Kumaha carana leungit beurat di bumi

Diabetis ngagaduhan tugas anu penting: ningkatkeun sensitipitas insulin sél sél sareng nurunkeun gajihna. Ieu ngabutuhkeun rutin tingkat insulin, gizi ditangtoskeun sareng latihan. Pikeun genah, dokter parantos ngembangkeun tabel khusus dimana indéks insulin produk pangan diitung. Hayu urang mertimbangkeun langkung rinci naon jinis tabel sareng kumaha ngagunakeunana.

Indéks glisemik sareng insulin: naon bedana na

Pikeun ngartos naon indéks insulin (II) sareng naon peranna dina kahirupan pasén, anjeun kedah terang kumaha éta béda tina glikemik sareng sabaraha gumantung kana produksi insulin.

Insulin tanggung jawab pikeun ngolah karbohidrat anu didahar kana glukosa. Ieu mangrupikeun hormon anu rada capricious, tingkat mana tiasa turun pisan kalayan parobahan sakedik. Produksi insulin dilaksanakeun ku pankréas. Jumlah hormon langsung pakait sareng:

  • kaayaan psikologis
  • jenis kelamin
  • umur jalma. Nu leuwih kolot urang, leuwih goréng sistem hormonal urang tiasa dianggo.

Di awéwé, aksi pankréas aya hubunganana pakait sareng organ réproduktif. Kakandungan, ngalahirkeun, kareseban, ménopause - sadayana ieu mangaruhan produksi insulin.

Indéks glikemik (GI) ngagambarkeun tingkat nyerep karbohidrat kompléks sareng laju jenuh getih sareng glukosa. Nu leuwih luhur GI, produkna leuwih bahaya pikeun pasén diabétes sareng awak sacara gembleng. Pikeun ngirangan glukosa getih, produksi aktif insulin, atanapi réspon insulin diaktipkeun. Lamun jumlah hormon teu cukup, kaleuwihan glukosa ngumpulkeun dina getih, anu ngabalukarkeun pangembangan diabetes.

Panaliti khusus anu ditujukeun pikeun nangtukeun panyebab diabetes parantos nyatakeun yén henteu ngan karbohidrat nyumbang kana produksi insulin. Tétéla yén kadaharan karbohidrat samodél kitu, sapertos lauk sareng daging, ogé ngangsonan pelepasan insulin kana getih. Ku sabab kitu, diputuskeun pikeun ngenalkeun indikator sapertos indéks insulin (II) produk, nunjukkeun nilai ngagambarkeun résponina kana insulin. Penting pikeun mertimbangkeun éta dina diabetes tipe 1, sabab dosis suntikan insulin bakal gumantung kana parameterna.

Naha anjeun kedah ngabandingkeun GI sareng AI

Pikeun kahiji kalina nganggo konsép "indéks insulin" diusulkeun ku ahli nutrisi Australia Janet Brand-Miller. Anjeunna ngadamel ékspérimén dina 38 produk, bagian anu ngagaduhan 240 kcal. Jalma-jalma milu dina pangajaran nakan tuangeun tertentu, teras nyandak ujian getih pikeun gula unggal 15 menit salami 2 jam. Pikeun ngitung AI, hasilna dibandingkeun sareng ngaleupaskeun insulin disababkeun ku tuang roti bodas dina jumlah sami sareng 240 kalori. Salaku hasil panalungtikan, tétéla éta di kalolobaan kasus, GI sareng AI kabeneran.

Pamanggihan anu teu kaduga nyaéta paripolah produk susu. Yogurt dibédakeun khususna: kalayan GI 35, indéks insulin nya éta 115 unit. Pangecualian dina grup susu nyaéta kéju pondok. GI sareng AI na 30 sareng 45 unit, masing-masing. Élmuwan masih teu tiasa ngajelaskeun naon anu nyababkeun bedana sapertos dina produk produk susu. Sumawona, henteu aya bukti yén pamakeanana nyumbang kana kamampuan beurat.

Ku alatan éta, pikeun kalolobaan jalma, salian diabétes anu diandelkeun ku insulin, nalika nyusun tuangeun, salah sahiji kudu fokus kana indéks glikemik produk. Nanging, anjeun henteu kedah ngantunkeun kasaksian AI, sabab ningkat produksi hormon na nyepetak kelenjar. Hasilna, salah sahiji peristiwa, sareng awak mimiti ngumpulkeun gajih, henteu nganggo anu parantos aya.

Méja Indéks Insulin Produk

Teu mungkin pikeun sacara mandiri nangtukeun nilai indéks pikeun rupa-rupa katuangan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi méja khusus. Di jerona, anjeun tiasa mendakan katuangan kalayan AI anu nyababkeun paningkatan tingkat glukosa getih, sapertos kacang, caramel, atanapi roti bodas. Produk sareng GI sareng AI sami ogé ditepikeun. Contona, pisang - 80, oatmeal - 74, produk tipung - 95. Diantara produk anu ngandung insulin sareng indéks glikemik anu tinggi, endog, granola, sangu, cookies sareng kéju keras tiasa dibédakeun.

ProdukIndéks inulin
Siki kembang kembang8
Kol, bawang bodas, brokoli, suung, terong, tomat, apu10
Kacang, Apikot, jeung Kacang Kedelai20
Cherry, sa'ir, lentil, coklat poék22
Pasta Hard40
Keju Hard45
Muesli46
Daging sapi, hayam51
Popcorn54
Apel, lauk59
Jeruk, tangerines60
Chip61
Beungeut coklat62
Donat, kentang goreng74
Béas bodas79
Cupcakes, Anggur, Kek82
És krim89
Susu90
Kefir, krim haseum sareng produk susu sanésna98
Bir108
Kacang Braised120
Kentang pindang121
Caramel160

Supados kadaharan éta henteu ngagaduhan pangaruh anu signifikan dina gula getih, aranjeunna kedah digabungkeun kalayan leres.

  • Kentang, roti, kacang polong sareng produk anu sanés aci anu luhur henteu disarankeun pikeun dicampur nganggo pangan protéin: kéju pondok, lauk atanapi daging.
  • Éta wajar pikeun ngagabungkeun piring pati sareng lemak sayur, mentega atanapi sayuran sapertos wortel, kol atanapi timun.
  • Karbohidrat gancang (madu, bubuahan, coklat sareng anu sanésna) kedah digabungkeun lemak sareng teu aya kasus sareng sayuran sareng protéin.

Rekomendasi umum

Pikeun nguntungkeun tina gizi, tuturkeun tungtunan ieu.

  • Sacara saksama milih kombinasi produk. Nalika ngonsumsi karbohidrat, tambihan jenuh jenuhna. Salaku conto, salmon + alpukat + kacang.
  • Hindarkeun dahar katuangan GI anu luhur (samangka, muffin, katuangan goreng, yogurt).
  • Ulah tuang karbohidrat gancang sareng katuangan pati saatos 14 jam.
  • Coba nyieun pisan protéin sarapan anjeun. Hindarkeun flakes sareng susu atanapi jus buah, sabab éta frékuénsi gedé kalayan sékrési insulin.
  • Coba henteu tuang susu susu énjing.
  • Dahar karbohidrat kompléks sareng protéin kanggo tuangeun. Kombinasi anu pangsaéna mangrupikeun payudara hayam sareng soba atanapi bulgur.
  • Maca labél sacara saksama sateuacan mésér produk. Upami aranjeunna ngandung pemanis (maltodextrin, malt, xylose, sirop, jeung sajabana), nolak mésér.

Pikeun ngirangan indéks insulin kopi sareng tèh, maké tanpa gula. Tambahkeun jeruk nipis atanapi pemanis Stevia alami upami hoyong.

Coba teu nyandelkeun dina aprikot garing. Buah garing ngagaduhan eusi gula anu kentel, anu ngabalukarkeun naékna glukosa getih. Ganti buah garing sareng tuangeun seger-GI sapertos buah delima, apel, atanapi jeruk bali.

Salian nyukcruk produk dina méja indéks insulin sareng aturan tuangeun séhat, nyambungkeun kagiatan fisik, ulah hilap ngadalikeun tekanan darah sareng gula getih. Laksanakeun kadali timbangan sahenteuna sabulan sakali. Kalawan kauntungan beurat anu seukeut, ulasan diet anjeun. Upami beuratna teras ningkat, ieu badé konsultasi ka dokter. Kualitas dina beurat awak nunjukkeun masalah dina pangaturan insulin. Dina hal ieu, éta langkung hadé pikeun nyandak ukuran tepat waktu sareng henteu mawa awak ka komplikasi diabetes.

Kumaha carana leungit beurat tanpa ngarugikeun kaséhatan

Kumaha leungitna beurat tanpa ngarugikeun kasehatan ngajadikeun saran ku ahli dietitian, kapala klinik koreksi beurat A. Kovalkov. Kuring ngadengekeun saran ngeunaan ahli dietitian sareng sakeudeung dirékam sareng dijaga pikeun kuring sorangan. https://www.youtube.com/watch?v=kESo3aV-zgk

Norma insulin dina getih nyaéta ti 2 dugi ka 27. Saatos tuang, tingkat hormon naék tilu kali. Dina beuteung kosong nilai idéal nyaéta ti 8 dugi ka 12.

Insulin catastrophically ngarobih awak manusa sacara gembleng sareng ngabalukarkeun panyakit anu parah:

  • - peluh lalaki
  • - heureuy lalaki
  • - frigiditas awéwé
  • - onkologi
  • - atherosclerosis, jsb.

Aya hadiah (Sadaya gratis!)

  • Paypal Cash (Nepi ka $ 1000)
  • Mindahkeun Uni Kulon (Nepi ka $ 1000)
  • Kartu kado BestBuy (dugi ka $ 1000)
  • Kartu kado Newegg (dugi ka 1000 $)
  • Kartu kado Ebay (Nepi ka $ 1000)
  • Kartu kado Amazon (Nepi ka $ 1000)
  • Samsung Galaxy S10
  • Apple iPhone XS Max
  • Sareng seueur deui kado

Anu anjeun kedah laksanakeun nyaéta klik tombol di handap ieu (GET REWARDS) sareng kumplitkeun tawaran anu didaptarkeun, engké anjeun bakal tiasa milih ganjaran anjeun (kuantitas terbatas!):

Istilah "insulin / indeks insulinemis" parantos écés nembé. Ieu diwanohkeun ku dosen Australia Australia-Miller, anu ngulik diabetes sareng gizi anu séhat. Éta hartosna jumlah sareng suku produksi insulin nalika tuang sababaraha tuangeun. Nganggo méja anu khusus, unggal jalma sacara mandiri tiasa ngontrol indikator ieu. Peryogikeun pikeun pasien kalayan diabetes, tapi ogé penting pikeun gizi anu leres sareng gelut ngalawan kaleuwihan beurat (obesitas). Ngeunaan kumaha indéks insulin sareng leungitna beurat aya hubunganana, urang bakal mertimbangkeun dina tulisan kami.

Naon respon na indéks insulin?

Hormon hormon maénkeun peran konci dina metabolisme karbohidrat anu dipikabutuh pikeun asupan sareng pangropéa sumberdaya énergi. Dina prosés nyerna dahareun, karbohidrat dirobih pikeun glukosa, sareng kaserep tina peujit kana aliran getih. Nanggepan paningkatan dina saccharides getih, pankréas nyékrésikeun sabagian insulin. Proses fisiologis ieu disebut réspon insulin.

Hormon ngalaksanakeun fungsi transportasi, nganteurkeun glukosa kana sél sareng jaringan, anu ngabalukarkeun turunna konsentrasi dina getih. Jaringan anu paling ngandelkeun insulin nyaéta otot sareng adipose, tanpa insulin aranjeunna henteu ngaleungitkeun glukosa dina sélna. Bagian tina sakarida dianggo pikeun ngahasilkeun énergi, sedengkeun sésa disimpen dina bentuk glikogén.

Insulin ogé ngalangi tindakan lipase, énzim anu ngarobih lipid, sareng ningkatkeun lipogenesis (formasi lemak).

Pikeun unggal produk, pankréas ngarembug jumlah anu béda-béda hormon dina kecepatan anu béda. Ieu mangrupikeun indéks insulinemisisi (AI). Sacara umum ditarima yén insulin dipikabutuh pikeun ngarecahna karbohidrat. Tapi sintésis hormon ogé ngarangsang protéin sareng lemak gajih dina jumlah anu ageung.

Indéks insulin sareng karugian beurat

Jalma anu paduli kasehatan sareng khususna jalma anu berjuang obesitas kedah terang indéks insulinemik produk. Ieu bakal ngabantosan pikeun ngadamel diet anu leres sareng nyingkahan kasalahan dina gizi. Sering jalma ngawadul yen aranjeunna nyobian diet anu béda, tapi beuratna tetep ampir teu robih. Ieu sabab lemak saukur diganti ku karbohidrat, sareng aranjeunna gaduh tanggapan anu kuat.

Urang kedah ulah hilap pikeun ngahalangan épéktasi insulin dina hormon anu sanés. Salaku conto, wengi dina sawawa, somatotropin mimiti ngahasilkeun, anu aub dina pembakaran lipid. Tapi jumlahna ageung ngiringan insulin ieu zat, sareng éta henteu tiasa ngalakukeun fungsina. Kusabab éta, AI penting pisan pikeun diet soré.

Ngeunaan cara nyandak ujian anu leres pikeun hormon awéwé, inpormasi anu langkung rinci dikandung dina tulisan.

Aya ogé produk anu ngagaduhan AI tinggi tapi teu karbohidrat. Salaku conto, lauk sareng susu merangsang sékrési hormon pankreas. Tur upami aranjeunna henteu ngabalukarkeun paningkatan tingkat glukosa getih, aranjeunna gaduh pangaruh dina métabolisme karbohidrat anu datang sareng aranjeunna. Éta pisan sababna naha anjeun henteu tiasa sakaligus tuang susu sareng produk kalayan indéks insulin anu rendah pikeun leungitna beurat.

Ogé, ulah tuang produk susu sareng katuangan kalayan AI anu tinggi, sabab aya pelepasan insulin anu ageung, anu ngancem pangwangunan hipoglisemia réaktif. Ieu penting henteu ngan ukur pikeun kaleungitan beurat, tapi ogé pikeun atlit sareng binaragawan. Anjeun kedah terang yén susu ageung nyababkeun ingetan cairan dina awak sareng ngabalukarkeun edema. Ku sabab eta, henteu disarankeun pikeun make saatos tuang.

Pikeun nangtukeun AI, anjeun tiasa nganggo méja. Indikator anu dituduhkeun dina éta diitung ngagunakeun tes laboratorium.

Produk anu ngandung indéks insulinemik rendah di handap kéju, endog, oatmeal, sareng pasta. Minyak Zaitun, tomat, herbal, kacangan sareng hayam sacara praktis henteu mangaruhan pelepasan hormon.

Rekomendasi: Diunjuk indéks insulinemik

Teu cukup uninga ukur indikator AI, penting pikeun ngagabungkeun pinggan anu béda.

Fitur dina nyiapkeun dahareun:

  • Anjeun teu tiasa ngahijikeun katuangan protéin (daging, lauk, produk susu) sareng belang. Ieu mangrupikeun sereal, kentang, roti, kacang. Anjeun ogé kedah ngantunkeun karbohidrat gancang sareng aranjeunna (madu, manisan, buah). Tapi protéin sehat kalayan gajih sareng sayuran.
  • Karbohidrat gancang teu tiasa dicampur sareng pati, sayuran sareng tuangeun protéin. Tapi kasebut nyaéta dimungkinkeun kalayan lemak.
  • Sayuran diidinan pikeun dikonsumsi nganggo protéin sareng lemak (mentega sareng minyak nabati).
  • Pangan aci tiasa digabungkeun sareng lemak.
  • Produk susu kedah dianggo kalayan ati-ati. Kéju pondok, kefir, yogurt ngandung seueur bahan anu dipikabutuh pikeun kaséhatan, tapi ngagaduhan indéks insulin anu luhur, anu ngagaduhan beban ageung dina pankréas. Kompromi anu ngagunakeun éta pikeun sarapan, sareng henteu acan tuang kanggo tuangeun. Dina resep nampi magrib, kéju pondok langkung resep produk daging, sareng henteu gula basajan sareng karbohidrat gancang.

Pikeun anu hoyong nganggo indéks insulinemisina pikeun réduksi beurat, katuangan anu tinggi AI disarankeun dina énjing-énjing. Pangan protéin langkung saé kanggo sarapan, ngalambatkeun karbohidrat kanggo tuangeun wengi.

Diet sapopoé kedah disebarkeun sahingga dua tuangeun saacanna sateuacan 14.00, sareng hiji saatos tuang.

Konsep indéks insulin penting pikeun jalma anu nganggo diabetes, jalma gemuk sareng atlit. Indikator ieu ngabantuan leres nyusun diet sareng ngajaga kaséhatan sareng kabugaran.

Indéks inulin. Kumaha carana leungit beurat.

Nutrisi A. Kovalkov nyarioskeun ngeunaan indéks insulin produk pangan anu mangaruhan awak manusa ...

Sadaya diét aya kana hiji parameter:

  • - ulah ngantep gula getih turun pisan, lamun teu dimimitian hypoglycemia
  • - ulah ngantep gula gula naékkeun insulin teuing tinggi dugi ka teu ngahontal nilai bangbarungna ...

Upami urang ngatur tetep insulin rendah, sareng gula dina waktos anu sami supados henteu turun dihandap, ieu cocog pikeun kaleungitan beurat. Dina waktu anu sarua, hormon pembakaran lemak kedah hadir, upami éta séhat, maka hasilna kaleungitan beurat henteu tiasa dihontal.

Rugi Beureum Rusiah Nomer 1, wijaksana pikeun nampi insulin anu langkung saé. Ukur insulin ngahambat sareng pembakaran lemak kana hormon pembakaran lemak.

Naon anu kudu dilakukeun?

Nu kahiji nyaéta kadar jenuh gula getih dina réaksi asupan dahareun. Anu kadua nyaéta sabaraha insulin dileupaskeun pikeun gula ieu.

Rugi beurat Rusiah No. 2Kumaha carana ngadamel lemak pembakaran lemak ngabakar lemak:

  • - angkat ka bobo sateuacan tabuh 12.00
  • - tuang saeutik Atang sareng ngaluarkeun karbohidrat

Hormon tumuwuh (hormon pertumbuhan) tiasa dianggo ngan ukur 50 menit dina jangka waktu bobo jero ti jam 00 dugi ka jam 01.00 ...

Indéks produk sareng indéks insulin

Jalma anu hoyong mingpin hirup anu séhat sareng aktip, hoyong hirup sareng raos bageur, diwajibkeun monitor rutin dina dietna.

Indéks insulin produk mangrupikeun indikator anu penting pikeun langsing, sareng jalma-jalma anu aktip dina olahraga, sareng hususna anu kaserang diabetes, sabab kasehatan gumantung produksi insulin.

Panaliti munggaran ngeunaan indéks insulin produk na dilakukeun dina taun 1997, sareng ti saprak ayeuna parantos aktif di ubar. Saha waé anu tiasa ngitung AI nganggo méja khusus.

Kumaha pariksa tingkat insulin dina awak

Gula mangrupikeun hiji-hijina alat sinyal anu asup kana awak sareng pankréas ngarembeskeun insulin langsung.

Penting pisan pikeun ngan ukur muka dokter sareng ngalakukeun tés insulin sareng gula. Sora alarem sareng mimitian perlakuan pikeun nurunkeun tingkat insulin.

Diabetes dimimitian ku insulin anu tinggi, sareng gula masih keneh rendah. Salaku conto, gula masih 5,4 sareng insulin dina hiji burih kosong parantos aya 20. Ieu mangrupikeun ancaman pembentukan ONCOLOGY, jsb.

Kalayan tingkat insulin anu tinggi anjeun moal nanggung beurat. Sareng nalika éta réngsé. Insulin mimiti turun, sareng gula tumbuh, anu ngabalukarkeun panyakit parah - DIABETES INSULIN-DEPENDENT.

Beurat teuing. Kumaha carana leungit beurat.

Naon anu anjeun kedah terang?

Mustahil pikeun leungit beurat ku diet.upami anjeun teu ngaleungitkeun cukang lantaran obesitas.

Upami jalma henteu tuang saatos genep énjing, teras anjeunna lapar sahenteuna sahenteuna 12 jam. Tapi upami jalma lapar langkung ti 10 jam, maka hiji énzim tangtu anu terhasil dina awak - lipoprotein kinase, anu mangrupikeun pangubahan salajengna kana tuang lemak.

Naha kuring kedah nginum cai 2 atanapi langkung liter per dinten - kabéh jalma béda, kalayan gaya hirup sareng daérah anu béda. Unggal organisme nyaéta individu sareng nginum cai - sakumaha diperyogikeun.

Upami aya kirang - Didahar kirang ogé henteu ngabantosan leungit beurat. Éta sadayana gumantung kana produk anu didahar, hayu urang coklat - bahkan tina satengah jasa - gula getih dijamin sareng obesitas ogé.

Kisaran fisik di gim - aya ngawangun otot otot, gajih dipindahkeun jauh sareng volume cangkéng janten langkung ageung.

Dinten puasa - upami aya anu peryogi ngabongkar beuteung.

Kumaha miceun kaleuwihan beurat. Produk mana anu ngaluarkeun.

Kumaha miceun kaleuwihan 5 - 6 kg kaleuwihan beurat diri anjeun di bumi?

Resep saderhana pisan, anu cocog pisan ku sadaya jelema, ngaluarkeun 4 produk tina dahareun anjeun:

  • - gula sareng sagala rupa anu ngandung gula
  • - tipung sareng sadaya anu aya tipung
  • - kentang
  • - sangu digosok bodas

A seueur leumpang kira-kira 5 km sapoé, ngarambat. Dina kaayaan ieu, 5-6 kg gajih gampang daun awak.

Mimiti énjing - ku sagelas cai.

Cai Mineral Magnesium Luhur - Magnesium mangrupikeun hiji-hijina zat anu tanggung jawab pikeun rélaxasi pembuluh darah, magnésium bakal nulungan pikeun bersantai sareng nyegah serangan jantung.

Sabab kaleuwihan beurat

Upami kaleuwihan beuratna aya 15 - 20 kg, ieu mangrupikeun kasempetan pikeun konsultasi ka dokter pikeun mendakan sabab kaleuwihan beurat.

Alesan pikeun kaleuwihan beurat anu seueurcontona:

  • - karusuhan hormonal
  • - gangguan psikologis
  • - tradisi kulawarga, jsb.

Pikeun ngaleungitkeun cukang lantaranana, anjeun kedah damel di kompleks.

Produk katuhu. Diét gizi anu pas.

Rekomendasi ahli dietis ngeunaan kauntungan sareng bahaya dahareun pikeun awak manusa ... https://www.youtube.com/watch?v=soTCx1BUPNc

Entong tuang bubur oat sareng semolina pikeun sepuh... Indéks glikemik tina semolina ngagulung skala sareng teu aya kauntungan ti éta.

Bubur Barley - bubur anu kapaké kanggo anu ngagaduhan bronchitis sareng radang sistem bronkial.

Oatmeal - di oatmeal aya asam tangtu anu ngahambat nyerep kalsium sareng promosi leaching kalsium tina tulang. Oatmeal ngan tiasa didahar salami 2 minggu, saatos reureuh istirahat 2 minggu.

Lemak sahenteuna karsinogenik lamun goreng - campuran cair sareng minyak sunflower dilebur.

Minyak linseed - ngandung loba asam lemak OMEGA-3. Nanging gancang pisan rancid, dioksidasi dina hawa sareng janten produk anu pohara beracun.

Omega - 6 kapanggih dina minyak kembang

Omega - 9 kapanggih dina minyak zaitun

Omega-3 kaserep ukur dina payuneun Omega-6 sareng Omega-9.

Anjeun kedah mésér minyak kanggo tuangeun - 1 spin.

Minyak sulingan - minyak anu paling rendah.

Mentega - nyaéta tanggung jawab produksi zat unik dina awak - prostoglandins. Anu tanggel waler pikeun tanggepan imun. Jumlah sél imun gumantung kana zat prostaglandin, nu dihasilkeun tina partisipasi mentega.

Margarin - ngabahayakeun pisan kanggo awak, pembuluh getih, ngabalukarkeun atherosclerosis, saluran baki.

Minyak sawit - diganti margarin ...

Endog hayam - Protéin endog diwangun ku protéin murni - protéin, sareng konéng ti gajih - éta ngandung babandingan idéal koléstérol sareng lycetin, anu mangaruhan pembentukan koléstérol anu hadé sareng kualitas luhur dina awak.

Abdi bakal bungah kana komen anjeun. Langgan kana blog blog sareng janten anu munggaran terang.

Insulin - "konduktor" gula

Insulin mangrupikeun hormon anu tanggung jawab pikeun konversi karbohidrat jadi glukosa. Nalika pangan anu ngandung karbohidrat asup kana awak, pankréas ngarembeskeun insulin. "Gelombang" tina hormon ieu disebut "respon insulin" sareng biasana, fénoména ieu muncul saatos tuang tuang tuang, buah atanapi pastri.

Salajengna, hormon ngagabung glukosa sareng "ngabarengan" ngaliwat saluran getih dina jaringan awak. Insulin ngalaksanakeun peran "konduktor": tanpa hormon, glukosa teu tiasa ngalangkungan mémbran sél kana wkwk.

Awak langsung "ngadahar" sapotong glukosa pikeun nambihan énergi, sareng janten résidu kana glikogén sareng daunna disimpen dina jaringan otot sareng ati.

Lamun hormon kusabab sababaraha alesan teu ngahasilkeun cukup insulin, kaleuwihan glukosa ngumpulkeun dina getih, anu nyababkeun diabetes mellitus.

Karusuhan sanésna dipatalikeun sareng mémbran sél jaringan adipose. Sél ieu, kusabab panyakit, leungit sensitipitasna sareng henteu "ngantepkeun glukosa". Salaku hasil tina akumulasi glukosa, pangembangan obesitas mungkin, anu ogé nyababkeun diabetes. Éta pisan sababna naha saha waé anu hoyong ngajaga kaséhatan sareng gaduh bentuk anu saé, anjeun kedah ngitung AI tina tuangeun.

Indéks glisemik

Sanes indéks glikemik kedah dipandu dina nyiapkeun diet pikeun jalma anu obesitas.

Karbohidrat tina rupa-rupa produk dirobih pikeun glukosa dina tingkat anu béda. GI (indéks glikemik) nunjukkeun kumaha gancang-gancang ieu atanapi tuangeun dahareun bakal janten monosakarida glukosa sareng neruskeun jalurna ngaliwatan sistem sirkulasi.

Indéks glikemik dianggap utamana pikeun tuangeun anu ngandung karbohidrat, sabab tiasa ngasuh naék gula dina sistem sirkulasi. Produk ditaksir dina skala 100-point, dimana 0 henteuna karbohidrat, 100 mangrupikeun indikator maksimal.

Indikator ieu sering dianggo ngadamel menu diet pikeun obesitas, diabetes, sareng gangguan métabolik anu sanés.

Konsep indéks insulin sareng tegesna pikeun pasén diabétes

Upami GI nunjukkeun laju konversi zat jadi glukosa, maka indéks insulin produk pangan nunjukkeun laju produksi insulin anu dipikabutuh pikeun ngarobih produk.

Itungan parameter ieu aya hubunganna sareng fenomena glikemia postprandial - paningkatan kana glukosa dina awak ku 10 mmol / l saatos tuang. Ieu hartosna insulin teu ngahasilkeun gancang pikeun "nyerna" karbohidrat. Tapi henteu sadayana produk sami.

Sababaraha rendah-AI, katuangan karbohidrat teu ngahasilkeun hormon. Sareng aya tuangeun anu langsung ngaktifkeun pankréas, ogé penampilan insulin.

Panaliti nunjukkeun yén produksi hormon anu tiasa ngolah karbohidrat kapangaruhan ku katuangan anu ampir teu karbohidrat, sapertos piring daging sareng lauk. Pikeun anu munggaran, konsép "indéks insulin" diusulkeun ku ahli nutrisi ti Australia, Janet Brand-Miller.

Anjeunna nguji réspon insulin pikeun 38 jinis produk. Jalma anu ngiringan ékspérimén éta tuang salah sahiji produk, saatos éta nyandak getih unggal 15 menit salami 2 jam sakaligus pikeun mariksa insulin.

Pikeun ngitung AI dina produk, standar didirikan - 1 unit sami sareng ngaleupaskeun insulin tina salembar roti bodas dina jumlah 240 kcal.

Naon AI dianggo pikeun?

Atlit nganggo indéks insulin produk pikeun épéktipitas ningkatkeun otot.

Awal gancang insulin mangaruhan karusakan glukosa. Di hiji sisi, ieu bageur, sabab gula henteu lépét dina awak, tapi langsung ngasuh sél nganggo énergi.

Tapi di sisi sanésna, overproduction hormon mangaruhan sél dina pankréas: aranjeunna diusir sareng mimitian damel kirang éfisién. Indéks insulinemis aktif dipaké henteu ngan ukur dina pengobatan gangguan métabolik, tapi ogé pikeun nyiapkeun gizi gizi. Sering dianggo ku atlit indikator ieu kanggo saha gancang nyerep glukosa sami sareng kauntungan gancang dina massa otot.

Salaku tambahan, itungan AI penting pikeun ngajaga diet séhat. Pikeun ngitung AI aya méja produk indéks insulin.

Lengkep AI Bagan Dahareun

Numutkeun tingkat AI, produk dibagi jadi tilu kategori:

  • ningkatkeun jumlah insulin: roti, susu, kentang, pastry, yogurts sareng pangisi,
  • kalayan rata-rata AI: sapi, lauk,
  • low AI: oatmeal, sereal, endog.
Ngaran produkAI
Kaseup karamel160
Mars Bar122
Kentang pindang121
Kacang buncis120
Yogurt sareng toppings115
Buah garing110
Bir108
Roti (Bodas)100
Kefir, dibakar susu bakar, yogurt, krim haseum98
Roti (Hideung)96
Masakan Shortbread92
Susu90
És krim (tanpa sakedap)89
Cracker87
Manggang, anggur82
Cau81
Rice (Bodas)79
Orok jagong75
Kentang digoréng74
Béas (coklat)62
Kentang chip61
Oranyeu60
Apel, jinis lauk anu béda59
Roti Bran56
Popcorn54
Daging sapi51
Laktosa50
Muesli (tanpa buah garing)46
Keju45
Oatmeal, pasta40
Endog hayam31
Gandum Mutiara, lentil (hejo), céri, jeruk bali, coklat poék (70% kakao)22
Kacang kacang, kacang kedelok, aprikot20
Daun apaun, tomat, terong, bawang bodas, bawang, suung, lada (héjo), brokoli, kol10
Siki Sunflower (Unroasted)8

Naha ngabandingkeun GI sareng AI?

Pasta gaduh GI anu luhur, tapi nurunkeun produksi insulin alami.

Cara nyiptakeun diet anu leres kedah ditilik kalayan saksama sareng scrupulously, utamina ku rupa-rupa panyakit hormonal. Ku sabab éta, dina ngarencanakeun ménu dipandu ku AI sareng indéks glikemik, méré leuwih sering milih kana anu terakhir.

Ogé penting pikeun émut yén dina sababaraha jinis pangan, parameter AI sareng GI henteu konvergét. GI produk susu nyata langkung handap tina AI, tapi dina waktos anu sami, laktosa gaduh tingkat glikemik anu tinggi sareng indéks insulin anu rendah.

Kadaharan anu ngirangan produksi insulin tapi ningkatkeun GI - pasta, endog, kéju keras, cookies, granola, sangu.

Leungitna beurat kedah taliti mikirkeun kanyataan yén indéks insulin tina kéju pondok cukup tinggi. Nalika diémutan, éta nyababkeun produksi aktif tina insulin. Kusabab aksi hormon, aksi lipase ieu dieureunkeun, tugas di mana nyaéta ngarobak lemak. Ampir indikasi anu sami diantara katuangan susu dina produsén kéju, anu disarankan nginum kalayan diabetes tipe 2.

Aturan dasar pikeun ngahijikeun produk nyaéta:

  • piring kalayan eusi aci anu luhur: kentang, roti, kacang polong henteu disarankeun digabungkeun sareng protéin: lauk, kéju pondok, daging,
  • ngahakan tuangeun pati pati kalayan lemak sayur, sareng mentega, ogé sayuran,
  • aci karbohidrat gancang teu diidinan
  • protéin sareng lemak cocog pikeun karbohidrat gancang, tapi sanés sayuran.
  • Lemak teu jenuh ditambah karbohidrat kompléks mangrupikeun kombinasi anu paling mangpaat.

Kumaha cara ngadamel diet dumasar kana indikator ieu?

Atlit sareng kaleungitan beurat kedah masihan langkung sering resep kana produk protéin.

Dina diet lengkep, zat anu dipikabutuh pikeun awak kudu aya. Penting pikeun nuturkeun nilai-nilai indéks sareng leres-leres ngagabungkeun bacaanna ku pamundut individu sareng ciri awak.

Nalika ngempelkeun menu, atlit, ogé jalma anu hoyong turun beurat, kedah difokuskeun karbohidrat lambat sareng langkung resep kana katuangan protéin.

Salaku tambahan, distribusi bahan numutkeun kana tuangeun kedah sapertos kieu: pikeun sasarap - protéin, karbohidrat gancang sareng pati - dugi ka 14 jam, kanggo dinner - kompléks karbohidrat sareng protéin (sapertos béas sareng payudara hayam).

Pikeun ngirangan AI, anjeun kedah nyingkahan buahan (utamina ngantunkeun samangka), muffin sareng digoréng, ngirangan konsumsi yogurt.

Indéks insulinemik kopi sareng teh tiasa ngirangan ku ngonsumsi inuman ieu tanpa nambahan gula sareng susu, sareng baking "ningkatkeun" ku nambihan apel mashed tinimbang gula.

Tina sakabeh jinis coklat, anjeun kedah milih pait, sareng tibatan buah amis, anjeun tiasa tuang wortel kalayan indéks anu langkung handap.

Indéks insulin sareng gizi

Upami anjeun badé ngirangan beurat atanapi anjeun ngagaduhan kapaksa dipaksa kusabab kaayaan kaséhatan, maka anjeun kedah langkung caket kana konsép sapertos konsep indéks insulin: produksi insulin dina awak gumantung kana kumaha low atanapi tinggi. Ieu mangrupikeun konsép anyar anu lengkep ngabalikeun konsep diet sapertos kitu. Parios naon indikator ieu, kumaha éta tiasa ningkat sareng turun, kumaha bédana ti indéks glikemik dalit.

Élmuwan dina 90an abad ka tukang nyarioskeun ngeunaan konsép sapertos indéks insulin (AI), anu kagét para ahli gizi sareng tenaga médis. Konsep ieu ngabuktikeun yén anjeun tiasa kéngingkeun langkung saé tina katuangan anu dianggap dietary. Contona, tuang susu, kéju pondok, lauk sareng daging ningkatkeun sensitipitas pankréas, sareng mimiti ngahasilkeun insulin alami.

Hormon ieu aktip dina asimilasi henteu ngan gula, tapi ogé gajih sareng asam amino, sahingga pankréas mimiti ngahasilkeun sanggeus pangéangan bahan-bahan ieu.

Dumasar kana panalitiana ieu, ahli parantos ngenalkeun konsép indéks insulin (AI). Éta nunjukkeun tingkat sintésis insulin nalika dahar katuangan anu béda. Dina istilah digital, indéks diukur kanggo sabagian produk anu ngandung 240 kcal.

Kanggo "titik rujukan" dicandak roti bodas, anu AI = 100.

Indéks glikemik (GI) sering disaruakeun sareng indéks insulin, tapi nilai-nilai ieu sakedik waé. Perlu dipikanyaho yén jalma meunang tambang tina kaleuwihan karbohidrat. Pangan anu ngandung karbohidrat kalebet tuangeun anu amis, tepung. Pamakéanna nyababkeun jumlah glukosa dina awak, sareng indéks glikemik nunjukkeun pangaruh katuangan dina gula getih.

Gula henteu sanés janten punjul tina pon tambahan. Hidangan anu pikaresepeun ti sudut pandang diet, sapertos kéju pondok, kentang sareng yogurt, ogé tiasa memicu pelepasan hormon pankréas.

Naha éta kajadian, para ilmuwan teu tiasa nyarios pasti, tapi aya kanyataan: katuangan anu ngandung sajumlah karbohidrat sakedik atanapi henteu kalebet aranjeunna tiasa nyababkeun réspon insulin produk.

Dumasar data ieu, para ilmuwan ngagaduhan asal tina konsép indéks insulin.

Naha hormon ieu pisan pikasieuneun, bedah anu lumangsung sababaraha kali sapoé saatos tuangeun tuangeun? Lamun jumlah insulin aya dina pakean anu ditarima, maka anjeun henteu matak hariwang. Ngaronjat eusi insulin dina getih méré awak sinyal henteu ngan ukur ngaduruk gajih, tapi ogé pikeun nyimpen éta, ngahalang padamelan énzim pembakar lemak sapertos lipase.

Naha kuring kedah mertimbangkeun indéks insulin dahareun

Upami urang ngabandingkeun AI sareng GI antara sorangan, indikator ieu henteu salawasna sami. Apel populér ngagaduhan indikasi sapertos: GI = 30, sareng AI = 60, i.e. dua kali jauh.

Maksudna, buah ieu kalayan eusi kalori rendah jauh tina janten sakumaha dietary sigana mah.

Alesan ieu, jalma anu tos ningkatkeun sensitipitas insulin (nalangsara ku diabetes mellitus), ogé jalma anu nuturkeun inohongna, pasti mertimbangkeun dahareun AI, supados henteu ningkatkeun dosis hormon.

Teu mungkin pikeun mandiri ngitung indéks insulin, kanggo ieu méja khusus tos diciptakeun, dimana ajén-inaji utama, tapi sanés sadaya produk pangan diasupkeun. Ieu mangrupikeun:

Ngaran Produk sareng AI Langkung 50Ajén AINgaran produk AI sareng kirang ti 50Ajén AI
Roti bodas100Muesli46
Roti hideung96Lentil22
Biskuit94Perlovka22
Sangu75Jeruk bali20
Oatmeal67Cherries22
Kentang pindang120Kol bodas10
Samangka103Brokoli10
Anggur82Terong11
Apel sareng jeruk60Omat11
Susu 2,5%90Endogna31
Kéju pondok120Daging sapi50
Kefir, dibakar susu bakar98Kacang kacang20
Caramel160Pasta40
Lauk59Keju40

Indéks Inulin sareng Produk susu

Lamun taliti diteliti méja, janten écés yén piring susu ngagaduhan AI ageung.

Élmuwan yakin yén protéin susu mangaruhan pankréas ku cara kieu, tapi kumaha ngajelaskeun AI anu luhur kentang atanapi pare anu sami? Jawaban pikeun patarosan ieu henteu dipasihkeun.

Nanging, dibuktikeun yén upami anjeun miceun susu tina ménu anjeun, bahkan kalayan eusi gajih enol, anjeun tiasa ngirangan beurat anjeun tina 1-2 kg per minggu.

AI panggedéna di antara produk susu anu gaduh kéju pondok gratis bebas lemak. Ieu tiasa katingal dina tabél dimana nomer "120" dituduhkeun.

Sumawona, indéks glikemikna nyaéta 30, anu opat kali kirang! Nanging, barina ogé, piring dimana aya bahan sareng kombinasi kéju pondok anu aya dina satiap diet katilu pikeun kaleungitan beurat.

Janten jelas naha kunaon ménu henteu masihan hasil sapertos anu direncanakeun, dumasar kana eusi kalori piring. A.

Tips gizi

Tabél ieu mangpaat pikeun jalma anu mutuskeun pikeun ningkatkeun kasihatan atanapi leungitna beurat, kalayan nilai-nilai diet AI:

Tip
1Ulah nambihkeun susu atanapi mentega kana bubur. Eusian langkung saé kalayan minyak nabati. Upami teu kitu, bubur kalori-rendah bakal nyandak kana susu susu anu luhur sareng bakal aya pelepasan insulin anu ageung. Ieu sarua jeung ngonsumsi karbohidrat dina bentuk murni.
2Naon anu tiasa langkung bahaya pikeun sosok tibatan sayuran sareng daging sapi, anu mawa sakedik beban pangan? Nanging, upami anjeun nambihan soba kalori low kalayan nilai AI anu luhur pikeun aranjeunna, piring nyirorot lirén pikeun dietary. Buckwheat henteu ngan ukur ngirangan indéks glikemik dina hal ieu, tapi ogé nyumbang kana déposisi cagar gajih dina cangkéng. Upami anjeun tuang bubur misah ti daging sareng sayuran, maka ieu moal kajantenan.
3Coba tuang tuangeun indéks insulin anu tinggi tina katuangan GI anu rendah. Upami anjeun nambihan susu atanapi hiji sudu madu ka Hercules-kalori low, teras bubur bakal janten jisim karbohidrat sareng ngangsang hiji palebuhan insulin.

Harti konsep

Dina taun 90an abad XX, hiji kajian skala pinuh dilakukeun pikeun nangtukeun indéks insulin produk, hubungan antara diet sareng beurat awak tina mata pelajaran.

Salila ékspérimén, bagian-bagian produk anu ngandung eusi kalori 240 kcal dicandak, dibandingkeun sareng roti bodas. Sacara standar, indéksna dicandak salaku 100% - unit rujukan.

Salaku hasil tina pangajaran éta, éta ogé kapanggih bahkan jumlah karbohidrat sareng sami, aya bedana antara indéks glikemis sareng insulin.

Dina sababaraha kasus, indéks insulin ngaleuwihan tingkat glikemik.

Studi parantos nunjukkeun yén pangan kalayan indéks glikemik anu rendah tiasa memicu produksi insulin. Sareng ieu ngaganggu obesitas, ku kituna anjeun moal tiasa dianggo nalika kaleungitan beurat.

Anjeun kedah ngartos kumaha indéks glikemis béda dina insulin. Indikator munggaran ngagambarkeun prosés sintésis insulin ku sél béta: éta lumangsung spasmodically. Produksi insulin ngamungkinkeun turunna konsentrasi gula, tapi prosés ngaduruk gajih.

Indikator kadua nunjukkeun kumaha eusi insulin robah nalika tuangeun katuangan. Éta nunjukkeun kumaha gancang karbohidrat asup aliran getih, anu ngahasilkeun glukosa, anu dirobah jadi gula, sareng kumaha pankréas meta pikeun aranjeunna. Mémang, sababaraha pangan karbohidrat merangsang produksi produksi insulin.

Prosés métabolik

Dina awak, énergi ngahasilkeun nalika ngolah karbohidrat. Prosésna sapertos kieu.

  1. Nalika karbohidrat asup kana awak, aranjeunna gancang ngiringan fruktosa sareng glukosa, wanci asupna getih minimal. Karbohidrat kompléks tos préparasi. Dina prosés férméntasi, tingkat glukosa naék, pankréas mimiti ngahasilkeun hormon. Proses ieu disebut réspon insulin tina produk atanapi gelombang insulin.
  2. Insulin ngagabung sareng glukosa anu asup kana awak, asup aliran getih sareng diangkut ka jaringan adipose sareng otot. Lamun teu aya insulin, maka glukosa moal tiasa nembus sél jaringan: mémbranna teu stabil.
  3. Bagian glukosa anu ditampi langsung dibuwang pikeun ngadukung kahirupan, sésana bagian dirobih janten glikogén. Anjeunna tanggel waler pikeun ngatur konsentrasi glukosa diantara tuangeun.
  4. Lamun metabolisme karbohidrat kaganggu, maka gagal bisa lumangsung dina prosés métabolisme glukosa. Hasilna, obesitas visceral berkembang, résiko diabetes tipe 2 naék.

Éta kedah dipikaharti yén karbohidrat gampang dicerna langsung asup aliran getih tina saluran pencernaan. Karbohidrat kompléks ngalaman prosés ngabersihkeun awal, saba kitu, tina jumlah karbohidrat anu sami, awak ningali eusi glukosa anu béda. Ieu mangrupikeun indéks insulinemisisi.

Hubungan antara réspon insulin sareng gula getih

Pikeun nangtoskeun kumaha awak bakal ngabales éntri hiji barang kana awak ngan ukur bisa dialaman.

Salami riset, para sukarelawan diidinan tuang produk anu tangtu teras salami 2 jam kalayan frékuénsi sakali unggal 15 menit, konsentrasi glukosa dina getih parantos ditangtukeun. Maka, indéks glikemik ieu ditangtukeun.

Sareng pikeun ngarti sabaraha lila insulin anu diproduksi ku pankréas dileupaskeun tina éta, indéks réspon insulin (indéks) ngamungkinkeun.

Ngagunakeun katuangan anu ngandung indéks insulin anu luhur, jalma ngaganggu kaayaan pankréasna. Nalika aranjeunna dicokot dina awak, prosés akumulasi gajih dimimitian, cadangan anu parantos teu dianggo deui.

Anjeun tiasa ngurus réaksi awak ku conto kéju pondok. Nalika dipaké, pankréas meta sareng sékrési insulin. Indéks glikemikna nyaéta 35, sareng indéks insulin na 120.

Ieu ngandung harti yén konsentrasi gula salami pamakéan na teu ningkat, sareng insulin mimiti aktip diproduksi.

Dina hal ieu, awak henteu bakar lemak anu katampi dina awak, nyaéta pembakar lemak utama (lipase) diblokir.

Ieu hartosna bahkan sareng indéks glikemik anu rendah, produk anu ningkatkeun insulin nyegah ngalangkungan prosés leungitna beurat. Kanyataan ieu kudu diinget ku jalma-jalma anu keur ngusahakeun kaleuwihan beurat.

Sababaraha élmuwan ngajelaskeun bédana pentingna dina indéks glikemik sareng insulin ku eusi gula susu (laktosa) sareng prosés interaksi na asam laktat. Kusabab ieu, insulin tiasa dileupaskeun.

Tapi cukang sabab pasti pelepasan aktif insulin henteu dipikanyaho.

Daptar Produk

Ngartos dasar dasar gizi anu leres, seueur anu badé mendakan daptar produk anu ngandung insulin. Kalimah ieu henteu leres. Barina ogé, insulin mangrupikeun hormon anu dihasilkeun ku pankréas nalika tuang.

Dina kursus panlitian, éta mungkin pikeun netepkeun yén sadaya produk susu (kecuali kéju) ngarangkeun pelepasan insulin. Salaku conto, indéks glikemis susu biasa nyaéta 30, sareng indéks insulin 90. Tapi anjeun henteu kedah nampik produk susu, anjeun tiasa nganggoana. Leres, dokter mamatahan supaya henteu merawat susu.

Diabetis sareng jalma-jalma anu hoyong leungit beurat bakal ngahudang daptar produk ku indéks insulin anu rendah:

Seueur jalma nganggo kefir dina jumlah ageung pikeun leungitna beurat. Anjeunna, sapertos produk susu sanésna, ngajurung pelepasan insulin. Dina hal ieu, prosés pembakaran lemak diblokir. Tapi ku sabab kitu, produk susu teu tiasa ditinggalkeun sacara lengkep: barina ogé, ledakan insulin kudu sababaraha kali sapoé.

Indéks inulin produk populér sanés:

NgaranIndéks inulin
Pisang81
Susu90
Roti bodas (unit rujukan)100
Buah yogurt115
Bir108
Kacang Buncis120
Biskuit92
Kentang pindang121
Caramel160
Roti coklat96
És krim88
Anggur83
Béas bodas79
Coklat bar Mars122

Pangan anu ngabahayakeun nyaéta jalma anu henteu ngan ukur indéks insulin anu luhur, tapi ogé indéks glikemik anu luhur. Pantes nyerah yén tuangeun, indéks glikemik anu langkung ti 70. Ieu rupa-rupa manisan, roti goreng, kue, mijé, tanggal, samangka, kentang dipanggang. Bir ogé tumiba dina handapeun larangan.

Tekenanana langkung saé kana produk indéks lemah. Ieu buah, buah beri, sayuran. Indéks glikemik rendah di coklat poék, kacang, kacang, siki sunflower.

Dasar dasar diét

Pikeun ngirangan beurat, éta kudu émut yén produk anu merangsang sél sél pankréas khusus paling dianggo dina bagian mimiti poé éta. Contona, pikeun tuang siang, anjeun tiasa tuang sereal sareng daging (anjeun kedah milih jinis gajih rendah, contona, payudara). Tapi dina jam magrib, leuwih sering diarepkeun ka sayur-sayuran: aranjeunna ngagaduhan glikemik sareng indéks insulin.

Ahli nutrisi nyarioskeun yén anjeun kedah fokus sacara khusus dina indéks glikemik. Dina hal ieu, réspon insulin ogé penting. Kalayan kombinasi dahareun ku indéks glikemik sareng produk susu anu rendah, anjeun tiasa ngaharepkeun paningkatan indéks insulin. Lamun tuang oatmeal susu, maka insulin bakal mimiti ngahasilkeun sacara intensif.

Salaku tambahan, produk susu nyababkeun adi ingetan awak. Nalika dipaké, aldosteron dileupaskeun. Hormon ieu mangrupikeun natrium. Jadi, cairan dina orgasme mimiti ngumpulkeun.

Anjeun tiasa nyingkahan kauntungan beurat upami anjeun nurut kana prinsip-prinsip ieu:

  • dina hiji tuang anjeun teu tiasa tuang protéin sareng karbohidrat,
  • protein sato sareng lemak teu cocog,
  • pangan anu ngandung nilai indéks insulin anu penting tiasa dicampurkeun sareng tuangeun anu serat.

Tapi upami anjeun kalebet ngan ukur tuangeun sehat dina dahareun, monitor monitor kalori dahareun, maka moal aya masalah sareng luncuran insulin sareng kauntungan beurat anu kaleuleuwihan. Tapi jalma anu ngagaduhan diabetes kedah terang anu tuangeun merangsang tanggapan insulin anu sengit.

Diabetis ogé kedah sadar kumaha pikeun nyugemakeun kabutuhan awak glukosa. Salaku conto, 13 g madu (dina hiji sendok tuang) bakal ngandung 10 g glukosa.

Jumlah glukosa anu sami ngandung bagian 100 g kacang rebus, 20 g roti bodas atanapi satengah apel rata-rata.

Tapi dina waktos anu sami, madu bakal langsung asup aliran getih, sareng apel, roti sareng kacang panjang bakal ngalaman prosés férméntasi.

Méja lengkep indéks insulin dahareun, aturan pikeun ngagunakeun nilai pikeun diabetes

Diet pikeun diabetes mangrupikeun élmuan! Pasien kedah ngitung unit roti, ngiringan nilai GI (indéks glikemik), nyegah karbohidrat "gancang" karbohidrat, pariksa nilai gula sateuacan sareng saatos tuangeun ku bentuk gumantung ka insulin. Aya seueur kasusah, tapi tanpa nuturkeun aturan, tingkat glukosa naék, komplikasi anu bahaya, sareng kaayaan umum jadi goréng.

Indéks insulin (AI) mangrupikeun konsép anu édisi anyar dina endokrinologi. Dumasar kana paniliti ku ahli nutrisi D.

Brand-Muller mendakan yén seueur produk ngagaduhan indéks insulin anu luhur kalayan nilai glukosa anu optimal dina getih.

Tabél ngandung inpormasi ngeunaan AI sareng GI pikeun seueur produk, saran kanggo nutrisi pikeun diabetes, inpormasi pikaresepeun ngeunaan produk susu.

Indéks inulin: naon éta

Nunjukkeun nunjukkeun résponina kana panggunaan produk khusus.

Indikator khusus ngabantosan henteu ngan ukur tingkat akumulasi glukosa dina getih, tapi ogé periode anu dina waktos insulin mantuan ngaleupaskeun komponén ieu.

Indéks insulin kedah dipertimbangkeun nalika nyoco diabétes sareng jinis patologi insulin-gumantung (heula): terang tingkat AI ngamungkinkeun anjeun langkung akurat ngaduga dosis insulin pikeun suntikan salajengna.

Dina pangajaran éta, tétéla éta nami bébas karbohidrat (lauk, daging) sareng sababaraha produk kalayan indéks glikemik (kéju pondok, yogurt) ngiritkeun pelepasan insulin. Ajén AI pikeun kategori ieu bahkan langkung diserang: kéju pondok 130 sareng GI tina 30, yogurt - 115 kalayan indéks glikemik 35, daging sareng lauk - ti 30 dugi ka 60 karbohidrat.

Kumaha indikator diitung

Tanda tolok ukur 100%. Profesor ti Australia janten dasar pelepasan insulin anu dirékam saatos tuang sapotong roti bodas kalayan nilai énergi 240 kcal. Dina mangsa ngulik, porsi produk séjén ogé ngagaduhan eusi kalori anu dituduhkeun.

Salila tés, pasien nganggo salah sahiji nami, teras dina interval 15 menit, dua jam dokter nyandak conto getih kanggo netelakeun nilai glukosa sareng insulin dina getih. Dina kalolobaan kasus, produk nganggo GI tina 60 unit atanapi langkung ogé langkung ageung tibatan indikasi AI, tapi aya éntitas: lauk, kéju pondok, daging, yogurt alami.

Dina prosés panalungtikan, Profesor D. Brand-Muller ngulik nilai-nilai AI dina 38 jinis tuangeun. Salajengna, tabel indéks insulin disusun kanggo seueur barang.

Kumaha ningkatkeun téstostéron di lalaki sareng pangobatan? Tingali gambaran ngeunaan pangobatan éféktif.

Diajar kumaha nyandak test getih pikeun hormon tiroid sareng naon anu ditampilkeun tina tulisan ieu.

Naon mangaruhan tingkat AI

Taun pan taun nunjukkeun yén nilai indéks insulin ningkat dina pangaruh sababaraha faktor:

  • perlakuan panas panjang
  • ku ayana seueur komponén dina piring
  • ngolah khusus nalika nyiapkeun, contona, dina inuman alkohol.
  • protéin whey tinggi
  • kombinasi produk susu sareng bubur, pasta, pangsit, roti.

Naha urang peryogi count ajén

Kalayan diabetes, obesitas sering berkembang, anjeun kedah ngawas henteu ngan ukur tingkat gula dina getih, tapi ogé kandungan kalori masakan. Penting pikeun terang yén insulin mangrupikeun hormon-accumulator anu tanggung jawab pikeun nyimpen deui toko gajih nalika puasa.

Kalayan parobihan anu sering dina tingkat insulin, gajih dieusi aktip, sareng prosés pembakaran kalori eureun. Kombinasi indéks glikemik anu luhur kalayan nilai-nilai AI luhur rata-rata (60 unit atanapi langkung) ngagancangkeun paningkatan beurat, ngaganggu leungitna beurat, anu merumuskeun diabetes.

Lamun pasién gaduh méja kalayan nilai-nilai insulin sareng indéks glikemik, langkung gampil napigasi naha produk ieu tiasa dianggo atanapi langkung saé ngagantikeun éta nganggo nami sanés. Peryogi kauninga: kombinasi dua indikator anu luhur nyepetkeun akumulasi glukosa dina getih, nyababkeun pelepasan insulin.

Catetan! Inpormasi anu kapaké ngeunaan produk susu pikeun diabetes mangpaat lamun ngitung diet sadidinten. Saatos diajar data, anjeun tiasa ngartos naha henteu diabétes henteu kedah tuang seueur kéju pondok, yogurt, bahkan kalayan persentase eusi gajih anu rendah. Inpormasi ngeunaan AI sareng GI kategori ieu dipasihkeun dina bagian "fakta anu pikaresepeun ngeunaan produk susu."

Méja insulin sareng indéks glikemik

Seueur produk anu gaduh nilai Gl luhur gaduh indikasi AI anu sami, contona roti bodas - 100, produk tipung - ti 90 dugi ka 95, manisan - 75. Langkung langkung seueur gula, lemak trans, pengawet, anu langkung luhur duanana indikator. Perawatan panas sacara signifikan ningkatkeun GI sareng AI.

Tanggepan insulin leutik ngalawan nilai GI anu sedeng sareng tinggi dititénan dina jinis ieu kadaharan di handap:

Endog atos ngagaduhan tingkat AI sakitar 30, daging - ti 50 dugi ka 60 unit, lauk - 58.

Tabel nilai pinuh:

Jenis katuanganIndéks Produk GlikemikIndéks Produk Insulin
Flakes Jagung Gembong8575
Cracker8087
Buah yogurt52115
Bar coklat70120
Bubur Oatmeal6040
Kentang chip8565
Pastum gandum durum4040
Endogna031
Lentil3059
Roti sereal6555
Roti bodas101100
Muih sareng muih75–8082
Lauk058
Nu apel3560
Daging sapi051
Anggur4582
Rye roti6596
Kentang pindang70121
Caramel80160
Kacang kacang1520
Jeruk3560
És krim6089
Pisang6081
Masakan Shortbread5592
Béas bodas6079
Kacang Braised40120
Kéju pondok30130

Fakta anu dipikaresep ngeunaan produk susu

Dina mangsa diajar éta, Profesor D. Brand-Muller mendakan yén nami-nami kalori anu gunana - kéju pondok sareng yogurt gaduh AI anu luhur ngalawan latar tukang GI anu rendah. Pamanggihan ieu nyababkeun panyungsi pikeun nyababkeun béda bénten sareng pelepasan insulin aktif.

Produk susu ngagancangkeun sékrési hormon-accumulator langkung aktip batan sababaraha jinis pangan karbohidrat, tapi deposit gajih henteu muncul saatos tuang yogurt, susu, kéju pondok. Fenomena ieu disebut "paradoks insulin."

Studi nunjukkeun yén sanaos AI anu luhur, produk susu henteu nyumbang kana obesitas. Titik anu penting sanés - kombinasi susu sareng bubur ningkatkeun eusi kalori sajian sareng indéks GI.

Élmuwan manggihan yén tuang roti sareng susu naékkeun indéks insulin ku 60%, kombinasi sareng pasta - ku 300%, tapi tingkat glukosa teu robih. Naha aya réaksi sapertos kitu? Teu aya anu ngajawab ogé.

Élmuwan henteu acan terang naha ngagunakeun produk susu nyababkeun pelepasan insulin anu langkung aktif batan nampi solusi laktosa. Panalitieun arah ieu lumangsung.

Diajar ngeunaan tanda-tanda mimitina sareng gejala komodér hypoglycemic, ogé aturan pikeun perawatan darurat.

Hormon AMH: naon waé dina awéwé sareng naon peran penting régulator? Baca jawaban dina alamat ieu.

Tuturkeun tautan http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html sareng baca ngeunaan aturan pikeun ngubaran pankréas sareng herbal nalika parah palanggaran panyakit.

Tips gunana pikeun Diabetik

Kalayan karusakan pankréas, penting henteu ngan terang tingkat GI sareng AI pikeun produk anu tangtu, tapi ogé pikeun nginget prinsip-prinsip gizi. Endocrinologist sareng ahli nutrisi negeskeun pentingna diet patologi kadua sareng kahiji.

Malah ku suntikan poéan insulin, saurang henteu kedah mopohokeun kalori, unit roti, indéks glikemik sareng insulin. Ngan dina ayana disiplin diri, pasien tiasa ngandelkeun tingkat kasehatan anu cukup hadé ngalawan latar tukang patologi kronis.

Lima aturan penting:

  • Nolak atanapi jarang ngirangan sajumlah barang anu gaduh nilai GI sareng AI anu luhur.
  • Ningali norma unit roti kalayan bentuk diabetes diabetes-gumantung.
  • Sadaya produk anu tiasa dianggo tanpa ngarugikeun kaséhatan tanpa perawatan panas, nampi seger.
  • Aya deui sayuran: indéks insulin langkung handap tina lauk, daging sareng produk susu.
  • Kukus, ingkar tuangeun anu digoréng, henteu tuang tuang gancang sareng tuang ti tas.

Penting pikeun nuturkeun prinsip nutrisi anu ditangtoskeun di diabetes mellitus, nimbangkeun AI sareng GI dina nyiapkeun diet, khususna pikeun pasien anu ngagaduhan jinis gumantung tina kasakit panyakit.

Pilihan anu pangsaéna nyaéta konsultasi sacara berkala sareng ahli nutrisi, monitor nilai gula getih, saluyukeun dosis insulin upami suntikan poéan anu peryogi, ngiringan indikasi penting anu dicirikeun produk.

Méja indéks insulin lengkep mangpaat nalika milih ménu pikeun leungitna beurat. Data anu kapayunna kedah salawasna aya di penderita diabetes mellitus anu gumantung ka insulin.

Pilari inpormasi anu langkung mangpaat ngeunaan naon indéks insulin produk pangan sareng kenging diperyogikeun tina video ieu:

Métabolisme karbohidrat

Awak nampi kaitung énergi pikeun kahirupan tina métabolisme karbohidrat. Disederhanakeun pisan, nyerep karbohidrat diet tiasa diwakilan ku skéma ieu:

  1. salami asimilasi katuangan, karbohidrat sederhana gancang sareng mandiri janten glukosa sareng fruktosa, sareng asup aliran getih.
  2. karbohidrat kompléks butuh fermentasi pikeun ngarobih,
  3. prosés fermentasi dahareun sareng paningkatan dina tingkat glukosa dina getih, kahareupna micu mékanisme pikeun produksi hormon insulin ku pankréas - gelombang insulin (réspon insulin).

Salajengna, insulin kedah nyambung sareng glukosa sareng "tuturkeun" ngalangkungan aliran getih kana otot atanapi jaringan adipose. Dina henteuna insulin, mémbran sél tina jaringan ieu leres-leres teu imut ka glukosa.

Jumlah glukosa anu dibutuhkeun langsung dianggo ku awak pikeun ngajaga kagiatan penting.

Bagian glukosa saatos polimérisasi janten glikogén, disimpen dina ati sareng otot.

  • glikogén hépatic ngajaga tingkat glukosa getih normal antara tuangeun,
  • otot disimpen dina cadangan pikeun "bantosan" dina kaayaan ekstrim, tapi dianggo umumna pikeun kakuatan fisik anu berkepanjangan atanapi.
  • sésana, kabeungkeut ku insulin, glukosa disimpen dina sél gajih.

Pelanggaran sensitipitas sél lemak ka insulin disababkeun ku palanggaran métabolisme karbohidrat ngabalukarkeun gangguan postreceptor dina métabolisme glukosa - obesitas visceral, anu dina waktosna ngabalukarkeun jinis diabetes mellitus.

Upami pankreas henteu cekap merespon kanaékan gula getih (éta ngahasilkeun jumlah anu henteu cekap hormon), jumlah glukosa anu teu ageung teras aya dina aliran getih, sareng diabetes gumantung kana insulin.

Kaleuwihan insulin nyababkeun panggunaan cadangan glikogén hepatic, balik deui jadi glukosa. Ati anu kurang glikogén masihan paréntah SOS, sahingga nyababkeun rasa lapar salah. Aya bunderan jahat anu ngakibatkeun obesitas, sindrom métabolik sareng diabetes jinis 2.

Tétéla penting pikeun terang produk mana anu bakal nyugemakeun kabutuhan awak glukosa. Salaku conto, 10 gram karbohidrat ngandung:

  • dina tuangeun tuangeun madu (13 g),
  • dina satengah rata apel (100 g),
  • dina porsi (100 g) kacang tumis
  • dina 20 gram roti bodas.

Karbohidrat gampang dicerna madu gancang tina saluran pencernaan kana aliran getih, sareng polisakarida tina apel, kacang atanapi roti bakal sababaraha waktos merobih. Salaku tambahan, tina jumlah karbohidrat anu ngamimitian, jumlah glukosa anu béda bakal didapet. Éta kanggo ngabandingkeun sapertos produk anu ngenalkeun konsép indéks glikemik.

Beban glikemik

Dina waktos anu sami sareng GI, konsép beban glikemik (GH) diwanohkeun, sabab métabolisme metabolisme karbohidrat teu dipangaruhan teu ukur ku struktur karbohidrat, tapi ogé ku jumlah langsung.

GN ngamungkinkeun anjeun pikeun nyirikeun beban pankréas, ngalaman nalika ngahasilkeun jumlah insulin anu dipikabutuh pikeun ngaréspon produk khusus. Salaku conto, beban 50 g karbohidrat kentang 3 kali langkung luhur batan 50 g karbohidrat vermicelli sami. Sababaraha nganggap ieu indikator beban low.

Pikeun ngitung beban sapertos kitu, rumus katampi - GN = GI tina produk * jumlah karbohidrat dina 100 g / 100.

Kalulusan total glikemik unggal poé: luhur. Pikeun jalma anu butuheun diet karbohidrat rendah, GN = 80 - 100 disarankeun.

Aplikasi praktis GI sareng AI

Rekomendasi umum pikeun dulur kajaba diabetes anu gumantung ka insulin nyaéta nalika ngabandingkeun dua parameter, anjeun kedah langkung fokus kana GI, teras adaptasi diet anjeun ka AI sareng parameter sanésna. Tapi AI henteu kedah diabaikan - produksi produksi insulin ngaleungitkeun kelenjar insulin, masihan paréntah pikeun ngumpulkeun gajih, sareng henteu nganggo cadangan anu parantos aya.

Gizi anu ditangtoskeun

Diabetis kedah nuturkeun pedoman ieu:

  • Ulah ngagabung karbohidrat gancang sareng lemak teu jenuh - pai mentega teu kedah dikonsumsi sareng daging, ulah nginum piring daging sareng inuman asem.
  • Batesan kombinasi éksternal protéin sareng karbohidrat - contona, kéju pondok + madu.
  • Masihan leuwih sering resep ka katuangan sareng campuran karbohidrat + lemak teu jenuh: salmon, alpukat, kacang, wijén sareng siki sunflower, rami, mustard, kacang kadele sareng coklat.
  • Pilih pangan anu nganggo GI anu rendah sareng sedeng, sareng monitor GN sapopoé. Paké sadaya téhnik kuliner anu disebatkeun pikeun nurunkeun GI anjeun.
  • Sarapan kedah umumna kalebet protéin - sasarap Amérika klasik "sereal sareng susu (yogurt) sareng jus jeruk" ngajadikeun awak "bangun" kalayan sékrési anu gedé tina insulin.
  • Rencang katuangan karbohidrat pikeun tuangeun. Protéin sareng lemak magrib dijamin tiasa nyababkeun émisi insulin salami bobo.
  • Pikeun anu diabétkeun sacara hormon-hormon - ulah nganggo produk susu énjing-énjing.
  • Entong merdét kana produk susu.
  • Ulah mésér tuangeun anu dilabélan "diet", "kalori rendah" sareng "rendah gajih." Inpormasi sapertos, kanyataanna, nunjukkeun yén lemak alami tos diganti ku karbohidrat.
  • Sacara saksama maca labél katuangan pikeun maltodextrin, malt, xylose, sirop jagong, sareng gantian gula sanésna.

Dina kacindekan, urang ogé émut yén salian nuturkeun diet, kagiatan fisik sapopoé sareng nginum obat, kanggo pasien teratur kalayan diabetes mellitus atanapi dina kaayaan prediabetic, pamariksaan biasa disarankeun:

  • pangawas diri tingkat tekanan darah - unggal dinten,
  • nganjang ka ophthalmologist - unggal 6 bulan,
  • analisa pikeun hémoglobin HbA1c-glikosil - unggal 3 bulan,
  • analisis umum getih sareng cikiih - 1 waktos per taun,
  • lirén cek - sakali unggal 6 bulan,
  • timbangan kontrol - sabulan sakali,
  • pangawas diri tingkat glukosa getih sateuacan sareng saatos tuang - 2 kali saminggu, sareng kanggo anu diabétkeun insulin - unggal dinten.

Ninggalkeun Comment Anjeun