Pai sareng apel sareng waluh

Ieu pai gugur gugur! Sareng sadaya penampilanna, aroma, warna sareng rasa, anjeunna nyarios waktos usum gugur anu saé, upami anjeun badé nyandak témplat sareng nyiksikan kuéh anu amis kalayan cangkir panas tèh.

Léngkah-léngkah resep sareng poto

Pai basajan jeung ngeunah ieu pikeun jalma anu resep pastry baseuh. Kusabab waluh sareng apel, jajan ngeunah pisan ku struktur beueus, tapi seungit pisan. Hal ieu asak gancang, tina bahan anu sayogi, khususna pikeun anu resep waluh. Kayu manis taneuh atanapi pala tiasa nambihan kana cake upami hoyong; pilih naon anu anjeun resep. Pikeun nginum bumi teh, pai ieu bakal tiasa dianggo.

Pikeun nyieun pai sareng apel sareng waluh, urang peryogi bahan ieu: waluh, apel, mentega, endog, gula, tipung sareng bubuk baking.

Ngilu mentega lemes nganggo gula nganggo mérek kuliner.

Tambahkeun endog kana campuran ieu sareng nyampur deui tuntas.

Ngilu waluh sareng apel dina grater sedeng teras tambahkeun kana campuran disebatna.

Angkat bubuk baking, tipung sareng kayu manis. Aduk adonan sareng sendok. Éta bakal siga cream haseum kandel.

Panutup bentukna nganggo parchment, grease jeung mentega sareng sprinkle sareng tipung. Tuang adonan sareng rarata.

Panas oven nepi ka 180 derajat sareng Panggang kuéh salami 40-50 menit. Kesangganan pikeun dipariksa sareng tongkat kayu, éta kedah garing.

Seueur pai réngsé kalayan waluh sareng apel, sprinkle sareng gula tipung. Sikat.

Turutan masak

Kami nyandak pie ruddy anu parantos siap tina waluh sareng apel sareng ngantepkeun rada.

Lajeng sacara saksama nyandak kaluar tina bentukna.

Pas dina suhu kamar, sérpét kana ukuran anu dipikahoyong sareng bisi kanggo tèh.

Pai waluh anu pikaresepeun tiasa gampang dikonsumsi sareng susu.

Masak pai waluh anu enak ieu sareng resep na sareng napsu urang.

Perhatoskeun ogé resep waluh ieu:

Aturan masak umum

Anjeun tiasa ngadamel pai waluh kalayan apel nganggo resep anu béda. Waluh tiasa janten bagian tina dua keusikan sareng adonan. Disarankeun milih variétas waluh jeung bubur oranyeu caang, aranjeunna leuwih kapaké sabab ngandung langkung provitamin A.

Waluh anu dimaksudkeun pikeun ngeusian biasana dipanggang dina oven atanapi digodog (langkung saé nya éta, langkung sae pikeun ngajaga bahan anu aya mangpaatna). Nalika nyiapkeun adonan, waluh atos dianggo, tapi teras bubur kedah dipanggang dina parut anu rupa.

Kue anu disusun dina bentuk atanapi dina loyang ditunda dina oven anu dipanaskeun. Waktu masak gumantung kana jinis adonan sareng ukuran jajan. Suhu masak optimal pikeun baking ieu 180 derajat Celsius.

Waluh pai sareng Kentang kapang

Kue kapang anu subur kalayan apel sareng ngeusian waluh bakal pikaresepeun ka sadayana.

Adonan bakal disusun nurutkeun resep saderhana jeung ngabuktikeun dina tiis.

• 1 kantong ragi garing seger,
• 1 cup susu, 200 gr. mentega
• • 3 sendok gula, 0,5 séndok téh uyah,
• 1 endog pikeun lubrication

Pikeun keusikan:

• 300 gr. labu kupas sareng apel,
• gula secukupnya
• opsional - pangisi - kismis, cranberry garing, buah manisan, jsb.

Pasang minyak lemes sareng uyah sareng gula. Tuang susu ku kapang ragi di dinya, saeutik demi saeutik nambah tipung. Éta kedah giliran lemes sareng rada lengket kana ramo. Kami nempatkeun adonan anu digulung jadi tukang roti dina jero mangkok jero sareng tutup sareng nempatkeun dina kulkas sahenteuna 4 jam, tapi anjeun tiasa nempatkeun magrib, sareng nganggang isuk-isuk.

Barang batu waluh kanggo ngeusian, tambahkeun irisan apel sareng gula dina tungtung mantul. Anteng. Urang miceun adonan anu réngsé ti kulkas sateuacanna dugi ka pamanasan dugi suhu kamar

Saran! Nalika ngabuktikeun dina tiris, adonan henteu langkung seueur. Entong hariwang, éta bakal naék dina oven.

Ngadamel kek kabuka, misahkeun nyangkokkeun sabagian tina adonan pikeun hiasan. Urang gulung kaluar lapisan utama teras nahan kana loyang anu greased. Iklaskeun eusian di luhur. Sareng tina adonan sésa-sésa kami ngadamel flagella teras nempatkeun kana rak kawat atanapi ngahias kuéh ku sagala rupa tokoh anu dipotong tina adonan. Lubricate permukaan kalayan endog pre-keok sareng kirimkeun kuéh ka oven salila 50 menit.

Puff kuéh pastry

Upami anjeun kedah tuang kuéh gancang, teras anjeun kedah nyiapkeun versi sanésna bakar nganggo adonan anu siap. Anjeun tiasa mésér adonan tanpa ragi atanapi langkung milih pilihan ragi.

Pikeun baking, nyiapkeun:

• 500 gr. puff pastry (ragi atanapi seger - secukupnya)
• 300 gr. apel sareng labu (beurat buah dikupas),
• 75 gr. gula
• 70 ml cai.

Potong buah janten irisan henteu langkung ti 0,5 cm kandel. Pasang kana pan témbok kandel, tuang cai sareng sprinkle sareng gula, stew dugi ka squash lemes. Sirop anu kabentuk salami teras dileungitkeun.

Gulung adonan kana lapisan bujur atanapi rectangular kandel 1 cm. Mindahkeun kana loyang. Kami iklaskeun keusikanna, nyésakeun juru gratis. Teras giliran tepi sareng ciwit. Kusabab ieu, jus tina keusikan nalika baking moal bocor.

Panggang dina oven salila 25 menit. Teras we kaluar kuéh anu ampir rengse ti oven teras tuang ngeusian ku sababaraha sudu sirop anu tos dikaluarkeun. Urang réngsé dessert amis kami dina saparapat sajam.

Lenten Waluh sareng Apple Pie

Pikeun diversifikasi ménu salami puasa bakal ngabantosan waluh singget sareng pai apel.

• Sagelas gandum sareng tipeu dikintun
• tilu suku sagelas gula,
• tilu suku sagelas minyak sayur,
• sababaraha cai
• 400 gr. waluh kupas
• 2-3 apel
• 100 gr. kenari
• 2 sendok aci.

Campur dua jinis tipung, tambahkeun gula sareng ciwit uyah, tuang minyak. Luntur dugi ka remen ditampi. Hayu urang nambihan cai dina sendok supados anjeun tiasa nyukur adonan anu henteu langkung lungkawing. Kami masihan "istirahat" sakitar 15 menit, nutupaneun mangkuk terbalik.

Pasang daging waluh dina deet, sareng apel dina grater kasar, campur. Tambahkeun gula secukupnya, kitu ogé kacangan kacang. Anjeun tiasa usum kayu manis.

Gulung adonan kana lapisan bujur, lebet aci sareng nyebarkeun keusikan. Hurungkeun ujung lapisan adonan dugi ka nyegah jus tina nyerep kaluar. Panggang kirang langkung sajam.

Diet kuéh

Jalma anu nuturkeun sosok panginten tiasa disarankeun nyiapkeun versi diet tina pai.

Nyiapkeun:

• 300 gr parantos dicentak waluh,
• 1 ageung atanapi 2 apel leutik,
• 2 endog
• 2-3 sendok gula,
• 0,5 siki dikupas atanapi campuran siki sareng kacang,
• 150 gr. tepung gandum
• sababaraha uyah
• 1 séndok téh kayu manis
• 2 teaspoons bubuk baking
• 50 ml cai.

Kulub atanapi Panggang waluh, damel kentang mashed ti dinya, usum secukupnya ku gula. Kocok endog sareng ciwit uyah, tambahkeun dina kentang mashed. Tambihkeun sikina sareng kayu manis. Dina tungtung pisan, tambahkeun tipung sakedik, aktip diaduk ku rumbah. Urang kedah nyandak jisim anu katingali sapertos teu kaasah krim teuing, nalika urang kue jajan jellied.

Dina kapang silikon (anjeun henteu tiasa melumas), nempatkeun irisan ipis tina apel dina 2-3 lapis, eusian ku adonan waluh anu masak sareng bakar sakedik kirang ti sajam.

Dina hiji pastry shortcrust

Jalan pintas parah disiapkeun ku seueur minyak, janten anjeun henteu tiasa nyauran éta dietary. Tapi teras ngeunah sareng rapak pisan.

• 160 gr minyak
• 300 gr tipung
• 2 yolks
• 100 gr. gula dina adonan sareng sakitar 50 gram langkung seueur. ka keusikan,
• 200 gr. waluh kupas
• 3 apel
• satengah lemon.

Angkat tipung kana mangkok, ngilu minyak waé sareng ngagiling dugi ka lebar homogen dicandak.

Saran! Pikeun ngilu minyak langkung gampang, anjeun kedah ngabeku sateuacanna. Jeung dina prosés rubbing, anjeun kedah sering sprinkle grater kalayan tipung

Tambahkeun yolks nu digentos ku gula sareng knead adonan shortbread. Knead gancang supados minyak anu henteu ngagaduhan waktos ngalelepkeun Kami angkat adonan beres dina tiis.
Ngilu waluh sareng apel, tambahkeun gula secukupnya. Anjeun tiasa opsional usum sareng kayu manis.

Urang nyebarkeun adonan roti caket kana kapang. Hese pikeun gulung deui, saprak adonan anu terus-terasan, jadi langkung saé nyebarkeun bentukna nganggo leungeun anjeun. Pikeun ngahias jajan, anjeun kedah misahkeun sapotong adonan anu alit.

Urang nyebarkeun keusikan anu disiapkeun sareng lumangsungna hiasan. Potong kénca adonan bisa ditumbuk sareng ditabrak sareng kram di luhur pai. Anjeun tiasa ngagulung adonan sareng motong tokoh ti dinya kalayan kapang leutik - kembang, daun, ati. Susun dina beungeut kuéh ku cara kacau.

Pasang kuéh dina oven anu parantos panas, perkiraan waktos baking kira-kira satengah jam.

Kalayan waluh, apel sareng kéju pondok

Écéh tuang anu énak bakal kéngingkeun upami anjeun ngagoreng pai-waluh multilayer sareng waluh pondok.

Pikeun mimitian ku, urang bakal nyiapkeun sadaya produk anu diperyogikeun ku cara nempatkeun éta dina tabel sateuacanna supados bahan-bahanna ngagaduhan suhu kamar:

• 360 gr. tipung
• 50 gr gula dina adonan sareng 100-150 gr sanés. - ka curd.
• 2 endog
• 50 gr mentega
• 100 gr. krim haseum
• 2 teaspoons bubuk baking
• 300 gr enggeus dikubur bubur waluh,
• 200 gr. kotak siki epal dikupas
• 0,4 kg gajih pondok kéju,
• 2 sendok aci
• 125 gr. gula tipung
• sababaraha jeruk nipis.

Ngilu minyak kalayan ditambah krim haseum, dua yolks (misahkeun protéin sareng nempatkeun kana kulkas kanggo ayeuna), gula. Hal anu terakhir bakal nambihan tipung sakedik, anu kedah ditetepkeun heula. Gancang knead elastis, tapi henteu heur adonan, nempatkeun éta tiis.

Kulub bubur waluh dugi ka lemes, nalika waluh ampir siap nambal irisan apel sareng masak salami sababaraha menit deui. Solokan kaleuwihan cair sareng jebul buah sareng Blénder dugi ka lancar. Ngilu kéju pondok sareng gula, campur sareng mashed kentang sareng aci, ngéléhkeun dugi ka rata.

Urang ngadistribusikaeun adonan anu atos dina bentuk bunder dugi ka sisi anu rada luhur. Urang nyebarkeun kéju pondok sareng buah ngeusian di luhur sareng Panggang tilu suku ti sajam. Kocok bule bari ditambah sababaraha tetes jeruk nipis sareng gula tipung. Sumebar di luhur kuéh dipanggang sareng kirimkeun kanggo nyanggang sababaraha menit deui. Lapisan luhur kedah ngagaduhan warna krim lampu.

Pai sareng apel sareng waluh

Upami anjeun henteu hoyong nyusahkeun ku kneading adonan, anjeun tiasa nganggo resep saderhana sareng ngadamel kuéh lempeng.

Ngeusian:

• 400 gr. waluh kupas
• 400 gr. kupas apel
• 0,5 séndok téh taneuh kayu manis.

Saran! Pikeun ngadamel kek ieu saé, buah pikeun ngeusian kedah juicy.

Dasar:

• 150 mentega,
• 160 gr tipung
• 200 gr. gula
• 8 sendok semolina,
• 1,5 teaspoons bubuk baking parantos.

Nalika nyiapkeun baking ieu, anjeun henteu kedah masak adonan, mung gaul sadayana bahan anu didaptarkeun dina mangkok ageung. Teras kabagi campuran ieu kana tilu bagian (gampang pisan tuang dina tilu gelas).

Pikeun keusikan, ngilu waluh dina deet, sareng apel dina parut parah. Entong gaul masal. Potong minyak tiis kana piring ipis. Mimiti anjeun kedah misahkeun sapotong minyak kanggo pelumasan.

Urang ogé lubricate handapeun sareng sisi piring baking sareng mimiti ngabentuk jajan, leveling unggal lapisan:

• tuang lapisan mimiti dina dasarna,
• nempatkeun waluh
• tuang lapisan kadua dasar,
• nempatkeun apel "asahan",
• sprinkle lapisan apel sareng kayu manis,
• tuang bagean katilu basa,
• merata nyebarkeun piring mentega kana sakumna permukaan kue kosong.

Panggang kira-kira 1 jam rata-rata (170 derajat) panas.

Kue madu gugur sareng apel sareng waluh

Mangpaat, aromatik sareng ngeunah pastry apel-waluh sareng madu.

Urang bakal nyiapkeun produk anu diperyogikeun:

• 4 sendok madu
• 50 ml susu
• 50 gr minyak
• 1 endog
• 100 gr. gula
• 8 sendok cai,
• 350 gr tipung
• 0,5 waluh dikupas
• 300 gr mesek apel, diiris.
• 1 séndok téh tina bubuk baking (baking powder).

Pulp waluh atah digosok dina grater atanapi ditumbuk ku pengisaran. Dina mangkok, aduk gula, susu, mentega tos kapok. Campur bahan séhat dugi ka massa nimbulkeun homogen. Tambihkeun kana endog anu saé rada, bubuk baking, waluh puree sareng, pamustunganana, diayakeun tipung. Campur sareng anjeun tiasa nganggo mixer, sakumaha massa mangrupikeun semi-cair.

Panggang dina piring api api kalayan diaméter 22-24 cm, Kudu di greased kalayan minyak naon waé, anjeun tiasa nganggo kertas sanés nganggo minyak. Tuang adonan waluh, lemes permukaan sareng spatula. Ngahias permukaan pai ku irisan apel, ngalebetkeun aranjeunna dina arah tegak sareng kulit anu dikupas. Pikeun nyiapkeun sirop na, madu dicampur cai sareng dipanaskeun ampir nepi ka kulub.

Saran! Upami hoyong, sirop madu tiasa di aromatisasi kalayan nambihan rempah (cengkéh, kapulaga, jahé) atanapi ku tuang cognac atanapi rum.

Urang ngaganggang dina dua tahap. Tahap kahiji panjang, diperyogikeun 40 menit. Teras anjeun kedah ngaleupaskeun piring kalayan pai, tuang sirop madu di luhur teras deui kirimkeun tuang anu ampir réngsé kana oven. Tahap kadua ngan ukur nyandak 10 menit. Sanggeus éta, jajan dicabut sareng diidinan.

Mannik kalayan waluh sareng apel anu ngeusian ku juru masak

Manna anu enak dina kefir tiasa dipanggang dina pananggalan anu laun.

Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi bahan ieu:

• 200 gr. waluh grated sareng apel,
• satengah gelas gula
• 1 cup kefir,
• 120 gr. tipung
• 2 endog
• 200 gr. dek
• 2 teaspoons bubuk baking
• 75 gr. mentega.

Tuang semolina kana mangkuk sareng tuang kefir di dinya. Aturkeun piring sahenteuna sahenteuna dua puluh menit. Ngalembereh mentega, campur sareng endog sareng gula, tuang campuran ieu kana campuran semolina sareng kefir. Anu pamungkas, tambahkeun tipung sareng tambahkeun bubuk baking. Adonan kefir siap. Tambihan buah parut ka dinya sareng dicampur deui.

Urang tuang jisim kana mangkuk, anu sateuacana greased kalayan minyak. Setel ka modél baking pikeun 60 menit. Saatos réngsé prosés ku patandingan garing, pariksa kesiapan kuéh. Upami aya léngkah-léngkah tina tés dina pertandingan, teras tambahkeun 20 menit pamanggang deui.

Bahan pikeun 8 porsi atanapi - jumlah produk pikeun pelayanan anu anjeun peryogikeun bakal diitung sacara otomatis! '>

Waktu masak: 2 jam

Léngkahna masak

Mesek sareng dadu apel. Babarengan waluh, dicincang ogé enteng ngagoreng di mentega .. Tambahkeun gula, gaul. Bawa apel kanggo lemes. Angkat tina panas.
Dina hiji mangkok - enteng neunggeul endog sareng susu sareng garpuh
Dina séjén - mentega lemes mangrupikeun taneuh kalayan gula kana konsistensi creamy
Dina nu katilu - urang ngayak tipung bareng sareng bubuk baking.

Ayeuna, hiji-hiji, tambahkeun tipung sareng campuran endog kana campuran minyak. Anjeun kedah mimitian sareng rengse kalayan campuran tipung.

Urang nyebarkeun adonan dina bentuk anu greased sareng mentega, nyebarkeun waluh sareng apel anu ngeusian di luhur ..
Salaku tambahan dihias pai sareng apel swarga.
Panggang dina oven oven diawaskeun ka 180 derajat kira-kira 40 menit.