Diet pikeun nekrosis pankréas > Diet pikeun diabetes

Kami nawiskeun anjeun maca tulisan ngeunaan topik: "diet pikeun pankreas pankreas" ku koméntar ti para profesional. Upami anjeun hoyong naroskeun atanapi nyerat koméntar, anjeun tiasa kalayan gampang ngalakukeun ieu di handap, saatos tulisan. Ahli endoprinologist spesialis kami pasti bakal ngajawab anjeun.

Diet anu ketat pikeun nekrosis pankréas kedah dititenan ku pasién dugi tanda-tanda patologi lengkep ngaleungit. Ieu tiasa peryogi sataun atanapi langkung. Saatos necrosis pankreas parantos normal, kaséhatan pasien tiasa tiasa pariksa hasil tés laboratorium, anu pasien kedah di-périodik. Upami épék kaséhatan négatip henteu kataliti, maka diet mimiti dilangkah laun.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Nadi pankréas nyaéta patologi pankréas parah pakait sareng maotna sél organ. Dina kalolobaan kasus, akibatna nyaéta diabetes sareng maot. Pankreatitis akut, anu, kusabab kurangna perawatan anu leres sareng gagalna diet, rumit ku pérosis pankréas, dianggap prékursor tina panyakit bahaya ieu.

Gejala munggaran panyakit kalebet nyeri sabuk akut dina tingkat beuteung luhur, seueul, disarengan ku utah, sareng najis. Nekrosis pankréas henteu terbatas ngan ukur ngaruksak kana jaringan kelenjar. Dina kaayaan anu nguntungkeun, éta janten panyabab panyakit organ anu aya di deukeut pankréas.

Pidio (klik pikeun diulinkeun).

Dintenna sateuacan perawatan bedah tina nekrosis pankreas, pasien henteu kéngingkeun tuang cai sareng nginum cai atanapi cairan sanés. Diet ketat sapertos ieu dipedar ku kanyataan yén pankréas salami sesa fungsina burih kedah ngeureunkeun produksi énzim dicerna dina nyerna parenchyma.

Supados penderita henteu kéngingkeun kakuatan sareng sanggup ngajalanan pangubaran necrosis pankreas, anjeunna didukung ku solusi nutrisi anu dikaluarkeun sacara intravena.

Sanggeus operasi dina pankréas, tuangeun tuangeun diet tiasa ngawitan ukur dina dinten 6-7th. Dugi ka waktos ayeuna, pasien diidinan ngan ukur nginum anu haneut. Salaku inuman, cai ubar tina mineralisasi sedeng (Borjomi, Narzan), kaldu rosehip sareng tea lemah tanpa gula anu ditawarkeun. Sapoé henteu langkung ti 800 ml kanggo 4-6 resepsi.

Upami kaayaan pasien sareng pérosis pankréas tetep sesah pisan, maka anjeunna malah dilarang nginum. Sabar ditransferkeun ka gizi intravena. Pas kaayaan parantos stabil, menu nyertakeun piringan tina produk anu nyumbang kana restorasi fungsi sistem pencernaan.

Salaku diet postoperative, pasien ditugaskeun tabel enol kira-kira dina tanggal 6-7:

Tabel Nomer 0a - diet diresep sababaraha dinten saatos pengobatan bedah nekrosis pankreas. Éta diwangun ku kaldu daging anu henteu lisah tanpa uyah, kaldu sangu mukus, kompote sareng jeli ti buah garing sareng apel, jeli sareng jus non-asam, rada amis pucukan hips compote. Dahar fractional, porsi 200-300 g.
Tabel Nomer 0b - diet ditugaskeun saatos nutrisi Nomer 0a, menu kalebet sadayana masakan ti dahareun sateuacana. Diet dilegaan kusabab sup sareng mucous cereals ti sereal hancur (sangu, sereal, oatmeal), omelette hayam, lauk sareng daging cutlet tina jinis diet (dimasak ukur pikeun sababaraha), endog pindang lembut, lauk sareng daging puri. Dietna tahan 7 dinten. Fractional nutrisi, bagian tina 350-400 g.
Tabel Nomer 0v - ménu ngandung sadaya piring tina diet enol saméméhna, tapi jumlah uyahna rada ningkat. Nutrisi pasien diambah ku produk susu, apel dipanggang, krupuk gandum.

Teras, sabar ditransferkeun ka diet No. 5. Dina pankreatitis akut jeung kronis, ieu mangrupikeun bagian integral tina restorasi fungsi pankreas. Hatur nuhun ka anjeunna sareng pengobatan médis, komplikasi dina bentuk necrosis pankreas salajengna tiasa dihindari.

Sateuacan perawatan bedah necrosis pankreas sareng sababaraha waktos saatos operasi, penderita parantos resep kana diet terapeutik anu nyayogikeun enzim kelenjar. Pasén diidinan ngan ukur nginum kaldu anu liar tina acuk liar sareng cai mineral.

Pikeun ngaleungitkeun panurunan awak, gizi parenteral dilaksanakeun. Prosedur ngalibatkeun pengenalan nutrisi langsung kana aliran getih ngaliwatan katéter kana urat ageung.

Daya volume sareng komposisi gizi anu diitung ku ahli gizi, ngurus kabutuhan énergi tina awak pasien. Cairan pikeun administrasi parenteral dina nekrosis pankreas diwangun ku glukosa, solusi asam amino sareng insulin.

Diet pikeun nekrosis pankréas mangrupikeun daptar aturan anu kedah dituturkeun ku pasien tanpa gagal. Nalika ngadamel diet, dokter anu ngaladenan atanapi ahli nutrisi kalebet dina produk diet sabar anu jenuh awak gering kalayan sadayana vitamin anu diperyogikeun, unsur mikro sareng makro.

Pikeun mempermudah sistem pencernaan, tuangeun dahareun kedah janten cair sapertos anu jéntré.

Dina hal ieu, spesialis ngan ukur milih produk-produk anu gampang dicerna dina peujit sareng diserep ku awak, henteu ningkatkeun kagiatan rusiah tina pankreas.

Daptar produk anu disarankeun para ahli nutrisi pikeun pasien anu ngagaduhan pankreas:

Kentang, wortel, zucchini - dianggo pikeun masak kursus-kursus heula. Sateuacan masak, produk éta taneuh.
Grits (sangu, sereal, oat) digiling ku ngagiling mini-giling. Séréal cair dipaké pikeun nyiapkeun porridges mukus.
Bébas baking tina tipung 1-2 sasih - disarankeun pikeun nganggo dina bentuk anu rada sesah.
Buah amis buah (peaches, apricots) - aranjeunna didahar dikupas sareng sakedik.
Varieti non-asam apel - kuéh kukus tina éta, nyieun mousse sareng jeli, dipanggang dina oven.
Inuman anu disarankeun mangrupikeun dekok tina hips acuk, téréh anu lemah, sénsor sareng inuman buah garing, cai mineral penyembuhan.

Dina prosés masak, éta diidinan uyah, tapi norma uyah unggal dintenna pikeun pasien anu tos ngalaman pérosis pankreas henteu kedah ngaleuwihan 2 g.

Daptar piring sareng produk anu tiasa dikonsumsi ku jalma anu ngagaduhan panyakit pankreas, tapi dina jumlah sakedik teras kanggo kaayaan kaséhatan anu saé.

Sup susu - dimasak satengah cai.
Produk susu Skim - kéju pondok, kefir, susu dipanggang ferm sareng krim haseum.
Puyuh seger sareng endog hayam - sipatna pindang lemes-pindang, dipaké kanggo ngadamel omel ngan dikukus tina protéin.
Sayuran sareng mentega - dianggo dina persiapan kursus mimiti sareng kadua.
Daging diet sareng lauk - produk dialirkeun kana coét daging, cutlet dikukus tina aranjeunna, mashed.

Dilarang pisan ngenalkeun piringan sareng produk ieu kana menu diet pasien:

daging beunghar sareng kaldu lauk,
daging teu diét,
daging sareng smos,
Barang dipanggang seger
susu seger lemak sareng produk susu,
alkohol sareng soda naon waé
kopi, koko, Teh kuat,
buah serat sayuran sareng sayuran kasar.
goreng sareng endog pindang
sa'ir, gandum, grit jagong,
rempah lada sareng rempah, uyah, gula.

Sadaya produk ieu hese dicerna, ditambahan ku sumbangan pikeun produksi énzim pankreas, anu ngabalukarkeun turunna deui panyakit.

Diét pikeun nekrosis pankréas ngalibatkeun patuh kana menu perawatan No. 5:

Lampu sasarap: endog dadar bodas, bubur sereal lémok, entong dibungkus tanpa gula.
Sarapan 2nd: diet souffle ti aprikot garing, tèh unsweetened.
Dahar beurang: kaldu sangu, soufflé tina pindang pollock, sele ti jus anu sanés-asam anu disiapkeun dina pemanis sintétis.
Snack antara dahar beurang sareng tuangeun: kéju pondok rendah gajih, pelang acuk.
Dinner: cutlets lauk kukus atanapi daging, soufflé tina jus wortel.
Tinimbang roti, anjeun kedah nganggo krupuk gandum, tapi henteu langkung ti 50 g per dinten. Menu diet ngandung gula, tapi teu leuwih ti 5 g per poé.

Pangan séhat saatos operasi pankreas nyaéta sup sareng diet cereals kalayan jumlah uyah asin, kuéh kukus kalayan jumlah gula sareng semolina, ubuk kéju pondok rendah lemak.

Cai - 0,5 l.
Kentang - 2-3 PCS.
Inflorescences brokoli - 5 PCS.
Uyah (sakumaha anu dituduhkeun).

Kumaha masak: kulub cai, nempatkeun kentang sareng brokoli kana éta, masak kanggo panas sedeng pikeun 15-20 menit. Solokan sayuran pindang, tuang kaldu kana piring beresih. Ngilu kentang sareng brokoli dina Blénder dugi ka murni, teras éncér sareng kaldu sayur. Pasang seuneu deui sareng masak dugi ka kandel.

Keju pondok bebas lemak - 400 g.
Apel non-asam (tanpa mesek) - 300 g.
Protéin endog hayam - 6 PCS.
Gula (nyandak kana norma poean).

Kumaha masak: ngilu kéju pondok sareng apel nyalira dina tempat nyampur dugi puree, teras ngagabung sareng nyampur kana konsistensi homogen. Saeutik demi saeutik nambihan protéin hayam disebatna. Campur campuran kana cet jeung di Panggang dina oven.

Resep soufflé pikeun pancreatitis bakal kapaké ngan upami piréh dikukus.

Compote buah garing - 3 gelas.
Semolina - 3 sendok
Bajing hayam - 3 PCS.
Gula (sakumaha tandana).

Kumaha masak: masak semolina sapertos biasa, tapi nganggo compote tibatan susu. Kocok massa anu disiapkeun sareng rada tiis kalayan mixer, saeutik demi saeutik ngenalkeun protéin disebatna kana semolina. Campur campuran kana citakan sareng kukus.

Upami anjeun henteu nuturkeun nutrisi klinis sareng pérosis pankréas, maka ubar anu pangpentingna henteu bakal ningkatkeun kaayaan pasien. Diet pikeun nekrosis pankréas diperyogikeun. Ieu mangrupikeun hiji-hijina kasempetan pikeun ngaluarkeun pintonan diabetes dina pasien, anu akibatna maot sél insulin.

Katerangan anu aya hubunganana sareng 11.12.2017

Cekap: pangaruh penyembuhan saatos 21 dinten
Kaping: terus-terusan
Biaya Produk: 1800-1900 ngagosok. saminggu

Nekrosis pankréas mangrupikeun bentuk akut / kronis pankreatitis anu dicirikeun ku prosés cilaka parna dina jaringan pankreas. Beda:

aseptik nekrosis pankreas teu rumit (akut necrotic)
aseptik pajeulit nekrosis pankreas leutik alit (infiltratif-necrotic),
katépaan fokus kana pankréatic pérosis (neulik purulén).

Bentuk pancreatitis anu cilaka mangrupikeun bentuk anu paling rumit sareng kasakit dina 30-35% pasién ku peradangan pankreas. Bahaya tangtu kainféksi nekrosis pankreas, anu mangrupikeun substrat pikeun ngembangkeun komplikasi purulent parna (kahak rohangan retroperitoneal bisul pancreatogenikpurulent peritonitis) Mortalitas dina bentuk rumit pankreas ngahontal 25-40%. Jangkitan foci tina pankreas utamana kusabab nerjemasi mikroflora peujit sareng sering polymicrobial (E. coli, Klebsiel, enterobacteria, Proteus, Enterococci).

Taktik terapi ditangtukeun utamana ku bentuk kasakit. Janten, nalika dina bentuk akut necrotic / infiltrative-necrotic, peran ngarah dirumuskeun pikeun terapi konservatif sareng, ka tingkat anu langkung kirang, ka campur tangan bedah, teras dina bentuk purulent-necrotic, pendekatan utama pikeun pangobatan nyaéta operasi. Nutrisi anu leres kanggo pérekis pankréas mangrupikeun komponén integral penting sareng penting pikeun terapi konservatif.

Diet pikeun nekrosis pankréas dumasar kana terapi Méja nomer 5P (varianana) sareng dumasar kana pankréas sparing tina sababaraha faktor dampak negatif, panurunan dina excitability refleks tina hampru sareng stasis dina saluran bili / duodenum, sareng pengecualian stimulasi tina sékrési pankreas. Nutrisi klinis dianggap salaku tautan anu paling penting dina apotekerapi gangguan métabolik sareng dijantenkeun pikeun nyayogikeun kabutuhan energi / plastik kualitas awak pasien.

Konsep nutrisi nutrisi modéren pikeun pasien anu nyawat ku pankréas parantos ngantosan konsép anu panjang (2-3 dinten) diet "lapar". Eta parantos dipercaya yén kalaparan nyababkeun pangwangunan hypodysproteinemia, acidosis métabolikngagancangkeun pamekaran lipolisisngembangkeun parobahan degeneratif dina kelenjar. Ku alatan éta, durasi diet lapar henteu kedah langkung ti sadinten (sareng dina kasus parah éta kedah ditinggalkeun sadayana) kalayan mindahkeun pasien langsung ka nutrisi parenteral nganggo solusi kentel. asam aminoemulsi glukosa sareng lemak (Intralipid 10-20%, Lipovenosis), sareng ka hareup - mindahkeun sacara bertahap kanggo nutrisi enteral / campuran sareng pengenalan bertahap produk tina dahareun Diét 5P pilihan munggaran.

Kapanggih éta gizi awal / nutrisi awal nyumbang kana percepatan prosés reparatif dina pankréas sareng saluran pencernaan sacara umum. Algoritma, tahapan sareng durasi dukungan gizi dina hiji bentuk atanapi anu sanés (parenteral / enteral / dicampur sareng nutrisi diet anu ditangtoskeun) ditangtukeun ku bentuk pérosis pankréas, kaayaan pasien sareng ayana komplikasi.

Tahap ngirimkeun pasien langsung ka nutrisi diet kedah bertahap. Dina 4-5 dinten mimiti dintenna, mineral cai teu karbonat kalsium (Essentuki No. 17, Borjomi), kaldu tina liar liar, téréh lemah dina bagian alit diwanohkeun kana diet, sareng diet anu kalori rendah resep, nyaéta diet anu ngandung 60 g protéin sareng henteu langkung ti 50 g lemak.

Diét ngandung tuangeunan pindang, konsistensi semi-cair sareng ngan pikeun 5-6 dinten tuang anu disiapkeun dina konsistensi semi-kentel. Dasar diet nyaéta dahareun karbohidrat, sabab kirang ngarangsang fungsi rusiah tina pankréas. Dina dinten anu kahiji / kadua diidinan:

dekok tina sereal (kecuali millet / jisim jagong) atanapi supa henteu saé mukus.
dekok sayur
Roti bodas / keretas bodas
ipis, bubur oge parut
compote mashed / jeli sareng jeli dijieun tina jus buah sareng pemanis (xylitol),
green tea lemah sareng gula.

Dina dinten katilu, katuangan anu ngandung protéin bertahap ditambah kana diet kana karbohidrat: uji uap ti 1-2 endog per dinten, tihang / pelebalan curd-asam. Dina poe ka 4 - sup tina daging pindang, sereal susu. Ti 6-7 poé, diet nambahan kalayan nambahan sup sayur mashed (kecuali kol), mentega, wortel, beetroot atanapi kentang mashed, lauk / daging soufflé, sareng saatos 3-4 dinten - cutlet uap ti hayam, sapi, kalkun, lauk (kulit, gajih sareng tendon dipiceun).

Hidangan fraktional (dugi ka 8 kali) sareng dina bagian anu henteu langkung ti 250 g, dimimitian tina 50-100 g. Nalika gejala henteu kabawah (ngirangan nyeri / ningkatkeun nyerna), pasien ditransferkeun ka versi diet anu kadua, nilai énergi anu naék janten 1600 kcal / dinten ngandung 70-80 g protéin, 50 g lemak sareng 200-250 g karbohidrat, anu 15 g nyaéta gula, 5-6 g uyah.

Tombol cairan gratis nyaéta 1,5-2. Kadaharan diasakan dina bentuk pindang / uap, diusir, sareng engké - didiskusuh sacara saksama. Pendekatan anu sami sareng diet ogé diprakték saatos operasi pikeun pérosis pankréas.

Perlu diingetkeun yén lilana perlakuan médis kedah sahenteuna sataun, sareng dina sababaraha kasus diperhatoskeun pikeun kahirupan. Utama Méja 5P Ieu mangrupakeun diet fisiologis lengkep sareng eusi protéin 110-120 g, gajih - wates handap norma (70-80 g / dinten) sareng larangan karbohidrat saeutik, kalolobaanana karbohidrat. Aya pengecualian kana diet bahan ékstraksi sareng serat kasar.

Ka tungtung ieu, daging diasakan sababaraha kali dina potongan-potongan leutik, cai-cai cai sacara périodik. Mangka daging sahingga digodog dianggo pikeun nyiapkeun rupa-rupa piring. Diét loba dipaké produk anu tiasa ngahambat énzim proteolitik: bodas endog, kentang, oatmeal, kedele.

Lemak pabrikan asal sato henteu kaasup, sabab pasien sering ngagaduhan steatorrhea (ku ayana gajih dina najis), ku sabab éta, disarankeun pikeun ngenalkeun minyak sayur anu disaring / henteu aya jalan dina dahareun.

Henteu kéngingkeun nganggo produk kalayan tindakan sokogonnym diucapkeun: kaldu dina daging / lauk / tulang sareng kaldu supa, tuangeun tuangeun. Henteu dilarang nyandak inuman anu ngandung alkohol anu ngagaduhan stimulasi sékrési pankreas.

Salila période kémutan, dahareun kalolobaanana kusabab sayuran / buah, anu diidinan dikonsumsi atah dina komposisi vinaigrettes, salad atanapi piring samping. Salaku cereals, éta diwenangkeun tuang pasta, groats, pilaf sareng daging pindang. Sup disiapkeun utamana henteu mashed sareng laun diwanohkeun sup beetroot, sup kol. Kitu diidinan dianggo dina sakedik rempah-rempah sareng saos buatan bumi.

Dina panggung pangampunan, disarankeun nyandak cai anu teu karbonat, sedeng pikeun cai mineral mineral dina bentuk panas sabulan. Kadaharan tetep fraktional (dugi ka 6 kali sapoé), tanpa overeating. Ku ayana kasakit konkomunikasi (cholecystitis, gastritis) diet disaluyukeun.

Diet pikeun pankreas pankreas di antarana:

Menu conto sareng fitur gizi pikeun diet pankreas jaringan pankreas

Diet pikeun pankréasik necrosis mangrupikeun aturan sanés anu dipilih khusus anu kedah dituturkeun ku pasién kalayan diagnosis ieu. Nalika ngagambar dina menu diet, penting pikeun mertimbangkeun sagala aspek rawan awak jalma gering.

Dina waktu anu sarua, perlu pikeun ngaktifkeun awak anu ngarugikeun pikeun nampi dina jumlah anu cekap sadaya vitamin anu diperyogikeun, unsur renik sareng bahan mangpaat anu sanés. Nanging, ulah hilap yén sadaya pangan kedah gampang dicerna sareng dicerna, sareng ogé henteu nyumbang kana kanaékan sékrési pankreas.

Nekrosis pankréas atanapi nekrosis pankréas mangrupikeun komplikasi anu paling serius anu aya dina pancreatitis akut atanapi kronis. Kalayan patologi ieu, prosés maot jaringan pankréas, kalebet saluran getih sareng tips saraf nya ditingali.

Salah sahiji faktor utami anu nyababkeun pamekaran necrosis pankréas nyaéta henteu ngajalajah resep ahli nutrisi nalika pasién ngonsumsi tuangeun anu dilarang, khususna, lada, lemak sareng goreng, ogé alkohol.

Pikeun panyakit, gambar gejala ieu ciri:

Nyeri parah, ampir teu kaébat di hypochondrium kénca.
Utah sareng sering utah.
Langsung kaluputan.
Demam
Diare.
Demam

Hanjakalna, pasien kedah terang yén ku pérosis pankreas, bedah mangrupikeun kanyataan anu teu kedah dielirakeun, saba kitu, dina periode preoperative, terapi dimimitian ku observasi wajib méja diet.

Diét pikeun nekrosis pankréas sateuacan operasi ngalibatkeun nutrisi "enol", nyaéta, anjeun henteu tiasa tuang atanapi nginum. Gaya kakuatan awak dirojong ku ngenalkeun solusi ubar langsung kana getih: glukosa, lemak, asam amino. Ieu dipikabutuh supados pankréas henteu ngahasilkeun énzim anu ngabutuhkeun parenchyma. Ogé, metoda gizi ieu dianggo nalika ngaleungitkeun panyakit.

Diet pasca operasi pikeun nekrosis pankreas masih "enol" na ukur dina dinten ka 5 saatos operasi, penderita diidinan nginum cai: 4 gelas cai sareng dekok tina hips mawar.

Upami kasabaran jalma henteu parah, maka dua dinten saatos aranjeunna asup ka diet saatos pankreas, nyaéta, ngalih ka méja diet No.5P. Dina dinten awal, ngan kadaharan seger anu dilayanan, kalayan kakurangan uyah, rempah-rempah sareng lemak. Dina dinten ayeuna, ménu beuki laun.

Éta ogé patut nengetan kana édisi penting pikeun diet pankreas sanggeus operasi:

Anjeun kedah tuang sahenteuna 5-6 kali sadinten, tapi dina porsi pecahan.
Pikeun nyegah kabebeng sateuacan saré, nginum kefir non-gajih, yogurt, sareng jus bit ogé bakal kapaké.
Hindarkeun sadaya katuangan anu teu dihoyongkeun anu dibéréndélkeun di handap ieu.
Kungsi tuang.
Tina kaping malem kaping 3 atanapi ka-5, taat heula kana tabel méja diet munggaran 5p saminggu. Teras aranjeunna gentos ka variasi kadua dietetol. Urutan ieu mantuan nyegah transisi bentuk akut tina pankréitis pikeun bentuk kronis.

Patuh kana aturan sederhana ieu ngabantosan stabilisasi pasien, sareng nyegah kemungkinan relapses.

Sarapan: omelet protéin anu dikukus, bubur sereal ngawangun cai sénsitip sareng sénsitip semi-kentel, konséntrasi séhat anu teu kakurangan.

Sarapan 2nd: Coung tina aprikot garing, leuleus, rada amis.

Dahar beurang: Sup nasi anu kentel, kuah lauk kukus, jeli dumasar kana jus céri ditambah ditambah xylitol.

Snack: kéju pondok rendah lemak, inuman rosehip.

Dinner: bakso dikukus, soufflé wortel kukus.

Sateuacan bobo: a inuman berry rosehip.

Norma poean produk ieu di handap: krupuk - henteu leuwih ti 50 g, gula - 5 g.

Sarapan: toko uap lauk rendah gajih, bubur sereal semi-kentel bubu, disiapkeun dina cai, lemah legi.

Sarapan ka-2: kéju pondok anu henteu aya roti bakar, tèh atanapi kaldu rosehip.

Dahar beurang: sup sayur sareng sa'ir, fillet veal pindang, mashed kentang, kitu ogé inuman aprikot garing.

Snack: apel dipanggang, compote of buah seger.

Dinner: gulung tina fillet hayam pindang anu dieusian ku omelet protéin, a low-fat cheese cheese casserole dimasak dina boiler ganda, tea atanapi kaldu chamomile.

Sateuacan bobo: kéju pondok rendah lemak, jeli dumasar kana jus céri.

Norma poean produk ieu: roti kamari (garing) - 200 g, gula - henteu langkung ti 30 g.

Aturan pikeun nyiptakeun ménu kanggo nutrisi sapopoé pikeun gering

Nutrisi pikeun péstis pankreas hirup panjang sareng henteu tiasa dilanggar sagala cara.

Janten, naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankréas? Ieu aya sorotan tina tabel diet No.5P. Dumasar syaratna, anjeun tiasa ngarancang sareng ngadamel ménu sapopoé:

Roti garing, krupuk, cookies henteu aya roti bakar.
Kadaharan anu mimiti: sup sareng sayuran anu dicincang, ditambah vermicelli atanapi sereal (kalebet béas, sereal, oatmeal).
Duduheun, kukus daging anu seger sareng lauk anu sami, sateuacan sajian, ngagiling atanapi rendang.
Mentega anu diwenangkeun henteu langkung ti 10 g per dinten (dumasar kana sumber sanésna - 30 g), janten pilihan pangsaéna pikeun pasualan anjeun kedah dipariksa ku spesialis.
Hubunganna sareng endog, ukur protéin anu diidinan, ti mana uap anu tos siap.
Minyak sayur tiasa dianggo dina jumlah henteu langkung ti 20 g (kalebet dina piring).
Buah kalayan nekrosis pankreas kedah lami sareng lemes (pir, apel), sedengkeun buah buah asam dihindari.
Tina produk susu diidinan dahar susu masam sareng kéju pondok kalayan eusi gajih anu rendah.
Tina inuman éta diidinan nginum inuman anu écés sareng éncér, cai lemah, dekok herbal, sareng compotes bébas gula.

Aturan dasar pikeun masak nyaéta saperti kieu:

Kadaharan kedah luar biasa haneut, teu pisan tiis atanapi panas.
Dahareun anu siap tanpa lemak, nambahan sagala bumbu sareng uyah.
Hubungan ka mentega atanapi susu, aranjeunna parantos ditambah kana piring anu siap, sedengkeun dosis minyak sapisan ogé henteu kedah langkung luhur ti 10 g.
Diidinan kadaharan diidinan, tapi uyah henteu kedah ngaleuwihan 2 g per dinten.

Ogé, penderita anu nekrosis pankreas kedah nengetan kana anu penting, nyaéta yén diet anu di luhur ogé tiasa lebet kana méja diet diabetes.

Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén salah sahiji kamungkinan panyemprot pankreas pankreas nyaéta pamekaran diabetes mélitus pankréogenik, anu muncul kusabab kanyataan sababaraha énzim sanggup ngabasmi sél ngahasilkeun insulin, anu ngabantosan pembentukan panyakit ieu.

Ayeuna urang péngkolan kana daptar produk anu dikonténg dina diet 5P saatos pankreas.

Patuh kana diet No.5P, produk di handap ieu kedah dihindari, panggunaan anu, sanajan dina dosis anu leutik, tiasa nganyenyerikeun kaayaan pasien.

Produk anu henteu tiasa didahar ku pérosis pankreas:

Sadaya sup dina kaldu ti suung, daging sareng sato breed.
Roti anu nembak sareng gulung, kalebet tipung rai.
Mentega sareng baking pastry.
Salad sayur atos sareng tuangeun sayur seger ogé.
Minuman alkoholna.
Sup susu.
Jus anggur.
Kopi, koko, manisan, coklat.
Endog goreng sareng tuangeun endog naon waé.
Bakar macul.
Pelestarian.
Daging gajih tinggi sareng produk susu.
Bumbu lada, ogé buah sareng sayuran anu dipilih.
Barley, millet.

Salaku tambahan, sayur di handap ieu dilarang:

Jagung sareng legum.
Lobak sareng turnip.
Bayam sareng sorrel daun.
Bawang bodas sareng bawang.
Lada amis.
Kol

Ieu kedah patuh kana palarangan diet dugi gejala négatip ngaleungit lengkep, sareng sadaya ujian anu normal. Biasana ieu dugi ka 6-9 bulan.

Salajengna, upami henteu aya négatip anu négatip, menu bakal tiasa laun ditambihan.

Bahan

Susu gajih rendah - 1 cup.
Buckwheat - 3 sdm
Solokan. minyak - 1 TSP
Gula - 1 TSP
Cai - 1 gelas.

Kumaha masak: nyortir soba, miceun lebu, teras bilas sareng kulub dina cai dugi ka satengah asak sareng uyah.

Tuluy tuang susu, tambahkeun gula sareng bawa ka kesiapan. Tambihkeun minyak, upami hoyong, sateuacan dilayanan.

Bahan

Hayam hémed - 150 g.
Susu - 2 sdm.
Radiah kamari - 20 g.
Minyak Zaitun - 2 TSP.
Uyah mangrus ciwit.

Kumaha masak: kumbah roti dina susu, ngagabung roti anu disusun sareng daging cincang, tambahkeun uyah.

Ti jisim cutlet réngsé, ngabentuk cutlets leutik, nempatkeun dandang ganda teras ngantep 30 menit dugi lembut.

Bahan

Pulp waluh - 130-150 g.
Apple - ½ buah rata-rata
Endog bodas
Gula - 1 TSP
Susu - 1 sdm.
Semolina - 2 sdm.
Minyak - ½ TSP

Cara masak: pulp anu dikupas tina waluh sareng apel kedah dipotong janten buah-buahan alit, ditransferkeun kana panci sareng simmer kalayan ditambah cai sakedik dugi ka lemes, teras ditumbuk ku nyampur atanapi puser.

Puree anu dicampur dicampur susu panas, mentega, gula sareng semolina. Sakali campuran parantos rada tiis, tambahkeun busa dikocok bodas. Upami jisim éta ipis teuing, tambihan sereal langkung sakedik.

Sumebar massa dina loyang anu greased sareng Panggang dina suhu 170 derajat 25-30 menit.

Pasien sareng nekrosis pankreas kedah ngadangukeun sacara saksama sadaya paréntah pikeun dokter anu hadir pikeun ngajaga kasehatan. Penting pikeun nyobaan henteu tunduk kana godaan sareng henteu tuang nanaon ti tuangeun anu dilarang, bahkan dina jumlah leutik.

Diet kedah ditetepkeun, upami sagala usaha médis bakal turun ka solokan, sareng kaayaan pasien langkung parah.

Pamakéan biaya biara pikeun pengobatan pankréitis

Anjeun bakal reuwas kumaha gancang panyakitna mundur. Ngurus pankréas! Langkung ti 10.000 urang ngagaduhan perhatosan perbaikan anu aya dina kasehatan ngan ku nginum isuk-isuk ...

Naon anu kalebet dina tabel diet terapi pikeun cholecystitis sareng pankreatitis?

Diet pikeun cholecystitis sareng pankreatitis béda pisan tina diet anu ditarima sacara umum, anu jalma anu hoyong leungitna Resort beurat, sanajan, tangtosna, jilid sareng diet ieu nyata bakal turun.

Puasa terapi sareng sagala rupa bentuk pankreatitis

Nalika hiji exacerbation tina kasakit lumangsung, seueur dokter nyarios yén pasien peryogi lapar, tiis sareng katenangan ku pankreatitis. Alami, ungkapan ieu henteu kedah dicandak sacara harfiah.

Fitur diet sareng ngaleungitkeun pancreatitis

Tugas utama diet nyaéta tenang maksimum ka pankreas, anu kahontal ku nurunkeun sékrési énzim pencernaan, anu mangrupikeun peradangan pankréas.

Dupi éta kéngingkeun ngenalkeun endog kana diet pasién sareng pankreatitis?

kalayan patuh kana saran kana spesialis, dahar hayam atanapi puyuh endog moal ngabalukarkeun komplikasi atanapi masalah kaséhatan tambahan

Pamakéan sajumlah ageung katuangan sampah sareng alkohol négatip mangaruhan padamelan sistem pencernaan. Diét terapeutik pikeun nekrosis pankreas nyaéta komponén utama rehabilitasi pasién saatos dioperasi. Ahli parantos ngembangkeun sababaraha pilihan kanggo résti tuangeun gumantung kana panggung patologi. Ieu mangrupikeun nomer diet anu kawéntar 5 sareng jinisna, kitu ogé puasa terapeutik sareng gizi parenteral.

Pilihan diet ditangtukeun ku panggung dimana ieu panyakit ayana. Kalayan exacerbation of pérosis pankréas, sateuacan sareng saatos operasi, pasien nunjukkeun puasa terapeutik. Ukuran ieu ngabantosan pikeun ngeureunkeun produksi énzim ku pankréas, anu nyababkeun panurunan dina nyeri.

Hiji dinten saatos operasi, pasién ditransferkeun ka gizi parenteral, nalika unsur-unsur anu diperlukeun awak awak disuntik langsung kana getih, ngaleungitkeun saluran pencernaan. Solusi jinis ieu ngandung gizi sareng unsur kimia aktip biologis. Pabrikan ngahasilkeun ubar anu kalebet asam amino, vitamin, mineral, glukosa sareng asam lemak.

Jenis-jenis operasi pikeun nekrosis pankréas. Naon ramalan dokter anu dibaca dina tulisan saterusna.

4-5 dinten saatos pembedahan, pasien diidinan nginum cai mineral, téh sareng kaldu rosehip. Cairan ieu diwanohkeun kana awak teu leuwih ti 4 kali sapoé dina 1 kaca. Upami kaayaan pasien stabil, saatos saminggu anjeunna parantos diétkeun terapi terapi No.5. Nutrisi pikeun nekrosis pankréas ketat pisan, henteu patuh kana prinsipna parah jeung akibat anu parah.

Pasién anu nuturkeun diet kedah tuang sering (sahenteuna 6 kali sapoé), tapi dina bagian alit. Kadaharan pikeun sabar ku péstis pankreas dimasak atanapi dikukus, tapi henteu digoréng. Masakan kudu dipotong sacara saksama sareng gaduh struktur seragam. Dietna ngan ukur tuangeun anu seger sareng rendah gajih, ku kituna henteu ngaganggu permukaan internal sistem pencernaan.

Dina hal panyakit, produk susu anu ngandung protéin sato anu dipikabutuh pikeun awak kudu dikonsumsi. Pastikeun pikeun ngalebetkeun inuman susu-gajih anu henteu lemak: séhon homemade, kefir, yogurt, susu dipanggang ferméntasi. Keju pondok rendah lemak teu dihormat kusabab kandungan kalsium anu luhur. Minyak jeung krim haseum kaasup kana édisi dina dosis minimal salami periode pangapalan.

Diet protéin ogé dilengkepan ku produk daging. Daging gajih rendah, kelenci sareng urat diidinan. Dina tahap akut panyakit, bola bakar disiapkeun pikeun sababaraha bahan atah, dua kali digulung liwat coét daging. Teras daging tiasa dipanggang sareng dianggis. Diet ngamungkinkeun anjeun kalebet dina kalkun diet sareng hayam, anu gampang kaserep ku awak.

Sumber nutrisi kalsium jeung fosfor nyaéta lauk lean. Hake, flounder, pike bakal dilakukeun. Kalayan ngaleungitkeun nyeri, baso haseup disiapkeun ti aranjeunna, dina tahap pangémutan, lauk tiasa dikulub sareng dikali. Diet pasien disampurnakeun ku kadaharan laut: kerang, udang, cumi.

Endog dina tahap akut ngan ukur dianggo dina bentuk omel kacapi tanpa konéng. Norma sadinten nyaéta 2 bajing. Nalika diet nunjukkeun endog sareng puyuh. 20-30 dinten saatos operasi, anjeun tiasa masak produk anu lembut-pindang.

Sereal digosok disusun tina sereal dina susu anu éncér: semolina, béas, sereal, oatmeal. Sereal ogé tiasa nambihan kanggo sup sareng casseroles. Roti pikeun anu dina tuangeun tuang bodas, tina tipung premium, langkung saé kamari. Éta tiasa garing atanapi krupuk ti didinya.

Buah-buahan, diet nyarankeun apel, pisang, buah pir. Saeutik demi saeutik, peach, plums, apricots, anggur teu aya siki, buah jeruk henteu asam diwanohkeun kana dahareun. Éta dipaké dina bentuk alami atanapi dina bentuk jeli, mousse, ager, buah stewed, jus seger diperah. Kulub sayuran, uap sareng stew. Diet ngamungkinkeun ngagunakeun kentang, zucchini, waluh, kembang engkol, kacang hejo, beets.

Manis dina dahareun diaminimalkeun. Kalayan relief gejala, anjeun tiasa nanggung madu, jam, biskuit, gula, sapotong marshmallow. Inuman anu diidinan nalika tuangeun kalebet cai mineral tanpa gas, téréh lemah, kissel, buah rebus, kaldu rosehip. Jus - ngan nembé disusun sareng éncér dina cai.

Diét resepna panolakan gajih, asap, asin, asin lada sareng kaléng. Sakabeh susu sareng kondensasi, és krim dilarang.

Anjeun kedah henteu tuang kéju dirokok, diolah sareng kéju seukeut, daging babi, domba, produk semi-bérés sareng produk daging (sosis, sosej, sosis). Bebek sareng soang dicaram.

Sup sareng diet henteu tiasa digodog dina daging, lauk sareng kaldu supa. Lauk ngan ukur condong. Salmon sareng sardin henteu cocog kanggo sabar sareng pérosis pankréas. Tina endog anu digoréng sareng endog keras pindang salami aya pengobatan.

Di antara buah, asam asam apel sareng buah dilarang. buah jeruk. Diét resepna panolakan bungbu lada dumasar kana lobak kuda, bawang bodas, mustard. Pamakéan kol, legumes, herbal sareng tomat diaminimalkeun. Roti henteu kedah dipanggang atanapi ngan ngandung aditif (e.g. bran). Produk anu didamel tina tipung rye henteu nampi.

Diét sacara hébat ngawates manisan. Para Ahli nyaram ampir sadaya jinis muih, pastri sareng manisan. Inuman kedah nyerah kopi, koko, soda. Pikeun pasien anu nuturkeun diet, pamakean inuman anu ngandung alkohol teu dikolongkeun. Sadaya pangan kedah seger, henteu ngandung pengawet, aditif jieunan sareng pewarna.

Sadaya tuangeun kanggo pasien dina tuangeun anu disiapkeun sacara éksklusif tina katuangan diet sareng seger.

4 sdm sereal diurut, dikumbah sareng pindang dina cai asin dugi satengah siap. Teras tambah 0,5 l susu pindang, 1 TSP ka pan. gula sareng simmer langkung panas. Sereal siap tiasa dirumuskeun jeung sapotong alit.

Sapotong roti leutik (25 g) direndam dina susu. Daun taneuh leuk (150 g) sareng roti dicampur sareng asin. Bola bakar kabentuk tina massa anu dihasilkeun. Éta kabéh dimasak dina boiler dobel atanapi dina piring khusus kalayan handap anu ganda dina panas sedeng.

Vinaigrette. Sauerkraut (250 g) sareng timun acar heula kedah dikumbah dina cai kanggo 30 menit kanggo ngaleungitkeun asam kaleuwihan. 2 kentang ukuran sedeng sareng beets digodog dina kulitna dugi ka asak. Sadaya bahanna dipotong janten batu, dicampur sareng bumbu ku sababaraha tetes minyak sayur.
Beetroot. Pepelakan akar dituang nepi ka asak. Teras beets dicincang, rada asin sareng seasoned kalayan jumlah minyak sayur (zaitun atanapi sunflower).

Sarapan: pilaf sareng buah-buahan garing.

Snack: omelet dikukus, sagelas jeli.

Dahar beurang: kaldu hayam sareng mi, nyiksikan kéju.

Snack: sagelas kefir.

Dinner: hake fillet dipanggang dina oven.

Sarapan: hayam dikukus.

Snack: oatmeal, sagelas kaldu rosehip.

Dahar beurang: sup kentang mashed sareng sendok tina krim haseum, pasta ti gandum durum.

Snack: sagelas yogurt homemade.

Dinner: stew sayur tina zucchini sareng wortel.

Sarapan: salad beetroot sareng sendok tina krim haseum.

Snack: bubur soba, green tea.

Dahar beurang: sup sangu sareng bakso, wortel mashed.

Snack: sagelas yogurt homemade.

Dinner: hayam souffle sareng wortel.

Sarapan: baso kukus.

Snack: kéju pondok homemade kalayan krim haseum-gajih rendah.

Dahar beurang: zucchini boneka sareng sayuran, dada hayam.

Snack: sagelas ryazhenka.

Dinner: meatloaf boneka sareng endog scrambled.

Sarapan: bubur soba, biskuit kalayan kéju.

Snack: uap uap, tèh nganggo roti roti.

Dahar beurang: pike ceuli, jeli berry manis.

Snack: sagelas bifidoc.

Dinner: oatmeal, apel dipanggang.

Sarapan: bubur sangu dina susu.

Snack: teh nganggo nyiksikan kéju.

Dahar beurang: kaserol sareng pasta, brokoli sareng kéju, compote.

Snack: sagelas kefir.

Dinner: lauk souffle.

Sarapan: oatmeal sareng kismis.

Snack: jeli aprikot, green tea.

Dahar beurang: sup sayur, daging sapi soufflé.

Snack: sagelas yogurt homemade.

Dinner: gulung lauk kukus sareng sayuran.

Pilihan nutrisi terapi ieu disayogikeun pikeun penderita pangémutan. Diét ieu ngajaga prinsip mékanis, termal sareng kimia pikeun nyegah kambuh sareng ngabenerkeun palanggaran.

Prinsip utama diet 5b:

ngaronjat jumlah protéin sareng panurunan saimbang lemak sareng karbohidrat,
piring dikukus atanapi pindang,
Hidangan anu seueur teuing panas atanapi tiis henteu diidinan,
dahareun ngahasilkeun sawaréh dina bagian alit,
serat kasar teu kaasup,
jumlahna dugi uyah.

Diet barudak didamel dina prinsip anu sami sareng sawawa, tapi sababaraha poin penting tetep diperhatoskeun. Nalika tuang barudak ngora (dugi ka 3 taun), sayuran sareng buah seger, jus buah diperah seger, sadaya buah jeruk, beri kalayan liang sareng kulit kandel, anu tiasa ngarusak jaringan alus organ internal, kedah dikaluarkeun tina dahareun.

Barudak kolot angkat ka TK sareng sakola. Dahareun di lembaga ieu kedah janten diet, tapi henteu ketat sapertos diperyogikeun pikeun nekrosis pankreas. Ku sabab kitu, nalika ngadaptarkeun murangkalih di lembaga ieu, perlu mastikeun diagnosis diagnosis anu jelas ditulis dina kartu kalayan saran anu relevan pikeun katering. Anjeun ogé kedah gaduh paguneman sareng anak nyalira sareng ngajelaskeun anjeunna anu kedah nuturkeun hiji diet.

Diet anu ketat diperhatoskeun salami saatos operasi. Dina henteuna komplikasi, diet ngamungkinkeun bubuka produk tambahan kana diet sabar.

Pasién nyalira kedah ngontrol réaksi awakna ka unggal piring nalika rehabilitasi. Dina hal resumption nyeri atanapi perasaan teu ngarareunah, dokter kedahna dipikanyaho ngeunaan ieu.

Balabolkin M.I., Klebanova E.M., Kreminskaya V.M. Dasar na tiroidologi klinis, Kedokteran - M., 2013. - 816 p.
Aleksandrovsky, Y. A. Diabetes mellitus. Eksperimen sareng hipotesis. Bab Dipilih / Ya.A. Alexandrovsky. - M.: SIP RIA, 2005 .-- 220 p.
Mazovetsky A.G., Velikov V.K. Diabetes mellitus, Kedokteran -, 1987. - 288 p.

Wios kuring ngenalkeun diri. Nami abdi Elena. Kuring geus digawé salaku endocrinologist leuwih ti 10 taun. Kuring yakin yén kuring ayeuna nuju profesional dina widang abdi sareng kuring hoyong ngabantosan sadayana sémah dina situsna pikeun méréskeun rumit sareng henteu tugas. Sadaya bahan pikeun situs dikumpulkeun sareng diolah sacara saksama pikeun nyayogikeun saloba sadayana inpormasi anu diperyogikeun. Sateuacan ngalamar naon anu dijelaskeun dina website, konsultasi wajib sareng spesialis kedah diperyogikeun.

Aturan umum

Bedah mangrupikeun perlakuan umum pikeun nekrosis pankréas. Sanggeus operasi, pasien ditugaskeun méja diet anu ketat pisan, kalaparan kalaparan. Sabar ngan resep resep nginum cair (cai). Salajengna, pasien butuh nutrisi khusus pikeun nekrosis pankréas. Éta ngan ukur nyayogikeun sareng tuangeun dahareun.

Menu husus dikembangkeun bisi pankréas, anu nyayogikeun pangan kanggo unggal dinten. Pasien peryogi seueur bahan anu mangpaat pikeun ngalereskeun kakuatan. Diet kalebet piring sareng produk anu ngamungkinkeun anjeun pikeun nyaring ulang awak kalayan vitamin, unsur anu mangpaat. Éta tuangeunna cairan sareng saragam. Produk dipilih gampang dicerna, gampang dicerna, henteu provokasi sékrési dina pankréas.

Kasakit neruskeun ngalawan latar tukang kurang gizi. Bisi salah sahiji pankreas, pankréitis berkembang, ngalir kana nekrosis pankreas. Sistem pencernaan teu tiasa nyerep tuangeun anu asup, bahkan tuangeun cahaya.

Naha kuring kéngingkeun nekrosis pankreas langsung? Leres, serangan akut bakal kajantenan iraha waé. Kasakit manifests sorangan salaku hasil tina konsumsi sajumlah ageung inuman alkohol sareng pangan protéin lemak. Kalayan beban biasa dina pankreas, akibatna tiasa dilaksanakeun. Sering pasien dirawat di rumah sakit ku serangan panyakit saatos salametan.

Diet umum pikeun pancreatitis akut sami sareng nekrosis pankreas. Lemak, digoréng, asap, asakan lada henteu kénging tuang. Sadaya makanan anu asak, stewed, dipanggang, kukus. Langkung resep sup, bubur parut, kentang mashed rendah gajih. Kadaharan tos diasakan dina cai. Henteu nganggo alkohol, kopi, kaldu lemak. Aya aturan sareng saran anu tangtu:

Pikeun ngindarkeun komplikasi salami prosés nyerna, tuangeun solid henteu ngaleungitkeun konsistensi saragam tina piring. Ieu kalebet oatmeal dina kaayaan parut, soba sareng sayuran, daging ramping, lauk. Sadaya ieu dikukus.
Lemak parah mangaruhan nyerna dina mangsa ieu. Ngan ukur irisan leutik mentega anu diidinan, anu diidinan jadi usum usum. Alternatipna nyaéta minyak zaitun alami.
Henteu haseum sareng asak buah.
Omelet uap ti puyuh, endog hayam, roti bulukan, krupuk, kéju pondok rendah lemak - ahli gizi ngaku.
Salaku inuman, anjeun tiasa nganggo tèh lemah, compote, rosehips dibedut, jus tanpa gula.

Diet pikeun nekrosis pankréas sareng menu perkiraan:

Sarapan - omelet protéin, bubur mukus sereal, tèh lemah.
Snack - hiji tea lemah sareng kuéh hipu tina aprikot garing.
Dahar beurang - kaldu sangu, pollock puree pindang, dessert dina bentuk jelly ti jus seger diperas tanpa asam kalayan katambah pemanis.
Snack - Kéju pondok-gajih pondok, compote rose hips.
Dinner - lauk atanapi daging steamed patty, wortel soufflé.

Diwenangkeun Produk

Salah sahiji perawatan pikeun pérosis pankréas nyaéta diet anu ditangtoskeun. Hal ieu direncanakeun dina kombinasi sareng metode perawatan sanés. Dina tanda-tanda munggaran panyakit, aranjeunna kedah konsultasi ka dokter. Anjeunna bakal ngawartosan anjeun sacara rinci naon anu anjeun tiasa tuang sareng pankreas:

Sayuran. Ieu kalebet wortel, kentang, zucchini. Éta ditambahkeun kana piring munggaran, anu dipotong saméméhna.
Bubur. Béas, soba, oatmeal kedah ditumbuk kana kaayaan tipung. Bubur mukus homogen cocog salaku piring kadua.
Pikeun dessert, baking éta alus teuing, tapi langsing. Anjeun kedah tuang sareng ngubaran dina dinten kadua dina kaayaan heuras.
Buah. Aranjeunna resep buah amis sareng asak. Peach, aprikot bakal dilakukeun. Sateuacan porsi, pastikeun mesek.
Apel amis. Éta leuwih hadé pasihan pasihan pasien. Ngadamel soufflé, jeli atanapi mousse.
Inuman cai mineral penyembuhan, acuk liar dibrét, compote buah garing, tèh lemah, kissel.

Produk lengkep atanapi sawaréh diwates

Sanggeus bedah sareng operasi, diet pikeun pérosis pankréas pasti resep. Seueur pisan produk anu henteu valid dina waktos ieu. Panggunaan sawaréh dibatesan. Éta didahar dina dosis leutik sareng tunduk kana kasehatan anu alus:

Lemah sareng sup susu rendah gajih. Nyiapkeun aranjeunna éncér sareng cai dina babandingan anu sami.
Produk susu susu sareng eusi gajih anu rendah - krim haseum, kéju pondok, kefir.
Protéin tina endog atanapi puyuh endog.
Mentega, minyak sayur dina jumlah leutik.
Dahar daging sareng lauk.

Anu nolak:

kaldu gajih
daging lemak sareng lauk,
sosis sareng produk asap,
pastries seger, baking,
produk susu lemak, susu lemak,
soda, alkohol,
kuat, kopi, koko,
serat kasar anu tiasa dipendakan dina seueur sayuran sareng buah,
endog tiis sareng goreng
sereal - jagong, sa'ir, gandum,
cabé, loba uyah, rempah-rempah, rempah-rempah.

Menu, modeu kakuatan

Diét mangrupikeun léngkah penting dina jalan pikeun pulih. Penting pikeun nuturkeun aturan sareng saran. Ngaleungitkeun gangguan, mimitian tuang katuangan séhat. Teu matak panas, ngandung lisah, kasar, seukeut, asin.

Bagian dibagi kana 6 resepsi. Nalika dieting, perhatosan jumlah tuangeun anu dikonsumsi. Saatos tuang, raos satir, tapi matak overeating.

Menu kaasup piring sapertos kentang mashed tina sayur pindang (brokoli, kentang, wortel, zucchini). Nyiapkeun salad protein (payudara hayam, kéju Adyghe, dill, kefir), pudding kéju pondok rendah lemak.

Diét anu bener sareng aman mangrupikeun konci pikeun kasuksésan dina perlakuan.

Naon ari péro pankréas

Nampilkeun nutrisi sateuacan sareng saatos operasi

Supados penderita henteu kéngingkeun kakuatan sareng sanggup ngajalanan pangubaran necrosis pankreas, anjeunna didukung ku solusi nutrisi anu dikaluarkeun sacara intravena.

Salaku diet postoperative, pasien ditugaskeun tabel enol kira-kira dina tanggal 6-7:

Tabel Nomer 0a - diet diresep sababaraha dinten saatos pengobatan bedah nekrosis pankreas. Éta diwangun ku kaldu daging anu henteu lisah tanpa uyah, kaldu sangu mukus, kompote sareng jeli ti buah garing sareng apel, jeli sareng jus non-asam, rada amis pucukan hips compote. Dahar fractional, porsi 200-300 g.
Tabel Nomer 0b - diet ditugaskeun saatos nutrisi Nomer 0a, menu kalebet sadayana masakan ti dahareun sateuacana. Diet dilegaan kusabab sup sareng mucous cereals ti sereal hancur (sangu, sereal, oatmeal), omelette hayam, lauk sareng daging cutlet tina jinis diet (dimasak ukur pikeun sababaraha), endog pindang lembut, lauk sareng daging puri. Dietna tahan 7 dinten. Fractional nutrisi, bagian tina 350-400 g.
Tabel Nomer 0v - ménu ngandung sadaya piring tina diet enol saméméhna, tapi jumlah uyahna rada ningkat. Nutrisi pasien diambah ku produk susu, apel dipanggang, krupuk gandum.

Nutrisi Parenteral jeung Puasa

Pikeun ngaleungitkeun panurunan awak, gizi parenteral dilaksanakeun. Prosedur ngalibatkeun pengenalan nutrisi langsung kana aliran getih ngaliwatan katéter kana urat ageung.

Daya volume sareng komposisi gizi anu diitung ku ahli gizi, ngurus kabutuhan énergi tina awak pasien. Cairan pikeun administrasi parenteral dina nekrosis pankreas diwangun ku glukosa, solusi asam amino sareng insulin.

Produk Bagian Terbatas

Daptar piring sareng produk anu tiasa dikonsumsi ku jalma anu ngagaduhan panyakit pankreas, tapi dina jumlah sakedik teras kanggo kaayaan kaséhatan anu saé.

Sup susu - dimasak satengah cai.
Produk susu Skim - kéju pondok, kefir, susu dipanggang ferm sareng krim haseum.
Puyuh seger sareng endog hayam - sipatna pindang lemes-pindang, dipaké kanggo ngadamel omel ngan dikukus tina protéin.
Sayuran sareng mentega - dianggo dina persiapan kursus mimiti sareng kadua.
Daging diet sareng lauk - produk dialirkeun kana coét daging, cutlet dikukus tina aranjeunna, mashed.

Produk naon anu dilarang

Dilarang pisan ngenalkeun piringan sareng produk ieu kana menu diet pasien:

daging beunghar sareng kaldu lauk,
daging teu diét,
daging sareng smos,
Barang dipanggang seger
susu seger lemak sareng produk susu,
alkohol sareng soda naon waé
kopi, koko, Teh kuat,
buah serat sayuran sareng sayuran kasar.
goreng sareng endog pindang
sa'ir, gandum, grit jagong,
rempah lada sareng rempah, uyah, gula.

Sadaya produk ieu hese dicerna, ditambahan ku sumbangan pikeun produksi énzim pankreas, anu ngabalukarkeun turunna deui panyakit.

Menu conto

Diét pikeun nekrosis pankréas ngalibatkeun patuh kana menu perawatan No. 5:

Lampu sasarap: endog dadar bodas, bubur sereal lémok, entong dibungkus tanpa gula.
Sarapan 2nd: diet souffle ti aprikot garing, tèh unsweetened.
Dahar beurang: kaldu sangu, soufflé tina pindang pollock, sele ti jus anu sanés-asam anu disiapkeun dina pemanis sintétis.
Snack antara dahar beurang sareng tuangeun: kéju pondok rendah gajih, pelang acuk.
Dinner: cutlets lauk kukus atanapi daging, soufflé tina jus wortel.
Tinimbang roti, anjeun kedah nganggo krupuk gandum, tapi henteu langkung ti 50 g per dinten. Menu diet ngandung gula, tapi teu leuwih ti 5 g per poé.

Sup Brokoli Sup

Cai - 0,5 l.
Kentang - 2-3 PCS.
Inflorescences brokoli - 5 PCS.
Uyah (sakumaha anu dituduhkeun).

Pudding curd

Keju pondok bebas lemak - 400 g.
Apel non-asam (tanpa mesek) - 300 g.
Protéin endog hayam - 6 PCS.
Gula (nyandak kana norma poean).

Semolina nyalut

Resep soufflé pikeun pancreatitis bakal kapaké ngan upami piréh dikukus.

Compote buah garing - 3 gelas.
Semolina - 3 sendok
Bajing hayam - 3 PCS.
Gula (sakumaha tandana).

Nutrisi Zero saatos nekrectomy

Dina jangka waktu saatos nekrectomy, sistem pencernaan kedah sésana mutlak, janten, sabar dipidangkeun berpuasa. Tanpa aya beban fungsional, nyaéta, tanpa ngahasilkeun énzim pencernaan, prosés regenerasi langkung gancang. Kanggo 5-6 dinten anu munggaran, penderita ukur diidinan nginum cai méja henteu karbonat atanapi Borjomi, cai mineral Essentuki, anu saméméhna kabeungkeut. Dukungan hirup dilaksanakeun ngaliwatan nutrisi parenteral (intravenous).

Saatos waktos anu ditangtukeun, pasien ditransferkeun kana variasi phased tina diet enol pikeun nekrosis pankreas. Hidangan diidinan dina bagian anu lumayan (50-100 gr.), Unggal 2-2,5 jam. Naon anu anjeun tiasa tuang di tiap panggung:

Nomer tabel 0A. Kaldu anu henteu kabeungkeut tina daging urat, daging sapi, jeli (compote) tina buah garing, buah rosehip.
Nomer tabel 0B. Élmuansi tina diet, ngenalkeun sereal cairan ti sereal, anu saéna ditumpuk dina coét kopi, omelette protéin dikukus.
Nomer tabel 0B. Tambihkeun oro puree, apel dipanggang.

Durasi unggal tahapan gumantung kana kaayaan pasien. Dina henteuna komplikasi panyakit, sabar pindah ka diet "Méja Nomer 5P."

The postulates gizi klinis

Syarat umum pikeun gizi anu leres dina pankreas pankreas di antarana:

jumlah gajih terbatas tina gajih sareng karbohidrat dina dahareun,
ayana protéin wajib dina diet,
diet rasional (unggal 2-2.5 jam) sareng regimen nginum (sahenteuna 1.500 ml cai),
porsi terbatas pikeun tuangeun tunggal,
iwal ti pengolah kuliner produk ku goreng (ngan dikubur, tuang rebus sareng kukus),
uyah terbatas (5-6 gr. per dinten),
minuhan suhu rezim inuman sareng piring (henteu panas teuing sareng tiis).

Salaku tambahan, anjeun kedah ngalebetkeun obat herbal tina herbal anu ngadukung pankréas dina menu.

Larangan Produk

Nutrisi pikeun pérosis pankreas nyayogikeun pikeun ngaleungitkeun lengkep produk-produk ieu ti menu sabar dina katégori ieu:

daging lemak tina hayam (bebek, soang), domba, daging babi,
pelestarian (stew, marinades, pickles, susu condensed, pastes, lauk kaleng, jam, macét),
ham sareng sosis,
lauk lemak (halibut, sardine, mackerel, capelin, saury), caviar,
legum
Sayuran kulawarga kol (lobak, lobak, kol),
kulawarga bawang (bawang bodas, bawang, asparagus),
sorrel sareng bayem,
produk susu lemak,
pastry ti mentega, puff, pastry shortcrust,
pangan amis sareng inuman, kopi
sereal: sa'ir (mutiara sa'ir sareng sa'ir), millet (millet), jagong,
ketchup, témpél tomat, saos dumasar kana mayonis, kalungguhan,
suung (dina sagala jinis persiapan, kalebet kaldu),
buah jeruk
rempah lada
lauk, gajih, daging anu dimasak ku roko.

Produk Leres

Daptar pangan sareng piring anu tiasa didahar dina waktos rehabilitasi kalebet:

omelet (uap atawa gelombang mikro),
kentang dumasar cai atanapi puri sayur tina konsistensi cair,
krupuk bodas yuswa, biskuit,
bubur dina cai
stock hayam (diperyogikeun pikeun ngaluarkeun kulit tina manuk).
cutlet uap payudara hayam sareng lauk rendah lemak,
pancake kéju pondok kukus, kéju pondok nyumput
yogurt alami
vermicelli pindang (mie),
puddings sareng sayur sayuran,
daging mashed sareng sup sayuran.
buah sareng Berry manisan (jeli, ager, compote),
lemah lembut dibungkus green tea, cai mineral tanpa gas.

Pikeun nyayogikeun pankréas kalayan kanyamanan maksimal, katuangan anu diidinan diwanohkeun kana diet bertahap, dina bagian-bagian alit.

Diet "Méja Nomer 5P"

Alihna kana diet kalima lancar. Salila 3-6 kahiji, porsi kedah pas dina 150-180 gram. Sakur lemakna kudu dipiceun. Pilihan pikeun ménu sampel dina tahap awal:

Sarapan	Dahar beurang	Dahar beurang	Teh tinggi	Dinner
bubur oatmeal cair / omel anu dikukus, téréh nganggo biskuit	yogurt alam / jeli berry	kaldu lemes, bakso hayam kukus kukul, roti crouton bodas / compote unsweetened	jeli oat / apel dipanggang	cair kentang go sayur (wortel sareng skuasy) puree dina cutét cai / uap tina lauk tanpa séréh

1,5 jam sateuacan sare, éta disarankeun pikeun boga jajan jajan bodas kalayan merok tina bumbu ubar. Masakan kedah terang, henteu meryogikeun usaha anu serius pikeun ngolah éta ku pankreas.

Dahareun diet

Kalayan dinamika positip, dahareun dieusi deui sareng piring anu digabungkeun, produk susu-susu, sup na éta benci. Pikeun dianggo diwenangkeun:

lauk nganggo kandungan gajih ≤ 8% (pollock, pike, whiting biru, hake, flounder),
sup sayur mashed dina kaldu daging hampang,
daging hayam unggut (kalkun, hayam),
kelenci kelenci
endog pindang lemes, endog dikodok dimasak dina gelombang mikro atanapi dikukus,
kéju pondok kalayan eusi gajih tina 0 dugi ka 2%, susu 1,5%.
produk susu ferméntasi kalayan eusi gajih ⩽ ti 1,5 dugi ka 2,5% (yogurt, kefir, yogurt, susu dipanggang ferméntil),
keju: "Ricotta", "Tofu", "Gaudette",
herculean, bubur semolina dina dasar susu (eusi gajih susu ≤ 1,5%),
séhat pindang, semolina sareng oatmeal,
brokoli sareng kembang engkol,
sayuran sareng akar sayuran: beets, wortel, zucchini, waluh,
vermicelli (mie),
sayuran, apel, dipanggang dina gelombang mikro atanapi oven,
jeli buah sareng kentang mashed.
madu jeung marmalade (dina jumlah minimal).
jus tanpa gula tina waluh, peach, wortel, aprikot.

Anjeun kedah tuang numutkeun skéma anu sami (5-6 kali sapoé). Diwenangkeun 10-15 gram mentega poean.

Diet "Diét № 5P"

Diet poean disusun ku campuran katuangan sareng katuangan anu diidinan. Menu conto di handap ieu ditawarkeun pikeun tuangeun dasar sareng jajan. Pilihan kanggo tuangeun subuh: uap uap sareng keju cahaya Ricotta (Tofu, Gaudette), bubur semolina dina 1,5% susu kalayan kismis, bubur tina hercules No. 3 sereal dina cai kalayan kéju pondok 2% , pondok kiju kéju atanapi mannik sareng kéju pondok dina gelombang mikro.

Kursus munggaran: sup hayam sareng semolina sareng wortel, wortel mashed sareng sup brokoli dina kaldu hayam, sup mi dina kaldu urat, kaldu hayam sareng bakso hayam. Menu kanggo siang atanapi tuang siang: apel kalayan keju Ricotta atanapi kéju pondok, dipanggang dina gelombang mikro, keju kukus + kaldu tina acuk liar, biskuit + jeli buah, waluh dipanggang kalayan madu + témplat sareng lemah, téréh alami + buah (sayur) jus. peach jelly + green tea.

Masakan utama sareng lauk samping: stew sayur (teu kalebet kol) ku daging ternak atanapi daging kelenci, bakso atanapi cutlet daging anu diidinan, dikukus ku brokoli kukus, cutlet kukus kukul (flounder) sareng kentang mashed dina cai, digodog kalkun sareng sayuran mashed. ti zucchini, wortel sareng brokoli, cutlet wortel dikukus ku urat pindang, kalkun anu dipanggang foil atanapi hayam ku bubur sereal ku viscous, vermicelli kalayan kéju sareng kéju hayam.

Kacapi hayam

dua emut hayam,
200 ml 1,5% susu.
dua endog
sababaraha uyah jeung mentega.

Dina endog, misahkeun protéin tina endog. Motong sareng rendang daging hayam dina prosesor tuangeun atanapi tuangeun daging. Campur daging minced, susu sareng yolks, rada uyah sareng ngéléhkeun sareng Blénder. Kocok sésana protéin sareng pangadun sareng taliti, kalayan spatula kai atanapi silikon, lebet kana daging minced. Gelas cupcakes sareng mentega, nyebarkeun massa daging anu hasilna di antarana. Simpen dina oven, dipanaskeun nepi ka 180 ° C saparapat sajam.

Dipanggang Flounder atanapi Hayam

Resepna mirip dina metodeu masak dina panéuh anu laun. Waktu masak - 105 menit, mode - "baking", suhu - 145 ° C. Ngumbah lauk, dipotong buntut sareng sirah. Candak serangga, motong kana fins sareng gunting, sareng bilas deui. Garing ku anduk kertas, potong bagian, sareng uyah. Bungkus unggal potongan dina lambaran anu misah. Iklas dina juru masak. Kaseupkeun fillet hayam salami 20-30 menit dina kecap (1 séndok) sareng minyak nabati (1 séndok). Bungkus rapot dina foil sareng kirim ka juru masak.

Salad salad

wortel - 1 pc.,
fillet hayam - 1 pc.,
kentang - 1-2 PCS.,
endog - 2 PCS.,
Keju Ricotta
yogurt alami 2,5%.

Rebus payudara hayam, wortel, kentang, endog. Lulus fillet pindang ngaliwatan coet daging, campur sareng Ricotta sareng dielehkeun sareng Blénder. Ngilu kentang sareng wortel dina grater rupa, bule endog - dina grater kasar. Pikeun ngumpulkeun salad dina lapisan: kentang - hayam sareng kéju - bule endog - wortel. Unggal lapisan (kalebet puncak) rada asin sareng greased sareng yogurt. Kocor pikeun 1-1,5 jam, dugi lapisan na jenuh ogé.

Nekrosis pankréas nyaéta komplikasi serius tina prosés radang dina pankreas. Patologi sering ngancem sabar ku hasilna anu parah. Supados teu aya panyakit pikeun tahap kritis, éta perlu mastikeun monitor nutrisi, milari bantosan médis anu pas dina waktos pancreatitis kronis.

Naon ari pankreas pankreas?

Kamajuan panyakit ieu lumangsung salaku hasil tina mékanisme pelindung lokal tina pankréas. Faktor anu tiasa memprovokasi tiasa ngagunakeun katuangan sampah sareng alkohol dina jumlah anu ageung. Akibatna, produksi sékrési éksternal ningkat sareng aliran cai jus pankreas kaganggu, anu nyababkeun régulasi saluran saluran pankréas.

Salajengna prosés karusakan acini tina kelenjar sareng formasi edema provoke nekrosis jaringan masif. Nambahkeun produk buruk tina jaringan sareng énzim kana getih nyababkeun karacunan beracun ti sadayana organisme. Kusabab fosi mabok, ati, ati, ginjal sareng uteuk tiasa janten.

Upami metode pangobatan biasa henteu tiasa masihan hasil anu positif sareng nekrosis jaringan total sareng subtotal henteu eureun, maka penderita parantos resep operasi bedah. Bedah dilakukeun sanggeus eksaserbasi kasakit.

Fitur ngeunaan diet barudak

Daptar diet diet pésta pankréas pikeun barudak ngagaduhan sababaraha béda kalayan diet déwasa. Contona, pikeun murangkalih anu umurna tilu taun umurna, leres-leres kedah ngaluarkeun jus anu diperas seger, buah diadu, sadaya buah jeruk, ogé sayuran sareng buah.

Upami teu kitu, diet kanggo déwasa sareng murangkalih leres pisan. Perhatoskeun kanyataanna di taman kanak-kanak sareng sakola, kadaharan anu dihijikeun, sareng yén anak khusus butuh tuangeun anu misah, anjeun kedah ngabéjaan sateuacanna.

Diet resep

Penting pikeun émut yén dahar ngeunah sareng séhat dina kasus panyakit ieu cukup mungkin.Nanging, pantes émut sababaraha aturan nalika nyiapkeun piring, nyaéta:

Uyah sareng gula kedah di tambihan dina jumlah minimal.
Sadaya produk masak kedah dikumbah saksama.
Anjeun kedah taliti diajar komposisi produk sateuacan mésér. Ukur bahan alami anu kedah disukai.

Di handap ieu aya sababaraha resep anu pikaresepeun pikeun nekrosis pankreas.

Sup susu séhat

Pikeun nyiapkeun piring munggaran ieu, anjeun kedah taliti nyusun tilu sendok sereal, ngagiling éta, bilas ku jalan cai sareng masak, nambahan uyah sakedik, dugi ka satengah siap. Saatos éta, anjeun kedah nambihan hiji sagelas susu gajih rendah, séndok téh gula sareng nganteurkeun kesiapan.

Potong Daging Kukus Kukus

Pikeun dimimitian ku, dua puluh gram roti bulukan direndam dina dua sendok susu gajih rendah, teras dicampur sareng saratus lima puluh gram hayam minced. Optionally, anjeun tiasa nambihan ciwit uyah kana campuran anu hasilna. Cutlet ukuran sedeng dibentuk tina daging minced, disimpen dina boiler dobel sareng dikukus dina minyak zaitun kirang langkung satengah jam.

Waluh sareng Apple Casserole

Piring ieu tiasa janten pengganti pikeun dessert biasa. Dina raraga nyiapkeun waluh sareng apel casserole, anjeun kedah rendang saé saratus lima puluh gram bubur waluh sareng satengah rata-rata apel. Saatos éta, campuran kedah disimpen dina panci, dituangkeun ditambah cai sareng nganggo blénder kanggo nampi konsistensi kentang mashed.

Salajengna, tuang séndok susu panas kana puree anu hasilna, satengah séndok téh tina dilebur mentega, tambahkeun séndok téh gula sareng dua sendok semolina. Saatos éta, anjeun kedah masihan waktos campuran kanggo niiskeun. Samentara éta, pukul whisk endog dugi ka keok sareng ditambah di mashed kentang. Massa anu hasilna kedah dipasukan dina loyang sareng dipanggang dina oven dina derajat 170 derajat satengah jam satengah.

Semolina nyalut

Ieu sareng anu sanésna resep-resep anu sanés dianggap langkung mangpaat upami dikukus. Tilu sendok semolina digodog kanggo nyieun bubur, ngan henteu nganggo susu nganggo gelas garing tina compote buah. Campuran anu hasilna digantelkeun sareng campuran sareng protéin tina tilu endog hayam sakedik tambah. Upami hoyong, tambahkeun sakedik gula, iklaskeun formulir sareng masak pikeun panganten.

Diét Vinaigrette

Sababaraha salad ogé henteu dicaram pikeun nekrosis pankreas. Janten pisan mangpaat tiasa janten vinaigrette. Pikeun nyiapkeun éta, anjeun kedah ngantunkeun dua ratus lima puluh gram sauerkraut sareng hiji bonténg acuk dina cai satengah jam sateuacanna. Teras masak dua kentang ukuran sedeng sareng hiji beetroot dina mesek dugi ka asak.

Teras tetep ngan ukur pikeun motong sadaya komponén anu sami sareng batu, campur sareng usum ku jumlah minyak sayur. Salad kadua anu diidinan ku ahli nutrisi nyaéta salad beetroot. Dua atanapi tilu beets digodog dina mesek dugi ka asak, saatos éta digosok atanapi saos dicincang, asin sareng seasoned kalayan minyak atanapi minyak zaitun.

Kompléks Diét

Upami anjeun teu malire aturan diet, pasien tiasa sareng bakal ngaharepkeun sajumlah komplikasi. Salaku tambahan, kanyataan yén teu ngiringan hiji diet bakal ngangsonan kambuh panyakit, ieu ogé tiasa janten cukang lantaran langsung tina gejala diabetes.

Dumasar kana hasil panilitian diantara pasien, patuh diet anu ditangtoskeun sareng nekrosis pankréas tiasa ngirangan gejala klinis. Nanging, pasien kedah biasa biasa pikeun nutrisi médis, saprak dahareunana kedah diuturkeun ampir kanggo kahirupan.

Kacindekan

Pasien sareng nekrosis pankreas kedah tanpa syarat ngadangu petunjuk ti dokter anu hadir sareng turutan diet médis dina sagala detailna. Pamakéan produk anu dilarang, bahkan dina jumlah sakedik, tiasa ngakibatkeun akibat anu teu bisa malikkeun. Dina hal ieu, sanés perawatan médis anu mahal, atanapi campur bedah radikal tiasa masihan hasil anu positif.