Charlotte pikeun pasén diabétes: resep sareng fruktosa sareng gula gratis dina panci anu laun

Resep klasik pikeun apel charlotte diinjeum tina buku panulis Inggris. Resep modern kanggo pai apel rada béda ti sumber aslina. Mimitina, pastri katingalna sapertos katempalan apel berang, dituangkeun di luhur kalayan sagala jinis saos amis.

Salaku conto, di Jerman, charlotte dipanggang ti roti biasa kalayan ditambah jisim buah sareng krim. Resep sapertos kitu masih aya sareng resep kana sababaraha popularitas. Sateuacanna waktos, sadaya apel apel dina adonan biskuit mimiti disebut charlotte.

Ayeuna, ahli kuliner parantos saderhana. Éta parantos janten langkung gampang diaksés, tapi kusabab kandungan caloric na, sababaraha ibu rumah tangga kapaksa ngempet tina roti sapertos kitu. Lajeng confectioners inventive nawiskeun sababaraha pilihan pikeun nyiapkeun diet tina charlotte, ngagantikeun sababaraha bahan.

Pitunjuk Masakan Diabetes

Panggang pikeun pasén kedah matuh dua aturan: janten séhat sareng ngeunah. Pikeun ngalaksanakeunna, kedah diperhatoskeun sababaraha aturan. Anu mimiti, tipung gandum diganti ku rai, sabab pamakean tipung kelas rendah sareng parah kasar henteu mangaruhan tingkat glukosa. Masakan charlotte tanpa gula ngalibatkeun:

Panol nganggo endog hayam pikeun ngulik adonan atanapi pikeun ngaminimalkeun jumlahna. Nanging, dina bentuk pindang, minangka keusikan, tambihanana diidinan
mentega diganti ku sayuran atanapi, contona, margarin. Nu nurunkeun konsentrasi gajih, langkung saé
tinimbang gula, disarankeun pikeun nganggo pengganti naon waé: stevia, fruktosa. Langkung alami produk, anu langkung saé
bahan pikeun keusikan kudu dipilih khususna sacara saksama. Salaku conto, éta henteu matak buah-buahan amis, buah beri, katuangan kalori tinggi anu tiasa memicu paningkatan tingkat gula.

Aturan anu penting nyaéta pikeun ngatur eusi kalori sareng indéks glikemik tina baking langsung salami prosés persiapan (ieu penting pisan pikeun diabetes tipe 2). Éta ogé disarankan pikeun nampik masak porsi ageung, anu bakal ngaleungitkeun overeating, ogé ngagunakeun katuangan bulukan.

Charlotte kalayan apel

Pikeun nyiapkeun charlotte paling umum sareng apel, nganggo hiji endog, opat apel, 90 g. margarin, kayu manis (satengah séndok téh). Ulah hilap opat sdm. l Ngadu, 10 gr. bubuk baking sareng hiji sagelas tipung.

Proses nyieun charlotte kalayan apel tanpa gula saderhana pisan: ngalembereh margarin sareng dicampur sareng madu pra-anget. Teras endog didorong kana margarin, bubuk baking ogé ditambah, ogé bahan sapertos kayu manis sareng tipung - ieu mangrupikeun kéngingkeun adonan. Dina waktu anu sarua:

apel dikintip sareng dipotong jadi keureut,
nempatkeun buah dina piring baking anu cocog sareng tuang di adonan diet,
Charlotte kudu dimasak dina oven salila 40 menit. Perlu suhu yén suhu henteu langkung ti 180 derajat.

Jagal nyaritakeun sadayana kabeneran ngeunaan diabetes! Diabetes bakal angkat dina 10 dinten upami anjeun nginum énjing. »Baca deui >>>

Nunjukkeun yén teu aya panggung sebat gula sareng endog, apel charlotte anu cukup subur moal jalan. Sanaos ieu, bakal saatos 100% ngeunah kusabab ambu sareng kesegaranna.

Pai ku kefir sareng kéju pondok

A variasi tina resep Charlotte klasik pikeun pasén nyaéta baking kalayan ditambah kéju sareng kefir. Pikeun ieu dianggo: tilu apel, 100 gr. tipung, 30 gr. Ngadu, 200 gr. kéju pondok (5% gajih - pilihan pangsaéna). Bahan tambahan mangrupikeun 120 ml kefir rendah lemak, hiji endog sareng 80 gr. margarin

Resep anu nikmat ieu tiasa disusun sapertos kieu: apel dikupas sareng potong keureut. Lajeng aranjeunna digoréng ditambah minyak sareng madu. Ieu kedah dilakukeun dina skillet anu cocog pikeun baking. Frying kedahna nyandak teu langkung ti lima dugi ka tujuh menit.

Adonan didamel tina bahan sapertos kéju pondok, kefir, tipung sareng endog, anu disebat ku mixer. Salajengna, buah anu digoreng dituangkeun ku adonan sareng charlotte dipanggang dina oven. Disarankeun ngalakukeun ieu henteu deui tibatan 30 menit dina indikator suhu teu langkung ti 200 derajat.

Roti pastri tipeu

Charlotte tanpa gula tiasa diasakan dina tipung rai. Sakumaha anjeun terang, dimungkinkeun leuwih hadé tibatan gandum kusabab kanyataan yén indéks glikemikna langkung handap.

Ahli nutrisi nyarankeun ngagunakeun 50% rye sareng 50% tipung biasa dina prosés baking, tapi rasio ieu tiasa 70- 30 atanapi malah langkung.

Pikeun nyieun pai, saurang pasién kedah nganggo:

100 gr. tipung rai sareng jumlah gandum sawaréh,
hiji endog endog, pikeun ngaduyung puyuh anu tiasa dianggo (henteu langkung ti tilu lembar).
100 gr. fruktosa
opat apel
sajumlah leutik margarin pikeun pelumasan.

Proses masak dimimitian ku endog sareng fruktosa ditumbuk lima menit. Teras diayak tipung dituang kana komposisi ieu. Dina waktu nu sarua, apel anu dicampurkeun sareng adonan dikupas sareng potong buah leutik. Bentuk greased ieu dieusi ku adonan. Suhu kedahna henteu langkung ti 180 derajat, sareng waktos baking - kira-kira 45 menit.

Resep kanggo multicooker

Dina diet diabetes, charlotte tiasa aya anu henteu dimasak dina oven, tapi dina panandian anu laun. Resep non-standar ieu bakal ngamaénkeun diabét pikeun ngahémat waktos sareng diversifikasi dietna. Fitur baking séjén dina hal ieu nyaéta ngagunakeun oatmeal, anu tiasa dianggo salaku penggantian tipung.

Bahan pikeun nyiapkeun charlotte sapertos kieu nyaéta: lima papan gantian gula, opat apel, hiji protéin, 10 sdm. l flakes oat. Anggo ogé jumlahna tipung sareng margarin pikeun pelumasan.

Proses masak nyaéta saperti kieu:

protéin asik sareng pecut bareng sareng gula ngagantikeun dugi di berbuih,
apel dikintip sareng dipotong jadi keureut,
tipung sareng oatmeal ditambah kana protéin sareng dicampur lembut,
adonan sareng apel digabungkeun, ditata dina mangkok pra-sumebar.

Pikeun baking lengkep, multicooker kedah diprogram kana mode "baking". Biasana, 50 menit cekap pikeun ieu, saatos éta disarankeun ngantosan jajan tiis. Ngan saatos éta bakal parantos siap dianggo.

Kumaha carana make pai?

Kalayan diabetes, barang dipanggang, bahkan dimasak kalayan ditambah bahan séhat, kedah dikonsumsi dina sajumlah minimal. Contona, sapotong sedeng (sakitar 120 gram) sadinten langkung seueur ti cekap. Dina waktos anu sami, charlotte henteu kedah dikonsumsi énjing-enjing atanapi nalika sare, janten siang atanapi siang téh mangrupikeun periode waktos anu pas.

Ahli Nutrisi sareng endokrinologis nyarankeun ngonsumsi baki sapertos kuéh anu henteu kéngingkeun, sakedik susu, ogé inuman anu séhat sanésna (contona, jus alami). Ieu bakal ngamungkinkeun deui pikeun replenish cadangan énérgi, ogé ngeusi awak sareng vitamin, komponén mineral. Upami, saatos tuang charlotte, saurang penderita ngagaduhan karusakan di kesejahteraan sareng gejala anu pikaresepeun anu langkung, disarankeun parios tingkat gula. Mungkin wae jenis baking ieu négatip mangaruhan rasio glukosa, upami ieu disarankeun ditolak.

Diabetes mellitus disarankeun ku DIABETOLOGIST kalayan pangalaman Aleksey Grigorievich Korotkevich! ". dibaca deui >>>

Indéks glisemik

Indéks glikemik (GI) nyaéta indikasi anu mangaruhan aliran glukosa kana getih, saatos dipaké. Leuwih ti éta, éta tiasa bénten-béda ti padika persiapan sareng konsistensi tina piring. Diabetis henteu diidinan nginum jus, bahkan buahna, anu ngagaduhan GI anu rendah.

Aya ogé hiji deui aturan - upami sayuran sareng buah dibawa ka konsistensi kentang mashed, maka GI sarua digitalna bakal ningkat. Tapi ieu sanés hartosna anjeun kedah leres-leres ngantepkeun piring sapertos kitu, ngan ukur ukuran bagian anu alit.

Nalika milih produk, anjeun kedah ngandelkeun indéks glikemik di handap ieu:

Nepi ka 50 PIECES - diidinan kuantitas naon waé,
Pikeun 70 PIECES - pangguna dina kasus anu jarang diidinan,
Tina 70 unit sareng saluhureun - handapeun larangan anu paling ketat.

Aya ogé hiji deui aturan - upami sayuran sareng buah dibawa ka konsistensi kentang mashed, maka GI sarua digitalna bakal ningkat. Tapi ieu sanés hartosna anjeun kedah leres-leres ngantepkeun piring sapertos kitu, ngan ukur ukuran bagian anu alit.

Nepi ka 50 PIECES - diidinan kuantitas naon waé,
Pikeun 70 PIECES - pangguna dina kasus anu jarang diidinan,
Tina 70 unit sareng saluhureun - handapeun larangan anu paling ketat.

CHARLOTA TANPA SUGAR DENGAN KEFIR

Ngabenerkeun kadar gula kanggo lila
Mulangkeun produksi insulin pankréas

Upami anjeun nganggo kalkulator kalori, langkung gampang mendakan yén 100-gram nyiksikan amis anu ngandung 200 kcal. Dina raraga ngirangan eusi kalori tina produk tipung, anjeun kedah ngagentos karbohidrat gancang (gula, tipung) kalayan langkung "tenang".

Salaku conto, madu sareng stevia anu hadé pikeun gula. Bahan ieu diwenangkeun sanajan ku pasén diabétes. Buah garing ogé tiasa masihan rasa amis tambahan. Charlotte tanpa gula kalayan apel, buah pir sareng buah garing bakal katingali henteu pikaresepeun.

Sakumaha anjeun terang, madu paling aman diserep ku awak sareng diidinan dina babandingan dina diet. Anjeun ogé kedah terang yén nalika perlakuan panas produk ieu ngarobih sipat na sawaréh leungiteun kauntungan. Ku alatan éta, gula kedah digentos ku madu sacara saksama. Anjeun tiasa nambihan stevia atanapi fruktosa kana resep.

Tétéla charlotte kefir anu ngeunah pisan tanpa gula. Produk susu-susu ditambah rada éncér dina serat kasar sereal atanapi oatmeal. Laksanakeun hal ieu ku cara manual knead tepung.

Anjeun ogé tiasa masak charlotte diet kalayan kéju pondok. Produk ieu sawaréh bakal ngagentos tipung. Alami, kéju pondok kedah rendah gajih. Bahan sapertos anu diasihan ka adonan dina manual kneading manual. Unggal hostess nangtukeun dosis pikeun rasa nya.

Ayeuna anjeun terang kumaha charlotte tanpa gula didamel. Resep pikeun dessert ieu aya dina tulisan.

Pai buah Berry sareng buah hususna populér. Ieu mangrupikeun tuangeun sareng tuangeun dina waktos anu sami. Aranjeunna ngeunah, juicy sareng amis. Tapi aya kategori jalma anu, pikeun sagala rupa alesan, ngahapus gula dina dahareun. Sareng naon anu kuéh amis tanpa gula?

Tétéla yén naon-naon anu mungkin. Salaku conto, karesep sareng umum Charlotte. Mémang, pai apel gampang pisan. Henteu ngabutuhkeun seueur produk, repot, éta angger raoseun sareng seungit. Sareng kuéh sapertos anu amis tiasa dimasak tanpa nambahan gula.

Ganti gula pangsaéna tanpa gangguan nyaéta rasa madu. Pikeun jalma anu ningali harmoni inohong sareng ngawatesan panggunaan tipung, bagian éta diganti ku oatmeal.

Bahan umum pikeun nyieun charlotte:

satengah gelas tipung
satengah sagelas flakes herculean,
endog - 2 lembar
satengah séndok téh soda,
dua sendok madu
apel - 3-5 potongan.

1. Mimiti anjeun kedah masak apel. Dina buah dikumbah sareng garing, miceun inti kalayan siki sareng batang. Teras dipotong keureut. Sarerea milih ketebalan irisan secukupnya. Simpen apel dicincang dina mangkok kalayan madu.

2. Dina wadah jero, pastikeun garing sareng tiis, pegat endog. Endog kedah ogé tiris, pasipkeun aranjeunna. Kocok endog sareng panci atanapi rumbah dugi bentuk busa anu kandel sareng jangkungna. Jang ngalampahkeun ieu, éta hadé pikeun nambihan uyah sakedik sateuacan disebat.

3. Nyiapkeun piring baking. Anjeun tiasa gaduh khusus kalayan ujung anu dipasang, anjeun tiasa gaduh pan kuéh, atanapi anjeun ngan ukur tiasa gaduh pan anu teu lengket tanpa cecekelan, lebar sareng cukup jero. Grase bentukna nganggo margarin atanapi sayuran minyak anu henteu pati (sakedik gajih kedah disebarkeun saémbalan sadayana di handap handapeun sareng sisi, dugi ka aya daerah anu garing).

4. Tuluy tuang adonan kana bentuk anu disusun, iklaskeun apel di luhur, tuang sareng madu dimana aranjeunna iklas pikeun soaking. Sareng ngirim ka oven, preheated ka 170 derajat. Ninggalkeun kanggo Panggang satengah jam an.

5. Pas éta charlotte dibébas, dicucuk di tempat anu paling kandel ku patandingan atanapi kayu kai anu sanésna. Upami iteuk tetep garing - jajan tos siap. Cabut éta ku baking mittens sareng ngocok saeutik. Anu réngsé charlotte bakal langsung mindahkeun téa.

6. Seueur jajan teras nempatkeun kana piring.

Resep sanés pikeun charlotte tanpa gula pisan sami sareng anu munggaran, tapi tétéla langkung nyugemakeun sareng subur. Kanyataanna sabab komposisi tés kalebet kefir. Bahan baki sami. Mesen masak ogé sami.

Charlotte diteundeun dina cara anu sami. Donan anu mimiti, teras apel sareng madu.

Adonan dina kefir ditambah kana madu bakal langkung megah sareng beunghar, sareng salami baking bakal dua kali ukuran. Kusabab ieu, buah-buahan anu ditumpuk di luhur bakal ngalelepkeun dina adonan anu sanés, sapertos na, sareng anjeun bakal nampi jajan tunggal.

Anjeun ogé tiasa masak charlotte, henteu ngan tanpa gula, tapi ogé tanpa tipung - impian kaleungitan awéwé beurat. Dina resep ieu, tipung bakal digentos ku semolina. Semka, sakumaha anjeun terang, meres dina cairan nalika dipanaskeun, janten diperyogikeun kuéh sababaraha kali kirang tina tipung anu sami.

sababaraha apel, langkung ketat sareng langkung seueur jus
sagelas semolina
sagelas kefir,
hiji endog
tilu sendok madu.

1. Knead adonan semolina, tipung, endog, kefir sareng madu, sapertos krim haseum. Anjeun tiasa nambihan satengah séndok téh baking soda atanapi bubuk baking.

2. Tuang apel anu digoréng atanapi pears kana adonan sareng gaul dugi aranjeunna disebarkeun merata dina jisim.

3. Tuang adonan anu dicandak ku buah-buahan kana kapang anu disiapkeun dina cara anu dipikanyaho sareng Panggang dina cara anu sami sareng pilihan anu saacanna.

Gantina gula, anjeun tiasa nganggo ngan ukur madu. Pikeun jalma anu nganggo diabetes, stevia tiasa dianggo tibatan

satengah gelas yogurt alami, sareng buah beri atanapi buah,
1-2 sdm. spoons tina stevia
4 endog
6 sendok tina bran, langkung saé oat atanapi gandum,
sababaraha apel atanapi pears.

1. Campur yoghurt sareng bran dina wadah, tambahkeun stevia

2. Kocok endog di busa sareng tambahkeun kana campuran.

3. Simpen buah anu diiris irisan dina piring anu diasah sareng ditabur. Sumebarna rata dina permukaan.

4. Tuang adonan merata di luhur.

5. Anjeun tiasa ngocok saeutik dugi adonan disebarkeun kana sagala apel sareng antawisna.

6. Pasang dina oven dina derajat 170 derajat sareng panggang sakitar satengah jam.

Sadaya resep charlotte sami. Sareng henteu masalah naha nempatkeun heula, teras adonan atanapi sabalikna, tapi lengkep tiasa nyampur kabeh bahan dina hiji wadah. Ieu mangrupikeun masalah kaéndahan kuéh téa, sanés hakekatna.

Sababaraha ibu rumah tangga ngalaksanakeun ieu: mimiti nyebarkeun satengah adonan, teras sadayana buah, teras sesa adonan. Aya lingkup anu hébat pikeun kreativitas. Hal utama nyaéta anjeun tiasa ngagentos gula ku amis, tapi henteu ngabahayakeun produk, bahkan tipung tiasa sawaréh atanapi lengkep digantian. Sareng prinsip ngeunaan pai apal tetep sami.

Charlotte nganggo semolina sareng kefir bakal nyarupaan mannitol, ngan langkung enténg sareng teu beunghar ku komposisi, tapi henteu raos. Sanggeus mutuskeun pikeun ngaluarkeun produk anu ngabahayakeun, anjeun moal tiasa mungkir ka diri anu leres sareng tuang.

Upami anjeun kedah ngawatesan asupan gula kanggo alesan naon, anjeun tiasa nyeuseup kuéh amis anu henteu pikaresepeun deui. Charlotte moal janten kirang ngeunah, tapi éta bakal sehat, gampang. Sareng nalika nyiapkeun resep tanpa tipung - ogé low-kalori.

Nganggo kéju pondok bakal tiasa masihan kasugihan jajan tercinta tanpa kalori tambahan.

Diet pikeun diabetes henteu lengkep ngaluarkeun roti sareng tuangeun amis. Charlotte anu dilakukeun tanpa gula mangrupikeun salah sahiji desserts anu anjeun pasti bakal resep. Kami geus milih pikeun anjeun resep resep charlotte kalayan pilihan produk dumasar kana indéks glikemik na.

Aman Produk Charlotte

Perlu dicatet langsung yén unggal pastri, kalebet charlotte, kedah disiapkeun sacara éksklusif tina tipung wholemeal, pilihan idéal nyaéta tipung rye. Anjeun ogé tiasa masak oatmeal nyalira, kanggo ieu, dina nyampur atanapi nyampur kopi, ngagiling oatmeal kana bubuk.

Endog atah ogé bahan anu teu acan dirobih sapertos resep. Diabetik henteu diidinan henteu langkung ti hiji endog per dinten, sabab yolk ngagaduhan GI 50 PIECES, atos lumayan kalori, tapi indéks protéin aya 45 PIECES. Janten anjeun tiasa nganggo hiji endog, sareng nambihan sesa adonan tanpa konéng.

Gantina gula, pemanasan barang dipanggang diidinan nganggo madu, atanapi nganggo pemanis, sacara mandiri ngitung rasio anu sami. Charlotte pikeun pasén disiapkeun tina buah anu béda, pasien diidinan ieu (kalayan indéks glikemik anu handap):