Naha koléster ngabahayakeun pikeun awak manusa?

Aya debat dina televisi sareng Internét ngeunaan koléstérol, naha mangpaat atanapi henteu. Seueur dokter anu nyatakeun yén koléstéris mangrupikeun atherosclerosis, serangan jantung sareng stroke. Tapi, paniliti anu anyar nunjukkeun kurangna korélasi antara jumlah koléstérol dina getih sareng panyakit-umur anu umum. Dina tulisan ieu, urang bakal nalungtik sacara detil naha koléster ngabahayakeun pikeun awak manusa, naon éta fungsi awalna, sareng ogé urang bakal diajar mitos umum sareng data tina panalungtikan nyata.

Naon koléstérol?

Kolesterol mangrupakeun sanyawa organik tina alkohol lemak alami. Diajar langkung seueur ngeunaan sipat kimia di Wikipédia. Ieu mangrupikeun salah sahiji blok gedong anu ampir unggal sél dina awak. Lamun urang nganggap koléstérol murni, maka konsistensina tiasa dibandingkeun sareng indung. Alesan utama naha jalma négatip nyaritakeun sanyawa organik ieu nyaéta kamampuanana titipan dina témbok pembuluh darah, anu ngabalukarkeun clogging. Hasilna, jalma ngagaduhan résiko panyakit cardiovascular.

Naha awak butuh koléstérol?

1. Kalayan pitulungna, formasi sareng dukungan mémbran sél lumangsung. Koléstérol dipikabutuh pikeun ngahambat kristalisasi hidrokarbon.
2. Hatur nuhun kana koléstérol, sintésis androgen sareng estrogen - hormon seks manusa.
3. Mémbran sél tiasa ngajaga perméabilitas anu saé kusabab koléstérol cekap.
4. Vitamin larut lemak A, D, E jeung K kaserep sabab koléstérol.
5. Vitamin D dibentuk kusabab sinar panonpoé sareng koléstérol.
6. Tihang dina awak manusa ogé kabentuk alatan koléstérol.

Seueur jalma anu heran naha koléstor disimpen dina kapal. Sanaos bahaya kaayaan, sanyawa organik ieu ngan ukur hiji tujuan - pikeun ngajagi awak tina masalah anu parantos timbul. Kolesterol mangrupakeun carrier lemak dina ati. Lipoprotein kapadetan rendah tiasa mawa sajumlah gajih, sareng lipoprotein kapadetan luhur dirancang pikeun kemungkinan mindahkeun anu lumayan. Upami jumlah protéin dina awak teu cekap, maka sadaya padamelan transfer lemak ditugaskeun ka LDL. Kusabab henteu mampuh pikeun ngatasi volume kerja, koléstér, sareng lemak, disimpen dina dinding pembuluh darah, pamustunganana ngarah kana gumpalan getih sareng atherosclerosis.

Norma koléstérol dina getih

Ati tanggung jawab pikeun ngahasilkeun koléstérol dina awak urang. Langkung ti 80% tina asupan sapopoé anu diperyogikeun langsung tina ati. Lalaki éta ngaleungitkeun bagian anu leungit tina dahareun. Ku alatan éta, bahan penting pikeun gizi anu saé nyaéta daging, hayam, endog, lauk sareng produk susu. Tangkal sacara praktis henteu ngagaduhan koléstérol, saatos ngiringan sacara éksklusif pikeun katuangan vegetarian henteu hadé pikeun kaséhatan. Kolesterol diatur ku ati. Proses ieu henteu acan ditaliti sacara lengkep, janten, ampir teu mungkin keur nunjukkeun hubungan antara gajih sareng koléstérol. Menteri kaséhatan ngagaduhan indikasi tertentu anu nunjukkeun kolesterol getih pikeun lalaki sarta awéwé, kitu ogé pikeun jalma kolot.

• Tingkat anu disarankeun kirang tina 200 mg / dl,
• Batesan luhur nyaéta ti 200 dugi ka 239 mg / dl,
• Tingkat tinggi - 240 mg / dl,
• Tingkat optimal kirang ti 5 mmol / l,
• Tingkat anu rada overestimated - antara 5 jeung 6,4 mmol / l,
• Tingkat tinggi anu ditampi - antara 6,4 sareng 7,8 mmol / l,
• Koléstérol pisan - luhureun 7,8 mmol / L.

Panyababna Koléstérol Luhur

Alesan utama pikeun kolesterol tinggi getih nyaéta gizi goréng sareng kurangna kagiatan fisik. Sababaraha ubar modéren ningkatkeun koléstérol dina getih, sakumaha aranjeunna langsung mangaruhan ati. Panyakit turunan anu tangtu ogé ngabalukarkeun koléstérol luhur. Nanging, fénoména sapertos kitu jarang pisan. Ieu mangrupikeun daptar panyabab umum anu ngabalukarkeun parobahan dina kolesterol getih.

Diét henteu damang

Eusi karbohidrat sareng lemak trans dina diet manusa pasti bakal ngakibatkeun parobahan négatip dina awak. Gancang manisan, anu seueur pisan di toko, jumlahna ageung gula, margarin, pastry, tuangeun genah - ngakibatkeun ningkat koléstérol. Dokter nyarankeun diet rendah karbohidrat bisi aya masalah koléstérol.

Salah sahiji faktor anu paling penting anu mangaruhan résiko panyakit cardiovascular. Kaleungitan beurat mangrupikeun tujuan jalma ayeuna, tapi nurunkeun koléstérén tanpa upami.

Koléstérol séhat jeung goréng

Aya pembagian koléstérol anu sarat pisan pikeun mangpaat sareng ngabahayakeun.

Alkohol lemak alami atanapi lipoprotein tina kapadetan anu luhur (HDL) dianggap koléstérol anu mangpaat. Aranjeunna tiasa ngarobih awak sorangan.

Sareng goréng atanapi goréng - éta koléstérol - ngandung lipoproteins density low (LDL). Kaleuwihan, lipoprotein dikaluarkeun tina awak, atanapi ngabentuk plém koléstérol.

Kanyataanna, divisi ieu henteu sawenang pisan, sabab studi-énggal di Universitas Texas ku Profesor Stevan Richman parantos ngabuktikeun yén divisi kana koléstansi ngabahayakeun sareng mangpaat henteu leres. Nyatana, koléstérol sami penting pikeun fungsi awak anu ditangtoskeun.

Kolesterol anu ngabahayakeun, numutkeun profesor, diperyogikeun, kusabab ngirim pesen ka sadayana awak yén organ tangtu aya anu teratur. Upami anjeun gaduh tingkat kolesterol anu luhur, tong hariwang, awak anjeun ngan saukur nunjukkeun yén éta henteu kunanaon sareng peryogi perawatan.

Ogé, kolesterol anu ngabahayakeun nyumbang kana kamekaran massa otot sareng dipikabutuh pikeun awak urang salami latihan fisik.

Naon anu ngabahayakeun koléstérol?

Kalayan kaleuwihan koléstérol dina getih, éta dipasang dina tembok pembuluh getih sareng ngabentuk plém koléstérol. Plak ngabalukarkeun gangguan sirkulasi sareng panyakit sistem kardiovaskular, panyakit awak, panyakit jantung koronér, angina pectoris, infark miokard, cardiosclerosis, sareng gangguan sirkulasi uteuk.

Naha koléster janten pembunuh?

Naha koléstérol dianggap pembunuh? Tiasa koléstérol awak anu kaleuleuwihan maéhan anjeun? Henteu, kusabab teu aya konfirmasi anu sanés yén ngabébaskeun kolesterol anu ngabahayakeun.

Panaliti anyar ku élmuwan Texas nunjukkeun yén koléstérol goréng sacara positif aub dina awak.

Urang ukur tiasa ngobrol ngeunaan faktor résiko, sabab dimana jalma tiasa nempatkeun kaséhatan na.

Sababaraha faktor anu nyumbang kana karugian sareng akumulasi koléstérol anu goréng:

• Umur dewasa. Jalma anu langkung ageung 45 taun aya résiko.
• Gizi anu kalori tinggi - nalika jalma tuang tuangeun sato lemak.
• Gen atanapi predisposisi turunan. Éta kacenderungan ka arthrosclerosis tiasa didapet dina sisi maternal sareng paternal.
• Obesitas Dina jalma anu kaleuwihan beurat, koléstérol disimpen, nyiptakeun gumpalan getih.
• Udud. Vasoconstriction nyumbang kana sirkulasi getih anu goréng sareng, salaku hasilna, akumulasi koléstérol.
• Gaya hirup sedentari, i.e., karyawan kantor résiko anu henteu maén olahraga.
• Depresi, setrés, sareng setrés mental ngabalukarkeun vasospasma sareng ngaleuleuskeun jantung - organ utama sirkulasi getih, anu nyababkeun masalah deui ku akumulasi koléstérol.
• Kasakit kronis - hiperténsi, diabetes, asam urat, hipotiroidisme.
• Alkoholisme sareng konsumsi alkohol kaleuleuwihan. Aranjeunna nyiptakeun masalah aliran getih dina pembuluh. Aliran getih anu kaganggu dina miokardium.

Naha kuring tiasa hirup tanpa koléstérol?

Ieu sami sareng naroskeun upami anjeun tiasa hirup tanpa tuangeun lemak? Éta mungkin pikeun hirup sadayana eusi kahirupan kuring sareng ngan ukur tuangeun pabrik, tanpa résiko kahirupan sareng kaséhatan kuring.

Nanging, aya kontradiksi. Numutkeun élmuwan, koléstérol ngajaga urang tina kasakit anu parah sapertos kanker. Naha urang tiasa kana jaringan bahaya anu langkung bahaya, coba ngalelepkeun sistem karesahan alami anu tiasa dianggo kana koléstansi ngabahayakeun?

Palaksanaan teu tiasa dimaénkeun. Sadayana cocog kana frasa ieu sareng koléstérol. Urang peryogi kasaimbangan sareng anjeunna, sareng ngan kasaimbangan anu bakal ngajantenkeun urang henteu bébérésan, mingpin gaya hirup séhat, sareng olahraga.

Teu aya akal pikeun ngahindarkeun koléstérén khusus upami anjeun ngagaduhan kaleuwihan koléstri ngabahayakeun dina getih (hypercholesterolemia).

Diet koléstérol rendah

Upami tingkat koléstérol anjeun langkung saé tibatan normal, maka anjeun tiasa nurunkeun éta kusabab diet. Jang ngalampahkeun ieu, robih lengkep ménu sareng ganti gaya hirup anjeun.
Ieu sababaraha saran:

• Ngurangan asupan lemak sato anu dipendakan dina daging, lauk, ternak, sosej.
• Ngaleungitkeun lemak hidrogenasi dina margarin sareng nyebarkeun tina tuangeun, aranjeunna nyumbang kana gumpalan getih dina arteri.
• Gantina mentega biasa, tambihan zaitun kana tuangeun anjeun.
• Pastikeun tuangeun tuangeun anu ngandung lemak poligétasi: walnut, pistachios, minyak jagung, minyak kanola, minyak biji sareng minyak wijen.
• Ngaluarkeun endog hayam tina dahareun. Aranjeunna ngagaduhan teuing koléstérol. Upami sesah mundur, laun-laun ngirangan jumlahna per minggu ka 3.
• Ngaluarkeun lauk sareng caviar tina dahareun, khususna seueur koléstérol dina kaviar lauk - 300 mg per 100 g.
• Ngaluarkeun mentega sareng confectionery dumasar kana éta diet, sabab mentega mangrupikeun koléstérasi anu goréng.
• Hindarkeun overeating, goreng sareng asin. Dahareun goreng nyumbang kana akumulasi koléstérol, sareng asin ngabantuan ngirangan métabolisme.
• Dahar langkung buah. Kusabab kusabab pektin sareng serat anu dikandung dina seueur buah, tingkat koléster turun, sareng kaleuwihan koléstér dikaluarkeun tina awak.
• Kalebet legok dina diet anjeun. Sadaya legum: kacang, lentil, kacang, chickpeas, kedele, kacang buncis ogé ngandung péktin.
• Lagu sunda oatmeal. Bran oat, oatmeal, roti sareng oat - ogé ngurangan koléstérol anu goréng.
• Teu aya deui jalan tanpa jagong. Ditambah, aya bran jagong pikeun nurunkeun koléstérér dina awak.
• Buah alpukat héjo ngabantosan koléstérol.

Industri gizi modern atanapi dampak koléstéris pikeun umat manusa

Budaya gizi modéren nyumbang kana kamekarkeun obesitas, anu nyumbang kana kamekaran panyakit alatan koléstérol tinggi. Seueur jalma di bumi cicing sareng henteu sadar yén aranjeunna ngagaduhan koléstérol getih luhur. Mindeng aranjeunna janten korban tina panyakit ieu. Kusabab panyakit kardiovaskular, langkung ti 17 juta jalma maot unggal taun.

Peran anu ageung dina ningkatna résiko panyakit tina kamekaran koléstérén dimaénkeun ku patani, produsén katuangan gajih, ogé lembaga dimana aranjeunna siap.

Ahli WHO (Organisasi Kaséhatan Dunia) ngaramalkeun wabah panyakit panyakit kronis di hareup pikeun nagara-nagara dunya katilu anu jalma henteu mampuh diet anu séhat dina koléstérol kusabab kamiskinan. Tapi darurat sapertos kieu henteu ngancem nagara sedeng sareng nagara maju.

Urang ngan ukur tiasa ngantosan sareng heran naha ramalan ahli WHO bakal kalaksanakeun.

Panaliti modéren nunjukkeun yén panyakit cardiovascular lumangsung alatan radang kronis dina tembok tina arteri, anu mangrupikeun hasil tina diet rendah gajih.

Gajih goréng. Gambar No. 4. "style =" margin: 7px, wates: 1px sol>

Dina taun 2000an, révolusi anyar lumangsung dina pandangan dunya Kulon ngeunaan dasar gizi. Tétéla gajih sanés musuh sanés, sareng teu aya hubungan langsung antara koléstérol dina dahareun sato sareng produksi koléstérér dina awak manusa. Élmuwan, penganut diet anu séhat sareng para pengikut diet leungitna beurat ngahalangan iman anu anyar: ayeuna musuh utama dinyatakeun suplemén dina produk gajih rendah (lemak trans artipél sareng komponén ngabahayakeun anu sanés), kitu ogé lébar kabiasaan dahareun nuju diét karbohidrat luhur. Ironisna, "paparan" anyar ogé muncul dina panutup Time sareng nyebatna "Makan mentega. Élmuwan nyatakeun gajih musuh. Naha aranjeunna ngalakukeun kasalahan. "

Gajih goréng. Gambar No. 5. "style =" margin: 7px, wates: 1px sol>

"Kasuksésan téori ngeunaan hubungan koléstérol sareng kasakit cardiovascular parantos ngakibatkeun popularizasi pangan rendah lemak sareng nyiptakeun resep bahaya anu anyar anu nyababkeun wabah peradangan artos ayeuna. Kedokteran ngalaksanakeun kasalahan anu parah nalika nyarioskeun nilarkeun lemak jenuh dina nikmat katuangan anu tinggi dina lemak omega-6. Lantaran éta paningkatan jumlah panyakit jantung, sareng nyiptakeun "pembunuh jempé" sanés. "

Nyababkeun panyakit cardiovascular

Seueur anu ahli nutrisi sareng dokter nulis sareng ngobrol ngeunaan anu sami sareng Dr. Lundell. Tapi tina biwir ahli bedah-ahli bedah kardiologi sadayana ieu disada kumaha bae otoritas. Utamana pikeun jalma kolot.

Hiji artikel anu judulna "Pakar bedah dokter ngobrolkeun naon anu nyababkeun panyakit jantung" (asal.: Ahli bedah jantung nyatakeun naon anu nyababkeun panyawat jantung) ngan ukur sensasional kanggo jalma anu henteu resep pisan kana masalah panyakit anu maéhan leuwih ti sajuta jalma unggal taun. Tina Rusia. Ngan pikirna: 62% maotna dina taun 2010 disababkeun ku kasakit cardiovascular.

Ieu kasimpulan tulisan. Dr Dwight Lundell * ngobrolkeun kanyataan yén cukang lantaranana panyakit sanés mangrupikeun koléstérol sareng panganan gajih, kusabab karépétana seueur anu parantos percaya. Panaliti nunjukkeun yén panyakit kardiovaskular lumangsung kusabab radang kronis dina tembok tina arteri. Upami peradangan ieu henteu aya, maka koléstérol moal kumpul dina pembuluh, tapi bakal tiasa ngiderkeun sacara bébas di aranjeunna.

Tapi urang provoke peradangan kronis, mimiti, ku konsumsi terbatas tina makanan anu diolah sareng parantos dirawat, khususna gula sareng karbohidrat, sareng kadua, ku kaleuleuwihan lemak sayur, anu nyababkeun teu saimbang dina saimbang asam omega-6 sareng asam lemak omega-3 (tina 15: 1 ka 30: 1 atanapi langkung - sanes rasio anu optimal pikeun urang 3: 1). (Kuring bakal nyebarkeun tulisan ngeunaan bahaya sareng kauntungan ti sagala rupa lemak minggu payun).

Kukituna, radang vaskular kronis, nyerang serangan jantung sareng stroke, teu disababkeun ku asupan gajih kaleuleuwihan, tapi ku kasohor sareng "terhormat" diet rendah gajih sareng tinggi lemak poliaturaturated sareng karbohidrat. Urang ngobrol ngeunaan minyak sayur, anu beunghar omega-6 (kedele, jagong, kembang matahari) sareng tuangeun tinggi dina karbohidrat olahan (gula, tipung sareng sadaya produk anu didamel tina aranjeunna).

Saban poé, sababaraha kali sadinten, urang tuang katuangan anu nyababkeun leutik, teras kacilakaan vaskular anu langkung parah, anu awakna ngabales peradangan kronis, anu ngabalukarkeun deposit koléstérol, teras - serangan jantung atanapi stroke.

Kacindekan tina dokter: ngan aya hiji cara pikeun ngaleungitkeun peradangan - aya produk dina "bentuk alami" na. Masihan leuwih sering resep ka karbohidrat kompléks (contona buah seger sareng sayuran). Ngaleutikan asupan minyak beusi omega-6 sareng bahan olahan anu disiapkeun ku aranjeunna.

Pakar bedah jantung ceramah ngeunaan panyabab leres tina panyakit jantung

Kami, dokter anu ngagaduhan latihan anu penting, kanyaho sareng otoritas, sering gaduh harga diri anu luhur teuing, anu nyegah urang sadar yén kami salah. Éta mangrupikeun sadayana titik. Abdi kabuka terang yén kuring salah. Salaku ahli bedah jantung sareng pangalaman anu 25 taun anu parantos ngalaksanakeun langkung ti 5,000 panyawat jantung kabuka, ayeuna kuring bakal nyobian ngabenerkeun kasalahan anu aya hubunganana sareng hiji fakta médis sareng ilmiah.

Salila mangtaun-taun kuring dilatih babarengan sareng dokter-dokter luar biasa anu ayeuna "ngajadikeun ubar". Ku medarkeun tulisan dina literatur ilmiah, teras ngahadiran seminar atikan, urang teras-terasan negeskeun yén panyakit jantung mangrupikeun hasil tina koléter getih tinggi.

Hiji-hijina terapi anu ditampi nyaéta resep pangobatan pikeun nurunkeun koléstérol sareng diet anu parah watesan asupan gajih. Anu terakhir, tangtosna, urang yakin, nyaéta nurunkeun koléstérén sareng nyegah panyakit jantung. Penyimpangan tina saran ieu dianggap bid'ah atanapi hasil tina korupsi médis.

Sadaya ieu henteu dianggo!

Sadaya saran ieu henteu deui sacara ilmiah sareng sacara moral. Penemuan dilakukeun sababaraha taun ka pengker: panyabab nyata panyakit kardiovaskular nyaéta peradangan dina témbok arteri. Saeutik demi saeutik, pamanggihan ieu nyababkeun parobongan tina perang ngalawan panyakit jantung sareng panyakit kronis sanés.

Rekomendasi diet anu parantos dianggo mangabad-abad parantos nyumbang kana nyebarkeun wabah obesitas sareng diabetes, akibatna anu ngaleungitkeun wabah anu aya dina hal mortalitas, penderita manusa sareng akibat ékonomi anu parah.

Sanajan kanyataan yén 25% populasi (AS. -Livenepi!) nyokot ubar statin anu mahal, sanaos kanyataan yén kami ngirangan eusi gajih dina diet urang, persentase Amerika anu pupus taun ieu tina panyakit kardiovaskular langkung luhur ti sateuacanna.

Statistik ti Amérika Heart Association nunjukkeun yén 75 juta Amerika ayeuna kakurangan tina panyakit kardiovaskular, 20 juta ngagaduhan diabetes sareng 57 juta ngagaduhan prediabetes. Panyakit ieu janten ngora unggal taun.

Cukup, upami henteu aya peradangan dina awak, koléstérol teu tiasa ngumpulkeun dina dinding pembuluh getih sahingga ngakibatkeun panyakit jantung sareng stroke. Upami teu aya peradangan, koléstérol ngalih dina awak, sabab asalna dikandung ku alam. Ieu nyaéta radang anu nyababkeun deposit koléstérol.

Teu aya anu teu biasa dina peradangan - éta ngan saukur mertahankeun awak tina eksternal "musuh" sapertos baktéri, racun atanapi virus. Daur peradangan idéal ngajaga awak anjeun tina panyerang baktéri sareng virus ieu. Nanging, upami urang kronis nyebarkeun awak urang kana racun atanapi tuang katuangan anu henteu cocog pikeun diolah, kaayaan anu disebut radang kronis lumangsung. Peradangan kronis ngan saukur ngabahayakeun sabab peradangan akut nyaéta nyageurkeun.

Naon jalma anu calakan bakal ngahaja ngonsumsi katuangan atanapi bahan sanés anu ngarugikeun awak? Panginten ngarokok, tapi sahenteuna aranjeunna milih pilihan ieu sacara sadar.

Saterasna kami ngan ukur resep kana diet anu disarankeun sareng lega pisan rendah lemak sareng lemak lemak poliaturaturasi sareng karbohidrat, tanpa curiga yén urang cilaka pembuluh darah kami sababaraha kali. Gangguan anu ngulang mimiti micu radang kronis, anu matak ngakibatkeun panyakit jantung, stroke, diabetes, sareng obesitas.

Cikan kuring malikan: luka sareng radang pembuluh darah kami disababkeun ku diet rendah gajih, disarankeun mangtaun-taun ku ubar tradisional.

Naon anu jadi sabab peradangan kronis? Kantun nempatkeun, ieu mangrupikeun kaleuwihan konsumsi katuangan anu tinggi dina karbohidrat olahan (gula, tipung sareng sadaya produk anu dilakukeun ti aranjeunna), ogé konsumsi kaleuleuman minyak sayuran omega-6, sapertos kécap, jagong sareng kembang matahari, anu dipendakan dina seueur panganan olahan.

Sakedap deui sareng tingali naon anu terjadi upami anjeun ngagoskeun kulit anu lembut sareng sikat kaku sakedap dugi ka janten warna beureum, kalebet lebar. Bayangkeun ngalakukeun ieu sababaraha kali sapoé, unggal dintenna pikeun lima taun. Upami anjeun tiasa nanggung nyeri ieu, bakal aya perdarahan, bengkak di daerah anu kapangaruhan, sareng unggal waktos kacilakaan bakal parah. Ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngabayangkeun prosés radang anu tiasa lumangsung dina awak anjeun ayeuna.

Paduli dimana prosés radang lumangsung, sacara internal atanapi internal, éta ngahasilkeun sami. Kuring ningali rébuan sareng rébuan arteri di jero. Arteri anu berpenyakit sigana sapertos aya anu nyandak sikat sareng teras diusap sapanjang tembok tina arteri. Sababaraha kali sapoé, unggal dinten urang tuang katuangan anu nyababkeun kacilakaan anu nyababkeun, anu teras janten luka anu langkung parah, salaku hasilna awak dipaksa terus-terusan sareng alami ngabales peradangan.

Nalika urang ngarasakeun rasa anu nyaring tina roti amis, awak urang réaksi ku kahariwang, sapertos panyerang asing anu sumping sareng nyatakeun perang. Kaluwihan gula sareng tuangeun karbohidrat sederhana, kitu ogé katuangan anu diolah pikeun neundeun jangka panjang lemak omega-6, mangrupikeun pondasi diet Amérika salami genep puluh taun. Kadaharan ieu lalaunan diracun sadayana.

Kumaha, kumaha, tiasa amis amis nyababkeun radang, anu ngajantenkeun urang gering?

Bayangkeun sirop anu ngeborkeun keyboard anjeun sareng anjeun bakal tiasa ningali naon anu aya dina jeroeun sél. Nalika urang meakeun karbohidrat sederhana sapertos gula, gula getih naék gancang. Minangka réspon, pankréas nyékrésikeun insulin, tujuan utama nyaéta pikeun mindahkeun gula ka unggal sél, dimana disimpen kanggo énergi. Upami sélna pinuh sareng henteu butuh glukosa, éta henteu aub dina prosésna pikeun nyegah pangumpulan gula anu berlebihan.

Nalika sél pinuh anjeun nolak glukosa, gula getih anjeun naék, beuki insulin dihasilkeun, sareng glukosa janten pangumpulan.

Naon gaduh hubungan ieu sareng radang? Gula getih gaduh kisaran anu sempit pisan. Molekul gula tambahan némpélkeun kana sagala rupa protéin, anu matak ngarusak dinding pembuluh getih. Karusakan anu ngulang ieu nyababkeun peradangan. Nalika anjeun ningkatkeun gula getih anjeun sababaraha kali sapoé, unggal dinten, pangaruhna sami sareng digosok sareng kertas pasir dina tembok pembuluh darah rapuh.

Sanaos anjeun teu tiasa ningal, kuring mastikeun yén éta. Salami 25 taun kuring ningali ieu langkung ti 5 rébu pasien anu kuring parantos dioperasikeun, sareng hal anu sami mangrupikeun karakteristik sadayana - peradangan dina arteri.

Hayu urang balik ka bun amis. Perawatan anu katingalina henteu leres ieu henteu ngan ukur ngandung gula: bun na dipanggang kalayan nganggo salah sahiji seueur minyak omega-6, sapertos kecap. Goreng jeung french fries direndam dina minyak kedele, katuangan olahan didamel nganggo omega-6 kanggo ningkatkeun kahirupan rak. Sanajan omega-6s penting pikeun awak - aranjeunna bagian tina unggal mémbran sél anu ngatur sadaya anu asup sareng daun sél - aranjeunna kedah saimbang leres sareng omega-3s.

Upami kasaimbangan ngaléngkah ka arah omega-6, mémbran sél ngahasilkeun bahan kimia anu disebut sitokin anu langsung nyababkeun peradangan.

Diet di Amérika ayeuna ditandaan ku teu saimbangna dua lemak ieu. Henteu saimbangna dibandingkeun 15: 1 dugi ka 30: 1 atanapi langkung dina kana omega-6. Ieu nyababkeun kaayaan pikeun mecenghulna sajumlah ageung sitokin anu nyababkeun peradangan. Anu optimal sareng sehat dina lingkungan pangan modéren mangrupikeun nisbah 3: 1.

Pikasieuneun, kaleuwihan beurat anu ku anjeun kéngingkeun ku tuangeun katuangan ieu nyiptakeun sél lemak anu kaleuleuwihan. Aranjeunna ngaréduksi sajumlah ageung bahan kimia pro-radang anu ngaleungitkeun karugian anu disababkeun ku gula getih luhur. Prosesna, anu dimimitian ku bun amis, pamustunganana janten siklus jahat anu ngadorong panyakit jantung, tekanan darah tinggi, diabetes sareng, akhirna, Panyakit Alzheimer, sareng prosés radang terus ...

Beuki meakeun dahareun anu disusun sareng diprosés, beuki unggal dinten, sakedik, urang provoke peradangan. Awak manusa teu tiasa ngolah katuangan anu beunghar gula sareng diasakan dina minyak beunghar omega-6 - éta henteu cocog kanggo ieu.

Aya ngan ukur hiji cara pikeun ngaleungitkeun peradangan, sareng ieu mangrupikeun transisi ka konsumsi produk dina bentuk alamiah. Dahar langkung protéin pikeun ngawangun otot. Pilih karbohidrat kompléks sapertos buah-buahan sareng sayuran anu terang. Ngurangan atanapi ngaleungitkeun peradangan lemak omega-6 tina dahareun, sapertos minyak jagong sareng kedele sareng bahan olahan anu didamel ku aranjeunna.

Hiji séndok minyak jagong ngandung 7280 miligram omega-6, kécap ngandung 6940 miligram omega-6. Sabalikna, paké zaitun atanapi mentega anu dilakukeun tina susu sapi, nyaéta kadaharan anu didasarkeun ku pepelakan.

Lemak sato ngandung kurang ti 20% omega-6, sareng sigana henteu nyababkeun peradangan tibatan minyak anu disangka séhat "labuh poligatur." Tong hilap "ilmiah" anu tos dipacu kana sirah anjeun mangtaun-taun. Élmu, anu ngaku yén lemak jenuh na nyababkeun panyakit jantung, sanés ilmuna. Élmu, anu nyatakeun yén lemak jenuh ningkatkeun koléstérol getih, ogé lemah pisan. Kusabab ayeuna urang terang yén koléstérén sanes anu ngabalukarkeun panyakit cardiovascular. Hariwang ngeunaan lemak jenuh mah langkung pimanaeun.

Téori koléstérol ngarahkeun kana saran pikeun ngonsumsi katuangan rendah, katuangan rendah gajih, anu mana ogé, nyababkeun éta ngahasilkeun katuangan anu ayeuna nyababkeun wabah peradangan. Ubar majuna ngalaksanakeun kasalahan anu parah nalika ngasongkeun jalma ngajadi lemak jenuh dina nikmat katuangan anu luhur lemak omega-6. Ayeuna urang disanghareupan panyakit radang arteri anu nyababkeun panyakit jantung sareng pembunuh jempé anu sanés.

Ku sabab eta, langkung saé milih sakabeh katuangan anu dianggo ku nini, sareng sanés anu ibu urang mésér di toko grosir anu pinuh ku tuangeun pabrik. Ku ngaleungitkeun tuangeun "peradangan" sareng nambihan gizi anu diperyogikeun pikeun diet anjeun tina katuangan anu henteu berprésipasi seger, anjeun ngawitan ngalawan karusakan anu diidamel khas Amérika pikeun arteri anjeun sareng sadayana awak salami mangtaun-taun.

* Dr Dwight Lundell - Bekas Kapala Staf sareng Kepala Departemen Bedah di Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Di kota anu sami aya klinik Asuhan Kurus Kacapi Biasa. Lundell nembé ngantunkeun operasi kanggo fokus dina pengobatan panyakit kardiovaskular sareng terapi diet. Anjeunna mangrupikeun pangadeg Yayasan Sehat Manusa, anu ngamajukeun populasi sehat. Tekenanna nyaéta kana nulungan perusahaan perusahaan ageung ningkatkeun kaséhatan staf. Anjeunna ogé panulis The Cure for Penyakit Jantung sareng Hyp Cholesterol Hype.

Maca tulisan anu pikaresepeun sareng mangpaat dina Altar Initaxa. Karya sastra esoterik dina domain publik.

Umur sareng gender

Numutkeun pangamatan médis, yuswa jalma anéh pakait sareng koléstérol. Nu kolot hiji jalma, leuwih luhur eusina getih. Barudak ampir henteu aya masalah sareng koléstérol, sanaos aturan ieu sanés gaduh pengecualian. Saatos 50 taun, disarankeun pikeun ngonsumsi katuangan anu rendah. Dina 60, anjeun tiasa ngogokeun awak anjeun sareng diet bébas koléstérol. Aranjeunna ogé bakal kapaké pikeun ngamungkinkeun ngaleupaskeun zat toksik tina awak. Dina waktu anu sarua, aya bédana génder. Dugi ka hiji awéwé ngamimitian ménopause, kadar kolésterol bakal langkung handap tibatan lalaki dina umur anu sami.

Heredity

Kasakit keturunan jarang jarang, tapi ogé kedah diperhatoskeun. Hiperkolesterolemia Familial mangrupikeun panyakit anu mangaruhan koléstérol.

Ngagunakeun obat langkung-counter tiasa nyababkeun tingkat koléstérol. Tekanan tina profil lipid kapangaruhan ku kortikosteroid, kontrasepsi, stéroid anabolik.

Kakurangan koléstérol: épék dina awak

Anjeun tiasa alesan panjang pikeun topik: mangrupikeun koléstérol mangpaat. Tapi, kakuranganna pasti bakal ngabalukarkeun masalah anu langkung ageung tibatan kaleuleuwihan. Kusabab koléstérol mangrupikeun salah sahiji blok sél sél utama, fungsi normalna bakal hese. Balukarna, hiji jalma bakal ngaraosan mengantuk, depresi, kacapean. Dina kasus ieu, sistem nyerna sareng saraf bakal mudun. Nangtoskeun kurangna koléstérol ku tanda-tanda di handap ieu:

1. Kurangna napsu.
2. Steatorrhea - najis lemak.
3. Kelenjar limfa diperah.
4. Wanda depresi atanapi teuing agrésif.
5. Lemes otot
6. Nurunkeun sensitipitas.
7. Inhibition refleks.

Koléstérol: mitos sareng kanyataan

Mitos 1. Kolesterol tinggi mangrupikeun panyabab utama serangan jantung sareng stroke.

Numutkeun kana sababaraha taun statistik, satengah jalma anu ngagaduhan infark miokardina ngagaduhan tingkat koléstérol normal. Dina waktu anu sarua, kalolobaan jalma anu tingkat koléstérol luhur hirup sareng umur lami, henteu terang seueur panyakit. Panyakit kardiovaskular ngagaduhan sabab anu langkung jero tibatan kuantitas sareng kualitas koléstérol dina getih.

Mitos 2. Lamun getihna ngandung koléstérian luhur, maka éta mimiti disimpen dina dinding pembuluh darah.

Tanpa koléstérol, fungsi normal awak manusa ampir teu mungkin. Kolesterol tiasa janten ngabahayakeun ngan upami dioksidasi ku radikal bébas. Upami urang nganggap hiji panyakit sapertos atherosclerosis, dimana témbok kapal rusak, maka koléstérol bakal ngalaksanakeun fungsi pelindung, ngalereskeun karusakan anu parantos aya.

Mitos 3. Awak kudu ngan ukur boga koléstérol HDL anu kapake. LDL - kolesterol anu ngabahayakeun - henteu matak ngerayu.

Lipoproteins kapadetanna rendah (LDL), ogé lipoprotein dénsitas tinggi (HDL) mangrupikeun komponén penting dina awak manusa. Anu munggaran dianggo pikeun ngahasilkeun hormon sareng vitamin, pembaharuan sél. Kiwari ieu ngagaduhan sipat pelindung pikeun nyegah serangan jantung sareng stroke.

Mitos 4. Upami anjeun ngagakan katuangan rendah-rendah, tingkat koléstérol dina getih bakal turun.

Pembekal koléstér utama dina awak nyaéta haté. Upami aya kurangna unsur kimia ieu, maka ati mimiti langkung saé, ngusahakeun ngeusian sela anu aya dina indikatorna. Salaku tambahan, sajumlah produk: endog, mentega, daging beureum, susu - ningkatkeun tingkat HDL, anu mangpaat pisan kanggo awak.Upami tujuan gizi anu leres nyaéta nurunkeun koléstérol LDL, maka diet rendah karbohidrat sareng kagiatan fisik sedeng kedah dituturkeun.

Mitos 5. Eta leuwih hade tuang margarin, sabab éta henteu ngagaduhan koléstérol.

Numutkeun kana panilitian médis, margarin ngandung jumlah lemak trans. Éta anu ngabalukarkeun utama kasakit cardiovascular. Ku alatan éta, nalika nyusun diet sadidinten, margarin, mayonnaise, tuangeun tuangeun, sareng baking pabrik kedah dihindari. Dahar séhat ngan ukur dimasak ku anjeun.

Pedah endog dina gizi

Jalma anu resep olahraga parantos nguping seueur saran ngeunaan kauntungan yolks endog pikeun awak. Dina waktos anu sami, aya pendapat anu ngadeg ngeunaan jumlah koléstérol ageung, anu tiasa ngakibatkeun atherosclerosis. Tapi, studi modéren parantos lami ngabahas pernyataan anu terakhir, sacara langsung nunjukkeun kurangna hubungan antara koléstérol anu aya dina getih sareng koléstérén anu aya dina produk. Koléstérol dina endog yolk ogé dibagi jadi alus jeung goréng. Aya unggal alesan pikeun ngajawab yén koléstérol langkung saé anu tiasa didapet tinimbang goréng.

Pikeun nyimpulkeun, urang yakin tiasa nyatakeun yén sadaya salah paham ngeunaan koléstérol sareng pangaruhna dina penampilan atherosclerosis henteu aya dasarna. Naon anu kudu dilakukeun ayeuna, nalika anjeun diajar inpormasi ieu? Mimiti, pariksa konsentrasi koléstérol dina getih nganggo metode modéren. Upami pagelaranana luhur, robih lengkep diet anjeun. Nampik katuangan anu kalori sareng mimitian masihan langkung saosan kalori-rendah. Dina situs kami aya sababaraha resep anu lumayan ngeunah sareng ngabantosan nurunkeun koléstérér dina sababaraha dinten. Nanging, ulah teuing kalibet dina diet. Ulah hilap naon koléstérol anu kapaké. Tanpa éta, kasabaran anjeun pasti bakal mudun sareng nyababkeun masalah dina awak.

Anjeun tiasa kéngingkeun émbaran langkung seueur ngeunaan koléstérol, mitos sareng fallacies, saran gizi tina video ieu.