Diet ketat pikeun diabetes tipe 2: ménu sareng prinsip asupan dasar

Diabetes mellitus lumangsung alatan métabolisme gangguan. Hasilna, awak teu tiasa nyerep glukosa sacara leres. Sing keur nyanghareupan panyakit ieu, mimiti pisan, kudu mikirkeun deui diet. Kadaharan anu ningkatkeun gula getih henteu kaasup. Diet anu ketat pikeun diabetes jinis 2, menu anu kalebet tuangeun kalori rendah sareng séhat, ditujukeun pikeun ngajaga tingkat glukosa normal dina getih. Dahareun diet tetep ngeunah sareng séhat.

Fitur gizi pikeun Diabetes Tipe 2

Diet diabetes lengkep ngaleungitkeun gula sareng watesan jumlah maksimum karbohidrat dina dahareun. Diabetes Tipe 2 sering aya hubunganana sareng obesitas, janten, disamping ngajaga tingkat gula normal, pasien kedah ngurus rugi beurat. Kaleungitan beurat bakal ngagampangkeun kursus kasakit sareng ngakibatkeun panurunan dina tingkat glukosa. Hatur nuhun kana ieu, anjeun tiasa ngirangan dosis obat nurunkeun gula. Pikeun ngirangan asupan lemak dina awak, tuangeun katuangan rendah.

Prinsip dasar nutrisi diabetes:

séhat sering - 5-6 kali sapoé, dina bagian-bagian alit
tuangna kedah sakitar waktos sami,
gorengan sareng tuangeun paling saé dikaluarkeun,
gula diganti ku pemanis alami atanapi madu saeutik
asupan kalori sapopoé kedah langkung ti 2500 kcal,
pelayanan kedah sedeng, anjeun henteu kedah sesah,
nginum sahenteuna 1,5 liter cai (kalebet inuman sanés).
meakeun serat anu cukup (éta ngabantosan karbohidrat)
upami aya rasa lapar antara tuangeun - anjeun tiasa tuang sayuran seger, buah anu diidinan atanapi nginum sagelas kefir rendah lemak.
tuang lami waktos henteu lami ti dua jam sateuacan kulem,
Sateuacan mésér, anjeun kedah taliti diajar labél pikeun nyegah aditif anu ngabahayakeun dina komposisi produk,
lengkep ngaluarkeun inuman alkohol.

Aturan ieu matuh prinsip tuangeun séhat sareng sering dianggo bahkan ku jalma séhat anu badé ngahapus pon tambahan.

Produk Diabetes anu Dilarang sareng Dilarang

Salaku piring kahiji, daging gajih sareng lauk kaldu disiapkeun. Disarankeun solokan cai kahiji, anu daging atanapi lauk pindang. Masak sup dina cai kadua. Aranjeunna tiasa kaasup kana diet henteu langkung ti saminggu sakali.

Kursus kadua tiasa nyertakeun jinis gajih low tina hake, pepes, Pike, pollock, perch, sareng bream.

Diwenangkeun daging daging sapi (sapi, hayam, kalkun). Produk susu kedah nganggo persentase minimum eusi gajih. Anjeun tiasa tuang kéju pondok, yogurt unsweetened, yogurt, kefir, dibakar susu dipanggang. Sakali sapoé anjeun tiasa tuang bubur (mutiara sa'ir, oatmeal, sereal). Roti kedah janten rai, sadayana sisikian atanapi bran. Diabét diabétes henteu lengkep tanpa endog. Anjeun tiasa tuang hayam atanapi puyuh. Rata-rata, 4-5 endog hayam dikonsumsi unggal minggu.

Pasien sareng diabetes kedah tuang sayuran. Aranjeunna tiasa dianggo:

kol (sadayana jinis), timun, tomat, lada,
zucchini, terong, legum, greens,
kentang, beets sareng wortel henteu langkung ti 2 kali saminggu.

Anjeun tiasa tuang buah beri na unsweetened - buah jeruk, apel, cranberry, currant hideung sareng beureum. Desserts tiasa disiapkeun nyalira nganggo pemanis alami, buah atanapi buah salaku pemanis.

Dieunakeun inuman	Kaldu Rosehip, sayur sareng buah buah anu nembé diperes, lemah hideung hideung atanapi green tea, infusions herbal, compote
Larangan Produk	Gula, produk tipung tina tipung gandum, pastry, manisan (coklat, macét, jam, pastry, kuéh, sareng anu sanés), daging lemak, daging asap, piring lada, kéju gilap amis, yogurt amis sareng jétu kéju kalayan aditif. sosis, sababaraha buah (melon, cau), produk semi-réngsé, gajih sareng asin asin, katuangan anu ngandung pewarna, rasa, pengawet, paningkatan rasa, alkohol, soda amis, marinades

Menu Diet Mingguan

FOTO 4. Ménu diabetes diwangun ku tuangeun-kalori anu séhat sareng séhat (poto: diabetes-expert.ru)

Sanaos daptar pangan anu kedah ditinggalkeun, diet anu diabetis euyeub ku tuang na lezat. Sajumlah anu resep bakal ngajantenkeun anjeun masak rupa-rupa katuangan, anu henteu langkung raos teuing kana rasa piring dalit. Menu leuwih hadé pikeun nyusun sateuacanna sababaraha kali. Nutrisi kedah saimbang sareng nyayogikeun awak anu gizi.

Menu dietary perkiraan saminggu sareng diabetes tipe 2

Senén
Sarapan	200 g bubur oatmeal dina susu, a nyiksikan roti bran, sagelas hideung hideung anu teu dicekel
Sarapan sadua	Tangkal, sagelas tina unsweetened tea
Dahar beurang	Borsch dina kaldu daging, 100 g salad apel sareng kohlrabi, nyiksikan roti roti sadayana, sagelas lingonberry compote
Teh tinggi	100 g pangsit tina kéju pondok-gajih low, kaldu tina acuk liar
Dinner	200 g cutlet tina kol sareng daging cacar, endog pindang lemes, térbal hérbal
Sateuacan angkat ka bobo	Kaca susu dipanggang ferméntasi
Salasa
Sarapan	Kéju pondok sareng aprikot garing sareng prun - 150 g, sereal - 100 g, nyiksikan roti sareng bran, unsweetened tea
Sarapan sadua	Sagelas jeli homemade
Dahar beurang	Kaldu hayam sareng herbal, keureut daging langsing sareng engkol kol - 100 g, nyiksikan roti roti sadayana, sagelas cai mineral tanpa bénsin
Teh tinggi	Héjo apel
Dinner	Udol kembang jeruk - 200 g, bakso kukus - 100 g, sagelas compote blackcurrant
Sateuacan angkat ka bobo	Gelas kefir
Rebo
Sarapan	250 g gandum sareng 5 g mentega, roti rye, sareng gantian gula
Sarapan sadua	Sagelas kompote buah-buahan atanapi buah anu diijinkeun
Dahar beurang	Sup sayur, 100 g timun sareng salad tomat, lauk dipanggang - 70 g, nyiksikan roti rai, unsweetened tea
Teh tinggi	Terong lepeu - 150 g, green tea
Dinner	Schnitzel kol - 200 g, nyiksikan roti roti sadayana, jus kranberry
Sateuacan angkat ka bobo	Yogurt Lemah Alih
Kemis
Sarapan	Salad sayur kalayan hayam pindang - 150 g, nyiksikan kéju sareng nyiksikan roti sareng bran, térbal hérbal
Sarapan sadua	Jeruk bali
Dahar beurang	Stew sayur - 150 g, sup ka lauk, compote buah garing
Teh tinggi	Salad buah - 150 g, green tea
Dinner	Muih lauk - 100 g, endog pindang, nyiksikan roti rye, tèh
Sateuacan angkat ka bobo	Gelas kefir
Jumuah
Sarapan	Coleslaw sayur - 100 g, lauk pindang - 150 g, green tea
Sarapan sadua	Apple, compote
Dahar beurang	Sayur garing - 100 g, hayam pindang - 70 g, nyiksikan roti roti sisikian, sareng gantian gula
Teh tinggi	Oranyeu
Dinner	Kaser sampeu - 150 g, témplat tea
Sateuacan angkat ka bobo	Gelas kefir
Saptu
Sarapan	Omelet - 150 g, dua keureut kéju sareng nyiksikan roti rye, térbal hérbal
Sarapan sadua	Sayur Kukus - 150 g
Dahar beurang	Caviar sayur - 100 g, goulash leuk - 70 g, nyiksikan roti rye, green tea
Teh tinggi	Salad sayur - 100 g, kaldu rosehip
Dinner	Bubur waluh - 100 g, engkol seger - 100 g, sagelas jus lingonberry (tiasa janten pemanis)
Sateuacan angkat ka bobo	Kaca susu dipanggang ferméntasi
Minggu
Sarapan	Uduk artichoke Apple sareng Yerusalem - 100 g, kueh sdg - 150 g, cookies biskuit diabetes - 50 g, green tea
Sarapan sadua	Sagelas jeli
Dahar beurang	150 g bubur sa'ir gandum sareng hayam, sup kacang, sagelas jus kranberry
Teh tinggi	150 g buah buah sareng yogurt alami, téh hideung anu henteu kéngingkeun
Dinner	200 g bubur sa'ir mutiara, 100 g tina caviar terong, nyiksikan roti rai, green tea
Sateuacan angkat ka bobo	Yogurt nonfat alam

Conto resep pikeun pasén

Peran penting dina diet pasén dimaénkeun ku cara tuangeun anu tuangeun. Diantara cara pikeun ngolah kadaharan, éta langkung hadé pikeun masihan leuwih sering resep ka baking, stewing, ngagolak sareng kukus.

Schnitzels kol tiasa janten kursus kadua anu saé pikeun anu pasén diabétes. Pikeun nyiapkeun aranjeunna, anjeun kedah nyiapkeun bahan ieu:

daun engkol bodas - 250 g,
endog hayam - 1 pc.,
uyah rasa.

Daun engkol dikumbah jeung dikirim ka pan kalayan cai asin. Kulub dugi lembut. Sanggeus daun na leuwih tiis, aranjeunna rada diperas. Kocok endog. Daun réngsé dibungkus dina bentuk amplop, dicelup dina endog sareng digoreng dina pan nganggo minyak sayur.

Anjeun tiasa ngalédakeun diet anjeun sareng tukeur protéin anu kapaké. Pikeun nyiapkeun éta, bahan ieu bakalan diperyogikeun:

tilu bodas endog misah
susu rendah gajih - 4 sdm. l.,
mentega - 1 sdm. l.,
uyah sareng sayuran rasa.

Protéin dicampurkeun sareng susu, uyah ditambah sareng dikocok. Upami hoyong, sayuran dicincang tiasa nambih. Nyokot piring baking leutik sareng parantos kalayan minyak. Campuran protéin dituang kana kapang sareng dikirim ka Panggang dina oven. Piring anu diasuh sakitar 15 menit dina suhu 180 derajat Celsius.

Pikeun dahar beurang, anjeun tiasa ngawula cutlet sareng kol sareng daging kana méja. Persiapan maranéhanana ngabutuhkeun:

500 g hayam atanapi sapi sapi,
kol - 200 g
bawang daun - 2 PCS. ukuran leutik
hiji wortel leutik
endog - 2 PCS.,
tipung - 2-3 sdm. l.,
uyah rasa.

Dagingna dipotong janten buah ageung sareng pindang. Sayur dikumbah sareng dikupas. Sadaya bahan dieusian nganggo coét daging. Forcemeat kabentuk, endog, tipung sareng uyah diambih janten. Cutlet langsung ngawitan ngabentuk dugi engkol parantos ngantosan jusna. Cutlets diteundeun dina pan kalayan minyak sayur sareng ngagoreng kanggo panas saeutik. Ieu téh perlu pikeun mastikeun yén kolna éta digoréng di jero sareng henteu kaduruk di luar.

Persiapan anu ditangtoskeun bakal ngamungkinkeun penderita ngalebetkeun tuang anu nikmat dina dietna. Salaku conto, anjeun tiasa ngadamel diet kopi és krim. Produk di handap ieu bakal diperyogikeun,

jeruk - 2 PCS.,
alpukat - 2 PCS.,
bubuk koko - 4 sdm. l.,
madu - 2 sdm. l

Dina grater rub zest jeruk jeung squeeze jus. Nganggo nyampur, nyampur bubur alpuket, jus jeruk, madu sareng bubuk koko. Campuran anu dihasilkeun disimpen dina wadah kaca. Dihantar ka freezer 30 menit. Rengse és krim tiasa dihias jeung buah atanapi daun mint.

Diabetes mangrupikeun panyakit anu kronis anu butuh diet anu ketat pikeun dikontrol. Nutrisi anu leres bakal ngabantosan ngajaga kadar gula getih normal sareng nyegah komplikasi. Menu sabar ogé ngandung kalori low, saimbang. Dina video di handap ieu, anjeun tiasa neuleuman langkung seueur ngeunaan fitur nutrisi diabetes tipe 2.