Resep pikeun pasén diabetes nomer 2: tuangeun anu sederhana sareng damang

Zucchini - 1 pc.
Kentang Tomat - 4 PCS.
Sakabeh tipung gandum - 2 sésana
Cabe beureum Bulgaria - 1 pc.
Keju rasa
Uyah

Masak:

Bilas sayuran sareng endog tuntas.
Tanpa mesek, ngilu zucchini dina grater kasar, tambahkeun jumlah uyah leutik tur ngantunkeun 15 menit.

Potong tomat sareng lada kana cincin.

Saatos zucchini masihan cairan, kéngingkeun waé.

Tambahkeun tipung sareng endog kana massa anu hasilna, campur.

Teundeun adonan skuasy dina mat foil atanapi silikon greased kalayan jumlah minyak nabati.

Pasang sayuran dina dasarna, tabél sareng sepotong keju, kirim ka oven didamel dugi ka 180 derajat kanggo 35 menit.

Sateuacan porsi, sprinkle pizza panas kalayan sésa kéju.
Enak santun!

Pitunjuk Nutrisi pikeun Diabetis Tipe 2

Pasien kalayan diabetes jinis 2 ditunjuk dina diet karbohidrat nomer 9.

Méja 9 dumasar kana prinsip-prinsip ieu:

• Ngurangan sipat énergi dahareun ku ngaleungitkeun lemak, gula sareng karbohidrat gampang dicerna. Ngaminimalkeun asupan uyah sareng asupan.
• Didahar seueur protéin sareng lemak dumasar kana tutuwuhan.
• Pambuka pikeun diet pindang, bakar, bahan kukus.
• Pamakéan piring kalayan suhu +30 ... +40 ° C, tapi henteu panas teuing atanapi tiis.
• Kadaharan 5 kali sapoé: 3 tuangeun utama, 2 jajan.
• Pamakéan 1.5-2 liter cai per poé.
• Ati ati-ati indéks glikemik produk.

Resep Sup sup Sayur pikeun Pasén

• 0,5 kapala engkol leutik,
• 2 zucchini,
• 3 wortel,
• 200 g tina juara atanapi suung porcini,
• 1 bawang,
• 3 sdm. l minyak sayur
• uyah sareng peterseli secukupnya.

1. Bilas sareng nyiksikan suung. Masak nepi ka satengah asak, solokan kaldu.
2. Dina panci, bawa cai bersih kana kulub sareng tambah suung pindang, kol dicincang, zucchini diced sareng wortel.
3. Panas minyak sayur dina wajan, tumis bawang dicincang.
4. Kirimkeun goreng dina mangkok, uyah, masak sup kanggo sakitar 10 menit.
5. Tambahkeun sayuran kana piring bérés.

Maké waluh Kentang Maké Sup

• 700 ml cai, daging sapi atanapi kaldu hayam,
• 0,5 kg waluh
• 500 g puree ti tomat seger parut ngaliwatan tabung,
• 3 cengkéh bawang bodas,
• 30 mg minyak zaitun atanapi kembang kembang.
• kira-kira 1 TSP uyah jeung cabé hideung,
• 0,5 sdm. l daun rosemary.

1. Panas minyak dina loyang, tambahkeun waluh anu dicincang, bawang bodas dicincang, rosemary sareng puree tomat.
2. Stew bahan pikeun 5 menit sareng pindahkeunna kana kaldu ngagolak.
3. 1 menit saatos ngagolak, mareuman panas.
4. Ngawula ka piring sareng bumbu.

Resep Caviar Skuasy

• 2 zucchini,
• Bawang gedé,
• 2 wortel sedeng,
• puree tina 3 tomat seger,
• 2-3 cengkéh bawang bodas,
• minyak sayur
• uyah sareng rempah-rempah.

Resep caviar pikeun pasén diabétes:

1. Mesek jeung ngilu sayuran.
2. Panas pan sareng tambah minyak saeutik.
3. Laluan anu disiapkeun selama 10 menit, teras mareuman panas.
4. Saatos ngeringkeun tumis, ngagiling sareng nyampur, tambahkeun puri tomat.
5. Teundeun caviar dina loyang sareng simmer 15 menit deui.
6. Ngawula di beuleum.

Resep Kaser Kasép Diabetis

• 200 g zucchini ngora,
• 200 g kembang engkol,
• 1 sdm. l mentega
• 1 TSP sakabeh gandum atanapi tepung oat,
• 30 g tina 15% krim haseum,
• 10 g kéju keras
• uyah rasa.

1. Diiris mesisan zucchini.
2. Kembang kol dicelup dina cai anu ngagolak salila 7 menit, teras ngaleupaskeun pikeun inflorescences.
3. Melu sayuran dina piring baking.
4. Gabungkeun tipung sareng krim haseum sareng tambahkeun kaldu anu sésana saatos ngusir kol.
5. Tuang sayuran sareng campuran anu hasilna.
6. Sprink casserole sareng kéju parut, Panggang dina oven dugi ka teu kol sareng zucchini lemes.

Resep Ayam Kacang Kacang Héjo

• 400 g filet,
• 200 g kacang héjo
• 2 tomat
• 2 bawang,
• 50 g cilantro atanapi peterseli,
• 2 sdm. l minyak sayur
• uyah rasa.

1. Potong daging kana irisan ipis jeung ngagoreng dina wajan panas dina minyak.
2. Tambahkeun bawang anu diiris di satengah cingcin.
3. Masak kacang dugi satengah asak.
4. Simpen gorét anu digoréng, bawang, polik, diced tomat dina pan.
5. Tambahkeun kaldu saeutik saatos saatos ngagolakkeun kacang sareng sayuran.
6. Kadaharan langkung saé pikeun 15 menit langkung panas.

Resep Diabetik Resep

• 300 g sapi,
• 3 terong
• 80 g walnut,
• 2 cengkéh bawang bodas,
• 2 sdm. l tipung
• 2 sdm. l minyak sayur
• 1 sdm. l jus jeruk nipis
• Basil, cilantro, peterseli, uyah sareng cabé - raos.

1. Potong terong kana batu sareng ngagoreng minyak.
2. Potong daging kana irisan 1 × 1 cm, gulung kana tipung sareng ngagoreng dina sadaya sisi.
3. Ngilu kacang dina mortir atanapi blender, tambahkeun uyah, jeruk nipis, lada. Campur sadayana dugi ka rata.
4. Simpen terong sareng daging dina pot, sprinkle sareng bawang bodas dicincang, sareng tuang saos.
5. Panutup piring sareng tempat dina oven tiis.
6. Stew piring pikeun 40 menit dina suhu +200 o C.

Ti daging atanapi lauk, anjeun tiasa nyiapkeun cutlet diet sareng ngagoreng aranjeunna dina sakedik minyak.

Resep Mousse Kranberry pikeun Diabetis

• 50 g kranberry
• 1 TSP gelatin
• 30 g xylitol,
• 1 gelas cai.

1. Tuang gelatin dina 50 ml cai haneut sareng ngantepkeun 1 jam.
2. Sacara saksama grind cranberry sareng xylitol, tambahkeun cairan sésana, kulub sareng galur.
3. Ngagabungkeun kaldu Berry anu haneut sareng gelatin, panas, henteu didugkeun.
4. Seueur campuran sareng ngéléhkeun sareng mixer.
5. Tuang mousse kana cetakan, nunda dina kulkas kanggo solidification.

Resep Ais Coklat Tropicano

• 2 jeruk
• 2 alpukat
• 2 sdm. l stevia
• 2 sdm. l kacang
• 4 sdm. l bubuk koko.

1. Pasang zest tina jeruk ngaliwatan grater sareng squeeze jus.
2. Nambahkeun daging alpuket sareng rendang jajan sareng Blénder.
3. Gabungkeun campuran anu hasilna sareng bubuk stevia sareng koko.
4. Campur sadayana sareng ngalihkeun ka gelas. Peresikan sareng kacang koko sareng zest jeruk.
5. Kulkas tuang salami 1 jam.

Aya seueur resep saderhana sareng affordable pikeun pasén. Éta tiasa janten vegetarian, low-kalori, daging atanapi lauk asakan. Nganggo produk anu béda-béda, anjeun tiasa masak henteu ngan tuangeun sapopoé, tapi ogé tuang tuang anu enak, tuangeun tuang.

Khasiat pikeun Pasén Kasus Tipe 2

Masalah utama penderita penderita nalangsara tina jinis kadua panyakit nyaéta obesitas. Diét terapi dirawat pikeun merangi kaleuwihan beurat pasien. Tisu Adiposa peryogi dosis insulin anu sanés. Aya bunderan jahat, beuki hormon, beuki intensif jumlah sél gajih naék. Kasakit ngembangkeun langkung gancang tina sékrési aktif insulin. Tanpa éta, fungsi anu lemah tina pankréas, diapit ku beban, eureun sacara lengkep. Janten hiji jalma janten pasien anu gumantung ka insulin.

Seueur anu diabétes nyegah tina kaleungitan beurat sareng ngajaga tingkat gula getih stabil, mitos anu aya ngeunaan dahareun:

Jadi karbohidrat sareng protéin béda

Pasien sareng diabetes jinis 2, nginum jumlah protéin anu sami sareng jalma anu séhat. Lemak teu dikaluarkeun tina dahareun sadayana atanapi dianggo dina jumlah kawates. Pasén ditunjukeun katuangan karbohidrat anu henteu nambahan sacara dramatis gula getih. Karbohidrat sapertos kitu disebut lambat atanapi kompleks, kusabab kadar serapan sareng eusi serat (serat tutuwuhan) di jerona.

• sereal (sereal, millet, mutiara sa'ir),
• kekacang (kacang, Kacang Kacang),
• Sayuran anu teu pati pati (kol, sayuran héjo, tomat, radishes, turnips, squash, waluh).

Henteu aya koléstérol dina piring sayur. Sayuran ngandung ampir teu aya gajih (zucchini - 0,3 g, dill - 0,5 g per 100 g produk). Wortel sareng beets lolobana serat. Éta bisa didahar tanpa larangan, sanajan rasa anu amis.

Menu anu dirancang khusus pikeun unggal dinten dina diet karbohidrat pikeun diabetes diabetes tipis 1200 kcal / dinten. Nganggo produk kalayan indéks glikemik anu rendah. Ajén relatif anu dianggo ngamungkinkeun para ahli nutrisi sareng pasienna pikeun nganapigasi rupa-rupa produk pangan supados rupa-rupa piring dina menu sapopoé. Jadi, indéks glikemis roti bodas nyaéta 100, kacang héjo - 68, sadayana susu - 39.

Diabetes Tipe 2, larangan pikeun produk anu ngandung gula murni, pasta sareng produk bakery didamel tina tipung premium, buah amis sareng buah beri (cau, anggur), sareng sayur-sayuran pati (kentang, jagong).

Bajing béda antara aranjeunna. Bahan organik nyusun 20% tina diet sapopoé. Saatos 45 taun, kanggo umur ieu yén diabetes jinis 2 karakteristik, disarankeun sawaréh ngagentos protéin sato (daging sapi, daging babi, domba) sareng sayur (kécap, suung, lentil), lauk lemu sareng kadaharan laut.

Subtleties téknologi masak anu disarankeun pikeun diabetes

Dina daptar diet terapeutik, kasakit pankréas endokrin gaduh nomer tabél 9. Pasién diidinan nganggo sintésis gula sintésis (xylitol, sorbitol) pikeun inuman bergula. Dina resep rahayat aya masakan sareng fruktosa. Minuman alami - madu 50% karbohidrat alami. Tingkat fruktosa glikemik nyaéta 32 (pikeun perbandingan, gula - 87).

Aya subtleties téknologi dina masak anu ngamungkinkeun anjeun pikeun ningali kaayaan anu dipikabutuh pikeun nyaimbangkeun gula pisan sareng ngirangan:

• suhu piring anu didahar
• konsistensi produk
• ngagunakeun protéin, karbohidrat alon,
• waktos dianggo.

Paningkatan dina suhu nyepetkeun kursus réaksi biokimia dina awak. Dina waktos anu sami, komponén gizi tina masakan panas gancang asup kana aliran getih. Pasén diabét dahareun kedah haneut, nginum tiis. Ku konsistensi, pamakean produk granular anu diwangun ku serat kasar didorong. Jadi, indéks glikemik apel nyaéta 52, jus ti aranjeunna - 58, jeruk - 62, jus - 74.

Sajumlah tip ti endocrinologist:

• penderita kedah milih séréal sadayana (sanés semolina),
• bakar kentang, henteu kedah mash,
• tambahkeun rempah kana piring (taneuh hideung lada, kayu manis, kunyit, siki flaks),
• cobi tuang tuangeun karbohidrat énjing-énjing.

Rempah ngaronjatkeun fungsi pencernaan sareng ngabantosan nurunkeun tingkat gula getih. Kalori tina karbohidrat didahar pikeun sarapan sareng siang, awak nyéépkeun dugi ka akhir dinten. Wangenan dina ngagunakeun uyah méja dumasar kana kanyataan yén kaleuwihanna disimpen dina sendi, nyumbang kana kamekaran hiperténsi. Peningkatan tekanan darah tetep nyaéta gejala diabetes mellitus tipe 2.

Resep pangsaéna pikeun piring low-kalori

Cemik, salad, roti lapis ogé salian pikeun piring dina méja perayaan. Ku ningalikeun kréatifitas sareng nganggo pangaweruh produk anu disarankeun ku pasien endokrinologis, anjeun tiasa tuang pinuh. Resep pikeun diabetes nomer 2 ngandung inpormasi ngeunaan beurat sareng sajumlah kalori tina piring, bahan masing-masing. Data ngamungkinkeun anjeun ka perhitungan, saluyukeun salaku peryogina, jumlah anu didahar.

Sandwich with herring (125 Kcal)

Nyebarkeun kéju krim dina roti, iklas lauk, hiasan kalayan sacangkir wortel pindang sareng sprinkle sareng bawang héjo anu dicincang.

• Rye Rye - 12 g (26 Kcal),
• kéju olahan - 10 g (23 Kcal),
• fillet herring - 30 g (73 Kcal),
• wortel - 10 g (3 kcal).

Gantina keju diprosés, éta diidinan ngagunakeun produk anu langkung henteu berkaluarkeun - campuran curd home. Hal ieu disusun ku cara ieu: uyah, lada, bawang tumis bawang sareng peterseli ditambah kana 100 kéju pondok rendah gajih. 25 g campuran taneuh tuntas ngandung 18 kcal. Roti lapis bisa dihias ku sprig Basil.

Endog boncong

Di handap ieu dina poto, dua halves - 77 kcal. Sacara saksama motong endog pindang kana dua bagian. Nyuarkeun konéng sareng garpu, campur sareng krim haseum-gajih sareng bawang héjo anu dicincang. Uyah, tambahkeun taneuh cabe hideung secukupnya. Anjeun tiasa ngahias rempah-rempah ku olives atanapi buah zaitun diadu.

• Endog - 43 g (67 Kcal),
• bawang hejo - 5 g (1 Kcal),
• krim haseum 10% gajih - 8 g atanapi 1 TSP. (9 kcal).

Penilaian endog sapihak, kusabab kandungan koléstérol anu tinggi di antarana, henteu salah. Aranjeunna beunghar: protéin, vitamin (A, kelompok B, D), kompléks protéin endog, lésitin. Sagalana ngaluarkeun produk kalori anu luhur tina resep pikeun penderita ngetik 2 henteu praktis.

Caviar squash (1 bagian - 93 Kcal)

Zucchini ngora babarengan sareng mesek lemes ipis potong batu. Tambahkeun cai sareng tempat dina pan. Cairan butuh pisan sahingga nyertakeun sayuran. Masak zucchini dugi ka lembut.

Bawang mesek sareng wortel, saum rendang, ngagoreng dina minyak sayur. Tambahkeun pindang zucchini sareng sayuran goreng pikeun tomat seger, bawang bodas sareng herbal. Grind sadayana dina campuran, uyah, anjeun tiasa nganggo rempah. Pikeun kocok dina multicooker pikeun 15-20 menit, multicooker diganti ku pot anu témbok kandel, dimana éta perlu ngadorong caviar sering.

Kanggo 6 porsi caviar:

• zucchini - 500 g (135 Kcal),
• bawang - 100 g (43 Kcal),
• wortel - 150 g (49 Kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal),
• Omat - 150 g (28 Kcal).

Nalika nganggo waluh dewasa, aranjeunna diupas sareng dikupas. Waluh atanapi zucchini tiasa suksés ngagentos sayuran.

Resep-kalori low pikeun pasén diabetes nomer 2 langkung populér.

Pickle Leningrad (1 porsi - 120 Kcal)

Dina kaldu daging tambihan gandum, kentang dicincang sareng masak dugi tuang saos tuang. Wéb grate sareng parsnips dina grater kasar. Sauté sayuran sareng bawang dicincang dina mentega. Tambahkeun timun asin, jus tomat, daun salam sareng allspice kana kaldu, dicincang dina batu. Ngawula acar sareng bumbu.

Pikeun 6 porsi sup:

• gandum gandum - 40 g (130 Kcal),
• kentang - 200 g (166 kcal),
• wortel - 70 g (23 Kcal),
• bawang - 80 (34 Kcal),
• parsnip - 50 g (23 Kcal),
• acar - 100 g (19 Kcal),
• jus tomat - 100 g (18 Kcal),
• mentega - 40 (299 Kcal).

Kalayan diabetes, dina resep ti kursus-kursus kahiji, kaldu anu asak, teu greasy atanapi kaleuwihan gajih dipiceun. Éta tiasa dianggo pikeun usum na sup kadua.

Dessert Anu Teu Diulas pikeun Diabetis

Dina ménu anu disusun kanggo saminggu, sapoe sareng santunan anu hadé pikeun gula getih, anjeun tiasa mendakan tempat kanggo tuang. Ahli Nutrisi mamatahan anjeun pikeun masak sareng tuang kalayan senang. Dahareun kedah kéngingkeun rasa kenikmatan anu hadé, kapuasan tina tuangeun dipasihkeun ka awak ku tuangeun diet anu enak dipanggang ti adonan (pancake, pancakes, pizza, muffins) numutkeun resep anu khusus. Eta leuwih hade pikeun Panggang produk tipung dina oven, sareng henteu ngagoreng minyak.

Kanggo tés anu dianggo:

• tipung - rai atanapi dicampur sareng gandum,
• kéju pondok - kéju-gajih atanapi kéju parut (suluguni, kéju feta),
• protein endog (aya seueur koléstérol dina endog).
• haréwos soda.

Dessert "Cheesecakes" (1 bagian - 210 Kcal)

Keju pondok seger, ngagem dianggo (anjeun tiasa ngagulung coét daging). Campur produk susu sareng tipung sareng endog, uyah.Tambihkeun vanili (kayu manis). Knead adonan sakantenan nyandak jisim homogen, katinggaleun panangan. Wangun potongan (ovals, bunderan, kuadrat). Tumis dina minyak sayur anu dipanaskeun dina dua sisi. Pasang cheesecakes siap dina serbet kertas pikeun ngaleupaskeun gajih.

• kéju pondok rendah lemak - 500 g (430 Kcal),
• tipung - 120 g (392 kcal),
• endog, 2 PCS. - 86 g (135 kcal),
• minyak sayur - 34 g (306 Kcal).

Nyiapkeun muih kéju disarankeun ku buah, buah beri. Jadi, viburnum mangrupikeun sumber asam askorbat. Berry ditunjuk pikeun dianggo ku jalma-jalma anu ngalaman tekanan darah tinggi, nyeri sirah.

Diagnosis mellitus diabetes ngabales pasien anu henteu tanggung jawab sareng komplikasi akut sareng telat. Perawatan pikeun kasakit nyaéta ngadalikeun glukosa getih. Tanpa dipikanyaho pangaruh tina rupa-rupa faktor dina laju nyerep karbohidrat tina dahareun, indéks glikemik sareng asupan kalori, mustahil ngalaksanakeun kontrol kualitas. Ku alatan éta, pikeun ngajaga kasabaran pasien sareng nyegah komplikasi anu diabétes.

Karbohidrat sareng protéin

Protéin jeung karbohidrat, mangrupikeun bagian anu réal, kana hiji tingkat atanapi tingkat sanésna ningkat tingkat gula getih. Sanaos kedah dipikanyaho yén mékanisme pangaruh na kana awakna béda.

Protéin ngarupakeun protéin anu mangrupikeun bahan wangunan anu unik. Ieu mangrupikeun tina "bata" ieu nalika hiji jalma diwangun. Protéin, salaku bagian integral tina struktur intrasélular, ngalaksanakeun prosés métabolik na awak.

Salaku tambahan, fungsi sinyal ditugaskeun kana protéin, salaku kombinasi prosés métabolik. Éta mangrupikeun protéin pangaturan intrakélular anu ngalaksanakeun tugas ieu. Ieu kalebet protéin hormon. Éta dibawa ku getih, ngatur konsentrasi sagala rupa zat dina plasma.

Ngeunaan diabetes, kabeh bakal geuwat jelas upami urang nyebatkeun yén insulin sapertos protéin hormon pangaturan. Ku sabab eta, penting pisan pikeun ngeusian awak manusa nganggo tuangeun protéin.

Kadaharan anu langkung saé nyaéta protéin nyaéta: bodas endog, lauk, hayam, sapi, kéju.

Ngeunaan karbohidrat, aya pendapat anu salah yén éta katuangan pikeun pasén diabétes anu sakuduna bébas tina karbohidrat.

Ngomong ngeunaan pentingna karbohidrat pikeun fungsi awak pinuh, kudu dicatet yén aranjeunna ngimbangan biaya énergi manusa ku 70%.

Pernyataan - manusa mangrupikeun ka manusa, tiasa dikatutikeun pinuh ku aranjeunna.

Ngabuka ideu ieu, kedah diteken yén, tina segi mudunna, produk pangan anu ngandung karbohidrat tiasa kabagi kana tilu kelompok kondisional, anu dikontemprotkeun ka anu diabétes ka derajat anu béda:

Conto resep-resep kalori

Pikeun penderita diabetes anu anyar, kecap "tuangeun" janten jinis ngawarnaan anu salah, masihan kaharepan, déprési, sareng kuciwa. Kaputusan ieu ngan ukur bisa ngabalukarkeun seuri sareng tawa ironis, euweuh deui.

Resep hayam anu enak, kursus-kursus mimiti anu saé, sisi lauk brokoli, kembang engkol, sangu coklat, mutiara sa'ir, jagong atanapi oatmeal - ieu, nalika ningali heula, produk anu teu produktip dina tangan tukang sihir pawon, anu mana waé pasien tiasa, bakal janten karya-karya anu saé masak .

Sareng, paling penting, anu kuring hoyong negetkeun nyaéta resep diabetes anu pohara, mangpaat pisan pikeun jalma anu séhat.

Urang bakal ngamimitian nyalurkeun napsu langsung, narik artileri beurat sareng nyayogikeun resep kanggo piringan anu saderhana sareng ngeunah (gambarna gambar warni) pikeun pasén diabétes.

Pizza ti Italia

Kumaha anjeun resep panawaran ieu - pizza pikeun pasén? Leres, leres anjeun nguping leres - éta pizza.

Teras nyerat resep anu saderhana sareng bahan sehat kanggo piring anu pohara populér.

Pikeun masak, kami nganggo tipung kalayan indéks glikemik anu rendah.

Kanggo kasus ieu pas:

• tipung sereal - 50 unit.
• tipung chickpea - 35 unit.
• tipung rye - 45 unit.

Adonan: tipung rai - 150 gram + 50 gram sereal sareng chickpea atanapi tipung flaks, kapang garing - satengah séndok téh, ciwit uyah sareng 120 ml cai haneut. Aduk kabéh bahan saé. Pikeun masak, nempatkeun sababaraha jam dina mangkok kalayan dihijikeun ku minyak sayur.

Saatos adonan tos siap, nalika volume ganda, knead éta teras gulungkeun dina bentuk anu dipanggang bakal dipanggang. Pasang dina oven. Panggang dina oven dipanaskeun nepi ka 220 derajat 5 menit dugi bentuk kerak anu rada coklat.

Saatos éta, tambahkeun ngeusian babandingan anu dipikahoyong sareng bakar 5 menit deui dugi ka kéju cair.

• hayam
• daging kalkun
• ageng
• santai
• bawang
• Omat
• bel cabe
• buah zaitun atanapi buah zaitun
• suung seger naon waé,
• kéju keras nonfat.

Waluh Tomat Sup

Nyiptakeun tuangeun kanggo diabetes nomer 2 ogé gampang.

Perlu diinget yén sadaya resep pasén diabétes didasarkeun kana tilu pilar, langkung gampang, diwangun tunduk kana tilu aturan dasar:

• kaldu - ngan daging sapi atanapi hayam dina "detik",
• sayuran sareng buah - ngan seger sareng henteu aya pelestarian,
• produk - ngan nganggo indéks glikemik anu rendah (henteu langkung ti 55 unit).

• waluh - 500 g
• bawang bodas - 3 cengkéh,
• tomat puri - 500 g, disusun tina tomat seger mashed,
• uyah laut - secukupnya, tapi henteu langkung ti 1 séndok téh,
• minyak sayur (zaitun) - 30 mg,
• daun rosemary - satengah séndok.
• kaldu - 700 ml,
• lada taneuh - saparapat tina séndok téh.

1. Dimurnikeun sareng waluh sacukupnya dipotong enteng merang dina minyak sayur.
2. Bawang bodas sareng rosemary dikirim ogé di dieu.
3. Tomat puree ditambahkeun sareng sadayana dikasakan salila 5 menit.
4. Kami nyambungkeun produk semi-bawang anu dikosok kaldu sareng ngagolak. Cabut tina panas - sup ka enak parantos siap.
5. Nalika ngaladénan, anjeun tiasa nambihan sayuran.

Kembang engkol Solyanka

Aya sababaraha jinis hodgepodge. Resep ieu mangrupikeun kursus utama, sanés sup.

• kembang engkol - 500 g
• bawang - hiji sirah,
• Cabear Bulgaria - 1 pc.,
• tomat puri - tilu tomat mashed,
• wortel - 1 pc.,
• minyak sayur - dua sdm. seson
• uyah, rempah - raos.

1. Sayur sareng bawang dikupas, nyeuseuh, saos rendang sareng simmer langkung panas dugi ka 5 menit.
2. Tuang tomat seger aya deui.
3. Kembang engkol disortir ku inflorescences sareng dikirim ka rebus sareng sayuran.
4. Piring rada asin, kalayan ditambah rempah.
5. 10 menit saatos infused sareng leuwih tiis, éta tiasa dilayanan dina méja.

Terong dina pot kalayan daging sareng saos suuk

Zucchini sareng terong mangpaat pisan pikeun pasén.

Utamana diperyogikeun pikeun nunjukkeun indéks glikemis tina terong sareng eusi kalori, nyaéta 15 unit sareng 23 kcal per ratus gram, masing-masing. Ieu mangrupikeun indikator anu hebat, janten bJalma terong pikeun penderita jinis 2 henteu ngan ngeunah sareng gizi, tapi ogé séhat.

Sanés ngan ukur rumah tangga anjeun, tapi ogé para tamu bakal ngahargaan kajiwaan ieu "karya".

• sapi - 300 g
• terong - 3 PCS.,
• walnut (dikupas) - 80 g.,
• bawang bodas - 2 cengkéh ageung,
• tipung - 2 sdm. seson
• jeruk nipis - 1 sdm. sendok
• minyak sayur - 2 sdm. seson
• greens - Basil, cilantro, peterseli,
• uyah, lada, rempah - secukupnya.
• pariuk - 2.

1. Potong terong langkung panjangna, tabung sareng uyah sareng ngantunkeun 30 menit pikeun ngaleungitkeun pait éta.
2. Dice jeung tumis terong dina minyak sayur dina panas anu luhur.
3. Mesek daging ti film, potong 1 cm batu sareng gulung di tipung.
4. Tumis dina hiji lapisan, supados henteu lengket, anjeun kedah ngalakukeun ieu dina sababaraha léngkah.
5. Dina mortir, ngagiling kacangan sareng uyah atanapi ngagiling ku Blénder. Tambahkeun jus jeruk sareng lada, éncér sareng cai kana konsistensi krim haseum.
6. Pasang terong sareng daging dina dua pariuk, tuang bawang bodas saos dicincang, tuang di saos kacang, tutup tutup na dituang dina oven tiis. Oven oven diperyogikeun supados pariuk henteu rengat kusabab bédana suhu.
7. Masak piringna salila 40 menit dina suhu 200 derajat.
8. Sprinkle sareng herbal sateuacan porsi.

Sup gazpacho tiis Spanyol

Resep saderhana ieu utamana bakal pikaresepeun pikeun diabetes di sultry panas - piring anu nyegel, obat kuat sareng séhat.

• omat - 4 PCS.,
• timun - 2 PCS.,
• Cabear Bulgaria - 2 PCS.,
• bawang daun - 1 pc.,
• bawang bodas - 2 cengkéh,
• minyak zaitun - 3 sudu,
• cuka anggur - 1 séndok.
• keropok ti roti Borodino - 4-5 potongan,
• uyah, rempah, lada, peterseli, Basil - raos.

1. Mesek cukur tomat pindang, dikintunkeun kana batu.
2. Kami ngabersihan sareng rendang bonténg.
3. Rendang lada bel kana sakedik.
4. Sadaya produk dicincang, kalebet bawang bodas, dialirkeun kana Blénder.
5. Tambahkeun sayuran héjo anu saos sareng kirim ka bir salami 3 jam dina kulkas.
6. Sateuacan porsi, tambahkeun krupuk kanggo sup na.
7. Konsistensi tina piring tiasa disaluyukeun ku nambahan jus tomat anu siap.

Pancakes cocog pisan pikeun sup diabetes. Aranjeunna tiasa dilayanan nyalira sareng janten pelengkap dina kursus munggaran.

• tipung rye - 1 cup,
• zucchini - 1 pc.,
• endog - 1 pc.,
• peterseli, uyah, rempah-rempah, bumbu - raos anjeun.

1. Mesek ngilu zucchini.
2. Tambihkeun endog, bumbu dicincang, uyah sareng rempah-rempah anu aya.
3. Fritters digoréng dina minyak sayur. Tapi, pancake kukus bakal langkung mangpaat pikeun penderita diabetes.
4. Upami hoyong, zucchini tiasa digentos ku tipung rai sareng kefir dina proporsi 3: 1.

Lauk sampeu sareng sangu

Hidangan ieu bakal pantes sareng bakal diraih ku sadaya anggota kulawarga pikeun tuang siang sareng tuangeun.

• lauk lemak - 800 g.
• sangu - 2 gelas,
• wortel - 2 PCS.,
• krim haseum (rendah lemak) - 3 sésana,
• bawang daun - 1 sirah,
• minyak sayur, uyah, rempah-rempah.

1. Masak lauk sateuacannaku motong kana strips ipis.
2. Gabung bawang sareng bawang bombay sareng lauk, simmer salami 10 menit dina minyak sayur ku cai.
3. Di handapeun kapang nempatkeun satengah satengah béas, tuntas dikumbah sareng pindang.
4. Béas-pulé kabeungkeut ku krim haseum sareng produk stewed na disimpen di dinya.
5. Sésana sangu dituangkeun di luhur, anu ditabih nganggo kéju parut.
6. Piring ditunda 20 menit dina oven, dipanaskeun nepi ka 210 derajat.
7. Saatos formasi kulit emas, piring parantos siap.

Lauk beureum dipanggang dina foil

Ieu mah ngan ukur resep saderhana genius, tapi ogé tuang anu saé sehat sareng ngeunah anu tiasa suksés di lebaran dina menu liburan pikeun pasén diabétes.

• lauk beureum (fillet atanapi steak) - 4 PCS.,
• daun salam - 3 PCS.,
• lemon - 1 pc.,
• bawang daun - 1 pc.,
• uyah sareng rempah-rempah.

1. Potongan anu ditembus lauk beureum disimpen dina foil ditabih sareng bawang, anu diiris di satengah cingcin.
2. A jeruk nipis, potong cincin sareng daun salam, disimpen dina tempat "backing".
3. Piring luhur dituang kalayan jus lemon.
4. Lauk ditutup rapet kalayan foil teras dikirimkeun 20 menit ka oven, sateuacana dipanaskeun nepi ka 220 derajat.
5. Saatos cooling, piring diteundeun dina piring anu kapisah, ditaburkeun sareng herbal sareng dilayanan dina méja.

Caviar squash

Caviar Zucchini sampurna salaku piring samping pikeun pasén.

• zucchini - 2 PCS.,
• ruku - hiji sirah,
• wortel - 1-2 PCS.,
• tomat puri - 3 tomat (mashed),
• bawang bodas - 2-3 cengkéh,
• uyah, rempah - raos.

1. Bahan-bahan sayur dibersih sareng diusap.
2. Tuluy aranjeunna dirumuskeun dina pan panas, ditambah minyak minyak.
3. Saatos penyejukan, produk semi-bérés ditumbuk ku anu nyampur, tomat puri ditambah ka aranjeunna sareng diasuh salami 15 menit.
4. Hidangan éta disugahkeun ka méja.

Coklat És Coklat sareng Tropicano Avocado

• jeruk - 2 PCS.,
• alpukat - 2 PCS.,
• stevia atanapi stevioside - 2 sdm. seson
• kacang koko (potongan) - 2 sdm. seson
• kakao (bubuk) - 4 sdm. spoons.

1. Rubs hebé.
2. Jus jeruk parah.
3. Nganggo nyampur, nyampur bahanna: jus, bubur alpukat, stevioside, bubuk koko.
4. Tuang massa anu dihasilkeun kana gelas plastik, tambahkeun keureut kacang koko, tabél sareng zest sareng kirimkeun ka kulkas.
5. Écéh tuang anu saé siap dina sajam. Sémah bagja sareng anjeun.

Strawberry jeli

• strawberry - 100 g
• cai - 0,5 l.,
• gelatin - 2 sdm. spoons.

1. Soak sateuacanna gelatin.
2. Simpen strawberry dina panci, nambah cai sareng masak 10 menit.
3. Tuang gelatin kana ngagolakkeun cai strawberry sareng bawa deui kana kulub. Cabut berries pindang.
4. Dina acuan anu tos siap, pasang strawberry seger, motong panjangna sareng tuang di dekok.
5. Ngidinan tiis salila sajam sareng pasteran - saatos solidifikasi, séréh siap.

Buah sareng Sayur Sayur

• apel - 1 pc.,
• tarawangsa atanapi jeruk - 1 pc.,
• jus waluh - 50 gr.,
• kacang, siki - 1 séndok téh,
• és - 100 g.

Masak:

1. Melu di Blénder jeung ngorénkeun tuntas: dicincang apel, oranyeu, waluh jus, és.
2. Tuang kana gelas anu lega. Perangkat sareng siki dalima, kacangan dicincang atanapi siki.
3. Buah sanésna tiasa dianggo salaku pangeusian, tapi sok nganggo indéks glikemik anu rendah.

Kantong gondol

• kéju pondok rendah lemak (teu langkung ti 2%) - 200 g.,
• endog - 1 pc.,
• apel - 1 pc.

1. Jelas sareng motong apel.
2. Simpen sadaya komponen dina wadahna sareng dicampur tuntas sareng Blénder.
3. Susun dina ban leutik pikeun masak gelombang mikro.
4. Masak ku kakuatan maksimal 5 menit.
5. Angkat tina oven, tabung kalayan kayu manis teras tiis.

Aprikot Mousse

• aprikot tanpa siki - 500 g.,
• gelatin - 1,5 teaspoons,
• jeruk - 1 pc.,
• endog puyuh - 5 PCS.,
• cai - 0,5 liter.

1. Soak gelatin sareng ngilu zest jeruk na.
2. Tuang aprikot sareng cai, ditunda seuneu sareng simmer salami 10 menit.
3. Sérén, ngasongkeun jisim sadayana nganggo blénder dugi ka masin.
4. Jus hérét ti satengah jeruk.
5. Kocok endog sacara misah, tambah gelatin di dinya sareng gaul séhat.
6. Ngagabungkeun sadayana komponén, tambahkeun zest jeruk. Tuang kana cetak sareng kulkas sababaraha jam dugi ka solidified.

Nutrisi diabetes pikeun pasén sanés ngan ukur tambahan kana program perawatan - éta mangrupikeun tutugan kahirupan, galak, pinuh ku émosi sareng sensasi anu positif.

Kumaha dahar sareng diabetes

Upami dokter mendiagnosa jinis diabetes anu kadua, jalma kedah ningal diet sareng mimitian tuang saimbang. Kadaharan anu dikonsumsi kedah ngandung sadaya gizi anu diperyogikeun.

Dokter nyarankeun sering tuang, lima dugi genep kali sapoé, di bagian-bagian alit. Dahareun gajih sareng minyak anu digoréng kedah dikaluarkeun tina dahareun saloba mungkin. Daging sareng lauk kedahna pilih jinis gajih rendah.

Seueur jumlah sayuran kedah dilebetkeun dina menu unggal dinten, utamina nalika pasien kaleuwihan beurat. Produk jenis ieu beunghar serat sareng vitamin, kusabab éta panurunan indéks glikemik sadaya tuang anu sakaligus dina sayuran.

• Pikeun ngadamel diet kanggo saminggu, penting pikeun familiarize diri sareng konsép sapertos unit roti. Indikator tina jumlah karbohidrat ieu tiasa kalebet 10-12 g glukosa, janten, jalma anu didiagnosis jinis 2 atanapi jinis 1 diabetes kedah meakeun teu langkung ti 25 unit roti sadinten. Lamun tuang lima dugi ka genep kali sadinten, anjeun tiasa tuang maksimal 6 XE per tuangeun.
• Pikeun ngitung jumlah kalori anu diperyogikeun dina pangan, anjeun ogé kedah ngémutan umur, beuratna diabetes, ku ayana kagiatan fisik. Upami sesah sorangan pikeun nyusun menu diet anu leres, anjeun tiasa konsultasi pikeun ahli gizi pikeun nasihat.

Jalma kaleuwihan beurat kedah ngonsumsi jumlah ageung sayuran sareng buah-buahan anu teu kasawat unggal dinten, utamina dina usum panas. Dahareun anu gajih sareng amis kedah dikaluarkeun tina dahareun saloba mungkin.

Teuing ipis jalma, sabalikna, kedah ningkatkeun eusi kalori masakan pikeun normalkeun beurat sareng métabolisme dina awak.

Naon anu tiasa sareng henteu tiasa didahar ku diabetes

Diabetik kedah masihan leuwih sering resep kana katuangan anu séhat sareng anu berkhasiat kalayan indéks glikemik anu rendah. Dijual anjeun tiasa mendakan roti diet khusus anu didamel tina tipung rye kasar, diidinan tuang henteu langkung ti 350 g per dinten. Indéks glikemik produk ieu 50 unit, sareng roti sareng bran - 40 unit.

Nalika nyiapkeun bubur dumasar cai, sereal atanapi oatmeal dianggo. Sup diét paling siap disiapkeun ku ditambah gandum (GI 45 unit) sareng gandum mutiara kalayan GI 22 unit, aranjeunna mangpaat.

Sup pikeun penderita dimasak dina dasar sayuran, dua kali saminggu diidinan masak sup dina kaldu gajih rendah. Sayuran anu paling didahar atah, pindang sareng stewed. Sayuran anu pang gunana kalebet kol, zucchini, herbal seger, waluh, terong, tomat. Salad disarankeun pikeun usum minyak sayur atanapi jus jeruk nipis anyar.

1. Gantina endog hayam sareng GI tina 48 unit, langkung saé ngalebetkeun puyuh dina ménu, aranjeunna tiasa didahar dina kuantitas henteu langkung ti dua potongan per dinten. Tina sababaraha jinis daging milih jinis diet - kelenci, ternak, sapi lean, éta dikulub, dipanggang sareng stewed.
2. Kacang produk ogé diidinan. Tina buah éta, langkung seueur asam biasana dipilih, sabab éta anu amis ngagaduhan indéks glikemik anu tinggi kusabab jumlah gula anu ageung. Berry paling énak didahar seger, éta ogé didamel tina buah stewed sareng dessert nganggo pemanis.
3. Teh héjo dianggap minuman anu paling kapaké, kaasup disarankeun masak kompote ditambah ditambah hips ros. Gantina gula, penggantian gula dianggo nalika nyiapkeun masakan amis, diantarana Stevia mangrupikeun pemanis anu alami sareng kualitas paling luhur.
4. Tina produk susu ferméntasi, anjeun tiasa tuang hiji gelas sapoé dina yogurt, kefir, indéks glikemik anu 15 unit. Salaku pilihan, kéju pondok kalayan indéks glikemik 30 unit katambah dina diet, éta waé henteu diémutan henteu langkung ti 200 g produk ieu sadinten. Sakur minyak bumi ukur tiasa didahar dina jumlah kawates, maksimal 40 g per dinten.

Langkung saé upami anjeun nampik tina tuang pastry sareng manisan kalori tinggi, gajih, daging babi lemak, inuman alkohol, rempah-rempah, marinades, buah manis, manisan, kéju lemak, ketchup, mayonis, asap sareng asin asin, séhat manis, sosej, sosis, kadaharan kaléng. daging lemak atanapi kaldu lauk.

Pikeun ngitung jumlah tuangeun anu tuang sadinten sareng kualitas nutrisi, pasién pasien ngadamel éntri dina buku harian, anu nunjukkeun tuangeun anu tuangeun dina dinten anu dipasihkeun. Dumasar data ieu, saatos ngalaksanakeun tés getih kanggo gula getih, anjeun tiasa pariksa sabaraha diet terapeutik anu efektif mangaruhan awak.

Ogé, sabar ngitung jumlah kilocalories sareng roti roti anu didahar.

Ngagambar ménu pikeun saminggu

Kanggo nyusun menu anu leres, pasien kedah ngulik sareng milih resep kanggo piring kalayan diabetes jinis 2 pikeun unggal dinten. Anu leres milih piring bakal ngabantosan méja khusus, anu nunjukkeun indéks glikemik produk.

Masing-masing anu ngajadwalkeun piring naon waé tiasa maksimal 250 g, dosis daging atanapi lauk henteu langkung ti 70 g, bagian tina sayur kabungkus atanapi kentang mashed nyaéta 150 g, sapotong roti beuratna 50 g, sareng volume naon waé cairan anu anjeun inum henteu langkung ti hiji gelas.

Dumasar rekomendasi ieu, diet diabetes disusun unggal dinten. Pikeun ngagampangkeun pangertosan naon anu kalebet dina menu pikeun tuang siang, tuang siang, jajanan siang sareng tuangeun, anjeun tiasa mertimbangkeun diet mingguan perkiraan kanggo urang anu ngagaduhan diabetes mimitina atanapi kadua.

• Bubur Hercules kalayan jumlah mentega, wortel seger parut, roti, sareng buah rebus tanpa gula dilayanan kanggo sarapan.
• Teh herbal sareng jeruk bali sayogi kanggo tuang siang.
• Pikeun dahar beurang, éta disarankeun pikeun masak sup tanpa uyah, salad sayuran seger sareng sapotong leutik daging, roti sareng jus Berry.
• Salaku jajan pikeun tuang siang, nganggo apel sareng bumi héjo.
• Pikeun dinner, anjeun tiasa masak kéju pondok rendah lemak kalayan roti sareng kompote.
• Sateuacan anjeun angkat ka bobo. Anjeun tiasa nginum sagelas susu.

1. Isuk-isuk aranjeunna parantos sasarap sareng sayuran dicincang, mangrupikeun lauk patty sareng roti, inuman anu teu kakasih.
2. Pikeun sarapan, anjeun tiasa resep sayuran mashed sareng chicory.
3. Dahar beurang sareng sup ka kurun ditambah krim haseum, daging tanpa roti, tuangeun tuangeun diabét, cai.
4. Boga jajanan kéju pondok sareng inuman buah. Makanan jajan anu sanés nyaéta sérum dina diabetes 2.
5. Dinner nyaéta endog pindang, cutlet kukus, roti diabétes, tèh unsweetened.
6. Sateuacan angkat ka bobo, anjeun tiasa nginum sagelas ryazhenka.

• Pikeun sarapan kahiji, anjeun tiasa nyayogikeun soba, kéju pondok rendah gajih, roti, unsweetened tea.
• Pikeun tuang siang, mung nginum inuman buah atanapi compote.
• Dahar sareng sup sayur, hayam pindang, roti, anjeun tiasa ngawula apel héjo sareng cai mineral.
• Salaku jajan pikeun tuang siang, nganggo apel anu héjo.
• Pikeun dinner, anjeun tiasa masak sayuran pindang sareng bakso. Kadang dipanggang, ngawula roti sareng kompote.
• Sateuacan bobo, nginum yogurt gajih rendah.

1. Pikeun sarapan, aranjeunna tuang bubur sangu sareng beets, nyiksikan kéju seger, roti, nginum inuman tina chicory.
2. Pikeun sarapan, salad buah jeruk siap-siap.
3. Pikeun tuang siang, sup sayur, stew sayur sareng stew, roti sareng jeli dilayanan.
4. Anjeun tiasa merebut ngeunaan kacamatan kanggo tuang sareng buah-buahan anu dicincang sareng teh gurih.
5. Makan millet, lauk kukus, roti dedak, unsweetened tea.
6. Sateuacan angkat ka ranjang, aranjeunna nginum kefir.

• Pikeun sarapan kahiji, anjeun tiasa masak salad wortel sareng apel héjo, kéju pondok rendah gajih, roti, unsweetened tea.
• Dahar beurang tiasa diwangun ku buah-buahan anu teu aya unsurna sareng cai mineral.
• Dine sareng sup lauk, stew zucchini, hayam pindang, roti, jeruk nipis.
• Salad kubis sareng unsweetened énjing disuguhan di énjing.
• Pikeun tuangeun tuangeun, anjeun tiasa masak sereal, kol anu dipintal, aranjeunna dilayanan roti sareng Teh tanpa gula.
• Sateuacan bobo, nginum sagelas susu skim.

1. Sarapan tiasa kalebet oatmeal, salad wortel, roti sareng chicory instan.
2. Salad jeruk sareng Teh bebas gula dilayanan kanggo tuang siang.
3. Pikeun tuang siang, nyiapkeun sup mi, ati rebus, kulub sangu dina jumlah alit, ngawula roti sareng buah rebus.
4. Pikeun jajan, anjeun tiasa ngagaduhan salad buah sareng cai mineral tanpa bénsin.
5. Pikeun tuangeun wengi, anjeun tiasa nyayogikeun bubur sa'ir mutiara, stew zucchini, roti, tanpa gula.
6. Sateuacan bobo, nginum yogurt.

• Pikeun sarapan, aranjeunna tuang sereal, nyiksikan kéju seger, salad tina beets parut, roti, inuman anu teu dicicingan.
• Sarapan telat tiasa ngalangkungan buah anu teu dicicingan sareng chicory.
• Pikeun tuang siang, aranjeunna nyiapkeun sup legume, hayam sareng sangu, terong stewed, sareng ngalayanan roti sareng jus kranberry.
• Sore-sore anjeun tiasa gaduh jajanan buah jeruk, inuman anu teu dicicingan.
• Pikeun dinner, bubur waluh, cutlet, salad sayuran, roti, téré unsweetened dilayanan.
• Peuting anjeun tiasa nginum sagelas ryazhenka.

Ieu mangrupikeun diet perkawis saminggu, anu anjeun tiasa robih upami diperyogikeun dina kawijaksanaan anjeun. Nalika ngempelkeun menu, penting ulah hilap kalebet sababaraha sayuran sabisa, khususna upami anjeun beurat teuing. Ogé, ulah hilap yén éta disarankeun pikeun ngagabungkeun diet sareng latihan sareng diabetes.

Naon tuangeun anu hadé pikeun diabetes bakal dijelaskeun ku ahli tina pidéo dina tulisan ieu.