Tabel Diét Nomer 5

Katerangan anu aya hubunganana sareng 01.06.2017

• Cekap: pangaruh terapi sanggeus 14 poé
• Kaping: ti 3 bulan deui
• Biaya Produk: 1200 - 1350 rubles per minggu

Aturan umum

Nutrisi klinis mangrupikeun metode wajib tina perlakuan kompléks pasien. Pendiri dietetics M.I. Pevzner percaya yén gizi mangrupikeun latar anu dianggo pikeun metode terapi anu dianggo, teras anjeunna ngembangkeun 15 tabel diet. Diet médis pikeun kasakit turunan anu aya hubunganana sareng nyerep gangguan anu ngan ukur pangobatan, salah sahiji anu pang utama nyaéta diabetes, obesitas, kasakit gastrointestinal. Dina kasus séjén, patuh kana nyegah nyegah komplikasi sareng kamajuan panyakit. Sistem Jumlah diét parantos disatujuan, anu wajib pikeun sadaya lembaga médis sareng sanatorium, kantin diet.

Nutrisi klinis (terapi diet) dumasar kana fisiologi sareng biokimia gizi, dumasar kana pangaweruh peran gizi, diet saimbang sareng diet. Éta peryogi ngiringan panyabab, mékanisme sareng bentuk kursus kasakit, kitu ogé fitur nyerna di jalma gering. Gastroenterologi, salaku élmu pikeun ngarawat panyakit gastrointestinal, ngagaduhan bagian dina diet pasién.

Diét nomer 5, Pevzner Table No. 5 disarankeun pikeun sagala rupa panyakit ati sareng kandung kemih. Éta ogé resep pikeun kolitis kronis nganggo kabebeng sareng dina kronis gastritis tanpa dinyatakeun pelanggaran. Urang tiasa ngucapkeun yén ieu mangrupikeun diet universal, sareng tabel anu paling umum, dina dasar seueur jinis anu diciptakeun, anu bakal dibahas di handap ieu.

Wikipedia nawiskeun katerangan ngeunaan diet, tapi katerangan anu langkung akurat sareng rinci ngeunaan nomer médis médis 5 anu tiasa dipendakan dina manual dina dietétics. Aranjeunna masihan katerangan tina méja utama sareng réncang na, gumantung kana panggung tina panyakit (parah, pulih, pangapeung pengkuh). Ragam diét kana hiji derajat atanapi sanés ngaluarkeun iritasi mékanis sareng kimia, sareng ogé kalebet ayana kasakit konkoméntik.

Méja ka-5 nyayogikeun bahan kimia pikeun ati dina gizi, ogé perbaikan lemak sareng métabolisme koléstérol. Kalayan panyakit ati, diet sparing ditingalikeun, anu ngabantuan normalisasi fungsina sareng dina waktos anu séhat ningkatkeun sékrési bili. Iritasi kimia anu kuat nyaéta minyak ésénsial, bahan-bahan ékstraktif, sahingga henteu dikaluarkeun tina dahareun. Daging Anggang, produk garing sareng asap ngabahayakeun kana ati, gaduh pangaruh mékanis sareng kimia négatip. Hidangan uap atanapi pindang tina daging sareng sayuran dicincang anu épék lemah.

Diét ieu ngandung jumlah séhat gajih (kusabab réproduktif sareng kirang dicerna), méja uyah (6-10 g), ngabatesan panggunaan yolks endog sareng katuangan anu beunghar purinus. Asam urat dina jumlah anu ageung kapanggih dina ati sato, daging sato ngora sareng manuk, ragi roti, sprats asap, sardin, tuna, sprats, herring, caviar salmon, salmon, suung porcini garing, belut haseup, mackerel, udang, mussel. Sadaya diantelkeun tina diet - janten kieu diet hypooxalate.

Éta parantos ningkatkeun eusi serat, pektin jeung zat lipotropik (ku sabab disebut lipotropic) - ieu henteu tiasa dianggo asam aminokapanggih dina sapi, lauk kurus. Aranjeunna beunghar kacang kedelai, whey, buttermilk sareng sereal. Zat lipotropic ngajagi ati tina karusakan lemak, ngirangan résiko tina koléstérol dina kandung kemih jeung ngurangan déposisi. koléstérol dina kapal. Serat, asam lemak polyunsaturated gaduh pangaruh lipotropic, phytosterols jeung lésitin. Tilu zat terakhir dikandung dina minyak nabati (jagong, biji rumput laut, kembang matahari sareng anu sanés).

Masakan disusun stewed, pindang atanapi dipanggang, anu nyayogikeun bahan kimia tina ati. Masak kaasup ku goreng. Masakan henteu diusir (ngan ukur daging biol sareng sayuran kasar). Wajib pikeun nyugetkeun nutrisi fraktional, anu nyumbang kana aliran keluar tina bili biasana. Asupan kalori nyaéta 2400-2600 kcal (protein - 90 g, karbohidrat - 400 g, lemak - 80 g). Pamakéan uyah diwates, anjeun kedah nginum cairan dina 1,5 liter.

Salah sahiji produk utama nyaéta daging gajih rendah sareng Pilihan ageungna nya nyaéta daging sapi, hayam, kalkun, urat komo daging babi lemu. Lauk disarankeun pikeun ngadahar langsing, dugi ka 3 kali saminggu. Komposisi sayur ogé cukup rupa-rupa: ampir kabéh sayuran anu kami sering nganggo, ogé sauerkraut non-asam. Nu penting nyaéta buah-buahan sareng buah beri diwenangkeun dina bentuk naon waé.

• daging gajih, katuangan goreng, daging asap, ati, otak, kadaharan kaléng, ginjal, stews, sosis, gajih, gajih masak,
• produk anu ningkatkeun fermentasi sareng buruk (legum, millet, kol bodas, upami kirang ditolerir ku sabar).
• stimulasi sékrési (rempah, suung, malarat, sayur acar, mustard, asin, asin acar)
• zat ékstruktif (legum, lauk sareng kaldu supa, daging),
• produk sareng minyak penting (turnip, radishes, sagala rupa jinis lobak, bawang hejo, bawang bodas),
• buah asem (buah jeruk, plum haseum, cranberry),
• krim, gajih sareng haseum kéju pondok,
• kopi, koko, nginum sareng gas, coklat, es krim, sareng confectionery nganggo krim.

Daptar produk anu diidinan:

• Roti gandum bulukan atanapi keropok,
• sup vegetarian kalayan sayuran anu diidinan, ogé sup sareng sereal pindang (sangu, mutiara sa'ir, oatmeal, sereal), tipung sareng sayuran pikeun ganti baju sareng piring daging henteu langkung pas.
• daging cacar sareng lauk, panggunaan ternak diidinan dina potongan anu dipanggang,
• rendah pindang lemak, lauk uap (dina salembar sareng dina bentuk daging minced),
• susu, produk susu, rendah gajih sareng curd kandel,
• omelette uap protéin, hiji yolk per poé tiasa nambih ukur kana piring,
• sereal ti sereal: sangu, sereal, oatmeal, oatmeal, pindang dina cai sareng satengah susu,
• vermicelli ipis pindang.
• sayur pindang sareng rebus.
• bubuahan asak (dipanggang sareng atah), jeli, buah garing mashed,
• madu, gula, susu jeli, jem, marshmallows, marmalade,
• mentega dina piring (20 g per poé),
• tea sareng lemon sareng gula, kopi lemah, jus amis, infusi rosehip.

Diét nomer 5 pikeun cholelithiasis

Nutrisi pikeun panyakit batu pasir salami pangapeung teu bénten sareng anu di luhur. Dina hal ieu, tabel dasar ogé ditingalikeun. Kalayan batu-batu dina hampru, larangan ngan ukur dianggo pikeun yolks endog - anjeun ngan ukur 0,5 endog dina piring, gajih anu teu tiasa dilarang. Minyak sayur diidinan dina jumlah anu henteu ngabalukarkeun sawan.

Kusabab jarak deukeutna topografis, komunitas pasokan getih sareng batin, sareng cholelithiasis sareng cholecystitis, sistem gastroduodenal sareng pankreas aub dina prosés patologis (ngembang kronis pankreatitis) sareng peujit.

Kalayan patologi digabungkeun sareng pancreatitis sareng cholecystitis, éta dipaké Méja №5P. Hal ieu dicirikeun ku paningkatan eusi protéin (dugi ka 120 g) sareng sekatan lemak sareng karbohidrat anu langkung ageung, anu merangsang fungsi pankreas. Di cholecystopancreatitis zat ékstruktif (kaldu tina kol, daging sareng kaldu lauk) sareng serat sayuran anu saé kedah dibatesan. Sadaya piring dilayanan dina pindang atanapi kukul ditumbuk. Diet resep kanggo 3 bulan, teras diperpanjang.

Éta kajadian yén panyakit kaayaan dibarengan ku gastroduodenitis. Gejala gumantung kana panggung panyakit, sareng pangobatan kedah kalebet tuangeun dahareun. Kalayan gastroduodenitis dina tahap akut, gizi dirumuskeun dina Tables nomer 1. Diét ngagaduhan umum: ngaluarkeun piring - patogén tina sékrési lambung. Disarankeun cairan atanapi gruel, pindang sareng mashed. Ngaluarkeun asupan katuangan anu beunghar serat (turnips, kacang, radish, kacang, radishes, asparagus), buah sareng kulit kasar (gooseberries, kurun, currants, anggur), roti gandum, ogé daging sinewy kasar, sato ternak sareng kulit lauk.

Diet ka-5 numutkeun pikeun Pevzner sering dianggo gastritis dina pangapuran, sabab nyayogikeun bahan kimia pikeun mukosa. Ieu sanés ngaluarkeun kol sareng jagong bodas, sapertos sayuran anu ngagaduhan serat kasar sareng cukang lantaranana kembung. Gandum Mutiara, jagong, sa'ir sareng sereal millet, susu skim, krim, susu dipanggang fermé henteu disarankeun.

Upami aya gastritis dina tahap akut dina kombinasi sareng cholecystitis, ogé sareng maag burih, khususna ku nyeri parah, tandana Méja Nomer 5B. Hal ieu dianggap salaku sparing sabisa, saprak dahareun disiapkeun tanpa uyah, dilayanan ngan mashed dina bentuk sup mukosa, soufflé sareng kentang mashed.

Diet No. 5 saatos ngaleungitkeun hampru

Perlu dicatet yén perawatan konservatif henteu salawasna efektif. Kalayan exacerbations sering tina cholecystitis, ku ayana komplikasi (purulent, cholecystitis phlegmonous), ogé sareng cholelithiasis, henteu mungkin pikeun nyingkahan jalan ngaleupaskeun hampru. Nutrisi mangrupikeun komponén penting tina jaman pamulihan postoperative. 12 jam saatos operasi, éta diidinan nginum cai tanpa bénsin di sips leutik (dugi ka 500 ml per dinten). Dina dinten anu kadua, kefir, tèh unsweetened, sareng kissel parantos ditambah kana dahareun dina bagian anu henteu langkung ti 0,5 cangkir kalayan frékuénsi 3 jam.

Diet postoperative mekar salami 3-4 dinten - tuangeun sering diidinan (dugi ka 8 kali sapoé) di bagian 150 g unggal: sup mashed dina cai, kentang mashed (semi-cair), omelette bodas endog, lauk pindang mashed, buah jeli. Anjeun tiasa nginum jus (apel, waluh) sareng Teh kalayan gula. Dina dinten kalima, cookies biskuit sareng roti gandum garing diwanohkeun. Saatos saminggu, sereal parut (sereal, oatmeal), daging anu digulung, tuang kéju pondok rendah gajih sareng puree sayur. Saatos ieu, pasien tiasa dialihkeun ka Méja nomer 5A, sakedik engke - kanggo Tabel No. 5. Resep bakal dibéré ieu di handap.

Panyakit ati lemak mangrupikeun panyakit anu paling umum dina hépatologi. Patogenesis panyakit pakait sareng résistansi insulin, salaku hasil tina ati anu ngumpulkeun trigliserida ku formasi hépatosis lemak, anu dina waktosna ngabalukarkeun pangwangunan édisi anu rusak dina ati (steatohepatitis) Sacara umum, kursus asimtomatik panyakit mangrupikeun ciri sareng henteu ngahaja dideteksi nalika panalungtikan biokimia sareng ultrasound. Peningkatan karakteristik dina ALT, AST sareng fosfatase basanaék bilirubin, hypercholesterolemia jeung hypertriglyceridemia. Sababaraha pasien dugi ka terang. diabetes mellitus.

Kalayan hépatosis ati lemak, karugian beurat disarankeun, anu kahontal ku diet sareng kagiatan fisik. Pasien kedah ngiringan diet tabel No. 5, tapi salian ti obesitas anjeun kedah ngirangan nilai énergi pikeun diet. Asupan kalori minimum kanggo awéwé sahenteuna sahenteuna 1200 kcal sareng 1500 kcal pikeun lalaki. Leungitna beurat 5-10% ngakibatkeun panurunan dina kagiatan ALT, AST, hépatosplenomegaly sareng mantuan pikeun ngirangan steatosis. Aman nyaéta kaleungitan beurat 1.500 g per minggu.

• Pangaluaran tina mentega, margarin, gajih sato sareng panggunaan produk nganggo FA polyunsaturated (kadaharan ti laut, lauk, minyak nabati, ternak, olives, kacang, upami tanaga butuh).
• Ngurangan asupan koléstérol sareng katuangan (dugi ka 300 mg per dinten) - pengecualian kaviar, endog yolk, offal, sosis asap, produk susu lemak sareng daging lemak.
• Kacuali anu dieusian ku masakan anu digoreng ku jero sareng anu digoréng jero.
• Pengayaan dahareun sareng vitamin (buah, artichoke, Yerusalem artichoke, leek).
• Didiabetes - ngabebaskeun karbohidrat sederhana.

Diantara fungsi kongenitalbilirubinemia, Sindrom Gilbert asalna pangheulana. Hal ieu dipercaya yén 1-5% tina populasi ngagaduhan sindrom ieu. Alesan mangrupikeun gangguan anu ngabeungkeut bilirubinanu diwariskeun. Parobihan patologis sanés dina ati henteu dideteksi. Faktor provokasi paningkatan périodik dina bilirubin dina getih nyaéta inféksi, overload, nyandak sulfonamides, kontrasepsi lisan, heparin, salicylates. Dina sababaraha kasus, éta mimiti muncul nalika periode pamulihan ku hépatitis A.

Pangaruh lapar pisan dibaca dina panyakit ieu - paningkatan tingkat bilirubin anu henteu kacatet. Ku alatan éta, diet anu saimbang dina méja diet ieu sareng pencegahan perioda ageung dina asupan dahareun diperyogikeun. Beban cai anu nyukupan ogé kedah diperhatoskeun pikeun nyegah penebalan bili sareng nerapkeun tambihan lemak tambahan vitamin sareng unsur surih.

Maksudna khusus tina virus hépatitis C antara hépatitis séjén, éta pakait sareng paningkatan inféksi populasi sareng virus. Aya wujud épéksi inféksi - hépatitis (dina bentuk icteric atanapi anicteric) sareng aya gejala hépatitis (pembesaran ati, kaayaan mabok, sindrom asétik sareng dyspeptik) sareng bentuk asimtomatik nalika henteu aya keluhan sareng gejala ciri hépatitis. Bentuk asimtomatik nyaéta paling umum sareng praktis teu didiagnosis. Hépatitis akut ditungtungan ku pamulihan atanapi hépatitis kronis tina sagala rupa derajat kagiatan kabentuk.

Nyiksa alkohol, kecanduan narkoba sareng diet anu teu séhat ngagancangkeun kana épéktian ruksakna parenchyma ati sareng nangtukeun hasilna parah tina panyakit éta. Di hépatitis C (dina sagala bentukna) penderita kedah nuturkeun hiji diet - Tabel Nomer 5, sareng eksaserbasi prosésna - 5A.

Ieu téh perlu pikeun sakabéhna ngantunkeun produk anu ngandung bahan pengawet sareng pewarna, daging lemak sareng lauk. Sapanjang hirupna, pamakéan katuangan goreng sareng alkohol teu tiasa ditampi. Nutrisi pikeun hépatitis C kedah fraktional, dibagi janten 5-6 panampi.

Di handap ieu henteu daptar produk, tapi daptar produk sareng piring anu tiasa ngabantosan anjeun ngartos naon anu anjeun tiasa sareng henteu tiasa tuang dina kerangka méja diet ieu pikeun sadaya kasakit di luhur.

Macem

• Méja Nomer 5A - nyiptakeun katengtreman ati maksimal, parantos resep kana akut hépatitis jeung cholecystitis sarta parah panyakit kronis (hépatitis, cholecystitis sareng saluran pencernaan), cirrhosis ati dina kompensasi.
• 5V - kalayan parah parah kronis hépatitis jeung cholecystitis, cirrhosis ati kalawan gagal sedeng, jeung maag péptik jeung gastritisanu digabungkeun sareng hépatitis atanapi cholecystitis.
• 5P - dina kronis pankreatitis di recovery atanapi exacerbation. Éta normalisasi fungsi pankréas, ngurangan éksistabilitas hampru, nyeri burih, ati sareng peujit.
• 5GA - diet hypoallergenic, anu dumasar kana dasar Tabel No.5, tapi henteu ngaluarkeun sadaya kadaharan laut, lauk, kaviar, endog, keju olahan, és krim, bel mél, acar, sauerkraut, kacang, siki wijen, hazelnuts, siki, buah jeruk, strawberry. aprikot, peach, raspberry, anggur, dalima, nanas, melon, buckthorn laut, kiwi, semolina sareng gandum, sakabeh susu, inuman buah sareng rasa, muih, coklat, marshmallow, pastille.
• 5shch — sindrom postcholecystectomy kalawan kasadiaan duodenitis sarta exacerbation of gastritis kronis. Éta nyayogikeun maksimal dina sistem pencernaan sareng turunna dina sékrési bili.
• 5G atanapi 5 L / W - ditunjukkeun kanggo hipoténsi hampru sareng gejala stagnasi bili na dina kaayaan saatosna cholecystectomy ku stagnasi bili na ati.Nutrisi ditujukeun pikeun ningkatkeun sékrési bili sareng ningkatkeun sirkulasi peujit, ku kituna diet kalebet asam lemak polunsaturated sareng protéin.
• 5P - di sindrom ngalungkeun saatos resection for maag.

Naon panyakit anu ditunjuk dina diet ieu?

• seukeut cholecystitis jeung hépatitis di recovery
• kronis hépatitis tanpa kakeuheulkeun,
• Panyakit batu pasir dina pangapunten,
• at cirrhosis ati (upami teu aya gagal ati),
• cholecystitis kronis (tanpa exacerbation).

Diwenangkeun Produk

• Sup disiapkeun ngan ukur dina kaldu sayur kalayan nambihan sereal, vermicelli sareng sayuran. Anjeun tiasa masak borscht sareng sup kol, susu sareng sup buah. Anjeun teu tiasa ngagoreng sayuran pikeun ganti baju.
• Roti gandum (tipung I sareng II sasmita), kalayan kasabaran anu hadé - roti rye. Dina raraga nyegah kembung, anjeun kedah tuang roti bulukan. Diet dilegaan ku pengenalan biskuit garing, produk anu henteu tiasa dipanggang kalayan daging, kéju pondok, apel sareng cookies lemu.
• Anggo daging sapi hipu, veal, kelenci, hayam. Aranjeunna tiasa digodog teras dipanggang, dilayanan dina sapotong atanapi dikisahan.
• Jenis lauk naon anu abdi tiasa tuang? Diwenangkeun lauk gajih rendah (cod, whiting biru, pike perch, cod saffron, pollock, pike, pepes, hake), anjeun tiasa ngadamel roti kadaharan ti laut pindang sareng lauk anu dieusian ku sayuran.
• Masakan lauk dilayanan dina bentuk pindang sareng dipanggang.
• Endog anu disarankeun - omélét atanapi pindang lemes. Yolks dibatesan atanapi henteu kaasup cholelithiasis.

Produk susu ngan ukur saeutik gajih: kefir, acidophilus, yogurt. Susu, sabab éta kirang ditolerir, nambihan ukur kanggo piring. Anjeun tiasa wani curd dina bentuk alami na salaku bagian tina casseroles.

Krim haseum diidinan dina bentuk bumbu kanggo piring. Minyak butter (sayur) diwanohkeun kana piring dina bentuk alami na.

Anjeun tiasa tuang sereal tina bentuk sereal, salaku aditif pikeun sup sareng casseroles.

Sayur dikonsumsi dina bentuk panggang, pindang sareng stewed (sorrel, lobak, bayem, lobak, suung, bawang bodas anu henteu). Anjeun tiasa nyieun salad sayuran seger kalayan minyak sareng vinaigrette. Sauerkraut non-asam, kacang héjo mashed, cashar squash, stew sayur diidinan. Rempah-rempah anu diidinan dill sareng peterseli.

Anjeun tiasa masak saos krim, sayur sareng susu saos kanggo naon waé daging sareng sayuran, sareng baking ogé diidinan sareng aranjeunna.

Buah sareng buah beri teu asam, aranjeunna dikonsumsi seger sareng dina bentuk kompote sareng jeli.

Tina manisan, marmalade, caramel (sanés coklat), madu, jamna diidinan. Gula diganti ku xylitol (sawaréh).

Inuman disarankeun: cai méja tanpa gas, téh lemah, jus sayur, kaldu bran, infus rosehip.

Sayuran sareng sayuran

terong1,20,14,524 zucchini0,60,34,624 kol1,80,14,727 brokoli3,00,45,228 wortel1,30,16,932 cucumbers0,80,12,815 salad cabé1,30,05,327 peterseli3,70,47,647 salad es0,90,11,814 omat0,60,24,220 waluh1,30,37,728 dill2,50,56,338 cau1,50,221,895 apel0,40,49,847

Kacangan sareng buah garing

kismis2,90,666,0264 garing ara3,10,857,9257 aprikot garing5,20,351,0215 aprikot5,00,450,6213 prun2,30,757,5231

Séréal sareng sereal

jongkong sereal (kernel)12,63,362,1313 gumpalan oat12,36,159,5342 mutiara sa'ir9,31,173,7320 sangu6,70,778,9344

Tabel Diét Nomer 5

Diet nomer 5 ditujukeun pikeun ningkatkeun ati, janten nalika ngahijikeun ménu, anjeun kedah patuh kana aturan gizi anu saimbang anu leres. Tapi aya keunikan - jumlah gajih gajih dikurangan, sapertos dina menu diet Maggi salami 4 minggu. Tapi pilihan anu terakhir ditujukeun pikeun ngaréduksi beurat sareng henteu tiasa dianggo pikeun perlakuan. Ogé, ulah ngalieurkeun diet ieu sareng nomer 9, anu resep kanggo diabetes.

Naon anu tiasa sareng teu tiasa tuang?

Daptar produk dina menu diet Table 5 handapeun bar "Teu mungkin" ngandung ieu:

• hideung teh
• kaldu teu lisah
• buah sareng sayuran sup.
• bubur
• daging lemes
• susu sosis
• roti gandum
• bran
• krim haseum rendah lemak
• yoghurts
• kol
• alpukat
• lada, timun, tomat,
• apal, melon, prun,
• buah garing compotes.

Kalayan Diét nomer 5, ngaluarkeun Tina ménu anjeun peryogi produk ieu:

• kopi, chicory, inuman karbonat,
• kaldu daging
• saos lada sareng tomat,
• sushi, lauk yuyu, lauk haseup,
• puff sareng pastry, roti tawar,
• produk susu lemak,
• jahé
• buah asem
• mayonis, ketchup, cuka,
• susu condens, hematogen,
• siki siki.

Menu pikeun saminggu

Tina produk di luhur, anjeun tiasa ngadamel menu nyugemakeun.

Diet Table nomer 5 - menu pikeun saminggu:

Senén

• Sarapan: bubur soba, jus jeruk seger
• Dahar beurang: payu hayam kukus sareng sacangkir haneut kalayan gula,
• Dinner: salad tina strawberry, cau sareng kiwi kalayan kéju pondok rendah lemak.

Salasa

• roti panggang sareng jam apel sareng sacangkir tèh lemah sareng lemon,
• kentang mashed, kelenci pindang, sagelas 1% kefir.
• brokoli sup sareng sacangkir hideung hideung tina unsweetened lemon.

Rebo

• omelet sareng tomat sareng sagelas jus apel,
• stew sayur (zucchini, tomat, bawang, peterseli, terong, kentang) dikumbah sareng compote buah garing,
• kéju pondok sareng madu sareng 2 apel dipanggang kalayan kayu manis.

Kemis

• salad buah, kéju pondok pondok gajih, koko haneut,
• omelet dikukus sareng herba sareng yogurt gajih rendah,
• salad bonténg, tomat sareng cutlet kalkun anu dikukus.

Jumuah

• sangu sareng sayuran (kacang héjo, bawang, wortel) sareng tea chamomile,
• payudara hayam beuleum sareng asparagus, compote apal,
• waluh puree, hideung hideung.

Saptu

• roti bakar sareng kéju pondok sareng jus oranyeu,
• pure zucchini sareng lauk pindang (hake atanapi pollock) sareng sagelas kompote,
• dikumbah pariuk sayuran sareng sagelas kefir rendah lemak.

Minggu

• omelette sareng jus jeruk
• Sup seledri kalayan kuéh lauk sareng kompote buah garing,
• salad buah sareng yogurt.

Iraha Méja 5 ditugaskeun?

Menu diet Dija nomer 5 ditugaskeun nyaimbangkeun ati. Nyaéta, upami anjeun gaduh nyeri sareng beurat di sisi katuhu anjeun, waktosna kanggo ngawatesan gizi.

Ketat menu ditugaskeun kalayan hépatitis akut, cholecystitis sareng sadaya tahapan cholelithiasis. Tujuanna - meresihan awak tina racun, racun sareng "kaleuwihan" kalori.

Sanggeus ngaleupaskeun hampru

Saatos nyoplokkeun hampru, dina ménu disarankeun nutrisi narekahan, henteu kalebet tuangeun lemak, asap sareng lada.

Menu hiji dinten sareng tuangeun Tabél nomer 5 kedahna sapertos kieu:

• Sarapan: kentang mashed sareng sagelas kefir rendah lemak,
• Dahar beurang: sup soba sareng krim haseum sareng bakso, sagelas kefir rendah lemak,
• Dinner: inum salad kol sareng sagelas jus oranyeu.

Kalayan hépatitis

Kalayan hépatitis, diperyogikeun nuturkeun menu diet anu ketat. Tabel nomer 5, supados panyawat teu maju.

Menu conto:

• Sarapan: oatmeal dina cai sareng jus wortel,
• Dahar beurang: sup waluh, bakso hayam kukus sareng sacangkir kalayan madu
• Dinner: salad buah sareng yogurt gajih rendah.

Konfigurasi

macét0,30,263,0263 jeli2,70,017,979 rawa marshmallows0,80,078,5304 susu manisan2,74,382,3364 bonbon gemar2,24,683,6369 buah sareng Berry marmalade0,40,076,6293 pastille0,50,080,8310 cookies maria8,78,870,9400

Menu conto pikeun pankreatitis sareng cholecystitis

Pangaruh tina menu diet Tabél nomer 5 paling épéktip pikeun panyakit sapertos pancreatitis sareng cholecystitis.

Kasakit di luhur mirip dina gejala, janten, sareng daptar produk anu ditarima aranjeunna gaduh kamiripan:

• sup sayur
• bubur
• pindang sareng dipanggang.
• buah-buahan olahan.

Daptar produk anu leres-leres teu diidinan dina ménu:

• alkohol
• pastry amis sareng roti,
• kaldu daging
• daging haseup sareng saos lada.

Menu pikeun dinten dina diet Jumlah nomer 5, kalayan pancreatitis sareng cholecystitis:

• Sarapan: soba sareng bakso hayam,
• Dahar beurang: stew sayur sareng sagelas buah kompote,
• Dinner: 2 apel dipanggang sareng kéju pondok.

Resep kanggo tabel tabel 5

Hercules sup sareng kentang

Hercules sup sareng kentang

• kulub 500 ml cai,
• dadu 5 ubi kentang, 1 bawang sareng wortel,
• nempatkeun sayuran dina cai anu ngagolak.
• saatos 10 menit tambah bubur Hercules,
• ngahias sup na kanggo bumbu,
• Ngawula dina kombinasi sareng yogurt alami.

Kaser sampeu

Kaser sampeu

• nyampur bahan-bahan ieu: 150 ml susu, 5 sdm semolina, 3 endog,
• kol rendang sapus (250 g),
• tambahkeun kana campuran bérés.
• nempatkeun kana kapang pikeun oven,
• Panggang pikeun 45 menit dina suhu 180 derajat.

Puding curd

Puding curd

• Darso 500 g kéju pondok sareng blénder,
• tambahkeun kana campuran 100 g susu, 6 sdm. l semolina, 3 bodas endog sareng satengah gelas gula,
• nyampur sadayana,
• tuang campuran curd jadi piring baking,
• Panggang 30 menit dina suhu 180 derajat.

Panggang nasi buckwheat:

• kulub satengah gelas sangu sareng sereal,
• campur sereal anu disusun antawisna ku nambahan 2 endog, ciwit gula sareng uyah,
• ngéléhkeun bahan dina blénder,
• tambahkeun kana campuran 2 tipung sdm atanapi keropok roti,
• pikeun ngabentuk baso leutik sareng nempatkeun dina loyang,
• Panggang pikeun 20 menit.

Resep Multicooker - Sup Lauk

Sup ka lauk

• mesek sareng sacukupnya rendang bawang, wortel, lauk anu cacad sareng seledri,
• tuang sayuran sareng cai pindang.
• hurungkeun kompor anu laun dina modeu "sup" sareng masak salami 30 menit,
• tambahkeun krim haseum atanapi sayuran héjo dina sup ka bérés.

Produk daging

sapi18,919,40,0187 kelenci21,08,00,0156 payudara hayam pindang29,81,80,5137 pindang hayam kendang27,05,60,0158 pindang turet etuk25,01,0-130 Endog hayam pindang12,811,60,8159

Lauk sareng laut

serep16,51,80,083 pollock15,90,90,072 lauk kod17,70,7-78 hake16,62,20,086

Jus sareng komposit

jus aprikot0,90,19,038 jus wortel1,10,16,428 jus peach0,90,19,540 jus plum0,80,09,639 jus tomat1,10,23,821 jus waluh0,00,09,038 jus rosehip0,10,017,670

* data per 100 g produk

Produk lengkep atanapi sawaréh diwates

Dahareun sareng piring anu dilarang di antarana:

• Roti seger, pastri, pai goreng, kuéh, puff pastry, muffin.
• Produk anu ngandung asam oxalic (sorrel, bayem), minyak atsiri (lobak, lobak, bawang bodas, bawang), ogé pangan anu sangat ékstrak (sadayana kaldu).
• Henteu kéngingkeun tuang daging gajih sareng lauk, daging asap, caviar, lauk asin, sosej, tuangeun kaléng.
• Henteu kéngingkeun tuang okroshka sareng sup ka kol ti kol asem.
• Lisan kalayan eusi koléstérol luhur (ati, ginjal, uteuk, kodeu ati) ogé henteu kalebet tina dahareun.
• Kutu sareng sayuran nganggo serat kasar (lobak, turnip, lobak), sareng teu kasabaran anu goréng - kol bodas.
• Lemak kuluk sareng gajih sato, soang sareng daging bebek, endog pindang sareng digoréng.
• Susu gajih sareng krim, bumbu lada: lobak, mustard, lada, ketchup, mayon dilarang.
• Kopi hideung, coklat, koko ogé teu kaasup.

Nalika nunjuk tabel nomer 5

Watesan diet No. 5 ngagampangkeun damel sistem ati sareng biliary. Dina waktu nu sami, pangan dietét merangsang produksi bili sarta nyegah formasi batu dina hampru.

Diet 5 tabel ditunjuk pikeun kasakit sapertos saluran pencernaan:

• ati (hépatitis, sirosis),
• kandung kemih (kolecystitis, batu dina kandung kemih),
• pankréas (pankreatitis),
• burih (gastroduodenitis).

Éta ogé kedah nganggo tabel nomer 5 resep saatos ngaluarkeun bedah tina hampru. Dina kasus ieu, diet tujuan kanggo ngaleungitkeun kamungkinan stagnasi bili dina saluran bili.

Kakuatan Fitur

Dahareun dina diet kalima fraktional sareng ngalibatkeun sahenteuna 5 tuangeun di bagian alit (dugi ka 350 gr.).

Tina diet henteu ngaluarkeun produk anu parah mangaruhan karya saluran pencernaan sareng sistem ékskrési.

• seukeut
• asin
• ngarokok
• gorengna
• lauk sareng lauk produk semi-réngsé,
• dahareun gancang
• alkohol

Nurutkeun kana aturan diet 5, leuwih sering diséépér pikeun resep sapertos anu ngagunakeun stewing, masak sareng baking baking.

Prinsip dasar diet No.5

Karakter utama pikeun angka diet 5 nyaéta larangan anu signifikan dina asupan kadaharan sareng piring anu tangtu, ogé saran pikeun panggunaan katuangan tertentu.

Dahar kedah dilakukeun dina bagian alit 5-6 kali sadinten. Masakan pikeun diet No.5 disiapkeun utamana ku cara ngagolak atanapi didaptarkeun. Berani atanapi ngukus ogé mungkin. Disarankeun ngagiling sareng ngagiling sakuriling pas anu tiasa. Diet nunjukkeun asupan kalori sapopoé 1600 kcal, anu ngamungkinkeun anjeun pikeun taat kana diet ieu kanggo lila.

Anjeun tiasa familiarize ka diri anjeun sareng daptar produk anu henteu kedah dikonsumsi, kitu ogé sareng produk anu tiasa sareng kedah dikonsumsi ku nguji tabel di handap ieu.

Diét tabel nomer 5 - tabel naon anu jéntré sareng naon anu henteu

Anu mustahil:

Naon tiasa:

roti seger, pizza, pai, pancakes, pancakes, Mentega baking daging haseup, caviar, lauk lemak sareng daging (domba, soang, babi), gajih, endog keras pindang kaldu lemak, sup héjo, okroshka, pangan acar dahareun kaléng Buah seger sareng buah beri sayuran Manisan - es krim, coklat, sereal - millet, mutiara sa'ir, jagong, alkohol, inuman kopi anu kuat, jus tina buah anggur.

roti bulukan (kamari atanapi manja), pastri anu teu leupaskeun sareng kéju pondok, apel, oléh-oléh, lada, kaserut (leueur). lauk pindang daging hayam endog dikukus kaldu sayur, susu sareng sup vegetarian, sauerkraut non-asam sereal sareng kentang mashed pikeun murangkalih, non-lemak "susu", kéju pondok haseum, kéju langsing, yogurt, 1 apel sareng cau masing-masing per dinten sayuran (kecuali tomat). madu, buah garing, bubur - sangu, oatmeal, cai, infusi rosehip, jus alami, jeli, tèh.

Diet 5 méja - disarankeun pikeun dahar sayuran

Diet nomer 5 pikeun murangkalih

Barudak modéren beuki sangsara tina panyakit saluran pencernaan, burih, sareng ati, ku sabab éta ogé resep kana méja nomer 5. 5. Diét pikeun barudak anu paling cocog pikeun awak rapuh anak, sareng ngagaduhan sababaraha saran nalika nyiapkeun piring barudak.

1. Gantina piring daging, kadaharan orok dina kendi diidinan, tapi taliti dicampur sareng homogenisasi.
2. Ngaleungitkeun alérgi atanapi tuang anu henteu dicerna tina dahareun.
3. Kadaharan sareng tuang anu siap kedah bervariasi pikeun masihan vitamin maksimal pikeun awak orok.
4. Anjeun kedah nyiapkeun menu dina bagian alit.
5. Méja # 5 diet kalebet 5-6 hidangan sadinten kanggo murangkalih.
6. Sadaya piring (khususna anu beurat) kedah saksama digiling, sareng nyiptakeun massa anu homogen.

Diet nomer 5 menu - saminggu

Menu diet tina tabél No.5 leres saimbang sareng didamel ku cara kitu, tanpa ngabalukarkeun karusakan awak, ngawatesan konsumsi (ngaleungitkeun lengkep) produk ngabahayakeun. Dina waktos anu sami, diet dirancang supados awak nyéépkeun vitamin, protein sareng unsur renik anu perlu.

Disarankeun ngadamel sadayana porsi dina ménu leutik, masak sup-gancang-gancang, ngilu atanapi ngagiling dahareun padet.
Diet nomer 5 sareng menu anu dikembangkeun pikeun unggal dinten ngalaksanakeun tuang ku pamanasan sajian, nginum kaldu rosehip anu pikaresepeun atanapi hérbal héran.

Unggal dinten éta écés nganggo infus rosehip atanapi penyembuhan, sumur cai sareng kalsium, magnésium, aditif jsb. Diet saminggu pikeun diet No. 5:

Senén

Z: "Oatmeal" pindang dina susu ditambah prun, aprikot garing atanapi kismis + tea sareng hérbal.
A: Sup terang dina kaldu sayur + dibungkus hayam hayam + compote kana buah garing,
P: Dekok tina hips ros + biskuit kalori-rendah,
U: Kentang mashed + uap lauk patin + tèh héjo.

Salasa

Z: Kualitas kukus + Lean tea sareng herba,
A: Beetroot rendah lemak, kol sayuran gulung + jeli,
P: Grated apple puree + diet oatmeal cookies,
D: bubur Buckwheat pikeun pasangan + daging sapi (masak salami 2-2,5 jam) kaldu acuk liar.

Rebo

Z: Kasir + tea,
A: Sup buckwheat sareng sayuran + bakso uap + compote,
P: Lampu salad tanpa mayonis,
U: Pilaf + kefir.

Kemis

Z: endog pindang + apel + daun jamu,
A: kalkun pindang + kacang polong + jus teu sauerkraut + asam,
P: 1 sdm. kefir 1% + roti,
U: Lenten bubur sereal + roti sesah + jeli.

Jumuah

Z: Sup susu kalayan spageti + kaldu hérbal,
A: Sup ngadonir kalayan kentang + lauk pindang + jeli,
P: wortel abon sareng batu apel,
U: Puree + ternak + kefir.

Saptu

Z: Séju kéju pondok, disirep dina krim haseum (1%) + endog pindang + compote,
J: Sup sayur segar + bal kiamat kukus + kaldu rosehip,
P: Jus sareng biskuit,
U: bubur sareng susu sareng sangu + roti bulukan sareng mentega, kéju rendah lemak.

Minggu

Z: Pangsit gajih low-tèh,
O: Sup kana kaldu sayur + pai ku mie sareng daging + jeli ti buah beri,
P: Hiji cau
U: bubur Semolina dina susu + Téh sareng bumbu.

Resep kanggo tabel tabel 5

Nutrisi sareng ménu pikeun saminggu numutkeun diet ieu kedah fraktional, sapertos. 5-6 kali sadinten, kukituna henteu ngalanggar métabolisme, sareng henteu ngamungkinkeun awak ngalaman lapar.

Nganggo daptar produk anu diusulkeun sareng diet sapopoé, anjeun tiasa nyambungkeun imajinasi anjeun sareng nyiptakeun piring anu asli, ngeunah. Diet 5 méja sareng resep, resep anu nikmat nganggo leungeun anjeun sorangan pikeun tabel kalima bakal ngaleungitkeun kaasaruaan. Ngan penting pikeun terang kumaha masak, nuturkeun resep anu disarankeun. Janten, hayu urang milari sababaraha resep kanggo nomer diet 5.

Sup sayur sareng roti sareng mentega, resep diet, meja 5

Sup klasik murni mangrupikeun pengganti anu hadé pikeun sup krim anu élit.

• 1 liter cai
• 150 g roti gandum (sesah),
• 2-3 kentang
• 1 endog
• 0,5 sdm. susu
• 2 sdm. l minyak sayur
• 2-3 tomat
• uyah.

Mesek tomat sareng kentang, masak dugi ka siap, dugi parantos asak (dina 5 menit), tambahkeun keureut roti pan. Campur hasil tina sateuacana dina Blénder. Bawa puree anu dihasilkeun kana kulub, tuang ciwit uyah, tuang susu, sateuacana dikocok sareng yolk. Tambahkeun sakedik minyak sateuacan dianggo. Dina ngan sababaraha menit, anjeun sacara mandiri tiasa nyiapkeun sup ka tuangeun anu nikmat sareng nyugemakeun.

Sup beetroot DIY

Salah sahiji sup anu paling disarankeun pikeun diet nyaéta beetroot.

• 350 g dekok seger (beku) beets,
• 70-100 g tina beets,
• 100 g tina gherkins,
• bawang hejo (1 2 kebat),
• 1/2 endog
• 15 g krim haseum gajih rendah,
• kebat kebat.

Pikeun masak beetroot, anjeun kedah motong beets anu dipasir tipis, potong irisan ipis sareng génétis sayuran. Ngagabungkeun sayuran sareng kaldu beetroot dimana éta asak, sareng uyah sadayana. Sateuacanna dianggo, tambahkeun 1 2 endog kana sup anu diperoleh, tuang krim haseum secukupnya sareng sayuran dicincang.

Cutlet diét kukus 5

Motong diet kukus lembut bakal bersaing dina méja sareng piring daging klasik.

• 300 g fillet ternak g (hayam, janten sapi),
• Béas 50 g
• 30 g mentega.

Misahkeun gajih tina daging anu dipilih, potong tendon, rendang séhat sareng sapalih atanapi pulas dina coét daging. Jukut lebah sampah, bilas sangu sareng kumbah kanggo 20 menit, masak bubur kentel. Ngagabungkeun daging sareng sangu, baseuh panangan sareng bentukna cutlet. Masak dina alat keur ngagolakkeun ganda, dumasar kana saran produsén dandang ganda. Garnish kalayan greens bawang dicincang sateuacan dilayanan.

Terong ketel sareng saos krim haseum

• biru 5 PC
• 5 sdm. l mentega
• 1 sdm. krim haseum (1% gajih).

Masak cukup basajan, anjeun kedah mesék terong, potong bunderan. Pasang warna biru anu saé dina pan, tambahkeun minyak, sareng 2 sdm. cai, simmer handapeun tutup.

Kelenci sontang di bumi kanggo nomer 5

• Daging kelenci 200 g,
• 30 g mentega,
• 7 g tipung
• 80-100 ml susu,
• satengah endog.

Nyiapkeun bangkai: buang lemak, motong tendon, masak lalaunan, sakitar 1 jam. Nyiapkeun saos nalika masak: ngéléhkeun susu, mentega sareng tipung babarengan. Kocok daging anu hasilna sareng Blénder teras sambungkeun saos susu dina prosés. Kukus sareng usum ku kentang mashed.

Resep Pudding Klasik Klasik

• 300 g kéju pondok langsing,
• 30 g semolina,
• 70 ml susu
• 30 g tina kéju diet
• 1 endog
• 20 g mentega,
• 70 g tina krim haseum-gajih rendah.

Ngagabung sareng nyampur hiji endog sareng kéju pondok rendah gajih, tambahkeun keju anu dicincang. Kueum semolina sateuacanna sareng tambihan kana massa kéju sareng endog. Campur anu dicampur sareng campuran aduk lalaunan pikeun nambihan protéin disebatna. Pra-pelumas bentuk sareng mentega teras nempatkeun puding di dinya, tabél sareng keju dicincang di luhur, Panggang dina oven dugi ka masak. Sateuacan tuang, tambahkeun krim masam sareng siksér dina pamanas.

Sup sup sareng kentang sareng hayam kanggo meja makan nomer 5

Sup tina kentang mashed sareng hayam mangrupikeun asakan anu séhat sareng sanésna anu ngan ukur tiasa ngeunah, tapi ogé séhat. Pikeun robahan, anjeun tiasa ngagentos sababaraha komponén, nambihan sayuran, jsb.

• 200 g fillet hayam,
• 2-3 kentang
• wortel
• bawang
• uyah rasa.

Masak basajan sareng lempeng, henteu peryogi seueur waktos. Jang ngalampahkeun ieu, mesek sareng saos rendang eusina hayam. Kulub hayam nepi ka asak. Dina waktos ieu, mesek kentang, wortel sareng bawang, potong irisan kentut kana batu. Kulub kabéh sayuran sareng tambahkeun hayam hayam pindang kana éta. Campur kaseueurna hasilna dina Blénder dugi ka rata. Sup parantos siap!

Sedap diet pilaf

Sanaos kanyataan yén pilaf klasik nyaéta piring anu gajih sareng anu beunghar, tapi ngagentos sababaraha bahan, pilaf tiasa ngeunah sareng teu greasy. Éta bisa aman dipakan ku sawawa sareng anak.

• 400-500 g daging sapi g,
• 500 g béas dirumuskeun
• 2 wortel
• bawang
• uyah rasa.

Potongan daging anu dipilih, bahkan henteu leueur, kedah dikubur, ngarobih cai sababaraha kali. Ieu bakal ngabantuan ngajantenkeun éta lemes pisan, ampir remung sareng lembut. Unggal masak (sakitar 2-3 kali) kedah ngahontal kulub. Upami hayam dipilih, masak sapertos kitu henteu peryogi. Nalika daging parantos masak, masak sayuran: mesék wortel sareng ngilu, tumis bawang kana batu. Antosan dugi dagingna teras leuwih tiis teras motong kana batu leutik. Ngagabungkeun daging sareng sayuran dina gedung ageung sareng simmer kaseueuran anu hasilna dina panas panas. Uyah dimasak pilaf. Saatos ieu, tambahkeun saatos dikumbah sareng pre-rendam. Eusian cauldron ku cai sareng masak kanggo panas saeutik. Aduk aya kalana.

Diet gulung gulungan, tabél nomer 5

Gulungan kubis lembut anu saé pasti bakal ngabanding henteu ngan kanggo déwasa, tapi ogé barudak.

Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah:

• kol
• 2 wortel
• 2 tomat
• bawang
• endog keras pindang
• 1 sdm. sangu
• kaldu sayur
• uyah.

Kulub sakabéh sirah kol nepi ka daunna lemes. Sanggeus éta, sacara saksama misahkeun unggal kelopak kol. Kapisah, dina kasereg, kulub sangu dugi ka asak. Finely rendang endog, rendang bawang, ngilu wortel dikupas dina parut parah. Ngilu tomat dina parut, sareng simmer sagala pinggan anu hasilna dina loyang. Campur sangu sareng endog sareng sayuran, sateuacanna diasuh, taliti dibungkus sadayana campuran dina daun engkol. Sacara saksama neundeun sadaya gulungan kol, tuang dina jumlah anu ageung sayuran sareng simmer dugi lembut. Sateuacan porsi sareng konsumsi, garnish nganggo sayuran héjo anu dicincang sareng krim asam rendah lemak.

Diet mi sareng daging pai

• 500 g daging babi daging babi,
• 3 bawang,
• 500 g mie mana waé
• 1 cabé
• 5 endog
• 100 g kéju diet
• susu (1% lemak),
• sayuran
• rempah-rempah.

Grind daging babi, sacepuh rendang bawang sareng pasate. Ngagabungkeun sadayana komponén, simmer dugi ka diasuh langkung panas. Potong cabé lada kana lembar, kulub mi, ngilu kéju gajih rendah dina paréndang. Simpen spageti sareng cabé dina bentuk pre-oiled, nempatkeun daging minced sareng bawang dina lapisan anu kadua, sprinkle kéju sareng lapisan katilu. Saatos éta, nyiapkeun campuran endog pikeun tuang: neunggeul endog, susu babarengan sareng tuang potongan-bahan sét dina kapang. Simpen pai anu hasilna dina oven, dipénéskeun kana 200 derajat. Piring anu réngsé tiasa dipiceun ku formasi kulit emas.

Pangsorang luntak

Diet nomer lima nawiskeun sadayana dipikacinta pangsit anu teu puguh, anu bakal dihargaan ku barudak déwasa.

• 500 gr. kéju
• 2 sdm. l gula
• 1 endog
• Tipung 200 g
• uyah.

Campur kéju pondok sareng gajih sareng endog atah, tambahkeun harewos uyah sareng nyampur sadayana tuntas. Tuang saeutik gula sareng tipung, campur sadayana dugi ka konsistensi adonan. Campur campuran anu atos, anu henteu lengket kana panangan anjeun, kana adonan ipis teras gulung sosis na. Potong sapotong anu hasilna janten cincin. Label leungeun anjeun dina minyak teras gulung bentuk anu dipikahoyong. Masak pangsit anu dieusian salila 2-3 menit, kriteria disiapkeun bakal pangsit anu parantos parantos permukaan dina cai. Upami éta tétéla seueur, aranjeunna tiasa beku pikeun masa depan. Janten, mung satengah jam anjeun tiasa nyiptakeun tuangeun anu saé.

Kéju pondok sareng sangu roti

Diét terapeutik nawarkeun kaserol anu amis sareng kéju pondok anu sampurna, anu cocog pikeun tuangeun utama sareng tuangeun hipu.

• 1 sdm. sangu
• 300 g tina kéju pondok
• 3 endog
• 3 apel
• kismis
• 2 sdm gula
• 2 sdm. susu
• 1 sdm krim haseum.

Campur cai sareng susu babarengan, sareng kulub sangu dina campuran ieu dugi ka asak. Ngilu kéju pondok rendah gajih dina waktos ayeuna, ieu bakal langkung hampang. Ngilu gula kalayan endog. Bilas, mesek sareng irisan apel. Tambihkeun hawa curd, sakeupeul kismis, apel sareng endog parut kana sangu anu tiis. Pasang jisim anu dihasilkeun janten pre-kapang greased, tuang sareng endog sareng krim haseum, Panggang sakitar 30 menit dina suhu 180 derajat.

Resep kaldu Rosehip - inuman anu hadé

Kaldu Rosehip dina diet 5 dicirikeun ku sipat ubar; salian ti éta, éta mangrupikeun inuman obat kuat.

Pikeun masak kedah anjeun:

Kaldu anu disusun cukup saderhana, anjeun ngan ukur kedah milih babandingan anu pas, nyandak rosehip ka cai dina bagian 1:10. Rosehip kentel pisan, ku kituna cai diperyogikeun 10 kali langkung seueur ti buah beri. Sateuacan nyiapkeun inuman anjeun kedah taliti ngagiling rosehip. Ieu nyata bakal ngirangan waktos infusion tina dekok. Tuang rosehips sareng cai sareng bawa campuran ka bisul, miceun infus tina panas, tutup sakedik teras tinggalkeun sakedap keukeuh (sakitar 10-12 jam). Anjeun tiasa nambih sakedik gula upami diperyogikeun.

Sadaya piring anu disayogikeun sareng resep gampil nyiapkeun sareng henteu peryogi biaya serius. Diet dirancang supados méja ngeunah sareng séhat.

Salian ciri penyembuhan, dahareun ngamungkinkeun anjeun pikeun ngahontal kulit anu bersih, nyerna hadé, ningkatkeun vitalitas sareng kaséhatan awak salira. Salian sipat penguatan umum pikeun awak, menu diet 5 ngabersihkeun ati sareng ngamungkinkeun anjeun ngahontal sosok anu saé.

Prinsip diet No.5

Diet nomer 5 mangrupikeun bagian tina hiji sistem anu dikembangkeun ku dokter Soviét sareng ahli gizi nutrisi Pevzner M.I. Éta ngalibatkeun nutrisi médis individu pikeun sagala rupa panyakit. Dina total, aya 15 pilihan pikeun diet anu disebat tabel.

Sorotan tina diet di antarana:

• protéin cukup sareng karbohidrat kompléks,
• ngurangan asupan lemak sato,
• masak dimasak kukus, ngawenangkeun masak, baking, stewing,
• kaasup sanés tuangeun goreng, tuangeun tuangeun, kadaharan gancang,
• Pangan anu padet sareng serat-beungit sareng taneuh kanggo nyerna langkung saé,
• siap siap dikonsumsi dina bentuk anu haneut, panas sareng tiis teu kalebet.
• diet fraktional, 5-6 kali sapoé di bagian leutik,
• watesan asupan uyah,
• norma cai anu cukup pikeun cai nyaéta 1,5-2 liter.

Tujuan utama tabel kalima nurutkeun Pevzner nyaéta pangaruh sparing produk dina awak manusa, nalangsara ti gangguan fungsional sistem hépatobiliary.

Indikasi pikeun nurut kana tabel perawatan

Méja Diet No. 5 parantos dirawat nalika periode pangapuran (tanpa parah) tina panyakit sistem hépatobiliary, nyaéta:

• gangguan dina ati (hépatitis, sirosis, hépatosis, gagalna ati),
• patologi tina hampru (cholecystitis, panyakit batu karang, prosés tumor),
• masalah sareng saluran empedu (dyskinesia, cholangitis).

Ieu mangrupikeun indikasi utama pikeun ngalamar diet. Dina sababaraha kasus, éta dipaké pikeun pengobatan kasakit konkomodasi saluran pencernaan - borok, gastritis, pancreatitis, gastroduodenitis. Tapi ieu teu kaputusan anu leres, utamina dina periode akut. Pikeun nyageurkeun kalayan panyakit ieu, tabél sanésna dikembangkeun (Nomer 1, 1a, 1b, 2).

Éléktran jangka panjang diet séhat numutkeun Pevzner, miceunan runtah tina nyerna sareng nyerna, normalisasi fungsi ati, ngarangsang prosés métabolik na awak.

Naon anu anjeun henteu tiasa tuang salami diet

Aturan diet nyarankeun pikeun ngaluarkeun tina diet sapopoé:

• legum (kacang, kacang, jagong, lentil),
• sa'ir, mutiara-sa'ir, millet, bubur jagung,
• buah asem (buah anggur, kiwi, kacang, jeruk, persimmons) sareng buah beri (buah prambus, lingonberries, kranberi), khususna nalika seger.
• daging gajih (daging babi, kaasup babi), lauk (salmon, salmon, belut) sareng kaldu dumasar kana éta,
• borscht tiis sareng sup, khususna okroshka,
• ngawangun gas sareng sayuran beurat (kol bodas, bayem, sorrel, lobak, bawang bodas, suung, tomat, bumbu).
• susu homemade lemak, cream haseum, yogurt, kéju pondok, krim, susu dipanggang ferm, kéju keras, whey,
• rempah lada (lada, malang kuda, mustard, jahé, wasabi),
• rupa-rupa saos, mayonis, tomat, ketchup, marinade, cuka, adjika,
• Sayuran kaléng sareng acar, lauk kaléng sareng daging,
• daging hejo, sosis, piring offal (jantung, ati, ginjal, létah),
• teh kuat, kopi, koko, chicory, cai karbonat manis, jus haseum (dalima, nanas, lemon, kranberi) sareng teas (buckthorn laut, waru).
• inuman alkohol dina sagala bentuk sareng volume,
• pastry, coklat, muih, és krim, kue manis, manisan, halva, krim, susu dipadamel,
• roti seger, pastry, pai goreng, donat, pancakes,
• gancang dahareun, genah katuangan, siki, popcorn.

Sanaos daptar ageung pangan anu dilarang, dahareun henteu janten goréng sareng raos. Wangenan dina ngagunakeun piring anu disebatkeun moal nyababkeun karusakan kaséhatan, tapi sabalikna, éta ngan ukur bakal ningkatkeun kesejahteraan sareng memupuk kabiasaan sehat sareng séhat.

Menu conto saminggu

Kami nawiskeun menu mingguan perkiraan kanggo sawawa:

Poé saminggu	Sarapan	1st jajan	Dahar beurang	2nd jajan	Dinner
Senén	Oatmeal dina cai, roti lapis tina nyiksikan roti rye sareng kéju gajih séhat kalayan téh hideung	Jus, asak sareng apel amis.	Béas pindang, baso lauk, compote buah garing	Sagelas susu pasteurized gajih tanpa cracker	Vinaigrette kalayan minyak sayur, endog pindang, sagelas yogurt rendah gajih sareng aprikot garing
Salasa	Mannik nganggo kismis, teh susu sareng biskuit cookies	Buah atanapi sayuran	Sup buckwheat, sapi pindang sareng salad tina timun sareng kol Beijing	Apel dipanggang kalayan madu	Kentang mashed, hake in cream haseum, téréh
Rebo	Bubur semolina sareng jam strawberry, milkshake cau sareng muesli	Keju pondok rendah lemak kalayan buah seger	Mie sup sareng kaldu sayur, meatloaf dipanggang, sagelas kefir rendah lemak	Salad tina wortel pindang sareng beets kalayan krim haseum atanapi mentega	Bakso hayam nganggo sangu, sacangkir tèh hérbal nganggo biskuit cookies
Kemis	Bubur Buckwheat kalayan nyiksikan hayam, kéju kaserol, green tea	Apple, wortel atanapi jus peach, pondok kéju pondok-gajih sareng madu	Baked pike perch fillet, bubur waluh, sele berry	Omelet telur bodas, jus amis	Beetroot, prune, salad kéju, kalkun pindang
Jumuah	Omelet endog, oatmeal, apel compote	Pisang, sagelas yogurt sareng sereal	Zucchini nganggo Braised, tèh kalayan roti roti roti sareng kéju	Susu Pudding atanapi Seger Buah Goncang	Cod dipanggang kalayan sayuran, térbal hérbal sareng madu
Saptu	Bubur Oatmeal sareng susu, tèh hideung nganggo biskuit garing	Berry Mousse, Buah Goreng	Sup beetroot, cutlet uap sapi taneuh, bubur bulgur, compote strawberry	Rye roti, sagelas yogurt	Hake uap, asparagus dipanggang, kembang engkol sareng zucchini, kissel
Minggu	Bubur susu nasi, kéju pondok	Teh hideung ku kéju hideung-gajih sareng roti lapis mentega	Vinaigrette atanapi salad sayuran naon waé, lauk pindang	Salad buah sareng apel, pisang sareng waluh alim sareng yogurt	Kentang mashed, kue lauk kukus, timun seger

Upami hoyong, anjeun tiasa nambihan jajanan katilu, anu disebut tuangeun telat. 1-2 jam sateuacan kulem, anjeun tiasa nginum sagelas yogurt, yogurt atanapi tuang tuang kéju pondok saeutik lemak.

Durasi diet terapeutik rata-rata 3-5 minggu. Upami hoyong, éta tiasa dititénan sapanjang kahirupan kalayan tujuan nyegah beracad, penyembuhan lengkep awak sareng kasenangan.

Resep kanggo tuangeun anu saé 5

Sanaos kanyataan yén seueur produk sareng metode persiapanna dilarang ku aturan tabel nomer 5, katuangan tiasa didamel ngeunah sareng variatif. Pikeun panyakit ati sareng hampih kandung kemih, éta diidinan ngagunakeun stews sayur sareng daging, jinis daging rendah gajih sareng lauk, sereal, ogé seueur jinis buah sareng manisan.

Wortel sareng Sup Sawah

Pikeun sup mashed, anjeun peryogi: 200 gram béas, dua wortel, hiji bawang daun, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sdm mentega.

Mimiti kulub sangu. Salajengna, bawang kasebut ditumbuk sareng dicampur ku mentega, sareng saatos sababaraha menit, wortel ditambih ditambah. Saatos anu mana sayur lewat 10 menit deui.

Salajengna, anjeun kedah nyangking liter cai ka kulub, sareng tambahkeun sayuran anu disiapkeun saméméhna, sangu sareng uyah ka pan raos ku cai. Kulub deui. Maka bubu béas ditumbuk nganggo suwar, krim ditambah kana Blénder sareng dibawa ka kulub deui.

Nalika dilayanan, sup murni murni nyaéta dihias ku sayuran.

Salmon dipanggang sapotong sareng kentang

Éta peryogi 500 gr. salmon, 100 gr. cream haseum, héjo héjo, uyah, minyak sayur, 4 ukuran sedeng kentang. Kentang tos dipintal sareng pindang dina ngagolakkeun cai asin. Aranjeunna ngumbah lauk, potong strips leutik sareng uyah. Finely rendang greens, campur sareng krim haseum.

Dina loyang anu greased, nempatkeun lauk sareng kentang dina hiji lapisan, tuang sareng saos krim haseum. Panggang 15 menit. dina oven dina suhu 180 derajat.

Diét Oat Pudding

Pikeun masak kedah anjeun: 100 gram oatmeal, 3 protéin hayam, 250 ml. susu, a séndok téh mentega, dua sendok gula, ciwit uyah.

Campur kabéh bahan kacuali protéin, ditunda seuneu sareng masak bubur dugi ka asak kanggo 5-7 menit., Aduk. Salajengna, dumasar resepna, protéin kedah diketok jadi busa, dicampur sareng sereal anu leuwih tiis. Campuran anu hasilna dituang kana cet sareng dipanggang dina oven kalayan suhu 170 derajat 20 menit.

Stewong Beetroot nganggo Sup krim

Pikeun nyiapkeun piring ieu, anjeun peryogi dua beets sedeng, 100 gram cream haseum, mentega, uyah.

Pra-kulub beets, mesek sareng rendang nganggo coét daging atanapi Blénder. Pasang mentega saeutik dina skillet panas teras tumis beets. Piring kedahna uyah, tuang krim masam sareng simmer handapeun tutupna dugi panas handap pikeun 15-20 menit. Nalika porsi, beets ditaburkeun sareng sayuran.

Rosehip Jeli

Pikeun ngadamel jeli tina kaldu acuk liar, anjeun peryogi 2 sdm. buah rosehip garing, 1 TSP gelatin, 2 sdm. gula butut, nyiksikan lemon sareng satengah liter cai.

Mimiti sadayana, hiji dekok rosehip disiapkeun: buah-buahan nu ditumbuk pepelakan dituang ku cai, pindang dua menit sareng tinggaleun infuse salami 5-6 jam. Saatos kaldu disaring.

Pikeun ngadamel jeli, anjeun kedah ngeusian gelatin kalayan sakedap kaldu dugi ka dibengkel. Éta bakal peryogi sakitar satengah jam. Salila ieu, gula kedah leyur dina kaldu rosehip teras nahan kaldu dina seuneu. Gelatin ditambah kana cairan panas sareng kaldu diaduk dugi saatos bubar, tanpa ngagolak. Saatos cairan parantos dipiceun tina seuneu, éta dituang kana cetakan jeli sareng ditingalkeun pikeun niiskeun di tempat anu saé salila 10-12 jam.

Resep kanggo tabel kalima pikeun murangkalih

Diét anu enak sareng variatif kanggo murangkalih kedah diwangun ku sop séhat, sereal sareng seueur sayuran seger sareng buah-buahan. Ogé dina diet barudak sadinten kalebet daging sareng lauk, pikeun persiapan di mana aya seueur resep, contona, cutlet kukus, bakso sareng kaser, dll.

Moli Bola

Peryogi 500 gram daging minced, 1 sagelas sangu, bawang héjo, dill, peterseli, endog, uyah. Pikeun saos anjeun peryogi 3 sendok krim haseum, 1 séndok téh tomat.

Béas dikumbah sareng pindang kanggo 10-15 menit. Maka sangu parantos dikumbah deui. Salajengna, tambahkeun daging minced, endog, uyah, bawang héjo anu dicincang sareng ngabentuk baso bunder, anu tiasa digulung dina tipung, semolina atanapi roti roti.

Pikeun saos, campur 100 ml. cai, krim haseum sareng témpél tomat.

Simpen bakso dina loyang ngagorot, tuang saos sareng simmer dina saparapat jam dina tutup. Sateuacan porsi, bakso ditabrak sareng halus sareng peterseli anu dicincang.

Bubur Millet sareng waluh

Pikeun nyiapkeun bubur waluh ngeunah sareng séhat, 500 gram waluh, sagelas millet, 750 ml diwajibkeun. susu, hiji séndok gula, ciwit uyah.

Waluh kedah dikupas sareng diced. Tuang susu kana panci sareng bawa kana kulub teras tambahkeun waluh. Saatos 15 menit tambah millet, gula sareng ciwit uyah. Masak bubur salami 20 menit. dina seuneu leutik.

Kacang Jelly

Pikeun ngadamel kéju kéju pondok, anjeun peryogi bahan-bahan ieu: sabungkus kéju pondok (350 gr.), 30 gram gelatin, satengah gelas susu sareng yogurt tanpa eusian, 3 sudu madu, buah amis (strawberry, peach, sareng anu sanésna).

Tuang gelatin sareng susu sareng atur satengah jam. Salila waktos ieu, nyampur kéju pondok, yogurt, madu sareng blénder pikeun nyieun massa curd creamy. Teras nempatkeun campuran susu dina seuneu anu perlahan sareng aduk dugi gelatin tos leyur. Campuran susu kudu dipanaskeun sabisa, tapi henteu digodog.

Salajengna, cabut pan tina panas, sareng saatos saparapat sajam gaul campuran campuran susu sareng susu. Berries diperyogikeun pikeun ngahias jeli curd: aranjeunna tiasa disimpen dina handapeun mangkok kaca, teras tuang massa curd-gelatin, atanapi dihiasi ku buah jeli di luhur.

Pikeun mawa jeli curd kana kesiapan, bokor dessert disimpen dina kulkas salami 3 jam.

Kueh Berry

Pikeun soufflé anjeun peryogi bahan-bahan ieu: buah beri (blueberries, currants, strawberry, sareng sajabana) - 2 gelas, protéin endog hayam - 5 PCS., Gula - 2 sdm.

Berry didarat ku gula sareng pindang dugi jam dugi ka satengah jam satengah. Bajing ngéléhkeun ogé salila ieu. Lamun buah geus siap, anjeun kedah nyampur sareng jam sareng protéin. Saterusna grease kapang jeung mentega, tuang campuran anu hasilna sareng Panggang 15 menit. dina oven kalayan suhu 200 derajat.

Souffle dipanggang saatos sateuacan tuang. Souffle panas tiasa disiram sareng tipung gula.

Pangsit sareng apricots garing

Masakan anu gancang sareng ngeunah dimana anjeun peryogi 250 gram kéju, 1/3 cup tipung, 1/3 cup semolina, hiji endog, 3 sésana gula, 100 gr. aprikot garing, mentega.

Pikeun nyiapkeun adonan, grind kéju pondok sareng gula sareng endog, tambahkeun semolina sareng tipung. Adonan curd digulung jadi bal, ditutupan ku pilem nempel sareng kénca 20 menit. Salila ieu, aprikot garing ditumbuk nganggo coét atanapi adun daging.

Tina adonan sareng toppings anjeun kedah ngadamel gulung ipis. Jang ngalampahkeun ieu, adonan curd digulung jadi sagi opat panjang, sapanjang jalur anu manipisan dieusian di tengah, sareng ujung luhur sareng handap adonan disambungkeun rapih. Salajengna, gulungna dipotong janten buah-buahan leutik 1-1,5 cm lebar sareng masak kanggo 4 menit.

Pangsit sareng aprikot garing dilayanan panas, tuang dilebur mentega di luhur.