Roti diet pikeun pancreatitis

Jalma anu didiagnosis ku pankreatitis kedah tuangeun diet anu séhat salami umur na. Tapi ieu lain hartosna yén hiji jalma kedah ngabatesan nyalira dina sadayana sareng tuang teu ngeunah. Aya resep pikeun piring diet pikeun pankreatitis, anu cukup saderhana pikeun nyiapkeun, sedengkeun aranjeunna luar biasa ngeunah.

Resep pikeun pankreatitis aya dina sparing. Éta ngandung maksimal bahan mangpaat, vitamin, ngajantenkeun diet variatif sareng beunghar, ulah ngaleupaskeun organ pencernaan.

Naon resep pikeun pankreatitis anu diidinan dianggo, éta langkung hadé naroskeun ka dokter anjeun, sabab sababaraha masakan anu dilarang salami épékerbasi kasakit.

Sup hayam

Anjeun peryogi payudara hayam atanapi hayam (sanes hayam). Cocog pikeun pancreatitis daging indoutka, kelenci, veal, sapi, puyuh, pheasants. Kulit sareng lemak dipiceun tina bangkai. Bagian ieu ngandung loba bahan aktif, hormon, kimia, antibiotik. Bilas daging dina cai, bawa kana kulub. Solokan sareng eusian bagian anyar. Dina pankréitis pankréas, aturan utama pikeun nyiapkeun sup daging nyaéta kaldu kadua. Pikeun tastier kaldu tambahkeun bawang, daun salam, saeutik uyah. 40 menit saatos ngagolak didamel kentang diced, wortel, bawang. Saatos 10 menit deui - sangu atanapi pasta (langkung saé langkung resep kana vermicelli kanggo sasmita kasar). Sup ka langkung tastier upami anjeun nyandak éta kalayan krim rendah lemak. Sugan ngadamel sup dina kaldu sayur.

Upami supna diasah ku sangu, anjeun tiasa nambihan kéju keras (contona, kéju tokos porous). Sup kéju dicaram nalika ngaleungitkeun.

Sup udang

Ngilu dua kentang leutik sareng zucchini (dikupas ti siki sareng mesek) dina grater kasar. Pra 300 g udang tuang cai anu ngagolak salila 3-4 menit. Teras mesek sareng ngagiling ku nyampur. Kulub sagelas susu, tambahkeun sayuran sareng daging udang, peterseli. Masak salila 5 menit. Ngeunah pisan tuangeun sup ieu sareng krupuk anu digawe tina roti bodas.

Éta leuwih hadé pikeun naroskeun ka dokter ngeunaan naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis laut.

Anjeun tiasa masak sup lauk ti hér pérak, pike, pike perch, cod, cod saffron atanapi bass laut. Lauk dipisahkeun tina tulang sareng sirip, sirah sareng buntut. Potongan dikumbah dina cai. Masak ceuli ogé kedah dina kaldu kadua. Sanggeus ngagolakkeun tambahkeun kentang dicincang, wortel, bawang, daun salam, uyah, akar peterseli. Sababaraha mamatahan pikeun mecut sup ka réngsé dina Blénder saatos masak supados ngadamel sup murni. Ceuli diidinan ngan ukur pikeun pankreatitis kronis dina remisi.

Kalayan pankreatitis, borsch anu beunghar standar dilarang. Ku sabab eta, éta kudu disiapkeun ku diagnosis sapertos kitu, nengetan sababaraha sarat: anjeun kedah ngantun kaldu beunghar, goreng, rempah. Pikeun masak, anjeun peryogi daging langsing - sapi atanapi veal. Nyiapkeun borsch dina kaldu kadua. Waktos anu masak tina kaldu nyaéta sajam satengah. Sikis panak sareng cai anu ngagolak sareng mesek, potong cangkir. Tomat asin asin sareng stewed dina loyang leutik 15 menit. Kumbang sareng wortel dikupas, diusap dina parut.

Tambahkeun sayuran dicincang kana tomat sareng didamel deui 10 menit deui. Dice kentang sareng bawang, kulub dina kaldu. Tambahkeun sayuran rebus sareng kol dicincang, peterseli dicincang. Masak borscht 10 menit deui saatos ngagolak. Dina fase exacerbation, kol dikontraindikasikeun, nyaéta, borsch sareng pankreatitis tiasa didahar nalika periode pangampunan dimimitian.

Kursus Kadua

Nutrisi pikeun pankreatitis kedah disatujuan sareng spesialis.Dokter anjeun bakal ngabantosan anjeun daptar daptar diet anu akurat pikeun pankreatitis anu anjeun tiasa tuang anu henteu ngarugikeun kasehatan anjeun.

Ulah hilap yén panyakitna kaserang béda dina unggal kasus individu. Diet pikeun pankreatitis gumantung kana kaayaan umum awak, panggung karuksakan pankréas.

Lauk Kadam

• hobi fillet (300 g),
• pulp tina roti bodas (120 g),
• bawang daun - 1 pc.,
• endog - 1 pc.

Pulpa roti kasebut direndam dina susu. Fillet lauk, bawang sareng bubur dialirkeun kana coét daging. Endog, uyah ditambah. Massa kedah dibawa ka konsistensi homogen. Bola ukuran leutik kabentuk. Bawa 1,5 l cai ka kulub, nurunkeun bakso ganti. Hiji prasyarat aya dina cai ngagolak. Waktu masak - 15 menit. Ngawula ka piring ieu sareng sangu, kentang dipanggang.

Dibakar kueh hayam

• payu hayam - 500 g,
• susu skim - 250 ml,
• endog - 1 pc.

Ngilu daging hayam bodas dina coét daging, tambahkeun susu, uyah, endog. Aduk rata. Grase bentukna nganggo minyak sayur, tuang komposisi anu hasilna. Dina preheated ka 1800 C tempat dina kapang sareng Panggang 25 menit.

Bubur waluh

Waluh di kupas, diced. Éta disimpen dina cai sareng ditimis 20 menit. Tambahkeun waluh pindang dina nisbah 2: 1 béas. Hartina, dua bagéan waluh, 1 bagian béas. Tuang cai dua ramo langkung ageung batan massa anu hasilna. Masak dugi sangu parantos masak. Anjeun tiasa tuang sareng sendok madu, kacuali, tangtosna, dokter ngijinkeun, sareng teu aya alergi pikeun produk beekeeping. Piring ieu diwenangkeun pikeun pasien kalayan pankreatitis boh dina eksaserbasi sareng pangapuran.

Kaseris daging Vermicelli

• pasta ipis - 350 g,
• 400 ml susu
• 400 ml cai
• 350 g sapi / dada hayam / urat,
• endog - 2 PCS.,
• uyah.

Dagingna dikulub, dialirkeun kana coét daging. Pasta asak dugi ka satengah asak dina susu sareng cai. Macaroni, daging sareng endog dicampur dugi ka rata. Masakan baking aya greased kalayan minyak sayur. Pasta dicampurkeun sareng daging minced dituang dina kapang. Waktos roti - 25 menit. Nalika panyakit aya dina remisi, anjeun tiasa nambihan kéju parut 5 menit sateuacan kesiapan. Pikeun tuang sareng krim haseum sareng peterseli.

Charlotte kalayan apel

Kocok endog sareng gula (1 sdm. L.). Tambahkeun 300 ml kefir, tipung sareng soda, 5 g uyah sareng 50 g semolina. Bawa ka jisim homogen. Adonan kudu konsistensi tina pancakes. Mesek apel amis, potong irisan. Panutup piring baking sareng kertas parchment. Pasang apel, tuang adonan. Panggang 30-40 menit.

Anjeun tiasa masak tuang anu saé sareng sederhana ku pankreatitis. Utamana katuangan anu berguna anu dimasak dina panéangan anu laun. Éta tiasa janten cutlet, teu puguh gulungan kol, pangsit, daging sapi stroganoff, bakso, sereal sareng seueur piring anu sanés. Sadaya vitamin dilestarikan.

Masakan diidinan sareng pankreatitis

Pancreatitis tiasa akut sareng kronis. Waktos panginten rada satia sareng henteu peryogi larangan khusus pikeun gizi. Hiji-hijina hal anu nyerah tuangeun goréng, tuangeun. Asinan, marinades, gajih, sayuran tiasa dikonsumsi, tapi dina jumlah alit. Sakumaha anjeun terang - sagala mangpaat dina modifikasi.

Dina tahap akut, éta leuwih hadé ngantunkeun sagala produk anu ngabahayakeun, alkohol, sareng nganggo katuangan diet kanggo pankreatitis. Salila periode ieu, leuwih sering dipake tinimbang dipasihkeun pikeun sup sayuran, dipanggang, sayuran pindang, daging sareng lauk. Pikeun dessert, éta langkung saé tuang jeli, cookies pikeun diet, marmalade. Tina inuman - teh, kaldu rosehip.

Hal utama nyaéta nutrisi fraktional dina porsi leutik sareng resep diet. Dahareun anu terakhir nyaéta 2 jam sateuacan sare.

Diét pikeun radang pankréas mangrupikeun metode perawatan utama. Ngan ukur ka anu cocog pikeun gizi anu leres tiasa manjangkeun waktos remisi sareng nyingkahan ngaleungitkeun.

Salad sareng cumi sareng apel pikeun pankreatitis

Dibandingkeun sareng vinaigrette, salad pancake kalayan cumi sareng apel langkung mangpaat. Kesederhanaan resep sareng rasa anu olahan ngajadikeun wawakil anu pantes dina menu poéan sareng soléh.

• Mesek cumi-seger beku - 2 lembar.
• Endog hayam - 2 lembar.
• Keju - 100 gram.
• Manis kelas apel - 1 sapotong.
• Cream haseum 10% gajih - 5,5 sdm.
• Uyah

Léngkahna kahiji nyaéta ngaduruk carcasses. Jang ngalampahkeun ieu, kami ngempelkeun cai dina wadah, nempatkeun dina seuneu, tambahkeun uyah sareng ngantosan kulub. Tempatna cumi-cumi, ngurangan burner, sareng kulub salamina 2,5-3 menit. Kami nampi cumi pindang, nempatkeun kana piring sareng sérén. Saatos kami motong kana cingcin.

Keju tanpa rempah sareng cetakan digosok dina grater kasar.

Endog keras pindang kanggo 7-12 menit. Sanggeus diberesihkeun, ngilu dina sisi gedé tina grater.

Apel kupas ogé dikaluarkeun ku cara ngagiling ku cara grater kasar.

Campur bahan na. Sour cream anu cocog sakumaha pakéan. Anjeun tiasa nambihan sakedik uyah secukupnya.

Salad ieu ngandung protéin anu gampang dicerna asalna sato, vitamin (A jeung D), mineral (kalsium, yodium sareng beusi), pektin.

Bahaya tiasa tempatna henteu intoleransi krim haseum sareng nyerna goréng yol endog endog. Ku alatan éta, pengenalan saladah dina diet lumangsung laun, dimimitian ku bagian alit. Disarankeun pikeun mastikeun yén henteu aya komponén anu nyababkeun sawan sareng ditolak ogé ku awak.

Eusi gajih anu ageung tina kalolobaan bahan, kaasaman buah sareng kapadetan carcasses henteu ngijinkeun salad ieu tiasa dinikmati dina panyawat akut atanapi kalayan ngaleungitkeun panyakit gering kronis. Piring ieu diwenangkeun kalayan remisi pengkuh sareng kalayan henteuna gejala berkepanjangan.

Frékuénsi optimal tina panggunaan sakali unggal dua minggu. Pelayan henteu kedah langkung ti 125 gram.

Salad pancreatitis kalayan hayam sareng kéju Adyghe

Dina pankreatitis kronis, diversifying menu bakal ngabantosan gampang pikeun nyiapkeun salad tina hayam sareng kéju Adyghe, anu nyayogikeun protéin sato kanggo awak.

1. Satengah pinareup hayam.
2. Keju Adyghe - 100 gram.
3. Sayur Dill - 50 gram.
4. Krim haseum-gajih atanapi kefir - 2,5 sdm.
5. Uyah

Dina wadah cai, nempatkeun payudara hayam anu dikumbah. Saatos ngagolak, para ahli gizi nyarankeun ngaleupaskeun cair sareng tuang cai anyar. Kulub pikeun 30-40 menit.

Urang ngumbah sumur seger sareng rendang séhat.

Grind kiju sareng ramo.

Urang neukteuk hayam pindang kana batu alit.

Éta tetep ngan ukur nambihan uyah sakedik sareng usum salad sareng kefir atanapi krim haseum kalayan persentase minimum eusi gajih.

Asih Kostyleva:

Panyawat anu parah pisan, tapi réréncangan abdi nyarankeun kuring dina pengobatan pankréitis, salian naon anu diarahkeun ku dokter kuring ka candak ...

Di perusahaan bahan, sayuran dill mangrupikeun anu paling bahaya. Salad sapertos sadayana kasohor kalayan kasabaran anu saé. Anjeun tiasa ngalebetkeun éta dina dahareun kalayan idin ti dokter anu ngahadiran sareng tunduk kana kasabaran produk anu ngajantenkeun.

Diet Olivier

Seueur salad anu dipikacinta sacara tradisional dilakukeun pikeun Taun Anyar tiasa disiapkeun tina produk ieu:

• endog keras pindang (ngan protéin),
• hayam pindang atanapi daging cacad,
• pindang kentang sareng wortel.

Campur kabéh bahan, potong batu, tambahkeun uyah secukupnya sareng usum nganggo krim haseum-gajih atanapi yogurt.

Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa nambihan satengah apel henteu asam, kupas. Pikeun anu mikaresep salad lauk, daging atanapi hayam tiasa digentoskeun sareng lauk rendah gajih, sareng gaganti apel, nempatkeun sedeng-gajih sareng kéju hampang, parut dina grater rupa. Anjeun tiasa ngahias salad sareng sprigs tina dill atanapi peterseli.

Apu daun ngagaduhan seueur sipat anu kapaké, tapi éta ukur tiasa dianggo dina bentuk pankreatitis kronis dina jumlah leutik sareng henteu langkung ti dua kali saminggu.

Uyah sareng kaasaman nétral dianggo (arugula sareng watercress henteu disarankeun).

Pikeun ngadamel salad vitamin anu mangpaat sapertos saderhana pisan: motong endog hayam jalu kana suku, tambahkeun salad dikepung ku rahayu, enteng asin keju rendah gajih (batu) sareng usum ku sababaraha tetes minyak zaitun, anu sudu tina krim haseum-gajih atanapi yogurt. Salaku tambahan, Anjeun tiasa nganggo timun seger atanapi tomat, bubuk alpukat.

Salad Yunani anu ngeunah sareng éndah nyaéta hiasan tina méja naon waé. Kalayan pankreatitis, éta tiasa dikonsumsi ku nyiapkeun tina sét produk tradisional, tapi tanpa ditambah jeruk nipis.

Candak 2 timun, tomat sareng bel lada warna anu béda sareng potong batu ageung. Di luhur nempatkeun keju feta rendah gajih atanapi kéju feta (150 g), halves ti zaitun diadu (70 g) sareng sayuran héjo anu dicincang. Tuangkeun minyak 1 serega minyak tanpa aduk salad.

Kalayan pindang beets sareng wortel

Peminat vinaigrette tradisional henteu kedah ngadahar timun acar sareng sauerkraut kalebet dina komposisina. Ku alatan éta, salad sapertos kieu ngan ukur tiasa dilakukeun tina sayuran pindang. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah masak beets, kentang sareng wortel dina mesek dugi ka asak, teras tiis, potong batu, tambahkeun saeutik uyah sareng usum minyak minyak.

Buah sareng sayuran

Salad anu séhat, anu ngandung vitamin anu diperyogikeun, tiasa disiapkeun tina sayuran sareng buah anu diidinan pikeun pankreatitis. Salad wortel sareng apel meryogikeun apel amis sareng wortel pindang. Mesek dikumbah apel, ngilu dina paré parut sareng campur sareng wortel dicincang. Baju bisa dijieun tina krim haseum-gajih atanapi yogurt ditambah sajumlah leutik gula granulated.

Tina kol Cina

Kekasih jajanan Korea tiasa ngadamel salad tina kol Beijing sareng wortel Koréa. Pikeun masak kedah anjeun:

• Kapala alit kol ka Beijing,
• 200 g wortel Koréa,
• 300 g hayam pindang atanapi sapi lemes,
• 3 endog pindang,
• sakeupeul walnut.

Urang motong kol, daging sareng endog kana strips, nambah wortel sareng kacangan dicincang, uyah secukupnya sareng nyampur. Baju sareng krim haseum gajih rendah.

Kalayan timun sareng kéju

• 200 g pindang hayam fillet,
• 2 endog pindang keras
• 2 timun dikupas seger
• 50 g tukang roti roti bodas,
• dicincang sayuran.
• Minyak zaitun, ciwit uyah (pikeun bumbu).

Urang motong sadayana kana strips ageung, sprinkle sareng krupuk sareng herbal, uyah sareng sprinkle sareng minyak.

Tina sésa-sésa sayuran

Sayur anu tinggaleun saatos masak lauk sanésna tiasa dianggo pikeun salad. Piring ieu kanggo jalma anu boga imajinasi kreatif. Sayur anu béda-béda warna dipotong sasarengan (batu atanapi jarami) atanapi ngagosok dina grater kasar. Sumebar dina piring anu aranjeunna henteu kedah ngawangun campuran, tapi dina alur ngagantian, bunderan atanapi lapisanna.

Méja langka anu dispénsasi sareng salad Caesar. Pikeun nyiapkeun pasien pikeun pancreatitis, nyandak bahan ieu:

• batang bodas tina ukuran anu sami tina satengah roti,
• sababaraha daun apu héjo dikumbah sareng garing,
• 200 g tina pindang hayam,
• 50 g parmesan parut
• 10 halves tomat céri.

Saos parantos dilakukeun ku cara kieu: nyampur dina Blénder 2 yolks lungkawing, 0,5 cangkir minyak zaitun atanapi sayur, 2 sdm. jus jeruk nipis sareng 0,25 TSP uyah. Peryogikeun ngadamel kerupuk tina batang roti bodas, ditabis sareng mentega (dina gelombang mikro, oven atanapi dina loyang). Pasang daun apu, irisan hayam sareng krupuk dina piring, tabung sareng parmesan. Luhur kalayan saos, hiasan kalayan halves tomat céri sareng herbal.

Kalayan pankreatitis sareng cholecystitis

Diet No. 5 pikeun cholecystopancreatitis nyarankeun milih pangan kalayan eusi protéin anu beuki ningkat sareng jumlah gajih sareng karbohidrat. Lemak sato ngan ukur bisa dikonsumsi tina mentega. Pikeun salad, anjeun kedah nganggo ngan endog endog hayam, hayam rendah lemak sareng daging dina bentuk pindang atanapi dipanggang.Sadaya buah asem teu kaasup, sareng jeruk nipis kanggo ganti baju dugi ka.

Salads pikeun penderita pankreatitis

Dina hal panyakit pankréas, gizi kedah luput. Dina hal ieu, syarat-syarat ieu diharapkeun pikeun salad:

• aranjeunna henteu nempatkeun bawang, bayem, radishes, turnips, bel peppers,
• kulub sayur atanapi Panggang dina foil tanpa minyak,
• sayuran digabungkeun sareng daging sareng lauk,
• usum ku minyak zaitun atanapi sunflower, krim haseum 15%, yogurt alami.
• Mayar mayon, lobak, mustard sareng cuka,
• seasoned kalayan sakedik pisan ku krim haseum atanapi minyak sayur,
• salad henteu siap pikeun masa depan; aranjeunna kedah didahar langsung.

Ti luhur, urang tiasa nyimpulkeun salad mana anu tiasa didahar ku pankréitis pankreas. Ieu mangrupikeun piringan timun seger sareng tomat, buah, salad sapertos Yunani, vinaigrettes sareng anu sanésna.

Anu tiasa

Salads parantos lami diakui salaku bagian integral tina diet jalma réa. Aranjeunna tiasa meta salaku jajan anu misah atanapi salaku tambahan kana piring utama (lauk samping, daging, lauk, sareng sajabana). Pilihan seueur tiasa disiapkeun tina produk saderhana anu aya dina diet poéan unggal jalma, sareng pilihan anu sanés pikeun salad sapertos janten jajanan dina liburan.

Sing sabar sareng pankreatitis salami periode diet teu tungtungna ngenalkeun ngaréndéng pikeun piring sapertos kitu, tapi pasien kedah terang cara nyieun salad sareng daptar bahan supados henteu provoke serangan pancreatitis. Naon pangan anu diidinan pikeun salad? Diet pikeun penderita pankreatitis ngamungkinkeun pikeun meakeun katuangan anu biasa pikeun nyiapkeun salad:

• Daging variétas rendah lemak (kelenci, hayam, kalkun, sapi),
• Lauk rendah lemak (daging bodas),
• Sangu
• Bawang sareng sayuran dikulub.
• Kéju pondok, krim haseum kalayan persentase eusi gajih rendah,
• Minyak sayur.

Daptar produk ieu diwenangkeun pikeun dipaké hiji-hiji sareng sapertos salad. Naon pangan anu dilarang pikeun roti?

Daptar produk anu dilarang anu kedah dikaluarkeun tina diet anjeun sorangan:

• Daging gajih (domba, daging babi),
• Lauk gendut
• Produk susu gajih tinggi,
• Keju
• Kacangan
• Mayonnaise
• Kacang, kacang, sareng kacang legé anu sanésna,
• Yolks Endog Hayam,
• Chip, krupuk, bumbu lada.

Nyaho daptar ieu pangan anu dilarang, pasien sacara mandiri tiasa mikir ngaliwatan gabungan produk dina nyiapkeun salad, ngadamel parobahan resep tradisional.

Perlu diinget yén produk di handap ieu ogé henteu kedah dileungitkeun tina dahareun:

Salaku ganti baju salad, aranjeunna sampurna:

• Minyak Zaitun
• Krim gajih gratis
• Yogurt anu henteu kabur.

Dahar salad kalayan pancreatitis diidinan janten piringan anu misah sareng janten tambahan kana piring sisi utama.

Sayuran pikeun pancreatitis: mana anu tiasa dianggo sareng anu henteu

Saha waé, panginten, bakal satuju yén sayuran mangrupikeun produk anu paling umum sareng populer. Ieu ngan saukur teu mungkin pikeun ngabayangkeun tuangeun anu teu nganggo unggal poé sayuran dina menu, sabab unggal rupa ngeunah sareng séhat dina cara sorangan, bahkan bawang. Sayuran tiasa ngadamel diet jalma anu rupa-rupa, aranjeunna kedah didahar, sareng aranjeunna masihan seueur bahan anu kapaké:

• karbohidrat
• vitamin
• peureum
• unsur renik
• protein sayur.

Aya loba jinis sayuran sareng masing-masing spésiés unik unik. Nanging, perlu dicatet yén henteu sadayana jalma anu tiasa dianggo kana éta katuangan, sabab nalika henteu leres dianggo, sayuran janten musuh, khususna pikeun anu ngalaman peradangan pankreas, janten penting pikeun terang sayuran mana anu tiasa didahar ku pankreatitis sareng anu mana anu langkung saé henteu. ngagunakeun.

Ogé, kusabab alesan basajan ieu, perlu milih aranjeunna sacara saksama sareng sadar sabisa, tanpa mopohokeun téknologi masak anu leres.Ieu dipikabutuh pikeun ngajagaan diri anjeun sareng nyegah kamungkinan eksaserbasi tina pankréitis.

Kumaha milih?

Mimiti, sayuran kudu ditalungtik sacara visual.

Pilihan anu kedah dilakukeun dina asak sareng lemes, tapi henteu hartosna ngaganggu, nengetan henteuna rot sareng kapang dina permukaanna, contona, upami éta bawang.

Naon waé sayuran, henteu matak beku saatos frosts, nyaéta henteu beku. Upami retakan minor atanapi luka buah na dipendakan, maka ieu moal janten tanda barang goréng kualitas.

Saban pasiuna kalayan pankreatitis kedah terang yén sayuran anu seukeut teuing, lada atanapi ku tingkat serat anu cukup luhur dikontorikasi. Eta leuwih hade milih variétas starchy.

Jumlah sayur panginten peryogi perawatan panas sateuacan tuang, sanaos seueur, sapertos bawang, tiasa didahar atah. Pikeun mimitian ku, mesek aranjeunna sareng, upami diperyogikeun, buang siki.

Dina kasus persiapan kaldu berbasis sayur sareng konsumsi kaleuleuwihan éta, aktivitas pankréas bakal ningkatkeun mendadak sareng stimulasi produksi énzim kaleuwihan. Ieu kusabab kagiatan anu rada luhur komo kaleuleuwihan buah, naon waé anu sayuran dipaké.

Bayam sareng Ijem Salad

Produk berasingan aya dina wates daptar béréndélan anu diwenangkeun sareng produk anu salah. Alesanna nyaéta komposisi zat anu mangpaat sareng anu dianggap bahaya pikeun pankreas anu meradang. Salaku conto, daun bayem sareng apu héjo.

Bayam kalebet daptar anu ageung vitamin sareng mineral. Tutuwuhan ngandung jumlah signifikan asam oxalic, anu ngaganggu ka pankréas anu berpenyakit. Kalayan pankreatitis, para ahli nutrisi nyarankeun tuang sacara éksklusif seger, daun ngora ngora.

Daun seger tina salad héjo aya gunana pikeun jalma anu séhat sareng pikeun jalma anu nalangsara pankréitis. Kusabab kandungan asam ascorbic anu luhur, éta henteu disarankeun ngalebetkeun sayuran dina ménu anu langkung sering ti dua kali saminggu.

Manfaat atanapi ngarugikeun?

Tangtu, anjeun henteu kedah ngagunakeun komposisi salad biasa sareng pancreatitis. Kalayan panyakit ieu, salad wajib diwajibkeun kalebet produk otorisasi anu éksklusif. Kusabab ieu, seueur pisan bahan anu sering dianggo di dapur biasa kedah dikirangan. Ngan dina kasus ieu, salad bakal mawa pedah ka awak, sareng anu ngarugikeun hasilna bakal ngirangan enol.

Pikeun mastikeun yén salad diidinan tiasa dianggo pikeun pancreatitis, langkung saé nyandak pituduh pikeun rasa anjeun nyalira sareng ngarobih piring karesep saluyu sareng kabutuhan dahareun. Dina hal ieu, parobahan dina nutrisi bakal leuwih gampang, kadaharan bakal tetep langkung akrab, tapi kaayaan diet sparing sareng séhat bakal kataliti.

Pasien kedah akur kana prinsip umum sababaraha:

1. Salad wajib dikonsumsi ngan ukur seger, dina modifikasi. Éta teu janten teu pikaresepeun, merumuskeun sareng mahal, tapi pikeun pasien anu pankreatitis pisan diperyogikeun.
2. Ninggalkeun salad dina kulkas kanggo nakan langkung atanapi nyéép teuing dugi ka henteu ngantunkeun atanapi ngalungkeun tuangeunnana pisan dilarang. Panyimpen dahareun parantos ngarobah kualitas, sareng jumlah tuangeun anu langkung ageung beban kana saluran pencernaan.
3. Anggo kanggo salad anjeun peryogi sakedik bumbu sareng rempah, éta langkung saé ngan ukur nganggo sakedik uyah.
4. Gajih kedah terbatas sareng ieu ngan ukur yoghurts, kefir, krim haseum gajih rendah, sajumlah zaitun atanapi sunflower minyak tiasa janten baju.
5. Perawatan panas kabéh produk pikaresep. Ukur sayuran sareng buah tina daptar anu diidinan dina jumlah leutik anu diidinan dianggo.
6. Nalika nyiksikan salad, anjeun kudu terang yén jumlah anu diidinan pikeun nyiksikan sayuran henteu kedah ngaleuwihan sirah pertandingan.Ieu ngandung harti yén sadaya kedah dipotong sampurna pisan. Éta langkung saé pikeun ngagiling sadayana ku grater atanapi blénder.
7. Pikeun gancang ngatasi diet anjeun nyalira, nalika anjeun kedah nyetél méja pikeun lebaran sareng anjeun gaduh seueur padamelan, mungkin waé ngagunakeun bahan dasar pikeun salad lebaran dina bentuk anu leutik, tapi dina waktos anu sami ngarobih produk tangtu tina daptar anu dilarang. Produk anu pangaruh dina awak pasién henteu acan tiasa diuji kedah ditambah kana salad. Dina hal ieu, hiji exacerbation tina panyakit tiasa lumangsung.
8. Sababaraha salad nganggo sayuran kaléng (kacang héjo, kacang). Produk ieu tiasa dianggo ku jalma-jalma anu aya dina rémutan pankreatitis sareng ngan aya dina bagian alit.

Resep Diet Pancreatitis Diet Roti

Anjeun kedah hususna ati-ati pikeun kaséhatan sareng kesejahteraan Anjeun sorangan. Sateuacan anjeun mutuskeun pikeun mempelbagaikan diet anjeun, anjeun kedah konsultasi sareng ahli kaséhatan anjeun supados produk-produk tambihan mendakan ukur kauntungan, henteu ngarugikeun. Dokter bakal nyaritakeun anjeun produk mana anu tiasa dianggo, sareng naon anu langkung saé henteu dianggo. Mémang, dina kasus pankréitis, piring henteu ngan ukur ngeunah, tapi ogé kapaké.

Pikeun unggal dinten

Ngartos naon salad anu tiasa disiapkeun sareng pankreatitis unggal dinten, perlu disebatkeun yén unggal pasien ngagaduhan sensitipitas sareng karentepanana ka pangan anu tangtu. Hiji sareng produk anu sami tiasa ngadorong réaksi anu béda ti saluran pencernaan dina pasien anu béda. Salaku conto, hiji jalma bisa kalayan gampang ngahakan tomat salaku bagian tina salad, sedengkeun anu sanésna bakal merangan nyeri beuteung.

Éta langkung leres deui kanggo konsultasi sareng pakar ngeunaan ngenalkeun katuangan tertentu dina diet anu ragu. Ubar sareng pankreatitis unggal dinten tiasa béda pisan. Ngabéré daptar produk anu diidinan dina senjata, anjeun tiasa masak sababaraha jinis variasi salad pikeun diri anjeun.

Salad salad

Pikeun nyiapkeun salad sapertos kitu, perlu pikeun masak sayuran salami 2 jam dugi ka siap. Salajengna, beets kedah dihiris sacukupnya (diidinan pikeun ngagiling), sakedik uyah sareng usum ku sakedik dina minyak zaitun atanapi sunflower. Sanaos kanyataan yén sayuran ieu ngagaduhan kualitas anu kapaké sareng nguntungkeun pikeun awak, anjeun kedah nganggo kalayan ati-ati, sabab beets ngagaduhan serat, anu tiasa ngabentuk beban tambahan dina pankreas.

Kusabab ieu, anjeun kedah émut ngeunaan ukuran na yén salad ogé siap sakali. Aya variasi piring ieu tiasa janten salad kalayan ditambah wortel pindang. Éta ogé kedah janten taneuh sateuacan dianggo. Sababaraha urang tiasa nambihan sababaraha apel parut pikeun salad.

Salad timun

Gampang nyieun salad sapertos ieu. Bilas sareng motong 100 gram timun (seger) dina cincin. Finely rendang dill, uyah dina salad, tambahkeun minyak sayur (kembang matahari atanapi olives). Salaku tambahan, anjeun tiasa usum salad sapertos nganggo krim haseum. Dina perwujudan ieu, éta langkung hadé pikeun mesek timun ti mesek sareng potong batu. Henteu hilap yén sayuran ukur tiasa dikonsumsi salami waktosna pangampura. Lamun kasakit parantos dugi ka panggung tina parah, maka sayuran ngan tiasa didahar dina kaayaan anu dikubur atanapi dikukus.

Bonténg sareng Endog Tomat

Salad salad usum panas tradisional anu seueur anu dinikmati. Kumaha janten penderita pankreatitis? Upami anjeun ngagaduhan remisi anu stabil, maka anjeun tiasa nganggo salad sapertos kitu. Pikeun ieu, tomat kedah dikupas, cakis dicincang. Bonténg ogé tiasa dikupas sareng diacés cakrik. Salad tiasa dipasakan sareng krim haseum nonfat, minyak sayur, tambahkeun ciwit uyah.

Gobis Peking gaduh rasa nétral sareng henteu nyababkeun formasi gas, janten éta diidinan dina dahareun diet.Kol kabungkus dicincang, dicampur ku krupuk gandum (dimasak di bumi), sareng dicincang seger timun. Usum sareng yogurt dicampur sareng cabé dicincang.

Hiji cumi beku dikulub: dikubur dina cai anu ngagolak sareng pindang henteu lami langkung ti 3 menit, supados henteu parah. Sanggeus cooling, potong cingcin. Sacara garing dicincang atanapi rubkeun hiji endog pindang sareng kéju keras pindang. Apel digosok dina grater. Diasah ku krim haseum kalayan eusi gajih 10%.

Salad buah sareng sayur

Para sahabat sayur anu cocog dina éta nyaéta wortel sareng labu. Wortel biasana atah dianggo, sareng waluh tos dipanggang atanapi dikukus.

Dina bagian anu sami nyandak daging tina melon sareng waluh (100 g masing-masing) sareng hiji apel. Kulub waluh, kabéh komponénna dipotong batu. Usum salad sareng yogurt.

Pancreatitis Olivier Salad

Bahan pikeun olivier diet dicandak dina babandingan anu sami sareng biasa. Kentang jeung wortel (dina jumlah anu sami) digodog dina mesek. Éta ogé perlu masak hayam sareng endog pindang anu atos.

Saatos éta, sadayana dipotong kana batu alit anu sami sareng périodik kalayan krim haseum tina eusi gajih rendah. Uyah diperyogikeun sakedik. Upami hoyong, mesek leutik anu seger tanpa bonténg tiasa diambah kana salad.

Paké krim hampang nganggo eusi gajih rendah salaku ganti baju. Ieu mangrupikeun salah sahiji resep salad anu pangsaéna pikeun pancreatitis pikeun Taun Anyar.

Pilihan diet pikeun salad kalayan kasakit pankréas tiasa diambah dina diet sadinten, sabab dianggap henteu ngan ngeunah, tapi ogé kapaké. Pikeun masak "mimosa", anjeun kedah rebus 3 endog pindang, 250 g lauk fillet (pollock atanapi lauk rendah gajih sanésna), wortel ageung sareng 3 sedeng kentang salami 20 menit. Salajengna, anjeun kedah mimitian nyiptakeun lapisan salad.

Dina handapeun piring, mimiti nempatkeun lauk, anu mimiti kedah dipotong janten buah leutik. Salajengna, rub wortel dina grater. Lapisan salajengna mangrupikeun bagian leutik kéju rendah lemak. Teras endog endog konéng sareng kentang parut. Sadaya lapisan kedah disalut sareng krim haseum kalayan eusi gajih henteu langkung ti 10%. Dina kacindekan, salad bisa dihias ku sprig tina dill atanapi peterseli.

Salad ieu bakal peryogi krupuk. Toko henteu cocog, janten kami masak diri. Roti gandum dipotong kana batu atanapi batu alit. Perasakan sareng minyak zaitun sareng garing dina gelombang mikro sakitar 5 menit. Daun apu digiring kana piring, fillet hayam, kéju, endog, bonténg dipotong kana batu. Tambihkeun krupuk. Anjeun tiasa usum sareng krim haseum atanapi minyak zaitun.

Piring Tengah ieu Sigana hébat sareng promosi nyerna. Dina versi klasik, komposisi kalebet jus jeruk, tapi kalayan pankreatitis kedah dikaluarkeun. Salaku tambahan, salad Yunani mustahil tanpa lada bel, anu, nalika radang pankréas mangrupikeun produk anu dicaram. Salaku kompromi, anjeun tiasa ngasakan piring dina jumlah anu leutik sareng perhatosan réaksi awak. Rasa saimbang dawam bakal ngajaga kasehatan.

Komponén: apu,

• kéju feta atanapi feta - 100 g,
• buah zaitun - 5-6 buah,
• timun, tomat,
• bel cabe - satengah,
• minyak zaitun
• Basil, peterseli,
• uyah.

Daun apu dikumbah dina mangkuk salad, tomat dipotong janten 6-8 bagian, timun sareng cabé dipotong kana batu ukuran sedeng. Sayur disimpen dina daun anu saé (henteu dicampur). Di luhur sayuran nyebarkeun kéju, diced. Teras nempatkeun zaitun, diiris dina cincin, kana salad. Sprinkle sareng minyak zaitun.

Daun apu Iceberg siga sirah kol ngora. Éta beunghar vitamin sareng mineral. Di antarana aya natrium, beusi, fosfor, selenium, kalium. Bumbu ieu hadé pikeun ginjal sareng ati, visi sareng sistem sirkulasi.Kalayan pankreatitis, salad ngan tiasa dikonsumsi salami période kéngingkeun - éta beunghar serat sareng tiasa ngakibatkeun ngaleungitkeun dina kolot déwasa.

Iceberg Hayam

Dina foil Panggang fillet hayam, ditaburkeun kalayan minyak zaitun, sareng waluh (nyalira). Hayam dipotong kana keureut obong, batu waluh. Daunna dicincang ku leungeun. Obat tomat ageung. Usum nganggo minyak zaitun sareng gaul lembut.

Kondus anu dieusian. Tomat dipotong kana keureut, kéju feta kana batu. Daging hayam - dina batu leutik. Peking kol ditebus cakis. Bahanna dicampur. Diasah ku minyak sayur - zaitun atanapi wijen.

Herring handapeun jaket bulu

Klasik Soviét henteu pikaboseneun. Salaku tambahan, salad aya gunana, sayuran pindang dina komposisi polah na kana peujit sapertos cuci lemes, ngumbah tina deposit tina slag. Pikeun pasién anu pankreatitis, amandemen dilakukeun - bermusim sareng krim haseum gajih rendah. Satengah herring asin asin taliti dibongkar tina tulang, potong. Lapisan ipis tina pindang kentang digosok kana mangkok salad. Herring abon sumebar di dinya. Dicir ku krim haseum. Maka rubkeun pindang wortel, sabeulah éta apel parut. Beets asak anu diusap di luhur, greased jeung krim haseum sareng ditabrak sareng yolk.

Roti sederhana

Jalma anu didiagnosis ku pankreatitis kedah nuturkeun diet anu ketat dina kahirupanna, anu bakal ngaluarkeun tuangeun lemak sareng lada sareng tuangeun anu ngandung karbohidrat tina diet. Diet sparing pasien kedah ngalebetkeun had kana jumlah unsur anu gunana sareng vitamin, anu tiasa gampang dihontal ku nambihan piring utama anjeun kalayan salad. Masak salain anu rumit butuh seueur waktos. Naon salad sederhana pikeun pankreatitis tiasa disusun?

Daun apu

Aya resep salad anu béda pikeun kursus pankréitis kronis. Ieu ogé kalebet saladah daun, anu kalayan diet tiasa diasupkeun dina ménu henteu langkung ti 2 kali saminggu. Anjeun tiasa nyiapkeun piring sapertos kieu: daun salad héjo sareng kaasaman nétral kudu dikumbah saksama dina cai teras sadayana kaleuwihan Uap dicabut tina aranjeunna.

Kulub endog sateuacanna sareng motong kana 8 bagian anu sami sareng tambahkeun kana daun salad. Unsur séjén tina salad nyaéta kéju anu keras dina potongan-potongan leutik. Sadaya bahan salad kedah dipasihan kalayan jumlah minyak sayur anu alit.

Apple salad sareng wortel

Lemak sapertos kitu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun tuangeun vitamin pikeun kasakit pankreas. Éta gampang pikeun masak. Wortel kudu digodog, dikupas sareng motong. Apal seger ogé kedah dikupas, ditumbuk ku parut. Salad tiasa dipengalaman ku yogurt alami atanapi krim haseum gajih rendah.

Anjeun tiasa masak sapertos salad saderhana dina dua variasi. Pilihan kahiji nyaéta nyampur kéju keras hampang sareng rendah lemak. Tambahkeun dill dicincang pisan ka dinya. Anjeun tiasa ngeusian salad kalayan séndok kefir. Pilihan kadua - per 100 gram kéju pondok gratis lemak, tambahkeun séndok téh sayuran héjo anu dicincang. Kami oge usum sareng kefir.

Pilihan Hayam Salad

Mimiti, pikeun masak salad sapertos anjeun peryogi bakalan hayam pindang. Perlu dihiris pisan. Teras we nyandak sendok zucchini dikupas kentel sareng saos Adyghe kéju. Keju kedah béas, salad uyah. Paké yogurt salaku ganti baju, nyampur sadayana bahan.

Hayam sareng Salad Héjo

Pikeun nyiapkeun salad, kulub fillet hayam sareng eces kana lembar leutik. Tambahkeun daun salad héjo kana daging, anu kedah dipotong-potong janten anu alit. Anjeun tiasa nambihan kacang héjo atanapi endog pindang kana salad, secukupnya. Usum salad sareng minyak sayur atanapi krim haseum-gajih rendah, tambahkeun ciwit uyah.

Salads pikeun pancreatitis sareng cholecystitis

Pikeun diversifikasi diet anjeun mungkin kalayan kombinasi buah sareng sayuran.Naon salad nyampur buah sareng sayuran tiasa dipangaruhan tiasa dianggo pikeun pancreatitis: aya sababaraha pilihan pikeun resep:

Resep kahiji merlukeun wortel pindang sareng sababaraha apel amis. Apel kudu dikupas sareng parut. Saladna kudu ditujukeun kalayan yogurt gajih rendah, anu diidinan nambihan teundeun madu atanapi sendok gula.

Pilihan anu sanés anu hadé pikeun salad buah: campur 300 g tina melon, 2 apel, 300 g waluh. Waluhna kudu di kukus, sareng apel dipintal. Bahan salad kedah dipotong kana batu. Baju nyaéta yogurt alami kalayan eusi gajih minimal. Pikeun rasa diidinan nambahan sakedik gula.

Pikeun versi buah salad anu katilu, anjeun kedah nyandak peach, pisang, waluh dina proporsi anu sami (éta perlu dikukus). Sadaya komponén salad kedah dikupas, ditumbuk kana batang alit sareng dicampur. Baju nyaéta yogurt rendah lemak atanapi krim haseum.

Palasik vinaigrette

Vinaigrette mangrupikeun salad klasik dina méja jalmi Rusia. Salad anu disusun dumasar kana resep tradisional anu nganggo sauerkraut sareng acar henteu kéngingkeun jalma anu ngagaduhan panyakit pankréas. Anjeun tiasa masak ukur jinis diet salad, anu henteu ngabahayakeun kaséhatan. Anjeun kedah nyandak kentang, beets, wortel dina jumlah anu sami. Bilas sareng kulub aranjeunna alus, tanpa mesék mesek.

Sayuran anu pindang kedah diuih sareng dipotong kana batu, dicampur sareng usum panas dina minyak sayur. Anjeun tiasa nambihan ciwit uyah. Vinaigrette sapertos sapertos diidinan dikonsumsi tanpa kasieun pikeun pankréas anjeun.

Contraindications

Kalayan pankreatitis, kontraindikasi nginum alkohol sareng haseup dina burih kosong. Sedengkeun pikeun salad pikeun panyakit pankréas, aya ogé anuansa sorangan. Naon anu dikonsumsi pikeun nambihan kana salad:

• Gobis bodas, sauerkraut,
• Ati, ginjal, otak pikeun nyieun salad,
• Sorrel
• Haseum timun, tomat,
• Sosis
• Mayonnaise

Daptar kontraindikasi tiasa ageung. Pastikeun meakkeun salad sapertos kitu ngan ukur dina tahap remisi pancreatitis sustainable.

Naon resep daging anu diidinan pikeun penderita pankreatitis?

Salaku bahan utama pikeun salad, anjeun tiasa nganggo daging. Naon jenis beunang? Ukur rendah lemak: kelenci, sapi atanapi hayam.

Sayuran, contona, apu sareng, tangtosna, krupuk disiapkeun tanpa nganggo rempah sareng gajih, bakal ngabantosan piring.

Hatur nuhun kana ieu, salad anu sami sareng penderita pankreatitis dijamin cocog sareng anjeun dina waktos anu sami, éta moal nyiptakeun beban tambahan dina pankreas.

Perhatikeun yén resep diet pikeun salad, anu diwenangkeun pikeun penderita pankreatitis, sering henteu pisan-rupa.

Sareng sadaya sabab diet jalma anu kakurangan tina panyakit ieu ketat sareng seueur terbatas.

Nanging, ngarobah stasiun bénsin, sareng suplemén anu teu biasa sareng bahan-bahan anu anyar anu diijinkeun, anjeun tiasa tuang nikmat kalayan pankreatitis, henteu ngan ukur nyugemakeun lapar anjeun, tapi anu leres-leres menikmati tuangeun anu dimasak.

Roti salad, boh daging sareng sayuran, mangrupikeun kasempetan anu hadé pikeun diversifikasi diet pasien sareng pankreatitis, ngajanten langkung elegan, sareng, paling penting, langkung manéka. Sumawona, sanajan ti daptar kawates produk diet, anjeun tiasa masak salad saé ngeunah.

Panginten salah sahiji masakan anu paling séhat. Sareng ngan ukur mawa panyakit ieu. Teu heran anjeunna kasohor di Éropa. Salad (ngaran ilmiah - bayem) ngagaduhan komposisi anu beunghar. Éta ngandung vitamin A, B, C, E, béta - karoten. Salaku tambahan, éta ngandung jumlah unsur renik anu ageung.

Tapi, dina waktos anu sami, jumlah ageung asam oxalic aya di jerona, anu, kalayan biasa dianggo, tiasa nyababkeun iritasi mémbran mukosa organ pencernaan.Ku alatan éta, dina bentuk seger sareng sajumlah taya pasién anu pankreatitis kronis, apu daun henteu tiasa dikonsumsi.

Supados jenuh awak sareng komponén anu mangpaat anu aya, tapi dina waktos anu sami nétralkeun épék ngabahayakeun asam oxalic, anjeun kedah tuang bayem éksklusif seger. Daun dewasa, anjeun kedah ngaung heula susu panas pikeun 10 - 15 menit.

Ieu bakal miceun asam oxalic.

Sapertos kahijauan anu sanés, éta jenuh ku seueur unsur anu kapendak, anu, ngaruksak ku panyakit sareng nutrisi khusus, kabutuhan awak khususna. Ku alatan éta, kalebet jenis ieu kedah wajib. Tapi ngan sayuran seger anu berharga pikeun awak. Éta ngandung jumlah maksimum unsur renik sareng vitamin.

Nanging, dina produk ieu, vitamin C, anu matak ngabahayakeun pikeun pankreas anu meradang, ogé aya. Tur ngan saatos pengobatan panas sapertos, bahan ieu kalebet dina menu na.

Kalayan pankreatitis, anjeun tiasa tuang salaku salad héjo seger, sareng ngalebetkeun kana piring sanés. Sakali atanapi dua kali saminggu, panggunaan daun dialamkeun ku témbok rendah gajih atanapi krim haseum diidinan.

Beetroot salad sareng pankreatitis

Mangpaat pikeun jalma anu séhat sareng beets. Tapi, kanaékan serat serat di jerona, ngajantenkeun jalma anu aya panyakit pankréas pikeun meakeun sayuran kalayan ati-ati.

Anu mimiti, sayur kudu pindang tuntas (sahenteuna 2 jam). Sanggeus éta, rendang buah sabisa-gancang. Nalika nyiapkeun salad bit kalayan pancreatitis, henteu bisi nganggo cuka, jeruk nipis, bawang bodas nalika masak.

Anjeun tiasa usum piring kalayan ngan ukur sababaraha tetes minyak zaitun anu berkualitas.

Daptar sayuran pikeun peradangan pankréas

Aya sajumlah sayuran anu parah mangaruhan status kaséhatan pasién ku pankreatitis dina panggung naon waé, sareng tuang éta henteu disarankeun ku jumlah anu ageung. Ieu kaasup:

• lobak, daikon, lobak
• sorrel, bayem, salad,
• bawang, chives, bawang bodas,
• ngagem
• bel cabe
• turnip
• rhubarb.

Salaku tambahan, dokter nyarankeun pikeun ngawatesan konsumsi sayuran tangtu, tapi tanpa ditolak sacara lengkep: legum ngora (kacang, kacang, jagong),

• nightshade (tomat, terong),
• asparagus
• kol bodas,
• seledri, dill, peterseli,
• cucumbers.

Pasti tiasa dianggo dina tuangeun:

Naon sayuran anu abdi tiasa tuang kalayan pancreatitis akut?

Dina kursus akut panyakit, tina sakitar 3 atanapi 4 dinten, penderita tiasa nyobian kalebet kentang atanapi wortel dina ménu. Kentang mashed disiapkeun dina dasar sayuran ieu, tapi gula, uyah, mentega sareng susu teu kaasup.

Saatos 7 dinten, contona, pankreatitis biliary akut kalem rada, sareng parantos diidinan nambihan sereal sareng bawang kana sayuran ieu, tapi ulah hilap ngeunaan kawajiban ngisuh piring, kalebet potongan anu alit.

Kalayan tren perawatan anu positif, saurang jalma tiasa mampuh dilegakeun kisaran produk anu diidinan. Ieu lumayan normal pikeun awak urang ningali beets, waluh, zucchini sareng inflorescences kol.

Sabulan saatos ngaleungitkeun panyakit, anjeun tiasa ngalih kana panggunaan puri homogenisasi semi-cair sareng tambahkeun ngeunaan 5 gram mentega alami ka éta.

Nutrisi kronis

Saatos transisi tina exacerbation ka kaayaan pangapuran, mungkin waé ku cara sacara kualitatif ngalipetkeun nutrisi pasien kalayan pancreatitis. Nanging, hal ieu henteu merhatikeun kuantitas sayuran, tapi padika pikeun ngolah éta. Penting pisan henteu rurusuhan kana ékspérimén sareng ngan ukur tuangeun katuangan “aman” pikeun pankreas, anu mana, dina tulisan ieu.

Dina dasarna, anjeun bisa masak henteu ngan kentang mashed, tapi ogé sup hampang. Salajengna, dina prosés pamulihan, diidinan ngadahar sayuran dina bahan rebus, dipanggang dina kaayaan atanapi dikukus.Éta bakal dibenerkeun pikeun ngeusian piring sapertos tuang nganggo krim, sayur atanapi mentega.

Proses remisi pengkuh tiasa ngalebetkeun épid ati-ati kana ménu jinis sayuran sanésna: tomat, kacang hejo sareng kacang ngora.

Ieu kedah dilakukeun kirang langkung 1 séndok téh, sareng sayur anu anyar ogé kedah aya dina bentuk kentang mashed.

Upami awakna ngalihkeun novelty dina normalna, maka jumlah pangan anu didahar tiasa laun ningkat, tapi éta henteu pantes waé. Éta bakal cukup pikeun ngonsumsi 80 gram sayuran sapertos minggu.

Tunduk pikeun kaséhatan anu saé, panggunaan sababaraha sayuran baku anu diidinan. Ieu tiasa janten wortel parrot, sababaraha irisan bonténg sareng sababaraha sprigs tina dill sareng peterseli. Anjeun kedah milih sareng terang naon anu anjeun tiasa tuang sareng panyakit pankréas, tapi dina waktos anu sami anjeun bakal ngarasa hébat.

Solanaceous, contona, tomat sareng terong teu kedah dina méja pasien langkung sering ti 1 waktos dina 7 dinten. Sajaba ti éta, perlu masak aranjeunna (kulub atanapi simmer) tanpa kulit. Salajengna, sayuran dijaga sacara saksama ngaliwatan tabung jang ngaleupaskeun siki leutik.

Gobis bodas kalebet dina sup atanapi kentang mashed maksimal 1 waktos per minggu.

Upami anjeun ngiringan rekomendasi ieu, maka lumayan waé teu ukur pikeun mimiti tuang pinuh, tapi ogé sacara kualitatif ningkatkeun pankréas anu sakit sareng ngaruksak.

Roti sayuran

Citakan tina sayur sareng salad sayur ngamungkinkeun anjeun diversify dahareun. Roti sayuran éta mangrupikeun sumber vitamin, mineral, unsur renik.

Nanging, upami anjeun ngagaduhan pankréitis, ulah hilap saran ngeunaan terapi diet.

Salami salami remisi klinis pengkuh, salad sayuran parambat atanapi

abon. Sareng upami anjeun gaduh periode transisi tina exacerbation ka panggung pangénggalan anu stabil, maka sayuran ogé dikubur sareng mashed. Anjeun langkung saé tina salad. Salaku tambahan, éta kudu émut yén henteu sadayana sayuran diidinan ku terapi diet.

Sayuran naon anu tiasa dilebetkeun dina salad sayur, ti mana sayuran pikeun ngariuhan tuangeun, anu henteu matak didahar - baca dina mémo pikeun pancreatitis

Bonténg sareng dill sareng minyak nabati

bahan:

• timun - 100 g
• dill - 3 g
• minyak sayur - 7 g

Téknologi Masak:

1. Ngumbah cuci, potong bunderan.
2. Kami iklas dina piring datar dina bentuk oray (tingali inohong)
3. Uyah, usum sareng minyak nabati sareng sprinkle sareng bumbu dicincang.

Kalori - 77.29 Kcal

• Protéin - sakitar, 86 g
• Lemak -7.1 g
• Karbohidrat - 2,61 g
• B1 - 0,03 mg
• B2 -0,04 mg
• C - 9,45 mg
• Ca- 31 mg
• Fe - 0,62 mg

Catetan.Salad timun tiasa dilakukeun sareng krim haseum. Pikeun salad ieu, timun - 100g kedah dikumbah saé, dikupas sareng sapus-rata dicincang sareng batu. Campur sareng dicincang dill - 10g. Usum nganggo krim haseum

Salad tina wortel sareng apel sareng krim haseum:

Bahan

• Apel non-asam - 100 g (rata-rata hiji apel)
• Wortel - 60 g (1 pamotongan akar, sedeng)
• Krim haseum lemak rendah - 10 g (1 TSP)

Pikeun tarjamahan anu langkung akurat pikeun jisim produk kana ukuran kuantitatif, pake tabél "Beurat sareng ukuran sababaraha produk".

Téknologi Masak:

1. Wéb atah atah dikupas sareng potong. atanapi ngilu. Leuwih hade pikeun ngilu wortel pikeun salad Korea (upami henteu, langkung biasa)
2. Campur, tambahkeun krim haseum.
3. Urang mindahkeun kana mangkok salad sareng ngahias.

Kalori - 97.09 Kcal

• Protéin - 1,48 g
• Lemak -4.2 g
• Karbohidrat - 13.28 g
• B1 - 0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Catetan. Upami anjeun gaduh kaayaan kaséhatan anu teu stabil, maka resep ieu henteu cocog pikeun anjeun. Upami anjeun gaduh kaayaan remen énggal, maka wilujeng napsu! Nanging, émut yén apel haseum henteu kedah didahar, ulah tuang apel kalayan kulit anu henteu kedah dicét.

Anjeun tiasa nambihan kukus teras kismis garing ka salad ieu.

Naon sayur anu tiasa didahar ku pankreatitis?

Pamakéan sayuran dipikabutuh pikeun awak manusa pikeun ngajaga kagiatan fungsina normal sadaya organ sareng sistem.

Tapi aya panyakit anu anjeun kedah ati-ati kaanggo pilihan produk diet, salah sahiji nyaéta pankreatitis.

Kalayan anjeunna, henteu resep yén ménu kalebet tuangeun serat tinggi, sayuran atah sareng tuangeun anu digoreng. Sakur sayuran pikeun pancreatitis akut ogé dilarang.

Aturan dasar pikeun dianggo

Nalika milih, anjeun kedah masihan leuwih sering resep kana anu asak, tapi ulah overripe sayuran anu kulit padet, henteu ditampi. Aranjeunna kedah leres-leres bebas tina ngambah kerosakan, rot, kapang. Overripe atanapi henteu sakabéhna (dipotong) buah ogé henteu meulina.

Aya sababaraha saran umum pikeun tuang piring sayur pikeun peradangan pankreas.

1. Jalma anu didiagnosis sapertos kitu henteu kedah tuang sayuran anu raos-raos, kaléng sareng asin asin, masakan lada (wortel Korea, contona).
2. Sayuran pati kedah disertakeun dina menu, langkung resep dina bentuk pindang,
3. Anjeun teu tiasa tuang sayuran dina burih kosong,
4. Henteu kéngingkeun tuang katuangan anu teu acan diasakan, sareng anjeun moal tiasa ngagoreng atanapi ngagoreng jero (ngan kulub atanapi bakar),
5. Sadaya sayuran pindang tanpa kulit, sawaréh dipiceun sateuacan dianggo, siki
6. Anjeun teu tiasa ngahakan dekok sayuran, sabab éta ngaktifkeun sékrési énzim pankréas.

Naon anu diwenangkeun atanapi dicaram

1. Kuat dilarang kalayan sayuran pancreatitis:
   • berdaun (sorrel, apu, bayem),
   • akar (turnip, lobak, daikon, lobak, bawang bodas, lobak)
   • bawang atah,
   • rhubarb
   • sanajan suung teu kagolong kana sayuran, aranjeunna tetep disebatkeun dina daptar pangan anu dilarang pikeun pankreatitis.
2. Kalayan jaga Di handap ieu pangan kedah diperhatoskeun:
3. Naon sayur tiasa dianggo tanpa kasieun:
   • kentang
   • waluh sareng lauk zucchini,
   • wortel
   • kembang engkol
   • beets.

Metodeu masak sayuran pikeun pancreatitis

Jalma sareng diagnosis radang pankréas disarankeun tilu cara pikeun nyiapkeun masakan sayur. Pertimbangkeun kumaha anjeun tiasa nyiapkeun aranjeunna pikeun pasien anu panyakit parantos kasumpingan.

1. Digolakkeun
   Sakur sayuran anu diidinan dikumbah sakumna dina cai anu soca, dikintip sareng ditetepkeun dina loyang. Lajeng aranjeunna kedah dituang sareng cai anu ngagolak sareng masak dugi ka lembut langkung panas sedeng, dina tungtung masak, cai lemes. Anjeun tiasa tuang sayuran dina bentuk kentang mashed rada asin, nambahan sakedik minyak (10-15 gr.) Atanapi susu (1-2 sésana).
2. Quenching
   Buah-buahan anu disusun dipotong kana batu ageung sareng dilapis dina lapisan anu témbok kandel sareng rada asin, teras sajumlah alit krim (susu) sareng cai tambah. Saatos ngagolak, simmer dugi ka asak langkung panas, aduk aya kalana. Nalika nganggo tomat, terong atanapi zucchini, siki kedah dipiceun lengkep ti aranjeunna.
3. Anggang
   Nyiapkeun sayuran sapertos dina kasus anu saencana, lebet kana piring baking jero, tutup bentukna nganggo foil sareng nempatkeun dina oven. Périodik parios kesiapan sayuran sareng garpuh. Metodeu kadua persiapan dipanggang sacara lengkep dina oven - pikeun ieu aranjeunna kedah dibersihkeun, disimpen dina loyang sareng dipanggang dugi ka asak, sateuacan dianggo, miceun siki tina terong atanapi zucchini.

Kumaha dahar sayuran dina tahap akut panyakit

Salila 2-4 dinten mimiti saatos serangan serangan akut atanapi parah tina peradangan kronis tina pankréas, pasien diunjuk yén kalaparan. Saatos waktos ieu, anjeun tiasa mimitian ngasupan sayuran kana menu. Anjeun kedah tuang aranjeunna dina bentuk pure homogen anu henteu kaunggulan tanpa ditambah produk susu sareng minyak sayur.

Naon pangan anu mimiti diwanohkeun? Awalna bakal aya kentang sareng wortel, saatos sababaraha dinten aranjeunna diidinan nambihan bawang pindang, kembang engkol, waluh, sareng akhirna diwanohkeun.

Zucchini didahar ngan dina usum pematang, bahkan jalma anu séhat henteu kedah tuang sayuran henteu usum.

Sahanteuna sahenteuna 30 dinten, anjeun tiasa tuang puri cair homogen, anu, saatos dua minggu ti awal panyakit, éta diidinan nambahan henteu langkung ti 10 gram mentega alami supados ningkatkeun palatability.

Pamakéan sayuran dina remisi

Lamun panyakit parantos dugi ka panggung pangampunan, anjeun rada tiasa mempelbagaian diet pasien kalayan pancreatitis manusa. Tapi ieu lain hartosna yén ménu bakal ngalebetkeun langkung seueur produk, ngan ukur tuangeuneun pindang, éta diidinan tuangeun dipanggang sareng tuangeun.

Naon masakan anu sanés kentang mashed anu diidinan nyiapkeun dina émisi? Sup, stews atanapi casserole tina sayuran anu disarankeun pikeun radang pankréas bakal ngajantenkeun diet jalma anu gering langkung ragam.

Nalika nyiapkeun aranjeunna, diidinan nambahan sakedik mentega, krim atanapi susu.

Upami sahenteuna sabulan saatos anggeus awal pangampunan, anjeun tiasa nambihan produk tina daptar kanggo dianggo kawates dina bagian-bagian alit. Perlu diinget yén anjeun kedah dahar sayuran sapertos sakedik, henteu langkung ti dua kali saminggu.

Kalayan remisi anu pengkuh, sajumlah leutik sayuran atos diidinan. Ieu sasaena make aranjeunna finely grated atanapi dicincang. Tomat, terong tiasa didahar henteu langkung sakali saminggu, bari mesak aranjeunna sareng ngaleungitkeun siki. Kol diidinan ukur dikulub dina kentang mashed atanapi sup.

Pikeun unggal pasien kalayan pankreatitis, dokter kedah milih diet individu, kalayan ngitung sadaya panyakit akurasi, kaayaan awak sareng réaksi alérgi.

Perhatosan! Artikel dina situs wéb na kami ngan ukur kanggo inpormasi. Entong nganggo obat pangobatan diri, éta bahya, utamina ku panyakit pankréas. Pastikeun konsultasi ka dokter anjeun! Anjeun tiasa ngadamel janji online pikeun ningali dokter ngalangkungan halaman wéb atanapi milih dokter dina katalog.

Ubat pikeun pankreatitis: naon anu anjeun tiasa tuang, bahan-bahan anu diidinan

Sadaya bahan dina situs kanggo tujuan inpormasi.
Butuh konsultasi diperyogikeun.

Dina panyakit saluran pencernaan, pasien kapaksa serius mikirkeun kana diet.

Dina hiji kasus, produk nguntungkeun mangaruhan organ anu kapangaruhan, nyumbang kana hasil anu langkung saé sareng penyembuhan gancang, di sisi sanés - pangaruh sabaliknana kajantenan.

Pancreatitis kagolong kana kategori panyakit, dimana diet janten bagian penting tina terapi. Salila période mas hasil, puasa disarankeun; saatos sababaraha dinten, diijinkeun sakedik dina tuangeun tuangeun.

Dina bulan-bulan di handap ieu, pasien diunjuk resep anu khusus anu ngamungkinkeun asupan katuangan anu dipilih. Dina kalolobaan kasus, jalma anu ngadangukeun panyakit kapaksa nuturkeun ka diet sapanjang umur maranéhanana. Hayu urang tingali lamun diidinan dahar salad pikeun pancreatitis.

Naon salad anu abdi tiasa tuang sareng pankreatitis

Salads parantos lami janten bagian integral tina ménu di kalolobaan kulawarga. Aranjeunna ngawula salaku jajanan anu misah atanapi salaku pelengkap kana piring samping, daging sareng lauk lauk.

Seueur pilihan anu disiapkeun ti produk anu sederhana sareng murah, tiasa hadir dina diet sapopoé, anu sanés janten tuangeun liburan.

Anu sabar sareng pankreatitis salami diet henteu kedah ngantepkeun tuangeun sapertos kitu, tapi pasien kedah terang cara nyiapkeun salad sareng daptar bahan pikeun kaperluan aman.

Urang bakal ngabahas produk anu diijinkeun sareng teu katampi dina salad.

Bahan anu Diwenangkeun

Diet pikeun penderita pankreatitis ngamungkinkeun pamakéan produk anu dianggo pikeun persiapan salad:

• daging cacar (kelenci, kalkun, hayam, sapi),
• lauk rendah gajih
• sangu
• pindang, kukus atanapi dipanggang buah sareng sayuran,
• kéju pondok, krim haseum gajih rendah,
• minyak sayur.

Produk anu didaptarkeun diidinan dipakan sacara masing-masing sareng salaku bagian tina salad.

Larangan Produk

Daptar pangan anu kedah dilebetkeun tina dahareun. Dilarang pikeun nambihan ka salad:

• daging lemak (daging babi, domba),
• lauk gajih
• produk susu gajih tinggi,
• kéju
• kacangan
• kacang, kacang polong, legume sanésna,
• yolks endog
• mayonnaise
• chip sareng kerupuk kalayan rempah-rempah anu panas sareng aditif kimia.

Nyaho daptar anu dingaranan, pasien nampi kasempetan sacara mandiri pikeun nyiptakeun kombinasi produk dina nyiapkeun salad, pikeun ngarobih resep tradisional.

Resep salad pikeun penderita pankreatitis

Nganggo resep di handap, penderita pankreatitis bakal ngagaleuh ménu tanpa angkat tina dahareun.

Vinaigrette mangrupikeun salah sahiji salad tradisional sareng anu favorit dina tabel jalma Rusia. Piring anu disusun dumasar kana resep klasik, sareng sauerkraut sareng acar, dilarang ka pasien kalayan pancreatitis, pankréas anu meradang, pangan asam dikonténg.

Dilarang nyiapkeun pilihan diet anu henteu cilaka. Kentang, wortel sareng beets dicandak sakitar sami, sayuran kedah dikumbah ogé dikumbah sareng mesek. Rengse produk anu leuwih tiis, potong batu, pacampur sareng bumbu ku minyak sayur. Sapertos vinaigrette pankréas sapertos diidinan tuang, tanpa kasieun parah pisan!

Salad paporit, anu biasa pikeun masak dina méja perayaan - Olivier. Piring disiapkeun ngitung ciri-ciri diet: kulub endog, payudara hayam, kentang sareng wortel dina kulit, tiis.

Kami ngabersihan endog, misahkeun konéng, anjeun moal tiasa nambihan kana salad. Kami ngabersihan sayuran, motong bahan janten batu, campur, usum usum krim anu rendah gajih. Dada hayam diganti ku daging pindang anu sanés.

Versi anu diidinan Olivier sapertos anu henteu langkung handap pikeun aslina!

Beetroot Salad

Beets dianggap sayur anu kapaké, diet kanggo péstigitis henteu ngaluarkeun pepelakan akar, tapi kusabab kandungan serat anu tinggi, sayur éta diidinan dianggo sacara éksklusif dina bentuk réngsé. Waktu perawatan panas anu disarankeun (masak atanapi baking) sahenteuna dua jam.

Pikeun nyiapkeun salad, anggeus anu bérés di darat dina parénda sareng bérés kalayan krim haseum-gajih atanapi minyak sayur. Produkna janten saos sareng pindang wortel, salad disiapkeun tina dua sayur dumasar kana prinsip anu sami. Mayonnaise, jeruk nipis, cuka, bumbu lada dilarang nambihan.

Diét "Mimosa"

Mimosa tradisional dijieun tina lauk kaléng, kentang, wortel, endog, bawang, kéju sareng mayonis. Hanjakalna, dina bentuk ieu, salad ngandung sajumlah bahan anu dicaram.

Pikeun "adaptasi" piring kanggo pasien kalayan pankreatitis, ngagentos tuangeun kaléng sareng lauk laut anu rendah lemak (sapertos contona, pollock), sakuduna dituju ngaleungitkeun bawang, kéju, yolks, nganggo krim masam ringan tinimbang mayonis.

Tétéla dina salad anu dietal, séhat sareng nyugemakeun.

Rekomendasi umum

Persiapan anu ditangtoskeun tina rupa-rupa salad sareng pankreatitis nyemprotkeun diet pasien, nyepetkeun prosés penyembuhan sareng nyampurnakeun awak kalayan cadangan gizi.

Anjeun teu tiasa ngawates diet kanggo salad ogé, éta penting pikeun émut yén tuangeun dahareun kedah tetep variatif sareng bergizi. Sapertos piring sanés, salad henteu kedah didahar panas atanapi tiis teuing, porsi kedah sakedik, tuangeun sering.

Kelingan pankreatitis mangrupikeun panyakit serius anu meryogikeun pangobatan anu leres, kalebet gizi anu ditangtoskeun. Mustahil pikeun nyieun diagnosis sapertos anjeun, sakumaha gejala anu sami sareng patologi saluran pencernaan lianna.

Ieu nunjukkeun yén upami tanda-tanda panyakit muncul, anjeun kedah ngahubungi ahli gastroenterologist anu, nganggo prosedur médis, bakal ngadegkeun diagnosis anu akurat sareng resep terapi anu diperyogikeun.

Henteu perlu sacara mandiri resep kana diet kanggo diri anjeun sareng sawenang mutuskeun mutuskeun pikeun nganggo produk-produk anu tangtu - masalah sapertos mangrupikeun tanggung jawab dokter.

(Henteu aya rating)

Resep pankreatitis anu paling populér jeung éféktif

Kalayan pankreatitis, anjeun kedah ngiringan diet anu ketat, tapi anjeun hoyong tuang raos ngeunah sareng saé pikeun awak, resep pikeun pankreatitis tiasa ngabantosan ieu.Nutrisi mangrupikeun komponén anu penting pikeun kahirupan jalma naon waé, sabab éta henteu ngan ukur jenuh awak urang sareng vitamin sareng mineral anu bermanfaat, tapi ogé tiasa nyayogikeun sipat penyembuhan.

Hippocrates, dokter anu paling kasohor, nyarios yén kadaharan kedah nyageurkeun awakna, sareng, Sabalikna, awakna kedah diobih ku tuangeun. Pikeun sadar sadaya sipat penyembuhan dahareun salami pangobatan pancreatitis, anjeun kedah nuturkeun rencana anu jelas sareng pastikeun ngaluarkeun tina dahareun diet anu henteu tiasa ditampi pikeun dikonsumsi ku panyakit ieu.

Resep pikeun pankreatitis pohara spesifik sareng béda tina pangan sadina pikeun jalma séhat.

Tapi pasien anu disfungsi pankréas kedah akur kana diet anu paling ketat salami mangtaun-taun, sahingga sadayana hoyong ngajantenkeun diet anu langkung ngeunah sareng séhat.

Nutrisi pikeun pankreatitis kedah fraktional, dilarang tuang katuangan anu ningkatkeun fungsi pankréas.

Pancreatitis sareng gejala perkembangannya di awak manusa

Pancreatitis mangrupikeun sakeliling panyakit alami. Prosés radang mangaruhan pankréas.

Nalika peradangan dina pankreas aya, énzim disintésis ku jaringan na teu dikaluarkeun kana duodenum, sareng aktivasina na langsung dina kelenjar, anu ngabalukarkeun lumangsungna jaringan pankreas, dicerna diri.

Hasilna nyerna diri, énzim sareng racun dileupaskeun, anu ragrag kana aliran getih, nyababkeun gangguan anu kagunaan organ-organ organisme sadayana dugi karusakan jaringan.

Manifestasi klinis bentuk akut jeung kronis panyakit rupa-rupa. Sering pisan, sanggeus bentuk pankréitis akut, ku ayana pseudocyst tina pankréas dideteksi dina awak manusa.

Gejala anu paling has ailment nyaéta penampilan nyeri dina daérah épigastric, anu ngadadak, kuat sareng seukeut. Panginten lumangsungna nyeri, anu permanén aya dina beuteung luhur. Salaku tambahan, sabar ngembangkeun utah indomitable dicampur bile. Utah teu kéngingkeun lega.

Dina penderita ngembangkeun pankreatitis, penampilan jaundice obstruktif mungkin, anu dipirig ku warna konéng sareng ngawarnaan cikiih.

Diét pikeun pancreatitis sareng cholecystitis

Salila parah pancreatitis sareng cholecystitis dina 3 dinten kahiji, pasien kedah patuh kana diet lapar, nyaéta, henteu tuang tuangeun tuangeun, tapi ngan ukur cai mineral sareng kaldu rosehip. Diet sapertos dina 3 poé munggaran ngabantuan ngirangan radang pankréas.

Ti 4 dinten ka 6, anjeun rada tiasa mempelbagaian tuangeun sareng nambihan krupuk, sup ka diet sareng sereal mashed kana éta dahareun.

Saatos saminggu, pankreatitis ditambah sareng kéju pondok sareng mentega, kentang mashed. Solusi anu saé pikeun sababaraha jinis dahareun nyaéta persiapan sup sayur sareng pancreatitis.

Poé isuk anjeun tiasa tuang daging atos sareng produk uap.

Salila periode pamulihan atanapi dina waktos saatos exacerbation, pasien disarankeun pikeun nuturkeun diet pikeun pankreatitis sareng cholecystitis.

Sadaya makanan anu sabar nyandak dina wanda anu saé kaserep langkung saé tibatan anu dicandak dina kaayaan depresi. Ku alatan éta, komponén emosional ngagaduhan dampak anu ageung dina awak pasien.

Diététik modéren dirancang pikeun ningkatkeun efektivitas ukuran, ngaleungitkeun efek samping obat dina jaringan pankreas, normalisasi sadaya fungsi awak sareng ngabantosan masalah anu parantos timbul dina jaringan pankreas. Ahli gizi ahli parantos ngembangkeun resep pankreatitis pikeun katuangan diet anu disarankeun didahar terus. Masakan ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun pankréas.

Dilarang sareng diidinan katuangan pikeun pankreatitis

Diet pikeun pankreatitis ngalibatkeun panggunaan katuangan sapertos:

1. Roti Anu diperyogikeun kamari roti roti, cookies henteu nguntungkeun. Baking mastikeun dilarang.
2. Daging. Pasién tiasa tuang jinis daging rendah gajih dina kaayaan pindang atanapi dikukus. Anjeun tiasa tuang daging anu dicincang atanapi mashed.
3. Lauk. Lauk rendah lemak disarankeun. Pastikeun pikeun ngaluarkeun pilihan anu digoréng. Lauk uap atanapi kulub.
4. Endogna Anjeun tiasa ngagunakeunana janten pirantos mandiri, contona, dina bentuk dadar uap. Pangguna na henteu kaasup piring anu sanés.
5. Susu. Disarankeun make kéju pondok, susu, ngadamel puddings kukus. Kacida kabutuhan tuangeun lemak.
6. Lemu Tina katuangan gajih, mentega sareng sérit saeutik dina piring anu sanés disarankeun.
7. Séréal. Disarankeun dahar sereal mashed anu dimasak dina cai atanapi susu.
8. Sayuran. Tina sayuran, dokter nyarankeun produk ngukus, pamisahan sareng ngagolak sapertos produk kentang, zucchini, wortel, kembang engkol, sok mashed di kentang mashed.
9. Sup Anjeun tiasa tuang sup krim daging, sup sareng mukosa bubur. Ieu téh perlu ngaluarkeun sup kaldu, sup ka kol, okroshka sareng sup susu ti dahareun.
10. Dahareun manis. Anjeun tiasa nginum compote, jeli, ager. Disarankeun ngadahar apel, tiasa dipanggang. Hal ieu dimungkinkeun pikeun ngahakan sajumlah leutik buah non-asam.
11. Saos sareng bumbu. Anjeun tiasa tuang kuah semisweet kuah.
12. Inuman. Kaldu Rosehip, unsweetened tea.

Diet pikeun pankreatitis sareng cholecystitis dikatélkeun henteu sapertos ieu di handap tina dahareun:

• sagala jinis inuman alkohol, bah bir,
• rempah-rempah sareng raos,
• kacang, chip
• shawarma, anjing panas, pizza, kentang goreng sareng kadaharan gancang sanés.

Hiji prasyarat kalayan patuh ketat ka dahareun pikeun pankréitis nyaéta pamiosan pasti tina réstoran tuangeun tuangeun.

Hiji dinten Diet Resep

Pikeun sarapan, disarankeun ngadahar daging pindang sareng piring gigir kentang mashed, tèh atanapi oatmeal.

Metode persiapan: supaya daging henteu garing tapi juicy, disarankeun pikeun nambahan deui parantos dina cai pindang. Duduh kaldu munggaran kedah lemes pikeun ngirangan efek tina bahan ékstraksi anu aya dina daging dina pankréas. Saatos kaldu munggaran dikeringkeun, daging éta deui direndam dina cai anu ngagolak, sareng masak dugi lembut langkung panas.

Dina raraga masak kentang mashed nikmat, anjeun kedah milih kentang kentang anu péstol. Pastikeun masak kentang lengkep supados potongan padet henteu kapendak dina asakan anu parantos. Dina kentang réngsé anjeun kedah nambihan sakedap susu sareng mentega. Sanggeus éta kentang dikocok ogé.

Disarankeun nyertakeun apel dipanggang sareng kéju pondok rendah lemak dina diet tuang siang.

Apel dipanggang dina oven, tapi pastikeun milih apel keras pikeun tujuan ieu. Anjeun tiasa tuang duanana tiis sareng panas, sateuacan dilayanan, anjeun tiasa tuang saeutik madu di aranjeunna. Kusabab anjeun moal tiasa ngaleupaskeun diri tina sagala kabagjaan.

Masakan pikeun tuang siang sareng tuangeun

Pikeun tuang siang, resep sapertos ieu disarankeun:

• sup herculean
• daging vermicelli,
• buah jeli
• jelé oat.

Pikeun nyiapkeun souffle éta, ngeueungkeun loaf dina susu. Urang nyokot endog, misahkeun protéin tina yolk sareng ngéléhkeun protéin ogé. Gulung kéju pondok sareng daging sapi dina coét daging sareng tambahkeun protéin disebat sareng roti sareng daging minced anu hasilna. Lubricate form sareng minyak sayur sareng nyebarkeun massa anu hasilna. Luhureun kéju parut sareng herbal. Kami nyimpen dina oven atanapi perlengkapan anu laun satengah jam.

Pikeun jajan tengah énjing, para ahli gizi mamatahan tuangeun omelet protéin sareng dekok rosehip.

Éta leuwih hadé pikeun masak omelet protéin dina boiler dobel atanapi tukang masak anu lambat, tapi pikeun tujuan sapertos anjeun tiasa nganggo cai mandi.

Pikeun masak, kami nyokot bule endog, tambahkeun susu saeutik sareng sayuran ka aranjeunna, neunggeul teras nahan campuran dina alat keur ngagolakkeun ganda. Saatos 15 menit, omelet bakal siap.

Ieu perlu ngadamel dekok rosehip sateuacanna supados parantos waktos na keukeuh. Pikeun nyiapkeun kaldu, rosehips dituang kalayan cai anu ngagolak sareng masak 10 menit dina panas saeutik. Saatos éta kami ngantosan pikeun keukeuh sapoé.

Pikeun dinner, disarankeun pikeun masak pudding curd, tèh atanapi jeli oatmeal.

Pikeun nyiapkeun souffle, usap kéju pondok ngaliwatan kana tabung atanapi nembus coét daging, tambahkeun krim haseum, semolina, yolks ka dinya sareng ngéléhkeun taliti. Jisim anu dihasilkeun ditetepkeun dina kapang anu dieusian heula ku mentega, sareng ditinggalkeun ka simmer satengah jam.

Sateuacan angkat ka bobo, anjeun tiasa nginum sagelas yogurt atanapi produk susu anu ditapai anu sanés.

Jeli Oatmeal sareng salad sayur

Seueur dokter sareng spesialis dina widang perawatan pankreatitis parantos lami ngabuktikeun yén sele oatmeal mangrupikeun salah sahiji ubar tradisional anu ngabantosan tarung pancreatitis sareng gaduh pangaruh terapi dina saluran pencernaan sareng sadayana awak.

Kacas jeli oatmeal cukup sederhana, anjeun henteu kedah masak anu saé. Piring ieu gampang disiapkeun sareng séhat pikeun kolot déwasa.

Inuman anu hébat sareng penyembuhan sapertos henteu kedah dilakukeun unggal dinten, éta dibuktikeun yén sél olat oatmeal henteu aya gunana sareng ngagaduhan sipat penyembuhan anu sami sareng nembé masak.

Kukituna, upami jeli oatmeal parantos stagnated, maka anjeun henteu tiasa salempang, éta leres pisan henteu bahaya sareng tiasa tenang ngocor 3 dinten.

Menu pikeun pankreatitis kedah variatif sareng ngandung jumlah vitamin, protéin sareng lemak anu perlu.

Pikeun ngajantenkeun diri salaku menu normal kalayan pankreatitis, anjeun kedah nyobian, sabab anjeun henteu ngan ukur kedah ngiringan ciri-ciri individu dina awak, tapi ogé milu memo, anu nuduhkeun tuangeun anu dipikabutuh pikeun tuang sareng henteu ngaganggu burih.

Nalika milih piring pérsét pikeun pankréitis, perlu ngan ukur kana rasa anu sanés, tapi ogé ngalebetkeun tuangeun dina tuangeun anu ngabantosan burih ku panyakit, anu ngagaduhan peran anu penting dina prosés penyembuhan. Salaku conto, pamakean ubar rahayat sapertos jeli oatmeal bakal ngabantosan gancang-gancang ngarawat kasakit sareng menormalkeun saluran pencernaan.

Diet pikeun pankreatitis bakal tiasa ngan ukur sacara efektif upami pasien leres-leres bakal ningali sadaya resep dokter sareng tuang leres. Ulah luput tip ieu, sabab prosés pamulihan anjeun langsung gumantung kana anu anjeun tuang.

Larangan Produk

Hayu urang ningali langkung seueur daptar conto produk dilarang:

• sagala jinis lauk sareng daging berminyak, utamina domba sareng daging babi,
• produk susu gajih tinggi,
• kacang sareng kéju,
• pangan asem
• yuyu batang
• apu
• sadaya legum, utami kacang sareng kacang,
• endog konéng
• saos mayonnaise
• rémog rasa sareng chip.

Dumasar kana daptar ieu produk anu kedah dikaluarkeun tina resep salad biasa, penderita ngagaduhan kasempetan pikeun nyampurnakeun masakan anyar ku ngagabungkeun bahan-bahan anu diidinan sareng nyiptakeun rasa anu luar biasa.

Daun héjo

Diantara seueur jinis sayuran héjo, anu dianggap storehouse nutrisi, vitamin sareng unsur renik, aya ogé anu sering dianggo pikeun nyieun salad, tapi dina waktos anu sami nangtung di tengah-tengah daptar tempat anu diidinan pikeun panyakit pankreas sareng daptar pangan dina spéktrum anu dilarang.Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén bahan ieu ngandung komponén anu mangpaat sareng zat ngabahayakeun pikeun kelenjar parenchymal anu kapangaruhan. Salah sahiji variétas ieu sayuran nyaéta bayem sareng daun salad héjo.

Bayam daun ngandung dina kompénna ageung kompleks vitamin anu mangpaat sareng unsur renik. Tapi salian ieu, éta ogé ngandung asam oxalic, anu nyababkeun iritasi permukaan mukosa tina kelenjar parenchymal. Ku alatan éta, kalayan pengembangan patologi pankréas, dokter nyarankeun ngan ukur daun seger sareng ngora tina sayur ieu salaku katuangan.

Salad héjo tiasa didahar sanés ngan ukur kanggo jalma anu séhat, tapi ogé pikeun pasien anu ngamekarkeun panyakit pankréas. Tapi, sabab ngandung konsentrasi asam askorbat anu ageung, disarankeun ngadamel deui henteu langkung ti 2 kali saminggu.

Resep Salad Pancreatitis

Hayu urang mertimbangkeun langkung rinci resep anu paling pikaresepeun pikeun salad nikmat, anu tiasa disiapkeun pikeun liburan mana waé sareng aya kalayan kamekaran patologi pésta dina dinten minggu, tanpa ngalanggar kerangka diet.

Olivier dianggap minangka atribut penting dina Taun Anyar sareng tabel Natal, sareng dina dinten minggu anu aranjeunna resep kana salami.

Nalika nyiapkeun salad ieu, henteu disarankeun pikeun ngagunakeun:

• endog konéng
• mayonnaise
• sagala rupa rempah-rempah
• timun atanapi acar
• variétas lemak daging atanapi sosis.

Ku alatan éta, salaku alternatif anu hadé pikeun pasien anu pankreas anu berpenyakit, resep saderhana handap pikeun nyiapkeun piring ieu cocog:

1. Wortel sareng kentang digodog dina kulitna dugi ka asak, saatos éta dipanaskeun, dikupas sareng diced.
2. Endog pindang anu lembut dipisahkeun tina endog, saatos protéinna ditumbuk sareng katambah sayuran anu dipotong.
3. Dada hayam, atanapi fillet dikulub, dicét péso atanapi dina gilingan daging sareng dikirim ka salad.
4. Teras anjeun kedah misahkeun apel amis tina mesek sareng rendang, ngagabung sareng sayuran sareng daging, usum ku acig bawang bombay anu dicincang sareng tambahkeun sudu tina yogurt.

Salad ieu bakal jadi pelengkap anu sampurna pikeun tabel perayaan éta sareng bakal dihargaan henteu ngan ukur ku anu dewasa, tapi ogé ku anak.

Vinaigrette diét

Vinaigrette sareng pankreatitis, disusun numutkeun resep tradisional anu dilarang sacara ketat. Ieu disababkeun kanyataan yén timun atanapi acar, anu digolongkeun kana makanan asam anu mastikeun dilarang dina patologi pankreas, biasana ditambah kana komposisina. Sumawona sauerkraut sareng sayuran tina sajumlah legum, anu ogé henteu nyarankeun pikeun panyakit ieu, sering diambah ku salad ieu.

Pikeun nyiapkeun vinaigrette diet, anjeun kedah masak babandingan anu sami, wortel, sareng kentang dina bentuk anu sanés. Eta leuwih hadé pikeun ngarobih beets dina pan anu kapisah, sabab bakal nyandak seueur waktos dugi ka kaayaan kasediaan pinuh na. Kentang sareng wortel masak langkung gancang, dugi ka tiasa digodog dina hiji wadah.

Mesek sadayana sareng potong batu, anjeun tiasa ngeusian salad nganggo minyak kembang matahari biasa.

Kangge taun anyar

Nalika nyiapkeun salad pikeun pancreatitis, anjeun kedah nengetan kanyataan yén salad kalayan sayuran pickle dilarang salami periode panyulingan panyakit ieu. Salaku tambahan, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyertakeun vinaigrette dina diet mung kalayan remisi anu stabil.

Olivier Tradisional

Bahan-bahan pikeun olivier kedah dicandak dina saimbang anu sami pikeun persiapan olivier biasa. Kentang, wortel pindang dina kulitna. Salian aranjeunna, anjeun kedah ngaja fillet hayam sareng endog. Teras eta kedah dipotong janten batu, bumbu sareng krim haseum kalayan eusi gajih rendah. Upami hoyong, sababaraha timun kupas seger anu diidinan ditambah ka olivier sapertos.

Anjeun tiasa ogé ngagunakeun yogurt non-gajih salaku pakéan.Salad sapertos kitu bakal resep pangsaéna pikeun pancreatitis pikeun Taun Anyar.

Mimosa

Pilihan diet pikeun salad kalayan kasakit pankréas tiasa diambah dina diet sadinten, sabab dianggap henteu ngan ngeunah, tapi ogé kapaké. Pikeun masak "mimosa", anjeun kedah rebus 3 endog pindang, 250 g lauk fillet (pollock atanapi lauk rendah gajih sanésna), wortel ageung sareng 3 sedeng kentang salami 20 menit.

Salajengna, anjeun kedah mimitian nyiptakeun lapisan salad. Dina handapeun piring, mimiti nempatkeun lauk, anu mimiti kedah dipotong janten buah leutik. Salajengna, rub wortel dina grater. Lapisan salajengna mangrupikeun bagian leutik kéju rendah lemak. Teras endog endog konéng sareng kentang parut.

Sadaya lapisan kedah disalut sareng krim haseum kalayan eusi gajih henteu langkung ti 10%. Dina kacindekan, salad bisa dihias ku sprig tina dill atanapi peterseli.