Resep pembaca urang

Janten, dina resep urang terlibat:

Mimiti, nyiapkeun buah-buahan. Aranjeunna kedah dikupas. Ngilu apel sareng pir nyalira dina grater kasar, mash cau sareng garpuh. Campur kéju sareng endog pondok. Bagikeun campuran anu hasilna jadi tilu bagéan. Tambahkeun kana unggal buah. Campur sadayana séhat sareng garpuh. Entong hariwang lamun tétéla cukup cairan.

Ayeuna anjeun kedah nyortihkeun bahan kerja kana cetakan anu cocog pikeun gelombang mikro. Aranjeunna tiasa silikon, plastik, kaca atanapi keramik. Anjeun tiasa nyandak mangkuk kandel sareng témbok biasa. Souffle henteu naek salami baking, janten anjeun tiasa ngeusian citakan nepi ka luhur pisan.

Kami nyimpen sarapan kami dina gelombang mikro 5 menit. Upami anjeun badé, anjeun tiasa tuang deui dina oven. Dina hal ieu, luhur tétéla rouge saeutik, sareng di jero souffle tetep lembut sami.

Ngariksa kesiapan kuil nyaéta sederhana. Anjeun kedah teras-terasan teras-terasan di luhur: upami aya lacak pondok kéju dina ramo anjeun, Panggang sakedik langkung menit. Dina penampilan, bagian luhur di sénggal réngsé janten krim. Nalika ngaladénan, anjeun tiasa nyiram sareng kayu manis.

Selesai réngsé disimpen dina kulkas salami 2-3 dinten. Anjeun tiasa tuang duanana haneut sareng tiis.

Babaturan, hoyong sasarap gampang, gancang sareng séhat? Hoyong ngubaran diri anu manis sareng lembut sareng lembut tanpa tepung, semolina, mentega sareng gula? Cukup mulia anu bakal masihan anjeun nikmat, kageulisan sareng kaséhatan? Sagalana basajan! Anjeun kedah muka kulkas, kéngingkeun tuangeun sareng ... "Hiji apel, pir anu anjeun sayang, teras tuang!"

Ku jalan kitu, sakeudeung ngeunaan souffle:

Souffle (tina basa Perancis "soufflé") mangrupikeun piring anu asalna tina basa Perancis, anu diwangun ku yolks endog dicampur sareng rupa-rupa komponén, anu bodas endog teras nambihan kana massa hawa.

Souffle tiasa janten kursus utama sareng tuangeun amis. Hal ieu dimasak dina oven dina mangkok répléksi khusus, swells tina suhu, tapi teras ragrag off saatos ngeunaan 20-30 menit. Ngandung sahenteuna dua bahan: campuran krim haseum sareng bule endog anu keok.

Campuran gaul biasana dilakukeun dina dasar kéju pondok, coklat, jeruk nipis atanapi sambel bechamel.

Souffle nimukeun di Perancis dina ahir abad XVIII. Masak Beauvelier anu kasohor mimiti ngaladénan di réstoran na "Grand Tavern de Londre" salaku salah sahiji masakan anu énggal, énggal sareng mirah pisan ", bari nyatakeun" yén éta henteu gampang nyiapkeun, sareng éta koki ngalaman seueur pisan kasusah. "