Indéks Glikemik Kiwi sareng Épék gula getih produk

Buah mangrupikeun salah sahiji ti saeutik tuangeun gula anu tiasa dikonsumsi di diabetes. Jumlah pelayanan anu diidinan sareng frékuénsi panggunaan gumantung kana gancangna sabab ngabalukarkeun paku gula getih. Indikator ieu mangrupikeun indéks glikemik buah (GI).

Diabetis kedah terang! Gula normal pikeun sadayana. Ieu cukup pikeun nyandak dua kapsul unggal dinten sateuacan tuangeun ... Langkung rinci >>

Naha indikator ieu penting pisan?

Diet anu saimbang pikeun diabetes mangrupikeun syarat pikeun pengobatan anu efektif sareng jaminan kasehatan anu saé. Menu anu disusun sababaraha dinten tiasa ngagampangkeun kahirupan pikeun pasien, tapi kanggo ieu anjeun kedah terang sababaraha ciri produk. Salah sahijina nyaéta GI, anu nunjukkeun kumaha saatos piring éta bakal nyababkeun pelepasan insulin kana getih sareng ningkatkeun tingkat glukosa. Ku jalan kitu, GI tina glukosa murni 100 unit, sareng éta dibandingkeun sareng produk anu sésana dievaluasi.

Saprak buah-buahan mangrupikeun tambihan anu pikaresepeun pikeun menu pasén biasa, penting pikeun ngarti sabaraha jauh sareng naon bentukna anu langkung saé kanggo tuang supados henteu ngarugikeun awak. Henteu terang tingkat GI (rendah atanapi tinggi), sababaraha urang sacara khusus motong sorangan dina jinis produk ieu, ngirangan awak vitamin sareng zat mangpaatna.

Naon mangaruhan gi?

Eusi serat kasar di antarana, kitu ogé rasio protéin sareng karbohidrat, mangaruhan buah GM. Leuwih ti éta, indéks ieu ogé gumantung kana jinis karbohidrat (contona, fruktosa 1,5 kali leuwih amis tibatan glukosa, sanaos GI na ngan 20, teu 100).

Buah tiasa ngagaduhan rendah (10-40), sedeng (40-70) sareng luhur (langkung ti 70) GI. Nu nurunkeun indikator ieu, leuwih laun gula ngarobih, anu mangrupikeun bagian tina produk, sareng anu langkung saé éta pikeun pasén. Parobihan gancang dina kadar glukosa getih dina panyakit ieu parah anu henteu pikaresepeun, sabab tiasa ngakibatkeun komplikasi anu serius sareng kaséhatan anu goréng. Nilai GI tina buah anu pang populerna ditingalkeun dina tabél.

Buah anu paling séhat tina segi eusi gula

Dumasar kana definisi "indéks glikemik", gampang pikeun nebak yén kalayan diabetes éta langkung hadé ngahakan buah kalayan nilai anu rendah dina indikator ieu.

Diantarana, di handap ieu (paling mangpaat pikeun pasén diabétes) tiasa dicatet:

Apel, pir jeung buah delima khususna kapaké tina daptar ieu. Apel dipikabutuh pikeun ningkatkeun kekebalan manusa, aranjeunna ngawangun fungsi normal peujit sareng merangsang fungsi prosés antioksidan dina awak. Buah ieu beunghar pektin, anu ngaleungitkeun zat toksik tina awak sareng ngadukung pankréas.

Pirar sampurna ngahambat dahaga sareng gaduh pangaruh diuretik, anu sababna aranjeunna ngatur tekanan getih. Aranjeunna nunjukkeun pangaruh antibakteri sareng ngagancangkeun prosés nyageurkeun sareng nyageurkeun jaringan rusak dina awak. Atuh rasa na pikaresepeun, pir cukup sanggup ngaganti manisan ngabahayakeun sareng diabetes.

Pamakéan dalima ngamungkinkeun anjeun pikeun normalkeun indikator karbohidrat sareng lipid dina awak. Aranjeunna ningkatkeun hemoglobin, sareng kusabab kandungan énzim tinggi, ningkatkeun nyerna énzim. Granat nyegah ayana gangguan dina pankréas sareng ningkatkeun vitalitas sadayana.

Buah anu berharga lain pikeun pasien kalayan diabetes nyaéta pomelo. Wakil endah ieu ngarujuk buah jeruk sareng raos sapertos jeruk bali. Kusabab GI lemah sareng sadaya daptar sipat mangpaat, buah tiasa janten tambihan dahareun. Dahar pomelo dina tuangeun dahareun ngabantosan beurat awak sareng gula getih. Éta nyepetkeun métabolisme sareng jenuh awak sareng vitamin. Sajumlah ageung kalium di dinya gaduh pangaruh mangpaat pikeun fungsi jantung sareng getih, sareng minyak pentingna nguatkeun pertahanan awak sareng ningkatkeun daya tahan kana kasakit engapan.

Produk GI Sedeng

Sababaraha buah kalayan rata-rata GI diwenangkeun pikeun nganggo diabétes kusabab sipat anu mangpaat, tapi kuantitasna kedah dosed. Ieu kaasup:

Jus buah ieu ngalambatkeun umur sepuh sareng sacara efektif ngadukung pagawéan otot jantung. Éta jenuh awak sareng vitamin E sareng asam folat (aranjeunna mangpaat pikeun awéwé kalayan diabetes). Bahan ieu ngabantosan ngajaga kasaimbangan hormonal sareng nyegah seueur panyakit gynecological.

Pisang jenuh awak sareng vitamin sareng mineral. Nalika aranjeunna didahar, wanda hiji jalma ningkat, sabab merangsang produksi "hormon kabungah" - serotonin. Sareng sanaos indéks glikemik tina cau henteu sahandapeun, sakapeung buah ieu masih tiasa dikonsumsi.

Nanas ngabantosan leungitna beurat ku kaleuleuwihan, salian ti éta, éta nunjukkeun pangaruh anti-radang anu diucapkeun sareng ngirangan bengkak. Tapi dina waktos anu sareng, buah ieu ngaganggu mémbran mukosa burih sareng peujit. Dina ménu diabetes, nanas sakapeung tiasa aya, tapi ngan seger (buah kaléng ngandung teuing gula).

Anggur mangrupikeun salah sahiji buah anu paling amis, sanaos GI mangrupikeun 45. Kanyataanna ngandung loba glukosa salaku perséntase tina total karbohidrat. Anu henteu pikaresepeun dina diabetes mellitus, janten dokter kedah nangtoskeun kamampuan ngadahar buah anggur sakapeung, gumantung kana parah panyakit.

Naon anu langkung saé pikeun nolak?

Buah kalayan GI anu luhur bahaya pikeun penderita diabetes. Ieu hususna leres pikeun kasakit jinis 2, dimana jalma kapaksa nuturkeun diet anu ketat. Produk ieu kaasup samangka, tanggal sareng sadaya buah kaléng kalayan sirop amis. GI naék dina kasus nalika compotes sareng inuman buah anu disiapkeun ti buah-buahan. Teu pikaresepeun pikeun diabétes tuang tuang jam, jem sareng jams bahkan tina "buah anu diidinan", sapertos apel sareng pears.

Sanaos sipat mangpaat tina ara sareng, sigana, rata-rata GI, éta henteu matak dianggo pikeun diabetes. Eusi anu luhur gula sareng uyah asam oxalic tiasa janten konsekuensi anu cilaka pikeun jalma anu gering. Nolak buah ieu dina bentuk naon waé: boh atah sareng garing, éta moal nyandak anu diabétes nanaon anu saé. Eta leuwih hade pikeun ngagentos deui cau atanapi apel bahkan anu langkung kapake.

Milih buah-buahan supados tiasa ngabédakeun diet anu biasa, disarankeun pikeun nengetan henteu ngan ukur pikeun low GI, tapi ogé pikeun kalori, ogé persentase protéin, lemak sareng karbohidrat. Upami ragu ngeunaan kauntungan produk di diabetes, perkenalanna kana ménu paling sapuk sareng endocrinologist. Pendekatan anu saimbang sareng sopan pikeun milih dahareun mangrupikeun konci pikeun kasehatan sareng tingkat glukosa normal dina getih.

Naon pangan anu tiasa abdi pakét sareng kiwi pikeun diabetes?

Kiwi biasana tuang seger, éta tiasa diambah kanggo inuman sareng salad. Ti kiwi, anjeun ogé tiasa ngadamel jam, muih, bubu buah, kalebet dina komposisi piring daging. Kiwi garing anu saé, produk tiasa gampang disiapkeun di bumi atanapi dites siap-siap. Buah garing aktip janten hartosna pikeun merangan obesitas sareng hiperblisemia, sabab éta salaku jajanan rendah kalori.

Kiwi tiasa dipotong kana keureut atanapi dipotong satengah sareng tuang sareng sendok. Éta kapaké pikeun maké éta babarengan sareng buah jeruk, ieu bakal ngantosan penderita diabetes kalayan langkung sabar pikeun népakeun panyakit inféksi.

Dokter ujar yén anjeun tiasa tuang buah gooseberries Cina sareng mesek, éta ogé ngagaduhan serat anu ngagaduhan anti-radang sareng anti kanker. Salaku tambahan, pamakéan buah babarengan sareng kulitna ngajadikeun rasa beuki sengit sareng jero. Syarat utama dina hal ieu nyaéta ngumbah permukaan buahna sacara saé, hal ieu bakal ngabantosan péstisida anu tiasa dianggo nalika ngembangkeun kiwi.

Kulit buah nyaéta velvety, ngagaduhan palapis lemes anu tiasa:

1. maénkeun peran sikat tina peujit,
2. ngabersihan awak racun.

Perlu dipiceun mesek waé pikeun alesan éstétika, kanggo betah panggunaan. Sababaraha pendesain ngaku yén kasar kulitna mangrupakeun momen anu matak ngaganggu.

Pikeun pasien anu diabétes, éta mangpaat pikeun tuang salad anu enak, anu kalebet kiwi. Pikeun masak, anjeun kedah nyandak: kiwi, bayem, apu, timun, tomat sareng krim haseum tanpa lemak. Komponénna tiasa dipotong endah pisan, rada asin, bumbu sareng krim haseum. Salad sapertos ieu bakal janten piring samping anu saé pikeun piring daging.

Kitu, dina hal gangguan métabolik, kiwi bakal ngahasilkeun sacara éksklusif, perlu mertimbangkeun indéks glikemik sareng sajumlah unit roti sadaya produk.