Kue ku keusikan lemon sareng apel anu alus

Pai luar biasa sareng jeruk nipis sareng keusikan apel. Kueis sapertos kitu bakal ngahias tabel méja homemade anjeun. Pai ogé tiasa janten tuang. Éta ngeunah sareng séhat, sapertos pai kagungan gula sakedik sareng seueur keusikan jeruk séhat.

Bahan

Pikeun ujian:

dilebur mentega - 230 gram
gula - satengah gelas
bubuk baking - tilu séndok téh
tipung gandum - 400 gram
cream haseum - 230 gram
pati - dua sendok

Pikeun keusikan:

Apel opat opat potongan ukuran. Langkung saé upami apel amis sareng haseum atanapi haseum
gula - 3/4 cangkir. Ieu tiasa naék kana hiji gelas upami apel masem sareng aya langkung ti hiji lemon
lemon aya hiji buah. Anjeun tiasa nyandak hiji satengah satengah sépék

Nyieun kuéh kalayan keusikan jeruk-apel anu alus

Pikeun nyiapkeun adonan, nyiapkeun mangkok sareng ngayak tipung ka jerona. Tambahkeun bubuk baking, pati sareng nyampur pisan.

Pasang mentega dina mangkok sanés, tambahkeun gula sareng éléh ku sapu. Tambahkeun krim haseum sareng gaul. Teras tambah campuran tipung di sabagian, nyampur unggal waktos dugi ka rata. Knead adonan. Bahagi kana tilu bagian anu sami. Teras sambungkeun dua bagian. Tétéla dua potongan adonan - hiji dua kali ukuran anu sanésna. Bungkus unggal sapotong dina pilem cling.

Kirim pasokan anu ageung kanggo hiji jam dina kulkas. Kirimkeun sapotong alit kanggo sajam dina freezer. Samentara éta, mesék apel, kéngingkeun inti sareng ngilu. Cabut siki tina jeruk nipis sareng ngilu atanapi ngagosok dina coét daging tanpa ngaleupaskeun kulit lemon.

Gabungkeun campuran apel sareng lemon. Tuang dina gula. Aduk teras ngantunkeun. Nalika jisim masihan jus, éta kedah diperas (tapi henteu dialungkeun - éta mangpaat pisan). Nyiapkeun piring baking, tutup kalayan kertas baking. Cabut sapotong ageung adonan tina kulkas teras paskeun kana sakumna permukaan kapang sareng pelayon.

Pereskeun adonan sareng tipung atanapi pati supados keusikan henteu bocor salami baking. Pasang keusikan dina adonan. Datih. Cabut sapotong leutik adonan tina freezer sareng ngilu merata ngaliwatan grater kasar kana keusikan. Panaskan oven nepi ka 180 derajat. Kirimkeun formulir ka oven. Panggang dugi ka asak. Kesiapan pai ku keusikan jeruk-apel anu lembut pikeun pariksa conto dina iteuk garing. Ngahias jajan sakumaha anu dipikahoyong.

Léngkah ku resep léngkah

Campur krim haseum sareng mentega sareng 1/2 sdm gula pasamuran. Tuang tipung sifted kalayan bubuk baking sareng knead adonan homogen.

Bungkus adonan sareng film cling teras nunda dina kulkas 1 jam.

Ngumbah apel, mesek, inti sareng ngilu.

Ngumbah lemon, bilas ku cai anu ngagolak sareng ngilu dina parut parah. Cabut siki tina jeruk nipis tina keusikan. Tuang 1 sdm gula. Ngacak

Grase kapangna, tabung sareng tipung. Bagikeun adonan jadi dua bagian (1/3 sareng 2/3). Pasang hiji bagian (2/3) kana Thomas, ngawujudkeun sisi.

Gulung kaluar 1/3 tina adonan dina méja ditabél sareng tipung. Mindahkeun kana formulir, ditunda keusikan sareng ciwit waé.

Panggang dina 180C salila 40-45 menit.

Anteng. Perpisahan sareng tipung gula sareng tepas porsi.

Prinsip umum

Pikeun persiapan pai apel-lemon, anjeun tiasa nganggo jinis adonan. Éta tiasa dicampur sareng kapang atanapi disusun nganggo tipung baking. Seringna, baking ditambah kana adonan - gula, mentega, endog.

Tapi sorotan utama pai ieu, tangtosna, nyaéta ngeusian. Apel disimpen di jerona seger, atanapi sateuacanna direbut atanapi dipanggang. Jus lemon henteu ngan ukur masihan ngeusian rasa asem anu pikaresepeun, tapi ogé ngamungkinkeun anjeun pikeun ngawétkeun warna cahya irisan apel.

Fakta anu pikaresepeun: minyak penting anu aya dina lemon ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun sistem saraf manusa, ningkatkeun wanda. Salaku tambahan, lemons ngabantosan ngalangkungan insomnia sareng limpa cinyusu.

A ambu khusus dipasihkeun ku baking ku nambahan lemon zest ka keusikan na. Ieu nami lapisan kulit ipis anu dipotong ipis, anu ngandung jumlah minyak penting.

Saran!Pikeun nyieun lemon zest, disarankeun pikeun nurunkeun sakabeh buah dina cai anu ngagolak salami sababaraha detik. Teras geuwat neuleumkeun dina cai tiis.

Sanggeus éta, anjeun kedah motong lapisan ipis tina kulit anu ngagunakeun péso seukeut atanapi ngaleupaskeun ku grater. Pastikeun yén potongan pulp kulit bodas henteu nyaksian, disebutkeun éta kuéh bakal pait.

Apple sareng Lemon Kapang Ragi

Versi klasik jajan dipanggang ti adonan kapang. Hayu urang ngadamel pai kabuka kalayan keusikan apel sareng lemon.

Pikeun keusikan:

3-4 apel
1 jeruk nipis
Gula 1 cup
2-3 sendok
1 endog kanggo ngajantenkeun luhureun piring.

Pikeun dasar:

300 ml susu
2 endog
150 ml minyak sayur,
5 sendok gula
11 g ragi énggal
3,5 cangkir cangkir.

Simpen 3 gelas tipung, campur sareng ragi instan. Tuang di susu haneut, endog keok sareng mentega. Knead adonan dina mangkok. Teras nempatkeun kana papan sareng, nyiram langkung tipung, knead adonan anu lembut, henteu lengket. Kami nempatkeun tempat anu saé dina piring kalayan sisi anu luhur, nutupan tutup. Ngantunkeun 60-90 menit.

Saran! Nalika nyampur adonan numutkeun resep ieu, susu tiasa digentos ku produk susu ferméntasi anu rada diasah (sapertos contona, kefir atanapi susu dipanggang parah) atanapi whey.

Kulit sirah lemon, grind éta dina Blénder atanapi nganggo cara anu sanés, ngaleungitkeun siki. Tuang gula kana massa jeruk nipis, aduk rata sareng ngantep jisim ieu nangtung bari janten gula éta dijual. Urang motong apel samentara, tapi irisanna henteu kentel, upami henteu buah sanés.

Motong ti adonan réngsé kira-kira 25%. Urang gulung kaluar adonan sésa-sésa teras nahan kana loyang, nyieun sisi. Sprinkle adonan sareng semolina, sprinkle potongan apel, nyebarkeunana sacara merata. Tuluy tuang sareng campuran lemon sareng gula. Tina sésa-sésa adonan urang gulung flagella ipis sareng nyebarkeunana dina bentuk kisi.

Ngantepkeun gawénna kanggo sakitar kirang langkung dua puluh menit. Teras grease sareng yolk nu ditumbuk teras ngirim ka oven. Waktu masak - sakitar 50 menit, suhu - 180 ° C.

Pai basajan jeung apel sareng lemon dina kefir

Pikeun nyiapkeun pai kefir basajan, saeutik pisan produk anu diperyogikeun:

1 cup kefir,
150 gr. krim haseum
1 gelas gula pikeun adonan sareng sababaraha deui sudu (secukupnya) pikeun ngeusian,
0,5 cangkir semolina,
5 sendok tepung
2 endog
1 séndok téh bubuk baking bérés.
2 apel
kira-kira saparapat tina rata-rata lemon.

Kefir jeung krim haseum sumebar dina mangkok, tuang semolina di dinya, aduk rata. Ninggalkeun kanggo 20 menit supados janten bijirin. Kocok endog sareng baking powder sareng pestle gula. Campur sareng massa kefir kandel sareng tambah tipung.

Potong buah janten buah leutik, campur sareng gula secukupnya. Tuang bagian adonan kana piring baking anu ditutupan ku kertas baking. Teras nyebarkeun keusikan buah sareng eusian sesa adonan. Anjeunna mastikeun yén buah buah tetep ngadeukeutan kana pusat bentukna, kedahna aya adonan sapanjang ujung pai hareup.

Masak dina panas sedeng (170-180 ° C) dugi ka asak. Éta peryogi sakitar sakitar opat puluh menit.

Grated pai krim kue

Ngalémbér dina sungut anjeun damel pai kentel apel-lemon, adonan anu dicampur dina krim haseum.

Pikeun dasar:

230 gr. mentega
0,5 cangkir gula
230 gr. krim haseum
2 sendok aci,
400 gr. tipung
3 teaspoons bubuk baking parantos.

Ngeusian:

4 apel
1 jeruk nipis
kira-kira 1 gelas gula
kelopak alur opsional atanapi kacangan taneuh anu sanés pikeun nyebarna.

Ngilu minyak kalayan ditambah gula granulated, teras tuang krim haseum sareng tambahkeun aci, aduk. Angkat bubuk baking sareng tipung langsung kana mangkok kalayan jisim ku kneaded. Knead adonan gancang-gancang. Tétéla lemes, tapi cukup kandel. Kami misahkeun anu katilu, sareng, dibungkus dina kantong, nempatkeun éta dina freezer sahenteuna sajam.

Grinded lemon kabur, nyoplokkeun siki. Anjeun tiasa ngilu, tapi langkung gampang ngagunakeun Blénder. Pikeun lemon dicincang, tambahkeun apel parut jeung gula, knead. Lamun keusikanna ternyata teuing jus, maka urang solokan bagian tina jus. Anjeun tiasa nambihan sababaraha sudu kanji ka anu ngeusian.

Cetakan tiasa dianggo bunder (diameter 24-26 cm) atanapi alun-alun kalayan sisi 30 cm, kami nutupan éta nganggo kertas baking, nempatkeun bagian kénca tina pan (ageung) sareng nyebarkeun nganggo tangan merata dina handap sareng tembok piring.

Saran! Adonan pikeun kuéh ieu lemes, sahingga gulung janten masalah. Upami anjeun masih hoyong nganggo pin rolling, gulung kaluar adonan antara dua lembar parchment.

Urang nyebarkeun keusikan dina dasarna, sprinkle sareng petals almond atanapi kacang (opsional). Teras we kaluar sapotong beueus adonan sareng gosip dina parut. Kami nyebarkeun crumb anu hasilna dina permukaan. Masak sakitar 50 menit dina 180 ° C.

Pai apel-lemon sareng keusikan curd

Pai Apple-lemon sareng curd ditambahkeun kana keusikan anu ngeunah pisan. Disarankeun nganggo kéju pondok pondok, maka bako bakal écés langkung lembut.

200 gr. mentega
400 gr. tipung
200 gr. krim haseum dina adonan sareng 2 sendok dina lapisan curd,
100 gr. gula dieusikan, 150 gr. pikeun lapisan buah, 100 gr. dina kéju pondok - ngan ukur 350 gr.,
4 apel
1 jeruk nipis
200 gr. kéju
Endogna
2 teaspoons semolina,
50 gr kismis

Knead adonan ku ngagabungkeun mentega kalayan gula granulated, tipung sareng krim haseum. Kneading adonan henteu kedah diperyogikeun, kumpulkeun sakedap. Kami ngabentuk kuéh kandel anu leutik ti adonan, dibungkus ku pilem sareng nempatkeun tiis di paling tiis sajam.

Ngilu apel sareng parut, lemon ogé tiasa diparéntahkeun atanapi dialirkeun ku tempat nyampur. (Sateuacan ngaleupaskeun siki). Kami nyiapkeun lapisan curd ku sebatan curd kalayan krim haseum sareng gula. Dina massa, tambah semolina sareng dikumbah sareng kismis garing.

Motong kira sapertilu tina adonan. Gulung dua bagian kana buleud atanapi alun-alun (gumantung kana bentuk piring pikeun ngaco) lapisan anu ukuranna béda. Kami iklas lapisan anu ageung dina kapang anu ditutupan ku kertas bakar janten bentuk sisi anu luhur. Éta nyebarkeun lapisan sumbang, nyebarkeun lapisan buah di luhurna. Kami nempatkeun lapisan adonan anu langkung alit dina ngeusian sareng ciwit ku samping pai. Di pusat urang nganggo sababaraha motong nganggo péso.

Masak dina suhu 180 ° C sakitar 50 menit. Tiis tiis, sapertos kuéh pisan rapuh sareng gampang ngejat.

Shortcake sareng icing

Pilihan baking anu sanés nyaéta jajan roti sareng apel sareng lemon sarta keusikan protéin.

Pikeun ujian:

200 gr. mentega
1 nyusahkeun endog sareng 2 yolks,
Gula 1 cup
tilu suku tina sagelas krim haseum,
1 séndok téh bubuk baking
3 gelas tipung.

Ngeusian Buah:

5 apel
1 jeruk nipis
sagelas atawa saeutik kurang gula

Frosting:

200 gr. gula tipung
2 bajing,
1 cup krim haseum berminyak.

Pasang yolks sareng hiji endog sareng seueur gula, krim haseum sareng bubuk baking pikeun ménta massa homogen anu subur. Angkat tipung kana jisim sareng gancang knead adonan. Pasang dina tiis sahenteuna sajam.

Tina apel nganggo péso anu seukeut atanapi alat anu khusus, hapus inti kalayan siki sareng teukteuk kana lebar 0.3-0,5 cm kandel.

Gulung adonan kana silicone mat atanapi kertas baking sareng pindahkeun kana loyang. Susun tarug tina apel sareng jeruk nipis dina permukaan, nyayurkeun buah sareng gula secukupnya.

Masak dina 200 derajat dugi ka satengah jam. Kocok bule sareng ditambah bubuk sareng krim haseum, tutup kuéh réngsé sareng jisim ieu dina lapisan anu langkung. Simpen dina oven deui sakitar 10 menit. Lapisan luhur kedah janten warna krim lampu.

Jajan lapisan sareng apel sareng lemon

Hal ieu saderhana pisan pikeun roti bakar lapis kalayan apel sareng lemon. Urang ngagunakeun adonan pikeun persiapanna dibeli, éta langkung hadé nyandak pilihan ragi, tapi anjeun tiasa nganggo adonan seger.

500 gr. bérés kapang,
1,5-2 cangkir gula
2 téréh
2 apel
2 sendok aci,
1 endog.

Kami angkat adonan sareng ngantepkeun kana méja. Masak keusikanna. Gratis lemon kabeuleum sareng dikumbah apel. Grind dina grater atanapi blender, anjeun tiasa nganggo coét daging, kanggo saha langkung gampangna.

Jisim buah dicampur jeung gula, nunda dina panci kalayan handap ipis sareng bawa ka kulub. Kulub panas panas salila kira lima menit, aduk terus. Kami éncér aci dina cup saparapat tina cai tiis sareng tuang kana massa anu panas. Gancang aduk sareng mareuman panas. Hayu keusikan anu asik.

Kami misahkeun tina adonan sapotong sakedik kanggo hiasan, motong sésa satengah sareng gulung kana dua lapisan anu sami. Lapisan munggaran ditransferkeun ka lembaran loyang anu ditutupan ku kertas baking. Ti luhur urang nyebarkeun keusikan anu leuwih tiis, henteu ngahontal ujung 1,5 cm. Urang nutupan éta ku lapisan kadua, taliti diciwitkeun.

Potong adonan anu dianggo kanggo hiasan. Urang gulungkeun ipis, motong jalur pikeun kisi sareng angka naon waé. Enteng sikat kana pie luhur cai sareng sikat sareng laykeun hiasan éta. Teras grease sakumna permukaan luhur sareng yolk nu ditumbuk. Masak pikeun 30-40 menit dina 180 derajat.

Pai sereh tilu lapisan

Upami anjeun gaduh waktos "conjure" di dapur, anjeun tiasa masak jajan 3-lapisan anu enak sareng apel sareng lemon keusikan.

Dasar:

700 gr. tipung
220 ml susu
300 gr susu
kantong tina kapang kapang garing,
1 séndok gula
0,5 séndok téh uyah.

Lapisan buah:

1 apel
2 téréh
230 gr. gula
100 gr. Ngadu.

Orok shtreisel

100 gr. mentega
200 gr. gula
100 gr. tipung.

Nomer produk anu cukup pikeun baking tereh dina bentuk diaméter 28 cm.

Tuang gula sareng ragi kana susu anu rada diasihan, aduk, nimbulkeun jisim ieu "hirup" sareng datang. Bakal peryogi ngeunaan 15 menit.

Ngilu minyak, tambahkeun ragi, uyah ka éta. Saeutik demi tuang tuang tipung. Émut yén tipung tiasa langkung sakedik atanapi langkung ti jumlah anu ditangtoskeun. Knead adonan, éta kudu elastis tur cukup hipu. Urang nyimpen dina tempat anu haneut pikeun 45 menit.

Pikeun buah interlayer Anjeun kedah rendang buah nganggo anu nyampur atanapi nyampur daging. Ngilu buah puree sareng madu sareng gula.

Pikeun orok ngagiling gula sareng mentega, tambahkeun tipung sareng ngagiling. Meunangkeun campuran anu kosong sareng lumps.

Urang ngabagi adonan kana 4 bagian, hiji kudu langkung ageung, baki tilu kudu sami. Urang ngagulung kalolobaanana kana bunderan diaméterna ageung, nempatkeun kana wangun greased, ku kituna sisi-leresna katutupan, sareng adonan protrudes rada luar wates tina bentuk. Urang ngagulung sésa-sésa adonan kana tilu bunderan bentukna diaméterna sami.

Dina lapisan mimiti adonan, iklas sapasang katilu anu disiapkeun, tingkatkeun éta, nutupan sareng lapisan munggaran adonan, pencét témbokna kana sisi. Malikan deui cara ieu, ngabentuk kuéh tilu lapisan. Kami iklas lapisan luhur dina lapisan katilu ngeusian, keun adonan anu ngagantung dina sisi-sisi tina bentuk, sareng ciwitana. Dina lapisan luhur, urang ngadamel sababaraha liang pikeun ngaleupaskeun uap. Anggap jajan nangtung 20 menit.

Pasang dina oven (170 derajat) Panggang sakitar satengah jam. Kami nyandak jajan, tabir kandel dina luhureun éta nganggo remen, nyetél oven deui, ningkatkeun naék jadi 200 ° C, sareng masak 30-40 menit deui.

Endog Lentén Endog

Tanpa endog sareng produk susu, pai dijieun. Pastry ieu bakal pikaresepeun pikeun vegetarian, jalma puasa, sareng jalma anu kedah ngabatesan jumlah gajih dina dietna.

350 gr tipung
170 gr gula dina adonan sareng 50 gr. ka keusikan,
5 sendok minyak sayur,
175 ml cai
1 séndok téh bubuk baking
4 sendok aci dina adonan sareng 1 séndok dina keusikan.
4 apel
1 lemon (pikeun jus sareng zest),
1 séndok téh taneuh jahé garing.

Campur gula sareng tipung sareng baking powder, tuang cai sareng minyak, knead adonan kandel. Urang misahkeun bagian katilu ti dinya sareng nempatkeun dina freezer, dibungkus dina pilem.

Ngilu apel. Tepung halus zest ti lemon sareng kéngingkeun jusna. Campur apel sareng jus, gula pasir sareng jahé (tambahkeun gula secukupnya). Tuang hiji sapotong pati ka jisim sareng campur sareng parut atawa zis pisan dicincang.

Lubricate kapang éta (diaméter 24-26 cm) kalayan jumlah minyak nabati. Sumebar saé tina adonan dina handap sareng sisi piring. Sebaran keusikan sacara rata. Kami ngagosok potongan adonan tina freezer dina grater sareng ngadistribusikaeun remen dina beungeut pai. Kami nyimpen dina oven 150 derajat, saatos 20 menit urang ningkatkeun pemanasan kana 170 derajat, masak 30 menit deui.

Cabut kuéh tanpa adonan

Nganggo resep sederhana ieu, anjeun tiasa gancang tuang roti tanpa kneading adonan.

Pikeun dasar:

160 gr tipung
150 gr. gula
150 gr. semolina
1 séndok téh bubuk baking
1 séndok téh kayu manis.

Dasar:

800 gr. kupas apel
1 jeruk nipis
gula secukupnya
150 gr. mentega.

Urang nyampur sagala bahan dasarna sareng tuang massa garing ieu tilu gelas. Pasang apel. Grind lemon dina Blénder, miceun sadayana tulang. Campur buah, tambahkeun gula secukupnya. Anjeun teu kedah ngadamel keusikan anu amis pisan, sabab gula ogé dasar. Dibagi massa buah dina satengah.

Ganjil luhur minyak handapeun sareng témbok kapang sareng minyak. Urang tuang sagelas basa garing, levelkeun, tapi henteu tamper. Urang nyebarkeun lapisan buah, Sareng teras iklas lapisan, luhurna kedahna ti jisim garing. Potong mentega kana keureut ipis sareng nyebarkeun kana sakumna permukaan karya bahan. Masak dina 190 derajat dugi ka opat puluh lima menit. Tiis tanpa miceun tina kapang.

Apal sareng jeruk jeruk

Pai jeruk-jeruk kalayan jeruk mangrupakeun ngeunah anu nikmat, sareng loyang sapertos saderhana pisan.

Fakta anu pikaresepeun: Di Spanyol, oranyeu dianggap simbol saling cinta, tapi jeruk nipis nunjukkeun cinta anu teu kaurut.

Lantaran, dina jaman baheula, ngalamun tiasa masihan cavalier lemon, ngintip yén pacaran na henteu nyababkeun parantos bulak balik.

Dasar:

1 gelas tipung
3 endog
150 gr. gula
1 séndok téh bubuk baking
sababaraha mentega pikeun kapang.

Lapisan buah:

1 apel
1 jeruk
satengah lemon
3 sendok gula (atanapi secukupnya).

Cobuh jeruk nipis sareng cai anu ngagolak, motong satengahna, kumisan satengahna pikeun kabutuhan séjén, sareng motong bagian kadua janten potongan, nyoplokkeun siki. Grind dina Blénder atanapi nganggo gilingan daging.

Potong sakedik saeutik ti jeruk sareng rendang langkung saé. Atanapi cabut zest sareng grater (éta bakal nyandak séhat produk ieu). Cabut sareng Piceun kulit bodas tina fétus. Potong oranyeu dina satengah sareng dipotong kana satengah cincin anu henteu kandel. Ogé rendang apel. Sumebar irisan buah di handapeun bentuk greased, silih ganti jeruk sareng apel, tabél sareng zest.

Pikeun nyiapkeun adonan, ngéléhkeun endog ditambah campuran lemon sareng gula granulated. Tuluy tuang di baking powder (baking powder), teras ngayak tipung. Campur sareng tuang liwat buah. Masak salila 40-45 menit dina 180 ° C.

Pai sareng apel sareng lemon dina alat masak anu laun

Onéng anu saé kalayan apel sareng lemon tiasa dipanggang dina pananggalan anu laun. Siap-siap, éta ngeunah sareng hipu, rasa na gaduh pait piquant anu seger sareng leutik.

5 endog
220-250 gr. tipung
250 gr gula
1 apel
1 linglang leutik
40 gr kopi instan
ciwit vanillin
2 teaspoons kayu manis
1,5 teaspoons bubuk baking
sababaraha minyak sayur pikeun mangkok.

Nyiapkeun baking ieu saderhana pisan. Hayu urang mimitian ku persiapan buah. Potong kana keureut ipis. Disarankeun anjeun mimiti nyetak lemon sareng cai anu ngagolak. Tulang dipiceun, tapi kulitna henteu dipotong. Tapi upami anjeun mendakan lemon kalayan kulit anu parah pisan, éta langkung saé pikeun mesek éta, potong irisan sareng tambahkeun saos parut saeutik. Campur irisan lemon nganggo 50 gr. gula, sareng apel - sareng kayu manis.

Nyandak kana uji, henteu aya anu rumit. Urang ngiringan endog, tuang di antarana kopi langsung (upami kopi aya dina granul anu langkung ageung, maka langkung saé pikeun namakan éta dina séndok cai), gula granulated, vanili sareng bubuk baking. Ngusuk sadayana ieu ogé, urang kedah nampi jisim seragam massa krim haseum homemade. Angkat tipung ngaliwatan kana tabung langsung kana mangkuk sareng campuran sareng knead sareng sendok.

Lubricate mangkok kalayan mentega, iklas lapisan apel, teras nyebarkeun irisan lemon dicampur gula. Tuluy tuang adonan. Masak dina "Baking" sakitar 60-65 menit.

Bahan pikeun pai Apple Lemon:

Adonan

Rangkep

Apple (sedeng, amis sareng haseum) - 4 PCS.
Lémon (ageung atanapi 1,5 sedeng) - 1 pc.
Gula (gumantung kana asam apel) - 3/4 - 1 tumpukan.
Tepung almond (opsional, henteu ditangtoskeun dina resep) - 1 tumpukan.

Resep "Pie Apple-Lemon":

Nyiapkeun produk supados sadayana parantos disampurnakeun.

Grind mentega kalayan gula dugi ka splendid.

Tambahkeun krim haseum sareng campuran pati.

Angkat tipung kalayan tipung baking di luhur.

Kukus adonan lemes.

Bagikeun adonan jadi 2/3 sareng 1/3. Tempat dina kulkas sareng freezer masing-masing, salami 1-2 jam.

Ngilu lemon dina grater kasar sareng mesek, miceun siki.

Dina massa lemon, ngilu apel dikupas dina grater kasar, tambahkeun gula sareng nyampur sadayana. Pikeun ngantunkeun.

Resep nunjukkeun ngagunakeun bentuk 20x30 cm, tapi kuring henteu cocog sareng sagala adonan dina bentuk ieu, kuring peryogi sakedik deui. Anjeun tiasa nyandak buleud bunder d 24-26 cm.
Janten, nutupan bentukna kalayan kertas baking rada diasupan. Masih 2/3 tina uji bentukna, ngabentuk pelek anu luhur. Adonan anu leuleus pisan, aya masalah pikeun ngagulung, kajantenan antara lambaran parchment.

Pirit keusikan ti kaleuwihan jus (bakal aya seueur pisan), anjeun tiasa nambihan 1 sdm. l aci. Sebaran tipung almond sacara rata dina adonan.

Sumebar apel énggal dina luhurna. On apel, ngilu adonan tina freezer dina grater kasar. Éta leuwih hadé pikeun nyandakkeun dina bagéan leutik, éta langkung gampang.

Panggang jajan tabuh 180 * C dugi ka asak (kuring kedah nyumput sakitar 50 menit).

Sejuk jajan réngsé, taliti piceun tina kapang sareng sprinkle sareng gula tipung.

Sakedik pikeun kakagihan sareng enggal, enggal-enggal ngaji ngadamel Téh!

Teras nikmati, ngaraosan, nikmati.

Katresna, tanpa keterlaluan, kuring bakal ngucapkeun, kuring resep ka sadayana! Salaki réngkolan. Sareng awéwé kuring resep pisan yén anjeunna ngabakar di imah sanés énjingna.

Gaduh pésta téh saé!

Langgan Cook dina grup VK tur kéngingkeun sapuluh resep anyar unggal dinten!

Miluan grup kami di Odnoklassniki tur kéngingkeun resep anyar unggal dinten!

Bagikeun resep ka babaturan:

Siga resep urang?

Kodeu BB nyelapkeun:
Kodeu BB anu digunakeun di forum

Lebetkeun kode HTML:
Kode HTML anu dianggo dina blog sapertos LiveJournal

Naon rupana?

Poto "pai-lemon pai" ti para juru masak (6)

Koméntar sareng ulasan

18 April, Nina Super-Eyang # (panulis resep)

17 Pebruari, Nina Super-Eyang # (panulis resep)

14 Desember 2018 pilashka #

15 Desember 2018 Nina Super-Nini # (panulis resep)

15 Desember 2018 pilashka #

15 Desember 2018 Nina Super-Nini # (panulis resep)

14 Desember 2018 pilashka #

25 Nopémber 2018 ivkis1999

26 Nopémber 2018 Nina Super-Eyang # (panulis resep)

26 Nopémber 2018 ivkis1999

14 Desember 2017 Nina-supergranny (panulis resep)

3 Nopémber 2017 dashok 1611 #

5 Nopémber 2017 Nina-super-nini # (resepna resep)

31 Oktober 2017 Sonichek

Nopémber 1, 2017 Nina-super-nini # (panulis resep)

20 Oktober 2017 natalimala #

20 Oktober 2017 Nina-super-nini # (panulis resep)

1 Oktober 2017 Ga-Na-2015 #

2 Oktober 2017 Nina-super-nini # (panulis resep)

3 Oktober 2017 TAMI_1 #

15 Nopémber 2017 Ga-Na-2015 #

8 Agustus 2017 Nina-super-nini # (panulis resep)

30 Juli 2017 yma #

Nina, karya anjeun anu salajengna!

Jajan ngeunah pisan kuéh. Sareng kuring dipanggang tanpa tepung almond.
Kuring tiasa ngabayangkeun naon rasa anu bakal na

Abdi resep resep anjeun!
Sareng hatur nuhun

P.S .: perhatikeun ka para tamu awewe: ulah tuang kuéh siang
upami anjeun hoyong éta ogé salametan dina énjing ogé.
Abdi henteu ngagaduhan waktos

8 Agustus 2017 Nina-super-nini # (panulis resep)

2 Juli 2017 TessZ

8 Juli 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

2 Juli 2017 LightUnia #

8 Juli 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

2 Juli 2017 Dinnni #

8 Juli 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

1 Juli 2017 # entia11

8 Juli 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

30 Juni 2017 ZyablikElena #

30 Juni 2017 Nina Super-nini # (panulis resep)

28 Juni 2017 Bezeshka #

28 Juni 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

26 Juni 2017 # gala705

26 Juni 2017 Nina-super-nini # (resep tina resep)

26 Juni 2017 # gala705

27 Juni 2017 Nina Super-Nini # (panulis resep)

Bahan

Dina bentuk 35x25 cm, anjeun bisa kalayan gampang dipanggang dina loyang:
Pikeun ujian:

100 g gula
230 g mentega,
230 g krim masam
2 sendok aci,
¼ séndok téh uyah,
3 teaspoons bubuk baking
400 g tipung (3 gelas ku volume 200 ml tanpa luhur, 1 gelas = 130 g).

Pikeun keusikan:

1 ageung jeruk ageung atanapi sababaraha alit
4 apel sedeng
1 gelas gula (200 g),
1-2 sendok aci.

Kumaha Panggang:

Tambihkeun krim haseum, kuring nyandak 15%, sareng nyampur. Upami anjeun nyandak krim haseum 20-25%, maka saeutik kirang tipung panginten diperyogikeun.

Ayeuna urang ngayak tipung anu dicampur sareng baking powder sareng aci kana adonan.

Knead adonan anu lembut. Upami lengket kana panangan anjeun, anjeun tiasa nambihan sakedik tipung.

Bagikeun adonan jadi dua bagian, langkung ageung sareng alit. Sakedik langkung ti 2/3 sareng hiji hal antara 1/3 sareng ¼. Kusabab anu katilu teuing kanggo nyebarkeun, sareng saparapat sigana mah alit. Kami nyimpen paling di kantong sareng dina kulkas, sareng anu langkung alit - ogé dina kantong, tapi teras dina freezer, dua jam dua.

Sakitar 10 menit saencan kéngingkeun adonan, anjeun tiasa nyiapkeun keusikan. Pastikeun uap lemons sareng cai anu ngagolak 5 menit dugi ka zest henteu pait, sareng kumbah saatos nganggo sikat dina cai panas supados bersih. Ngumbah sareng mesék apel tina kulitna na tengah.

Pulas lemons dina coét daging, sareng tilu apel dina grater. Dina resep asli, jeruk nipis ogé ngagosok dina grater, tapi kuring henteu tiasa ngagosok.

Campur lemon sareng apel sareng gula. Tambahkeun gula kana rasa anjeun, upami anjeun nyandak apel haseum sareng dua lemons - maka anjeun panginten peryogi sakedik, upami apel amis - sakedik kurang. Urang cobian keusikan sareng saluyukeun rasa. Pikeun ayeuna, tinggalkeun campuran apel-lemon sareng kaluar adonan.

Urang ngagulung paling éta dina lambar parchment, ditaburkeun sareng tipung, kana kuéh anu langkung ageung tibatan bentukna.

Kalayan parchment kami ngalihkeun kana bentuk atanapi ka loyang, pohara gampang.

Pikeun nyegah keusikan tina ngabasmi jajan, sprinkle sareng aci, crumb roti, atanapi semolina. Pikeun ékspérimén, kuring nyiram bagian kuéh sareng aci, bagian tina oatmeal, sareng bagian tina krupuk. Cukup aneh, teu aya bédana dina pai anu atos. Kuring masih teu ngartos dimana éta.

Ayeuna cokot keusikan sareng sambel ti jus. Jus ieu ngeunah pisan, éta tiasa rada éncér sareng cai pindang sareng diinum sapertos limun. Éta gampang pikeun nempatkeun campuran apel-lemon dina colander dipasang di luhur mangkok sareng diperes ku leungeun.