• 500 g zucchini (atanapi zucchini)
• 150 g wortel
• Kéju 50 g
• 50 g tipung
• 2 endog
• uyah, cabé
• rempah secukupnya (uing boga bawang bodas garing, oregano sareng Basil)
• ghee atanapi sayur + mentega (pikeun goreng)

• krim haseum
• uyah, lada, bawang bodas

Panginten sadayana terang kana piring anu akrab - Zucchini pancakes, kuring ngagaduhan sikep anu positip pikeun piring sapertos kitu, tapi kuring henteu jng ogé, anu raoseun mah, éta rada seger sareng inexpressive dina bentuk klasik na. Ku alatan éta, ayeuna kuring sareng resep anu dirobih ngarobih pikeun piring ieu. Gantina zucchini, kuring nganggo zucchini, rasa kana zucchini sigana sakedik langkung ekspresi pikeun kuring, sareng warna warna fritters langkung terang ku aranjeunna, sanaos resep ieu ogé tiasa disiapkeun ku zucchini! Taya wortel sareng kéju janten aditif (sakumaha anjeun terang, sadayana janten tastier kalayan kéju))), sareng ogé nambihan rempah - bawang bodas, oregano, Basil. Rempah pisan, kacida nyarankeun! Atuh dianggo tipung sahenteuna, janten éta pancakes sayur, sareng henteu tepung sareng sayuran interspersed alit, sapertos anu sering di seueur resep sapertos kitu. Tétéla kumaha nikmat anu henteu tiasa dinyatakeun dina kecap, kuring resep pisan, sareng murangkalih ngan dibutuhkeun tambahan, sanaos dipikanyaho yén hese pikeun ngakanakan barudak nganggo sayuran! Ngeunah pisan!
Kuring meunang 12 potongan.

Masak:

Ngilu zucchini (atanapi zucchini) dina kasar (!) Grater, saeutik uyah.

Ngilu wortel dina paré sedeng, sakedik uyah.
Ninggalkeun sayuran kanggo 5-10 menit kanggo nangtung, ngarah ngantepkeun jusna.

Sacara saksama ati-ati sayuran tina Uap anu dileupaskeun. Abdi nyandak batch, sambelnya di palem abdi sareng gentos kana wadahna.

Tambahkeun keju parambat atanapi dicincang, endog, asin, lada, rempah. Kuring dianggo 0,3 TSP. oregano sareng Basil, ogé 0,5 TSP. bawang bodas garing, bawang bodas seger tangtosna ogé cocog.

Tambahkeun tipung, campur ogé. Peryogi sakedik langkung atanapi kirang tipung, tapi cobi nempatkeun sakedik, upami anjeun diperaskeun sayuran alus, maka seueur éta moal diperyogikeun.

Panas minyak ogé dina loyang. Kuring goreng dina krim dilebur, anjeun tiasa ngagoreng sayuran, atanapi sayuran di satengah sareng krim. Kuring resep éta langkung lengkep ihwal krim, éta masihan inuman ogé inuman tambahan pikaresepeun.
Simpen pancake dina lapisan anu henteu kandel pisan, ngagoreng dugi ka emas di handap.

Hurungkeun, tumis dugi ka emas, teras tutup tutup sareng bawa kesiapan langkung panas dina menit anu sanés.

Pikeun saos kuring dicampur krim haseum, uyah, lada, bawang bodas garing, sareng éncér saeutik kalayan krim kanggo konsistensi langkung cairan.
Ngawula kana pancakes anu panas atanapi anu haneut. Fritters Zucchini lembut pisan, lemes, kalayan garing garing, kalayan rasa sayur anu pinuh sareng ambu! Ngeunah pisan!

Zucchini Fritters

Unggal nyonya gaduh resep propriétik sorangan pikeun pancakes. Sareng nembé, pancake kalayan sagala rupa tambahan parantos populer. Kulawarga kuring sareng kuring resep pancakes sareng zucchini, anu sayuran anu henteu kapake kanggo awak urang. Aranjeunna tiasa janten sarapan anu saé sareng pikaresepeun atanapi pelengkap kana piring daging. Éta ogé ngeunah tuang pancakes sapertos ku krim haseum atanapi kalayan salad tomat kalayan timun sareng bawang dina minyak zaitun.

Bahanna

Nyiapkeun produk dina daptar. Zucchini tiasa waé bentukna - panjang atanapi buleud - éta henteu masalah. Hal utama nyaéta sayur éta seger sareng ngora, kalayan siki transparan, maka pancake réngsé bakal éca. Wasuh wae, tegalan.

Ngilu zucchini dina grater kasar kana mangkok jero, sacara saksama naraskeun jus, sok aya seueur dina sayuran ieu.

Tambahkeun gula granulated, ciwit tina uyah laut anu berkualitas tinggi, séndok téh bubuk roti sareng endog hayam. Jisim tiasa janten cabé rasa.

Tuang di susu sapi sedeng-lemak, aduk campuran dugi rata.

Ayeuna saeutik-saeutik urang bakal nambihan tipung sareng ningali konsistensi adonan. Abdi ngan saukur henteu hoyong zucchini nganggo tipung, tapi kualitasna béda pikeun sadaya pabrik. Waktos ieu kuring peryogi 4 sendok tepung sareng slide leutik.

Urang nyampur adonan kanggo anu terakhir, éta kedah janten salaku krim haseum anu kandel. Pastikeun ngantepkeun anjeunna ngadamel sateuacan masak sahenteuna 10 menit. Nalika gelembung tina bubuk baking aya dina beungeut, anjeun tiasa ngamimitian tukang goreng.

Panas saeutik minyak sayur anu ditapis dina panci, tuang liwat sésana pinuh ku slide adonan sareng Panggang pancakes dina dua sisi dugi ka warna bérés anu éndah tur lengkep dimasak. Ti waktos ka waktos aranjeunna kedah dihurungkeun sareng spatula dapur.

Simpen pancake anu réngsé dina anduk kertas pikeun ngaleupaskeun kaleuwihan minyak.

Ngawula ka zucchini fritters panas. Abdi ngagaduhan tuangeun kanggo sarapan, ku kuring nyayogikeun aranjeunna nganggo krim haseum. Tapi, sakumaha anu nyerat di luhur, ieu mangrupikeun piring anu lauk anu saé kanggo hayam pindang atanapi dipanggang, sapertos contona.

Léngkah-léngkah resep sareng poto

Kuring masak pancake sapertos nalika kuring kedah ngatur lampu tuangeun pikeun tuangeun. Aranjeunna masak gancang, tétéla nikmat. Nyayogikeun panerak zucchini langkung saé salaku piring mandiri kalayan sababaraha jinis sambel. Kusabab aranjeunna cukup seger kana rasa, kuring ngadamel sambel bawang bodas cream - duo anu hébat!

Pati bisa diganti ku tipung.

Pikeun nyiapkeun frékuénsi zucchini, kami bakal nyiapkeun produk luyu.

Sadaya sayuran, kacuali léek, ngagosok dina grater kasar. Leek potong satengah cincin.

Uyah, cabé secukupnya, tambahkeun héleli sunji, pati sareng endog.

Tumis, sapertos pancakes biasa, dina jumlah leutik mentega dina dua sisi.

Simpen pancake anu disiapkeun dina kertas nyerep sahingga kaleuwihan gajih.

Tips Resep:

- Zucchini fritters ogé tiasa didamel ku ditambah kentang, bawang héjo, waluh sareng bayem.

- Upami anjeun hoyong panilit zucchini tétéla saeutik deui garing, tambahkeun bawang bombay sakedik ka adonan pikeun aranjeunna.

- Nyayogikeun panakan buah zucchini sareng saos bawang bodas ngeunah pisan, jaba ku di bumi dilakukeun rada saderhana. Mesek sababaraha cengkéh bawang bodas, rendang aranjeunna sareng grater atanapi pencét sareng nyampur sareng sababaraha sendok tina mayonis.

- Kuring ogé resep resep dimana frucers zucchini ngasongkeun goreng dina mentega dilebur atanapi lemak daging babi.

Kumaha carana ngadamel Zucchini Fritters

Pikeun masak, cokot zucchini ngora kalayan mesek ipis sareng siki anu ngalaman. Pasang dina grater kasar. Upami anjeun ngagaduhan buah langkung dewasa, keret sareng cikal sareng mesék. Anggo pulp kanggo tujuan anu dimaksud. Upami anjeun henteu resep irisan-irisan sayuran dina pancake, skuasy tiasa dipotong kalayan Bléma panangan.

Saluyukeun jumlah bawang bodas pikeun rasa anjeun. Mesek, ngilu dina grater sedeng. Tambahkeun kana zucchini grated sareng nyampur.

Kocok dina endog hayam. Aduk nepi rata merata rata dina sadayana parut.

Tambihkeun tipung gandum anu diayak. Leungeun awak anjeun sareng sendok sareng gaul rata.

Bilas sareng garing peterseli atanapi herbal sanésna, saos rendang bagian daun, tambahkeun kana adonan zucchini. Sprinkle paprika, kunyit, uyah, cabé taneuh. Ngacak Rasa deui. Upami aya anu leungit, tambahkeun sababaraha rempah, ku budiana. Rempah-rempah, anjeun tiasa milih naon waé, dumasar kana kahoyong rasa anjeun. Adonan tétéla cukup kandel sareng nalika ditémutan dina pan sanés nyebarkeun.

Anjeun tiasa ngagoreng dina jumlah sakedik minyak, atanapi tanpa éta, upami anjeun yakin dina pan anjeun, ieu tétéla opsional. Lubricate pan sareng minyak, haneut ogé. Sendok adonan squash sareng sendok. Ngadamel seuneu anu sedeng.

Tumis dugi coklat emas dina hiji sisi. Candak dua bilah taktak sareng teraskeun ka sisi kadua, teraskeun ngagoreng dugi browned.

Nyiapkeun mangkuk anu rata sareng anduk kertas. Simpen pancake anu digoréng supados kaleuwihan minyak kaserep.

Mindahkeun kana piring anu bersih sareng nelepon ka méja. Sedap pancing zucchini siap, napsu bonét!

Sipat mangpaat tina sayur caang

Dina manah piring gampang dicerna nyaéta zucchini warni. Aranjeunna milik kelas Éropa zucchini, aranjeunna bénten-béda dina bentuk elongated, kulit ngagurilap, héjo jahéja beunghar. Disebarkeun di nagara basisir Tengah. Rasa pangsaéna dicirikeun ku zucchini ngora, anu ngagaduhan pulp hipu sareng diserep saé.

Komposisi kimia budaya sayur caket sareng zucchini tradisional. Aranjeunna ngagaduhan protéin, karbohidrat, gula (sederhana / kompleks), asam organik, lebu, cai. Zucchini ngandung seueur mineral anu kapaké: uyah tina beusi, kalsium, magnesium, sanyawa fosfor, kalium. Éta ogé beunghar vitamin:

16 jenis pohara plum pikeun daérah Moscow

• thiamine
• riboflavin
• asam askorbat sareng nikotin,
• karoten.

Zucchini ngagaduhan serat tutuwuhan, péktins, flavonoid, antioksidan. Aranjeunna ningkatkeun prosés nyerna, normalize mikroflora peujit, sareng ngamajukeun ngaleungitkeun racun tina awak. Aranjeunna ngagaduhan sipat choleretic, antianemik, ningkatkeun kekebalan diri. Zucchini hususna kapaké pikeun kasakit jantung, ginjal, sareng ati burih. Aranjeunna tiasa didahar atah atanapi dimasak ku sababaraha cara.

Tip. Zucchini leutik, narik pulp juicy, bakal janten tambahan alus teuing kana salad. Cukup pikeun ngilu, bumbu sareng jus jeruk, sareng aranjeunna bakal nambihan catetan asli rasa pikeun produk dalit.

Piring anu populer nyaéta pancake zucchini sareng kombinasi bumbu, bumbu aromatik. Ngaduh anu dimasak, aranjeunna bakal resep kana gourmets, fans nutrisi anu saé, para panganut anu bakal dietil, bakal punten sakedik.

Masakan tradisional: léngkah-léngkah arahan

Resep panci zucchini ngamungkinkeun anjeun pikeun ékspérimén sareng bahan na. Dina metode tradisional, bahan ieu dianggo:

• zucchini ngora - 350 g,
• endog - 2 PCS.,
• bawang leutik
• tipung - 3 sdm. spoons
• greens - dahan dill, cilantro,
• jus jeruk nipis - 5 g,
• uyah, paprika, lada,
• minyak goreng.

Tahap mimiti masak - rub sayuran héjo dina grater kasar tanpa ngaleupaskeun kulit. Rendang bawang. Lamun jumlah cairan anu kaleuleuwihan dibentuk, jisim abdi diperes nganggo tabung atanapi gauze.

Lengkah saterusna nyaéta ku hammer endog, herbal dicincang, rempah-rempah, jus jeruk. Tambihkeun tipung. Terus nyampur.

Rarancang ranjang kembang. Puncak 10 trik sederhana sareng efektif

Tahap pamungkas nyaéta panggang gancang. Panaskan panci. Lubricated sareng minyak. Sacara saksama nyebarkeun massa anu disiapkeun nganggo sendok kanggo ngabentuk baso bujur. Nalika pancakes kasebut disorot, aranjeunna taliti dihurungkeun. Tumis sababaraha menit deui, tutup sareng tutup. Sumebar dina piring, disiram sareng herbal, bawang bodas ditumbuk. Dilayanan panas sareng krim haseum, bawang bodas atanapi saos lemon.

Improvisasi Culinary

Resep fritters zucchini ngamungkinkeun pikeun variasi dina bahan. Peminat catetan masin resep piring kéju. Tétéla halus, ku rasa krim anu unik. Pikeun masak, anjeun peryogi komponén ieu:

• zucchini - 2 PCS.,
• 2 endog
• kéju paras (parmesan, suluguni, mozzarella) - 70 g,
• tipung - 60 g
• greens (aromantro cilantro, bawang bombay)
• rempah-rempah
• uyah.

Zucchini ngora, tanpa mesék, ngagosok. Nyemprot kaluar kaleuwihan cair. Campur sareng kéju parut. Tambihkeun endog bebas cangkang, tipung, uyah, rempah-rempah. Massa parantos dicampur.

Pancake Sayuran disimpen dina loyang anu parantos dipanén. Goreng aranjeunna, ngahontal kerak emas. Teras péngkolan. Ngadegkeun seuneu, nutupan kalayan tutup, 3-4 menit deui.

Pancake hipu, menawan kalayan catetan kéju kéju ipis anu siap. Éta alus sareng krim haseum atanapi yogurt.

Rasa pencinta bakal resep kana pancakes anu dimasak zucchini sareng bawang bodas. Bahan utama sajian tuang lada:

• zucchini - 300 g
• bawang bodas - 2 cengkéh sedeng,
• endog - 2 PCS.,
• tipung - 80 g
• bawang merah - 30 g,
• uyah.

Pasang zucchini, rendang bawang bodas nganggo saku bawang bodas. Aranjeunna ngadu endog. Lengkah saterusna nyaéta tuang tuang. Campur perlahan ku gerakan gancang. Panas panci, parah kalayan minyak. Sumebar massa sayuran sareng sendok, ngabentuk baso bunder. Fritters ngagoreng, kéngkolan, stew sababaraha menit deui. Dilayanan salaku panas salaku piring mandiri atanapi sapertos lauk samping daging, hayam, kalkun.

Pancake sayur anu ngeunah bakal janten piring anu dipikaresep dina tuangeun kulawarga, narik ambu asli, kacaangan palét warna, sareng sipat anu mangpaat.

Naon anu anjeun masak tina zucchini?