Tahu supaya henteu milarian masalah kaséhatan: laju asupan gula sadinten kanggo hiji manusa sareng akibatna ngalangkunganana

Gula nyaéta salah sahiji aditif dahareun anu paling enak. Nanging, dina jumlah anu ageung, karbohidrat gampang dicerna tiasa nyababkeun cilaka anu ageung pikeun awak, dina bentuk obesitas sareng ngalahirkeun organ sareng sistem awak manusa. Tur dipasihan kanyataan yén karbohidrat tina jinis anu sami dipendakan dina seueur pangan, penting pisan pikeun terang naon tingkat gula per poé pikeun jalma dewasa sareng murangkalih, ogé sabaraha karbohidrat ieu dikandung dina dahareun biasa.

Kaya naon waé produk, gula bisa mawa mangpaat pikeun awak. Dina waktos anu sami, perlu terang yén kristal gula dawam diwangun ku seueur séréal leutik. Séréal ieu sukrosa, anu ngawengku 2 unsur:

Dina awak manusa, glukosa direcah jeung dipaké salaku sumber énergi. Dina waktu anu sami, éta nyertakeun langkung ti 80% pamakean énergi awak. Fruktosa ogé dianggo ngahasilkeun énérgi, tapi sateuacan éta, ati janten molekul gajih. Upami tingkat gula dina awak cekap, fruktosa dirobih ku ati janten molekul gajih sareng disimpen janten sumber énergi cadangan. Upami diperlukeun, molekul ieu gancang dirobih kana glukosa.

Glukosa mawa kauntungan anu hébat:

Ngalaksanakeun fungsi anu leres tina ati, ngabantosan nétralisasi sareng ngaleupaskeun racun tina awak,
Éta nyayogikeun produksi serotonin, anu matak tanggel waler sareng kaayaan pamulihan émosional.
Ningkatkeun sirkulasi getih dina uteuk sareng tulang tonggong, nyegah ngembangkeun sclerosis,
Mangrupakeun sumber énergi pikeun awak.

Salian kauntungan anu hébat, gula tiasa nyababkeun ngarugikeun signifikan dina awak:

Nalika gula dikonsumsi, partikel na tetep aya dina rohangan lisan sareng dina huntu. Partikel ieu aktip diasuh ku baktéri, anu, nalika dikalikeun, asam rahasia anu ngabebaskeun enamel waos,
Éta ngabantuan ningkatkeun jumlah koléstérol dina awak, ngabuktikeun pangembangan atherosclerosis sareng thrombophlebitis,
Nyayikeun déposisi lemak anu seueur, ngarah kana obesitas,
Éta ngakibatkeun kagagalan pankréas, salaku akibat tina métabolisme dina awak diganggu. Dina sababaraha kasus, mungkin waé pikeun ngurangan prosés produksi insulin sareng pangembangan diabetes,
Nu lumangsungna réaksi alérgi. Biasana, patologi muncul kusabab métabolisme gangguan.

Perhatos yén ngan ukur pikeun gula huntu anu ngabahayakeun henteu paduli kuantitas na. Dina kasus anu sanés, masalah kaséhatan ngan ukur dimimitian nalika gula dikonsumsi langkung ti biasa nalika siang, sareng jalmi dina waktos anu sami ngabalukarkeun gaya hirup sedentari, sareng ngirangan energi sakedik.

Nanging, pikeun pencinta manisan, aya bahaya anu sanés. Kanggo sabagéan ageung jalma, pamakean gula teratur, upami upami norma-narkoba anu rutin ditungtut ku sababaraha sudu, tiasa nyababkeun kecanduan mirip sareng ubar. Pamakéan manisan dina jumlah anu ageung, kusabab produksi serotonin aktif, ngabalukarkeun kanaékan haté.

Nanging, sumanget artifisial luhur gancang turun, normalna sabab glukosa karbohidrat gampang dicerna. Dina kasus ieu, jalma mimiti ngarasa ngarecahna. Saeutik demi saeutik, jalma hoyong beuki gampang karasaeun sareng bungah, sarta gula mimiti kaserep kuantitas anu henteu dikendali.

Tanda kecanduan gula mangrupikeun kurangna puas sareng kasegihan siang siang siang teras tuang, upami teu séhat manis.

Résiko kelompok

Hatur nuhun kana pedah anu henteu pikaresepeun pikeun awak, sadayana peryogi gula.Nanging, kelompok-kelompok tertentu jalma kedah ngalamun ngagunakeunana dina bentuk kristal sukrés anu teu wawuh. Ieu kaasup:

Diabetis Pamakéan sukrosa sareng glukosa tiasa nyababkeun kaséhatan jalma dina golongan ieu, kitu ogé mekarkeun kaayaan bahaya pikeun kaséhatan sareng kahirupan, kalebet koma gula,
Barudak sareng dewasa sareng predisposisi genetik kana diabetes. Aranjeunna ngagaduhan résiko disfungsi pankréas,
Sepuh sareng gemuk. Aya résiko anu ageung pikeun nyandak beurat tambahan, kitu ogé ngembangkeun trombophlebitis sareng malfunctions dina produksi insulin,
Rawan colds sareng panyakit inféksi. Kaleuwihan asupan gula dinten anu saé ngabantosan ngirangan pertahanan imun awak,
Jalma anu hirup gaya hirup anu sedeng. Awak na nyéépkeun tanaga langkung énergi per dinten ti éta nampi tina produk. Énergi sésana dirobih jadi lemak sareng disimpen di simpen. Hasilna, hiji jalma gancang tumuwuh gajih sareng mendakan pembuluh darah dikepung sareng koléstérol.

Anjeun kedah nampik tina gula rawan kana déprési sareng sagala rupa jinis kecanduan. Grup jalma ieu gampang biasa pikeun nambahan artipisér dina serotonin sareng pas mimiti nginum gula dina jumlah anu langkung ageung nyababkeun norma poean, nyababkeun ngarugikeun parah ka awak.

Konsumsi Gula

Henteu aya aturan médis anu jelas anu nunjukkeun asupan gula anu maksimum dinten anu diidinan. Nanging, para ahli tina Organisasi Kaséhatan World (WHO) ékspérimén ngadamel tingkat gula anu ditampi per dinten.

WHO kapisah ngitung tingkat gula sapopoé pikeun barudak dewasa. Jumlah maksimum karbohidrat ieu kalori teu kedah langkung ti 10% tina sajumlah jumlah kalori anu diperyogikeun kanggo awak kanggo énjing. Tapi, pikeun mastikeun diet anu séhat, jumlah gula anu dikonsumsi sadinten henteu kedah ngaleuwihan 5% kalori anu diperlukeun per dinten pikeun awak manusa.

Eusi kalori 1 g gula nyaéta 4 kcal.

Pikeun déwasa

Gumantung kana umur sareng génder sawawa, norma gula anu dikonsumsi ku anjeunna per poé mangrupikeun indikasi sapertos dina gram:

Pikeun awéwé sareng awéwé umur 19 dugi 30 taun - 25 g (5 TSP), jumlah maksimum 50 g (10 TSP).
Pikeun awéwé umur 30 dugi ka 50 taun - 22,5 g (4,5 TSP), maksimal 45 g (9 TSP).
Pikeun awéwé umur leuwih 50 taun - 20 g (4 TSP), maksimal 40 g (8 TSP),
Pikeun lalaki sareng lalaki tina 19 dugi ka 30 taun, norma gula per dintenna nyaéta 30 g (6 TSP), maksimal 60 g (12 TSP).
Pikeun lalaki 30 dugi ka 50 taun - 27,5 g (5,5 TSP), maksimal 55 g (11 TSP).
Pikeun lalaki langkung umur 50 taun - 25 g (5 TSP), maksimal 50 g (10 TSP).

Standar sapertos kieu cocog pikeun jalma anu ngagaduhan kana tanaga gawé sahenteuna 30 menit.

Tingkat intake gula ku barudak ogé gumantung kana umur anak:

Pikeun barudak anu umurna 2-3 taun - 12,5 g (2,5 TSP), maksimal 25 g (5 TSP).
Barudak umur 4-8 taun - 15-17.5 g (3-3.5 TSP), maksimal 30-35 g (6-7 sspsp),
Gadis umur 9-13 taun - 20 g (4 TSP), maksimal 40 g (8 TSP),
Budak lalaki umur 9-13 taun - 22,5 g (4,5 TSP), maksimal 45 g (9 TSP),
Budak awéwé 14-18 taun - 22,5 g (4,5 TSP), maksimal 45 g (9 TSP).
Sok atuh umur 14-18 taun - 25 g (5 TSP), maksimal 50 g (10 TSP).

Serius ngawatesan konsumsi gula dina budak sareng rumaja ngan ukur ku resep médis. Upami teu kitu, anjeun kedah patuh kana saran anu ditetepkeun, sabab barudak nyababkeun énergi anu ageung dina dinten diajar sareng kaulinan aktif. Tapi dina waktos anu sareng, éta perlu diinget yén gula manggih dina seueur produk populér.

Nalika ningal mana norma gula anu saben dinten ditampi pikeun dikonsumsi, sakuduna émut yén jumlah anu disarankeun kalebet dina waktos anu sami sadaya jinis gula anu digunakeun dina produk pangan, kalebet sukrosa, glukosa, dextrose, maltose, molase, sirop sareng fruktosa.

Pikeun unggal 100 g dahareun, jumlah gula ieu dikandung:

Roti - 3-5 g
Susu 25-50 g,
És krim - ti 20 g,
Kuki - 20-50 g
Késang - ti 50 g,
Ketchup sareng saos toko - 10-30 g,
Jagong kaléng - ti 4 g,
Sosis smoked, loin, ham, sosis - ti 4 g,
Batang coklat susu - 35-40 g,
Toko kvass - 50-60 g,
Bir - 45-75 g
Macaroni - 3,8 g
Yogurt - 10-20 g
Tomat seger - 3,5 g,
Pisang - 15 g
Lemons - 3 g
Stroberi - 6,5 g
Buah prambus - 5 g
Apikotik - 11,5 g
Kiwi - 11,5 g
Apel - 13-20 g,
Mangga - 16 g

Minuman karbohidrat ogé ngandung sajumlah gula, eusi dimana, sanajan dina cair leutik, tiasa ngaleuwihan norma sadinten pikeun sawawa:

Coca Cola 0,5 L - 62.5 g,
Pepsi 0,5 L - 66.3 g,
Red Bull 0,25 L - 34,5 g.

Kumaha cara nyingkirkeun kecanduan gula

Ngaleungitkeun kecanduan gula, sapertos anu sanés, kedah lumangsung dina tahap. Upami teu kitu, awak, biasa ngonsumsi porsi glukosa anu luhur unggal dinten, dumadakan nampi henteu nampi dosis gula biasa, bakal diréaksikeun ku perasaan kalemahan sareng karep. Terapi sapertos kitu mangrupikeun setrés anu serius pikeun hiji jalma, sareng malah tiasa nimbulkeun wabah ngamuk sareng déprési jero.

Pikeun nyapih lancar awak tina jumlah glukosa anu bahaya, anjeun kedah nurut aturan ieu:

Tuang gula kana sacangkir sateuacan tuang minuman di dinya. Dina waktos anu sami, pikeun unggal 2-3 dinten, ngirangan jumlah gula anu dituang ku 0,5 tuturan. Anjeun tiasa ngabéréskeun diri anjeun ku mimitina tuang tuangeun biasa biasa 2,5 dina cangkir, teras angkat jauh satengah sésana ti dinya. Saatos dijadwalkeun 2-3 dinten, 1,5-3.5 sendok gula dituang kana gelas sareng 0,5 sagi deui dileungitkeun.
Identipikasi sumber utama gula, sareng mimiti laun laun ngurangan pamakeanana. Seringna, produk sapertos anu minuman berkarbonat amis, coklat, permen sareng gula ditambah kana tèh sareng kopi.
Kahayang dahar manisan beuki ningkat kalayan kakurangan vitamin dina awak. Pikeun ngatasi masalah ieu, disarankeun pikeun ngamimitian nganggo komplek vitamin. Pikeun ngaleungitkeun kecanduan gula, penting pikeun replenish magnesium, yodium, vitamin B6, C sareng D.
Inuman sahenteuna 1,5-2 liter cai salami beurang. Cair mantuan ngaleungitkeun racun tina awak sareng ngaleungitkeun rasa lapar.
Pikeun sikat anjeun huntu isuk sareng sore nganggo odol mint, sareng saatos tuang, sateuacan tuang manisan, bilas sungut anjeun kalayan ngabersihan khusus. Saatos nerapkeun produk ieu, manisan sigana teu pikaresepeun dina rasa.
Saré 8 jam sadinten. Saré cageur anu séhat ningkatkeun kesejahteraan sareng sacara signifikan ngurangan napsu pikeun manisan.
Coba dahar sayuran, bubuahan sareng daging rendah gula sareng produk susu. Nanging, anjeun henteu kedah ngagunakeun produk anu kalebet pemanis aspartame. Zat ieu négatip mangaruhan otot jantung sareng pankréas.

Dina prosés nolak konsumsi kaleuleuwihan manisan, disarankeun pikeun ngagentosana dina 2-3 kuadrat alit tina coklat poék sareng buah-buahan.

Proses kaleungitan beurat nyababkeun larangan diet. Pikeun merencanakeun diet anu leres, anjeun kedah terang sabaraha gula anjeun tiasa tuang per dinten pikeun normalkeun beurat awak tanpa efek samping.

Gula sareng Langsing

Émuwan anu kawéntar dunya kalina ngulik efek karbohidrat gancang dina awak sareng nangtoskeun norma gula poean anu aman pikeun jalma anu béda. Numutkeun pendapat dokter anu diterbitkeun anu panjang, awéwé tiasa aman tuang dugi ka 50 gram gula, sareng saurang lalaki - dugi ka 70 gram. Panaliti langkung anyar nunjukkeun yén angka sapertos ageung teuing. Data anyar nunjukkeun wates poéan 30 gram. Jumlah ieu bakal dipiceun dina 5 teaspoons. Tétéla yén pendekatan ieu pikeun ngawatesan gula tiasa ningkatkeun fungsina jantung, ngajagi tina kameunangan diabetes sareng ngabantosan ngajaga huntu séhat. Kami ngingetan yén nalika nganggap karbohidrat basajan, anjeun kedah nengetan henteu ngan ukur gula murni, tapi ogé komponén ieu dina inuman, manisan, buah sareng produk sanésna.

Pikeun suksés ngirangan beurat sareng ngajagi diri anjeun tina kaleuwihan karbohidrat dina dahareun, perhatosan kanyataan ieu:

inuman amis biasa tiasa digentos ku cai sareng jeruk nipis,
bakal gampang pikeun untu amis hirup upami, tibatan gula pasamuran, anjeunna ngadahar madu alami kuantitas anu lumayan,
nalika mésér katuangan di toko, penting pisan pikeun ngulik pedaran dina labél (nalika gula caket kana daptar luhur komponén, éta hartosna ngandung dina jumlah anu signifikan dina produk).
molase, sukrosa, glukosa, sirop, dextrose sareng maltose - kecap-kecap ieu ogé nyumputkeun gula.
pangan anu ngandung leuwih ti hiji jinis gula henteu saé
demi tokoh anu éndah, anjeun kedah nyicingan manisan sareng manisan anu teu aya gunana tina menu anjeun.

Gula Obesitas

Jalma anu kaleuwihan beurat atanapi didiagnosis ku obesitas maka kedah mikir ngeunaan pantang tina gula. Kalayan gangguan sapertos kitu, éta pisan teu pikaresepeun pikeun meakeun manisan unggal dinten. Dilarang ngalakukeun ieu 1-2 kali saminggu. Pikeun kaséhatan, éta peryogi ngaluarkeun tuangeun sapertos tuangeun anu gula tambah. Pikeun jalma anu lengkep, nyalira tuangeun tuang semi-réngsé, jumlah inuman anu saé sareng pastri anu saé bahaya. Diét ieu henteu aya hubunganana sareng diet séhat pikeun leungitna beurat. Nalika masalah kaleuwihan beurat mendesak, anjeun kedah ningalian ménu deui sareng masihan leuwih resep kana katuangan anu saderhana, berkhasiat sareng anu séhat, tuang sacara misah, tuang sering sareng dina bagian alit, sareng ngadeukeutan turunna saimbang karbohidrat gancang.

Laju gula

Sarerea museurkeun sabaraha gula tiasa dikonsumsi sadinten, tapi teu aya anu ngajawab pikeun patarosan ieu. Batur anu tiasa ngonsumsi jumlah anu dipikahoyong ku amis sareng henteu ngarugikeun kasehatan, sareng aya anu dikonsumsi tina kadaharan sapertos dikombor. Para ahli panyakit jantung percaya yén manusa tiasa neda tuangeun 9 sudu makan atanapi 37,5 gram gula sadinten - kira-kira 150 kalori, sareng awéwé - 6 séhat atanapi 25 gram - 100 kalori. Kanggo jalma anu sehat sareng tokoh anu saé sareng gaya hirup anu lincah, bagian-bagian sapertos kitu henteu bahaya. Kusabab kagiatan, sadaya kalori kalori bakal kabakar. Upami urang nyarioskeun jalma anu hoyong leungit beurat, maka disarankan pikeun ngaleupaskeun gula tina menu, sabab suplemén pikeun tuangeun ieu sareng tuangeun henteu masihan manéh kaséhatan, tapi ngan ukur ngaganggu éfektivitas diet. Ngawatesan gula ngabantosan anjeun kéngingkeun beurat sareng janten langkung séhat.

Gula: kudu dikonsumsi dina dosis lumrah (pikeun awéwé, jumlah aman tina 6 sudu gula gula, aranjeunna ngagaduhan 100 kalori)

Wates diet

Produk umum anu umum sareng dipikacinta kieu dibawah larangan mutlak:

gula butut
baking naon
ampir sadaya jinis bijirin.

Produk di handap ieu kudu ngaleungitkeun atanapi diaminimalkeun:

sayur pati (contona, jagong, kentang, wortel sareng beets),
katuangan anu tiasa diprosés kalayan aditif karbohidrat (sapertos tuangeun beku siap),
pemanis jieunan (aranjeunna leres henteu ngagaduhan sukrosa, tapi aranjeunna, hanjakalna, panaskeun pangidinan pikeun manisan),
produk anu dijual di toko écés anu dilabélan "rendah gajih" sareng "diet" (aya seueur rasa aneh dina tuangeun sapertos tuang, pati sareng gula).
inuman alkohol (teu cocog sareng gaya hirup séhat, mangaruhan sagala organ sareng sistem awak, ngaganggu kaéndahan inohong)
Lemak trans (ieu kalebet duanana lemak trans hidrogenated sareng sawaréh lemak trans)
sadaya buah-buahan, kacuali buah asem sareng buah jeruk (dina sababaraha sistem nutrisi karbohidrat anu séhat, coconuts, apel, sareng peach dipapag).

Regimen nginum sareng diet gratis karbohidrat

Seringna, jalma anu hoyong calik dina diet karbohidrat kabetot dina standar gula. Seueur sumber anu nyarioskeun kumaha betapa efektifna sareng kumaha sistem gizi sapertos diatur leres, tapi kadang-kadangna teu hilap kana masalah asupan cairan.Dibenerkeun kanyataan yén diet bébas karbohidrat ngalibatkeun konsumsi buah sareng sayuran, sareng aranjeunna dipikanyaho janten stimulan utama motilitas peujit anu séhat, perhatian anu hadé kedah diasupan regimen nginum anu ditangtoskeun. Cai murni tanpa aditif promosi kaluar jalan tina serpihan dahareun anu teu écés tina awak, sareng ogé janten unsur penting pikeun pembaharuan waktos dina awak sélular. Pikeun jalma anu kaleungitan kaleungitan, faktor ieu penting pisan.

Kalayan diet bébas karbohidrat, disarankeun nginum cai loba dinten, nyaéta 1,5 dugi ka 2 liter. Éta pasti janten cai anu teu karbonat tina kualitas pangsaéna. Langkung saé pikeun biasa anjeun sorangan kana térjo, dosis anu optimal dugi ka 5 cangkir sapopoé. Ogé, kopi anu teu kéngingkeun manéka pikeun seueur, anu sakedik dihakan sakedik kusabab tindakan diuretik. Duanana rangkep sareng jus homemade, soda biasa sareng diet - sakabéh inuman ieu dilarang kusabab persentase anu tinggi leungitna gula-ngahambat.

Perlu disebatkeun ngeunaan karusuhan tuangeun khusus anu tiasa dimekarkeun dina jalma anu resep kana diet protéin sareng parantos ngahontal hasil anu saé dina diet sapertos, éta karbofobia. Jalma-jalma parantos linggih dina menu endog-daging salami sababaraha taun sareng sieun ngonsumsi naon waé panawaran roti. Kertajati sedih tina pendekatan ieu tiasa sagala rupa patologi, sapertos déprési, gangguan ingetan, gangguan métabolik, masalah dina saluran pencernaan.

Sateuacan anjeun sakali mésér deui anak anjeun bar coklat atanapi kantong coklat, hayu urang mikirkeun kumaha gula anu tiasa masihan anak unggal dinten?

Salah sahiji patarosan penting dina dunya:

Sakumaha seueur gula sadinten tiasa dilakukeun ku barudak?

Aya dua mitos gula silih ekslusif di dunya:

saurang nyatakeun yén gula ngabahayakeun sareng anjeun tiasa aman upami henteu,
nu sanés ngabuktikeun yén tanpa gula, awak bakal ngalaman masalah anu tangtu anu tiasa ngakibatkeun akibat anu serius.

Kaleresan, sapertos biasa, "caket dieu." Hayu urang cobian: naon anu urang kéngingkeun deui tina ngagunakeun gula - ngabahayakeun atanapi kauntungan?

Naha gula ngabahayakeun pikeun murangkalih?

Tangtosna, karugian tina konsumsi gula jelas:

Nalika gula diserep ku awak, kalsium dikumbah tina tulang, nyababkeun osteoporosis sareng buruk huntu (éta dibuktikeun yén nalika perang aya praktis moal aya karies di populasi nagara-nagara perang sareng kakurangan gula).
Gula robah jadi glikogén sareng, nalika dileungitkeun, gajih.
Gula ngabalukarkeun rasa lapar buatan, sakumaha tingkat insulin sareng tingkat glukosa - ieu ngabalukarkeun overeating.
Gula kaleuleuwihan ningkat résiko stroke sareng serangan jantung.
Gula mangrupikeun, ubar anu nyababkeun kecanduan ekstrim ka manisan.
Késang ngakibatkeun sepuh prématur kusabab radikal bébas anu ngumpulkeun dina awak - salaku hasilna, kulit leungiteun firmness sareng élastisitas, munculna kedutan.
Gula neken sistim imun, ngabalukarkeun résiko diabetes.
Gula ngeureunkeun harepan hirup.

Abdi bakal masihan anjeun salah sahiji pasemon.

Hayang kaget pertapa lami, pangeusi hiji kampung ngasongkeun anjeunna nyobian gula-gula. Saatos para kokolot ngegel, aranjeunna naroskeun pendapat na. Anjeunna ngawaler: "Anjeun ngarusak dua hal - Téh sareng gula."

Naon gula pikeun murangkalih

Janten seueur gula anu tiasa tuangeun tuangeun siang sadinten sareng dina bentuk naon? Cukup aneh, tapi henteu aya kauntungan tina gula. Ieu nujul kana gula méja, jieunan.

Barina ogé, aya ogé anu alami, anu dikandung dina bentuk alamiah dina seueur produk:

Buah - buah anggur, pisang, pelem, nanas, apel, kiwi, aprikot, alpukat, jeruk, téréh.
Berries - raspberry, strawberry, blackberry, cranberry, blueberries.
Sayur - wortel, waluh, beets, kol, kentang, zucchini, squash, kacang, kacang kadel, kacang.
Sereal - gandum, sereal, oats, sa'ir, lentil, jagong.

Awak gaduh langkung ti gula alami cukup, sareng éta henteu butuh jasa tambahan tina gula industri. Upami aya urang kirang manisan, tuang madu, tapi ngan émut yén seueur kalori di jerona.

Kanyataan yén gula ngabantosan hasil otak otak sanés ngan ukur mitos, diperingkeun pisan ku produsén dahareun. Éta mangpaat pikeun aranjeunna nyiptakeun katergantungan gula dina populasi supados ningkatkeun volume produksi. Ku sabab éta, aranjeunna nambihan gula dimana waé anu mustahil sareng teu mungkin, tapi dina waktos anu sanésna "hilap" pikeun nyebatkeun dina labél salaku bagian produk. Entong dibéréskeun.

Disarankeun Dosis Gancang Karbohidrat Gancang

Pananya ngeunaan sabaraha gula anjeun kedah tuang unggal dinten pikeun jalma (manusa) supados mastikeun gaya hirup prosés normal sapertos kitu.

Utamana dina kahirupan modéren sareng turunna tina kagiatan fisik sareng pelanggaran anu sanés dina prinsip gaya hirup séhat.

Pertanyaan ngeunaan sabaraha lalaki kedah nginum gula per dinten pikeun nyayogikeun sagala kabutuhan énergi, bari henteu ngabalukarkeun karusakan awakna, bakal dibahas sacara rinci di handap.

Naon gula dina hal prosés biokimia, sareng kunaon hal penting pikeun ngartos nalika mikirkeun masalah ieu.

Pikeun ngajawab sacara lengkep patarosan ieu, perlu pikeun ngaidentipikasi zat anu mana anu "gula" kanggo awak urang - dina konteks ieu, tangtosna.

Kukituna, glukosa diolah dina sél manusa, kusabab éta sékrési énergi anu dipikabutuh pikeun mastikeun sadaya prosés métabolik endotermis (nyaéta, tanaga pikeun énérgi - seueur réaksi réaksi dina metabolisme manusa).

Kakaujoule anu ngahasilkeun henteu ngan saukur ngabébaskeun, aranjeunna ngumpulkeun zat makroergik - molekul adénosin trifosfat (ATP). Nanging, sanyawa ieu henteu tiasa aya dina awak manusa pikeun lami, saba éta, sintésis lemak kajantenan, dituturkeun ku déposisina.

Jumlah gula paling optimal pikeun lalaki

Dina kasus éta, upami urang nganggap nutrisi damel bumi anu saé, urang tiasa aman ucapkeun yén panggunaan "karbohidrat gancang" henteu dipikabutuh dina prinsipna, sareng anu manis nyababkeun karusakan anu henteu terkait pikeun kaséhatan.

Leres, sadayana sapertos - bertentangan sareng kapercayan ahli gizi anu yakin yén hiji jalma peryogi sababaraha sendok gula per dinten.

Ieu gampang dijelaskeun - sacara gembleng titik nyaéta jumlah glukosa anu saé pisan kedah nyintésis ATP sareng nampi tanaga asalna tina sagala produk pangan anu sanés.

Kategori tina padumukan anu mana gula gula dikandung dina prinsipna

Kategori populasi anu ngagunakeun gula dikontraindikasi dina prinsipna nyaéta:

pasén diabét ngetik 1. Pasien ieu kedah terus nampi insulin sareng ngawas tingkat glukosa getih na. Pamakéan manisan ditembongkeun ukur upami tingkat insulin nyirorkeun. Upami teu kitu, aya résiko kéngingkeun koma hyperosmolar - kaayaan anu ngabutuhkeun rumah sakit anu gancang di rumah sakit. Hijina pengecualian dina kaayaan ieu mangrupikeun produk anu dilakukeun nganggo fruktosa, bahkan harita, dina jumlah anu ketat,
penderita obese. Sakumaha anu disebatkeun di luhur, beuki seueur gula anu dianggo bari siang, langkung lami anjeunna kéngingkeun beurat. Janten sadaya anu hoyong ngahapus pon tambahan bakal kedah hilap ngeunaan manisan salilana.
Pasien hypertensive sareng penderita panyakit jantung koronér. Ngartos kanyataan yén unggal kilogram tambahan janten alesan pikeun ningkatkeun kemungkinan kacilakaan kardiovaskular, konsumsi manisan pikeun ieu grup pasién dikategorikkeun contraindicated.

Nyiptakeun ménu anu bakal nyampurnakeun sadaya kabutuhan gula tanpa ngarugikeun kasehatan

Ahli nutrisi nyarankeun yén nganut kana tuangeun baku lima waktos, kalebet sarapan, tuang siang, tuang siang, jajan siang sareng tuangeun.

Diidinan ngagunakeun kompote tina buah garing atanapi jeli, ogé produk susu ferméntasi.

Hiji gelas kompang atanapi kefir sapertos-sami ngempelkeun kabutuhan awak manusa ku kurangna glukosa (sareng anjeun henteu kedah nambihan gula di dinya). Ngartos leres, dina komposisi buah aya seueur disakarida, dimana, nalika masak, dirobih janten glukosa sareng fruktosa. Ayeuna gampang pikeun nebak naha dekok tina berries bakal amis sanajan henteu nambahan gula ka dinya.

Aya dongéng anu nyebar yén madu alami langkung séhat tibatan nyimpen gula sareng moal aya titipan lemak nalika nganggo produk ieu. Kaleresan.

Barina ogé, 99% karbohidrat "gancang" (glukosa sareng fruktosa), sahingga sagala akibat anu dihubungkeun sareng konsumsina henteu béda sareng anu dititénan ku "gairah" pikeun manisan. Jeung can - kanyataanna, teu aya kauntungan tina madu. Anu bertentangan sareng pendapat anu sadayana anu langkung "pikaresepeun".

Kasus nalika amis diidinan

Fitur utama glukosa (sapertos karbohidrat "gancang" sanésna) nyaéta langsung dirobih nalika diserep kana awak, sareng tanaga ditampi salaku akibat tina réaksina réaksi métabolik kedah dianggo langsung sakaligus supados henteu lebet kana gajih. Upami teu kitu, gain beurat bakal dijamin.

Alatan kanyataan yén saurang lalaki, ngasuh manisan, sareng henteu langsung ngirangan energi, langsung nyayogikeun cagar jaringan adipose.

Pikeun nyegah ieu kajantenan, para ahli nutrisi nganggenkeun salah sahiji atanapi dua sendok gula gula (nyaéta produk murni, teu manisan, kueus atanapi produk confectionery sanésna, anu ogé ngandung jumlah gajih jenuh) langsung sateuacan setrés méntal atanapi fisik anu signifikan . Dina hal ieu, énergi tambahan anu di hasil tina ngarecahna glukosa ngan ukur bakal masihan kakuatan tambahan pikeun jalma kasebut sarta bakal ngajantenkeun hasil anu langkung ageung.

Sababaraha sorotan

Lalaki anu paduli kasehatanana kedah ngajadikeun sababaraha kesimpulan:

nalika ngitung konsumsi kuantitatif gula, perlu waé ngan ukur konsentrasi glukosa asup kana awak manusa, sabab sadaya karbohidrat sanésna nyandak bagian anu intensif dina prosés métabolik. Éta bakal logis pikeun nganggap yén nalika ngempelkeun ménu henteu diémutan,
jumlah "karbohidrat gancang" dicandak salian ka diet utama kedah diaminimalkeun, sareng sacara idéal henteu dikaluarkeun dina waktos sareng prinsipna. Ieu leres pikeun leres pisan dulur - boh lalaki sareng awéwé. Diwenangkeun pikeun meakeun sajumlah manisan ngan upami aya beban mental anu signifikan dina waktos badé, anu disebut "badai otak",
itungan jumlah gula anu dipikabutuh kedah dilakukeun sacara masing-masing, sabab unggal jalma gaduh ciri fisiologis sorangan, inténsitasna sorangan tina prosés métabolik, béda dina pamakean énergi.

Sakumaha amis anu anjeun tiasa tuang?

Sanaos amis henteu ngabahayakeun pikeun awak, awak henteu peryogi pisan produk ieu pikeun diet anu séhat. Suplemén nambihan kalori tambahan sareng nol gizi pikeun diet anjeun. Jalma anu kedah leungit beurat upami anjeunna kaleuwihan beurat, obese, diabetes atanapi kaserang panyawat pangan anu sanés kedah nyingkahan produk ieu saloba mungkin.

Sakumaha seueur gula anu anjeun kedah tuang sadinten:

Pikeun lalaki: 150 kcal pér poé (37,5 gram atanapi 9 teaspoons).
Awéwé: 100 kalori sadinten (25 gram atanapi 6 séndok téh).
Barudak yuswa 4 dugi ka 6 kedah tuang henteu langkung ti 19 g atanapi 5 sudu amis sadinten
Barudak yuswa 7 dugi ka 10 kedah henteu langkung ti 24 g atanapi 6 teaspoons amis per dinten
Barudak 11 taun ka luhur kedah ngonsumsi teu langkung ti 30 g atanapi 7 teaspoons gula per dinten

Pikeun ngartos ieu, inuman biasa 330 ml karbonat ngandung ngandung 35 g atanapi 9 teaspoons gula.

Naon pangan anu tinggi gula?

Pikeun ngirangan sukrosa dina dahareun, katuangan ieu kedah dihindari, tina pentingna:

Minuman hipu: inuman gula mangrupikeun produk anu dahsyat sareng dihindari sapertos ulah kitu.
Jus buah: ieu kedah kaget, tapi jus buah ngandung jumlah gula anu sami sareng inuman karbonat!
Késang sareng manisan: perlu mending ngawates konsumsi manisan.
Produk bakery: cookies, kuéh, sareng anu sanésna condong tinggi pisan sareng gula sareng karbohidrat.
Buah-kaléng kaléng dina sirop: lain milih buah seger.
Kadaharan anu ngagaduhan lemak sering ngagaduhan eusi sukrosa anu luhur pisan.
Buah garing: Hindarkeun buah garing saloba mungkin.

Inuman cai tibatan jus sareng kurang amis dina kopi atanapi anjeun. Sabalikna, anjeun tiasa nyobian barang-barang sapertos kayu manis, pala, almond ekstrak, vanili, jahé atanapi lemon.

Sakumaha seueur dahareun sareng inuman

Produk dahareun ieu ditambahkeun kana ampir sadaya jinis katuangan sareng inuman pikeun janten rasa anu amis atanapi tetep rasa. Sareng ieu henteu ngan ukur produk sapertos kue, cookies, inuman fizzy sareng dessert. Anjeun ogé tiasa mendakan éta dina kacang dipanggang, roti sareng sereal. Ku sabab éta, anjeun kedah mastikeun sareng mariksa daptar bahan dina labél anu ngandung seueur produk ieu.

Realitasna yén ngonsumsi teuing bakal gaduh dampak anu negatif kana kaséhatan:

Produk kasebut nyayogikeun awak ka kalori kosong anu nyadiakeun tanaga tanpa gizi. Hasilna, urang tuang langkung seueur tanpa raos pinuh. Hal ieu nyababkeun résiko tina paningkatan beurat beurat, pikeun sababaraha panyakit sareng siklus tina tingkat luhur sareng turun di tingkat énergi, anu masihan raos kacapéan sareng haus deui anu langkung amis
Konsumsi anu sering tiasa ngabalukarkeun bosok.
Éta ogé tiasa ngakibatkeun diabetes tipeu 2, anu tingkatna parantos najam dina taun-taun ayeuna. Kusabab kaleuwihan beurat atanapi lemu ogé ningkatkeun résiko panyakit ieu.

Labél anu kalebet

Labél gula nyertakeun istilah-istilah anu aya hubunganana sareng manisan. Ieu sababaraha istilah anu umum sareng hartosna:

Gula coklat
Sweetener Jagung
Sirop jagong
Buah buah konsentrasi
Sirup Gula Fruktosa Luhur
Balikkeun
Malt
Kacamata
Gula atah
Dextrose, fruktosa, glukosa, laktosa, maltosa, sukrosa)
Sirop

Sapanjang 30 taun katukang, jalma-jalma parantos ngonsumsi karbohidrat beurat molekular langkung rendah dina diet, anu nyumbang kana wabah obesitas. Ngurangan karbohidrat ngurangan kalori sareng tiasa ngabantosan ningkatkeun kaséhatan jantung sareng ngadalikeun beurat anjeun.

Disarankeun yén asupan amis anjeun sadinten kirang tina 5% tina asupan énergi total anjeun. Pikeun sabagéan ageung awéwé, ieu henteu langkung ti 100 kalori sadinten sareng henteu langkung ti 150 kalori sadinten kanggo lalaki (atanapi kira-kira 6 sudu pér dinten pikeun awéwé sareng 9 sésér per dinten pikeun lalaki).

Dina diet sapopoé, kalori ti manisan peryogi jumlah minimum, sareng aya panganan sanés pikeun nyumponan kabutuhan gizi.

Éta hésé percanten, tapi urang tuang ngeunaan 25 kilogram gula sataun! Sareng ieu disayogikeun yén anjeun ngan ukur ngirangan 70 gram sadinten. Naha henteu percanten? Lajeng tingalikeun diri anjeun:

Candak asupan gula anu kawéntar rata-rata, nyaéta 70g. Kami dibere:

Per dinten - 70g, minggu - 490g, bulan - 2100g, sataun - 25,5 KG !

Naha persisna 70 gram? Anggap anjeun nginum minum 3 kali sadinten, ngan ukur 2 sendok gula di jerona (tanpa pasir = 12 g.) Kami nampi - 36 g.Tapi tangtosna, sadayana henteu hargana hiji gula, janten, tambahkeun cookies (30g) + roti (4g) di dieu, urang nampi - 70 gram! "Tilu teaspoons madu (sareng bukit) ngandung norma gula sapopoé." Sakumaha anjeun tiasa tingali, ieu teu pati seueur, sareng dipasihkeun yén urang sadaya resep tuang manisan, bahkan dina jumlah ageung (inuman, gulungan, yoghurts, és krim, sareng sajabana). ), sareng anjeun ogé kedah nambihan ka dieu pecahan gula tina produk sareng buah sanés, maka angka ieu tiasa dua kali sahenteuna. Naon anu bakal urang lakukeun terasna? 50 kg gula per taun mangrupakeun kantong sacara gembleng! Naha anjeun pikir awak anjeun bakal bagja pisan ku jumlah sapertos kitu? Janten kasimpulan anjeun nyalira, sareng urang ngan bakal masihan daptar alit tina akibat tina konsumsi gula kaleuleuwihan (ku jalan éta, tiasa diperpanjangkeun ka 70 poin!).

Naon gula?

Gula mangrupakeun produk umum anu ngarujuk karbohidrat beurat molekular. Éta kajadian - alam sareng industri. Alami tetep kaserep, ngabantosan nyerep kalsium tina katuangan nu tangtu. Industri ogé kaserep ogé, tapi anu ngabahayakeun tur bahkan tiasa beracun. Hal ieu kacida leyur dina cai sareng gampang kaserep ku awak. Henteu gaduh nilai biologis nutrisi, iwal kalori, aya dugi ka 400 kcal per 100g produk. Atuh réaksi kimia dina awak urang, gula diolah jadi glukosa, anu dipikabutuh pikeun uteuk urang.

Perkawis kadar asupan gula per dinten

Komite Nutrisi Ilmiah Inggris (SACN) nyarankeun yén anjeun nuturkeun pedoman gula poean ieu:

Tabél ieu ngandung nomer rata-rata. Dina sawah dimana gram ditingalikeun, persentase dituduhkeun di gigireunana, hartosna yén persentase jumlahna kedah di handap 10% (norma anu diidinan) atanapi 5% (disarankeun). Hal éta ti aranjeunna yén anjeun leres-leres tiasa nangtoskeun kadar gula poean dumasar kana anjeun sorangan. Salaku conto, pikeun lalaki, laju rata-rata pamakean énergi per dintenna nyaéta 2400 kilocalories, 10% anu bakal aya 240 kcal. Urang wrote di luhur yén 100g gula ngandung

400 kcal, janten, di 1 g gula = 4 kcal. Urang ngabagi 240 ku 4, kami nampi 60 gram, éta bakal janten norma gula anu sapopoé pikeun manusa pikeun diet tina 2400 kcal. Perlu mertimbangkeun yén persentase ieu kalebet ngan ukur gula anu anjeun tambihkeun kana tèh / kopi, tapi ogé salah sahiji anu dipendakan dina bentuk gratis dina katuangan (sapertos conto, ketchup atanapi jus).

Nyababkeun Gula Getih Luhur

Bendungan émosional sareng fisik.
Nutrisi anu kirang sareng overeating, disababkeun ku jalan éta aya kagagalan métabolisme.
Rupa-rupa panyakit (tepa).
Diabetes mellitus.

Nutrisi pikeun nurunkeun gula

Coba ngawatesan produk ieu saloba-gancang: sangu dikupas bodas bodas, pasta tina tipung premium, roti abu sareng bodas, tipung, amis.

Entong dipotong teuing ku produk ieu: macét, buah garing, millet sareng soda.

Dahar langkung: kale laut sareng sadaya jinis sanésna (kecuali stew), seledri, herbal seger, coba tuang sayuran anu langkung seger.

Ngaganti Produk: roti polos pikeun roti wholemeal, ogé pasta wholemeal.

Coba ngaganti gula ku sukrosa.

Langsung maca maca komposisi produk.

Candak waktos poean pikeun kagiatan fisik.

Nyababkeun Gula Getih Darah

Minuman alkoholna.
Kamanitasna awak.
Asupan gula anu tinggi dina jaman baheula.
Bedana diét.

Naon gula anu rendah tiasa ngakibatkeun

Lethargy, lemah sareng ngantosan.
Konvénsiasi sareng denyutan jantung gancang muncul.
Pusing sareng seueul.

Nutrisi pikeun ningkatkeun gula getih (upami gancang métabolisme)

Fractionally (sering) tuang (4-6 kali sapoé).

Dahar langkung tuang protéin (kekacang sareng séréal saé)

Kirang tuang lada sareng asem.

Tétéla yén jumlah gula henteu kedah langkung ti 5-6 séhat per dinten (tanpa slide). Ieu mangrupikeun norma anu disarankeun, hatur nuhun anu anjeun moal cilaka diri sareng inohong anjeun.Ku alatan éta, cobi nginum tea kalayan ngan 1 séndok téh gula sareng teu indulge dina manisan. Émut yén ampir unggal produk ngandung gula, sareng naon waé anu méré kami cukup.

Nalika ngeunaan obesitas sareng masalah kaséhatan sanés, jalma condong nyalahkeun gajih diet. Nyatana, gula téh nyalahkeun. Dahar sajumlah ageung ningkatkeun résiko maot awal tina panyakit jantung. Anjeun bakal kaget terang yén gula tiasa dikonsumsi sadinten.

Ngan hiji botol inuman karbonat ngandung 10 sudu gula. Sareng upami anjeun nginum inuman sareng tuang tuangeun olahan, teras meakeun tuang langkung saé tibatan anu anjeun pikir. Gula anu disumputkeun tiasa dipendakan dina sadayana ti bumbu sareng saos ka sereal sareng roti. Kaseueuran komo tiasa aya dina tuangeun anu henteu raoseun raos.

Jumlah ieu bisa didahar per poé tanpa ngarugikeun kaséhatan. Ditambahkeun gula - ieu anu anjeun tuang tuang teh, kopi atanapi tambahkeun kana curd pikeun rasa amis. Henteu aya masalah naon waé éta didamel - tambang atanapi beetroot.

Seueur jumlah zat ieu anu urang tuang tina katuangan biasa:

bubuahan - pangpanjangna dina cau, percimmons, anggur, peach, jsb.
buah garing - baca ngeunaan éta dina tulisan anu kapisah "sabaraha anjeun tiasa tuang buah garing sadinten"
confectionery - coklat, marmalades sareng seueur deui,
pemanis,
bakery - hususna dina roti sareng gulung,
sosis
produk semi-bérés
soda sareng jus dibungkus.

Daptar ieu terus-terusan. Dina waktos salajengna, tingali bagian-unggal komposisi produk anu anjeun candak. Kuring mikir anjeun bakal kaget - gula di mana waé. Ku alatan éta, rata-rata, jalma nyéépkeun opat norma anu disarankeun saben dinten - 22 sésot unggal dinten! Pasti éta overkill.

Kakurangan énergi

Upami anjeun sok ngarasa sayah, ieu mangrupikeun tanda asupan gula anu kaleuleuwihan. Kadaharan manis tiasa masihan dorongan awal pikeun énergi. Nanging, ieu fenomena samentawis, sareng akibatna bakal bencana.

Énergi paling stabil nalika tingkat gula getih normal. Kalayan konsumsi manisan pisan, tingkat na getih ngaluncat. Ieu nyababkeun tingkat énergi anu tinggi sareng low. Turunan sapertos kitu ngabahayakeun pikeun kaséhatan. Cara kaluar bakal janten diet protéin anu saimbang sareng séhat.

Dahar katuangan amis

Dupi ngabutuhkeun manisan? Ieu mangrupikeun tanda yakin yén anjeun tuang teuing. Sareng anjeun langkung seueur tuangeun, beuki hoyong anjeun. Ieu mangrupikeun bunderan anu jahat dimana ubarna janten ubar. Nutrisi sapertos ngabalukarkeun réspon hormonal. Terus awak bakal ngajantenkeun anjeun hoyong tuang beuki seueur manisan.

Kasumbung atawa hariwang

Seueur studi parantos nunjukkeun hubungan anu kuat antara jumlah gula anu dikonsumsi sareng résiko depresi. Éta ogé kalebet sedih, pangaluaran sosial, sareng létoy.

Meureun anjeun mirip yén saatos tuang seueur manisan anjeun ngarasa raoseun émosional? Éta ogé fisik sareng émosional. Rasa kahariwang, kahariwang konstan, gugup ngandung harti yén waktuna pikeun ngatur dahareun amis anjeun.

Ukuran pakean tambah

Kaleuwihan gula - kaleuwihan kalori. Aya gizi anu séhat, serat, protéin. Anjeunna moal nguntungkeun anjeun, janten anjeun langkung dipikaresep teuing tuang. Ku cara ieu anjeun ngaleupaskeun insulin, hormon anu ngagaduhan peran anu penting dina kauntungan beurat. Éta ngalih gula ka organ-organ sahingga éta tiasa dianggo pikeun ngahasilkeun bahan bakar.

Beuki amis anjeun tuang, beuki insulin awak anu ngahasilkeun. Pamustunganana, résistansi insulin tiasa muncul. Awak moal deui ngabales deui ku leres. Asupan kalori anu kaleuleuwihan mangrupikeun cita beurat. Hal ieu masihan langkung seueur gawé pikeun pankréas, ningkatkeun résiko ngembangkeun diabetes.

Kulit mimiti katingalina parah

Upami anjeun teras-terasan tina jarawat, waktuna pikeun marios diet Anjeun. Konsumsi kaleuleuwihan baju luhung tiasa ngabalukarkeun masalah kulit: jarawat, éksim, kaleuwihan gajih atanapi kagaringan.

Nganggo ubar pikeun ngubaran, tapi henteu ngarobih diet, anjeun moal ngarengsekeun masalah. Seueur anu mendakan yén ngawatesan gula sacara signifikan bakal ningkatkeun kamampuan kulit sareng kaséhatan sadayana.

Masalah odol

Kuring yakin sepuh anjeun pernah nyarioskeun ka anjeun yén seueur anu amis goréng pikeun huntu anjeun. Sareng ieu anu teu fiksi. Mangsa ageung, anjeunna mangrupikeun anu nyalahkeun sadaya eusian sareng kasiksa.

Bakteri tetep dina partikel tuangeun antara huntu. Asam kabentuk, anu ngabalukarkeun bosok. Ciduh ngabantuan ngajaga kasaimbangan baktéri anu séhat. Sareng konsumsi kaleuleuman manisan tiasa mangaruhan tingkat kaasaman. Éta bakal ngamungkinkeun baktéri berkembang sareng balikeun.

5 léngkah penting pikeun ngirangan gula

Upami anjeun caket kana gejala di luhur, anjeun kedah ngalaksanakeun léngkah pikeun ngonsumsi produk anu ngabahayakeun ieu. Teras anjeun tiasa nikmati kaséhatan anu saé.

Entong nginum gula. Lamun anjeun nginum inuman karbohidrat, jus buah, kopi amis, anjeun seueur kalori kosong. Gantina inuman gula, milih cai. Anjeun tiasa nambihan jeruk nipis, jeruk nipis atanapi jeruk kanggo éta pikeun seungit anu pikaresepeun. Atanapi ngadamel compotes buah.
Hindarkeun katuangan rendah gajih. Kusabab aranjeunna ampir sok ngeusi gula, anu dianggo ngagentos gajih.
Baca daptar bahan. Nalika nyandak bahan rangkep, baca daptar bahan. Ditambah gula tiasa disumputkeun dina nami-ngaran: fruktosa, jus tiwu, maltose, sa'ir malt, jsb.
Nerangkeun gaya hirup séhat. Ngurangan setrés ngalangkungan latihan, semedi, engapan jero. Sareng kéngingkeun 8-8 jam bobo unggal wengi. Maka ngabutuhkeun pikeun manisan sacara alami bakal turun.
Ngaganti sareng alternatif anu séhat. Contona, buah amis - pisang, buah anggur, persimmons, keureut tina samangka atanapi melon. Tapi ulah kaleuleuwihi éta kuantitas.

Percanten ka kuring, tanpa produk ieu cukup mungkin dilakukeun. Laksanakeun ékspérimén - ulah tuang gula salami 1 minggu. Lalajo awak anjeun. Kuring ogé nembak ngarobih gula lengkep, utamina énjing-énjing énjing. Saatos saminggu, kuring biasa nginum inuman tanpa anjeunna. Sareng anjeun terang, Tétéla janten béda dina rasa 🙂

Sakumaha seueur tuangeun gula sadinten? Tulis komentar anjeun sareng lengganan kanggo apdet. Kuring masih ngagaduhan seueur topik anu pikaresepeun pikeun diskusi. Ningali anjeun engké!

Seueur jalma anu henteu terang, tapi awak manusa henteu peryogi gula olahan. Sanaos, dumasar kana statistik, unggal pangeusi di Rusia tuang langkung ti 100 gram sadinten rata-rata. produk ieu. Dina hal ieu, tingkat gula anu diidinan unggal dinten nyata langkung handap.

Sakumaha seueur tuang

Nalika ngitung jumlah anu dikonsumsi, teu cekap ngan ukur gula anjeun tuang tuang dina bubur susu atanapi di tea. Ulah hilap kalolobaan produk ogé ngandung éta. Kusabab kaleuwihan konsumsi gula, jumlah panyakit parantos ningkat sacara signifikan dina taun-taun ayeuna.

Sakumaha seueur gula tiasa dikonsumsi sadinten tanpa ngarugikeun pikeun kaséhatan gumantung heula, dina umur jalma. Jenderal ogé mangaruhan: lalaki diidinan dahar sakedik anu amis.

Teu langkung ti 25 g gula per dinten kedah dierés dina murangkalih yuswa 2-3 taun: ieu mangrupikeun jumlah anu maksimum, jumlah paling optimal dugi ka 13 g.
Kolot barudak anu umur 4-8 taun kedah mastikeun yén rata-rata sadinten, barudak tuang henteu langkung ti 15-18 g gula murni. Dosis poéan anu maksimum diidinan nyaéta 35 g.
Antawis umur 9 sareng 13, jumlah gula anu dikonsumsi tiasa ditambihkeun ka 20-23 g. Hal éta henteu meakeun langkung ti 45 g.
Jumlah gula paling optimal pikeun awéwé nyaéta jumlah 25 g. Éntuk poéan anu ditampi: 50 g.
Lalaki disarankan dahar sakitar 23-30 g sapopoé.Jumlah maksimum gula pikeun lalaki dugi ka 60 g.

Nganalisis komposisi produk anu dianggo, kedah dicatet yén sering pabrik "masker" gula, nyauranana:

dékstrosa, sukrosa (gula ditapis biasa)
fruktosa, glukosa (sirop fruktosa),
laktosa (gula susu),
tibalik gula
jus buah konséntrasi
sirop maltosa,
maltosa
sirop

Karbohidrat ieu sumber énergi, tapi henteu ngagambarkeun nilai biologis pikeun awak. Salaku tambahan, jalma anu kaleuwihan beurat kudu sadar yén 100 g produk olahan ngandung 374 kcal.

Nalika kaayaan sabaraha jauh anjeun tiasa tuang tanpa ngarugikeun, ulah hilap mikirkeun eusi gula di handap ieu:

dina unggal sagelas inuman Coca-Cola atanapi Pepsi kalayan kapasitas 330 g - 9 sendal,
135 mg yogurt ngandung 6 TSP,
coklat panas dina susu - 6 TSP,
kentut susu 300 ml - 7 TSP,
yogurt tanpa lemak gajih sareng rasa vanili 150 ml - 5 TSP.
es krim 90 g - 4 TSP,
Mars coklat bar 51 g - 8 TSP,
sajumlah susu susu - 10 ssp.
sekar coklat gelap - 5 TSP,
kuéh bolu 100 g - 6 TSP,
madu 100 g - 15 TSP,
kvass 500 ml - 5 TSP,
landian 100 g - 17 TSP

Itungan dumasar kana kanyataan yén unggal séndok téh ngandung 5 g gula. Henteu hilap yén seueur pangan ogé ngandung glukosa. Utamana pisan seueur anu kapendak di buah. Lamun ngitung dina diet sadinten, ulah hilap deui.

Bates netepkeun

Sanggeus kapanggih sabaraha jalma rata-rata kedah ngirangan, seueur anu ngartos yén aranjeunna kedah ngabatesan diri. Tapi masalahna nyaéta akibat tina inuman gula sareng produk anu ngandung gula anu sanésna sami sareng kumaha inuman alkohol sareng obat-obatan dina awak. Éta sababna sering jalma henteu tiasa ngabatesan konsumsi manisan.

Seueur anu nyebatkeun yén ngan ukur jalan pikeun ngaleungitkeun kecanduan nyaéta ngabéréskeun gula lengkep. Anjeun kedah paham yén ngalakukeun ieu hésé fisik. Awak dianggo kanggo meunang tanaga tanpa meneran. Barina ogé, cara paling gampang pikeun meunangkeun tina karbohidrat.

Ku alatan éta, saatos 1-2 dinten, jalma anu nampik gula tarubah ngalaman ngalaman "ngejat". Nereunan manisan pikeun seueur anu henteu kabeban. Aya létoy, nyeri sirah, janten goréng kaséhatan umum.

Namung ku jalanna waktos, kaayaan normalisasi. Awak diajar ngaleupaskeun énérgi béda-béda upami dosis karbohidrat anu biasa teu naékkeun awakna. Dina waktu anu sami, kaayaan jalma-jalma anu mutuskeun pikeun nurunkeun tingkat pamakean gula anu refined parantos ningkat. Bonus alus kaleungitan beurat.

Ngarobih gizi

Sababaraha sadar ngalakukeun pikeun ngarobah gaya hirupna. Ieu ngamungkinkeun anjeun sacara signifikan ningkatkeun kesejahteraan, janten langkung séhat. Sababaraha kedah ngawaskeun dietna kusabab kaayaan médis. Upami teu sadayana tiasa mutuskeun pikeun ngaleungitkeun gula lengkep, maka gampil ngirangan sacara signifikan dina jumlah dahareun.

Hal ieu bakal hese pikeun ngaleuwihan asupan gula poean (diatur pikeun gram per jalma) upami anjeun:

nyerah inuman lemes gula
liren nginum inuman buah di toko,
ngirangan konsumsi manisan dina bentuk cookies, manisan, coklat,
cobi ngaminimalkeun jumlah baking (kalebet homemade): pastry, muffin, biskuit sareng muih sanés.
anjeun moal tuang macét, buah kaléng dina sirop,
nyerah "diet" katuangan rendah di gajih: aranjeunna biasana nambihan seueur gula kana éta.

Émut yén buah garing anu séhat ngandung loba glukosa. Ku alatan éta, aranjeunna henteu kedah didahar sacara teu diatur. Upami diperlukeun, tanyakeun ka ahli gizi ka sabaraha anjeun tiasa tuang tanpa ngarugikeun kasehatan anjeun. Jumlah maksimum gula bakal aya dina cau garing, aprikot garing, kismis, tanggal. Salaku conto, dina 100 g:

pisang garing 80 g gula
dina aprikot garing - 72.2,
dina tanggal - 74,
di kismis - 71.2.

Jalma anu mutuskeun sacara sadar ngaminimalkeun jumlah gula anu asup kana awak disarankan pikeun nengetan resep anu mana kana produk halus ieu aranjeunna nganggo vanili, almond, kayu manis, jahe, lemon.

Akibat tina kecanduan gula

Jumlah gula anu diidinan anu peryogi dikonsumsi per dintenna ditangtukeun ku alesan. Barina ogé, gairah pikeun produk ieu janten alesan:

pamekaran obesitas,
parobahan atherosclerotic dina kapal,
munculna masalah dina sistem éndokrin,
panyakit ati
Diabetes Tipe 2
penampilan hiperténsi,
lumangsungna masalah jantung.

Tapi ieu sanés daptar lengkep masalah anu disanghareupan ku jalma anu ngamungkinkeun diri neda sajumlah gula anu kaleuleuwihi. Éta adiktif sareng provoke penampilan rasa lapar palsu. Ieu ngandung harti yén jalma-jalma anu ngaubankeun manisan pisan ngalaman lapar kusabab pangaturan saraf saraf. Hasilna, aranjeunna mimiti nyéépkeun, sareng aranjeunna mekarkeun katambangan.

Teu sadayana terang, tapi karbohidrat nyaring merangsang prosés sepuh. Kulitna jadi kisut saméméhna kusabab kanyataan yén gula mimiti ngumpulkeun dina kulit, nyuda élastisitasna. Salaku tambahan, éta narik sareng nahan radikal bébas anu ngancurkeun awak ti jero.

Ieu tiasa dihindari upami anjeun émut kana asupan sapopoé.

Nalika dilanjut, kakurangan vitamin B diperhatoskeun dina awak.Ini ngabalukarkeun peningkatan excitability saraf, penampilan perasaan kacapean, gangguan visual, pangembangan anemia, sareng gangguan pencernaan.

Asupan gula anu kaleuleuwihan nyababkeun parobahan dina rasio kalsium sareng fosfor dina getih. Kalsium, anu aya tuangeun dahareun, lirén teu nyerep. Ieu sanes hal anu paling awon, sabab gula sababaraha kali ngirangan pertahanan awak.

Sakumaha seueur gula anu anjeun pasang dina sacangkir kopi anjeun énjing? Dua, tilu sendok? Asa kurang. Nutrisi parantos netepkeun watesan dina asupan gula sapanjang dinten, sareng éta sanés gedé.

Hayu urang titik sadaya i. Gula mangrupikeun ngalepatkeun kanggo pon tambahan. Anjeunna anu ngajantenkeun anjeun ngarasa teu aman dina baju renang.

Upami anjeun henteu ngeureunkeun nyerep gula anu henteu terkendali, di hareup waktos éta bakal masihan anjeun diabetes sareng panyakit jantung.

Unggal gula gaduh norma sorangan.

Ieu kalebet sadaya gula tambah. Nyaéta, gula anu diproduksi nempatkeun dahareun (cookies, ketchup atanapi susu nganggo coklat).

Gula ampir sarua pangaruh dina uteuk urang salaku kokain. Kusabab kitu éta penting pisan pikeun ngatur nafsu anjeun pikeun gula. Poto: Unsplash / pixabay / CC0 Public Domain

Nanging, gula anu aya dina buah, sayuran sareng produk alami sanés henteu diterapkeun di dieu. Pikeun aranjeunna, ahli gizi henteu nangtukeun wates.

Kadaharan alam ngandung serat, vitamin, antioksidan, sareng mineral. Kukituna, aranjeunna henteu tiasa dibatesan. Watesan ngan dilarapkeun kana gula tambahan.

Kumaha milarian ngeunaan gula

Milarian gula dina daptar bahan. Éta tiasa nyumput dina ngaran sukrosa, gula coklat, sirop jagung fruktosa luhur, dextrose, ngan ukur fruktosa, maple atanapi sirup tiwu.

Upami bahan sapertos aya dina luhureun lima, maka éta langkung milih milih anu sanés.

Gula anu alami atanapi tambah?

Supaya ngartos sabaraha tambihan gula anu aya dina produk, dibandingkeun sareng pasangan alami. Contona, nyandak yogurt bébas gula alami sareng biasa biasa tina rak.

Produk susu ngandung gula alami - laktosa, upami henteu aya anu sanés anu ditambah.

100 g yogurt alami ngandung 4 g laktosa (gula susu). Sareng upami yogurtna amis, maka sesa gula parantos diambah.

Tangtosna, kami henteu robot, sareng kadang anjeun tiasa ngubaran diri anjeun. Tapi anjeun henteu kedah sok waos amis.

Musuh bodas murni

Kuring milih judul ieu sanés ku henteu dihaja.Mangtaun-taun, sadayana nyauran uyah "bodas maot". Tapi gula henteu matak bahaya dina watesan diet. Kauntungannana ngan ukur nya éta sumber énergi pikeun awak manusa. Sareng sésana mangrupikeun patarosan anu kabuka.

Industri gula, henteu paduli bahan baku, nyayogikeun produk urang ku évaporasi, dihabléskeun sareng lengkep dimurnikeun tina najis alam. Ku kituna, urang kéngingkeun kalori, bersih kalori, masihan énergi anu sakedik, tapi jangka pondok.

Sareng aya gunana kanggo milarian barang anu sanés dina gula bodas. Tapi panyakit tiasa dipendakan.

Mimiti, huntu urang menderita kaleuwihan gula. Upami anjeun ngagabungkeun konsumsi tuangeun amis sareng inuman kalayan sikep anu henteu tanggung jawab kana kabersihan lisan, maka karies henteu lami.

Kaleuwihan karbohidrat (jeung gula nyaéta karbohidrat sukrosa) bakal nungtun ngabalukarkeun déposisi lemak, anu sacara beurat drastis bakal ngarobih. Diabetes sareng komérsial vaskular, khususna aterosklerosis, nuju diarah kalayan obesitas. Sareng ti pangahirna henteu jauh ka angina pectoris sareng infark miokard. Saatos ieu, anjeun kudu mikir ngeunaan éta.

Ngitung "kalori gula"

Émuwan Amérika Amérika sababaraha taun ka pengker kapanggih yén rata-rata Amérika nyisi kira-kira 28 kg gula pasamér unggal taun. Upami anjeun nyambungkeun matematika, anjeun tiasa mendakan yén sakitar 76-77 g, atanapi langkung ti 300 kcal, dikonsumsi pér poé. Sareng ieu gula murni! Henteu kalebet produk dahareun sanés anu nyayogikeun karbohidrat pikeun awak urang. Sumawona, nalika ngitung, sumber cair gula (jus, soda) henteu kapayun, anu nunjukkeun yén tokoh kasebut dianggap teu pati jelas.

Pikeun sacara visual ngagambarkeun extent masalah, uji coba tiasa dilakukeun. Candak gula lump sareng nempatkeun kana gelas (ngawangun piramida, iklaskeun inohong geometri - fantasize!). Hiji potongan ngandung 5 g gula. Hasilna sakitar 15-16 lembar. Dupi éta ngeusian gelas? Impressive? Sigana mah enya.

Anu seueur jelas ngeunaan urang ayeuna. Naha aya norma anu ngabédakeun katuangan séhat tina karusakan diri? Élmuwan parantos diusahakeun sareng disatujuan.

Hal ieu dipercaya yén satengah kuat umat manusa henteu kedah ngaleuwihan bangbarana sapopoéna 150 "gula" kcal. Ieu sarua sareng 9 teaspoons gula, atanapi 37,5 g. Pikeun awéwé, pakewuh tilu kali kirang tina standar modern overeating - 25 g (atanapi 6 sudu teh).

Ngabersihan diet anjeun

Aya sababaraha produk dimana konsentrasi gula anu kaleuleuwihan, bahkan bahkan bahkan. Ieu mangrupikeun pengkhianat:

Konfigurasi, manisan,
Manisan pastry
Jus buah industri
Buah kaléng,
Inuman leuleus
Produk susu susu Skim,
Buah garing.

Abdi hoyong nyarioskeun deui ngeunaan dua kategori terakhir. Henteu sakabéh produk susu rendah gajih goréng pisan. Tapi, seueur pabrik produsen sinar sareng curd ngayakinkeun palanggan yén produkna ngagaduhan minimum (sakapeung henteuna lengkep) lemak. Sareng sadaya urang langkung hilap ngeunaan gula. Sareng sakapeung anjeunna dibéré tempat anu terhormat tempatna dina komposisi produk.

Lemak susu sanés matak pikasieuneun dina moderat (bahkan aya mangpaatna) salaku kaleuwihan gula.

Patali sareng buah garing ogé kedah mesen. Aprikot garing, kismis, prun sareng tuangeun garing anu sanés ngandung gula alami anu teu acan dilangkungan conveyor industri. Sakuduna henteu kitu, poho yén konsentrasina cukup tinggi.

Ku alatan éta, kalayan buah garing kedah ati-ati. Nanging, aranjeunna gaduh seueur unsur renik anu kapaké, anu ngajadikeun aranjeunna, sanaos terbatas (dina istilah kuantitatif), tapi produk pangan penting.

Makan saimbang

Ayeuna anjeun, pamaca kuring, terang sabaraha gula anjeun tiasa ngauap sadinten, anjeun tiasa teras-terasan tuang. Anjeun teu kedah perkosa diri, miceun sadaya produk anu ngandung gula tina diet anjeun sakaligus. Diet kedah bertahap sareng teu santai sacara psikologis. Pamustunganana, éta kedah janten cara hirup anjeun biasa.

Mimiti, nya éta pikeun ngurangan panggunaan produk di luhur. Lima titik kahiji antukna kedah ngaleungit tina kulkas. Pangan bébas lemak-buah sareng buah garing kedah diwatesan, sanés ngaluarkeunana.

Diet poean kedah variatif sareng buah sareng sayuran, karbohidrat kompléks sareng protéin bermutu tinggi. Kuring bakal nyarios sakedap ngeunaan unggal kelompok.

Segar mangrupikeun gudang vitamin sareng mineral. Gula alami anu aya di antarana gaduh konsentrasi anu handap. Salaku tambahan, serat, anu biasa aya dina kado kebon, ngabantosan gula kaserep sareng leres.

Karbohidrat kompléks bisa kapanggih dina sereal, pasta gandum durum. Kumaha cara aranjeunna pajeulit? Ranté molekularna bercabang, sahingga cukup waktu dugi dugi ka dirobak ku énzim karbohidrat sederhana. Ku kituna, gula getih henteu naék, tapi lalaunan sareng sacara bertahap sapertos na produk sapertos dirobok. Hasilna, awakna disayogikeun tanaga langkung lami, anu nyababkeun turunna volume produk anu dikonsumsi.

- Salah sahiji titik anu paling penting dina diet pikeun leungitna beurat. Struktur protéin nyaéta yén awak nyalurkeun énergi tambahan pikeun ngolahna, anu ngirit tina cadangan lemak. Salaku tambahan, asupan protéin sareng karbohidrat ngalebetkeun diet dina istilah gizi (gizi).

Éta sakarepna kuring hoyong anu masihan ayeuna, pamaca kuring. Topik gizi anu sajajalan sareng anjeun tiasa ngobrol ngeunaan éta kanggo lila. Kuring ngarepkeun anjeun parantos diajar inpormasi anu mangpaat ti éta tulisan. Upami kitu, teras teraskeun kana blog, ngabagi tautan sareng réréncangan sareng henteu kuciwa kana anu resep. Ningali anjeun engké!

Tulus, Vladimir Manerov

Langgan sareng janten pangheulana terang ngeunaan tulisan anyar dina situs, leres dina surat anjeun.

Gula mangrupakeun sakitu legana ngaréndéng. Dugi ka awal abad XXI. para ahli nganjurkeun nya éta sacara sparing. Setuju, moal aya saran anu langkung abstrak sareng kosong. Tapi dina pasamoan anu kalima di Organisasi Kaséhatan Dunia taun 2004, watesan konsumsi gula anu bahaya henteu acan diumumkeun. Leres, aranjeunna henteu janten hartos umum pikeun masarakat umum, atanapi henteu nungtun padamelan pikeun médis sareng produsén produk. Naha?

Mimiti, rekomendasi éta tetep teu kahartos. Ahli henteu nyarioskeun ka urang sabaraha gram, keureut atanapi sendok tina "maot bodas" anu diidinan. Aranjeunna ukur disarankan pikeun ngasuh langkung seueur gula sahingga henteu langkung ti 10% sadaya kalori tina diet sapopoé bakal ngalebetkeun awak urang sareng éta. Sabaraha gula anu leres ieu? Pikeun ngajawab masalah sapertos seueur seueur kanyahoan, anjeun kedah janten ahli, janten AiF parantos nyiapkeun siap siap pikeun pamiarsana, anu anjeun tiasa mendakan dina tabél.

Lobi - Tukang Nagara

Tapi alesan utama anu nyarankeun WHO henteu janten milik dunya anu aya di lobi gula. Éta endah pisan kumaha para ahli anu diidinan nyuarkeun saranna. Tekanan dina aranjeunna lajeng Diréktur Jéndral Gro Brundtlant teu kantos kalaksanakeun. Salaku conto, lobbyists gula Amérika transparan ngintip yén aranjeunna bakal ngiringan deui dana WHO ku ngiringan hubungan di Kongres. Harga masalah ieu langkung ti $ 400 juta, sareng, nunjukkeun kasabaran niat, Présidén Asosiasi Gula AS, E. Briscoe, ngalampirkeun surat tina sénator anu berpengaruh L. Craig sareng J. Brix pikeun pesen na ka Diréktur Jéndral WHO.

Ku cara kitu, di tanah air aranjeunna menang tanpa masalah, di Amérika, standar konsumsi gula resmi anu diterbitkeun ku Kamentrian Kaséhatan aya 2,5 kali langkung luhur ti anu disarankeun ku WHO: nyaéta, Yankees, kalayan nurani anu jelas, tiasa ngiringan saparapat sadaya kalori poean dina bentuk gula. Tangtosna, aya ogé anu nyerang "skizofrenia tina manisan": Amérika Heart Association sacara resmi nyarankeun ngawatesan asupan gula poean ka 5% tina asupan kalori poean. Sareng sigana éta kardiologi leres.

Dinten anu sanés di Amérika Serikat nyebarkeun data ngeunaan bahaya gula ageung pikeun pembuluh jantung sareng getih.Utamana lamun dikonsumsi dina bentuk sirop fruktosa anu kacida disebutna. Dina dosis maksimal anu disarankeun, gula Amérika "nasional" ieu, anu didamel tina jagong sareng dijambat kana sagala produk, bahkan di mana gula henteu ditambih sacara tradisional, koléstasi jahat sareng lipid anu énggal di getih. Sadaya hal ieu nyababkeun pamekaran atherosclerosis, anu hartosna serangan jantung, stroke, angina pectoris sareng panyakit vaskular sanésna. Untungna, urang teu gaduh seueur sirop ieu, sakitu-seueur dipanggihan di produk impor.

Tapi gula biasa henteu gula. Émuwan teu gaduh mamang yén éta nyumbang kana kamekaran obesitas. Ieu sababaraha kali ditingalikeun dina observasi sagolongan ageung jalma-jalma ngonsumsi jumlah gula anu béda-béda. Sareng ieu dikonfirmasi ku biokimia: gula anu kaserep dina jumlah anu ageung janten gajih. Dina peujit, gula ngarecah ka glukosa, lajeng nyerep kana getih. Bagian ieu disimpen dina ati, sareng sadayana kaleuwihan saatos séri réaksi biokimia janten lemak.

Aliran glukosa kana sél lemak dipermudah ku insulin. Sareng langkung glukosa aya, beuki hormon ieu diperyogikeun sareng langkung gajih disintésis. Mimiti ieu ngabalukarkeun obesitas, teras diabetes mellitus, hiperténsi sareng atherosclerosis lumangsung.

Panyakit ieu dihubungkeun kana tangle tragis ku mékanisme pangembangan umum, silih bantosan. Dinten ayeuna, dokter malah ngagabungkeun aranjeunna kana kasakit tunggal - sindrom métabolik.

Masker amis

Sareng ayeuna karacunan anu paling pait. Nalika urang nyarioskeun gula, éta sanés ngan ukur gula sareng gula anu anjeun tambihkeun di bumi kana tèh, kopi, buah stewed, pelestarian, kefir, kéju sareng sereal (ngan ukur ieu rata-rata Rusia sering ngagunakeun langkung gula ti anu nyarankeun ku WHO).

Batesan 10% kalori ngawengku teu ngan gula ieu, tapi ogé gula di madu, jus sareng sirop alami. Tapi éta henteu sadayana. Perlu dibutuhkeun kanggo sagala jinis gula industri anu diproduksi manufakturna kanggo produk. Ieu mah ngan ukur gula klasik anu disebut kimiawan sukrosa, tapi ogé glukosa, fruktosa, sareng jinis sanésna ogé gula (tingali tabél). Ngaranna dituduhkeun dina komposisi produk.

Tapi, hanjakalna, hiji masalah Rusia aya hubunganana sareng aranjeunna: di Kulon, labélna salawasna nunjukkeun dina garis anu kapisah sabaraha gram gula anu dikandung dina hiji porsi produk. Ngarah aranjeunna nyerat: "gula 16 g." Sareng gula ieu ngandung sadaya gula anu kami bahas. Aranjeunna diitung sacara husus sareng ngarah ka pangbagi umum.

Inpormasi ieu henteu disayogikeun di Rusia, sareng urang ngan ukur tiasa nangtoskeun jumlah gula ku mata: upami gula dituduhkeun di luhur daptar bahan atanapi sababaraha jinis dihakan sakaligus, maka anjeun tiasa mastikeun yén aya seueur pisan.

Perabut énergi sapopoé **, kcal

potongan atanapi séhat

Katresna 9-13 liter, awéwé saatos 50 liter

Budak lalaki 9-13 liter, awéwé 14-18 liter, awéwé tina 30 dugi 50 liter.

Budak awéwé ti 19 taun, awéwé

nepi ka 30 liter, lalaki saatos 50 liter

** Sarat énergi pikeun jalma anu laksana atanapi damel kirang ti 30 menit sadinten

Dina 2013, sakitar 178 juta ton gula dikaluarkeun di dunya. Rata-rata, jalma nyéépkeun sakitar 30 kilogram gula pér taun (dugi ka 45 kg di nagara-nagara maju), anu pakait sareng langkung ti 320 kalori sadéréng sadinten. Sareng jumlah ieu nambahan ti taun ka taun.

Gula Anu mangrupikeun nami umum pikeun zat larut cai leyur anu amis anu dianggo dina dahareun. Sadaya aya karbohidrat anu diwangun ku karbon, hidrogén sareng oksigén.

Naon gula?

Sapertos karbohidrat sadaya, gula ogé ngandung "unit" anu kapisah, jumlahna tiasa bénten dina gula anu béda. Gumantung kana jumlah "unit" gula ieu kabagi kana:
1) monosakarida (gula sederhana), diwangun ku hiji unit basajan,
2) disakarida anu diwangun ku dua monosakarida,

1) gula basajan (monosakarida):
glukosa (ogé katelah dextrose atanapi gula anggur)
fruktosa
galaktosa.
2) Disakarida:
Sukrosa mangrupikeun disakarida anu diwangun ku fruktosa jeung glukosa (tebu atanapi bit gula),
Maltosa nyaéta disakarida nu diwangun ku dua résidu glukosa (gula malt)
Laktosa nyaéta disakarida anu dihidrolisis dina awak ka glukosa sareng galaktosa (gula susu).
Aya ogé gula anu diwangun ku 3 atanapi langkung monosakarida. Salaku conto, raffinose mangrupikeun trisakarida anu diwangun ku sésa fruktosa, glukosa sareng galaktosa (anu dipendakan dina gula gula).

Dina kahirupan urang sapopoé, urang nyauran sukrosa gula, sabab ieu sering dianggo salaku pemanis kanggo tuangeun.

Dimana kuring mendakan gula?

Di kalolobaan pepelakan, rupa-rupa jinis gula bisa kapanggih. Anu mimiti, dina prosés fotosintésis, glukosa kabentuk di antarana ti karbon dioksida sareng cai, teras janten gula séjén.
Nanging, dina konsentrasi cekap pikeun pamulihan anu cekap, gula ngan ukur aya dina tebu sareng gula gula.
Dina bentuk murni (ditapis), gula bodas, sareng sababaraha jinisna disemisasi ku produk-gula, molase (cair).

Rupa-rupa zat bisa ogé boga rasa anu amis, tapi henteu digolongkeun kana gula. Sawatara diantarana dianggo salaku pengganti gula sareng alami (stevia, sirop maple, madu, malt gula, xylitol, sareng anu sanés) atanapi buatan (saccharin, aspartame, sucralose, sareng sajabana) pemanis, anu sanés aya bahya (kloroform, kalapa acetate).

Naon tuangeun dahareun anu urang gula?

Dina raraga nangtukeun sabaraha gula per dinten anu kami meakeun sareng ti mana sumberna, diperyogikeun éta gula tiasa alami sareng tambah .
Gula alami - Ieu mangrupikeun hiji anu kapanggih dina sayuran seger, produk, produk susu.
Gula Ditambahkeun - kabéh gula anu dianggo dina prosés nyiapkeun tuangeun sareng jalmi sacara mandiri nambihanana kanggo tuangeun atanapi tuangeun. Hal ieu disebut oge "leupas ».
Aya ogé konsép Gula nyumput - salah sahiji anu urang henteu terang, tapi dipendakan dina produk anu atos (ketchups, saos, jus jsb).

Gula gula dipatalikeun sareng obesitas. Hal ieu ogé dipercaya yén éta mangrupikeun salah sahiji panyebab diabetes, panyakit kardiovaskular, pikun sareng karies.
Seueur kajian anu dilakukeun pikeun mastikeun posisi ieu, tapi kalayan hasil anu béda. Hal ieu disababkeun ku kasusah dina milarian individu kanggo kelompok kadali anu teu meakeun pisan gula. Tapi, éta atos yén jalma-jalma anu ngonsumsi jumlah ageung gula langkung dipikaresep tina panyakit di luhur.

Leuwih ti éta, urang henteu ngobrol ngeunaan gula anu urang nyalira nambihan tuangeun sareng urang tiasa ngontrol kuantitas na, sapertos gula anu katambah kanggo produk kuliner siap, inuman lemes, ketchup, saos, sareng produk semi-bérés. Ieu anu disebut "nyumput" gula.
Pabrikan nambihanana kana ampir sadaya produk pangan, kalebet produk anu kantos sateuacanna. Élmuwan ngira-ngira yén kira-kira 25% kalori poean urang nampi kalayan gula-gula sapertos kitu, tanpa terang ngeunaan éta.

Gula - Ieu produk kalori anu gampang dicerna ku awak sareng sumber tanaga gancang digancang.
Nilai énergi na nyaéta 400 kcal per 100 g. 1 séndok téh tanpa luhur nyaéta 4 g gula, contona. 16 kcal!

Dosis gula harian anu disarankeun pikeun sawawa anu séhat henteu langkung ti 90 g . Sumawona inohong ieu kalebet sadayana jinis gula - sareng sukrosa, sareng fruktosa, sareng galaktosa. Éta kalebet duanana gula alami jeung tambah kana dahareun.

Dina waktu anu sarua, jumlah gula anu di-tambihan dina pangan henteu langkung ti 50 g - ieu sami sareng 13 sudu (tanpa luhur) gula per dinten.Kalayan gawé fisik anu beurat, jumlah ieu tiasa rada ageung.
(1 séndok téh tanpa luhur nyaéta 4 g gula, 16 taun kcal!)

Saha waé anu ngatur asupan poéan gula "gratis" dina jumlah 10% asupan kalori sapopoé. Ngelingan yén "gratis" disebut gula, anu sacara mandiri nambihan tuangeun atanapi tuangeun. Gula éta, anu mangrupikeun bagian tina jus, bubuahan, madu, henteu "gratis" sareng henteu kapayun. Janten, dumasar kana saran WHO, upami eusi kalori poean 2000 kalori, 200 kalori = 50 gram kedahna tina gula "gratis".
Dina waktos anu sami, kardiologi di AS nyarankeun ngirangan dosis ieu ku satengah - dugi ka 5% tina nilai caloric sapopoé.

Konsumsi confectionery khas pikeun awéwé sareng lalaki, tapi ngandung gula konsentrasi ageung (sukrosa), anu dina bentuk murni na tiasa ngarugikeun jalmi, sabab dina hiji dinten éta tiasa didahar henteu langkung ti hiji norma anu tangtu, diitung dina gram. Masalah utama produk ieu nya éta teu masihan nanaon tapi kalori bodo, anu teu aya unsur anu mangpaat, ku kituna métabolisme kakurangan.

Perlu dicatet masalah anu diidinan ku jalma kaséhatan kusabab ngaleupkeun asupan gula sapopoé, sabab upami anjeun nganggo dina diet unggal dinten, éta bakal janten alesan pikeun gangguan dina prosés métabolik. Palanggaran dina padamelna tiasa ngabalukarkeun seueur akibat, contona, obesitas, diabetes, ogé masalah pencernaan sareng sistem kardiovaskular.

Mindeng henteu gampang pikeun ngitung sabaraha sukrosa anu tiasa didahar per dinten, tanpa ngarugikeun awak, sabab éta ogé ngagaduhan spésiés sorangan. Dina kaayaan sapertos kitu, anjeun kedah diajar ngartos bedana gula anu dibeli di toko sareng tara alami na, anu tiasa didapet tina sayuran, buah sareng buah beri.

Gula bodas (gula pasu) didamel dina kaayaan industri, sareng teu aya hubunganana sareng sukrosa alami, anu ngandung cai sareng gizi anu dipikabutuh pikeun awakna leres. Salaku tambahan, éta langkung saderhana sareng langkung diserep. Kusabab ieu, jalma anu hoyong leungit beurat kedah eureun dina analog alami.

Penentuan dosis gula sapopoé

Salila mangtaun-taun, seueur lembaga bajoang sareng rumus anu pasti tina norma gula sapopoé, anu jalma anu séhat tiasa dianggo per dintenna bari henteu ngarugikeun kasihatan, sareng dina waktos ieu, nyaéta:

Lalaki - 37,5 gr. (9 teaspoons), anu sami sareng 150 kalori,
Awéwé - 25 gr. (6 teaspoons), anu sami sareng 100 kalori.

Anjeun tiasa langkung hadé ngartos nomer ieu nganggo conto anu coke tiasa. Éta ngagaduhan 140 kalori, sareng dina Snickers sami - 120. Sareng éta, upami jalma nyaéta atlit atanapi nuju gaya hirup anu aktip, maka aranjeunna moal ngarugikeun anjeunna, sabab bakal gancang dibakar.

Perhatoskeun kana sisi sanésna tina koin, sabab upami jalma ngagaduhan padamelan sareng aktif, gaduh kacenderungan kaleuwihan beurat atanapi ngetik 1-2 diabetes, maka anjeun kedah leres-leres ngantepkeun produk anu ngandung gula murni. Upami anjeun leres-leres hoyong sapertos ieu, maka anjeun tiasa nganggo salah sahiji produk ieu sadinten, tapi henteu langkung ti 2 kali saminggu.

Sélawan sareng kakuatan ilaharna kedah ngaleungitkeun lengkep produk sapertos anu beunghar sukrosa jieunan, kusabab naon manisan jenuh dina éta bakal gaduh pangaruh anu hadé dina awak. Leuwih hade pikeun ngaganti katuangan olahan, pastry sareng sagala rupa jajan kalayan katuangan séhat sareng anu alami. Dina hal ieu, anjeun tiasa mopohokeun épéktip dina métabolisme sareng nikmati kahirupan dina kaayaan anu ceria sareng séhat.

Kumaha carana ngeureunkeun tuangeun anu beunghar gula tiruan

Kaseueuran para ahli condong percaya yén inuman sareng tuangeun beunghar gula, kecanduan henteu langkung parah tibatan narkoba. Kusabab ieu, kalolobaan jalma henteu tiasa ngontrol diri sareng teras nyerep tuangeun gancang, sneakers sareng Coke.

Dokter ogé nyatakeun yén nyiksa produk ieu pikeun lila sareng kurangna kahayang pikeun ngarobah diet anu tiasa nunjukkeun pisan gumantungna kana sukrosa. Kaayaan urusan ieu parah mangaruhan kana panyakit anu kajantenan dina waktos ieu, sareng bakal janten salah sahiji alesan pikeun munculna pathologies anyar.

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun kaluar tina kaayaan ieu ngan ukur ku ngaleungitkeun produk anu pinuh ku konsentrasi gula jieunan sareng saatos sasih diet sapertos kitu, gumantungna bakal ngawitan mundur.

Réduksi kankrosa mandiri dina sukrosa

Henteu unggal jalma tiasa ngalakukeun ieu tanpa bantuan ahli, tapi upami prosésna parantos dimimitian, maka anjeun kedah ngantunkeun produk ieu:

Tina naon waé inuman anu amis, sabab eusi gula jieunan di antarana cukup tinggi. Éta langkung saé pikeun ngabatesan diri anjeun pikeun jus alami tina nyieun anjeun sorangan,
Salaku tambahan, anjeun kedah ngirangan jumlah confectionery dina diet anjeun.
Sagala baking sareng baking tiasa dibuang tina diet, sabab salian gula pasamuna ogé aya konsentrasi karbohidrat gancang dina éta,
Éta ogé perlu nolak buah kaléng dina sirop gula. Pangecualian di dieu ngan ukur tiasa macét fruktosa,
Pangan rendah lemak ogé ngabahayakeun sabab produsén nambihan rasa kana gula-gula éta.
Perhatos tina gula konsentrasi dina buah garing, anu ogé kedah dipiceun.

Anu mimiti, aya prosés nipu burih, ku ngagentos sababaraha pangan sareng inuman sareng batur, tapi tanpa gula jieunan. Tina cairan langkung saé pikeun nginum cai murni tanpa pemanis. Salaku tambahan, Teh amis sareng kopi ogé langkung hadé pikeun tuang. Anjeun tiasa ngagentos pastry amis sareng manisan kalayan piring kalayan lemon, jahé sareng almond.

Dina glance kahiji, sigana hese-ulang ngitung dina diet harian, tapi ngan ukur ngetikkeun pamundut anu dipikabutuh dina Internét sareng ratusan tuangeun anu saé kalayan konsentrasi sukrés anu lemah bakal muncul dina hasil. Upami anjeun henteu deui gaduh kakuatan pikeun ngagentos gula, anjeun tiasa herba stevia, anu dianggap tara alami na, tapi henteu ngabahayakeun awakna.

Sakumaha seueur gula anu tiasa tuangeun tuangeun siang?

Pertanyaan sesah pikeun kolot anu dipikacinta, nini, bibi, sareng bibina - margi sadayana hoyong pisan ngabantuan murangkalih ku ngabéré manisan. Ku cara kitu, aranjeunna ngabalukarkeun ngarugikeun parah ka barudak.

Naon inuman asupan gula anu aman pikeun murangkalih?

pikeun barudak umur 10 ka 18 taun, anjeun tiasa masihan henteu langkung ti genep sudu,
dina yuswa 2 dugi ka 10 taun - teu langkung ti tilu,
sareng dina yuswa 2 taun - teu masihan gula pisan.

Hiji séndok téh ngandung 4 g gula.

Sakumaha seueur gula anu tiasa ngagaduhan. Kumaha cara ngirangan idaman pikeun manisan di barudak?

Henteu kéngingkeun éta, déwasa nyalira ngajarkeun barudak ka manisan.

Upami anak éta bangor, maka langkung gampang sareng langkung ibu pikeun masihan anjeunna permen ti anjeunna pikeun mendakan alesan nya éta henteu patuh.
Seringna, dewasa nganggo manisan salaku hadiah atanapi hadiah, nyiptakeun hubungan anu kuat dina murangkalihna: "Anjeun bakal kalakuanana, anjeun bakal nampi permen."

Sareng amisna nyababkeun katergantungan gula dina murangkalih, sareng ayeuna anjeunna henteu tiasa ngabayangkeun hirup tanpa manisan.

Janten urang diri sacara sukarela nyorong aranjeunna kana panyakit.

Entong masihan soda barudak anu dipikacinta sareng inuman manis anjeun.
aranjeunna muffins, kuéh és krim, muffin sareng muffins, manisan sareng permen.
Ganti aranjeunna langkung saé sareng buah-buahan seger atanapi buah garing.
Datangna ka budak, henteu mésér manisan, tapi rada ulin, leumpang sareng aranjeunna.

Hayu budak anjeun tumuwuh séhat.

Produk réngsé

Saeneu, leres anjeun kedah ngaluarkeun sadaya produk semi-réngsé tina ménu anjeun. Salaku conto, tibatan manisan, anjeun tiasa tuang langkung buah sareng buah beri. Éta tiasa didahar tanpa larangan sareng anjeun henteu kedah milarian sabaraha kalori anu aya, tapi upami éta ngeunaan diabetes, maka sagala pangan kedah aya kasederhanaan.

Pikeun jalma kaleuwihan beurat, panolakan produk semi-rengse teu mungkin sareng dina kaayaan sapertos anjeun kedah taliti milih aranjeunna pikeun diri anjeun, milari jumlah kalori sareng komposisi dina labél. Di jerona, gula disebut béda, contona, sukrosa atanapi sirop.

Peringet émut kana aturan penting yén éta henteu hadé pikeun mésér produk anu ngandung gula di awal daptar, bahkan upami aya sababaraha jinis gula.

Kapisah, perlu dicatet analog tina sukrosa alami, nyaéta fruktosa, madu sareng agave, mangpaat pikeun jalma kaleuleuwihan sareng pasén.

Laju asupan gula mangrupikeun nomer anu tetep sareng anjeun kedah patuh kana nalika ngarang sadinten sadinten. Salaku tambahan, anjeunna ngagaduhan analog alami anu kirang tinggi kalori sareng moal ngarugikeun awak.

Konsumsi gula anu luhur mangrupikeun panghujun abad ka-21.

Ketersediaan massa sareng gampang produk anu ngandung kaleuleuwihan karbohidrat basajan nyababkeun konsumsi gula anu henteu terkendali, anu ogé, ngagaduhan pangaruh anu ngabahayakeun awak manusa.

Institusi pimpinan dunya nganggo jutaan dolar pikeun panalungtikan, dina dasar harga konsumsi anu diturunkeun, kalebet asupan gula sapopoé pikeun awéwé.

Sakumaha aturan, sadaya awéwé awéwé huntu anu luar biasa. Ku kabiasaan hakekatna, aranjeunna langkung rentan mikacinta pikeun manisan sareng pangaruh anu dimungkinkeun dina kasehatan.

Batur anu henteu tiasa mungkir diri tina diri, batur henteu tiasa ngabayangkeun kahirupan tanpa coklat, masihan sajadah. Ngahakan beuki seueur manisan, kuring mah hoyong beuki seueur sareng teu ngarobih bunderan ieu.

Kanyataanna nyaéta awak manusa henteu diadaptasi pikeun nyerep dosis karbohidrat badag. Kusabab nyerep gancang sukrosa, tingkat glukosa dina getih naék ngarah, insulin dileupaskeun.

Hasilna, kalaparan "kalaparan karbohidrat" kajantenan. Ti sudut pandang awak, sadaya zat anu katampi kaserep pisan sareng diperyogikeun. Panampa bagian anyar nyababkeun paningkatan sanés, sahingga ngabentuk bunderan anu galak. Otak teu tiasa ngartos yén kanyataanana énergi énggal henteu diperyogikeun sareng terus aya sinyal.

Salaku tambahan, gula pangaruh sistem dopamin pusat kesenangan otak, ngabalukarkeun pangaruh anu sami kana panggunaan candu. Janten ka sabaraha, panggunaan kaleuleuwihan sami sareng kecanduan narkoba.

Grup résiko ngalangkungan jalma sénsitip kana panurunan tingkat glukosa getih.

Seringna ieu téh kusabab sipat genetik awak sareng henteu mangrupikeun tanda lemah bakal atanapi looseness.

Panurunan tingkat glukosa ngabalukarkeun swings wanda, anu nyababkeun uteuk pikeun manisan, anu tiasa ngabantosan dina produksi hormon kabagjaan serotonin sareng leres ngabenerkeun kaayaan éta.

Pembunuh lambat

Pamakéan gula dina jumlah anu ageung nyababkeun sababaraha gangguan dina fungsi ampir sadayana awak.

Lemah sistem imun lumangsung, nyerna mineral turun, paningalian paningal, tingkat glukosa sareng insulin ningkat, lingkungan anu nguntungkeun kanggo kasakit jamur diciptakeun, robahan anu aya hubungan sareng umur gancangan.

Ngalawan latar tukang gangguan ieu, panyakit ciri ngembangkeun kana waktosna: inféksi, atherosclerosis sareng rematik, mellitus diabetes, sareng kulit séhat.

Jenis-jinis gula

Henteu sadayana gula sami ngabahayakeun. Kulawarga Gula kaasup seueur tipena. Anu utama anu kapendak dina kahirupan sapopoe di antarana: sukrosa, glukosa, fruktosa, jeung laktosa.

Gula bodas anu biasana kanggo urang sadayana. Di alam, dina wujud murni ampir henteu pernah aya. Éta gancang diperyogikeun sareng henteu masihan rasa lengkep. Éta sukrosa mangrupikeun komponén anu paling umum.

Bentuk pangbasajanna, ieu ngandung harti yén nyerna gancang-gancang. Nyababkeun surge insulin anu kuat dina awak. Kalayan kamungkinan anu luhur janten lemak awak. Dikandung dina kalolobaan jinis berries.

Glukosa dina buah sareng buah beri

Fruktosa mangrupikeun jinis gula anu paling henteu bahaya tur laun dicerna dina buahan sareng madu. Alatan rasa amisna nya éta tiasa dianggo salaku pengganti sukrosa. Dina tahap kahiji, éta henteu peryogi insulin pikeun asimilasi.

Éta dipanggihan dina produk susu sareng dina protéin susu henteu parah. Laju serapan nyaéta antara sukrosa sareng glukosa.

Dijual aya gula coklat langkung mahal. Entong mikirkeun langkung mangpaat ti adi bodas anjeun.

Coklat mangrupikeun gula tebu anu henteu langkung handap nilai calorific pikeun anu biasa. Dina pertahanan anjeunna, urang tiasa nyebatkeun yén éta ngandung seueur mineral: kalsium, beusi, magnesium, potasium, fosfor sareng anu sanésna, anu saatos mangpaat.

Asupan gula sapopoé pikeun awéwé

Numutkeun kana Organisasi Kaséhatan Dunia, tingkat gula anu disarankeun per dinten pikeun awéwé nyaéta 25 g (5%), maksimal diidinan 50 g (10%).

Angka ieu sami sareng 6 sareng 12 teaspoons. Nomer anu dipasihan dina kurung mangrupikeun persentase tina sajumlah eusi kalori katuangan anu dikonsumsi ku awéwé nalika siang.

Salaku conto, pikeun awéwé, rata-rata asupan harian nyaéta 2,000 kalori. Di antara ieu, gula tiasa akun langkung ti 200 kcal (10%). Upami urang nganggap yén dina 100 g gula sakitar 400 kcal, maka ternyata persis 50 g. Perlu diingetkeun yén ieu mangrupikeun jumlah gula anu dikonsumsi, kalebet anu dikandung dina produk, sareng sanés beurat bubuk gula.

Norma gula per dinten pikeun awéwé bisa beda-beda gumantung kana parameter fisik individu. Jadi, awéwé anu kalibet dina olahraga sareng ngiringan gaya hirup aktip tiasa meakeun langkung kalori tanpa ngarugikeun kasehatan, sabab éta masih bakal gancang kabakar. Upami aranjeunna henteu aktif atanapi rawan beurat kaleuleuwihan, éta langkung saé lengkep nolak panggunaan gula sareng produk gula.

Gula-nyumput katuangan

Awéwé sering henteu sadar ayana gula gula raksasa dina produk anu tangtu. Kukituna, bahkan nyobian tuangeun anu leres, aranjeunna teras teu sadar ku ngonsumsi katuangan sampah.

Produk gula utama di antarana:

sarapan gancang: granola, oatmeal custard, cornflakes, tas mashed, jsb.
sagala jinis saos (kalebet ketchup sareng),
sosis smok sareng asak
bakery sareng produk confectionery,
produk semi-bérés
inuman (kalebet alkohol): jus, soda amis, bir, minuman keras, anggur amis, jsb.

Pidéo patali

Naon katuangan anu boga gula anu paling disumputkeun? Jawaban dina vidéo:

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngatasi asupan gula kaleuleuwihan. Aya seueur téknik sareng cara pikeun nolak godaan sareng karéta beurat. Nepi ka ayeuna, tabél khusus kandungan gula dina katuangan, kalkulator pikeun ngitung diet sapopoé, sareng seueur deui anu disusun.Ngarahkeun gaya hirup séhat anu bermanfaat sareng modis, ku kituna anjeun teu kedah nunda parobahan dina jangka panjang. Upami anjeun maca téks ieu, sahenteuna anjeun pikir ngeunaan anu kedah robih hiji hal. Sareng ieu hartosna tetep ngan ukur nyandak sababaraha léngkah pikeun masa depan anu séhat.

Kumaha meakeun kurang gula?

Hindarkeun katuangan ieu:

Inuman leuleus. Ieu mangrupikeun salah sahiji sumber gula utama; anjeun kedah ngahindari sapertos wabah.
Jus buah: jus buah ngandung jumlah gula anu sami sareng inuman lemes! Pilih buah seger tinimbang jus buah.
Késang sareng manisan: anjeun kedah sacara terbatas ngawatesan konsumsi manisan anjeun.
Ékstrak: cookies, kueh, sareng sajabana Biasana ngandung jumlah gula sareng karbohidrat anu seueur pisan.
Buah kaléng dina sirop: Pilih gaganti seger.
Bebas gajih atanapi tuangeun tuangeun, katuangan anu diangkat gajih, sering ngandung seueur gula.
Inuman cai tibatan soda atanapi jus, sareng henteu nambihan gula di kopi atanapi anjeun.

Gantina gula, anjeun tiasa nambihan barang sapertos kayu manis, pala, almond ékstrak, vanili, jahé atanapi lemon kana piring anjeun. Ngan janten kreatif sareng milari resep dina Internét. Anjeun tiasa tuang rupa-rupa katuangan anu luar biasa, sanaos upami anjeun ngaleungitkeun sagala gula tina dahareun anjeun. Pilihan anu alami, henteu kalori pikeun gula nyaéta stevia.

Cara pangsaéna pikeun motong gula - éta ngan nyerah. Pendekatan ieu henteu ngabutuhkeun matematika, kalori cacah, atanapi maca labél anu ngaganggu. Nanging, upami anjeun teu tiasa lengket tuangeun atah pikeun alesan finansial, ieu mangrupikeun tip ngeunaan nyieun pilihan anu leres:

Sadar yén gula ngagaduhan seueur nami. Ieu kalebet gula, sukrosa, sirop jagung fruktosa luhur (HFCS), jus tiwu dehidrasi, fruktosa, glukosa, dextrose, sirop, gula tebu, gula atah, sirop jagong, sareng seueur deui.
Upami rangkep tuangeun ngandung gula dina 3 bahan kahiji, henteu ngagaleuh atanapi meakeunana. Upami produk ngandung langkung tina hiji jinis gula, ulah.
Émut yén katuangan gula tinggi anu biasa dilabélan salaku tumiba séhat kana kategori anu sami. Ieu kalebet agave, madu, gula tebu organik sareng gula kalapa.

Anjeun WAJIB maca labél katuangan anu anjeun mésér. Malahan tuangeun anu disebat "pangan séhat" tiasa kalebet gula. Masing-masing jalma unik, sareng anjeun kedah terang naon anu hadé pikeun anjeun sareng anu kudu dihindari.

Gula dasarna produk karbohidrat gampang dicerna, anu ogé sumber énérgi gancang. Éta nyangking seueur masalah tibatan kauntungan, tapi ngantunkeun tiasa sesah kanggo anu seueur.

Sakumaha anjeun terang, gula bertudung dianggo minangka paningkatan pangan ku rasa sagala rupa masakan.

2. cilaka asupan gula kaleuleuwihan.

Karusakan gula ayeuna jelas sareng dibuktikeun ku seueur studi ilmuwan.

Cilaka anu paling cilaka pikeun gula awak, tangtosna, panyakit anu didamel. Diabetes, obesitas, ...

Ku sabab éta, éta henteu bisi disarankeun pikeun ngaleupaskeun asupan gula sapopoé.

Ahli biologi Amérika ngabandingkeun kecanduan huni anu kaleuleuwihi ku alkoholisme, sabab kadua karep ieu ngagaduhan sababaraha panyakit kronis.

Nanging, anjeun henteu lengkep-leres ngaluarkeun gula tina dahareun - éta nyababkeun uteuk sareng dipikabutuh pikeun awakna pikeun fungsina leres. Naon jinis gula anu bakal dibahas? Abdi bakal nyarios salajengna.

3. Laju gula sadinten kanggo jalmi.

Henteu mustahil ngajawab sual sacara saksama - naon tingkat konsumsi gula aman unggal dinten sadinten? Gumantung kana jumlah faktor anu lumayan: umur, beurat, gender, panyakit anu aya sareng seueur deui.

Numutkeun kana kajian ku Asosiasi Kasakit Amérika Jantung, asupan maksim sapopoé pikeun jalma anu séhat sareng aktip nyaéta 9 teaspoons gula pikeun lalaki sareng 6 séhat pikeun awéwé. Angka ieu kalebet gula tambihan sareng pemanis sanésna anu muncul dina produk anu anjeun anggo dina prakarsa anjeun (sapertos conto, nalika anjeun nambihan gula kana tèh atanapi kopi) atanapi anu di tambah ku produsénna.

Pikeun jalma anu kaleuwihan beurat sareng diabetes, asupan katuangan anu ditambah gula sareng pemanis kedah dilarang atanapi dikaminimalkeun. Grup ieu masarakat tiasa nyandak norma gula tina produk séhat anu ngandung gula alami, contona, tina buah sareng sayuran. Tapi ieu henteu hartosna yén panggunaan dimungkinkeun dina jumlah henteu terbatas.

Nanging, jalma anu séhat kedah tuang langkung seueur katuangan katuangan, masihan aranjeunna langkung sering resep kana produk sareng gula tambah atanapi produk olahan dina cara industri.

Rata-rata, jalma biasa tuangeun. Sareng henteu langsung, tapi liwat saos anu dibeli, sodas amis, sosej, sup instan, yoghurts sareng produk sanésna. Jumlah gula per poé ieu ngancam loba masalah kaséhatan.

Di Éropa, pamakean gula sawawa variasina di sababaraha nagara. Sareng ngajadikeun, contona, 7-8% tina total asupan kalori di Hongaria sareng Norwégia, dugi ka 16-17% di Spanyol sareng Inggris. Diantarana barudak, konsumsi langkung luhur - 12% di Dénmark, Slovenia, Swédia sareng ampir 25% di Portugal.

Tangtosna, para penduduk kota ngurilingan langkung seueur gula ti para padumuk. Numutkeun saran anu panganyarna pikeun Organisasi Kaséhatan Dunia, konsumsi "gula gratis" (atanapi tambihan gula) kedah dikurangan kirang tina 10% pamakean énérgi poéan. Turunkeun kirang ti 5% per dinten (anu sami sareng 25 gram atanapi 6 sudu teh) bakal tiasa ningkatkeun kaséhatan anjeun.

Aranjeunna ngawakilan ngarugikeun anu paling hébat, sabab ngasuh gula di sapanjang awak langkung gancang.

4. Kumaha cara ngurangan asupan gula. Tibatan ngagentos.

Tapi kumaha upami anjeun henteu sanggup ngawatesan asupan gula anjeun dina tingkat anu dianjurkeun poean? Naroskeun ka diri sorangan: naha anjeun siap-siap nyerah kana "perbudakan gula", sareng, dina résiko kasehatan anjeun nyalira, masihan langkung sering kana karesep sakedap? Upami henteu, kuring nyarankeun anjeun narik diri sareng ngawitan ngarobah sikep anjeun dina anu ayeuna tuang.

Pikeun ngirangan asupan gula anjeun, cobian diet detox 10 dinten. Salila dinten ieu anjeun kedah nyerah sadaya produk anu ngandung gula, sareng dina waktos anu sami ti sareng. Ieu bakal ngabantosan anjeun ngabersihan awak sareng ngaleungitkeun kecanduan.
Asupan gula anjeun panginten tiasa janten pangbagi anu nampi upami anjeun janten salah sahiji. Panaliti nunjukkeun yén kakurangan ngan dua jam bobo nyababkeun karep pikeun karbohidrat gancang. Upami anjeun bobo cekap, bakal langkung gampang pikeun ngatasi hawa napsu pikeun manisan. Nalika urang henteu cekap bobo, urang nyobian kakurangan energi sareng otomatis ngahontal kanggo dahareun. Hasilna, urang nyéépkeun sareng janten kaleuwihan beurat, anu henteu dianggo pikeun saha waé.
Pasti, hirup urang ayeuna teu sarat ku setrés. Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén tingkat kortisol dina awak urang naék, nyababkeun serangan lapar anu teu pati dikendalikan. Untungna, aya jalan kaluar, sareng cukup basajan. Émuwan mamatahan pikeun latihan téknik engapan jero. Méakkeun ngan sababaraha menit, engapan jero, sareng saraf khusus - saraf vagus - bakal ngarobih kursus prosés métabolik. Tinimbang ngabentuk deposit lemak dina burih, aranjeunna bakal mimiti ngaduruk, sareng ieu pisan anu anjeun peryogikeun.

Gula, pedah sareng ngarugikeun anu sakitu kedah dipikahartos ku manusa modern, henteu matak janten. Sagala alus di modifikasi, sareng panggunaan produk sapertos teu aman - malah langkung kitu.

Lalajo pidéo ngeunaan sabaraha gula anu anjeun tiasa meakeun sadinten:

Sakumaha seueur gula sadinten, upami nunjukkeun yén produk ieu mangrupikeun bahan anu paling awon dina gizi modern.

Éta nyayogikeun kalori tanpa aya nutrisi sareng tiasa ngaruksak métabolisme dina jangka panjang.

Nginum teuing sukrosa pakait sareng kauntungan beurat sareng rupa-rupa kaayaan médis, sapertos diabetes II sareng panyakit jantung.

Panaliti

Kalayan umur, efektifitas reséptor insulin turun. Ku sabab kitu, jalma saatos 34 - 35 taun kedah rutin ngawaskeun turunna poean dina gula, atanapi sahenteuna nyandak sapoe dina sapoe. Hal ieu sami kanggo barudak sareng predisposisi pikeun diabetes tipe 1 (waktosna, anak tiasa "ngagedekeun" éta, tapi tanpa kontrol glukosa getih tina ramo, pencegahan, éta tiasa janten kronis). Perwakilan ti golongan ieu ogé kedah ngalakukeun sahenteuna hiji pangukuran salami énjing (langkung saé dina beuteung kosong).

Cara panggampangna pikeun ngarobih nyaéta tina ramo dina beuteung kosong nganggo méter glukosa getih bumi. Glukosa dina getih kapiler nyaéta anu paling informatif. Upami anjeun kedah nyandak pangukuran sareng glukosa, lumangsung sapertos kieu:

Hurungkeun alat,
Nganggo jarum, anu aranjeunna ayeuna ampir dilengkepan, nganggo kulit kana ramo,
Pasang sampel dina tés.
Selapkeun jalur tés kana alat sareng tunggu hasilna bijil.

Nomer anu muncul nyaéta jumlah gula dina getih. Kontrol ku cara ieu cukup informatif sareng cekap supados henteu sono kana kaayaan nalika maca bacaan glukosa, sareng norma dina getih jalma anu séhat tiasa langkung tiheula.

Indikasi anu paling informatif tiasa didaptarkeun ti murangkalih atanapi dewasa, upami diukur kana burih kosong. Aya bédana kumaha nyumbang getih pikeun sanyawa glukosa ka burih kosong. Tapi pikeun meunangkeun inpormasi anu langkung lengkep, anjeun panginten kedah nyumbang getih kanggo gula saatos tuang sareng / atanapi sababaraha kali sapoé (isuk, magrib, saatos tuangeun). Leuwih ti éta, upami indéksna rada ningkat saatos tuang, ieu dianggap norma.

Nurunkeun hasilna

Bacaan nalika diukur sareng meter glukosa getih bumi, cukup gampang ku sacara mandiri bebas. Indikator nunjukkeun konsentrasi sanyawa glukosa dina conto. Unit ukur mmol / liter. Dina waktu anu sarua, norma tingkat tiasa bénten-rada rada gumantung kana anu dianggo. Di Amérika Serikat sareng Eropa, unit ukur béda, anu aya hubunganana sareng sistem itungan anu béda. Peralatan sapertos ieu sering disampurnakeun ku méja anu ngabantuan ngarobih tingkat gula getih anu ditampilkeun jadi unit Rusia.

Puasa sok handap tibatan tuang. Dina waktu anu sarua, sampel gula nunjukkeun sampel anu rada handap tina urat dina beuteung kosong tinimbang di burih kosong tina ramo (contona, paburencayna 0, 1 - 0, 4 mmol per liter, tapi kadang glukosa getih tiasa bénten sareng langkung signifikan).

Dekripsi ku dokter kedah dilakukeun nalika ujian anu langkung kompleks dilakukeun - contona, tes kasabaran glukosa dina beuteung kosong sareng saatos nyandak "beban glukosa". Henteu sadayana pasien terang naon éta. Éta ngabantosan kumaha tingkat gula dinamik robah sababaraha waktos saatos asupan glukosa. Pikeun ngalaksanakeun, pager dilakukeun sateuacan nampi beban. Saatos éta, pasien nginum 75 ml beban. Saatos ieu, eusi sanyawa glukosa dina getih kedah naék. Mimiti glukosa diukur saatos satengah jam. Teras - hiji-jam saatos tuang, hiji satengah jam sareng dua jam saatos tuang. Dumasar data ieu, kacindekan dina kumaha gula getih kaserep saatos tuang, eusi naon anu ditarima, tingkat maksimal glukosa sareng sabaraha lila munculna.

Indikasi pikeun pasén

Lamun aya jalma kencing manis, tingkatana parantos robih sacara dramatis. Wates anu diidini dina kasus ieu leuwih luhur tibatan jalma séhat.Indikasi anu diidinan maksimal sateuacan tuang, saatos tuang, pikeun tiap pasien diatur masing-masing, gumantung kana kaayaan kaséhatan na, darajat santunan pikeun diabetes. Kanggo sababaraha, tingkat gula maksimal dina sampel henteu kedah ngaleuwihan 6 9, sareng anu sanés 7 - 8 mmol per liter - ieu normal atanapi bahkan tingkat gula anu saatos saatos tuang atanapi dina burih kosong.

Indikasi dina jalma anu séhat

Nyobian ngadalikeun tingkatna di awewe sareng lalaki, pasien henteu terang naon norma dina jalma anu séhat kedah sateuacan sareng saatos tuang, énjing atanapi énjing-énjing. Salaku tambahan, aya korelasi gula puasa normal sareng dinamika dina robihna 1 jam saatos tuang tuangeun umurna pasien. Sacara umum, anu langkung kolot jalmi, langkung luhur laju ditarima. Nomer dina méja ngagambarkeun korélasi ieu.

Glukosa anu ditampi dina conto ku umur

Umur taun	Dina burih kosong, mmol per liter (tingkat normal sareng minimum minimum)
Orok	Pangukuran sareng glukosa ampir pernah dilaksanakeun, sabab gula getih orok teu stabil sareng teu gaduh nilai diagnostik
3 ka 6	Tingkat gula kedah dina kisaran 3.3 - 5.4
6 ka 10-11	Standar Eusi 3.3 - 5.5
Rumaja sahandapeun 14 taun	Nilai gula normal dina kisaran 3.3 - 5.6
Sawawa 14 - 60	Ideally, sawawa dina awak 4.1 - 5.9
Para sepuh 60 dugi ka 90 taun	Ideally, dina umur ieu, 4.6 - 6,4
Jalma lami leuwih 90 taun	Nilai normal tina 4.2 dugi ka 6,7

Dina panyimpangan pangleutikna ti tingkat tina inpormasi ieu dina sawawa sareng barudak, anjeun kedah geuwat konsultasi ka dokter anu bakal nyaritakeun kumaha cara normalisasi gula isuk-isuk dina beuteung kosong sareng resep pengobatan. Panaliti tambahan ogé tiasa resep (kumaha carana nganalisa hasil pikeun hasil anu diperyogikeun ogé bakal dibéjakeun ku pagawé kaséhatan sareng dipasihan rujukan ka dinya). Salaku tambahan, penting pikeun mertimbangkeun yén ayana panyakit kronis ogé mangaruhan anu gula dianggap normal. Kacindekan ngeunaan naon anu kedah dituduhkeun ogé nangtukeun dokter.

Kapisah, éta kudu diinget yén gula getih umur 40 taun leuwih kolot, ogé awéwé hamil, bakal turun-tumurun kusabab teu saimbangna hormonal. Nanging, sahenteuna tilu kaluar tina opat ukur kedah aya dina wates anu tiasa ditampi.

Tahap Pasca Larak

Gula normal saatos tuang di diabetes sareng jalma anu séhat béda-béda. Sumawona, ngan ukur sabaraha naék saatos tuang, tapi ogé dinamika parobahan eusi, norma dina kasus ieu ogé béda. Tabel di handap ieu nunjukkeun data ngeunaan naon anu norma pikeun sababaraha waktos saatos tuang di jalma anu séhat sareng anu diabétes nurutkeun data WHO (data dewasa). Sarua universal, inohong ieu pikeun awéwé jeung lalaki.

Norma saatos tuang (pikeun jalma séhat sareng pasén)

Wates gula dina beuteung kosong	Eusi saatos 0,8 - 1.1 jam saatos tuang, mmol per liter	Getih diitung 2 jam saatos tuang, mmol per liter	Kaayaan sabar
5,5 - 5.7 mmol per liter (gula puasa normal)	8,9	7,8	Geus teu séhat
7,8 mmol per liter (ngaronjat sawawa)	9,0 – 12	7,9 – 11	Palanggaran / kurang kasabaran ka sanyawa glukosa, prediabetes mungkin (anjeun kedah konsultasi ka dokter pikeun ngalaksanakeun tes kasabaran glukosa, sareng lulus tes getih sacara umum)
7,8 mmol per liter sareng saluhureun (jalma anu séhat teu ngagaduhan indikasi sapertos kitu)	12.1 sareng seueur deui	11.1 sareng luhur	Diabetik

Dina barudak, sering, dinamika nyerna karbohidrat sarimbag, disaluyukeun pikeun tingkat anu mimiti turun. Kusabab awalna bacaan na langkung handap, éta hartosna gula moal naék sapertos anu déwasa. Upami aya gula 3 dina burih kosong, maka parios kasaksian 1 jam saatos tuang bakal nunjukkeun 6.0 - 6.1, jsb.

Puasa

Sakumaha anu ditingali tina tabel di luhur, norma gula dina waktos beurang gumantung kana asupan tuangeun dahareun.Ogé, tegangan otot sareng pangaruh kaayaan psikoemosip beurang (maén prosés olahraga karbohidrat jadi énergi, sahingga gula teu ngagaduhan waktos naék langsung, sareng pergolakan emosi tiasa ngakibatkeun luncat). Alesan ieu, norma gula saatos sababaraha waktos saatos tuang karbohidrat henteu objékna objektif. Ieu henteu cocog kanggo ngalacak naha norma gula dijaga dina jalma anu séhat.

Nalika ngukur sapeuting atanapi énjing-énjing, sateuacan sarapan, pakewuh mangrupikeun tujuan anu paling utama. Sanggeus tuang, naék. Kusabab ieu, ampir sadaya ujian tina jinis ieu ditugaskeun ka burih kosong. Henteu sadayana pasien terang sabaraha saé jalma kedah ngagaduhan glukosa dina hiji burih kosong sareng cara ngukur leres.

Tes anu dilakukeun langsung saatos pasien ngagaduhan kaluar tina ranjang. Henteu sikat huntu atanapi nyapék karét. Ogé nyingkahan kagiatan fisik, sabab tiasa nyababkeun panurunan dina cacah getih dina hiji jalma (naha ieu kajadian di luhur). Candak conto dina burih anu kosong sareng ngabandingkeun hasilna sareng tabel ieu di handap.

Ukuran anu bener

Sanaos terang naon anu kedah dituduhkeun, anjeun tiasa nyieun kacindekan anu salah ngeunaan kaayaan anjeun upami anjeun leres ngukur gula dina saméter (sanés saatos tuang, kagiatan fisik, wengi, jsb). Seueur pasien anu kabetot sabaraha gula anu tiasa dicandak saatos tuang? Indikasi glukosa dina getih saatos tuang sok ningkat (sabaraha gumantung kana kaayaan kaséhatan manusa). Ku alatan éta, saatos tuang gula teuaupatip. Pikeun ngendalikeun, langkung saé pikeun ngukur gula saacan tuang énjing.

Tapi ieu leres ukur pikeun jalma anu séhat. Diabetis sering kedah diawasi, contona, naha tingkat gula getih awéwé di awewe dijaga sabada tuang bari nyandak ubar-nurunkeun gula atanapi insulin. Teras anjeun kedah nyandak pangukuran 1 jam sareng 2 jam saatos glukosa (asupan karbohidrat).

Éta ogé perlu mertimbangkeun timana asalna, contona, indikator 5 9 dina sampel tina urat dianggap dianggap ngaleuwihan prediabetes, sedengkeun dina conto tina ramo indikator ieu tiasa dianggap normal.

A sendok tina "maot maot"