A - la terong lasagna

Hoyong ngubaran sareng kaget kulawarga sareng babaturan sareng anu luar biasa ngeunah, lasagna Itali nyata? Kuring hasten bagikeun pangalaman sareng anjeun. Sanggeus dipindahkeun cicing di Itali, kuring "nyobian" masak éta, tapi éta tétéla henteu ngeunah sapertos kuring dina hostes lokal. Resepna sami, tapi hasilna sanés. Sareng urang ngabujuk tatangga, urang ngahiji sareng éta tétéla aya nuansa penting anu kedah diperhatoskeun, tapi resep henteu pernah disebatkeun. Ayeuna mangtaun-taun ayeuna kuring parantos masak ngan ku cara kieu. Éta ngeunah pisan! Aya jumlah anu luar biasa resep resep lasagna, tapi ayeuna kuring bakal nyiapkeun anjeun (saé, pikeun kulawarga kuring, tangtosna) versi sayuran usum panas kalayan terong.

Koméntar sareng ulasan

26 Maret 2018 redcollie #

11 Juni 2015 tihomirova y #

8 Agustus 2014 imasha7 #

8 Agustus 2014 IrinaM # (panulis resep)

22 Juli 2014 acallbaby #

21 Juli 2014 # V_Natalia1

21 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

20 Juli 2014 in1302 #

20 Juli 2014 in1302 #

20 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 Innara K #

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 # suliko2002

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 080312 #

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 080312 #

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 Tyrina #

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 Navely #

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

19 Juli 2014 IrinaM # (panulis resep)

Bahan (2 porsi)

• Terong 4 PCot
• Lasagna témpél 6-7 PCS
• Mentega 50 gr
• Susu 2 cangkir
• Tepung gandum 1 sdm. l
• Grated Parmesan 1 sdm. l
• Jus Lémon 1 sdm. l
• Uyah, lada hideung, pala, bumbu lada panas

1. Pikeun ngadamel lébar terong sareng rasa anu alus sareng henteu ngandung siki susah, éta terong ngora diperyogikeun. Siki masih kénéh aya di antarana, tapi bodas sareng lemes - aranjeunna teu katingali dina piring. Salaku tambahan, anjeun kedah mastikeun yén buah-buahan henteu busuk, upami teu aya inuman. Dina usum ngagaleuh sayuran anu saé sanés masalah.

   Panggang terong ka kulit karbonisasi

   Mesek sareng rendang terong

   Jieun Saos Bechamel

   Tambahkeun bubur terong kana sambelna

   Tambahkeun rempah kana saos sareng ngantep salami sababaraha menit

   Simpen saos sareng daun lasagna kana kapang

   Grase lembar pasta anu terakhir teras lebetkeun dina oven

   Siap bakar Lasagna

   Lasagna sareng térong sareng saos susu haseum

   Lasagna sareng terong - piring pasta sareng sambel sederhana sareng terong dipanggang

   Bahan pikeun 10 porsi atanapi - jumlah produk pikeun pelayanan anu anjeun peryogikeun bakal diitung sacara otomatis! '>

   Total:

   Beurat komposisi:	100 gr
   Eusi kalori komposisi:	136 kcal
   Protéin:	8 gr
   Zhirov:	6 gr
   Karbohidrat:	10 gr
   B / W / W:	33 / 25 / 42
   H 30 / C 70 / B 0

   Waktu masak: 1 h 45 mnt

   Metodeu masak

   1. Ngumbah terong dina cai anu ngocor, garing sareng anduk kertas, potong irisan kirang langkung 0,5 cm kandel, upami sakedik langkung kandel - euweuh, anu utama mangrupikeun potongan ngeunaan sami sareng ketebalan.

   2. Urang nutupan loyang sareng parchment, nempatkeun terong dina éta dina hiji lapisan, tuang minyak zaitun, uyah sareng cabé rasa. Kami ngirimkeun loyang ka oven oven preheated ka 190 derajat. Urang ngagoreng terong salami 7 menit di sisi, teras cabut tina loyang tina oven, kéngingkeun unggal nyiksikan di sisi sanés, uih deui ka oven, teras kue dina waktos anu sami. Sadaya terong tiasa henteu cocog dina loyang, janten urang ngalaksanakeun prosedur ieu dua dugi ka tilu tahap, gumantung kana ukuran loyang anu nyalira.

   3. Tuang saos tomat kana pan kalayan handapeun kandel. Mesek bawang bodas, nembus pencét, tambahkeun saos. Sareng ayeuna urang uyah, enrich sareng cabé taneuh hideung sareng beureum secukupnya, campur. Kami ngirimkeun pan ka seuneu, saos saos sakitun kirang langkung 10 menit, dugi ka éta rada turun dina polumeu.

   4. Simpen keju ricotta dina mangkok leutik, di dieu urang ngiringan endog hayam, campur. Ngumbah Basil, garing, 1/2 sacukupnya dicincang, sumebar kana massa anu hasilna, nyampur deui.

   5. Lubricate handapeun piring baking kalayan jumlah saos tomat, teras iklas lapisan terong, langkung - 2/3 tina massa kéju. Pasang mozzarella dina grater rupa, sprinkle di luhur. Teras we deui neundeun terong, massa kéju ricotta, sprinkle sareng mozzarella. Ku prinsip anu sami, urang iklas lapisan katilu, sareng tuangeun sambel sareng saos tomat sareng saluyu sareng mozzarella sésana.

   6. Kami ngintunkeun formulir kana oven preheated ka 190 derajat, Panggang salami 15-20 menit. Basil sésa dipotong nganggo péso, ditaburi nganggo lasagna. Ngawula dina tabel sareng salad sayuran seger.

   Bahan pikeun "Terong Lasagna":

   • Lasagna (sepré) - 6 PCS.
   • Terong - 400 g
   • Tomat - 400 g
   • Bawang - 50 g
   • Cabear Bulgaria - 100 g
   • Sup krim (15%) - 100 g
   • Keju keras - 80 g
   • Minyak sayur - 2 sdm. l
   • Sayuran (bawang bombay héjo atanapi peterseli)
   • Uyah
   • Allspice (taneuh)

   Jasa Per Wadah: 6

   Resep "Terong Lasagna":

   

   Ngumbah térong, potong batu.

   

   Pereskeun terong dicincang sareng uyah sareng atur satengah jam dugi ka paitna pareum.

   

   Mesek jeung rendang bawang.
   Ngumbah lada lada, motong kotak siki, dipotong satengah sareng rendang kana sakedik.

   

   Ngumbah tomat, ngadamel incision bentukna dina kulit tina sisi peduncle sareng handap dina cai anu ngagolak sakitar 1 menit, teras taliti ngaleupaskeun kulit.
   Potong tomat kana batu alit.

   

   Tumis 1 sdm. l minyak bawang bari 2-3 menit.
   Tambahkeun lada lada, tomat, uyah sareng cabé taneuh secukupnya sareng simmer dina waktosna 10 menit deui.

   

   Tambahkeun sayuran héjo halus di tungtung stew.

   

   Ngumbah terong ti uyah sareng ngagoreng salami 1 sdm. l minyak sayur salami 5-7 menit.

   

   Pasang sepré lasagna dina piring baking (kuring ngagaduhan bentuk 26 ku 17 cm) (baca petunjuk dina bungkusan, sababaraha perusahaan nyarankeun nyéépkeun cadar lasagna, sawaréh nganggo lambar garing).
   Simpen 1/3 tina tomat ngeusian sepré, 1/2 terong di luhur.

   

   Teras deui lambaran lasagna, 1/3 keusikan tomat sareng sésa-sésa terong.

   

   Kitu deui lambaran lasagna sareng sésa-sésa ngeusian tomat.
   Lubricate luhur sareng krim haseum.

   

   Sprinkle sareng kéju grated.
   Panggang dina oven salila 20 menit dina suhu 180-200 derajat.

   Cabut lasagna anu disiapkeun tina oven, ngantepkeun 10-15 menit, janten bagian.

   

   

   Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

   Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

   Bagikeun resep ka babaturan:

   Siga resep urang?

   Kodeu BB kanggo diselapkeun: Kodeu BB anu digunakeun di forum

   Lebetkeun kode HTML: Kode HTML anu dianggo dina blog sapertos LiveJournal

   Naon rupana?

   Léngkah ku resep léngkah

   1. Potong terong sapanjang irisan ipis. Rada uyah sareng kumisan pikeun 20 menit ngantunkeun paitna.

   2. Simpen daging minced dina pan goreng anu tiis sareng minyak sayur, tambahkeun bawang anu bawang bombay sacukupnya sareng ngagoreng, aduk, dugi cairan menguap.

   3. Teras tumis kanggo 2-3 menit sanésna, mareuman bénsin. Uyah sareng cabé. Barang parantos henteu garing, éta kedah tetep berair.

   4. Saatos 20 menit, kéngingkeun Uap anu dileupaskeun sareng anduk kertas

   5. Goreng terong dina dua sisi dina pan non-iteuk garing tanpa minyak.

   6. Omat kuring, kéngingkeun jambatan nyabrang, tuang cai anu ngagolak 1 menit sareng buang kulit.

   7. Masak saos: tomat, Basil, bumbu Tengah, asin, lada, bawang bodas dicincang, nyumput dina Blénder.

   8. Lubricate handapeun bentuk, dimana urang bakal nganggang lasagna, sambel.

   9. Urang nempatkeun terong anu digoréng kana handapeun bentuk kuir.

   10. Dina terong tuang lapisan daging daging minced. Pikeun daging minced - 3-4 sendok saos.

   11. Ngilu kiju dina parédi sedeng teras lebet di luhur daging minced.

   12. Enteng tuang sareng mayonis. Dina lapisan, balikan terong + daging minced + saos + kéju + mayonis.

   13. Tutup ku foil sareng kirimkeun lasagna tina terong sareng daging minced dina oven preheated ka 200 derajat 25 menit.

   14. Buka foil sareng panggang kanggo 5-10 menit deui dugi ka coklat emas.

   15. Cabut tina oven, hayu tiis rada, potong irisan sareng ngalayanan.