Turki di saos krim haseum kalayan suung: resep, fitur masak sareng ulasan

Pikeun nyiapkeun piring sapertos kitu, anjeun tiasa mésér sanes ukur Gurame, tapi ogé pupu, gendang atanapi bagian sanésna éta bangkai. Teu lami sateuacan ngamimitian prosés, disarankeun pikeun ngaleupaskeun daging tina kulkas teras nyimpen dina suhu kamar supados janten langkung beresih sareng lemes. Teras dikumbah dina cai anu ngocor, garing, potong buah anu diperyogikeun sareng acuk dina rempah anu dicampur ku minyak zaitun, uyah sareng bawang bodas.

Sour cream, anu bagian tina piring sapertos kitu, kedah seger sareng kualitasna luhur. Tukang masak ngalaman nyarankeun ngagunakeun produk non-asam pikeun tujuan sapertos, eusi gajih anu 20%.

Kanggo suung, henteu aya sarat khusus. Éta henteu ngan ukur leuweung, tapi ogé spésiés buatan tumuwuh. Dina kasus anu pertama, disarankeun pikeun pre-kulub suung sareng ngan teras nambihan kana daging. Suung tiram atanapi juara tiasa langsung dipotong kana keureut sareng dianggo sakumaha anu dimaksud.

Vérsi dasar

Resep ieu pikeun kalkun sareng suung dina krim haseum pisan basajan. Nanging, anjeunna mangrupikeun anu paling dasar pikeun percobaan kuliner anu paling wani. Ku alatan éta, naon waé ibu rumah tangga modéren kedah ngawasaan éta. Pikeun muterkeunana anjeun peryogi:

500 gram fillet kalkun.
2 bawang gedé.
200 gram juara.
120 mililiter krim haseum.
Rupa kristal rupa sareng allspice (secukupnya).
Minyak léang (pikeun ngagoreng).

Gurame anu dikumbah direndam ku anduk kertas, potong buah leutik sareng digoréng dina gajih sayur preheated. Teras uyah, allspice sareng satengah bawang bawang ditambah kana daging. Sadaya nyampur sareng sareng teras janten langkung panas kanggo panas minimal. Pas bawang bombay tembus, piring tina kukul anu dikumbah dimuat dina pan umum. Sanggeus sapuluh menit, tuang sadayana nganggo krim haseum sareng simmer handapeun tutup kanggo satengah jam. Pikeun nyegah eusi pan teu tina pembakaran, éta kudu diaduk aya kalana. Ngawula ka kalkun anu dimasak kalayan suung dina krim masam anu panas kalayan kentang mashed atanapi sangu gembur.

Pilihan wortel

Piring anu didamel nganggo téknologi anu ditétélakeun di handap sakitu saé kalayan ampir sadayana lauk. Hatur nuhun kana ieu, anjeun tiasa mempanéliakeun menu kulawarga tanpa masalah. Pikeun nyiapkeun tuangeun ngeunah sareng séhat, anjeun kedah:

700 gram fillet kalkun.
Wulang ageung.
400 gram suung seger.
2 bawang.
Uyah sareng lada taneuh (secukupnya).
Minyak sayur (pikeun goreng).

Kusabab resep ieu kalkun sareng suung dina saos krim haseum ngalibatkeun panggunaan sababaraha bahan bantu, pastikeun sateuacanna éta dina waktosna leres anjeun tiasa mendakan sagala hal anu diperyogikeun. Anjeun peryogi:

Sétar mustard.
200 mililiter krim haseum.
2 sendok dicincang peterseli.
A ciwit tina Basil garing sareng thyme.
Sababaraha uyah, lada sareng tarragon.

Mimitian masak lauk ieu kalayan ngolah sayuran. Éta kabéh dikumbah, diberesihkeun sareng taneuh. Lajeng, wortel wortel sareng bawang dicincang disebarkeun dina kawét dipanaskeun kalayan gajih sayur. Sadaya ieu digoréng kanggo sababaraha menit, teras dicampurkeun sareng batu sareng suung terus masak. Teu lami sateuacan parantos réngsé prosés, sayur-sayuran asin sareng bérésan sareng lada. Bagian tina jisim anu terhasil ditumpangan dina handapeun bentuk tahan panas. Daging anu dipotong sareng ditumbuk disimpen dina luhur. Sadaya ieu ditutupan ku sésa suung, bawang sareng wortel. Hasilna semi-réngsé hasilna dituang kalayan saos tina krim masam, mustard sareng bumbu. Sadaya ieu dibersihkeun dina oven panas sareng dipasihan janten siap. Turki dipanggang kalayan suung dina saos krim haseum dina tingkat 190 derajat 40-50 menit.

Pilihan sareng kentang

Resep anu dijelaskeun di handap ieu ngamungkinkeun anjeun gancang masak piring anu pinuh anu henteu peryogi lauk tambahan. Ku alatan éta, éta pasti bakal nyababkeun sababaraha minat diantara awéwé anu damel anu kedah mikiran kumaha carana nyaruakeun kulawarga anu ageung. Pikeun nerapkeun éta, anjeun peryogi:

400 gram fillet kalkun.
Sakilo kentang.
200 gram suung porcini.
Bawang badag.
100 gram kéju sesah.
200 mililiter krim haseum.
Uyah, gula sareng cabé taneuh (secukupnya).
Minyak léang (pikeun ngagoreng).

Keusian turki anu dikumbah dipotong janten batu, asin, disiram sareng rempah-rempah teras dipiceun ka sisi. Sanggeus sababaraha waktos, daging marinated diteundeun di handapeun loyang anu dibungkus sareng ditutupan ku sababaraha suung, saméméhna digoréng sareng bawang dicincang. Kentang nasi sareng sésana sayuran kasebar merata di luhur. Sadaya ieu ditabrak sareng chip kéju sareng disiram kalayan krim haseum, dilebur kalayan sajumlah cai anu dicampur sareng uyah, ciwit gula sareng rempah. Hasilna dikirim ka oven panas. Turki dipanggang dina saos krim haseum sareng suung sareng kentang dina hawa sedeng sajam. Dina raraga eusi janten siap-siap disusun, éta ditutupan ku foil.

Pilihan nganggo jahé

Hidangan anu ngeunah sareng ngeunah idéal henteu ngan ukur kanggo tuangeun kulawarga sapopoé, tapi ogé kanggo acara salametan. Pikeun nyiapkeun éta anjeun kedahna:

Turki tulang taleng.
Sabungkus mentega.
150 gram kéju keras.
A pon juara.
200 gram nanas kaléng.
250 mililiter krim haseum.
5 gram jahé.
Uyah sareng lada taneuh (secukupnya).

Urutan lampah

Prosés nyiapkeun kalkun sapertos suung dina saos krim haseum tiasa kabagi kana sababaraha léngkah anu gampang. Kangkang anu dikumbah sareng garing digosok nganggo uyah sareng rempah-rempah teras dipanggang dina oven, sacara périodik tuang jus anu nangtung. Manuk anu réngsé dipotong kana potongan-potongan bagian teras nempatkeun kana tempat anu haneut.

Dikumbah sareng mesek suung direndam dina cai anu ngagolak asin salami sapuluh menit, teras dibilas sareng potong strips ipis sareng diteundeun dina jus sésa saatos aya tuangeun manuk. Cognac, jahé, uyah, krim haseum, kéju kéju sareng cabé taneuh tambah aya. Sadaya ieu dipanaskeun dina oven beureum-panas, dicampur sareng dituang kana piring dimana potongan potongan dipanggang. Sateuacan porsi, kalkun sareng suung dina saos krim haseum dihias ku irisan nanas kaléng.

Pilihan Mustard

Hidangan sederhana sareng ngeunah ieu disiapkeun maké téknologi anu saderhana pisan anu henteu peryogi seueur waktos. Ku sabab éta, idéal pikeun tuangeun di bunderan kulawarga sempit. Pikeun nyiptakeun éta anjeun peryogi:

600 gram fillet kalkun.
250 mililiter krim rendah gajih.
200 gram juara.
Endog atah ageung.
30 gram mustard.
100 cai mililiter.
20 gram mentega.
Uyah sareng rempah (secukupnya).

Kalkun dicincang anu disebarkeun dina pan kathi greased sareng mentega sareng digoreng nganggo champignon anu diiris. Sanggeus sababaraha menit, saos anu didamel tina krim masam, endog keok, mustard, uyah sareng rempah dituang kana bahan anu berwarna coklat. Sadaya diangkat dicampur, éncér kalayan jumlah cai anu leres sareng dibawa ka kesiapan pinuh. Hidangan ieu dilayanan panas kalayan soba, sangu atanapi kentang mashed.

Ulasan kuliner

Kaseueurna rumah tangga anu parantos masak sapertos kitu sahenteuna sakali ngaku yén dibédakeun ku rasa anu alus teuing. Hiji-hijina hal anu tiasa ngarusak tuangeun sapertos kaayaanana rempah-rempah. Bumbu teu matak seueur teuing. Upami teu kitu, aranjeunna ngan saukur maéhan rasa sareng aroma champignon.

Panggang kalkun kalayan suung sareng kéju pantes waé perhatian. Hal ieu sampurna digabungkeun sareng lauk anu matak na ngamungkinkeun anjeun pikeun nyieun sababaraha jinis kulawarga pikeun diet.

Tips Masak

Pikeun masak kalkun kalayan suung, henteu peryogi mésér pakét manuk. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa nyandak bagian-bagian carcass, naha éta shin atanapi pingping. Hal utama nyaéta ngagunakeun daging dina suhu kamar nalika nyiptakeun piring. Jang ngalampahkeun ieu, cekap dua jam sateuacan masak supados kaluar tina kulkas. Ieu dipikabutuh sahingga hayam hayam kalkun dina mangsa masak ngolah lemes sareng lemes.

Bilas daging ternak garing di handapeun cai anu ngajalankeun teras garing ku anduk kertas. Pikeun masak gancang, penting pikeun motong fillet sateuacanna sareng marinate rempah-rempah anu dipilih saluyu sareng resepna.

Anjeun tiasa motong daging hayam kana batu, keureut atanapi jerami. Ieu téh wajar pikeun ngagoreng dina panas anu luhur supados henteu leungiteun juiciness na.

Upami krim haseum parantos kalebet dina resep, maka anjeun kedah mastikeun kasegaran sareng kualitas na. Hadé pisan pikeun ngagunakeun krim haseum kalayan eusi gajih 20 persen pikeun masak masakan sareng suung. Anjeun tiasa ngagentosana nganggo krim, susu atanapi mayonis.

Sedengkeun pikeun juara, aranjeunna henteu tunduk kana syarat khusus. Pikeun masak di bumi, boh leuweung sareng artifisial anu suung séhat cocog. Hal utama nyaéta yén aranjeunna gaduh warna bodas sareng matén gedong, sareng ogé gaduh karasa cukup sareng élastisitas. Ayana bintik hideung atanapi coklat dina suung, kitu ogé potong poék kana suku, nunjukkeun produk basi.

Nalika nyiapkeun tuangeun, ulah nyiksa rempah, sabab tiasa ngalelepkeun rasa alami bahan-bahan. Hadé pisan pikeun ngagunakeun kalkun sareng suung dina masak ngan ukur cabé hideung sareng Basil saeutik.

Kaseueuran resep dumasarkeun turki nganggo payudara atanapi lambung ternak. Hal ieu disababkeun kanyataan yén bagéan ieu tulang taleng anu paling gampang dipotong sareng masak. Potongan pinareup atanapi fillet diangkat langkung gancang, sareng ku kituna kéngingkeun lemes sareng juiciness. Resep pangsaéna dibéré handap.

Fillet kalkun anu nganggo Braignons

900 g loin,
350 g tina suung
270 ml krim
3 cengkéh bawang bodas,
2 bawang leutik,
sababaraha cai
minyak kembang
uyah, cabé - rasa.

Persiapan: daging kalkun dikumbah dina cai tiis, garing nganggo serbet dapur sareng potong keureut sedeng. Saatos éta, aranjeunna digoréng luhur kusabab panas dugi hue emas kabentuk.

Kapisah, pan bawang sareng suung, digoréng kana sababaraha bagéan, digoréng dina pan anu dipanaskeun kalayan greff minyak minyak.

Potongan fillet digoréng dicampur bawang sareng suung, tuang tuang kalayan krim sareng 200 ml cai pindang. Lajeng, bawang bodas parut, uyah sareng lada ditambihkeun dina loyang, dicampur sareng diasakan kanggo 20 menit. Kadé ngusuh daging handapeun tutupna, aduk aya kalana.

Salaku piring kanggo piring ieu, anjeun tiasa kulub kentang atanapi pasta.

Kalkun sorangan sareng suung tiasa dihias sareng peterseli sareng dill.

Dipanggang Turki sareng supa

650 g kalkun
900 g kentang
300 g tina suung
1 bawang,
170 g kéju Rusia,
270 ml krim haseum gajih rendah,
minyak sayur
uyah
cabé.

Persiapan: Gurame turki dikumbah lengkep, garing sareng dipotong-potong jadi anu alit. Teras batu diperlakukeun ku uyah sareng cabé sareng diidinan ngilo sajam sajam. Saatos waktos anu ditangtukeun, daging kasebar dina loyang, tos diapisan sareng minyak kembang.

Suung sareng kentang dicincang dipisahkeun dina bunderan. Teras aranjeunna merata sumebar di luhur daging, nyiram eusi sareng bawang sacukupnya dicincang. Sepotong loyang ditutupan ku kéju grated sareng dituang kalayan krim haseum, dicampur uyah sareng lada. Répét anu dihasilkeun dikirim ka oven panas teras tinggal satengah jam. Panggang piring dina suhu 180-200 derajat.

Fillet kalkun multicooked kalayan juara

900 g kalkun
350 g tina suung
220 ml susu
1 bawang sedeng,
3 cengkéh bawang bodas,
25 g Basil
uyah
cabé.

Masak: champignons sareng sirloin bagian tina tulang taleng anu dipotong jadi irisan sedeng sareng ditata dina mangkuk multicooker. Saterusna bawang bombay sareng bawang bodas dituang ka dinya. Eusi mangkok dituang kalayan susu sareng ditaburi nganggo rempah-rempah, saatosna modus "stewing" disetél dina multicooker. Nyiapkeun piring pikeun 50-60 menit.

Pilihan 1: Turki Palasik sareng supa sareng Sayuran (Braised)

Piring homemade sanés anu nyampurnakeun rasa lapar, tapi dina waktos anu sami henteu ngarugikeun inohong éta. Nganggo pakét turet sareng champignon rumah kaca seger. Upami suung anu ngora sareng terang, maka teras langkung ogé. Upami kulit éta henteu ipis atanapi aya gills poék, langkung saé heula pikeun motong, teras teraskeun tuang.

Bahanna

500 g kalkun
wortel
300 g juara
dua bawang
60 g minyak
400 ml kaldu,
200 g krim haseum
20 g tina dill.

Lengkah resep-demi-hambalan pikeun kalkun Palasik sareng juara

Urang ngumbah pakét kalkun, motong sayuran kana jajaran. Tuang satengah minyak resép kana stewpan, disetel nepi ka haneut. Potong fillet kana keureut dua sentimeter. Sumebar dina minyak panas sareng ngagoreng langkung panas dugi kerak muncul. Kéngingkeun kalkun dina mangkuk.

Tuang sayuran kana minyak saatos manuk, ngirangan seuneu sareng passé sakitar tilu menit. Teras ka burner salajengna kami nempatkeun pan kadua, tuang minyak sésana, panas.

Gancang neukteuk suung kana irisan, nunda dina pan sareng tumis suung salila lima menit, aduk.

Dina panci kanggo sayuran, uih kalkun, tingkatkeun, nyebarkeun suung di luhur. Uyah kaldu, lada, tuang piring. Panutup, simmer 20 menit.

Buka kalkun sareng suung sareng tambahkeun krim haseum. Ayeuna anjeun tiasa nyampur produkna tuntas, coba waé uyah, lada. Masak deui lima belas menit. Sprinkle sareng dill sareng anjeun parantos réngsé!

Ngawula kana stew dina naon waé laukna. Upami anjeun peryogi saos anu kandel, teras sakadar tambahkeun sesek tepung ka krim haseum, campur sakedik teras ngirimkeunana kanggo dihiji babarengan.

Pilihan 2: Resep Gancang kanggo Turki Anggang sareng supa

Cara panggampangna sareng panggancangna kanggo masak kalkun sareng suung nyaéta saderhana waé. Urang ngalakukeun sadayana ieu dina hiji skillet dina minyak olahan, nganggo pakét. Anjeun tiasa nyandak bagian sareng liang, tapi waktos masak dina kasus ieu bakal ditunda.

Bahanna

400 g kalkun
5-6 juara,
45 ml minyak
bawang
uyah, sayuran.

Kumaha gancang masak suung kalayan turki

Potong bawang kana lapis atanapi ngan dina satengah cingcin. Kami panas minyak, sacara harfiah dua séréd, ngaleungitkeun bawang. Nalika éta mimiti ngagoreng, urang nyorok suung kana keureut. Tambahkeun kana bawang sareng ngagoreng babarengan.

Mimiti, motong kalkun kana irisan satengah séntimeter. Pasang sakaligus, lalaunan ngéléhkeun sareng palu. Sanggeus éta, urang neukteuk piring kana jajaran. Urang nyebarkeun éta dina pan sanés kalayan sesa minyak. Tumis manuk salami sapuluh menit.

Gabungkeun suung sareng kalkun, uyah, lada, tuang anu sosok cai sareng panutup, masihan tuangeun saeutik. Perpisahan sareng herbal, anjeun tiasa nambihan sababaraha cengkéh bawang bodas dicincang.

Nalika ngagoreng kalkun, anjeun tiasa nambihan sababaraha sendok kecapna dina tungtung. Manuk bakal mikaresep rasa anu pikaresepeun pisan sareng warna anu éndah, ngan ukur penting pikeun ngawas éta supados henteu kaduruk.

Pilihan 3: Turki kalayan juara dina saos lembut

Anjeun tiasa ngadamel kalkun kalayan rupa-rupa sayuran, buah, tomat, tapi manuk anu paling enak sareng lembut dicandak dina krim. Éta ogé ngagabung heran sareng suung. Piring anu sanésna henteu peryogi oven. Pikeun saos kami nyokot krim tina eusi gajih rendah tina 15-20%, ieu cekap cukup.

Bahanna

400 g fillet kalkun,
250 g juara,
350 g krim
25 g tipung
50 g minyak
8 g bawang bodas
bawang leutik.

Kumaha masak

Urang motong fillet kana batu, anjeun tiasa ngadamel tong alit atanapi jarami. Panas minyak. Kami ngantunkeun 20 gram kanggo saosna. Urang nyebarkeun manuk sareng ngagoreng dugi coklat emas. Henteu kedah panutupan. Kusabab ieu mangrupikeun filét, ampir bakal ngahontal kesiapan na.Kaluar dina mangkuk.

Nalika turki digoreng, anjeun kedah motong suung dina piring. Tuang suung kana loyang saatos manuk sareng tumisna ogé.

Kami ngadamel saos sayuran nganggo krim. Anget kami sésana minyak. Potong cengkéh bawang bodas dina satengah, tambahkeun sareng ngantepkeun coklat. Urang nyekel, piceun. Urang nyebarkeun bawang kana mentega ieu, potong batu leutik. Masak liwat panas sedeng dugi transparan sareng ampir lemes.

Tambahkeun tipung ka pan kanggo bawang, campur, tuang krim. Anget sambel, uyah, anjeun tiasa maledog ciwit tina pala, lada.

Tambahkeun kalkun kana suung digoréng, teras saos krim. Aduk, tutup, simmer 15 menit.

Kalayan krim masam, anjeun ogé tiasa ngasakan piring sapertos kitu, tapi dina vérsi ieu éta kedah dicair ku cai, sering nambihan kecap kéju atanapi pasta pasta. Pilihan anu sanésna nyaéta nganggo bechamel pikeun stewing, éta disusun dumasar kana prinsip anu sami, tapi dina susu sareng tanpa bawang.

Pilihan 4: Turki kalayan suung sareng kentang dina oven

Ieu mangrupikeun versi piring anu tiasa disayogikeun ngan ukur kanggo tuangeun atanapi nempatkeun tabel méja. Dina sagala hal, aranjeunna bakal ngahargaan eta sareng nyuhunkeun suplemén. Henteu siga resep-resep anu saencan kitu, di dieu langkung sae ngagunakeun anu teu dieusian, tapi potongan sareng tulang.

Bahanna

0,8 kg kalkun
8 kentang
50 ml kecap
6-7 juara,
150 g mayonis (krim haseum),
130 g kéju.

Léngkah ku resep léngkah

Kami ngumbah kalkun. Saprak potongan nganggo tulang dianggo, rendang nganggo topi atanapi péso ageung. Tambah kecap sareng hiji sudu mayonnaise ka manuk. Aduk taliti, ngantep waé.

Aya waktos pikeun motong suung kana irisan sareng mesek kentang. Tubers tiasa dipotong jadi keureut, piring atanapi keureut tina bentuk anu béda. Entong dicampur sareng suung.

Urang nyebarkeun kalkun dina bentuk, anjeun henteu kedah usum sareng bumbu. Luhur kalayan irisan champignon, uyah sareng gajih enteng kalayan mayonis. Kami neundeun irisan kentang, uyah sareng lada, nyebarkeun sésa sésa. Balsem, lebet loyang kanggo 50 menit dina oven, teu kedah ditutupan.

Pasang kéju kasar. Kami nyandak formulir sareng piring tina oven, bobo sare. Simpen suung kalayan kalkun dina oven sareng bakar 15 menit deui. Suhu 180, henteu robih.

Anjeun tiasa neundeun langkung kéju dina piring sapertos kitu, ngadamel napsu sareng kulit kandel. Jenis sayur séjén ogé ditampi, biasana bawang, wortel, zucchini, sareng keureut waluh ogé enak. Aranjeunna tiasa ngagentos kentang atanapi suplemén.

Pilihan 5: Turki kalayan Juara sareng Opak

Keusah fillet ieu geulis pisan, jus sareng ngahasilkeun ambu anu unik. Salian produk pikeun masak, anjeun peryogi grater sareng palu dapur. Ieu teu pikaresepeun pikeun ngaganti mayonis sareng krim haseum.

Bahanna

100 g mayonis,
500 g turet Kunci,
3-4 juara
170 g kéju
rempah-rempah.

Kumaha masak

Kami noyod anu kalangkang turet kana tumpukan 0,5 cm kandel. Enteng leumpang sareng palu. Sprinkle sareng uyah, lada sareng langsung nyebarkeun dina loyang greased. Anjeun tiasa nyandak formulir.

Urang motong suung kana irisan, iklas dina kalkun sareng uyah sakedik, paris kalayan mayonis. Kami ngadistribusikeun sadaya suung. Luhureun kéju, anu ditutup ku sambel sambel.

Kami nempatkeun kalkun kalayan suung dina kompor na langkungna 180 derajat. Masak salami 40 menit atanapi sakadar katingali kerak kéju.

Anjeun tiasa ngagoreng irisan supa mimiti sakedik, suung bakal ngungkabkeun aroma, rasa bakal ningkat sacara signifikan, ngan ukur dilakukeun dina panas anu langkung saé, langkung saé nyandak mentega.

Pilihan 6: Turki nganggo suung dina leungeun baju

Resep sejen anu nganggo potongan tulang. Anjeun komo tiasa nganggur sadayana suung sareng kendang, jangjangna, tapi nambahan waktos masak. Leungeunana tiasa digentos ku pakét.

Bahanna

1 kg kalkun
10 juara
100 g mayonis,
50 g kecap
0,3 TSP cabé
1 TSP rempah pikeun hayam atanapi hayam.

Kumaha masak

Rendang kalkun anu dikumbah dina bagian, leupaskeun kana mangkok, tambahkeun suung. Kami bakal ngali sadayana topi. Upami aranjeunna ageung pisan, anjeun tiasa dipotong.

Tambah uyah sareng cabé ka mayonis, tuang kecap, aduk. Dikirim dina mangkok. Aduk, ngantepkeun marinate satengah jam.

Urang mindahkeun kalkun kalayan suung kana panangan, nunda dina oven salila 1,5 jam. Tong hilap ngadamel puncture ti luhur, disebutkeun yén bungkusan bakal ngabobol. Suhu aya 170 derajat.

Dina paménta, bareng jeung bahan utama, iklas sababaraha kentang peeled sareng halved. Aranjeunna bakal ngawula janten piring samping kanggo piring ieu.

Bahanna

400 gram kalkun
2 sendok minyak zaitun,
500 gram juara seger,
1 bawang
1/2 séndok téh kumin,
1 séndok oregano
1 séndok thyme
uyah jeung cabé secukupnya.
5 cengkéh bawang bodas,
500 gram tomat leutik (céri),
200 gram kéju feta,
peterseli seger.

Bahanna dirancang pikeun 3-4 porsi. Waktu masak kirang langkung 20 menit.

Masak

Bahan pikeun resep

Bilas kalkun dina cai tiis, garing sareng potong.

Bilas tuntas kalayan suung seger sareng tepuk garing. Upami juara na ageung, motong sareng satengah atanapi 4 bagian.

Potong suung numutkeun ukuranana

Sauté irisan kalkun dina loyang ageung kalayan serelek minyak zaitun dugi ka coklat emas. Kaluar tina pan.

Tumis daging kana kulit

Ayeuna tumis suung dina loyang anu sedeng panas kalayan sakedik minyak zaitun. Nalika suung digoréng, anjeun tiasa nyiapkeun bawang bodas sareng bawang.

Mesek bawang bodas. Potong buah leutik. Punten henteu nganggo sesah bawang bodas. Janten minyak penting anu leungit.

Potong bawang kana irisan. Anjeun tiasa ogé rendang sateuacana atanapi motong kana cincin.

Tambahkeun bawang kana suung, uyah, lada sareng tambahkeun bumbu.

Simpen bawang dina loyang

Nalika bawang bawang goreng sareng ngagaduhan warna anu saé, tambahkeun bawang bodas. Éta kudu digoréng gancang pisan sareng henteu tiasa diduruk. Tambahkeun sakedik minyak zaitun upami diperyogikeun.

Ngumbah tomat sareng pegat satengah upami diperyogikeun. Kami ngantep tomat gembleng sabab éta rada leutik. Aduk tomat nganggo suung sareng sauté. Sakuduna lemes.