Buckwheat dina tuangeun anu diabét

Kadé pikeun pasien anu diabétes pikeun nganyahokeun sagala aturan gizi anu ngadeg. Anu leres nyusun diet, seueur komérsial anu timbul tina latar patologi endokrin kutang tiasa dihindari. Henteu hese mendakan naha sereal diidinan pikeun jalma anu teu aya gangguan métabolisme. Panggihan kumaha sereal mangaruhan gula getih.

Buckwheat dijual di toko dilakukeun tina buah pepelakan hérbal. Seringna, inti dikandung. Sangkan aranjeunna nyayogikeun bibit budaya anu dicupas ti cangkang. Aranjeunna tiasa dikukus atanapi tanpa perlakuan panas. Sari sari héjo tiasa dipupuk.

karbohidrat - 62.1 g
lemak - 3,3 g
protéin - 12,6 g.

Eusi kalori - 313 kcal. Indéks glikemik (GI) nyaéta 60. Jumlah unit roti (XE) nyaéta 5.2.
Nalika masak, jumlah séréal nambahan, aranjeunna jenuh ku cai, salaku hasilna tina bubur parobihan:

karbohidrat - 17,1 g
lemak - 2.2 g
protéin - 3,6 g.

Eusi kalori diréduksi jadi 98 kcal. Indéks glikemik siki anu diubaran panas nyaéta 40-50, sareng eusi unit roti 1,4.

Buckwheat mangrupikeun sumber tina:

Vitamin B (B₁, Dina₆, Dina₉, Dina₅, Dina₂), PP, E, A, H,
nikel, silikon, timah, boron, fluorine, yodium, klorin, mangan, selenium, magnesium, kobalt, titanium, vanadium, molibdenum, kromium, walirang, beusi, tambaga, séng, kalium.
protéin dicerna
serat.

Kusabab indéks glikemik anu tinggi sareng jumlah karbohidrat anu nyababkeun sereal, dokter mamatahan pasén pikeun ngawatesan asupan bijirin. Diidinan dahar henteu langkung ti 70 g tina sereal bérés per dinten, tapi teu disarankeun kanggo ngalebetkeun dina diet sapopoé.

Diabetes mellitus

Pasien sareng patologis endokrin kedah nyiptakeun ménu dina cara sapertos ngaminimalkeun komérsial. Jang ngalampahkeun ieu, miceun katuangan anu ningkatkeun konsentrasi glukosa tina dahareun. Kalayan gizi anu leres, mungkin waé pikeun ngajaga kaséhatan normal.

Buckwheat pikeun diabetes jinis 2 parantos dilebetkeun kana diet kalayan ati-ati. Dokter mamatahan ngaminimalkeun konsumsi buckwheat, sabab éta ngabantah nambahan gula getih. Tapi numutkeun jaminan pikeun peminat obat alternatif, sereal mangrupikeun ubar pikeun diabetes. Pikeun tujuan terapi, sari sari héjo paling sering dianggo.

Resep populér numutkeun siki anu dituang sareng kefir salami 12 jam. Masak henteu diperyogikeun. Pikeun sagelas produk susu ferméntasi, 1 sendok sereal garing cukup. Candak soba nganggo kefir kedah di énjing sareng énjing. Bagian anu disusun dibagi jadi 2 bagian.

Seueur anu mamatahan kalebet mi mi diet tina tepung soba. Produk kasebut tiasa dipanggihan di pasar swalayan ageung atanapi dilakukeun sacara mandiri ku cara ngagiling siki ku coét atanapi coét kopi. Pikeun 4 cangkir tepung, anjeun peryogi 200 ml cai. Tina bahan ieu knead adonan anu lurus, seragam dina konsistensi. Éta kedah dibagi kana sababaraha bal sareng ngantepna nangtung sahenteuna 30 menit. Teras unggal digulung jadi jajan ipis sareng potong. Pita anu dihasilkeun kedah garing dina pan garing.

Sareng sereal sereal sareng susu kedah ditumpes. Piring sapertos kitu tiasa nyababkeun kanaékan glukosa getih, kusabab susu ngandung laktosa, anu ngabalukarkeun kanaékan gula. Malah 50 g produk ieu cukup pikeun ngajadikeun anjeun parah.

Pangaruh kaséhatan

Jalma tanpa patologi métabolisme karbohidrat tiasa tuang soba tanpa aya larangan. Rupa-rupa diets populér, dimana bubur mangrupikeun produk utama. Hese overestimate kauntungan tina sereal. Dina pangaruh anjeunna:

hematopoiesis dirangsang, hémoglobin naék,
dinding pembuluh darah janten langkung kuat sareng langkung elastis,
kaayaan haté diaktipkeun normal, pangaruh négatif gajih dina sél teu kaalisal,
kekebalan ningkatkeun
tingkat tekanan getih stabil,
ngabahayakeun koléster ngabahayakeun
Kasaimbangan asam-dasar diatur.

Protéin anu aya dina soba mangrupakeun bahan wangunan anu hadé pikeun sél. Vitamin B kalebet sereal nyumbang kana normalisasi sistem saraf. Niacin nyegah pembentukan bekuan getih.

Produk pohara kapaké pikeun buasir, urat varikos, koléstérol luhur. Soba héjo mangrupakeun salah sahiji antioksidan anu kuat. Séréal ngandung asam lemak omega-3, anu tanggung jawab pembaharuan sél awak, metabolisme lipid, sareng jaringan sareng régérasi serat saraf. Nalika aranjeunna nampi dina jumlah anu cekap, awak bisa ngalawan ngalawan panyakit inféksi, radang sareng tumor.

Baguna aya péjo héjo. Malah sajumlah leutik di antarana cukup pikeun mopohokeun masalah anu tos aya sareng padamelan burih, peujit. Pangaruh positipna dihontal berkat énzim pencernaan anu aya dina sereal.

Henteu aya gluten dina sereal, ku kituna tiasa kalebet kana menu barudak janten salah sahiji pangan anu munggaran. Bubur diidinan pikeun jalma anu nalangsara ti gastritis, lesi ulcerative dina sistem pencernaan. Tapi kalayan teu kaampunan individu, awak urang tiasa dibahayakeun.

Diét kakandungan

Ibu-ibu ngarep-ngarep kedah waé perhatosan sereal. Éta cocog pikeun dianggo sadinten. Mémang, kalayan bantosan bijirin, tiasa dimungkinkeun dina normalkeun kaayaan pembuluh darah, nyegah tambang tekanan, sareng mastikeun pasokan jumlah oksigén anu cukup pikeun janin.

Kalayan diabetes gestasional, kaayaan kasebut robih. Pertanyaan ngeunaan idin ngagunakeun buckwheat kudu diputuskeun sareng dokter masing-masing. Hiji awéwé kudu ngaleutikan jumlah karbohidrat. Upami teu kitu, moal tiasa normalisasi kaayaan dina waktu anu singget. Upami anjeun henteu ngimbangkeun deui tuangeun, orok bakal sangsara, sabab tingkat glukosa parah nyumbang kana panémbaran ngembangkeun intrauterine. Diabetes dina tahap telat provoke gain beurat intensif dina janin. Ieu tiasa ngabalukarkeun komplikasi nalika kalahiran alami. Sanggeus ngalahirkeun, barudak ngembangkeun masalah engapan, hypoglycemia dideteksi. Kaayaan ieu tiasa ngabalukarkeun maot.

Gizi anu bener ngabantosan nyegah komplikasi. Penting pikeun ngadangukeun saran dokter sareng ngontrol tingkat gula anjeun. Upami éta teu tiasa dirobihkeun dina waktu anu singget, maka endocrinologist bakal resep nyuntik insulin sateuacan akhir kakandungan. Teu aya deui métode sanés pikeun normalisasi nagara.

Parobihan Menu

Pikeun ngaleutikan résiko anu aya hubunganana sareng kamajuan diabetes, anjeun kedah ningalikeun menu sareng ningkatkeun kagiatan fisik. Nolak karbohidrat gaduh pangaruh positif dina status kasehatan diabetes. Pasén endocrinologist disarankeun pikeun ngaluarkeun tina menu confectionery, bakery produk, és krim, buah, pasta, cereals, susu, legum. Daptar produk anu diidinan kalebet daging, lauk, unggas, endog, sababaraha sayuran, laut.

Kalayan gizi low-karbohidrat tina bubur soba, para ahli mamatahan nolak. Mémang, sajumlah karbohidrat dina kombinasi sareng indéks glikemik anu luhur henteu nyumbang kana normalisasi kaséhatan. Sereal, sanajan dina jumlah leutik, ngakibatkeun paningkatan gula gancang. Tapi dina pasien sareng gastroparesis, kusabab prosés anu ditunda tina gastric gastro, konsentrasi glukosa henteu salawasna ningkat.

Gampang pikeun pariksa réaksi awak pikeun sereal. Ieu téh perlu pikeun ngukur tingkat gula dina burih kosong sareng saatos tuangeun bubur anu disarankeun, kitu ogé dina 1-2 jam. Upami teu aya lemparan dadakan dina gula, konsentrasi glukosa naék laun, maka sakapeung anjeun tiasa mampuh sereal saeutik.

Daptar karya sastra anu dipaké:

Nutrisi terapi pasien sareng diabetes. Éd. Vl.V. Shkarina. 2016. ISBN 978-5-7032-1117-5,
Terapi diet pikeun panyakit organ internal. Borovkova N.Yu. et al. 2017. ISBN 978-5-7032-1154-0,
Solusi pikeun pasén diabetes ti Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.