Resep pembaca urang

• minyak zaitun - 2 sdm.
• sapi (batu 3 cm) - 750 g
• leek (dicincang dina satengah cingcin) - 1 pc.
• bawang bodas (dicincang) - 2 cengkéh
• Bacon - 4 keureut
• suung (dicincang) - 200g
• tipung - 2 sdm
• kentang (dikupas dicincang) - 4 PCS.
• daun salam - 2 PCS.
• thyme (sprig seger) - 4 PCS. thyme - semak dubur. Hal ieu loba dianggo di industri panganan, utamina sareng izg. "href =" / kamus / 210 / timyyan.shtml ">
• lampu bir - 375 ml
• kaldu daging sapi - 1,5 cangkir
• roti susah (diiris) - kanggo dines.

Resep:

Pikeun masak kaserai sapi sareng bir sareng suung téh diperyogikeun.

Panaskan oven nepi ka 180C. Dina loyang jero anu beurat, panas satengah minyak dina suhu anu luhur. Dina seueur, tumis sapi dugi coklat emas. Simpen daging dina mangkok.

Tambih sesa minyak ka pan. Tambahkeun leek, bawang bodas, daging sareng suung. Masak, aduk, salila 5 menit atanapi dugi bawang nyaéta emas. Balikkeun daging ka pan. Tambihkeun tipung. Masak, aduk, salami 1 menit. Tambihkeun kentang, daun salam sareng thyme.

Tambahkeun bir sareng kaldu sahingga daging sareng kentang ditutupan saé cair. Bawa ka kulub. Selapkeun pan dina oven. Masak kaserol selama 2 jam atanapi dugi daging na lembut. Cabut sapi sapi ti oven sareng kaluar daun salam. Ngawula sareng roti.

tanda rata: 0.00
sora: 0

Bahan (5 porsi)

• Minyak goreng
• 400 g Brussels sprout, dibagi dua
• 5 wortel sedeng
• 2 teaspoons minyak zaitun
• 1 séndok téh thyme garing
• 1/4 séndok téh taneuh cabe hideung
• 250 g daging sapi tanpa lemak
• Bawang 1 sedeng
• 5 teaspoons mentega
• 3 sdm. sendok tepung
• Uyah 1/4 séndok téh
• 250 ml skim susu
• 180 l cai
• 150 g juara dicincang seger

Hayam Kaseretan sareng Omat

8 potongan pingping hayam atanapi 4 payudara hayam leutik sareng kulit, dipotong sapasang, nempatkeun kaserol - logam jero, keramik atanapi kaca réplika sareng tutup. Tuang hayam sareng 1 séndok minyak zaitun, sprinkle sareng rosemary dicincang garing atanapi seger, cabe hideung sareng uyah (secukupnya). Simpen bakar casserole dina oven anu badé 200 derajat 30 menit.

Nalika hayam kasebut mangrupikeun roti, mesek sareng potong bagian leutik 1 bawang bombay sareng 1 lada bel beureum, mesek sareng rendang 3 cengkéh bawang bodas, kéngingkeun jus tina satengah lemon, sareng ngilu zest sareng kerak sésa. Panas 1 séndok minyak zaitun dina pan goreng jero, nunda bawang sareng cabé sareng ngagoreng salila 5 menit, tambahkeun bawang bodas sareng ngagoreng kanggo anu sanés 1 menit. Tambahkeun 400 gram tomat kaleng dina jus anjeun sorangan, jeruk nipis, zest, éncér kalayan sagelas cai atanapi hayam stock, tambahkeun uyah secukupnya, campur sareng simmer salami 10 menit.

Cabut kaserol ti oven, tuang saos, tutup sareng teraskeun roti salami 30 menit deui. 10 menit sateuacan kesiapan pikeun nampi kaserolna deui sareng tambahkeun 12-15 potongan zaitun hideung diadu.

Casserole lauk sareng bawang

Mesek sareng rendang 6 bawang sedeng dina satengah cingcin. Simpen satengah bawang dina kaserol, nyebarkeun 500 gr hack, cod atanapi pollock fillet potong irisan di luhur, nutupan ku satengah kadua bawang.

Nyiapkeun saosna: nyampur 100 gram cream haseum, 100 gram mayonis sareng 100 gram cai tiis, tambahkeun uyah sareng taneuh cabe hideung secukupnya, satengah séndok cai jahé garing, tuang lauk dina saos, tutup tutup sareng lebar dina oven kuéh dipanggang na 200 derajat kanggo 1 derajat. sajam 15 menit sateuacan siap ngaleupaskeun tutup tina kapang supados kerak emas ngabentuk dina piring lauk.

Kaserol ku motong tiis sareng kacang bodas

Soak 200 gram kacang bodas garing sapeuting dina cai tiis. Poé sanésna, kumbah kacang sareng kulub dina panas sedeng pikeun 30 menit, tinggalkeun pikeun niiskeun dina cai dimana éta parantos masak.

Ngalembereh dina kaserém dina kompor anu nyangkokkeun mentega, nempatkeun 300 gram daging babi dicincang kana potongan-potongan leutik, enteng ngagoreng. Tambahkeun 300 gram urat anu diiris sapertos kitu, ogé 300 gram manah hayam, burih sareng tip jangjang. Tumis dugi coklat emas. Anu terakhir pikeun nempatkeun 4 potongan anu diiris dina keureut kandel tina sosis. Tuang kacang bareng sareng cairan kana kaserol, tambahkeun 2 tomat asak, diusap kana tabung atanapi dicincang halus. Cairan kedah nutupan sadaya produk - upami éta leutik, teras cai kedah di-tambah. Campur sadayana, tutup piring sareng simmer piring dina oven dina 180 derajat 3 jam. Cabut kaserol ti oven, tambah uyah secukupnya, campur sareng ngalayanan.