelet atanapi endog pindang.

Video dina artikel ieu nyarioskeun ngeunaan kauntungan tina kol pikeun diabetes.

Diabetes Coleslaw

Pilihan 1. Kulub kol brokoli ka lemes lemes supados henteu ragrag. Sérés, potong strips 1 bonténg seger anu ageung, campur, tambahkeun 2 cengkéh bawang bodas dicincang, sakeupeul wijen. Usum nganggo minyak zaitun.

Pilihan 2. Fin dicincang kol (300 gr), tumis dicincang, ditaburkeun sareng uyah sareng ditumbuk ku panangan anjeun. Tambahkeun wortel parut, usum sareng minyak sayur.

Kubis Braised pikeun pasén diabét sareng daging

Anjeun peryogi kol bodas (500 g), daging seger tina daging sapi atanapi hayam (100-150 gr). Satengah bawang sareng cabe amis, 1 wortel leutik. Pra-tumis daging sareng bawang, wortel, lada, teras tambahkeun kol sareng ogé ngagoreng enteng. Teras tambah cai sareng simmer salami 20-30 menit.

Cutlet kubis pikeun pasén

Cutlet kembang engkol sareng keusikan

Anjeun peryogi 500 gram kembang engkol, 2-3 sdm. l tipung sangu, uyah, bulu bawang hejo, 2 endog pindang. Kulub jeung rendang kol, tambahkeun tipung sangu, uyah sareng knead adonan. Pikeun keusikan, campur endog dicincang sareng bawang héjo, uyah. Leungeun baseuh tina adonan engkol pikeun ngadamel korsi, nempatkeun keusikan na lebet ngabentuk patty. Dip di tipung sareng ngagoreng dina minyak sayur salami 10 menit dina saban gigir.

Kol schnitzel pikeun pasén diabétes

Pikeun masak, anjeun kedah 250 g daun engkol bodas, bran gandum, endog, uyah, minyak sayur. Kulub daun dina cai uyah, niiskeun aranjeunna kalayan amplop, dip dina endog anu keok, teras gulung dina bran sareng ngagoreng.

Cutlet kubis daging sareng

Pikeun daging cutlet kol pikeun pasén pasén, anjeun peryogi 500 gram hayam atanapi daging sapi, kol bodas, 1 ageung atanapi 2-3 wortel alit, 2-3 bawang, uyah, endog, bran atanapi crumb roti. Kulub daging, mesek sayuran, ngagiling sadayana dina coét daging. Tambihkeun uyah sareng endog atah, 2-3 sésana tipung sareng geura ngabentuk cutlet supados kol henteu ngijinkeun jusna. Gulung eta dina bran atanapi roti, tumis panas di handapeun kaayaan tutup sahingga kolna digoreng di jero sareng henteu kabeuleum di luar.

Resep Diagnét Diabetis

Sakumaha parantos parantos kapanggih, tiasa waé tuangeun cutlet pikeun pasén, ukur aranjeunna kedah disiapkeun dumasar kana resep khusus. Éta leuwih hadé pikeun mupéréskeun daging anjeun nyalira, saprak daging minced anu dibeli di toko moal masihan jaminan kualitas.

Cutlet vegetarian ogé ngeunah sareng ngandung loba elemen anu kapaké. Upami anjeun nambihan produk buncis ka aranjeunna, éta hésé pisan ngabédakeunana tina piringan daging.

Daging babi sareng daging sapi

Kusabab babi babi kalori tinggi, dokter henteu nyarankeun yén caket masak ti daging ieu. Sapi kurang kalori tibatan daging babi, tapi teu disarankeun pikeun diabetes tipe 2. Ngan dina kasus anu jarang, saurang diabetes anu sanggup masak tuang kalayan produk ieu, tapi dina hal ieu anjeun kedah milih daging anu ngora sareng condong.

Pikeun penderita, resep ieu cocog:

daging babi rendah lemak atanapi sapi - 800 g,
bawang daun - 1 pc.,
bawang bodas - 2-3 cengkéh,
kentang - 1 pc.,
krim - 1 sdm. l.,
endog - 2 PCS.,
rempah-rempah.

Ngilu daging sareng sayuran dina prosesor tuangeun, nambah krim, endog sareng rempah. Campur komponénna ogé. Baseuh cutlet sareng leungeun baseuh, nempatkeun éta dina kolander sareng nempatkeun dina pot cai anu ngagolak. Dina hal ieu, cairan henteu kedah ngahontal wadahna sareng cutlet. Masak 30-50 menit sareng tutupna tutup, saatos pareum, tinggalkeun 15 menit deui kaukeuh kana piring.

Cutlets kol

Cutlet kubis bodas Bahan 200 g kol, 10 g semolina, 20 g mentega, 15 g roti roti, 50 ml susu, 100 g krim masam, 1 endog, minyak sayur, cabé ngora atanapi peterseli, uyah. Metode persiapan Saatos rendang kol

Cutlets kol

Cutlet kol bodas 1 kg kol, 1 endog, 1/2 cup tipung, uyah secukupnya, 2 sdm. sendok minyak sayur .. Potong kol dikupas kana 4 bagian, bilas, tuang cai asin asin tiis, kulub salami 3 menit. Piceun kol dina colander, solokan (cai

Kol sareng Kentang cutlets

Kubis sareng kentang cutlet 108 kcal

Cutlet kubis

Cutlet kubis Mesek kol éta, rendang séhat, nunda dina boiler dobel, tuang susu, tutup sareng tutup, simmer dugi ka masak, teras laun, kalayan aduk sinambung, tuang semolina kana kol, mastikeun yén teu aya lumpuh, sareng dibawa ka kesiapan.

Cutlet kol Bulgaria dina basa Bulgaria

Cutlet kol Bulgaria di Straws Bulgaria rendang sirah alit kol enggal sareng kulub dina cai asin dina alat panutup ganda. Piceun dina colander, hayu cai solokan, tiis sareng peres sacara tuntas. Tepung Spasserovat kalayan lemak sareng éncér dina jumlah leutik

Cutlets kol

Cutlet kol bodas

Potong kol bodas dicincang kol anu saé, nunda dina loyang, nambah cai sakedik sareng stew dugi ka satengah asak. Tuang semolina sareng aliran ipis, campur tuntas, uyah sareng masak selama 10-15 menit. Séréskeun jisim réngsé sareng ngabentuk cutlets, dimana,

Dicincang cut kubis bodas

Dicincang kol bodas dicincang kol sareng stew dina minyak. Grind Crackers, tuang krim panas, nalika tiis, usap. Tambahkeun endog, krupuk, uyah sareng tipung kana kubis, aduk, ngadamel cutlet, gulung kana tipung atanapi, dipping dina endog, gulung di

Kol sareng Kentang cutlets

Kubis sareng kentang cutlet 108 kcal

Cutlet kubis

Cutlet kol Bulgaria dina basa Bulgaria

Cutlets kol

Kol sareng Kentang cutlets

Kubis sareng kentang cutlet 6 porsi 108 kcal Bahan: 1 kubis ukuran sedeng, 500 g kentang, 1 bawang daun, 50 ml minyak sayur, 100 ml kefir, 1 kebat peterseli, 50 ml jus jeruk nipis, 2 cengkéh bawang bodas, apu héjo, hideung taneuh cabe, uyah. metode

Kol sareng Kentang cutlets

Kubis sareng kentang cutlet Bahan 1 kapala kol (ukuran sedeng), 500 g kentang, 1 bawang daun, 50 ml minyak sayur, 100 ml kefir, 1 kebat peterseli, 50 ml jeruk nipis, 2 cengkéh bawang bodas, apu héjo, cabé hideung, uyah Metode

Cutlet kubis

Cutlet kubis Bahan: 150 g tina kol bodas, 2 yolks, 10 sendok tina krim haseum (nonfat), 5 sésana tipung gandum, 4 sés minyak minyak (olahan), hiji séndok tina mentega, uyah. Kaayaan persiapan: nyusahkeun kol kana