Nutrisi pikeun diabetes tipe 2: menu conto sareng resep saminggu

Nalika didiagnosis ku diabetes mellitus, mimiti, anjeun kedah nyaluyukeun diet anjeun, henteu ngaluarkeun tuangeun anu dilarang. Pematuhan diet kabiasaan anu ketat ngalawan latar patologi kronis mangrupikeun terapi wajib.

Kalayan T2DM, prosés métabolik na awak diganggu, nyababkeun hiji akumulasi glukosa dina getih. Glikemia anu luhur ningkatkeun kamungkinan serangan jantung sareng stroke, panyakit jantung, ngabalukarkeun sirkulasi getih, panyakit ginjal, sareng sisah sanésna.

Nalika nunjukkeun prakték médis, nutrisi anu ditangtoskeun sigana janten metode perawatan anu saé, ngahindari fenomena négatip akut di ayeuna, ngareureuh komérsial kronis di hareup.

Pertimbangkeun prinsip-prinsip nutrisi supados gula henteu naék. Milari tuangeun anu mana anu tiasa didahar sareng anu mana anu henteu? Sareng pamustunganana, urang bakal nyusun ménu mingguan sareng resep pikeun pasien anu aya diabetes ngetik 2.

Rekomendasi umum

Kasakit "Sweet" mangrupikeun patologi endokrin umum, salaku akibat tina palanggaran métabolisme karbohidrat dina awak. Konsékuansi panyakit tiasa cilaka, upami terapi anu ditangtoskeun teu dimimitian dina waktos anu pas, pasien ngalalaworakeun aturan gizi.

Diabetes Tipe 2 meryogikeun ménu tujuh dinten anu dirarancang khusus, biasana biasana disarankan ku dokter. Sadaya diét anu disayogikeun dina Internét nunjukkeun, janten, dina sababaraha gambar klinis moal cocog.

Nutrisi pikeun diabetes ngalibatkeun menu anu aya hubunganana sareng tabél nomer 9. Hal ieu ditujukeun pikeun ningkatkeun metabolisme karbohidrat, protéin sareng lipid dina awak pasien. Sajaba ti éta, éta dipaké salaku ukuran pencegahan komplikasi anu aya hubunganna sareng T2DM.

Pikeun diabetes nomer 2 kalayan kaleuwihan beurat, perlu pikeun ngitung eusi kalori produk supados ngaluarkeun paningkatan beurat awak sareng panyebaran gambar klinis sacara gembleng.

Pikeun mempermudah pangitungan kalori, méja khusus tos dikembangkeun pikeun ngitung jumlah karbohidrat anu dibutuhkeun. Satuan roti (XE) mangrupikeun kuantitas anu ngabantosan ngitung jumlah karbohidrat dina pangan nalika ngempelkeun tuangeun. Hiji unit kirang langkung sareng karbohidrat digestible.

Méja nyamaan dahareun ku jumlah karbohidrat di jerona. Anjeun tiasa ngukur leres-leres tuangeun (daging, cau, anggur, oranyeu, jsb). Supaya ngitung unit roti, pasien kedah mendakan jumlah karbohidrat dina 100 gram dina bungkusan produk sareng ngabagi 12, teras saluyu gumantung beurat awak.

Dina hal obesitas ngalawan latar tukang panyakit gula, itungan karbohidrat mangrupikeun cara anu paling efektif pikeun laun ngaleungitkeun kaleuwihan beurat, bari henteu ngamungkinkeun kamajuan patologi kronis.

Pikeun sedeng nepi ka panyakit parna, nutrisi digabungkeun sareng pangobatan pikeun nurunkeun glukosa getih sareng kagiatan fisik anu optimal.

Prinsip dasar

Pasien sareng diabetes kedah akur ku aturan-aturan anu tangtu anu ngabantosan diet dina cara sapertos ngaluarkeun kaayaan hiperblikemik, masing-masing, pikeun mencegah ngembangkeun komplikasi panyakit anu mungkin.

Nilai énergi ménu saben dinten kedah pinuh - sakitar 2400 kilocalories. Upami kaleuwihan beuratna ditingali, maka eusi kalori diréduksi ku ngurangan jumlah karbohidrat sareng protéin dina dahareun.

Pilihan anu pas dina hal ieu, nalika menu dietary dilakukeun ku ahli nutrisi, kalayan ngémutan umur pasien, "pangalaman" tina kaayaan anu didasarkeun, patologi pakait, beurat awak, kagiatan fisik, sareng sajabana.

Pikeun ngajaga glukosa dina tingkat targét, anjeun kedah nurutkeun tips ieu:

Gabungkeun jumlah komponén utama anu dipikabutuh pikeun kahirupan sarat - zat protéin, karbohidrat sareng lipid.
Ngagantian produk anu ngandung karbohidrat gancang nyerepkeun parah. Kusabab karbohidrat gampang dicerna gancang kaserep dina awak, aranjeunna nyababkeun énergi anu ageung, tapi henteu lami, bari ngaluncurkeun glikemia.
Wates asupan uyah sadinten dugi ka 6 gram.
Inuman salaku loba cairan anu jéntré. Pikeun saurang pasén, norma na sahenteuna 1,5 cai murni.
Fractional Nutrisi - disarankeun dahar 5-6 kali sapoé. Kedah aya tilu tuangeun pinuh sareng sababaraha jajan.
Ngaleupaskeun katuangan anu ngandung seueur koléstérol ti ménu. Ieu dieusian, daging babi, rupa-rupa produk daging (sosis, sosis), mentega, lemak daging sapi. Produk susu gajih tinggi seueur koléstérol.

Perlu ningkatkeun asupan serat tutuwuhan, asam askorbat, vitamin B, komponén lipotropik - asam amino anu ngabantosan konsentrasi koléstérol dina awak.

Keju pondok rendah lemak, kecap, endog hayam mangrupikeun kadaharan anu diperkayaan ku lipotropics.

Larangan sareng Produk Terbatas

Diet pikeun diabetes tipe 2 nunjukkeun larangan anu tangtu anu kedah dituturkeun sacara implisit. Sacara umum, sadaya produk dibagi kana diijinkeun, dilarang sareng diwates.

Seueur anu diabétes percaya yén kalayan larangan sareng larangan, nutrisi bakal langka, tapi kanyataanana teu sapertos kitu. Aya daptar ageung dahareun anu tiasa dihakan. Di handapna mangrupikeun katuangan anu sateuacana anu teu tiasa diédah salaku jajan.

Dilarang dahar tuangeun karbohidrat anu pinuh - karbohidrat gula sareng pastri tipung bodas, manisan naon waé - madu, jam, es krim, manisan. Anjeun moal tiasa pasta, waluh, waluh.

Henteu kéngingkeun tuang buah-buahan dimana aya seueur fruktosa sareng aci - buah ara, buah anggur, melon, buah garing / buah anu tangtu. Disarankan pikeun ngaluarkeun tuangeun lada sareng lada, susu gajih sareng produk haseum-susu, daging sapi sareng gajih.

Sakur inuman alkohol dilarang. Alkohol dina sababaraha kasus tiasa nyababkeun kaayaan hipoglisemik anu seukeut, anu kaseueuran koma diabetes, sareng dina kaayaan sanésna éta nyababkeun kanyataan yén gula naék.

Peruntukan ieu dihakan dina jumlah kawates:

Produk susu susu anu gajih (ut. Kéju pondok), asin sareng kéju sesah, mentega.
Produk daging gendut (bebek sareng sadayana masakan ti dinya).
Béas semolina sareng bodas.
Lauk ngaroko sareng asin.

Kadaharan terbatas teu dilarang tuang, tapi saurang panyawat diabetes kedah ngendalikeun konsumsina, kalebet dina menu na teu langkung ti 2 kali saminggu.

Naon anu abdi tiasa tuang?

Menu pikeun diabetes tipe 2 ngamungkinkeun ngagunakeun lauk atanapi daging teu konsentrasi kaldu. Ku alatan éta, éncér munggaran dimana daging / lauk anu dimasak dikucurkeun, sareng piring disiapkeun dina cai anu kadua. Ieu diidinan kalebet sup daging dina ménu henteu langkung ti sakali unggal 7 dinten.

Pikeun persiapan piring utama, langkung sering diperyogikeun ka lauk tina rupa-rupa gajih rendah. Salaku conto, pollock, perch, pike. Ti daging - hayam atanapi kalkun payudara, daging sapi ramping. Kumaha masak lauk kanggo anu diabétes? Disarankeun masak produk pikeun pasangan, dina oven atanapi multicooker.

Sadaya produk susu sareng susu masam kalayan eusi gajih anu rendah - kefir, susu dipanggang ferméntasi, yogurt unsweetened, kéju pondok. Anjeun tiasa tuang endog endog, tapi henteu langkung ti 3-5 lembar dina 7 dinten, disarankeun kanggo ngadahar protéin ukur. Yolks henteu disarankeun pikeun konsumsi.

Pasien sareng diabetes diidinan:

Bubur dumasar kana sa'ir, sereal sareng oatmeal. Dilarang dahar unggal dinten, tapi henteu langkung ti sakali.
Roti sisikian, bran barang dipanggang, tipung rai. Dosis maksimal unggal dintenna aya 300 gram.
Sayuran kedah 30% tina total diet. Anjeun tiasa tuang kohlrabi, kembang engkol, tomat, timun, kacang, kacang, naon waé sayuran.
Sayuran, anu kalebet seueur aci sareng fruktosa, didahar henteu langkung ti 1 waktos per minggu. Ieu kalebet kentang, beets sareng wortel. Upami gula tina aranjeunna bakal naék, dikaluarkeun sacara ngaluarkeun.
Rupa-rupa buah jeruk anu diwenangkeun - oranyeu, tarawangsa, jeruk bali, ogé buah beri - buah blueberry, currants, cranberry, lingonberry.

Salaku dessert, penderita tiasa tuang produk tina jabatan diabetes, atanapi cookies biskuit biasa tanpa gula granulated.

Tina éta inuman, kaldu dumasar kana hips mawar, bonténg sareng jus tomat, mineral masih aya cai, buah buatan bumi sareng kompa Berry, térang konsentrasi, sareng susu rendah lemak disarankeun.

Menu pikeun saminggu

Menu pikeun diabetes tipe 2 kanggo saminggu sareng resep mangrupikeun diet anu aya pikeun pasén. Sakumaha anu parantos dicatet, idéal, ahli nutrisi anu berpengalaman kedah mendakan diet, kalayan ngitung seueur nuansa.

Sanaos kanyataan yén seueur pangan dugi ka dianggo, sedengkeun anu sanésna dilarang, anjeun tiasa tuang variatif, saimbang sareng leres. Sateuacan méré conto ménu unggal dinten, kami perhatosan sababaraha poin anu penting.

Hiji hidangan disarankeun dina volume teu langkung ti 50 gram roti gandum, bagian tina piring anu munggaran - 250 gram, jilid cair (compote, jus, sareng sajabana) - 250 ml.

Diet anu hadé pikeun penderita diabetes diabetes tipe 2 (per dinten):

Senén Isuk-isuk aranjeunna ngadahar oatmeal dina susu (porsi - 200 g), sapotong roti sareng bran, rada dibréh téréh héjo anu teu saob. Sateuacan tuang siang, anjeun tiasa gaduh kacamatan - 1 apel amis sareng haseum atanapi inuman bebas waru gula. Pikeun tuang siang - borsch, nyiksikan roti, salad sayuran. Snack kadua nyaéta tangerine. Dinner - cutlets kol, endog hayam - 1 pc., Teh tanpa ngagantian gula. Sateuacan bobo - 250 ml susu dipanggang ferméntasi.
Salasa. Isuk-isuk - kéju pondok (100 g), bubur sereal - 100 g, 250 ml anu henteu kapendak. Dahar beurang - kaldu hayam sareng peterseli, engkol engkol sareng daging cacar (100 g). Sup ka kembang engkol (200 g), cutlet uap (100 g). Pikeun jajan sonten, anjeun tiasa gaduh jeli homemade tanpa gula, apel. Peuting, sagelas kefir rendah lemak.
Rebo Isuk - sa'ir (200 g), roti, tèh. Dahar beurang - sup sareng kaldu lauk, salad - tomat sareng bonténg (200 g), payu kalkun dipanggang (70 g), tanpa gula. Dinner - kol schnitzel, inuman cranberry unsweetened. Pilihan pikeun jajanan siang - sagelas compan kranberry compote, terong stewed dina cai, yogurt homemade.
Kemis Isuk-isuk - pindang hayam sareng sayuran, roti, sapotong keju leutik. Dahar beurang - sup dina kaldu daging, stew sayur (dugi ka 200 g), bubur buah unsweetened. Dinner - fishcake, 1 endog endog, tea sareng pemanis. Pikeun jajanan anjeun tiasa jeruk bali, salad buah anu dipengalaman ku krim haseum gajih rendah, sagelas kefir atanapi susu anu dipanggang paré.
Jumuah. Isuk - salad tina kol sareng wortel, sapotong lauk pindang, roti. Dahar beurang - sayuran rebus sareng hayam, tonggong sayur, sareng gantian gula. Dinner - casserole kéju pondok (150 g) sareng unsweetened tea. Jajan sore - apel atanapi compote, oranyeu atanapi 2 tangerines, kefir wengi.
Saptu Isuk-isuk - omelet protéin, 2 keju keju (20 g), nginum sareng chicory. Dahar beurang - sup sareng vermicelli, caviar sayur, urat stewed (70 g). Dinner - bubur waluh tanpa sangu, salad kol seger, jus lingonberry. Salaku jajanan soré, anjeun tiasa ngukus sayuran, salad sayuran seger, sateuacan sare, nginum susu bakar anu diasem - 250 ml.
Kiamat. Isuk-isuk - salad artichoke Yerusalem kalayan apel, kéju pondok, kueus. Dahar beurang - sup sareng kacang, soba sareng kalkun, jus kranberry. Dinner - barley, terong caviar, teh (héjo atawa hideung). Snack - jeli, kiwi (teu langkung ti dua), yogurt tanpa lemak gajih tanpa gula.

Diet pikeun diabetes mangrupikeun bagian penting tina pengobatan patologi. Marengan nyokot pangobatan sareng kagiatan fisik, penderita tiasa hirup hirup anu normal sareng minuhan.

Hiji ahli dina pidéo dina tulisan ieu bakal nyaritakeun anjeun ngeunaan aturan pikeun nyieun ménu pikeun diabetes.