Naha abdi tiasa tuang terong pikeun pankreatitis?

Terong dipikanyaho pikeun rasa sareng sipat ubar na. Dina waktos anu sami, sayur ngagaduhan struktur bubur padet, ku kituna jalma-jalma anu ngagaduhan fungsi jahat pankréas mariksa naha terung tiasa diambah dina diet kanggo pankreatitis sareng cholecystitis.

Anggo terong pikeun pankreatitis

Sipat mangpaat tina terong

Terong - Sayuran anu séhat sareng ngeunah. Panggunaan teraturna gaduh pangaruh positip pikeun kaséhatan manusa.

Sipat mangpaat tina budaya diantarana nyaéta:

normalisasi spéktrum lipid - pencegahan gumpalan getih dina pembuluh,
pamutahiran kaayaan umum jantung: tekanan, wirahma, - normalisasi fungsi kontrakil,
ékskrési uyah asam urat,
ngaleungitkeun racun tina awak.

Sayuran ngaktifkeun motilitas hampru sareng saluran empili, ngirangan beurat sareng ningkatkeun formasi getih dina sungsum tulang. Aranjeunna ningkatkeun métabolisme kusabab jumlahna ageung vitamin: A, B, E, C, sareng PP.

Terong diperkembangkeun sareng unsur renik:

Buah ngandung jumlah minimum lemak sareng karbohidrat, sahingga dikonsumsi ku jalma anu ngagaduhan diabetes mellitus atanapi atherosclerosis. Dokter nyarankeun nambihan terong dina dahareun upami aya masalah sareng ati: éta ngirangan puffiness.

Budaya sayur nambahan nada umum awak. Ngandung serat, anu ngabantosan ngalawan dysbiosis sareng normalizing mikroflora peujit.

Pikeun panyakit saluran pencernaan, turutan diet anu dipilih ku dokter. Terong dina pankreatitis mangrupikeun produk anu disatujuan, tapi butuhkeun bentuk sareng sajauhana panyakit.

Terong dina pancreatitis akut

Terong dina pankreatitis gaduh pangaruh penyembuhan kana awak, tapi aranjeunna dikonsumsi ngan ukur di remisi. Terong sareng pankreatitis kalayan parahna peradangan henteu cocog. Dokter nyaram nambah aranjeunna kana dahareun pikeun pancreatitis akut, sabab ngandung zat anu ngaktifkeun trypsinogen sareng ningkatkeun peradangan. Bahan ieu di antarana:

alkaloid
gampang molek,
asam askorbat

Panggunaan sayur-sayuran ningkatkeun sékrési bili, sareng ku operasi discoordinated aparat valve, bili asup saluran saluran pankreas sareng ngaktifkeun proenzymes.

Hiji buah ngandung 2,5 serat, anu dina peradangan akut tina pankréas nyababkeun diare sareng kembung. Eusi serat serat anu luhur ningkatkeun motilitas lambung. Prosés ieu dina pancreatitis akut ngakibatkeun formasi gas sareng cramping dina peujit.

Pamakéan sayuran dina periode akut panyakit éta ngaleungitkeun kesejahteraan hiji jalma kusabab ningkat nyeri. Perkembangan nekrosis pankreas mungkin: mékanisme pertahanan dilanggar, pankréas mimiti nyerna sorangan.

Terong sareng pankreatitis kronis

Terong tiasa nurunkeun koléstérol

Saatos panyakitna janten remisi, budaya sayuran henteu deui ngarugikeun pankréas sareng awak sacara gembleng.

Fétus diwanohkeun kana diet bertahap. Sabulan sanggeus serangan akut tina pankreatitis, sayuran henteu didahar atah.

Dahar terong sareng bagian alit. Mimiti, sup puree kalebet kana diet, sareng upami waé saatos tuang teu parah, porsi-naékna ningkat.

Sateuacan masak, sayuran direndam ku uyah sareng dipasahkeun misah ti daging supados henteu aya gajih. Jumlah produk diitung masing-masing pikeun unggal pasien.

Terong dipulangkeun ka ménu ukur saatos rehabilitasi akhir.

Budaya tiasa ningkatkeun kaayaan awak saatos panyakit:

koléstérol handap
nguatkeun miokardium
ningkatkeun sirkulasi getih,
nulungan kabebeng.

Pamakéan caviar terong dina pankreatitis

Piring anu digunakeun pikeun pancreatitis sareng cholecystitis nyaéta caviar terong. Pikeun miceun zat ngabahayakeun tina sayur, éta disiapkeun dina dasar bubu bakar, stewed sareng pindang buah.

Pikeun masak, cokot sayuran ngora ungu-hideung ku mesek elastis. Éta dipotong kana potongan sareng direndam dina cai uyah, mesék dipiceun. Sayuran anu diasaskeun dina taneuh dina tempat nyampur. Konsistensi ditambah, saeutik minyak ditambah kana éta. Wortel pindang kadang nambihan ka caviar.

Dokter henteu nyarankeun ngonsumsi kaviar, anu dijual di toko: pikeun nyiapkeunna, sajumlah bahan berbahaya anu dianggo:

rempah lada
rasa
pengawét
pemisahan.

Caviar anu disiapkeun leres tina produk alami disarankeun ngadahar dina jumlah anu lumayan ku éta henteu ngabalukarkeun ngaleungitkeun peradangan.

Pengobatan pankreatitis sareng cholecystitis kalayan diet

Pikeun pengobatan gastritis sareng borok, pamiarsa urang suksés nganggo Téh Monastic. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Diet pikeun pankreatitis sareng cholecystitis sanés ngan ukur prinsip nutrisi anu abstrak, éta mangrupikeun bagian tina pangobatan, tanpa henteu ningetan aturan anu mana pangobatan anu dicandak bakal dikirangan artos. Penjelasanna basajan: boh pankréas sareng pémpok gall nyokot bagian utama dina nyerna dahareun (nya éta organ-organ ieu anu ngarobih produk pikeun unsur struktural dasarna anu "kaharti" ka peujit).

Gumantung kana sipat prosés radang (éta tiasa janten akut atanapi kronis), anjeun kedah masihan sésana kanggo organ bari sakali, atanapi sakedik merangsang padamelan na. Dina kasus anu munggaran, aranjeunna bakal tiasa pulih, dina detik - henteu atrofi.

Diét akut

Nutrisi kalayan pancreatitis sareng cholecystitis dina tahap akut atanapi kalayan parah prosés kronis kedah nyayogikeun organ-organ karapihan anu lengkep, masihan kasempetan pikeun cageur. Jang ngalampahkeun ieu:

dina tilu dinten kahiji anjeun teu tiasa tuang, anjeun ngan ukur tiasa nginum cai pindang anu teu karbonat sareng kadangkala 100-200 ml per dinten Borjomi atanapi Kvassaya Polyana, ti mana gas-gas sadayana dipiceun.
ku 3 dinten, upami nyeri beuteung tos sirna, anjeun tiasa dilegakeun diét. Taneuh anu teu panas, sup sayur parut tanpa goreng, bubur atanapi bubur sangu pindang dina susu sareng cai (1: 1), krupuk, omelet uap tina protéin hayam diwanohkeun kana éta.
saminggu ti harita aranjeunna tiasa ngémutan kéju pondok gajih rendah, sayuran rebus (kecuali kol).
upami produk di luhur henteu ngeureunkeun nyeri beuteung, ulah provoke diare sareng utah, pindang lauk rendah gajih, soufflé atanapi cutlet uap tina hayam bodas atanapi daging kalkun, semolina sareng bubur sereal ditambah
ngan saatos 1-2 bulan aranjeunna gentos ka tabél 5p, disarankeun pikeun patuh kana panjang - kira-kira sataun - waktos.

Diét pikeun pancreatitis kronis

Hal ieu disebut "tabel 5p", sareng dicirikeun "sparing, kalayan karbohidrat ngirangan (utamana gula) sareng eusi gajih anu rendah":

eusi kalori sapopoé dina kasus ieu 2,600 - 2.800 kcal,
protéin sakitar 120 g / dinten (henteu langkung ti 60% protéin sato),
Lemak sayur - sakitar 15 g / dinten, sato - 65 g / dinten,
karbohidrat - teu leuwih ti 400 g,
gula - ngan 1 séndok / dinten,
tinimbang sukrosa - 20-30 g tina sorbitol atanapi xylitol per dinten,
uyah - henteu leuwih ti 10 g
cair - 2,5 liter, tanpa bénsin.
roti bodas (kamari) - henteu langkung ti 250 g / dinten.

Prinsip tabel 5p

Pikeun ningkatkeun nyerna organ anu berpenyakit, prinsip-prinsip gizi di handap ieu kedah diperhatoskeun:

kadaharan - 5-6 kali sapoé, di bagian leutik,
suhu asupan dahareun kirang langkung 40 derajat,
total beurat pangan sadinten henteu kedah langkung ti 3 kg,
dasar dina diet nyaéta tuangeun protéin,
digoréng, asin, sareng acar kedah diasingkeun
sayur kudu digodog atanapi dikukus,
sup - boh dina sayur, atanapi dina 3 kaldu daging,
nginum inuman dumasar kana kembang chicory,
Endog hayam (sareng langkung resep ngan ukur protéin) tuang 2-3 kali saminggu dina bentuk omélét sareng endog pindang.

Saran! Dina dahareun kudu jumlah serat serat anu cukup. Salaku tambahan, anjeun kedah nganggo sahenteuna 1 cangkir kefir sareng sababaraha buah pears sapopoé.

Naon anu dimungkinkeun sareng naon anu henteu tiasa

Produk naon sareng pankreatitis sareng cholecystitis anu diwenangkeun, sareng anu henteu diidinan, tingali tabél:

Rusks sareng roti bodas kamari

Daging sareng lemak rendah lemak dina bentuk pindang (anjeun kedah masak tanpa kulit)

Omelet Aset Protein

Duduh: daging, lauk

Bubur: sereal, semolina, béas, oatmeal

Waluh kanggo cholecystitis sareng pankreatitis

Produk susu gajih

Ngasakan buah anu teu asam kanggo ngagiling

Bubur: millet, gandum, jagong

Jus bébas gula ti buah henteu asam jeung buah

Jeli sareng xylitol atanapi sorbitol

Produk susu gajih rendah

Minyak Sayuran - olahan, dugi ka 15 g / dinten

Téh sareng susu sareng lemon

Pikeun pengobatan gastritis sareng borok, pamiarsa urang suksés nganggo Téh Monastic. Ningali popularitas produk ieu, kami mutuskeun pikeun nawiskeun éta waé.

Mentega - ngan dina tuangeun anu siap (per dinten - henteu langkung ti 30 g)

Pai uncooked sareng kéju pondok

Sakapeung - kualitas saos asak tanpa lemak

Sauerkraut, upami henteu haseum

Suung sareng supa supa

Produk krim Konfigurasi

Pertimbangkeun sababaraha produk "kontroversial" individu:

Pisang pikeun pancreatitis sareng cholecystitis diidinan, tapi dina jumlah anu leutik (henteu langkung ti 1 sapotong per dintenna), sabab dikandung. Disarankeun make eta pikeun masihan rasa tambahan pikeun yogurt rendah lemak, kaserol, pai dumasar kana yogurt rendah lemak sareng cookies garing. Anjeun ogé tiasa nginum jus pisang, tapi ogé dina jumlah leutik.
Sumber asam lemak omega-3, kacang, sareng cholecystitis sareng pancreatitis diidinan upami éta panyakit aya dina tahap kronis. Produk ieu hadé pikeun jajan. Éta ngeureunkeun radang jaringan pankréas, ngajaga jaringan tina karusakan. Tapi kacang mangrupikeun tuangeun lemak, janten tuang aranjeunna henteu langkung ti 15 gram (naon waé) sareng ngan upami teu aya alahan pikeun aranjeunna.
Madu kalayan pankreatitis sareng cholecystitis ukur diidinan upami radang parantos teu kapangaruhan aparat endokrin tina pankreas, sareng diabetes henteu acan dikembangkeun. Dina hal ieu, produkna mangpaat - éta ngabantuan "ngusir" bili na stagnated dina hampru.

Saran! Pikeun make madu kanggo panyakit ieu perlu henteu upami anjeun hoyong, tapi isuk-isuk, dina burih kosong, ngabubarkeun séndok cai dina 100 ml cai.

Anjeun tiasa kéngingkeun inpormasi tambahan ngeunaan gizi pikeun patologi dikaluarkeun tina tulisan: 100 diidinan katuangan pikeun pankreatitis.

Resep enak

Janten hirupna sareng kasakit radang tina pankréas sareng kandung kemih henteu sigana janten kulawu sareng ngabosakeun, diperyogikeun pisan. Kami nawiskeun resep handap pikeun pancreatitis sareng cholecystitis.

Cutlet Kentang. Kami nyandak 7 kentang sedeng, mesek, masak, sareng nalika cools - sareng rub. Pikeun jisim ieu nambah saos dicincang 250 g susu atanapi sosis dokter, kitu ogé 200 g tina kéju keras parah. Urang nyampur 3 endog atah, herbal sareng bawang héjo pikeun rasa, uyah, 2 sésana tipung. Massa ti mana cutlet anu dilakukeun kedahna diperyogikeun (aranjeunna kedah dipanggang dina tipung). Masak dina alat keur ngagolakkeun ganda.
Sup sayur sareng bakso kéju. Kami nyandak 2,5 liter cai atanapi kaldu sayur, ditunda seuneu. Kami nyiapkeun massa pikeun bakso: urang rub 100 g tina kéju keras hampang, campur sareng mentega lemes, 100 g tipung sareng 1 endog atah, herbal sareng sajumlah uyah leutik. Campur, nempatkeun dina kulkas salami 30 menit. Pikeun kaldu anu: rub kasar 1 wortel, potong 1 bel cabe kana jajaran, sareng bawang sareng 5 kentang janten batu. Masak sakitar 15 menit dina cai ngagolak. Salajengna, urang buang aya baso berukuran ukuran, dibentuk tina massa kéju dina kulkas.
Waluh mangrupikeun produk anu séhat. Seueur piring tiasa disiapkeun ti dinya. Contona, kasét waluh sareng apel.

Anjeun kedah nyandak 600 g waluh, mesek sareng siki, ngilu. Entong sami sareng 200 g apel atah. Teras ngantep waluh sareng apel dina pan kalayan 10 g mentega, usap sareng garpuh. Tambahkeun 100 ml susu kana puri anu hasilna, bawa ka kulub, tambahkeun sakedik (sakitar 60 g) semolina, masak 8 menit dina panas saeutik, teras angkat, ti panas, tiis ka 60 ° C, tambahkeun séndok gula sareng 1 endog, campur . Jisim ieu kedah ditetepkeun dina baki parah greased sareng ditaburkeun, dipanggang dina oven. Ngawula sareng krim haseum.

Kauntungan sayuran biru

Nilai piring terong tempatna dina komposisina:

seueur vitamin anu dipikabutuh pikeun métabolisme normal: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
unsur renik: kalium, yodium, beusi, magnesium, fosfor, molibdenum, tambaga, fluorine, kobalt, aluminium sareng anu sanésna.
gampang molek, alkaloid,
asam organik
karbohidrat kompléks (serat), gula sederhana,
protein sayur
pektins
konsentrasi gajih pisan low.

Panggunaan piring terong saé pikeun jalma anu séhat. Sipat mangpaat tina sayuran:

Normalisasi spéktrum lipid: ningkatkeun rasio kolésterol "buruk" sareng "saé" nyaéta pencegahan formasi plak dina kapal, kamajuan atherosclerosis.
Ningkatkeun kaayaan otot jantung, menormalkan fungsi kontrakil, denyut jantung sareng tekanan darah.
Pangaruh diuretik: ékskrési uyah asam urat, kaleuwihan cairan tina awak. Ku kituna, edema ngaleungitkeun, urolithiasis sareng asam urat dirawat.
Ngaleungitkeun kabebeng akibat tina motilitas peujit. Serat sayur ieu ngabantosan pikeun ngaleungitkeun racun, ngabersihkeun awak.
Aktivitas motilitas hampru sareng saluran empang, pencegahan panyakit batu pasir.
Ngirangan beurat kalayan nganggo sayuran teratur.
Pamutahiran formasi getih dina sumsum tulang.

Dupi abdi tiasa nganggo éta dina tahap akut?

Kusabab kandungan serat serat tinggi dina terong, aranjeunna ningkatkeun motum peujit, kandung kemih, saluran empedu sareng saluran pankreas. Proses sapertos pancreatitis akut ngakibatkeun formasi gas anu ningkat, diare, sareng kram beuteung.

Ayana minyak penting, asam organik dina piring anu dimasak ngabalukarkeun ngaronjatna sékrési jus pencernaan: gastric, peujit, sékrési pankreas, bili. Salila periode akut panyakit, jaringan pankréas sareng saluranna dirobé, ngabareuhan, sareng aliran rahasiana sesah. Pamakéan terong salami periode ieu tiasa nganyenyerkeun kesejahteraan hiji jalma kusabab intensitas nyeri. Leuwih ti éta, kaayaan ngancam kahirupan, nekrosis pankréas, tiasa karana kusabab pangaruh ngancurkeun énzim dina kelenjar sorangan.

Titik bahaya anu sanés pikeun ngadahar sayuran pikeun pancreatitis akut nyaéta paningkatan gula getih, anu ngabalukarkeun paningkatan beban dina bagian pankreas anu ngahasilkeun insulin.

Terong dina pancreatitis kronis sareng di remisi

Saatos penyusutan panyakit kronis asup ka panggung pangampunan, keluhan nyeri, gangguan najis, formasi bénsina dileungitkeun - sakitar sabulan saatos serangan akut tina pankreatitis. Dokter nulis tés sareng metode penelitian instrumental pikeun ngonfirmasi ka subsidence tina prosés radang. Dina tahap ieu, piring terong moal deui ngarugikeun pankréas, sahingga sayuran secara bertahap diwanohkeun kana diet.

Sayuran atah henteu tiasa didahar: éta diidinan nganggo ukur dina bentuk anu diubaran panas. Terong dimasak ku ngasakan, meresan, nyabak.

Dahar mimitian ku bagian alit. Awalna éta leuwih hadé pikeun nyobaan sabagian leutik sup sayur-puree sareng terong. Upami kaayaan hiji jalma moal langkung saatos tuang, maka laun-laun bagéanna ningkat.Jumlah produk ieu anu tiasa didahar dihitung masing-masing dina unggal kasus sareng gumantung kana kasabaran individu sareng kesejahteraan umum jalma.

Caviar térong: mungkin atanapi henteu?

Caviar, anu dijual di toko, dilarang pisan dianggo dina unggal tahap pancreatitis, sapertos pabrikna ngagunakeun seueur bahan ngabahayakeun pikeun sistem pencernaan:

cuka sareng pengawet anu sanés,
rasa
pemisahan
rempah lada
jumlahna loba uyah.

Upami anjeun leres masak caviar terong ngan ti bahan alami anu séhat, maka éta tiasa didahar, tapi dina jumlah anu lumrah. Resep pikeun masak di bumi cukup saderhana:

Mesek terong, wortel, bawang, tomat.
Kukus aranjeunna, kulub aranjeunna sakedap dugi lembut, atanapi simmer dina pan kalayan minyak zaitun sakedik.
Ngilu sadaya sayuran kana kaayaan anu murni nganggo coét daging atanapi prosesor tuangeun.
Greens dicincang dicincang bisa ditambah kana caviar anu dihasilkeun.

Caviar terong sapertos alatan kurangna pengawet, bahan kimia henteu ngabalukarkeun parahna radang. Hal ieu kacida kapaké, tapi ngan ukur bisa dibébaskeun tina panyakit.

Sababaraha resep resep pikeun pankreatitis

Patologi terong sareng pankreas lengkep saluyu. Pikeun nyiapkeun piring anu séhat, ngeunah, anjeun kedah milih ngan kualitas luhur, sayuran seger tina warna ungu caang, henteu aya tanda-tanda karusakan, rot atanapi kapang. Aranjeunna kedah ukuranana alit, tiasa dicabak. Dina sayuran anu lami, teu leres disimpen, aya sanyawa anu bahya pikeun pankréas sareng sadayana awak - solanine. Stalk terong kudu padet sareng héjo. Eta leuwih hade ngagunakeun sayuran anu ditanam di kebon anjeun.

Aya seueur resep kanggo piringan séhat sareng nikmat anu didamel tina sayur "biru", anu ngagaduhan rupa anu hadé dina ménu pankréitis.

Terong Hayam Terong

Piring ieu ngeunah sareng hearty. Kalayan pankreatitis, éta kedah dianggo kalayan ati-ati - ngan nganggo remisi anu berpanjangan tina panyakit anu berkepanjangan.

Pikeun nyiapkeun éta, anjeun peryogi 3 eggplants sedeng sedeng, 100 g sangu, 100 g hayam hayam, sababaraha tomat, 1 bawang daun, 3 sésana sayur (langkung resep zaitun) minyak.

Tahap masak terong boneka:

Bilas sayuran biru sareng teukteuk satengahna.
Mesek inti terong sareng sendok atanapi péso.
Masak daging minced ku nubruk hayam sareng coet daging. Tambah bawang bawang anu dicincang, sangu digentos ka dinya, campur sadayana tuntas.
Pikeun kuah, tuang tomat mesek sareng bawang.
Barang isina terong, lebet dina loyang sareng ujung anu luhur, tuang kuah sareng panutup.
Simmer dina hawa panas kirang langkung satengah jam.

Gulung terong

Gulungan sayur katingal pisan pikaresepeun, ngahias tabel liburan anu mana waé. Keusikan tiasa ampir nanaon - daging, sayur, sareng lauk, kéju. Pikeun nyiapkeun piring anu séhat, anjeun kedah terong sareng produk ti mana anjeun badé ngadamel keusikan, contona, tomat, wortel, payu hayam. Resep kanggo gulung:

Potong terong kana pelat ukuran sedeng.
Panggang sayuran dina oven atanapi di pan dugi lembut.
Nyiapkeun keusikan diet: tomat rebus sareng bawang sareng wortel, daging minced tiasa diambah.
Simpen keusikan dina piring terong, taliti sacara talut sareng atoskeun hasilna anu hasilna sareng sipil.

Eggplants sayur anu kapaké pisan, ti mana aranjeunna nyiapkeun sajumlah tuangeun, tuangeun anu enak anu tiasa didahar sanajan aya panyakit saluran pencernaan (pancreatitis, gastritis, cholecystitis, cholelithiasis). Kaayaan penting pikeun panggunaan aman terong:

anjeun tiasa ngan ukur tuang di panggung pangémutan panyakit ieu,
Perawatan panas wajib sayuran sateuacan dianggo,
dina prosés masak, anjeun henteu tiasa nganggo bumbu panas, saos kalayan pengawet, rasa, mayonis, ketchup.