Tarte flambe - tuangeun bubuk karah rendah

200 g krim haseum, upami hoyong sareng jamu.
100 g batu empuk haseup,
50 g siki flax remuk
50 g almond taneuh,
50 g kéju Emmental,
50 g leeks,
1/4 séndok téh baking soda
1 séndok téh cuka balsamic,
2 endog
Sirah bawang bombay
1 séndok minyak zaitun,
1 séndok oregano
uyah jeung cabé.

Jumlah bahan pikeun resep karbohidrat rendah ieu kanggo 2 porsi. Waktu masak nyaéta 15 menit. Waktos roti na kirang langkung 35-40 menit.

Nilai gizi

Nilai gizi diperkirakeun sareng ditunjukkeun per 100 g tina tuangeun karét-rendah.

kcal	kj	Karbohidrat	Lemak	Bajing
258	1082	3,0 g	21,9 g	11,0 g

Métode masak

Misahkeun protéin tina hiji endog tina endog sareng yolk sisihkeun dugi ka engke tiasa dianggo pikeun lapisan luhur. Kocok protéin, sadayana endog, cuka balsamic sareng minyak zaitun anu ciwit uyah. Ngagabungkeun flaxseed, taneuh almond, soda sareng oregano sareng tambahkeun kana campuran endog. Kukus adonan seragam.

Panaskan oven dugi ka 180 ° C (dina mode konveksi). Garis handapeun kapang pamisah (Ø 26 cm) kalayan kertas loyang sareng nyebarkeun adonan kneaded di jerona. Teras dipasut kéju Emmental di luhur. Panggang dasar tart salami 15-20 menit.

Ngumbah léak sareng cut kana cingcin. Mesek bawang sareng cut kana cincin teuing. Ngagabungkeun endog konéng sareng krim haseum.

Cabut dasarna tina tart tina oven, ditunda campuran krim haseum sareng yolk sareng merata ngadistribusikaeun. Lajeng iklaskeun ham di luhurna, ham dering sareng bawang. Simpen tart dina oven salila 20 menit deui. Bon napsu.

Bahan pikeun 2 porsi atanapi - jumlah produk pikeun pelayanan anu anjeun peryogikeun bakal diitung sacara otomatis! '>

Total:

Beurat komposisi:	100 gr
Eusi kalori komposisi:	289 kcal
Protéin:	8 gr
Zhirov:	12 gr
Karbohidrat:	20 gr
B / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Waktu masak: 45 mnt

Léngkahna masak

Bahan pikeun Tatra Flambe

Dina mangkok, campur tipung, ciwit uyah sareng minyak. Aduk rata nganggo panangan anjeun. Teras, tambahkeun cai saeutik demi saeutik, knead adonan.

Ayeuna kudu bunuh sapertos kitu. Nalika urang nyiapkeun keusikan perundingan ti lalaki jajan ka sisi sareng nutupan pilem cling.

Urang nyebarkeun daging babi, potong kana jalur, kana pan preheated. Tumis saeutik.

Urang nyebarkeun bawang, diiris dina satengah ring ipis, ngagoreng salami 7 menit, aduk terus-terusan, saatos ngiringan panas sedeng pikeun sanés 7 menit.

Tambihkeun anggur bodas sareng simmer dugi bawang lemes. Anjeun tiasa nambihan cabe hideung sakedik.

Di dieu daging babi sareng bawang siap.

nyokot adonan urang sareng dibagi kana 3 bagian anu sami. Éta tiasa dibagi 2 atanapi 4, ieu sasuai dumasar kana kahayang anjeun.

Gulung adonan pisan ipis jadi bujur. Upami tepi henteu sanajan, motong sareng péso.

Kami gentos lapisanna kana kertas baking, minyak sanés diperyogikeun.

Pikeun keusikan, campur krim haseum sareng krim, upami mungkin nambihan 1 sdm. spoonful tina jagung sarta campur ogé.

Lubricate sareng campuran krim haseum.

Nyebarkeun daging babi sareng bawang.

Panaskan oven nepi ka 220-240 gr. sareng ngirim jajan maksim 15 menit.

Sprinkle jeung kéju parut salila 3 menit sateuacan masak. Pas éta kéju dilebur, kami dicandak kaluar tina oven sareng langsung dilayanan ka méja. Ngaran kuéh ieu hartosna panas, janten anjeun kedah tuang kalayan raos panas ti panas.

Éta sadayana! Napsu Bon!

Resep "Alsatian tart flambe":

Angkat tipung, tambahkeun uyah, tuang dina minyak zaitun sareng gaul.

Tuang cai haneut saeutik, knead adonan. Simpen adonan dina kantong teras nahan dina tiis sajam. Adonan ieu plastik pisan sareng henteu lengket kana panangan anjeun

Samentawis, nyiapkeun keusikan na. Potong bawang kana cincin ipis, ngalembereh mentega dina panci sareng tumis bawang dina panas saeutik. Pastikeun yén bawang henteu coklat, kuduna janten lemes

Nalika bawang janten transparan, tuang di anggur bodas sareng, aduk, sabar dugi ka menguap. Cabut pan tina panas

Sacara telus ngorotan daging babi atanapi bacon haseup

Gulung adonan salaku ipis anu jéntré kana jajan bujur. Sacara tradisional, bentukna tart ieu bentukna bentuk bujur atanapi bujur. Adonan pangalusna digulung langsung dina parchment, teras teraskeun deui ka loyang. Bendkeun ka lebet ka jero sareng pencét teken sareng cengkéh, téknik ieu moal ngijinkeun keusikan "kabur"

Campur 50/50 krim haseum sareng kéju curd sareng nerapkeun kana dasar tarte

Sumebar bawang anu digoréng kana kéju teras bacon di luhur. Lada Henteu perlu uyah, sabab dagingna cukup asin.
Panggang di 250C salami 15 menit.

Di Perancis, dianggap Srimanganti khusus pikeun ngagoreng tart sateuacanna katingalina tan hideung, janten henteu sieun ménalkeun kue dina oven. Ngawula langsung! Tarte flambé tuang pisan panas!