Buah dina pankreatitis akut sareng kronis

Sadaya eusi iLive ditinjau ku para ahli médis pikeun mastikeun akurasi pangluhurna sareng konsistensi sareng kanyataan.

Kami gaduh aturan anu ketat pikeun milih sumber inpormasi sareng urang ukur ningali kana situs-situs anu terpercaya, lembaga riset akademik sareng, upami mungkin, panalungtikan médis anu kabuktian. Punten dicatet yén nomer dina kurung (,, jsb.) Mangrupikeun tautan interaktif pikeun studi sapertos.

Upami anjeun nyangka yén salah sahiji bahan kami henteu akurat, bihari atanapi sabalikna, ditaros sareng pencét Ctrl + Enter.

Pancreatitis, atanapi peradangan tina pankréas anu ngahasilkeun énzim penting, dianggap salaku panyakit jalma anu henteu leres sareng diet, ogé anu nyiksa alkohol. Ieu jelas yén pengobatan kasakit ieu utami dumasar kana ngarobih kabiasaan diet ku bantuan diet. Sareng saprak diet pikeun pankreatitis cukup ketat, seueur pasien prihatin kumaha buah anu kapake sareng aman bakal aya pikeun pancreatitis, sabab dumasar kana kabiasaanna, katuangan ieu berharga tiasa ngaganggu organ anu radang.

Naha mungkin pikeun buah sareng pankreatitis?

Pikeun ngajawab pertanyaan anu katingalina logis ieu henteu saé pisan, sabab pankreatitis tiasa lumangsung dina bentuk anu béda, pendekatan ka pengobatan anu béda-béda béda. Leres, sareng buah ngagaduhan rupa sipat, anu matak mungkin pikeun ngobrolkeun sacara umum.

Pikeun mimitian ku, pankreatitis akut, anu dina 99% kasus berkembang balukar tina penyalahgunaan alkohol, mangrupikeun kaayaan anu rada bahaya anu meryogikeun pangobatan darurat anu aktif dina setting rumah sakit. Jelas pisan yén henteu tiasa aya omongan buah dina waktos ayeuna. Cara paling efektif pikeun ngubaran pancreatitis akut nyaéta ngaliwatan puasa. Perlu méré pankréas kasempetan pikeun ngaso, supados tiasa pulih langkung gancang.

Dina ménu, buuk pikeun pankreatitis akut tiasa kalebet ukur saatos stabilisasi. Terus aranjeunna bakal diwanohkeun kana diet anjeun sacara bertahap, mimiti dina bentuk komposit sareng jeli (buah éta sorangan dicabut tina aranjeunna, sabab ngandung serat, anu beurat pikeun pankreas), kentang mashed tina buah dipanggang tanpa kulit, maka buah sareng éncér-asam henteu dileungitkeun. jus berry. Ngan nalika padamel pankréas disimpen deui, ménu kalebet taneuh sareng sadayana buah seger tina tangkal buah.

Dina kursus kronis panyakit, éta ogé disarankan pikeun ati-ati kalayan buah. Pancreatitis mangrupikeun patologi ieu, anu dicirikeun ku usum musiman (sareng henteu ngan ukur jaman). Exacerbations tina pankreatitis kronis, sanaos dina bentuk anu langkung hampang tibatan pancreatitis akut, padahal henteu kirang bahaya. Sanaos panyawat inpatient henteu kedah diperyogikeun, awas dina milih produk pangan kedah dituturkeun ka maksimal.

2 dinten kahiji saatos awal parah, anjeun kedah nyobian istirahat pankréas, nyerah tuang sacara umum. Sareng naha aya akal pikeun tuang upami disiksa ku seueul sareng utah. Nanging upami henteu utah, nutrisi tiasa nginum cai murni (anjeun tiasa nganggo cai mineral alami tanpa gas) atanapi kaldu liar liar nepi ka 0,5 liter pér poé.

Buah, atanapi ngan ukur tuangeun cair atanapi semi-cairan anu disiapkeun ti aranjeunna, parantos kalebet dina diet nalika kaayaan pasien ningkat sacara écut. Mimiti, langkung sering dipasihkeun ka compote sareng jelly unsweetened. Ditambahkeun gula bakal nambahan tingkat glukosa dina getih, sabab pankréas gering anu henteu tiasa ngahasilkeun jumlah cukup insulin anu dipikabutuh pikeun ngarobah glukosa jadi énergi.

Salajengna, digosok buah pindang atanapi dipanggang sareng jus buah anu henteu toko tanpa gula tambah ditambah kana dahareun. Perbaikan salajengna ngamungkinkeun anjeun ngalegaan menu buah, kalebet mousses, puddings, jellies ti jus alami sareng dessert nikmat anu sanés dumasar kana buah sareng buah beri.

Dina periode antawisna parah, pilihan buah sareng piringan ti aranjeunna cukup ageung, sabab buah-buahan sanés ngan ukur tuang tuang anu enak, tapi ogé sumber bahan anu mangpaat pikeun awak (utamina vitamin sareng mineral). Nanging, dina sagala hal anjeun kedah sasuai pikeun ngukur sareng patuh kana aturan-aturan anu tangtu nalika milih buah.

Naon buah anu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?

Hésé pisan pikeun ngabayangkeun hiji diet séhat tanpa buah. Éta henteuna buah sareng buah beri, ogé kaleungitan sipat anu kapaké ku aranjeunna salami gudang, anu nyababkeun kakurangan vitamin spring. Henteu sadayana tiasa katembong ku sayuran awal, bahkan deui dina bulan Juli-Agustus, nalika parantos aya seueur sayuran héjo.

Sareng nyaéta mungkin pikeun ngabayangkeun hirup bagja tanpa buah, sumber kabagjaan sareng kesenangan? Henteu, anjeun moal tiasa nolak tuangeun buah, sanaos patologi sapertos pankreatitis, anu peryogi diet anu ajeg. Anjeun tiasa ngaluarkeun buah tina tuangeun anjeun ngan ukur sakedap, sedengkeun panyawat aya dina tahap akut.

Sareng diet pikeun pankreatitis henteu ngaluarkeun leres pisan sadaya buah. Éta ngandung daptar anu rada panjang produk diidinan asal pepelakan, di mana ogé aya seueur buahan.

Janten naon jenis buah anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis tanpa sieun bahkan langkung cilaka pikeun kaséhatan anjeun? Pikeun mimitian, mertimbangkeun syarat umum pikeun buah sareng metode nyiapkeun pikeun patologi ieu.

Janten, buah dina méja pasien kalayan pankreatitis kedahna ukur asak sareng lemes. Upami ngan kulitna tangguh, éta kedah dipiceun. Sakur buah sareng buah beri kedah di-bérésan, diambek nganggo tabung atanapi di sebat dina blénder, sahingga éta bakal nyababkeun setrés anu kirang dina pankreas.

Dahar buah asem atanapi éta anu ngandung serat keras henteu kéngingkeun (biasana jinisna susah apel sareng buah pears atanapi buah anu henteu kapencil). Buah asem ngaganggu kana mukosa gastrointestinal, sedengkeun buah-buahan atos ngandung serat teu tiasa dicabut, sareng ku kituna ngahesekeun karya pankréas.

Tapi anjeun henteu kedah kabawa mawa buah anu amis pisan, sabab pankréas anu meradang henteu acan tiasa ngendalikeun tingkat gula dina getih. Salaku tambahan, gula sarua jengkel sakumaha asam.

Kami langsung nyarios yén henteu sadayana buah disarankeun pikeun dikonsumsi seger. Salaku conto, seueur jinis apel langkung saé sateuacan dipanggang, sanaos kanyataan yén sababaraha vitamin anu leungit. Ku jalan kitu, apel dipanggang pikeun pankréas leuwih resep pikeun anu seger.

Tapi buah-buahan kaléng, jus sareng compotes digulung dina kendi ku pasien kalayan pankreatitis henteu tiasa dikonsumsi, paduli jinis sareng ciri tina buah-buahan anu dianggo.

Buah pankreatitis kronis

Sakumaha anu parantos diusahakeun, dokter kalayan pankreatitis diidinan ngan ukur buah dina jangka waktu pangapuran, nalika kaayaan pasien parantos stabil sareng peradangan parantos mundur. Hayu urang ayeuna nalungtik langkung rinci kana patarosan naon jinis buah anu tiasa didahar dina pankreatitis kronis.

Apel Buah ieu, populer di daérah urang, disukai ku barudak boh déwasa. Tapi masalahna nyaéta apel tina variasi anu béda-béda henteu acan lami dina waktos anu sami, sareng variétas usum panas sareng usum tirisna béda dina ciri na.

Variét usum panas langkung enteng. Kulitna langkung gampang diganggu, sareng dagingna leupas. Varieti ieu amis tinimbang haseum. Janten, buah sapertos tiasa aman dikonsumsi sareng pankreatitis, upami mungkin, kumaha oge, ngaleungitkeun kulit tina aranjeunna.

Aprikot Ieu buah anu lumayan amis sareng bubur berair. Éta cocog pikeun ménu pasien sareng pankreatitis. Leres, sababaraha buah liar ngagaduhan urat keras di jero, janten anjeun kedah ngagilingna ngaliwatan tabung.

Sakur Ieu céri amis anu sami sareng kaasaman anu sakedik, anu henteu ngaganggu organ pencernaan, anu hartosna diwenangkeun pikeun pankreatitis.

Plum. Dina diet pasien kalayan pankreatitis, anjeun tiasa ngalebetkeun buah anu asak buah ieu tanpa asam dibaca. Anggo tanpa kulit.

Peach. Buah seungeu disarankeun pikeun nganggo nalika pangapuraan, sabab ngabantuan nyageurkeun awak saatos gering. Daging buah tanpa warna kulit anu diidinan.

Oras Buah usum panas asak sareng bubur jus juicy atanapi starchy diidinan.

Pisang Teu aya masalah anjeun tiasa tuang seger. Ieu téh perlu masihan leuwih sering resep kana buah-buahan anu asak, anu disarankeun sanajan salami fase akut panyakit.

Tangerines. Diantara buah jeruk kalayan pankreatitis, disarankeun méré leuwih dipikaresep pikeun aranjeunna, sabab éta anu paling manis (teu sapertos buah luar negeri anu langkung asam tina kategori buah jeruk), anu hartosna aranjeunna gaduh pangaruh paling iritasi dina saluran pencernaan.

Nanas Buah luar negeri ieu diidinan dikonsumsi dina jumlah kawates, milih irisan anu paling asak sareng lemes. Éta dianggo seger sareng olahan olahan salaku bagian piring. Nanas kaléng kalayan pancreatitis pangsaéna henteu ditunda méja.

Alpukat Sumber lemak sayur, anu diserep ku awak langkung gampil tibatan sato, anu hartosna yén buah anu séhat sapertos ieu henteu tiasa dikaluarkeun tina dahareun. Leres, dagingna sakedik kaseueut, anu ngamungkinkeun ngagunakeun ngan ukur salami periode pangapalan.

Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun éncér dina diet pasién kalayan pankréitis kronis kalayan bantosan buah beri, anu dianggo dina bentuk seger (parut), ditambah kana tuang, jeli, bubur buah sareng piring daging, dianggo janten bahan atah pikeun jus sareng inuman buah. Éta diidinan ngonsumsi buah anggur (henteu dina bentuk jus sareng diadu), blackcurrant sareng gooseberries (digosok pikeun miceun siki), blueberries, blueberries sareng lingonberry (dipaké pikeun nyieun inuman sareng desserts), rose hips (dina bentuk dekok), strawberry sareng raspberry ( dina porsi leutik ukur dina fase pangapuran, parut, tanpa siki). Berry Viburnum bisa dikonsumsi dina jumlah kawates salaku agén anti radang.

Sababaraha buah dipiceun tina dahareun kanggo périal tina diperparah sareng dipulangkeun kana ménu ngan saatos ngahontal remisi anu stabil. Kamungkinan panggunaan kedah dibahas sareng dokter.

Buah sapertos di antarana: persimmon (ieu mangrupikeun buah anu amis pisan anu tiasa nyababkeun kabebeng), jeruk tina buah amis (langkung saé dianggo dina bentuk jus anu éncér), apel henteu-asem (tuang ngan ukurkeun ku perlakuan panas, anu dilaksanakeun supados tiasa janten buahan deui lemes sareng gampang dicerna).

Mangga nyaéta buah anu amis pisan pikeun ati-ati, sabab nyababkeun kanaékan gula getih. Buah sapertos diwenangkeun tuang sakapeung sareng dina jumlah leutik, nalika peradangan dina pankréas mundur, sareng éta tiasa dianggo normal.

Buah luar negeri anu disebut kiwi ogé tiasa dikonsumsi nalika hampura teu langkung ti 1-2 buah-buahan anu tos lami. Kulitna kudu dipotong, sareng pulp digosok dina tabung pikeun ngaleupaskeun tulang kasar. Kalayan exacerbation, buah henteu dihakan sanajan dina tahap subsiding.

Naon buah anu henteu tiasa dianggo pikeun pancreatitis?

Sakumaha anjeun tiasa tingali, diet pasien anu pankreatitis kronis dina tahap stabil cukup rupa-rupa, kumaha ogé, henteu kabéh buah anu kawéntar di nagara urang. Ieu nunjukkeun yén buah-buahan anu kapaké dina kaayaan normal henteu salawasna hartos janten mangpaat sareng aman salami gering. Sareng saprak pancreatitis di kalolobaan kasus janten kronis, panolakan "ngabahayakeun" buah kedah janten gaya hirup pasien.

Kalayan pankreatitis, pamakean buah-buahan anu teu jelas henteu kéngingkeun. Buah-buahan anu ngagaduhan rasa asem anu dibébaskeun, kitu ogé anu tiasa nyababkeun pelanggaran najis (diare atanapi kabebeng), ogé henteu kalebet tina dahareun.

Daptar produk sapertos ieu leutik, sareng aranjeunna nyaéta:

Buah-buahan unripe usum panas sareng usum tiris variétas (eusi serat anu luhur).
apel haseum sareng tangguh tina usum tiris (seueur serat sareng asam),
variétas usum usum pears (beunang ngan saatos aranjeunna pulih sareng janten langkung lemes, mesek dipiceun dina sagala hal).
bubur kiwi bubur
dalima sareng jus dalima (kandungan asam tinggi),
jeruk bali kalayan ngaganggu kuat sareng merangsang produksi énzim pencernaan dina saluran pencernaan (éta diidinan nganggo jus anu éncér dina piring, anjeun tiasa tuang 2-3 irisan buah anu paling amis 1 atanapi 2 kali saminggu).
céri (ogé ngandung loba asam)
quince (serat serat tinggi),
Lémon (salah sahiji buah anu paling asam, ku kituna pancreatitis mastikeun dilarang), kitu ogé jeruk nipis.
di antara buah beri, cranberry sareng buckthorn laut, anu kaceluk ku rasa asem anu pohara kuat, kitu ogé buah haseum anu sanés, dilarang.

Dangong paling négatip dokter anu dianggo kalayan pankreatitis nyaéta lemon sareng dalima. Buah sésana tiasa kalebet dina diet henteu seger, tapi dina bentuk anu diolah sacara termal salaku bagian tina rupa-rupa piring, inuman sareng dessert. Penting pikeun nengetan kabiasaan anjeun. Upami ngagunakeun naon waé anu nyababkeun teu ngarareunah beuteung sareng pankréas (beurat, nyeri, seueul), langkung saé nolak eta sadayana.

Tina baheula, urang nyimpulkeun: buah sareng pankreatitis henteu ngan ukur tiasa tuang, tapi ogé diperyogikeun. Penting pikeun ngawas kaayaan anjeun. Dina période parah tina kasakit, urang nolak ngonsumsi buah seger, ngamimitian aranjeunna nganggo cair sareng taneuh nalika gejala anu bahaya. Salila pangapalan, urang taat kana aturan: bubuahan dina méja kedah lami, lemes lemes, teu asam, tapi henteu amis pisan. Jeung anu paling penting, ulah ngahakan buah seger dina beuteung kosong atanapi dina jumlah anu ageung, langkung sering diséépérkeun ka kompilén buah sareng jeli, ogé dikubur, bubur atanapi dikukus buah, henteu ngaleungitkeun tuangeun anu séhat.

Fitur tina diet pikeun pankreatitis

Peradangan tina pankréas butuh diet anu ketat, sabab éta nyaéta diet anu teu damang anu sering nyababkeun panyakit. Titik utama dina menu diet pikeun pankreatitis tiasa dikedalkeun salaku daptar alit:

Sagala digoréng, ogé pangan anu jenuh nganggo serat kasar (henteu dirobih ku awak) kudu dikaluarkeun. Buah sareng sayuran jenuh sareng serat, anu hartosna aranjeunna kedah dikonsumsi kalayan ati-ati.
Alkohol alkohol, sadaya jinis kopi, ogé pangan anu amis sareng pati (hususna naon anu ngandung seueur gula) kedah ngaluarkeun. Teu aya omongan ngaroko bako sareng ubar kusabab alesan anu atra.
Disarankeun pisan pikeun ngonsumsi kadaharan lemak sapertos mayonis, margarin, rapeseed, ghee jeung minyak zaitun, walnut sareng pistachios, coklat, daging sareng endog. Pangan anu ngandung karbohidrat kalebet suung, kacang, oatmeal, ogé buah sareng sayuran anu warnana terang.
Protéin tangtosna janten utama antara bahan-bahan sanés. Aranjeunna beunghar jenis lauk rendah gajih sapertos pollock, pike perch, pike, cod, whiting biru, ogé kéju pondok sareng produk susu.
Dahar kedah lumangsung sahenteuna lima kali sapoé, sareng langkung saé 6 atanapi 7, tangtosna, jumlah pangan salami tuang tuang kedah turun. Teu aya anu langkung parah pikeun pankréas tibatan tuang 1 atanapi 2 kali sadinten, tapi "pikeun miceunan", beban sapertos parah mangaruhan kasehatan saluareun saluran pencernaan.
Anjeun ogé kedah nengetan suhu piring, aranjeunna kedah bisi panas, tapi henteu tiis.Saruaan dianggo pikeun inuman anu diidinan, jeli sareng decoctions.

Pratetepan leres kana prinsip-prinsip sapertos nyata bakal ngirangan jumlah serangan pankreatitis bahkan nyababkeun panyakit kana remisi jero (kumaha ogé, upami régimen dilanggar atanapi kusabab faktor-faktor sanés, gejala nyeri anu kaserang sakitar ampir geuwat).

Jelas, loba sayuran sareng buah jenuh sareng seueur zat anu henteu katampi kalayan patologi pankréas, anu hartosna aranjeunna henteu tiasa didahar ku cara anu sami sakumaha daging asap henteu tiasa didahar.

Ku alatan éta, pikeun milarian buah anu tiasa dianggo pikeun pankréitis pankreas, perlu diperhatoskeun sacara detil boh buah anu dilarang sareng anu diidinan.

Dilarang buah sareng sayuran

Alesan utama naha sabar sareng pankreatitis henteu kedah dikonsumsi kalayan buah sareng sayuran tangtu nyaéta ku ayana asam organik (tartaric, malic, sitrat, sareng jinis-jinis séjén) dina komposisina, ogé jenuh serat kasar.

Kalayan eksaserbasi panyakit, kitu ogé nalika serangan, saurang jalma mastikeun dilarang waé tuangeun pangan sareng sadaya, kaasup sadaya jinis sayuran sareng buah anu diidinan. Upami pasién henteu ngagaduhan kahayang pikeun ngaleungitkeun ieu atanapi buah éta, anjeunna henteu kedah ngahakan aranjeunna dina bentuk murni (atah), tapi nyiapkeun decoctions, compotes, jelly sareng mashed kentang ti aranjeunna. Jus henteu disarankeun, sabab produk toko ngandung loba gula, sareng buah anu diperas segar tiasa teuing cemprot pikeun pankreas.

Diantara hal séjén, éta penting henteu ngan ukur ngarti naon buah-buahan anu anjeun tiasa tuang sareng pankreatitis, tapi ogé niténan aturan dasar nalika ngadahar buah sareng sayuran, anu ngaminimalkeun résiko ngaleungitkeun. Ieu kaasup hal-hal di handap ieu:

Pamakéan buah-buahan sareng sayuran ditembongkeun ukur sareng kasehatan séhat, upami jalma ngaraosan sahenteuna kasalametan, anjeun kedah ngahindakan tina sagala pangan.
Anjeun teu tiasa ngahakan buah dina beuteung kosong, buah dina hal ieu tiasa ngagentos dessert. Dina hal palanggaran diet, anjeun mimiti kedah nyugemakeun rasa lapar anjeun sareng tuangeun biasa, saatos anjeun tiasa tuang ieu atanapi buah éta.
Disarankeun pikeun motong mesek sababaraha buah anu diidinan (sapertos apel asak), dosana ditangtukeun masing-masing, tapi langkung saé henteu langkung overdo sareng tuang langkung ti hiji buah dina hiji waktos. Dina sababaraha kasus, éta ukur tiasa janten sababaraha potongan.

Hiji panci anu lambat tiasa bénten-bedaan daptar piring buah, dina henteuna sayuran sareng buah tiasa didahar dikulub. Nanging, kedahna dipikaharti yén henteu sadayana tuangeun anu dicegah tiasa dipertahankeun ku hiji atanapi metode masak anu sanés - ku panyakit sapertos pancreatitis, langkung saé pikeun ngahindakan aranjeunna dina sagala bentuk.

Jeruk sareng Buah Sour

Anu mimiti, ieu manglaku ka apel, sabab buah ieu mangrupikeun hal anu paling umum. Kanyataanna nyaéta upami buah apel parantos parantos na rupa-rupa éta amis (sapertos Bodas Bodas, Emas Delicious atanapi Saffron), maka éta tiasa didahar ku pasien kuantitas kawates, tapi kalolobaan buah ieu boh henteu resep atanapi kalebet jinis asam, sareng. saterusna bakal ngabalukarkeun iritasi parah tina jaringan anu meradang tina organ anu gering, ngarah ka serangan anu sanés.

Éta ogé atra yén jeruk kalayan pankreatitis kedah ngantunkeun - aranjeunna diidinan ngan ukur dina bentuk kronis panyakit kalayan henteuna exacerbations anu panjang. Lemons dilarang ketat, kaasup sadaya produk anu ngandung asam sitrat.

Pir sareng mangga

Sanaos kanyataan yén buah asam dina hal kaasaman sigana langkung resep ti apel, namung kitu, anggoana dina kasakit pankreas kedah dugi ka leres, sareng éta langkung saé ngaluarkeun aranjeunna tina diet anjeun. Kanyataanna nya éta pears nyertakeun sél maot anu nganggo cangkang Woody - ieu nyababkeun buah anu teu tiasa dicegah, khususna nalika éksprési.

Dina kaayaan anu pankreatitis kronis parantos lami kanggo pangantenan, pasien diidinan dahar sababaraha potongan leutik pir sadinten, naha waé, sapertos "dubious" buah anu paling saé didahar salaku bagian tina piring, ogé dikulub atanapi stewed.

Buah tropis mangrupikeun tamu anu jarang dina tabel pikeun warga CIS, kitu, nembé buah-buahan anu luar biasa ieu sacara bertahap nampi popularitas di kalangan urang, mangga mangrupikeun salah sahiji buah sapertos. Kanggo pasien kalayan pankreatitis, buah amis ieu bahaya pikeun alesan di handap ieu:

Buah unripe nyumbang kana kana sékrési bili, anu matak bencana dina panyakit pankréas. Sumawona, sabab biasana kajadian, ka luar fétus katingali pikaresepeun, sanaos ku sifat-sifatna, éta masih kedah ngagolér saminggu atanapi dua. Janten jalmi, ngonsumsi buah mangga, résiko ngadorong serangan.
Eusi asam oxalic, succinic, malic jeung sitrat.
Buah garing jenuh ku gula.

Alatan seueur kaunggulan (dukungan sistem imunitas, ayana seueur vitamin sareng gizi) mangga kalayan kaseueuran anu kuat pasien tiasa dikonsumsi dina jumlah leutik ngan ukur dina periode pangapuran.

Peach jeung aprikot

Buah ieu henteu dilarang, sapertos buah jeruk, anjeun kedah tetep émut kana kaayaan sareng kasabaran pasien. Masalah utama (ogé sareng seueur buah sanés) sareng peach sareng aprikot nyaéta mésér aranjeunna di pasar atanapi di toko éta akurasi ku lotre: upami anjeun untung, anjeun bakal nyayogikeun buah-buahan asak anu henteu ngan ukur dilarang dina pankreatitis, tapi ogé ngagaduhan sajumlah anu henteu disangkal sipat anu mangpaat pikeun awak.

Nanging, éta patut sakali sakali kanggo tuang buah anu henteu cekap (anu, sakumaha anu anjeun terang, ngagaduhan kaasaman anu luhur) sahingga manifestasi nyeri tina pankreatitis deui mimiti meracun kahirupan hiji jalma. Anjeun tiasa ngadamel compric apricot atanapi ager, tapi dina hal ieu, kalolobaan unsur renik anu kapendak leungit nalika perlakuan panas. Kukituna, idéal, saurang kedah ngalamun buah sapertos kitu.

Daun sareng akar

Ieu kalebet daun salad, sorrel, bayem, kitu ogé pepelakan akar lobak, turnip, lobak, malem sareng khusus bawang bodas. Jelas, sayur lada sareng pungent kedah dikaluarkeun tina diet pasién. Hal ieu sami kanggo sagala anu aya dina jagaan homemade sareng tuangeun kaléng sapertos sauerkraut, wortel Koréa sareng piring anu sami. Kol bodas, anu ngagaduhan sipat choleretic, kedahna ditinggalkeun sacara lengkep.

Diantara anu sanésna, alesan pikeun larangan sayuran ieu nyaéta aranjeunna hésé pisan dicerna ku burih. Ogé, daun oxalic sareng teu kol tiasa provoke kajadian salajengna tina sakabéh gambar klinis tina pankreatitis sapertos nyeri, kembung, perasaan parasaan di daérah beuteung, seueul, kalemahan sareng paré.

Bawang ogé kontraindikasi dina pankreatitis, sabab ngandung minyak atsiri anu parah mangaruhan pankreas anu meradang.

Cucumber sareng tomat

Sayuran ieu henteu dilarang, tapi perawatan kudu diurus nalika nyandakana. Hadé pisan pikeun ngawula aranjeunna dina bentuk ditumbuk (kentang mashed), perlu pikeun motong mesek ti timun.

Tomat paling aman mésér dina usum panas, kumargi teu kirang kasempetan mésér sayuran dipompa péstisida sareng hormon. Perhatosan kedah diperhatoskeun pikeun ukuran - bubuahan ageung kedah ngatoskeun masalah anu munasabah ngeunaan metode ngembang aranjeunna.

Anjeun ogé kedah ngantunkeun bagéan tina sayur ieu, kanggo tuangeun tunggal, sababaraha irisan tomat sareng hiji bonténg séhat anu cocog. Dina bentuk murni maranéhanana, éta henteu dianjurkeun pikeun ngagunakeun éta, ku kituna éta langkung saé ngagunakeun alat dandang ganda.

Kiwi, plum, anggur sareng currants

Berries umumna teu pikaresepeun dina pankreatitis kusabab kaasaman anu luhur, ogé kusabab kandungan gula anu tinggi dina sababaraha di antarana. Nanging, sakapeung buah berries pareng diidinan, sareng salami pangapeung, jalmi tiasa ngahakan 10-15 buah beri anggur anu sami atanapi plum asak per dinten.

Dina raraga ngajawab patarosan naha kiwi tiasa dianggo pikeun pankreatitis, saurang kedah mertimbangkeun komposisi buah ieu (sareng henteu buah, ku cara). Kiwi ngandung zat ieu:

Asam askorbat Hiji berry nyusun kabutuhan sapopoé pikeun vitamin C. Nanging, ku pankreatitis, ieu atos dikurangan.
Eusi serat anu luhur, anu nempatkeun galur tambahan dina pankréas.
Ayana magnésium sareng kalium gaduh pangaruh anu mangpaat dina sistem jantung sareng sirkulasi.
Fétus nyaéta salah sahiji diurétika (diuretik), anu ngabantuan ngaleungitkeun racun tina awak.

Ku alatan éta, kiwi, sapertos apricots, kedah dikonsumsi sacara ketat dina dosis, kalayan kaséhatan anu saé sareng kaayaan remisi tina kasakit. Sababaraha ahli nutrisi nyarankeun ngonsumsi berries ieu hiji-hiji dina unggal dinten anu sanés.

Tapi currants hideung sareng beureum kedah dibebaskeun tina ménu anu sabar sareng pankreatitis - buah ieu, bahkan dina jumlah leutik, tiasa nyumbang kana pamekaran prosés patologis.

Buah garing, kismis, kaping

Supados ngirangan cilaka tina buah-buahan dina bentuk murni, aranjeunna disarankeun masak, stew, sareng ogé garing, tapi ogé diantara buah anu garing aya "buah anu dilarang", anu langkung dipikaresep ngaganggu kelenjar anu sakit ti kontribusi pikeun pulihna.

Ieu kalebet sadayana garing garing sareng gula garing - kaping, kismis, aprikot garing, kitu ogé barberry. Pasti, ieu ogé dianggo pikeun confectionery, kitu ogé pelestarian sapertos potongan candied tina nanas, peach sareng buah sanés.

Alternatipna, anjeun tiasa nawiskeun irisan apel garing sareng henteu teres, pears sareng prun. Kieu waé, ku jalan kitu, ngaleungitkeun bili ogé tina awak, sareng ogé ngaleungitkeun gejala kembung.

Diwenangkeun Produk

Nyatana, sadaya anu henteu dilarang diidinan, ku sababaraha karep - sadayana kedah dianggo dina moderasi, upami kaayaan jalma éta nyugemakeun, pancreatitis henteu akut sareng panyawatna di hapunten sahenteuna tilu bulan ti serangan anu terakhir. Kanyataan yén sayuran sareng buah kalayan pancreatitis diidinan henteu ngaleungitkeun kabutuhan pikeun matuh kana asupan na.

Tangtosna, buah-buahan anu tiasa dikonsumsi dina kaayaan khusus ogé kedah diidinan. Kiwi, contona, tiasa dianggap buah dilarang sareng anu diidinan.

Feijoa, samangka, melon

Buah Feijoa gaduh rasa anu khusus sareng eusi anu beunghar ku rupa-rupa vitamin (khususna B5). Aranjeunna gaduh pangaruh anu mangpaat pikeun saluran pencernaan, sareng ogé henteu provoke produksi bili. Éta kabéh dikonsumsi dina bentuk kentang mashed sareng compotes.

Kusabab diabetes mangrupakeun komprési sering tina pankreatitis, anjeun kedah awas ku melon amis sareng samangka (sapertos, memang, naon waé buah sareng buah beri), disarankeun dahar henteu langkung ti hiji sapotong leutik sapoé. Momen anu pikaresepeun nyaéta eusi fruktosa anu luhur dina samangka, ogé kanyataan yén buah-buahan ieu dikenal diuretik.

Pisang sareng Pisang

Ayana énzim dina nanas, nyumbang kana prosés pencernaan, ngajadikeun buah ieu mangpaat dina bentuk pankreatitis kronis. Nanas mangrupikeun pengecualian diantara buah: éta disarankeun pikeun dahar dina gajih kosong, tapi dina kaayaan anu jelas yén buah éta parantos asak. Tapi jus nanas (khususna, toko-dibeli) henteu disarankeun pikeun nginum.

Salah sahiji anu pangsaéna nyaéta pisang. (ieu beri, tangkal pisang jukut, sareng buahna pisang). Éta tiasa didahar atah, kalebet saatos berbahaya. Diantara hal séjén, aranjeunna ngagabung ogé sareng susu sareng kefir produk, ogé saturated énergi sareng unsur renik anu kapaké.

Kangkung laut, waluh, terong

Dina glance kahiji, terong sanés jinis sanésna anu kedah dikonsumsi dina pankreatitis (komo di remisi). Sanajan kitu, aranjeunna, salian pangaruh diuretik, tiasa ngatasi kabebeng, sareng ogé gaduh pangaruh anu mangpaat dina motilitas peujit. Ku alatan éta, stewed atanapi dipanggang, panggunaan anu diidinan.

Teu kawas kol bodas, kol laut ngagaduhan serat anu kirang sareng asam organik. Ganggang ieu mangrupikeun sumber vitamin sareng mineral penting sapertos nikel sareng kobalt. Hadé pisan pikeun masak éta, kusabab saatos perawatan panas, rumpuh laut leungit bagian serat na langkung saé dicerna.

Waluh ngagaduhan pangaruh nétralisasi kana asam hidroklorat, anu ngarangsang sékrési pankréas, janten satengah sayur ieu, satengah-buah berry kedah dipasihan dina diet pikeun penderita pankreatitis. Jeung kusabab jumlah serat anu leutik, waluh henteu provoke kembung sareng formasi gas.

Wortel sareng kentang

Dina bentuk atah, henteu disarankeun ngadahar wortel, tapi janten kentang mashed atanapi puding wortel, éta cukup cocog pikeun pasien. Sanaos kanyataan sababaraha unsur renik dirusak saatos masak, ieu moal mangaruhan pangaruh positip sayur ieu dina awak manusa sakabéhna.

Kurangna lemak dina komposisi kentang, kitu ogé jumlah anu ageung protéin pisan dicerna supados kentang dipikahoyong dina daptar ménu pangobatan.

Hal ieu sering ditambah kana dahareun saatos serangan mogok darurat anu disababkeun ku serangan akut. Nanging, perlu henteu overdo deui sareng meakeun teu langkung ti dua atanapi tilu potongan pamotongan akar ieu unggal dintenna.

Tungtunan pikeun diet anu umum

Buah-buahan sareng sayuran pikeun pankréitis pankreas kedah dikonsumsi saderhana kusabab aranjeunna ngandung seueur vitamin mangpaat, mineral sareng asam amino. Tunduk kana rekomendasi dokter anu hadir, tiasa waé nyangking pagawéan sadaya organisme normal.

Jang ngalampahkeun ieu, taat ka handap ieu:

buah sareng sayuran kedah dikonsumsi ukur dina bentuk olahan (éntitas tiasa, tapi sakumaha anu disatujuan ku dokter sareng sajumlah leutik).
produk ngukus
salami pancacit tina parah, parantos ngantepkeun sayuran sareng sayuran atah,
ngan ukur tuangeun seger
ulah nganggo katuangan pikeun pepelakan anu nyiapkeun bahan kimia.
cobian milih sayuran asak sareng cangkang lemes,
mesek buah sareng sayuran, sapertos serat kasar ngandung bahan anu ngabahayakeun anu ngahambat férméntasi dina saluran pencernaan (utamina pentingna sareng gastritis koncomitant).
masihan leuwih sering resep kana sayuran amis sareng buah,
ulah ngahindarkeun overeating, ngonsumsi porsi ngan ukur dina jilid anu disarankeun ku dokter anu hadir.
ngaluarkeun buah sareng sayuran kaléng, ogé nyimpen jus sareng inuman.
ulah milu sayuran sareng buah dina burih kosong,
Hindarkeun tuang jeruk, buah haseum atanapi pait sareng sayuran.

Tip ieu kapaké duanana dina pengobatan pankréitis pankréas sareng dina pencegahan panyakit ieu.

Diwenangkeun Buah

Buah kedah aya dina diet manusa, sanaos panyakit sapertos pankreatitis. Nolak buah ngan ukur dipikabutuh upami kasakitna dina tahap pangembangan akut. Nalika ngeureunkeun gejala pankréitis, perlu kanggo mempelbagaian diet pasien sareng buah sareng sayuran. Lebetkeun aranjeunna dina menu kedah laun sareng sakedik. Sateuacan nganggo, pastikeun yén dahareun henteu ningalikeun tanda-tanda ngarusak, langkung-ripening atanapi acuk. Janten, naon jinis buah anu tiasa aya pankreatitis? Kahoyong kedah dipasihkeun pikeun buah musiman, kitupamakeannana dina wujud baku diidinan, tangtosna, dina sakedik volume sareng dikupas. Buah garing diidinan, compotes ti aranjeunna ogé mangpaat pisan.

Daptar buah anu diidinan, boh sareng pankreatitis sareng cholecystitis:

apel amis
pisang (bagian leutik, luar biasa seger),
tangerines (dina bagian leutik, buah jeruk sésana henteu disarankeun)
nanas
peaches
alpukat
pears amis
aprikot (asak sareng lemes),
melon.

Buah henteu usumna diidinan ngan ukur dihakan dina bentuk dipanggang atanapi dikukus. Sateuacan tuang, anjeun kedah-leres ngagiling atanapi ngagiling éta, ieu bakal ngirangan beban dina saluran pencernaan. Upami dokter anu hadir téh diidinan dahar buah dina bentuk atah, maka henteu langkung ti hiji buah unggal dinten per poé.

Buah asuransi négatip mangaruhan mémbran mukosa organ saluran pencernaan, saba kitu, pamakeanna dilarang. Ieu manglaku ka variétas asam apel, pears sareng buah jeruk. Teu kéngingkeun buah anu héjo (immature) kana diet anjeun, ieu bakal ngabalukarkeun férméntasi dina beuteung anjeun sareng nyeri anu salajengna.

Daptar buah anu diidinan pikeun pancreatitis sareng cholecystitis:

raspberry (diwenangkeun dianggo dina tahap naon waé panyakit),
Stroberi (diwenangkeun dianggo dina tahap naon waé panyakit),
blackcurrant (éksklusif dicampur)
rosehip (khusus dina bentuk remuk),
céri amis sareng lingonberry (dina bentuk compotes sareng sacara éksklusif pikeun pancreatitis kronis, dilarang ngagunakeun éta dina tahap akut).

Berries kedah aya dina menu mingguan, aranjeunna ngandung seueur mineral anu mangpaat sareng asam amino. Pamakéan buah ieu teu diwatesan dina volume, tapi tetep overeating teu diidinan.

Kudu buah-buahan kaasup kana dahareun

Penting sanggeus hiji exacerbation tina pankreatitis pikeun taat kana diet anu ketat. Anjeun moal tiasa ngurangkeun awak, janten nalika dina diet khusus, pastikeun yén diet saimbang.

Buah ngandung unsur mikro sareng makro, vitamin, ogé énzim alami. Aranjeunna ngabantosan ngajaga kaséhatan awak, sareng ogé nyumbang kana nyerna normal, sahingga ngagampangkeun pankréas.

Tapi éta buah-buahan sareng pankreatitis anu ngandung serat kasar, sabalikna, ngaganggu nyerna, sareng pamakeanna bahaya pikeun kasehatan dina panggung tina palanggaran panyakit. Dokter henteu nyarankeun buah-buahan éta anu ngandung teuing gula atanapi asam.

Pembagian buah janten "alus" sareng "goréng" dina pankreatitis dianggap kondisional. Ciri-ciri awak, ayana panyakit kronis sareng alérgi ka produk-produk tertentu sok dipertimbangkeun. Upami dina salami diidinan éta diidinan sareng gunana kanggo tuangeun tuangeun pepelakan, maka kalayan exacerbation, awas. Sadaya buah diwanohkeun sacara bertahap, tengetan réaksi awakna. Lamun saatos tuang tuangeun aya rasa nyeri, teu ngarareunah atanapi akibat anu sanés, éta langkung saé nolak janin ieu.

Buah anu paling aman:

sababaraha jinis buah pir sareng apel,
pisang asak, aranjeunna henteu peryogi ngolah,
buah rosehip (dekok sareng vitamin compotes ti buah-buahan),
gedang
samangka sareng melon
strawberries
alpukat

Sadaya sayuran sareng buah anu diidinan salami sakit disarankeun dipanggang atanapi dimasak dina boiler dobel. Buah garing dianggap safest.

Buah mana anu henteu cilaka

Kalayan exacerbation panyakit, anjeun sacara saksama kedah milih produk. Ati-ati pisan ngeunaan buah kalayan rasa asem anu dibaca sareng kulit padet. Ulah ékspérimén sareng céri sareng currants. Aranjeunna ngairitasi mukosa lambung sareng ngabalukarkeun utah. Buah stewed kaléng ogé kagolong kana produk anu dicaram.

Kalina disarankeun pikeun nganggo ngan ukur katirisan, kusabab kalayan gunana, éta tiasa ngarugikeun nyerna manusa. Daging buah viburnum ningkatkeun produksi jus lambung sareng sékrési pankreas. Ti minggu kadua panyakit éta diidinan nyieun kompote, dekok sareng inuman buah. Tambahkeun apel atanapi hips acuk ka aranjeunna.

Pikeun ngajaga kaséhatan pankréas, sayuran ogé kaasup kana dahareun. Aranjeunna nguntungkeun mangaruhan pankréas sareng sadaya awak. Pantes kanggo terang sayuran mana anu dilarang sareng anu tuang kalayan pankreatitis.

Janten, sareng pankreatitis, anjeun tiasa sareng kedah tuang seueur sayuran, tapi aranjeunna disarankeun digunakeun dina kentang mashed atanapi di sup.

Produkna aman nurutkeun dokter:

Sebutkeun kecap “henteu”:

bayem sareng duka,
suung dina naon waé
bawang bodas
cabé panas
ka naraka
lobak
lobak
anu sujud.

Daptar pangan anu tiasa dikonsumsi dina jumlah leutik:

seledri
kacang otak,
Tomat henteu haseum,
cucumbers
terong
kol.

Sauerkraut sareng timun acar kedah ditinggalkeun.

Ti dinten kaopat, kentang sareng wortel puree diwanohkeun. Anjeun kedah mimitian sanés nganggo seger, tapi nganggo produk sayur pindang atanapi dikukus. Kalayan pankreatitis, minyak sayur henteu nambihan minyak nabati atanapi produk susu. Teras laun ngenalkeun bawang pindang, waluh sareng engkol. Sayuran seger sareng buah kedah diasingkeun dugi kasihatan anjeun ningkat. Lamun mésér produk pikeun sabar kalayan pankreatitis, éta langkung hadé milih buah musiman.

Jalma anu pankreatitis kronis kedah mertimbangkeun pro sareng kontra nalika milih katuangan pikeun diet sadidénna. Apel dianggap paling umum sareng mangpaat dina lintang urang, ku kituna henteu asam sareng henteu pisan kulit.

Aturan dasar pikeun tuangeun sayuran

Milih ngan ukur sayuran seger, henteu acan asak. Pariksa kanggo rot, cengkéh, atanapi karusakan anu sanésna dina kulit produk. Upami buahna overripe atanapi henteu sakabéhna (dipotong), maka henteu matak ngagaleuh.

Kalayan radang pankréas, piring sayur kedah dikonsumsi, kalayan nurut kana saran ieu:

ulah ngadahar sayuran-tuang raos (bawang atah, jsb).
ulah tuang katuangan asin sareng kaléng (timun acar sareng tomat).
teu tuang tuang lada (wortel dina Koréa, jsb.),
kalebet sayuran pati pindang dina menu (kentang, jsb).
ulah tuang piring sayur dina beuteung kosong,
ulah ngadahar goreng, ngrokok sareng sayur lada. Masihan kahoyong kana piring anu dipanggang sareng saab,
sateuacan dianggo, mesek atanapi mesek sayuran, mesek aranjeunna tina siki,
Ulah meunteun kaldu sareng decoctions sayur, aranjeunna ngaktipkeun pankréas.

Sayuran anu dilarang sacara kategori dina fase pancreatitis:

bayem
ngalamun
lobak
daikon
lobak
salad
ngagem
bawang bodas
lada (Bulgaria),
bawang (atah)
turnip
rhubarb.

Daptar sayuran, pamakean anu diidinan dina jumlah kawates:

jagong
kacang
kacang polong
asparagus
kol (bodas),
Omat
terong
seledri
dill
peterseli
cucumbers.

Daptar sayuran, panggunaan anu henteu dugi ka:

Buah kontraindikasi

Aya ogé buah sareng sayuran anu mastikeun dilarang dahar sareng pankreatitis. Anu paling bahaya nyaéta aranjeunna anu ngandung eusi gula sareng asam anu luhur, sabab paling ngaganggu kelenjar anu meradang. Henteu dilarang dahar buah héjo, anu ngandung serat anu ageung. Leuwih hade pikeun miceun tina dahareun éta katuangan anu nyababkeun diare atanapi sabalikna, ngagaduhan sipat astringén.

Anu paling bahaya nyaéta sareng bakal:

di nomer 1 - téréh sareng dalima,
ogé kranberi, céri sareng buckthorn laut,
quince, kiwi sareng jeruk bali dianggap henteu langkung bahaya.

Sanajan kandungan vitamin penting sareng penting, ku panyakit pankréas naon waé, hal ieu dianggap henteu pikaresepeun:

Oras Sigana sigana aranjeunna kirang asam ti apel, naha aranjeunna bahaya pisan? Piras ngandung sajumlah ageung scleroid (sél stony) dimana prosés nyerna normal diganggu. Ku alatan éta, sanajan pears amis sareng lemes henteu disarankeun pikeun pasien. Upami parantos idin ti dokter, maka salami période kémutan urang kalebet pir dina komposisi piring. Pikeun compote, buah garing sampurna.

Leres pisan sadaya buah jeruk. Jeung tangerines, sareng lemons, sareng grapefruits, bahkan dina bagian alit, pisan ngabahayakeun pikeun organ anu meradang. Dokter na ngamungkinkeun porsi leutik salami periode pangampunan, tapi nalika nganggoana, anjeun kudu taliti ngawas réaksi awak.

Anggur Anu sangat dipikacinta ku seueur buah ogé dilarang. Kusabab kandungan glukosa anu luhur, teu disarankeun pikeun pasien radang pankreas. Anggur gangguan nyerna, nyumbang kana pangembangan diabetes. Lamun dahar belasan buah asak sapoé, teras henteu nganggo siki sareng salami panginten anu berkepanjangan.

Mangga - dokter nyaram buah anu ngeunah ieu tuang sanajan pankréas henteu ngaraos karaos nyalira.

Pancreatitis sanés kalimat. Kalayan pendekatan anu pas pikeun nutrisi, panginten henteu lami pisan. Hal utama nyaéta pikeun taat aturan sareng saran anu sederhana.

Buah garing naros

Penting sareng dipikabutuh pikeun jalma anu ngagaduhan panyakit pankréas kanggo ngahakan katuangan tutuwuhan, sabab ieu mangrupikeun sumber vitamin sareng sadaya mineral anu dipikabutuh pikeun awak.

Pangan garing ogé ngandung jumlah bahan penting. Tapi di dieu, awas, sabab henteu sadayana diantepkeun ku pankreatitis. Kecuali anu buah garing, sareng anu mana anu tiasa didahar sahenteuna unggal dinten?

aprikot garing
kismis
buah garing: cau, melon, ara, peach sareng nanas,
buah prambus
buah garing: currants, blueberries, céri, lingonberry, cranberry, blueberries,
ara.

Dokter nyarankeun dahar apel garing, sanajan dina tahap kronis. Aranjeunna teu ngaganggu mukosa lambung sareng henteu beban pankréas, ku kituna pankreatitis aranjeunna bahkan kapaké. Apel nyimpen deui toko beusi dina awak sareng ningkatkeun hémoglobin.

Pears garing ogé gaduh komposisi vitamin anu beunghar. Naon waé rupa-rupa buah pears, tapi dina bentuk garing aranjeunna mangpaat pisan pikeun awak, sareng jumlah tanin dina komposisi kasebut nyababkeun kacepetan gancang.

Wijén ogé kapaké pikeun pancreatitis. Éta ngabantuan Cope sareng kembangan, gejala umum panyakit ieu. Éta ogé ngarangkeun awak kalayan sagala rupa vitamin.

Kumaha carana nganggo

Kalayan pankreatitis, seueur buah sareng sayuran anu diidinan, hal utama nyaéta nganggo aranjeunna kalayan leres. Éta leuwih hadé pikeun masihan leuwih sering resep kana buah-buahan anu asak, tapi tuangkeun dina bagian alit. Bahkan buah-buahan anu otorisasi henteu ditolerir sacara individu ku awak. Sakur buah atanapi sayuran diwanohkeun kalayan pancreatitis saeutik demi saeutik, dina dosis leutik. Ngan teraskeun réaksi négatip pikeun produk sareng résiko minimal pikeun kaséhatan.

Nyeri, diare, kabebeng - ieu mangrupakeun réaksi anu ngingetkeun yén buah éta henteu cocog. Éta leuwih hadé pikeun ngahapus tina éta ménu. Dokter nyarankeun nyusun daptar daptar produk anjeun anu disatujuan.

Buah sareng sayuran dikukus atanapi dina oven pohara kapaké kanggo pasien anu pankreatitis. Ulah nyampur jumlah anu ageung. Séhat anu ditangtoskeun mangrupikeun cara anu gampang pikeun ningkatkeun kaséhatan sareng henteu ngaganggu organ anu gering.

Bahaya kamungkinan produk

Bahkan nuturkeun diet, jalma ku panyakit didiagnosis kedah ngawaskeun saimbang. Penting yén karbohidrat, protéin, vitamin, unsur renik, sareng lemak tetep diested.

Nagara ieu aya dina buah seger anu ngandung jumlah maksimal vitamin, zat gizi. Seueur anu gaduh énzim alami anu ngagampangkeun pankréas pikeun nyerep dahareun.

Tapi, ulah hilap yén buah éta ngagaduhan serat kasar, anu nyerna sesah nalika parah exacerbation. Gula, anu dikandung dina dosis anu ageung dina seueur produk, ogé dianggap bahaya. Asam buah ngaganggu organ saluran pencernaan.

Nalika nyusun menu anu henteu bahaya, éta disarankeun nganggap sababaraha faktor:

darajat prosés radang,
aya masalah
teu sabar kana sababaraha komponén.

Seueur jinis tuangeun dahareun anu dilarang pisan tuang, upami panyakit éta dipirig ku sensasi nyeri sareng gejala sanésna.

Buah naon anu diidinan pikeun pankreatitis

Ngenalkeun produk buah sareng sayuran kana dahareun henteu dicaram, ngan nalika gejala utama panyakit parantos mundur. Disarankeun masihan leuwih sering resep ka buah musiman. Éta cocog pikeun dianggo atah, sateuacana dikupas sareng dikupas.

Aranjeunna dianggap safest. Éta tiasa dipanggang, bari nambihan kayu manis sakedik. Sateuacan tuang sadérék, buah kedah dibersihkeun. Henteu disarankeun pikeun nambihan jinis usum tiris dina dahareun, sabab éta gaduh konsistensi anu kasar.

Ampir sapanjang taun ayeuna aya dina rak toko. Ongkohna aya dina eusi vitamin B3 anu luhur, anu nyumbang kana normalisasi pankreas, anu garapan tekanan darah tinggi sareng nyegah formasi sél kanker.

Nyayogkeun awak nganggo tanaga. Diwenangkeun kanggo nganggo nalika ngaleungitkeun, tapi saatos gejala anu lega.

Samangka sareng melon

Kusabab aranjeunna ngandung jumlah serat anu maksimal, éta henteu dianjurkeun pikeun ngahakan aranjeunna dina bentuk akut. Upami pangapian anu cukup panjang dicatet, aranjeunna laun-laun kalebet diét.

Samangka luhur frukosa. Ieu mangrupikeun indikator anu signifikan, sabab pancreatitis sering nyababkeun ngembangkeun diabetes. Melon, kahareupna gaduh pangaruh laxative anu hadé.

Kusabab keunikan buah ieu mangrupikeun eusi gajih naékna, maka dituduhkeun nalika patologi mundur. Éta ngandung lemak anu diperyogikeun salami ieu. Éta langkung kaserep, teu sapertos asal sato.

Ngalawan latar tukang serangan akut, Berry tiasa ngaganggu kaayaan. Dina bentuk kronis, anjeun tiasa tuang sababaraha buah anu tos asak, saatos ngaleungitkeun mesék sareng ditumbuk bubur dina coét daging. Asam organik anu aya dina kiwi ngabantosan ngaleungitkeun zat toksik anu kumpulkeun kaleuleuwihan dina awak salami salami.

Bromelain, anu bagian tina éta, ningkatkeun nyerna, sahingga pinas disarankeun digunakeun nalika patologi anu aya dina tahap kronis. Kusabab tingkat gula sareng asam anu luhur, mastikeun dilarang ngenalkeun aranjeunna kana katuangan nalika diperpanjangna.

Buah ieu henteu dilarang dianggo dina émisi. Cai mibanda sipat regeneratif sareng ngabantosan nguatkeun awak sanggeus patologi.

Salila pangapeung, tangerines seger sareng jeruk bakal aya mangpaatna. Aranjeunna diidinan dahar saeutik.

Diantara buah beri anu henteu dilarang dianggo, dokter nyauran:

currants sareng gooseberries, disiapkeun dina bentuk inuman (mimiti anjeun kedah diperas sareng juicer, teras éncér hasilna sareng cai).
céri amis, blueberries, lingonberry,
strawberry sareng raspberry (dumasar kana aranjeunna anjeun tiasa masak jeli sareng mousse),
rosehip, sareng di unggal tahap panyakit.

Sayuran di handap ieu tiasa ditampi dina bagian sedeng:

Bonténg Sareng aranjeunna, bahkan di rumah sakit milarian dinten puasa, anu ngan ukur nganggo panggunaan sayur ieu dina waktos beurang (dugi ka 5 kg).
Kol Diét kedah ngalebetkeun spésiés sapertos Peking, warna sareng brokoli. Eta leuwih hade tuangeun ieu tuangeun sayur atanapi pindang. Ieu ngakibatkeun nyerna gancang sareng ngaminimalkeun biaya énzim.
Omat Ngeunaan panggunaan tomat, pamanggih para ahli dibagi. Kalayan pankreatitis, éta diidinan nginum jus tomat, tapi dina jumlah kawates, kumargi konsumsi kaleuleuwihan tiasa nyababkeun eksaserbasi panyakit. Sababaraha dokter ngalawan éta.

Sadaya buah, kacuali dilarang, tiasa dilebetkeun kana dahareun. Lamun aya bentuk akut panyakit, éta hadé pikeun ngamimitian ku pindang kentang sareng wortel. Éta dimungkinkeun pikeun ngirangan beban beusi kusabab kandungan serat anu tinggi dina produk ieu.

Naon anu henteu kéngingkeun

Dina jalma-jalma anu panyakit sapertos pancreatitis, diet kalayan remisi anu stabil cukup rupa-rupa. Tapi henteu sadayana diidinan pikeun dikonsumsi, anu nyarioskeun bahya tina sababaraha produk sareng panyakit anu tos aya. Kusabab pathologi boga kamampuan pikeun ngalir kana bentuk kronis, kedahna nyingkir sababaraha buah.

Kalayan gering, teu kénging tuang tuangeun susah, ogé ngagaduhan rasa asem anu dibebaskeun sareng sanggup ngaganggu najis pasien.

Buah dilarang utama:

variétas usum apel kalayan kaasaman anu luhur,
teu sukuna kiwi
dalima sareng jusna,
kacang tina variétas ahir (anjeun tiasa tuang ngan saatos aranjeunna berbohong sareng janten lemes),
jeruk bali, kusabab éta nyumbang kana iritasi organ saluran pencernaan (anjeun tiasa nginum jus anu éncér atanapi tuang sababaraha keureut tina buah asak saminggu sakali).
quince
linglang parek dicaram dina iraha waé tahap patologi.

Berry kalayan pankreatitis, anu henteu diidinan:

strawberry seger sareng raspberry, sanaos panyakit parantos ngaso.
chokeberry,
manuk céri
céri
kranberi
gooseberries atah sareng currants.

Nalika parah tina pankreatitis tahap kronis dicatet, viburnum seger ogé dicaram. Hal ieu sabab tiasa mangaruhan ngarugikeun saluran pencernaan.

Anjeun tiasa tuang buah-buahan ieu ngan ukur sababaraha minggu saatos parut akut panyakit dieureunkeun.

Duanana pikeun sayuran, sapertos anu parantos disebat, anjeun tiasa tuang aranjeunna. Nanging, aya contraindications tangtu. Hal ieu dicatet yén sababaraha produk ieu nyababkeun gangguan tina kagiatan énzim, anu mangaruhan négatip ati, sareng kitu, gaduh pangaruh négatip kana fungsi pankréas.

Henteu paduli darajat panyakit sareng tahapan proses radang, produk-produk di handap ieu mastikeun contraindicated:

ngalamun
bayem
bawang bodas sareng kakayaan, sabab aranjeunna gaduh pangaruh anu ngabahayakeun kana awak, nyababkeun kembung sareng ningkatkeun ukuran peujit (ngalawan latar tukang ieu, pancreatitis dipirig ku paningkatan nyeri dina hypochondrium kénca).
lobak
Cabear Bulgaria, sabab gaduh beban tambahan dina organ,
kol bodas, asparagus, kacang polong,
jagong.

Kadé nginget yén awakna masing-masing pikeun dulur. Spesialis kedah ngiringan persiapan ménu, anu tiasa tumut kana kahoyong pasien, teu kaduhatan komponén-komponén tangtu sareng bentuk patologi.

Pentingna perlakuan panas

Di payuneun panyakit sapertos kitu, peryogi kalebet sayuran, buah beri sareng buah-buahan dina dahareun, tengetan aturan anu tangtu:

Ngan nganggo péngkolan anu atah buah diidinan.
Sagalana kedah dikupas.
Dina hiji burih kosong, disarankan henteu disarankeun pikeun ngadahar katuangan ieu atah.
Penting pikeun mastikeun ningali dosis, ulah overeat.

Kusabab kadaharan anu digoréng salami sakit teu diidinan, maka sadayana piring kedah dikukus, pindang atanapi stewed. Sababaraha produk tina daptar dilarang diidinan dina dosis leutik, pindang atanapi dipanggang.

Éta penting pikeun émut hiji deui aturan.: Sakabéh tuangeun anu kedah dieusian kedah ditumbas teras ditumutan sakapeung.

Makan buah sareng sayuran téh wajib. Tapi perhatian khusus kedah dibayar kanggo kaayaan sareng réaksi awak anjeun. Kalayan exacerbations, éta sasaena pikeun sakabéhna ngantep buah sapertos formulir seger.

Kana bubuka buah sareng sayuran kana diet kedah dimulai ku buah-buah parut. Anjeun tiasa mawa éta konsistensi cair. Tapi ieu diidinan ukur saatos kasumpingan lengkep gejala utama.

Salila pangapeung, anjeun tiasa tuang anu asak, lemes, teu amis pisan, tapi sanés buah-buahan. Hal utama nyaéta yén sadaya produk ngajantenkeun perlakuan panas.

Pancreatitis mangrupikeun kasakit anu rada beres. Kusabab kanyataan yén anjeun kedah taat kana diet anu paling ketat salami periode panyakit, awak lirén nampi unsur anu mangpaat sareng penting dina jumlah anu saé. Sanajan kitu, aranjeunna gampang dieusi ku sababaraha kompléks vitamin.

Pikeun ngenalkeun buah sareng sayuran kana diet kedah laun-laun. Upami anjeun henteu nuturkeun tuangeun anu leres, anjeun tiasa sacara serius ngaruksak pankréas. Ku alatan éta, ulah ngantepkeun naséhat dokter.

Rekomendasi anu penting pikeun nyandak sacara serius. Salaku tambahan, nganggo sayur "bener", buah beri sareng buah, sabar pisan ngagampangkeun damel organ pencernaan.

Rekomendasi gizi pikeun pankreatitis akut sareng diperparah

Wortel sareng kentang diidinan dikonsumsi saatos 3-4 dinten saatos lega tina sindrom pankreatitis. Mimiti nyiapkeun aranjeunna dina bentuk cair, contona, kentang mashed. Nalika masak, henteu nganggo uyah, susu, mentega, gula sareng bumbu sanésna. Dina akhir minggu, sereal sup sareng ditambah sayuran (sup vegetarian) diidinan, contona, wortel sareng bawang bombay (éksklusif dina parut, sareng henteu digodok). Kalayan kasehatan anu alus, waluh, kol (kembang engkol), zucchini sareng beets saeutik demi saeutik ditambah kana dahareun. Dina waktu 30 dinten saatos lega tina parah, sadaya anu dikonsumsi sayuran kedah digiling, kumargi anjeun moal tiasa ngeusian pankréas.

Rekomendasi gizi pikeun peradangan pankréas kronis

Nalika pankreatitis aya istirahat sareng henteu ngaraos ngarareunah pasien, menu sapopoé kedah dipévasi-gancang sakedik-gancang. Ieu manglaku sanés ngan ukur pengenalan rupa-rupa jinis sayuran kana tuangeun, tapi ogé jalan padika persiapanna. Sabulan saatos "meniih" tina pankreatitis, sayuran tiasa dipanggang sareng dipanggang atanapi dikulub. Diidinan nambihan porsi susu anu éncér kalayan cai, mentega sareng minyak sayur kanggo kentang mashed. Upami pasien karasaeun raos sareng awak nyandak sayuran tanpa eksaserbasi, kacang ngora sareng kacang, tomat tiasa kalebet dina dahareun. Tambihkeun sayuran anyar sacara saksama, henteu langkung ti 1 séndok dina piring. Upami awakna normalna ngabales, porsi-laun naék ningkat. Terong sareng tomat kedahna dikonsumsi henteu langkung ti 1 waktos per minggu.

Pikeun kasimpulan

Unggal jalma kedah nganggo sayuran sareng buah dina diet sapopoé, utamina ku diagnosis pankréitis pankréas. Ati-ati dina milih, sababaraha jinis sayuran sareng buah-buahan tiasa langkung mangaruhan kana awak anjeun, sawaréh, sabalikna, ngaganggu palanggaran. Penting pikeun ngarti yén mangpaat produk ieu ngan bakal dianggurkeun sacara rasional.