Coklat vanili Buns

Naon tiasa janten langkung saé tibatan dinten ayeuna sareng kopi seger sareng roti nikmat? Sumawona salaku karbohidrat low, urang sigana kedah nyapél sadaya manisan.

Tapi kanyataanna, sadayana henteu kitu, sareng buktina ieu mangrupikeun muffin vanili low-carb enak ieu sareng coklat. Kuring ngajamin yén maranéhna sampurna pikeun sasarap Minggu, atanapi anu sanés, upami ngadadak hoyong anu manis. Tanpa ragu, ieu mangrupikeun salah sahiji anu resep anu paling rendah karbohidrat.

Salaku tambahan, jelas menonjol diantara barang anu sanés, abdi yakin yén aranjeunna bakal nyandak tempat anu kuat dina diet anjeun.

Bahanna

• 100 g blanched sareng almond taneuh,
• 100 g kéju pondok sareng eusi lemak 40%,
• 75 g bubuk protéin berperisa vanili
• 1 séndok husk paunlium
• 50 g coklat poék
• 20 g eritritol,
• 4 endog
• 1/2 séndok téh baking soda.

Jumlah bahan cukup pikeun 2 porsi. Waktu masak tiasa nyandak anjeun sakitar 20 menit, waktos baking 20 menit. Abdi ngarepkeun waktos anu saé sareng napsu. 🙂

Métode masak

Coklat Muffin Bahan

Mimiti, panas oven dugi ka 160 ° C, saé dina modél konvérénsi.

Candak buah badam sareng parut ngagilingna di ngagiling, atanapi atos cengkéh siap sareng almond darat. Anjeun tiasa nganggo almond darat biasa, tapi teras roti henteu katingali saé. 😉

Nyokot mangkuk gedé sareng ngéléhkeun endog. Tambahkeun kéju sareng érythritol sareng nyampur sadayana kana jisim éra.

Darso Endog, Pondok Opak sareng Xucker kanggo Buns

Dina mangkok anu kapisah, tuntas nyampur almond taneuh, baking soda, husut siki plantain, sareng bubuk protéin berperai vanili. Tangtosna, anjeun tiasa nambihan bahan garing dina curd sareng endog massa tanpa nyampur sateuacanna, sakumaha anu dilakukeun dina pidéo, tapi maka anjeun kedah nyampur sadayana lami deui.

Ayeuna anjeun tiasa nambihan campuran bahan garing kana massa endog sareng kéju pondok sareng dicampur ogé.

Knead adonan kaluar tina bahan

Akhirna, péso anu seukeut asup kana perang. Potong coklat kana potongan alit sareng dicampur dina adonan anu dimasak. Jang ngalampahkeun ieu, langkung saé ngagunakeun sendok.

Ayeuna potongan coklat ditambah kana adonan

Ayeuna nyandak loyang sareng guratna nganggo keretas. Sendok adonan jadi 4 bagian, iklas dina lambaran. Pastikeun yén aya rohangan anu cukup antawis tumis adonan supados henteu lengket babarengan adonan naék.

Bokong vanili siap kanggo baking

Ayeuna nempatkeun daun dina oven salami 20 menit sareng lalaunan teras-terasan bau bungbu seger. Anjeun tiasa ngawula ka aranjeunna kalayan nyebarkeun roti pilihan anjeun.

Léngkah ku cara resep poto

1. Nyiapkeun adonan pikeun ngaktipkeun ragi garing. Jang ngalampahkeun ieu, cokot 100 ml tina jumlah susu, rada panas. Campur kapang, 1 sdm. l gula (tina total) sareng 1-2 sdm. l tipung tina total jumlahna. Panutup jeung foil teras nahan di tempat anu saé dugi midang kabentuk.

2. Dina mangkok anu ageung, tambahkeun sagala produk sésa-sésa koko sareng 2 sdm. tipung, tuang di adonan anu cocog. Knead adonan

3. Bagikeun adonan jadi 2 bagian, tambahkeun coklat dina hiji, sareng 2 kilogram tepung dugi ka anu sanés, campur bahan ieu dugi ka rata. Ku sabab kitu, kadua jinis adonan bakal gaduh kapadetan anu sami, upami henteu, adonan sareng koko bakal langkung kandel sareng langkung saé. Kuring teu kahaja dicampur sareng teu nambihkeun bubuk kakao pikeun baking, tapi koko kalayan gula kanggo inuman, salaku hasilna, warna anu kuring pikahoyong teu jenuh poék sakumaha sakuduna.

4. Tutup adonan ku foil sareng nempatkeun di tempat anu haneut kanggo 40-60 menit. Anjeun tiasa nyimpen dua bagian tina adonan dina hiji mangkok, ngan ukur misahkeun pilem supados henteu nempel babarengan.

5. Adonan naek pisan, dua kali

6. Gulung unggal bagian adonan kana bunderan kandel 5 mm sareng melu dua bagian di unggal anu sanés. Ulah pencét supaya aranjeunna henteu lengket babarengan!

7. Potong dua bunderan sareng dua buleud tina diaméter anu béda.

8. Sareng giliran tengah bunderan anu tibalik. Anjeun tiasa flip satengah buns, teras anjeun nampi dua jinis - lampu sareng poék di luar. Misahkeun sesa adonan sacara saksama, gulung deui deui sareng malikan deui prosésna. Tina bungkus anu kapungkur, kuring ngan saukur damel 2 buns marmer, nyampur dua jinis adonan. Mindahkeun ka loyang, tutup sareng film, tinggaleun pikeun ngabuktikeun 20 menit. Lubricate buns sareng endog sareng Panggang dina 180C dugi ka asak, sakitar 20 menit.

Tukang buns sareng coklat

Bahan pikeun adonan:

• susu - 1 gelas kalayan volume 250 ml,
• endog - 1 sapotong + 1 protéin atah,
• kapang kapang gancang - akting 2
• krim margarin - 50 g,
• Minyak sayur - 3 sdm. spoons
• gula - 3 sdm. spoons
• gula vanili - 1 sdm. sendok
• tipung gandum - 2,5 cangkir,
• uyah - 0,5 TSP.

Kanggo ngeusian coklat: 1 bar coklat susu - 100 g.

Pikeun palapis roti: hiji endog konéng endog atah.

Resep asak

• Anjeun tiasa ngamimitian ngadamel buns sareng coklat ku nyieun ragi. Jang ngalampahkeun ieu, campur bubuk kapang sareng gula, nyandak dina volume 2 sdm. sendok, sareng ku saeutik susu susu, campur sareng ngantunkeun satengah jam dina suhu pawon anu haneut.

• Candak 2 endog, pegat dina mangkok. Ti salah sahiji di antarana, nyokot ngan protéin, sareng mareuman yolk. Ieu kapaké pikeun greasing buns nalika baking. Campur sareng ngéléhkeun endog sareng gula.

• Tambahkeun dilebur margarin, ragi bubar, minyak sayur, 1 sdm. Pikeun campuran gula-endog. hiji sendok tina gula, gula vanili sareng uyah. Campur sadayana.

• Angkat tipung kana campuran cair, nyampur kana konsistensi lemes supados teu aya lumpatan. Kukus adonan, nambahan tipung sakedik upami diperyogikeun.

• Supaya adonan naek, tutup wadahna nganggo napkin teras nempatkeun 15-30 menit di tempat anu haneut di dapur dimana teu aya Draf.

• Nalika adonan datang, janten ngeusian: pegat tong coklat sareng ngaleleh dina cai mandi.

• Jieun kuéh buleud tina adonan anu atos, pinching potongan adonan sareng nurunkeun kana tipung tipung anu tipung pikeun motong buns.

• Di tengah unggal kue nempatkeun coklat ngeusian jumlah 1,5 - 2 teaspoons.

• Ciwit témpo muih, ngabentuk ganggang bunder atanapi oblong.

• Simpen kertas baking dina loyang sareng nempatkeun buns di jerona, tinggal jarak antara aranjeunna, sabab bakal nambahan ukuran salami baking. Nempatkeun sisina dihalang.

• Saatos bumbung parantos naék, tempatkeun pikeun panci dina oven 30-40 menit dipanénkeun ka 160 ° C - 180 ° C.

• 5-10 menit sateuacan mareuman oven, miceun gulungan coklat tina oven sareng sikat ku endog konéng nganggo sikat. Teras nempatkeun deui dina oven.

Siap-siap siap katingal rosy tur ngagurilap.

Sinabon Buns sareng Coklat

Bahan pikeun adonan:

• susu - 200 ml,
• kapang - 10 g,
• endog - 2 lembar,
• mentega - 80 g,
• gula - 100 g,
• tipung - 500 g,
• vanillin - 1 g,
• uyah - 0,5 TSP.

Pikeun keusikan:

• coklat 3 ubin - 300 g,
• mentega - 90 g.

Kanggo cemét:

• kéju Philadelphia - 150 g,
• vanillin - 1 g,
• gula gula - 100 g.

Coklat pikeun hiasan - 1/3 tina bar.

Masak

• Campur kapang sareng susu lukewarm.

• Darso endog. Tuang susu kana aranjeunna, tambahkeun gula sareng vanillin.

• Campur sareng uyah 2/3 tina tipung. Tuang tipung saeutik kana campuran endog-susu, kneading unggal waktos. Tambahkeun mentega lemes, campur sadayana.

• Adonan kudu lembut. Upami diperlukeun, tambahkeun sesa tepung.

• Panutup adonan sareng napkin teras nempatkeun kana tempat anu haneut salami sajam.

• Tambahkeun sareng gaul mentega kana coklat anu dilebur dina "gelombang mikro" atanapi dina mandi cai.

• Gulung adonan sareng pin gulung ku lapisan ipis.

• Ngalarapkeun ngeusian coklat kana permukaan formasi.

• Gulung formasi anu digulung jadi gulung sarta motong kana sababaraha bagian. Dina total, sakitar 26-28 lobul dicandak. Dina raraga ngagampangkeun gulung kana lapisan sareng gulung gulungan, anjeun tiasa ngabagi adonan kana 2-3 bagian.

• Baris lambar bakar sareng kertas baking sareng nempatkeun gulungan. Cék nangtung pikeun sababaraha waktos.

• Panggang dina oven preheated ka 160 ° C kanggo 40-45 menit.

• Cabut gulung sinabon anu siap sareng coklat tina oven sareng nempatkeun kana piring datar anu ageung.

.

• Sumebarna icing tina kéju lemes lemes dina buns sama rata. Upami hoyong, sprinkle sareng coklat parut di luhur.