Mentega bunter

• Dina susu haneut, éncér kapang, gula granulated, uyah sareng endog keok. Tuang tipung dina bagian alit, teras lemes dilebur. Knead adonan, tutup ku lawon sareng ngantepkeun sadina satengah jam. Jisim abdi kedah ganda. Pikeun nyiapkeun keusikan, campur mentega sareng gula, ditunda bungkus plastik, ngadamel "sosis" sareng beku.
• Panutupkeun loyang sareng kertas loyang, nempatkeun dua puluh gulungan bal, nutupan ku anduk teras tinggalkeun haneut satengah jam. Dina unggal bun, ngadamel jero, nempatkeun salembar mentega amis "sosis", anjeun tiasa nambihan apricots garing sareng kismis. Lubricate "Mata Mentega" roti sareng endog sareng gula. Sabun dina suhu 10 - 15 menit dina suhu 230 derajat.

Gantina mentega, di tengah buns anjeun tiasa nempatkeun sapotong poék, susu atanapi coklat bodas, susu kentel, pindang, macét, macét kandel.

Léngkah ku resep léngkah

Balukar ieu bakal tiasa dicandak sanajan ti para ibu rumah tangga anu teu berpengalaman - adonan anu dipanggang dina panyampur sareng nozzle hook sareng henteu meryogikeun pengecutan. Jujur, buns ieu henteu meryogikeun némbalan pisan, sareng hasilna nyaéta roti sampurna. Éta cocog pikeun sasarap di bumi, sareng kanggo jajan di tempat damel atanapi di sakola, sareng kanggo perjalanan luar. Kuring masak roti sapertos unggal minggu sareng masihan dina saminggu ka sakola kalayan toppings anu béda - abdi bakal nempatkeun kéju, teras sosis, teras sapotong daging sareng sayuran sareng herbal - éta biasana ternyata apik, rapih, napsu!

1. Ngaleyurkeun ragi anu gancang-gancang dina 60 ml cai haneut sareng ngantepkeun 10 menit dugi ka cap busa.

2. Tuang susu haneut, dilebur mentega kana mangkuk tina mixer, tambahkeun gula, tambahkeun ragi, nyampur.

3. Tuang sapertilu tepung sareng knead adonan sareng nozzle hook.

4. Tambahkeun endog, uyah sareng, saeutik demi saeutik tuang tuang sésa, knead adonan.

5. Panutup mangkok kalayan foil, nempatkeun di tempat anu haneut salami sajam satengah dugi uji naék ningkat ku polumeu 2 kali.

6. Knead adonan, gulung kana lapisan 6 mm kandel sareng potong kuadrat anu idéntik atanapi sagi opat anu ngagunakeun péso pizza.

7. Mindahkeun buns ka loyang, tutup sareng anduk, cukuran 30-40 menit. Panggang jam 180C dugi ka emas dugi ka sakitar 30 menit.

8. Grase bubuk anu atos dicampur mentega.

Bahan pikeun Buns Taun Anyar Swiss Buns:

• Tepung pancake - 500 g
• Endog hayam (Leutik! Ieu aya dina adonan sareng mandat bunri tunggal anu sanés saencan tuang.) - 2 PC.
• Gula (Ditambahkeun séndok dina keusikan apel sareng blueberries.) - 200 g
• Susu - 50 g
• Mentega (Ditambah 3 gram ngeusian apel sareng sakedap siap siap roti.) - 150 g
• Kapang (kuring parantos garing.) - 1 pakét.
• Buah kayu - 3 sdm. l
• Apple - 1 pc.
• Kayu manis (Tambih deui séndok gula.) - 2 TSP.
• Kéju pondok - 2 sdm. l
• Blueberries (kuring ngagaduhan jam. Anjeun tiasa (langkung saé) beku atanapi seger, parut sareng gula)) - 2 sdm. l

Waktu masak: 180 menit

Jasa Per Wadah: 6

Resep "Buns Taun Anyar Swiss Buns":

Campur gula, mentega (lemes), susu, endog. Tambahkeun tipung diayak sareng ragi garing. Knead sadayana dina adonan elastis anu seungit. Nilar kanggo 40 menit di tempat anu haneut.

Nalika waktuna pas, cokot adonan. Anjeun kedah rada knead it and dibagi it half and roll unggal satengah jadi sosis.

Potong unggal "sosis" kana lembar 5 cm. Ideally, buns mentega Swiss (atanapi braided) tanpa eusian. Tapi dina irung aya Natal. Ku alatan éta, kuring bakal ngantep sorangan nunjukkeun ka eusian anu sering kapendak di Swiss (Kuring yakin yén teu ukur di dieu). Apple-kayu manis-gula + 3 g mentega. Buah jeruk, sareng kéju pondok sareng blueberries sareng gula.

Campur apel pikeun ngeusian ku gula (1 séndok sareng kayu manis). Enteng gelap.

Nyokot bal adonan, knead enteng nganggo ramo anjeun. Di tengahna, pasang sendok anu ngeusian sareng bungkus ka jero. Pasang bal dina kapang greased.

Ngadamel sababaraha ieu sareng angkat ka keusikan buah manisan. Éta sadayana skéma anu sami. Sééh buah manisan di tengah. Aya rusiah mikro. Lubricate puseur adonan sareng dilebur mentega sareng sprinkle ku ciwit gula na ukur buahna manisan. Sareng gulung deui deui. Pasang dina bentuk ka sesa buns.

Ieu mangrupikeun waktos kéju sareng blueberries. Di Swiss, ieu kéju ngora buatan bumi, tapi kumargi kuring ngadamel kéju pondok sorangan, éta biasana di bumi. Ku sabab eta, kuring nganggo. Pasang sareng anu dicampur gula sareng blueberries (jam, seger atanapi cair)

Hiji sendok ngeusian sareng ngabentuk bal.

Éta sadayana. Nalika sadaya adonan anu dianggo sareng sadayana dianggo, ngéléhkeun endog sareng gajihna nganggo roti urang anu éndah.

Teras saeutik deui kasabaran. Panutup sadaya anduk sareng antosan satengah jam deui. Leres Kudu sabar!

Buns bakal nambahan deui ukuranana. Sareng ayeuna aya mini rusiah. Sprinkle buns sareng gula sareng kana oven. Sakumaha biasa, sadayana gumantung kana Hormat. Kuring ngagaduhan 170 derajat tambang dina 45. Éta sadayana!

Ieu mangrupikeun nuansa terakhir. Lubricate permukaan sareng mentega sareng tutup sareng anduk salami 30 menit deui. Salajengna, salametan di beuteung!

Hapunten sateuacanna upami aya henteu pas. Kuring henteu resep seueur pastri. Teu hobi pisan. Tapi dosa henteu ngabagi roti ieu!

Enak santun! Kalayan Hormat!

Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

Bagikeun resep ka babaturan:

Koméntar sareng ulasan

10 Januari 2017 mourasha #

25 Januari 2016 dori_ua #

25 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

25 Januari 2016 dori_ua #

25 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

25 Januari 2016 dori_ua #

25 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

27 Januari 2016 dori_ua #

20 Januari 2016 Bennito #

20 Januari 2016 # astrakhan81 (panulis resep)

3 Januari 2016 Aigul4ik #

3 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

1 Januari 2016 tomi_tn #

1 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

1 Januari 2016 Anastasia AG #

1 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

1 Januari 2016 Anastasia AG #

1 Januari 2016 astrakhan81 # (resep panulis)

31 Desember 2015 Enelli #

31 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

31 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Irushenka #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Irushenka #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 # veronika1910

31 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Elena Anu Luncat #

31 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 khris n2011 #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Tatanj #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 NataliM-2015 #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Lyudmila Pronosa #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Violl #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Violl #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Violl #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Kuss #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 tan 1608 #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 Belezza #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 victoria ms #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)

30 Desember 2015 luneva_e #

30 Desember 2015 astrakhan81 # (resep panulis)