Naha abdi tiasa tuang seledri sareng radang pankréas (pankreatitis)?

Pasti, sayuran sareng buah ngandung loba gizi anu diperyogikeun ku awak. Nalika ngempelkeun hiji diet, penting pikeun tumut kana kaayaan kasehatan, sabab, sanaos pasokan vitamin anu beunghar, seueur produk anu dikontemprot dina panyakit anu tangtu.

Komposisi kimia sareng eusi kalori produk

Duanana pepelakan akar sareng bagian héjo seledri, anu ngandung:

• vitamin: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K,
• makro- sareng microelement: boron, kalsium, klorin, beusi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selenium, walirang, séng.

Kitu ogé asam amino, minyak atsiri sareng asam lemak.

Ngeunaan komposisi kimia, detil rinci dirumuskeun dina tabél:

Indikator	Kuantitasdina 100 g produk
Bajing	0,9 g
Lemak	0,1 g
Karbohidrat	2,1 g
Serat dietary	1,8 g
Cai	94 g
Eusi kalori	13 kcal

Sipat mangpaat jeung ngabahayakeun tina seledri

Ngabentuk komposisi anu beunghar, produk ngagaduhan seueur sipat anu kapaké:

• ngagambekeun proses sepuh
• pangaruh anu tenang
• ngarangsang formasi jus burih,
• ngaktifkeun métabolisme cai-uyah,
• ngabogaan sipat anti radang,
• normalisasi métabolisme,
• antiseptik alami
• ningkatkeun fungsi seksual.
• antiallergen
• normalize bobo.

Naha mungkin dahar seledri sareng pankréitis

Ieu mungkin atanapi henteu tuang seledri sareng pankreatitis, dokter anu hadir pasti bakal ngajelaskeun ka pasien. Najan penyembuhan teu sarat, sadayana komponén sayuran henteu tiasa kakonsumsi di puncak pancreatitis akut. Éta diwangun ku:

• Minyak penting aktip anu ningkatkeun produksi jus pankreas sahingga ngancurkeun pankréas anu berpenyakit.
• Serat diet, anu nyababkeun kembung sareng sesah pikeun ngubaran diare.

Aya sababaraha larangan dina penggunaan pepelakan ieu sareng ku faktor-faktor ieu:

• nyokot diuretik
• trimester terakhir kakandungan,
• periode nyusoni,
• epilepsy sareng panyakit sanés dina sistem saraf pusat,
• maag burih
• Intoleransi individu pikeun bagian-bagian konstituén sayur.

Periode akut sareng seledri

Nalika periode akut tina prosés radang dina pankréas aya, pasien langsung naékkeun seueur patarosan ngeunaan diet, dilarang sareng anu diidinan, nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagaduhan seledri ku pankreatitis.

Dina poe mimiti prosés patologis, pasien kedah lengkep nolak dahareun, nginum cai anu tetep, teras laun ngenalkeun sop na langsing, kaldu sayur sareng produk susu kana ménu. Ayeuna henteu tiasa aya tuangeun tuangeun seledri, bahkan salaku bahan dina piring.

Kusabab ayana komponén aktif, produk mimiti nyerna, sékrési énzim pankreas, anu beban organ, nyababkeun langkung parah deui tina parenchyma. Tapi ku pankreatitis kronis, dokter diidinan dahar sayuran, tapi aya sababaraha nuansa.

Pancreatitis akut sareng Seledri

Dina mangsa pancreatitis akut, seledri dikontraindikasikeun. Kaciri tiba-tiba, radang pankréas nunjukkeun kalaparan lengkep dina awal-awal. Diidinan ngan ukur nganggo cai biasa.

Salila prosés akut, seledri mastikeun dilarang, sanajan janten bagian tina kaldu sareng sup.

Tangtosna, dina fase akut, éta henteu pikaresepeun pikeun tuang sayur sanajan janten bagian tina sop mashed. Éta maksa pankréas pikeun tambahan ngahasilkeun énzim, anu parah mangaruhan sél organ. Ieu worsens kursus kasakit. Kaayaan anu sami mangrupikeun ku paracahan pankréitis kronis.

Saatos prosés prosés radang akut, seledri diidinan pikeun asup kana diet. Panurunan tina peradangan dituduhkeun ku nolak atanapi kasabaran nyeri, pendirian suhu awak normal, sareng pasea diare.

Seledri dina prosés kronis

Pankreatitis kronis mangrupikeun panyakit radang tina pankréas, période remisi sareng exacerbation mangrupakeun ciri tina éta. Teu mustahil tiasa pulih tina pankreatitis salilana, tapi kalayan pendekatan anu kompeten pikeun pangobatan, mungkin waé pikeun ngeureunkeun panyakit panyakit sareng cobi pikeun nyegah parah.

Seueur gumantung kana pasien nyalira, margi anjeunna kedah tetep ngawasaan diet na, ngakibatkeun gaya hirup séhat, cobian ngaluarkeun faktor négatip. Dasar pikeun pangobatan pankréitis henteu ngan ukur ubar, tapi ogé diet. Jalma anu gering ngagaduhan patarosan anu adil, naon anu anjeun tiasa tuang, supados henteu ngarugikeun diri anjeun.

Seledri pankreas diidinan nalika babad, tapi aya sababaraha watesan. Salaku conto, dina larangan larangan, hiji sayur kalayan kambuh panyakit, sarua jeung bentuk patologi akut. Produkna diidinan dahar 3-4 minggu saatos panyawat panyakit ieu.

1. aya akar seger
2. nyieun salad seledri
3. nginum jus seledri pikeun pankreatitis.

Dokter nyarankeun diet anu sami sareng remisi anu pengkuh, nalika serangan panyawat teu acan kantos diawaskeun.

Pencinta seledri tiasa ngasakan masakan ti dinya, éta kapaké pikeun stew, Panggang, kulub sayur, aya seueur cara pikeun nyiapkeun akar. Tapi nambihan seueur minyak kana umbi sareng ngagoreng dina pan henteu pantes, produk bakal leungit ampir sadayana pasipatan mangpaatna, sareng éta moal ngorbankeun awak anu saé.

Pilihan pangsaéna nyaéta ngagunakeun pindang, rebus atanapi dipanggang kalayan akar sayuran anu sanés, tambihan kembang engkol, kentang atanapi zucchini. Hal ieu disimpen dina sup, kusabab rasa sareng ambu spésifik, piring éta tétéla janten ngeunah ngeunah.

Urang kedah ulah hilap perawatan anu langkung panas upami dilaksanakeun, kurang vitamin sareng mineral tetep aya dina sayuran.

Sipat mangpaat tina seledri

Nambah gizi nilai sareng kaséhatan pikeun dahar seledri dipahami. Éta geus dipaké dina masak sareng ubar alternatif salami abad. Anggona teratur tiasa ngajaga sistem kardiovaskular. Salaku tambahan, sipat anti-radang sareng antioksidan ngajadikeun éta piring idéal pikeun pasien anu ngagaduhan koléstérol sareng tekanan darah, kitu ogé panyakit jantung.

Sayuran ogé hadé pikeun kulit, ati, panon, sareng kaséhatan kognitif. Unggal bagian tina pepelakan, kalebet batang, siki sareng daun, tiasa tuang sareng beunghar gizi. Sayuran jenuh sareng vitamin B6, kalsium, vitamin C, kalium, vitamin A, folat, vitamin K, serat sareng protéin.

Pangaruh mangpaat tina seledri dina awak nyaéta:

• dina pengobatan panyakit kronis, kalebet panyakit jantung, kanker atanapi rematik, ogé anu balukar tina prosés radang,
• dina pangurangan operasional koléstérol,
• dina ngurangan tekanan darah tinggi kusabab sipat antihypertensive,
• dina ngabersihan ati sareng ngahulag panyakitna,
• dina ngagancangkeun métabolisme lipid,
• dina pengobatan inféksi baktéri, ningkatkeun kekebalan sareng ngahalang pertumbuhan baktéri,
• dina ningkatkeun sistem pencernaan.
• dina nyegah pembentuk bisul dina membran mukosa tina saluran pencernaan.

Naha mungkin dahar seledri kalayan pancreatitis sareng cholecystitis

Pancreatitis mangrupikeun panyakit anu rada ngaleupaskeun anu tiasa ngakibatkeun nyeri parah sareng kurang gizi séhat. Diantara anu nyababkeun pankréitis nyaéta batu ati, alkohol sareng sanésna. Pikeun ngatasi rasa nyeri sareng ngeureunkeun prosés radang pankréas, pangpelih, sareng diet anu rendah gajih sareng uyah diperyogikeun.

Nganggap sayuran anu ngandung antioksidan pisan mangpaat pikeun ngalereskeun fungsi pankreas. Dina daptar modél, biasana sadayana pepelakan panyebrangan dicatet: kol bodas, brokoli, kembang engkol, kol Peking, watercress. Ogé, herbal anu tiasa nolak peradangan henteu kalangkung, di antawisna - jahe, seledri, cilantro, peterseli, kembang susu, kayu manis, kapulaga, dandelion. Tingkat konsumsi sayuran atanapi herbal sapertos kieu sakitar 100 g per dinten.

Seledri jeung pancreatitis akut

Sanaos seueur mangpaat mangpaatna, sadaya bagéan seledri lengkep teu katampa dina puncak pancreatitis akut. Barina ogé, éta ngandung:

• minyak penting aktip anu ningkatkeun produksi jus lambung sareng pankreas, sareng, sasuai, ngadukung karusakan kelenjar (khususna sayuran sareng batang anu beunghar).
• serat diet anu ngaktifkeun motilitas peujit sareng nyumbang kana diirit kembung sareng profuse (1,8 g per 100 g seledri).

Saatos peradangan akut tetep, sakumaha dibuktikeun ku kelegaan atanapi nyuda sakit anu signifikan, seueul ku utah, normalisasi suhu, perbaikan najis, tes laboratorium sareng gambar ultrasound, pasien diidinan dilegakeun diet. Salila periode rehabilitasi ieu, anjeun tiasa nyobian ngalebetkeun seledri dina sup sayur anu murni. Mémang, kalayan perawatan panas (ngagolak), seueur zat leungiteun kagiatan (kalebet vitamin sareng zat penting).

Dina tahap akut tina pankréitis

Dina pancreatitis akut, saran ieu kudu nuturkeun:

1. Konsumsi cairan: kaldu tulang, éncér hérbal, ekstrak antioksidan.
2. Pastikeun pikeun ngaluarkeun tuangeun padet, gula, protein, tuangeun lemak salami 3 dinten. Produk sapertos nambahan beban dina pankréas sareng ngalikeun kaayaan.
3. Herbal dikonsumsi dina bentuk tèh atanapi éncér jus dina cai. Ieu ngurangan peradangan. Pikeun menangkeun jus, pake jahe, dandelion, bonténg, seledri sareng kol.

Pankreatitis kronis sareng remisi

Dahareun ngagaduhan pangaruh anu signifikan dina kaayaan awak. Ieu penting pisan nalika organ anu ngahasilkeun énzim pencernaan janten radang. Pikeun ngabantosan anjeunna cageur, aranjeunna sacara saksama milih diet. Pikeun pasien anu ngagaduhan panyakit anu hampang atanapi kronis, éta cekap nuturkeun aturan diet sareng régimen anu resep ku dokter.

Dina tahap kronis panyakit, diwenangkeun pikeun meakeun:

• sayuran
• buah
• séréal sadayana
• kacang, lentil,
• produk susu rendah gajih.

Anjeun tiasa tuang katuangan anu beunghar antioksidan, sapertos sayuran berdaun poek, buah beureum, blueberries, kentang amis, anggur, wortel, walnut sareng buah delima. Teas sareng jus herbal terus dikonsumsi dina modeu anu sami.

Kalayan cholecystitis

Cholecystitis mangrupikeun radang hampru. Kasakit ieu tiasa diraih ku katuangan anu tangtu: produk susu lemak, daging lemak sareng katuangan goreng. Dipirig ku nyeri sareng teu ngarareunahan saatos tuang. Tangtukeun gunana produk dina diet pasien kalayan pasién cholecystitis nyaéta jumlah serat anu ngandung.

Sakuduna saeutik pisan dina menu, janten ahli gizi mamatahan ngonsumsi kacang, kol, kembang engkol, brokoli sareng produk sisikian anu ngandung serat dina jumlah anu alit. Seledri henteu dibéré daptar dina daptar produk ieu, tapi teu dilarang. Sasuai, éta bisa dikonsumsi tanpa ngaleuwihan norma 100 g pikeun sayuran anti radang.

Kumaha milih seledri

Pikeun ngagaleuh sayur seger, pilih padet, batang padet. Daun teu matak lunsér. Kelirna caang, héjo, teu bulak. Sikina biasana pangsaéna dibéréskeun sadayana. Éta rada leutik sareng dianggo dina masak tanpa diisaran. Pikeun ngagaleuh akar, pilih anu langkung lancar kalayan jumlahna bajul cembung. Ieu bakal ngirangan jumlah sampah nalika diberesihkeun. Akar kudu beurat, padet, henteu spongy.

Nalika seledri dikontartikeun

Minyak seledri sareng siki umumna aman nalika dicandak sacara lisan. Éta ogé aman ngalarapkeun minyak ka kulit.

• Sanajan kitu, éta sia henteu nganggo aranjeunna dina hal ieu:
• réaksi alérgi kana seledri,
• hipersensitif ka cahaya panonpoe,
• nalika kakandungan, ku kituna henteu provoke alergi, upami anjeun henteu pernah ngalaman. Sayuran ieu ogé tiasa ngabalukarkeun kontraksi rahim sareng kaluron,
• ku kararahan perdarahan, ku kituna henteu ningkatkeun résiko tina perdarahan,
• panyakit ginjal - ngaktifkeun radang,
• tekanan darah rendah - seledri bakal nambihan deui,
• kalayan intervensi bedah anu bakal datang - seledri tiasa ngaréaksikeun ubar pikeun anestesi sareng ngalambatkeun sistem saraf.

Inpormasi anu dikonfirmasi ngeunaan naha éta diidinan dahar sayuran salami nyusoni henteu cekap. Dina hal ieu, watesan waé pikeun henteu leuwih ti 100 g per poé.

Seledri dina pankréitis kronis

Dina ayana pancreatitis kronis, seledri ogé tiasa diasupkeun dina ménu kalayan ati-ati. Nalika aya exacerbation tina prosés radang kronis, disarankeun pikeun ngaluarkeun sayuran ieu tina dahareun.

Upami fase remisi pancreatitis kronis parantos dimimitian, maka para ahli resep resep tuangeun sayuran, kalebet anu atah, nganggo 100 g akar seledri 2-3 kali sadinten. Hal ieu dianggap yén ieu ngagaduhan pikeun nyegah lumangsungna dysbiosis. Salila période péngkolan tina pankreatitis, disarankan pikeun ngadangu sayur dipanggang atanapi dipanggang. Kalayan perlakuan panas ieu, tetep ampir kabéh kauntungan sareng leungit dampak négatip na.

Rapat saran anu dianggo

Pikeun ngalestarikeun seledri sababaraha dinten pikeun tuang, perhatikeun saran ieu:

1. Cabut daun anu rusak.
2. Ninggalkeun batang anu napel kana pamotongan akar dugi ka siap dianggo.
3. Sababaraha nyarankeun bungkusan seledri henteu dicabut dina poliétilén sareng ngumbah heula saatos dipaké. Lain nolak kana kudu dibasuh. Ieu nunjukkeun yén anjeun tiasa aman nganggo dua padika.
4. Seledri tiasa disimpen dina wadah sayur dina kulkas salami 7-14 dinten, gumantung kana padika anu dianggo.
5. Pastikeun pikeun nyimpen éta di handapeun kulkas, jauh tina tiis anu kaleuleuwihan. Upami teu kitu, éta bakal beku sarta jadi cangkéh.
6. Sateuacan nganggo, sapotong tip, bilas sareng potong sababaraha lembar. Akar bisa disimpen dina poliétilén nepi ka 10 poé.
7. Simpen siki dina jar kaca anu disegel. Pastikeun panutupna cocog sacara snugly. Ulah hilap kanggo mikirkeun kahirupan batur tina rempah-rempah.

Seledri boga rasa anu hampang, caian anu dituju kalayan seueur sayuran sareng masakan. Éta tiasa janten pelengkap pikeun sup, saos atanapi salad. Sayuran anu saé harmoni sareng saos oriental, sabab asalna tina asakan oriental.

Pamustunganana, ngadalikeun diet anjeun mangrupikeun cara anu paling saé pikeun ngubaran pankréas sareng kandung kemih anjeun. Ku alatan éta, naon waé anu di panggung panyakit, pastikeun pikeun ngaleutikan beungbeurat dina organ ieu.

Aturan pikeun milih produk anu kualitas

Nalika milih sayur, mimiti sadayana perhatikeun penampilan na. Bibit sareng bagian héjo kedah héjo caang, tanpa karusakan sareng élastis kana kabaran. Seledri kalayan panah sayur kedah dipiceun, sabab bakal masihan sayuran anu pait aneh. Deui pikeun akar akar, éta kedah ageung, tanpa bintik putrefaktif sareng bintik lemes.

Contraindications sareng efek samping mungkin

Aya sajumlah konténérah pikeun pakét sayuran:

• panyakit beuteung, diiring ku paningkatan kaasaman,
• pankreatitis sareng cholecystitis,
• urat varicose sareng thrombophlebitis,
• cholelithiasis
• Intoleransi individu.

Ku kituna, ieu mangrupikeun jawaban kana patarosan naha tiasa dimungkinkeun tuangeun seledri kalayan pankreatitis, nalika sareng kuantitas naon. Turutan pedoman sederhana sareng ngonsumsi sayuran bakal nyandak mangpaat maksimal pikeun awak.

Kumaha milih, nganggo

Anjeun tiasa mésér seledri dina bentuk puncak, batang, atanapi akar. Jumlah maksimal komponén anu gunana ngandung daun, dina produk anu saé anu seger aya seueur vitamin, éta ngagaduhan warna jeruk nipis, rasa khusus sareng ambu.

Nalika milih batang, éta kedah nengetan warna, kapadetan kahijauan, nyobian ngoyis hiji-hiji ti anu sanés, anu kedah dicétak. Hadé pisan pikeun mésér seledri tanpa gagang kuman, upami éta tiasa janten inuman pait.

Akar sayur kudu tanpa karuksakan katingali, padet, ukuran sedeng, sabab ubi ageung langkung kaku. Anjeun kedah nyimpen sayur di tempat anu saé, éta tiasa janten rak handapeun kulkas atanapi gudang di jero taneuh.

Pikeun pancreatitis kronis, cholecystitis, diabetes, saluran pencernaan sareng panyakit anu sanés, salah sahiji bagian tina sayuran anu didahar, kaayaan utama éta kedah seger. Lamun teu aya contraindications, seledri dipaké pikeun nyiapkeun ubar: decoctions, tinctures, rubbing.

Mangpaatna pikeun nginum jus tina tangké saderi, éta moal superfluous dina babad nginum sababaraha sendok inuman unggal dinten, langkung optimal nginum jus sateuacan tuang. Teu aya gunana sareng ngeunah bakal janten cocktail, nyampur jus tina kacang string héjo seger sareng jus seledri dina nisbah hiji dugi ka tilu.

Nganggo jus seledri, sabar ngahontal:

1. ngalereskeun sél kelenjar rusak
2. lega tina prosés radang,
3. ngaleungitkeun katugenah.

Jus seger diperah kedah diasakan di bumi, kursus terapi sahenteuna dua minggu. Resep jus: nyandak sababaraha bungkusan petioles tina hiji pepelakan, nembus juicer, pakékeun dina sips leutik.

Anjeun ogé tiasa ngémutan éta ngaliwatan cheesecloth, nyandak tilu kali sapoé sajam sateuacan tuang.

Seledri jeung pankreatitis kronis

Dina hal pankreatitis kronis, sup sayur mashed kalayan seledri ogé diidinan ngan ukur salami periode subsiding exacerbation. Salian nilai nutrisi na, serat na mantuan ngaleungitkeun kabebeng, anu sering diganti ku diare kusabab teuing sparing sareng diapisi nutrisi.

Sababaraha dokter malah ngantep penderita dahar sadedri atah (langkung saé akar) 100 g tilu kali dina dinten dina fase teu stabil tina pancreatitis kronis. Dina pamadeganna, nya éta nyegah pembentukan disbiosis peujit, sareng serat na ngahambat kana kagiatan énzim pankréas anu pulih. Tapi, taktik saperti kitu ngagaduhan seueur lawan.

Saatos awal remisi anu stabil, seledri tiasa didahar dina bentuk dipanggang na bakas. Kalayan kasabaran anu hadé, seledri atah dina salad sareng jus seledri diidinan. Dina bentuk alami na, éta paling nunjukkeun pangaruh penyembuhan na:

• naek kana tingkat AD awal (kusabab minyak penting),
• ngagaduhan tindakan antimikrobial (hatur nuhun kana flavonoid),
• Éta gaduh pangaruh anti-radang sareng anti-sepuh (kusabab vitamin sareng kagiatan antioksidan: C, E, A sareng zat - luteolin),
• ngajaga ngalawan formasi sél atypical malignant (tindakan antioksidan sareng furanocoumarin),
• melegkeun tegangan internal, ningkatkeun daya tarik sadayana (kusabab minyak penting, vitamin C),
• mangrupikeun aphrodisiac kuno,
• nyegah pencegahan cairan anu berlebihan (hatur nuhun kana kalium),
• promosi kaleungitan beurat (eusi kalori rendah sareng jenuh gancang).

Bagian maksimum poéan pikeun pankreatitis kronis:

• fase exacerbation - 200 - 300 g tina seledri pindang atanapi dipanggang.
• fase remisi stabil - 200 - 300 g (4 cabang) pindang, dipanggang, stewed atanapi seledri atah atanapi 100 ml jus seledri diperas tina bagian anu héjo (gumantung kasabaran individu).
• Dina pancreatitis akut - 200 - 300 g tina seledri pindang dina fase rehabilitasi kelenjar saatos prosés radang.

Penaksian kesesuaian seledri pikeun konsumsi:

• kalayan pancreatitis akut - +3 ti 10,
• kalayan parah pancreatitis kronis - +5 ti 10,
• dina fase remisi pancreatitis kronis - +8 kaluar ti 10.

Bajing	0,9 g
Karbohidrat	2,1 g
Lemak	0,1 g
Eusi kalori	13,0 kcal per 100 gram

Rating diet pikeun pancreatitis kronis: 8.0

A, B9, B6, B1, B2, E, C, béta-karoten, PP

kalium, magnesium, fosfor, beusi, kalsium, séng, natrium

Disarankeun bagian tina saderi saderhana per dinten pikeun pancreatitis kronis: fase remen pengkuh - 200 - 300 g (4 cabang) pindang, dipanggang, stewed atanapi seledri atah atanapi 100 ml jus seledri diperas tina bagian héjo (gumantung kana kasabaran individu).

Kumaha milih sayur anu leres

Sipat anu paling kapaké pikeun penderita pankreatitis nyaéta sayuran anu ditetepkeun dina plot pribadi sorangan. Dina hal ieu, jalma terang pasti yén seledri henteu ngagaduhan péstisida sareng bahan kimia anu ngaracun awak dina bagian anu héjo. Upami teu mungkin tumbuh sayuran nyalira, maka nalika ngagaleuh di toko atanapi di pasar héjo, anjeun kedah perhatosan pikeun hasil marketability.

Dina seledri anu berkualitas luhur, batang tetep teguh, dina dasarna bodas, sareng di luhur - héjo héjo. Ogé, sayur kagungan anu pikaresepeun, khusus, aneh ngan pikeun anjeunna, aroma sareng rasa khusus. Perlu pantes masihan leuwih sering resep kana herbal seger, milih sayur kalayan ukuran sedeng sedeng (langkung ageung parantos ningkat kaku, janten sesah dicerna).

Sayuran kedah disimpen dina tempat anu garing sareng tiis. Lamun masak masakan sareng seledri sareng pankreatitis, dilarang ngagunakeun rempah-rempah, bawang bodas sareng seueur uyah.

Diet resep

Pasién sareng pankreatitis tiasa nawiskeun sababaraha piringan anu pikaresepeun sareng basajan kalayan bahan ieu.

Sadaya anu diperyogikeun nyaéta petiole sayur ngora sareng juicer. Nanging, éta henteu kedah dilaksanakeun dina jumlah anu henteu terbatas, 50-100 ml 2 kali sadinten kanggo saparapat jam saatos tuang cukup. Durasi kursusna nyaéta 14 dinten. Teras, gentos ka jinis inuman herbal sanés, contona, tea chamomile atanapi dekok oat.

Stew sayur

Satengah zucchini sareng tilu kentang dikupas sareng diced, bawang sareng daun seledri ditulih sacukupnya. Budid sayur mangrupikeun resep anu dikukus, nyaéta, sadaya sayuran anu siap dipisahkeun kukus kapisah, sabab lilana nyiapkeunna béda-béda. Teras aranjeunna ngagabung, ngalihkeun ka pan sareng nambihan kacang (100 g) sateuacana pindang ka lemes. Tambahkeun cai anu panas.

Saos disusun sacara misah: séndok mentega nyaéta taneuh sareng séndok tepung, laun-laun tuang sagelas susu. Tuang sayuran dina saos teras lebet dina oven 10 menit dina 180 derajat. Dina tungtung masak, uyah ditambah.

Pikeun seledri, perlakuan panas anu leres penting, kumargi dina suhu anu séhat, seueur bahan anu mangpaat dirusak.

Suku sadinten saderi

Dina mangsa parah pancreatitis, disarankan pikeun dahar henteu langkung ti 200-300 g produk dina bentuk sup mashed. Serat ngagaduhan pangaruh anu hadé dina peujit upami pasien ngagaduhan kabebeng. Dina jinis perlakuan panas ieu, zat penting sirna, sareng mukosa lambung teu jengkel.

Nalika ngirimkeun pankréitis, 200-300 g tina seledri kedah didahar dina tuangeun salaku bagian tina stew, sup, dina bentuk dipanggang. Anjeun ogé tiasa nginum 100 ml jus tina bagian héjona, tapi ningali kaséhatan anjeun.

Seledri dina tahap akut tina pankréitis

Salila parah pancreatitis, kabéh pangan anu ningkatkeun motor sareng kagiatan secretory organ-organ saluran pencernaan dibuang tina dahareun. Seledri dina waktos ieu teu disarankeun kusabab ayana sajumlah serat serat anu ageung, anu ngaleungitkeun kaayaan jalma anu gering. Pembentukan gas dina peujit ningkat, diare mekar.

Salaku tambahan, kusabab ayana minyak atsiri nalika ngagunakeun seledri, produksi jus pencernaan naék: lambung gastric, peujit, sékrési pankreas, bili. Dina pankréitis akut kusabab radang, edema pankréas, kaseudeuh jus anu ngahasilkeun kana duodenum sesah. Ngaronjatkeun produksi énzim ngakibatkeun nyerna diri kelenjar, nyaéta, kana nekrosis pankreas. Ieu kaayaan anu ngancam kahirupan anu moal dileungitkeun sorangan. Upami anjeun nyangka patologi anu sami, konsultasi darurat sareng dokter bedah sareng, jigana, campur tangan bedah perlu.

Kumaha milih sayuran anu leres

Anu pang gunana nyaéta sayuran anu tumuh sacara mandiri di kebonna, sabab dina hal ieu aranjeunna henteu ngandung naon anu ngabahayakeun (pupuk, péstisida sareng bahan kimia anu bahya pikeun awak).

Upami anjeun tiasa mésér seledri ukur di toko, teras nalika milihna, anjeun kedah nuturkeun sababaraha aturan:

1. Warna batang: bodas - di dasar, héjo caang - sésana. Daunna héjo ngora sareng héjo.
2. Sayuran seger, séhat ngagaduhan anu seungit spésifik sareng rasa karakteristik.
3. Bibitna padet, ketat pikeun dicabak. Nalika dipisahkeun ti silih, anu crunch kadenge.
4. Akar seledri henteu matak ageung, sakumaha aranjeunna susah, kirang dicerna. Kalayan pankreatitis, pamakean henteu pikaresepeun.
5. Teu matak aya karusakan anu katingali, tanda-tanda kapang atawa rot dina akar, batang.
6. Sayuran kudu disimpen leres - di tempat anu garing sareng tiis.

Panyakit seledri

Kaayaan penting pikeun panggunaan sayur ieu nyaéta perlakuan panas na. Salila ngolah, sajumlah leutik vitamin dirusak, tapi seledri leungiteun sipat anu ngabahayakeun: serat tutuwuhan janten lemes, nyerep langkung saé dina saluran pencernaan sareng henteu provoke kembung, diare. Masakan sareng seledri disiapkeun dina sababaraha cara:

• tambahkeun kana sup
• masak sareng céngkolan saenggeusna kana buah alit atanapi dugi kaayaan murni,
• stew sareng sayuran sanés
• kukus nganggo alat panahan anu laun atanapi dandang ganda,
• bakar dina oven.

Lamun masak piring seledri pikeun panyakit saluran pencernaan (gastritis, pancreatitis, cholelithiasis, cholecystitis), éta dilarang ngagunakeun bumbu panas, lada hideung, bawang bodas, jumlahna ageung uyah. Dilarang pisan pikeun ngagoreng sayuran atanapi ngaganggang dugi bentuk kerak garing.

Seledri atah, ogé jus ti dinya, diidinan dikonsumsi di panggung pangémutan jangka panjang.

Resep nyieun minuman saderhana pisan: dijieun tina petioles seledri ngora nganggo juicer. Disarankeun pikeun breed jus sayuran séjén: kentang, wortel, waluh. Aranjeunna ukur nginum éta nembé diperes. Ieu mangrupikeun inuman penyembuhan, tapi diidinan nginum kalayan henteuna réspon panyakit panyakit sistem pencernaan (burih, peujit, kandung kemih, pankréas, ati).