Naha aspartame pamanis ngabahayakeun pikeun pasén?

Sweetener Aspartame dipikanyaho salaku suplemén pangan E-951, ampir 200 kali leuwih amis dibanding gula sareng gaduh eusi kalori anu rendah. Numutkeun sababaraha laporan, éta dianggap salah sahiji pangasih bahan kimia anu paling ngabahayakeun.

Aspartame mangrupikeun métil éster 2 asam amino - asparagine sareng phenylalanine. Bahan ieu kapanggih dina protéin anu nyusun katuangan umum.

Kalayan perlakuan panas anu berkepanjangan, rasa amis ubar ngaleungit. Dina hal ieu, formaldehida dileupaskeun anu parah mangaruhan kesejahteraan jalma nalika dicandak.

Ku alatan éta, nambahan zat pikeun baking sareng piring anu sanés ngabutuhkeun pemanasan henteu.

Naon pangan anu ngandung aspartame?

Éta dikandung leuwih ti 6 rébu produk - inuman karbonat, permen karét, dessert beku, sele, puddings, yogurt, coklat panas, sareng sababaraha obat (sirop sareng batuk tetes, vitamin). Aya ogé manisan aspartame sareng manisan anu sanés.

Stevia pemanis dipikanyaho pikeun sipat mangpaatna, anu sacara alami alami aman aman pikeun pasén diabétes.

Diajar ngeunaan panggunaan sorbitol dahareun di dieu.

Dimana anjeun tiasa nyandak uji getih kanggo gula dijelaskeun dina halaman ieu.

Lamaran

Aspartame sayogi dina sababaraha merek dina bentuk tablet sareng rupa-rupa campuran. Éta dianggap pemanis paling populér kadua sareng kalebet sajumlah inuman anu ageung. Hiji tablet rasa amis sarua jeung 3.2 gram gula.

Ubar kasebut dianggo pikeun obesitas, diabetes sareng panyakit sanésna anu peryogi pengecualian gula tina dahareun.

Penting pikeun terang yén nginum aspartame henteu tiasa ngaleungitkeun haus anjeun. Saatos anggoanna, rasa gula tetep dina sungut, anu anjeun badé ngerepkeun inuman kalayan bagian anu salajengna. Pikeun konsumen, ieu goréng, tapi produsén barang-barang sapertos ti na ngan dicekel.

Kiwari, di seueur nagara beradab, sapertos Amérika Serikat sareng Eropa, para ahli ati-ati pisan ka pemanis buatan, kalebet aspartame.

Seueur ahli ngonfirmasi yén nyandak pameunteu ieu sacara teratur tiasa nyababkeun migraines, alérgi, gangguan bobo, nyeri sirah, tinnitus sareng, dina kaayaan anu tangtu, kanker uteuk.

Pamakéan aspartame pikeun leungitna beurat ku jalma anu obese tiasa ngakibatkeun pangaruh sabalikna sareng akumulasi pon tambahan di mangsa hareup. Zat ieu dipendakan dina inuman anu paling leueut sareng soda, khususna anu ngagaduhan kahirupan anu panjang.

Manfaat sareng cilaka

Kauntungan sareng kauntungan tina aspartame dibandingkeun sareng pemanis jieunan anu sanés atra mimiti - éta teu gaduh rasa ekstrim sareng teu aya nilai gizi (non-kalori).

Sanajan kitu, anjeunna henteu ngaleungitkeun rasa lapar, tapi anjeunna anggeuskeun éta. Sistem pencernaan, karasa ku rasa amis, mimiti damel aktip, nyiapkeun pikeun ngolah karbohidrat, anu teu aya dina persiapan ieu. Ku sabab éta, sababaraha waktos saatos nyandak aspartame, anjeun bakal hoyong tuang.

Élmuwan henteu satuju dina hiji pendapat: aya anu nyebatkeun yén aspartame ngabahayakeun sareng éta langkung hadé pikeun ngaluarkeun éta tina diet, anu sanésna nyebatkeun yén upami anjeun ngagunakeun sacara spontan, pemakaman moal mendakan kahariwang ka awak.

Numutkeun data resmi, ubar ieu henteu matak dianggo ku pasien sareng phenylketonuria. Aya kasusna nalika kesejahteraan jalma séhat parah ku sabab aspartame, bahkan dina jero dosis anu diidinan ogé.

Dokter ngajelaskeun ieu ku kanyataan yén nalika dipanaskeun, métanol ngarobih kana bentuk formaldehida sareng tiasa ngaracun awak, ngabalukarkeun gangguan visual, pusing sareng réaksi ngarugikeun anu sanés.

Perlu dipikanyaho yén pilot Inggris henteu tiasa nganggo mamanis ieu, sabab saatos 2 cangkir tèh atanapi kopi kalayan tambahanna ngabalukarkeun réaksi négatip dina bentuk panurunan kajelasan visi.

Tangtosna, réaksi ieu awak sacara ketat sacara individu sareng tebih tina sagala diri sorangan. Seueur jalma anu aman nginum coca-Cola, Phantom, nyapék karét, ngadahar yogurt sareng dessert anu ngandung suplemén ieu.

Élmuwan geus debat ngeunaan efek samping aspartame sareng ngarugikeun na. Pamanggihan panganyarna ngeunaan Komunitas Kasalametan Eropa (EFSA) nyaéta yén aspartame kalayan asupan sedeng henteu nunjukkeun résiko kaséhatan.

Slimming jalma anu tos diajar ngirangan kalori sareng pemanis, produk ieu cukup cocog.

Manual instruksi

Dosis harian ubar anu diidinan nyaéta 40 mg per kilogram beurat.

Salaku conto, pikeun jalma 70-kilogram (lalaki atanapi awéwé - henteu janten masalah) dosis ieu bakal 2,8 gram, sareng dianggap sami sareng 500 gram gula, kumargi pemanis ieu 200 kali langkung amis.

Aspartame dijual di apoték sareng departemén dietary, hargana tina ubar tiasa beda-beda gumantung kana jumlah zat sareng ukuran pakét.

Salaku conto, bungkus 350 papan tina produsén Novasweet (Public Association Novaprodukt AG, Moscow) sakitar 65 rubel.

Salami kakandungan

Élmuwan parantos nyimpulkeun yén aspartame nampi pikeun awéwé hamil sareng lactating. Dina kaayaan ieu, awéwé peryogi langkung kalori, tapi aranjeunna kedah nampi katuangan anu séhat bebas tina gula.

Dahareun kalayan tambahan aspartame ngamungkinkeun jalma pikeun ngirangan karep pikeun manisan, tanpa sakumpulan kalori tambahan. Ieu ngamungkinkeun anjeun ningkatkeun bagéan produk séhat dina diet anjeun.

Ieu rada hese pikeun ngenalkeun gejala diabetes latén tanpa tés, sabab panyawat panyakit anu henteu kapendak ku dirina sorangan.

Naon bahaya bahaya hypoglycemia? Anjeun bakal mendakan jawaban kana patarosan anjeun dina tulisan ieu.

Tapi, peneliti Denmark sareng Italia medalkeun tulisan ilmiah anu nyatakeun yén inuman kalayan suplemén ieu tiasa nyababkeun lahir sateuacanna sareng nyumbang kana kamekaran kanker paru-paru sareng ati.

Kiwari, EFSA nyatakeun yén kanyataan ieu henteu cekap ngabuktikeun hubungan antara komplikasi sareng aspartame ieu. Organisasi henteu ningali ngarugikeun ka aspartame sareng bahaya kaséhatan na.

Ulikan Aspartame

Sajumlah agénsi pangaturan kaséhatan sareng organisasi parantos ngaevaluasi sacara positif. Persetujuan pamakeannana parantos didaptarkeun ti:

Administrasi Pangan sareng Narkoba AS (FDA)
Organisasi Pangan sareng Pertanian Bangsa-Bangsa
Organisasi Kaséhatan Dunya
Asosiasi Jantung Amérika
Asosiasi Diététik Amérika

Dina taun 2013, Otoritas Kasalametan Éropah Éropa (EFSA) réngsé studi langkung ti 600 studi anu aya hubunganana sareng aspartame. Teu aya alesan anu kapanggih pikeun nyaram aspartame.

Produk Aspartame, aplikasi

Mamanis ieu dipendakan dina langkung ti 6,000 produk, sareng dianggap anu kadua pang populerna di dunya. Hal ieu dipaké pikeun nyiptakeun inuman kalori-rendah (karbonat sareng non-karbonat), dina permen karét, jeli, lada, dessert beku, protein sareng nutrisi olahraga sanésna. Hal ieu sering dianggo dina lexicar pikeun méré rasa amis pikeun batuk sirop sareng paru-paru.

Anu ngarancang salaku suplemén katuangan - E951

Fitur rasa - nunjukkeun rasa amis langkung laun, tapi ngajaga deui langkung lami. 200 kali langkung amis ti batan gula.

Sering dina bungkusan aranjeunna nyerat henteu aspartame, tapi fénilalanin.

Aspartame dirusak ku perlakuan panas saluhureun 80 derajat Celsius (sareng henteu 30, sakumaha seueur anu dicarioskeun). Ku sabab eta, teu cocog kanggo piring anu kedah diasakan dina suhu nu luhur.

Naon anu ngabahayakeun aspartame

Disarankeun Dosis Konsumsi Harian (ADI) tina FDA sareng EFSA:

FDA: 50 miligram per kilogram beurat awak
EFSA: 40 miligram per kilogram beurat awak

Hiji kaléngan tina soda diet ngandung kira-kira 185 miligram tina aspartame. Jalma anu 68 pon kitu kedah nginum langkung ti 18 kaléng soda per dinten supados langkung ageung dina FDA sapopoé.

Contartications aspartame, efek samping

Jalma anu ngagaduhan kaayaan disebut phenylketonuriateu kedah nganggo aspartame. Aranjeunna ngagaduhan teuing phenylalanine dina getih na. Phenylalanine mangrupikeun asam amino ésénsial anu aya dina sumber protéin sapertos daging, lauk, endog, sareng produk susu. Anjeunna ogé mangrupikeun salah sahiji tina dua bahan tina aspartame, sapertos anu kuring tulis di luhur. Jalma sareng phenylketonuria teu leres nyerep phenylalanine, sareng pisan toksik pikeun aranjeunna.
Aspartame ogé kedah dihindari. nginum obat skizofrenia. Hal ieu dipercaya yén dyskinesia tardive (kram otot dina panangan) mangrupikeun efek samping sababaraha ubar pikeun skizofrenia. Phenylalanine dina aspartame tiasa ngaleungitkeun komplikasi ieu.

Aktivis anti-aspartame ngaku yén aya hubungan antara aspartame sareng seueur panyakit, di antarana:

kanker
sawan
nyeri sirah
rarasaan kateken
Gangguan Hiperaktivitas Perhatosan Anu Gangguan (ADHD)
pusing
gain beurat
cacad kalahiran
lupus
Panyakit Alzheimer
sababaraha sclerosis (MS)

Tapi, teu aya bukti hubungan antara panyakit panyakit sareng aspartame ieu. Tapi aya bukti hubungan antara aktivis jeung pelobi industri gula global.

Diabetes Aspartame Sweetener

Klinik Mayo Diabetes nyatakeun yén pemanis jieunan, kaasup aspartame, tiasa mangpaat pikeun jalma anu nganggo diabetes. Nanging, ieu henteu hartosna yén aspartame mangrupikeun pilihan anu pangsaéna - anjeun kedah konsultasi heula ka dokter.

Aspartame ogé tiasa ngabantosan diabetes anu asupan karbohidrat sareng asupan kalori. Sareng pikeun nyiptakeun aspartame toksik, anjeun kedah tuang 255 papan mamanis sadinten. Dosis anu langkung leutik henteu bahaya.

Ogé, pemanis henteu mangaruhan huntu. Sareng anjeun terang yén sareng diabetes, komplikasi anu aya hubunganana sareng rongga lisan sering pisan.

Aspartame atanapi cyclamate

Upami urang ngabandingkeun dua pemanis kimia ieu, maka aspartame gaduh ambang anu langkung luhur pikeun sangu sapopoé anu diidinan. Maka éta hésé pikeun aranjeunna pikeun ngahontal overdosis. Dina ngabandingkeun, 255 papan aspartame per poé tibatan 10 papan sikllam.

Upami teu kitu, gantian gula ieu ampir sarua.

Nalika milih pengganti gula, penting pikeun milih anu cocog sareng anjeun.

Aspartame - Teu aya Rahasia Langkung

Aspartame nyaéta pemanis jieunandiala ku sanyawa kimia asam aspartat jeung fénilalanindites métanol. Produk ahir Sigana mah bubuk bodas.

Sagala jinis pemanis buatan sanésna, éta ditetepkeun ku singgetan khusus: E951.

Rasa Aspartame sapertos gula teratur, tingkat anu sami gaduh eusi kalori - 4 kcal / g. Naon bédana éta? Dukungan pemanis "kakuatan": ngabedakeun dua ratus kali leuwih amis tibatan glukosasahingga kuantitas anu cukup pikeun nampi rasa anu leres-leres manis!

Dosis aspartame maksim anu disarankeun nyaéta 40 mg / kg beurat awak. Éta jauh leuwih luhur tibatan anu kami meakeun nalika beurang. Nanging, ngaleupaskeun dosis ieu bakal ngakibatkeun pembentukan metabolit beracun, anu bakal urang bahas engké dina tulisan.

Aspartame kapanggih ku kimiawan James M. Schlatter, anu nyobian ngembangkeun ubar antiulcer. Dileungitkeun ramo-réngking kanggo kaca na, anjeunna ningali rasa anu heran amis!

Dimana abdi tiasa mendakan aspartame?

Dina kahirupan sapopoé, urang ngarempit aspartame langkung seueur tibatan seueur anu biasa dipercaya, khususna:

aspartame murni dianggo dina bar atanapi kumaha bubuk pemanis (éta tiasa dipendakan di apoték sareng di supermarkét ageung).
dina industri pangan éta dianggo langkung sering janten pemanasan rasa sareng penambah rasa. Aspartame tiasa dipendakan dina muih, sodas, és krim, produk susu, yoghurts. sareng sering na éta nambihan dahareun di dahareun, sapertos "cahaya". Salaku tambahan, aspartame ditambahkeun kana peremen karétsakumaha mantuan pikeun manjangkeun aroma.
dina kerangka apotéktipér, aspartame dianggo salaku pangisi pikeun sababaraha ubar, khususna sirop sareng antibiotik pikeun murangkalih.

Kauntungan tina aspartame tibatan glukosa

Naha beuki loba jalma resep aspartame tinimbang gula teratur?

Hayu urang ningali sababaraha manpaat tina ngagunakeun aspartame:

Rasa samisapertos gula biasa.
Éta ngabogaan kakuatan pemanis anu kuat., janten, tiasa ngirangan asupan kalori! Aspartame pohara nguntungkeun pikeun jalma anu aya dina diet, ogé pikeun jalma anu kaleuwihan beurat atanapi gemuk.
Bisa dianggo ku pasén diabétes, sabab éta henteu ngarobah tingkat glukosa dina getih.
Henteu kéngingkeun buruk, sabab éta teu cocog pikeun ngalikeun baktéri dina rohangan lisan.
Anu tiasa manjangkeun rasa buahSalaku conto, dina perél karét, manjangan seung opat kali.

Kontroversi aspartame - épék dina awak

Pikeun anu lami, masalah kedah dibangkitkeun ngeunaan kasalametan aspartame sareng kamungkinan ngarugikeun pikeun kaséhatan manusa. Khususna, pangaruh na pakait sareng kamungkinan tumor.

Di handap ieu urang bakal nganalisis léngkah-léngkah anu paling penting anu dicandak dina watesan anu ngajelajah karacunan aspartame:

Hal éta disatujuan ku FDA dina 1981 salaku pemanasan jieunan.
Dina ulikan 2005 ku Badan Perlindungan Lingkungan di California, éta nunjukkeun yén administrasi dosis leutik aspartame kana diet beurit ngora ningkat kamungkinan lumangsungna limfoma sareng leukemia.
Salajengna, Yayasan Éropa pikeun Onkologi di Bologna mastikeun hasil ieu, khususna, formaldehida dibentuk nalika nganggo aspartame nyababkeun paningkatan. insiden tumor otak.
Dina taun 2013, EFSA nyatakeun yén henteu hiji ulikan anu mendakan hubungan kausal antara konsumsi aspartame sareng ayana panyakit neoplastik.

EFSA: "Aspartame sareng produk degradasi na aman pikeun konsumsi manusa nalika dianggo dina dosis anu disarankeun"

Dinten ieu kami tiasa percanten yén ngandelkeun yén panggunaan aspartame teu aya cilaka pikeun kaséhatansahenteuna dina dosis urang nungkulan unggal dinten.

Toksisitas sareng efek samping tina aspartame

Ragu-ragu ngeunaan karacunan aspartame kamungkinan asalna tina struktur kimia na, degradasi anu tiasa ngabalukarkeun formasi zat toksik pikeun awak urang.

Khususna, tiasa ngawujud:

Métanol: épék toksikna hususna mangaruhan visi - molekul ieu tiasa ngakibatkeun lolong. Éta henteu meta langsung - dina awak éta kabagi jadi formaldehida sareng asam format.

Nyatana, urang teras-terasan hubungan sareng sajumlah métanol, tiasa dipendakan dina sayuran sareng buah, dina jumlah sakedik diproduksi bahkan ku awak urang. Éta janten toksik ngan dina dosis anu luhur.

Phenylalanine: Ieu asam amino anu aya dina sagala rupa tuangeun anu beracun ngan ukur dina konsentrasi anu tinggi atanapi dina pasien sareng phenylketonuria.
Asamartip asam: asam amino anu dina dosis anu ageung tiasa ngahasilkeun pangaruh toksik, sabab dirobih kana glutamat, anu ngagaduhan pangaruh neurotoxic.

Jelas ieu sadayana épék toksik kajadian ngan pas aspartame dosis tinggilangkung ageung tibatan anu urang pendak unggal poe.

Dosis dosis aspartame henteu ngabalukarkeun pangaruh toksik, tapi jarang pisan tiasa lumangsung:

Balukar tina aspartame ieu katingalina aya hubunganna sareng teu intoleransi individu pikeun zat ieu.

Kekurangan aspartame

Karsinogenisasi panginten, anu sapertos anu urang tingali, tetep henteu nampi bukti anu cekap dina studi. Hasil anu dicandak dina beurit teu manglaku ka manusa.
Toksisitas anu aya hubunganana sareng metabolitnakhususna, métanol, anu tiasa nyababkeun seueul, kasaimbangan sareng gangguan haté, sareng, dina kasus parna, buta. Tapi, sapertos anu urang tingali, ieu ngan saukur tiasa kajantenan upami nganggo aspartame dina dosis anu luhur!
Thermolabile: aspartame henteu tolab panas. Seueur pangan, dina labél anu anjeun tiasa mendakan prasasti "Henteu panas!", Dina pangaruh suhu luhur ngabentuk sanyawa beracun - diketopiperazine. Nanging, ambang keracunan sanyawa ieu nyaéta 7,5 mg / kg, sareng unggal dinten urang ngurus jumlah anu langkung leutik (0.1-1.9 mg / kg).
Sumber Phenylalanine: indikasi sapertos kitu kedah aya dina labél produk pangan anu ngandung aspartame pikeun jalma anu kaserang phenylketonuria!

Pilihan pikeun aspartame: saccharin, suksosa, fruktosa

Sakumaha anu geus urang tingali, aspartame mangrupakeun penggantian kalori lowuh gula bodas, tapi aya alternatif:

Aspartame atanapi saccharin? Saccharin ngagaduhan kakuatan pemanasan langkung tilu ratus kali dibandingkeun sareng gula biasa, tapi ngagaduhan inuman nyeri pait. Tapi, teu siga aspartame, tahan ka lingkungan panas sareng asam. Sering dianggo sareng aspartame pikeun nampi rasa anu pangsaéna.
Aspartame atanapi Sucralose? Sucralose dicandak ku nambihan tilu atom klorin pikeun glukosa, gaduh raos anu sami sareng kamampuan pemanasan genep ratus kali deui. Aman nalika kakandungan sareng laktasi.
Aspartame atanapi fruktosa? Fruktosa mangrupikeun gula buah, gaduh kamampuan pemanasan 1,5 kali langkung seueur ti gula biasa.

Nunjukkeun yén teu aya bukti karacunan aspartame dinten ieu (dina dosis anu disarankeun), inuman sareng produk cahaya masih aya anu ngabalukarkeun masalah! Kauntungan tinangtu tina aspartame masihan jalma sareng obesitas atanapi diabetes, tanpa kompromi rasa.

Dimana aspartame dianggo?

Éta bagian tina langkung ti 6.000 produk. Salaku conto: puddings, yogurts, coklat, permen karét, bir non-alkohol.

Digunakeun dina pembuatan obat-obatan, multivitamin, tetes batuk, odol.

Aspartame: naon éta sareng naon ngabahayakeun

Janten, salah sahiji anu pangémutan umum nyaéta aspartame, suplemén tuangeun E951. Naha anjeunna kitu luar biasa sareng naon kakuatanana? Sareng kakuatan na di tingkat amis. Hal ieu dipercaya yén aspartame ngaleuwihan gula tina segi rasa amis dua ratus kali. Nyaéta, pikeun ngahontal tingkat kaéndahan produk, tibatan dua ratus gram gula, cekap nambihan ngan ukur hiji aspartame gram kanggo produk.

Aspartame ogé ngagaduhan kauntungan anu sanés (pikeun produsén, tangtosna) - rasa anu leuleus saatos paparan kana rasa kuncup langkung lami tibatan saatos gula. Ku kituna, pikeun pabrikan, aya ngan ukur kaunggulan: boh tabungan sareng pangaruh anu langkung kuat kana kuncup rasa.

Sakumaha anu kasebut di luhur, keunikan kuncup rasa manusa nyaéta aranjeunna condong adaptasi kana épék najan rasa anu paling kuat. Pikeun ngadukung kahayang konsumen mésér produk, rasa pikaresepeun tina pamakeanana, produsén dipaksa - terus-terusan, lalaunan, tapi pasti - ningkatkeun dosis zat. Tapi pikeun ningkatkeun jilidna teu mungkin mustahil, sareng pikeun tujuan ieu aranjeunna nyampurnakeun hal sapertos pemanis, anu ngamungkinkeun volume anu langkung alit pikeun méré produk anu leuwih hadé. Tapi, patarosan anu penting di dieu: naha ieu pas tanpa ngalacak ka konsumen?

Tangtosna henteu. Sagala zat sintétik anu dilaksanakeun ku industri kimia ngalebetkeun rak-pasar supermarket urang cilaka kaséhatan urang. Sareng aspartame ogé ngabahayakeun. Halna nyaéta pamanis ieu, tumiba kana awak manusa, ngarobih kana asam amino sareng métanol. Asam amino dina awak sorangan henteu cilaka. Sarengna tepatna ieu anu manufaktur fokus. Aranjeunna nyarios ngarobih kana komponén alami. Nanging, ngeunaan hal kadua - métanol, tétéla dina usaha anu goréng. Métanol nyaéta racun anu ngancurkeun awak manusa. Sumawona, nalika asup kana awak manusa, éta tiasa janten racun anu langkung parah - formaldehida, anu mangrupakeun karsinogen kuat.

Aspartame: ngarugikeun awak

Janten naon pangaruh tina aspartame ka urang sareng naon deui - ngarugikeun atanapi kauntungan? Pabrikan negeskeun yén éta mangrupikeun ngagentos gula na malah dianggo dina produk dietét pasén diabétes. Sacara umum, diperhatoskeun yén produk pikeun pasén diabétes mangrupikeun ploy pikeun konsumén. Ilusi diciptakeun yén produk-produk ieu dianggap kurang ngabahayakeun sareng gula téh leres-leres teu aya (sanaos ogé jauh tina salawasna), tapi tibatan gula meureun aya komponén anu langkung bahya, anu pabrikan langkung milih tetep tenang. Upamana sapertos aspartame.

Sakumaha didadarkeun di luhur, aspartame ngarecah dina awak manusa jadi dua asam amino sareng métanol. Dua asam amino - phenylalanine sareng asam amino aspartat - éta penting pisan sareng dipikabutuh pikeun fungsi normal awak manusa. Tapi, dina dasar ieu, nyatakeun yén aspartame mangpaat nyaéta, pikeun nempatkeun éta hampang, prématur. Salian asam amino, aspartame ogé ngabentuk métanol - alkohol kai, anu ngabahayakeun pikeun awak.

Pabrikan, salaku aturan, ngabantosan yén, sabab nyatakeun, métanol ogé kapanggih dina sababaraha sayuran sareng buah, sareng saé, dina jumlah leutik métanol dibentuk dina awak manusa nyalira. Ieu, saliwatan, mangrupikeun salah sahiji dalil anu dipikaresep pikeun industri alkohol anu sami, anu ku kituna narékahan ngenalkeun kana pamikiran jalma ngeunaan pamikiran naturalness sareng nginum. Nanging, aya interpretasi palsu anu leres ngeunaan kanyataan. Kanyataan yén awak sacara mandiri ngahasilkeun métanol (mikroskopis, éta kedah nyarios, kuantitas) henteu hartosna sakedik diperyogikeun ogé ti luar. Barina ogé, awak mangrupikeun sistem rasional, sareng ngahasilkeun pisan sakumaha anu diperyogikeun. Sareng sadaya anu aya seueur teuing nyaéta racun.

Aya ogé alesan anu percaya yén aspartame ngarusak metabolisme hormon sareng ngimbangan kasaimbanganna. Perhatikeun yén pikeun aspartame aya watesan dina asupan sapopoé - 40-50 mg per kg beurat awak. Sareng ieu nunjukkeun yén suplemén ieu sanés bahaya. Sareng panggunaan dina jumlah kurang ti anu dituduhkeun henteu hartosna sadayana dina hal ieu moal aya karugian tina éta. Sabalikna, ngarugikeun bakal teu kahartos, tapi upami dosana parantos langkung saé, niupna awak bakal langkung kuat sahingga henteu bakal maot tanpa nyésakeun.

Aya ogé inpormasi yén bahan baku pikeun ngahasilkeun suplemén pangan E951 diala tina produk anu dirobih genetik, anu ogé henteu nambihan utilitas pikeun bahan ieu. Studi parantos nunjukkeun yén suplemén E951 tiasa nyababkeun cilaka anu henteu aya katurunan tina janin ibu hamil. Sareng paradoks nyaéta suplemén E951 ngan ukur dikandung dina sababaraha jinis produk diet, anu sering teu padamelan ku jalma anu ngalaksanakeun gaya hirup séhat, atanapi henteu, anu nganggap yén aranjeunna ngiringan gaya hirup séhat.

Dimana aspartame

Sakumaha anu dijelaskeun di luhur, aspartame mangrupikeun suplemén pangan utama dina arsenal industri confectionery. Ku kakuatan rasa, éta dua ratus kali langkung luhur tibatan gula biasa, anu ngamungkinkeun anjeun ningkatkeun rasa amis produk tangtu ampir taya. Sareng ogé, hal anu paling sinis nyaéta nambihan manisan sanajan jalma anu dikontési ku cara definisi - jalma anu nandang diabetes sareng panyakit sanés anu sanés ngaluarkeun kamungkinan ngonsumsi gula.

Ku kituna, aspartame ngamungkinkeun anjeun ngalegaan target pamiarsa industri confectionery sareng ningkatkeun pasar penjualan. Ogé, aspartame nyiptakeun sakabeh runtuyan produk "gizi anu ditangtoskeun". Dina bungkusan produk sapertos di hurup ageung aranjeunna nyerat "TANPA SUGAR", sacara sakedap cicing dina waktos anu sanés gula sanésna nempatkeun anu aya ... umumna, langkung saé langkung nempatkeun gula. Sareng di dieu urang tiasa ningali kumaha pamasaran sareng iklan maén. Rupa-rupa bar "diet", sereal instan, roti "low-kalori" sareng saliwat - ieu sadayana mangrupikeun trik ti produsén.

Ku rasa amis tina aspartame ngamungkinkeun anjeun pikeun nambihan éta dina jumlah mikroskopis, ku kituna sacara signifikan ngirangan eusi kalori produk, anu penting pisan pikeun jalma anu bajoang kalayan beurat teuing. Kanyataanna pikeun jalma sapertos kitu, éta mangrupikeun penampilan anu paling penting sareng aranjeunna paduli beurat beurat, sanes kaséhatan. Kukituna, dina perang ngalawan kaleuwihan kilogram, aranjeunna sering siap berkorban pisan kaséhatan ieu. Sareng aspartame datang pikeun nyalametkeun dina hal ieu. Kasihatan kameresean, anjeunna nyarios, sakumaha aranjeunna nyarios, calik dina dua korsi - sareng henteu ngaholak diri anjeun manisan, sareng henteu ngirangan beurat kusabab eusi kalori anu rendah dina produk.

Ku kituna, aspartame kapanggih dina ampir kabéh "diet" sareng "rendah-kalori" produk katuangan anu dihasilkeun dina cara anu henteu alami, kimia. Aspartame loba dipaké dina produksi inuman, yogurts, permen karét, coklat, péstisida péstisida, sareng obat pikeun murangkalih, anu sering diasuh janten anak éta langkung resep ngagunakeunana. Sakur produk non-alam anu ngandung rasa amis anu berpotensi ngandung aspartame, sabab anggoana langkung mirah tibatan gula. Rupa-rupa séhat, inuman, tér es, es krim, jus, manisan, dessert, kadaharan orok komo odol mangrupikeun daptar anu lengkep dimana produsén nambihan aspartame.

Kumaha carana kéngingkeun aspartame

Kumaha anjeun kéngingkeun aspartame? Sakumaha anu parantos disebatkeun, ieu mangrupikeun produk sintétis, sareng nyandak éta di laboratorium. Aspartame munggaran dicandak dina taun 1965 ku kimiawan James Schlatter. Pemanis aspartame dicandak nganggo baktéri diklon. Bakteri ieu nyakan sababaraha produk sampah sareng racun, sareng na baktéri dikumpulkeun sareng diolah. Na najis dirumuskeun pikeun prosés métilasi, salaku akibat tina aspartame ieu dicandak. Ku kituna, aspartame pemanis nyaéta turunan tai na baktéri artifisial anu tuang séhat anu tuang.

Kanyataanna yén metoda produksi ieu sacara ékonomis sacara optimal. Tai baktéri ngandung protéin anu ngandung asam amino dipikabutuh pikeun sintésis aspartame. Asam amino ieu métilasi pikeun masihan aspartame, jumlah mikroskopis anu cukup pikeun ngaganti jumlah gula anu ageung. Éta pisan ekonomis dina hal produksi, sareng ngaluarkeun bahaya pikeun kaséhatan sateuacan perusahaan perusahaan parantos lami teu jumeneng.